קדרת קוטג' רכה במיקרוגל. תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל עם סולת, תפוחים, לימון. מתכונים לתבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל

יום טוב, קוראים יקרים של הבלוג הטעים שלי. הידעתם שתבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל טעים ומבחינת יתרונות לא יותר גרוע מאחותה מהתנור? תוך 10 דקות בלבד תוכלו להכין ארוחה עתירת חלבון שמתאימה לילדים, לספורטאים ולכל מי שרוצה לאכול נכון. יש הרבה אפשרויות כיצד לבשל אותו במהירות. והכי חשוב, כולם דיאטטיים.

האם אפשר לאכול במקביל מנה טעימה ובריאה עם תכולה גבוהה של רכיבי תזונה? התשובה לשאלה זו חיובית חד משמעית. בתבשיל גבינת קוטג' ללא שומן יש רק 140 קלוריות. וכמות החלבון ל-100 גרם היא פשוט שיא - 13.7 גרם.

לבישול, אתה צריך מינימום של מוצרים:

• 100 גרם גבינת קוטג' דלת שומן;
• 2 כפות. ל. קְוֵקֶר;
• ½ בננה;
• ביצה 1.

כדי להפוך את קדרת הבננה לנוחה לאכילה, חותכים את הפירות לריבועים קטנים. קח דייסת שיבולת שועל מיידית. או לטחון בבישול ארוך בבלנדר. גבינת קוטג' מעורבבת עם ביצה ומרכיבים מוכנים מראש. מעבירים את המסה לספל.

תבשיל שיבולת שועל דיאטטי זה מבושל בספל במיקרוגל ב-800 W למשך כ-3 דקות. אני מחכה שהמנה תעמוד מעט ותתקרר. רק אז אני מתחיל ליהנות מהטעם הנהדר.

למי שעוקב אחר משקלו, אספתי בכתבה נפרדת. ארוחות ללא סוכר ויעזרו לך לעקוב אחר הקלוריות.

תבשיל גבינת קוטג' ללא ביצים וסולת

המתכון מתאים לכל אלו שלא רוצים להכביד על המנה בתוספת קלוריות. היעדר ביצים וסולת הופך את קדרת הקוטג' לקלילה מאוד וניתנת לעיכול היטב. בישול לוקח מינימום של זמן ומאמץ. אפשר אפילו להתחיל לאכול מנה כזו.

למנה אחת אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 150 גרם גבינת קוטג ';
• 20 גרם פודינג יבש מוכן Dr. Oetker (או 1 כף עמילן תירס גדושה)
• 1 כפית מיץ לימון או ליים;
• כל ממתיק לפי הטעם.

כל המוצרים מעורבים. מכניסים את המסה המוגמרת לתבנית סיליקון ל-2/3 מהנפח. כי הקדירה תעלה במהלך הבישול. ל-5 דקות הפעלה של המיקרוגל בעוצמה מקסימלית מקבלים ארוחת בוקר או חטיף טעים. כדי להוציא בקלות את התבשיל מתבנית הסיליקון, תחילה יש לקרר אותו.

אם הקצף מבעבע ונשפך החוצה, השתמשו בסכין כדי להחזיר את המסה חזרה לתבנית. וכדי להדגיש את הטעם הלא ארצי של המנה, סירופ או סתם בננה מעוכה במזלג יעזרו.

רוצים לשמח את בני הבית עם אוכל טעים ובריא? מתכונים להכנת תבשילי גבינת קוטג' דיאטטיים במיקרוגל יהיו ממצא אמיתי עבורכם.

לבישול במיקרוגל יש דקויות משלו:

• שימו לב לעקביות הבצק - הוא צריך להיות מעט דק מהרגיל;
• אל תסיר את המנה המוגמרת מיד - התהליך אינו מסתיים באות קול;
• אם קיים סוכר במתכון הדיאטה, הקפד לערבב אותו היטב (גלי מיקרוגל "שורפים" גבישים לא מומסים);
• השתמשו בצורה עגולה - בצורה מלבנית, שולי האפייה יתייבשו, והמרכז יישאר גולמי;
• בדוק את מידת העשייה עם שיפוד עץ - הוסף תוספת של דקה במידת הצורך.

