Диета для похудения при гастрите: основные принципы и правила употребления пищи. Правила питания при больном желудке и кишечнике. Питание при повышенной кислотности

Желающие сбросить вес часто совершают ошибки при планировании диеты, что приводит к срыву, а в случае наличия у человека проблем с пищеварением, ещё и к обострению болезни.

Причины неудач

Слишком низкая калорийность рациона.
Добавление большого количества специй, для улучшения вкуса блюд.
Почти полный отказ от жиров и мяса - несбалансированность рациона, и наоборот: высокобелковая диета.
Голодание, или отказ от еды во второй половине дня.

Калорийность ежедневного рациона не должна быть ниже 1800 ккал, при меньшем количестве гарантирован ущерб здоровью человека, не страдающего никакими болезнями. Для нормальной жизнедеятельности организму нужны жиры, белки и углеводы, в пропорции 1/2/4.

Важно: людям, страдающим заболеваниями ЖКТ рекомендуется использовать специи в очень небольшом объёме, лучше вообще отказаться от них.

Людям с проблемами пищеварения необходимо питаться небольшими порциями, 5 раз в течение всего дня. Таких диет вы можете найти много, например, на vse-diety.com .

Принципы диеты для похудения при болезнях

Летние заготовки желательно исключить: ни в вареньях, ни в соленьях не содержится полезных веществ, а вредных - сахара, соли, специй и уксуса, слишком много. То же относится и к законсервированным сокам собственного приготовления: вопреки распространённому мнению, витамины в них разрушаются уже через несколько часов после отжима.

Вкусные жареные блюда находятся под запретом, но можно регулярно готовить запечённые в фольге или пекарском рукаве, конечно, не допуская пригорания. Такая еда гораздо вкуснее тушёной, которая рекомендуется как основная. Можно приготовить нежирное мясо или рыбу в собственном соку, овощи с нежирной сметаной, или сладкую запеканку. Нужно лишь следить за количеством жиров: 50 г в день, включать в пищу и растительное, и сливочное масла.

Разрешённые, но неаппетитные варёные блюда, часто бывают причиной отказа от похудения. Иногда вместо варёного мяса лучше делать котлеты на пару - эта еда вкуснее, и поможет удержаться в рамках диеты.

Главный враг всех худеющих - сладкая пища. Неплохо бы полностью отказаться от неё. Сахар (в том виде, в каком его употребляют люди) не нужен организму, но сладкие блюда поднимают настроение, и в небольшом количестве не несут вреда. Его содержание во всех блюдах не должно превышать 20 г в день.

Часто при проблемах с ЖКТ ограничено употребление свежих овощей и фруктов. Например, рекомендуется самостоятельно изготавливать томатную пасту, а яблоки запекать в духовке.

Примерное меню на 1 день

Иногда можно включать в рацион немного бобовых, петрушку, укроп. Количество воды и соли в рационе должно соответствовать рекомендациям врача. Порции делаются небольшими, чтобы не было ощущения переполненного желудка.

консервы;
колбасы;
острые сыры;
копчёные продукты;
свежий хлеб;
кондитерские изделия;
чеснок;
сырой лук;
редьку;
горчицу;
хрен;
все блюда из какао;
кофе;
газированные напитки.

У здоровых много возможностей для похудения, а больные ограничены в выборе диеты. Для них составляется отдельный рацион. Диета для похудения при гастрите отличается от диет, предназначенных для здоровых людей.

Больным знакомы следующие симптомы:

вздутие;
ноющая боль в животе;
тошнота;
рвота;
отрыжка.

Явления подтверждают наличие гастрита - воспаления слизистой оболочки желудка. Больных беспокоит ощущение переполненности, потеря аппетита. Не только депрессии, стрессовое состояние и несоответствующее питание становятся причиной болезни. В ряде случаев виновата бактерия - хеликобактер пилори.

Видов гастрита много, поэтому питание для больных назначается индивидуально. При ремиссии позволительно включить в рацион дополнительные продукты.

Обострённый период гастрита несовместим:

с алкоголем;
с курением;
с острой и жирной жареной пищей.

Кушать следует мало, но часто (до 6 раз в сутки).

Похудение по состоянию желудочно-кишечного тракта

Похудение при гастрите возможно. Перед принятием решения о диете стоит знать о заболеваниях, сопровождающих гастрит. Патологиям подвержены поджелудочная железа, кишечник и жёлчный пузырь. Исходя из болезненных факторов определяется меню и продолжительность диеты. В острый период нужно придерживаться строгого рациона.

Рацион

Меню зависит от течения заболевания. Острая форма ограничивает употребление ряда продуктов. При ремиссии рацион расширяется (не касается алкогольной продукции, сигарет, острых приправ, жареной еды).

Еда с низкой или высокой (от 57 градусов) температурой раздражает желудочно-кишечный тракт. Оптимальная температура пищи - 37 градусов.

В острый период первые 24 часа должны пройти без приёма пищи. Допускается пить чистую воду и тёплый чай. Каши и кисель принимают со второго дня заболевания. Диета строгая, но после острой фазы питание разрешается разнообразить и употреблять больше продуктов.

Продукты, направленные на увеличение соляной кислоты, необходимо поедать людям, страдающим пониженной кислотностью. Повышенная кислотность требует пищи, уменьшающей выделение кислоты. Ниже рассмотрены типы питания в обоих случаях.

Повышенная кислотность

Дозволенные продукты:

несвежий хлеб;
изделия из несдобного теста, печенье;
варёные макаронные изделия;
каши, суп-пюре из круп;
запечённые или отварные овощи;
омлет;
нежирная варёная рыба.

Овощи и фрукты перетирают перед употреблением. Рекомендуются некислые молочные продукты. При гастрите с повышенной кислотностью количество сладостей в рационе уменьшают.

Диета при гастрите с низкой кислотностью

Имеет схожесть с предыдущей диетой:

хлеб пшеничный (сушёный или чёрствый, начинка пирогов и булочек должна быть хорошо обработана);
макаронные изделия;
крупы на воде и молоке;
некрепкие супы;
нежирное мясо и рыба;
тушёные, запечённые, отварные овощи;
сливочное и растительное масло.

Разрешается употреблять в небольшом количестве кисломолочные продукты и кислые фрукты.

Алгоритм приёма еды

При гастрите лучше не употреблять одновременно блюда с плотной и жидкой консистенцией. Нельзя совмещать белковые продукты с углеводами. Неприятные ощущения вызывает единовременный приём мяса с мучными изделиями или картошкой.

