Head päeva teile, mu kallid! Alustan ülestunnistusega, mis pole mu püsilugejatele ammu saladuseks olnud: mul on magusaisu.
Kas see takistas mul kaalust alla võtmast? Üldse mitte. Võib-olla oli mul magusaarmastuse tõttu raske kaalu hoida? Ei ja vormi sain ka üsna lihtsalt.
Aga see iha... See oli obsessiivne. Mõnikord arvasin, et see on minust tugevam. Ja mulle ei meeldi, kui miski või keegi kontrollib mind ilma minu hea tahteta.
Saabus hetk, mil magusaisu hakkas mind kurnama. Võtsin poeriiulilt šokolaadi ja tundsin end ebamugavalt, isegi millegipärast süüdi. Tõenäoliselt tunneb end nii narkomaan, kes suudab oma sõltuvust veel varjata.
Suhkru kahjustus kogu oma hiilguses
Lisaks teadsin ma kõike suhkru ohtlikkusest. Ja see pole ei rohkem ega vähem:
- enneaegne vananemine (nahk, veresooned ja kogu organism tervikuna - nägemisele, luudele, tursete tekkele ja suhkru tarbimine mõjutab palju);
- hormoonide normaalse tootmise rikkumine, eriti naissuguhormoonide östrogeenide puhul (need, mida on palju nooruses ja menopausi alguses - minimaalne ja seega luude, veresoonte, naha, juuste, meeleolu jne probleemid) selgub, et ülekaalus olev süsivesikute ainevahetus pärsib östrogeenide tootmist ehk teisisõnu magusat süües süstime endale mingi vanaduspookimise;
- suurenenud risk diabeedi, ateroskleroosi, südamehaiguste ja onkoloogia tekkeks;
- madal energiatase (jah, suhkur on energia tõus, väikesed pursked ja sügavad langused, isegi kuristikud, kui tunnete end täielikult kurnatuna), sagedane väsimus ja isegi ärrituvus, mis võib tunduda ebamõistlik;
- (eriti maos, kiired süsivesikud nagu kõht nende hilisemaks elukohaks);
- suurenenud söögiisu (teie isu on palju suurem, kui see võiks olla, lihtsalt sellepärast, et sööte magusat).
Ja seda loetelu võib jätkata väga pikalt.
Muide, info emmedele. Me kõik kostitame lapsi maiustustega (vähemalt mõnikord). Ja vanaemade jaoks on maiustuste toitmine üldiselt püha. Nii et ärge imestage, kui teie maiasmokk on kapriisne ja halvasti kontrollitud. Ta sõi maiustusi, glükoosi tase tõusis, insuliin reguleeris seda ja viis selle madalale tasemele - tekkis "suhkrusauk". Ja sel hetkel, saa, ema, kapriis ja kummalised meeleolumuutused. Laps ei saa aru, mis temaga toimub. Ema ohkab: "Vau, tundub, et ma kasvatan õiget teed, aga ta on nii ära hellitatud." Ta pole ära hellitatud, ta vajab lihtsalt uut suhkruannust!
Ma ütlen kohe: magusaisu pole lause. See ei ole geen, mis on teile sündides kaasa antud, see ei ole asjaolu, mis sunnib teid tonnide viisi maiustusi sööma, see on lihtsalt halb harjumus.
Võite suhkru söömise lõpetada. Ja selleks pole vaja rohkem kui 60 päeva.
Nüüd jagan teiega oma kogemust. Loodetavasti inspireerib see teid 🙂 
60 päeva ilma magusata – miks ma seda tegin?
Keeldumise põhieesmärk on vabaneda (armuda väga magusa maitsega, pidada enda jaoks normaalseks ainult kergelt magusat).
Eesmärke oli veel mitu:
- parandada oma tervist;
- parandada naha seisundit;
- tõsta energiataset;
- vähendada söögiisu (noh, see on tõenäolisem samal ajal, nad ütlevad, et see ei ole üleliigne).
Muide, miks just 60 päeva?
Arvan, et paljud teist on kuulnud, et harjumuse kujunemiseks kulub 21 päeva. Otsustasin seda näitajat kindlasti kolmekordistada – kahjulikest ihadest kindlasti vabaneda.
Suhkruvabad reeglid
1. Välistatud suhkur ja kõik seda sisaldavad tooted või võib sisaldada (majonees, enamik ketšupeid ja kastmeid, köögiviljakonservid, vorstid, vorstid, palju valmisliha, kiirtoit jne).
Pean ütlema, et ma peaaegu ei söönud neid tooteid nagunii - see on teile rohkem teavet.
