Kõht valutab, mida süüa. Dieet mao ja soolte taastamiseks, nädala menüü

Valu mao piirkonnas näitab, et patsiendil on gastriidi äge või krooniline vorm, mao- või kaksteistsõrmiksoole haavand. Tavaliselt on valu seotud söömisega. Valusündroomi iseloomustavad mõned tunnused: "öised" ja "näljased" valud (kui pikka aega ei sööda), valu leevenemine või kadumine pärast söömist või prootonpumba inhibiitorite (omeprasooli) või antatsiidide võtmist, valu ägenemine. valu pärast sigarettide suitsetamist (eriti tühja kõhuga). Seedetrakti kahjustatud osa koormuse vähendamiseks ja valu leevendamiseks määratakse patsientidele spetsiaalne dieet.

Näita kõike

Miks on vaja toitumist kohandada?

Toitumist tuleks kohandada seedetrakti mis tahes haiguse korral. Seda tehakse kahjustatud seedetrakti, eriti mao ja kaksteistsõrmiksoole koormuse vähendamiseks.

Agressiivne maomahl hakkab mõjutama ülalnimetatud elundite nõrgestatud limaskesta. Selle tulemusena moodustub limaskesta põletik koos haavandi moodustumisega tulevikus. Nende muutustega kaasneb valu.

Lisaks valusündroomile võivad ülalnimetatud haigustega kaasneda iiveldus, oksendamine, röhitsemine, kõrvetised. Esimesed kolm sümptomit näitavad mao sisu evakueerimise rikkumist spasmi või väljendunud põletikulise toime tõttu gastroduodenaalses tsoonis. Kõrvetised viitavad mao maomahla hüpersekretsioonile.

Seetõttu on kõhuvalu jaoks dieedi määramise eesmärk:

seedetrakti maksimaalne termiline, mehaaniline ja keemiline säästmine;
põletikulise protsessi vähendamine;
kiirendada haavandite paranemist;
mao motoorsete ja sekretoorsete funktsioonide normaliseerimine taastumisperioodil.

Dieettoit

Dieettoitu, mis on ette nähtud ülaltoodud patoloogiate jaoks, nimetatakse dieediks number 1. Dieedi nimetus on aga üldistatud. See on tingitud asjaolust, et seda on kolme tüüpi:

dieet number 1a;
dieet nr 1b;
dieet number 1.

Iga sort määratakse sõltuvalt patoloogilise protsessi staadiumist (ägenemine, taastumine), see tähendab, et need on kõik sama dieedi etapid. Iga dieeti käsitletakse üksikasjalikult allpool.

Eesmärgi omadused

Dieettoit on ette nähtud kõhuvalu korral nii täiskasvanule kui ka lapsele. Vanusepiiranguid pole.

Sageli tekib raseduse ajal gastriit või peptiline haavand, mis on seotud raseda naise anatoomiliste ja füsioloogiliste omadustega. Lapse kandmise perioodil ei ole dieettoidu kasutamine keelatud.

Valu maos võib tekkida mitte ainult mao ja kaksteistsõrmiksoole haiguste korral. Seda võib seostada kõhunäärme, söögitoru, südame, maksa haigustega. Selle sümptomi ilmnemisel on soovitatav konsulteerida arstiga, et selgitada välja valusündroomi põhjus ja määrata pädev ravi.

Dieet number 1a

See on ette nähtud järgmistel juhtudel:

äge gastriit 2.-4. ravipäeval;
kroonilise gastriidi järsk ägenemine ravi esimestel päevadel;
mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandi järsk ägenemine esimese 6-8 ravipäeva jooksul.

Seda iseloomustab vähenenud energiasisaldus süsivesikute ning osaliselt valkude ja rasvade hulga vähenemise tõttu. Lauasoola kasutamine on piiratud. Välistatud on nõud ja toidud, mis suurendavad soolhappe sekretsiooni maos ja ärritavad seejärel selle organi limaskesta. Samuti on välistatud külmad ja kuumad toidud. Küpsetamise ajal aurutatakse või vees keedetud tooteid ja hõõrutakse. Toit serveeritakse pudrusel ja vedelal kujul. On vaja süüa väikeste portsjonitena 6 korda päevas, kasutades öösel piima.

Igapäevase dieedi energeetiline väärtus ja keemiline koostis:

kalorite kogusisaldus - 1900-2000 kcal;
lauasool - 8 g;
süsivesikud - 200 g;
rasvad - 80-90 g (millest 20% on taimset päritolu);
valgud - 80 g (millest 70-80% on loomset päritolu)

Dieet nr 1b

Tema ametisse nimetamine toimub, kui:

äge gastriit pärast dieeti nr 1a;
mao ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandi järsk ägenemine;
krooniline gastriit koos järsu ägenemise nõrgenemisega pärast dieeti nr 1a.

Seda iseloomustab veidi vähenenud energiasisaldus, mis on tingitud normaalse rasvade ja valkude sisaldusega süsivesikute mahu vähenemisest. Tarbitava lauasoola kogus on piiratud. Välistatud on toidud ja nõud, mis suurendavad mao vesinikkloriidhappe sekretsiooni ja ärritavad seejärel selle organi limaskesta. Sarnaselt dieedile nr 1a on välistatud külmad ja kuumad toidud ning kasutatakse samu toiduvalmistamisviise. Toitu soovitatakse tarbida poolvedelal ja püree kujul. Söö eelistatavalt väikeste portsjonitena 6 korda päevas. Öösel on soovitatav juua piima.

kalorite kogusisaldus - 2500-2600 kcal;
tarbitud vedeliku kogus - 1,5 l;
lauasool - 8-10 g;
süsivesikud - 300-350 g;
rasvad - 90-95 g (millest 25% on taimset päritolu);
valgud - 90 g (millest 60-70% on loomset päritolu).

