Paljud on letsitiinist kuulnud, kuid mitte kõik ei tea, et selle nime all võib peituda terve rühm rasvataolisi aineid. Üks neist – fosfatidüülkoliin – on inimkehale kahtlemata kasulik ja elutähtis, teised aga võivad tervist oluliselt kahjustada.
Mis on letsitiin?
Letsitiin on fosfolipiididel põhinev rasvataoline aine. Kui me räägime kehale kasulikust fosfatidüülkoliinist, siis see lahustub peensoole ensüümide toimel, moodustades koliini, rasvhappeid ja fosforhapet.
See on huvitav!
1845. aastal saadi letsitiin esmakordselt kunstlikult – prantsuse keemik Theodore Gobley eraldas selle komponendi munakollast. Siit tulenes selle nimi (vanakreeka keeles "leukitos" - munakollane).
Aine olulised omadused:
- aidata kaasa vitamiinide imendumisele (seetõttu täheldatakse mõnikord letsitiini puuduse korral vitamiinipuuduse sümptomeid);
- paranenud seedimine;
- kilpnäärme stimuleerimine;
- immuunsüsteemi tugevdamine;
- rasvade lagunemine;
- küünte ja juuste kasvu stimuleerimine;
- rakkude kaitsmine toksiinidega kokkupuute eest;
- elundite (eriti maksa) töö taastamine;
- keha vananemisprotsessi aeglustamine;
- veresoonte seina kaitse;
- ohtliku kolesterooli sidumine ja eritumine;
- närvisüsteemi stabiliseerimine närviimpulsside juhtivuse parandamise kaudu.
Keha päevane letsitiini vajadus sõltub soost ja vanusest:
- täiskasvanud mehed - 4-7 g päevas;
- rasedad naised - 6-10 g päevas;
- lapsed - 1-4 g päevas.
Kus letsitiini kasutatakse?
Komponenti kasutatakse laialdaselt tööstuses, kuna see on suurepärane looduslik emulgaator. See aitab kaasa näiliselt segunematute ainete emulsiooni loomisele. Peamised letsitiini kasutusalad on meditsiin, kosmetoloogia, toiduainetööstus ja keemiatööstus.
Toiduainetööstus kasutab kaubanduslikku letsitiini. Seda saadakse taimeõlidest nende rafineerimise käigus:
- päevalill - saadakse päevalilleõli ekstraheerimisel;
- soja - saadakse madalal temperatuuril töötlemisel.
| Tööstus | Komponentide rakendus |
|---|---|
| Toiduainetööstus (kasutatakse toidulisandina E322) | Antioksüdandina šokolaaditoodete valmistamisel. Küpsetusseadmete määrimiseks mõeldud emulsioonide valmistamisel. |
| Kosmetoloogia (hüdrogeenitud sojavalgu letsitiini kasutamine) | Antioksüdandina takistab naha vananemist ja kortsude teket. Stimuleerib põletike paranemist. Tagab aktiivsete ainete parema tungimise naha sügavamatesse kihtidesse. Stimuleerib rakkude uuenemist ja parandab nende molekulaarstruktuuri. Toniseerib ja niisutab nahka. |
| Ravim | Seda kasutatakse aktiivse lisandina vitamiinikompleksides. See on osa hepatoprotektoritest - ravimitest, mis kaitsevad maksarakke ja stimuleerivad nende taastumist. Ateroskleroosi ennetav vahend. Eemaldab kehast vabad radikaalid. Toidulisandina kõrge psühho-emotsionaalse stressi ja stressi korral. |
| Keemiatööstus | Kasutamine rasvavärvides ja nende värvide lahustites. Paberi töötlemisel ja tindi tootmisel. Väetiste tootmiseks. |
Näidustused kasutamiseks meditsiinis
Meditsiiniasutustes kasutatakse aktiivselt fosfatidüülkoliini sisaldavaid ravimeid.
Letsitiini sisaldavad preparaadid on näidustatud järgmistel juhtudel:
- raseduse ja rinnaga toitmise ajal;
- vastsündinud lapsed, keda toidetakse pudelist;
- suhkurtõvega patsiendid (1 ja 2 tüüpi);
- Parkinsoni tõve, hulgiskleroosi või Alzheimeri tõve all kannatavad patsiendid;
- vere kolesteroolitaseme tõusuga;
- seedesüsteemi haigustega (gastriit, pankreatiit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid);
- koolilapsed tugeva vaimse stressi perioodil (näiteks enne eksameid);
- maksahaigustega (tsirroos, hepatiit, onkoloogia);
- krooniliste nahahaigustega ägenemise ajal (dermatiit, ekseem);
- südame-veresoonkonna haiguste puhul, nagu ateroskleroos ja südameatakk (südamehaiguste riskiga inimesed peaksid kasutama ennetamiseks ravimeid);
- raske joobeseisundiga;
- ülekaalulised patsiendid, kes soovivad kaalust alla võtta.
Esteetilises meditsiinis ja kosmetoloogias kasutatakse fosfatidüülkoliini nahahoolduseks spetsiaalsete kosmeetikatoodete loomiseks:
- Niisutavad maskid;
- pehmendavad kreemid;
- toonilised maskid ja geelid.
Letsitiini puudus
Letsitiini puudumine kehas võib põhjustada negatiivseid tagajärgi. Kuidas aga aru saada, et sellest komponendist on puudus? Sellele viitavad teatud märgid:
- väikelaste vaimse ja füüsilise arengu häired;
- aneemilised sümptomid - kahvatus, nõrkus, pearinglus, õhupuudus suureneva koormuse korral;
- naha enneaegne vananemine (selle kuivus, pingul, toonuse kaotus), miimiliste kortsude arvu suurenemine, epidermise loomuliku varjundi kadumine;
- närvisüsteemi häired (ärritatavus, unetus, krooniline väsimus ilma õigeaegse abita võib muutuda depressiooniks);
- ajufunktsioonide rikkumine (ilmub hajameelsus, mälu halveneb, tekib letargia);
- herpeedilise infektsiooni kordumise sagenemine;
- võivad tekkida nahaprobleemid (dermatiit, ekseem, psoriaas).
Fosfatidüülkoliini puudusel on tervisele äärmiselt negatiivne mõju. Seetõttu on väga oluline, et organism kompenseeriks letsitiini puuduse. Seda saab teha toitumist korrigeerides või toidulisandeid kasutades.
Kellele ja millal on letsitiin vastunäidustatud?
Vaatamata välisele ohutusele toob aine mitte ainult kasu, vaid ka kahju. Fosfatidüülkoliini või muid letsitiini rühma kuuluvaid ühendeid sisaldavate toodete alusetu kasutamine võib tervist kahjustada. Liigne letsitiinirikaste toitude söömine avaldab organismile ka negatiivseid tagajärgi.
Looduslikul letsitiinil (leidub toidus) pole tõsiseid vastunäidustusi. Seda tuleb võtta ettevaatusega individuaalse talumatuse korral ja välistada allergiliste reaktsioonide korral.
Kaubandusliku komponendiga (päevalille- või sojaletsitiin) on olukord hoopis teine. Selle liigse või ebaõige kasutamise korral võivad tekkida tüsistused:
- iiveldustunne, oksendamine;
- peavalu ja peapööritus;
- sapiteede ummistus suurenenud sapiproduktsiooni tõttu.
Rasedad ja imetavad naised peaksid letsitiini sisaldavaid toidulisandeid võtma ettevaatusega. Selliste ravimite kontrollimatu tarbimine võib avaldada negatiivset mõju nii ema kui ka lapse kehale. Kõik toidulisandid ja ained nendel perioodidel määrab ainult raviarst.
Laste keha ja letsitiin
Lastearstid nõustuvad, et fosfatidüülkoliin on lapse keha harmoonilise kasvu ja arengu jaoks asendamatu.
Eksperdid soovitavad süüa letsitiinirikkaid toite järgmistel juhtudel:
- rase naine - loote arengu vastsündinu perioodil (elundite õigeks munemiseks);
- lapse haridusasutuses kohanemise perioodil (uude lasteaeda või kooli kolimisel);
- stressi ja depressiooniga;
- olulisteks eksamiteks või seanssideks valmistudes;
- parandada mälu;
- immuunsuse tugevdamiseks hooajaliste haiguste ajal;
- neuroloogiliste haiguste ravis;
- sporti mängides või tantsides (kui füüsiline aktiivsus suureneb).
Vanemad peaksid pöörama tähelepanu aine taimsetele allikatele. Just taimne toit hõlbustab fosfatidüülkoliini omastamist, mis võimaldab kogeda letsitiini täit kasu organismile. Kuid tablettide kujul olevaid ravimeid võtavad lapsed ainult siis, kui arst on neile määranud.
Millised toidud sisaldavad letsitiini?
Fosfatidüülkoliini leidub paljudes tuntud toiduainetes. Letsitiinisisalduse poolest on absoluutsed meistrid kanamunad, õigemini munakollased. Need sisaldavad vaid kolossaalses koguses kasulikku komponenti.
Muud letsitiinirikkad toidud:
- rosinad, seemned;
- pähklid (eriti kreeka pähklid);
- võid;
- rasvane kodujuust;
- hapukoor ja koor;
- "Meie letsitiin" firmalt UVIX-PHARM.
- Doppelherzi aktiivne letsitiinikompleks firmalt QUEISSER PHARMA GmbH & Co. KG (Saksamaa).
Parimate letsitiini sisaldavate ravimite hinnang
Farmakoloogias on välja töötatud palju tõhusaid preparaate, mis põhinevad letsitiinil pulbri kujul ja tablettidena. Tasub lahti võtta mõned kõige kvaliteetsemad ja enim ostetud tooted.
Venemaal toodetud ravim. Toimeaine ekstraheeritakse päevalilleõlist. See toidulisand on välja töötatud kõiki tervishoiuministeeriumi soovitusi arvesse võttes. Seda kasutatakse ateroskleroosi korral, närvisüsteemi talitluse parandamiseks ja stressiresistentsuse suurendamiseks.
Tootesarjas on letsitiin koos taimsete lisanditega. On välja töötatud komplekssed preparaadid kehakaalu langetamiseks, meeste jõu suurendamiseks. Piimaohaka toidulisand on loodud spetsiaalselt maksahaiguste all kannatavatele inimestele. "Meie letsitiin" soodustab maksarakkude taastumist ja kiirendab ainevahetust.
Seda toodetakse kapslite kujul, mis lisaks letsitiinile sisaldavad vitamiine, nikotiin- ja foolhapet. Seda kasutatakse ajutegevuse aktiivsuse parandamiseks ja südamelihase töö stimuleerimiseks.
See ei ole ravim. Kasutatakse koos toiduga aktiivse lisandina. Kuid enne kasutamist tasub konsulteerida spetsialistiga.
Toote valikul peaksid ostjad keskenduma oma keha vajadustele ja tootja mainele. Kuid te ei tohiks endale fosfatidüülkoliini sisaldavaid toidulisandeid välja kirjutada. Laske spetsialistil end üle vaadata ja leppige kokku aeg. Pidage meeles, et enesega ravimine ei too kaasa midagi head. Kohtle hästi ja ole alati suurepärases vormis!
Asendamatu fosfolipiidide kompleks kõige olulisemate inimorganite toimimiseks – see on letsitiin. Seda on vaja 1-4 grammi päevas ja see satub kehasse looduslikust toidust, toidulisanditest geelina, graanulite, kapslite kujul, lisaks toodab seda inimese maks ja põrn, kuid paljud seda teevad. ei saa aru, kuidas letsitiin "töötab" - selle aine eelised ja kahju pole ilmne. Levinud on ka sojaletsitiin ning enamik inimesi seostab sojat geenitehnoloogiaga, mis seab kahtluse alla selle väärtuse ja ohutuse.
Mis on letsitiin
Keemilisest seisukohast on aine rasvade ja fosfori (fosfolipiidide) kombinatsioon ning seda nimetatakse fosfatidüülkoliiniks. Lagunemisel osaleb see teiste oluliste ainete tootmises: koliini-, fosfor-, glütser- ja rasvhapped. Ta osaleb protsessides, ilma milleta on võimatu ette kujutada inimese normaalset olemasolu, näiteks:
- taastamine, elundirakkude kaitsmine negatiivsete mõjude eest, kõige olulisemat rolli mängib letsitiin maksa jaoks.