Suhkur võib olla soolakalas ja "dieetlikus" jogurtis ja "kuivatatud puuviljades" - nende eest antakse sageli välja suhkrustatud puuvilju. Ühesõnaga, ole ettevaatlik.
2. Ei mingeid suhkruasendajaid- kõik on välistatud, isegi ohutud, näiteks või .
Kuivatatud puuvilju ja magusaid puuvilju ei tohiks süüa puhtal kujul – muidu ei saa te retseptoreid teistsugusele magususastmele "harida".
Kuid segus teiste toodetega on isegi kõige magusamad puuviljad (banaan, viinamarjad, viigimarjad) ja kuivatatud puuviljad üsna vastuvõetavad. Niisiis, segasin banaani kodujuustuga ja tegin ploomid.
3. Võimalusel eemalda valge jahu.
Valge jahu on peaaegu sama suhkur. Mõju organismile on sarnane, kuigi maitse on erinev.
Kui loobute suhkrust, kuid sööte jätkuvalt palju jahutooteid, siis ärge oodake mingit mõju.
4. Iga päev – liitsüsivesikud.
See on vajalik. Iga päev - portsjon putru, puuvilju, köögivilju.
Muidu tõmbab hirmsa jõuga magusa järele – keha vajab süsivesikuid. Aga las nad olla aeglased.
5. Piisavalt valku.
Ise sõin enamasti palju kodujuustu (250-400 grammi päevas) ja muid piimatooteid. Üldiselt võite süüa kala, liha, mune, kaunvilju – igasugused valgud muudavad teie magusaisu palju nõrgemaks.
Kuidas valmistuda suhkru tagasilükkamiseks, et see oleks valutu?
Esiteks moraalselt.
Mul oli pikk mõtteviis (2-3 nädalat). Ja ma ei suudaks kohe suhkrust loobuda. Ma ei soovita teil kohe pärast artikli lugemist midagi ette võtta.
Lihtsalt määrake endale tähtaeg - mitte varem kui 2 nädala pärast. Selle aja jooksul saate uurida teavet suhkru ohtude kohta ja saada oma otsuse truuduses tugevamaks.
Teiseks leia oma maitsele vastavad suhkruvabad magustoiduretseptid.
Minu jaoks oli see segu banaanist ja kohupiimast, ploomidest keefiriga, samuti sellest, mida ma nimetan "koduseks šokolaadiks" (kodujuust, keefir, kaneeli ja ingveripulber, banaan, kakao, segistis segatud).
Ilma läbimõeldud maiustuste asendamiseta võite iga hetk napsata, nii et ärge jätke seda punkti tähelepanuta.
Kuidas mu 60 päeva ilma magusata möödusid?
Alustan raskustest. See oli raske esimene ... 2 päeva.
Jah, ainult 2 päeva sõin oma isu pirnide ja õuntega magusa järele.
60 päeva ilma magusata – tulemused
1. Kõige olulisem tulemus: minu reaktsioon maiustustele on muutunud – ma ei taju seda enam toiduna.
Näiteks avan kapi ja näen komme, piparkooke või küpsiseid ja panen selle üsna rahulikult kinni. Siin pole süüa.
Avan külmkapi – oh, kodujuust! Super! See on toit. Jogurt (loomulikult looduslik, ilma suhkruta) - imeline, milline nami!
2. Minu näljatunne on muutunud.
Üldiselt mulle ei meeldi ennast nälga "viia". Aga kuna Olen imetav ema ja kõnnin pojaga iga päev 2,5-3,5 tundi järjest, siis tunnen selle jalutuskäigu lõpus kindlasti nälga. Varem oli ta kramplik - kui jalutuskäik hilines ja väljas oli jahe, siis jalutuskäigu lõpuks hakkasin sõna otseses mõttes peksma. Kodus sõin algul hetkega 200grammise paki kodujuustu ära ja alles siis sain poja kärust välja (ehk tol hetkel uppus mõistus peaaegu nälga).
Nüüd ma naudin. Mul on isegi peaaegu füüsiline lendamise tunne – võrreldamatu kergus. Kenasti. Ja sellises olekus võin vabalt tunni või paar veeta. Pealegi on see nüüd minu õnne lahutamatu osa 🙂
3. Võtsin alla 4 kilo.
Sisenesin “raseduseeelsesse” vormi ja hakkasin isegi pool kilo vähem kaaluma. Ja mu poeg on alles 10 kuune (esimesega naasin endise kaalu juurde alles aasta ja 3 kuu pärast). Ma arvan, et minu 40ndates eluaastates on see suurepärane tulemus.
4. Mu nahk näeb noorem välja.
Ei, tõesti, ma hakkasin rohkem komplimente saama – nii tuttavatelt kui ka võõrastelt. Jah, ja ma olen väga rahul peegeldusega peeglist.
