Kas keedetud vesi on hea või halb? Keedetud vesi

Mis juhtub kõigi nende ainetega vee keetmisel? Kindlasti surevad bakterid ja viirused esimesel keemisel, seega on see vee desinfitseerimiseks lihtsalt vajalik. Eriti kui vesi on võetud kahtlasest allikast – jõest või kaevust.

Raskmetallide soolad paraku veest ei kao ja keetes saab nende kontsentratsioon ainult suureneda tänu sellele, et teatud kogus vett aurustub. Mida suurem on keemiste arv, seda suurem on kahjulike soolade kontsentratsioon. Kuid teadlaste sõnul ei piisa nende arvust, et kehale korraga olulist kahju tekitada.

Mis puudutab kloori, siis keemise ajal moodustub see palju kloororgaanilisi ühendeid. Ja mida kauem keemisprotsess kestab, seda rohkem selliseid ühendeid ilmub. Nende hulka kuuluvad kantserogeenid ja dioksiinid, millel võib olla negatiivne mõju inimkeha rakkudele. Teadlased on laboratoorsete uuringute käigus leidnud, et sellised ühendid ilmnevad isegi siis, kui vett puhastati enne keetmist inertgaasidega. Loomulikult ei ole sellise vee kahjulik mõju kohe märgatav, agressiivsed ained võivad kehasse koguneda üsna pikka aega ja seejärel põhjustada tõsiste haiguste teket. Keha kahjustamiseks peate sellist vett jooma iga päev mitu aastat.

Briti Julie Harrisoni sõnul, kellel on laialdased kogemused elustiili ja toitumise mõju uurimisel vähikasvajate tekkele, muutub iga vee keetmisel nitraatide, arseeni ja naatriumfluoriidi sisaldus kõrgemaks. Nitraadid muudetakse kantserogeenseteks nitrosoamiinideks, mis mõnel juhul põhjustavad leukeemiat, mitte-Hodgkini lümfoomi ja muud tüüpi vähki. Arseen võib põhjustada ka vähki, südamehaigusi, viljatust, neuroloogilisi probleeme ja loomulikult mürgistust. Naatriumfluoriid mõjutab negatiivselt südame-veresoonkonna süsteemi ning suurtes annustes võib põhjustada äkilisi vererõhu muutusi ja hammaste fluoroosi. Väikeses koguses kahjutud ained, näiteks kaltsiumisoolad, muutuvad vee korduval keetmisel ohtlikuks: need mõjutavad neere, soodustavad neis kivide teket, samuti kutsuvad esile artroosi ja artriiti. Eriti ei soovitata korduvalt keedetud vett lastele, kuna selles sisalduv kõrge naatriumfluoriidi sisaldus võib tõsiselt kahjustada nende vaimset ja neuroloogilist arengut.

Teine korduva keetmise lubamatuse kasuks on deuteeriumi moodustumine vees - raske vesinik, mille tihedus samuti suureneb. Tavaline vesi muutub "surnud" veeks, mille pidev kasutamine ähvardab surmaga lõppeda.

Teadlased on aga arvamusel, et deuteeriumi kontsentratsioon vees on isegi pärast mitut kuumtöötlust tühine. Akadeemik I.V. Petrjanov-Sokolov, ühe liitri surmava deuteeriumi kontsentratsiooniga vee saamiseks peate kraanist keema rohkem kui kaks tonni vedelikku.

Muide, mitu korda keedetud vesi ei muuda selle maitset paremaks, nii et sellest valmistatud tee või kohv ei ole see, mis ta olema peaks!

Kõik teavad, et iga inimene koosneb 80% veest. Selle molekulid osalevad peaaegu kõigis kehas toimuvates protsessides. Normaalse elu tagamiseks peab iga täiskasvanud inimene jooma umbes 2 liitrit vedelikku päevas. Postsovetlikes riikides on üldtunnustatud seisukoht, et keedetud vesi on inimorganismile kõige puhtam ja ohutum. Aga kas see on tõesti nii? Sellele küsimusele vastamiseks peate mõistma keetmise plusse ja miinuseid.

Elusast ja surnud veest

Toores vesi sisaldab suures koguses inimesele vajalikke mikroelemente (vask, magneesium, kaltsium jne), mis sisalduvad selles soolade kujul. Selle kasutamine algsel, keetmata kujul avaldab kasulikku mõju kõigile keha organitele ja süsteemidele, avaldab sellele noorendavat toimet. Kuid kuumtöötlemisel sadestub suurem osa sooladest välja, sadestuvad veekeetja põhjale ja seintele halvasti mahapestud valkja katte kujul.

Lisaks aurustub keemisprotsessi käigus veest hapnik ja kõik selles sisalduvad kasulikud ained hävivad kõrgete temperatuuride mõjul. Inimesed, kes eelistavad sellist vedelikku juua, ei saa sellest oma kehale mingit kasu. Pole asjata, et toorvett on pikka aega kutsutud elavaks ja kuumtöödeldud vett surnuks.

