Польза и вред от арахиса при беременности. Арахис беременным — польза для двоих

В статье обсуждаем арахис при беременности. Вы узнаете, какое влияние способен оказать земляной орех на развитие малыша, и в каких случаях стоит отказаться от употребления любимого лакомства.

Орехи полезны при беременности, но арахис нужно употреблять с осторожностью

Беременная женщина отдает предпочтение тем продуктам, которые благотворно влияют на развитие будущего ребенка. В тоже время, в период вынашивания новой жизни нередко меняются вкусовые привычки и предпочтения, когда вдруг очень захочется чего-то сладкого или соленого. Пачка жареного арахиса для многих — отличный вариант быстрого перекуса для утоления голода, ведь земляной орех относится к высококалорийным продуктам — почти 600 ккал на 100 грамм. Также в его состав входит целый набор витаминов, аминокислоты, растительные жиры, белки.

Такая масса полезных элементов, казалось бы, просто необходима здоровому человеку для поддержания жизненных сил организма. Но будущие мамочки зачастую получают категорический запрет на арахис из-за риска развития аллергии у них или ребенка. Можно ли беременным включать арахис в свой рацион, и почему врачи с опаской относятся к популярному и доступному продукту? Чтобы ответить на этот вопрос, каждая мамочка должна взвесить все “за” и “против”, а для этого давайте поближе узнаем, на что способен арахис.

Чем полезен арахис при беременности

Арахис при беременности обеспечивает потребность в питательных веществах, которые необходимы как для хорошего самочувствия женщины, так и для правильного развития малыша . Этот представитель бобовых содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от вредного воздействия различных бактерий и инфекций, а значит, иммунитет женщины получит хорошую поддержку. Кроме того, антиоксиданты отлично справляются с профилактикой заболеваний сердца, сосудов, образования злокачественных опухолей.

В 1 триместре беременности арахис полностью восполнит потребность в витаминах группы В, А, Е, РР, цинке, фолиевой кислоте. Они окажут положительное воздействие на формирование костных тканей плода, нервной и сердечно-сосудистой системах, предотвратят врожденные пороки, помогут подавить тошноту и рвоту при тяжелых формах токсикоза у женщины.

Полезные компоненты арахиса во 2 триместре беременности востребованы по причине активного роста ребенка. Организм женщины испытывает нужду в витамине D, железе, магнии, калие, кальцие, фосфоре, без которых будущей маме грозит анемия и преждевременные роды. Результатом недостаточного поступления питательных веществ станет развитие у новорожденного рахита, патологий сердца, задержка умственного развития.

В 3 триместре беременности арахис продолжит пополнять организм минералами, витаминами, жирными кислотами. В это время земляной орех не помешает для восполнения запасов белка, чтобы предотвратить риск преждевременных родов, а также большую услугу окажет аминокислота триптофан. Она является источником серотонина, гормона счастья, верного помощника против дородовой депрессии.

Суточная норма арахиса при беременности

Не превышайте суточную норму арахиса

Взрослому человеку достаточно 30 граммов арахиса . Это позволит не испытывать чувства голода некоторое время, кроме того, организм получит все необходимые полезные вещества для нормальной жизнедеятельности. Такое количество орехов компенсирует потребность в полиненасыщенных жирных кислотах, чтобы забыть об атеросклерозе и повышенном холестерине.

В день съедайте не более 20-30 орехов (2 столовые ложки), если ваша беременность не отягощена аллергическими проявлениями на этот продукт. Если желание побаловать себя орехами велико, арахис лучше заменить на грецкие или кедровые орешки.

Какой вред может причинить арахис женщине и плоду

По мнению специалистов, основная опасность арахиса во время беременности состоит в создании предпосылок для развития аллергии у ребенка. Особенную осторожность советуем соблюдать семьям, где кто-либо из родственников страдает аллергией.

Есть мнение, что беременным можно жаренный арахис, по той причине, что опасные аллергены сосредоточены в кожице, которая легко отделяется от ядра после термической обработки.

