Лечебните гъби мейтаке (maitake) се използват широко в народната медицина, и то от много дълго време - в продължение на един век. Употреба: Гъбата Мейтаке (maitake) днес се използва в 15% тинктура. Тази концентрация е достатъчна за активиране на защитните сили на организма. Но въпреки факта, че тази тинктура не е лекарство, а хранителна добавка, трябва да се консултирате с лекар, преди да я използвате.
За какво е тази тинктура?
Тинктура от гъби Майтаке (майтаке) възстановява метаболитните процеси в организма, нормализира микрофлората и макрофлората на стомашно-чревния тракт. Освен това служи за подобряване на храносмилането, насърчава премахването на токсините, освобождава тялото от свободните радикали. Лекарствената гъба в комбинация с консервативно медикаментозно лечение има ефикасен ефект при хроничен хепатит, диабет, високо кръвно налягане. С химиотерапия и лъчетерапия поддържа тялото.
Кой се нуждае от тинктура?
Тинктурата от майтаке (maitake) е необходима като поддържаща терапия и се препоръчва за хора в големите градове, които са винаги заети и нямат достатъчно време за пълноценна почивка и пълноценно хранене.
Как да използвам?
Къде расте?
Този жив организъм се събира в Далечния изток в горите. И тази тинктура се приготвя в лабораториите на компанията Far Eastern Herbs, която е доста известен производител на хранителни добавки.
Гъбата Мейтаке се използва при приготвянето на класическа японска мисо супа.
Съдържа ли витамини?
Гъбата съдържа полезни микроелементи и витамини. Например витамините РР, В9 и D. Освен това е богат на фибри, аминокиселини и полизахариди. Също така, полезна медицинска гъба съдържа калий, цинк, селен, калций, магнезий, които са толкова необходими за нашето тяло. И всичко това се съдържа в доста висока концентрация.
Ако комбинирате тинктурата с тинктурата на друга лечебна гъба шийтаке, тя ще подейства като имуностимулатор.
Използването на гъбата мейтаке се основава на уникалността на нейните лечебни свойства. По принцип ние ценим гъбите за възможността да ги използваме при готвене, т.е. за вкус. Това се случва за лечебни свойства. Но има и други видове и тяхната стойност е, че те помагат на човек да се справи с много проблеми и да подобри здравето. Това е такава гъба, която е мейтаке (майтаке).
По друг начин се нарича "овен" или "танцуващ". Това растение е доста голямо, с диаметър 50 см. Теглото на отделните клъстери е 4 кг. Събират го от началото на есента - т.е. От септември. И завършете колекцията до края на октомври. Този растителен жив организъм има приятен аромат и богат вкус. Той расте под формата на големи колонии и има оригинална форма, ако се вгледате внимателно, е някак къдрава.
Майтаке (Maitake) е рядка гъба с лечебни свойства. Заради тези свойства той се цени толкова високо. Поради това местата, където пониква, винаги са били внимателно скрити.
Гъбата е най-разпространена в Китай, Япония и Тибет. Лечебните свойства на мейтаке са открити тук преди много векове. Но съвременната наука започна да го изучава едва преди 30 години.
В Русия тази гъба не расте. Някои градинари и градинари все още се опитват да култивират гъбата, но засега безуспешно.
Майтаке (maitake) расте на територията на тези страни в близост до стари кестени, кленове, дъбове в широколистни гори.
Ако сте закупили този продукт пресен, тогава е по-добре да го съхранявате в хладилника. Пресни могат да се консумират до 48 часа. Трябва да се съхранява на хладно място, където температурата няма да надвишава 15 градуса. В близост не трябва да има прекомерна влага и източници на топлина.В херметически затворена опаковка и в хладилник издържа по-дълго.
Използването на гъбата мейтаке (майтаке) - в народната медицина. Съвременната фармакология го изследва наскоро и въз основа на анализа на неговия състав и научни данни откри лечебните му свойства.
Майтаке пониква на труднодостъпни места, в дълбините на гората. Той сякаш съзнателно търси топло, тъмно място под корените на дърветата. Може да се намери под кайсия, череша, праскова или слива. Някои смятат, че приятен и изискан аромат, подобен на скъпи парфюми, се формира именно от мястото, където расте.
Този растителен жив организъм е добре маскиран и затова е доста трудно да го намерите. Сливайки се с цвета на падналите листа, външно прилича на израстъци, характерни за корените и стволовете на дърветата. Затова берачите на гъби често не го забелязват и минават.
Хранителната стойност
На 100 грама продукт: протеини 1,94 g, мазнини 0,19 g, въглехидрати 4,27 g, калории 31 kcal. Освен това 90,37 g вода и 0,53 g пепел.
