Üks kuulsamaid mee kombinatsioone teiste toodetega on ingver meega, millel on tohutu terapeutiline kasutusala. Ingverit meega, mille valmistamine pole keeruline, kasutatakse ka lastel ja rasedatel, mis on oluline, kuna paljud nende rühmade ravimid on lihtsalt vastunäidustatud.
Mee kasulikkusest on juba palju räägitud, kuid mida head saab ingver inimesele anda? Selleks peate uurima meditsiini ajalugu, kus viited sellele taimele ilmuvad iidsetel aegadel. Kõige rohkem andmeid ingveri kasulikkuse kohta annab meile mõistagi India, kus paljud tuhanded aastad tagasi hindasid inimesed selle taime kasulikkust ja maitset. Noh, ingveri valmistamise meetodite, sealhulgas ingveri ja mee õige kombinatsiooni leiutamisel pole neil võrdset. Pole ime, et ingver sai selles riigis universaalse ravimi staatuse. Lisaks Indiale mainiti seda hämmastavat taime sageli Vana-Kreeka, Rooma ja idamaise meditsiini ravitsejate töödes. Sel ajal kasutati ingverit peamiselt seedimist parandava ravimina ja loomulikult suurepärase vürtsina. Vana-Hiina meditsiinis soovitati ingverit nooruse pikendamise, ajutegevust parandava vahendina, eriti eakatel.
Seega, kui me võtame kokku kõik need ingveri omadused, võime tuua esile peamised toimed inimkehale. Muide, paljude arvates on ingver ja mesi üsna sarnased:
- Põletikuvastane, antibakteriaalne, antiseptiline toime - mis võimaldab kasutada ingverit meega külmetushaiguste ja gripi ravis ja ennetamisel;
- Oodatav toime, tänu millele iidsetel aegadel raviti enamikku hingamisteede haigusi ingveriga;
- Hoiab ära veresoonte skleroosi, mis on vanemas eas väga kasulik;
- Mõõdukas lahtistav ja karminatiivne toime;
- Normaliseerib seedimist, stabiliseerib soolestiku motoorikat;
- Vähendab kolesterooli taset organismis, millest on jällegi kasu vanuritele;
- Vähendab suurenenud vere hüübimist – parandab mikrotsirkulatsiooni;
- Spasmolüütiline toime;
- Taime tervendavat toimet märgitakse haavandite ja nahahaavade ravimisel;
- Higistamistegevus;
- Kardiotooniline toime südamelihasele;
- Mõlema soo seksuaalse erutuse suurenemine suurendab potentsi;
- Ja loomulikult on ingveril suurepärane toniseeriv toime.
Lisaks on sellel imelisel taimel veel üks oluline omadus – see on teiste tegevuse võimendamine. 
ravimitega, mis seletab selle kombinatsioonide suurt arvu paljude erinevate ainetega. Räägime ühest neist imelistest kombinatsioonidest - ingverist meega. Siin on mõned viisid nende kasutamiseks, kus nii mesi kui ka ingver on end täiel rinnal näidanud:
Üks levinumaid kulinaarseid kombinatsioone, kus mett ja ingverit kombineeritakse, on ingver mee ja sidruniga. Veelgi enam, ingver mee ja sidruniga ei ole oma koostise tõttu mitte ainult kulinaarne rõõm, vaid ka kasulik segu, mida saab edukalt kasutada külmetushaiguste, peavalude, raseduse ajal valu leevendamiseks ja lihtsalt immuunsuse tugevdamiseks. Viimane on eriti oluline just praegu, sügis-talvisel perioodil, mil külmetusoht on eriti suur.
Pidage meeles, et mett ei saa keevasse vette lisada, kuna sel juhul kaotab see lõviosa oma raviomadustest.
Võttes sellist lõhnavat ja tervislikku teed, tunnete kiiresti jõu ja elujõu tõusu, alistate kergesti külmetuse. On märgatud ingveri, mee ja sidruniga tee kasulikkust vaimse ja füüsilise ületöötamise perioodidel - kaob väsimus, taastub töövõime.
nr 2. Ja on ka suurepärane retsept, kui ingveri mee ja sidruniga saab valmistada tervisliku segu kujul, mida on mugav valmistada ja hoida külmkapis. Toiduvalmistamiseks vajate:
- Ingveri juur - 150 g;
- Mesi - 150 ml;
- Sidrunid - 4 tk.
Alustame uuesti ingveriga. Eemaldame sellelt koore ja hõõrume peenele riivile. Pane saadud mass kaussi. Liigume nüüd sidrunite juurde: need tuleb samuti koorida ja seejärel kuubikuteks lõigata. Need kuubikud tuleb purustada blenderis või köögikombainis, misjärel saadame selle “sidrunimassi” kaussi ingverile. Valage siia mesi ja segage segu. Kui see on muutunud homogeenseks, võib meie ingveri mee ja sidruniga mugavuse huvides üle viia keerdpurki, mille asetame külmkappi. Teie reserv külmaks aastaajaks on valmis. Segu võib kasutada üks supilusikatäis päevas või kasulik lisandina teele.
Number 3. Ja siin on veel üks retsept maitsva maiuse valmistamiseks, millega saate oma majapidamist külmadel talveõhtutel rõõmustada või külalisi üllatada. See on ingver mee ja sidruniga kombineerituna pohladega. Viimast saab osta igast supermarketist, nii et retsepti saab kasutada meie riigi kõigis nurkades. Kuidas me süüa teeme? Riivi uuesti ingver, koori sidrun ja lõika viiludeks. Nüüd võtame purgi, kuhu paneme selle järgmises järjestuses: sidruniviilud, neile kiht ingverit, siis kiht pohli ja valame kõik peale väikese koguse meega, misjärel kordame kõike samamoodi kiht-kihilt, kuni purk on täielikult täidetud. Kõik. Hoida külmkapis ja kasutada magustoiduna tee kõrvale.
Ingver mee ja sidruniga – teile on tagatud vitamiinide ja jõuvaru!
Ingveri kombinatsioon sidruni ja meega aitab tugevdada immuunsüsteemi, vabaneda külmetushaigustest ja kaotada ka paar lisakilo.
Artikli sisu:
Ingveri, mee ja sidruni segu on väga kasulik ja väärtuslik jook, mis aitab tõsta keha kaitsefunktsioone külmal aastaajal. Lisaks on see maitsev jook, millel on toniseeriv toime, lisaks parandab see tuju, leevendab peavalu ja ei lase ohtlikel viirustel organismi rünnata. Samas on võimalik kaal normaalseks viia, sest ingver aitab kiirendada keharasva lagunemist.
Kui iga elemendi omadusi eraldi vaadelda, saab selgeks, et tegemist on uskumatult väärtusliku ja kasuliku seguga, millel on positiivne mõju kogu organismile, aidates tugevdada nõrgenenud immuunsüsteemi. Iga toode suudab ravida teatud haigust ja kombinatsioonis suureneb loodusliku ravimi efektiivsus tunduvalt.
Ingveri eelised ja kahju mee ja sidruniga
Enne sellise ravijoogi valmistamise ja joomise alustamist peaksite välja selgitama, kas sellel on vastunäidustusi või mitte. Ingveri, mee ja sidruni kasulikud omadused on:
- Ingverijuure koostis sisaldab suurt hulka kasulikke aineid - šokiannus C-vitamiini, tsinki, fosforit, rauda ja looduslikke eeterlikke õlisid. Ingver saab suurepäraselt hakkama kahjulike toksiinidega, normaliseerib seedimisprotsessi, aitab kiirendada ainevahetusprotsesse ja parandab kõiki inimkeha ainevahetusprotsesse. Kui kasutate ingverit regulaarselt ja suurtes kogustes, on teie tervis tugev ja tuju alati hea.
