כיצד להחליף מזון מתוק ועמילני בעת ירידה במשקל: המלצות של תזונאים ואפשרויות לקינוחים. כיצד להחליף מתוק וקמח בעת ירידה במשקל: האלטרנטיבות הטובות ביותר

מאפים בעלי ריח טעים, קינוחים מדהימים, שוקולדים, עוגות - אוכל שאינו תואם כלל לתזונה תזונתית. הוא מכיל הרבה פחמימות שמתעכלות במהירות שאינן נושאות ערך תזונתי, שומנים, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח וכימיקלים.

יש אנשים שנאלצים לוותר על ממתקים כדי לרדת במשקל; חולים אחרים מקפידים על תזונה נכונה עקב מחלה כלשהי - דלקת לבלב כרונית, סוכרת, בעיות במערכת העיכול וכו'.

אבל אתה עדיין רוצה משהו מתוק. למה זה קורה? הסיבות שונות. הם נגרמים על ידי נטייה תורשתית, מזון או תלות פסיכולוגית, הפרעות הורמונליות.

כיצד להחליף מזון מתוק ועמילני בתזונה נכונה מעניין רבים. בואו נסתכל מקרוב על חלופות אפשריות שאינן מובילות לסט של קילוגרמים עודפים, אינן משפיעות על רמות הסוכר בדם.

אפשרויות לחלופות למאכלים מתוקים

• לשטוף 500 גרם של פירות יער קפואים מתחת למים זורמים, לנקז עודפי נוזלים, לייבש מעט עם מגבת נייר;
• טוחנים בבלנדר עד לקבלת מחית, ואז מוסיפים 500 מ"ל מים, מביאים לרתיחה ומבשלים 4-6 דקות;
• ממיסים 20 גרם ג'לטין בקערה נפרדת (מסננים לפני הוספה לנוזל פירות היער);
• יוצקים את תמיסת הג'לטין לתוך מיץ פירות יער, מערבבים;
• יוצקים לתבניות, מצננים במטבח ואז מקררים עד להתייצבות.

מי שנאלץ להיאבק כל הזמן עם משקל גוף גדול מדי הם מתוקים. גם אם הם שוללים כל דבר שומני, מלוח ומתובל מהתזונה שלהם, מה יכול להחליף את המתוק? אז מסתבר שהחולשה התמימה הזו הורסת את כל חלומות ההרמוניה.

קשה לוותר על ממתקים באותה מידה שקשה לוותר על אלכוהול, טבק וסמים. ההבדל היחיד הוא שאין סטיגמה חברתית הקשורה להתמכרות הזו. התמכרות לסוכר ופחמימות עלולה לגרום למחלות המסורתיות הבאות של עודף משקל:

• סוכרת ומחלות אחרות הקשורות לתפקודי הלבלב;
• מצב ירוד של שיניים ואמייל;
• dysbacteriosis;
• חוסר כרוני של ויטמינים;
• עור יבש, מתקלף וכו'.

לכן, יש צורך, במידת האפשר, להוציא מזונות מתוקים מהתזונה או לבחור תחליף יעיל עבורם.

למרות ההיבטים השליליים, מתוק במובן מסוים הוא מוצר שימושי. ראשית, ממתקים בריאים אינם משבשים את מחזור הדיאטה, שנית, הם יכולים לתרום לירידה במשקל, ושלישית, הם משפרים את הרווחה הכללית. בנוסף, תזונאים מציעים לשן מתוק רשימה של מזונות שאינם אסורים באכילה גם בזמן דיאטה. למשל, אלו פשטידות שמרים ובקלאווה. אם כי, כמובן, חייבת להיות חוש פרופורציה.

רוב הבעיות הקשורות לעודף משקל ייעלמו אם תדעו להחליף ממתקים ולאכול רק מאכלים מתוקים בריאים. קודם כל, תזונאים מתייחסים לאלה כאל דבש, ריבה, שימורים. מוצרים טבעיים אלו עשירים בחומצות אמינו, ויטמינים ומינרלים.

לייזרים בקוסמטיקה משמשים להסרת שיער באופן די נרחב, אז ...

או, אותה שאלה מדאיגה: "מה עם ממתקים, אם אי אפשר בלעדיו?". תירגע, אנחנו יודעים את התשובה! על זה נדבר היום.

