Kuupäevad- datlipalmi viljad, palmiperekonna kõrge puu, pikkade (kuni 6 meetrit) suurte lehtedega. Datlid - mahlased marjad, suured, ovaalsed või kerajad merevaigupunase värvusega.
Datlid on hämmastav puuvili, millele paljudes riikides omistatakse tervist parandavaid ja eluea pikendavaid omadusi. Väidetavalt on Hiinas saja-aastaseid inimesi, kelle toitumine põhineb eranditult kuupäevadel. Igal juhul on tegemist väga tervisliku tootega ja paljud toitumisspetsialistid soovitavad seda maiustuste asemel süüa. Lisaks on datlid juba iidsetest aegadest tuntud oma raviomaduste poolest.
Arstid on avastanud, et madal veresuhkur viib sageli selleni, et inimene kogeb üüratut näljatunnet ning juba mõne datli söömise järel näljatunne kaob. Seega, kui paastuja sööb paastu katkestades esmalt datleid, siis hiljem rahuldub ta vähese toidukogusega, ei söö üle ega kahjusta ei oma vaimset ega füüsilist tervist.
Ühend:
Valgud (5,8%).
Rasvad (0,2-0,5%).
Süsivesikud - 60-65% - kõigi teiste puuviljadega võrreldes kõrgeim protsent.15 soolad ja mineraalid. Mineraalühendite hulk kuivatatud datlites varieerub vahemikus 0,1 kuni 91%.
Niisiis, mineraalaineid esindavad fosfor (30-350 mg/100 g), kaltsium (34-60 mg/100 g), raud (0,7-6,0 mg/100 g), kaalium (kuni 700 mg/100 g), naatrium (kuni 1 mg/100 g), vask, magneesium, tsink, mangaan, alumiinium, kaadmium, koobalt, väävel, boor jne.
Õli (0,2-0,5%).
23 erinevat aminohapet, mis puuduvad enamikus teistes puuviljades.
Datlid on rikkad ka asendamatu aminohappe trüptofaani poolest, mis on samuti hädavajalik aju optimaalseks toimimiseks ja normaalse vaimse seisundi säilitamiseks, eriti vanemas eas. Trüptofaan takistab vananemist: piisav kogus seda toidus võimaldab peatada rakkude vananemisprotsessi. Lisaks on datlitel tänu trüptofaanile kerge rahustav ja hüpnootiline toime.
Lisaks trüptofaanile sisaldavad datlid ka teist aminohapet glutamiinhapet, mis hoiab ära kõrvetised, neutraliseerides liigset maohapet.
B-vitamiin (0,07-0,09 mg/100 g), B2 (0,05-0,1 mg/100 g), B5 (0,1-2,2 mg/100 g), C-vitamiin (kuni 30 mg / 100 g), samuti pantoteen hape (B5), niatsiin, vitamiinid A, A 1.
Pektiin (0,5-3,9%).
Kiudained (6,4-11,5%).
Beetakaroteen (30-145 mg/kg).
Fluoriid kaitseb hambaid kaariese eest.
Seleen, mis vähendab vähiriski, tugevdab immuunsüsteemi ja vähendab südamehaiguste riski.
Tänu suures koguses suhkrute (organismis kiiresti omastatavad glükoos ja fruktoos (26-55%)) kombinatsioonile vitamiiniga B 5 on datlipalmi viljadel väärtuslik omadus mitte ainult kiiresti näljahäda kustutada, vaid ka taastada aju ja närvide füüsiline jõud, energia ja värskus.
Nagu enamik taimseid toiduaineid, ei sisalda datlid kolesterooli.
Energia väärtus 100 g puuvilja söödavat osa - 142-274 kalorit, kuivatatud või kuivatatud - 340 kalorit. Puuviljad sisaldavad 40,0–77,5% kuivainet. Datlis on madala kalorsusega, nii et kasutage seda maiustuste asemel ja teie kaal on normaalne.
Ostes turult vähemalt 200 g datleid, ostad uskumatul hulgal mineraale, sooli ja vitamiine.
Teadlased usuvad, et 10 datlit päevas on piisav, et rahuldada inimese igapäevane magneesiumi-, vase-, väävlivajadus, pool rauavajadusest, veerand kaltsiumivajadusest.
Nii et ainult datleid ja vett süües võib elada mitu aastat.
Kaasaegne meditsiin on üsna suurt tähelepanu pööranud ka daatumitele kui paljude aastate pikkusele õppetööle, akadeemilisele uurimistööle, mille käigus kasulikud omadused see toode.
Nende hulgas:
Datlid on suurepärane vahend võitluses kahjuliku amööbiga;
Datlid sisaldavad aineid, mis tapavad inimese kehas patogeenseid baktereid;
Datlid on astronautide jaoks asendamatu toit ja ravim, lisaks on nad palju tervislikumad kui kaaviar;
Datlid sisaldavad aineid, mis soodustavad emaka lihaste suurenenud kokkutõmbumist, mis hõlbustab oluliselt naise sünnitusprotsessi, muudab selle kiireks ja mitte nii valusaks;
Datlid sisaldavad A-vitamiini, mis säilitab ja parandab nägemist öösel;
B-vitamiini olemasolu tõttu on datlid väga kasulikud lihassüsteemi normaalseks toimimiseks ja arenguks;
Datlid parandavad söögiisu;
Datlid on puuvili, toit, ravim, jook ja magusus.
