Kaltsiumipuudus lapse organismis võib tekitada palju pahandusi – alates rahhiidist ja neuroloogilistest häiretest kuni kilpnäärme talitlushäireteni, südametöö, luu- ja lihaskonna ning luuskeleti arenguni.
Mida mõeldakse puuduse all, aga ka seda, kuidas õigesti anda lapsele seda normaalseks kasvuks ja arenguks vajalikku ainet, ütleb tuntud lastearst Jevgeni Komarovsky.
Probleemi kohta
Kaltsiumipuudus tekib kahel põhjusel: kas seda ei piisa toidust või imendub see soolestikus halvasti ja ei imendu õigel määral. Levinud arvamus, et laps vajab kaltsiumi saamiseks piima ja piimatooteid, on vale, ütleb Jevgeni Komarovski. Seetõttu ei ole vaja konksu või võhmaga toita piimaga lapsi, kes seda näiteks halvasti seedivad. Soovitud ainet leidub piisavas koguses pähklites, värsketes ürtides, merekalas, paljudes köögiviljades ja isegi puuviljades.
Dr Komarovski kaltsiumiteemalise programmi väljalaset saab vaadata järgmises numbris.
Kui lapse toidus on piisavalt mineraalaineid ja mikroelemente ning defitsiit siiski esineb, võib põhjuseks olla hüpovitaminoos D. Mõnikord on kaltsiumipuuduse korral võimalik tuvastada otsene seos selle puuduse ja kilpnäärme häirete vahel.
Puuduse korral määratakse lapsele spetsiaalsed ravimid - kaltsiumipreparaadid. Tavaliselt soovitavad arstid võtta neid teatud annustes väga spetsiifiliste probleemidega lastele:
- Rahhiit.
- Kilpnäärme funktsiooniga seotud patoloogiad.
- Allergia (nii ägedad kui ka kroonilised vormid).
- Hematopoeetilise süsteemi haigused, eriti hüübimishäired.
- Nahahaigused (ekseem, dermatiit).
- Hüpokaltseemiaga hammaste, luude kasvu ajal (väga kiire kasvuga).
Koduseks kasutamiseks kasutatakse ravimeid tablettidena. Mõnikord manustavad arstid veenisiseselt Ca sooli, kuid see viitab kiirabile, mis on vajalik tugeva verejooksu, krampide, ägeda ja tugeva allergilise reaktsiooni korral millelegi.
Tõde ja müüte kaltsiumi kohta näete järgmises videos.
Kaltsiumipuudust saab kindlaks teha lapse vere põhjaliku uuringuga. Ca farmatseutilisi preparaate on mõistlik võtta ainult siis, kui arstid on analüüside põhjal teinud hüpokaltseemia diagnoosi. Kõigil muudel juhtudel ei tasu ravimeid võtta, piisab lapse tasakaalustatud ja õigest toitmisest, sealhulgas selle elutähtsa aine suure sisaldusega toidust tema dieeti (toodete loetelu on toodud allpool).
Kaltsiumi preparaadid
Kaltsiumglükonaat
Kaltsiumglükonaat on kõige tuntum ravim, mis on saadaval tablettidena ja intravenoosseks süstimiseks mõeldud lahuse kujul. Apteekide riiulitel olevad Ca-glükonaadi tabletid on saadaval kahes annuses - 250 ja 500 mg. Et lapsed pille meelsamini võtaksid, ei toodeta neid mitte ainult “puhtal” kujul, vaid ka erinevate puuviljalisanditega.
Mõnikord lugesid eriti läbimõeldud vanemad ravimi "subkutaanseks manustamiseks lubatud" juhiseid. See on rangelt keelatud, juhendis kirjeldatakse võimalust pakkuda kiiret abi täiskasvanutele, kuid mitte lastele.
Üldiselt on kaltsiumglükonaat lastele kõige levinum ravim.
kaltsiumkloriid
Kaltsiumkloriid on erineva kontsentratsiooniga (10% ja 2,5%) süstelahus. Seda rakendatakse intravenoosselt. Koduseks kasutamiseks toodavad apteekrid lastele kõige sobivamat spetsiaalset ravimvormi - joogilahust kontsentratsiooniga 5%, millele on lisatud maitsvat puuviljamahla. Ca kloriidi tohib süstida ainult meditsiinitöötaja, kuna siin on oluline õige löök, kuna see keemiline ühend põhjustab kohalike kudede tugevat ärritust.