- närviimpulsside edastamine, mille tulemusena on tagatud aju ja kesknärvisüsteemi stabiilne töö;
- kahjustatud rakkude taastamine;
- vitamiinide, eriti A, E, D, K assimilatsioon, seetõttu võib puuduse korral tekkida vitamiinide puudus;
- toksiinide, sealhulgas alkoholis ja tubakas sisalduvate toksiinide neutraliseerimine;
- rasvade lagunemine;
- veresoonte tervise säilitamine: aine lahustab ja eemaldab liigse kolesterooli;
- vananemisprotsessi aeglustamine: aine on hea antioksüdant;
- seedimise parandamine;
- immuunsuse tugevdamine;
- kasulik mõju kilpnäärmele;
- juuste, küünte tugevdamine.
Rasvatoode on elutähtsate organite lahutamatu osa: maks koosneb sellest 65%, aju - 30%, närvikude - 25%. Siseorganite talitlushäirete puudumisel on täiskasvanu päevane ainevajadus 4-7 g, rasedatel - 6-10 g, lastel - 1-4 g. Selle koguse saab tasakaalustatud dieedist või toidulisanditest .
Letsitiin toidus
Letsitiin tähendab kreeka keeles "munakollast". Mitte ilmaasjata, iidsetest aegadest peale oli kanamuna munakollane üks esimesi, mida imikutele lisatoiduna tutvustati. Eriti loomse letsitiini rikkad tooted on: maks, muna, rasvane kala, kalaõli ja kaaviar, liha. Suurim kogus taimset ainet leidub kaunviljades (hernes, läätsed, oad), idandatud nisus ja riisis, maapähklites, kaerahelves. Loodusliku letsitiini sisalduse liidrid on munakollane, soja ja päevalill. Nendest toodetest ja toota bioloogiliselt aktiivseid lisandeid.
Toidu- ja kosmeetikatööstuses kasutatakse seda rasvast toodet emulgaatoritena E322 - taimne (peaaegu 100% - soja) ja E476 - loomne. Seda kasutatakse šokolaaditoodete, majoneesi, margariini ja muude toiduainete valmistamisel. Selle kasutamine aitab saavutada ühtlast konsistentsi, parandada välimust ja pikendada toote säilivusaega. Lisaks on see osa huulepulkadest, kosmeetikakreemidest, lahustitest, värvidest ja lakkidest, väetistest ja isegi lõhkeainetest.
Toidulisandi eelised
Kui inimesel ei esine organismis selle aine puuduse märke, siis piisab selle rikka toidu regulaarsest tarbimisest, muidu tulevad appi bioloogiliselt aktiivsed lisandid (BAA). Fosfolipiidide puudumise sümptomid on järgmised:
- kiire väsimus,
- sagedased migreenid,
- närvilisus ja ärrituvus,
- vähenenud kontsentratsioon,
- mäluhäired,
- ebamugavustunne pärast rasvase toidu söömist.
Nende märkide ilmnemisel ja pärast arstiga konsulteerimist on soovitatav defitsiidi korvamiseks alustada vitamiinide võtmist letsitiiniga. Apteekide riiulitel on neid laialdaselt saadaval erinevates vormides: graanulid, kapslid, vedelal kujul. Preparaate valmistatakse rapsi-, päevalille- või sojaubadest. Viimaste kasutamise tõttu tekib ebaselgus vaidlustes toote kasulikkuse üle, kuna. On üldtunnustatud seisukoht, et soja on geneetiliselt muundatud materjal ja kõik selle põhjal valmistatud on kahjulik.
Teadus ei ole tõestanud sojaletsitiini sisaldavate toidulisandite võtmise kahju, kuid selle kasulikkus on kõigile teada juba pikka aega:
- Taimne toode, millest toidulisandeid valmistatakse, imendub peaaegu täielikult, seega on sellest saadav kasu maksimaalne.
- Toidulisanditele lisatakse vitamiine ja muid kasulikke elemente ning selline rasvane “alus” aitab kaasa nende seeduvusele.
- Toidulisandi õige tarbimine aitab ennetada ja kontrollida:
- dementsus;
- ateroskleroos;
- maksafunktsiooni häired;
- südame-veresoonkonna haigused (määratud, sealhulgas taastumiseks pärast insulti ja südameinfarkti);
- suhkurtõbi;
- häired seedetrakti töös;
- Parkinsoni tõbi;
- Alzheimeri tõbi;
- nahahaigused;
- ülekaalulisus;
- iha suitsetamise järele.
Kasuliku ainega ravimeid hinnatakse ka selle pärast, et:
- need parandavad ajutegevust;
- juuksed muutuvad tervemaks, väljalangemine väheneb;
- haprus väheneb ja küünte kihilisus kaob;
- aine takistab vananemist ja tõstab reproduktiivset vanust.
Kõige tavalisem vabanemisviis on želatiinkattega kapslid. Nende mugavus seisneb annuse valiku lihtsuses - üks kapsel sisaldab juba vajaliku koguse ainet. Lisaks kapslitele on letsitiin saadaval graanulite, pulbri, geeli ja vedeliku kujul. Peamisele koostisosale lisatakse sageli erinevaid vitamiine, mis on mõnikord kohandatud konkreetsetele sihtrühmadele või eesmärkidele, näiteks meestele, naistele, kehakaalu langetamiseks jne.
Tänapäeval on selle valdkonna kuulsaimad toidulisandite kaubamärgid:
- Solgar. Sojaoaõlist valmistatud graanulid ilma GMOdeta on muutunud tunnustatud kvaliteedistandardiks. Kasutage 1 spl. lusikas 2 korda päevas.
- Meie letsitiin. Kasutage ravimit 2 kapslit kaks korda päevas.
- eluea pikendamine. Sojaõli graanuleid lisatakse toidule või jookidele, 1 spl. lusikas kaks korda päevas. Eripäraks on 27% rasvavaba aine sisaldus, mis on eriti hea eakatele.
- nüüd toidud. Päevalille letsitiin vedelal kujul. Soovitav on lisada köögiviljamahladele või piimale, aga võib lisada ka teistele jookidele ja toitudele, 1 spl. lusikas.
Kaalu langetamiseks
Fosfatidüülkoliin parandab ainevahetust, normaliseerib ainevahetust, takistab rasvade kuhjumist ja isegi oksüdeerib neid allaneelamisel. Kõik see kokku näitab, et aine on kaalu langetamisel väga kasulik. Siiski on võimatu eemaldada ainult liigset kaalu või tarbida ainet piiramatus koguses:
- see ei aita kaalust alla võtta ilma teatud dieedi ja treeninguta;
- liiga palju on täis allergiat.
Letsitiini valimisel kaalulangetamise lisandina pidage meeles, et rolli mängivad ka teised toote koostisained. Kuigi rasvakomponent ise aitab vähendada taimsete rasvade hulka, nende sisaldust organismis, on maksimaalse harmoonia saavutamiseks soovitatav seda tarbida koos koliini ja inositooliga. See kombinatsioon on kõige tõhusam.
Raseduse ajal
Letsitiin on närvirakkude moodustamise põhimaterjal ja arenev embrüo pole erand. See aine koos foolhappega on kõige olulisem raseda naise võtmisel esimesel trimestril, kui kõik sündimata lapse elundid on munetud. Teisel ja kolmandal trimestril ei avalda see mitte ainult lapsele kasulikku mõju, vaid leevendab ka liigesevalu, sealhulgas jalgades ja seljas, mis nii sageli häirib naisi huvitavas asendis. Paljud rasedad naised kurdavad juuste ja küünte seisundi halvenemist – letsitiin aitab selle probleemiga toime tulla.
Raseduse ajal letsitiini kasutades kaitsete sündimata lapse nägemis- ja hingamisorganeid ning avaldate soodsat mõju seedetegevusele. See rasvane toode pärast sünnitust ravib enneaegsust ja aitab seejärel lapsel:
- lihtsam õppida haridusprogramme;
- valutama vähem;
- areneda füüsiliselt, suurendada vastupidavust;
- kõrvaldada või parandada olemasolevaid vaimse ja kõne arengu viivitusi.
Letsitiin lastele
See element on kasvava organismi jaoks eriti väärtuslik. Imikud saavad vajaliku koguse rinnapiimast või piimasegust. Vanemad lapsed - otse toidust või vitamiinikompleksidest, mis on valmistatud lastele huvitaval erilisel kujul, näiteks geelina, meeldiva maitsega. Ilma selle aineta on võimatu ette kujutada lapse normaalset arengut. Letsitiin lastel:
- on energiaallikas;
- arendab motoorseid funktsioone;
- parandab ajutegevust – aitab teadmisi paremini omastada;
- avaldab soodsat mõju närvisüsteemile, aitab leevendada stressi (sh uue kollektiiviga liitumisel - lasteaed, kool jne);
- tugevdab immuunsüsteemi.
- vastuvõtt on soovitatav vaimse alaarengu, kõne arengu ja Downi sündroomi ravis.
Millist letsitiini on parem võtta
Kui letsitiini puudusel pole nähtavaid põhjuseid, piisab, kui lisada dieeti ainerikkad toidud. Samas tuleb meeles pidada, et taimne letsitiin imendub paremini kui loomne letsitiin ning valida õrnad toiduvalmistamisviisid (aurutamine, hautamine, lühiajaline praadimine jne), kuna siis võib aine kõrgel temperatuuril kaotada oma omadused.
Kui toidulisandid toimivad energiaallikana, siis on eriti oluline, millest need on valmistatud. Eelistada tuleks päevalillest valmistatud tooteid või valida sildid, millel on kirjas: "Ei sisalda GMO-sid." Väljalaskevorm ei mõjuta toote eeliseid – saate valida individuaalsete eelistuste põhjal: kapslid, pulber, graanulid või vedelik. Igal kvaliteetsel ravimil on positiivne mõju.
Kahju ja vastunäidustused
Otseselt letsitiin ei saa praktiliselt kaasa tuua negatiivseid tagajärgi. Aruteludes letsitiini – selle kasu ja kahju – ebaselgus tekib üksnes geneetiliselt muundatud sojaubade osas, mida saab kasutada toidulisandite tootmisel. Maailma teadlaste uuringud on tõestanud GMO-soja kahjulikkust, mis on otseselt vastupidine selles sisalduva letsitiini kasulikkusele. Märgitakse:
- kilpnäärme funktsiooni pärssimine,
- ajutegevuse halvenemine, mis võib põhjustada dementsust ja muid tõsiseid tagajärgi,
- reproduktiivfunktsiooni nõrgenemine kuni viljatuseni,
- vähenenud immuunsus,
- põhjustab depressiooni, migreeni,
- rasedatel naistel põhjustavad tooted loote väärarenguid.
Seevastu letsitiinilisandite tootjad väidavad, et toidulisandina ei kasutata mitte kogu soja, vaid ainult kasulikku ekstrakti ning selle kasutamisest saadav kasu on kordades suurem kui võimalik kahju. Puuduvad täielikud uuringud, mis oleks tõestanud konkreetselt soja ja ka muud tüüpi letsitiini kahjulikku mõju. Ülaltoodud kõrvaltoimed on tüüpilised ainult kunstlikult kasvatatud (GMO) sojaubadele.
Ainus kõigile letsitiinipreparaatidele ühine vastunäidustus on ülitundlikkus preparaadi komponentide suhtes (allergia). Kasutage ettevaatusega, kui:
- kõhunäärmehaiguste ja sapikivitõve ägenemine,
- alkoholism,
- hepatiidi kroonilised vormid, maksatsirroos,
- rasedus ja imetamine.
Raseduse ja imetamise perioodi märkimine mõne toidulisandi etiketil vastunäidustuste hulgas on peamiselt tingitud edasikindlustusest. Puuduvad pikaajalised kliinilised uuringud, mis näitaksid ravimite negatiivset mõju tulevase ema ja lapse tervisele. Mõned arstid määravad toidulisandi välja kursusel, kui kasu kaalub üles võimaliku kahju, kuid huvitaval positsioonil olevad daamid ei tohiks seda võtta ilma meditsiinitöötajaga konsulteerimata.