Muidugi on selge, et inimene saab ilma kohtinguteta elada, kuid need on tervisele ülimalt kasulikud.
Vaimse pingega
Arvatakse, et kuivatatud datlitel on ajule kasulik mõju, suurendades selle jõudlust 20% või rohkem;
Füüsilise väsimuse ja kurnatusega
Juba pool tundi pärast datlite söömist taastub ka väga väsinud inimene jõudu ja energiat;
Hingamisteede haigustega;
Südame-veresoonkonna haiguste puhul
Suure kaaliumisisalduse tõttu. Südamepuudulikkuse korral ergutavad datlid südametegevust, toimivad toniseeriva ja toniseeriva vahendina, taastavad jõudu pärast pikka haigust;
Aneemiaga, aneemiaga;
Vältida mao- ja sooltehaavandite ja vähi teket
Pektiin ja toidukiud suurendavad soolestiku motoorikat, takistades seeläbi vähi teket;
Isase seemne koguse suurendamiseks;
impotentsusega;
Närvisüsteemi häiretega;
Edukaks tööks
Naiste jaoks on väga kasulik kasutada datleid, et taastada keha pärast sünnitust. Teaduslikud katsed on näidanud, et datlid sisaldavad spetsiaalseid stimulante, mis tugevdavad emaka lihaseid raseduse viimastel kuudel. Ja see omakorda mitte ainult ei hõlbusta sünnitusprotsessi, vaid vähendab ka sünnitusjärgse hemorraagia perioodi;
Merehaiguse ja liikumishaigusega;
Külmetushaigustega;
Raseduse katkemise vältimiseks;
tugevdada kapillaaride seinu;
Seedimise parandamiseks kõrvaldage seedetrakti häired
Datlid on väga kasulikud seedimisele, neil on seedesüsteemi puhastav toime. Ja vene teadlane I. I. Mechnikov soovitas datleid tarbida soolehäirete korral;
Nägemise parandamiseks, silmade väsimuse vähendamiseks;
Vereringe parandamiseks, kõrge vererõhu alandamiseks;
Paljude antibiootikumide kõrvaltoimete vähendamiseks;
Vananemise vältimiseks pikendavad datlid eluiga;
Emapiima rikastamiseks vitamiinidega
Imetavate emade datlite kasutamine aitab kaasa rinnapiima rikastamisele paljude vitamiinidega, mis on lapse täielikuks arenguks kõige olulisemad, suurendades beebi keha vastupanuvõimet paljudele haigustele. Seetõttu soovitavad tänapäevased toitumisspetsialistid rasedatele ja imetavatele naistele just neid puuvilju;
Veritsevate igemete ravimiseks
Datlites sisalduvad mineraalid on hammastele väga olulised. Need on üks hambakoe aineid ülesehitavatest ja tugevdavatest ainetest. See on põhjus, miks datlid on hammastele kasulikud;
Immuunsüsteemi tugevdamiseks;
Vältida kantserogeenide teket;
Verehüüvete tekke tõenäosuse vähendamiseks, nakkuste vastupanuvõime suurendamiseks;
Tasakaalustamata ja närvihäirete all kannatavatele lastele;
südamehaiguste ja vererõhuga seotud haiguste ennetamiseks;
Sisekõrva haigustest põhjustatud turse ja pearingluse raviks;
Premenstruaalse sündroomiga naistel;
Veresuhkru reguleerimiseks;
Raskmetallide ioonide eemaldamiseks kehast;
Depressiooni kõrvaldamiseks rasedatel naistel;
Artriidi ennetamiseks;
Valu summutamiseks (sisaldavad aspiriiniga sarnaseid aineid);
Pankreasevähi riski vähendamiseks
Mõnikord ei jätku patsientidel raha kallite ravimite jaoks. Kuid see pole nii korvamatu probleem. Datlite eelised vähi ravis on väga suured. Patsient võib süüa datleid ja see peab tingimata andma positiivse efekti. Aasta jooksul leiab datleid enamikust poodidest alati suhteliselt madala hinnaga;
Parandada ainevahetust organismis ja alandada vere kolesteroolitaset;
Maksa helmintiliste invasioonide ja kollatõve ravis on B-vitamiini olemasolu tõttu datlid suurepärane lisand;
Nagu datlisuhkrupulgad. Need on tõhusad lihasvalu korral.
Kuna päikesekuivatatud ja kuivatatud datlid on kleepuva pinnaga ning võivad neile sattuda saasteaineid ja baktereid, ei tohiks neid kaua õues hoida ning enne kasutamist tuleb need pesta.
PARANDUSRETSEPTID KUUPUUTEGA
Seedetrakti gaaside moodustumine
Seal on pressitud datlid jahvatatud mustköömnetega.
Vahendid ripsmete kasvatamiseks ja pikendamiseks
Põletada ja lihvida paar pressitud datlit. Enne magamaminekut tooge oma silmad saadud pulbriga.
Käärsoole häired ja valu
Võtke tühja kõhuga 1 spl. lusikatäis mett ja siis süüa 7 pressitud datlit. Ja õhtul enne magamaminekut võtke 1 tl kaameli heinaõli ja jooge 100 ml mustköömne keedist.