Следният химичен състав го отличава от много други растителни живи организми:
Освен изброените протеини, мазнини и въглехидрати, съдържа фибри, витамини РР, В9 и D, полизахариди, аминокиселини, витамини от групата В - В1, В2 и В3, Se, P, Na, Zn, K, Ca, Mg.
Китайските лечители знаят за неговите полезни свойства отдавна - това се изчислява от векове. Множество истории за лечебните свойства на този продукт съвременната медицина дълго време пренебрегваше и затова започна да го изучава едва преди три десетилетия.
Полезни свойства
Полезни свойства на гъбата мейтаке: има пагубен ефект върху вирусите С и В, подобрява имунитета, облекчава тумори и възпаления, нормализира функционирането на нервната система, служи като помощник на жени с менопауза, предотвратява дегенерацията на злокачествен тумор , разгражда мазнините, подобрява настроението, понижава кръвното налягане, служи като помощник при диабет. Той е ефективно средство при лечение на рак, заедно с други методи на лечение, възстановява черния дроб. Той е профилактика на грип, ТОРС и други вирусни заболявания. Справя се с туберкулоза, облекчава хроничната умора. Полезен за възрастни хора, защото укрепва костите. Ефективно намалява теглото.
Употреба: Гъбата Мейтаке за поддържане на здравето и се продава в аптеката под формата на тинктура, капсули или прах.
Този представител на царството на дивата природа не носи вреда. Но има определени противопоказания. Например, не можете да го използвате с индивидуална непоносимост. Да не се използва по време на бременност и кърмене. Както и деца под 12г.
ГЪБИ МАЙТАКЕ
Майтаке - "изгряващата звезда" на микологията, гъба, чиито лечебни свойства са активно изследвани сравнително наскоро - само тридесет години!
Латинското име на майтаке е "Grifola frondosa" (Грифола къдрава)идва от името на гъба, открита в Италия. Това име се отнася до митичното животно грифон - което е наполовина лъв, наполовина орел.
Японското име "maitake" се отнася до формата му, която наподобява танцуваща пеперуда. Произходът на името майтаке е "танцуваща гъба" (Май - танцувайте, вземете - гъба) все още предизвиква дискусия, но според една версия хората, които са имали късмета да намерят тази гъба, са танцували от радост, тъй като във феодалната епоха тази гъба е получавала теглото си в сребро, а според друга, преди да берат тази гъба, е необходимо да се изпълни определен ритуален танц, в противен случай гъбата губи свойствата си. Понякога гъбата се нарича по-обикновена - "пилешка опашка", за известно сходство. Майтаке понякога достига гигантски размери - над 50 см в диаметър и до 4 кг тегло. Ето защо не е изненадващо, че майтаке е една от най-ценните и скъпи гъби в Азия.
Майтаке е често срещано в североизточните райони на Япония и Китай. От стотици години тази рядка и вкусна гъба е ценена в традиционната китайска и японска медицина. Авторът на медицински гъби Кенет Джоунс пише, че "Ловците на майтаке ревниво пазели местата си за събиране. Тези събирачи ходели сами и криели находките си. от семейството. Ловецът на майтаке можел да отнесе тайната на местоположението си в гроба или да прошепне на сина си, преди да умре." Всъщност Майтаке е събиран изключително от дивата природа до средата на 80-те години.
Професор Такаши Мисано, един от водещите японски експерти по медицински гъби, отбелязва, че някои от най-ранните препратки към Майтаке като китайско лекарствено вещество се намират в архивите на династията Хан (206 г. пр.н.е.). В статия от 1995 г. професор Мизано каза, че майтаке се използва за "подобряване на функцията на далака, облекчаване на коремна болка, лечение на хемороиди и осигуряване на усещане за спокойствие".
През последните години Майтаке се превърна в най-широко изследваната от всички медицински гъби, съдейки по множеството изследователски публикации, публикувани от учени и лекари в различни институти и университети, включително Медицинското училище на Джорджтаунския университет (където се правят изследвания от д-р Пройс) и медицинския колеж в Ню Йорк (където е докторът Коно, автор на книгата Майтака,прави своите изследвания). По-нататъшни лабораторни и обширни клинични проучвания са в ход в сътрудничество с изследователски институти в Съединените щати, Канада, Китай и Япония.
Сурови материали
Гъбата се отглежда в Китай на специални плантации при специални климатични условия. От набраните гъби се получава пречистен екстракт по стандарт 10:1, като от 10 кг сухи гъби се получава 1 кг екстракт. Гъбата се извлича в условията на фармацевтично производство по международния GMP стандарт.