Komarovsky ei soovita anda ravimit joomiseks tilkade kujul, kuna see ravim põhjustab sageli õrna laste mao tugevat ärritust. See kehtib ainult ravimite kohta. Nüüd on müügil selle ainega lastetooted ja nende kasutamine ei põhjusta ärritust. Näiteks võite osta kaltsiumkloriidiga kodujuustu, kuid meile vajaliku aine sisaldus selles ei vasta isegi napile normile.
kaltsiumlaktaat
Kaltsiumlaktaat on ravim tablettides. See on saadaval ühekordse annusena - 500 mg. Kaltsiumi on preparaadis oluliselt rohkem kui glükonaadis ja seetõttu on seda üsna mugav võtta (lõpuks süüakse vähem tablette).
On ka teisi ravimeid:
- kaltsiumkarbonaat,
- kaltsiumfosfaat,
- kaltsiumatsetaat,
- kaltsiumtsitraat
- kaltsiumglütserofosfaat.
Kuid neid ravimeid ei kasutata laialdaselt, kuna neil ei ole glükonaadi ja laktaadi ees eeliseid, mida eespool üksikasjalikult käsitleti.
Päevased vanusenormid
Veel 1-aastase lapse päevane kaltsiumivajadus on 250-270 mg. Imikud vanuses 1 kuni 3 aastat vajavad kaks korda rohkem päevas - umbes 500 mg. 4–8-aastase lapse normaalseks arenguks on vaja vähemalt 800 mg ainet päevas. Üle 8-aastased lapsed - 1000 kuni 1300 mg päevas.
Kuidas kasutada
Väikesele patsiendile kirjutab arst välja kaltsiumipreparaadid, vanemad ostavad apteegist ja siis on pidevad küsimused. Otsustage ise - täiskasvanu kaltsiumglükonaadi annuse "varustamiseks" on vaja 15 grammi ravimit (see annus on sageli ette nähtud imetavatele emadele). Selle annuse võtmiseks peab vaene imetav ema jooma 30 tabletti annuses 500 või 60 tabletti annuses 250. Isegi vastupidav täiskasvanu ei suuda nii palju tablette korraga ära süüa. Samad probleemid tekivad ka laste uimastitarbimisega. Ei ole selge, mis takistab apteekritel 500 mg suuremaid annuseid välja töötamast, kuid see on reaalsus.
14.03.2011
Peamine roll kaltsiumi metabolismis inimkehas kuulub luukoele. Luudes esindavad kaltsiumi fosfaadid - Ca 3 (RO 4) 2 (85%), karbonaadid - CaCO 3 (10%), orgaaniliste hapete soolad - sidrun- ja piimhape (umbes 5%). Väljaspool luustikku sisaldub kaltsium rakuvälises vedelikus ja rakkudes praktiliselt puudub.
Seetõttu räägime kaltsiumi- ja fluoririkastest toitudest.
Eriti kaltsiumirikkad toidud
, viinamarjad, karusmarjad, murakad, peet, porgand, maasikad, kirsid, kurgid, apelsinid, virsikud, ananassid, maasikad, till, petersell, seller, sibul, noored kaalikapealsed, rohelised oad, kõigi puu- ja juurviljade koor, spinat, võilill , kliid, mandlid, piimatooted.Eriti fosforirikkad toidud: pirnid, igasugused pähklid (sh maapähklid), rukis, oder, läätsed, sojaoad, idandatud nisu, liha, seened.
Sööge kaltsiumi kergemini omastatavaid toite
Kaltsium imendub kõige paremini piimast ja jogurtist. Need tooted on parimad kaltsiumi tarnijad. Tegemist on igapäevaste toidukaupadega, mida müüakse spetsiaalsetes take-away pakendites, mis sobivad inimestele, kes viibivad palju kodust eemal.
Madala rasvasisaldusega piimatooted sisaldavad sama palju kaltsiumi kui rasvarikkad tooted ning lisaks on vähendatud rasvasisaldus ja mis on ka organismile kasulik.
Mõned teised toiduained sisaldavad kaltsiumi, mis imendub halvasti. Põhjus on selles, et need toidud sisaldavad kaltsiumi siduvaid aineid, mida nimetatakse oksalaatideks (leidub paljudes rohelistes köögiviljades) ja fütaate (leidub rafineerimata terades). Nendest kahest ainest on oksalaatidel suurem võime kaltsiumi imendumist häirida.
Näiteks . Kuigi spinat sisaldab kaltsiumi, sisaldab see ka oksalaate (nagu peet ja rabarber), mis seonduvad kaltsiumiga ja takistavad selle imendumist.