Долгое нахождение пищи в желудке усиливает выделение соляной кислоты, поэтому грубая клетчатка нежелательна. До улучшения состояния запрещено употребление капусты, редьки, репки, ягод с грубой оболочкой. Яблоки перед едой очищают от кожуры.

Чем отличается диета при пониженной кислотности

При понижении кислотности нужно переходить на строгую диету. Чтобы воспаление уменьшилось, рекомендуется расширять рацион продуктами, стимулирующими выделение желудочного сока.

Правильное питание

Соблюдение диеты при гастрите нормализует самочувствие и снизит вес. Врачи отмечают, что соблюдение оздоровительного рациона в среднем приводит к потере 4 килограммов в неделю.

При прекращении диеты нужно помнить о плавном переходе к обычному рациону: нельзя сразу начать употреблять запрещённые продукты.

Рацион

Меню страдающего от гастрита основывается на следующих пунктах:

дробное употребление пищи;
температура пищи - 37 градусов;
период между приёмами не превышает 4 часов;
количество потребляемой за один раз еды должно умещаться в один стакан;
предпочтение отдается еде на пару, отварным блюдам․

Недельное меню

молоко, кефир;
манка, фрикадельки на пару, омлет;
рыба, макароны, чай;
гречка на молоке, творог.

тефтели на пару;
пюре из морковки и картошки;
хлопья овсяные;
мясной суп с рисом;
фруктовое желе;
вареники и молоко.

яйца всмятку;
макароны с небольшим количеством масла;
мясные тефтели, приготовленные на пару;
суп-пюре из моркови с картофелем;
гречка;
напитки: молоко, несладкий чай, кефир, отвар из некислых ягод.

суп из овсянки;
нежирное мясо;
вермишель с мясным пюре;
небольшое количество нежирных сливок;
напитки: отвар малины, кисели, какао.

пюре из моркови и картофеля;
суп из гороха;
нежирная рыба;
гречка, творожные продукты;
напитки: молоко и ягодные отвары.

гречка/манка;
суп из моркови;
нежирная рыба;
паровые котлеты;
напитки: молоко, отвар из малины, чай.

манка;
кабачковый суп-пюре;
приготовленное на пару или отварное мясное блюдо с картофельно-морковным пюре;
напитки: молоко, чай с молоком;
запечённое яблоко.

Уже через два месяца такой диеты болезнь и лишние килограммы начнут уходить.

Какой бы способ приготовления еды ни был выбран, применение острых приправ исключено. Для заправки следует использовать зелень, украшающую блюдо и оказывающую лечебное воздействие на организм.

Сегодня распространёнными становятся заболевания, связанные с факторами: неправильное питание, частые стрессовые ситуации, быстрые перекусы, злоупотребление фастфудом, вредные привычки (алкогольные напитки, курение). В начале списка болезней выступает гастрит.

Гастрит желудка

При гастрите происходит воспаление слизистого эпителия желудка, возникают неприятные симптомы – изжога, боль в желудке, тошнота, рвота, отрыжка. Присутствуют ощущения тяжести и заполненности в полом органе, пропадает аппетит, снижается масса тела больного.

Спровоцировать развитие гастрита с повышенной кислотностью способны частые стрессы, состояние депрессии, неправильный режим приёма пищи, несбалансированное питание, алкоголизм, употребление вредных продуктов, хеликобактерии.

Выделяют перечень разновидностей гастрита, рацион больных с разными видами течения болезни обычно различается. К примеру, самая строгая, со многими ограничениями – диета при обострении гастрита. С наступлением ремиссии появляется возможность расширить круг употребляемых продуктов. Каждый тип патологии требует обязательного ограничения в употреблении избранных кушаний (к примеру, пересоленные или чрезмерно острые, жирные и жареные).

Выделяют два главных вида болезни: гастрит с повышенным уровнем кислотности и с пониженным. Повышенная кислотность – высокий уровень выделения пищеварительной жидкости в желудке. Вид гастрита называют гиперацидным. Диетотерапия, как и лечение гиперацидного гастрита, отличается по отдельным признакам.

Чаще всего рассматриваемая болезнь определяется у студентов, молодых людей, детей. Причинами становятся погрешности в питании, в итоге приводящие к воспалению оболочки желудка. Требуется уделять внимание рациону больного человека. Медикаментозная терапия не окажется эффективной, если не соблюдена диета при гастрите желудка. Остаётся риск развития различных осложнений, среди которых отмечают хронический гастрит, язву желудка, рак.

Язва желудка

Диета при гастрите с повышенной кислотностью подразумевает разрешение и запрет на отдельные продукты.

Разрешённые блюда

Несвежая выпечка и хлеб, печенье, сухари.
Отварные макароны, вермишель.
Каши, приготовленные на воде, желательно вязкие, обволакивающие.
Различные овощные супы, можно с добавлением круп (к примеру, гречневый суп). Супы-пюре – оптимальный вариант.
Отварные или приготовленные на пару блюда из говядины, курицы или из печени, языка.
Яйца разрешены, если приготовлены всмятку либо в виде омлета из пароварки.
Вареная рыба, желательно нежирная.
Избранные виды овощей и фруктов в перетертом виде. Овощи желательно употреблять вареными или тушеными.
Некислые молочные продукты, молоко, творог, нежирную ряженку.
Из сладостей допустимы при гастрите зефир, немного мёда, пастила, мармелад, варенье.
Пить некрепкий чёрный чай, кофе желательно разбавлять молоком или нежирными сливками, какао, соки из разрешённых фруктов и ягод.
Рацион должен включать масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное, сливочное, совсем немного.

Что касается запретных блюд – помните, главной целью становится снижение уровня выработки соляной кислоты. Значит, исключению из рациона подлежат продукты, увеличивающие выделение кислоты в желудке.

Запрещённые блюда

Свежий хлеб и сдоба, ржаной хлеб.
Бобы, перловая крупа.
Насыщенные мясные бульоны, а также грибные и рыбные.
Нежелательно кушать при гастрите борщ и окрошку.
Противопоказана соленая, консервированная и копченая рыба.
Мясные консервы, а также грубое жилистое мясо.
Лук, маринованные и засоленные овощи, капуста, грибы.
Из молочных продуктов исключить кислые, сыр соленый или острый, нежелательно мороженое.
Яичница и вареные вкрутую яйца.
Сильно газированные напитки, алкоголь, квас, крепкий кофе.
Категорически не рекомендуются различные специи и приправы, хрен, горчица, блюда с добавлением уксуса, острые соусы.
Фрукты и ягоды в незрелом виде противопоказаны, избранные сухофрукты. Недопустимы кислые сорта ягод, вызывающие повышенную секрецию желудочного сока.