Video
Tähelepanu! Artiklis esitatud teave on ainult informatiivsel eesmärgil. Artikli materjalid ei nõua iseravi. Ainult kvalifitseeritud arst saab teha diagnoosi ja anda soovitusi ravi kohta, lähtudes konkreetse patsiendi individuaalsetest omadustest.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame selle!Kvaliteetne letsitiin () on organismi jaoks kõige olulisem fosfolipiidide kompleks, mis koosneb koliinist, inositoolist, fosfatidüülkoliinist, monoküllastumata rasvhapetest ja muudest komponentidest, mis mängivad olulist rolli selliste kohutavate haiguste nagu ateroskleroos, II tüüpi diabeet, ainevahetuses ja ennetamisel. mellitus, sapikivitõbi, rasvhepatoos, maksatsirroos, Alzheimeri tõbi, parkinsonism, psoriaas ja paljud teised.
Esiteks on letsitiin organismis vajalik normaalse kolesteroolitaseme, kõrge tihedusega lipoproteiinide (HDL) ja madala tihedusega (LDL) õige suhte säilitamiseks. Kolesterooli vajab organism suguhormoonide ja kortikosteroidide sünteesiks. Lisaks, kuna lipoproteiinid on osa kõigist rakumembraanidest, kasutavad meie koed pidevalt kolesterooli uute rakkude sünteesimiseks. Suure tihedusega lipoproteiinid ehk alfa-kolesterool on üks transpordivalgu molekul, mis on ühendatud 4 kolesterooli molekuliga. Selline väikese läbimõõduga kompleks võib kergesti läbida mikrokapillaaride süsteemi (vasa vasorum), kahjustamata vaskulaarseina. Madala tihedusega lipoproteiin ehk beeta-kolesterool on üks transpordivalgu molekul, mis on seotud 8-12 või enama kolesterooli molekuliga. Selline hiiglaslik läbimõõduga kompleks ei suuda vasa vasorum süsteemi läbida. Seega, kui kõrgsagedusliku kiirguse, nikotiini, toksiliste ainete, viiruste või kõrge vererõhu mõjul tekib arterite mõnes osas kahjustus, tungib beeta-kolesterool otse läbi veresoonte membraanide ja sinna kinnijäämine on aluseks. aterosklerootilise naastu moodustamiseks. Letsitiin ei võimalda transpordivalgu külge kinnituda rohkem kui 4 kolesterooli molekuli, takistades nii ateroskleroosi teket. American Heart Associationi andmetel vähendab regulaarne sojaletsitiini tarbimine 1-2 supilusikatäit päevas koronaar- ja ajuateroskleroosi ilminguid ning on suurepärane viis selle patoloogia ennetamiseks üle 40-45-aastastel inimestel. .
Lisaks on letsitiini osaks olevad fosfolipiidid vajalikud rasvade emulgeerimiseks peensooles, mis hõlbustab nende imendumist ja lagunemist. Letsitiin on lipotroopse toimega, hõlbustades rasvade transportimist maksarakkudest, mis hoiab ära lipiidide ainevahetuse häired ja põhjustab hepatoprotektiivset toimet. 70% kroonilistest haigustest on seotud ühe või teise maksapatoloogiaga. Sojaletsitiin, millel on väljendunud hepatoprotektiivne toime, takistab paljude kehahäirete teket.
Letsitiin suurendab sapi litogeensuse indeksit ja stimuleerib sapi eritumist, takistades seeläbi kivide teket sapipõies ja maksajuhades. Loomulikult takistab see ka kroonilise koletsüstiidi ja sapiteede düskineesia teket.
Inimesed, kes töötavad mürgiste ainetega, kasutavad maksarakke kahjustavaid ravimeid (nt tuberkuloosivastaseid ravimeid) või kuritarvitavad alkoholi või kohvi, saavad oma maksa kaitsta, võttes regulaarselt sojaletsitiini.
Letsitiini soovitatakse kasutada kroonilise aktiivse hepatiidi korral (hepatiidi spetsiifiline vorm, mille puhul maksapõletik esineb mitme kuu jooksul ilma paranemiseta) See hepatiidi vorm on väga ohtlik, kuna muutub väga sageli maksatsirroosiks.
Fosfolipiidkompleksi puudumisega toidus on häiritud rasvlahustuvate vitamiinide A, E, D, K assimilatsiooniprotsess. Seetõttu on letsitiin vajalik toidulisandina (1-2 tl päevas) ka praktiliselt tervetele. majanduslikel põhjustel inimesed, kellel on kehv toitumine, eriti aktuaalne praegu Venemaal.
Uuringud on näidanud, et letsitiin on ajurakkude kõige olulisem struktuurne komponent (umbes 30% ajukoest koosneb letsitiinist). Fosfatidüülkoliin, mis on osa letsitiinist, muundatakse vitamiini B5 (pantoteenhappe) juuresolekul atsetüülkoliiniks, üheks olulisemaks aju neurotransmitteriks. Atsetüülkoliin aktiveerib ja kiirendab inimese intellektuaalset tegevust, jõudlust, aitab kaasa töömälu kujunemisele ja säilimisele. Atsetüülkoliini tootmise vähenemine põhjustab mälu halvenemist ning vaimse ja vaimse aktiivsuse vähenemist, eriti depressiooni korral. Letsitiin on müeliini moodustumise peamine komponent. Selle puudumine viib selle närvikesta hõrenemiseni, mis põhjustab suurenenud ärrituvust, väsimust, aju kurnatust ja närvivapususi. Samuti on teada, et suurenenud psühho-emotsionaalne stress ja stress vähendavad oluliselt letsitiini sisaldust ajus ja vajavad seetõttu sellistes olukordades selle regulaarset täiendamist (soovitatav annus on 1 supilusikatäis päevas).
Kuna letsitiin on rakumembraanide, sealhulgas närvirakumembraanide oluline struktuurikomponent, toidab see närvikiude katvaid rasvmembraane. Letsitiini võtmine viib sellise kohutava haiguse nagu hulgiskleroos (seda patoloogiat seostatakse närvide müeliinkestade autoimmuunse kahjustusega) remissiooni. Sclerosis multiplex'i korral on letsitiini soovitatav kasutada 3 supilusikatäit päevas.
Muutused fosfolipiidide tasemes on seotud dopamiini – neurotransmitteri – puudusega, mis Parkinsoni tõvega patsientide ajus peaaegu puudub. See asjaolu on meditsiinile teada rohkem kui kaks aastakümmet. On näidatud, et sojaletsitiini võtmine 3-5 kuud parandab tänapäevaste skaneerimismeetoditega mõõdetuna oluliselt ajutegevust.
Alzheimeri tõbe põdevatel inimestel (patoloogia, mis põhjustab vanemas eas esinevat mälukaotust ja ruumilist desorientatsiooni) põhjustab letsitiini regulaarne kasutamine ajurakkude energiakasutuse järsu tõusu. Sellised patsiendid mäletavad paremini nimesid, orienteeruvad paremini oma ümbruses, oskavad loetleda rohkem üksikasju hiljutiste sündmuste kohta ja on paremini keskendumisvõimelised. Nende patsientide soovitatav annus on 2-3 supilusikatäit päevas.
Professionaalsetele sportlastele omane pingeline füüsiline aktiivsus stimuleerib kortisooli ja teiste stressihormoonide vabanemist, mis häirivad lihaskoes normaalseid ainevahetusprotsesse. Sojaletsitiini võtmine 1 supilusikatäis päevas kõrvaldab need häired.
Letsitiin leevendab psoriaasi ja neurodermatiidi sümptomeid, mille puhul on häiritud maksa antitoksiline funktsioon ja lipiidide metabolism. Seetõttu kasutatakse seda nende süsteemsete nahahaiguste kompleksravis. Soovitatav annus on 3 supilusikatäit päevas koos toiduga sügisel ja kevadel.
Letsitiin on kasulik nikotiiniisu leevendamiseks ja isegi tagasipööramiseks. See on tingitud asjaolust, et atsetüülkoliin ja nikotiin toimivad samadele retseptoritele ja konkureerivad üksteisega.
Sojaletsitiin on tõhusam kui loomne letsitiin (muna). See on täiesti ohutu ja sellel pole kõrvaltoimeid. Kaasaegsed uuringud näitavad, et enamikul üle 35–45-aastastel inimestel on võimatu fosfolipiidide varusid toidust saada. Seetõttu soovitame seda imelist toidulisandit kasutada kõigil inimestel, olenemata sellest, kas inimesel on ülaltoodud patoloogia või mitte. Kahtlemata võib letsitiini klassifitseerida vananemisvastaseks aineks ja loodame, et see leiab suurt edu meie tarbijate ja paljude krooniliste haiguste all kannatavate patsientide seas.
DIEET SOJALETSITIIIN
Sojaletsitiin on inimorganismile kõige olulisemate küllastumata rasvhapete fosfolipiidide looduslik segu, mis on saadud keskkonnasõbralikest sojaubadest.Sojaletsitiin parandab rasvade seedimist, nende õiget ainevahetust organismis ning alandab kolesterooli taset veres ning ka takistab rasva ladestumist maksas. LETSITIINI osaks olevad küllastumata rasvhapped on keharakkude membraanide (kestade) aktiivne osa ja seega reguleerivad paljude elutähtsate protsesside aktiivsust, aidates kaasa normaalsele rakkude uuenemisele ja ennetades organismi vananemist. LETSITIIN avaldab positiivset mõju naha ja veresoonte seinte seisundile, aktiveerib maksa ja kõhunäärme põhifunktsioone, suurendab sapi eritumist. Uuringud on näidanud LETSITIINI ergutavat toimet immuunsüsteemile, mälule, vaimsele aktiivsusele ja füüsilisele aktiivsusele, samuti soodsat mõju seksuaalpotentsiaalile.
LETSITIINI NÄIDUSTUSED KASUTAMISEKS:
1. Ateroskleroos mis tahes lokalisatsiooniga veresoonte kahjustusega (aju, süda, perifeersed arterid jne): vaimse aktiivsuse taastamiseks, efektiivsuse suurendamiseks, eriti pärast ägedaid vaskulaarseid häireid (insult, müokardiinfarkt jne).
2. Haigused, millega kaasneb immuunpuudulikkus, aneemia, suurenenud vere hüübivus, asteenia, allergia sümptomid või nahakahjustused (psoriaas).
3. maksa-, sapiteede ja pankrease haigused, millega kaasnevad elundite talitlushäired.
4. seksuaalfunktsiooni nõrgenemine.
5. Suurenenud füüsiline ja vaimne väsimus, et parandada mälu, tähelepanu, kõrvaldada pearinglus ja peavalud, taastada jõudlus ja kõrge füüsilise aktiivsuse taluvus.
6. Organismi enneaegse vananemise ennetamine ja ravi.
7. Sportlased, kes kogevad lihasmassi suurendamiseks suurt füüsilist aktiivsust.
LETSITIINI võetakse ka koos vitamiinide ja valgutoodetega.
LETSITIINI KASUTAMINE:
Vabanemisvorm ja säilitustingimused: suletud letsitiinigranulaadi purgid, igaüks 250 g.
hoida kuivas, pimedas kohas, tihedalt suletud purgis.
Toodetud AYURVEDA PLUS LLC eritellimusel.
Mis on letsitiin
Letsitiin on looduslike ainete segu, mis põhineb fosfolipiididel. Lipiidid sisaldavad fosforit, mis on kõigi elusorganismide, nii taimede kui ka loomade rakkude jaoks ülitähtis kandur. Kaubanduslik letsitiin saadakse sojaõli destilleerimisel kõrvalsaadusena. Peamised fosfolipiidid, mis moodustavad sojaletsitiini, on fosfatidüülkoliin, fosfatidüületanoolamiin ja fosfatidüülinasitool. Olenevalt protsessi ulatusest ja meetodist võivad letsitiinitooted sisaldada ka teisi fosfolipiide, rasvhappeid, triglütseriide, steroole, süsivesikuid ja glükolipiide. Mitu aastat on letsitiin tuntud tervisliku toidulisandina. Enamik teadlaste seni tehtud uuringuid on olnud seotud fosfatidüülkoliini uurimisega, kuid nüüd pööratakse rohkem tähelepanu ka teiste fosfolipiidide potentsiaalile. See artikkel illustreerib täiendavaid põhjuseid letsitiini ja selle fraktsioonide kasutamiseks toidulisandina.
Kuidas letsitiin toimib?
