צורות של סידן לספיגה טובה יותר. מהו הזמן הטוב ביותר ביום לקחת סידן?

סידן הוא יסוד שלוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים של הגוף. קבלת מספיק ממנו היא קריטית לשמירה על הבריאות. גלה מה מפריע לספיגה התקינה של סידן, וכיצד לקחת נכון את המינרל הזה.

1. סידן וויטמין D

על מנת שסידן ייספג היטב יש צורך בצריכה מספקת של ויטמין D. יש מעט מאוד ויטמין D במזון, לכן מומלץ ללכת במזג אוויר שטוף שמש, מאחר ויטמין זה נוצר בהשפעת קרניים אולטרה סגולות.

2. סידן, זרחן ויסודות קורט

סידן נספג בצורה הטובה ביותר עם זרחן ויסודות קורט. מוצרים המכילים הרבה סידן ויסודות קורט הם גבינת קוטג' טבעית, עשבי תיבול טריים, דגים ופירות ים.

3. הגבל מזונות מדלדל סידן

מזונות אלה כוללים קפה, חומצה, מלח, ריבס, תרד, סלק ומשקאות מוגזים. חומצה אוקסלית, הנמצאת בירקות עלים ירוקים רבים, יוצרת אוקסלטים (מלחים) עם סידן, שחלקו מופרש מהגוף, וחלקו מושקע כאבנים בכליות ובמפרקים.

4. לווסת את חומצת הקיבה

הפרה של חומציות הקיבה עלולה לפגוע בספיגת הסידן. מחלות של המעי הדק מונעות גם סידן להיספג לזרם הדם בכמויות נאותות.

5. סידן והורמונים

עבור ספיגה תקינה של סידן, יש צורך לנרמל את הרקע ההורמונלי של הגוף. רמות מוגברות או מופחתות של הורמון גדילה, הורמון פארתירואיד או אסטרוגנים פוגעות באיכות ספיגת הסידן לזרם הדם.

6. מחלות של הכליות, הכבד והלבלב

מחלות של הכבד, הלבלב והכליות עלולות להפריע לספיגה התקינה של סידן. טיפול במחלות אלו יפתור את בעיית הסידן.

7. נטילת תרופות מסוימות

לעתים קרובות הסיבה לספיגה לקויה של סידן היא שימוש בתרופות מסוימות, כגון נוגדי פרכוסים, הורמונים סטרואידים, משלשלים ומשתנים.

8. סידן וספורט

פעילות גופנית פעילה יכולה לשטוף את הסידן, שמשאיר את הגוף עם זיעה. על מנת לפצות על מחסור בסידן, מומלץ לשתות 1-2 כוסות קפיר או לאכול 100-200 גרם גבינת קוטג'.

9. מצבי לחץ

על מנת שסידן ייספג היטב, יש להימנע ממתח. עם מתח רגשי מיוצר הורמון הקורטיזול, המקדם את הפרשת הסידן בשתן.

10. הרכב כימי של התרופה

אם אתה לוקח טבליות סידן, הספיגה שלה תהיה תלויה במידה רבה בהרכב הכימי של התרופה. לדוגמה, סידן ציטראט נספג היטב ללא קשר לארוחה. סידן פחמתי מומלץ לקחת עם הארוחות, וסידן גלוקונאט הוא הנספג הגרוע ביותר.

ניתן לשפר משמעותית את יעילות הטיפול בתרופות בשיטות פשוטות למדי. אחד הנגישים ביותר הוא להבין באיזו שעה עדיף לקחת את התרופה, ולנסות לדבוק במשטר הספציפי הזה. למשל, לשיקום עצמות חשיבות רבהיש מתי לקחת סידן בבוקר או בערב. ועל זה - ממש עכשיו.

אלמנט זה ממלא תפקיד חיוני לא רק עבור מצב העצמות.

יחד עם משימה עיקרית זו, הוא מבצע את הפונקציות הבאות:

1. מספק את תהליך התכווצות השרירים ובכך משתתף בקצב הלב (שריר הלב הוא השריר העיקרי של הלב, השואב דם דרך כלי הדם).
2. מספק תהליכי קרישת דם, מכיוון שהוא משפר את פעולתו של ויטמין K, המעורב בתגובות אלו.
3. מספק מנגנון לחדירות סלקטיבית של חומרים דרך ממברנות (מחסומים) של תאים: חלק מהחומרים עוברים דרכו, אחרים לא.
4. יסוד זה לוקח חלק בתהליך היווצרות והעברת דחפים דרך תאי מערכת העצבים (נוירונים).
5. משתתף בתהליכים מטבוליים והורמונליים על ידי הפעלת כמה תגובות כימיות חיוניות בגוף.

קודם כל, תרופות המכילות אלמנט זה צריכות לשמש את האנשים שנמצאים בסיכון:

• סובלים מאוסטאוכונדרוזיס, דלקת פרקים או שיש להם תנאים מוקדמים להתפתחותם (לדוגמה, תורשתי);
• סבל משברים שונים ופציעות עצם אחרות;
• בעל נטייה לסרטן המעי הגס;
• לפי מגדר - נשים נוטות יותר לחוסר באלמנט זה בשל המאפיינים ההורמונליים של הגוף;
• ניהול אורח חיים לא בריא מבחינת תזונה לא מאוזנת: עודף של משקאות מוגזים, ממתקים, מוצרי קמח, קפה, אלכוהול ומזונות שומניים, וכן מזונות עם עודף מלח (צ'יפס, חמוצים לחורף וכו');
• לפי גיל - אנשים מעל גיל 60 זקוקים לטיפול מיוחד בעצמות עקב היחלשות הדרגתית של רקמת העצם ושקיעת מלחים.