Düstroofia
Sageli jooge datlite keetmist riisiga.
Aneemia, impotentsus ja krooniline väsimus
Pane 10 värsket datlit liitrisesse purki, lisa 1 tl ingverit, 1/8 tl kardemoni ja näpuotsaga safranit. Sulgege purk ja jätke see vähemalt 2 nädalaks sooja kohta seisma. Pärast seda sööge igal hommikul kohtingut.
Migreen
Migreeni ravimisel on soovitav alustada selja- ja kaelamassaažiga. Järgmisena määrab arst homöopaatilised ravimid. Lisaks peate iga päev jooma Hiina rohelist teed, kuna see alandab koljusisest rõhku. Esimestel nädalatel pärast ravi algust on mõttekas juua korteheina tõmmist (1/5 tassi 3 korda päevas) ja süüa iga päev 50-100 g datleid.
Närvihaigused
Söö datleid koos klaasi piimaga.
Kurnatus ja kõhnus
Sööge sagedamini datleid koos pähklitega, näiteks maapähklitega.
Retsept limavoolu parandamiseks ja liigesevalu leevendamiseks
Valmista datlimet ja joo 3 korda päevas.
Vähid
Segage datlid, mesi, must köömned ja Aleksandria leht (kassia) vahekorras 1: 1. Tarbi väikeste portsjonitena.
Pinguldav (toonik) tähendab
Jahvata võrdne kogus pressitud datleid, kaameliheina, musta mürobalaani, ingverit, kaneeli ja sega kõik madalal kuumusel kuumutades meega. Seejärel vala segu kookospiimaga ja söö nagu moosi.
Potentsi suurendamiseks
Valage klaas datleid 2 klaasi värske piimaga, lisage sinna 1 tl kaneelipulbrit. Sega korralikult läbi, jäta 24 tunniks jahedasse seisma. Söö datleid päeva jooksul koos piimaga. Datlite, piima ja kaneeli segu igapäevane kasutamine suurendab seksuaalset iha ja muudab sperma külluslikuks. See on eriti kasulik sügis-talvisel perioodil.
retsept kõhukinnisuse vastu
Vala 5 datlitükki 0,5 liitri veega ja keeda nagu kompott. Valage jahtunud puljong klaasi ja jooge tühja kõhuga. Ja ülejäänud "kompotiga" tee nii: viska sinna peotäis kaerahelbeid, sega läbi ja jäta 30 minutiks seisma. Siin on teie hommikusöök, maitsev ja tervislik.
Insuldi ja näohalvatuse ravi
Küpsed pehmed datlid tuleks eemaldada kividest, lasta läbi hakklihamasina ja süüa seda pastat 2-3 teelusikatäit 3 korda päevas pärast sööki. Kui seda on raske neelata, võib veidi lahjendada piima või gheega. Ravikuur on kuu või rohkem.
Ravim seedehäirete vastu (iidne retsept)
Datlite keetmine riisiga on suurepärane vahend seedehäirete vastu: valage 5 pestud puuvilja klaasi veega ja keetke 15 minutit, seejärel jahutage, eemaldage luud, hõõruge viljaliha ja lisage keetmine. Sega saadud seguga klaas keedetud riisi ja kasuta magustoiduks. Oluline on mitte üle pingutada, sest datlite kuritarvitamine võib põhjustada peavalu.
Soole hea toimimise tagamiseks
Sega omavahel 5 hakitud värsket datlit, 1 tl sulavõid ja 2 näpuotsaga musta pipart. Seda segu tuleks süüa varahommikul 5.30-6.00, pärast seda ei tohi 2 tunni jooksul süüa ega juua. Selline segu suurendab soolestiku imendumis- ja assimilatsioonifunktsioone ning parandab ka luukoe toitumist, väljaheidete moodustumist ja lihaste toonust.
Kuigi ghee on küllastunud õli, erineb selle molekulaarne struktuur teistest loomsetest rasvadest. See koosneb lühikese ahelaga rasvhapetest (kehas kergesti imenduv), erinevalt pika ahelaga rasvhapetest (mida on raske seedida ja mis põhjustavad vähki ja verehüübeid). Ghee on toitvam ja uuringud on näidanud, et mõõdukal tarbimisel ei tõsta see vere kolesteroolitaset.
Aneemia, seksuaalse nõrkuse ja kroonilise väsimuse sündroomiga
Aseta 10 värsket datlit gheepurki (umbes 1 liiter), lisa 1 tl ingverit, 1/8 tl kardemoni ja näpuotsaga safranit. Sulgege kaas ja jätke nädalaks suletud sooja kohta. Nädala pärast sööge 1 datli varahommikul. See on hea vahend aneemia, seksuaalse nõrkuse, kroonilise väsimussündroomi ja hommikuse iivelduse korral raseduse ajal.
Südamepekslemise ja valu rinnus korral
Kaks datlit purustatuna ja 2 teelusikatäie meega segatuna on hea vahend südamepekslemise ja valude vastu rinnus.
Hüpertensiooniga
Kui patsiendil ei ole kõrget veresuhkrut, võib igal hommikul pool tundi enne sööki süüa 50-100 g datleid. Ravikuur on 3 nädalat, paus 10 päeva, pärast mida saab kursust korrata.
