Великий праздник Пасхи – радостный день для верующих, когда Иисус воскрес из мертвых, и все наши грехи растворились.
Не случайно куриное яйцо является одним из символов этого праздника. Но откуда к нам пришла традиция его красить? На этот счет существует несколько версий.
Бытовая необходимость красить яйца в Пасху
После принятия христианства верующие придерживались Великого Поста и не кушали яиц все шесть недель. Но куры все равно неслись, и люди хотели сохранить продукты. Их варили и окрашивали луковой шелухой или столовой свеклой в красный цвет. Это было удобно. Так легко можно было отличить сырые яйца от вареных.
Почему красят яйца на Пасху – теория о Марии Магдалине
Она после воскрешения Иисуса пришла к римскому императору Тиберию с этой радостной новостью. В то далекое время нужно было приносить подарок царственной особе, чтобы попасть на аудиенцию. Поскольку Мария не принадлежала к богатому сословию, она предложила императору в дар куриное яйцо. Тот рассмеялся и ответил, что поверит в воскрешение, если оно покраснеет. Так и произошло, в его руках яйцо изменило цвет.
Традиция древних предков красить яйца на Пасху
У всех народов мира предки почитали яйцо как символ зарождения Вселенной и новой жизни любого существа. Так яйцо символизировать вечную жизнь, сокрытую в нем внутри.
Красят яйца на Пасху как игрушку для ребенка
Мать Иисуса Дева Мария, чтобы развеселить дитя игрушкой, окрашивала яйца и предлагала их для забав. Она была бедна, так что других вариантов с игрушками для малыша не было.
Почему красят яйца на Пасху – теория о торговце яйцами
Во время шествия охраны и Иисуса на Голгофу, рядом с ними проходил торговец, который нес целую корзину яиц на рынок для продажи. Он увидел, что Иисус упал под тяжестью своего креста и поспешил ему помочь, оставив корзину у обочины дороги. А когда вернулся, увидел чудо – все яйца стали красными. Торговец решил их просто раздать родным и друзьям как символ великого чуда.
Апостол Павел и его ученики – еще одна теория, почему красят яйца
Однажды в одном городе просто Павел с учениками ходили с проповедями. Были среди жителей того города и недоброжелатели христианской веры. Они подкараулили Павла с учениками и стали бросать в них камни. Но последние на лету стали превращаться в яйца красного цвета. Так люди уверовали в силу и истинность учения Христа.
Красят яйца на Пасху как символ жизни
У христиан яйцо символизирует гроб Господень, а красный его цвет – воскрешение.
Еще есть версия, что красные яйца – это камни при входе в грот, где был погребен Иисус. Эти камни после воскрешения изменили цвет и символизировали невинную кровь Христа, пролитую за грехи всего человечества.
Одним из самых важных и самых больших весенних праздников на Руси была Пасха. Отличительной чертой и основным «действующим лицом» этого праздника являлось крашеное яйцо.
Еще с языческих времен яйцо было символом жизни, рождения и возрождения. С древних времен яйцо символизировало плодородие и лад в семье. В языческие времена на Руси верили в то, что яйцо утки было зародышем всего мира: «Вначале, когда в мире не было ничего, кроме безбрежного моря, утка, летая над ним, уронила яйцо в водную пучину. Яйцо раскололось, и из его нижней части вышла мать-земля сырая, а из верхней встал высокий свод небесный». В середине апреля славяне в древние времена отмечали свадьбу неба и земли, готовность к плодородию, к посеву. В этот день пекли куличи цилиндрической формы, символизирующие мужское начало и красили яйца как символ мужской силы, а так же делали круглые по форме творожные блюда как символ женского начала. С яйцом связаны и другие обычаи. Так, наши предки писали на птичьих яйцах магические заклинания и молитвы, приносили их на языческие капища, клали к ногам идолов. Восточные славяне посвящали расписанные яйца самому грозному божеству Перуну. Яйцо являлось воплощением весеннего солнца, несущего в себе жизнь, радость, тепло, свет, возрождение природы, избавление от оков мороза и снега. А еще яйцо служило нашим предкам символом жизни, потому что именно в нем хранится зародыш петуха - солнечной птицы, которая будило утро.
Почему красят яйца на Пасху? Попробую ответить на этот вопрос.
