Острые отравления нитратами встречаются нечасто, но интоксикация этими соединениями может иметь тяжёлый характер, даже закончиться смертью больного. Особенно опасны отравления нитратами у детей в возрасте до года.

Нитраты - это соли азотной кислоты. В клиническом контексте рассматривают отравления нитратами и нитритами, поскольку в организме человека первые способны превращаться во вторые. Последние соединения более токсичны для людей.

Чем опасны нитраты

Отравление возникает чаще всего при употреблении продуктов растениеводства, получивших большую дозу азотных удобрений. Также опасность представляет колодезная и другая питьевая вода при попадании в неё азотистых соединений из почвы.

Интоксикация может наступить вследствие случайного проглатывания азотных удобрений. Так, при попадании в желудок 3,5 грамм калиевой селитры, возможно, отравление со смертельным исходом.

Список продуктов, при употреблении которых чаще всего происходят отравления нитратами и нитритами выглядит следующим образом:

Попадая в организм, нитраты нарушают перемещение кислорода кровью и процессы тканевого дыхания. В результате развивается недостаток кислорода и нарушение функционирования всех систем и органов, и в первую очередь - сердечно-сосудистой системы. Помимо всего прочего они обладают сосудорасширяющим действием, что вызывает падение кровяного давления и ещё более усугубляет состояние гипоксии (недостатка кислорода).

Признаки отравления нитратами

Симптомы отравления нитратами во многом зависят от того, с чем яд поступил в организм. При употреблении в пищу токсичных овощей и фруктов первые признаки появляются через четыре часа.

В тяжёлых случаях наблюдаются нарушения функционирования нервной системы: боли в затылке, головокружения, сонливость или беспокойство, расстройство координации, судороги и кома.

Если интоксикация наступила в результате питья воды с повышенным содержанием нитратов, то первые симптомы появятся уже через час. При этом диарея обычно отсутствует.

На практике также встречаются случаи подострого отравления нитратами. Возникают признаки гипоксического состояния тканей: одышка, сердцебиение, быстрая утомляемость, синюшность кожных покровов.

Отравление нитратами у детей

Дети могут отравиться при случайном употреблении азотистых удобрений, приготовлении молочных смесей на некачественной воде, при содержании нитратов в овощах прикорма, во фруктовых соках.

При отравлении нитратами у детей симптомы больше свидетельствуют о поражении кровеносной и нервной системы:

• посинение губ и ногтей;
• одышка;
• снижение подвижности;
• при выраженной гипоксии - нарушения координации, судороги.

Тошнота, рвота и понос выражены в меньшей степени и могут отсутствовать. Клиническая картина может быть похожа на токсическую пневмонию.

Первая помощь

Что делать при отравлении нитратами? Если нет нарушения сознания, то надо вызвать рвоту. Для этого выпивают два или три стакана слабо-розового раствора марганцовки или подсоленной воды. После очищения желудка принимают любой препарат из группы энтеросорбентов:

• Полисорб МП;
• Энтеросорб;
• активированный уголь.

После прекращения тошноты можно выпить крепкий сладкий чай с лимоном. Чтобы ускорить выведение нитратов из организма необходимо пить много жидкости!

При нарушениях пищеварения применяют щадящую диету: исключают вредные продукты, обращают внимание на каши и тушёные овощи, нежирное варёное мясо. Помогают восстановиться после болезни зелёный чай, солёные огурцы, квашеная капуста, хлебный квас. Алкоголь - усугубляет токсическое действие.

В тяжёлых случаях при отравлении нитратами потребуется помощь врача. Следует немедленно вызвать неотложку, если:

• есть признаки поражения нервной системы;
• рвота и понос не останавливаются;
• развивается сильная одышка;
• снижается кровяное давление, темнеет в глазах.

Лечение нитратного отравления

При отравлении нитратами лечение включает в себя комплекс мер по устранению гипоксии, восстановлению гемоглобина, ускорению выведения токсинов из организма.