При какви състояния може да се използва Майтаке?
1. Онкология (лечение на злокачествени тумори)
Известно е, че ежедневната употреба на екстракт от майтаке от здрави хора повишава имунната им система и значително намалява риска от рак поради защитните му механизми, които спомагат за намаляване на ефектите на канцерогените и заплахата от тумори, но често гъбата е единственото спасение, когато всички други средства са неефективни.
Комплексът от активни вещества, открити в екстракта от майтаке, ви позволява да използвате различни механизми на действие върху злокачествени тумори: активиране на противотуморната имунна функция, инхибиране на ангиогенезата (развитие на кръвоносните съдове) на тумора и апоптоза (унищожаване) на ракови клетки.
Механизмът на действие виж по-долу
2. Доброкачествени тумори
Екстрактът от майтаке проявява сериозна активност при лечението на доброкачествени новообразувания: полипи, аденоми, фиброаденоми, папиломи, миоми и др. Механизмът на действие е подобен на този при лечението на злокачествени тумори.
3. Корекция на хормоналния фон на тялото
Екстрактът от майтаке намира широко приложение при различни ендокринни нарушения в организма – при патологии на жлезите с вътрешна секреция (хипо- и хиперфункции). Същевременно има регулиращ и нормализиращ ефект, което обуславя и предназначението му при тези заболявания.
Захарен диабет, дисфункция на щитовидната жлеза и надбъбречните жлези, дисфункция на хипофизната жлеза, тежка менопауза и дисфункция на яйчниците - това е непълен списък от заболявания, при които майтаке е силно активен.
4. Хипертония и висок холестерол.
Изследователи, изучаващи ефекта на майтаке върху повишаването на кръвното налягане и плазмените нива на холестерол, са установили, че тези сериозни процеси се влияят от-1,6-1,3-D глюкан.
Глюканът е в състояние да свързва липопротеините с ниска плътност (съдържащи голямо количество холестерол), които, когато проникнат през съдовата стена, се окисляват и имат увреждащ ефект с възпаление и последваща склероза на съда и образуване на атеросклеротична плака.
Свързаният с глюкан холестерол се отделя от тялото, което води до намаляване на нивото му. В резултат на това се променя липидният метаболизъм, спира натрупването на мазнини в черния дроб и тъканите и намалява количеството им в кръвната плазма.
В резултат на експерименти, а след това и клинични изследвания, беше надеждно установено, че екстрактът от майтаке намалява високото кръвно налягане при пациенти с хипертония.
5. Корекция на нарушения на въглехидратния метаболизъм
Инсулинонезависимият захарен диабет или захарен диабет тип II е свързан с намаляване на чувствителността на специфични тъканни рецептори към инсулин или с намаляване на чувствителността на β-клетките на островите на панкреаса към глюкозен стимул.
Инсулинът, който не се е свързал с клетъчния рецептор в черния дроб и мускулите, не „отваря вратата“ към клетката за глюкозата, в резултат на което тя не се абсорбира от клетката и остава в кръвта. Въпреки това, клетките, произвеждащи инсулин, и самата тъкан на островите на панкреаса не се променят при захарен диабет тип II, секрецията на инсулин в отговор на глюкозен стимул, въпреки че често се забавя, не се променя напълно и съдържанието на хормони в кръвта обикновено съответства на горната граница на нормата (понякога е малко по-ниска или над нормата).
При този тип диабет пациентите компенсират хода на заболяването със строга диета и лекарства, които подобряват усвояването на глюкозата от тъканите. Но много лекарства имат сериозни странични ефекти - влошаване на бъбречната функция, кардиогенен или септичен шок и дори чернодробна недостатъчност. Има ли алтернативни методи за безопасно преодоляване на резистентността на тъканите към инсулин.
Доказателства, че Майтаке подобрява чувствителността на организма към инсулин/глюкоза, датират още от 1994 г. Тогава в плодното тяло на Майтаке са открити вещества, проявяващи антидиабетно действие. Когато един грам прах от плодното тяло на майтаке се дава дневно на мишки с диабет, се наблюдава намаляване на нивата на кръвната захар за разлика от контролната група.
По-късно се оказа, че фосфолипидите и други фракции от плодното тяло на Майтаке са в състояние да възстановят чувствителността на клетъчните рецептори към инсулин в безопасна форма.
Използването на екстракт от Майтаке не само подобрява метаболизма на инсулина и глюкозата, но също така намалява риска от развитие на доста сериозни съдови усложнения - атеросклероза, висок холестерол в кръвта и високо кръвно налягане.
