אילו מזונות לא ניתן לאכול עם פסוריאזיס. רשימה מפורטת של מזונות שלא ניתן לאכול עם פסוריאזיס

פסוריאזיס הוא נגע בעור בצורת פפולים עם מהלך כרוני, קשה לטיפול. לאחר מכן הדלקת שוככת, ואז מתלקחת שוב. בניסיון להימנע מהחמרה נוספת, חולים רבים שואלים את עצמם את השאלה: מה אי אפשר לעשות עם פסוריאזיס, ומה אפשר לעשות.

חשוב לעקוב אחר כל המרשמים וההמלצות של הרופא, אחרת המחלה עלולה להתקדם, להיגרר ללא הגבלת זמן. המשימה העיקרית היא לחסל את ההשפעה של גורמים אגרסיביים, לדבוק בכללי תזונה בריאה, להוציא מזונות מזיקים ומרגיזים מהתפריט.

מה זה פסוריאזיס

פסוריאזיס היא מחלה דרמטולוגית עם הופעת פלאקים אופייניים, מתקלפים על הגוף. המטרה העיקרית של הטיפול היא להשיג הפוגה יציבה וארוכת טווח. תזונה ואורח חיים בריא משחקים תפקיד חשוב. חשוב לחולים לבצע התאמות מסוימות, לסרב למוצרים מסוכנים ולכמה נהלים ביתיים, כדי לא לעורר הידרדרות במצב הדרמיס.

עשה ואל תעשה

לא ניתן לרפא את המחלה לנצח, ולכן טיפול בפסוריאזיס הוא תהליך מתמשך. נדרש מאמץ רב כדי להאיץ את המעבר מהשלב האקוטי להפוגה. חשוב להבין בבירור מה מותר ואסור לעשות במקרה של מחלה.

עם פסוריאזיס, אתה לא יכול:

• כתמי מסרק;
• לשפשף את השלטים עם מטלית רחצה בעת ביקור, להשתמש במטאטא בחדר האדים;
• ביקור בבריכה טומן בחובו גירוי, יובש של האפידרמיס עקב מים בהרכב עם כלור;
• ללכת לסולריום תוך נטילת תרופות פוטו-סנסיטיזציה;
• להישאר תחת אור אולטרה סגול במשך זמן רב או להשתזף בכוונה, מכיוון שתגובת העור לקרני השמש אינה ניתנת לחיזוי;
• לעורר הצטננות, SARS, מחלות זיהומיות;
• לצבוע את השיער שלך עם החמרה של פסוריאזיס על הראש;
• לתרום דם ולהיות תורם;
• לְהַרְעִיב;
• להחיל קעקועים, לעשות פירסינג אפילו באזורים של הגוף ללא נגעים פסוריאטיים;
• לעסוק בענפי ספורט מסוימים אם מתגלה דלקת מפרקים פסוריאטית: אגרוף, כדורגל, כדורסל, אתלטיקה, אירובי ספורט.

עישון ואלכוהול אסורים בתכלית האיסור.

מותר לחולים:

• בקר באמבטיה, בסאונה בתקופות של הפוגה, אך אל תתרחץ יותר מ-5-7 דקות;
• לטפל בדרמיס הפגוע עם קרמי לחות;
• לשחות בים, בנהר;
• עיסוי מבלי לגעת באזורים הדלקתיים;
• לתת חיסון פוליו פומי לילדים;
• לעסוק בספורט (רכיבה על אופניים, חתירה, שחייה) כדי לייצב את הרווחה, לשמור על משקל אופטימלי.

נהלי מים

מותר לבקר בסאונה ובאמבטיה בתקופות של הפוגה. לאחר נהלי מים, יש צורך לטפל עם קרמים לחות.

שחייה בים היא שימושית, אבל כדאי לסרב לבקר בבריכה הציבורית. מים עם כלור מזיקים יובילו ליובש יתר, גירוי. בעת מקלחת או אמבטיה, לא מומלץ להשתמש במטליות כביסה שוחקות וסבון, עדיף להחליף אותן בשמן מיוחד.

באופן כללי, הליכי מים אינם אסורים, אך לאחריהם יש צורך לטפל בגוף עם קרמים מרככים, המונעים מהדרמיס הפגוע להתגסות.

התוויות נגד לרחצה לפסוריאזיס:

• פצעים פתוחים;
• החמרות;
• צורה פוסטולרית של המחלה;
• אזורי נזק נרחבים.

אסור לקלף את הקשקשים לאחר אידוי, השתמשו במטליות רחצה גסות. מומלץ לשטוף באמבטיה בתוספת מרתחים של עשבי תיבול:

• יְרוּשָׁה;
• yarrow;
• קלנדולה;
• גדילן חלב;
• קמומיל.

למרתח צמחים יש השפעה מרגיעה על העור, מקלה על דלקות וגרד. עבור ליטר מים רותחים, אתה צריך 4 כפות של חומרי גלם צמחיים. המוצר נשמר באמבט מים למשך 10-12 דקות, מניחים לו להתקרר ולאחר סינון מוסיפים למים.

לאחר האמבטיה, אתה צריך לשטוף את עצמך במקלחת, לטפל בכיסויים עם ג'לי נפט או קרמים עם בסיס שמנוני.