5. Muutusin energilisemaks.
Mõnikord üllatan ennast. Need magamata ööd pojaga on kas hambad või ebaõnnestunud vaktsineerimine või mõni muu õnnetus. Ja energisaatorina magan vahel öösel 2-3 tundi ja siis päeval ei haiguta kordagi. Imed ja palju muud!
Ühesõnaga olen rahul.
Ja ma kutsun teid seda kordama. Kingi endale harmooniat, energiat, noorust. Kingi endale tervist, lõpuks! Noh, kes seda teie heaks teeb? Arstid? Vaevalt.
Kuulus kirurg ja hämmastavate terviseteemaliste raamatute autor Nikolai Amosov ütles: "Arstid ravivad haigusi, kuid tervis tuleb ise hankida." Geniaalne lause! Saage aru, mu tublid. Pealegi, kuigi see on töö, on see meeldiv ja väga tänulik. Soovin teile selles edu!
Mininõuanded kehakaalu langetamiseks
Vähenda portsjoneid kolmandiku võrra – just see aitab ehitada!
Püüdke kinni hetkest, mil toidu maitse tuhmub. See on TÕELINE signaal söömise lõpetamiseks.
Enne söömist öelge: "Söömise ajal ma kaotan kaalu!" See on võimas lause söögiisu vähendamiseks.
Head salatipäeva. Päevaga süüakse ära tohutu kauss köögiviljasalatit. Muu toit - ainult pärast muljetavaldavat salatiportsjonit.
Minut treeningut enne söömist vähendab söögiisu paremini kui ükski erivahend.
Samuti võite olla huvitatud
Kommentaarid 42
Igaühe jaoks on maiustused meie dieedi lahutamatu osa. Tihti ostame maiustusi selleks, et end kuidagi lohutada või lihtsalt oma elu “maiustada”. Maiustuste ostmine on meie jaoks muutunud justkui rituaaliks, paljud ei mõista sageli suhkrust keeldujaid (näiteks dieedi tõttu), sest sellest “rõõmust” loobumine tundub väga raske. Aga mis siis, kui enamik maiustusi on meie tervisele tegelikult kahjulikud? Kuidas õppida ilma nendeta elama?
Maiustused mõjuvad meie kehale väga tugevalt, eriti kui neid maiustusi tarbitakse liigselt.
Maiustuste kiire assimilatsiooni tõttu hakkab meie keha kiiresti kaalus juurde võtma. Selle põhjuseks on asjaolu, et šokolaaditahvlis sisalduvast energiast piisab paari kilomeetri jooksmiseks ning tõenäoliselt enamik meist neid kilomeetreid pärast šokolaaditahvli söömist ei jookse, mistõttu kaloreid ei töödelda, vaid talletatakse. kui rasv. Samal põhjusel sööme järjest rohkem magusat - süsivesikud töödeldakse väga kiiresti ja isu ärkab pool tundi pärast magusasöömist.
Samuti põhjustab liigne magusatarbimine ainevahetushäireid ja isegi diabeedi väljakujunemist. Tänu sellele, et inimene sööb palju magusat, peab kehas tootma suures koguses insuliini, mis tähendab, et kõhunääre peab palju rohkem tööd tegema. Veelgi enam, suures koguses glükoosi sisaldus veres mõjutab negatiivselt südame-veresoonkonna süsteemi.
Maiustused on hammastele kahjulikud. Näiteks pidev pulgakommi söömine põhjustab hammaste mehaanilisi kahjustusi. Ja suhkur hävitab hambaemaili (suus paljunevate bakterite tõttu). Samal põhjusel on suust ka ebameeldiv lõhn.
Suhkur on nahale halb. Põhimõtteliselt juhtub see magusate kuklite, kookide, kookide ja muude küpsetiste söömise tõttu. Seedetrakti bakterite paljunemise tagajärjel (mis tekivad pärast nende maiustuste allaneelamist) tekib nahale lööve. Lisaks võivad suhkrutoote koostises olevad lõhna- ja maitseained põhjustada allergiat.
Teadlased on tõestanud, et maiustuste kasutamine suurtes kogustes viib vaimse aktiivsuse vähenemiseni.
Kuigi suhkru söömine võib teie tervist kahjustada, on suhkru mõõdukast söömisest kasu. Tume šokolaad tõstab IQ taset, magus rahustab närve, tõstab energiat ja parandab tuju. Seetõttu ei tohiks maiustusi täielikult välistada. Kuid tasub meeles pidada, et maiustustest saab kasu olla vaid mõõdukalt.