6. Инфекциозни заболявания
Вирусни заболявания (хепатит, едра шарка, респираторни инфекции, варицела, грип, херпес зостер, херпес, полиомиелит, бяс, хеморагична треска Ебола и ХИВ).
Бактериални заболявания (кокова флора, туберкулоза, листериоза, клебсиела, микоплазмоза, ишерихиоза и др.)
Гъбични инфекции (кандидоза и др.)
Болести, причинени от протозои - протозойни инфекции (лайшманиоза, малария и други)
7. Дифузно чернодробно заболяване
Благодарение на своите антивирусни способности, екстрактът от майтаке се използва широко при лечението на вирусни хепатити B и C. В резултат на активирането на антивирусния имунитет повечето вируси умират. В бъдеще се работи за нормализиране на производството на ензими от черния дроб и премахване на възпалението на чернодробната тъкан. Глюканите майтаке възстановяват повишените нива на трансаминазите, билирубина и нормализират синтеза на жлъчни киселини. При работа с Майтаке се набляга и на профилактиката на чернодробната склероза и спирането на процесите на цироза.
Имайки в своя арсенал голям брой активни активни вещества, Майтаке се използва в комплексната терапия на такъв страховит вирусен хепатит с неговите последствия.
8. Контрол на теглото
В хода на широкомащабни изследвания на ефектите на екстракта от Майтаке върху човешкото тяло беше разкрита интересна закономерност: при хора с наднормено тегло се наблюдава постепенна загуба на тегло, но при пациенти с нормално или намалено тегло такова намаление не се наблюдава. наблюдаваното.
Механизмите на това действие са следните: тъй като веществата от Майтаке имат регулаторен ефект върху нивото на хормоните в организма, последващото нормализиране на ендокринната система води до загуба на тегло. Освен това се смята, че глюканите на Майтаке могат да унищожат т.нар. „адипоцити” – мастни клетки, ако броят им е по-голям от нормалното.
В резултат на тези открития Майтаке се включва в различни системи за намаляване на наднорменото тегло.
Какъв е механизмът на действие на екстракта от Майтаке?
Въведение:
Клетъчен имунитет
Ретикулоендотелна система- Това е физиологична защитна система от клетки, които имат способността да абсорбират и усвояват чужд материал.
Макрофагите са клетките на тази система и се намират почти навсякъде в тялото, включително мозъка, белите дробове, лимфната система, черния дроб (където се наричат клетки на Купфер) и кожата (където са известни като клетки на Лангергар). Те изпълняват много важни функции за тъканите на гостоприемника.
Макрофагите поглъщат чужди клетки, частици и патогенни бактерии, освобождават вътреклетъчни хормони, наречени цитокини, които помагат на В и Т лимфоцитите да комуникират, и транспортират широк спектър от патогени, веднъж неутрализирани, в лимфната система за отстраняване, за да помогнат за прочистването на тъканите.
Като пазители на болестта, макрофагите доставят обработени чужди антигенни протеини към Т-лимфоцитите, което позволява на имунния отговор да се увеличи в активността.
Мощният макрофаг е първата линия на защита на вашето тяло срещу болести. Макрофагите са част от нашата имунна система. Това означава, че те са ефективни срещу много различни видове заплахи за здравето, включително бактерии, вируси, гъбички и дори ракови клетки.
Известно е, че макрофагът съдържа приблизително 100 различни вещества:
Цитокини - вещества, които организират имунния отговор;
Широка гама от възпалителни медиатори, които играят централна роля при остро и хронично възпаление;
Растежни фактори за стимулиране на възстановяването на тъканите след нараняване.
В Майтак е открит полизахарид --глюкан. Това е дълга молекула с голямо молекулно тегло, която има своя собствена уникална пространствена структура - -l,3 / l,6-D-глюкан. За своята уникалност този глюкан получи собственото си име -Грифолан.
В тестове, проведени във водещи институции по света, учените са изяснили механизма на взаимодействие между Грифолан и макрофагите.
Макрофагите имат на повърхността си два вида рецептори, базирани на протеини - комплексът "присъединителен рецептор" и рецепторът "дектин-1". -l,3/l,6-D-глюканова молекула(Грифолана) се свързва с тези рецептори и се прикрепя към тях, след което активността на макрофага се активира: започва производството на цитокини, които помагат в борбата ни с инфекции и рак, способността на макрофага да разпознава чужди агенти, които застрашават здравето, се увеличава.
Специфичен механизъм на действие при тумори.
1.Активиране на противотуморен имунитет.