Käheduse ja kuiva köhaga
Keeda 10 datlit pool tundi 0,5 liitris vees. Joo keetmist kuumalt. Võid keeta ka 6-7 kuivatatud datlit 1 klaasi piimas.
Elujõu suurendamiseks
Datlijook: Leota 5 värsket datlit üleöö klaasis vees. Järgmisel päeval jahvata datlid (ära unusta kaevu eemaldada) samas vees blenderis ja joo ära. Jook annab sulle elujõudu ja energiat.
Laste retseptid
1. Kuivatatud datleid on lastele hea närida, kui neil hambad tulevad.
2. Kõhulahtisuse korral anna lapsele pool lusikatäit datlisuhkrut koos 1 tl meega 2-3 korda päevas. Datlisuhkur on suurepärane valge suhkru asendaja ja rikkalik rauaallikas.
Vastunäidustused ja kõrvaltoimed.
Kui te ei kasuta datleid suurtes kogustes, ei saa te karta kõrvaltoimeid.
Ägeda gastriidi, enteriidi, koliidi all kannatavad inimesed peaksid neid tarbima väikestes kogustes.
2) Kõrge suhkrusisalduse tõttu ei soovitata neid diabeetikutele, samuti rasvumisele ja ülekaalulistele inimestele.
3) Nende puuviljade kuritarvitamine võib põhjustada tugevat peavalu.
4) Datlid seeditakse pikka aega, mistõttu neid ei soovitata tarbida 1,5-2 tundi enne magamaminekut.
Kalorite poolest on datlid kõigist teistest puuviljadest paremad. Ja nüüd on datlid araablastele, mis on venelastele leib. Süüakse neid keedetult ja praetult, tehakse moose, tarretisi, erinevaid jooke.
Kuivatatud või kuivatatud kujul säilivad datlid väga hästi. Iidsetest aegadest saadik võeti neid pikkadele reisidele kaasa (nad ei võta palju ruumi ja on väga kaloririkkad). Neid serveeritakse teega koos viigimarjade ja muude maiustustega.
- 16. detsember 2014Kuivatatud datlitest on kasu ja kahju: kumb on tõenäolisem? Mida teadsid vanainimesed ja mida meie mitte keemilise koostise, mõju kohta naiste, meeste ja laste tervisele? Ja miks ei võiks süüa rohkem kui 10-15 datlit päevas? Üks ida legende räägib padishah'st ja tema pikaealisusest. Tervist ja tema mehelikku jõudu teadis kogu maailm. Valitseja tervise saladus oli väga lihtne – kuivatatud datlid, mille kasulikkust ja kahjust teati juba ammustel aegadel. Iga päev kasutas padishah rooga mett, pähkleid ja neid imelisi marju.
Vanarahva teadmised kuivatatud datlite kasulikkusest ja kahjust
Aleksander Suure armee sõdurid sõid kuivatatud datleid tervisliku keha eeliste ja kahju puudumise ning hea maitse tõttu. Enne lahingusse asumist sai iga sõdur 7 marja, mis energiaväärtuse ja toiteväärtuse poolest võrdusid täissöögiga.
Selle palmipuul kasvava marja kasulikud omadused on tuttavad ka Tiibeti munkadele. Nende toidulaual on kindlasti ka datlid, osad neist väidavad, et peale selle marja nad muud toitu ei söö.
Kuivatatud datlid, mille kasulikkus ja kahju on samuti ilmselged, samuti asjaolu, et datli on väga rahuldust pakkuv mari, on tõeline leid usklikele, kes peavad paastu. Lõppude lõpuks sisaldavad kuivatatud datlid, mille eelised ja kahjustused seisnevad keemilises koostises, 23 kasulikku aminohapet, üle 10 vitamiini ja üle 10 inimkehale kasuliku mikroelemendi.
Kasulikud omadused
Kuivatatud datlid on vaatamata kasule ja võimalikule kahjule väga maitsev maius ning huvitaval kombel ei kannatanud nende keemiline koostis ei kuivatamise ega kuivatamise käigus üldse. Moslemimaailmas on iidsetest aegadest lastele söödetud datleid piima või teega.
See mari ei ole mitte ainult suhkrust magusam ja asendab kommi, vaid oma koostiselt mõjub tugevdavalt igemeid ja hambaid, juukseid ja nahka. Kuivatatud delikatessi suur pluss on see, et erinevalt teistest kuivatatud puuviljadest ei töödelda datleid väävelhappega. Samal ajal sisaldavad kuivatatud datlid, mille eelised ja kahjud on võrreldamatud, 100 g puhtas tootes (ilma kivita):
- Vitamiinid:
- B3 - 2 mg;
- C - 30 mg;
- B2 - 0,1 mg;
- B - 0,09 mg;
- pantoteenhape;
- niatsiin.
- Mineraalid:
- kaalium - 700 mg;
- fosfor - 300 mg;
- kaltsium - umbes 60 mg;
- raud - 10 mg.
Nagu ka magneesium, tsink, naatrium, vaid viisteist elutähtsat mineraali. Kuivatatud datlid, kasu/kahju organismile: sisaldavad hambaid kaitsvat fluori, südant toetavat kaaliumit, vähki ennetavat seleeni.