הִשׁתַזְפוּת

קרינה אולטרה סגולה היא אחת משיטות הטיפול בפסוריאזיס. במהלך ההליכים, השימוש בתרופה Oxoralen מצוין אם הפלאק קשה לטיפול בתרופות מקומיות.

עם זאת, ביקור בסולריום עם פסוריאזיס אינו רצוי, כמו גם שיזוף בשמש. אם כמות קטנה של ויטמין D עוזרת להקל על הסימפטומים, אז שפע יתר שלו בגוף הוא מסוכן. עם קרינת UV עזה, מצב העור יכול להחמיר מאוד.

מוצרים מותרים ואסורים

דיאטה לפסוריאזיס חיונית. זהו הבסיס למניעת הישנות. כדאי לוותר על קפה, שעלול לעורר פריחות. זה מחמיר את הדלקת עקב חמצון הדם והשפעות רעילות על איברים.

כמו כן אתה לא יכול:

• לשתות אלכוהול;
• לְהַרְעִיב;
• קח מזונות מעוררי אלרגיה: מזון שומני, מלוח, ממתקים, ירקות ופירות אדומים, תה חזק.

יש צורך במינון מזון, לאכול מנות קטנות של מנות מבושלות או מבושלות.

כדאי להסיר מהתזונה:

• לעשן;
• רטבי פטריות;
• תבלינים חריפים.

• פלח;
• ירקות: גזר, ברוקולי, מלפפונים, כרוב לבן, אספרגוס;
• חסה, תרד;
• קטניות: שעועית, אפונה;
• דלעת;
• פירות: אפרסקים, תפוחים, ענבים;
• פירות יער (לא אדומים);
• דגנים: שיבולת שועל, כוסמת.

שמנים שימושיים: ירקות, זית, זרעי כותנה, סויה, לפתית, חמניות. כמו כן מוצרי חלב: חלב רזה, קפיר, גבינת קוטג', חמאה.

רופאים ממליצים לשתות מים מטוהרים, להוסיף להם מיץ לימון סחוט טרי ולאכול ירוקים טבעיים: בצל, בזיליקום, פטרוזיליה, עם תכולה גבוהה של מינרלים וויטמינים.

פסוריאזיס ואלכוהול

אלכוהול הוא גורם גירוי שאסור בהחלט בפסוריאזיס. לאתנול השפעה שלילית על העור, מה שמוביל להרחבת כלי הדם, חדירת תאי חיסון בשכבות הדרמיס ושינויים ברמת החומצה-בסיס.

אתה לא יכול לקחת אפילו מנות קטנות של אלכוהול, בין אם זה יין, וודקה, בירה או קוניאק. אם אתה שותה אלכוהול, ה-pH של הדם עולה, רעלים מתחילים להצטבר בגוף. זה יוביל להחמרה של המחלה, להופעת כתמים חדשים.

תכונות תזונה

חשוב לשמור על איזון חומצה-בסיס בגוף. לכן, על המטופל להקפיד על תזונה שהיא 75% בסיסית ו-25% חומצית.

חולים צריכים לנרמל את תנועתיות המעיים, לנקות את הגוף מרעלנים ורעלים, ולשחזר את חילוף החומרים השומנים.

הדבר העיקרי בפסוריאזיס הוא למזער את צריכת חומרים רעילים מזיקים, להגביר את החסינות, לנקוט באמצעים כדי להקל על דלקת ולרפא פצעים פתוחים. למטופלים מומלץ לנהל יומן יומי בצורת טבלה, בו הם מתעדים את רווחתם ועוקבים אחר הדינמיקה של "התנהגות" הפלאק הפסוריאטי בגוף לאחר נטילת מוצרים שונים.

דיאטה לפסוריאזיס

הדיאטה כוללת תזונה מועשרת, הכללת מזונות עם ויטמינים A, B, O, C, E, D (פירות, פירות יער וירקות) בתזונה.

התפריט היומי מחולק ל-3 חלקים שווים.

1. ירקות טריים, פירות, עשבי תיבול.
2. חלבונים: אגוזים, בשר רזה, חלבוני ביצה.
3. דגנים וקטניות: כוסמת, דייסת שעורה, אפונה.

פסוריאזיס היא מחלת עור כרונית, שהמהלך שלה תלוי ישירות בתזונה, במצב של מערכת העיכול. הימנעות מגורמים שליליים, אתה יכול להשיג הפוגה יציבה. חשוב לא לשתות אלכוהול או לעשן בזמן החמרה.

מאמינים כי ירקות הם מזון בטוח ובריא מאוד. עם זאת, פסוריאזיס היא מחלה שבה ירקות מסוימים יכולים להוות איום.

מדענים ומתרגלים רפואיים מתווכחים על אילו ירקות ניתן לאכול עם פסוריאזיס ואיזה לא. הדעות הן קוטביות ומעורפלות.

לדוגמה, עד לאחרונה, כשנשאלו האם ניתן להשתמש בעגבניות לפסוריאזיס, הרופאים אמרו פה אחד שלא, כולל ד"ר פגאנו המפורסם, שהתזונה שלו משמשת חולים רבים.

כעת הדעות של מדענים השתנו. בהתבסס על השאלות הנפוצות ביותר של מטופלים על היתרונות והנזקים של ירקות, החלטנו להדגיש את הנושא המסוים הזה.