Lisaks kasulikele mikroelementidele võib toorvees esineda nitraate, elavhõbedat ja muid aineid, mida ei saa nimetada inimorganismile sõbralikeks. Vedeliku keetmine nendest vabanemiseks on kasutu. Vastupidi, mida kauem veekeetja pliidil seisab, seda suuremaks muutub selles tervist negatiivselt mõjutavate kahjulike elementide kontsentratsioon.

Kloori kahju

Erilist tähelepanu väärib keedetud kraanivesi, mida linlased kasutavad toiduvalmistamiseks ja tee valmistamiseks. Selline vedelik mitte ainult ei too inimesele mingit kasu, vaid võib muutuda ka tema tervisele ohtlikuks. Meie riigis on tavaks torude kaudu korterisse sisenevat vett kloorida. Tänu sellele on võimalik seda desinfitseerida, hävitades selles patogeensed mikroobid. Kuid inimesed, kes on harjunud kraanist tee ja toidu valmistamiseks vett tõmbama, peaksid teadma, et selles sisalduv kloor muutub kõrge temperatuuri mõjul mürgiseks ühendiks, mis võib provotseerida inimesel neerukivide teket või isegi põhjustada vähi arengut.

Keedetud vee kahju, olenemata sellest, kas see sisaldab kloori või mitte, seisneb selles, et pärast kuumtöötlemist ei saa seda pikka aega säilitada. Maksimaalselt päeva pärast hakkavad selles intensiivselt paljunema patogeensed mikroorganismid ja selle kasutamine võib põhjustada inimeste tervise halvenemist.

Paar sõna teekannu kohta

Keedetud vesi muutub tõeliselt ohtlikuks, kui kasutate selle valmistamiseks halva kvaliteediga veekeetjat. Odavad kodumasinad on tänapäeval sageli valmistatud mürgistest materjalidest. Kui keedate sellises veekeetjas vett, satuvad plastikust kahjulikud ühendid sellesse ja seejärel koos tee või kohviga kehasse, põhjustades inimesel tõsiseid haigusi. Selliste probleemide vältimiseks peate köögiseadmeid ostma ainult usaldusväärsetelt tootjatelt.

Miks on kuumtöötlus vajalik?

Aga miks öeldakse igal pool: "Joo keedetud vett"? Mis kasu sellest on, kui nii paljud faktid annavad tunnistust kuumtöötlemise ohtlikkusest? Fakt on see, et toores vees, eriti kui seda tõmmatakse kraanist, on palju mikroobe, mis surevad kõrgel temperatuuril. Keetma hakanud veekeetjast valatud vedelik desinfitseeritakse täielikult. Sellist vett võite juua, kartmata haigestuda salakavalatesse haigustesse nagu sooleinfektsioon, hepatiit jne. Ei ole soovitav kasutada seda toorelt.

Keedetud vee eeliseks ei ole mitte ainult see, et selles hävivad kõik patogeenid. Vedeliku kuumtöötlus võimaldab vähendada selle jäikust, mis on seotud kaaliumi- ja magneesiumisoolade suure kontsentratsiooniga selles. Osa neist settib keetes nõude seintele naastudena, mis tähendab, et need ei satu inimkehasse ega põhjusta liiva ja neerukivide teket.

Keetmise põhireeglid

Kui järgite kahte peamist tingimust, võite juua keedetud vett, kartmata, et see kahjustab teie tervist.

Esiteks ei pea te seda pikka aega tules hoidma. Veekeetja tuleb pliidilt eemaldada kohe, kui vette hakkavad ilmuma esimesed mullid. Sellest piisab, et tappa kõik selles sisalduvad kahjulikud mikroobid. Samal ajal aitab pikaajalise kuumtöötluse puudumine säilitada tees või kohvis maksimaalselt kasulikke mikroelemente.

Teiseks, vett ei tohi mingil juhul uuesti keeta, kuna selle aurustumisel suureneb selles tervist kahjustavate mürgiste ainete hulk. Veekeetja peaks olema täidetud nii palju, et üks kord jätkuks. Ülejäänud vesi tuleb sellest ilma kahetsuseta välja valada ja järgmine kord uus vesi keeta.

Nii et keedetud vesi või toores?

Tänapäeval usub enamik arste, et vett on kõige kasulikum juua toorelt. Need ei pea aga silmas linnakorterite kraanidest voolavat klooriga maitsestatud vedelikku, vaid villitud või kevadist. Kui inimene kasutab vett, mis tuleb tema majja torude kaudu, siis tuleb see keeta, sest kuumtöötlemine tapab kõik selles olevad mikroobid.

Tere, sõbrad! Jällegi räägime veest. Me kõik teame, et ilma veeta pole elu. Kuid kahjuks ei joo kõik inimesed piisavalt vett, selliste inimestega puutun pidevalt kokku. Seetõttu tuleks vee teemat ilmselt korrata ja korrata. Täna räägime sellest, millist vett pead iga päev jooma: keedetud või toorelt, sooja või külma, milline vesi on tervislikum.