מאידך, גם אם אדם אינו נכלל באחת מהקטגוריות הללו, הוא עשוי, בעצת רופא, להחליט על נטילת תרופות מתאימות, במיוחד אם יש לו חלק מהסימנים הבאים:

1. חרדה בלתי מוסברת, עצבנות, נדודי שינה.
2. חוסר תחושה תכוף בזרועות וברגליים, התכווצויות תכופות, התכווצויות שרירים לא רצוניות.
3. כאבים במפרקים, בעצמות, כאבים בחניכיים.
4. ציפורניים שבירות.
5. לנשים יש זרימת מחזור כבדה בצורה יוצאת דופן.
6. אצל ילדים - פיגור חזק בגדילה, לעתים קרובות - רצון לאכול גיר.

הערה

אף אחד מהסימנים הללו אינו סימן מדויק לחלוטין להתחיל ליטול תרופות. לפני שתחליט על טיפול, אתה בהחלט צריך להתייעץ עם רופא לקבלת ייעוץ.

רשימת המזונות העשירים בסידן (בסדר יורד) היא כדלקמן:

1. קבוצת מוצרי חלב - גבינות (בעל השיא לתוכן - פרמזן), גבינת קוטג', שמנת חמוצה, קפיר, יוגורט.

שימו לב - בניגוד למה שנהוג לחשוב, חלב אינו המקור הטוב ביותר לסידן. העובדה היא שיחד עם אלמנט זה, הרכבו כולל לקטוז, השייך לפחמימות פשוטות, אשר פוגעות בעצמות עודף. מוצר מתאים הרבה יותר הוא גבינה, שאינה מכילה לקטוז כלל.

1. ירקות וקצת ירקות: כל מיני כרוב, פטרוזיליה, תרד, שמיר.
2. כמעט כל האגוזים, במיוחד שקדים ואגוזי ברזיל.
3. שומשום ופרג.
4. קמח מלא (אין סידן בקמח מהדרגה הגבוהה ביותר).
5. סויה ומוצרים המבוססים עליה.
6. מולסה היא אופציה מצוינת לבעלי שן מתוק. אם מחליפים סוכר במולסה, היתרונות לגוף הם כפולים: הוא יהיה רווי בסידן, ומצד שני הוא ימנע את ההשפעות המזיקות של עודף סוכר.

הערה

אל תתמקדו רק באחד מהמוצרים – האוכל צריך להיות מגוון. בנוסף, השימוש המתמיד במזון מונוטוני מזיק למצב של מערכת העיכול.

באופן מוזר, בקהילה הרפואית אין תשובה חד משמעית וברורה לשאלה מתי עדיף ליטול תכשירים המכילים סידן (למשל סידן d3 nycomed). לכן, אין לצפות להמלצות חד משמעיות בעניין זה.

עם זאת, ישנם כמה כללים פשוטים, ששמירה עליהם מובטחת להגביר את השפעת הטיפול בשל הטמעה מלאה יותר של המרכיבים:

1. מאחר וישנן דעות באותה מידה שניתן ליטול סידן במהלך היום ואפשר לשתות אותו בערב, האפשרות הנכונה ביותר היא לחלק את המינון ל-2 חלקים לפחות וליטול אותו, כמו רוב התרופות האחרות: בבוקר ובבוקר. הערב. או חלקו אותו לשלושה חלקים וקחו בבוקר, אחר הצהריים וערב. יחד עם זאת, הוכח כי צריכה תכופה במנות קטנות יעילה הרבה יותר ממנה אחת גדולה – היא לא תיספג במלואה.
2. נקודה חשובה מיסודה בה רבים טועים, וכתוצאה מכך צריכת תכשירים המכילים סידן מתבררת כחסרת משמעות למעשה: הם משתמשים בתרופות אלו רק בשילוב עם אותם חומרים שתורמים לספיגתו ברקמת העצם. מדובר בוויטמין D, מזון ותכשירים המכילים זרחן ומגנזיום - אלמנטים אלו כשלעצמם מועילים ומעצימים את השפעת הסידן.

שימו לב - ויטמין D נמצא בכבד בקר, שמנת חמוצה, חלמון ביצה, שמן דגים, הרינג, ובעיקר הרבה ממנו בכבד של כל סוג של דגים ימיים. מגנזיום עשיר בכל האגוזים, גרעיני חמניות, שעועית, תפוחים ירוקים, פלפלים ירוקים. זרחן נמצא במוצרי חלב, בשר ועופות, ביצים, דגים, אגוזי מלך, שיבולת שועל.

1. אמנם חשוב לדעת מתי הזמן הטוב ביותר לקחת סידן, אך חשוב לא פחות לשלב אותו עם מזון. חשוב להשתמש בסמים רק לאחר ארוחה קלה ודלת שומן. ואל תקחו אותם בשילוב עם כמה חומצות אורגניות (אוקסליות ופיטיות) - בהתאם, אין לאכול חומצה, תרד, סלק במקביל.
2. צורת המינון של התרופה חשובה. אם אפשר לרכוש תרופה בצורה של נוזל או אבקה, זה עדיף על טבליות.
3. עם זאת, בין הטבליות ישנן גם אפשרויות שונות - ממסורתיות ועד לעיסה ומבעבעת. הסוג האחרון הוא הטוב ביותר, הוא נספג בצורה מלאה ומהירה ביותר.
4. בהוראות התרופה, חובה להבהיר באיזו צורה כלול הסידן, כלומר. איזה חומר פעיל הוא הבסיס של תרופה זו. סידן פחמתי נספג היטב במהלך הארוחות או מיד לאחריו. וסידן גלוקונאט, לקטט וציטראט (צורות אורגניות) נספגים ללא קשר למזון ולשעה ביום.
5. לבסוף, כמו רוב התרופות האחרות, תרופות סידן נשטפות תמיד עם כמות עודפת של נוזל - 1-2 כוסות.