Однако существуют факторы, о которых обязательно нужно знать будущим мамочкам, чтобы пристрастие к арахису не принесло вреда. Перечислим наиболее важные:

Высокая калорийность арахиса при частом потреблении ореха и продуктов из него влияет на увеличение веса мамы и ребенка, что может закончиться сложными родами и патологиями.
Сырой арахис способен нарушить пищеварение, вызвать вздутие живота, расстройство стула, в результате чего кишечник давит на матку.
Орех делает кровь вязкой, что замедляет кровоток и вызывает гипоксию.
Большое количество арахиса не позволяет организму в полной мере расщеплять эруковую кислоту, которая входит в состав ореха, когда показатель превышать допустимый уровень, кислота негативно влияет на печень, сердце, мышцы.

Если вам попался отсыревший орех, отложите его в сторону. Влажность вызывает образование плесени и грибка, которые не удаляются термической обработкой и делают арахис ядовитым.

Противопоказания к употреблению

Во избежание неприятных последствий, женщинам в интересном положении следует воздержаться от употребления арахиса в таких случаях:

аллергия на арахис;
проблемы с костями и суставами;
склонность к ожирению;
диарея или запоры;
варикозное расширение вен на ногах.

Ответ на вопрос — можно ли беременным съесть немного соленого арахиса — будет положительным, если ни одно из ограничений не относится к вам, а ваша беременность протекает без осложнений. Беременные любительницы арахисовой пасты также интересуются, можно ли и дальше не отказывать себе в удовольствии. Ответ будет тот же, с единственным замечанием, что паста из арахиса намного калорийнее ореха в его первозданном виде.

Арахис при беременности — отзывы

Полина, 26 лет

Очень хотелось орехов в первую половину беременности, ела по 20-30 орехов в день. Никаких плохих последствий ни для меня, ни для ребенка не было. Считаю, что организм сам знает, что ему нужно — в меру не повредит.

Мария, 22 года

Когда я поинтересовалась у своего гинеколога, можно ли беременным орешки и какие, то в рекомендованный перечень вошли арахис, грецкие и кедровые орехи. Покупаю арахис, так как он намного дешевле. Про угрозу аллергии меня предупредили, поэтому стараюсь есть немного и нечасто, поджариваю.

Подробнее о питании при беременности смотрите в видео:

Что запомнить

Можно ли беременным арахис, необходимо выяснить уже на ранних сроках, чтобы предотвратить осложнения и патологии у женщины и ребенка.
Наличие диагностированной аллергии у будущих родителей — абсолютный показатель для отказа от земляного ореха в меню беременной женщины.
Если у вас есть сомнения по поводу пользы и вреда арахиса для беременных, лучше не рисковать и отдать предпочтение другим видам орехов.

Рацион питания является одним из многих вопросов, беспокоящих будущих мам. И волнения не напрасны. От некоторых продуктов, прием в пищу которых до беременности не только не приносил вреда, но и оказывал пользу, с появлением малыша в утробе лучше отказаться. Как быть с таким популярным лакомством как арахис? Не навредит ли прием данного продукта в период беременности?

Не все знают, что арахис — это вовсе не орех, а бобовая культура. А значит и влияние на организм (особенно его пищеварительную систему) будет особенное — ни для кого не секрет, что бобовые нередко провоцируют вздутие живота и повышенное газообразование. И, все же, какая чаша весов «победит» — польза продукта или возможные нарушения самочувствия?

Арахис и беременность — состав продукта

Другое известное название арахиса — это земляной или китайский орех — связано с химическим составом плодов, который во многом схож именно с орехами. Так в ядрах арахиса содержится более 25% белка и не менее 45% жира (как, например, и в кешью). Определить влияние арахиса на организм будущей мамы поможет изучение состава плодов.