Самый простой и логичный ответ заключается в том, что во время 40-дневного поста куры не переставали нестись. Чтобы яйца не портились, люди попросту их варили. А чтобы знать, какие яйца сварены, а какие нет, в воду добавляли различные природные красители. В конце поста яиц скапливалось такое количество, что съесть их не представлялось возможным и по этой причине люди раздаривали яйца родственникам и соседям, у которых не было в хозяйстве кур. У крашеных яиц были свои названия: те, что были одного цвета - крашенки, те, что были прокрашены неравномерно - крапанки; а самыми красивыми были писанки – яички, раскрашенные вручную при помощи воска и натуральных красителей.
Вторая легенда гласит, о том, что после вознесения Христа на небо, Святая Мария Магдалена пришла к римскому императору Тиберию возвестить об этом событии. В давние времена было принято во время аудиенции делать императору подношения. Богатые люди приносили драгоценности, бедняки - что могли. Магдалена принесла самое обычное куриное яйцо и сказала: «Христос Воскресе!» На это Тиберий ответил: человек не может воскреснуть и вернуться из мертвых так же, как белое яйцо никогда не станет красным. Именно в это мгновение яйцо на глазах у императора окрасилось в красный цвет и именно от этой легенды пошла традиция красить яйца на Пасху.
Еще по одной легенде традиция красить яйца восходит ко дню появления на свет в день рождения императора Марка Аврелия. Было это во втором веке нашей эры. В этот день одна из куриц в хозяйстве императорского двора снесла яйцо с красными крапинками. Мать императора посчитала это за знамение и именно с тех времен римляне стали традиционно красить яйца.
Обращаясь к историческим документам можно узнать, что первое свидетельство использования яиц на Пасху датируется Х веком и прописано в рукописи, выполненной на пергаменте. Документ этот находится в библиотеке монастыря Св. Анастасии (Фессалоники, Греция). По церковному уставу после молитв на Пасху надлежало читать молитву на благословение яиц и сыра. Читающий, целуя братьев - монахов, раздавал им яйца со словами: "Христос Воскресе!". В XIII в. игумен мог даже строго наказать монаха, если тот на Пасху не съест крашеное яйцо.
Лично мне ближе всех такая версия: в былые времена, прежде чем начинать посевную, выходили в поле и садились оголенной пятой точкой на землю, чтобы понять, прогрелась ли почва или нет. Только после этого начинали сажать зерно. Но в некоторых регионах водился жучок, который имел в себе особый пигмент и любили кушать того жучка куропатки, живущие и гнездящиеся в полях. Зимовал тот жучок под землей и выбирался на поверхность тогда, когда последняя тонкая корка льда таяла и земля прогревалась. Вот тут-то и встречался жучок с куропатками, любящими полакомиться этим самым жучком, перед тем, как нестись и садиться на яйца. Из-за пигмента, содержащегося в жучке, обычные белые яйца куропатки окрашивались вместе с пометом в бордово-коричневый цвет. Именно благодаря куропаткам и понимали люди, что пора начинать посевную, а чтобы не садиться голым задом на землю, земледельцы просто заглядывали в гнезда и смотрели на цвет яиц. Увидев, что яйца окрашены пигментом жучка, брали одно такое яичко и шли в гости, где с порога дарили хозяевам красивое яйцо, оповещая тех, что пора посевной наступила.
Существовали в былые время и такие забавы, как битье и катание яиц и являлось это Пасхальной традицией. К примеру: два яйца били друг об друга обоими концами. Острый конец называли носочком, тупой - пяткой. Сначала бились носочком, а затем пяткой. Если оба конца разбивались, яичко считалось. Его забирал себе победитель. Разбитое с одного конца яйцо делили пополам. Крашеные яйца катали.
С этой же целью яйца катали по столу навстречу друг другу. Еще одной забавой было катание яиц с бугорка. Скатившееся вниз яйцо должно было удариться о чье-либо из лежащих на земле, тогда играющий забирал себе это яйцо. Если же чье-то яйцо при падении или ударе разбивалось, оно выбывало из игры вместе с играющим. Такая забава имела глубокий символизм: катание означало пробуждение и встречу весны. Именно от катания яиц зародилась русская игра - бабки(о ней я напишу отдельно в цикле заметок традиционных Русских играх и забавах).