לפיכך, היעילות של נטילת תכשירים המכילים סידן, קודם כל, אינה תלויה באיזו שעה ביום עדיף לקחת אותם, אלא בגורמים הבאים:

• שילוב עם מזונות מסוימים;
• שילוב עם תרופות המקדמות את תפיסת הסידן ואת ספיגתו המלאה ביותר על ידי רקמת העצם;
• כימי (צורת מינון של התרופה).

לכן, השאלה באיזו שעה ביום סידן נספג טוב יותר יכולה להיות מוחלף במידה רבה יותר בשאלה: בשילוב עם אילו תרופות ומזון, אלמנט זה מועיל יותר.

הערה

לפני נטילת סידן, אתה בהחלט צריך להתייעץ עם רופא כדי למנוע תופעות לוואי אפשריות הקשורות למאפיינים של אורגניזם מסוים. בכל מקרה, לטווח ארוך, במשך 6-12 חודשים (או למספר שנים) צריכת סידן עלולה להוביל להיווצרות אבנים בכליות.

לפיכך, סידן הוא אחד המרכיבים החיוניים שהגוף לא יכול בלעדיהם. ונטילת תרופות המכילות את זה חשוב לבצע רק על בסיס הכללים לעיל. אחרת, השפעת הטיפול תהיה כמעט אפסית.

סידן (Ca) הוא אחד מאקרונוטריינטים החשובים ביותר לגוף האדם, המעורב בבניית הרקמות ובחילוף החומרים. היסוד נמצא במקום החמישי ברשימת כל המינרלים המצויים בגוף, ומהווה כ-2% ממשקלו של האדם.

לא ניתן להפריז בתפקיד הסידן בגוף. בנוסף לחומר הבניין הידוע לעצמות ושיניים, המקרונוטריינט מווסת את תפקוד ההתכווצות של הלב, מזין את רקמת העצבים ומשתתף בהולכת דחפים, מוריד רמות כולסטרול, מווסת לחץ דם, לוקח חלק בהובלת חומרי הזנה דרך ממברנות תאים ועוד הרבה יותר.

סידן חשוב ביותר לנשים בהריון - רק בצריכה נכונה שלו מובטחת ההתפתחות הפיזיולוגית של העובר ומצבה הבריאותי התקין של האם לעתיד.

כמות הסידן בגוף

ביילודים יש כ-30 גרם סידן בגוף. בהדרגה, כמות הסידן עולה במבוגרים והיא כ-1000-1200 גרם (במשקל ממוצע של 70 ק"ג). הצריכה היומית של סידן מהמזון תלויה בגיל ובמין:

סיבות להתפתחות מחסור בסידן

סיבות התנהגותיות וחיצוניות

• צריכה לא מספקת של סידן מהמזון, אשר נצפה לעיתים קרובות בעת ביצוע דיאטות מסוימות לירידה במשקל, תזונה לא מאוזנת, צמחונות, הרעבה, הזנחה של מוצרי חלב וכו'.
• תכולת סידן נמוכה במים.
• עישון, תשוקה מוגזמת לקפה (האצת הפרשת Ca).

מחלות, מצבים פתולוגיים

• הפרה של ספיגת מקרונוטריינט במעי, המתרחשת על רקע של דיסבקטריוזיס, קנדידה, אלרגיות למזון, אנטרוקוליטיס כרונית וכו '.
• מחלות של הכליות, מערכת ההמטופואטית, הלבלב (דלקת הלבלב), בלוטת התריס (היפופאראתירואידיזם משפחתי, אידיופטי, לאחר ניתוח, בו מתפתחת היפוקלצמיה עקב ייצור מוגבר של הורמון פארתירואיד על ידי בלוטות הפאראתירואיד).
• חוסר אסטרוגן
• רַכֶּכֶת
• (מוצרי חלב ומוצרים אחרים המכילים את היסוד).

הפרעות מטבוליות

• עודף בגוף של היסודות הבאים: עופרת, אבץ, זרחן, מגנזיום, ברזל, קובלט, אשלגן ונתרן, התורמים להפרשת הסידן.
• מחסור בגוף בויטמין D3, המעורב בהטמעה של היסוד ושילובו במבני תאים (הנורמה למבוגר היא בין 400 ל-800 IU).

סיבות אחרות

• צורך מוגבר באלמנט הנצפה במהלך תקופה של גדילה מואצת, במהלך ההריון וההנקה (סידן משמש לבניית רקמות עובריות או להעשרת חלב אם), לחץ פיזי ונפשי מוגבר (צריכה מואצת), גיל המעבר (חוסר אסטרוגן סופג סידן).
• גיל מבוגר (פגיעה בספיגה של סידן).
• טיפול במשתנים ומשלשלים (אלימינציה מואצת).