- Kui jood igal hommikul teed ingveri, mee ja sidruniga, tunned kogu päeva jooksul jõu- ja särtsutõusu, samas kui näljatunne väheneb.
- Meega segatud purustatud ingverijuur on palju kasulikum. See tööriist aitab tõhusalt puhastada kogu keha kahjulikest toksiinidest toksiinidega. See koostis on kahjutu ja väga leebe. Sellist jooki on aga soovitatav juua hommikul, mis aitab saada energiat ja elujõudu, ärgata kiiremini ja valmistuda tööle.
- Sidrun on üks tuntumaid tsitrusvilju, mis sisaldab rohkelt C-vitamiini, sh muid kasulikke aineid – happeid, pektiini, beetakaroteeni, mineraalaineid ja kiudaineid. See tsitrusvili sisaldab ka selliseid vitamiine - E, B, P, A.
- ingverijuurest valmistatud jooki või teed ei soovitata juua kõrgendatud temperatuuri korral, kuna see võib veelgi kõrgemale tõusta;
- imetamise ajal on selline jook keelatud, vastasel juhul võib laps hakata kannatama unetuse all;
- sagedase ninaverejooksu olemasolu, sest selline tee aitab verd vedeldada;
- kui esinevad haigused, mis on seotud maksa seisundi ja toimimisega;
- kivide olemasolu sapipõies;
- maohaiguste, nagu haavandid ja gastriit, diagnoosimisel, kuna ingverijuurel (mis tahes kujul) on limaskestale ärritav toime.
Ingverijuure valmistamise omadused sidruni ja meega
Sellise tervendava joogi valmistamiseks kodus peate võtma ainult kolm koostisosa - ingver, mesi, sidrun. Kui teed valmistatakse ühele inimesele, peaksite järgima järgmisi soovitusi:
- võetakse väike tükk ingverijuurt, puhastatakse ja purustatakse;
- ingver viiakse tassi, lisatakse sidruniviil;
- valatakse kuum vesi;
- segu jäetakse 10 minutiks hästi infundeerima;
- pärast määratud aja möödumist lisatakse veidi mett;
- jook on täiesti valmis ja seda võib juua soojalt.
Immuunsuse tugevdamiseks mõeldud jook valmistatakse väga kiiresti - ingver, sidrun, mesi, kuum vesi ja veidi kaneeli. Soovi korral võite lisada kuivatatud või värske piparmündi lehe, nii et tee maitse muutub palju huvitavamaks ja erksamaks.
Kahe tassi tervisliku joogi valmistamiseks peate võtma:
- veidi ingverijuurt;
- piparmünt - 2 lehte;
- sidrun - 2 viilu;
- kaneel - 1 näputäis (valikuline)
- mesi - 2 tl
- Esiteks kooritakse ingveri juur ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Võib lihvida ka riivis, piiranguid praktiliselt pole.
- Ingver viiakse eelnevalt ettevalmistatud tassidesse.
- Igasse tassi pannakse üks sidruniviil, kuid tsitruselisi võib ka purustada, et jooki oleks mugavam juua.
- Igasse tassi lisatakse väike näputäis kaneeli. Kui kasutatakse kaneelipulki, võetakse mitte suurem kui 2 mm tükk. Ärge kasutage liiga palju vürtsi, kuna see tapab kogu joogi maitse.
- Topsidesse valatakse äsja keema läinud kuum vesi ja jäetakse jook umbes 15 minutiks seisma, kuna see vajab veel korralikult pruulimist.
- Lõhnavale joogile lisatakse veidi vedelat mett ja piparmündilehte.
- Mõne minuti pärast võite jooki juua nii soojalt kui ka jahutatult. See ei vähenda selle kasulikke omadusi.
Ingver immuunsuse tugevdamiseks
Immuunsuse tugevdamiseks külmetushooajal ja erinevate ravimite tarbimise minimeerimiseks võite kasutada tõhusaid rahvapäraseid abinõusid. Immuunsuse suurendamiseks on soovitatav kasutada sibulat, mett, küüslauku, sidrunit, kiivi ja loomulikult ingverit.
Tõhusa vahendi valmistamiseks külmetushaiguste vastu on soovitatav kasutada ingveri, mee ja sidruni kombinatsiooni teiste koostisosadega.
Peate võtma järgmised koostisosad:
- looduslik mesi (soovitav on kasutada värsket toodet) - 100 g;
- ingveri juur - 110 g;
- sidrun - 4 tk.
- Kõigepealt kooritakse ingverijuur ja hõõrutakse riivis, et saada puder.
- Sidrunid pestakse, kuivatatakse, pärast mida lõigatakse koor ära.
- Koorita sidrunid lõigatakse juhuslikult, purustatakse segistis.
- Segatakse sidruni- ja ingveripuder, lisatakse veidi vedelat mett.
- Mass osutub üsna paksuks ja kantakse hoiustamiseks klaasanumasse tihedalt suletud kaane all.
- Saate toodet mõnda aega hoida külmkapis.
Selle ravimi koostisele võib lisada ka hakitud küüslauku. Selle ettevalmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:
- ingveri mahl - 125 ml;
- sidrunimahl - 125 ml;
- küüslauk - 25 nelki;
- mesi - 350 g;
- omatehtud õunasiidri äädikas - 1 spl.
- Kõigepealt peate valmistama nõud, milles komponente segate.
- Küüslauk kooritakse ja purustatakse. Selleks on kõige parem kasutada segisti või küüslaugupressi.
- Kui kasutad mett, millel on olnud aega suhkrustada, sulata see eelnevalt veevannis.
- Kõik komponendid segatakse põhjalikult.
- Segu valatakse klaasnõusse ja suletakse tihedalt kaanega.
- Seda ravimkoostist võib mõnda aega hoida jahedas.
- Soovitatav on ravimit võtta 5 päeva pärast, kui see on hästi infundeeritud.
- Klaasis soojas keedetud vees lahustub 2 tl. ravimeid ja jooke. Soovitatav on seda võtta hommikul.
- Seguga saab pühkida erinevaid põletikulisi nahalööbeid.
- Köha-, külmetus- ja astmahoo leevendamiseks võetakse 1 tl enne hommikusööki. ained (ei lahustu vees).
- Kui on vaja võtta ravimi küllastusannus, on kõige parem seda teha pärast õhtusööki, umbes tunni pärast.
- Anumate tõhusaks puhastamiseks on soovitatav võtta ingveri, sidruni ja mee segu üks kord päevas, hommikul.
- Artriidi raviks võetakse ravimit mitte rohkem kui 4 tl. päevas - 2 supilusikatäit hommikul ja 2 lusikatäit õhtul, enne magamaminekut.
- Neoplasmide korral suureneb küüslaugu annus 50 küünteni. Ennetava meetmena võetakse 2 tl kolm korda päevas.
- Kolesteroolitaseme alandamiseks on soovitatav võtta 1 tl. vahendid, eelnevalt lahustatud klaasis soojas keedetud vees. Vahendid juuakse enne sööki - 3 korda päevas.
- See ravim aitab rõhku alandada - peate võtma klaasi vett, mett (3 supilusikatäit), äädikat (2 supilusikatäit), küüslauku (18 nelki). Kompositsiooni kuumutatakse minimaalsel kuumusel umbes 30 minutit, pärast mida see jahtub ja võetakse 1 tl. kolm korda päevas.
Ingver mee ja sidruniga – retsept veresoonte puhastamiseks
Seda tööriista saab kasutada mitte ainult veresoonte tõhusaks puhastamiseks, vaid ka ennetamiseks. Tervendava segu valmistamiseks peate võtma järgmised komponendid:
- hakitud ingveri juur - 5 tl;
- vesi - 0,5 spl .;
- koirohi (kuiv rohi) - 1/3 tl;
- oliiviõli - 1 tl;
- mesi - 1 tl;
- sidrun - 1 tk.