כולם יודעים שחולה עם פסוריאזיס צריך להעדיף פחמימות, רק חלק מוגבל מהחלבונים מקובל.

פחמימות איכותיות, שימושיות לגוף, אנו מקבלים סיבים מירקות. אבל אילו ירקות אתה יכול לאכול עם פסוריאזיס כדי למקסם את היתרונות? הקפד לכלול בתפריט:

• כרוב. מתאים, בריסל, ברוקולי.
• סלק. יש לומר כי לסלק עם פסוריאזיס יש גם השפעה משלשלת, המסייעת להיפטר מרעלים ורעלים. עם זאת, אתה לא צריך להשתמש בו כל הזמן.
• דלעת. ירק זה ניתן לאכול רק עם מערכת עיכול בריאה. זה מאוד שימושי לניקוי הגוף מרעלים.
• גזר . הוא עשיר בקרוטן, המשפיע לטובה על הפיגמנטציה. מומלץ להשתמש בו עם לבנים שנותרו לאחר מכן.
• בצל ושום. לבצל (ירוק ובצל) ושום עם פסוריאזיס יש השפעה אנטיבקטריאלית. הם מועילים לגוף על ידי הרג חיידקים והגברת חסינות. עם זאת, במחלות של מערכת העיכול, הם נצרכים רק לאחר טיפול בחום. חלק מהחולים מבחינים באי נוחות בבטן בגלל שום עם פסוריאזיס. במקרים כאלה, עדיף לא להשתמש בו.
• מלפפונים. ירק נפלא מכיל מינרלים ובעל אפקט משתן, מנקה בצורה מושלמת את המעורבים בעיכול.

אם מדברים על איזה ירקות אתה יכול לאכול עם פסוריאזיס, אתה לא יכול שלא להזכיר את הירוקים. הקפד לכלול בתזונה:

• אספרגוס,
• סלרי,
• סלט ירוק,
• תרד,
• שָׁמִיר,
• בצלצלי שאלוט וכרישה (אין להשתמש במיני בר!).

באופן כללי, בצל ופסוריאזיס צריכים להיות זה לצד זה. חולים במחלה זו יכולים להשתמש בבצל הן פנימי והן חיצוני.

לעתים קרובות ניתן למצוא מתכונים עם קליפת בצל לפסוריאזיס.

אילו ירקות הם התווית נגד

• תפוחי אדמה האהובים על הרוסים לפסוריאזיס אינם רצויים כתוספת. הוא מכיל כמות גדולה של עמילן ואינו מתעכל היטב ומופרש מהגוף. אבל בצורה של סוכן חיצוני, תפוחי אדמה נמצאים בשימוש נרחב לפסוריאזיס.
• אין לאכול ירקות עם טעם חד או ספציפי ( חומצה, חזרת, חצילים).
• לא מומלץ לאכול בכמויות גדולות תירס וקטניות, במיוחד אפונה.
• שעועית אפשר לאכול, אבל בעיקר לבנה.
• הסר את הכרובית מהתזונה שלך.
• עם פסוריאזיס, אתה לא יכול לאכול ירקות אדומים. יוצאי הדופן הם עגבניות וסלק, עם פסוריאזיס אין להם השפעה שלילית אם אין אי סבילות אישית למוצרים צמחיים אלו.

הכנה נכונה של ירקות

שיטה דומה של תזונה תספק לגוף כמות גדולה, אבל לפעמים ירקות עדיף להקפיץ, לתבשיל או לבשל.

העלינו את הנושא הזה כשדיברנו על האם ניתן להשתמש בשום ובצל לפסוריאזיס.

מוצרים שימושיים לפסוריאזיס, המהווים מקור לחומרי תזונה חיוניים, הם המפתח לטיפול מוצלח ולהחלמה מהירה. תזונה מלאה משפיעה לטובה על תפקוד מערכות האיברים הפנימיים ומשחזרת תפקודי רקמות שאבדו.

1 . זנים שומניים של בשר אדום מוחלפים בזנים קלים לעיכול ודלי קלוריות - פילה עוף, בשר בקר וארנבת, נוטריה ובשר הודו. תזונאים מייעצים לכלול מזון חלבון בשר בתזונה של המטופל לא יותר מפעמיים או שלוש פעמים בשבוע, תוך העדפה לזנים דלי שומן של דגים בימים אחרים: פורל, קרפיון כסף, סלמון.

2 . ירקות טריים, פטריות, פירות יער, פירות, מיצים סחוטים טריים הם מקור לויטמינים, סיבים, המספקים יציאות יומיות, המהווה תנאי מוקדם לטיפול באנטיפוריאזיס.

3 . מזונות שצבעם אדום מסווגים כאלרגנים, ולכן דורשים טיפול זהיר.

4 . כחטיפים, בננות טריות, מלונים, תפוחים מושלמים - פירות שמומלץ לאכול בנפרד, ללא ערבוב עם מזון אחר. פירות יבשים כמו משמשים מיובשים, צימוקים ותאנים גם הם מצוינים להשביע רעב בין הארוחות.

5 . שמן צמחי הוא מקור לחומצות רב בלתי רוויות בעלות השפעה מועילה על התחדשות העור הפגוע.

6 . אגוזים מקונוסים של ארז, שקדים, אגוזי לוז, שומשום, פשתן, דלעת, גרעיני חמניות משמשים בפסוריאזיס בכמות מוגבלת כחומרי טעם וריח בדגנים, סלטים, מאפים.