Выделим отдельный список продуктов, оказывающих негативное воздействие на слизистую оболочку желудка.

Нежелательные продукты

Чеснок – продукт, повышающий аппетит, следовательно, способный повысить уровень соляной кислоты в желудочном соке.
Цитрусовые запрещены при гастрите с повышенной кислотностью, способствуют усиленной выработке пищеварительной жидкости.
Следует ограничить употребление орехов, вызывающих обострению болезни.
Нельзя шоколад при гастрите, особенно если наблюдается увеличенный уровень кислотности.
Химические вещества, ароматизаторы, консерванты – содержатся в мороженом, неблагоприятно сказываются на состоянии слизистой оболочки желудка.
Виноград вызывает брожение в пищеварительном органе, относится к нежелательным продуктам. Допустимо употреблять без кожицы.
Мясо в копченом виде не рекомендуется при хроническом гастрите с повышенной кислотностью.
В арбузах, в дынях, содержится масса клетчатки, потребление этих лакомств предписано ограничить.
В печени обнаружен холестерин, сильно раздражающий внутренние стенки желудка.

Питание при гастрите с повышенной кислотностью предполагает соблюдение неких правил, которых придётся придерживаться в течение длительного времени, порой – пожизненно.

Основные принципы питания

Употребляемые блюда подаются, достигнув оптимальной температуры, желательно тёплыми, горячая пища, как и холодная, раздражает слизистый желудочный эпителий. Это становится неблагоприятным фактором, оболочка желудка уже воспалена и раздражена из-за гастрита.
Съедаемая в течение дня еда делится на маленькие, равные порции. Таким образом, выполняется дробный режим питания, когда происходит от 5 приемов пищи за день. Желудку становится легче перерабатывать и переваривать систематически поступающую пищу в небольших количествах. Помните важный момент: ужин принимается за 3 часа до сна.
Пациент ест в установленное постоянное время, чтобы обеспечить пищеварительному органу эффективную работу без нагрузок.
Меню больного человека разнообразно. Важно, чтобы организм получал требующееся количество белков, углеводов и жиров, жизненно необходимых витаминов и микроэлементов.
Чтобы сохранить питательные элементы продуктов, поспособствовать минимальному уровню раздражения слизистого эпителия желудка, блюда для пациента готовят методом пара или варки.
Рекомендуется тщательное разжевывание пищи, чтобы облегчить работу больному пищеварительному органу.
Приниматься за еду лучше всегда в приподнятом настроении, наукой доказано, что негативные эмоции мешают эффективности пищеварения.

Любая диета, разработанная для пациентов, страдающих гастритом с повышенной кислотностью, окажется богатой и разнообразной, поскольку список разрешённых блюд широк. Больного человека не начнёт сопровождать чувство постоянного голода, в рацион непременно включаются сладости. Если меню составить правильно, возможно устранить признаки заболевания, восстановить метаболизм в организме человека.

Отдельно следует упомянуть особенности питания при остром гастрите. Потребуется строгий отбор возможных продуктов. Разрешено варить вязкие каши на воде из круп, предварительно измельчённых в кофемолке. Если больному захочется омлета, лучше приготовить блюдо лишь из белков. Супы варят без мяса, для котлет хорошо подойдёт курятина, диетический продукт.

По истечению ряда дней, когда признаки обострения заболевания постепенно утихнут, появится возможность введения в индивидуальное меню пациента мясного и рыбного бульона, молока и прочих полезных продуктов – после осмотра и разрешения гастроэнтеролога.

Диета при хроническом гастрите признана обязательной для постоянного соблюдения, чтобы не провоцировать слишком частые обострения, не вызвать осложнения. Нужно правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Правило касается всех, гастритом заболеть может каждый.

Для большинства пациентов назначается диета №1, исключающая употребление блюд, способных повышать выделение желудочного сока. Еда готовится паровым способом или методом варки, фрукты с овощами подают в виде пюре.

Диетолог разрабатывает индивидуальную диету для пациента, в соответствии с течением болезни, с ресурсами организма. Врач чётко обозначает, что можно, что нельзя есть конкретному заболевшему.

Правильным решением будет заранее составить примерное меню на неделю, чтобы больному оказалось проще ориентироваться в позволенных и запрещенных блюдах.

Меню на неделю при гастрите

Для завтрака подойдет пюре из картофеля и тефтели на пару. Из напитков лучше выбрать чай с молоком.
Вместо второго завтрака лучше выпить стакан молока.
В обеденное время поесть молочного супа и запеканки из мясного нежирного фарша с картошкой. В качестве десерта – компот с галетным печеньем.
На полдник – кисель с сухарями.
Полезно есть гречку при гастрите, для ужина приготовить немного гречневой каши, желательно в перетертом виде. Разрешается съесть банан.
Перед сном выпить стакан молока с мёдом.

Позавтракать манной кашей на воде и сладкой творожной массой. Завершить утренний приём пищи чашкой чая.
По время второго завтрака съесть запечённое яблоко и запить его молоком.
Обед должен быть насыщенным и сытным, поэтому лучше отдать предпочтение какому-нибудь жидкому блюду и мясным паровым котлетам. Полезен салат из варёной свеклы.
Для полдника подойдет компот или кисель с сухим печеньем.
На ужин – рис с паровым омлетом и полезный молочный продукт.
На ночь стакан молока, при желании с мёдом, разрешено употреблять при гастрите.

Овсяная каша и яйцо всмятку в сочетании со сладким чаем хороши для начала дня.
Затем можно съесть банан.
В качестве обеда подойдет перетертый суп из овощей и паровые куриные котлеты. Запить любым полезным компотом.
Кисель, как обычно на полдник.
Ужин лёгкий и вкусный – запеканка из творога и нежирный натуральный йогурт.
Перед сном выпить немного молока.

Утренний приём пищи начать с рисовой каши, запить настоем из ромашки.
Завтрак номер два – запечённое яблоко и молоко.
На обед суп и свекольное пюре с котлетами из рыбного фарша.
Компот из дозволенных сухофруктов.
Поужинать творожной запеканкой.
Перед отходом ко сну по желанию можно выпить молока.