Õige toitumine: kuivatatud datlid
Seda võib nimetada mitte ainult pikaealiseks marjaks, vaid ka üheks parimaks hõrgutiseks naistele. Neis leiduv oksütotsiin avaldab positiivset mõju sünnitavate naiste organismis toimuvatele protsessidele. Lisaks täidab see naise keha väga vajalike vitamiinide ja mineraalidega.
Õigesti koostatud dieedi abil, millesse on õigesti sisse viidud kuivatatud datlid, mille kasulikkus ja kahju on juba ammu tõestatud, saate puhastada keha, eemaldada liigset kaalu, säilitada naha ja juuste ilu ja tervist, suurendada efektiivsust. ja vaimne tegevus. Selliseid võimalusi annab 10-15 datlimarja kasutamine. Milliseid saladusi hoiavad veel kuivatatud datlid, mille kasulikkusest ja kahjust on ammu teada vaid nende palmide kasvumaades?
Kuivatatud datlid on looduslik valuvaigisti, pehmendavad ebamugavustunnet kontraktsioonide ajal ja taastavad keha pärast sünnitust. Tähtis on ka kuivatatud datlite kasulikkus kõhukinnisuse korral: marjad toimivad ilma igasuguse kahjuta.
Datlite võime suurendada imetava naise piima kogust ja parandada selle kvaliteeti on hädavajalik. Kuivatatud puuviljades leiduv pektiin ja taimsed kiudained parandavad seedimist. Rasvade, süsivesikute ja valkude optimaalne kombinatsioon võimaldab organismil kergesti omastada vilju, mida soovitatakse isegi operatsiooni läbinud inimestele.
Kahjulikud omadused
Millised kahjulikud omadused võivad nii maitsval ja tervislikul marjal olla? Kuivatatud datleid, mille kasu ja kahju on vaieldamatu, ei soovitata diabeetikutele, soolestikus ja maos esinevate põletikuliste protsessidega ei tohiks neid öösel süüa. Ettevaatlikult peaksid kuivatatud datlid kasutama allergikud.
Datlid on meile hästi tuntud ja paljudele lapsepõlvest saati armastatud toode. Alates iidsetest aegadest on datlipalmi vilju peetud delikatessiks. Kasvatatakse laialdaselt kuumades riikides ja müüakse üle kogu maailma. Kõige sagedamini ostame datleid kuivatatud puuviljadena, sest just kuivatatuna omandavad need oma iseloomuliku magusakas-vürtsika maitse. Nagu iga toodet, ei saa datleid igaüks tarbida. Mõelge, millised on kuupäevade eelised ja kahjud, milline on nende roll inimeste toitumises.
Kuupäevade kasulikud omadused
- Esiteks sisaldavad datlid suures koguses kiudaineid (6,7 g 100 g toote kohta). Kiudained normaliseerivad seedetrakti tööd, reguleerivad väljaheidet. Tänu sellele, et organism neid ei seedi, puhastavad kiud soolestikku toksiinidest ja osalevad selle mikrofloora taastamises.
- Pantoteenhappe esinemine datlites viitab sellele, et need reguleerivad ainevahetust organismis, tõstavad immuunsusresistentsust ägedate hingamisteede haiguste korral ning kontrollivad närvisüsteemi ja neerupealiste talitlust. Kuivatatud datlite kasutamisel pidage seda meeles, kasu ja kahju on võrreldamatus tasakaalus – ja eelis on kasulikkuse suunas.
- Suur kogus retinooli või muul viisil A-vitamiini datlites aitab hoida teie juukseid tervena ja mitte lõhenemisena ning küüned kaunid ja tugevad.
- Datlid sisaldavad keha jaoks kõige olulisemat elementi – kaaliumi. See säilitab normaalsed südamelihased ja ka inimese luustiku lihased. Väike portsjon datleid - 150-200 grammi täidab täielikult täiskasvanu päevase kaaliumivajaduse ja lapsele piisab, et saada vajalik kogus kaaliumi, süüa vaid 2-3 datlivilja.
- Vaieldes selle üle, kas datlid võivad sisaldada nii kasu kui kahju, ei saa jätta hindamata nendes sisalduva kaltsiumi kogust - 64 mg 100 g toote kohta. Kaltsium on makrotoitaine, mida iga inimene vajab, sest selle piisavast kogusest organismis sõltub otseselt luude, luustiku ja hammaste tugevus. Sellega seoses soovitatakse datleid rasedatele ja imetavatele naistele, kes vajavad tasakaalustatud ja kaltsiumiga rikastatud toitumist.
Datlid sisaldavad ka mitmeid vitamiine, tänu millele suureneb nende puuviljade toiteväärtus märkimisväärselt:
- tiamiin (B1);
- riboflaviin (B2);
- niatsiin (B3);
- püridoksiin (B6);
- folatsiin (B9);
- askorbiinhape (vitamiin C);
- D-vitamiin;
- K-vitamiin
Rikkalik energiasisaldus - 277 kcal 100 grammi toote kohta viitab sellele, et datlid võivad olla tööpäeva jooksul täisväärtuslik suupiste. Piisavalt kõrge kalorsusega toode, tänu kiiretele süsivesikutele küllastavad isu, annavad energiat ja jõudu.
- raud;
- magneesium;
- fosfor;
- naatrium;
- tsink;
- Vask;
- mangaan ja teised.