אחד העקרונות המרכזיים של תזונה נכונה ובכלל הוא דחיית ממתקים. כלל זה נראה קל רק במבט ראשון. למעשה, להיפטר מההרגל הבנאלי של שתיית תה וקפה עם סוכר זה לא כל כך קל. אבל אנחנו לא מאלצים אותך לחתוך את כל המזונות הממותקים מהתזונה שלך לחלוטין. אנו מציעים החלפה הוגנת, בה נחליף מוצרים לא בריאים לחלוטין בחלופות בריאות המכילות את הגלוקוז ה"נכון". ללכת!

במקום סוכר - דבש

סוכר הוא הדבר הראשון שצריך להחליף. אין בו שום דבר שימושי, וחוץ מזה, הוא מאט ברצינות את תהליך הירידה במשקל. למרות שבדבש יש יותר קלוריות, הוא הרבה יותר מתוק מסוכר, כך שפשוט לא תוכלו לצרוך אותו בכמויות גדולות. על ידי החלפת סוכר בדבש, תצרוך כמחצית מכמות הקלוריות.

במקום ממתקים - פירות יבשים

אנחנו חושבים שאתם כבר יודעים על הסכנות של ממתקים, אז אנחנו פשוט ממליצים לכם להחליף אותם בפירות יבשים - משמש מיובש, תמרים, צימוקים ושזיפים מיובשים. הם מקורות של חומרים מזינים ועוזרים להילחם בבעיות שונות. משמשים מיובשים, למשל , מחזק את מערכת הלב וכלי הדם, מסייע בשריפת שומן עודף, וצימוקים מחזקים את מערכת העצבים. שזיפים מיובשים מקלים על עייפות, עוזרים למעיים לעבוד, משפרים את מצב העור, ותמרים להמריץ ולהגביר את היעילות.

במקום שוקולד חלב - שחור

כן, כן, גם אנחנו אוהבים שוקולד חלב, אבל אם אתם באמת רוצים לקבל את גוף חלומותיכם, אתם חייבים לוותר עליו. החליפו אותו בשוקולד מריר מריר בלפחות 70 אחוז קקאו. אכלו 50 גרם שוקולד מריר ביום כדי לשפר את מצב הרוח, לעורר פעילות נפשית ולהרמוניה את תפקוד מערכת העצבים. לא שווה בכלל.

במקום עוגה - מרמלדה, ג'לי ומרשמלו

מעטים האנשים שיודעים שמרשמלו אינו מכיל שומנים לחלוטין (מצמחים או בעלי חיים). הוא מורכב מחלבונים, מחית פירות ופירות יער, סוכר, אגר-אגר ופקטין, המשפיעים לטובה על מבנה הציפורניים, השיער והמפרקים, וגם משפר את העיכול.

כמו כן, ניתן להחליף מוצרי קמח בג'לי וריבה. תכולת הקלוריות של ג'לי היא 80 קק"ל ל-100 גרם מוצר. פקטין בהרכב הג'לי מנקה את המעיים מאבנים, רעלים וגליצין יעיל לפגיעה בסחוס ובעצמות. המרמלדה היא ממקור טבעי (מתקבל מתפוחים ופירות אחרים). בנוסף, זה עוזר לנרמל את תפקוד הכבד ו. מרמלדה מכילה ויטמין PP, נתרן, סידן, זרחן, ברזל, מגנזיום ואשלגן.

במקום עוגיות - עוגיות שיבולת שועל או אגוזים

העוגיות שאנו קונים בחנות מכילות הרבה סוכר. בנוסף, הוא מכיל שמן דקלים, שאינו מעובד ומופרש על ידי הגוף, אלא מושקע בכבד ומתיישב על דפנות כלי הדם. זה, בתורו, יכול להוביל להשמנה.

תחליף העוגיות הבריא היחיד הוא עוגיות שיבולת שועל ואגוזים. כמובן שעדיף לאפות לבד. על בסיס שיבולת שועל, עוגיות שיבולת שועל מכילות הרבה סיבים, הממריצים את תהליך העיכול ומסירים רעלים מהמעיים. אגוזים עשירים בחלבון, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים וחומצות אמינו החיוניות לתזונת המוח ולמערכת חיסונית בריאה. אבל זכרו שאגוזים עשירים מאוד בקלוריות ויש להגביל אותם למספר גרעינים ליום.

במקום מיץ פירות - שייקים ופירות

אם אתה אוהב מיצי פירות, נסה להחליף אותם בפירות ושייקים. העובדה היא שלעתים קרובות המיצים שאתה קונה בחנות הם מי סוכר בטעם פירות. במיץ פירות יש פחות חומרים מזינים והוא עשיר מאוד בסוכר וקלוריות, כמו רוב המשקאות הממותקים בסוכר. לכן, אנו ממליצים לך להחליף את המיץ שנרכש ב.