Dieet nr 1

Näidustused selle määramiseks on:

äge gastriit taastumisperioodil;
kroonilise gastriidi kerge ägenemine suurenenud või säilinud sekretsiooniga;
mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand taastumisperioodil pärast järsku ägenemist ja kerge ägenemisega.

Kalorite, valkude, süsivesikute ja rasvade sisalduse poolest on see füsioloogiliselt täisväärtuslik dieet. Piiratud on mao limaskesta ärritajad, selle sekretsiooni tugevad põhjustajad, seedimatud ja kauakestvad toidud ja nõud. Küpsetusmeetodid on sarnased kahe eelmise dieedivalikuga nr 1, kuid seal on mõned omadused. Mõned toidud on lubatud küpsetada ilma koorikuta. Lubatud on küpsetada kala ja mittejämedat liha tükina. Tarbitava lauasoola kogus on mõõdukalt piiratud. Samamoodi on välistatud liiga kuumad ja külmad toidud. Soovitav on süüa väikeste portsjonitena 5-6 korda päevas. Öösel on soovitatav juua koort või piima.

Päevaratsiooni toidu energeetiline väärtus ja keemiline koostis:

kalorite kogusisaldus - 2800-3000 kcal;
tarbitud vedeliku kogus - 1,5 l;
lauasool - 10-12 g;
süsivesikud - 400-420 g;
rasvad - 100 g (millest 30% on taimset päritolu);
valgud - 90-100 g (millest 60% on loomset päritolu).

Kui peptilise haavandiga kombineeritakse teisi seedesüsteemi haigusi, kasutatakse dieedivalikuid nr 1. Mehhaanilise säästmiseta dieeti nr 1 (“hõõrumata” dieet nr 1) kasutatakse asümptomaatilise kulgemise korral ja ravi viimasel etapil. peptilise haavandi ägenemine. Toodete komplekti ja keemilise koostise järgi vastab see dieet “pühkitud” dieedile nr 1. Mao sekretsiooni tugevalt stimuleerivad nõud ja toidud on välistatud. Toitu keedetakse, aga ei hõõruta. Purustamata kujul võib süüa murenevaid teravilju, kala ja liha tükkidena, puu- ja juurvilju.

Lubatud ja keelatud tooted

Toidud ja toidud, mida võib ja mida ei saa süüa ülaltoodud dieediga, on toodud allolevas tabelis:

Tooted	Soovitused kasutamiseks (dieet number 1a)	Soovitatav kasutamine (dieet nr 1b)	Kasutussoovitused (toitumine number 1)
Leib ja jahutooted	Välistatud	Lubatud 75-100 g kreekereid, röstimata ja õhukesteks viiludeks, kvaliteetsest jahust	Nisuleib kõrgeima ja esimese klassi jahust - kuivatatud või eilne küpsetamine; kuiv biskviit, kuiv biskviit. 1-2 korda nädalas juustukook kodujuustuga, hästi küpsetatud lahjad kuklid, küpsetatud pirukad kala ja munaga või keedetud lihaga, õunad, moos. Välja arvatud: värske leib, magus- ja lehttaignatooted
Supid	Riisi, odra, kaerahelbe, manna lima, millele on lisatud koort, võid, muna-piimasegu	Muna-piima segu ja püreestatud teraviljade (tatar, manna, kaerahelbed, riis) limapuljongil. Piimatooted püreestatud teraviljaga	Lubatud köögiviljapüreest kartuli- või porgandipuljongil. Piimasuppide püree köögiviljapüreega. Piimasupid hästi keedetud või riivitud teraviljadest (riis, manna, hercules), nuudlid, millele on lisatud köögiviljapüree. Supp-püree püreestatud magusatest marjadest mannaga, eelnevalt keedetud lihast või kanast. Suppide jaoks mõeldud jahu on ainult kuivatatud. Supid maitsestatakse muna-piimasegu, koore, võiga. Välja arvatud: kapsasupp, okroshka, borš, kanged seene- ja köögiviljapuljongid, liha- ja kalapuljongid
Liha ja lihatooted	Lahja vasikaliha, veiseliha, kana, küülik, kalkun. Eemaldage sidekirme, kõõlused, rasv ja nahk. Liha keedetakse, lastakse seejärel 2-3 korda läbi hakklihamasina ja serveeritakse üks kord päevas aurusuflee või kartulipudruna. Suupisted välistatud	Lahja vasikaliha, veiseliha, kana, küülik, kalkun. Eemaldage sidekirme, kõõlused, rasv ja nahk. Liha keedetakse, lastakse seejärel 2-3 korda läbi hakklihamasina ja serveeritakse kotlettide, aurusuflee, quenellide, kartulipüree kujul. Võib lisada suppidele. Suupisted välistatud	Lahja liha, ilma sidekirme, kõõluste, rasva ja nahata. Keedetud ja aurutatud toidud kalkunist, kanast, noorest madala rasvasisaldusega lambalihast, veiselihast, lõigatud sealihast. Keedetud toidud, sealhulgas liha tükina, kanadest, küülikust, lahja vasikalihast. Quenellid, aurukotletid, zrazy, suflee, lihapallid, kartulipuder; veiseliha stroganov keedetud lihast. Keedetud maks ja keel. Välja arvatud: konservid, suitsuliha, kõõlune või rasvane liha ja linnuliha (hani ja part)
Kala	Suupisted on välistatud. Aurusuflee 1 kord päevas (liha asemel) madala rasvasisaldusega kalast, mis on keedetud ilma nahata	Madala rasvasisaldusega kalasordid, keedetud ilma nahata. Sufleed, quenellid, kotletid ja muud aurutatud toidud	Kotleti massi või madala rasvasisaldusega kalade tüki kujul, keedetud ilma nahata. Välja arvatud: konservid, soolatud või praetud kala
Piimatooted	Värskest riivitud kodujuustust, koorest, piimast valmistatud aurusuflee. Välja arvatud: juust, tavaline kodujuust, hapupiimajoogid, hapukoor	Aurutatud kohupiimasuflee, koor, piim, värske mittehapu kohupiim, püreestatud piimaga. Välja arvatud: juust, hapupiimajoogid	Värske hapuvaba hapukoor ja kodujuust (püree). Koor, piim. Happeta kalgendatud piim, keefir, acidophilus. Mahe juust riivitud kujul, aeg-ajalt - viiludena. Kohupiimaroad: pudingid, küpsetatud juustukoogid, suflee, laiskpelmeenid. Välja arvatud: vürtsikad ja soolased juustud, kõrge happesusega piimatooted. Piirata hapukoore kasutamist
Munad	Mitte rohkem kui 3 tükki päevas, auru-omleti või pehmeks keedetud kujul	Mitte rohkem kui 3 tükki päevas auruomleti või pehmeks keedetud kujul. Lubatud on vahustatud munavalged	Mitte rohkem kui 3 tükki päevas auruomleti või pehmeks keedetud kujul. Välja arvatud: praetud ja kõvaks keedetud munad
Kashi	Vedel puder teraviljajahust, mannast, püreestatud kaerahelbedest, tatrast, riisitangust. Lisa piim või koor.	Püreestatud piimapuder riisist, tatrast, mannast ja kaerahelbedest.	Kaerahelbed, manna, tatar, riisipuder, keedetud vees või piimas, püreestatud (tatar) ja poolviskoosne. Kotletid piimateraviljadest, pudingid, aurusufleed. Keedetud pasta, vermišelli. Välja arvatud: mais, oder, pärl-oder, kaunviljad, hirss
Köögiviljad ja seened	Välistatud	Porgandi-, kartuli-, peedipüree või ja piimaga, auru-sufleed	Lillkapsast, porgandit, kartulit, peeti ja rohelisi herneid piiratud koguses. Keedetud ja püreestatud (aurupudingid, suflee, kartulipuder). Purustamata varajane suvikõrvits ja kõrvits. Happeta küpsed tomatid kuni 100 g.Suppidesse lisatakse peeneks hakitud tilli. Välja arvatud: naeris, kurk, valge kapsas, redis, rutabaga, hapuoblikas, sibul, spinat, konserveeritud köögiviljasnäkid, seened, hapukapsas, soolatud ja marineeritud köögiviljad
Puuviljad ja marjad. Magusad toidud	Magusatest marjadest ja puuviljadest tarretis ja kissellid. Piimatarretis. Mesi, suhkur. Välja arvatud: kondiitritooted, toored puuviljad	Piimatarretis. Tarretis, kissellid, magusatest puuviljadest valmistatud vahud, nende mahlad. Välja arvatud: kondiitritooted, toored puuviljad	Magusad marjad ja puuviljad küpsetatud, püreestatud ja keedetud. Lumepallid, piimatarretis, besee, võikreem. Vahud, tarretis, püree, tarretis, sambuki, kompotid (püree). Suhkur, mittehapu moos, vahukomm, mesi, vahukomm. Välja arvatud: jäätis, šokolaad, segamata kuivatatud puuviljad; kiudainerikkad, alaküpsed, happelised marjad ja puuviljad
Rasvad		Valmistoitudele lisatakse rafineeritud köögivilja ja värsket võid.	Valmistoitudele lisatakse rafineeritud taimeõlisid. Premium lehma ghee ja soolata või
Kastmed ja vürtsid	Välistatud	Ainult piimast või mittehappelisest hapukoorest	Piimatooted (bechamel) ilma jahu passiveerimiseta, lisades hapukoort või võid, piima-puuvilju, puuvilju. Piiratud: petersell, till, kaneel, vanilliin. Välja arvatud: seened, kala, liha, tomatikastmed, pipar, sinep, mädarõigas.
Joogid	Kibuvitsamarjade keetmine. Värsketest marjadest ja puuviljadest valmistatud mahlad, lahjendatud vee ja suhkruga. Nõrk tee koore või piimaga. Välja arvatud: kakao, kohv, gaseeritud joogid	Kibuvitsamarjade keetmine. Veega pooleks lahjendatud magusad puuvilja- ja marjamahlad. Nõrk tee koore või piimaga. Välja arvatud: kakao, kohv, gaseeritud joogid	Kibuvitsamarjade keetmine. Piimakohv, vedel kakao, nõrk tee või piima või koorega lahjendatud tee. Magusad mahlad marjadest ja puuviljadest. Välja arvatud: must kohv, kvass, gaseeritud joogid

Nädala menüü saab koostada lubatud toitude nimekirja järgi.

Praeguseks pöörduvad paljud inimesed sarnaste kaebustega haiglate poole iga päev. Tihti eelistavad kõhuvalude all kannatajad nende tekkepõhjustele mitte piisavalt tähelepanu pöörata, vaid võtavad lihtsalt valuvaigisteid tagajärgede likvideerimiseks. Loomulikult tuleks sellises olukorras üle vaadata eelkõige enda toitumine ja toitumisharjumused, sest paljud maohaigused on ebaõige ja ebaratsionaalse toitumise tagajärg.

Küsimusele "Mida tohib ja tohib süüa, kui kõht valutab?" selget vastust anda on võimatu, sest valu põhjuseks on mitmesugused kõrvalekalded inimkehas. Mõned mao patoloogiad nõuavad paastumist, teised - igasuguseid dieete. Kuid eksperdid märgivad, et peaaegu alati kõiki seedetrakti probleeme ravitakse erineva raskusastmega dieetide järgimisega.