Майтаке съдържа голям брой уникални -1,6-1,3-D глюкани, които имат способността да активират антитуморната защита на организма:
Повишаване скоростта на съзряване на макрофаги, NK клетки и цитотоксични Т-лимфоцити;
Увеличаване продължителността на живота на тези клетки;
Активиране и усилване на противотуморната им активност (литична активност на естествените макрофаги убийци и ЦТЛ). Това означава, че -1,6-1,3-D глюканите активират левкоцитите, така че те да могат по-ефективно да унищожават туморните клетки;
Стимулира освобождаването от тези клетки на вещества, които инхибират туморния растеж (цитокини - производството на фактор на туморна некроза - алфа или TNF-; интерлевкин-1);
2. Майтаке инхибира действието на канцерогенните химикали, които получаваме заедно с храната, въздуха и водата, у дома и на работното място, което може да доведе до образуване на злокачествени тумори.
3. Антиметастатично действие.
Проучванията показват, че след приема на екстракт от майтаке, раковите клетки, открити в кръвта и/или лимфата, са унищожени от активирани имунни клетки. В допълнение, веществата, произведени след приема на Майтаке, причиняват рязко инхибиране на туморната ангиогенеза.
Туморната ангиогенеза е бързото образуване на кръвоносна система в тумора, през която храната и кислородът навлизат в тумора и продуктите на разпадане се отстраняват. В резултат на действието на екстракта от майтаке, макрофагите отделят тумор некрозис фактор-алфа (TNF-), който блокира процеса на туморна ангиогенеза, което води до постепенно спиране на храненето на тумора и неговата регресия.
4. Стимулиране на апоптозата на раковите клетки.
Клетъчната смърт възниква по две различни причини: пасивна некроза или активна апоптоза.
Апоптозата е програмирана клетъчна смърт, изключително организиран биохимичен процес. След като изпълни своята функция в старата клетка се задейства механизъм, в резултат на който клетката умира, без да уврежда съседните клетки и без да предизвиква възпаление в околните тъкани.
Пасивната некроза, причинена от химиотерапия, е неорганизиран, хаотичен процес на клетъчна смърт, която в резултат на смъртта си отделя ензими, опасни за съседните клетки, причинявайки възпаление на здрави съседни и отдалечени тъкани.
Биохимичните агенти Майтаке променят генетичния код на раковите клетки, включително тези гени, които предизвикват апоптоза с последващо унищожаване на туморните клетки.
5. интересно нос висока обща антитуморна активност,което екстрактът от Майтаке показва при тумори на белите дробове, мозъка, черния дроб, панкреаса, стомаха, ректума, меланома и левкемия, той има т.нар. органна специфичност, която се проявява при лечението на рак на гърдата, матката, яйчниците, простатата и пикочния мехур. По последни данни ефективността на екстракта от майтаке при тези локализации е 20-28 пъти по-силна от екстрактите от други лечебни гъби.
6. В допълнение, Активни съставки Майтаке блокират ензимаглиоксалаза-1,който се секретира от тумора за защита срещу имунните сили на тялото.
7. С допълнителен прием на екстракт от Майтаке по време на лъче- и химиотерапиянамалени странични ефекти:намален апетит, повръщане, гадене, косопад, болка и намален брой бели кръвни клетки при 90% от пациентите. С други думи, екстрактът от майтаке подобрява качеството на живот при стандартна противоракова терапия.
В допълнение, комбинираното използване на химиотерапия и екстракт от Майтаке води до по-изразени резултати, отколкото при използването на един химия.
Специфичен механизъм на действие при инфекциозни заболявания
Как Майтаке може да помогне при лечението на инфекциозни заболявания.
Най-често инфекциозният процес възниква на фона на намален имунитет. Това означава, че функциите на същите макрофаги, естествени убийци и цитотоксични Т-лимфоцити са в неактивно или депресирано състояние. В този случай въздействието върху тези клетки на майтаке-глюкан води до активиране на техните функции - абсорбираща, цитолитична (унищожаване на инфекциозни агенти) и регулаторна (мощно освобождаване на вещества - интерлевкини 1,2 и 3, отговорни за активирането на други имунни клетки), което означава началото на ефективна борба с инфекцията. По-нататъшната работа на майтаке-глюканите активира системата на хуморалния имунитет - бърз синтез на В-лимфоцити, засилен синтез на антитела и интерферон, които са отговорни за директното унищожаване на нахлуващите бактерии или вируси.
Не по-малко важно е поддържането на черния дроб в периода на заболяването, т.к. в този момент често има масивно освобождаване на токсини, които могат да увредят чернодробната тъкан. Активните съставки на Майтаке елиминират увреждането на чернодробните клетки и възстановяват функциите му.