Võib-olla teate juba ise vastust. Aga minu jaoks oli huvitav lugeda ja teada saada uusi vee kasuks argumente ja erinevate spetsialistide arvamusi. Nii sain teada, et päeva jooksul ei tohi juua ainult ühte vett. Vett on mitut tüüpi, millest igaüks võib ühes või teises olukorras kasulik olla.

Lisaks õpime, kuidas kodus korralikult puhast vett teha.

Millist vett on parem juua: keedetud või toores

Pikka aega on väidetud, et keedetud vesi on surnud vesi, kehale kasutu. Ja parem on juua toorvett, kuna see sisaldab erinevaid mikroelemente soolade kujul, see on see vesi, mis soodustab rakkude uuenemist ja takistab vabade radikaalide teket kehas.

Kuid vesi on erinev. Muidugi on kraaniveega mürgitust peaaegu võimatu saada, sest torudest pumbatakse vett, mis on töödeldud ja vastab kõikidele standarditele. Veevärgi toorvee kahju tuleneb aga sellest, et selline vesi on klooritud, voolab sageli läbi roostes torude ning võib sisaldada herbitsiide ja pestitsiide, arseeni, alumiiniumi, raskmetalle, mis võivad häirida majapidamistöid ja kommunaalteenused ja närvisüsteem.

Seega ei tohiks juua töötlemata toorest kraanivett, mis sisaldab mürgiseid aineid ja kahjulikke baktereid.

Vee keetmine muudab selle muidugi ohutuks, kuid ka kasutuks, kuna keetmisel väheneb hapniku hulk, kõik kasulikud soolad sadestuvad lahustumatuks sademeks, muutub vee struktuur ja päeva pärast paljunevad bakterid juba keedetud vees. .

Kuid ei tohiks tähelepanuta jätta ka keeva vett, peate lihtsalt seda protseduuri õigesti tegema, et vesi jääks elavaks ja mitte surnuks. Siin on mõned lihtsad reeglid selle kohta, millist keedetud vett on parem juua:

Kohe kraanist valatud vett ei saa keeta, sest sel juhul muutub kloor mürgisteks ühenditeks, mis on vähiriskile ohtlikud.
Esiteks peate vett kaitsma paar tundi või kauem, laskma selle läbi lihtsa kodufiltri.
Vesi ei tohiks aktiivselt keeda, rääkimata ära keemisest, piisab, kui see valge klahviga keema ajada. Siis on tal aega desinfitseerida, kuid samal ajal jääb osa kehasse omastatavaid mineraale temasse alles.
Ärge keetke uuesti juba keedetud vett, segage keedetud ja toores vesi. Valage iga kord värsket vett keema. Just sel põhjusel pole ma veekeetjat ammu kasutanud, keedan tee jaoks vett kruusis ühekordseks kasutamiseks vajalikus koguses.
24 tunni pärast ei kõlba see vesi joomiseks.

Kas filtrist on võimalik vett keemata juua? Muidugi saate: filtrid, isegi kõige lihtsamad, nagu Aquaphor, Barrier, suudavad seda puhastada ja kaitsta, kuid tuleb meeles pidada, et mõned filtreeritud vee kasulikud omadused lähevad kaotsi.

Vee puhastamiseks on peale filtri ka teisi võimalusi: sulavesi, külmutatud ja uuesti üles sulatatud; hõbedane vesi; ka allikavett võib puhtaks ja tervislikuks pidada. Kuid selline vesi pole kõigile kättesaadav ja alati pole võimalik seda sellisel viisil valmistada ja puhastada. Tahan teile rääkida meetodist, mida I.P. Neumyvakin: väga lihtne ja üsna vastuvõetav.

Kuidas teha puhast joogivett

Kraanist voolav toorvesi, nagu me juba ütlesime, ei ole väga hea kvaliteediga, see on klooritud ja selle ph on alla 7. Sellest tulenevalt vajab organism selle puhastamiseks ja struktureerimiseks palju energiat.

Puhta struktureeritud vee valmistamiseks vajate:

Puhastage vesi kloorist: valage vesi purki, laske üleöö seista. Purgi põhja moodustub 3-5 mm kihiga sete (isegi kui pole näha, siis on).
Hommikul valage vesi ettevaatlikult kastrulisse, jättes purki settekihi.
Pane vesi tulele ja lase valge klahviga keema – kuni ilmuvad väikesed mullid. Eemaldage kohe tulelt, vältige suurte mullide tekkimist vees.
Seejärel tuleks vesi potis kiiresti maha jahutada, asetades potti külma veejoa alla või külma vee kaussi, mida tuleks sageli vahetada.

Saadud vett nimetatakse külmaks keevaks veeks, see muutub struktureerituks, bioloogiliselt aktiivseks. See säilitab oma struktuuri kogu päeva jooksul, oma omaduste poolest sarnaneb selline vesi sulaveega.

Just see puhas (elus)vesi peaks sisenema meie rakkudesse, see on nende elutegevuse aluseks.

Millist vett on parem juua: sooja või külma

Eelistada tuleks sooja vett, osaliselt oleme seda küsimust juba arutanud.