Сначала крашеные яйца (затем кости животных овальной формы) выкладывались на кон, выстраиваясь на земле в одну линию. С определенного расстояния игроки бросали в них льняной мяч. Яйцо, которое вышибли, считалось выигранным. Яйцо забирал тот, кто его вышиб.
Для таких забав нужно было выбирать самые крепкие яйца. Их прочность проверяли, стуча ими по зубам. Если звук был глухой, а скорлупа мягкой – выбор считался правильным для игры. Были в те времена и хитрецы, которые через отверстия в скорлупе высасывали содержимое яйца, а потом в него аккуратно заливали древесную смолу. Такая продуманная манипуляция, конечно же, не позволяла яйцу биться.
Самое первое подаренное яичко на Пасху имело обережные свойства, а скорлупа после того, как яйцо съели, не выкидывалась, так как считалась целебной. Пасхальное яйцо клали за божницу и затем по необходимости давали больным, с его помощью тушили пожары, начинали сев, спасали скот от падежа. Хранили такое яйцо до следующей Пасхи.
На Пасху важно окрашивать яйца. Еще не нашли документально подтвержденных доказательств того, откуда пришла эта традиция. В статье мы расскажем, как зародился обычай красить яйца на Пасху, раскроем секреты, оригинальные идеи покраски яиц.
Почему на Пасху красят яйца история
Мало кто задается вопросом, почему на пасху красят яйца. Откуда пришла такая традиция? У христиан это священное таинство, которое должен соблюсти абсолютно каждый верующий. В 13 веке был сформирован комплекс правил, где было четко прописано, что игумен накажет того, кто не вкусил пасхального яйца в великий праздник. Считалось, что, пренебрегая таким обычаем, монахи выявляют неуважение преданиям великих.
Существуют вариативные версии происхождения традиции окрашивать и расписывать на Пасху яйца. Одной из основных является тесная связь с Марией Магдаленой, которая взяла на себя полномочия сообщить владыке Тиберии, что Христос воскрес. К правителю было запрещено ходить без особых даров, у женщины не было подарка для него, в результате она взяла простое яйцо.
Дело в том, что яйцо по своему значению может вызывать у людей такие ассоциации, как начало чего-то нового, в данном случае оно совершенно точно означает новую эру. Когда Мария отдала яйцо владыке, он ей не поверил, сказав, что это также невозможно, как то, что, если бы ее яйцо вдруг покраснело. Именно после этих слов крашеное в красный цвет яйцо стало принято считать символов праздника Пасхи. Существует еще одна версия зарождения традиции покраски яиц. Когда Иисус Христос был маленьким, дева Мария раскрашивала яйца, чтобы развлекать маленького сына.
Есть также и житейские версии, которые очень легко объясняют, почему в пасху красят яйца. Всем известно, что в период поста люди отказываются от великого разнообразия пищи. После поста принято отваривать яйца, чтобы они не были испорченными. Для того, чтобы люди смогли различать продукты (сырые от вареных), они стали преображать яйца в красный цвет.
По преданию, камень, которым закрывалась гробница Иисуса Христа, имела форму яйца. Каждый знает, что под яичной скорлупой таится новая жизнь, поэтому именно пасхальное яйцо напоминает нам о спасении Иисуса Христа, его воскрешении.
Как красиво покрасить яйца
Со времен зарождения традиции красить на Пасху яйцо прошло много столетий. Если раньше христиане красили яйца только шелухой от лука, то теперь существует множество новых вариантов, расцветок, украшений. Начнем с самого простого.
Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой
Данный способ является самым древним, его применяют из поколения в поколение, отдавая дан простоте, удобству и натуральности разновидности окрашивания.
Вам понадобится всего лишь луковая шелуха, которую нужно залить водой в кастрюле и варить около 43 минут на очень медленном огне. Затем выключаем плиту, накрываем шелуху крышкой и даем ей настояться. Яйца достаем их холодильной камеры за 2 часа до начала окрашивания. Отвар нужно процедить, чтобы избавиться от шелухи и оставить лишь воду. Затем помещаете в него яйца и варите до готовности.