במקום לאפות - אפייה בריאה!

אם אתה לא יכול לסרב לאפייה, אנו ממליצים לך לשלוט בכמה, המכילים כמות מינימלית של שומן, סוכר, אבל באותו זמן זה לא שונה מהאפייה הרגילה.

אם אתם ממש משתוקקים למתוק, שתו תה נענע: הוא מעכב משמעותית את תחושת הרעב והרצון להגיע למתוק.

עכשיו אתה יודע איך להחליף מזון מתוק ועמילני בעת ירידה במשקל או מעבר לתזונה נכונה. כפי שאתה יכול לראות, מזון אלטרנטיבי הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. אנו מאחלים לך דיאטה קלה!

אף אחד לא מופתע שכאשר יורדים במשקל, ממתקים מתווספים אוטומטית לרשימה האסורה. הם עתירי קלוריות, בעלי אינדקס גליקמי גבוה, מעוררים קפיצה באינסולין בדם, וכעבור חצי שעה הם מעוררים שוב תיאבון. אז מי שנאבק בקילוגרמים עודפים יכול רק לחלום על חתיכת עוגת גבינה וגלידה שנמסה בפה.

עם זאת, תזונאים אומרים שלא כל הממתקים הם טאבו בעת ירידה במשקל. ואנחנו מדברים לא רק על דבש וממתיקים. התברר שהרשימה הזו מורחבת הרבה יותר.

האם זה אפשרי או לא

בדיאטולוגיה המודרנית, הגישה לכל תהליך הירידה במשקל משתנה מהותית. מומחים אומרים שככל שמוטלים יותר איסורים על מזון, כך הגוף חווה יותר לחץ ותכופות יותר מתרחשות התמוטטויות מבלי להשיג תוצאות סופיות.

אחת מאבני הנגף הייתה ממתקים. אם קודם לכן לא היה ספק שתכולת הסוכר הגבוהה ותכולת הקלוריות המוגזמת הפכו אותם לאסורים לכל דיאטה, כיום מספר הולך וגדל של מומחים בעד העובדה שלא ניתן לנטוש אותם לחלוטין, שכן הדבר כרוך בבעיות בריאותיות חמורות. היו טיעונים בעד ונגד.

לְכָל

ניתן וצריך לאכול ממתקים בעת ירידה במשקל, מכיוון שהם:

• לספק למוח גלוקוז, שבלעדיו פעילות נפשית לא יכולה להיות פעילה ומלאה;
• הם עבור אדם מקור אוניברסלי של אנרגיה להתחיל חילוף חומרים;
• בעלי תכונות נוגדות רעילות, תוך זמן קצר עוזרות לסלק חומרים מזיקים מהגוף;
• להעלות את רמת הורמון השמחה, מרומם, עוזר להתמודד עם מתח;
• לאפשר לך להוציא יותר קלוריות ביום, כי הפעילות המוטורית עולה;
• להפחית את הסיכון לשביתת רעב.

נמצא שממתקים טובים לרקע ההורמונלי של נשים (לא פלא שכל כך קשה להם לסבול את דחיית הסוכר).

נגד

במשך שנים רבות, ממתקים היו אסורים בעת ירידה במשקל מהסיבות הבאות:

• בעל תכולת קלוריות גבוהה;
• בעלי אינדקס גליקמי גבוה;
• לעורר קפיצה חדה באינסולין בדם;
• להרוות לזמן קצר, תוך זמן קצר מעורר תיאבון גדול עוד יותר.

בנוסף, הם תורמים להתפתחות עששת וסוכרת, הופעת אקנה על העור, מחלישים את דפנות כלי הדם. הם מכילים הרבה צבעים וטעמים, אשר מסבכים את עבודת מערכת העיכול וגורמים לרוב לאלרגיות למזון.

בנפרד, יש לומר על תפקידו של הסוכר בחייהם של מי שעבודתם קשורה במתח נפשי. הוא האמין כי עבורם דחייה מוחלטת של ממתקים ומזונות עמילניים אינה מקובלת גם בעת ירידה במשקל. אתה צריך להיות זהיר עם ההנחה הזו. מצד אחד, אכן, גלוקוז פשוט הכרחי לפעילות אינטלקטואלית. מצד שני, עם השימוש המתמיד בממתקים, הם מתחילים להיתפס על ידי המוח כפרס על העבודה שנעשתה, ולאחר מכן הוא מחליט לקחת מנוחה ראויה. לכן אחרי חטיפים כאלה זה מושך אותך לישון.