Lisaks sellele teemale ütlen, et kuigi külm vesi kiirendab ainevahetust ja aitab vabaneda ülekaalust, põhjustab selle pidev kasutamine probleeme seedimisega ja soolte talitlushäireid.

Kuum vesi võib soojendada, laiendab veresooni, kuid sellel on palju rohkem puudusi: liiga kõrvetav vedelik võib põhjustada kurgu ja söögitoru onkoloogiat, suurenenud gaaside moodustumist, hambaemaili kahjustusi ja immuunsuse vähenemist.

Kuid soojal veel on mõned eelised: see parandab eluaseme ja kommunaalteenuste tööd, eemaldab toksiine ja toksiine ning ravib nahka.

Millist vett on parem juua: sooja või külma, oleneb kellaajast ja toidukogusest!

Hommikul tühja kõhuga on kasulik juua puhast külma (kuid mitte jäist) vett: destilleeritud, puhastatud läbi filtri. Külm puhastatud vesi aktiveerib soolemotoorikat ja aitab eemaldada organismist kogunenud toksiine.

Kuulasin dr Skachko huvitavaid argumente vee kohta ja tahan need teile edasi anda.

Puhas vesi sobib suurepäraselt puhastamiseks, kuid seda ei tohiks kasutada kogu päeva jooksul, sest see võib sattuda ainult tühja kõhtu, vastasel juhul häirib seedimist: lahjendab maomahla, seedimine on häiritud, algavad lagunemisprotsessid, toimub käärimine. soolestikku. Selgub, et tervisele on sellisest veest vähe kasu, see lihtsalt puhastab organismi – sattus vereringesse ja eritus kohe neerude kaudu.

Kui joome enne sööki klaasi vett, ei saa me tund aega süüa. Ja pärast seedimisprotsessi - mitte söögikorra, vaid seedimise lõppu, peab ka tund mööduma, alles siis on võimalik juua klaas puhast vett.

Soe vesi ei aktiveeri soolemotoorikat, küll aga aktiveerib naha ja kopsude eritusvõimet.

Kuid keha ei vaja ainult puhastamist, vaid ka toitumist. Seetõttu võib veele lisada mett, sidrunimahla, õunaäädikat. Selline vesi nii puhastab kui ka toidab – toimib nagu kaks ühes ja seda tuleb juua soojalt.

Ja see pole täiesti tõsi, kui öeldakse, et peate jooma ainult 2 liitrit puhast vett päevas. Sellesse kogusesse tuleks lisada ka vesi tee, kompoti, supi koostises.

Toiduga koosnev vesi imendub paremini ja vee voolu jõud kehasse suureneb hüppeliselt. Mahl, supp, tee, kompott rikastavad verd kasulike mikroelementidega. Sellises vormis vett on lihtsam juua ja vee ainevahetust säilitada kui puhast sooladeta vett.

Lisaks, kui vett ei saa juua söögi ajal, kuna see lahjendab maomahla ja toidu seedimine halveneb, siis teed ja mahla võib juua söögi ajal, aga ka pärast sööki.

Vesi on ainulaadne anorgaaniline aine, mis määrab elu olemasolu Maal. See on universaalne lahusti, biokeemiliste protsesside kulgemise alus. Vee ainulaadsus seisneb nii orgaaniliste kui ka anorgaaniliste ainete lahustamises.

Vesi saadab inimest sünnist surmani. Kooliajal õpetati meile, et inimkeha koosneb umbes 70% ulatuses veest. Seetõttu on ilma selle loodusvarata inimelu võimatu.

Millist vett peaksite jooma?

Vesi peab olema tervise jaoks füsioloogiliselt täielik, see tähendab:

olema looduslikku päritolu maa-alusest allikast;
ei sisalda kunstlikke lisaaineid;
ei tohi alluda sügavpuhastusele osmoosi abil;
olema kergelt mineraliseerunud (0,5-0,75 g/l).

Ainult looduslikku päritolu joogivesi sisaldab kõiki vajalikke makro- ja mikroelemente. See on keha jaoks kõige väärtuslikum jook, mis määrab tervise! Lisateavet selle kohta, kuidas hommikul vett juua, millise temperatuuriga vesi peaks olema, leiate artiklist

Kui tervislik ja ohutu on joogivesi Venemaal?

Kaasaegsed puhastus- ja desinfitseerimissüsteemid viivad meie kraanide vee mikrobioloogiliste ja sanitaar-keemiliste näitajate poolest ohututele väärtustele. Veevarustuse halvenemine toob aga kaasa asjaolu, et vees võib täheldada liigset rauda, kloori ja isegi orgaanilisi aineid ja baktereid.

Kui vesi satub veevarustusse maa-alusest allikast, on see suur pluss. Kuid enamik suuri suurlinnapiirkondi saavad vett maapealsetest allikatest - jõgedest, veehoidlatest ja järvedest. Jah, see satub meie kraanidesse pärast mitmeastmelist puhastamist, kuid selle kvaliteedinäitajad on arteesia vee omadest kaugel.

Keedetud või toorelt?