Варёная картошка на завтрак, куриная грудка и нежирная сметана.
Банан.
Суп с вермишелью, котлеты и компот.
Кисель или компот на выбор.
Омлет и перетертая каша на ужин.
Как обычно, стакан тёплого молока.

Пюре из картошки, паровые рыбные котлеты и чай.
Яблоко в запечённом виде.
Овощной лёгкий суп, отварная вермишель с куриным мясом.
Кисель и сухари, либо печенье.
Фруктовый салат (из дозволенных фруктов и ягод), творожная масса на ужин.
Завершить день чашкой тёплого молока с мёдом.

Вареный рис, мясные котлеты и чай с молоком – идеальны для завтрака.
На выбор запечённое яблоко или один банан.
Картофельный протертый суп, котлеты и гарнир из моркови со свеклой хорошо подойдут для сытного обеда.
Печенье с компотом.
Куриный рулет и омлет на пару в сочетании с натуральным йогуртом для легкого ужина.
Перед сном стакан молока.

Подобным образом возможно составить ежедневное меню. Приведён условный план, допустимо изменить отдельные пункты. К примеру, молоко иногда желательно заменять ряженкой.

Помните, правильное питание считается залогом человеческого здоровья и хорошего самочувствия.

Человек, находясь в современном ритме жизни, редко задумывается о правильном питании. Он принимает пищу лишь тогда, когда удается выкроить минутку, либо если живот начинает болеть и урчать, требуя своей дозы еды. Подобное пренебрежительное отношение приводит к весьма распространенному заболеванию - гастриту. И когда дискомфорт становится нестерпимым, люди обращаются к врачу. Доктор рекомендует соблюдение диеты. Вот здесь и возникает вопрос о том, каким должно быть меню при гастрите на неделю.

Разрабатывая меню при гастрите на неделю, диетологи настаивают на соблюдении важных правил питания:

Еда должна употребляться только в теплом виде. Недопустимо принятие слишком холодной либо чрезмерно горячей пищи. Поскольку такие блюда раздражающе воздействуют на слизистые желудка.
Пища, предназначенная для пациента с гастритом, должна быть перетертой. Особенно это актуально, если диагностируется повышенная секреция желудочного сока.
Питание, обеспечивающее пользу, — исключительно дробное. Рекомендуется принимать еду около 6 раз в сутки.
Пациенту необходимо отказаться от копченых, жареных, консервированных, соленых продуктов.
Не следует принимать алкоголь. Рекомендуется отказаться от пряностей и специй.
Исключению из питания подлежит кофе. Максимально ограничивается употребление шоколада.

Существует множество вариантов диетического питания. Каждый из них позволяет улучшать состояние пациента при определенной разновидности патологии. Поэтому крайне важно, чтобы меню при гастрите на неделю было разработано вашим лечащим врачом.

Диета № 1

Питание полностью исключает пищу, способную вызвать обострение недуга либо дискомфорт. Рецепты, рекомендованные в этой диете, максимально облегчают пищеварение.

Кроме того, стол №1 не только способствует выздоровлению, но и обеспечивает снижение остроты обострений недуга. А они при данной патологии, к сожалению, не редкость.

Запрещенные продукты

Изначально разберем, каким не должно быть питание при гастрите.

Меню на неделю подразумевает исключение:

жирной птицы, мяса, а также рыбы;
различных консервов;
сырых овощей, фруктов;
копченых и полукопченых продуктов;
всех кислых овощей и фруктов (цитрусовых, шпината, щавеля, белокочанной капусты);
всех соусов (разрешена молочная нежирная подлива);
острых овощей (лука, чеснока, редьки, редиски);
любых маринованных и соленых продуктов;
грибов;
мороженого и шоколада;
кофе, крепкого чая;
газированной воды и кваса;
черного хлеба;
сдобных изделий;
жареных блюд.

Обширный список блюд содержит (если у вас диагностирован эрозивный гастрит) диета.

Меню на неделю составляется с учетом следующих рекомендаций:

Супы. Отдайте предпочтение кремовым блюдам. Полезны супы-пюре. Обязательно перетирайте пищу.
Каши. В диету входят любые крупы, приготовленные исключительно на воде. Однако допускается добавление в блюдо молока (немного). Наиболее полезны слизистые каши.
Птица, рыба, мясо. Выбирайте только нежирные сорта. Такие продукты должны быть приготовлены на пару либо отварены. Не забывайте, что употреблять их следует в перетертом виде.
Овощи. Эти продукты рекомендуется кушать в отварном виде. Если вы хотите съесть сырые овощи, то предварительно перетрите их.
Фрукты. Наибольшую пользу они принесут в виде компотов либо киселей. Кроме того, помните, что допустимы в рационе исключительно некислые сорта.
Сладости. Любители вкусностей могут побаловать себя зефиром, желе, пастилой. Кроме того, данная диета разрешает употреблять сахар.
Напитки. Крайне полезен отвар шиповника. Рацион включает какао, некрепкий чай. Разрешены свежие соки. Однако они не должны быть кислыми. Кроме того, их рекомендовано разбавлять водой.
Колбасы, твердый сыр. Выбирайте нежирную продукцию. Из колбас отдайте предпочтение следующим видам: докторская, молочная.
Яйца. Данный рацион включает омлет. Можно съедать яйцо всмятку. Но не следует злоупотреблять такой пищей. В течение дня достаточно 1-2 яиц.
Хлебобулочные изделия. Предпочтение отдайте галетам, сухарям. Хлеб можно употреблять только вчерашний.
Молокопродукты. Разрешены нежирные продукты. В рацион можно смело вводить творог, сливочное масло, молоко, сливки. Но следует напомнить, что исключительно нежирные.

Примерное меню

Несмотря на множественные ограничения, диетический стол достаточно разнообразен.

Чтобы легче было понять, каким должно быть питание, рассмотрим примерное меню при гастрите на неделю:

1 завтрак: протертый творог со сливками или с молоком; гречневая (протертая) каша молочная; чай с добавлением молока;
2 завтрак: один стакан молока или сливок;
обед: молочный манный суп; мясные паровые зразы, фаршированные омлетом; яблочный кисель;
ужин: паровые рыбные биточки, сдобренные соусом бешамель + макароны; чай;
на ночь: печенье со стаканом сливок либо молока.