תסמינים של מחסור בסידן בגוף

• חולשה, עייפות, ירידה בביצועים.
• עצבנות, עצבנות.
• יובש וקילוף של העור, ציפורניים שבירות. הזעה מוגברת של הקרקפת.
• עששת, עששת.
• חוסר תחושה של האצבעות, הפנים, התכווצויות, כאבים ברגליים ובידיים.
• - שבריריות של עצמות, שברים או סדקים תכופים, דפורמציה של עצמות.
• הפרה של פעילות הלב עד להתפתחות אי ספיקת לב, טכיקרדיה.
• Subcapsular (עם היפוקלצמיה ממושכת).
• דימום מוגבר, הפרעה בקרישת הדם.
• חסינות מופחתת, המתבטאת בזיהומים תכופים.
• רגישות מוגברת למזג אוויר קר (כאבים בעצמות ובשרירים, צמרמורות).
• סימנים של מחסור בסידן בילדים: הפרה של היווצרות שיניים ועצמות, שינויים פתולוגיים בעדשת העין, הפרעות במערכת העצבים, התרגשות, עוויתות, קרישת דם לקויה.

אבחון של היפוקלצמיה

אבחון המצב מתבצע על בסיס תלונות המטופל וקביעת המעבדה של היסוד בסרום הדם (הנורמה היא 2.15 - 2.50 ממול / ליטר).

טיפול - איך לפצות על חוסר סידן

• טיפול במצב אקוטיהיפוקלצמיה מתבצעת בבית חולים, tk. המצב הזה מסכן חיים.
• מחסור כרונימאקרונוטריינט דורש נטילת תוספי סידן, ויטמין D3 ואלמנטים נוספים, נרמול התזונה וביטול גורמים התנהגותיים ומוצרים הפוגעים בספיגת Ca או תורמים לאובדן שלו.

תרופות טיפוליות נקבעות באופן שהצריכה היומית של היסוד היא כ-1.5-2 גרם. תכשירי ויטמין D נבחרים במינון אישי, בהתאם לצרכי הגוף. מהלך הטיפול, ככלל, הוא ארוך ונקבע בנפרד. תעשיית התרופות המודרנית מייצרת תכשירים משולבים המכילים סידן וויטמין D3 וחומרים פעילים פרמקולוגיים נחוצים אחרים.

תכשירי סידן

תכשירים פרמצבטיים נקבעים לטיפול ומניעה של מצבים ומחלות הקשורים להיפוקלצמיה, כמו גם להאצת הריפוי של שברים בעצמות. תכונות של תכשירי סידן:

• ההרכב צריך לציין את כמות הסידן היסודי והטהור;
• עיכול טוב יותר מושגת כאשר נלקח עם מזון;
• קפאין, משקאות מוגזים ואלכוהול פוגעים משמעותית בספיגת היסוד;
• עיכול לקוי אופייני גם בשילוב עם אנטיביוטיקה מקבוצת הטטרציקלינים, משלשלים, נוגדי דלקת ונוגדי פרכוסים;
• לעתים קרובות תכשירי סידן גורמים לתופעות לוואי בצורה של כאבי בטן, בחילות, עצירות.
• לכל תרופה יש מספר התוויות נגד קפדניות (הריון, אורוליתיאזיס, שחפת, אי ספיקת כליות כרונית, ילדות וכו').

ניתן לחלק את כל התרופות מקטגוריה זו ל-3 קבוצות:

• תכשירים מונופכניים המכילים מאקרו-נוטריינט בצורת מלח: סידן פחמתי (40% מהיסוד), סידן ציטראט (21%), סידן גלוקונאט (9%), סידן לקטט (13%) וכו'.
• תרופות משולבות, כולל מלחי סידן, ויטמין D ומינרלים אחרים. ויטמין D מעורב במטבוליזם של סידן, סינתזה ותחזוקה של ארכיטקטוניקה של העצם, ולכן צורות מינון כאלה יעילות יותר: סידן D3 Nycomed, Calcemin וכו'.
• מולטי ויטמינים. הם מכילים מספר ויטמינים ומינרלים במינונים מניעתיים ומיועדים למניעת היפוקלצמיה, וכן נרשמים כמקור נוסף לאלמנט: Multi-tabs, Alphabet וכו' (תכולת סידן לטבליה 1 150-200 מ"ג).

סמים פופולריים

סידן קרבונט ומגנזיום קרבונט

רני 170 -250 רובל. (מנטול, תפוז, מנטה). מכיל סידן בצורה מערכתית קשורה, 680 מ"ג סידן 80 מ"ג מגנזיום הידרוקסיקרבונט לכל טבלית לעיסה אחת. הוא משמש כדי לחסל את החסרונות של אלמנטים אלה, ויש לו גם השפעה נוגדת חומצה. זה מיועד לשימוש על ידי מבוגרים וילדים מעל גיל 12 - 2 כרטיסיות. לאחר אכילה, התמוססות בפה (מקסימום 11 ליום).

סידן כלורי

ב-1 מ"ל - 0.1 גרם סידן כלורי. תרופה שנקבעה להיפוקלצמיה, מחלות של בלוטת התריס, כלי דם. מיוצר כתמיסה למתן תוך ורידי במבוגרים (15 מ"ל 2-3 ר' ליום) וילדים (5-10 מ"ל 2 ר' ליום), מדולל בגלוקוז או נתרן כלורי.