יש הרבה ויכוחים, אבל לא ברור איזה מהם גובר. האם בכל זאת כדאי לכלול ממתקים בדיאטה של ​​הדיאטה הנבחרת, או, בנוסח הישן, לסרב כדי לא לסכן את התוצאות? תזונאים מצאו דרך לצאת מהמצב הזה: הם ערכו רשימות של ממתקים מותרים (שימושיים) ואסורים (מזיקים).

רשימות

ממתקים דיאטטיים מותרים

רשימה זו כוללת את המוצרים הטבעיים ביותר עם כמות מינימלית של טעמים וצבעים, חלק מהקלוריות הנמוכות ביותר בנישה ובריאים.

אילו ממתקים אתה יכול לאכול בזמן ירידה במשקל:

• פירות יבשים: צימוקים, משמשים מיובשים, משמשים, תמרים, תאנים, שזיפים מיובשים;
• פירות מסוכרים: אננס, תפוזים, קלמנטינות, תפוחים מבושלים בסירופ מתוק;
• מַרמֵלָדָה;
• מרשמלו;
• חלבה;
• ריבה;
• מרשמלו;
• kozinaki.

בנוסף, כעת בהיפרמרקטים ובחנויות מקוונות ניתן למצוא מגוון רחב של ממתקים דיאטטיים, החל מממתקים ועד ריבות וריבות. הם עשויים על בסיס ממתיק טבעי - סטיביה ופקטין. כללי השימוש בהם והמינונים המומלצים לירידה במשקל מצוינים על גבי האריזות. הם ברשימת המותרים.

אסור

רשימה זו כוללת מוצרים שעברו מספר שלבים של עיבוד ייצור. הם מכילים כמות גדולה של חומרים מסרטנים, חומרי טעם וריח, צבעים, מייצבים ושומני טראנס. יש להם תכולת קלוריות גבוהה. הם משבשים את העבודה של מערכות הגוף השונות (בעיקר מערכת הלב וכלי הדם ודרכי העיכול).

אילו ממתקים לא ניתן לאכול בעת ירידה במשקל:

• שוקולד חלב;
• לחמניות, קאפקייקס;
• סוכריות;
• עוגייה;
• פודינגים;
• יוגורטים עם מילוי פירות;
• עוגות, מאפים, סופגניות;
• גלידה;
• מוזלי אפוי;
• סוכר (כלומר, גם תה מתוק וקפה אסורים);
• משקאות מוגזים ואנרגיה, מיצי חנות ארוזים.

מחליפים

כדי שכאשר מסרבים למתוק, הפעילות הנפשית לא נפגעת וכדי למזער את הסיכון להתמוטטות, ניתן להחליף אותה במוצרים טבעיים המכילים פרוקטוז צמחי. הם דלים בקלוריות ובריאים.

פירות יבשים יכולים להיות חלופה מצוינת לממתקים

איך מחליפים מתוק וקמח:

• פירות עם תכולת סוכר גבוהה: ענבים, אפרסמונים;
• פירות יער מתוקים: תותים, פטל, דובדבנים;
• ממתיקים: קסיליטול, פרוקטוז, סורביטול, סוכרלוז;
• סוכר קנים, אגבה או סירופ ארטישוק ירושלמי;
• טָרִי;
• חטיפי דגנים;
• יוגורט טבעי;
• סחוט טרי.

לשמחת כל המתוקים, אין צורך בכלל לוותר על המאכלים האהובים עליכם כשיורדים במשקל. רשימת המותרים בהחלט תעורר השראה ותשמח רבים. עם זאת, כדאי לזכור שהמתיקות השימושית והטבעית ביותר בכמויות גדולות ובשימוש לא נכון תפגע הן בדמות והן בבריאות. לכן, כדי לא להתאכזב, קרא קודם כל את הכללים להכללתם בתזונה.

מי לא יכול?

כל תזונאי יגיד לך שממתקים אסורים בהחלט למי שאובחן עם השמנת יתר, החל מדרגה II. הם יכולים להיכלל בתזונה רק עבור אלה הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר בדרגה I. לכן, הצעד הראשון הוא לחשב מחדש את ה-BMI שלך שוב (אתה יכול לקחת את הנוסחה) ולמקרה, להתייעץ עם מומחה.

האם השימוש בממתקים תלוי בתזונה?

אישור למתוקים יהיה תלוי באיזו מערכת הרזיה תבחר. אם אתם בדיאטה עשירה בפחמימות (אורז, דגנים או סובין, כוסמת, פירות), אין להשתמש במזונות עתירי סוכר לירידה במשקל. זה ימנע הפחתת התוכן הקלורי היומי ויקשה על הגוף לשחרר את האנרגיה הדרושה. אבל שביתות רעב חלבון ודל קלוריות יאפשרו לכם ליהנות מהמנות האהובות עליכם.