1 завтрак: мясные биточки, изготовленные на пару + картофельно-морковное пюре; хлопья «Геркулес», приготовленные на молоке; чай со сливками;
2 завтрак: молочный кисель;
обед: протертый рисово-молочный суп; отварное мясо, морковное пюре под соусом бешамель; фруктовое, ягодное желе;
ужин: вареники ленивые; чай;
на ночь: молоко/сливки и печенье.

1 завтрак: яйца всмятку - 2 шт.; отварная вермишель с кусочком масла; чай с добавлением сливок;
2 завтрак: один стакан кефира;
обед: картофельно-морковный молочный суп-пюре; мясные паровые тефтели под бешамелем + полувязкая рисовая каша; компот;
ужин: мясные котлеты паровые + гречневая протертая каша; 1 ст. отвара шиповника;
на ночь: стакан молока + печенье.

1 завтрак: творожный крем; слизистая рисовая каша либо молочная протертая; какао + сливки;
2 завтрак: ягодный кисель;
обед: молочный суп с хлопьями «Геркулес»; мясной пудинг под бешамелем + пюре, приготовленное из горошка зеленого; кисель из яблок.
ужин: мясное пюре с вермишелью; отвар шиповника;
на ночь: сухарики с 1 ст. молока.

1 завтрак: масло селедочное; картофельно-морковное пюре со сливками; молочный чай;
2 завтрак: 1 ст. молока;
обед: перетертый суп из горошка зеленого; отварная курица + вермишель + белый соус; ягодный мусс с манкой;
ужин: гречневый пудинг с творогом; отвар шиповника;
на ночь: 1 ст. сливок (молока) + печенье.

1 завтрак: паровой омлет; хлопья «Геркулес» протертые; молочный чай;
2 завтрак: 1 ст. сливок или молока;
обед: морковный суп-пюре с гренками; рыба отварная с гречневой (протертой) кашей + масляно-яичный соус; ягодный сироп со снежками;
ужин: паровые рисовые котлетки с творогом; отвар шиповника;
на ночь: печенье + 1 ст. молока.

1 завтрак: манная молочная каша; сырок мясной; чай со сливками;
2 завтрак: 1 ст. молока;
обед: молочный кабачковый суп-пюре с гренками; отварной язык с рисовой протертой кашей; печеные яблоки с добавлением варенья;
ужин: паровой мясной пудинг с картофельно-морковным пюре; отвар шиповника;
на ночь: сливки либо молоко с печеньем.

Диетический стол № 5

При некоторых патологиях назначается несколько иное питание. Диета № 5 рекомендована при хроническом гастрите и наличии других недугов желчного, печени, поджелудочной.

Основная цель данного питания - это создание максимально щадящих условий для печени и нормализация функционирования пищеварительной системы. Однако не забывайте, что меню при гастрите на неделю должно быть разработано для вас врачом. Только в этом случае оно принесет максимальную пользу для здоровья.

Запрещенные продукты

Рассмотрим, от чего следует отказаться, чтобы принесла облегчение диета при гастрите желудка.

Меню на неделю разрабатывают с учетом следующих ограничений:

кулинарные жиры (это маргарин, смалец, спред);
фастфуд;
кондитерские изделия;
газированные напитки;
жевательные резинки;
перловая крупа;
бобовые;
продукты, в которых содержится много щавелевой кислоты, пуринов (к примеру, редис).

Разрешенные блюда

Если вам назначена такая диета при гастрите желудка, меню на неделю включает следующие продукты:

речную рыбу;
обезжиренный творог;
неострый сыр;
нежирную сметану;
пшеничный хлеб (мягкая часть);
кефир;
травяные чаи;
сливки;
овощные супы;
чаи с молоком;
сладкие яблоки;
суп с макаронами;
спелые фрукты.

Приблизительный рацион

Меню при гастрите и панкреатите на неделю вам порекомендует диетолог.

Оно выглядит следующим образом:

Первый завтрак: нежирный творог со сметаной и сахаром, овсяная молочная каша, чай.
Второй завтрак: запеченное яблочко.
Обед: исключительно овощной суп с добавлением растительного масла, отварная курица + молочный соус, вареный рис, компот, приготовленный из сухофруктов.
Полдник: 1 ст. отвара шиповника.
Ужин: отварная рыба + белый соус, картофельное пюре, творожная ватрушка, чай.
На ночь: 1 ст. кефира.

Рецепты блюд при диете № 1

Важно осознать, как правильно готовить пищу. Поэтому, общаясь со своим диетологом, обсуждайте меню на неделю при гастрите с рецептами.

Рассмотрим технологию изготовления нескольких несложных блюд:

Картофельно-морковный, рисовый суп-пюре. Сварите 30 г риса в воде (1,5 ст.) до готовности. Перетрите его. Отдельно сварите картофель (100 г) и морковь (75 г). Также протрите данные ингредиенты. Смешайте все. Разведите полученное пюре кипящим молоком (200 г). Заправьте 0,5 яичного желтка и маслом (20 г).
Отварная говядина. Мясо (110 г) залейте горячей водой так, чтобы жидкость только покрыла говядину. После закипания снимите пену и варите на маленьком огне 1,5-2 часа. Минут за 30 до окончания варки добавьте в кастрюлю нарезанную морковку (10 г), корень петрушки и сельдерей (по 5 г). Посолите по вкусу.

Рецепты блюд при диете № 5

Меню при гастрите желудка на неделю включает следующие блюда:

Мясной сырок. Отварное (нежирное) мясо пропустите 2 раза через мясорубку. Натрите сыр (15 г). Смешайте оба компонента. Добавьте сливочное масло (10 г) и бешамель (мука — 10 г, молоко - 100 г). Придайте массе форму. Сверху посыпьте нарубленной зеленью.
Паровой омлет. Взбейте 2 яйца. Добавьте немного соли. Введите в смесь молоко (50 г), сливочное масло (5 г). Омлет готовьте на пару.
Творог с брусникой и сметаной. Но помните, что употреблять можно только нежирный продукт. Возьмите творог (100 г), старательно разотрите его. Полейте продукт сметаной 10% либо 15% (20 г). Добавьте бруснику, предварительно помятую с сахаром (30 г).

Если у вас диагностирован гастрит, обязательно соблюдайте диетическое питание. Это позволит вам значительно раньше вернуться в строй.

В чём секрет стройности?