- Esiteks kooritakse ingveri juur, misjärel see jahvatatakse riivis. Saadud läga kantakse klaasnõusse.
- Sidrunist pressitakse välja mahl, mis lisatakse ingverile ja komponendid segatakse hästi.
- Kuiv koirohurohi purustatakse ja lisatakse ülejäänud koostisosadele.
- Kõik komponendid segatakse põhjalikult, pärast mida jäetakse segu pooleks tunniks hästi infundeerima.
- Tootele lisatakse mesi ja oliiviõli, kõik segatakse uuesti.
Mesi, ingver ja sidrun, kaneel ja küüslauk on suurepärased vahendid külmetusest kiiresti vabanemiseks. Nendest komponentidest saab valmistada ka lihtsa tee, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi ja tõstab oluliselt efektiivsust. Sel juhul peate võtma:
- roheline tee - 1 näputäis;
- sidrun - 1-2 tk;
- mesi - maitse järgi;
- ingveri juur - 100 g (ühe sidruni põhjal).
- Ingveri juur puhastatakse ja purustatakse.
- Sidrun lõigatakse viiludeks.
- Kõik komponendid kantakse teekannu.
- Lisatakse rohelist teed (väike näputäis).
- Valatakse keev vesi.
- Jooki infundeeritakse 20 minutit.
- Soe jook valatakse tassidesse, lisatakse veidi mett.
Ingver, sidrun, kurkum ja mesi: tervislikud retseptid
Inimesed on kurkumi raviomadusi tundnud juba aastaid. Seda vürtsi kasutatakse laialdaselt keha puhastamiseks toksiinidest ja muudest kahjulikest ainetest, tugevdades samal ajal immuunsüsteemi. See tööriist aitab mitte ainult külmetust ravida, vaid ka tugevdada immuunsüsteemi.
Sellise joogi valmistamiseks peate võtma:
- vesi - 1 l;
- ingveri juur - väike tükk;
- mesi - 2 spl. l.;
- sidrun - 1 tk;
- Cayenne'i pipar (valikuline koostisosa) - 0,25 tl;
- kurkumipulber - 2 tl
- Ingveri juur puhastatakse ja purustatakse, valatakse veega. Segu asetatakse pliidile.
- Niipea, kui vesi hakkab keema, alandatakse tuli miinimumini ja lisatakse kurkum. Kompositsiooni keedetakse 10 minutit.
- Joogile lisatakse pipart ja sidrunimahla.
- Kastrul võetakse pliidilt ja kohe, kui segu veidi jahtub, lisatakse mesi, sest keevas vees neutraliseeritakse selle kasulikud omadused.
- Jooki tuleks juua soojalt või külmalt, lisades jääkuubikuid ja piparmündilehti.
Kuidas valmistada ingveri, sidruni ja meega vitamiinisegu immuunsuse suurendamiseks:
croca — 22.11.2012 Ühel oma tööreisil kohtasin võluvat Singapuri Nikmatulit (see on ka teine lugu). Ja ta rääkis mulle ingveri teest, mida nende tüdrukud kriitilistel päevadel joovad. Tagasi tulles kuulsin ikka ja jälle ingveriga ravivaid retsepte, millest paljusid me isegi edukalt proovisime. Seetõttu, kui õega vesteldes sain teada, et nad kõik nii või teisiti haigestuvad, tormasin internetti ja leidsin ingveriga teed köha ja muu vastu. Ja siis otsustasin teiega jagada. Kuigi ma ei ole copy-paste pooldaja, pole eranditeta reegleid, seda enam, et märkisin allika.
Kodus pruulime lihtsalt ööseks termoses ühe liitri hakitud sidruni, ühe (või poole) sidrunimahust hakitud ingverijuure, 2-3 supilusikatäit mett ja maitse järgi suhkrut (võite lisada hiljem). Maitseb nagu limonaad. leevendab külmetushaigusi ja grippi esimeste haigusnähtude korral Jah, oluline on varakult kohal olla.
Tuhat ja üks retsepti, samuti ingveri kasutamise vastunäidustused, vaata lõike alt
Ingveri kasulikud omadused, vastunäidustused ja kasutamine
(ja terve artikkel)
Ingver on troopiline rohttaim mitmeaastane taim, millel on muguljas tükeldatud risoom. Kasvab Jaapanis, Indias, Kesk-Ameerikas, Tseilonis, Hiinas. Eeterlikku õli saadakse risoomidest. 1 kg õli saamiseks on vaja 50 kg kuivi risoome.
Ingveri koostise põhikomponendid on tsingibereen ehk tsingibereen (umbes 70%), tärklis (4%), kamfeen, linalool, ingveriin, fellandreen, bisaboleen, borneool, tsitraal, tsineool, suhkur ja rasv. Vürtsile kõrvetava maitse annab fenoolilaadne aine gingerol (1,5%) ning meeldiva aroomi annavad edasi eeterlikud õlid (1-3%).
Ingver on üks esimesi Aasiast Euroopasse toodud vürtse.
Ingver kui maitseaine ja ravim on tuntud juba ammusest ajast, juba 3 aastatuhandet tagasi pöörati tähelepanu tema ebatavalisele maitsele ja raviomadustele. Ayurvedas, vanimas India veeda meditsiini süsteemis, nimetatakse seda taime universaalseks ravimiks.
Paljud ingveri raviomadused on tänapäeva meditsiinile teada.
Niisiis, imejuurel on mõju:
- rögalahtistav,
- antibakteriaalne, põletikuvastane, antimikroobne, antiseptiline, bakteritsiidne,
- anti-arteriosklerootiline (puhastab veresoonte seinu aterosklerootilistest naastudest),
- kerge lahtistav, karminatiivne, kolereetiline,
- anthelmintikum,
- seedimist soodustav, seenemürgistuse vastumürk,
- liigse kolesterooli eemaldamine ja selle kogunemise vältimine,
- antikoagulant (supresseerib tromboksaani süntetaasi ja on prostatsükliini agonist),
- antihüperglükeemiline (värske mahl),
- spasmolüütiline (leevendab erineva päritoluga spasme),
- vereringe stimuleerimine,
- haavandivastane (ravib nahahaavandeid ja paise),
- diaforeetiline,
- süljes ja suurendab oluliselt seedeensüümi amülaasi sisaldust süljes,
- kardiotooniline (vastutab südamelihase toonuse eest),
- seksuaalse erutuse, meeste ja naiste potentsi suurendamine,
- perifeerne vasodilataator,
- positiivne inotroopne,
- stimuleeriv, toniseeriv,
- katalüsaatori ja sünergisti toime teiste ürtidega (võimaldab näidata teiste ravimtaimede raviomadusi, kui neid kasutatakse koos nendega),
- aromaatne.
Ingveri eeterlik õli kasutatakse edukalt erinevate psühho-emotsionaalsete häirete raviks: hirmud, enesekindlus, mäluhäired, apaatia, agressiivsus, tolerantsi puudumine, luu- ja lihaskonna haiguste raviks: artriit, artroos, nikastused ja kõõlused, liigeste liikumatus.
Aasta sügis-talvisel perioodil aitab ingveri eeterlik õli toime tulla külmetus- ja viirushaigustega: gripp, ägedad hingamisteede infektsioonid, tonsilliit, tonsilliit, larüngiit, farüngiit, bronhiit, kopsupõletik.