מתי הכי טוב לאכול?

ממתקים המותרים לירידה במשקל מומלץ לאכול בבוקר - לארוחת בוקר ובצהריים. רק במקרה זה, הם יעבדו כדלק לגוף, ויספקו לו את האנרגיה הדרושה לכל היום. לאחר ארוחת הערב, עדיף לא לגעת בהם, ובמיוחד בלילה: אז הם כמעט לא מעובדים והולכים להיווצרות מאגרי שומן על חלקים בעייתיים בגוף.

כמה אפשר לאכול?

הכמות שבה אתה יכול להרשות לעצמך ממתקים במהלך הירידה במשקל תלויה במספר גורמים:

• גודל תכולת הקלוריות היומית (איך מחשבים אותה);
• מספר הקילוגרמים שאתה צריך להיפטר מהם;
• מספר הקלוריות שאתה שורף במהלך היום.

1. תכולת הקלוריות היומית של הדיאטה היא 1,200 קק"ל. לארוחת בוקר אכלת 100 גרם חלבה - זה 519 קק"ל. נותרו רק 681 קק"ל לארוחת צהריים, צהריים, חטיף אחר הצהריים וערב. האם תצליחו להספיק מהם כדי לא לגווע ברעב במהלך היום?
2. אם המטרה היא לרדת 20 ק"ג, כל מה שאתה יכול מהמתוק הוא 1 כפית. דבש. אבל אם צריך להתאים את נפח הגוף ב-4-5 ק"ג, אפשר להנות גם ממרשמלו עם מרמלדה.
3. אם הירידה במשקל מתרחשת רק עקב דיאטה, נפח הממתקים מוגבל למינימום. אם אתה עוסק גם בספורט, אתה יכול להרשות לעצמך קצת יותר.

עם מה?

קשה לאכול ממתקים בלי לשתות כלום. לכן, זה נצרך בדרך כלל עם תה. עם זאת, גסטרואנטרולוגים מזהירים שאסור לעשות זאת - זה מזיק לקיבה. אז, אם אפשר, נסה לעקוב אחר עצות המומחים.

טבלת קלוריות

לירידה במשקל, תצטרך לבחור לא רק את הממתקים השימושיים ביותר, אלא גם את הממתקים הנמוכים ביותר בקלוריות. לשם השוואה, חלק מהם מוצגים בטבלה:

כשאתה עובד עם הטבלה הזו, אל תשכח שאתה צריך לבחור לא רק דל קלוריות, אלא מעל הכל ממתקים בריאים. למשל, ב-100 גרם ארטיק - רק 270 קק"ל, אך יחד עם זאת הוא מכיל הרבה שמן דקלים. ובשוקולד מריר - עד 546 קק"ל, אבל על בסיס זה, שיש להם השפעה מועילה על הגוף. קחו בחשבון את שני הגורמים הללו.

סקירה

עכשיו בואו נסתכל מקרוב על איזה ממתקים אתה יכול לקנות לתה בזמן דיאטה. היתרונות והחסרונות של מוצרים מותרים יעזרו לך לבחור את האפשרות הטובה ביותר.

100% מוצר טבעי, המכיל סוכר, גלוקוז, פרוקטוז, חומצות פרי, אסטרים, מינרלים, חומצות אמינו. יש לו לא רק תכונות שימושיות, אלא מרפאות. הנורמה היומית לירידה במשקל היא לא יותר מ 1 כף. ל. לאור תכולת הקלוריות הגבוהה שלו. יחד עם זאת, הוא חייב להיות איכותי ורענן.

• מַרמֵלָדָה

הוא שולט בכמות הכולסטרול בדם, מנקה את הגוף מחומרי הדברה ורדיונוקלידים (בדומה לפחם הפעיל בפעולתו על מערכת העיכול), מאיץ את חילוף החומרים, מנרמל את תפקוד הכבד ומשפר את מצב העור. תכולת קלוריות יומית - לא יותר מ 50 גרם. השימושיים ביותר הם מרמלדת פקטין ועשויים על בסיס אגר-אגר. וודאו שהוא מכיל כמה שפחות צבעים וטעמים. התרחקו מלעיסה ומזונות מרובי צבעים, לא רק בזמן ירידה במשקל, אלא בתקופה הרגילה - זה מזיק לקיבה.