Как выясняется, в ежедневном меню большинства тех, у кого красивая фигура, есть обязательное первое блюдо. Это обнаружили диетологи, сравнивая режим питания контрольных групп: в одну входили стройные мужчины и женщины, а в другую - люди с лишним весом.

Для желающих привести себя в форму перед отпуском и сбросить лишние килограммы, есть даже специальные «суповые» диеты продолжительностью в семь дней. Основу диеты составляет низкокалорийный суп, общая калорийность ежедневного рациона - не более 1500 килокалорий в сутки.

За неделю можно похудеть на 2-3 кг. Если же у вас более 15 лишних килограмм, потеря может составить и больше. Главное - соблюдать режим и не есть ничего лишнего.

Преимущества суповой диеты

Суп считается настоящим бальзамом для внутренних органов, в частности, для кишечника и желудка. Любой суп, в особенности суп-пюре - это профилактика колита, гастрита, запора, холецистита, то есть тех заболеваний, которым способствует большинство известных диет.

Худея на супе, вы избежите сонливости, раздражительности, быстрой утомляемости, головокружения и других факторов, которые обычно сопровождают многие диеты.

Калорийность тарелки супа составляет в среднем 230 килокалорий, однако оставляет после себя довольно приятное чувство сытости и удовольствия. Кроме того, суп способствует восстановлению баланса жидкости в теле, а это, в свою очередь, помогает выводить конечные продуктов обмена веществ из организма.

Суповая диета

Главное : ежедневно есть суп во время двух приемов пищи , скажем, на завтрак и на обед, или на обед и ужин.

Третий прием пищи на ваше усмотрение из разрешенного списка блюд:

Каша без молока и сахара (геркулес, греча, бурый рис, пшено).
Тушеные овощи (исключая картофель, морковь, свеклу) .
Отварная рыба.
Омлет из 1-2 яиц с овощами (исключая картофель, морковь, свеклу).
Творог, жирность менее 1%, можно с фруктами (яблоко, клубника, персик, абрикос, сливы, черешня, нектарин).
Кефир.
Запеканка из творога менее 1% жирности, можно добавить сухофрукты или изюм.

Каждый приём пищи начинается с салата из свежих овощей (капуста, морковь, помидоры, огурцы, болгарский перец, молодой кабачок, редис, салат, китайская капуста и т.д.). Салат надо заправлять 1 ч.л. льняного или оливкового масла. Свежие овощи снижают гликемический результат приёма пищи, это способствует похудению. Также вы получаете комплекс витаминов и минералов при минимуме калорий.

Разрешается 1-2 кусочка хлеба из муки второго сорта с добавлением отрубей.

На время диеты исключаются:

Белый хлеб и любые хлебобулочные изделия из муки высшего сорта.
Выпечка, печенье, сладости.
Колбасы, копчёности, соленое, острое, консервы.
Жирное и жареное.

Обязательно ограничьте потребление соли на время диеты.

Несколько вкусных рецептов

Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты : 100 г курицы, цветная капуста, 100 г тыквы, стакан воды, соль.

Сварите куриный бульон, добавьте нарезанные кубиками цветную капусту. Часть курицы отложите, затем при помощи блендера сделайте пюре. Добавьте соль и нарезанные ломтиками кусочки курицы.

Суп-пюре из горбуши

Ингредиенты : 100 г отварной рыбы горбуши, 150 мл обезжиренного молока, 3 ложки геркулеса, 200 г шпината, 50 мл воды, соль, перец.

Залейте геркулес кипятком на 15-20 минут.

Припустите шпинат в небольшом количестве воды, затем при помощи блендера сделайте из него пюре, добавьте постепенно геркулес и молоко(горячее). В полученную массу бросьте мелкие кусочки отварной горбуши, соль, перец, и доведите до кипения.

Грибной суп

Ингредиенты : Сушеные грибы или шампиньоны, 200 г цветной капусты, 5 ст.л. геркулеса, 1 л воды, соль, перец.

Сушеные грибы залейте водой. Когда они размякнут, порежьте на ломтики и поставьте вариться. Шампиньоны можно брать замороженные.

Когда грибы будут готовы, добавьте туда геркулес, через 10 минут - цветную капусту. Выключите огонь, не дожидаясь, пока капуста станет мягкой, она должна чуть похрустывать.

Суп с гренками и кабачками

Ингредиенты : 50 г гренок из отрубного хлеба, 1 яйцо, 1 ложка томатной пасты, 200 мл воды, 100 гр кабачков, чуть-чуть петрушки или базилика, соль.

Сварите кабачки, добавьте к ним томат-пасту, соль и перемелите в блендере. Полученное пюре поставьте на огонь, и, не доводя до кипения, влейте в него взбитое яйцо. Проварите на медленном огне в течение нескольких минут, добавьте зелень и подавайте с гренками.

Диетический суп

Сугубо диетический суп готовится без добавления мясных изделий, его калорийность ничтожно мала, варить его следует не более 10 минут. Как правило, в состав могут входить такие овощи, как капуста, болгарский перец, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, лук, томатный сок, петрушка или укроп. Можно положить немного сваренной заранее фасоли. В тарелку с супом добавьте 1 ч.л. льняного или оливкового масла.

Приятного аппетита!

Популярные новинки, скидки, акции

Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках НЕ допускается

Похудение до 6 кг за 4 недели.
Средняя суточная калорийность 1370 Ккал.

Гастрит - заболевание, в наше время все чаще встречающееся у многих людей. При гастрите происходит воспаление слизистого желудочного слоя, приводящее к нарушению функционирования желудочно-кишечного тракта, провоцирующее массу проблем со здоровьем из-за плохого переваривания пищи.

При наличии этого заболевания очень важно по-особому организовать режим питания. Более того, многие доктора единогласно твердят, что к встрече с этим заболеванием может привести неправильное отношение к питанию. Но обо всем по порядку.

Требования диеты при гастрите

Вначале давайте обратим внимание на причины возникновения данного заболевания. Медики утверждают, что, зная предпосылки болезни и разумно относясь к своим пищевым привычками и образу жизни, гастрит можно предотвратить.

Итак, к основным факторам, вызывающим гастрит, специалисты относят следующие.