В ядрах китайского ореха присутствуют:

Витамины группы B (фолиевая кислота (B9), витамины B3 (PP), B5, B6, тиамин (B1), рибофлавин), аскорбиновая кислота и витамин E.
Микроэлементы — цинк, железо.
Макроэлементы — калий, фосфор, магний, кальций.
Аминокислоты.

Не стоит забывать и о высокой калорийности продукта, которую обуславливает высокое содержание масел (до 60%). Так 100 г арахиса подарят целых 550 кКал.

Польза арахиса при беременности

Какое положительное влияние оказывает китайский орех на организм будущей мамы?

Первое — это насыщение организма женщины витаминами B (в т.ч. и фолиевой кислотой) и E. Данные элементы играют огромную роль, особенно в первом триместре беременности. Витамин E также позаботится и о состоянии кожи женщины, сделав ее более свежей и здоровой.
Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет женщины, повышает сопротивляемость организма вирусным хворям.
Происходит стимуляция выведения желчи.
Во время беременности нередко отмечается нехватка железа в организме женщины. Арахис поможет частично компенсировать данные потери.
Минералы, присутствующие в продукте, нормализуют обменные процессы организма.
Калий и магний помогают справиться с судорогами, которые нередко возникают у беременных на поздних сроках.
Антиоксиданты, входящие в состав арахиса, являются хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, защищают организм беременной от негативного воздействия свободных радикалов. Несмотря на высокую жирность продукта, земляной орех не содержит холестерин.
Китайский орех является мощным источником энергии, помогает улучшить состояние при упадке сил.
Продукт способствует улучшению памяти, повышает концентрацию внимания.

Арахис при беременности — возможный вред продукта

Казалось бы, при всех положительных свойствах арахиса он должен быть едва ли ни постоянным участником рациона беременной, но это не так. Почему? Ответ кроется в других свойствах продукта, которые во время беременности не нужны.

Прием в пищу жареного арахиса при беременности является оптимальным вариантом, если отказаться от любимого лакомства нет сил. При обжаривании происходит термическая обработка продукта, следовательно львиная доля возможных патогенных микроорганизмов уничтожается (хотя пораженные грибком и плесенью зерна «исцелить» таким образом не удастся). Тонкая шкурка, провоцирующая наибольшую аллергическую реакцию, удаляется.

Противопоказания к приему арахиса при беременности

Абсолютное противопоказание к употреблению арахиса одно — наличие аллергии или склонности к ней. Ограничение распространяется при наличии индивидуальной реакции на любой продукт (не обязательно на земляной орех). Ограничить потребление ореха следует также женщинам, в родне которых по линии отца и/или матери присутствует атопический дерматит. Даже если до беременности женщина не страдала от аллергии, после употребления продукта ей стоит внимательно следить за своей реакцией, т. к. ее малыш может воспринять арахис как аллерген.
Склонность к ожирению.
Артрит.
Подагра.
Артроз.

Можно ли арахис при беременности

То, что арахис не такой уже и безвредный продукт, очевидно. Но неужели беременным его совсем нельзя есть?

Арахис при беременности — 1 триместр

В первом триместре происходят активные изменения в организме беременной, что нередко находит выражение и в изменениях вкусовых пристрастий. Многие будущие мамы отмечают желание съесть что-нибудь солененькое. Упаковка соленого арахиса, купленная в ближайшем магазине, не окажет негативного влияния при беременности (конечно, если женщина не является аллергиком). Внимательно следите за реакцией своего организма. Если появились зуд, тошнота, ухудшилось общее состояние — к экспериментам с арахисом больше обращаться не стоит. Однако, даже если самочувствие после «солененького» стало лучше, помните, что такую слабость можно позволить себе иногда. Лучше отдать предпочтение домашним маринованным огурцам, помидорам или капусте.

Арахис при беременности — 2 триместр

Потребность в арахисе на более поздних сроках беременности может возникать при анемии или, например, нарушениях пищеварения. Не стоит использовать арахис в качестве спасательного круга, даже если он приносит облегчение. При более серьезных расстройствах врач подберет соответствующую медикаментозную терапию. При незначительных отклонениях зачастую достаточно коррекции рациона питания женщины.