Kui otsustate muuta oma toitumist tervislikumaks, võivad suhkrut asendada magusained: sahhariin, sukraloos, sorbitool ja teised. Kuid peate meeles pidama, et mitte mingil juhul ei tohi te selliseid asendajaid kuritarvitada - üleliigselt võivad need põhjustada unetust, stressi, meeleolu halvenemist ja allergiaid.
Ostetud maiustused võid asendada looduslike toodetega, mis sisaldavad rohkem tervislikke suhkruid. Ka mesi, puuviljad ja marjad sisaldavad suhkrut ning mõjuvad organismile soodsalt. Kui soovite midagi valmistada ilma tavalise suhkruta, võite selle asemel asendada odralinnasesiirupi, agaavinektari või riisi siirupiga. Tee võib serveerida mee ja kuivatatud puuviljadega.
Kui otsustate suhkrust täielikult loobuda, siis pole seda nii lihtne teha, kõige tähtsam on 21 päeva vastu pidada. Just sel ajal kujuneb inimesel välja harjumus, mida edaspidi polegi nii raske jälgida.
Aga kas teadsid, et ilma magusata ei saa üldse hakkama? Millised sümptomid ilmnevad glükoosi liigse ja puudumise korral kehas, vaadake pilti.
Glükoosirikkad toidud(pildil on ligikaudne kogus 100 g toote kohta)
Me kõik oleme seda nime rohkem kui korra kuulnud. Juba ainuüksi tema mälestusest muutub see suus magusaks, kuid hinges heaks. Glükoosi leidub paljudes puuviljades ja marjades ning seda saab toota ka organism ise.
Paljud püüavad oma dieedis magusat vältida, väidetavalt saavad sellest paremaks. Kuid nagu öeldakse: "mõõdukalt on kõik hea".
Glükoosi põhiülesanne on varustada meie keha energiaga. Selle kogust tuleb aga väljendada kindla arvuga. Näiteks 70 kg kaaluva inimese jaoks on norm päevas 185 grammi glükoosi. Neist 120 grammi siseneb ajurakkudesse, 35 grammi - vöötlihastesse ja ainult 30 grammi läheb punaste vereliblede toitmiseks. Kuid meie keha ülejäänud kuded kasutavad ainult rasvaseid energiaallikaid.
Vähimgi glükoosi toiteallika langus põhjustab kohe peavalu. Ilmub:
- iiveldus,
- pearinglus,
- peavalu,
- nägemise ja kuulmise kaotus
- reaktsiooni langus,
- hormoonide tootmise langus
... ja üldiselt kõigi keha elutähtsate funktsioonide langus.
AGA! Glükoos ilma hapnikuta ei imendu Näiteks diabeediga inimestel on palju glükoosi, kuid see ei imendu, see toimib ainult koos hapnikuga. Sõbrad, ärge jätke tähelepanuta värsket õhku!
Aju töötamiseks on see vajalik – see on ainuke kesknärvisüsteemi kütus, mis imendub toidust ja siseneb vere kaudu ajju. Seal muudetakse (jagatakse) energiaks, süsihappegaasiks ja veeks. Igasugune glükoosipuudus põhjustab peavalu.
Väsimust kui sellist ei ole, glükoosi ja hapniku tase on vähenenud.
Kõige huvitavam on see, et inimesed tunnevad seda nagu nälga, nagu janu, halb tuju, nagu depressioon, mitmesugused ebameeldivad aistingud.
Väsimus puudub, on madal glükoosisisaldus ja hapnikupuudus.
Järeldus: Glükoosi leidub paljudes toiduainetes, mõnikord isegi mitte väga kasulik. Seetõttu oleks soovitav kasutada endiselt tervislikke glükoosiga tooteid.
Kas olete juba välja arvutanud, kui palju glükoosi päevanormi vajate? Näete, see polegi nii raske! Mõelge see üks kord ise välja ja pidage siis sellest reeglist kinni.
Lugemisaeg: 7 minutit
Enamik tervise- ja kaalulangetajaeksperte soovitab vähendada suhkru ja tööstuslike maiustuste tarbimist. Miks siis tegelikult magusast on parem loobuda? Mis võib asendada kooke, kooke ja šokolaade? Ja kuidas vähendada suhkru kahjulikku mõju organismile?
Maiustuste kahju ehk 10 põhjust, miks peate maiustustest loobuma
Nad räägivad pidevalt maiustuste ohtlikkusest figuurile, kuid suhkrut sisaldavad toidud ei ladestu ainult maole ja puusadele, vaid põhjustavad ka kehale olulist kahju. Niisiis, miks on parem maiustustest loobuda või nende tarbimist minimeerida:
1. Kaalu langetamise peamine kahju on see, et maiustused põhjustavad kaalutõusu ja isegi rasvumist. Tööstuslikud maiustused sisaldavad palju rasvu ja lihtsaid süsivesikuid mis lähevad rasvkoe ehitamiseks.