Воздействие на желудок Helicobacter pylori - бактерий, которые вызывают это заболевание. Они агрессивно внедряются в стенки слизистой оболочки желудка, стимулируя их воспаление.
Нарушения питания: недоедание (слишком малые порции пищи и долгие промежутки между едой, т. е. еда 1-2 раза в день);
переедание (особенно когда оно приобретает регулярный характер);
привычка перекусывать на ходу;
слишком быстрое поглощение пищи;
употребление очень холодной или горячей продукции (что термически обжигает слизистую оболочку рта, пищевода и желудка);
злоупотребление острой и соленой пищей (особенно на пустой желудок);
употребление напитков, содержащих алкоголь (спирт провоцирует нарушение кислотно-щелочного баланса и негативно влияет на печень, обменные процессы и поджелудочную железу);
раздражение слизистой оболочки желудка медицинскими препаратами. Это побочное действие присуще многим лекарствам: обезболивающим средствам, противовоспалительным, антиагрегантным (разжижающим кровь). Поэтому никогда не назначайте себе медикаменты самостоятельно. Принимайте их только по указанию доктора и внимательно читайте инструкцию. Многие лекарства принимаются только после еды, это снижает их негативное действие на оболочку желудка.

Также гастрит может быть спровоцирован врожденной расположенностью человека к заболеваниям ЖКТ, нарушением гормонального или витаминного обмена, долгим пребыванием в стрессовом состоянии. Важно не только физическое, но и психологическое здоровье.

Теперь обратим внимание на основные признаки гастрита . Если почувствуете недомогание и столкнетесь с любым из этих неприятных ощущений, отправляйтесь скорее к доктору. Гастрит может выражаться в:

головной боли;
повышенной температуре (как правило, он дает о себе знать повышением температуры до так называемой субфебрильной 37,3-37,5 градусов);
тошноте и рвоте;
боли в подложечной части тела;
нарушении стула;
сильном ознобе.

Стоит отметить, что гастрит гастриту рознь. Он бывает двух видов: с пониженной и повышенной кислотностью. Если речь идет о первом случае, стоит употреблять в основном продукцию, стимулирующую выработку желудочного сока. А во второй ситуации от таких продуктов наоборот нужно максимально отказаться. По этой причине так важно не приписывать себе диету самому, а посоветоваться с квалифицированным специалистом, чтобы понять все нюансы и тонкости проблемы.

Но есть общие требования для всех людей, которые больны гастритом. Нельзя употреблять одновременно жидкую и твердую еду (например, жидкий суп и мясо). Также стоит сказать нет такой продукции как репа, свежая капуста, любые фрукты и ягоды с твердой кожицей (так как они имеют такую большую концентрацию клетчатки, которая может навредить). Хоть здоровым людям такая пища наоборот полезна, при гастрите (особенно при его обострении) она опасна.

Диетические блюда при наличии гастрита должны содержать минимальное количество соли. Пересаливать их точно нельзя. Совсем отказаться стоит от острых приправ и различных специй. Диета при наличии данного заболевания обязательно должна включать в себя достаточное количество белковой продукции и витаминов групп В, С, Е. Также важным условием является наличие в рационе подавляющего количества мягкой пищи. Вашему желудку значительно легче будет справиться, к примеру, с фаршем и супом пюреобразной консистенции, чем с твердым мясным стейком и сырыми овощами.

В первые дни после обострения гастрита, характеризующегося пониженной кислотностью , нужно максимально часто употреблять нежирные мясные и рыбные бульончики. Если болевых ощущений нет, в меню можно подключить жидкие каши и супы с протертой продукцией в них. Полезными для вашего желудка также будут котлеты (как мясные, так и рыбные), но не жареные, а приготовленные на пару. Включите в рацион отварное куриное филе, вареные куриные яйца и омлеты, приготовленные без добавления масла, творог, пюре из различных овощей. Вообще, от всего жирного и жареного сейчас нужно отказаться. Такие блюда могут спровоцировать повторное обострение хронического гастрита. Не употребляйте жесткое мясо, любые копчености, консервы, не пейте газировку и цельное молоко. Не желательно наличие в меню сдобной выпечки и сладостей.

При повышенной кислотности первые две недели после обострения питаться нужно очень щадящим образом и внимательно относиться к выбору блюд для своего рациона. Сейчас разрешено кушать супы, сваренные на нежирном курином бульоне, в которые можно добавить измельченные крупы. Также рекомендованы супы молочные. В вашем случае молоко помогает понизить кислотность, так что отказываться от него не нужно. В умеренных количествах молочная продукция вам полезна. Добавлять нежирное молочко рекомендовано также в чай и в каши. Также разрешены овощи, но их нужно употреблять не сырыми, а отварными или приготовленными с помощью пароварки.

Через пару недель, если чувствуете себя нормально, в меню позволено включить и вареные яйца, паровые омлеты, приготовленные без масла, нежирное мясо и нежирную рыбу. Овощи, мясо и рыбу нужно измельчать перед употреблением. Это поможет желудку легче переваривать их. Разрешена и некоторая мучная продукция. Например, табу не накладывается на наличие в рационе белых сухарей, постного печенья, небольшого количества пресной выпечки. Но точно нельзя употреблять в данном случае сдобные булки, ржаной хлеб, блины. Также нужно отказаться, конечно, от жирного и жареного, колбас, различных копченостей и консервированной продукции, кисломолочки. Нельзя кушать различные маринады, грибы, лук, томаты, капусту. Значительно минимизировать стоит потребление любых фруктов в сыром виде. Но в то же время можно употреблять их в печеном виде, а еще пить кисели из разных ягод, которые вам нравятся.

Необходимо уделить особое внимание и графику питания. Кушать при любом виде гастрита обязательно нужно дробно - не менее пяти раз в день через каждые три часа. Вес порций должен составлять около 250-300 грамм. Важно, чтобы температура потребляемых продуктов была теплой или комнатной. Нельзя есть очень горячую или холодную пищу. Такое пищевое поведение может спровоцировать гастрит даже в случае его отсутствия.

Отметим и то, что диета, рекомендуемая при гастрите, часто помогает и просто желающим похудеть. Ведь рацион основан на правильных продуктах. Количество калорий умеренно, активно используются принципы дробного питания. Это, как известно, помогает разгонять обмен веществ и худеть. Также помните, что, независимо от наличия гастрита, есть нужно не спеша, тщательно пережевывая пищу.

Меню диеты при гастрите

Примерный вариант питания при гастрите с повышенной кислотностью

Завтрак : паровой омлет из двух куриных яиц; несколько столовых ложек протертой овсянки; чашка некрепкого черного чая с молоком.