7 . אורז חום, דוחן, גריסי פנינה - דגנים המשמשים בפסוריאזיס להכנת דגנים ומרקים.

8 . כוסמת, שיפון, תירס ושיבולת שועל הם מזונות שמייחדים את הגוף.

9 . גבינת קוטג 'דל שומן, יוגורט, קפיר 1% לפסוריאזיס מותרים מוצרים על שולחנו של המטופל.

10 . כחלופה למשקאות מוגזים וקפאין, הדיאטה כוללת:

• תה צמחים וירוק ללא סוכר, ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים,
• לפתנים טריים לא ממותקים ופירות יער,
• מרתח שושנים,
• מים מינרליים (אלקליים), כמו ארזני, אסנטוקי מס' 17, 4, סקורי, בורג'ומי.

11. סובין - מוצרים המותרים לשימוש בפסוריאזיס. אפייה עם סובין יכולה להחליף קונדיטוריה ומוצרי מאפה עשירים האסורים על פי התזונה במזון בריא ומזין. השימוש בסובין משפיע לטובה על התפקוד המוטורי של הקיבה והמעיים.

מוצרים אסורים לפסוריאזיס

1. מנגנון ההופעה של חזזית קשקשת דומה לאנמנזה של אלרגיות, לכן, רופאים ברשימת המזונות האסורים לפסוריאזיס כוללים מזונות אסורים לסובלים מאלרגיה:

2. האם ניתן להשתמש בביצים לפסוריאזיס? רופאי עור אינם יכולים למצוא תשובה חד משמעית לשאלה זו. בנוכחות תרופות כמו קרטלין, חלמון ביצה וחלבון בטיפול תרופתי, הן אסורות בהחלט, מכיוון שהן מגיבות עם החומרים הפעילים של הטבליות. ביצי שליו עם דרמטוזיס קלה מותרות מספר פעמים בשבוע.

3. חלב פרה ועיזים לפסוריאזיס שייך לקטגוריית המזונות האסורים. בפסוריאזיס, שומנים מן החי מוחלפים בשמנים צמחיים, בעוד שתכולת השומנים הרוויים בחלב חורגת מהגבולות המותרים.

מה אפשר לאכול עם פסוריאזיס, ומה לא, צריכים החולים לדעת בעל פה, שכן תזונה לא מאוזנת גורמת להחמרה של המחלה. מבחינה מדעית, אין הוכחות קונקרטיות לכך ששינוי התזונה שלך יפחית או יבטל את תסמיני הפסוריאזיס. עם זאת, על פי ניסיונם של מטופלים ורופאי עור, התדירות והחומרה של החמרות פוחתות לאחר שלילת מזונות מסוימים מהתזונה.

ישנם מספר סוגי דיאטות המוצעים בדרך כלל לחולי פסוריאזיס. קשה לומר מי מהם היעיל ביותר, כי בנוסף למוצרים האסורים לכולם, ישנה אי סבילות אינדיבידואלית. בהתבסס על הדיאטות המומלצות, מרכיבים תפריט אישי לאדם מסוים, לרבות מזונות אסורים, מוגבלים ומותרים.

דיאטה זו מבוססת על המלצות כלליות של דיאטניות לתזונה בריאה ומאוזנת. באופן קפדני, דיאטה זו מועילה לביצוע בין אם לאדם יש פסוריאזיס או לא. אלו הן, קודם כל, עצות סטנדרטיות לגבי תזונה נכונה: להפסיק ג'אנק פוד, אלכוהול ולהפחית את צריכת הסוכר, להגדיל את כמות המזונות הבריאים כמו פירות וירקות.

תוצאות המחקר חשפו את הדפוסים הבאים החשובים להכנת הדיאטה:

• תזונה בריאה היא אמצעי מניעה נגד מחלות לב, שהן סיבוך שכיח של פסוריאזיס;
• השמנת יתר היא גורם סיכון להתפתחות המחלה, תזונה נכונה תסייע לשמור על המשקל בטווח התקין;
• ויטמינים מסוימים עוזרים בטיפול בפסוריאזיס.

הטבלה הבאה מראה בבירור מה אתה יכול לאכול עם פסוריאזיס, ומה אתה לא יכול ולמה עליך לסרב תוך כדי שמירה על הדיאטה המומלצת:

ניתן וצריך להשתמש		להתחמק
קבוצת מוצרים	גורם	קבוצת מוצרים	גורם
חלבון טהור (כגון חזה עוף ללא עור)	תכולת שומן מינימלית תעזור לשמור על משקל תקין ולב בריא	חלבון + שומן	מזון שומני תורם לעלייה במשקל. דיאטות עתירות שומן מובילות למחלות לב ומשבשות את חילוף החומרים השומנים
דגנים ומוצרי דגנים מלאים	לשמירה על משקל תקין, ניקוי המעיים ושיפור העיכול	פחמימות מזוקקות וסוכרים (מאפי קמח לבן, סוכר, ממתקים)	עלייה במשקל
חומצות שומן אומגה 3 (דגים שומניים: סלמון, מקרל, טונה, בקלה)	מוריד את רמות השומנים (כגון כולסטרול רע)	שומנים רוויים וטרנס (חמאה, מזון מטוגן, בשר עתירי שומן ומוצרי חלב, עוגות, קינוחים ושוקולד)	עלייה במשקל ועלייה ברמות של שומנים רעים בגוף, מה שמוביל למחלות לב
מוצרי חלב דלי שומן (חלב רזה או 1% חלב, יוגורט ללא שומן וגבינת קוטג')	מוצרי חלב הם מקור לחומצות אמינו חיוניות וסידן. שומן מופחת עוזר לשמור על משקל תקין ולב בריא	מוצרי חלב שומניים (גבינה, חלב מלא)	עלייה במשקל והתפתחות מחלות לב וכלי דם
פירות וירקות	אכילה של לפחות חמש מנות של פירות וירקות ביום מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם	כּוֹהֶל	מוביל להחמרה בפסוריאזיס
ויטמין D וויטמינים B, סידן, אבץ	לשמור על בריאות העור ולקדם את התחדשותו, לשפר את תפקוד המערכת החיסונית	אוכל מטוגן, חריף	קושי בעיכול, הגורם לתגובה עורית
		תוספי מזון: חומרים משמרים, חומרי טעם וריח, חומרים מתחלבים ואחרים	עיכול קשה, סותמים את המעיים

בנוסף, נלקחות בחשבון בעיות תזונתיות פרטניות כגון אלרגיות, צליאק או אנמיה. בפרט, עם אי סבילות לגלוטן, אסור להשתמש במוצרי מזון מחיטה, שיפון, שעורה ושיבולת שועל בכל צורה שהיא.

הפרה של הדיאטה בנוסף לתסמינים של מחלת הצליאק תגרום להחמרה בפסוריאזיס. עם אלרגיות בכל חומרה למזונות מסוימים, גם אם הם ברשימת הפסוריאזיס המותרים, הם גם אינם נכללים מהתזונה. בפרט, עם פסוריאזיס, אתה יכול לאכול פירות, אבל אילו מהם - כל אחד קובע לעצמו בנפרד על סמך תצפיות על הגוף שלו. אנמיה מרמזת על איסור על מזון המכיל אוקסלטים: אגוזים, פירות יער, סובין, מנדרינות וכדומה.

מומלץ למטופלים לטפל במוצרים בזהירות ולעקוב בקפידה אחר תגובת הגוף לשינוי בתזונה. מזונות מסוימים גורמים להחמרה ברוב חולי הפסוריאזיס, אך עבור חלקם הם בטוחים לחלוטין. לדוגמה, אלה הם שום ובצל עקב נוכחות של phytoncides בהרכב שלהם, שוקולד ומוצרים אחרים עם קקאו, דבש.

דיאטה אנטי דלקתית

פסוריאזיס היא מחלה אוטואימונית שבה הגוף תוקף את עצמו בעצם. הפרעות אוטואימוניות קשורות לדלקת הנגרמת על ידי ציטוקינים, חלבונים המיוצרים על ידי תאי חיסון בתגובה לזיהום או פציעה. אם מספר הציטוקינים מופרז, אז חלק מסוים בגוף יהיה דלקתי כרונית. אז, עם פסוריאזיס, העור סובל. רמות ציטוקינים יכולות לווסת את התזונה.

המאכלים הבאים אסורים בתזונה אנטי דלקתית:

1. בָּשָׂר. זה נכון במיוחד לגבי בשר אדום, כמו גם בשרים על האש או על פחמים. יש להמנע ולא לאכול בשר מעובד - נקניקיות, נקניקיות וכדומה.
2. דג. דגים לבדם יכולים לסייע בהפחתת רמות הציטוקינים, אך הבעיה היא הכספית המזהמת התעשייתית שהדגים צוברים בבשרם. יש צורך לקנות רק דגים איכותיים ממקורות אורגניים מוכחים ולהגביל את צריכתו ל-100-150 גרם פעמיים בשבוע. ניתן להשתמש בשמן דגים איכותי במקום דגים.
3. חלמון. כמו בשר, הוא מכיל חומצה ארכידונית, הגורמת לדלקת ולעלייה בציטוקינים בגוף.
4. ירקות ממשפחת צלילי הלילה. בעוד שרוב הירקות יסייעו בהפחתת הדלקת, צלילי לילה מסוכנים לסובלים מפסוריאזיס. ירקות אלה כוללים חצילים, עגבניות, טבק, תפוחי אדמה, פלפלים.
5. מוצרי חלב. גורם להחמרה בתסמינים אוטואימוניים, מכיוון שהם מגבירים את ייצור הציטוקינים.
6. "קלוריות ריקות"- מזונות עתירי קלוריות עם כמות קטנה של ויטמינים ומינרלים. יש להימנע ממזון מהיר, קרקרים, צ'יפס, קרקרים וכו'.
7. קפה.כאשר אדם צורך קפה, רמות האינסולין והסוכר בדם עולות, וכתוצאה מכך ייצור מוגבר של ציטוקינים.
8. לא יכול לאכול עם פסוריאזיס סוכר.כמו קפה, סוכר גורם לרמות האינסולין לעלות. אכילת סוכר מדכאת את מערכת החיסון והופכת את הגוף לפגיע יותר לזיהומים.
9. רצפה לבנה.כאשר החיטה מעובדת לקמח לבן, היא מכילה חומר בשם אלוקסן, אשר, כמו סוכר, גורם לאינסולין לעלות בדם.
10. גלוטן.מזונות המכילים גלוטן גורמים להחמרה בדלקת, אך הדבר נכון במיוחד עבור אותם חולים שאלרגיים לגלוטן.
11. תירס.לעתים קרובות קשה להימנע מצריכתו בשל העובדה שלעתים קרובות מוסיפים צורה מעובדת למזונות יומיומיים. קרא תוויות והימנע מכל דבר שמכיל פרוקטוז, סירופ תירס, שמן תירס, קמח תירס.
12. כּוֹהֶל.מחקרים הראו שצריכת אלכוהול מובילה להחמרה בפסוריאזיס. סביר להניח שהסיבה לכך היא אלדהיד, חומר רעיל המשפיע על רמת הדלקת. אלכוהול משפיע גם על רמות האינסולין.
13. תבלינים ותבלינים.יש להימנע במיוחד מחומץ, רוטב חריף, קטשופ, מיונז, פלפל, חרדל, אגוז מוסקט, קליפת לימון, קארי, כמון, קינמון, אניס, ציפורן. תרכובות חיוניות וארומטיות בהן מגבירות את הדלקת.