2. Maiustused on kõrge kalorsusega tooteid, näiteks 100 g kooki või šokolaadi sisaldab 400-500 kcal. See on täisväärtusliku toidukorra energeetiline väärtus, aga kui nälga mitmeks tunniks lisandi ja lihaga kustutad, siis magustoiduga ei saa kauaks kõhtu täis.
3. Suhkur põhjustab vere glükoositaseme tõusu ja paneb kõhunäärme rohkem insuliini tootma. Seetõttu võib sage maiustuste tarbimine põhjustada diabeet.
4. Sellest tuleneb veel üks maiustuste kahju: lühike küllastus. 1-2 tunni jooksul pärast šokolaadi või küpsiste söömist annab teie isu taas tunda.
5. Suure koguse maiustuste tarbimine toob kaasa patogeensete bakterite paljunemise seedetraktis ja soole mikrofloora häirumise. Suhkur suurendab ka haavandilise koliidi tõenäosust ja võib isegi vallandada haavandilise koliidi tekke soolevähk.
6.Naha halvenemine- see on veel üks kahju maiustustele. Esiteks mõjutab soolestiku mikrofloora rikkumine negatiivselt naha kvaliteeti, põhjustades lööbeid näol, seljal, kaelal ja rinnal. Teiseks kiirendab suhkur rakkude vananemist ja aitab kaasa kortsude tekkele. See on veel üks hea põhjus maiustustest loobumiseks.
7. Maiustused põhjustavad tõsist hammaste kahjustus. Suhkur toidab baktereid, provotseerib hambaemaili hävimist, põhjustab kaariest ja igemehaigusi – parodondi haigust. Karamell, šokolaad, iiris ja muud iirised on hammastele eriti kahjulikud.
8. Tööstuslikest maiustustest ei saa organism kätte mingeid kasulikke aineid ja vitamiine. seda tühjad kalorid, mis ei anna sinu kehale midagi kasulikku peale energia 1-1,5 tunniks.
9. Suhkru negatiivne mõju südame-veresoonkonna süsteem- see on veel üks põhjus maiustustest loobumiseks. Liigne glükoosisisaldus veres nõrgestab veresoonte seinu. Lisaks tõstab sage maiustuste tarbimine kolesteroolitaset.
10. Tööstuslikes maiustustes lisaks suhkrule mitmesugused keemilised lisandid: maitsetugevdajad, lõhna- ja maitseained ja värvained, millel on ettearvamatu toime inimkehale, alates allergilistest reaktsioonidest kuni vähirakkude ilmumiseni.
Kui maiustustel on kehale nii negatiivne mõju, siis miks need nii populaarsed on? Esiteks on suhkrut sisaldavad toidud kiired süsivesikud, mis tähendab, et need imenduvad koheselt verre ja anda energiat. See kehtib eriti kaasaegses elurütmis, mil alati ei jätku aega täisväärtuslikuks söögiks.
Teiseks on maiustused sõltuvust tekitavad, seega on need tootmiseks väga kasulikud. Inimene jääb kergesti sõltuvusse šokolaadidest, batoonidest, küpsistest, kookidest ja maiustustest, ostes neid kõiki sagedamini ja rohkem. Selle sõltuvuse tõttu on nii raske magusast loobuda.
Kui aga otsustad siiski „suhkruvabale“ teele asuda, siis ehk aitavad mitmed nõuanded, kuidas magusast loobuda.
1. Tihti peitub magusasõltuvus selles tasakaalustamata toitumine. Kui päeva jooksul on kaloritest või süsivesikutest väga puudu, siis vajab keha energia saamiseks sinult kiiret kütust. Ja maiustused on parimad. Seetõttu väldi magusast loobumise käigus madala kalorsusega ja süsivesikutevaest dieeti.
2. Hoidke puuvilju alati käepärast, need peaksid olema pestud, kooritud ja kergesti ligipääsetavad. Proovige need kaasa võtta tööle, kooli või isegi tavalisele jalutuskäigule, see aitab teil poest mööda kõndida, ilma et peaksite šokolaaditahvlit osta.
3. Veel üks näpunäide, kuidas maiustustest loobuda - lihtsalt lõpetage nende ostmine. Ärge proovige oma tahtejõudu ja hoidke kodus maiustusi ja šokolaade lootuses, et täna hoidute kindlasti nende mõõdutundetust tarbimisest.