Keha jaoks on eelistatav toorvesi, kuna see sisaldab mikroelemente soolade kujul. Sellel on veemolekulide paigutuse omapärane struktuur. Ma nimetan seda sageli elusaks ja põhjusega – ainult selline vesi aitab rakkudel taastuda, takistab vabade radikaalide teket. Kuid toores (puhastamata) vee joomine ei ole soovitatav, kuna selles on ohtlikke baktereid ja mürgiseid ühendeid.

Keedetud vesi pole mitte ainult kasutu, vaid ka kahjulik. "Surnud vesi" - mõned eksperdid nimetavad seda nii hirmutavaks fraasiks:

keetmisel sadestuvad kasulikud soolad lahustumatuks sademeks;
oluliselt vähenenud hapnikusisaldus;
kraanivees sisalduv kloor muutub keetmisel toksilisteks ühenditeks, mis põhjustab urolitiaasi ja onkopatoloogiat (vt.);
keemise tagajärjel muutunud vee struktuur aitab kaasa sellele, et päevaga muutub see vesi soodsaks keskkonnaks bakterite paljunemiseks.

Kuid veeohutuse küsimus ei kao kuhugi – on võimatu garanteerida, et toorvesi ei sisalda kahjulikke mikroorganisme.

Kui eelistate ohutuse huvides siiski keedetud vett, laske toorveel 2 tundi seista, seejärel keetke ja lülitage veekeetja kohe keemise alguses välja: selline vesi desinfitseeritakse ja enamus mineraalidest jääb sisse. assimilatsiooniks saadaval olek. Jooge ainult värsket keedetud vett, ärge laske seda pikka aega säilitada ja kasutada.

Millist toorvett tohib ja tohib juua?

kraanivesi

See on veevärgis puhastatud toorvesi, mis on viidud vastavusse regulatiivsete dokumentidega. Tervise jaoks pole see parim valik. Kui muud võimalust pole, võib seda pärast eeltöötlust juua ühel järgmistest viisidest:

keetmine ülaltoodud soovituste kohustusliku järgimisega;
filtreerimine, mida käsitleme allpool;
settida 2 tundi ja seejärel kasutada ainult vedeliku ülemist poolt. Kuid see meetod ei kindlusta mikroobide ja toksiliste ainete vastu.

pudelivesi

See on tööstuslikult puhastatud, kuid kõikidele ohutusnõuetele vastav toorvesi. See on pakendatud nii suurtesse pudelitesse kui ka plastpudelitesse, mida müüakse kauplustes. Seal on esimene ja kõrgeim kategooria.

Esimene on kunstlikult puhastatud vesi (kraan, pinnapealsest reservuaarist) sügavpuhastusega
Kõrgem - arteesia kaevu vesi, mis on puhastatud õrnade meetoditega ja desinfitseeritud ultraviolettvalgusega.

Kui kasulik see on?Õigesti puhastatuna on selline vesi tõesti kasulik ja ohutu, seda ei pea enne joomist keema. Kuid tootjad hoiavad sageli vee puhastamise etappidega kokku, mille tulemuseks on müüdud toode, mis on kaugel sellest, mida etikett lubab.

Kuidas valida mainekas tootja:

Mida kauem ettevõte turul on, seda usaldusväärsem see on;
Mainekas tootja ei hoia kokku pakenditelt;
Alati on populaarne kuulujutt hea vee kohta;
Nõuanded kõige nõudlikumatele klientidele - viige ostetud vesi spetsiaalsesse laborisse ja kontrollige selle kvaliteeti ja ohutust.

Allikavesi

See on looduslik vesi, mis on läbi pinnasekihtide looduslikult puhastatud. Iga kevad on kordumatu. Reeglina ei sisalda selline vesi mitte ainult kahjulikke lisandeid, vaid on pinnast läbides rikastatud ka kasulike mineraalidega. Loomulikult on linnade lähedal või nende piires asuvatest allikatest vähe kasu. Venemaal on palju riigi kaitse all olevaid allikaid, millest pärit vesi kuulub vääriliselt kõrgeimasse kategooriasse. Nendel veekogudel on ametlikud passid ja juurdepääs neile on piiratud.

Allikavett on näha ka jaemüügis – tootja pakendab seda samamoodi nagu pudelivett. Mõned neist aga müüvad kasumi saamise eesmärgil allikavee sildi all tavalist arteesiavett või isegi kraanivett. Et mitte lasta end petta, peaksite järgima pudelivee valiku soovitusi. Samuti tuleks pudelile märkida konkreetne veevõtukoht, s.t. kevad.

Kui võtate ise mõnest allikast vett, ärge unustage seda teha puhtas anumas ja perioodiliselt kontrollida vee kvaliteeti laboris.

Mineraalvesi

See on looduslik vesi, milles on palju mikroelemente ja sooli mulla sügavatest kihtidest. Vee mineraliseerumine toimub siis, kui see läbib pinnase kive. Soolade sisalduse järgi jaotatakse mineraalvesi:

terapeutiline (mineraliseerumine >8 g/l);
meditsiinilaud (mineraliseerumine 1-8 g/l);
söökla (mineraliseerumine alla 1 g/l).