רשימת ההגבלות נראית מרשימה למדי, אך ישנם מזונות רבים המכילים חומרים מזינים ותכונות אנטי דלקתיות, כך שניתן וצריך לאכול אותם עם פסוריאזיס:

• ירקות;
• מזונות המכילים בטא-קרוטן (גזר, עשבי תיבול, משמש);
• בשר רזה (להגביל את הצריכה לפעמיים בשבוע);
• דגנים מלאים ודגנים (עם דיאטה נטולת גלוטן, זה יכול להיות כוסמת, סויה, אורז גולמי, זרעי פשתן);
• אגוזים וזרעים (הגבלה ל-30 גרם ליום, לא כולל בוטנים, אגוזי פקאן, אגוזי מלך ואגוזי ברזיל)
• פירות טריים (רק אורגני ללא חומרי הדברה, יש אנשים שצריכים להימנע מפירות הדר)

במקרים רבים ניתן להמליץ ​​על צריכת אנזימי עיכול (מזים, קריאון, פסטל, פנקריאטין ועוד). אנשים עם פסוריאזיס חווים לעיתים קרובות ירידה ברמות חומצת הקיבה, אשר משפיעה לרעה על עיכול המזון.

דיאטות מיוחדות של ג'ון פגאנו וסבטלנה אוגניבה

הדבר החשוב ביותר בדיאטות המוצעות על ידי הרופא האמריקני D. Pegano ורופא העור-פיטותרפיסט S. Ogneva הוא שמירה על איזון חומצה-בסיס, והתגובה הבסיסית צריכה להיות דומיננטית. ניתן להשיג זאת על ידי היחס הנכון בין מוצרים היוצרים חומצה ואלקלי, אך הרשימה שלהם, על פי תזונאים, משתנה.

הטבלה הבאה תציג באופן חזותי את ההבדלים בהמלצות התזונתיות על פי דיאטות פגאנו ו-Fire:

שני התזונאים מסכימים שניתן לאכול פסוריאזיס עם פירות וירקות (למעט יוצאים מן הכלל), ביצים, בשר רזה, חלב ומוצרי חלב, שמנים צמחיים וחמאה (כל המזונות הללו יוצרים חומצה).

מזונות אסורים בהחלט לפסוריאזיס על פי דיאטות פגאנו ואש:

• תבלינים, מנות חריפות, בשרים מעושנים;
• חזרת, בצל, שום, צנון ומוצרים אחרים המכילים phytoncides;
• פחמימות "ריקות": מאפים, ממתקים, לחם לבן, סוכר;
• מאכלים שומניים;
• אלכוהול (פגנו מאפשר לא יותר מ-100 מ"ל יין לבן או אדום ליום).
• תוספי מזון: מתחלבים, צבעים, חומרים משמרים, מעבים וכן הלאה, כמו גם חומץ;
• מנות מעושנות, כבושות, מטוגנות;
• נר לילה: עגבניות, חצילים, פלפלים, תפוחי אדמה;
• קטניות (אפונה, תירס, עדשים).

תזונה נכונה לפסוריאזיס היא המרכיב החשוב ביותר בטיפול במחלה, מבלי להקפיד על המלצות תזונתיות, התרופות לרוב אינן יעילות.

ישנן מספר דיאטות לסיוע לסובלים מפסוריאזיס, במקרים מסוימים תזונאים סותרים זה את זה. ככלל, על בסיס המלצות תזונתיות כלליות, נערכת דיאטה אינדיבידואלית, המספקת את הניואנסים של אדם מסוים: אי סבילות למזונות מסוימים, אלרגיות, בעיות בלב ובמערכת העיכול, שכן החמרה של בעיות אלה מובילה. לסיבוך בצורת עור מודלק מפסוריאזיס.

מדענים רבים הוכיחו כי תזונה נכונה יכולה להקל על המהלך ולהעלים את ביטויי המחלה בנשים ובגברים. התזונה לפסוריאזיס מבוססת על הרחקה מהתזונה של מזונות שהם אלרגנים. טבלאות של מזונות מותר ואסור יכולים לעזור לך להתמודד עם התפריט.