4. Viimasest nõuandest järgneb veel üks nõuanne: ära kunagi mine poodi, kui oled näljane. Kui kõht on täis, loobute palju tõenäolisemalt maiustustest ja hüppate mööda helgetest "magustoidu" riiulitest.
5. Kui ihaldad magusat, proovi söö piparmünt, nätsu või pese hambaid. See aitab tappa teie maitsemeeled ja unustada magustoidu.
6. Kui sind kimbutavad magusad negatiivsed emotsioonid ja frustratsioonid, siis proovi enda jaoks mõni teine “psühholoogiline ankur” välja mõelda. See võib olla muusika, raamat, film, suhtlemine toreda inimesega, koolitus. Võõrutage oma keha suhkrust kui ravimist halva tuju vastu.
7. Kui lähedased või kolleegid sind lõputult maiustustega kostitavad, viidata arstide maiustuste tarbimise keelule. Tavaliselt püütakse sellistes olukordades keelatud tooteid mitte pakkuda.
8. Suhkru asemel kasuta looduslikke magusaineid. Lihtsalt parem vali looduslikud magusained (stevia, fruktoos) ja ära kuritarvita neid mõõtmatult.
9. Kui sul on raske ühe päevaga magusast loobuda, anna endale 2 nädalat aega, et suhkrut toidus järk-järgult vähendada. Vähendage tees ja kohvis lusikatäit suhkrut, vähendage kookide portsjoneid, sööge mitte kõige magusamaid küpsiseid, asendage valge ja piimašokolaad tumedaga jne.
10. Tehke sporti. Treening aitab areneda õnnehormoonid, mis tähendab, et sa ei pea otsima lohutust maiustustest.
Paljud väidavad, et nad ei saa elada ilma magusata, kuid enamik pole isegi proovinud neist loobuda. Harjumus kujuneb pikaks ajaks, seega on võimatu 1 päevaga maiustustest loobuda ja sõltuvusest vabaneda. Anna endale aega – näiteks 30 päeva ilma tööstuslike maiustusteta. Lihtsalt panusta endaga, et saad. Kuu pole nii pikk aeg, aga selle aja möödudes saad aru, et elu ilma magusata on võimalik.
Muidugi, alguses on see raske ja tunnete isegi oma lemmikmaiustustes kerget "murdmist". See on täiesti loomulik. Kuid kui nende puudumist kompenseerivad muud tooted, on teil palju lihtsam maiustustest loobuda. Isegi 1 kuu ilma tööstusliku maiustuseta muudate oma maitseharjumusi, parandate figuuri ja luua tugev alus heale tervisele ja pikaealisusele.
Mis võib maiustusi asendada?
Kui aga puuviljad Sind ei inspireeri ja magusast on väga raske loobuda, pakume Sulle kaloririkkaid kooke ja kooke asendama kõige säästlikumaid tooteid.
Kuivatatud puuviljad. Kuivatatud puuviljad säilitavad kõik puuviljade kasulikud omadused. Tegelikult on see kiudaine-, kaltsiumi-, raua- ja magneesiumirikas kontsentraat. Kuivatatud puuviljad mõjuvad hästi veresoontele, südamele ja seedetraktile, on hea diureetikum ja põletikuvastane aine.
- Kalorite sisaldus 100 g: 250-280 kcal.
Kallis. Sisaldab palju rauda ja kaltsiumi. Sellel on antibakteriaalne ja põletikuvastane toime, tugevdab immuunsüsteemi, parandab seedimist. Kuid ole ettevaatlik, mesi on väga allergeenne toode.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta: 300 kcal.
Marmelaad. Marmelaadi valmistatakse peamiselt pektiinist, mis alandab kolesteroolitaset, viib organismist välja mürgiseid aineid ning taastab süsivesikute ja lipiidide ainevahetust. Kui marmelaadi aluseks on agar-agar, siis selle abil normaliseerite maksa tööd ja saate kilpnäärme nõuetekohaseks toimimiseks vajaliku joodiannuse.
- Kalorite sisaldus 100 g: 250 kcal.
Sefiir. Marshmallow sisaldab suures koguses rauda, fosforit ja muid komponente, see on kasulik küüntele, juustele ja veresoontele. Vahukommi kasulikud omadused erinevad olenevalt selle toote koostisosadest.
- Kalorid 100 g kohta: 300 kcal
Kleebi. Vahukomm parandab seedimist, puhastab soolestikku toksiinidest, samuti tugevdab soolestiku motoorikat. Lisaks aeglustab vahukomm kolesterooli imendumist ja assimilatsiooni, kaitstes samal ajal keha kardiovaskulaarsüsteemi.