Letsitiin on kõige kättesaadavam bioloogiline koliini allikas, mis on tuntud kui toitaine, mis mängib olulist rolli inimkeha ainevahetuses. Fosfatidüülkoliini leidub suurtes kontsentratsioonides erinevates elutähtsates organites, nagu aju, süda, maks ja neerud. Uuringud näitavad, et letsitiini toidulisandid parandavad ja säilitavad tervist mitmel viisil. Uuringute tulemusena leiti letsitiini järgmised positiivsed omadused:
Maksa funktsioonid. Märkimisväärne hulk uuringuid näitavad, et letsitiin on normaalseks eluks hädavajalik maksa toimimine. Arvatakse, et see lahustab rasvade blokeeringud ja vähendab maksa degeneratsiooni tõenäosust. Uuringud näitavad ka, et letsitiinilisandid võivad olla tõhusad maksa kaitsmisel alkoholiga seotud kahjustuste eest.
Süda. On leitud tõendeid selle kohta, et letsitiin on südamesüsteemi toimimise võtmekomponent. On kindlaks tehtud, et see takistab kolesterooli ja teiste rasvade kogunemist arterite seintele ning aitab kaasa juba olemasolevate ladestuste resorptsioonile. Samuti arvatakse, et letsitiin osaleb homotsüsteiini metabolismis, hoides ära südame-veresoonkonna haiguste tõenäosuse.
Paljunemine. Eriti suur on letsitiini vajadus naistel raseduse ajal. Koliin kandub üle platsenta ema vereringesüsteemist lootele vahekorras 1:14. Samuti arvatakse, et letsitiin aitab kaasa munaraku istutamisele siseseintesse, parandab loote küpsemise tingimusi, hõlbustab sünnitust ja suurendab meeste paljunemisvõimalusi.
Laste areng. On näidatud, et koliin kiirendab nii loote kui ka vastsündinu aju ja vaimset arengut. Emapiim sisaldab koliini kontsentratsioonis, mis on 100 korda suurem kui ema vereringesüsteemis. Vastsündinutele mõeldud toitumissegud peaksid sisaldama vähemalt 7 mg koliini 100 kcal kohta.
Mälu paranemine. Ajus muundatakse fosfatidüülkoliin atsetüülkoliiniks, elutähtsaks aineks, mis osaleb sõnumite transportimisel ühest närvist teise. Teaduslikud uuringud näitavad, et pikaajalist mälukaotust saab pikaajalisel kasutamisel minimeerida
letsitiin toidu lisaainena. Samuti on leitud, et sellel on positiivne mõju mõtteprotsessile ja lihaste funktsioonile.
motoorsed funktsioonid. Letsitiini toidulisandid hoiavad ära plasma puuduliku koliinitaseme intensiivse treeningu ajal. On tõestatud, et sellel on positiivne mõju pikaajalise füüsilise tegevuse ajal.
Vitamiinide assimilatsioon. Letsitiin on tuntud kui keha emulgaator. Arvatakse, et see parandab A- ja B-vitamiinide imendumist soolestikus. Samuti parandab see rasva sisaldavate toitainete, nagu vitamiinid E ja K, imendumist.
Letsitiinitoodete eelised?
Ilma toiduressurssideta ei ole inimkeha võimeline sünteesima vajalikku kogust koliini. Kuigi letsitiini leidub paljudes toiduainetes, on paljud neist kõrge rasva- ja kolesteroolisisaldusega. Seoses rasvade ja kolesteroolisisalduse vähenemisega dieedis on vähenenud ka nende toodete hulka kuuluva letsitiini sisaldus toidus. Letsitiini sisaldus igapäevases toidus on igati kasulik.
Letsitiini igapäevane tarbimine.
Ameerika Ühendriikide Riikliku Teaduste Akadeemia toiduainetööstuse ja toitumise osakond on ametlikult tunnistanud koliini oluliseks toitaineks dieedis. Koliini tarbimise füsioloogilised normid määrati täiskasvanutel vahemikus 425-550 mg ja lastele proportsionaalselt väiksemad kogused. Vastuvõetavad koliini päevaannused on vahemikus 1000 mg lastele kuni 3500 mg täiskasvanutele.
Koliini tarbimise normid
| Koliin (mg) |
samaväärne, LECIGRAND(g) |
samaväärne, LECIKAP LV (g) |
|
| Mehed | 550 | 12 | 22 |
| Naised | 425 | 16 | 28 |
| Rasedad naised | 450 | 13 | 23 |
| rinnaga toitvad naised | 550 | 16 | 28 |
Letsitiin on inimesele elutähtsate fosfolipiidide segu. Maurice Bobley eraldas selle toitaine esmakordselt munakollastest 1850. aastal. Letsitiini allikateks on õllepärm, sojaoad, teraviljad, kala ja ka munakollased. Huvitaval kombel sisaldab erinevalt lehmapiimast seda toitainesegu ka inimese piim. Uuringud on näidanud, et taimne letsitiin (sojaoad) on tõhusam kui loomne letsitiin (muna). Inimese maks toodab ka letsitiini. Seega saab meie organism seda toitainet toidust, samuti selle moodustumisel maksas. Fosfolipiidid, mis on osa letsitiinist, on rakumembraanide komponendid ja osalevad paljudes keha funktsioonides. Süda, kõige vähem väsinud organ, sisaldab kõige rohkem letsitiini. Ligikaudu 30% ajust koosneb letsitiinist. Ka närvide müeliinkestad sisaldavad märkimisväärses koguses seda toitainet.
Letsitiin hävitatakse iga päev. Eriti suureneb selle tarbimine erinevatel koormustel, sh. vaimne, raseduse ja imetamise ajal. Letsitiini puudus põhjustab närvide müeliinkesta hõrenemist, mis samuti muutub vanusega õhemaks. Kõik see põhjustab selliseid sümptomeid nagu üldine väsimus, ärrituvus, närvivapustused, suurenenud erutuvus ja muud patoloogilised seisundid.
LETSITIINI OMADUSED:
Letsitiini osaks olevad fosfolipiidid on rakumembraanide komponendid, neil on antioksüdantsed ja membraani kaitsvad omadused.
1) Inimese intellektuaalse tegevuse aktiveerimine ja kiirendamine, tema töövõime tõus, mälu kujunemine ja säilimine, vaimse tegevuse aktiveerimine. (Nende omaduste olemasolu on tingitud asjaolust, et fosfatidüülkoliin, üks letsitiini põhikomponente, muutub vitamiini B 5 (pantoteenhappe) juuresolekul atsetüülkoliiniks, üheks ajus levinud neurotransmitteriks, mis vastutab ülaltoodud omadused).
2) Letsitiin on kasulik nikotiiniisu leevendamiseks ja isegi tagasipööramiseks. See on tingitud asjaolust, et atsetüülkoliin ja nikotiin toimivad samadele retseptoritele ja konkureerivad üksteisega.
3) Letsitiini fosfolipiidid on olulised müeliini – närvikiudude kesta-isolaatori – moodustumisel. Selle puudumine, nagu varem märgitud, põhjustab müeliini ümbrise hõrenemist, mis vähendab närvikiudude võimet juhtida impulsse.
4) Emulgeerib rasvu toidu paremaks seedimiseks, soodustab rasvlahustuvate vitamiinide A, D, E, K paremat imendumist. Normaliseerib sapi koostist, muutes selle vähem paksuks, stimuleerib sapi eritumist, takistab kolesterooli teket ja soodustab kolesterooli lahustumist kivid sapipõies.
5) Taastab ja normaliseerib maksarakkude talitlust, tugevdades hepatotsüütide rakumembraane ja eemaldades sellest organist liigse rasva. Letsitiin kaitseb maksa ka erinevate toksiliste mõjude (sh alkoholi) eest.
6) Normaliseerib kolesterooli ainevahetust ja selle sisaldust veres, aitab hoida seda lahustunud olekus, mille tulemusena ei ladestu kolesterool arterite seintele ning lisaks soodustab aterosklerootiliste naastude resorptsiooni (vastavalt mõnele autorile)
7) Aitab säilitada konstantset L-karnitiini taset veres – üks vajalikke aineid skeletilihaste ja müokardi normaalseks energiavarustuseks, mis toob kaasa nende lihaste vastupidavuse suurenemise.
8) Letsitiin on oluline loote emakasiseseks arenguks ja lapse sünni esimestel kuudel selle inimese normaalsete vaimsete võimete arendamiseks tulevikus. Esimesel eluaastal lapsele antav letsitiin on mälu arendamiseks ülioluline, määrab selle võimekuse ja vastupidavuse vananemisega seotud häiretele.
9) Aitab vähendada intrakraniaalset rõhku.
10) Letsitiini fosfolipiidid on substraadiks kopsu pindaktiivsetele ainetele (ained, mis takistavad alveoolide kokkuvarisemist ja hoiavad ära kopsuskleroosi, normaliseerivad gaasivahetusprotsesse). Selle lipiidkile taastamine kopsudes toob kaasa hingamisteede resistentsuse infektsioonidele, mürgistele ainetele ja takistab kopsuvähi teket.
11) Letsitiin aitab kaasa sugunäärmete korralikule talitlusele ja seksuaalfunktsioonide paranemisele. Selle põhjuseks on asjaolu, et see toetab maksa võimet muuta östradiool (kõrgeima vähktõve tekkepotentsiaaliga östrogeenide tüüp) östriooliks, mis on nende hormoonide ohutum ja vähem kantserogeenne vorm. Teine letsitiini toimemehhanism selles piirkonnas on tingitud asjaolust, et suguhormoonid (östrogeenid, progesteroon, testosteroon) sünteesitakse kehas kolesteroolist, kuid ainult siis, kui viimane on transporditavas ja assimileeritavas olekus. Selle vormi annavad kolesteroolile letsitiini komponendid (koliin ja inositool).
12) Parandab insuliini retseptorite funktsioone ja impulsside transmembraanset ülekannet insuliini sihtrakkudes, mis lõppkokkuvõttes viib suhkurtõvega patsientidel insuliini ja hüpoglükeemiliste ravimite annuse vähenemiseni. Letsitiin korrigeerib neil patsientidel ka lipiidide ainevahetuse häireid ja pärsib kõhunäärme vananemist.
LETSITIINI NÄIDUSTUSED:
Kasulik kõikidele vanuserühmadele, sealhulgas imikutele, rasedatele ja imetavatele inimestele, eakatele.
1. Mälu, intelligentsuse säilitamiseks ja parandamiseks, efektiivsuse suurendamiseks, vaimse aktiivsuse ja vaimse aktiivsuse suurendamiseks (hästi kombineerituna nootroopsete ravimitega nagu ravim "nootropiil"), Alzheimeri tõve korral.
2. Suurenenud väsimuse, ärrituvuse, rahvusassamblee kurnatuse, tikkide, vegetovaskulaarse düstoonia, erinevate neurooside korral.
3. Intellektuaalse ja lihaste alaarenguga esineva depressiooni kompleksravis.
4. Suitsetajad, et leevendada ja isegi kaotada nikotiiniisu.
5. Seedetrakti ja sapiteede erinevate haigustega (koletsüstiit, sapiteede düskineesia, sapikivitõbi, postkoletsüstektoomia sündroom, gastriit jne)
6. Rasvlahustuvate vitamiinide omastamise parandamiseks.
7. Erinevate maksahaigustega (rasvhepatoos, hepatiit ja mis tahes etioloogiaga tsirroos).
8. Ateroskleroosi (IHD, südameatakkide, insultide ja muude ateroskleroosi vormide) ennetamiseks ja raviks.
9. Erinevate mitteaterosklerootilist päritolu südame-veresoonkonna haiguste (türotoksiline süda, kardiomüopaatia, müokardiit jne) kompleksravis.
10. Sclerosis multiplex'i kompleksravis (selle autoimmuunhaigusega hävivad närvide müeliinkestad). Uuringud näitavad, et sellel patsientide kontingendil on tervete inimestega võrreldes väga madal letsitiini tase ajus ja närvikiududes.
11. Sportlased ja inimesed, kes tegelevad raske füüsilise tööga lihaste vastupidavuse parandamiseks.
12. Leevendab psoriaasi sümptomeid. Seda seetõttu, et psoriaas on vähemalt osaliselt tingitud rasvade ebaõigest töötlemisest ja sellega kaasneb tavaliselt kõrge kolesteroolitase. Letsitiin alandab kolesteroolitaset, parandab rasvade ainevahetust ja mõjub soodsalt maksatalitlusele, mis on erineval määral mõjutatud erinevate nahahaiguste, sh. psoriaasiga. Letsitiin aitab ka ekseemi, allergilise dermatiidi ja teiste nahahaiguste korral.