מה לא לאכול עם פסוריאזיס

הדיאטה להיפטר מהמחלה כרוכה בהדרה של מזון הגורם לחמצון בגוף. מזונות אסורים לפסוריאזיס בקרקפת וסוגים אחרים של מחלות - טבלה:

קבוצת מוצרים	מזונות אסורים לפסוריאזיס
	עגבניות חציל תפוח אדמה
	תה חזק כּוֹהֶל סודה
	בְּשַׂר כֶּבֶשׂ חלקים שומניים של בשר בקר פְּסוֹלֶת בשרים מעושנים רטבי בשר
מוצרי חלב	גבינות קשות עם אחוזי שומן גבוהים מרגרינה חמאה גבינות מעובדות
דִברֵי מְתִיקָה	מַמתָקִים
	מזון משומר דגים מעושנים ושמנוניים
תבלינים	מרינדות תבלינים חריפים
	לחם מקמח לבן מאפים עשירים

מה אפשר לאכול עם פסוריאזיס

נלחמים במחלה, העדיפו מזון שמפחית את העומס על מערכת העיכול ומנרמל את חילוף החומרים. מזונות שניתן לאכול עם פסוריאזיס מפורטים בטבלה:

קבוצת מוצרים	שם המוצרים המותרים לפסוריאזיס
	ירקות (שמיר, פטרוזיליה, נוצות בצל) כרוב (לפעמים כרוב כבוש)
פירות ופירות יער	עַנָב פרי הדר אוכמנית cowberry
	קפיר ללא שומן גבינות קלות גבינה רזה חלב עיזים (נדיר)
	הֶרקוּלֵס פסטה מדגנים מלאים
בשר ודגים	עגל דגים רזים ביצים קשות
	תה חלש מיצים מפירות וירקות מותרים ללא סוכר

דיאטת פגנו לפסוריאזיס

שיטה יעילה לטיפול במחלה פותחה על ידי הרופא האמריקאי ג'ון פגאנו. הוא מבוסס על שמירה קפדנית על איזון החומצות והאלקליות במזון. דיאטת פגאנו לפסוריאזיס היא מערכת של אמצעים לניקוי וריפוי עקביים של האורגניזם כולו. מערכת התזונה מסייעת ליצור במעיים שאינם מתאימים לחיים של אורגניזמים מזיקים, מנקה ומונעת שקיעת רעלים בגוף. האיזון של איך לאכול עם פסוריאזיס לפי ג'ון פגאנו הוא היחס הבא: 70% - אלקליות, 30% - חומצות.

על מנת שטכניקת הטיפול תעבוד ביעילות, עקוב אחר תוכנית ספציפית שנקבעה על ידי הרופא. שלבי דיאטת ג'ון פגנו לפסוריאזיס - טבלה:

שלב הטיפול בפסוריאזיס	תהליכים מתמשכים	איך ליישם	מֶשֶׁך
ניקוי	הפעלת ניקוי מערכת העיכול.	תזונה הכוללת סוגים רבים של פירות. דיאטה רק על תפוחים או פירות הדר. קליטה של ​​אנטרוסורבנטים, גליקוטימולין, טיפול במעי הגס.	לאורך כל הדיאטה
עקרונות תזונה מיוחדים	הגנה על המעיים מפני חדירת חומרים מזיקים בפסוריאזיס. שיפור תפקוד המפרקים. עצירת הצטברות רעלים. שיפור חסינות.	צור תזונה מאוזנת בהרכב חומצה-בסיס. בצע יציאות 1-2 פעמים ביום.	תָמִיד
אימון גופני	אמצעי מניעה למניעת הפרעות בתפקוד עמוד השדרה בפסוריאזיס.	עשה תרגילי עמוד שדרה.	יום יומי
קוסמטולוגיה	שיקום וניקוי של האפידרמיס. סילוק רעלים מהגוף.	קח מעת לעת אמבט אדים, בקר באמבטיה או בסאונה.	לנצח
מוגדר להצלחה	מניעת מתח בפסוריאזיס.	מנוחה בזמן. טיפולים מרגיעים.	תָמִיד

דיאטת אש לפסוריאזיס

רופאת העור סבטלנה אוגניבה יצרה שיטה יעילה לטיפול בפסוריאזיס, המבוססת על עדכון התזונה הרגילה. העיקרון העיקרי של הדיאטה הוא איזון המזון מבחינת אינדקס חומצה-בסיס. חלקם של מזונות יוצרים אלקליין צריך להיות 80% מהתזונה היומית של אדם הסובל ממחלה זו. דיאטה אש עם פסוריאזיס משפרת חסינות, מרפאת מפרקים ועור, מסירה רעלים מהגוף.

התזונה לפסוריאזיס של הקרקפת או סוג אחר של מחלה מבוססת על עקרונות הטיפול הבסיסיים הבאים:

• כאשר המחלה נמצאת בשלב אקוטי, מומלץ להוציא פחמימות וחלבונים מהתפריט למשך 30 יום.
• יש צורך לאסור לחלוטין מזון מטוגן ומעושן. מנות דיאטטיות צריכות להיות מבושלות, אפויות, מבושלות או מאודות.
• ימי צום יש לבלות על גבינת קוטג ', קפיר, תפוחים או ירקות פעם בשבוע.
• כדי לשמור על האיזון הדרוש של התזונה יעזור לצריכה של לציטין בגרגירים.
• יש לאסור צום. יש צורך להשתמש במזונות המותרים לפסוריאזיס, תוך הקפדה על תזונה חלקית.
• יש לשתות כ-8 כוסות מים טהורים ביום במהלך הדיאטה.
• הגבלת מלח מומלצת.
• מוצג איסור מוחלט על עישון ושתיית אלכוהול בפסוריאזיס.