- Kalorite sisaldus 100 g: 310 kcal
Tähelepanu! Kontrollige kalorisisaldust toote pakendilt, arvud on ligikaudsed ja võivad olenevalt konkreetsest retseptist erineda.
Kuidas minimeerida maiustustest tulenevat kahju
Kui te ei kavatse maiustustest loobuda, kuid soovite selle söömisest tulenevat kahju minimeerida, soovitame teil kasutada järgmisi näpunäiteid:
- Ärge asendage magustoiduga täielikku hommiku-, lõuna- ega õhtusööki. See ei anna teile pikaajalist küllastustunnet ega optimaalset toitainete tarbimist. Pealegi on niimoodi sulle garanteeritud süüa rohkem maiustusi.
- Tahad kaalust alla võtta ilma magusast loobumata? Seda on lihtne teha. Lihtsalt sööge päevase kaloraaži piires 10-20% puudujäägiga. Sellel joonisel saate sisestada tooted, mida ise soovite. Isegi teie lemmikmaiustus leiab seal koha.
- Magusat on parem süüa hommikul, enne kella 11-12. Esiteks on hommikused kiired süsivesikud figuurile kõige ohutumad. Teiseks, kui sööd hommikul oma lemmikmaiustust, siis päeval enam nii ägedat magusaisu ei tunne.
- Soole hea toimimise tagamiseks kasutage suur kogus kiudaineid. Üks kiudainesisalduse liidreid on kliid.
- Kui hoolid oma hammastest, kuid ei taha magusast loobuda, pese kindlasti pärast selle söömist hambaid või loputa korralikult suud.
- Sööge terve päeva tasakaalustatud toitu, ärge nälgige ega näksige. Magustoiduna kasuta võimalusel puuvilju, kuivatatud puuvilju, vahukomme, marmelaadi, vahukomme.
- Kui valmistate magustoitu kodus, proovige lisada vähem suhkrut kui retseptis, vähendades iga kord selle kogust. Eelistage kodujuustu vormiroogasid ja muid tervislikke magustoite.
- Ärge jooge magusaid jooke. Joogid pesevad meie maitsemeelte magususe maha ja lõpuks sööme magustoitu rohkem kui peaks.
Kõik ei saa magusast täielikult loobuda, kuid Igaüks saab suhkru tarbimist vähendada. Analüüsige oma toitumist, vältige ebatervislikke toite ja proovige täita oma dieeti toitvate ja vitamiinirikaste einetega.
Me kõik oleme harjunud uskuma, et maiustused on ajule head. See mõttetrikk tuleb aeg-ajalt igale kaalulangetavale daamile meelde. Nii kasulik vabandus – ja nüüd oleme magusa naudingu nimel valmis õnnetu dieedi eest taanduma. Aju peab ju töötama! Pole saladus, et ranget dieeti pidades mõtleme halvemini, muutume hajameelseks, loiuks ja isegi vihaseks. Kas siis on võimalik ilma maiustusteta hakkama saada?
Lõhestatud. Aga mitte aatom
Süsivesikud on erinevad. Aeglane – raskekahurvägi. Need imenduvad aeglaselt ja küllastustunne säilib pikka aega. Nende süsivesikute parimad allikad on teraviljad, täisteraleib, mõned köögiviljad ja puuviljad. Seda soovitavad nende toitumisspetsialistid kui aju parimat energiavarustust.
Indikaator, mis määrab süsivesikute lagunemise kiiruse kehas, on glükeemiline indeks. Toidud, mis tõstavad kiiresti veresuhkru taset, on kõrge indeksiga. Ja aeglaselt kasvav – madal. Kui võtta glükoosi lagunemise kiiruseks 100 punkti, loetakse kõrgeks indeks üle 70. Näiteks riisi glükeemiline indeks on 90 ja maapähklitel vaid 15. Kummaline, sest pähklid on palju toitvamad kui riis. See on aga nii. Seega, olles hommikusöögiks riisiputru söönud, jääd väga kiiresti näljaseks.
Seega tuleb kehakaalu säilitamiseks või kaalu langetamiseks valida madala või keskmise glükeemilise indeksiga toidud. Ja sööge kindlasti hommikusööki. Teaduslikult on tõestatud, et neil, kes jätavad hommikusöögi vahele, on ainevahetus halvem kui neil, kes on harjunud hommikusööki sööma. Hommikune eine "lülitab sisse" ainevahetuse. Lülitame sisse!
Süsivesikute salakavalus
Kiired süsivesikud on just need maiustused, millega armastame end pärast sööki hellitada. Pidage meeles, et kuulsas reklaamis viitab laps vihasele vanamehele roolis:
Seryoga, kas saate teisele üle minna?