Внутривенно вводят растворы метиленового синего, аскорбиновой кислоты, глюкозы, тиосульфата натрия. Назначают кислородную терапию.

Также используют препараты для поддержания сердечной деятельности и восстановления тканевого дыхания: кофермент A, Кокарбоксилазу, витамины группы B, инсулин.

Хроническое отравление и отдалённые последствия

Организм в основном способен компенсировать вредное воздействие малых доз нитратов. Механизм действия этого яда изучен в основном применительно к воде. Создавая состояние длительной гипоксии, нитраты вызывают нарушения во всех тканях. Особенно чувствительны к недостатку кислорода растущие ткани эмбриона - нитраты могут оказывать эмбриотоксическое и тератогенное действие на плод в утробе матери, хотя это их свойство доказано только для домашних животных. Также в ветеринарной практике выявлено влияние нитратов на выкидыши у свиноматок, овец, коров и других животных.

У детей хроническая гипоксия вызывает отставание в умственном и физическом развитии, повышенную нервную возбудимость, нарушение работы сердца и сосудов, снижение иммунитета к инфекционным заболеваниям.

Как избежать отравления нитратами

Всплеск отравлений приходится на весну - период поступления на прилавки первой тепличной продукции, и на середину лета - начало созревания бахчевых культур. Профилактика отравления нитратами заключается в употреблении в пищу качественных продуктов и питьевой воды.

В результате неправильного применения азотных удобрений, в почве и воде могут накапливаться соединения азотной кислоты - нитраты. Они переходят в овощи и фрукты и попадают в организм человека. Развивается отравление нитратами, симптомы и лечение которого сходны с отравлением нитритами и нитрозаминами. Нарушаются процессы снабжения тканей кислородом из-за перехода гемоглобина в неактивное соединение - метгемоглобин. Внешне это проявляется синюшностью губ и ногтей, одышкой, головокружением, падением артериального давления, нарушением сердечной деятельности, головными болями. Тяжёлые отравления вызывают сильную гипоксию (недостаток кислорода), судороги, кому и могут привести к летальному исходу. Особенно чувствительны к нитратам дети в возрасте до года и люди с хроническими сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Первая медицинская помощь при отравлении бытовыми химикатами

Многие средства бытовой химии представляют опасность для человека. Чтобы не произошло отравления ими, надо строго соблюдать правила их хранения и применения.

БЫТОВЫЕ ИНСЕКТИЦИДЫ - это вещества, предназначенные для уничтожения вредных насекомых. Среди них наиболее распространены фосфорорганические соединения (хлорофос, дихлофос, карбофос). Эти препараты могут вызвать тяжелые отравления у человека при попадании в его организм через дыхательные пути или пищеварительный тракт.

Для ингаляционного отравления характерны головокружение, тошнота, расстройство зрения, повышенное потоотделение, психическое возбуждение. При попадании фосфорорганических соединений в желудок появляются рвота, выделения слизи изо рта и носа, жидкий стул, головная и загрудинная боли, обильное потоотделение.

Для тяжелого отравления характерны сужение зрачков, замедление частоты сердечных сокращений, развитие мышечной слабости, снижение артериального давления, потеря сознания. У человека появляются судороги, нарушается дыхание, может наступить его остановка.

При появлении признаков отравления нужно срочно вызвать «скорую помощь». До приезда врача надо вывести пострадавшего на свежий воздух, промыть открытые участки его тела водой, а глаза, рот и нос - 2%-м раствором питьевой соды (столовая ложка соды на 1 л воды).

Для промывания желудка дать ему выпить 2-3 л этого раствора и вызвать рвоту надавливанием ложкой на корень языка. Желательно также дать пострадавшему 4-5 таблеток активированного угля и уложить его без подушки, повернув голову набок. При резком затруднении дыхания начинайте делать искусственное дыхание, предварительно очистив верхние дыхательные пути от слюны и слизи. Если пострадавший находится без сознания, делать ему промывание желудка без врача не рекомендуется.