Арахис при беременности — 3 триместр

С приближением рождения малыша нередко появляются жалобы на судороги (особенно в ночное время). Такое состояние вызывает нехватка магния и калия в организме беременной. Данные элементы присутствуют в арахисе в достаточном количестве, но стоит помнить о негативном воздействии земляного ореха на организм беременной. Если количества минералов, которые попадают в организм с пищей, недостаточно, более безопасной альтернативой арахису будет дополнительный прием соответствующих витаминов.

Подводя итоги, стоит сказать, что арахис не является абсолютным злом, которого беременным следует панически избегать. Все полезно в ограниченных количествах. При отсутствии противопоказаний будущая мама может иногда побаловать себя пакетиком земляных (не сырых!) орешков без особого вреда для здоровья. Но не забывайте, что данный продукт высококалорийный, поэтому употреблять его в пищу стоит в первой половине дня с поправкой на то, что дальнейшая двигательная активность «заберет» эти бесполезные калории.

Как только наступает беременность, женщине многое в своей жизни приходится пересмотреть. И рацион одним из первых удостаивается изменений. Он должен быть теперь максимально полезен, витаминизирован, питателен. Приходится обратить внимание на продукты, которые ранее, возможно, незаслуженно обходили вниманием. Например, орешки. Наверное, все знают о том, сколько в них полезных компонентов, но редко употребляют в пищу.

Полезно ли есть арахис во время беременности

Арахис, другое его название земляной орех, в отличие от других своих «собратьев» является очень сильным аллергеном. Потому этот орех довольно опасен, и, что интересно, вредные свойства ореха на организм человека трудно ликвидировать. С каждым годом медики констатируют все новые случаи аллергии именно на арахис.

Неприятно поражает и то, что эти орешки вызывают аллергию у детей, причем, действие такое, что закончиться приступ может анафилактическим шоком. Это заставляет задуматься, стоит ли вообще есть арахис, и почему многие люди находят ему альтернативу.

Интересно следующее:

Ученые доказали опытным путем у 75% мам, употреблявших арахис во время беременности, рождались дети с аллергией на данный продукт;
Это не является полной гарантией того, что именно употребление орехов привело к аллергии на компоненты, но вероятность очень высока;
Если аллергия наблюдается и у отца, то ребенок практически обречен на то, что и у него будет аллергия на арахис.

К слову, земляное растение вовсе и не является орехом. Это бобовое, которые мы по привычке, по особенностям внешнего вида причисляем к орехам. Состав у продукта отличный, витаминов, микроэлементов, полезных аминокислот достаточно, но аллергенные свойства продукта могут перекрывать потенциальную пользу арахиса.

Так можно ли беременным арахис

Если ранее у вас не было аллергии на арахис, то пару орешков, наверняка, не повредят. Потому попробуйте съесть буквально две штучки, понаблюдайте день за собой все ли нормально, как себя чувствуете. Норма такова, что есть его каждый день все равно не имеет смысла. Но время от времени пара-тройка орешков, при отсутствии аллергии, это только польза.

И, тем не менее, стоит помнить, что аллергия некий продукт может проявиться как раз в период гормональных перестроек, то есть – в беременность. Нужно быть очень осторожным, не употреблять ничего того, что может принести вред.

В чем польза арахиса:

В нем содержится внушительное количество витаминов РР, В, Е;
В составе ореха содержатся в немалом количестве такие микроэлементы как калий, фосфор, магний, медь, железо;
Есть в составе арахисового орешка 8 заменимых аминокислот, 12 незаменимых аминокислот.

Фолиевая кислота, а ей так же богат арахис, помогает процессам обновления клеток. Линолевая кислота тормозит процессы развития склероза. Полифенолы в составе арахиса считаются компонентами с выраженным антиоксидантным действием, а значит, они способствуют замедлению процессов старения, а также профилактике онкозаболеваний.