Need tooted sisaldavad lisaks kaltsiumi imendumist blokeerivatele ainetele ka kasulikke aineid ja seetõttu ei tohiks neid tarbitavate toodete nimekirjast välja jätta. Nendes toitudes leiduvat kaltsiumi ei tohiks aga teie päevase tarbimise hulka arvata.
Mõned toidud suurendavad kaltsiumi eritumist uriiniga
Iga päev kaotame uriiniga kaltsiumi. Väike kaltsiumi kadu uriinis on loomulik protsess. Uuringuandmed näitavad, et kaltsiumi kadu uriiniga suureneb liigse soola, kofeiini ja valgu tarbimisega.
Sool (naatriumkloriid)
Liigne naatrium suurendab kaltsiumi kadu uriinis. Kaltsiumi uriiniga eritumise kõige sagedasem põhjus on soola tarbimine. Umbes 90% naatriumist pärineb toidust, mitte lauasoolast. Seetõttu võib soovitada soola ja soolaste toitude tarbimist minimeerida, see soovitus on kasulik ka teie üldisele tervisele.
Tabel 1 . Kaltsiumisisaldus mõnes toidus
|
Toit |
Toote kogus |
|
|
Piim ja piimatooted |
||
|
Juust - Šveitsi, Graer |
||
|
Juust - kõva vorm, Cheddar, Colby, Commercial, Gouda |
||
|
Piim - täispiim, 2%, 1% rasva |
1 tass / 250 ml |
|
|
1 klaas / 250 ml |
||
|
Juust-Mozzarella, Adyghe, juust |
||
|
Jogurt - tavaline |
1 tass / 175 ml |
|
|
Molojuz - kuiv, pulbrina |
||
|
Jäätis |
||
|
Juust - maalähedane, kreemjas 2%, rasvasisaldus 1% (kodujuust) |
||
|
Liha, kala, linnuliha ja muud tooted |
||
|
Sardiinid, luudega |
8 väikest |
|
|
Lõhe, luudega, konserv |
1/2 purki (netokaal 13 g) |
|
|
Oad - keedetud (oad, sinised oad, täpilised oad) |
||
|
Sojaoad - keedetud |
||
|
Praetud kana |
||
|
Veiseliha - praetud |
||
|
Leib ja teravili |
||
|
Ümmargune kukkel kliidega |
||
|
Leib - valge ja nisu |
1 tk / 30 g |
|
|
Puuviljad ja köögiviljad |
||
|
Brokkoli - toores |
||
|
apelsinid |
1 keskmine/180 g |
|
|
1 keskmine/175 g |
||
|
2 suurt lehte |
||
|
kuivatatud viigimarjad |
||
|
Kombineeritud nõud |
||
|
Supp piima, kana, seene, tomati ja brokoli kreemsupp |
1 tass / 250 ml |
|
|
Keedetud konserveeritud oad |
1 tass / 250 ml |
|
Kofeiin kahandab kaltsiumi
Kofeiini leidub paljudes jookides, sealhulgas kohv, tee ja koola. Hiljutised uuringud on näidanud, et kofeiin suurendab kaltsiumi eritumist uriiniga. Enamik eksperte usub, et kaks või kolm tassi kohvi päevas ei pruugi suurt kahju tekitada ega mõjutada igapäevast kaltsiumi tarbimist.
Kui aga jood rohkem kui kolm tassi päevas, pead iga lisatassi kohvi kohta jooma vähemalt klaasi piima (parem juua kohvi piimaga). Pidage meeles, et mida vähem kaltsiumi tarbite, seda rohkem kahju teete endale kohvi joomisega.
Mida kergemini kaltsium imendub, seda paremini organism seda omastab.
Valk(valk) . Mõnede uuringute andmed näitavad, et suure koguse valgurikka toidu söömine võib suurendada kaltsiumi eritumist uriiniga. Valgusisaldusega toidud (liha, kala, linnuliha, igapäevased toidud, kuivatatud herned, oad jne) sisaldavad aga palju kasulikke toitaineid, mis on hädavajalikud ja mida ei tohiks tarbitavast toidust välja jätta. Soovitatavates kogustes ei mõjuta valgurikkad toidud kaltsiumi kadu uriinis.
Kaltsiumi vajadus rinnaga toitmise ajal suurenenud 80% - 200 mg-ni 1250 mg-ni päevas. Esimese 6 kuu jooksul annab see 210 mg kaltsiumi päevas, seega tuleks selle varusid organismis regulaarselt täiendada.