УКСУСНАЯ ЭССЕНЦИЯ при употреблении внутрь вызывает ожог слизистой оболочки губ, языка, зева, пищевода, а в тяжелых случаях - еще и желудка и даже кишечника.

При обширном ожоге пищеварительного тракта может развиться шок. Вначале больной возбуждается, у него повышается артериальное давление. Затем это состояние сменяется заторможенностью, артериальное давление падает, дыхание учащается, становится слабым и частым, выступает холодный пот. Может начаться рвота с примесью крови, что свидетельствует о пищеводно-желудочном кровотечении.

Иногда уксусная эссенция может попасть в дыхательные пути и вызвать их ожог. В таких случаях голос становится сиплым, дыхание затрудняется, появляется кашель, губы и кожа лица, шеи, пальцев рук синеют. Может даже развиваться удушье, так как пострадавший не способен хорошо вдохнуть воздух.

Особо тяжелые отравления уксусной эссенцией (их признак - окрашивание мочи в красный цвет) могут привести к инвалидности или даже к смертельному исходу.

СТОЛОВЫЙ УКСУС также может вызвать ожог пищеварительного тракта, но менее выраженный, чем уксусная эссенция.

Нередко в быту используют НЕОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ. Проглоченные по ошибке, они могут вызвать тяжелое поражение пищевода и желудка, которое нередко сопровождается шоком и пищеводно-желудочным кровотечением.

НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ , попадая внутрь, вызывает сильный ожог полости рта, глотки, пищевода и желудка. При этом характерны отек губ, языка, затруднение глотания и дыхания.

ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА, ПЕРГИДРОЛЬ также способны, попав внутрь, вызвать ожог пищеварительного тракта.

Если произошло отравление любой из перечисленных прижигающих жидкостей, немедленно обращайтесь к врачу. Промедление грозит тяжелыми последствиями, даже если человек проглотил небольшое количество жидкости. Если пострадавший в состоянии пить, то при отравлении кислотными ядами (например, уксусной кислотой) до приезда врача дайте ему 2-3 стакана холодного молока, а при отравлении щелочными ядами (нашатырным спиртом, отбеливателем) - побольше лимонного или апельсинового сока. Ни в коем случае не промывайте ему самостоятельно желудок и не вызывайте у него рвоту, так как обратный ток прижигающей жидкости из желудка по пищеводу может усугубить его ожог. При осиплости голоса, затрудненном дыхании сделайте ингаляцию содой (чайная ложка соды на стакан теплой воды) и оливковым или персиковым маслом, используя стандартный ингалятор. Больного необходимо уложить в постель, приподняв при помощи подушек его голову и верхнюю часть туловища.

Первая медицинская помощь при отравлении минеральными удобрениями

Отравления минеральными удобрениями и другими химикатами обычно происходят во время сельскохозяйственных работ. При подготовке химикатов к использованию воздух рабочей зоны загрязняется их пылью и парами, которые неблагоприятно воздействуют на организм человека. Наиболее опасны фтористый водород и его соединения, особенно в условиях высокой температуры окружающей среды или в закрытых помещениях.

Тяжелые отравления наступают при случайном попадании минеральных удобрений в организм через рот. Появляются боль в животе, тошнота, головокружение, слабость или, наоборот, возбужденное состояние, иногда рвота, понос. В некоторых случаях наступает расстройство дыхания и сердечной деятельности.

При первых же признаках отравления необходимо вызвать «скорую помощь», а до ее приезда принять меры для очищения желудка. Пострадавшему надо дать выпить два-три стакана раствора питьевой соды (половина чайной ложки на стакан воды) и, нажав пальцем или ручкой ложки на корень языка, вызвать у него рвоту. Эту процедуру надо повторить три-четыре раза.

В тех случаях, когда вредные вещества поступили в организм через дыхательные пути, пострадавший ощущает жжение и боль в горле, у него появляются кашель, тошнота, резь в глазах. Его необходимо вывести на свежий воздух или перевести в теплое, проветриваемое помещение и переодеть в другую одежду. При необходимости надо его укрыть и согреть. Обязательно нужно вызвать «скорую помощь)).