• צַפרִיר

כשיורדים במשקל, אפשר לאכול רק מרשמלו ירקות על בסיס רסק תפוחים טבעי. הוא מועשר במינרלים - זרחן, אשלגן, ברזל, מגנזיום, סידן. מפחית את רמות הכולסטרול בדם, מסיר רעלים, משפר את תפקוד הקיבה ומנרמל את המיקרופלורה של המעיים, סופג שומנים. יש לו השפעה מועילה על תפקוד בלוטת התריס, האחראית על ההורמונים (הם ממלאים תפקיד חשוב בירידה במשקל). הנורמה היומית היא 50 גרם.

• לְהַדבִּיק

זה צריך להיות אך ורק פקטין, ללא תוספים מזיקים. הוא נותן כוח, מנרמל תהליכים מטבוליים, משפר עיכול, מנקה את המעיים מרעלנים ורעלים, יעיל לאנמיה, משפיע לטובה על תפקוד הלבלב ובלוטות התריס והכבד. תעריף יומי - 100 גרם.

• חלבה

מתיקות מזרחית שאת יתרונותיה כולם מכירים: מאטה את תהליך ההזדקנות, מנרמלת עיכול, מפעילה את זרימת הדם, מרגיעה את מערכת העצבים, מורידה כולסטרול, משפרת את מצב השיער והעור. מומלץ לשימוש קבוע על ידי נשים בהריון וילדים. כלול בחלק מהדיאטות הטיפוליות. עם זאת, לחלווה יש כמה חסרונות שכל ירידה במשקל צריכה לקחת בחשבון.

עם חלבה, כממתקים לירידה במשקל, צריך להיזהר, כי מדובר במוצר די עתיר קלוריות.

החיסרון הראשון הוא תכולת הקלוריות הגבוהה. לכן, כל מה שאתה יכול להרשות לעצמך במסגרת הדיאטה הוא חתיכה במשקל של לא יותר מ-20-30 גרם ליום.

• קוזינאקי

מתוק זה יהיה שימושי במיוחד לירידה במשקל למי שלא רק בדיאטה, אלא גם מעורב באופן פעיל בספורט. Kozinaki מספקים אנרגיה נפיצה לכל היום. הם עוזרים לגוף להתאושש ממאמץ גופני, להפחית את לחץ הדם, לחזק את המערכת החיסונית. תעריף יומי - 100 גרם.

• שוקולד מריר

תזונאים ממליצים לכל מי שיורד במשקל לאכול פרוסה אחת של שוקולד מריר במהלך ארוחת הצהריים. העיקר שהוא אינו מכיל תוספים מזיקים - פירורי וופל, עוגיות, פירות יבשים, אגוזים. הבסיס שלו הוא פולי קקאו, המועילים להפליא לבריאות: הם מחזקים את המערכת החיסונית, מנרמלים את העיכול ותורמים לייצור הורמוני שמחה. וזה אומר - בלי לחץ, מצב רוח ירוד, התמוטטויות ואכילת יתר כפייתית. בסוכרת חלה התווית נגד.

• פירות מיובשים

לצד דבש ושוקולד מריר, פירות יבשים הם מתוק שתזונאים ממליצים לכלול בתזונה של מטופליהם. יתרה מכך, יש אפילו דיאטות נפרדות המבוססות עליהם. היתרון הגדול שלהם הוא 100% טבעיות. הוא מכיל אלמנטים מינרלים רבים, פקטין, חומרים ביו-אקטיביים, פרוקטוז, ויטמינים. יש להם השפעה מועילה כמעט על כל מערכות הגוף, מה שעוזר לרדת במשקל עם יתרונות בריאותיים. עם זאת, יש להם גם חסרונות: תכולת קלוריות גבוהה, השפעה משלשלת, גזים. הנורמה היומית היא לא יותר מ 150 גרם ליום.

מתכונים

וכאשר יורדים במשקל, אתה יכול לבשל ממתקים דיאטטיים במו ידיך.

מוס קרד

מוסיפים 60 גרם דבש ל-200 גרם גבינת קוטג' ללא שומן, מקציפים בבלנדר. משרים 15 גר' אבקת ג'לטין ב-50 מ"ל מים חמימים לרבע שעה, ללוש היטב (ניתן לחמם), להוסיף 25 מ"ל מיץ לימון סחוט טרי. מאחדים את מסות הקמח-דבש והג'לטין-לימון, מקציפים בבלנדר. מוסיפים להם 2 חלבונים נאים ומקציפים בפעם האחרונה. יוצקים לתבניות, מכניסים למקרר לשעתיים. מקשטים בשמנת ופירות יער לפני ההגשה.