Мраморные яйца
Мраморные пасхальные яйца станут настоящим украшением предстоящей в 2019 году Пасхи. Для начала вам нужно подготовить шелуху лука. Будет гораздо лучше, если она разноцветная.
Важно: шелухи должно быть в достаточном количестве, позаботьтесь об этом заранее .
Яйца должны полежать при комнатной температуре, затем нужно немного их смочить водой и обвалять в кусочках шелухи. Плотно обернуть капроном, марлей (на выбор). Концы вы завязываете нитками, прочно. Кастрюлю заполняете водой, погружаете яйца в шелухе, завернутые в марлю, выливаете тюбик зеленки в воду. Варите после кипения около 15 минут, затем достаете яйца, снимаете обертку и промываете под водой.
Такой окрас яйца считается одним из более привычных, традиционных для наших бабушек, прабабушек. Даже пятьдесят лет назад у наших предшественниц не было возможности купить вариативные красящие вещества, поэтому все использовали подручные приспособления.
Зеленка, почему она? Считается, что зеленый цвет указывает на спокойствие и умиротворение, дает ощущение защищенности.
В какой цвет покрасить яйца – топ натуральных красителей
- сок свеклы, он может давать различные оттенки. От бардового до нежно-розового, вам нужно лишь натереть свеклу на терке, проварить 30 минут, добавить немного уксуса;
- шпинат поможет преобразить яйца в интересную композицию зеленого цвета;
- крапива дает темно-зеленый цвет;
- куркума – источник оранжевого цвета;
- кофе придаст коричневый и бежевый оттенки;
- клюква подарит яркий цвет фуксии;
- апельсиновая цедра поможет создать золотисто-желтый цвет.
Почему на Пасху бьются яйцами
Пасхальной крапанкой называют не только праздничное угощение в виде крашеных яиц. Это также неотъемлемый символ, который используют в пасхальных ритуалах, обрядах. Битье яиц является древней традицией, откуда она пришла?
Ещё задолго до появления христианства древние народы считали яйцо прообразом Вселенной - из него родился мир, окружающий человека. Отношение к яйцу как к символу рождения отразилось в верованиях и обычаях египтян, персов, греков, римлян. А христианский обычай дарить друг другу пасхальные яйца уходит корнями в глубокую древность. Еще во времена язычества этот предмет имел огромное символическое значение, он ассоциировался с самой жизнью. Древняя латинская поговорка гласит «Все живое [происходит] из яйца».
В древнем Иерусалиме яйцо было символом возрождения природы в праздник весеннего равноденствия. И этот философский образ перешел в христианскую традицию, в которой пасхальное яйцо символизирует новую жизнь, ее возрождение.
По преданию, первое пасхальное яйцо
Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию. Это произошло вскоре после вознесения Иисуса Христа. Мария Магдалина отправилась на приём к императору. В те времена было принято, приходя к императору, подносить ему подарки. Состоятельные приносили драгоценности, а бедные люди то, что могли. Поэтому Мария Магдалина, не имевшая ничего, кроме веры в Иисуса, протянула императору Тиберию куриное яйцо с возгласом:
"Христос Воскрес!" Император, усомнившись в сказанном, заметил, что никто не может воскреснуть из мертвых и в это так же трудно поверить, как в то, что белое яйцо может стать красным. Не успел Тиберий договорить эти слова, как яйцо стало менять цвет из белого в ярко-красный цвет.
У носителей веры во Христа покрашенные в красный цвет яйца символизировали пролитую Христом кровь и Его смерть. Под красной скорлупкой яйца находится белый белок, который служит символом Воскресения и жизни Христа
В православном обиходе яйца на пасху не только красят, но и причудливо расписывают. Такие яйца линиями своих узоров напоминают о бичевании Христа.Поэтому красить и расписывать яйца положено в особый день на Страстной седмице (неделе) – в Великий четверг или Великую пятницу
Забавы и игры с пасхальными яйцами
Веками любимой пасхальной игрой на Руси было "катанье яиц" Устраивали эту игру так: устанавливали деревянный или картонный «каток» и вокруг него освобождали ровное место, на котором раскладывали крашеные яйца, игрушечки, незамысловатые сувениры. Играющие дети подходили по- очереди к «катку» и катили каждый свое яйцо. Выигрышем становился тот предмет, которого яичко коснулось.