При раздражении кожных покровов надо обильно промыть пораженные участки теплой водой с мылом, сменить нательное белье и верхнюю одежду.

При попадании химикатов в глаза появляются резь, слезотечение. В этом случае надо сразу же промыть глаза раствором соды (неполная чайная ложка на стакан воды): ватным тампоном, смоченным этим раствором, обработать глаза в направлении от наружного угла к внутреннему.

ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ

1. Какие инсектициды применяют в быту? Назовите характерные признаки отравления ими и порядок оказания при этом первой медицинской помощи.

2. Чем опасны уксусная эссенция, столовый уксус, нашатырный спирт, перекись водорода? Каковы признаки отравления этими веществами и правила оказания при этом первой медицинской помощи?

3. Чем опасны минеральные удобрения? Назовите признаки отравления ими и порядок оказания при этом первой медицинской помощи.

Химикаты, применяемые с той или иной целью в сельском хозяйстве, при поступлении в организм животного могут вызвать тяжелые химические отравления. К таким веществам относятся: прежде всего суперфосфат, содержащий фтористый кальций; калийная и натриевая селитра, образующая ядовитые вещества- нитриты; парижская зелень и другие мышьяковистые препараты; медный купорос.

Причины. Непосредственными причинами отравления чаще всего служат:

1) бесконтрольное, небрежное хранение химикатов, когда животные имеют беспрепятственный доступ к ним

и поедают их;

2) неправильное применение химикатов (в недробленом виде) для удобрения почвы, вследствие чего создаются условия для отравления ими;

3) поедание животными протравленного посевного зерна и зеленых растений на полях/в садах и огородах вскоре же после обработки их химикатами в целях борьбы с вредителями сельского хозяйства;

4) загрязнение ими кормов и питьевой воды;

5) питье мышьяковистых растворов, приготовленных для противоклещевых ванн и оставленных без присмотра, и т. д.

Признаки. Общим для отравлений указанными химикатами является тяжелое течение заболевания с преимущественным поражением органов пищеварения. Наиболее характерные признаки - потеря аппетита, а у парнокопытных -и жвачки, значительное слюнотечение, колики, понос и рвота, общая слабость и угнетение, ослабление сердечной деятельности.

Кроме того, при отравлении суперфосфатом и другими фтористыми соединениями часто наблюдаются си-нюшность видимых слизистых оболочек, мышечная дрожь и судороги; при отравлении мышьяком - кровянистые испражнения и расширение зрачков, а при отравлении селитрой (нитритами) - понижение температуры тела, удушье, дрожь, шаткость походки, затем бессознательное состояние вследствие сильного угнетения центральной нервной системы.

Лечение. Главная задача состоит в удалении из организма и нейтрализации ядовитого вещества. Как правило, всем животным вводят под кожу кофеин или камфару для поддержания сердечной деятельности. Полезны промывание желудка через зонд и дача внутрь растительных масел в целях удаления ядовитых веществ, после чего назначают обволакивающие средства в виде слизистых отваров. В вену вводят глюкозу и 0,85%-ный раствор поваренной соли.

При отравлении суперфосфатом и другими фтористыми соединениями промывание желудка лучше всего производить 0,5- 1%-ным раствором танина и назначить внутрь 1-2%-ный, а в вену 10%-ный раствор хлористого кальция.

В случае отравления медным купоросом промывают желудок 0,1%-ным раствором железистосинероди-стого калия (желтой кровяной соли), а внутрь дают жженую магнезию: крупным животным - 10-25 г на прием, мелкому рогатому скоту -5-10, свиньям -2- 5 г, а также молоко, слизистые отвары.

При отравлении мышьяком желудок промывают водной взвесью активированного угля или 2%-ным раствором жженой магнезии, а внутрь дают противоядие против мышьяка - антидот мышьяка: крупным животным - 250-500 мл, мелким -по 1-2 столовых ложки на прием.