Kuupäevad aitavad säilitada jõudu pikkadel reisidel, väsitaval teel. Seetõttu tasuks ränduril vahepalaks kaasa võtta portsjon datlivilju, selle on omaks võtnud teadlased ja lihtsalt pika teekonna armastajad - ületöötamist muutub tänu sellele ravitootele kergemini talutavaks.
On palju legende, et datlid on nii toitev ja rikkaliku koostisega toode, et ainult seda süües ja vett juues võib püsida terve ja elada täisväärtuslikult pikki aastakümneid. On isegi teateid sarnastest kogemustest. Võib-olla on neil lugudel mõni kaalukas alus, arvestades kuupäevade äärmist kasulikkust. Kuid ma tahan teid hoiatada, et te ei tohiks oma keha sellistesse äärmustesse puutuda. Veelgi enam, kuupäevad sisaldavad kasu ja kahju ning on inimesi, kellel on parem hoiduda selle maitsva toote toidusse lisamisest.
Kuupäevade kasutamise vastunäidustused
Datlid on nii kasulik toode, et tundub, et see pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik iga inimese jaoks. Siiski on piiranguid, mis ei luba teatud kategooriatel inimestel kuupäevi oma dieeti lisada.
- Diabeediga inimesed ei tohiks datleid tarbida. Need suurendavad väga kiiresti veresuhkru taset, mis on kõrgenenud glükoositasemega inimestele vastuvõetamatu.
- Datlitel on kõrge glükeemiline indeks ja need on ka kõrge kalorsusega toidud. Seetõttu ei tohiks datleid lisada ülekaaluliste rasvunud inimeste dieeti.
- Suurenenud hambakaariesega inimestel tuleks datleid kasutada ettevaatusega – datlites sisalduvad suhkrud mõjuvad hambaemailile agressiivselt. Ja kui see on kaariese poolt kahjustatud, siis on oht, et tavalise kaariese kulg muutub päeva jooksul pulpiidiga keerulisemaks. Kuid see pole mitte ainult datlite, vaid ka enamiku kuivatatud puuviljade omadus.
Nagu näete, on miinuseid palju vähem kui plusse. Kuupäevade eelised ja kahjud on väga subjektiivne mõiste, kuid siiski tasub ülaltoodud punktidele tähelepanu pöörata enda meelerahu huvides.
Kuupäevade kasutamise määr igapäevases toidus
Võttes arvesse datlite kasulikkust ja kahju, on puuviljade päevane tarbimine 3-5 tükki päevas. Lapsele piisab vaid 1-2 suurest datliviljast. See on optimaalne kogus, mida soovitatakse vitamiinide ja mineraalainete taastamiseks. Kui olete ära viinud või otsustate lihtsalt rohkem süüa, ei tohiks te süüa rohkem kui 300 grammi. kuupäevad päevas. Datlid seeditakse tänu kiudainetele üsna pikka aega ja söödud kogusega “liialdades” saad täpselt vastupidise efekti – kõht “tõuseb üles”, sooled reageerivad kõhukinnisusega ja seedimisprotsess. venib kauaks. Siis ei saa ilma ravimiteta. Seetõttu järgige alati meedet, et see suurepärane toode tooks teie kehale ainult kasu.
Kuupäevad igapäevases dieedis - kuidas süüa
Parim variant oleks kuivatatud datlid lihtsalt tervelt ära süüa, unustades süvend eemaldada. Koori ei tohi mingil juhul eemaldada – see sisaldab palju väärtuslikke aineid ja jämedat kiudu.
Valige toiduks suured mahlased puuviljad, need rõõmustavad teid magusa ja kergelt hapuka maitsega. Datlid sobivad suurepäraselt teele maiustuste ja saiakeste asemel. Isegi jooki magustamata muudavad datlid teejoomise meeldivaks ja mõõdukalt magusaks.
Datleid võib lisada ka isetehtud kookidele, kui sulle meeldivad suhkrustatud puuviljapirukad. Datlid võivad rosinaid suurepäraselt asendada.
Kuivatatud datlitest saavad kompotti valmistada vanemad kui 8 kuu vanused lapsed, 200 grammi datleid tuleb valada liitri keeva veega, keeta 5–7 minutit ja lasta tõmmata umbes tund. Selline kompott meeldib isegi valivatele lastele ja mis kõige tähtsam, see rahustab kõhtu ja hoiab ära valulike koolikute teket.
Lisa oma lemmikroogadele kuivatatud datleid – küpseta ploomide asemel pardiga, kaunista jäätist ja küpseta datlitükkidega riisi kutya. Natuke kujutlusvõimet - ja tulemusega üllatate mitte ainult ennast, vaid ka oma lähedasi.
- hämmastavad puuviljad, mida eristab peen maitse. Nad kasvavad puul, mida nimetatakse datlipalmiks ehk sõrmedatliks, ulatudes 25 meetri kõrgusele. Ja sulelised palmilehed kasvavad 15 meetri pikkuseks.
Selgub, et datlipalm oli esimene taim, mida inimesed kasvatasid.