Kõhuvalu võimalikud põhjused

Et teha kindlaks, milline toit on lubatud ja peate sööma valu maos, peate kõigepealt kindlaks määrama nende välimuse põhjuse. Teatud juhtudel on paastumine kasulik ja võib vastupidi olla äärmiselt kahjulik ja ebasoovitav.

Niisiis on paastumine ette nähtud selliste seedetrakti haiguste korral:

gastriit;
enteriit;
söögiisu märgatav vähenemine;
regulaarne kõhukinnisus/kõhulahtisus;
peptiline haavand;
koliit;
düsbakterioos;
polüübid soolestikus;
kõhupuhitus;
soolesulgus;
divertikuloos.

Eespool loetletud vaevusi ei saa ravida ainult paastuga – seda on soovitatav kasutada ainult täiendava raviainena.

Eksperdid ei saa jätta märkimata olemasolevaid paastumise vastunäidustusi:

peptilise haavandi ägenemise staadium;
kroonilise gastriidi ägenemine.

Enne sel juhul lubatud toodete loendi kindlaksmääramist peaksite üksikasjalikult kaaluma olemasolevaid kõhuvalu tüüpe.

Kõhuvalu peamised tüübid

Kõigepealt väärib märkimist, et valu maos võib olla erineva raskusastmega (kergest kuni talumatuni), sagedusega (ajutine, püsiv), tüübiga (terav, torkav, valutav, pigistav). Samuti on oluline, kas kõht valutab kõndides, tugeva füüsilise koormuse korral või puhata.

Valu olemuse ja tüübi tõttu suudavad arstid määrata täpse diagnoosi.

Gastroenteroloogia jagab valu järgmistesse rühmadesse:

Valu, mis on tingitud vastava organi patoloogiast:
- gastriit;
- igasugused infektsioonid;
- toidumürgitus;
- onkoloogilised haigused;
- haavandilised haigused.
Valu, mis on tingitud teiste mao lähedal asuvate organite patoloogiast:
- kõhunäärme haigused;
- kõrvalekalded maksa töös;
- soolepatoloogia;
- kõrvalekalded söögitorus.

See loetelu pole kaugeltki täielik, sest kõht kipub kogema valu ärritunud soole sündroomi, puhitus ja krooniline väsimus. Need patoloogiad ei häiri seedetrakti struktuurset tööd, vaid põhjustavad üsna tugevat valu maos endas.

Kui inimene tunneb muret kõhuvalu pärast, millega kaasneb kõhulahtisus, pearinglus, oksendamine, nõrkus, siis on tal toidumürgitus.

Ebameeldivate raskustunnete ja valuga maos on kannatav inimene mures organi poolt eritatava maomahla puudumise pärast.

Ägeda gastriidiga kaasnevad valud vahetult pärast söömist, mädanenud röhitsemine, oksendamine, kõhulahtisus, peptiline haavand - valu ja tugev kõrvetised korraga, kaksteistsõrmiksoole põletik - valu tühja kõhuga.

Ärge unustage valusid, mis on iseloomulikud naistele - nad kogevad neid raseduse ajal, enne menstruatsiooni algust.

Võttes kokku maovalu põhjuste ja tüüpide loendi, tuleb märkida, et terapeutilise dieedi koostamisel on vaja hoolikalt uurida ja määrata nende esinemise tegelikud põhjused.

Mida mitte süüa

Järgmist tüüpi roogasid ja tooteid ei tohi mingil juhul kasutada kõhuvalu korral:

praetud toit;
igasugused kastmed, absoluutselt igasuguse rasvasisaldusega majoneesid;
vürtsikad toidud;
igasugune konserveerimine;
suitsutatud päritoluga tooted;
kõrge rasvasisaldusega toidud ja nõud;
seened, lihapuljongid.

Mõned haigusjuhtumid tähendavad fermenteeritud piimatoodete, puuviljade, marjade, munade kasutamise keeldu. Nimetatud tooted on altid limaskestade ärritusele, mis põhjustab regulaarseid valuhooge.

Samuti soovitavad eksperdid valu korral piirduda liiga külma ja kuuma toidu söömisega (mõõdukas temperatuur tuleks seada 20-50 kraadi piiresse). Miks? Väga külma toitu soojendab esmalt magu ja alles siis algab selle seedimise protsess, mis pikendab oluliselt selles elundis veedetud aega ning väga kuum toit ärritab limaskesta.

Lisaks kõigele eelnevale on vaja kehtestada tabu teatud jookidele, mis ärritavad ka limaskesta. Nende hulgas:

mis tahes kangusega kohv;
igasugused gaase sisaldavad magusad joogid;
liiga tugev must tee;
alkoholi sisaldavad joogid;
mis tahes mahl.

Nüüd tasub kaaluda toodete küsimust, mida saavad ja peaksid tarbima inimesed, kellel on kõht nördinud.

Mida tohib ja tuleb süüa

Kõigepealt peate kaaluma selle organi haigusega inimeste toitumise aluspõhimõtteid. Seega ei tohiks toit sel juhul mao limaskesta ärritada. Toitude koostisosad on reeglina kerged, neutraalsed ja kiiresti seeditavad. Need ei tohiks sisaldada jämedaid taimseid kiude, mis kahjustavad mao seinu ja seeduvad pikka aega.

Eelistada tuleks sooja temperatuuri (mitte kuuma!), hästi mehaaniliselt töödeldud toitu. Teisisõnu peaks toit olema pehme konsistentsiga, kuna sellisel kujul kahjustab see kõige vähem limaskesta ja läheb kiiresti soolestikku.