Антидот мышьяка готовят так: берут 100 г железного купороса и растворяют в 300 мл воды; затем посте. пенно прибавляют к нему другой раствор, состоящий из 20 г жженой магнезии и 300 мл воды. Смесь сильно взбалтывают и дают только в свежем виде.

Отравление заметно осложняет привычную жизнь, проявляясь определённой симптоматикой и осложнениями. Несмотря на то, что стало причиной отравления и серьезной интоксикации, важно своевременно обратиться к врачу, а также правильно оказать первую доврачебную помощь. Учитывая актуальность данного вопроса, важно знать, как помочь человеку, который отравился ядовитыми грибами и растениями, медикаментозными препаратами, всевозможными ягодами и продуктами питания, пестицидами и гербицидами, химическими веществами и удобрениями.

Важно помнить, отравляющие вещества, которые относятся к перечисленным группам, считаются весьма опасными. Именно поэтому, если вовремя не оказать помощь и не приступить к лечению, есть высокие шансы смертельного исхода или же очень серьезных осложнений.

Симптоматика грибной интоксикации начинает проявляться через несколько часов после употребления их в пищу. Данный период благополучия напрямую зависит от того, какой вид грибов послужил причиной недомогания, способа их обработки, возраста и массы тела, потребления алкогольных напитков, а также дозы токсина, поступившего в организм. Именно поэтому, инкубационный период грибного отравления может варьироваться в пределах тридцати минут, шести часов и даже нескольких недель.

Если же человек отравился грибами, то клиническая картина будет напоминать ту, что при любой пищевой интоксикации.

Признаки отравления:

• рвота;
• тошнота;
• боль в животе;
• жидкий и частый стул.

Стоит запомнить, что имеются некоторые различия и в том, какой был съеден гриб и его доза. В основном можно встретить такие грибные отравления, как:

1. Бледная поганка. Она провоцирует тошноту и рвоту, кровавый и холероподобный стул до двадцати пяти раз в день, болезненность в животе и мышцах. Что касается рвотных масс, то они похожи на кофейную гущу. Достаточно быстро начинают проявляться судороги, почечная и дыхательная недостаточность, перебои в работе сердца, желтуха и кома.
2. Говорушки и красный мухомор. Симптоматика интоксикации протекает невероятно стремительно, а именно через тридцать минут, но более, чем через два часа. Помимо неспецифических признаков интоксикации, можно наблюдать одышку, слезотечение и чрезмерное продуцирование слюны, повышенная потливость и бред, галлюцинации, кома и обморок, сужение зрачков, гипотония. Если же причиной отравления стал мухомор пантерный, то проявляется расширение зрачков, учащенный пульс, чрезмерная сухость кожного покрова и слизистых оболочек.
3. Строчки и сморчки. Кроме общей клинической картины, можно наблюдать судороги, поражение печени токсического характера, гемолиз и обморок, поражение почек, увеличение размеров селезенки.

Интересно знать, что дети намного чувствительнее и восприимчивее к влиянию токсинов, ядов, именно поэтому, симптомы грибного отравления проявляются у них быстрее. Особую опасность такие патологии представляют беременным женщинам, так как яд может проникать даже через плацентарный барьер, что окажет невероятно сильное и пагубное влияние на малыша. Это приводит к угрозе выкидыша. У беременной может наблюдаться головная боль, отсутствие аппетита и тошнота, понос и рвота, головокружение, что может стать причиной сильного обезвоживания.

В любом случае, понадобится грамотная и срочная первая помощь при отравлении грибами. В первую очередь необходимо вызвать скорую помощь, после чего постараться помочь пострадавшему. Для этого можно выполнить ряд важных и полезных мероприятий:

• промыть желудок, понадобится не менее полутора литров воды. Затем нужно вызвать рвоту, нажав на корень языка, что вызовет раздражение. Если отравление произошло во время беременности, то нельзя стимулировать рвоту искусственным путём;
• если нет поноса, придется выпить столовую ложку касторового, вазелинового масла;
• принять хороший сорбент – Смекту, Полисорб МП, Активированный уголь;
• важно предоставить отравившемуся обильное питье, а именно воду, чай некрепкий;
• к ногам можно приложить грелку с теплом.