Важен момент при употребата на екстракт от майтаке е, че гъбата е в състояние да засили действието на антибиотиците, като дори форми на бактерии или гъбички, които преди са били резистентни на терапия, могат да бъдат унищожени.
семейство: Albatrellaceae Albatrellaceae
Род:Грифола
Латинско име: Grifola frondosa (къдрав белоглав)
Заглавие на английски:Майтаке
Китайско име:джу-линг
Това е гъба, която традиционно се използва в китайската и японската кухня. Расте диво в Япония и в дивите гори на някои части на Китай. Дивата мейтаке се бере през септември-октомври. Расте главно близо до корените на големи дървета като Mizunara, Quercus crispula, Buna, Fagus crenata и Shiinoki, Castanopsis cuspidata. слива, Prunus salicina; кайсия, Prunus armeniaca var. анзу; праскова, Prunus persica var. вулгарис; и дъбове, Quercus serrata. Майтаке е една от гъбите, които нахлуват в сърцевината на тези дървета. В същото време разрушава лигнини, преработвайки ги в целулоза. Това е причината за така нареченото бяло гниене. Дивата мейтаке има добър вкус и отличен аромат.
Научното наименование на мейтаке, Grifola frondosa, идва от името на гъбата, открита в Италия. Това име се отнася до митичното животно, което е наполовина лъв и наполовина орел.
Японското име "мейтаке" се отнася до формата му, която наподобява танцуваща нимфа. Произходът на името meitake - „танцуваща гъба“ все още е спорен, но според една версия хората, които са имали късмета да намерят тази гъба, са танцували от радост, тъй като във феодалната епоха тази гъба е получавала теглото си в сребро и според на друга - преди да се набере тази гъба, е необходимо да се изпълни определен ритуален танц, в противен случай гъбата губи свойствата си. Мейтаке понякога достига гигантски размери - над 50 см в диаметър и до 4 кг тегло. Ето защо не е изненадващо, че майтаке е една от най-ценните и скъпи гъби в Япония.
Мейтаке, в китайската народна медицина наричана "Zhu-ling", "Keisho" и "Shen Her Ben Cao jing" (Шен - писание, Хер - билка), преди това е използвала тази гъба за "намаляване на злобата и заболявания на корема, успокояване на нерви и лек за хемороиди.
Майтаке има благоприятен ефект при диабет, синдром на хроничната умора, хроничен хепатит, затлъстяване, високо кръвно налягане. Гъбата Мейтаке помага на тялото да се адаптира към стреса и нормализира функциите на тялото. Според проучвания тази гъба е по-ефективна, когато се приема едновременно с други ориенталски гъби (шийтаке).
Със съвместните усилия на специалисти по гъби - миколози и фармаколози бяха открити ценни лечебни свойства на мейтаке: освен силните противотуморни свойства, тези гъби помагат при заболявания като артериална хипертония, диабет, атеросклероза, затлъстяване и хепатит B и C, нейните антивирусната активност срещу ХИВ вируса (СПИН) е потвърдена и от Американския национален институт по рака през 1992 г.
В допълнение към горното, meitake има невероятна способност да намалява теглото поради нормализирането на метаболитните и хормоналните процеси, така че лекарството от тази гъба е включено в известната японска система за отслабване Yamakiro.
Информация за специалисти
Терапевтичният ефект на мейтаке се дължи главно на високото съдържание на полизахариди: бета-1,6-гликани. В експериментални изследвания е установено, че тези вещества инхибират растежа и предотвратяват появата на много ракови тумори, унищожават човешкия имунодефицитен вирус (HIV) и стимулират активността на Т-лимфоцитите и CD4 клетките. Майтаке има благоприятен ефект при диабет, синдром на хроничната умора, хроничен хепатит, затлъстяване, високо кръвно налягане.
Скорошно проучване показа, че два полизахарида са особено активни: така наречената D-фракция, която превъзхожда по своята ефективност създадените по-рано антиканцерогенни лекарства и Grifolan. Същите фракции показват по-високи имуномодулиращи свойства. D-фракцията на гъбите мейтаке се състои от B-1,6-свързани гликани с B-1,3 разклонения или B-1,3 гликани, свързани с B-1,6 гликозиди и има молекулно тегло от -1 x 106 далтона .
При експерименти върху лабораторни животни е показано, че d-фракцията има изразен антитуморен ефект, който е свързан с повишено производство на интерлевкин 1, а Grifolan повишава цитотоксичната активност на макрофагите. Тези резултати предполагат, че d-фракцията упражнява своя ефект не само чрез целенасочено активиране на различни имунни изпълнителни елементи (макрофаги, CTL, естествени клетки убийци и т.н.), които потискат туморните клетки, но чрез потенциране на различни лимфокини.