Mida peetakse liigseks valgutarbimiseks?
Kanada toidujuhised soovitavad süüa kaks või kolm valgurikast toitu päevas (näiteks väike portsjon liha (56–84), kala või linnuliha või 1–2 muna). Paljud nn "väikesed portsjonid" liha või kala võivad sisaldada ka 2 või 3 portsjonit keedetud toitu ühes.
Kanada Osteoporoosiliit soovitab kinni pidada kehtestatud valgutarbimisest ja veenduda, et saate oma dieedist õige koguse kaltsiumi. Samuti usume, et igapäevastes toiduainetes leiduvat valku ei tohiks piirata, sest isegi kui see toob kaasa kaltsiumi kadu uriiniga, korvab need kaod kaltsiumi kogusega, mille organism nende tarbimisel saab.
Kui te ei tarbi igapäevaselt kaltsiumi sisaldavaid toite (piim, juust jne), peate kindlasti oma kaltsiumi tarbimise täpset arvestust pidama.
D-vitamiin on kaltsiumi imendumisel oluline tegur.
Suurendab kaltsiumi imendumist 30-40%. Kanada Osteoporoosiliit soovitab täiskasvanutele 400 RÜ D-vitamiini päevas (eakatele täiskasvanutele 400–800 RÜ D-vitamiini päevas).
1 IU (rahvusvaheline ühik) sisaldab 0,025 mikrogrammi keemiliselt puhast D-vitamiini.
Lihtsaim ja loomulikum viis D-vitamiini saamiseks on seda päikesevalguse mõjul organismist enesest eritada. D-vitamiini tootmise oluliseks suurendamiseks kulub suvel 15 minutit päikese käes (isegi kui päikese käes on ainult nägu, käed ja käed).
Kanadas (nagu ka Venemaal. – Tõlkija märkus) on päikese aktiivsus talvel väga väike, D-vitamiini eritumine nahas peatub oktoobri algusest märtsi lõpuni. Kui oleme kogu aeg kodus ja käime harva õues, siis ei saa me D-vitamiini ära visata. Selle puuduse korvamiseks peame püüdma leida teisi D-vitamiini allikaid.
Mõnes toidus, näiteks piimas, sisalduv selle kogus on tavaliselt ebapiisav. (D-vitamiiniga rikastatud piim sisaldab 100 RÜ 100 ml klaasi kohta.)
Sellised toidud nagu margariin, munad, kanamaks, lõhe, sardiinid, heeringas, marel, mõõkkala ja kalaõlid (lesta- ja tursamaksaõli) sisaldavad väga väikeses koguses D-vitamiini. Kuna D-vitamiinist on tavaliselt toidus puudus, võib tekkida vajadus võtta D-vitamiini toidulisandeid.
Enamik multivitamiine sisaldab 400 RÜ D-vitamiini.
Füüsilised harjutused, mida teeme, muudavad meie luud tugevamaks.
Kaltsiumist ei saa rääkida, ütlemata sõnagi kehalise aktiivsuse tähtsusest luusüsteemi jaoks. Füüsilised harjutused avaldavad positiivset mõju luustikule ja luude ümberkujunemisele, aidates kaasa luukoe moodustumise stimuleerimisele. Sellega seoses soovitab Kanada Osteoporoosi Assotsiatsioon tungivalt osteoporoosi ennetamise peamiste meetmetena kombineerida piisavat kaltsiumi tarbimist ja kehalist aktiivsust.
tabel 2 . Kaltsiumi vanusenõue
|
Vanus |
Kaltsiumi tarbimine, mg |
|
10-12-aastased (poisid), 10-12-aastased (tüdrukud), 1 lapsed vanuses 13-16 aastat |
|
|
1000-15002 |
1 Tüdrukud saavad küpseks keskmiselt 2 aastat varem kui poisid.
2 Soovitatav miinimum on 1000 mg, kuid kui osteoporoosi risk on suur, on vajalik kaltsiumi tarbimise suurendamine.
|
|
|
Liiga palju kaltsiumi kehas
Puudus ja kaltsiumi liig organismis on tihedalt seotud D-vitamiini tarbimise rikkumisega, mistõttu ülaltoodud sümptomid ei viita alati ainult ühe kaltsiumi imendumise rikkumisele.Keha liigse kaltsiumi sümptomid ei ilmne kohe ja mitte kõigil. Suurenenud kaltsiumi kontsentratsioon eelneb looduslike piimatoodete (piim, kodujuust, juust jne) pikaajalisele kasutamisele.