Что еще ценного: чем полезны орехи арахис

Также арахис включает растительные жиры, которые имеют мягкое желчегонное действие. Арахис считается и средством, повышающим настроение – это хороший источник энергии, если наблюдается упадок сил, а также природное естественное успокоительное. Но нельзя есть его без меры, даже если не имеются противопоказания в виде аллергии.

А еще считают, что арахис положительно влияет на половую функцию, память, внимание и даже слух.

Теперь о том, сколько еще вреда скрыто в арахисе:

Для желудка эта пища тяжела – она приводит к чрезмерному газообразованию, вздутию живота, для будущей мамы это плохо, так как кишечник в таком состоянии может негативно влиять на матку;
Арахис замедляет кровоток – это чревато варикозным расширением вен, что тоже для организма не лучшее побочное действие;
Эруковая кислота, что содержится в арахисе, не расщепляется до конца, она имеет свойство накапливаться в организме, и действовать на печень и сердце разрушительно.

Не имеет значения, будет ли это жаренный арахис, сырой, арахис в кокосе (кокосовой глазури), бланшированный, арахис в шоколаде – вредного воздействия это не отменяет. Более того, дополнительное наличие сахара только усугубляет действие ореха. Соленый орех полезным тоже не назовешь. Не употребляйте орех при гастрите и других выраженных заболеваниях ЖКТ.

Допустима ли арахисовая паста при беременности

Арахисовая паста вполне может быть полезна женщинам – в ней содержится фолиевая кислота, способствующая росту и регенерации клеток, а это значит, сохранению молодости. Сохраняются в арахисовой пасте и вещества, которые считаются антиоксидантами. Но суточная норма пасты – не более двух столовых ложек, больше – уже вред.

Арахисовая паста все также остается аллергеном, потому не стоит есть ее кормящей маме. Триместр беременности не столь важен, если есть аллергия. Помните про умеренность. Сколько бы не хотелось, больше пары орешков в день съедать не нужно, а арахисовой пасты во время беременности больше столовой ложки в день есть тоже не следует.

Простые выводы:

Привычный нам арахис в «картонной» скорлупе со всей своей шелухой – один из сильнейших в мире аллергенов;
И паста, и масло сохраняет аллергенные свойства ореха;
Он может быть ценен по составу – растительным белкам, жирам, аминокислотам, но вред его может превысить пользу.

В современных передачах вроде «Жить здорово» просто и подробно рассказывают о том, почему с орехами шутки плохи. И уж тем более, не нужны эксперименты во время беременность, когда женщина несет ответственность не только за себя, но и за плод. Не столь важно, хорошо его подсушить вы решили, добавить в салат или съесть в глазури – своих свойств он не теряет.

Можно ли арахис при беременности (видео)

Любая пища хороша в меру. Не стоит бояться арахиса как огня, пара штучек время от времени вреда не принесут. Но это не продукт каждого дня, и увлекаться им просто опасно.

Здоровой беременности!

Арахисом любят полакомиться многие женщины в положении. Этими орешками можно утолить легкий голод, приглушить чувство тошноты, «пощелкать» во время просмотра любимого кино и т.п. К тому же их добавляют в различные кулинарные изыски – салаты, кондитерские изделия, соусы и пр. Но можно ли арахис при беременности, и не может ли он принести женщине и ее малышу вреда в виде аллергической реакции?

Арахис или так называемый «земляной орех» - очень калорийный продукт: всего в 100 граммах продукта содержится целых 600 кКал. Но главный источник калорийности – это жиры (60%), а также белки (37%). Из полезных веществ, содержащихся в этих орехах, можно назвать витамин Е – вещество, положительно влияющее на эластичность кожи и связок, а также витамины группы В. Последние являются отличными антиоксидантами и защищают организм будущей мамы от негативного действия свободных радикалов. Употребляя арахис при беременности, можно очистить свои сосуды от холестерина.