סידן פחמתי + קולקלציפרול

תכשירים משולבים פופולריים המפצים על המחסור באלמנט ומשפרים את ספיגתו. תחת פעולת התרופה מווסתת ספיגת אלמנטים במערכת העיכול, נמנעת סינתזה מוגברת של הורמוני פארתירואיד וספיגת העצם עולה. למטרות טיפוליות, המינון נבחר בנפרד. מתוך טיפול מניעתי:

• ילדים בגילאי 4-11 שנים - 1 t 2 r ליום
• ילדים מעל 12 ליטר ומבוגרים - 2 טון 3 r ליום.

קלסמין אדוונס

30 יחידות. 440 רובל, 120 חתיכות 850-900 רובל. סידן ציטראט + קרבונט 500 מ"ג, ויטמין D3 5 מק"ג - תרופה מורכבת המיועדת להעלמת מחסור בסידן ומניעת מצבים במבוגרים וילדים מגיל 12. מכיל סידן, מגנזיום, אבץ, נחושת, בורון, כולקלציפרול. זה נלקח 1 t 2 פעמים ביום.

סידן ימי

100 חתיכות. 100 לשפשף. זמין במספר וריאציות - עם מגנזיום, אבץ, סלניום, ויטמין C, יוד. הוא שייך לקטגוריה של תוספי תזונה ומשמש כמקור נוסף למרכיבים אלו במהלך ההריון, הנקה וגיל המעבר אצל נשים, צמיחה אינטנסיבית אצל מתבגרים וכו'.

במהלך כל תקופת הטיפול יש צורך לשלוט על רמת הסידן בסרום - כל שבוע במהלך החודש הראשון, אז הריבוי יורד.

קליפת ביצה מחוסר סידן בגוף

מקורות רבים לרפואה המסורתית מקדמים את צריכת קליפות הביצים כמקור טבעי לסידן. ואכן, קליפת הביצה היא 90% סידן. אבל מחקרים שנעשו בשנים האחרונות הראו שהעיכול של היסוד מהקליפה נמוך מאוד, גם בשימוש עם לימון או משהו אחר. לכן, לא כדאי לשקול קליפות ביצים כחלופה לתזונה מאוזנת או לתרופות טיפוליות.

מקורות נותנים את המתכון הבא להכנת קליפות ביצה: שטיפה יסודית והסרה של שכבה פנימית דקה ממנה, הקליפה מיובשת וטוחנת לאבקה. קח חצי כפית ביום עם הארוחות, הוסף כמה טיפות של מיץ לימון. הקורס הוא 1.5-2 חודשים, אחת לחצי שנה.

סידן לקשישים - מיתוסים ומציאות

כידוע, הסיכון לפתח אוסטיאופורוזיס עולה פעמים רבות אצל אנשים מבוגרים, ורבים, דואגים לבריאותם, מגבירים את צריכת מוצרי החלב לצורך צריכת סידן מספקת בגוף. מדענים מניו זילנד הטילו ספק בצורך בשיעור גבוה יותר של סידן לחיזוק העצמות של אנשים מעל גיל 50.

• מארק בוללנד, יחד עם צוות חוקרים מאוניברסיטת אוקלנד, ניתחו 2 מחקרים שבדקו את השפעת הסידן על צפיפות העצם. אחד מהם כיסה את קבוצת הגיל מעל גיל 50 (13,790 איש). כפי שהתברר, צריכה קבועה של תוספי סידן ומזונות עם תכולה גבוהה של היסוד העלתה את צפיפות העצם ב-1-2% בלבד.
• מחקר אחר מצא קשר בין שכיחות שברים בעצמות לבין צריכת סידן. יותר מ-45,000 איש השתתפו בסקר. התברר שצריכה קבועה של מקרונוטריינט אינה מפחיתה בשום אופן את הסבירות לשבר בעצמות.

לפיכך, המדענים הגיעו למסקנה שאין סיבה ליטול תוספי סידן או לעבור לתזונה עם תכולה גבוהה של היסוד במזונות (יש לספק סידן במזון בדרישה היומית).

אבל פעילות גופנית מספקת, בפרט, קפיצה במשך 2 דקות מדי יום היא אמצעי מניעה טוב לאוסטאופורוזיס עבור קשישים. אבל בל נשכח שזהו רק מחקר אחד הנוגע לקבוצה מסוימת של אנשים מבלי לקחת בחשבון מחלות נלוות ומאפיינים של הגוף. אם רופא ממליץ ליטול תוספי סידן עבור היפוקלצמיה מאומתת או נטייה להיפוקלצמיה, יש לעקוב אחר המלצותיו.

מניעת היפוקלצמיה

מניעה של מצב פתולוגי זה לאנשים בריאים שאינם סובלים ממחלות המובילות למחסור ב-Ca מורכבת ממספר דברים אלמנטריים שכל אחד יכול לעשות.

• צריכה יומית של מזונות המכילים כמות מספקת של מאקרו-נוטריינט שיכול לספק את הצורך היומיומי בו;
• שימוש במזונות עשירים בוויטמין D, המבטיח את הפיכת Ca בגוף וספיגתו הטובה יותר (חלב חמוץ, שמנים צמחיים, ביצים, פירות ים, כבד דגים, שמן דגים, שיבולת שועל, ירקות);
• צריכה מניעתית של ויטמין D לילדים בתקופת הסתיו-חורף (בהמלצת רופא);
• חשיפה מספקת לאור השמש בשעות בטוחות, למעט התקופה מ-12 עד 15.00, המבטיחה סינתזה של ויטמין D בגוף האדם;
• שימוש תקופתי במתחמי ויטמין-מינרלים מאוזנים, אך בהמלצת רופא והקפדה על מינונים פיזיולוגיים. מניעת היפוקלצמיה תרופתית רלוונטית במיוחד לנשים הרות, מניקות וקשישות;
• עמידה בפעילות גופנית נכונה, ספורט אפשרי.