דיאטה לפסוריאזיס - טבלת מוצרים מותרים ואסורים לשימוש:

קבוצות מוצרים	מותר לפסוריאזיס	אסור לפסוריאזיס
	ברוקולי	תפוח אדמה חציל תירס
	כמה פעמים בשבוע: בְּשַׂר כֶּבֶשׂ	בשר בקר עגל מוצרים מוגמרים למחצה
פירות ופירות יער	עַנָב נקטרינה אשכוליות מוגבל: תפוח ללא קליפה	פרי הדר תּוּת דומדמניות תּוּת
	פעמיים בשבוע:	כל דג מיובש פירות ים לחמניות, סושי
	כוסמת תירס פסטה מדגנים מלאים	קטניות (אפונה, שעועית)
	מים מינרלים טרי מירקות ופירות מותרים	משקאות מוגזים כּוֹהֶל
לחם וכיכרות	דגנים מלאים קמח תירס ושיפון מצות	לחם מחיטה לבנה
דִברֵי מְתִיקָה	מוגבל:	ממתקים אחרים
	חמאה 20 גרם ליום דל שומן:	מרגרינה מזונות עתירי שומן
תבלינים	שמני ירקות זרעים (1 כף כל אחד): חַמָנִית

תזונה יומית לפסוריאזיס

בהרכבת תפריט יומי לפסוריאזיס בקרקפת או באזורים אחרים, יש להסתמך על העקרונות החשובים של הדיאטה:

• המוצרים המשמשים חייבים להיות היפואלרגניים;
• ממתקים, מרינדות ובשרים מעושנים אינם נכללים;
• תזונה לפסוריאזיס לכל יום דורשת הפחתה בצריכת המלח;
• יש לאסור מזון המכיל חומרים משמרים וחומרים מתחלבים;
• המוצר העיקרי לאקזמה ופסוריאזיס צריך להיות סיבים, שנמצאים בצורתם הטהורה בירקות חיים או קפואים;
• לתת עדיפות במהלך הדיאטה לדגנים (למשל, כוסמת);
• לפעמים אתה יכול להרשות לעצמך פטריות ואגוזים עם פסוריאזיס;
• הקפידו לאכול מוצרי חלב דלי שומן כחלק מהתזונה שלכם.

מספר רב של מאכלים הנופלים באיסור אינו משפיע על מגוון המאכלים שניתן לבשל. טבלה תעזור לכם ליצור תפריט מתאים לכל ארוחה:

ארוחה	מוצרים מתאימים לחולי פסוריאזיס
	דייסה על המים קרד עם יוגורט תה ירוק או צמחים לחם דגנים מלאים וכריך גבינה
	מרק עם מרק ירקות או מרק עופות קל דיאטה בשר מבושל או אפוי סלט ירקות טרי קציצות עופות או דגים מאודים
	מיצי פירות או ירקות פירות (תפוחים, בננות) קפיר או יוגורט דל שומן סלט פירות או ירקות
	קאשי על המים קציצות קיטור תה צמחים ירקות מבושלים דגים או בשר רזים

דיאטה לפסוריאזיס למשך שבוע

הבסיס לתזונה לפסוריאזיס למשך שבוע הוא התפריט בצורת טבלה. הוא נוצר בצורה כזו כדי למנוע התרחשות של הפרעות בתהליכים של חילוף החומרים של חלבון ושומן. אתה יכול לבנות את התזונה הנכונה על סמך טבלה מפורטת של דיאטה משוערת:

ימי השבוע
יוֹם שֵׁנִי	גבינת קוטג' עם צימוקים או משמשים מיובשים, תה קמומיל.	מחית מרק ירקות, ארנב קלוע, תה חלש.	יוגורט או קפיר.	דג אפוי, סלט כרוב,
	דייסת כוסמת, תה ירוק.	מרק עם כרוב סלט ירקות טרי,		חזה עוף אפוי, פסטה מדגנים מלאים, תה צמחים.
	דייסת שעורה, מיץ פירות.	מחית מרק, קציצות קיטור הודו, סלט כרוב, תה שחור או ירוק.	כמה תפוחים או בננות.	ויניגרט ללא תפוחי אדמה
	משקה פירות או קומפוט.	אוזן מדגי ים, סלט ירקות טרי, בשר אפוי בתנור	סלט פירות,	ראגו ירקות, תה צמחים.
	ביצה קשה,	מרק צמחוני, סלט ירקות,		קְוֵקֶר, קציצות קיטור,
	כריך גבינה, כל פרי מותר.	מרק עם מרק קל סלט ירקות, קציצות דגים באדים.	שייק פירות.	קישואים ממולאים, תה קמומיל.
יוֹם רִאשׁוֹן	דייסת כוסמת או אורז	ציר עוף, סלט ירקות, בשר רזה מבושל, מיץ פירות.	פירות (מספר חתיכות).	קישואים מבושלים, דג מאודה, תה ורדים.

וידאו: דיאטה לחולי פסוריאזיס