13. Rasedad alates esimestest raseduspäevadest, imetavad naised emapiima toiteväärtuse parandamiseks.
14. Lapsed alates 4. elukuust erinevate entsefalopaatiatega, krampide sündroomiga, kõrgenenud koljusisese rõhuga. Kooliõpilased, üliõpilased teabe meeldejätmise ja assimilatsiooni hõlbustamiseks. Eriti efektiivne on letsitiini kasutamine kiiresti kasvavatel asteenilistel lastel, kahvatutel, sageli haigetel, kergesti väsinud lastel lasteaias, koolis, instituudis jne kohanemise perioodil.
15. Erinevate kopsuhaiguste (bronhiit, kopsupõletik, bronhiaalastma, tuberkuloos, vähk jne) profülaktikaks ja kompleksraviks.
16. Suguelundite piirkonna erinevate haiguste (impotentsus, menopaus, fibroidid, fibrotsüstiline mastopaatia jne) kompleksravis.
17. Mis tahes tüüpi suhkurtõve ennetamiseks ja raviks, sh. selliste ilmingutega nagu diabeetiline nefropaatia, diabeetiline polüneuropaatia, diabeetiline retinopaatia.
18. Nefroloogias ja uroloogias (enureesi ravi neurootilise komponendiga, krooniline püelonefriit, glomerulonefriit, düsmetaboolne nefropaatia (normaliseerib uriini filtreerimise protsessi)).
19. Silmahaiguste korral (nägemisnärvi atroofia, võrkkesta degeneratsioon - närvikudede taastamiseks).
20. Hambaravis: Letsitiin on tõhus orgaanilise fosfori vorm, üks hammaste tervise jaoks vajalikest mikrotoitainetest. Sellel on terapeutiline ja profülaktiline toime parodondihaiguste korral, vähendades lõualuude alveolaarsete protsesside atroofiat ning vähendades parodondi ja suu limaskesta põletikuliste protsesside intensiivsust.
21. Erinevat tüüpi ainevahetushäiretega: ülekaalulisus, lihasdüstroofia jne.
Märkused:
Letsitiinipulbrit soovitatakse tarbida 60 päeva jooksul pärast pakendi avamist.
- Toote individuaalse talumatuse korral konsulteerige ATMA arstidega selle kasutamise otstarbekuse osas.
- Letsitiini tuleb sapikivitõvega patsientidel kasutada ettevaatusega, kuna. see stimuleerib sapi sekretsiooni ja võib põhjustada sapikivide liikumist. Sellistel juhtudel võetakse letsitiini ainult koos toiduga, alustades annusest noa otsas ja seejärel suurendades annust vastavalt individuaalsele taluvusele.
- Kasutage ettevaatusega ka pankreatiidi ja koletsüstiidi ägenemise korral.
- Kui peate pikka aega võtma suuri letsitiini annuseid (kuni 3 supilusikatäit päevas ja rohkem), siis on soovitatav lisada oma dieeti: C-vitamiini, mis kaitseb keha nitrosamiinide eest, mis võivad tekkida. koliini metabolism; kaltsium letsitiini (BAA "Topmineral") metabolismi tulemusena organismis tekkinud liigse fosfori sidumiseks.
LETSITIIN KASUTAMISE MEETODID JA DOOSID:
Pulbritud letsitiini puistatakse mittesooja toidu sisse (salatid, supid, võileivad, kastmed, jogurtid jne). Kasutage 1 tl. kolm korda päevas. Üks vastuvõtt võib olla õhtul või öösel (näiteks keefirile lisada letsitiini), samal ajal eemaldatakse ärrituvus ja ärrituvus ning inimene jääb kergemini magama.
Psoriaasi, ateroskleroosi, hulgiskleroosi ja muude haiguste korral võib annust järk-järgult suurendada 3-5 spl. lusikad päevas.
lapsedletsitiini võib välja kirjutada alates 4. elukuust, valades seda piimasegusse 1/4-1/2 kohvilusikatäit 2 korda päevas (alustage mõne teraga ja suurendage annust järk-järgult). Juhtub, et lapsed söövad toodet meelsasti ja nõuavad seda aina rohkem. Selle põhjuseks võib olla asjaolu, et lapse kehas on letsitiini puudus. Sellistes olukordades saab meie valemi annust suurendada.
Kui sul on eksam, lõputöö kaitsmine vms üritus, siis efektiivsuse tõstmiseks ja mälu mobiliseerimiseks tuleks letsitiini võtta 1 tund enne eeldatavat sündmust, soovitavalt koos B-vitamiiniga. 5 (0,2 g) toime tugevdamiseks.
Letsitiin ja 12 inimkeha süsteemi:
Kesknärvisüsteem
Letsitiin on atsetüülkoliini eelkäija ning aju ja närvikiudude müeliini ümbrise põhikomponent (17% perifeersest närvisüsteemist ja 30% ajust!!!). Tugevdab mälu, parandab tähelepanuvõimet, toimib skleroosi profülaktikana.
Letsitiini põhikomponendid on koliin ja inositool, mis kuuluvad B-vitamiinide hulka ning on olulised kolesterooli tasakaalu hoidmiseks, närvi- ja südame-veresoonkonna süsteemide terviseks.
Koliin on vajalik hormoonide sünteesiks, atsetüülkoliini – kõige olulisema neurotransmitteri – moodustamiseks. Koliin vastutab lihaskontraktsioonide, intellektuaalse aktiivsuse, jõudluse, loomingulise tegevuse koordineerimise eest, aitab kaasa töömälu kujunemisele ja säilimisele.
Inositool on oluline närvirakkude funktsioneerimiseks ja kasvuks, aju, maksa, kõhunäärme ja silmaläätse tööks. Inositool mõjutab soodsalt meeleolu, käitumist, ruumis orienteerumist, omab rahustavaid omadusi, vähendab närvilisust ja ärrituvust.
Lasteaia ja kooli tingimustega kohanemise perioodil kogeb laps stressi, samas kulub palju letsitiini, mida organism ise sünteesib. Seetõttu vajab laps täiendavalt letsitiini. See on eriti vajalik asteeniliste, kiiresti väsinud, füüsiliselt nõrgenenud laste jaoks.
Kas soovite, et teie laps õpiks hästi? Mõelge, millest teie lapse aju ja närvid koosnevad. Teadlased ütlevad, et ilma fosforita ei suuda aju mõelda, see töötab halvemini. Ja letsitiin on just see toode, mis sisaldab vajalikke aineid (fosfatiide), mis toidavad aju.
Hingamissüsteem
Letsitiin parandab hingamissüsteemi närvilõpmete müeliinikiudude seisundit.
Vereringe
Letsitiin on südame asendamatu abimees. Selle kasuliku aine piisav sisaldus toidus aitab alandada vere kolesteroolitaset, parandab verevarustust ja elundite verevarustust. Vähendab südame löögisagedust, vähendab veresoonte seina toonust ja võib seetõttu mõjutada vererõhku. Ja südame väsimatus on võrdeline letsitiini kontsentratsiooniga südamelihases!
Hematopoeetiline organsüsteem
Letsitiin stimuleerib punaste vereliblede ja hemoglobiini moodustumist.
Seedeelundkond
Stimuleerib sapi sekretsiooni. Letsitiin osaleb aktiivselt rasvade ainevahetuse reguleerimises, lagundades rasvu lihtsateks rasvhapeteks. Seetõttu väljuvad lipiidid letsitiini juuresolekul maksast kiiremini ja sisenevad rasvaladudesse ja organitesse, takistades sapikivide teket.
Lisaks aitab letsitiini võtmine kiirendada kahjustatud maksarakkude taastumist alkoholi, nikotiini, ravimite ja ravimite, toidu säilitusainete ja värvainete toksiliste mõjude all ning takistab sapikivide teket.
Letsitiin kiirendab oksüdatiivseid protsesse, tagab normaalse rasvade ainevahetuse.
Kuseteede süsteem ja nahk
Aitab ravida psoriaasi. Rasva ebaõige töötlemisega seotud psoriaasiga kaasneb kõrge kolesteroolitase. Letsitiini kasutamine alandab kolesteroolitaset, mis leevendab psoriaasi sümptomeid ja viib seisundi paranemiseni.
Lisaks muudele eelistele on letsitiin antioksüdant, mis kaitseb nahka vabade radikaalide eest. Parandab toitumis- ja võõrutusprotsesse, aktiveerib lipiidide ainevahetust, stimuleerib uute naharakkude teket ja kahjustatud naharakkude taastumist ning aitab taastada maksa struktuuri.
Meie keha peamine "biokeemiline töökoda" - maks - koosneb 65% fosfolipiididest, mis on osa letsitiinist!
reproduktiivsüsteem
- Letsitiin parandab sugunäärmete tööd.
- Letsitiin on kasulik rasedatele ja imetavatele naistele, kuna see osaleb lapse aju ja närvikoe moodustumisel, tagades nende normaalse arengu.
Mõtteainet: imetavate imikute eeliste kohta:
Lehmapiimas pole letsitiini! Ja emapiim sisaldab letsitiini kontsentratsioonis, mis on 100 korda suurem kui selle sisaldus ema vereringesüsteemis. Letsitiini kogus, mida vastsündinud laps saab emapiimaga, määrab suuresti täiskasvanu mälumahu, närvisüsteemi tüübi ja vastupidavuse vananemisprotsessidele!
Perifeerne närvisüsteem
Letsitiin suurendab vastupidavust, leevendab kroonilise väsimussündroomi.
Fosfolipiidide rühma kuuluv letsitiin on loomupäraselt antagonistlik kolesteroolile, st alandab selle taset veres. Aine on rasvhapete ja glütserooli derivaat.Kasulikud ja raviomadused
- on osa membraanidest ja närvikiududest;
- stabiliseerib maksafunktsiooni ja stimuleerib vereloomet;
- aktiveerib immuunsüsteemi;
- parandab mälu ja normaliseerib ajufunktsioone üldiselt;
- normaliseerib kehakaalu;
- alandab "halva" kolesterooli taset;
- parandab reproduktiivtervist;
- takistab kivide moodustumist neerudes ja sapipõies;
- vähendab valu artriidi korral;
- aitab puhastada keha;
- teatud määral kompenseerib insuliinipuudust;
- normaliseerib rasvade ainevahetust (ja seetõttu soovitatakse selliste haiguste puhul nagu psoriaas);
- parandab neerude tööd;
- puhastab, toniseerib, niisutab nahka;
- soodustab energia tootmist;
- parandab vastupidavust stressile;
- aeglustab vananemist;
- takistab ateroskleroosi arengut.
Letsitiini keemiline koostis
Keemilise koostise järgi on letsitiin glütserooli mitmehüdroksüülsete alkoholide ester fosforhappe ja kõrgemate rasvhapetega. Selle lõhenemisel tekivad kõrgemad rasvhapped: steariin-, oleiin-, arahhidoon-, palmitiinhape. Lisaks on lõhustumisproduktideks koliin ja glütserofosforhape. Fosfatidüülkoliini (letsitiini) üldvalem on C42H80NO8P.
Millised toidud sisaldavad letsitiini
Letsitiini leidub paljudes toiduainetes, kuigi arstid määravad seda sageli pillide kujul.
| Tootenimi | Letsitiin grammides 100 g kohta |
| Porgand | 105,1 |
| Kapsas | 131,2 |
| Lõss lehmapiim | 19,1 |
| Lehma täispiim | 61,3 |
| rukkileib | 32,8 |
| nisu leib | 38,4 |
| Riis | 111,5 |
| Nisu | 376,7 |
| Rukis | 58,2 |
| Pärm | 502,3 |
| Nisujahu 1 s. | 66,5 |
| Tatra tera | 461,2 |
| Herned kuivavad | 901,8 |
| Veiseliha | 1012,1 |
| Munad | 3714,7 |
| Kana munakollane | 9616,5 |
| Maks | 857,5 |
| tursk | 1,3 |
| Kohupiim (madala rasvasisaldusega) | 2,4 |
| sojajahu | 1485,2 |
| Päevalilleõli | 720-1430 |
| puuvillaseemneõli | 1540-3100 |
| Sojaõli | 1550-3950 |
Taotlus kehakaalu langetamiseks
Letsitiin kasutatakse aktiivselt kehakaalu langetamiseks. See aitab toota energiat, normaliseerida kaalu. Letsitiin parandab paljude kehasüsteemide aktiivsust, mis aitab kaasa normaalsetele ainevahetusprotsessidele. Lisaks vähendab letsitiin stressi, mis võib soodustada ülesöömist ja kaalutõusu. Letsitiin aitab kaasa ainevahetuse kiirendamisele ja toitainete õigele, kvaliteetsele omastamisele, seega tasakaalustatud toitumise ja piisava kehalise aktiivsusega võib see anda häid tulemusi. Mida rohkem letsitiini tarbime, seda vähem rasv seeditakse. Siiski tuleb siiski jälgida aine annust. Huvitaval kombel võib letsitiin avaldada märkimisväärset mõju ka tselluliidile. See pinguldab nahka ja muudab selle elastsemaks.