Lisaks täheldatakse makroelemendi suurenenud sisaldust kopsude, piimanäärmete pahaloomulise kasvaja korral, samuti meestel, kellel on eesnäärme pahaloomuline moodustumine.
Liigne kaltsium võib tekkida pikaajalise ravimite kõrvaltoimena, soole- ja maohaavandite ravis, samuti kiiritusravi ajal ja pärast seda. Mitme endokriinse patoloogia sündroom, millel on pärilik põhjus, on ka mineraalaine liigsuse põhjuseks.
Kaltsiumi liigsuse väljendunud sümptomid:
Iiveldus, millega sageli kaasneb oksendamine; Söögiisu puudumine; kõhukinnisus; Arütmia ja südamelihase häired; Neerude rikkumine; Vaimse seisundi halvenemine kuni hallutsinatsioonideni; Üldine nõrkus jne.
Seega on liigse kaltsiumi tunnused kehas sarnased selle puudusega. Kaudselt võib kaltsiumi liigsust kahtlustada ülalnimetatud märkide olemasolu tõttu, mis ilmnevad piimatoodete ja kaltsiumipreparaatide ning D-vitamiini liigse pikaajalise tarbimise taustal.
Lisaks väljendunud sümptomitele on kõige täpsem viis selle määramiseks liigne kaltsium vereplasmas.
Mis juhtub liigse kaltsiumiga inimkehas?
Looduslikul viisil eritub kaltsium kehast halvasti. Selle maksimaalne kontsentratsioon täheldatakse neerudes, mis väga sageli annab tõuke urolitiaasi arengule.
Kaltsium settib veresoonte siseseinale, mis aitab kaasa stenoosi (kitsenemise) tekkele. Lihaskude kannatab liigse ülejäägi all.
Kuidas eemaldada liigne kaltsium kehast?
Ainult arst tegeleb liigse kaltsiumi eemaldamisega kehast ja selle näitajate normaliseerimisega normaalsetele numbritele. Inimene saab oma tervist ise parandada, järgides tasakaalustatud toitumist. Kaltsium ei sünteesita kehas ja tuleb ainult toidust.
Seetõttu on seda sisaldavad tooted dieedist välja jäetud.
Kaltsium on tervisele väga oluline. See tagab luude ja hammaste normaalse arengu, tugevuse ja säilimise.
Mineraali puudus põhjustab väga sageli luukoe muutusi, kehakaalu langust ja luutiheduse vähenemist. See haigus on üsna levinud ja WHO andmetel on see neljandal kohal.
Miks see juhtub ja milline on inimese optimaalne päevane kaltsiumiannus?
Kaltsium on luukoe põhielement, kuid see pole selle ainus roll. See täidab kehas muid sama olulisi funktsioone:
- Osaleb lihaste kontraktsioonides, reguleerib südame tööd
- Tagab närvisüsteemi nõuetekohase toimimise
- Aitab puhastada keha raskmetallide sooladest
- Parandab veresoonte ja rakumembraanide läbilaskvust
- Vähendab allergiliste reaktsioonide ilminguid
- Vähendab taset
- Parandab vere hüübimist
Nagu näete, osaleb see mikroelement aktiivselt kogu organismi kui terviku töös. Piisav kogus kaltsiumi parandab üldist enesetunnet, leevendab väsimust ning tagab tervisliku ja hea une.
Kaltsium on inimese luude ja hammaste põhikomponent, mängib olulist rolli närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi töös, alandab vererõhku, omab allergiavastaseid omadusi.
Kaltsiumi päevane tarbimine lastele
Inimese luukude uueneb kogu elu. Seda protsessi tuntakse käibemäärana ja kui täiskasvanul on näitaja 2–3% aastas, siis lapsel esimesel eluaastal 100%. See tähendab, et laste piisav tarbimine on eriti oluline.
Iga vanuse jaoks on päevane annus erinev, mida vanemaks laps saab, seda rohkem kaltsiumi ta vajab:
Vahetult pärast sündi saab laps kaltsiumi emapiimast või piimasegust, kuid lähemal 6 kuule muutub mikroelemendi tarbimine ebapiisavaks ja lapsed hakkavad lisatoitu lisama. Vanemate ülesanne on jälgida, et lapse igapäevases toidus sisalduvad tooted sisaldaksid kaltsiumi optimaalset ööpäevast annust.