Мейтаке, друг полизахарид с високо молекулно тегло, X-фракция, е доказано в лабораторни и клинични проучвания, че нормализира нивата на кръвната захар и инсулиновата чувствителност при диабет тип II.
Изследователите на Maitake са идентифицирали четири различни пътя за борба с рака:
- защитава здравите клетки;
- предотвратяване на метастази;
- забавя или спира растежа на туморите;
- работи заедно с химиотерапията, за да намали нейните странични ефекти като косопад, болка, гадене и да засили положителните й ефекти.
Защита срещу злокачествено заболяване. В проучвания, които показват как майтаке предпазва здравите клетки от злокачествено заболяване (злокачествено заболяване), беше проведен експеримент, при който на двадесет и пет седмични мишки беше инжектиран канцерогенът 3-MCA (метилхолантрен). На петнадесетия ден след приложението, десет от мишките са хранени с 0,2 mg майтаке D-фракция в продължение на 15 последователни дни. Останалите десет мишки в контролната група не са получили мейтаке. В края на тези тридесет дни броят на мишките с рак беше 30,7 процента в групата на Майтаке и 93,2 процента в контролната група.
Спиране на растежа и последваща регресия на тумори
В друго проучване мишките са третирани с известен канцероген за пикочния мехур, N-бутил-N-бутанолнитрозамин, известен още като BBN, всеки ден в продължение на осем седмици, след което е установено, че всички мишки имат напреднал рак на пикочния мехур. След това на мишките били дадени лекарства от медицински гъби - мейтаке и шийтаке. Всички гъби значително намаляват броя на раковите заболявания на пикочния мехур, майтаке и шийтаке показват съответно 46,7 и 52,9 процента от туморите, които изчезват.
Предотвратяване на метастази
В проучвания, които показват как майтаке предотвратява раковите метастази, беше направен експеримент, при който изследователи инжектираха туморни клетки в жлъчния мехур на мишки. Жлъчният мехур беше отрязан 48 часа по-късно. Мишките бяха разделени на три групи. Контролната група получи нормално хранене, докато другите две групи получиха: втората получи майтаке на прах като 20 процента от диетата си, третата получи 1 mg/kg D-фракция. След 30 дни мишките бяха изследвани за чернодробни метастази. В контролната група 100% от животните показват метастази. За сравнение, D-фракцията предотвратява 91,3% от общото количество, а майтаке на прах като основна хранителна добавка 81,3%.
Синергизъм с химиотерапевтични лекарства
Друго интересно изследване е посветено на повишаване на антитуморната активност с комбинация от D-фракция и лекарства, използвани в химиотерапията. При експерименти върху мишки с изкуствено предизвикани тумори, d-фракцията показва по-високи свойства за потискане на тумора в сравнение с химиотерапевтичните лекарства (приблизително 70% срещу 30%). Когато D-фракцията и химиотерапията се прилагат заедно (като всяка доза е намалена наполовина), потискането на тумора е отбелязано при почти 98%.
Има много различни храни, за които се предполага, че подобряват здравето на хората и една от тях е гъбата, наречена майтаке (Grifola frondosa). Тези лечебни гъби са неразделна част от традиционната японска медицина и се използват от векове за лечение на различни заболявания. В японските трактати гъбата се нарича "кралят на гъбите" поради големия си размер и големите ползи за здравето. Майтаке има много лечебни свойства и е силно лечебна.
Гъбите майтаке се продават като добавки, под формата на капсули и таблетки. Екстрактът, извлечен от гъбата, се нарича майтаке-D фракция, която обикновено се използва от хората за възстановяване на здравето. Преди да започнете да приемате тези добавки, трябва да се консултирате с лекар, така че той да предпише точната доза, която ще бъде само от полза, а не да навреди на здравето.
Майтаке съдържа вещества, които са много ефективни за успешно отблъскване на различни инфекции и вируси. Консумацията на тези гъби може да има положителен ефект върху сърцето и имунната система. Следните са най-често срещаните лечебни свойства на майтаке.
Предотвратява сърдечно-съдови заболявания
Това е най-важната полза от гъбите и ще поддържа сърцето ви в добра форма. Хората, които ядат диети с високо съдържание на майтаке, са по-малко склонни да страдат от сърдечно-съдови заболявания. Ежедневната консумация на тези гъби може значително да намали рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания. За тези, които търсят път към здраво сърце, включването на този вид гъби в диетата им би било най-добрият вариант.