"Elu marjad", "kõrbeleib", "looduse sahver" - nii nimetatakse sageli kuupäevi. Ja mitte asjata. Datlid asendavad edukalt toitu. Võite istuda datlitel ja vee peal mitu kuud, ilma et see kahjustaks keha. Lisaks on see ideaalne delikatess ja sellest võib saada kookide ja maiustuste täieõiguslik asendus. Ja araablased kasutavad datleid leivana.
Datlite eelised seisnevad eelkõige selles, et need sisaldavad suures koguses inimesele vajalikke aminohappeid, mida teistes puuviljades on raske leida.
Enamasti süüakse kuivatatud puuvilju. Kuid neid kasutatakse ka värskelt. Värsketest datlitest valmivad salatid, keedetud ja praetud road, tarretis, moos, marmelaad, moos, joogid. Need võivad olla suhkrustatud puuviljade, ploomide ja rosinate vääriliseks asendajaks. Elu marjadest valmistatud mahl toimib alkohoolse joogina. Samuti kasutatakse puuvilju suhkru, mee ja jahu valmistamiseks. Datlijahust küpsetatakse peene maitsega küpsiseid, kukleid, pirukaid ja kooke.
Kuivatatud datlid säilitavad kõik värskete kasulikud omadused.
Arvatakse, et datlid sisaldavad 23 aminohapet ja suures koguses trüptofaani. See aminohape vastutab aju normaalse toimimise eest, võimaldab teil psüühikat stabiliseerida. Seetõttu on trüptofaan asendamatu aminohape inimestele, kes kogevad pidevat närvipinget ja sagedast stressi. Trüptofaan on raske vaimse tööga inimeste jaoks asendamatu. Tänu trüptofaanile stabiliseerub inimese psüühika ning selle aminohappe regulaarne tarbimine koos toiduga võimaldab muutuda rahulikumaks ja rahulikumaks.
Kuid see pole veel kõik datlite kasutamisest saadavad eelised.
Eraldi väärib märkimist sellised kasulikud omadused nagu:
Datlid kõrvaldavad tõhusalt kõrvetised, vähendades maokeskkonna happesust. See on võimalik tänu nende koostises sisalduvale glutamiinhappele.
Datlitel on kasvajavastane toime, kuna need sisaldavad sellist võimsat antioksüdanti nagu seleen.
Datlite kasutamine toidus võimaldab tugevdada inimese immuunsüsteemi.
Datlid aitavad vähendada südameataki riski.
Veel üks datlite kasulik omadus on võime nende abil kiiresti näljatunnet rahuldada ja energiavarusid täiendada. Puuviljad sisaldavad suures koguses suhkruid, kuid need imenduvad organismis väga kiiresti, kuna datlid sisaldavad B5-vitamiini.
Regulaarne datlite tarbimine toidus parandab kognitiivseid võimeid, võimaldab normaliseerida närvisüsteemi toimimist.
Datlid on rikkad mikroelementide, sealhulgas raua, väävli, vase, magneesiumi ja kaltsiumi poolest.
Te ei tohiks keelduda kuupäevade kasutamisest ülekaaluliste inimeste jaoks. Puuviljad ei aita kaasa kaalutõusule, kui neid mõõdukalt süüa.
Kuupäevade eelised on praktiliselt piiramatud, nende puuviljade positiivsete omaduste kogum inimeste tervisele on suurepärane:
Datleid võib julgelt kasutada laste toidulauale lisamiseks.
Datlid on toode, mille võib lisada ka raseda naise menüüsse. Puuviljad aitavad vähendada raseduse katkemise ohtu.
Datlite eelised ajule on hindamatu väärtusega. Tänu nendele puuviljadele tõuseb vaimne jõudlus 30%. Juba 30 minutit pärast datlite söömist saate taastada kaotatud jõu ja energia.
Datleid kasutatakse mao- ja sooltevähi ennetamiseks. Neid kasutatakse aktiivselt aneemia ja südamepuudulikkuse korral. Datlid on soovitatav lisada nõrgestatud patsientide dieeti.
Isegi Mechnikov I. I. ise märkis, et datlid on kasulikud inimestele, kellel on seedehäired. Datlid aitavad kaasa seedetrakti kvaliteetsele puhastamisele.
Kuupäevade eelised silmadele on teada. Puuviljad aitavad leevendada nende väsimust, parandavad nägemist.
Datlid normaliseerivad kõrget vererõhku, soodustavad vereringe tõusu.
Organism taastub pärast antibiootikumiravi kiirendatud tempos, kui inimene võtab oma menüüsse regulaarselt kuupäevi. Lisaks võivad need puuviljad minimeerida antibiootikumide võtmise kõrvalmõjusid.
Kindlasti tarbige datleid inimestele, kes elavad keskkonnale ebasoodsas keskkonnas. Datlid võitlevad kantserogeenide tekkega inimkehas.
Tänu kuupäevadele saate saavutada kolesterooli taseme normaliseerumise veres.
Lisaks on datlitel kehale kasulik mõju:
Need annavad küüntele jõudu ja ilu.
Suurendada hemoglobiini;
Vähendada kantserogeenide teket ja arenguriski;
Puhastab verd toksiinidest ja raskmetallidest;
Suurendada efektiivsust;
Parandada vaimset aktiivsust;
Kesknärvisüsteemi stressi leevendamine;
Päästa stressi eest;
Vähendada silmade väsimust;
Anna juustele tervis, sära ja ilus välimus;
Muutke nahk elastseks ja elastseks;
Nad ütlevad, et Aleksander Suur sundis sõdureid enne lahingut sööma 7 datlipalmi vilja, mis suurendas nende jõudu ja vastupidavust.