Kaltsiumi igapäevane tarbimine täiskasvanutele
WHO andmetel peaks täiskasvanu kaltsiumi ööpäevane annus olema 800-1200 mg.
Siiski on reeglist mõned erandid:
- Naistel on kaltsiumivajadus 100-200 mg väiksem kui meestel.
- Raseduse esimesel ja teisel trimestril on kaltsiumivajadus ligikaudu 1500 mg päevas.
- Raseduse kolmandal trimestril ja selle perioodi jooksul vajab naisorganism 1800-2000 mg kaltsiumi päevas.
- Sportlaste päevane annus on üle 200 mg.
- Pärast 50. eluaastat hakkab organism kaltsiumi eriti intensiivselt kaotama ning tervise säilitamiseks on vaja iga päev tarbida vähemalt 1200 mg mikroelementi.
- Täiskasvanu jaoks on kaltsiumi ööpäevane annus 800-1200 mg päevas, kuid rasedatel ja imetavatel naistel suureneb selle vajadus 2000 mg-ni.
Kaltsiumi liig ja puudumine kehas
Kaltsiumipuudus ei ilmne kohe, algul ammutab organism seda oma varudest. Seejärel hakkavad luud järk-järgult oma massi kaotama, ilmnevad järgmised sümptomid:
Liigne kaltsium on üsna haruldane. Kõige sagedamini on põhjuseks ravimite üleannustamine või olemasolevad haigused (kasvajad, hormonaalsed häired jne).
Selle peamised sümptomid on:
- intensiivne janu
- , letargia
- Lihasspasmid
- Sage urineerimine
- Valu neerude piirkonnas
Kaltsiumi puudus kehas on palju tavalisem kui selle liig.
Kaltsiumi imendumine organismis
Üldtunnustatud seisukoht on, et kodujuust on toode, mis sisaldab kõige rohkem kaltsiumi, kuid see pole nii. Näiteks seesamiseemned sisaldavad kümme korda rohkem mikroelementi. Miks kõik eksperdid soovitavad kasutada kodujuustu ja muid fermenteeritud piimatooteid?
Fakt on see, et kaltsiumisoolad on oma olemuselt lahustumatud ja nende imendumine seedesüsteemis toimub ainult teatud tingimustel. Kaltsiumi imendumiseks on vaja seda kasutada koos teiste oluliste mikroelementidega ja:
- D-vitamiin
- Fosfor
- Magneesium
Seda ühendit leidub ainult loomsetes toodetes, mistõttu on parimad kaltsiumiallikad kodujuust, juust, piim, sardiinid ja makrell. Kuid alkohol, kofeiin ja nikotiin, vastupidi, aitavad kaasa selle intensiivsele eemaldamisele kehast. Lisaks aitab regulaarne füüsiline aktiivsus kaasa mikroelemendi paremale imendumisele.
Kaltsium imendub kõige paremini koos fosfori, magneesiumi ja D-vitamiiniga.
Kaltsiumi sisaldavad toidud
Optimaalse kaltsiumi tasakaalu säilitamiseks kehas on oluline lisada oma igapäevasesse dieeti järgmised toidud:
- Kõvad juustud - 900-1100 mg
- Sulatatud juust - 450-500 mg
- - 150-250 mg
- Piim - 150-200 mg
- Kondenspiim - 300 mg
- Keefir, jogurt, hapukoor - 100-150 mg
- Muna - 50 mg
- Sardiin - 300-350 mg
- Seesam, mooni - 1100-1400 mg
- Kapsas - 200-250 mg
- Puu - 15-50 mg
- Teravili - 20-60 mg
Nagu näete, sisaldab ainult 100 g kõva juustu päevase annuse kaltsiumi. Lisaks saate mitmekesistada menüüd sardiinidega koos teravilja lisandiga, kodujuustu hapukoorega, jogurtiga puuviljadega. Süües neid toite iga päev, võid kaltsiumipuuduse igaveseks unustada.
Kõige väärtuslikum kaltsiumi sisaldav toode on kõva juust.
Hoolimata asjaolust, et kaltsiumi tarbimise määr on igas vanuses erinev, on oluline mitte unustada tasakaalustatud toitumist.
Videol - kõik kaltsiumi kohta:
Meeldis? Like ja salvesta oma lehele!