Дети любили и «чокаться» яйцами друг с другом, ударяя тупым или острым концом крашеного крутого яйца яйцо соперника. Выигрывал тот, чье яйцо не разбилось.
Почему на Пасху крашеные яйца доставляет Пасхальный кролик?
На этот счет существует легенда
В то время, когда ковчег бороздил безбрежные воды, сотворившие Великий Потоп, наткнулся он днищем о вершину горы, и появилась в посудине брешь. И пошел бы ковчег в глубинные воды, если бы не заяц, закрывший прореху своим куцым хвостиком. Вот в память о храбром трусишке и родились легенды. Дети, которые ждут пасхального кролика или пасхального зайца, уверены, что именно он на волшебной поляне в лесах германских земель варит в котелках на пыльце светлячков магические травы, которыми вручную раскрашивает каждое пасхальное яйцо. Это животное у германских народов в древности считалось одним из символов плодородия и благополучия. Постепенно заяц, как одна из эмблем Пасхи, появился и в Англии.
Интересно, что обычай дарить друг другу пасхальные яйца существует и в католических, и в православных странах. Например, в Италии и Германии принято приносить в корзине шоколадные яйца, завернутые в разноцветную фольгу. Причем немецкая и итальянская пасхальная корзинка, как правило, содержит еще и шоколадного зайца.
Пасха - светлый христианский праздник, его любят и ждут все верующие в нашей стране. На Пасху принято окрашивать яйца, печь куличи, ходить в гости и принимать у себя любимых и родных. Этот праздник настолько вошел в нашу жизнь, что многие даже не задумываются, откуда пошла традиция красить яйца, освящать их, печь куличи и творожную пасху. Ниже мы узнаем почему на Пасху красят яйца. История этого праздника уходит своими корнями в глубокую древность, тем интереснее будет о ней узнать. Также рассмотрим современные и старинные способы окрашивания яиц.
История окрашивания яиц на Пасху
До наших дней дошло несколько версий этого старинного обычая.
Легенда про Марию Магдалену
Этой легенды придерживаются многие христиане. После того, как Иисус Христос воскрес, весть об этом разошлась по миру. Иисуса провозгласили Спасителем мира, бояться смерти больше не нужно.
Эта весть дошла и до Марии Магдалены, которая не преминула возможностью сообщить об этом императору Древнего Рима. Тогда на этой земле существовала традиция - к императору с пустыми руками приходить было запрещено. Если человек был беден, то достаточно было принести ему в дар обычной яйцо, именно это и сделала Мария Магдалена. Далее история гласит, что римский император не поверил женщине. После его слов, что яйцо не станет красным равно как и воскреснет умерший человек, яйцо сразу приняло багровый оттенок, словно налилось кровью. Отсюда и фразы, которые принято произносить на праздник Светлой Пасхи: «Христос Воскресе!», а в ответ услышать: «Воистину Воскресе!»
По другим данным, Мария Магдалена с помощью красного цвета хотела придать яйцу торжественный вид и тут же изобразила на нем две буквы, символизирующие Воскрешение Христа.
Эта легенда документально не подтверждена, потому что нет доказательств данного события. Но христиане очень любят эту версию.
Легенда про Деву Марию
Есть версия о том, что родоначальником окрашивания яиц, если можно так выразиться, являлась Дева Мария. Таким образом ей удавалось развлекать маленького Иисуса, красный цвет привлекал его внимание. С тех пор яйцо символизировало возрождение, новую жизнь, чистоту и непорочность. Так ли это - сейчас трудно доказать. Но и у этого предания есть сторонники.
Версия ученых о традиции красить яйца
Ученые полагают, что христиане переняли традицию окрашивать яйца у своих предков - язычников. И этому есть объяснение.
Наши предки считали, что яйцо символизирует плодородие. В весеннее время, когда природа пробуждалась, они красили яйца, поскольку верили в их чудесную силу - по преданию, такой обычай гарантировал хороший урожай в сезоне. После к этой традиции добавились различные украшения на яйца и другие обряды.
Эта версия не всегда находит отклик у христианских священнослужителей, поскольку имеет языческие корни.
Существуют и другие легенды, почему на пасху красят яйца. История повествует и о том, что этот обычай совершенно не связан с религией. Раньше наши предки варили яйца, чтобы они дольше пролежали. Красили их потому, чтобы отличить от свежих.