מזונות המכילים סידן

תזונה מלאה עם כמות מספקת של סידן היא המניעה הטובה ביותר הן של היפוקלצמיה והן של מחלות הקשורות למחסור במזון מאקרו. קל לחשב את הצריכה הנכונה של מוצרים מסוימים, לדעת את התעריף היומי ואת כמות היסוד ב-100 גרם של המוצר. במוצרי חלב יש הרבה סידן, עם זאת, עם הגיל, העיכול שלהם מחמיר, ולכן אין להסתמך רק על מקור זה של היסוד. כמו כן, כמות גדולה של סידן נמצאת בירקות, פירות ים, אגוזים.

כמה תכונות הקשורות לספיגה של סידן

• העיכול של Ca מחלב הוא רק 30%;
• מוצרי ירקות מאופיינים ב-50% עיכול מאקרו-נוטריינטים;
• התזונה צריכה להיות עשירה במזונות המכילים ויטמינים D, C ומגנזיום;
• ניקוטין, אלכוהול, קפה, סודה (בעיקר קולה), נקניקיות, בשרים מעושנים תורמים לשטיפה של Ca ופוגעים בספיגתו;
• מלח תורם גם לסילוק המקרונוטריינט מהגוף ומשפיע לרעה על רירית מערכת העיכול, ופוגע בספיגה.
• הצריכה היומית הממוצעת של סידן למבוגר צריכה להיות 1000-1500 מ"ג. כמות זו נובעת מכך שלא כל הסידן הרשום ברשימת המזון נספג בגוף.

אילו מזונות מכילים סידן - טבלה (כמות סידן - מ"ג ל-100 גרם מוצר)

מַחלָבָה		בשר דג
אבקת חלב רזה	1155	סרדינים, שימורים	380
גבינה "פרמזן"	1300	מָקָרֶל	240
גבינה "הולנדית"	1040	דג משפחת סלמון	210
גבינה "צ'דר", "רוסית"	1000	סרטנים	100
גבינה "פושחונסקי"	900	שרימפס	90
גבינה "שוויצרית"	850	צדפות, אנשובי	82
גבינת רוקפור	740	קַרפִּיוֹן	50
קרם יבש טבעי	700	דיונון	40
גבינת עזים	500	נקניקיות חלב	35
ברינזה	530	כִּידוֹן	20
גבינה מעובדת	520	ארנב	19
מוצרלה	515	עוף	17
פטה	360	בקר, כבש	10
חלב מרוכז	307	כבד בקר, חזיר שומני	8
גבינה רכה	260	שומן חזיר	2
יוגורט פשוט	200	ירקות, פירות, אגוזים
גבינת קוטג' שמנה	150	שׂוּמשׂוּם	780
גלידה	140	שקד	230
יוגורט פירות	136	שָׁמִיר	208
קפיר שומני (3.5%), אסידופילוס, חלב מכורבל, חלב פרה מלא	120	שעועית לבנה	194
קרם נוזלי 10%	90	אֱגוֹזֵי לוּז	170
קרם נוזלי 20%	86	אגוזי ברזיל, ארוגולה	160
שמנת חמוצה, אחוז שומן 30%	85	שעועית, תאנים	150
מיונז 50%	57	פטרוזיליה	138
כריך חמאה	34	פיסטוקים	130
מרגרינה שמנת	14	אגוז מלך	122
חמאה ללא מלח	12	תרד	106
מַכּוֹלֶת		בצל ירוק, זרעים, שעועית	100
תה	495	צימוקים, משמשים מיובשים	80
שוקולד לבן	280	סלט ירוק	77
שוקולד חלב	220	שום, בוטנים	60
פולי קפה	147	כרוב אדום	53
אפונה	89	גזר אדום	51
גריסי שעורה	80	לפת	49
שיבולת שועל	64	כרוב לבן טרי, כרוב כבוש	48
ביצת עוף (חלמון)	55	קולרבי, גזר צהוב	46
קקאו	55	תותים	40
הֶרקוּלֵס	52	צְנוֹן	39
קמח שיפון	43	סלק	37
גריסים חיטה	27	צְנוֹן	35
רסק עגבניות	20	אשכולית, תפוז, נבטי בריסל	34
כוסמת, סולת	20	בצל	31
פסטה	19	עַנָב	30
אורז	8	מִשׁמֵשׁ	28
דבש	4	פטריות טריות	27
מוצרי מאפה		כרובית, אפונה ירוקה, דלעת	26
לחם שחור	100	מלפפון, שעועית ירוקה	22
לחם גרגירי חיטה	43	אפרסק, אגס	20
לַחמָנִיָה	21	תפוח, מלון	16
לחם חיטה	20	חציל	15
מיצים, משקאות		עגבנייה טחונה, אבטיח	14
קקאו עם חלב	71	תפוח אדמה	10
מיץ ענבים	20	פלפל ירוק	8
מיץ תפוחים, עגבנייה	7	תפוח עץ	7

סידן הוא אחד מ-10 היסודות הכימיים החיוניים הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף, ולכן יש לחדש כל הזמן את המאגרים שלו. ניתן לעשות זאת על ידי אכילת מזונות עשירים ביסוד קורט זה. אם זה לא מספיק, אתה צריך לקחת תוספי מזון שעוצבו במיוחד. ישנם מספר כללים לגבי השעה ביום הכי טובה לקבל Ca וכיצד לעשות זאת.