Второй завтрак : стаканчик молока.

Обед : суп-пюре из моркови и картошки; протертая гречневая каша; на десерт кисель из любимых фруктов.

Перекус : кусочек отварной рыбы плюс чай с молоком.

Ужин : овсянка на молоке; кусочек домашнего бисквита; кисель.

Перед сном можете выпить стаканчик молока.

Примерный вариант питания при гастрите с пониженной кислотностью

Завтрак : 2 яйца всмятку; тарелка рисовой каши; чашка некрепкого чая или отвара шиповника.

Второй завтрак : приготовленная на пару котлета из филе кролика плюс немного рисового пудинга и стакан фруктового киселя.

Обед : суп с нежирным мясным или рыбным бульоном; кусочек (около 100 г) шницеля из рубленого мяса, приготовленного на пару; 200 г пюре из моркови; фруктовое желе собственного приготовления.

Перекус : картофельное пюре и немного тушеной моркови.

Ужин : овощные паровые котлетки, а на десерт несколько нежирных сырников и некрепкий чай или отвар шиповника.

Противопоказания диеты при гастрите

Что касается противопоказаний этого способа оздоровления организма, важно отметить, что необходимо четко понимать вид гастрита. Поэтому обязательно перед стартом такого питания проконсультируйтесь с доктором и распишите подробное меню.

Достоинства диеты

Такое питание при гастрите помогает сгладить негативные последствия и улучшить самочувствие.
Благодаря дробному питанию, отсутствует чувство голода.
Выбор продуктов довольно разнообразен, позволяет разработать меню согласно вашим вкусовым предпочтениям. Такой рацион является близким к сбалансированному питанию, поэтому он влияет благотворно и на организм в целом.

Недостатки диеты при гастрите

Если вашей целью является похудение, а гастритом вы не страдаете, стоит отметить, что уход лишних килограмм не происходит очень быстро. Так что, если желаете моментально преобразить фигуру, такой метод вам не подойдет.

Диета при гастрите имеет все же немало запретов, поэтому всегда необходимо следить за своим питанием.

Повторное проведение диеты

Если у вас имеется гастрит, питаться примерно подобным образом нужно всегда, пока не вылечитесь. Если речь не идет о хроническом его виде, это возможно. Особенно тщательно придерживайтесь вышеописанного меню в период обострения любого типа этого заболевания.

Потеря веса при гастрите – не такая уж малозначительная проблема, как может показаться на первый взгляд. Хорошо когда вес медленно и постепенно приходит к норме, а после этого останавливается и остается неизменным.

Но ведь иногда на достижении нормальных показателей процесс может не остановиться, последствием чего может стать серьезное истощение организма и даже развитие такого заболевания, как анорексия и т.п. Поэтому очень важно разобраться в причинах снижения веса и суметь вовремя остановить этот процесс.

Причины потери веса при гастрите

Гастритом называют воспаление слизистых оболочек желудка. В связи с этим процесс переработки, а, значит, и всасывания питательных веществ нарушается. Результатом этого становится резкий дефицит в организме даже таких основных веществ, как белки и углеводы. Поэтому нет ничего удивительно в том, что при гастрите человек может потерять несколько килограмм. А если заболевание сопровождается еще и частой рвотой, то процесс потери веса существенно ускоряется.

Кроме того, во время обострения заболевания пациентам приходится придерживаться очень жесткой , которая исключает употребление таких высококалорийных продуктов, как:

Лечебная диета приводит к снижению веса

выпечка;
жареные блюда;
копчености;
колбасы;
жирные продукты;
газированные напитки;
алкоголь;
некоторые каши;
шоколад и т.д.

Внимание! Если пациент не умеет правильно составлять свое диетическое меню, чтобы соотношение употребляемых белков, жиров и углеводов находилось в норме, его вес будет снижаться с большей скоростью.

Почему вес продолжает снижаться после окончания диеты?

В редких случаях гастрит отступает, больной возвращается к привычному образу питания, а его вес все равно продолжает снижаться. Безусловно, подобное возможно, если пациент полностью осознал важность рационального питания и по собственной воле отказался от всевозможных вредностей и высококалорийной пищи.

Важно: стоит задуматься о наличии сопутствующих заболеваний, если килограммы продолжают стремительно уходить на протяжении 4 недель после выхода из лечебной диеты.

Способы набора веса

Многим обсуждение способов повышения веса может показаться смешным и не заслуживающим внимания. Но для некоторых людей проблема того, как набрать вес при гастрите, становится злободневной. Тем не менее способы ее решения существуют.

Внимание! Набрать вес без устранения причин его потери невозможно. Поэтому очень важно провести полноценное лечение гастрита и всех остальных сопутствующих заболеваний.

Отвар из корня аира. Его готовят путем проваривания на протяжении 15 минут 1 ст. л. растительного сырья в 2 стаканах воды на слабом огне. После этого отвар оставляют настаиваться на пару часов и процеживают. Для улучшения вкуса и повышения эффективности его можно подслащивать . Готовое средство принимают равными порциями в течение дня, но обязательно до еды. Курс лечения – 2 недели.
Настой, приготовленный из равных количеств полыни, листьев вахты, плодов тмина и корневища аира. Растительное сырье измельчают, а 1 ст. л. полученного порошка заливают стаканом горячей воды и оставляют настаиваться. Спустя 2 часа настой процеживают и принимают по 1 ст. л. до еды на протяжении 2-х или 3-х месяцев.

Во избежание истощения нужно вовремя остановить процесс похудения

Хорошо способствует набору веса употребление белого хлеба, батона или булочек, намазанных составом, приготовленным из 400 г нутряного сала, 6 крупных зеленых яблок, 12 яичных белков, стакана сахара и 400 г шоколада. Сначала сало мелко нарезают и складывают в кастрюлю. Затем с помощью мясорубки измельчают яблоки, а полученную кашицу добавляют к салу. Эту смесь ставят в духовку на 4 часа.

Тем временем белки растирают со стаканом сахара до получения однородной белой массы, которую вместе с натертым шоколадом примешивают к смеси сала с яблоками. Готовое средство остужают и ставят застывать в холодильник. Его нужно использовать, готовя бутерброды, не менее 3 раз в день, запивая теплым молоком.

Внимание! Подобные бутерброды можно употреблять только во время стойкой ремиссии гастрита и лишь в том случае, если их прием не вызывает болей и дискомфорта в животе.