Успех и прогноз зависит от того, насколько быстро и правильна была оказана первая помощь, лечение.

Видео

Ядовитые ягоды и растения

При отравлении ягодами и ядовитыми растениями может наблюдаться особая клиническая картина, о которой важно знать. Интересно то, что весенний и летний период считается наиболее опасным, так как часто фиксируется интоксикациями именно ядовитыми растениями, ягодами. Причин ля этого очень много, но в основном человек просто путает съедобное растение или ягоду с ядовитым, от чего и возникает ряд проблем и осложнений. Особую опасность представляют те растения, яды которых оказывают губительное и разрушающее влияние на центральную нервную систему человека. Подобные случаи с особым трудом поддаются лечению.

Что касается ядовитых растений, то к ним можно отнести клещевину, болиголов и белладонну, горький миндаль, вех и прочие. Их воздействие на человеческий организм имеет практически аналогичную клиническую картину. Например, если съесть около 4-7 штук волчьих ягод, то буквально через пятнадцать минут наблюдается жжение в области глотки, затрудняется речь и глотание. Все это приводит к тахикардии, расширению зрачков и бреду. Если же съесть более десяти штук, то легкая симптоматика проявится через восемь минут, после чего происходит резкая дезориентация, наблюдаются продолжительные и частые судороги. Помимо этого, существенно снижается артериальное давление, наблюдаются серьезные изменения в стабильности сердечного пульса. Важно знать, что паралич дыхательного центра может стать причиной летального исхода, что не является исключением.

Если выпить отвар, настой ядовитого растения, то первичная стадия интоксикации протекает моментально, так как жидкость весьма концентрирована, она очень быстро всасывается в желудке. Все это приводит к тому, что у отравившегося наступает паралич, угнетение центральной нервной системы и судороги.

Что касается первой помощи, то необходимо очистить организм от ядов и токсических веществ. Учтите, чем раньше вы сделаете это, тем меньше опасных последствий может проявиться. Оказание первой помощи проводится по классическому сценарию, поэтому необходимо промыть желудок. Затем необходимо срочно вызвать скорую помощь, после чего уложить пострадавшего н бок, обеспечить обильное и теплое питье, прикрыть пледом.

Отравление удобрениями и пестицидами

Что же касается минеральных удобрений, то к ним можно отнести азотные, фосфорные и калийные, которые существенно загрязняют воздух парами и пылью. Особую угрозу представляет именно фтористый водород, а также его соединения. Интересно то, что его интенсивность воздействия растет при высокой температуре, в закрытых помещениях. Если же компоненты подобных удобрений проникают через дыхательную систему, то у больного может наблюдаться болезненность и жжение в области горла, тошнота, кашель, а также рези в глазах. Кроме всего этого, многие люди страдают от ядохимикатов, по причине неправильного их использования, несоблюдения техники безопасности.

Именно поэтому, до приезда скорой, важно оказать адекватную помощь при отравлении минеральными удобрениями. В первую очередь нужно обеспечить поступление кислорода, снять одежду. Если имеются раздражения на кожном покрове, то рекомендовано промыть их теплой мыльной водой. Если же ядохимикаты проникли в глаза, на это будет указывать сильное слезотечение, рези. В данной ситуации их необходимо промыть содовым раствором, обрабатывать их с помощью ватного тампона, смоченного в готовом содовом растворе.

Что касается тяжелых отравлений от минеральных удобрений, то их можно провоцировать в том случае, если они проникли в организм через ротовую полость. В такой ситуации преобладает болезненность в животе, расстройство стула и рвота, слабость и тошнота, головокружение, нарушение сердечной и дыхательной деятельности. После того, как вы вызовете бригаду неотложки, необходимо срочно прочистить желудок. Для этого следует выпить не менее трех стаканов содового раствора, после чего нужно надавить пальцем на корень языка. Повторить процесс три или даже четыре раза.