מתי הזמן הטוב ביותר לקחת?

רמת Ca בדם, כמו תהליכים פיזיולוגיים אחרים, כפופה למקצבים היומיומיים של הגוף. מומחים רבים ממליצים לקחת את זה בערב. זה לא כל כך נובע מהעובדה שהספיגה טובה יותר בשעה זו של היום, אלא מסיבה אחרת, חשובה יותר.

על ידי התבוננות בשינוי בריכוז הסידן בדם האדם במהלך היום, מדענים מצאו כי הרמה היא מקסימלית בצהריים, ומינימלית לאחר חצות. בשעה זו של היום כתגובה לירידת הרמה מתחילים תהליכי קבלתו מהעצמות. עם זאת, אם נלקח סידן בלילה, ריכוזו לא יירד, ותהליך הספיגה (מבחינה מדעית, ספיגה) של רקמת העצם יואט.הדבר חשוב במיוחד עבור אנשים בסיכון לפתח אוסטאופורוזיס, שכן הגורם העיקרי למחלה הוא ירידה בצפיפות העצם עקב הדומיננטיות של אוסטאוסורפציה על פני אוסטאוגנזה.

איך לקחת?

ישנם שלושה גורמים עיקריים שיש לקחת בחשבון:

1. סוג תרופה,
2. מנה יומית,
3. שימוש מקביל בתרופות אחרות.

מה שחשוב זה איזה

ההרכב האיכותי של תרכובת כימית חשוב לספיגתה בגוף. ההוראות לתרופה אומרות בדרך כלל איזה סוג היא מכילה. ישנם מספר מלחים של יסוד קורט זה המשמשים ברפואה:

לחומרים אלו יש יכולת שונה להיספג בגופנו. לקטאט וציטראט נמצאים במקום הראשון מבחינת זמינות ביולוגית, ואחריהם גלוקונאט. קרבונט נספג בצורה האיטית מכולם.

חשוב עם מה וכמה בבת אחת

סביר להניח שהספיגה מוגברת אם נלקחת עם מזון עשיר בשמנים אך לא בסיבים (דגנים, דגנים). מומלץ מזון עשיר בויטמין D 4 שעות מוקדם יותר מהסידן עצמו.

אין לחרוג ממינון של 0.5 גרם בכל פעם, מכיוון שהשאר עלול לא להיספג בגוף, גם אם זה ציטראט. אם הרופא רשם מנה יומית של סידן של 1 גרם או יותר, פשוט חלקו את המינון ל-2-3 פעמים במהלך היום, שאחת מהן חייבת להיות בלילה. אל תחרוג מהמינון היומי המותר שלך. הרבה לא אומר שימושי, כי קיים סיכון לסיבוכים (תצהיר מלח, היפרקלצמיה).

עשוי לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, והספיגה עשויה להיות מושפעת ממזונות הנצרכים במקביל. הגורמים הבאים אינם תורמים לספיגה וממריצים את ספיגת העצם:

• כּוֹהֶל,
• קָפֵאִין,
• לעשן,
• פוספטים, לעתים קרובות כתוספי מזון במשקאות מוגזים ומוצרים אחרים,
• דיאטות עתירות חלבון
• שימוש ארוך טווח בחומרי ספיגה, PPI או משלשלים.

Ca carbonate עשוי להפחית את היעילות של levothyroxine, טטרציקלין אנטיביוטיקה ו-fluoroquinolones. בעת התייעצות עם הרופא שלך, הקפד לספר איזה Ca אתה נוטל כדי לא לפגוע בבריאותך.

אקולוגיה של צריכה. בריאות: קוראים יקרים, האם לדעתכם כדאי לשתות סידן? שאלה מוזרה, אתה אומר, כמובן שזה שווה את זה. אחרי הכל, הרופאים ממליצים לקחת את זה כדי לחזק את העצמות. גם לקחתי סמים

קוראים יקרים, האם לדעתכם כדאי לשתות סידן? שאלה מוזרה, אתה אומר, כמובן שזה שווה את זה. אחרי הכל, הרופאים ממליצים לקחת את זה כדי לחזק את העצמות. גם לקחתי איתו תרופות בקורסים מדי שנה עם ויטמין D. לכן הופתעתי מאוד כשנתקלתי בפרסומים פופולריים שתרופות כאלה מזיקות.

מה זה? – חשבתי, – תכסיס שיווקי למען כמה תרופות חדשות והכפשת הקודמות? על מי לסמוך ומה לעשות: האם לשתות סידן או לא? החלטתי לבדוק את הנושא הזה וללמוד אותו לעומק ככל האפשר. והנה מה שגיליתי.

רק העובדות

לפני כעשור וחצי הופיעו מכשירים - דנסימומטרים, שבאמצעותם ניתן לקבוע עד כמה חזקות העצמות שלנו והאם התחיל אצלן תהליך האוסטיאופורוזיס.

אז התברר שעם הגיל (במיוחד אצל נשים), חוזק העצם יורד, והדבר כרוך בשברים. כמובן, הרופאים השמיעו אזעקה על כך.

רוקחים פיתחו תכשירי סידן שונים. והתחלנו לשתות אותם - כפי שרשם רופא ובלי, כי עדיין אפשר לקנות אותם ללא מרשם.