Но негативные свойства арахиса практически нивелируют его пользу. Эти орехи способны оказать на организм будущей мамы такое отрицательное влияние:

— вызвать серьезную аллергию. Даже если женщина до беременности никогда не страдала особенными реакциями на какие-либо продукты, употребляя арахис во время беременности, можно спровоцировать такое состояние. Более того, у плода может развиться сильная аллергия в будущем не только на арахисовый белок, но и на другие виды белка (коровий, соевый и т.п.). Больше всего аллергенов в коричневой пленочке, которая покрывает орехи;

— спровоцировать расстройство стула. Дело в том, что арахис очень плохо и долго переваривается в кишечнике, и, оставаясь в толстой кишке, буквально начинает там гнить;

— если был съеден сырой арахис при беременности или «земляной орех» хранился во влажном месте, им можно буквально отравиться, так как в нем могут содержаться личинки глистов, плесневые грибы или какие-либо патогенные бактерии;

— кроме полезных (незаменимых) жирных кислот, содержащихся в арахисе, в нем гораздо больше эруковой кислоты – вещества, которое крайне негативно влиять на организм: накапливается в тканях сердца, мышечных волокнах и разрушает их. Доказано, что излишек этого соединения может провоцировать цирроз печени.

Если вы все-таки решили, что польза арахиса для беременной женщины есть и ничего плохого от небольшого количества не сулчится, то позаботьтесь о том, чтобы этот продукт был высокого качества: он не должен иметь неприятного затхлого запаха или быть покрытым плесенью. Эруковая кислота частично разрушается во время термической обработки, поэтому кушайте только жареный арахис, при беременности он более безопасен, чем сырой.

Соленый арахис при беременности тоже кушать не рекомендуется, так как излишек соли способен спровоцировать отеки. И вовсе не желательно кушать арахис с различными вкусами или ароматами (типа «с сыром», «с беконом» и т.п.), так как такие орехи приправляют химическими добавками, стабилизаторами, которые безусловно негативно могут повлиять на организм будущего малыша.

Биолог-генетик Наталья Котова

Арахис - самый доступный и довольно вкусный вид орехов. Употреблять его в пищу можно не только в чистом виде (сырой, жареный). В пищевой промышленности он используется для изготовления вкуснейших лакомств: арахисовой пасты, халвы, шоколадных батончиков.

Во время беременности многие женщины испытывают тягу к таким продуктам из-за их насыщенного вкуса. Мнение гинекологов и диетологов об арахисе во время беременности весьма неоднозначно - с одной стороны орешки имеют богатый состав, с другой - определенные минусы.

Арахис обычно называют земляным орехов из-за особенностей его произрастания, но, с точки зрения ботаники, это неверно: он относится к семейству бобовых.

Арахис - вьющееся однолетнее растение, побеги которого могут достигать 70 см в длину. Плодами растения являются выпуклые с обеих сторон стручки (крупнее, чем у гороха), внутри них находятся от одного до 5 бобов, размер которых может доходить до 2 сантиметров.

На поверхности орешков находится яркая пленочка. После образования стручков побеги начинают клониться к земле, постепенно врастая в нее, где и происходит окончательное созревание. Урожай собирают вручную через 4-6 месяцев после посадки.

Предположительной родиной земляного ореха считается Южная Америка, Перу. Археологам удалось найти вазу, напоминающую плод этого растения, украшенную орнаментом в виде орехов. Находка датируется периодом, когда регион еще не был открыт европейцами.

Из Перу плоды растения вывезли в Европу. Использовали их как один из продуктов питания во время плавания, а на материковой части арахис стал основой для напитка, напоминающего кофе. Позднее земляной орех попал в Африку и Китай, где он стал одним из основных продуктов питания у местного населения. Сейчас арахис можно встретить на всех континентах, его выращивают даже в южных районах СНГ.

Изначально арахис использовали как кормовую культуру для сельскохозяйственных животных, а бедные слои населения с удовольствием употребляли его в пищу. Сегодня земляной орех выращивается в промышленных масштабах и применяется в пищевой, косметической, медицинской индустрии.