Millist mineraalvett on parem juua?

Laua mineraalvesi. Lauavett võib juua ilma tervist ohustamata. Selline vesi on eriti hea pärast pikemaajalist pingutust, taastumisperioodil pärast mürgistust, kõhulahtisust ja ägedaid sooleinfektsioone. Kuid siiski ei tohiks te seda pidevalt juua.
Tervendav mineraalvesi Arst võib määrata ainult ranges annuses ja teatud aja jooksul. Sellel (nagu ka ravimitel) on nii näidustused kui ka piisav loetelu vastunäidustustest kasutamiseks, ilma arsti retseptita seda kasutada ei saa.
Terapeutilise laua mineraalvesi selle määrab ka arst, kuid hiljem võib patsient ise seda vett juua.

Muide, vaid vähestes riikides juuakse piiranguteta joogivee asemel mineraalvett, sealhulgas Venemaal. Noh, tervetele alla 12-aastastele lastele ei tohiks isegi laua mineraalvett anda.

Filtreeritud vesi - kahju ja kasu

Majapidamises kasutatava veefiltri leiab igast kodust. See on ökonoomne viis tavalisest kraaniveest puhastatud vee saamiseks. Filtrid on läbivooluga, mis on torustiku sisse ehitatud ja kannu-tüüpi, s.o. mobiilne.

Kuna igal filtril on oma puhastusalus, siis tuleks esmalt oma kraanivett analüüsida, et teada, millest täpsemalt vett puhastama on vaja (üleliigne kloor, raud, sulfaadid jne). Filtreeritud vesi on kasulik, kui järgitakse järgmisi punkte:

õige filtrisüsteem konkreetse probleemi jaoks;
kassettide õigeaegne asendamine ja te ei tohiks oodata tootja deklareeritud ressurssi - parem on see aeg poole võrra vähendada;
pärast filtreerimist saadud vee perioodiline uurimine.

Universaalsed filtrid

Selle vee eelised- Need, mis puhastavad kraanivee täielikult lisanditest, sh. viirused ja bakterid. Nende töö põhineb pöördosmoosi mehhanismil, puhastamise tulemusena jäävad alles vaid veemolekulid.

Kahju – soolavaba või destilleeritud vesi ei ole organismile kuigi kasulik, seetõttu kasutatakse seda filtrit peamiselt tööstusrajatistes. Sellise vee regulaarsel kasutamisel toimub keha demineraliseerumine - sooladeta vesi võtab need inimorganitest ja kudedest. Kõik see ähvardab luu- ja südame-veresoonkonna haiguste, ainevahetushäirete ja enneaegse vananemisega.

Kuhjaga filtrid on varustatud juba puhastatud vee kunstliku mineraliseerimise süsteemiga. Kunstlikult vette lisatud soolade seeduvus jätab soovida. Parima vee leiutas loodus ning kunstlikud lisandid on löök kuseteede süsteemile ja ainevahetusele! Järgmine oht on see, et kantserogeensed klooriühendid tungivad kergesti läbi membraani vette tagasi. Ja see on vähi tekke oht.

Kannu tüüpi filtrid

reeglina puhastage vett ainult konkreetsetest saasteainetest. Põhimõtteliselt vale on universaalne mood kannudel, mis väidetavalt sobivad igasuguse veega. Ilma eelneva veeanalüüsita võib filter teie konkreetsel juhul kasutu olla. Veest püütud mikroorganismid võivad filtrikassettides paljuneda, rikastades joogivett nakkushaiguste allikatega.

Kas sulavett on hea juua?

Mitte nii kaua aega tagasi käis elanikkonda tõeline buum sulavee kasulikkusest. Kodus on tõelist sulavett võimatu saada. See meetod on võrreldav setitamisega - pärast sulatamist kasutatakse ainult sulamisvee ülemist osa ja kahjulik sete juhitakse kanalisatsiooni. Kuid kahjuks ei ole selles settes kõik lisandid.

Müüdid kaevuvee kohta

Paljud inimesed toovad oma külades elavatelt sugulastelt joogivett kaevudest. Väidetavalt on see nii maitsvam kui ka tervislikum. Tegelikult ei vasta kaevuvesi enamasti sanitaareeskirjade nõuetele. Parimal juhul langeb seal raua, nitraatide ja sulfaatide sisaldus, halvemal juhul tuvastatakse patogeensed mikroorganismid.

Kaevude vett ammutatakse pinnapealsetest põhjaveekihtidest, mis on kõige enam reoveereostusele vastuvõtlikud. Ka sajuvesi satub sageli kaevudesse, soodustades reostust. Neile, kes veel kahtlevad, märgime, et kaevude põhjas puhastamisel leitakse sageli loomade surnukehade jäänuseid, tühje pudeleid ja muud prügi - ilmselgelt mitte tervislikke lisandeid.

Millist vett lastele anda?

Alla 3-aastased lapsed peaksid joomiseks ja toiduvalmistamiseks kasutama kõrgeima kategooria pudelivett, olles eelnevalt keetmise reeglite järgi keetnud. Lapsed pärast 3 aastat saavad juba juua kõrgeima kategooria pudelivett ja ilma keetmiseta, kuid vähendades avatud pudeli säilivusaega poole võrra.