Gastriidi või haavandi all kannatav inimene peaks sööma väikeste portsjonitena, kuid tavapärasest sagedamini. Süüa tuleks võtta samal ajal.

Toitude ja roogade loetelu, mida saate süüa:

mõned supid (teravili, piimatooted, köögiviljad);
keedetud kala;
keedetud liha;
köögiviljapüree;
kuivatatud nisuleib;
pehme keedetud munad;
kõikvõimalikud teraviljad (eelistatult manna, riis).

Kõhuvalu (gastralgia) on väga üldine termin ja võib olla sümptomiks täiesti erinevatele haigustele, vigastustele, patoloogiatele (mõnikord isegi mitte otseselt seedesüsteemiga seotud).

Kuid igal juhul tasub kohe pärast ebamugavustunde ilmnemist kõhupiirkonnas ja enne gastroenteroloogilt individuaalsete soovituste saamist järgida spetsiaalseid toitumiseeskirju. Range dieet kõhuvalu korral on paranemisprotsessi oluline samm.

Ägeda äkilise kõhuvalu kõige levinum põhjus on bakteriaalne või viirusnakkus. Sellistel juhtudel tekib tavaliselt kõhulahtisus. Kuid perioodilised valulikud valud võivad olla selliste kõrvalekallete sümptomiks nagu:

Mõnikord võib valu tekkida "raskete" rasvaste toitude seedimisel. Inimene tunneb iseloomulikke spasme, kuuleb kihavat ja kannatab kõhugaaside käes.

Kõhuvalu on rasedatel üsna tavaline. Ebameeldiv sümptom viitab harva mõnele tõsisele haigusele. Loode võib lapseootel ema peksa mööda mao seinu, mis tekitab ebamugavust. Sellisest valust vabanemiseks piisab keha asendi muutmisest. Teine põhjus võib olla krooniline kõhukinnisus, toksikoos (tugev iiveldus), mis ei lase naisel täielikult süüa.

Toitumise üldpõhimõtted kõhuvalu korral

Kui valu ei ole krooniline, vaid avaldub ühekordselt ja sellega ei kaasne muid ebameeldivaid sümptomeid, siis tuleb pikali heita ja mitmeks tunniks toidust keelduda. Juhul, kui ebamugavustunne kõhus ilmneb pidevalt või isegi krooniliste vaevuste põhjused on teada, tasub kinni pidada teatud toitumisreeglitest.

Esiteks tuleb meeles pidada, et seedimisprotsess algab suust, mitte maost. Gastroenteroloogid ja toitumisspetsialistid soovitavad toitu põhjalikult närida (vähemalt 15 sekundit). Selline lihtne reegel suurendab sülje tootmist, mis sisaldab toidu edasiseks töötlemiseks olulisi ensüüme.

Teiseks tuleks alustada söömist täiesti lõdvestunud olekus. Psühhosomaatika austajad väidavad, et stressiseisundis söövad inimesed kannatavad kümme korda sagedamini seedehäirete all. Magu on sõna otseses mõttes "kinnitatud" ja ei saa oma funktsioone normaalselt täita.

Muud näpunäited kõhuvalu korral söögikorra korraldamiseks:

süüa vähe, kuid sageli;
keelduda suupistetest (eriti 3-4 tundi enne magamaminekut);
loobuma närimiskummi pidevast kasutamisest;
alustage päeva mitte klaasi veega, vaid tassi nõrga kummeli keetmisega,

Dieedi eesmärk ei ole ainult valu kõrvaldamine, vaid ka seedimisprotsesside optimeerimine, mikrofloora normaliseerimine.

Heakskiidetud tooted

Menüü koostamiseks peate välja mõtlema, mida saate süüa, kui kõht valutab. Kui on pandud konkreetne diagnoos, annab gastroenteroloog individuaalselt nõu või saadab professionaalse toitumisspetsialisti juurde. Kuid neil, kellel on valu seedeprotsessi rikkumise tõttu, mis ei ole seotud ühegi konkreetse haigusega, tasub järgida üldisi nõuandeid.

Dieedi aluseks peaksid olema valgud ja "õiged" rasvad. Soovitatav on valmistada roogasid, mis põhinevad:

Väljaheidete normaalseks moodustumiseks vajalikke kiudaineid saab kõige paremini köögiviljadest, mis ei sisalda tärklist, samuti linaseemnetest ja puuviljadest.

Tähtis! Ärge sööge rohkem kui 500 grammi puuvilju päevas. Fruktoosi liig põhjustab intensiivset gaasi moodustumist.

Toiduvalmistamiseks soovitavad toitumisspetsialistid valida külmpressitud õlid (eelistatavalt oliivi- ja linaseemneõlid) ning määrdetest loobuda. Lisandiks sobivad minimaalse gluteeni- ja gluteenisisaldusega teraviljad:

pruun lihvimata riis;
hirss;
tatar.

Peamine jook valu ägenemise ajal peaks olema vesi. Kuid kokkuleppel arstiga võib ravida kummeli, apteegitilli, tilli seemnete keetmisega. Mis puutub maitseainetesse, siis granuleeritud universaalsete segude asemel soovitavad toitumisspetsialistid roogadele lisada:

tilli;
salvei;
basiilik;
rosmariin.

Kui kõhulahtisus on tekkinud, on soovitav suppidele lisada musta pipra tera. Maitsestamine mitte ainult ei lisa roale maitset, vaid parandab ka väljaheiteid.

Toiduained, mida kõhuvalu korral vältida

Kõhuvalu, mis ei ole seotud ühegi konkreetse haigusega, võib olla põhjustatud "heade" ja "halbade" bakterite tasakaalustamatusest. Samuti häirivad mõned toidud seedimist, seega tasub katsetada ja dieedist välja jätta:

kõik, mis sisaldab valget nisujahu;
rasvane piim;
mais ja herned;
kofeiini.