מתכון ללא קמח

משפשפים 0.5 ק"ג גבינת קוטג' לא מאוד רטובה עם 4 חלמונים וסודה (השיעור האופטימלי מתאים על קצה סכין). מקציפים חלבונים עם מעט סוכר וקורט מלח. יוצקים לתוך הבלילה ומערבבים בעדינות רבה. לשים הכל בתבנית משומנת. מתכון דיאטה זה לתבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל יתבשל תוך 5 דקות בלבד ב-800 וואט.

עם שיבולת שועל (ללא סולת)

מועכים 300 גר' גבינת קוטג' דלת שומן, מוסיפים 2 ביצים, מלח, סוכר וגרידת לימון. 4 כפות פתיתי שיבולת שועל הופכים לקמח ומכניסים לבצק. מבשלים 4 דקות (750-800W).

עם תפוחים וסולת

מנגבים 0.5 ק"ג גבינת קוטג', מוסיפים 3 ביצים, ממתיקים (אפשר להשתמש בסטיביה או תחליף סוכר אחר). ממליחים מעט. מסמיכים את המסה עם סולת (50 גרם), משאירים למשך 20 דקות. מקלפים תפוחים, חותכים לקוביות. מכינים תבניות. שמים פרוסות תפוחים בתחתית כל אחד. ממלאים בבצק. מבשלים בעוצמה בינונית 3 דקות ולאחר מכן עוד 2 דקות, (לאחר שלב 1 קחו הפסקה של 2 דקות).

עם בננה

כדי לבשל תבשיל גבינת קוטג' דיאטטי זה במיקרוגל, הניחו 200 גרם גבינת קוטג' רכה, כמה ביצים, סוכר ומלח בקערת בלנדר. שלחו לשם את חתיכות הבננה והיכו. יוצקים פנימה 4 כפות. חלב ומערבבים. מבשלים 6 דקות (800W).

כמו בגן

מועכים גבינת קוטג' וחלמונים (0.5 ק"ג / 4 יח'). ממתיקים, מסמיכים בסולת (40 גרם), טועמים בוניל. הוסף 0.5 כפית. אבקת אפייה ו-4 חלבונים מוקצפים (ללוש בעדינות רבה). מבשלים כ-10 דקות בעוצמה של 850 וואט.

עם דלעת

מכניסים את חתיכות הדלעת המקולפות (400 גרם) למיקרוגל, מוסיפים מעט מים (זה ייקח כ-20 דקות). נגב אותם על ידי ניקוז הנוזל. שלבו גבינת קוטג' מעוכה (300 גרם) עם דלעת, ביצים (2 יח'), ממתיק (15-20 טבליות), מלח, סולת (50 גרם). מוסיפים חתיכות פירות יבשים. מבשלים 7-8 דקות בעוצמה בינונית.

תבשיל גבינת קוטג' דיאט במיקרוגל מוכן תוך דקות ספורות. עם המנה הפשוטה, הלבבית והטעימה הזו, כל עקרת בית יכולה לרצות את בני ביתה.



בניגוד לדעה הרווחת לגבי הסכנות שבבישול במיקרוגל, מדענים ואנשי רפואה רבים ממליצים על בישול במיקרוגל כאחת הדרכים הבריאותיות ביותר. כשמבשלים במיקרוגל, יש לקחת בחשבון פרט אחד חשוב ביותר – בחירת המנות הנכונות. לבישול במיקרוגל מתאימים רק כלי קרמיקה, כלים מזכוכית עמידה בחום או פלסטיק מיוחד או סיליקון. אם התווית מתבנית הפלסטיק או הסיליקון אינה מעידה על אפשרות שימוש במיקרוגל, עדיף לא להכניס כלים כאלה למיקרוגל.

היום נבשל תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל. למען האמת, בישלתי אותו בפעם הראשונה והייתי מאוד מרוצה - התבשיל התגלה כבעל מרקם עדין וטעם נפלא. אם עדיין לא ניסיתם לבשל קדרת קוטג' במיקרוגל, אני ממליץ בחום!

להכנת תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל, הכינו את המוצרים לפי הרשימה. עדיף להשתמש בגבינת קוטג' רכה מ-0 עד 5% שומן.