Vaata ka:
Seda on raske üle hinnata: see on luude, hammaste põhikomponent, mõjutab lihaste kokkutõmbumise protsesse, vere hüübimist, närviimpulsi edasikandumist ja hormonaalset ainevahetust. Kaltsiumivajadus on aga olenevalt vanusest erinev, see on maksimaalne lastel ja noorukitel vanuses 9–18 aastat, kui luukasv on maksimaalne (1300 mg päevas), üle 65-aastastel vanuritel, menopausis naistel, rasedatel ja imetavad emad (1500 mg päevas). Samas teistes vanuserühmades kaltsium samuti vajalik: 4-8-aastastele lastele ja 19-50-aastastele täiskasvanutele on selle mikroelemendi vajadus 1000 mg päevas.
Päevane kaltsiumi väärtus ja toiduallikad
Peamiseks kaltsiumiallikaks toidus on piimatooted (umbes 80%), samamoodi, kuid vähemal määral saame seda kaunvilju, pähkleid, täisteraleiba, tatart süües. Siiski selleks, et saada kaltsiumi igapäevane tarbimine tuleb juua 700 ml piima või süüa 500 mg kodujuustu või 100-200 grammi juustu, olenevalt rasvasisaldusest. Ma ei usu, et teie seas on inimesi, kellel on selline igapäevane dieet. Seetõttu saab erinevate uuringute kohaselt toiduga vajaliku kaltsiumikoguse vaid 10% inimestest, kõigil ülejäänutel tekib selle mikroelemendi ühel või teisel määral defitsiit.
Kaltsiumi metabolismi eripäraks on ka see, et see ei imendu ilma D-vitamiinita, mis stimuleerib selle imendumist soole seinte kaudu. Ja D-vitamiin sünteesitakse omakorda inimese nahas päikesevalguse mõjul. Seega, isegi kui sõid kogu vajaliku päevase kaltsiumikoguse toiduga, kuid ei viibinud päikese käes, imendub sellest vaid väike osa.
Lisaks vähesele toiduga tarbimisele mõjutavad kaltsiumi taset organismis ka mitmesugused muud tegurid, nagu istuv eluviis, klooritud vee joomine, suur suhkru- ja soolakogus ning vähene loomse valgu kogus. Samuti mõjutavad paljud ravimid kaltsiumi metabolismi (diureetikum, hormonaalne, krambivastane jne).
Kaltsiumipuuduse sümptomid
Kui te ei saa pikka aega piisavalt kaltsiumi, võite endas märgata järgmisi sümptomeid: soov süüa kriiti, värve, haprad juuksed, küüned, ärrituvus. Aja jooksul areneb välja osteoporoos – luude haprus. See on eriti salakaval eakatel, kuna selles vanuserühmas paranevad luumurrud väga kaua, kui üldse.
Väikestel lastel võib kaltsiumi ja D-vitamiini vaeguse korral tekkida haigus nagu rahhiit, mis võib luustiku kujunemist suuresti mõjutada.
Kaltsiumi preparaadid
Kui teil on oht kaltsiumi puuduseks või tarbite kaltsiumi erinevatel põhjustel vähe, võite appi tulla. kaltsiumi sisaldavad ravimid. Kui elate piirkondades, kus päikest on vähe (Kaug-Põhja piirkonnad), siis peaksite lisaks kaltsiumile saama ka D-vitamiini.
Vene Föderatsiooni riiklik ravimiregister sisaldab 250 ravimit, sealhulgas kaltsiumi. Tavaliselt võib need jagada järgmistesse rühmadesse:
- Ühte kaltsiumi sisaldavad preparaadid - kaltsiumkarbonaat, kaltsiumlaktobionaat (Additive kaltsium, Vitacalcin, Calcium Sandoz).
- Preparaadid, mis sisaldavad lisaks kaltsiumile ka D-vitamiini (Calcium D3 Nycomed, Complivit Calcium D3, Calcium D3 – MIC).
- Erinevad vitamiinide ja polümineraalide kompleksid, mis sisaldavad kaltsiumi, D3-vitamiini ja teisi.
Liigne kaltsium
Siiski on parem igasugune vitamiinide ja mineraalainete puudus kui selle liig. Kui kaltsiumi ööpäevane tarbimine täiskasvanul ületab pikema aja jooksul 2-2,5 g, võib tekkida lupjumine, arteriaalne hüpertensioon, mitmesugused neeruhaigused. Seetõttu peaks arst ravimeid välja kirjutama, kui ta seda teile ei paku, võite küsida, kas peaksite alustama kaltsiumi võtmist, milliseid ravimeid ta soovitab ja millises annuses.