Kui valu tõmbab ja sellega kaasneb sagedane kõhukinnisus, siis tasub lisaks välja jätta:

peekon, vorstid;
suupisted;
kunstlikud magusained ja maitsetugevdajad;
alkohoolsed joogid.

Samuti ei tohi unustada individuaalset sallimatust. Tasub kuulata oma tundeid, eriti pärast uue toote esmakordset kasutamist.

Dieedi ja dieedi tunnused erinevatel happesuse tasemetel

Kui happesus on suurenenud, tasub jälgida, et toidus domineeriksid rohelised köögiviljad:

Madala rasva- ja suhkrusisalduse tõttu vähendavad ülaltoodud köögiviljad soolhappe kontsentratsiooni.

Hommikusöögiks on parem valida kaerahelbed: teravili on suurepärane kiudainete allikas, minimeerib happe kahjulikku mõju seedetrakti seintele. Kõrge happesusega puuvilju on parem mitte süüa. Erandiks on avokaadod: viljaliha mitte ainult ei vähenda maohappe kontsentratsiooni, vaid on ka looduslik vahend kõrvetiste vastu.

Madala happesisaldusega dieedi eesmärk on seedimisprotsessi toetamine, vesinikkloriidhappe kontsentratsiooni suurendamine loomulikul teel. Toitumisspetsialistid soovitavad lõunasöögiks supist loobuda: vedelik ei ole kuigi toitev, kuid samas lahjendab toidu normaalseks seedimiseks vajalikku niigi kontsentreerimata hapet. Parem on lisada dieeti toidud, mis stimuleerivad maomahla tootmist:

hapukapsas;
marineeritud kurgid ja tomatid,
marineeritud seened.

Abi madala happesusega ja naturaalsest õunasiidri äädikast. Kääritatud vedelik sõna otseses mõttes "käivitab" seedimise protsessi ja normaliseerib maomahla kontsentratsiooni.

Toitumine kõhuvalu ja soolehäirete korral

Kui valuga kaasneb palavik ja kõhulahtisus, siis on suure tõenäosusega tekkinud nn kõhugripp. Mürgistusel on sarnased sümptomid, mistõttu toitumispõhimõtted ei erine.

Haiguse ägedas staadiumis, kui ilmneb oksendamine, pidev tung roojamiseks, on parem nälgida. Seedesüsteem püüab ärritajast ise vabaneda, mistõttu ei tohiks keha koormata ka kõige kergema toiduga. Parem on juua palju vett ja kui äkki tunnete nälga - keetke kaerahelbetarretis. Kui kõhulahtisus ja oksendamine on lõppenud, võite proovida suupisteid.

Toitumisspetsialisti nõuanded! Optimaalne paastuaeg: 12-24 tundi.

Esimesel päeval pärast paastu sööge pehme tekstuuriga madala rasvasisaldusega toite. Magusad ja rasvased toidud on väga raskesti seeditavad ja võivad valu süvendada.

Optimaalsed komponendid:

banaanid;
munavalged;
kaerahelbed tarretise või pudru kujul;
riis ilma lisanditeta.

Umbes 2-3 päeva pärast ranget terapeutilist dieeti kaob valu täielikult. Kuid ägenemise vältimiseks tuleks veel 6-7 päeva vältida piimatooteid ja rasvaseid toite, maiustusi.

Toitumine maohaavandite, gastriidi ägenemise korral

Kuna on teada, et enamikul juhtudel on gastriidi, haavandite tekke põhjuseks H. pylori bakterid, on soovitatav tootekomplekt identne. Vastates küsimusele, mida saab süüa, kui kõht valutab ägenenud peptilise haavandi või gastriidi taustal, keskenduvad gastroenteroloogid antibakteriaalsete omadustega toodetele. Loomulikult peaks dieet sisaldama ka rahustava ja tervendava toimega roogasid.

Dieetteraapiat ei identifitseerita rahvapäraste ravimite raviga. Kuigi alternatiivmeditsiini austajad võivad lubatud toodete loendis märgata komponente, mida jookide retseptides aktiivselt kasutatakse.

Maovalu kõrvaldamine, mis ilmnes gastriidi või peptilise haavandi ägenemise taustal, aitab:

Loomulikult on vaja toitumist kohandada, võttes arvesse happesuse indeksit.

Joogirežiim kõhuvalu korral

Optimaalne jook neile, kes kannatavad gastralgia all, on toatemperatuuril tavaline puhas vesi. Toitumisspetsialistid soovitavad juua vähemalt 1,5 liitrit vedelikku päevas (ja mürgituse korral suurendada annust 2-2,5 liitrini). Me ei tohi unustada, et madala happesuse korral peaks päevas joodud vedeliku maht vähenema umbes 25%.

Positiivset mõju avaldab kummeli, rohelise tee, kuivatatud puuviljade kompoti keetmine. Kõhulahtisuse puudumisel võite juua iga päev väikese koguse rasvavaba keefirit.

Kuid kohv, alkohoolsed ja gaseeritud joogid tuleks rangelt keelata. Haiguste ägenemise perioodidel mõjutavad puuviljamahlad (eriti pakenditest), "valmis" külmad teed seedetrakti seisundit negatiivselt.

Kasulik video

Millised tooted aitavad vabaneda ebamugavustundest, nimelt valust, saate teada, vaadates seda videot.

Ligikaudne päevamenüü gastralgia korral

Kui kõht valutab, võib isegi igapäevane dieet seda seisundit leevendada. Saate keskenduda allolevale menüüle või kombineerida oma menüü ülaltoodud tooteloendite põhjal.