Letsitiini kasutamise näidustused ja vastunäidustused
Letsitiini puudumine viib neuraalse müeliini ümbrise õhenemiseni. See võib põhjustada ärrituvust, depressiooni ja isegi närvivapustust.Letsitiini puudumine põhjustab selliseid sümptomeid nagu:
- ebastabiilne vaimne seisund;
- halb mälu ja hajutatud tähelepanu, mõtlemise selguse puudumine;
- kõne alaareng;
- viljatus;
- nahaprobleemid;
- varajane vananemine;
- üle- või alakaalulisus;
- maksa ja liigeste haigused.
Aine üleküllus põhjustab selliseid sümptomeid nagu:
- iiveldus, oksendamine;
- pearinglus;
- kõhulahtisus;
- peavalu;
- kaalutõus.
Kuidas letsitiini võtta - kasutusjuhised
Pankreatiidi, koletsüstiidi ja sapikivitõve ägenemise korral tuleks letsitiini annust dieedis vähendada. Letsitiini tase kehas väheneb vanusega mis võib viia erinevate haigusteni. Lisaks hävitab aine alkohol.
Letsitiini päevane norm - 5 g. Selle ainekoguse saame igapäevasest toidust, sõltuvalt selle mitmekesisusest ja kasulikkusest. Kui võtate letsitiini toidulisandina, siis vedelal kujul on algannus vaid veerand teelusikatäit. Seejärel suurendatakse annust teelusikatäieni.
Ühilduvus teiste elementidega
Letsitiin aitab toitaineid läbi viia rakumembraan, ja seetõttu pole näiteks vitamiinide võtmine ilma selle aine piisava sisalduseta mõttekas. Nad lihtsalt ei suuda täielikult seedida.
Letsitiini analoogid - milline neist on parem?
Kas letsitiini saab asendada? koliin (või vitamiin B4). See on letsitiini komponent. Koliin mõjutab soodsalt ka maksa tööd ja kõiki mõtteprotsesse. Teadlased on tõestanud, et koliinirikas dieet võib taastada inimese mälu, tähelepanu ja mõtte selguse ka kõige raskematel juhtudel. Üldiselt on koliini toime väga sarnane letsitiini toimega. Teine võimalus on foolhape (või vitamiin B9). Samuti osaleb see vereloomes ja normaliseerib aju ja närvisüsteemi tööd, parandab mälu, tähelepanu.
Metioniin on asendamatu aminohape. See normaliseerib maksafunktsiooni, hoiab ära depressiooni, vähendab "halva" kolesterooli taset.
Summeerida
Miks sa üldse letsitiini vajad? See on äärmiselt kasulik element, mis parandab nii keha kui terviku sisemist ja välist seisundit ning mõne elundi ja süsteemide seisundit eraldi. Kui annust järgitakse, ei ole ainel kõrvaltoimeid. Endale mitmekülgse ja loodusliku toitumise tagamisel võib letsitiini toidulisandite näol vältida. Viimane võimalus on aga tänapäeval muutumas üha populaarsemaks.
Sojaletsitiin – kasu, kahju ja kasutusala
Toitudes sisalduv sojaletsitiin on toidu lisaaine. See kannab koodi E322 ja kuulub emulgaatorainete rühma, mida kasutatakse erineva tiheduse ja keemiliste omadustega ainete paremaks segamiseks. Emulgaatori markantne näide on munakollane ja valk, mida kasutatakse roogade komponentide “liimimiseks”. Munad sisaldavad loomset letsitiini. Toiduainetööstuses pole see levinud, kuna hankimisprotsess on töömahukas. Loomse letsitiin on asendanud taimse letsitiini, mida saadakse päevalillest ja sojaubadest.
Harva ostetakse šokolaadi, komme, margariini, imikutoidu piimasegusid, kondiitritooteid ja küpsetisi ilma E322ta, kuna lisaaine pikendab toodete säilivusaega, hoiab rasvad vedelas olekus ja lihtsustab küpsetusprotsessi, vältides taigna kleepumist nõude külge. .
Sojaletsitiin ei kuulu ohtlike ainete hulka ja on lubatud Venemaal ja Euroopa riikides, kuid vaatamata sellele on suhtumine sellesse mitmetähenduslik. Aine omaduste hindamisel tuleb arvestada, millest see on valmistatud. Looduslik sojaletsitiin on saadud mitte-GMO-sojast, kuid seda lisatakse toiduainetele harva. Peamiselt kasutatakse geneetiliselt muundatud sojaubadest saadud letsitiini.
Sojaletsitiini eelised
Sojaletsitiini eelised on märgatavad ainult siis, kui see on valmistatud looduslikest sojaviljadest.
Keskkonnasõbralikest ubadest saadud sojaletsitiini koostis sisaldab aineid: fosfodietüülkoliin, fosfaadid, B-vitamiinid, linoleenhape, koliini ja inositool. Need ained on organismile vajalikud, kuna täidavad olulisi funktsioone. Sojaletsitiin, mille kasulikkus tuleneb ühendite sisaldusest, teeb organismis keerukat tööd.
Tühjendab veresooni ja aitab südant
Südame tervise jaoks on vaja kolesterooli naastudeta veresooni. Ummistunud vaskulaarsed torud ei võimalda normaalset vereringet. Vere liigutamiseks kitsaste torude kaudu vajab süda palju pingutust. Letsitiin ei lase kolesteroolil ja rasval ühineda ega kinnituda veresoonte seintele. Letsitiin muudab südamelihase tugevamaks ja vastupidavamaks, kuna koostises sisalduvad fosfolipiidid osalevad aminohappe L-karnitiini moodustamises.
Kiirendab ainevahetust
Sojaletsitiin oksüdeerib hästi rasvu ja viib nende hävimiseni, tänu millele on see kasulik rasvunud inimestele. Lipiide lagundades kergendab see maksa koormust ja takistab nende kogunemist.
Stimuleerib sapi eritumist
Tänu võimele muuta erinevate ainete segud vedelaks ja ühtlaseks, "lahjendab" letsitiin sappi, lahustab rasvu ja kolesterooli. Sellises viskoosses ja homogeenses vormis läbib sapp kanaleid kergemini ega moodusta sapipõie seintele hoiuseid.
Aitab kaasa ajutegevusele
30% inimese ajust koosneb letsitiinist, kuid mitte kõigil pole see näitaja normis. Väikesed lapsed peavad täitma peakeskuse toidust saadava letsitiiniga. Imikute jaoks on parim allikas ema piim, kus see on valmis ja kergesti seeditavas vormis. Seetõttu sisaldavad kõik imiku piimasegud sojaletsitiini. Mõju lapse arengule ei tohiks alahinnata. Olles esimesel eluaastal mitte saanud portsjonit letsitiini, jääb laps arengus maha: hiljem hakkab ta rääkima, õpib ja mäletab teavet aeglasemalt. Selle tulemusena kannatavad koolitulemused. Kannatab letsitiini ja mälupuudust: selle puudumisega progresseerub skleroos.
Kaitseb stressi eest
Närvikiud on haprad ja õhukesed, neid kaitseb välismõjude eest müeliinkesta. Kuid see kest on lühiajaline - see vajab uute müeliini osade voolu. Aine sünteesib just letsitiin. Seetõttu vajavad täiendavat letsitiini allikat nii need, kes kogevad ärevust, stressi ja pingeid, aga ka ealised.
Vähendab iha nikotiini järele
Neurotransmitter atsetüülkoliin, üks letsitiini toimeainetest, ei saa nikotiiniga "läbi saada". Ta "võõrutab" aju retseptoreid nikotiini sõltuvusest.
Sojaletsitiinil on päevalillest saadud konkurent. Mõlemal ainel on samad kasulikud omadused, mis on omased kogu letsitiinide rühmale, kuid ühe väikese erinevusega: päevalill ei sisalda allergeene, samas kui mitte kõik ei talu sojat. Enne soja- või päevalilleletsitiini valimist tuleks juhinduda ainult sellest kriteeriumist.
Ilma geenitehnoloogia sekkumiseta kasvatatud looduslikust toorainest saadud sojaletsitiini kahju taandub ühele asjale - soja komponentide individuaalsele talumatusele. Vastasel juhul on see ohutu toode, millel pole rangeid ettekirjutusi ja vastunäidustusi.
Teine asi on letsitiin, mida pannakse mõõdutundeta kondiitritoodetesse, maiustustesse, majoneesi, šokolaadi. Seda ainet saadakse kiiremini, lihtsamalt ja tasuta. Toorainena kasutatavad madala kvaliteediga ja modifitseeritud sojaoad toimivad vastupidises suunas. Selle asemel, et parandada mälu ja vastupidavust stressile, vähendab see intelligentsust ja närvilisust, pärsib kilpnäärme hormoonide tootmist, põhjustab viljatust ja põhjustab rasvumist.
Tootja ei pane letsitiini tööstuslikku toitu mitte heaks, vaid säilivusaja pikendamiseks, siis on küsimus, kas sojaletsitiin on kahjulik , mida muffinid ja koogid sisaldavad, kaob.
Sojaletsitiini pealekandmine
Süües majoneesi ja pooltooteid, ei saa te letsitiini puudust kehas korvata. Kasulikku letsitiini saate munadest, päevalilleõlist, sojast, pähklitest, kuid selleks peate sööma suure osa neist toodetest. Tõhusam on sojaletsitiini võtmine toidulisandina kapslite, pulbrite või tablettidena. Sellel toidulisandil on palju näidustusi kasutamiseks:
- maksahaigus;
- sõltuvus tubakast;
- hulgiskleroos, halb mälu, keskendumisvõime;
- rasvumine, lipiidide ainevahetuse häired;
- südame-veresoonkonna haigused: kardiomüopaatia, isheemia, stenokardia;
- eelkooliealiste ja kooliealiste laste arengupeetusega;
- rasedatele on sojaletsitiin lisaaine, mida tuleks tarbida kogu tiinusperioodi ja toitmisperioodi jooksul. See aitab mitte ainult lapse aju moodustamisel, vaid ka kaitsta ema stressi, rasvade ainevahetuse häirete, liigesevalu eest.
Lisaks toiduaine- ja farmaatsiatööstusele on sojaletsitiini kasutatud ka kosmeetikas. Kreemides täidab see kahekordset funktsiooni: moodustada erineva konsistentsiga komponentidest ja toimeainena homogeenne mass. Niisutab, toidab ja silub nahka sügavuti, kaitstes seda väliste negatiivsete keskkonnamõjude eest. Koos letsitiiniga tungivad vitamiinid sügavamale epidermisesse.
Kuna letsitiini kasutamisel on vähe vastunäidustusi, on seda ohutu kasutada tervele inimesele kehasüsteemide korrashoiuks. Positiivset mõju kehale märkate ainult letsitiini toidulisandite süstemaatilise ja pädeva kasutamise korral, kuna see toimib järk-järgult, kogunedes kehasse.
Letsitiin – omadused, mida on kasulik teada
Me kõik tunneme teatud määral sellist sõna nagu "letsitiin". Mõned meist võtavad sellenimelist ravimit, mõned kirjutavad oma patsientidele letsitiini ja mõned meist on sellest ainest vähemalt korra kuulnud või lugenud. Meie väljaanne on tõenäoliselt kasulik viimases kategoorias. Niisiis, mis kasu on letsitiinist ...