Kui olete üleannustamise pärast mures, võite alati võtta vere kaltsiumianalüüs: Tavaliselt on kaltsiumi kontsentratsioon täiskasvanud inimese veres 2,15-2,65 mmol / l. Siiski on juba tõestatud, et toiduainetest, peamiselt piimatoodetest saadav kaltsium imendub organismis palju paremini kui ravimitest, isegi kõige kallimatest ja populaarsematest. Seetõttu on moto "Joo lastele piima – jääd terveks" igal ajal asjakohane!
Mineraalide puudus ei mõjuta mitte ainult luid, vaid ka teisi süsteeme: närvisüsteemi, lihaseid, vereringet. Raseduse ajal kahjustab ebapiisav päevane kaltsiumi tarbimine ema tervist ja lapse õiget arengut.
Vajadus kehale
Keskmine päevane annus on ligikaudu 1000 mg. Seda nimetatakse ka RDA-ks (recommended intake rate).
WHO andmetel peaks RNP olema 800 mg kuni 1200 mg.
See tarbimiskogus on vajalik maksimaalse luumassi edukaks kogumiseks ja säilitamiseks. See tähendab, et meie keha teeb "reserve" luude täiendavaks varustamiseks kaltsiumiga, nii et kui selle imendumine hakkab vanusega langema, takistab see luuhaiguste - eelkõige osteoporoosi - teket.
Tavalised kogused
Lastele, rasedatele ja erinevas vanuses inimestele on päevane annus erinev.
lapsed
Päevane annus on oluline kriteerium lapsepõlves ja noorukieas, kuna just sel perioodil toimub luukoe moodustumine ja kasv.
- Kuni 3 aastat on norm umbes 600 mg;
- 3 aastast kuni 10 aastani on vaja 800 mg;
- Üle 10-aastased lapsed peaksid suurendama annust 1000 mg-ni (kuni 13-14-aastased) ja alates neljateistkümnendast eluaastast suurendama kaltsiumi tarbimist 1200 mg-ni päevas. See on tingitud kasvavast organismist ja selle vajadusest selle mikroelemendi järele, nagu ka luude ehitusmaterjalis;
- 16 aasta pärast võib annust vähendada 1000 mg-ni päevas.
Täiskasvanud
Kaltsiumivajadus normaliseerub 800–1200 mg kaltsiumi päevase tarbimisega.
Noores eas on norm 1000 mg piires, sportlastel on see veidi kõrgem - 1100 mg, keskealistel naistel veidi väiksem - kuni 900 mg ja eakatel (pärast 60 aastat) tarbimismäär veidi. suureneb ja läheneb 1200 mg-le päevas.
rase
Rasedatel ja imetavatel emadel suureneb kaltsiumivajadus ja see võib varieeruda vahemikus 1500 mg kuni 2000 mg päevas.
Mineraal mängib olulist rolli raseduse edukas kulgemises. See normaliseerib vererõhku, on osteoporoosi ennetamine ja mis kõige tähtsam: platsentasse tungides osaleb see loote luustiku luude moodustumisel. Embrüo kogub ema luustikust 300 mg mineraali. Tavaliselt juhtub see raseduse 3. trimestril.
Mitte vähem oluline pole imetava ema igapäevase mikroelemendi tarbimise kontroll, kuna piimaga kaob iga päev 230–300 mg “ema” kaltsiumi.
Kui raseduse ajal mineraalainest ei piisa, kompenseerib organism selle puuduse kehas olevast „laost“ – luudest, hammastest. Ja see omakorda toob kaasa negatiivseid muutusi. Paljud on näinud rasedaid, kelle hambad murenevad. See on puudus, kaltsiumi puudus raseduse ajal.
Arvutamine ja kontroll
Selle mineraali mõistlik tasakaal organismis sõltub otseselt paljudest teguritest ja põhjustest. Seetõttu on väga oluline teada mitte ainult nende toodete loetelu, mis meie keha kaltsiumiga varustavad, vaid ka selle imendumist mõjutavaid tegureid.
Lapsepõlves ja noorukieas imendub kaltsium hästi, luusüsteem tarbib seda "äri korras" ja ladestub kehas. Selle reservide täiendamiseks pole erilist vajadust. Piisab vaid tasakaalustatud toitumisest.
Täiskasvanul (pärast 25 aastat) ja naistel raseduse ajal langeb kaltsiumi imendumine märgatavalt ning kogunenud varusid (umbes 1,5 kg kogu kehakaalust) hakatakse kasutama elu tagamiseks.
Peamised kaltsiumi allikad organismis on: piimatooted, mereannid, kaunviljad, mandlid ja rohelised (spinat, petersell).