Hommikusöök.

klaas sooja vett meega (jooma tühja kõhuga);
aurutatud valgu omlett.

Suupiste.

küpsetatud õun ilma kooreta;
kuivatatud puuviljade kompott.

Õhtusöök.

pärastlõunane tee.

keefir;
banaan.

Õhtusöök.

vees keedetud riis;
õunatarretis.

Kui on näljatunne, on pärast õhtusööki lubatud täiendav söök tarretise kujul.

Ägenemiste ennetamine

Loomulikult on oluline järgida õige toitumise põhimõtteid mitte ainult ägenemise ajal. Potentsiaalselt kahjulike toitude väljajätmine tavapärasest toitumisest on parim gastroenteroloogiliste haiguste ennetamine. Kuid isegi kui jooksvalt õigesti süüa ei tule, saate aeg-ajalt paastupäevi korraldada. Nii on näiteks pärast pidulikku pidusööki soovitatav terve päeva süüa tatart ja juua keefirit. Riis aitab vältida valusid, mis on seotud rasvase toidu söömisega.

Parim viis maopõletikuga seotud valu ennetamiseks on probiootikumide tarbimine. Saate osta spetsiaalseid tablette või valmistada omatehtud jogurtit. Regulaarne probiootikumide tarbimine mitte ainult ei kaitse organismi H. pylori eest, vaid vähendab ka toiduallergiate riski.

Seedetraktiga seotud probleemide korral soovitavad arstid sageli pöörduda õige toitumise poole. Dieet kõhuvalu korral on vajalik, kui valu on krooniline, põhjustades iiveldust, oksendamist, kõhulahtisust või kõhukinnisust. Toitumise vältimatu muutus on gastriidi, peptilise haavandi, pankreatiidi korral.

Õige toitumise tähtsus

Õigesti valitud menüü haige kõhu jaoks hõlbustab seedimist ja toitainete omastamist, ümbritseb limaskesta, stimuleerib näärmekudede tööd ja avaldab kasulikku mõju patsiendi üldisele seisundile. Kerge dieet on valuvaigistava, toniseeriva ja lõõgastava toimega, leevendab raskustunnet seedetraktis ja kõhunäärmes.

Üldreeglid

Haige kõhuga võib süüa enamasti vaid poolvedelaid väherasvasteid roogasid - taimetoidu (dieet)suppe, kanapuljongit, juua juurviljade, linaseemnete või ravimtaimede keetmisi. Toit peaks olema soe (35–55 °C), kuna liiga kuum või külm toit ärritab lisaks seedetrakti. Kui kõht valutab, on toored puu- ja juurviljad ebasoovitavad. Kashit saab süüa ainult magustamata. Parem on kõiki tooteid mitu korda blenderis jahvatada, et hõlbustada seedimist. Süüa tasub iga päev samal ajal, et ensüümide ja lima tootmine oleks süstematiseeritud maos ja soolestikus. Peate sööma sageli, kuid väikeste portsjonitena - kuni 6 söögikorda päevas. Vedelikke võib juua kuni 2 liitrit päevas.

Mida on hea süüa?

Kõhuprobleemide dieet sisaldab järgmisi tooteid:

Mao patoloogiate korral on maksapasteeti kasutamine lubatud.

keedetud kana, kalkun või küülik;
maksa pasta;
rasvavaba kodujuust, piim;
riisi-, tatra- või mannapuder;
marjad;
kaerahelbed;
omleti kujul keedetud ja pehmeks keedetud munad;
lahja kala;
nõrk tee;
väike kogus suhkrut ja mett;
keeduvorst ilma rasvata.

Mida ei saa süüa?

Kui kõhuvalu on krooniline, peate loobuma suurest kogusest kofeiinist, alkohoolsetest ja gaseeritud jookidest, punasest lihast, küpsetistest ja magusatest saiakestest, tsitrusviljadest, šokolaadist, vorstidest, sibulast, küüslaugust, redisest, mitte omatehtud kastmed. Rasvased, vürtsikad, suitsutatud toidud on välistatud. Ja ka te ei saa süüa paljude vürtsidega roogasid.

näidismenüü

Lõunaks võib süüa madala rasvasisaldusega kanapuljongit.

Hommikusöök peaks sisaldama hästi keedetud teravilju piima või veega, 1 pehme keedetud muna, ürdi- või nõrga tee kotikesi vähese mee või koorega. Soovi korral võite süüa rukkikreekereid.
Esimese vahepala ajal on kasulik loobuda madala rasvasisaldusega keefirist või jogurtist.
Lõunasöögiks võid võtta kontsentreerimata kana-, kalkuni- või veisepuljongit, topeltkatlas küpsetatud liha. Täiustatud köögiviljapüreega. Magustoiduks võite küpsetada õuna meega.
Teise suupiste ajal tarbitakse nõrka teed tavaliselt rukkileiva või kreekeriga.
Õhtusöök on soovitatav valmistada lahjast kalast, munapuderist, marjatarretisest või kompotist.
2-3 tundi enne magamaminekut, kui oled näljane, võid juua klaasi lõssi või keefirit.

Toitumine kõhuvalu korral (toidukordade arv, retseptid jne) varieerub sõltuvalt patsiendi seisundist ja tema elustiilist.

Üks peamisi seedimisega seotud organeid on sooled. Oluline on jälgida tema tervist, süüa õigesti, külastada perioodiliselt arsti diagnoosimiseks. Selle elundiga seotud erinevate probleemide korral võivad arstid määrata sobiva dieedi, mis aitab leevendada valu, spasme ja valu.