תפוחים אפויים עם קינמון ודבש

6 תפוחים, קלופים וליבה. מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור רבע שעה בחום של 180 מעלות. בשלב זה, מערבבים 150 גרם דבש ו-20 גרם אבקת קינמון. מוציאים את התפוחים, יוצקים את תערובת הדבש-קינמון לליבה של כל אחד. שולחים בחזרה לאפייה של עוד 15 דקות.

פודינג שוקולד

המתכון מושאל מדיאטת דוקאן (עקרונותיה, שלביה, התפריט מתוארים אצלנו).

מערבבים 300 מ"ל חלב 1.5%, 10 גרם אבקת קקאו, 3 כפיות סטיביה, קורט מלח. שים לדעוך על אש קטנה. בשלב זה, ערבבו 100 מ"ל חלב 1.5% עם 25 גרם עמילן תירס. לאחר רתיחה של המסה העיקרית, יוצקים לתוכה את תערובת העמילן בזרם דק תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים קצת תמצית וניל לפי הטעם. מביאים לרתיחה, מסירים מהאש. מצננים לפני השימוש.

עכשיו אתה יודע אילו ממתקים ניתן לצרוך בעת ירידה במשקל ובאיזה כמות, ואילו אסורים אפילו במנות מינימליות. כשאתם מתכננים מאבק נגד קילוגרמים עודפים, זכרו שכל האיסורים חייבים להיות מבוססים מדעית ולא לפגוע בבריאותכם. אל תעזוב את המוח שלך בלי המזון העיקרי שלו - גלוקוז, ואת עצמך - בלי פיסת שמחה קטנה שתאפשר לך להחזיק מעמד עד סוף הדיאטה החמורה ביותר.

אחת השאיפות החשובות ביותר עבור כל בחורה היא לשמור על גזרה בכושר מושלם. השימוש בדיאטות לירידה במשקל כרוך בדחיית ממתקים. תזונאים, על פי מחקריהם, הסיקו קטגוריה נפרדת של אנשים, המכנים אותם שן מתוקה. איך מחליפים ממתקים והאם אפשר לעשות זאת באופן עקרוני. אחרי הכל, אנשים המבקשים להיפטר מקילוגרמים מיותרים מוכנים לוותר על מאכלים מלוחים, שומניים או חריפים, אבל בהחלט לא מתוקים.

מה מחליף ממתקים - דרכים לא סטנדרטיות לרדת במשקל

כדי שאדם שיורד במשקל לא ירגיש אי נוחות, אתה יכול להחליף את הממתקים בחלופה בריאה ודלת קלוריות:

1. דיאטת חלבון. אוכל כזה נקרא בצדק - משביע מתוק. מזונות עשירים בחלבון לא ימגרו לחלוטין את הכמיהה לפינוקים, אך יפחיתו משמעותית את הצורך בהם.
2. תה עם נענע. יש לשתות אותו כאשר הרצון לאכול ממתקים אינו מרוסן, או כאשר ממתקים מקיפים אדם בכל מקום. תה מנטה מעמעם את תחושת הרעב והרצון לאכול טעים.
3. מחוץ לטווח ראייה. אוכל טעים הוא סוג של הרגל פסיכולוגי שניתן להחליף באחר. אבל ההחלפה צריכה להתבצע באופן שווה ובהדרגה. כל אחד חדש צריך להביא לא פחות הנאה מהצריכה מהקודם.
4. התקף פסיכולוגי. אם אתה לא יכול לעמוד בפני פינוק שוקולד, אז לפני שאתה משתמש בו, אתה צריך לקרוא את האריזה. זה מציין כמה קלוריות ייכנסו לגוף ביחד. מידע זה לעתים קרובות מרתיע אדם מפעולה זו.
5. טעים חייבים להרוויח. אין צורך להסתיר או אפילו לזרוק פינוקים טעימים. אתה יכול פשוט להפחית את מינוני הצריכה על ידי הרווחה. למשל, על כל מתוק שאתה אוכל או עושה כושר.

רשימת פינוקים שניתן לצרוך בזמן ירידה במשקל

בכפוף לדיאטות, מותר לצרוך ממתקים, אך לא יותר מ-2 פעמים בשבוע. אם התשוקה אליו התעוררה מוקדם יותר, אז אתה יכול להגביל את עצמך לספיגה של פרוסת שוקולד מריר. איך מחליפים ממתקים כשיורדים במשקל, מדכאים צמא בלתי ניתן לריסון לאכול משהו טעים?