Ingveri eeterlik õli ravib eesnääret, soodustab seksuaalset aktiivsust, tõstab potentsi, ravib gastriiti. (Lugege ingveri eeterliku õli kohta lisateavet allika saidilt)
Ingverit saate lisada tavalistele toidukordadele. See muudab need maitsvamaks ja tervislikumaks.
Toiduvalmistamisel on erinevaid annuseid - siin määrab kõik teie enda maitse. Mõned umbkaudsed soovitused on siiski endiselt olemas.
Mis tahes toidule lisamisel 1 portsjoni või klaasi vee jaoks:
Ligikaudu 1/2 teelusikatäit ingveripulbrit;
Või teelusikatäis riivitud värsket ingverijuurt.
Salvestusfunktsioonid
Värsket ingverit säilib külmkapis 6-7 päeva. Kuivatatud juur säilitab oma kasulikud omadused umbes 4 kuud. Koorimata kuivatatud ingverit soovitatakse hoida pimedas jahedas kohas.
Kui on vaja pikaajalist säilitamist, võib värske, koorimata juure mähkida toidukilesse ja panna sügavkülma. Pärast toote ülessulatamist ei ole lubatud uuesti külmutada. Enne kasutamist lõika ära soovitud kogus juurikaid ja pane ülejäänud sügavkülma.
Kui risoomist hakatakse tulevikus teed või kastmeid valmistama, tuleb see koorida, õhukesteks viiludeks lõigata, valge viinamarjaveiniga üle valada ja külmkapis hoida.
Sellisel kujul võib ingverit säilitada mitu nädalat.
Suhkrustatud ingver säilib külmkapis umbes 1 kuu. Sel juhul tuleks kooritud juur lõigata õhukesteks viiludeks, kasta suhkrusiirupisse (1 osa suhkrut 1 osa vee kohta) ja keeta 10 minutit.
Kooritud ja riivitud juurtest võid teha ka blenderi abil pasta. Seejärel pannakse see suurde kilekotti, eemaldatakse õhk, seotakse tihedalt kinni, antakse pastale õhukese plaadi kuju ja pannakse sügavkülma.
Ingverit on sellisel kujul väga mugav säilitada ja vajadusel tuleb taldrikult tükk ära murda, siis kott uuesti tugevasti kinni siduda ja sügavkülma panna.
Ingverijuure pinnal on suur kogus kasulikke aineid, seetõttu lõigake selle koorimisel nahk ära väga õhukese kihina.
Risoomi lõikamiseks ja lõikamiseks on ebasoovitav kasutada puidust nõusid, mis imavad kergesti spetsiifilist lõhna. Vürts on kõige parem peene riiviga peenestada.
Mõned meditsiinilised ja kulinaarsed retseptid hõlmavad ingveri mahla kasutamist, mida saab riivitud juure pressimisel. Mahla kasutatakse salatite ja magusate roogade valmistamiseks.
Kuivatatud ingver leotatakse tavaliselt enne tarbimist. Pidage meeles, et see on vürtsikam kui värske, nii et kui retseptis on vaja 1 spl värskelt riivitud ingverit, võite selle asendada 1 tl kuivatatud juurepulbriga.
Ingveriteed soovitatakse eelkõige neile, kellel on seedesüsteemi häired: isutus, iiveldus, gastriidivalud, seedehäired, kõhukinnisus jne. Raseduse esimesel trimestril aitab ingveritee lapseootel emadel vabaneda hommikuse toksikoosi sümptomitest – iiveldusest ja oksendamine.
See soojendav jook on kasulik külmetuse, gripi, köha, bronhiidi, peavalude, kehavalude, palaviku korral.
Ingveri järjehoidjatesse lisamise tingimused:
Tees - keetmise ajal, pärast mida tuleb lasta sellel vähemalt 5 minutit teekannu või termoses seista;
Samas pidage meeles, et mida varem paned ingveri tassi, seda vähem küllastunud on selle aroom ja vähem teravust.
Ingveritee on kõrge puhastava toimega, seega puhastab see keha mürk- ja mürkainetest, normaliseerib rasvade ainevahetust ja vererõhku, aidates seeläbi vabaneda ülekaalust, vähendades ateroskleroosi ja trombide tekkeriski.
Lisaks toniseerib ingveri tee suurepäraselt ja taastab jõudu.
See on lihtsaim viis ingveri lisamiseks oma dieeti.
Ingveri tee sobib peaaegu kõigile, sest see:
Parandab seedimist
võimaldab toitu paremini seedida,
neutraliseerib makku ja soolestikku kogunenud toksiine,
kasutatakse keha puhastamiseks, eriti põletikuliste haiguste korral,
parandab tuju,
tõstab tooni
tugevdab immuunsüsteemi
kasutatakse armastusjoogina.
Joo seda enne ja pärast sööki väikeste lonksudena.
Ingveri teed saab valmistada mitmesuguste retseptide järgi, aga ka segatud taimeteesid.
Ingveriteed on kõige parem valmistada värske ingveriga. Kui aga värsket juurt käepärast pole, võid kasutada jahvatatud ingverit (ingveripulbrit) – ära muretse, et tee hägune jääb, kui jood seda ravieesmärgil, aitab ikka.
Põhiline värske ingveri tee retsept
1-2 spl. l. riivitud värske ingverijuur (maitse järgi)
200 ml vett
1-2 tl kallis
Riivi värske ingverijuur peenele riivile ja pane väikesesse kastrulisse või kulbi. Vala peale keev vesi ja keeda tasasel tulel tihedalt suletud kaane all 10 minutit. Seejärel eemaldage tulelt ja laske 5-10 minutit tõmmata. Lisa mesi ja sega hoolikalt, kuni mesi lahustub.
Joo kuumalt.
Ingveri tee põhiretsept
1/2 või 1/3 tl. jahvatatud ingver (maitse järgi)
200 ml vett
1-2 tl kallis
Kallake ingveripulber peale keeva veega, sulgege kaas ja laske 3-5 minutit seista. Lisa mesi, sega.
Joo kuumalt.
Ingveri teed ei tohi juua:
Raseduse teisel poolel,
hüpertensiivsete kriiside ajal,
kõrgel temperatuuril,
seedetrakti haiguste ägenemise ajal.
Ingveri tee retsepte on palju. Seda valmistatakse peenele riivile riivitud värskest risoomist või kuivatatud juurepulbrist. Tuleb meeles pidada, et vürtsil on terav maitse, mistõttu joogiga harjumine võtab aega. Maitse parandamiseks lisatakse sellele rohelist teed, mett, piparmünti, melissi, kardemoni, sidrunit, apelsinimahla.
Ingveritee valmistamisel peate järgima mõnda olulist reeglit:
1. Kui valmistatakse teed külmetushaiguste raviks, tuleks ingverivett keeta 10 minutit avatud anumas.
2. Kui riivitud värske ingveri asemel kasutatakse jahvatatud kuivatatud ingverit, tuleks selle kogust poolitada ja jooki 20-25 minutit tasasel tulel kuumutada.
3. Võite ingverit pruulida termoses, nõudes mitu tundi.
4. Karastusjoogina kasutatavasse ingveriteesse asetatakse pärast jahutamist piparmündilehed ja jääkuubikud. Maitse järgi võid lisada ka suhkrut.
Ingveri tee meega
Koostis: 2 spl värsket riivitud ingverit, maitse järgi mett.
Küpsetusmeetod
Pange ingver emailkaussi, valage 200 ml külma keedetud vett, sulgege kaas tihedalt ja laske keema. Seejärel soojendage madalal kuumusel 10 minutit.
Eemaldage tulelt, lisage mesi, segage ja jätke kaane all 7-10 minutiks.
See jook on efektiivne külmetushaiguste korral.
Ingveri tee mee ja sidrunimahlaga
Koostis: 1 sl värsket riivitud ingverit (või 1 tl pulbrit), 1 tl mett, maitse järgi sidrunimahla.