Keemilised letsitiinid kuuluvad iseloomuliku kollaka või pruuni värvusega rasvühendite rühma, mida ei leidu mitte ainult munakollastes, vaid ka taimekudedes, aga ka loomsetes kudedes. Sellised letsitiinid koosnevad rasvhapetest, rasvadest, glütseroolist, fosfolipiididest, glükolipiididest, fosforhappest ja koliinist. Tähelepanuväärne on, et füsioloogilised letsitiinid kuuluvad oma olemuselt kolesterooli antagonistide kategooriasse.
Letsitiini kasutamine
Lisaks farmatseutilisele kasutusvaldkonnale kasutatakse letsitiine ka looduslike antioksüdantidena ja emulgaatoridena toiduainetööstuses. Nii näiteks parandavad need õli ja vee emulsiooni ning pikendavad toodete säilivusaega. Seetõttu lisatakse letsitiini šokolaadiglasuurile või šokolaadile, pagari- või kondiitritoodetele, pastale, majoneesile, margariinile, jäätisele ja isegi küpsetusplaatide toidumäärdeainete koostisesse. Muide, toidu lisaained E322 ja E476 on samad letsitiinid, kuid meile tuttavad teise nime all.
See ei ole aga kõik letsitiinide kasutusvaldkonnad, sest neid kasutatakse ka kosmeetikatoodete ja preparaatide tootmiseks, värvide ja lakkide ning nende lahustite tootmiseks, vinüülkatete tootmiseks, paberi töötlemiseks, tootmiseks väetiste ja pestitsiidide, trükivärvide ja isegi mõne põlevmaterjali tootmiseks.
Letsitiini kasulikud omadused
Kuid, Kuidas saab letsitiin olla inimorganismile kasulik? Lõppude lõpuks pole juhus, et apteekides leiate paljude ravimite ja bioloogiliselt aktiivsete lisandite annotatsioonidest täpselt selle aine. Vihjeks lisatakse letsitiini reeglina toidulisanditele ja hepaprotektoritele. Sellist "meditsiinilist" ja "meditsiinilist" letsitiini nimetatakse ka fosfatidüülkoliin.
Fosfatidüülkolinoomi ("meditsiiniline" letsitiin) vastuvõtt on soovitatav järgmistel juhtudel (muide, praktiliselt ilma vanusepiiranguteta):
- ajuhäirete, keskendumisvõime languse, mäluhäirete, kesknärvisüsteemi häiretega,
- sclerosis multiplex'i ja teiste progresseeruvate haigustega, millel on selge dementsuspiirkond,
- geneetiliste patoloogiatega - Downi sündroom (kompleksseks korrigeerimiseks)
- ateroskleroosiga,
- diabeediga,
- tromboosiga,
- hingamisteede haigustega (ARVI, bronhiit, kopsupuudulikkus, tuberkuloos, astma),
- nahahaigustega - dermatiit ja psoriaas,
- kollagenoosiga - põletikulised patoloogilised muutused, mis esinevad sidekudedes),
- sugunäärmete arengu patoloogiaga,
- sapipõie ja maksa haigustega, sealhulgas alkoholimürgitusega;
- raseduse ajal - 18–22 nädalat (see on siis, kui lootel toimub aju moodustumise protsess),
- laktatsiooni ajal.
Kahel viimasel juhul, nagu ka kõigil teistel, on igal juhul soovitatav konsulteerida kõigepealt oma arstiga ja seejärel alustada fosfatidüülkoliini võtmist.
Letsitiini muud kasulikud omadused inimkehale
Lisaks kõigile ülaltoodud juhtudel, kui letsitiini võtmine pole mitte ainult asjakohane, vaid ka teie tervisele kasulik, peate teadma ka selle aine selliseid omadusi nagu selle võime kaitsta inimkeha rakke enneaegsete oksüdatsiooniprotsesside eest. Ja ka võimest transportida toitaineid verest meie keha rakkudesse. Vältida liigsete kilode teket (letsitiin õnnestub tänu oma võimele eemaldada kudedest ja veresoontest liigne kolesterool), parandada vereringet ja aidata ära hoida seedetrakti haigusi.
Letsitiini kasutatakse aktiivselt ka täiskasvanute ravis ja pediaatria valdkonnas - urineerimisega seotud neuroloogiliste, multifaktoriaalsete, psühholoogiliste häirete raviks, selliste ägedate seisundite nagu ärrituvus, migreen, neuroos, unetus, nägemise taastamiseks, immuunsuse suurendamine ja keha toonuse tõstmine. Noh, nüüd pole mitte ainult ilmne, vaid ka arusaadav, miks letsitiini nimetatakse ka süsteemseks aineks, kuna selle võimaliku kasuliku kasutuse ja rakendusala on üsna lai.
Lisaks asjaolule, et letsitiin on saadaval spetsiaalsete tablettide ja kapslite või isegi söödavate geelidena (lastele) (selliseid preparaate tuleb hoida jahedas ja pimedas kohas, need ei allu külmumisele ega niiskusele - külmkapis ja vannitoas asuvas ravimikapis selliseid toidulisandeid ei saa hoida)
Letsitiin toidus
- lillkapsas ja valge kapsas,
- oad, herned, sojaoad, läätsed,
- pähklid,
- seemned,
- munad,
- rups,
- kaaviar.
Kui teie dieet on nende toodetega täidetud, ei vaja te lihtsalt täiendavat letsitiini tarbimist. Kui aga kasutate kõiki ülaltoodud tooteid ja otsustate siiski võtta letsitiini sisaldavaid toidulisandeid (soovitame vaadata usaldusväärset veebipoodi, kus on kvaliteetsed toidulisandid ja postiga kohaletoimetamine), siis riskite hoolimata kõigest selle aine kasulikud omadused, näkku letsitiini üleannustamise tagajärgedega. Ja see hõlmab peavalu, iiveldust, pearinglust, kõhulahtisust ja isegi kaalutõusu! No, pidage meeles kuldset keskteed ja mõõdutunnet ning olge terved!
Shevtsova Olga, Kahjuta maailm
Ah, nüüd video letsitiini kasulikkusest
Sojaletsitiin: kasu ja kahju. Kasutamine toiduainetööstuses
Fosfolipiidid on ained, ilma milleta kogu organismi kui terviku ja iga selle raku normaalne eksistents on võimatu. Need on inimesele elutähtsad, kuna on nii ehitusmaterjal kui ka energiaallikas. Peamine rasvade ehk fosfolipiidide allikas on letsitiin. Seda leidub suurtes kogustes munades, maksas, lihas, maapähklites, mõnedes köögiviljades ja puuviljades. Tööstuses ekstraheeritakse letsitiini sojatoodetest ja õlist. Selles artiklis kirjeldatakse täpselt sojaletsitiini. Selle aine kasulikkus inimkehale on tohutu.
Kasulikud omadused
Sojaletsitiin on bioloogiliselt aktiivne maitseaine toidulisand. Tänu inositoolile ja fosfatidüülkoliinile edastatakse närviimpulsse. Need on ka lipotroopsed ained, st need, mis lahustavad ja põletavad rasva. Inositooli ja koliini toime tõttu on maks, sapipõis ja veresooned kaitstud kolesterooli ladestumise eest, kuna need komponendid takistavad kahjulike naastude teket. Looduslik sojaletsitiin soodustab rasvade lahustumist ja oksüdeerumist, kuid erinevalt ravimitest põletab see ainult liigset keharasva. Sellel ainel on väljendunud kolereetiline toime. Letsitiin takistab sapikivide teket ja teket. Lisaks parandab see organismis tarbitavate vitamiinide ja ravimite imendumist. Ja seda ainet kasutatakse kosmetoloogias laialdaselt. Kosmeetikatoodete koostisesse kuuluv letsitiin aitab dermisel säilitada niiskust, nii et nahk püsib kauem noorena.
Kasutamine toiduainetööstuses
Emulgaator sojaletsitiin leiab kasutust toiduainetööstuse erinevates valdkondades. Seda ainet kasutatakse lahustuvate piima- ja köögiviljatoodete, margariini, valmisglasuuri tootmisel. Letsitiini vabanemis- ja määrdeomadusi kasutatakse praerasvade ja aerosoolkatete valmistamisel. Seda kasutatakse ka glasuuride ja erinevat tüüpi šokolaaditoodete viskoossuse muutmiseks. Pagaritoodete valmistamisel parandab kõnealune aine taigna töödeldavust, pikendab säilivusaega. Kreekerite, muffinite, küpsiste ja pirukate valmistamisel hõlbustab letsitiin küpsetiste vabanemist vormidest. See võib toimida ka antioksüdandina, st oksüdeerumist takistava ainena.
Maiustused
Kondiitritoodete valmistamisel toimib sojaletsitiin õli-vees ja õli-vees emulsioonide emulgaatorina ning on oluline kondiitrirasva komponent. Emulsioonide valmistamine toimub reeglina eraldi ja seejärel kombineeritakse valmis segu tärklise või jahuga. Tootjate põhiülesanne on munakollase maksimaalne asendamine letsitiiniga (kollane toimib ka emulgaatorina).
Rasva ja õli tootmine
Tänu sojaletsitiini kasutamisele suureneb vastupidavus delaminatsioonile, viskoossus, suureneb toodete tihedus ja plastilisus. Madala rasvasisaldusega tooted omandavad suurema õlisuse, paranevad organoleptilised omadused.
Piimatööstus
Sojaletsitiini kasutatakse laialdaselt piimatoodete tootmisel ja seda kõike seetõttu, et mainitud emulgaatoril on järgmised omadused:
lahustab tõhusalt kuiva täispiima;
soodustab hüdratatsiooni;
kiirendab niisutusprotsessi kuumades või külmades vedelikes;
tagab hea funktsionaalsuse madala sisuga;
suudab pikka aega säilitada hetkelised omadused.
Külmutatud magustoitude ja jäätise valmistamisel tagab letsitiin kombinatsioonis stabilisaatoritega segu homogeensuse, kontrollib rasvade kleepumist külmutamisel.
Sojaletsitiin imikutoidus
Lisandit kasutatakse laialdaselt imikutoidu tootmisel. See aine on kesk- ja perifeerse närvisüsteemi oluline ehitusmaterjal. Letsitiin on otseselt seotud loote aju ja närvikoe emakasisese moodustumisega. Rinnapiimas on selle aine sisaldus 100 korda suurem kui selle koguhulk naise kehas. See tõestab veel kord selle kasulikkust. 
See on kesknärvisüsteemi jaoks hädavajalik element: letsitiin vastutab mõtlemise ja keskendumise eest ning selles sisalduv koliin on otseselt seotud mälu arenguga. Kõnealuse aine oluliseks omaduseks on võime tagada loomulik rasvade ainevahetus, stimuleerida erütrotsüütide (punaste vereliblede) tootmist, parandada vitamiinide A, D, E, K omastamist. Kuid kasvava organismi jaoks on see kompleks suure tähtsusega. Seega põhjustab A-vitamiini puudus kasvu ja arengu hilinemist, E-vitamiin - kaalulangus, D - rahhiidi ilmnemine, K-vitamiin - vere hüübimise rikkumine. Lisaks on letsitiin üks bioloogiliste membraanide elemente, see suurendab energia tootmist, mis on lapsepõlves nii vajalik. Letsitiin on eriti oluline enneaegsetele imikutele. See suurendab oluliselt nende ellujäämisvõimalusi, hoiab ära nägemise kaotuse ja hingamisraskuste tekkimise.
Taotlus terviseprobleemide korral
Tänu taastavatele ja kaitsvatele omadustele on sojaletsitiini soovitatav kasutada väga erinevate haiguste puhul. Toote hind varieerub vahemikus 700-750 rubla. 100 kapsli jaoks. Toote maksumus on täielikult kooskõlas selle raviomadustega. Umbes 300 rubla. 170 g eest peate maksma granuleeritud sojaletsitiini eest. Sellele tööriistale on reeglina lisatud juhis koos ravimi üksikasjaliku kirjeldusega, sõltumata tootjast, mahust ja vabastamisvormist.
See aine on asendamatu inimestele, kes elavad ebasoodsates piirkondades, kus radioaktiivne foon on suurenenud. Tänu letsitiinile eemaldatakse radionukliidid ja raskmetallide soolad. Toode aitab inimestel, kellel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele rasvvalgu suhtes, saada head toitumist. Sojaletsitiin on efektiivne ajuveresoonte ateroskleroosi, müokardiinfarkti, stenokardia, hüpertensiooni korral.