Dieet häiretega soolevalu korral

Soole düsfunktsioon võib avalduda erineval viisil. Sageli väljenduvad seedetrakti haigused kõhukinnisuse või kõhulahtisuse kujul, millega kaasneb perioodiline valu või krambid. Sellisel juhul määravad arstid spetsiaalsed dieedid, mis aitavad taastada soolestiku mikrofloorat. Erinevate sümptomite tõelise põhjuse väljaselgitamiseks on aga soovitatav külastada haiglat seedetrakti diagnoosimiseks. Soolepiirkonna ebamugavustunde terapeutilised dieedid koosnevad toodetest, mis on jagatud kolme põhitüüpi:

Soole motoorikat kiirendav toit: kuivatatud puuviljad, piimatooted, Borodino leib, kliisid sisaldavad pagaritooted, teravili (tatar, oder, kaerahelbed), hapukurk, gaseeritud joogid, kaunviljad.
Motoorikat pärssivad tooted: marjad (linnukirss, mustikad), supid, tarretis, limapudrud, soojad toidud.
Ükskõikne: kala, linnuliha (kõik keedetud, madala rasvasisaldusega), kreekerid, hapnemata kodujuust.

Kõhupuhituse, kõhulahtisuse, ebamugavustundega (alakõhus, paremal või vasakul hakkab vinguma, tõmbama) on soovitav süüa kõrge pektiinisisaldusega toite: jogurtit, banaane, õunakastet jm. Dieet valu soolestikus hõlmab suure koguse vee kasutamist, vähemalt ühe klaasi pärast iga rünnakut. Häire korral puudub kehas kaaliumi, seetõttu tuleks dieeti lisada selle elemendi kõrge sisaldusega toiduained (jopekartul, puuviljad).

Hapendatud piimatooteid võib pidada õigeteks komponentideks dieedis. Arstid soovitavad regulaarselt tarbida keefirit, piima, madala või keskmise rasvasisaldusega kääritatud küpsetatud piima. Need tooted on vastuvõetava konsistentsiga, taastavad soolestiku mikrofloora. Üleminek sagedasele piimatoodete kasutamisele peaks toitumisspetsialistide nõuannete järgi olema järk-järguline – et vältida liigset gaaside teket. Kõik muud toidud, mida tarbitakse dieedi ajal seedetrakti valu korral, peaksid olema:

valgus;
kiiresti seeditav;
lihtne.

Mida saab haige soolestikuga süüa

Krooniliste haiguste korral soovitatakse säästvat dieeti, mis mängib olulist rolli võitluses soolestiku vaevuste vastu. Erilist tähelepanu tuleks pöörata märkimisväärse valgusisaldusega toiduainetele (seda tuleks tarbida kuni 150 g päevas). Soovitatav: munad (kõvaks keedetud), lahja liha (keedetud), kodujuust, kaerahelbed. Raviperioodil peaksite hoiduma kiirtoidust, kõvast toidust, mis võib kahjustada elundi seinu, vürtsikast, praetud. Soolevalu (krooniline ägenemine) korral tuleb rangelt järgida dieeti ja toitu tuleb põhjalikult närida.

Kohustuslik element, mis peaks terapeutilises dieedis olema, on kiudained. Kõrge selle komponendi sisaldusega tooted suurendavad käärsoole läbilaskvust. Kiudained normaliseerivad toidu liikumist läbi seedetrakti ning komponendi puudumine organismis võib põhjustada kõhukinnisust ja ainevahetushäireid. Kiudaineid leidub avokaados, igat tüüpi kaunviljades, odras, kliides. Kui sooled valutavad või tekib lahtine väljaheide, on soovitatav piirata suhkru ja magustoitude tarbimist.

Õige terapeutilise dieedi moodustamise käigus on soovitav asendada tarbitud loomsed rasvad taimsete rasvadega (oliivi- või päevalilleõli, võid on lubatud jätta). Saate neid kasutada salatite valmistamiseks, kuid mitte kasutada liha praadimiseks. Individuaalse dieedi koostamisel peate jälgima, et ohtlikud, kahjulikud toidud ja joogid oleksid dieedist välja jäetud. Võib esineda talumatust tavapäraste toitude suhtes. Eemalda:

alkohol;
praetud, vürtsikas, rasvane;
kohv;
jahu (v.a täistera pagaritooted);
gaseeritud joogid.

Igapäevane dieet mao ja soolte jaoks

Mitu menüüvalikut igaks päevaks (peate sööma 5-6 korda päevas):

Varajane hommikusöök: tuunikala ja värskete köögiviljade salat, tee (nõrk).
Hiline hommikusöök: puuviljad (õunad, ploomid, ananass), kliid.
Lõunasöök: supp keedetud kanatükkidega, tarretis.
Vahepala: tee, vahukommid.
Õhtusöök: tatrapuder võiga, madala rasvasisaldusega aurutatud kala, keefir.

Menüü valik number 2:

Varajane hommikusöök: kodujuust mee või moosiga, tee.
Hiline hommikusöök: klaas jogurtit, šarlotti.
Lõunasöök: munapuder köögiviljadega, kurgi-tomati salat, kompott.
Vahepala: klaas piima, viil pärmivaba saia pehme juustuga.
Õhtusöök: riis lihaga, lillkapsa- või peedisalat, tee.

Menüü valik number 3:

Varajane hommikusöök: köögiviljapajaroog, tarretis.
Hiline hommikusöök: klaas rjaženkat, eilsed küpsetised.
Lõunasöök: peedi- või kapsasupp (nõrgal rasvavabal puljongil), keedetud kala, kartul, tee.
Pärastlõunane suupiste: klaas keefirit, leib meega.
Õhtusöök: tatar liha ja kastmega, salat (riivitud redis, porgand pluss hapukoor), tee piimaga.