Küpsetusmeetod
Valage ingver 200 ml keeva veega ja laske sellel 10 minutit tõmmata.
Lisa mesi ja sidrunimahl.
Võtke 100 ml jooki hommikul, 30 minutit enne hommikusööki. Ülejäänud tee joo päeva jooksul väikeste lonksudena toidukordade vahel.
Jook parandab seedimist, eemaldab toksiine, aitab seedimist.
Ingveri tee apelsinimahla toonikuga
Koostis: 1 sl värsket riivitud ingverit (või 1 tl pulbrit), 2 sl apelsinimahla, 1 tl mett.
Küpsetusmeetod
Pange ingver suurde tassi ja valage umbes veerand mahust toatemperatuuril keedetud veega. Seejärel täitke anum kuuma (mitte keeva!) veega. Laske 5-6 minutit tõmmata, seejärel lisage mesi ja apelsinimahl.
Kasutage külmetushaiguste ennetamiseks külmal aastaajal.
Idamaine ingveri tee
Koostis: 1,5 sl värskelt riivitud ingverit, 3 sl suhkrut või mett,
2 spl värskelt pressitud sidrunimahla, maitse järgi jahvatatud musta pipart.
Küpsetusmeetod
Keeda 500 ml vett ja pane sinna riivitud ingverijuur ja suhkur (mesi), sega, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Kurna, lisa musta pipart ja vala peale sidrunimahl.
Joo kuumalt külmetushaiguste ennetamiseks ja raviks.
Kui jooki kasutatakse toonikuna ja serveeritakse külmalt, lisa sellele piparmündilehti.
Tiibeti ingveri tee
Koostis: 0,5 tl ingveripulbrit, 0,5 tl jahvatatud nelki, 0,5 tl jahvatatud kardemoni, 0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit, 2 tl rohelist teed, 1 tl Darjeeling musta teed , 500 ml piima rasvasisaldusega 1,5-2%.
Küpsetusmeetod
Valage emailitud kaussi 500 ml vett ja pange tulele. Lisa vaheldumisi nelk, kardemon, ingver, roheline tee ja kuumuta keemiseni. Kuumuta 1 minut, seejärel vala piim.
Lisa must tee ja kuumuta uuesti keemiseni. Pane joogi sisse muskaatpähkel ja keeda 1 minut.
Tõsta tulelt, lase 5 minutit tõmmata, seejärel kurna läbi mitme kihi marli keraamilisse nõusse.
Jooge SARSi, gripi, tonsilliidi korral hommikul tühja kõhuga.
Ingveri tee kardemoni, sidrunimahla ja meega
Koostis: 2 spl värskelt riivitud ingverit, 2 sl sidrunimahla, 0,5 tl jahvatatud kardemoni, maitse järgi mett.
Küpsetusmeetod
Pane ingver termosesse, lisa kardemon, vala 2 liitrit keeva veega ja jäta 5 tunniks seisma.
Kurna ja serveeri kuumalt sidrunimahla ja meega.
Roheline tee ingveri, sidrunimahla ja meega
Koostis: 1 spl rohelist teed, 0,3 tl ingveripulbrit, 1 sl sidrunimahla, maitse järgi mett.
Küpsetusmeetod
Valage teekannu roheline tee ja ingver, valage 500 ml keemiseni lastud vett ja laske 7-10 minutit tõmmata.
Kurna ja serveeri sidrunimahla ja meega. Selline jook on kasulik köhimisel, lisaks on sellel antioksüdantne toime ja see parandab oluliselt naha seisundit.
ingveri keetmine
Keetmiste valmistamiseks kasutatakse värsket, hästi küpsenud juurt. Keetmine valmistatakse järgmiselt.
Koostis: 1,5-2 spl värskelt riivitud ingverit.
Ingver vala 200 ml külma veega, pane veevanni ja kuumuta keemiseni. Seejärel soojendage keskmisel kuumusel 15-20 minutit. Eemaldage veevannilt ja jätke kaane alla, kuni see täielikult jahtub, nii et puljong on hästi infundeeritud.
Valmistoodet saab hoida külmkapis, tihedalt kaanega suletuna. Enne kasutamist tuleb puljong soojendada toatemperatuurini või veidi kõrgemale.
Ingveri keedust võib lisada taimeteedele.
Ingveri vannid
Ingverijuurega vanne kasutatakse lihas- ja liigesevalu leevendamiseks ning külmetushaiguste ennetamiseks. Sellised vannid lõõgastavad, suurendavad keha kaitsevõimet, aitavad vältida külmetushaigusi niiskel ja paisulisel sügishooajal või pakaselisel talvepäeval.
Vanni valmistamiseks tuleb peeneks hakitud ja praetud ingverijuur (4-5 supilusikatäit) panna marli kotti ja siduda see kuuma vee (38-40 °C) all oleva kraani külge.
Ingverivanni saab valmistada ka muul viisil.
Koostis: 3 supilusikatäit ingveripulbrit.
Valmistamis- ja kasutusmeetod
Vala ingver peale 1 liiter külma vett, lase keema tõusta ja kuumuta tasasel tulel 10-12 minutit. Valage keetmine kuuma veega (37-38 °C) täidetud vanni ja segage hästi.
Gripp, külmetushaigused, hingamisteede ja kurguhaigused
Lisaks eelpool mainitud ingverivannidele ja teele võib külmetushaiguste raviks kasutada ka teisi ingverist valmistatud vahendeid.
Sügis-talvisel perioodil külmetushaiguste ennetamiseks, kui jalad saavad märjaks, tuleb neid soojendada, valades sokidesse kuiva ingverit. Võite lahjendada ingveripulbrit väikese koguse sooja veega ja hõõruda saadud massiga jalgade nahka.
Väga tõhus külmetuse ja köha korral ingveri sinepiplaaster. See valmistatakse järgmisel viisil. Valmistage jahvatatud ingverist ja veest läga, soojendage see ja asetage saadud kook 8-10 minutiks abaluude vahele. Ettevaatlikult peaksid sellist ravi kasutama inimesed, kellel on probleeme südame-veresoonkonna süsteemiga, samuti need, kellel on liiga tundlik nahk.
Et kaitsta kurku ja suud gripi ja külmetushooajal kahjulike mikroorganismide eest, tuleb värske ingverijuur nahalt koorida, väike tükk ära lõigata ja suhu pista. Kui põletust põhjustavate eeterlike õlide mõju väheneb, võib viil praguneda.
Külmetuse, nohu, köha ja teiste hingamisteede haiguste puhul on ingveri eeterliku õliga inhalatsioonid väga kasulikud. Protseduuri jaoks läheb vaja kompressor-tüüpi inhalaatorit (müüakse apteegis), 1-2 tilka ingverijuureõli ja 2 ml soolalahust (1 seansi kohta). Protseduuri kestus on 7 minutit. Sellised inhalatsioonid on näidustatud nii täiskasvanutele kui ka lastele (alates 3 aastast).
Kui teil pole kompressorinhalaatorit, saate teha kuuma auru inhalatsiooni, lisades kuuma vee kaussi 1-2 tilka ingveriõli. Kata end froteerätikuga ja hinga 7-10 minutit eeterliku õli aure. Kui protseduur tehakse lapsele, peab põletuste vältimiseks tema kõrval olema täiskasvanu.
Piim ingveriga märja köha vastu
Koostis: 200 ml piima, 0,3 tl ingveripulbrit, 0,5 tl mett, kurkum noaotsal.
Valmistamis- ja kasutusmeetod
Lisage ingver ja kurkum soojale piimale, lahustage mesi ja segage.
Joo väikeste lonksudena.