Помимо всего перечисленного, наблюдается поражение кровообращения, лимфоузлов и желудочно-кишечного тракта, появляется тремор и расстройство психики, сознания.

Что же касается первой помощи, то непременно нужно вызвать бригаду неотложки. Затем нужно предпринять меры, которые помогут нейтрализовать яд и остановить его активное всасывание в кровь. Если же яд попа на кожный покров, его смывают мылом и теплой водой. Если произошло пероральное отравлениями такими ядами, как пестициды, то промойте желудок. Чтобы прочистить кишечник, нужно применить сифонную, очистительную клизму. Не обойтись и без обволакивающих препаратов: Полипефан, Алмагель, Активированный уголь и яичный белок, крахмал. Обязательно понадобится своеобразный антидот, а именно противоядие. В основном это Унитиол и Антарсин, но все зависит от разновидности ядовитого вещества.

Подводя итоги, стоит отметить, что отравление разнообразными ядохимикатами, растениями и грибами, удобрениями, нуждается в экстренной медицинской помощи. В противном случае, пострадавший может просто умереть в муках.

КОРМОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ

КЛАССИФИКАЦИЯ. СИНДРОМЫ

группа болезней животных, вызываемых влиянием токсических веществ, попадающих в организм с кормами или другими путями. На них приходится всего лишь 2% от всех незаразных болезней, но экономический ущерб от них велик, так как они сопровождаются обычно тяжелым течением, вынужден­ным убоем и гибелью животных.

При изучении кормовых отравлений разработаны различного рода клас­сификации с соответствующими принципами, однако наибольшее признание получила классификация, в основу которой положен этиологический (при­чинный) принцип.

По этой классификации отравления подразделяют на следующие основ­ные группы:

1. Отравления удобрениями.

2. Отравления поваренной солью.

3. Отравления мочевиной.

4. Отравления кормами и продуктами технической переработки растений.

5. Кормовые микотоксикозы.

6. Отравления ядовитыми травами.

Наиболее характерными симптомами при отравлениях являются:

Внезапность появления болезни после приема нового корма или смены пастбищ;

Массовость поражения разных видов животных с преимущественно од­нотипными клиническими признаками болезни и патологоанатомиче-скими изменениями; незаразный характер болезни, потому что она быстро прекращается при устранении причинного фактора, а также в большинстве случаев на­блюдается нормальная температура у больных животных или даже ее понижение;

Поражения центральной нервной системы;

Поражения пищеварительной системы, включая печень;

Поражения сердечно-сосудистой и дыхательной систем;

Поражения почек;

Поражения кожи;

Утрата рефлексов;

Судороги;

Непрерывные движения;

Мотание головой;

Скрежет зубами;

Возбуждение или угнетение;

Потеря аппетита;

Атония преджелудков и их метеоризм;

Прекращение жвачки;

Слюнотечение;

Гиперемия и изъязвления слизистых оболочек рта и глотки;

Понос или запор, в кале часто примеси слизи и крови;

Признаки паренхиматозного гепатита и токсической дистрофии печени. Кормовые отравления бывают у всех видов животных, но чаще у свиней,

крупного и мелкого рогатого скота.

Отравления нитратами и нитритами

Препараты, содержащие нитраты, широко применяются в сельском хо­зяйстве в качестве удобрений (селитры), как консерванты в мясной про­мышленности. Нитраты содержат и некоторые корма, например свекла, ка­пуста и др.

Этиология. Основная причина болезни состоит в попадании минераль­ных удобрений животным внутрь с водой, которая содержит удобрения, при поедании кормов, собранных с удобренных участков. Часто отравление бы­вает при скармливании животным, особенно свиньям, вареной и медленно остывавшей свеклы, в которой через 10-12 часов образуются и накаплива­ются нитриты. Это происходит вследствие того, что при медленном остыва­нии свеклы создаются благоприятные условия для развития денитрифици­рующих бактерий из группы почвенных и кишечной палочки, превращающих нитраты в нитриты. Количество нитратов и нитритов в такой свекле может" доходить до 25 мг% .