Kohtluste eelised inimese jaoks on suured ja seda on väga raske alahinnata.
Naiste jaoks on kohtingute eelised ilmsed, eriti kui tegemist on sellise perioodiga nagu lapse kandmine. Puuviljad sisaldavad aineid, mis aitavad tugevdada emaka lihasseina. Selle tulemusena on sünnitus palju lihtsam ja sünnitusjärgse verejooksu oht on viidud miinimumini. Seetõttu ärge olge üllatunud soovituse üle lisada oma dieeti kuupäevi naistele sünnituse ajal ja pärast seda. Lisaks väheneb tänu nendele puuviljadele oht massilise verejooksu tekkeks pärast sünnitust ja naise keha taastub kiiremini.
Datlid on kasulikud ka imetamise ajal. On tõestatud, et regulaarne datlite tarbimine soodustab hormooni oksütotsiini tootmist. See omakorda suurendab laktatsiooni. Seetõttu on datlid imetavatele emadele väga kasulikud tooted.
Teatavasti on sünnitusjärgne depressioon üsna väljendunud igal kolmandal naisel ja mingil määral on selle sümptomid kõigil noortel emadel. Kuupäevad võimaldavad normaliseerida närvisüsteemi seisundit, mis tähendab, et sünnitusjärgse depressiooni sümptomid on minimaalsed. Seetõttu saab naine tänu nendele maitsvatele puuviljadele täielikult nautida kogu emaduse võlu.
Samuti ei tohiks naised kuupäevi ignoreerida oma tavapärastel eluperioodidel, mitte ainult raseduse ajal. Kuupäevad on kasulikud, kuna need võimaldavad teil kõrvaldada premenstruaalsele sündroomile iseloomulikud negatiivsed sümptomid. Nende abiga saate vähendada või täielikult vabaneda tähelepanu hajumisest, rikkest, meeleolumuutustest ja apaatiast.
Pole saladus, et tänapäeva naised veedavad suurema osa oma elust tööl. Nende jaoks on kuupäevad väga kasulikud. Need puuviljad on ajutegevuse loomulikud stimulaatorid, toimivad omamoodi loodusliku energiana. Samas on neid väga mugav kergeks vahepalaks kaasa võtta, sest datlid ei võta palju ruumi ja mahuvad kergesti iga naisterahva kotti.
Regulaarne datlite tarbimine on kindel tee ilu poole. Puuviljad "töötavad" seestpoolt, võimaldades teil parandada küünte, juuste ja naha seisundit. Datlid aeglustavad loomulikult keha vananemisprotsessi. Seetõttu peavad kuupäevad olema iga naise menüüs.
Datlite erilised eelised meestele on teaduslikult tõestatud.
Siin on mõned põhjused, miks peaksid eranditult kõik inimkonna tugeva poole esindajad datleid tarbima:
Tänu kuupäevadele suureneb seksuaalne vastupidavus.
Datlid aitavad ära hoida südame- ja veresoonkonnahaigusi. Vahepeal on tõestatud, et need haigused on meeste seas peamine surmapõhjus.
Kuupäevad võivad minimeerida vähi, sealhulgas eesnäärmevähi tekkeriski.
Puuviljad on kasulikud meestele, kuna need aitavad kaasa aktiivsete spermatosoidide arvu suurenemisele. Iidsetest aegadest on idamaades olnud traditsioon sööta datlitega mehi, kes on abielus ja soovivad oma naist rasestuda. Usutakse, et lapsed on tervemad ja vastupidavamad.
Enamikul meestel on halvad harjumused, mis põhjustavad kantserogeenide sisenemist kehasse. See puudutab peamiselt suitsetamist ja alkoholi kuritarvitamist. Datlid aitavad puhastada verd toksiinidest, samuti aitavad organismil võidelda kantserogeenidega.
Lisaks puutuvad kõik mehed iga päev kokku stressiga. Datlid toimivad loodusliku rahustina, mis normaliseerib närvisüsteemi tööd, aitab kaasa jõutõusule ja efektiivsuse suurenemisele.
Kuupäevade eelised rasvunud ja kõhnadele inimestele
Üllataval kombel on datlid kasulikud ülekaalulistele ja kõhnadele inimestele peaaegu samamoodi. Neid võivad süüa ülekaalulised ja alakaalulised inimesed. Ühest küljest on puuviljad väga kaloririkkad, ainult 100 g toodet sisaldab 340 kcal. Teisest küljest on kuivatatud datlid osa ühest väga populaarsest dieedist, tänu millele on paljud naised üle maailma kaalust alla võtnud.
Dieet taandub sellele, et esimese 4 päeva jooksul on vaja süüa ainult datleid. Võite juua taimeteed ja rohelist teed. Seejärel sööb kaalulangetaja veel 2 päeva datleid, täiendades dieeti roheliste magustamata õuntega. See on väga tõhus dieet, mis võimaldab kiiresti vabaneda liigsetest kilodest. Siiski ei tohiks seda kogu aeg järgida. Dieedi tuleks järgida ainult äärmuslikel juhtudel.