Ingveri-sidrunimahl kuiva köha ja bronhiidi korral
Koostis: 100 g värsket ingverit, 2 tl sidrunimahla, 1 tl mett.
Valmistamis- ja kasutusmeetod
Ingverimahla saamiseks riivi värske kooritud juur peenele riivile ja pigista marli abil kokku.
Ühendage ingveri ja sidrunimahl, lisage vedel mesi ja segage hästi.
Võtke saadud ravim, lisades 4 tilka teele või soojale piimale.
Ingveri ravim kopsuhaiguste vastu
Koostis: 0,1 tl ingveripulbrit, 1 sl sibulamahla.
Valmistamis- ja kasutusmeetod
Sega ingveripulber sibulamahlaga.
Võtke 0,5 tl 2-4 korda päevas.
Ingveri ja lambaläätse ravim köha ja bronhiidi ning muude kopsuhaiguste vastu
Koostis: 2 tl lambaläätse seemneid (Shambhala), 2 tl ingveripulbrit, maitse järgi mett.
Valmistamis- ja kasutusmeetod
Valage lambaläätse seemned 200 ml kuuma veega ja kuumutage madalal kuumusel 10-15 minutit.
Seejärel lisa maitse järgi ingverit ja mett. Re-. sega ja kurna läbi marli.
Võtke 70 ml 3 korda päevas.
Ingveritilgad riniidi ja põskkoopapõletiku raviks
Koostis: 1 sl ingverijuure mahla, 1 sl suhkrut.
Valmistamis- ja kasutusmeetod
Lahustage suhkur ingverimahlas.
Matke 1-2 tilka igasse ninasõõrmesse 4 korda päevas (viimane kord - enne magamaminekut).
Kui kasutate seda ravi 2–6-aastastele lastele, lahjendage mahl keedetud veega vahekorras 1:1.
Ingveri, kaneeli ja musta pipra jook SARSi ja gripi ennetamiseks
Koostis: 1 tl ingveripulbrit, 1 tl jahvatatud kaneeli, 1 tl mett, jahvatatud musta pipart noa otsas.
Valmistamis- ja kasutusmeetod
Valage ingver, kaneel ja pipar klaasi, valage 200 ml keeva veega ja laske kaane all 5 minutit tõmmata. Lisa mett.
Joo 200 ml iga 3 tunni järel.
Piimajook ingveri, punase pipra ja kurkumiga SARSi ja gripi raviks
Koostis: 0,5 tl ingveripulbrit, 0,5 tl jahvatatud punast pipart, 0,5 tl kurkumit, 1 tl mett, 0,5 tl võid, 200 ml piima.
Valmistamis- ja kasutusmeetod
Kalla maitseained emailitud kaussi koos piimaga, lase keema tõusta, kuumuta tasasel tulel 2 minutit, seejärel jahuta veidi ning lisa mesi ja või.
Joo 200 ml 3 korda päevas soojas vormis.
Ingveri infusioon kurguvalu raviks
Koostis: 1 sl värsket riivitud ingverit, 2 tl mett.
Valmistamis- ja kasutusmeetod
Pange riivitud ingverijuur emailkaussi, valage 500 ml keeva veega ja pange veevanni. Kuumuta kaane all keskmisel kuumusel 15-20 minutit. Kurna, jahuta veidi ja lisa mesi
Joo päeva jooksul soojalt väikeste lonksudena, viimane kord - hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut.
Ingveri loputus kurguvalu korral
Koostis: 0,5 tl ingveripulbrit.
Valmistamis- ja kasutusmeetod
Valage ingverile 200 ml keeva veega, katke kaanega ja jätke 10 minutiks seisma, seejärel kurnake ja jahutage temperatuurini 37 °C.
Kurista 4 korda päevas (1 kord öösel). Vaheldumisi loputamisega kummeli keedist.
Vastunäidustused
Ingverijuur sisaldab kibedust ja eeterlikke õlisid, mistõttu seda ei saa kasutada mõnede seedesüsteemi häirete korral. Nende hulka kuuluvad söögitoru ja mao haavandid, kaksteistsõrmiksoole haavandid, haavandiline koliit. Seda vürtsi ei saa kasutada söögitoru refluksi (maosisu tagasiliikumine söögitoru alumise sulgurlihase kaudu söögitorusse), divertikuloosi ja divertikuliidi korral. Divertikuloos on divertikulite (kotitaolised eendid seedetrakti mis tahes osas) esinemine seedetraktis, kõige sagedamini jämesooles. Divertikuliit on ühe või mitme divertikuli põletik.
Ingverijuure kasutamine on vastunäidustatud kivide ja liiva olemasolul neerudes ja põies, samuti põletikuliste protsesside korral, millega kaasneb palavik.
Hüpertensiooni ja südamehäirete korral võib ingveripreparaate ja roogasid kasutada alles pärast arstiga konsulteerimist.
Kuna see vürts aitab vähendada emakat, soovitatakse raseduse ajal toksikoosi kõrvaldamiseks ainult mahedaid ingveriga tooteid, näiteks küpsiseid või teed, mida juuakse väikeste portsjonitena kogu päeva jooksul.
Ingveri üleannustamise korral võivad tekkida järgmised kõrvaltoimed: oksendamine, kõhulahtisus, allergilised reaktsioonid. Sellisel juhul tuleb vastuvõtt kohe katkestada.
Olenemata taimede raviomadustest, on igal neist oma vastunäidustused, kõrvaltoimed või isegi kokkusobimatus teiste ravimitega. Pealegi võib sama taimse ravimi kasutamine erinevatele inimestele anda täiesti vastupidise efekti: kedagi see aitab, kellegi jaoks aga tervisele ohtlikuks.
Ärge võtke ingverit ja ingverit sisaldavaid ravimeid koos:
Põletikuliste nahahaiguste ägenemine;
kõrge temperatuur;
mitmesugused verejooksud,
hepatiidi ja haavandite ägenemise ajal;
divertikuloos (kotikeste moodustumine sooleseinal);
raseduse teisel ja kolmandal trimestril;
allergia ingveri suhtes.
Ingveri kasutamise otstarbekuse osas peaksite konsulteerima oma arstiga:
Kopsu- ja soolehaiguste ägedas faasis;
rasedad naised, eriti juhtudel, kui varem oli raseduse katkemine;
teatud hüpertensiooni vormide korral, millega kaasneb kõrge palavik.
Ingveri tarbimise annust tuleks vähendada, kui:
Krooniline peptiline haavand;
kroonilised põletikulised nahahaigused;
sapikivitõbi;
soolepõletik;
aspiriini võtmine (mõlemad vedeldavad verd ühtemoodi, nii et liiga palju võib põhjustada verejooksu).
Samuti pidage meeles, et suurtes kogustes ingveri võtmine võib põhjustada kõrvetisi, seega on parem seda võtta koos toiduga või pärast seda.
Kõrvaltoimed ja/või üleannustamise tulemused on tüüpilised igale ravimile:
Kõhulahtisus;
iiveldus;
oksendada;
allergilised reaktsioonid.
Üleannustamise korral tuleb ravim katkestada ja juua nii palju vedelikku kui võimalik. Ingveri põletava toime neutraliseerimiseks joo piima. Hea on võtta antatsiidi, mis blokeerib limaskestade ärritava toime: smecta, maalox, almagel jms. Nende puudumisel sobib esmaabiks ka söögisooda lahus: teelusikatäis klaasi soojas keedetud vees.
Enne ingveripõhiste ravimite kasutamist soovitame tungivalt oma tegevused oma arstiga kooskõlastada.