Состав и польза ореха

Плоды арахиса заслужили право называться кладезем витаминов и полезных веществ. В их состав входят ценнейшие элементы, положительно влияющие на организм будущей мамы.

Земляной орех наполовину состоит из натуральных жиров и на треть из белка, который является строительным материалом для малыша и источником энергии для будущей мамы.

Кроме белков и жиров в состав арахиса входят:

аминокислоты, более половины которых незаменимы для человека;
витамины жирорастворимые (A, K, D, E) предотвращают авитаминоз, снижение иммунитета и недостаток жизненных сил;
тиамин (витамин B1) поддерживает работу нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой системы;
рибофлавин (витамин B2) способствует нормальному развитию плода, нормализует состояние кожи и слизистых матери, предупреждает воспаления;
никотиновая кислота (витамин PP) предупреждает расстройство пищеварения;
фолиевая кислота - необходимый элемент во время беременности, способствует нормальному развитию головного мозга и нервной системы ребенка;
железо поддерживает необходимый уровень гемоглобина, предупреждает анемию;
калий поддерживает водный баланс в организме женщины, нормализует давление и предупреждает развитие патологий сердечно-сосудистой системы;
марганец снижает уровень глюкозы в крови, нормализует работу щитовидной железы, стимулирует образование соединительных тканей и кальция в костном скелете;
магний положительно влияет на работу нервной системы матери, снижает последствия стрессов и вероятность образования злокачественных опухолей;
цинк необходим для построения белковых связей.

Полезные свойства арахиса

защищает организм матери от свободных радикалов и токсинов, выводит их в неизменном виде с продуктами жизнедеятельности;
устраняет токсикоз;
снижает уровень холестерина;
предупреждает судороги конечностей;
нормализует психологическое состояние женщины, снимает нервное напряжение в течение дня, устраняет бессонницу;
укрепляет сосуды, повышает уровень гемоглобина;
положительно сказывается на состоянии кожи будущей мамы, повышает ее эластичность и предотвращает растяжки.

Всего 100 грамм арахиса в день способно восполнить дневную норму аминокислот и четверть необходимого железа в день во время беременности.

Вред и противопоказания при беременности

Несмотря на богатый состав и пользу, диетологи считают, что арахис нужно исключить (или хотя бы ограничить) их рациона беременной женщины, поскольку вред от него может значительно превышать пользу.

В первую очередь это связано с высокой аллергенностью земляного ореха. Употребление этого продукта вызывает у многих тяжелые реакции: отеки, зуд, проблемы с дыханием, вплоть до анафилактического шока и летального исхода. Во избежание развития атопического дерматита у малыша, лучше воздержаться от арахиса при беременности, особенно если в семье имеются эпизоды непереносимости продукта.

Другая опасность связана с высокой калорийностью земляного ореха, 100 грамм бобов содержит 550-600 калорий. Злоупотребление ими может привести к неконтролируемому росту плода и трудностям при появлении на свет.

Кроме того, арахис плохо переваривается в желудке и кишечнике и может вызвать:

обострение язвы и гастрита;
вздутие живота;
расстройство стула.

Образование газа в кишечнике увеличивает его объем и повышает давление на матку, что может привести к ее сокращениям и преждевременным родам. Высокое давление и увеличенные органы в брюшной полости сдавливают важные кровеносные сосуды и провоцируют появление отеков и варикозной болезни.

Это не все опасности, которые представляет арахис для будущей мамы:

эруковая кислота, накапливаясь в тканях, вызывает постепенное нарушение функции печени, почек, мышц и сердца;
белки земляного ореха не усваиваются полностью и вызывают нарушение пищеварения;
сгущает кровь, вызывает тромбоз и варикоз, что может привести к гипоксии и патологическим отклонениям в развитии плода.

Противопоказания к употреблению арахиса:

аллергия;
заболевания органов пищеварения (гастрит, колит, язва);
артрит, подагра.