Kuid paljud arstid peavad neid piire mõnevõrra ülehinnatuks ja soovitavad vanematel anda oma lastele aasta pärast tõestatud puhast vett ilma keetmata. Mis puudutab spetsiaalset lastevett, siis sisaldab see reeglina väga vähe mineraalaineid (0,2-0,3 g / l), mis tähendab, et see peseb soolad kehast välja.

Tänapäeval on äärmiselt harva näha inimesi kraanivett joomas. Välja arvatud juhul, kui kraanid on varustatud puhastussüsteemidega. Kõik on hästi teadlikud riigi ökoloogilisest olukorrast ja linnade veevarustuse seisukorrast, seetõttu eelistavad paljud pudelivett, kasutavad spetsiaalseid filtreid või keedavad kraanivedelikku.

Füüsikas tähendab keemise mõiste aine üleminekut ühest agregatsiooniolekust teise, antud juhul vedelikust auruks millega kaasneb mullide teke temperatuuril 100 kraadi Celsiuse järgi. Tavaliselt jaguneb kogu protsess järgmisteks etappideks:

Mahuti põhjas hakkavad tekkima väikesed mullid, mis tõusevad järk-järgult vedeliku pinnale, rühmitudes peamiselt anuma seintele;
Tekib palju mullid. Just nemad põhjustavad hägusust ja seejärel vedeliku valgenemist. Seda etappi nimetatakse "valgeks võtmeks", kuna protsess sarnaneb allikavee voolamisega. Kohvi- ja teesõbrad kipuvad selles etapis veekeetjat pliidilt eemaldama, muutes vedeliku keemise võimatuks;
Viimane etapp on intensiivne kihamine, rohke auru eraldumine ja mullide lõhkemine.

Keedetud vee kasulikkus ja kahju tekitavad endiselt palju kahtlusi. Pannes kraanivedeliku keema, lahendame järgmised probleemid:

Kloorisisaldus väheneb;
Vedelik muutub pehmemaks;
Patogeensed / kahjulikud mikroorganismid surevad.

See on kogu keedetud vee eelis. Enamik baktereid sureb ja kõvad soolad sadestuvad, mida on näha anuma põhjas. Keetmine on eriti oluline kuuma ilmaga, kui kogus patogeenid suureneb oluliselt, olenemata kloorimisest.

Puuduseks on aga see, et keetmine ei suuda hävitada botulismibatsilli ja A-hepatiidi viirust.Lisaks, kui vedelik on pikemaks ajaks seisma jäänud, võivad bakterid sinna uuesti sattuda, mistõttu ei tasu seda säilitada. rohkem kui kaheks päevaks. Vedeliku aurustumise tõttu suureneb teatud soolade kontsentratsioon anumas.

See, kas keedetud vett on kasulik juua, sõltub selle kvaliteedist. Allikast/kaevust keev vedelik, mis ei sisalda raskeid sooli ja kloori, kõrvaldab patogeensed mikroorganismid. Maitse säilitamiseks on soovitatav keeta mitte rohkem kui üks minut ja bakterite hävitamiseks 10 minutist ei piisa.

Kahju ja oht

Paljud inimesed on veendunud, et keedetud vedelik ei saa olla kahjulik, pealegi usuvad nad, et korduv kuumtöötlemine hävitab absoluutselt kõik kahjulikud ained ja mikroobid. Eksperdid on uuringute käigus leidnud, et kuumtöötlus ei suuda vedelikku täielikult desinfitseerida, vaid muudab selle ainult pehmemaks. Ja pidev "keeva vee keetmine" tähendab teie tervisele korvamatu kahju tekitamist.

Teadlased on tõestanud, et keetmata vedelik erineb keedetud vedelikust selle poolest, et pärast töötlemist muutub see "surnuks", kuna sellest väljub koos kahjulike lisanditega ka hapnik. Surnud vedelik ei too inimkehale absoluutselt mingit kasu, vastupidi, ainult kahju.

Keedetud vedeliku joomine on kahjulik ja sellest annavad tunnistust järgmised faktid:

Botulismibatsilli ja A-hepatiidi hävitamiseks on vajalik vähemalt 15-30 minutit pidevat kuumtöötlust. Elektrilised veekeetjad on seadistatud automaatselt välja lülituma, kui temperatuur jõuab 100 kraadini.
Anuma seintele ladestuv katlakivi lahustub uuesti keetmisel vees ja satub koos vedelikuga inimkehasse. Kahjulikud ained kogunevad, aidates kaasa südame-, neeru-, liigeste haiguste tekkele ning põhjustavad ka südameinfarkti.
Vees 100-kraadise temperatuuri saavutamisel kloori sisaldavad ained hävivad ja sadestuvad, ühinevad teiste ainetega, moodustades kantserogeene - dioksiine, trihalometaane. Need segmendid on palju ohtlikumad kui kloor, kuna need põhjustavad vähi arengut. Dioksiinid põhjustavad isegi madalates kontsentratsioonides rakkude mutageenseid transformatsioone.
Naftasaadused, raskmetallid, fenool, pestitsiidid, nitraadid ja herbitsiidid ei hävine keetmise käigus.