Ravimite koostoimed
Nagu iga hea ravimi pakendi infolehes, on siin loetelu mõjudest, mis võivad ilmneda ingveri koostoimel erinevate ravimitega. Seega ingver:
Tugevdab diabeedivastaseid ravimeid, aitab alandada veresuhkrut;
suurendab südameravimite toimet;
annab tugevust südameglükosiididele;
interakteerub (mõnikord toimib vastu) antiarütmiliste ravimitega ja võib suurendada arütmia riski (kontrollige oma arstiga);
suhtleb depolariseerivate lihasrelaksantidega;
neutraliseerib nitraate ja kaltsifikatsioonikanalit blokeerivaid aineid, mis suurendab hüpokaleemia (madal kaaliumisisaldus) riski;
neutraliseerib beeta-adrenergilisi retseptoreid blokeerivaid ravimeid;
parandab ravi ja antikoagulantidele suunatud ravimeid;
ingveri läheduses ilmnevad teiste ravimtaimede omadused täielikumalt, seetõttu lisatakse seda sageli taimsete preparaatide hulka.
Kui kahtlete, kas saate ingverit kasutada, on parem konsulteerida oma arstiga.
Paljud meist ei armasta haiguse ajal ravimeid võtta ja proovivad leida ravimiseks rahvapäraseid abinõusid. Kaaluge ingveri mee valmistamist kodus ja õppige, kuidas end pikka aega vitamiinide ja mikroelementidega rikastada.
See ravim ja delikatess on Venemaal tuntud juba mitu sajandit. Seda on edukalt kasutatud ja kasutatakse külmetushaiguste raviks, keha toetamiseks ja tugevdamiseks. Mõelge, milline on selle iga komponendi kasu ja millised tervendavad ja toiteomadused on nende komponentide segul - ingveri mesi.
Metsik ingver kasvab Lõuna- ja Kagu-Aasias, Austraalias ja Kariibi mere piirkonnas. Praegu kasvatatakse Hiinas kõige enam ingverit. Parfüümitööstuses, toiduvalmistamisel ja farmaatsiatööstuses kasutatakse selle paksenenud risoome. Euroopa elanikud hakkasid seda taime katku ravimina kasutama keskajal.
Vanad inimesed ütlesid: "Ingveri mesi kannab kehale kasulikud omadused."
Inimestele on kõige kasulikum taime ingverijuur, mis on võetud toorelt. See sisaldab järgmisi kasulikke aineid:
- B-alarühma vitamiinid (aitavad parandada naha seisundit, nägemist, neerude tööd, närvisüsteemi, südant, tugevdavad immuunsüsteemi);
- A-vitamiin (parandab valkude ainevahetust, rasvade ainevahetust, parandab immuunsust);
- C-vitamiin (normaliseerib närvisüsteemi aktiivsust, parandab veresoonte tööd, on viirustevastases võitluses asendamatu);
- Kaltsium (parandab luukoe, hammaste ja emaili tugevust, tugevdab südant ja veresooni, alandab vere kolesteroolitaset);
- Mangaan (parandab lihaste toonust, südame, veresoonte, urogenitaalsüsteemi tööd);
- Kroom (normaliseerib glükoosi taset, välistab geneetiliste pärilike haiguste esinemise ja arengu);
- Räni (blokeerib raskmetallide, radionukliidide liikumist ja imendumist, bakterite ja viiruste arengut organismis);
- Asparagiin (parandab endokriin- ja närvisüsteemi tööd, hormoonide tootmist);
- Fosfor (tugevdab luukoe, stimuleerib vaimset ja füüsilist aktiivsust);
- Tsink (stimuleerib hüpofüüsi, neerupealiste, eesnäärme tööd, aitab kaasa keha kiirele taastumisele pärast haavu ja operatsioone).
Ingverijuurt kasutatakse alati puhastatud kujul, ilma kooreta.
Enne kasutamist tuleb see jätta 1-2 tunniks jahedasse vette. See eemaldab juurtest toksiinid ja muud kahjulikud ained, mis võivad taimes koguneda.
Mee eelised ja koostis
Selle delikatessi positiivne mõju organismile on teada juba mitu tuhat aastat. 4/5 tootest moodustavad süsivesikud: sahharoos, glükoos ja fruktoos. Ülejäänud 20% on vesi, valk ja muud ained. Mees sisalduvad süsivesikud liigitatakse lihtsateks, organismis kergesti ja kiiresti omastatavateks. Mee koostis sisaldab:
- E-vitamiin (omab noorendavat toimet, takistab rakkude hävimist, parandab südamelihase tööd);
- B-vitamiinid;
- PP (osaleb kõigis keha redoksprotsessides, moodustab immuunsuse);
- C-vitamiin;
- H-vitamiin (stimuleerib närvisüsteemi, annab nahale ja juustele sileduse ja läike, reguleerib veresuhkru taset);
- Kaltsium;
- Kaalium (viib läbi vee-soola metabolismi, närviimpulsside edastamise, valgusünteesi ja glükoosi metabolismi);
- Naatrium (optimiseerib vee, soolade ja leeliste suhet organismis, parandab lihaste aktiivsust);
- fosfor;
- tsink;
- Vask (võitleb põletikega, kaitseb luukoe luumurdude eest, parandab naha elastsust);
- Raud (normaliseerib aju, lihaste, rakkude tööd, tagab hapniku tungimise keha kudedesse);
- Magneesium (parandab veresoonte toonust ja insuliini sekretsiooni, tugevdab hambaemaili);
- Kloor (stimuleerib seedetrakti, eemaldab kehast liigse soola, aitab normaliseerida punaste vereliblede seisundit);
- Koobalt (tõstab soolestiku toonust, optimeerib punaste vereliblede tootmist ja endokriinsüsteemi).
Toote ensüümid kiirendavad ainevahetust ja tõstavad keha üldist toonust. Mesi sisaldab: õun-, piim-, viin-, fool-, oksaal-, sidrun-, pantoteenhapet, mis on tugevaimad bioloogilised stimulandid.
Mee ja ingveri sümbioos
Segage need kaks antiikajal arvatud koostisosa. Kombineeritult suurendavad need üksteise tervendavate tegurite mõju. Ingveripulbri vürtsikas ja õrn aroom, mis on segatud hapuka ja viskoosse meega, annab ainulaadse delikatessi, vitamiinide, aminohapete ja mikroelementide lao. See imeline segu aitab vabaneda külmetushaigustest, parandab immuunsust, tõstab keha toonust, annab jõudu ja leevendab depressiooni, jõukaotust ja ületab ülekaalu.
Oluline on meeles pidada, et iga segu komponent võib põhjustada allergiat. See kehtib eriti mee kohta. Seetõttu tuleks maiuspalade kasutamist alustada ühest või kahest lusikast. Suur hulk segus sisalduvaid toimeaineid välistab selle rikkaliku ja pideva kasutamise.
Vitamiinide liig on sama halb kui nende puudus. Soovitatud vitamiinide, aminohapete ja orgaaniliste ühendite koguse ületamine veres võib põhjustada iiveldust, peapööritust, nahalööbeid, verehüübeid ja kõrget veresuhkru taset. Tühja kõhuga ei tohiks ingverimeega end ära lasta.
Ingveri mee retsept igaks juhuks
Ingveri ja mee segu valmistamiseks on olemas klassikaline universaalne retsept. See on lihtne ja soodne ning selle jaoks vajalikud koostisosad on jaotusvõrgus saadaval igal aastaajal.
Sa vajad:
- 300-350 gr. värske ingveri juur;
- 150-170 gr. looduslik mesi.
- soovitav on lisada paar viilu sidrunit.
Kokkamine:
- lase kooritud ja tükkideks lõigatud läbi hakklihamasina, lisades sidrunitükke, mett;
- pane klaaspurki.