תחליף הסוכר הכי טעים ובריא מאוד. בנוסף לטעם המתוק והארומה הנעימה, הוא מכיל ויטמינים שימושיים: (קבוצות B, H, PP, K, C, E), מינרלים (יוד, ברזל, סידן, נתרן), חומצה פולית. 20 גרם דבש (כף) מכיל 65 קק"ל. הם די מספיק כדי לעורר חילוף חומרים (חילוף חומרים), התחדשות תאים ומצב רוח מרומם.

אגוזים ופירות יבשים

אגוזים או פירות יבשים יכולים לשמש כתחליף למוצרי מאפה שומניים עתירי קלוריות. נכון, זה האחרון לא רצוי לצרוך הרבה, הם גבוהים יותר בקלוריות מאשר פירות טריים. הצריכה היומית לא תעלה על 30 גרם.

מה יחליף מתוק כשיורדים במשקל? תערובות של פירות יבשים שונים: צימוקים, תאנים, אגוזים, שזיפים מיובשים, תמרים, משמשים מיובשים וכן הלאה:

• שזיפים מיובשים - מועשרים בסיבים, המזרזים את חילוף החומרים, מנרמל את מערכת העיכול;
• תאנים הן מחסן של חומצות אורגניות וחלבונים;
• צימוקים - לחדש את הגוף עם יסודות קורט שימושיים, כגון: גלוקוז, זרחן וסידן;
• אגוזי לוז - מכילים חומצות המונעות את גדילת רמות הכולסטרול;
• אגוזי מלך - חומצות שומן לנרמל את רמת הסוכר בדם;
• בוטנים הם הכרחיים לירידה במשקל, במיוחד עבור אלה שעושים דיאטה. המוצר מכיל סיבים תזונתיים המשביעים את תחושת הרעב לאורך זמן.

שוקולד מריר שחור

שוקולד מריר נחשב למעדן בריא ובטוח מאוד לירידה במשקל. הוא מכיל את הורמון השמחה, חוץ מזה שהוא נוגד דיכאון מצוין. בנוסף להורמון, הוא מועשר במסה של יסודות קורט שימושיים: זרחן (P), מגנזיום (Mg), סידן (Ca), ברזל (Fe), קפאין, טאנין, פנול ונוגדי חמצון.

הנורמה היומית - 50 גרם (חצי אריח) שווה ל-273 קק"ל. זה יספיק למדי כדי לעורר את מערכת העצבים, להעלות את רמת ההמוגלובין בדם, להפעיל פעילות נפשית ולהתאים את תפקוד מערכת העיכול.

גלידה

מוצר נוסף שמחליף ממתקים הוא גלידה. כאשר אוכלים מזון קר, הגוף מתחיל להוציא כמות עצומה של קלוריות כדי לחמם אותו שוב. במובן הזה, הגלידה נחשבת לקינוח המושלם.

קרמי ללא תוספי מזון הוא חידוש הגוף בחומצות אמינו, סידן ושומנים. השומנים הכלולים במוצר מאטים את קצב ספיגת הגלוקוז לדם.

איך להחליף ממתקים כשיורדים במשקל מהמניות הביתיות? ממתקים ביתיים תזונתיים יעילים דלי קלוריות - מרשמלו או מרשמלו. הם מכילים פקטין שמפרקים שומן תת עורי. מרשמלו עוזר לחזק את המערכת החיסונית, מפצה על המחסור בויטמינים ומינרלים שימושיים, משביע את הרעב בצורה מושלמת. הנורמה היומית של המוצר היא 50 גרם. אם אתה צורך יותר מהנורמה שנקבעה, תהליך התאמת הדמות יאט.

מַרמֵלָדָה

בצורתו הטבעית זהו מתוק דל קלוריות עם כמות עצומה של פקטין. לכן, ניתן לצרוך אותו בבטחה במהלך תקופת הירידה במשקל. המוצר נקי לחלוטין משומנים, עם זאת, המינון היומי המותר של מרמלדה הוא לא יותר מ-25 גרם.

אם תחליף עוגות טעימות עתירות קלוריות, קרמים, עוגות בדבש, פירות יבשים, גלידה או שוקולד. זה יכול לא רק לתקן את הדמות, אלא גם לשפר משמעותית את הרווחה, להביא יתרונות שלא יסולא בפז לגוף ותמיד להיות במצב רוח טוב. עכשיו אתה יודע בדיוק איך להחליף ממתקים כשיורדים במשקל, במיוחד שהמוצרים הרשומים נמצאים כנראה בכל בית.