Lisaks on nimetatud aine näidatud järgmistel tingimustel:
Sojaletsitiin: kasutusjuhend
Täiskasvanutele määratakse tavaliselt üks kapsel kaks korda päevas. Sojaletsitiini graanulites soovitatakse kasutada toidulisandina. Lisa ainet mittekuumale toidule (supid, salatid, jogurtid, kastmed jne). Kasutage seda kolm korda päevas, üks teelusikatäis. Öösel on soovitatav juua keefirit koos letsitiiniga - see aitab leevendada ärrituvust ja ärrituvust, mis aitab kaasa paremale magamajäämisele. Mõnel juhul võib ravimi annust suurendada kolme kuni viie supilusikatäiteni päevas. Seda tuleks siiski teha ainult vastavalt arsti juhistele. Lastele lisatakse letsitiini piimasegule kaks korda päevas veerand kohvilusikatäie kaupa (alustage mõne teraga ja suurendage järk-järgult soovitatava annuseni).
Letsitiini puudus organismis
Selle aine tarbimine sõltub kehalise aktiivsuse intensiivsusest ja kogu organismi seisundist tervikuna. Füüsilise aktiivsuse suurenemisega tõuseb ka letsitiini tase lihastes, mis muudab need vastupidavamaks. Letsitiini puudus kutsub esile närvikiudude ja -rakkude kesta hõrenemise, mis omakorda põhjustab närvisüsteemi koordineeritud töö häireid. Aju vereringe on häiritud, inimene tunneb kroonilist väsimust, ilmneb suurenenud ärrituvus. Kõik see võib esile kutsuda närvivapustuse.
Sojaletsitiin: kahju
Suurtes kogustes mõjub see toode keha endokriinsüsteemile pärssivalt. Samuti võivad tekkida allergilised reaktsioonid, eriti ülitundlikkuse korral lisaaine suhtes. Äärmiselt harva esineb selliseid nähtusi nagu iiveldus, suurenenud süljeeritus, düspepsia. Kuid arvukad meditsiinilised uuringud on näidanud, et sojaletsitiini tarbivad inimesed saavad minimaalse kahju (võrreldes teiste ravimitega) ja palju harvemini.
erijuhised
Letsitiini graanulid tuleb ära tarbida kahe kuu jooksul pärast pakendi avamist. Sapikivitõvega patsiendid peaksid seda ainet võtma ettevaatlikult, kuna see võib suurendada sapi sekretsiooni ja soodustada sapikivide liikumist. Koletsüstiidi ja pankreatiidi ägenemise korral tuleb letsitiini tarbida arsti järelevalve all. Kui on vaja võtta ravimit suurtes annustes (kolm supilusikatäit päevas või rohkem), on soovitatav lisada dieeti lisaks C-vitamiini, mis kaitseb keha koliini metabolismi tulemusena vabanevate nitrosamiinide eest ja kaltsium, mis seob letsitiini metabolismi käigus tekkinud liigset fosforit .
Letsitiin, mida oleme Sokolinski keskuses soovitanud juba aastaid, kasutatakse maailma loodusravis loodusliku vahendina maksahäirete korral rasvhepatoosi korral, töö ja õppimise efektiivsuse tõstmiseks (suurenenud vaimse pinge korral), eemaldab ka liigset kolesterooli. Lastele on letsitiini võtmine lihtne ja turvaline viis lihtsamaks õppimiseks, vähem väsimiseks ja immuunsuse toetamiseks. kõrge kvaliteet imporditud letsitiin juba pärast 1-2-kuulist võtmist parandab see oluliselt ainevahetusprotsesse maksas, närvikoes ja veresoonte seintes.
Kuid mitte kõik, mida selle nime all müüakse, pole tegelikult võrdselt tõhus. Keskendume kvaliteetse Euroopa tootja valikule, oma rakenduskogemusele ja klientide tagasisidele. Sellest artiklist saate teada selle letsitiini vormi kohta, mis praktikas annab märgatava heaolu parandava efekti.
Sokolinsky keskuses kasutame väga erilist pulbrilist letsitiini. Seda nimetatakse Letsitiin
Mida me peame tõeliselt kvaliteetseks letsitiiniks?
20 aastat oleme oma metoodikas kasutanud sojaletsitiini, sellel kasvasid meie lapsed, tuttavate lapsed, lapselaps ja see on aidanud juba tuhandetel meie keskuse külastajatel olla tervemad. Kui otsite infot meie kodulehel olevast kataloogist, leiate sealt mitmeid erinevaid looduslikke abinõusid ja need on kvaliteedilt üsnagi mittemidagiütlevad. Pulbri kujul on see Vitamax premium letsitiin või kapslites - meie usaldusväärsetelt partneritelt Coral Club, NSP või Vitaline. Kuid me ise ei soovita kapsleid. Meil on hetkel parim variant - meie enda LecithinUM.
On oluline, et selle aine võtmise norm isegi koolipoisile oleks 1 teelusikatäis päevas. Ja närvikoe alatoitluse või rasvhepatoosi korral peate jooma vähemalt supilusikatäis. Seetõttu valime enda jaoks pulbri. Sest mitu kapslit peaks selle koguse saamiseks võtma?
Paljud arstid soovitavad fosfolipiide, kuid kindlasti tuleb arvesse võtta teaduslikult põhjendatud annust, tootmistehnoloogiat ja tooraine kvaliteeti. Odav letsitiin on puhas psühhoteraapia. Kvaliteetne toode imporditakse alati, see on soja ja seda võetakse annuses - lusikad.
Paarist kapslist päevas tõesti ei piisa...
Miks Letsitiin aitab ja miks on LecithinUM “parem”?
Võite küsida: miks meie oma LecithinUM toodetakse Peterburi Sokolinski keskuse jaoks? Seetõttu pean selgitama, et see looduslik toitainetoode ei erine mitte ainult vabanemise vormis: pulber või kapsel. Tuleb mõista, et ka erinevate fosfolipiidide ja triglütseriidide sisalduses on tugev erinevus. Näiteks päevalilleletsitiini ei saa oma toimelt sojaga võrrelda.
Erinevatel eesmärkidel sobivad paremini erinevad kujundid. Seetõttu soovitame rasedatele, väikelastele, neuroloogilisi haigusi põdevatele inimestele siiski Premium Lecithin Vitamaxi. Selle positiivne mõju on märgatav meie tähelepanekute kohaselt loote närvisüsteemi õige moodustumise, närvirakkude membraanide aktiivse taastamise kohta.
Kuid maksa toetamiseks rasvhepatoosiga, efektiivsuse suurendamiseks, koolilaste ja üliõpilaste õppimise parandamiseks, kolesterooli alandamiseks - Letsitiin, millel on muud kasulike ainete suhted.
On oluline, et see oleks peaaegu 2 korda odavam, kuid loomulikult pole see halvem kui Ameerika oma, kuna seda toodetakse ka Euroopa imporditud toorainest.
Lecitiini koostis:
·
fosfotidüülkoliin 26%
·
Koliin 3,6%
·
fosfatidüületanoolamiin 20%
·
Inositoolfosfatiid 14%
·
Inositool 2,2%
·
Fosfatidüülseriin<1%
·
fütoglükolipiidid 13%
Letsitiin mälu ja tähelepanu parandamiseks
Letsitiin maksa rasvumise vastu
Struktuurselt on letsitiin fosfolipiid. Lisaks sellele, et need ained on materjalid rakkude ehitamiseks, osalevad fosfolipiidid rakkude jagunemises ja diferentseerumises, stimuleerivad erinevate ensüümsüsteemide aktiivsust. Oma rasvase olemuse tõttu pesevad nad rasvade degeneratsiooni korral maksa rohkem "rasketest rasvadest".
Kui te ei pööra tähelepanu tekkivale rasvhepatoosile, on rakukahjustuse järgmine etapp maksatsirroos. Seetõttu rasvmaksaga Letsitiin on väga oluline seda regulaarselt võtta. Kursus on 2-3 kuud ja siis aasta jooksul uuesti.
Maksarakkude paremaks taastumiseks on õige kombineerida seda looduslikku ainet hepatoprotektoriga Liver 48, mis on toodetud spetsiaalselt selle programmi jaoks.
rasvmaksaga. .
Letsitiin ateroskleroosi korral
Ülesanne on vähendada madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) sisaldust veres. See on võimalik, kui fosfolipiidid kohtuvad raske kolesterooliga samaaegselt eksopentaeensete ja dokosodekogeensete polüküllastumata rasvhapetega.
Seetõttu on letsitiini kõige parem võtta koos kvaliteetsete oomega-3 hapetega. Meie süsteemis on see Megapolien. Nii saate kahekordse efekti: alandab kolesterooli ja parandab vere voolavust, hoiab ära trombotsüütide adhesiooni ja tromboosi, kõrvaldab vereringe halvenemise tagajärjed. Vastasel juhul kuluks kogu letsitiini potentsiaal raske kolesterooli sidumisele ja närvirakud saaksid vähem toitaineid.
Sokolinsky süsteemis on välja töötatud spetsiaalne kompleks kolesterooli aktiivseks alandamiseks. See võtab arvesse ateroskleroosi arengu tegelikke füsioloogilisi aluseid ja on suunatud "maagiliste ravimite" leidmisele. Tõepoolest, stabiilse toime saavutamiseks on oluline mitte ainult inaktiveerida rasket kolesterooli veres, vaid ka peatada selle liigne moodustumine maksas. Ja üllataval kombel on dieet alles viimasel kohal. Tulemuse mõjutamise astme järgi on 80% maksa kvaliteet ja 20% dieet.
Aju toitumise ja veresoonte seisundi toetamise küsimusele saab läheneda veelgi sügavamalt. Krooniliste ajuvereringe häirete korral soovitame LecithinUM-i koos nn. veresoonte looduslikud abinõud: Neuro, Gotu kola (NSP), Ginkgo biloba (Vitaline) veresoonte toonuse parandamiseks. Nii on efekt suurem ja parema verevoolu tingimustes küllastab see närvikoe mälu ja tähelepanu parandamiseks vajalike ainetega.
Letsitiin hulgiskleroosi raviks
Sclerosis multiplex'i korral sisaldub see ravim tingimata neuroloogi poolt määratud klassikalises raviskeemis. Selle pidev vastuvõtt on vajalik ägenemiste ennetamiseks. Letsitiini toime selgitus hulgiskleroosi korral on selle koostises. See sisaldabfosfatidüülkoliin. See on ajurakkude kõige olulisem struktuurne komponent (ülemaailmselt koosneb umbes 30% ajust letsitiinist).Fosfatidüülkoliin muutub B5-vitamiini (pantoteenhappe) juuresolekul ka atsetüülkoliiniks (ACC) - üheks levinuimaks neurotransmitteriks ajus - aineteks, mis osalevad närviimpulsside edastamises. Ja tavaelusselle tootmise vähenemine toob kaasa mälu halvenemise ning vaimse aktiivsuse ja vaimse aktiivsuse vähenemise, eriti depressiooni korral. Ja hulgiskleroosi korral on selle kogus kriitiline.
Närvi võib pidada elektrijuhtmeks, mille isolatsiooniks on müeliin. Müeliini kadumine viib elektriimpulsi "hajutamiseni".
Müeliinkesta toitumise toetamiseks selle närvisüsteemi patoloogia ja muude demüeliniseerivate seisundite korral soovitame LecithinUM-i pidevalt kasutada annuses 1 supilusikatäis 2 korda päevas. See kaitseb müeliini kadumise eest, samal ajal kui muude vahenditega stabiliseerite immuunsuse seisundit ja antioksüdantset kaitset, et mõjutada autoimmuunkahjustuste põhjuseid.
Lugege lisateavet hulgiskleroosi looduslike ravimite kohta
konsulteerida
Millist letsitiini võtta vastavalt soovitud toimele, kui kaua: kuu või kuus kuud, millega kombineerida, et efekt oleks suurem. Kui soovite mitte ainult reklaami uskuda, vaid kasutada seda imelist looduslikku vahendit, võttes arvesse rahvusvahelist rakenduspraktikat, teaduslikke andmeid, kasutage konsultatsiooni.
See on tänu Skype’i tehnoloogiale saadaval igas linnas ja riigis ning saab tulla ka isiklikult Peterburi