Арахис запрещено употреблять будущим мамам с лишним весом и при риске рождения крупного ребенка.

Так можно ли есть арахис беременным в разных триместрах?

Существует мнение, что организм женщины, во время беременности, требует тех продуктов, которых ему не хватает. Относительно арахиса можно сказать, что, при отсутствии противопоказаний, в разумном количестве есть его можно.

В первой половине беременности он станет источником фолиевой кислоты, белка, избавит от токсикоза и повысит настроение будущей маме. В конце срока с орешками нужно быть осторожнее, они слишком калорийны.

Беременной женщине разрешено съедать небольшое количество зернышек арахиса в сутки несколько раз в неделю, если очень хочется и нет побочных реакций. Максимальная дневная порция 30 грамм, этого вполне достаточно, чтобы организм получил необходимые аминокислоты и белки без вреда для фигуры и основных функций.

Если будущая мама решила порадовать себя арахисом, следует помнить, что в сыром виде орехи категорически запрещены. Дозревание в земле и/или неправильное хранение может привести к инфицированию и заражению плесенью или грибком, что нередко вызывает отравления даже у здорового человека.

Арахис нужно есть после термической обработки: обжаривания на сковороде или прокаливания в духовке. Этот процесс не разрушает полезные вещества, но губителен для патологических организмов. Кроме того, во время приготовления, кожура бобов иссушивается и отходит, а именно в ней содержится львиная доля вредных элементов.

В магазинах продается множество видов арахиса: соленый, в шоколаде, в глазури. Будущей маме лучше отказаться от такого лакомства, сахар, соль и ароматизаторы не принесут пользы ни ей, ни малышу, к тому же, повышают калорийность. Но запрет не категоричный, 5-10 орешков один раз в неделю не навредят.

Будущая мама может есть обжаренный самостоятельно арахис для утоления голода или предотвращения приступа тошноты. Однако, в чистом виде лакомство может вызвать раздражение слизистой оболочки полости рта, поэтому будет разумнее, предварительно измельчив, добавить ядра в салаты и десерты. Главное не забывать, что порция орешков не должна быть больше, чем вмещает ладонь.

Обратите внимание, что арахис совместим со всеми продуктами, кроме других орехов и помидоров.

В качестве десерта можно съесть 1-2 бутерброда с арахисовой пастой. Злоупотреблять этим лакомством, ввиду его калорийности, не стоит.

Кстати, арахисовую пасту можно приготовить и самостоятельно: измельчить 300-400 грамм обжаренных орешков в кофемолке или блендере, добавить 100 грамм жидкого меда, щепотку соли и (если необходимо) сахар. Полученную массу еще раз перемешать и переложить в емкость с плотной крышкой. Лакомство очень калорийно, поэтому есть его можно не более двух столовых ложек в сутки.

Какой арахис выбрать?

Во время беременности, как никогда, нужно уделять большое внимание качеству продуктов. При покупке арахиса нужно придерживаться следующих правил:

приобретать продукт только в прозрачной упаковке или на развес;
для длительного хранения лучше купить арахис в скорлупе (стручках);
на поверхности орешков не должно быть следов гнили или плесени;
при покупке арахиса в скорлупе, нужно встряхнуть их, звонкий звук - признак пересушенных орехов, их лучше не брать;
хороший арахис не должен быть мокрым на ощупь;
запах орехов должен быть нейтральным, но приятным.

Покупать лакомство будущей маме можно только в крупных магазинах или у проверенных продавцов на рынке. Известно, что вкус орешков зависит от сорта.

Не стоит приобретать самые большие ядра, они могут оказаться безвкусными. А вот самый мелкий, индийский арахис, несмотря на размер, отличается очень приятным вкусом и ароматом.

Арахис не относится к незаменимым продуктам, к тому же, может вызывать аллергию и способствовать набору лишних килограммов. Во время беременности от этого лакомства лучше отказаться, особенно в третьем триместре. Если же будущей маме захотелось побаловать себя орешками, можно съесть несколько штучек.