У жвачных животных процесс преобразования нитратов в нитриты проис­ходит в рубце, у других животных - в кишках. Установлено, что нитриты примерно в 10 раз токсичнее нитратов.

Патогенез. Существо отравляющего действия нитритов состоит в том, что они превращают гемоглобин в метгемоглобин, который не в состоянии связы­вать кислород. В результате у животных возникает гипоксия (кислородное голодание). Кроме того, нитриты оказывают паралитическое влияние на цент­ральную нервную систему за счет расширения кровеносных сосудов и на этой основе вызывают падение артериального давления. Установлено также, что они разрушают каротин и витамины A, D, Е. Доза нитритов, вызывающая гибель животных, составляет для свиней 0,07-0,7 г/кг живой массы, для Других животных - 0,15-0,17 г/кг.

Симптомы. Болезнь развивается чаще остро. У животных отсутствует ап­петит, наблюдаются слюнотечение, рвота, понос, у жвачных - атония пред-желудков.

Быстро нарастают общая слабость, расстройство координации движений, подергивание мускулатуры, судороги, параличи и парезы конечностей, дыха­тельная и сердечно-сосудистая недостаточность. Общая температура тела ос­тается нормальной или понижается.

Патоморфологические изменения. Обнаруживают гиперемию слизистых оболочек, массовые кровоизлияния в желудочно-кишечном тракте, паренхи­матозных органах и особенно в почках и мочевом пузыре. Кровь несвернув-шаяся, коричневая или грязно-бурого цвета.

Диагноз и дифференциальный диагноз. Основывается на анамнестических данных, наиболее важными из которых являются сведения о возможности доступа животных к минеральным удобрениям, скармливания им вареной свеклы, характерных клинических симптомов. Окончательный - по резуль­татам исследований крови на содержание в ней метгемоглобина. При поста­новке диагноза исключают другие отравления по характерным для них при­знакам.

Прогноз. При сверхостром течении болезни (15-20 минут) и остром - прогноз неблагоприятный. В остальных случаях - сомнительный и благо­приятный.

Лечение. Необходимо по возможности быстрее промыть рубец и желу­док, задать внутрь слабительные средства. Применяют препараты, нейтра­лизующие метгемоглобин. Для этого подкожно вводят 1-2%-ый раствор ме-тиленовой сини. На овцах с положительным результатом апробирована смесь антитоксических препаратов, состоящая из 150 мл 10%-го раствора глюко­зы, 2 мл 10%-го раствора аскорбиновой кислоты (внутривенно), 1 мл 5%-го раствора тиамина бромида и 1 мл 6%-го раствора ниризоксина (внутримы­шечно). Применяется в первый день двукратно, в последующие четыре дня - однократно.

Проводят симптоматическое лечение, Внутривенно или подкожно вво дят изотонические (физиологические) растворы хлорида натрия и глюкозы в соотношении 1:1, назначают сердечные препараты.

Профилактика. Корма перед кормлением исследовать на содержание в них нитратов. Скармливать свиньям вареную свеклу не позже, чем через 1-2 часа после варки. Азотистые удобрения вносить в почву согласно существующим нормативам.

После заготовки кормов и перед их скармливанием следует провести биопробу на нескольких животных, скармливая им эти корма вволю после предварительного 10-12-ти часового голодания. Если в сухом веществе корма содержание нитратов составляет до 0,5%, то его скармливают животным без ограничений.

При более высокой концентрации нитратов кормление осуществляют та­ким образом, чтобы суточная доза нитратов не превышала 0,3-0,4 г/кг массы животных. Токсичность кормов, которые содержат повышенный уровень нитратов можно снизить замачиванием их в воде в течение 1-2 часов.