Какая из легенд действительно является правдивой - вопрос спорный. Однако от этого праздник Светлой Пасхи не перестает быть любимым.
Пасхальные яйца: яркий символ праздника Пасха (красить яйца можно тканью, луковой шелухой, соком свеклы, наклейками или специальными красителями)Как и в какой цвет покрасить яйца на Пасху?
Перейдем к описанию того, как и в какой цвет красят яйца на Пасху. Рассмотрим несколько способов их окрашивания.
Старинные способы окрашивания яиц
Эти методы пришли к нам еще от наших бабушек.
Красить яйца луковой шелухой
Этот способ считается традиционным. Луковую шелуху предварительно следует накопить в нужном количестве - чем ее больше, тем интенсивнее и глубже цвет яиц.
Шелуху следует предварительно хорошо помыть, переложить в кастрюлю и налить туда воды, поставить варить. Через полчаса выключить огонь и дать воде остыть в течение нескольких часов или даже суток. Как только Вы решили приступить к окрашиванию яиц - кладем их в отвар. Предварительно туда можно добавить немного соли - так яйца не потрескаются. Достаточно варить их 15 минут, после чего выложить. В конце применит растительно масло - смазать им каждое яйцо для блеска.
Красить яйца свекольным соком
Для начала следует приготовить свекольный сок - с этим отлично справится соковыжималка. В сок добавляем уксус, 2 ст.л., подогреваем и кладем яйца. Последние лучше предварительно поварить 4-5 минут. Такое окрашивание длится в - среднем от часа до 2,5.
Красить яйца лоскутками из ткани
Очень любимый нашими бабушками способ. Можно использовать кусочки ткани одного цвета, или разных - так цвет будет интереснее!
Яйца смачивают в воде, оборачивают их в ткань и перевязывают ниткой. Затем их опускают в теплую воду и варят не более 15 минут. После чего яйца рекомендуется вынуть и дать им остыть, не снимая с них ткань. В конце использовать растительное масло для придания блеска.
Современные способы окрашивания яиц
Помимо традиционных способ покраски яиц на Пасху пришли более современные варианты.
Красить яйца специальными красками
Приобрести их можно в любом магазине. Яйца заранее отвариваются не более 5 минут, а потом достаточно раскрасить их в разные цвета. Это увлекательное занятие придется по душе и детям. Можно смело экспериментировать с узорами, предаваясь фантазии.
Цвет пасхальных яиц несет в себе некоторый смысл. К примеру:
- Красный символизирует энергию, кровь, здоровый дух, воскрешение;
- Если красить яйцо в желтый - то это означает нести посыл достатка в доме, урожайность, солнечную энергию;
- Часто окрашивают яйца в голубой цвет - символ мудрости, божественного света;
- Зеленый означает весну, пробуждение, жизнь во всех её проявлениях, а коричневый - богатство земли;
- Гораздо реже используют черный - на Пасху непременно нужно окрасить яйцо ярким узором;
- Белый - символ веры и чистоты, безгрешность, чистые помыслы, благородство души.
Выбор цвета зависит от посыла, который Вы желаете донести до близкого человека, а также от предпочтений. Пасха - прекрасное время, чтобы разнообразить яйца яркими красками. Добиться этого можно не только с помощью пищевых красителей, но и народными способами (крапива, куркума, кофе и другие).
Красить яйца аппликациями
Необязательно на Пасху окрашивать яйца краской, подойдет и красивая аппликация. Чтобы сделать яйцо узорчатым, его нужно намочить и приложить любой цветочек с интересной формой. Укутать яйцо марлей и окрасить в любой цвет.
Красить яйца мраморным рисунком
Мраморности можно достичь, добавив в процессе варки в оду растительное масло или немного парафина. В результате, краска на яйцо ложится неравномерно и достигается тот самый мраморный эффект.
Существует масса способов окрашивания яиц на Светлую Пасху. Но не это главное. Праздник Великой Пасхи - это возможность еще раз попросить прощения у своих близких и отпустить все плохое, заново переродиться, войти в новую жизнь. Именно в этом был смысл воскрешения Иисуса Христа - очищение людей от грехов.