זה התקבע לנו בראש שאחרי 40 שנה יש צורך לשתות תכשירי סידן בקורסים, שבדרך זו נגן על עצמנו מפני הסיכון לפתח אוסטאופורוזיס. הומלץ ליטול בזמן הריון, שברים וכו'.

ואז התברר שהגוף שלנו לא סופג את המינרל הזה טוב, במיוחד עם הגיל. כדי לספוג טוב יותר סידן, בבתי המרקחת יש תרופות חדשות איתו בשילוב עם ויטמין D.

מהם הכללים שיש לפעול לפיהם

איך לשתות תוספי סידן? ראשית, לעבור בדיקה בדנסיטומטר (מכשיר הקובע את צפיפות העצם), ושנית, לבצע ניתוח מעבדה חודשי לתכולת המינרל הזה בדם.

למרבה הצער, בדיקת דנסיטומטר זמינה רק לתושבי ערים גדולות. בינתיים, המחקר של השפעת תכשירי הסידן על מצב העצמות והאורגניזם כולו נמשך.

במהלך השנים נערכו יותר מתריסר מחקרים בנושא זה, בהם השתתפו למעלה מ-11,000 איש. לאחרונה, קבוצה של מדענים אנגלים, אמריקאים וניו זילנדים חקרו וסיכו את תוצאות כל המחקרים.

התוצאות היו מזעזעות: אם לוקחים תוספי סידן, הסיכון ללקות בהתקף לב עולה ב-31%! מסקנה נוספת לגבי עצמות: תרופות עם מינרל זה אמנם מגדילות מעט את חוזק העצם, אבל זה לא מספיק כדי להפחית את הסיכון לשברים.

אז לשתות או לא לשתות?

איך קרה שסידן גם מועיל וגם מזיק ללב ולכלי הדם? לדברי מדענים, כל העניין הוא באיזו צורה ובמינון זה נלקח.

לדוגמה, שתית טבלית קלציד, והדם שלך הפך פתאום ליותר סידן מהרגיל, מכיוון שהוא נספג במהירות בגוף מסמים.

בשלב זה המינרל מסוכן, מכיוון שקרישת הדם גוברת. ואם גם אתם גרעין, זה מסוכן לכם כפליים - עלולים להיווצר קריש דם וחסימה של הכלי.

עודפים של אלמנט מאקרו זה יכולים להיות מופקדים על דפנות כלי הדם, מה שהופך אותם לנוקשים יותר ומצמצמים את הלומן שלהם. ואם כבר יש לך תהליך דלקתי או טרשת עורקים בכלי הדם שלך, אז הפרוגנוזה לנגעים כאלה גרועה אפילו יותר מאשר עם פלאק כולסטרול רגיל. זוהי אפשרות סבירה להתקף לב ושבץ מוחי.

סידן, שנכנס לגוף ממזונות, מתנהג בצורה שונה לחלוטין. במקרה זה, הוא נספג בהדרגה, ריכוזו בדם אינו עולה בחדות.

אין לזלזל בסידן: צפיפות העצם תלויה בו, ואכן, בעיות גדולות עלולות להתעורר עם המחסור בו. אבל יש לקחת עוד תכונה אחת בחשבון: הגוף שלנו מייצר את הרזרבות שלו בעצמות בגיל צעיר וצעיר - עד 30 שנה.

ובהמשך, צריכתו אינטנסיבית יותר מהספיגה. לכן, צפיפות העצם יורדת עם הגיל. וככל שה"מטען" שלה נצבר עד גיל זה, כך קטן הסיכון למחלת מפרקים בגיל מבוגר.

אבל זה לא אומר שמזונות עשירים בסידן הם חסרי תועלת עבור אנשים מבוגרים. יש צורך לכלול אותם בתזונה בכל גיל ולזכור שהם נספגים טוב יותר בנוכחות ויטמין D ומגנזיום. קרני השמש מסייעות באופן פעיל ליצירת ויטמין D בגופנו, ומגנזיום מלווה לרוב את הסידן במזונות.

תוכן במוצרים (במ"ג ל-100 גרם)

• גבינות קשות - מ-750 עד 1100
• גבינה - מ 200 עד 650
• גבינת קוטג' - מ-150 עד 180
• חלב - 121
• קפיר - מ-120 עד 170
• יוגורט - עד 200
• שוקולד חלב - 127
• גלידה - 150
• סרדינים בשמן – 380
• סלמון - 215
• כרוב - מ 40 עד 55
• תרד - 200
• פרג - 1500
• אצות (קלפ) - 1100
• סומסום - 975
• אגוזים - עד 500, תלוי בסוג
• לחם דגנים מלאים - 320.

רשימת המזונות המכילים סידן כוללת גם צימוקים, תפוזים, ברוקולי, גזר, תפוחי אדמה, קטניות וזיתים.

יש לזכור שהמינרל נספג גרוע יותר ממוצרי חלב דלי שומן. לכן, מוסיפים מעט שמנת חמוצה או שמן פשתן לגבינת קוטג' ללא שומן.

דרך בטוחה מוכחת לחיזוק העצמות היא באמצעות פעילות גופנית סדירה. יש למנות אותם ולגוון - במידת האפשר, על כל העצמות, המפרקים והשרירים.

בנוסף לחיזוק העצמות, פעילות גופנית מגבירה את גמישות הגוף, תגובתיות ותיאום תנועות, המהווה גם מניעת שברים.

הצטרפו אלינו ב