Укрепва имунната система
За укрепване на имунната система майтаке е от съществено значение във вашата диета. Майтаке насърчава цялостното здраве, тъй като слабата имунна система със сигурност не може да се бори с инфекцията. Тези гъби са естествени стимуланти на имунната система, готови за всяка вирусна атака.
Предотвратява стомашно-чревни проблеми
: Киселините често причиняват болка в стомаха ни. Тази гъба ще помогне за премахване на стомашни заболявания. Това е така, защото майтаке подпомага храносмилането, като по този начин предотвратява лошото храносмилане.
Намалено кръвно налягане
Изследванията показват, че екстрактите и добавките от майтаке могат да направят чудеса за понижаване на високо кръвно налягане. Много е важно! В крайна сметка високото кръвно налягане е основната причина за повечето сърдечно-съдови заболявания.
Елиминира страничните ефекти и усложнения след изтощителен курс на химиотерапия
Добре известно е, че химиотерапията, използвана за лечение на рак, има много много неприятни странични ефекти за хората, като косопад, повръщане и гадене. Курсът на прием на екстракт от майтаке решава и този проблем!
Управлява диабета
Научните изследвания показват, че майтаке (Grifola frondosa) може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар, като по този начин спомага за намаляване на симптомите на диабет.
Намалява високия холестерол
Хората с висок холестерол са предразположени към инфаркти. Проучванията показват, че тези гъби могат да помогнат на хора, страдащи от висок холестерол в кръвта.
В допълнение, няколко други ползи се приписват на майтаке, най-впечатляващата от които е способността да се бори с рака. Те също така се използват широко в програми за отслабване като хранителна добавка.
В борбата с рака
Една от основните причини, поради които трябва да консумирате тези гъби ежедневно, се дължи на техните противоракови способности. Последните проучвания показват, че майтаке, приемана във всякаква форма (сурова, варена или като добавка), не само укрепва имунната система, но и стимулира производството на противоракови клетки. С други думи, консумацията на майтаке може в някои случаи да предотврати развитието на рак. Настоящите изследвания показват също, че съединенията в гъбите могат да спрат развитието на раковите клетки.
Използвайте при отслабване
Според многобройни проучвания тези гъби се оказват много ефективни за отслабване. Много хора ги ядат, за да се отърват от проблемите със затлъстяването. Леките упражнения, допълнени с правилно хранене и включването на майтаке (Grifola frondosa, Grifola curly) в диетата, могат да допринесат значително в борбата с наднорменото тегло.
Използвайте в кулинарията
Преработената майтаке може да се добавя към различни ястия като салати, сосове, пица и просто за подобряване на вкуса на различни ястия. Може да се използва като подобрител на вкуса в почти всяко ястие. За да ви предпазят, лекарите препоръчват да използвате само органично отгледани гъби.
Когато става въпрос за поддържане на здравето, използването на майтаке във вашата диета е правилният избор! Но за да се възползвате от ползите за здравето, трябва да ги приемате ежедневно. Ползите за здравето стават очевидни едва след 2 седмици. Така че нека включим тези гъби във вашата диета, защото в крайна сметка здравето е нашето основно богатство!
Или Грифола къдрава (англ. Maitake, лат. Grifola frondosa) е диворастяща гъба. Използва се в холистичната медицина, козметологията, фунгитерапията. В Япония я наричат поетично "танцуваща гъба" и се цени не само от лечители, но и от кулинарни специалисти. Това е една от най-разпространените гъби за храна. Изнася се в сушен и свеж вид. Той служи като суровина за множество хранителни добавки.
Майтаке: гъба
В природата майтакегъбата прилича на коралова колония. Расте в горите на някои региони на Китай и Япония, в корените на дърветата. Това позволява растението да съдържа редица антиоксиданти, характерни за представителите на „зеленото” царство. Разбира се, гъбите не съдържат, но ви позволяват частично да задоволите нормата на други полезни вещества. Гъбите се берат през септември-октомври в естествени условия, има и разсадници, където продуктът се произвежда целогодишно. В китайската медицинска традиция гъбата се нарича Джу Лин.
Майтаке: състав
Но основният полезен компонент майтакеса бета гликани. Според химическата си структура - полизахариди с разклонени вериги. Попадайки в тялото, те взаимодействат с клетките, включително образуванията на злокачествени и доброкачествени тумори. Има изследвания, доказващи, че бета-гликаните майтакеможе да служи като добро средство за предотвратяване на рак.
Много препарати от това растение съдържат и други полезни вещества, които укрепват имунната система.
Майтаке: свойства
Отзиви за Майтаке
Как ви помага майтаке? Вашата обратна връзка е много важна за начинаещите!
Беше ли полезна статията?
Изберете да оцените!