Pidage meeles, et keedetud vedelikku ei tohiks uuesti töödelda, kuna keetmine muudab selle veelgi kahjulikumaks. Pärast korduvat kuumtöötlust muutub vedelik tarbimiseks kõlbmatuks, see mitte ainult ei muuda maitset, vaid halvendab ka elutähtsate organite ja süsteemide tööd, peatab kudede regenereerimise protsessid. Keemikud väidavad, et korduv aurustumine põhjustab vee normaalse valemi muutumise.

Uuesti kuumutamisel hapnik väljub ja ohtlike soolade kontsentratsioon suureneb. Sellise joogi mürgisus on tühine, kuid sellel on kumulatiivne mõju.

Keedetud vee eelised

Üldtunnustatud seisukoht on, et üks kord keedetud vedelik parandab füüsilist ja vaimset aktiivsust, soodustab parandada vereringet ja eemaldab kehast toksiine/raskmetallide ühendeid.

Traditsioonilised ravitsejad väidavad, et sooja keedetud vett tuleks regulaarselt tühja kõhuga tarbida, väites, et see võib kiirendada. rasvade lagunemine ja parandada ainevahetust. Tegelikult on igal soojal puhtal vedelikul sellised omadused, nii et "maagia" pole keemises.

Milline vesi on tervislikum: keedetud või toores? Keetmisprotsess muudab selle paremaks, eemaldades kareduse ja bakterid, kuid samal ajal ei muuda seda täiesti ohutuks ja tervislikuks. Seda tuleks kasutada ainult siis, kui muud vee puhastamise võimalused ei ole hetkel saadaval. Sel juhul minimeerib see mürgistuse ja muude soovimatute nähtuste väited. Kuid vedelikku tuleks keeta vähemalt 10-15 minutit ja meie elektrilised veekeetjad pole selleks mõeldud.

Pidage meeles, et keedetud vett ei tohi hoida kohas, kus see on kuumutatud. Soovitatav on see valada klaasnõusse. Mis puudutab veekeetjat, siis on vaja järelejäänud katlakivi iga kord eemaldada.

Millist vett on parem juua

Kui soovite oma kehale maksimaalset kasu tuua, eelistage ainult puhastatud vett. Selleks saate kasutada spetsiaalseid filtreid, mida saab ilma probleemideta osta. Need võimaldavad toorvee "õigesti" puhastada kahjulikest komponentidest, bakteritest, kloorist, raskmetallidest. Filtreid on mitut tüüpi: ühed on kannu kujulised, teised aga paigaldatakse veekraanile ja sealt voolab koheselt puhastatud vesi. Alternatiiviks on pudelivesi. See ei kahjusta inimkeha ja läbib kõik vajalikud puhastamisetapid.

Kui teil on selline võimalus endiselt ilma jäänud, eelistage mitte toorest, vaid keedetud vedelikku.

Keedetud vedeliku kasutamine raseduse ajal

Raseduse hõlbustamiseks peaks naine pöörama erilist tähelepanu mitte ainult oma toitumisele, vaid ka kasutatava vee kvaliteedile. Vajaliku koguse vedeliku sissevõtmine tagab lootele korraliku verevoolu, parandab kudede elastsust, suurendab lapseootel ema veremahtu ja moodustab normaalse looteveekoguse.

Ärge jooge raseduse ajal keedetud kraanivett. See sisaldab orgaanilisi ühendeid, sooli ja raskeid lisandeid, mis mõjutavad negatiivselt naise ja tema üsas areneva lapse füüsilist seisundit. Vajaliku vedelikumahu tagab kõrgeima kategooria pudelivesi, mis on rikastatud hapnikuga. Inimkeha tajub seda suurepäraselt, aidates kaasa mitte ainult raseduse normaalsele kulgemisele, vaid ka loote täielikule arengule.

Hommikul tühja kõhuga on soovitatav tarbida üks klaas sooja puhastatud vedelikku, et käivitada ainevahetus ja anda kehale energiat. Optimaalne veetasakaalu tase võimaldab puhastada siseorganite limaskesti, samuti täita kõhtu ja käivitada urogenitaalsüsteemi tegevus.

Lootuses liigsetest kilodest vabaneda peab naine kindlasti klaasi sidrunimahla lisama. Keedetud vedelikul on spetsiifiline maitse, mida saab tänu tsitrusviljadele neutraliseerida.

Loomulikult on parem kasutada puhastatud või pudelivett, kuid kui see ei ole võimalik, tuleks kuumtöödeldud vedelikku juua pool tundi enne sööki ja ka 2 tundi pärast sööki. Päeva jooksul peate jooma vähemalt 8 klaasi. Koos kehaliste harjutuste ja tasakaalustatud toitumisega aitab optimaalne veetasakaal vabaneda lisasentimeetritest vöökohas ja annab energiat.

Tähelepanu, ainult TÄNA!