Kui ei meeldi, minge bussiga.
Sööge Snickersit, kui olete näljane, aeglustate kiirust.
Ja šokolaaditahvli ära hammustanud tõre vanamees muutub hetkega nooreks tänavavõidusõitjaks.
Selline on kiirete süsivesikute maagiline jõud. Magus leevendab depressiooni, halba tuju, ärrituvust. See soodustab naudinguhormooni serotoniini tootmist. Kooki söönuna muutume ajutiselt rahulikumaks ja rõõmsamaks. Ja selle meeldiva mõju salvestab meie aju, sundides meid harjuma magusate kasulike mõjudega. Just need kiired süsivesikud on salakavalad. Pole ime, et nad on kiired. Verre sattudes imenduvad lihtsuhkrud koheselt, põhjustades hormooninsuliini vabanemise. Insuliin "juhib" suhkru jaotumist, reguleerides selle sisenemist rakkudesse. Kuid hormooni toime on lühiajaline – ja veresuhkru tase langeb taas kiiresti. Ja jälle tunneme ärritust, nõrkust ja vähenenud efektiivsust. Ja jälle tahame maiustusi. Tekib nõiaring. Ja see meeletu karussell viib selleni, et aju kogeb kas ägedat nälga või “sööb üle” maiustustega. Sellise kontrollimatu käitumise eest maksab ta teile vaimse tasakaalustamatusega kätte.
Tugevam kui harjumus
Insuliini tõus pole kaugeltki kiirete või, nagu neid nimetatakse, lihtsate süsivesikute ainsaks puuduseks. Magus rikub hambaid ja figuuri. Maiustused on külgedel voldid ja lõtvunud kõht. Ja samal ajal moodustub stabiilne sõltuvus, mis on võrreldav alkoholi ja narkootikumidega. Näib, et ta sõi kahjutut kooki - õrna õhukreemiga küpsist. Mis siis? Ja protsess on alanud ning maiasmokk muutub aeglaselt, kuid kindlalt magusaks.
Seetõttu on neile, kes püüavad kaalust alla võtta, parem maiustustest täielikult keelduda. Või vähemalt piirata. Näiteks kui sõid kartulit - öelge koogile "ei". Isegi kui aju nõuab tungivalt oma "õigustatud" tükki pirukast, laske tal oodata. Tavaliselt jääb täiskõhutunne veidi hiljaks. Ja 20 minuti pärast loobub "täis" aju magusast palju lihtsamalt. Lihtsalt meie harjumused on meist tugevamad. Aga nendega saab ka "läbirääkimisi pidada". Proovige muuta oma stereotüüpe toitumises – asendage kukkel peotäie kuivatatud puuviljadega. See toob ajule rohkem kasu ja saate oma õnne serotoniini "boonuse". Harjutades keha järk-järgult aeglaste süsivesikutega, hakkate kiired unustama. Ja vöökoha lisasentimeetrid hakkavad sulama.
Magusaisu ületamiseks on kasulik juua vett. Kui tahad midagi maitsvat – joo klaas vett. See summutab suhkrutaseme järsust langusest põhjustatud ägedat näljatunnet.
Mis on ühist suvikõrvitsal ja sõõrikul?
Maiustustest keeldumine aitab ka sagedast, osade kaupa söömist. Näljatunde vältimiseks peate sööma iga 3 tunni järel. Kuid pidage meeles – tee ja küpsiste näksimine on keelatud. Parem on valida valgutoode, madala rasvasisaldusega jogurt või magustamata puuviljad. Muide, puuviljade kohta. Õunal, apelsinil ja ploomil on madal glükeemiline indeks – kõigest 35. Kuid suvikõrvits ja kõrvits on rekordilised köögiviljad. Neil kõigil on 75 punkti! Ja see on võrreldav magusa sõõriku indeksiga. Kuid erinevus köögiviljade ja sõõrikute vahel on tohutu. Köögiviljad koosnevad taimsetest kiududest – kiudainetest, kõige keerulisematest süsivesikutest, mida organism ei suuda lagundada. Toimides nagu pintsel, puhastavad kiudained soolestikku, kandes endaga kaasa kõik ebavajalikud ained, toksiinid. Sõõrik ei saa selliste omadustega kiidelda! Seega eelistage tervislikus toitumises köögivilju.
Niisiis, kas aju saab ilma magusata hakkama? Vastus on võib-olla. Aju ei saa elada ilma süsivesikuteta. Ja las magus annus. Väike koogitükk kord nädalas või 20 grammi tumedat šokolaadi päevas ei lisa sulle liigseid kilosid, küll aga parandab tuju. Nii et kaota kaalu mõnuga!