Ingveriga vahustatud mett võib süüa iga päev, segades tassi kuuma tee või keedetud veega. Päevane norm ei ole suurem kui 2 teelusikatäit toodet.
ingveri jook
Ravim aitab külmetuse vastu, leevendab valu ja “põletustunnet” kurgus ning vähendab köha.
Mõelge, kuidas valmistada ingveri mett:
- peate võtma 1 tl jahvatatud ingverit;
- 2 tl värsket meega maiuspala.
Ingveri mesi rasvumise vastu
Neile, kes võitlevad ülekaaluga, on imejuurikas ka märkimisväärset abi.
Kaalulangust soodustavate ingverijookide retseptides on sidrun lahutamatu osa.
Ravimkompositsiooni valmistamiseks peate võtma:
- 5 gr. ingveri kooritud maa-alune osa. Võite kasutada tükke, kuid pulbrit on mugavam kasutada.
Kokkamine:
- Lisa 1 tl "magusat kulda", paar sidruniviilu ja veidi kaneeli.
- Valage see segu 220-250 ml-sse. kuum või soe keedetud vesi.
Võtke 30-40 min. enne söömist. Efekti saavutamiseks peate võtma rohkem kui 2000 ml. ravimid päevas.
ingveri külm kokteil
See jook on kõige kasulikum kevadel ja sügisel, kui päikest ja soojust on väga vähe ning ilm on sageli jahe ja tuuline.
Kokkamine:
- Sega 1 tl peeneks hakitud juuri kaks korda rohkema rohelise tee ja supilusikatäie meega.
- Pigista 1 sidrunist mahl välja.
- Asetage mõlemad komponendid teekannu, valage 500-550 ml. kuum vesi.
- Veerand tundi infundeeritud joogi sisse vala sidrunimahl ja meekomponent.
Selline kokteil on võimas antioksüdantne ravim, mis noorendab ja tugevdab keha.
Mee-ingveri tee immuunsuse tugevdamiseks
Ravimit, mis suurendab organismi kaitsevõimet ja vähendab külmetushaiguste riski, valmistatakse järgmiselt:
- Ingveri kooritud maa-alune osa - 70-90 gr.;
- Värsked jõhvikad - 110 gr. (võite kasutada värskelt külmutatud);
- kooritud kreeka pähklid - 110 gr .;
- Mesi - 220 gr.
Samm-sammult ettevalmistamine:
- Purusta taime juur ja pähklid riivis või blenderis.
- Keerake jõhvikad hakklihamasinas.
- Asetage saadud mass klaasi ja täitke see magusa maiusega.
Segage ja hoidke ilma valguseta 70-75 tundi. Kasuta segu teega või eraldi 15-20 gr. 20-30 min jooksul. iga päev enne sööki.
Pulgakommid mee ja ingveriosakestega
See delikatess meeldib eriti lastele, kellele ei meeldi nii palju ravimeid võtta. See aitab kõrivalu ja higistamise korral. Selliste pulgakommide oluline eelis on nende pikaajaline säilitamine. Oma struktuuris mett ja ingverit sisaldavatel jookidel seda kasu pole. valmistatakse järgmiselt.
- Kombineeri mesi (125 gr.) taime juure pulbrilise vormiga (5-6 gr.).
- Pange saadud kompositsioon emailitud anumasse ja pange aeglasele tulele.
- Lisa hakitud lagritsajuur (10-15 gr.) Ja pool sidrunimahla kogusest, sega läbi.
- Keeda 1 tund madalal kuumusel, aeg-ajalt segades.
- Pärast tulevastele pulgakommidele soovitud kuju andmist pange väikestesse vormidesse või pärgamendile.
Kas tavatoodete abil on võimalik vabaneda liigsetest kilodest, terveneda arvukatest haigustest, tugevdada immuunsust ja tõsta elujõudu? Jah, kui sööte regulaarselt ingverit meega. Sellel lihtsal kõigile kättesaadaval komponentide kombinatsioonil on oma ainulaadse koostise tõttu peaaegu piiramatud võimalused, mis võimaldab teil lühikese ajaga saavutada seda, mida kallid ravimid ja meditsiinilised preparaadid ei suuda anda.
Ingveri eelised – tõestatud tuhandeid aastaid
Inimkond teadis ingveri hämmastavatest omadustest juba ammu enne meie ajastu algust. Iidsetel aegadel peeti seda toodet mürgistuse, seedetrakti ja kesknärvisüsteemi haiguste peamiseks vahendiks. See sisaldab kaaliumi, naatriumi, tsinki, rauda, erinevate rühmade vitamiine. Taime abiga võideldi vanasti edukalt peavalude, pearingluse ja tugeva köhaga.
Kombineerides ingverit meega, õnnestus inimestel saada veelgi tõhusam ja tõhusam ravim, mis võib aidata paljude haiguste puhul. Keskaegsed Euroopa fashionistas leiutasid veel ühe viisi ingveri kasutamiseks meega: nad hakkasid seda kasutama kaalu langetamiseks. Uus traditsioon osutus nii edukaks, et jõudis tänapäeva naisteni, kes soovivad oma figuuri peaaegu muutumatuna korrigeerida.
Isegi eksperdid ei kahtle, et ingver meega aitab kaalust alla võtta: teadlased on läbi viinud mitmeid uuringuid, mille tulemusena saadi kinnitus selle toodete kombinatsiooni rasvapõletusvõimele. Ingverijuures sisalduv aine gingerol toimib nii, et see parandab oluliselt seedimisprotsessi, parandab ainevahetust ja aitab organismist välja viia liigset vedelikku. Mesi samal ajal ainult suurendab mõju, vähendades söögiisu ja toimides võimsa energiaallikana. Peamine tingimus, mis aitab saavutada kehakaalu langetamisel maksimaalset tulemust, on see, et ingver peaks olema mahlane ja värske ning mesi peaks olema erakordne, looduslik ja väga kvaliteetne (loe edasi). Muide, seda kasutatakse ka eraldi - dieetides, massaažis ja kehamähistes.
Väga populaarne on järgmine ingveri ja meega kaalulangetamise retsept: 20 grammi ingverijuurt hõõrutakse peenele riivile, valatakse seejärel keeva veega ja infundeeritakse 15 minutit. Pärast seda jook filtreeritakse ja sellele lisatakse teelusikatäis naturaalset mett. "Magic" tee on valmis! Soovitatav on juua seda 30 minutit enne iga sööki, kuid mitte rohkem kui 3 korda päevas.
Oluline eelis on see, et igaüks, kes soovib kaalust alla võtta, võib sellist teed juua. Väheste vastunäidustuste hulgas: kroonilised seedesüsteemi haigused, kõrge palavik ja muud komponendid.
Ingver meega immuunsuse tugevdamiseks – esimene vahend!
Kalduvus külmetushaigustele, gripile, nohule ja köhale on tänapäeval tavaline, levinud igas vanuses inimestele. Keha vastupanuvõime suurendamiseks kahjulike bakterite suhtes tarbib keegi pakke kalleid ja mitte eriti tõhusaid vitamiinikomplekse ning keegi lisab dieeti ingveri meega - tõestatud vahend immuunsuse tugevdamiseks. Ravisegu valmistamise retseptide rohkuse hulgas on üks levinumaid järgmine: jahvatage hakklihamasinas 200 grammi ingverit ja 1 sidrun, seejärel lisage saadud massile 200 grammi looduslikku mett ja 1 spl kaneeli. Kõik komponendid segatakse põhjalikult, seejärel asetatakse need klaasnõusse ja suletakse tihedalt kaanega. Segu tuleks hoida külmkapis ja tarbida teelusikatäis üks kord päevas, kohe pärast hommikust sööki. Piisab ühest kuurist, et tunda võimsat tervendavat toimet, suurendada jõudu ja jõudlust.