מערבבים ביצים וסוכר בקערה. אין צורך להקציף, רק לערבב עם מטרפה להמסת הסוכר.

מוסיפים גבינת קוטג', סולת, קורט מלח ווניל. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. שוב, אנחנו לא מנצחים כלום.

משמנים צורה מיוחדת למיקרוגל, בעלת מכסה עם שסתום מובנה, עם חתיכת חמאה. יוצקים את תערובת הקמח לתבנית.

סוגרים את התבנית במכסה ופותחים את שסתום הקיטור. עדיף לבשל קדרת קוטג' במיקרוגל עם מכסה סגור ובוודאי בעוצמה נמוכה, אחרת יש חשש לייבוש יתר של הקינוח. בישלתי את התבשיל בעוצמה של 640 וואט במשך 6.5 דקות, אבל אולי תצטרך להתאים מעט את הזמן וההספק, כי דגמי המיקרוגל שונים ומתח החשמל לפעמים קופץ.

הקינוח המוגמר נראה כך. זה מאוד רך וקליל.

תבשיל גבינת קוטג' מוכן! מצננים אותו לטמפרטורת החדר ומגישים עם פירות יער, שמנת חמוצה, חלב מרוכז או דבש.

המטבח המודרני של כמעט כל עקרת בית מצויד במכשירים אלקטרוניים שונים המקלים מאוד על תהליך הבישול וחוסכים זמן משמעותית. תנור המיקרוגל הוא מכשיר כזה. הודות לתוספות חדשניות במכשירי מטבח, אפילו המתכונים הפשוטים ביותר הופכים להיות נתונים לעקרות בית מתחילות. בלנדרים, מולטי-קוקרים, מכונות לחמים, מיקסרים, טוסטרים, דוודים כפולים - כל זה עוזר להתמודד בצורה מהירה וטובה יותר עם כל ה"שלבים" של הכנת מנה מסוימת.

עם זאת, רוב המתכונים מיועדים לבישול איטי, כיריים ותנורים. אפשר לאפות, לתבשיל, ולטגן. הרבה פחות תשומת לב הוקדשה לתנורי מיקרוגל. אבל גם אם אין מולטי-קוקר במטבח, והכיריים לא מצוידות בתנור טוב, אז אתה יכול לבשל מנה בריאה וטעימה כמו תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל.

תבשיל גבינת קוטג'

בואו ניקח לבישול מתכון לקדירה של גבינת קוטג' במיקרוגל, שמתגלה כרך, טעים ובריא.

רשימת מוצרים:

• סולת - שתי כפות.
• גבינת קוטג' - חמש מאות גרם.
• סוכר - שש כפות.
• ביצים - ארבע חתיכות.
• עמילן - שתי כפות.

תבשיל בישול

בואו לבשל, ​​בעזרת המתכון עם תמונה, תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל. ראשית צריך להפריד את החלבונים והחלמונים, לשלב את הסוכר עם החלבונים ולהקציף היטב לקצף סמיך עם בלנדר. לאחר מכן מוסיפים את החלמונים וטורפים שוב. טוחנים גבינת קוטג' במסננת ומניחים אותה על ביצים טרופה. לאחר מכן מוסיפים את כל שאר המרכיבים. מערבבים היטב בעזרת מרית עד לקבלת מרקם חלק.

יתר על כן, בהתאם למתכון לתבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל, יש להניח את המסה המוכנה בתבנית אפייה ולכסות אותה במכסה למעלה. מוציאים את התבנית מהתנור. סגור את הדלת ואפה במשך שתים עשרה עד חמש עשרה דקות בסביבות 550-600 וואט. משאירים את קדרת הקוטג' עם הסולת האפויה במיקרוגל להתקרר מבלי להוציא אותה מהתבנית. לאחר שהתקרר, מעבירים אותו לצלחת שטוחה. אבקת סוכר יכולה להיות קישוט לתבשיל גבינת קוטג' שהוכן לפי מתכון במיקרוגל. כדאי לחתוך את התבשיל הרך והטעים לחתיכות מנות ולהגיש עם כוס תה ארומטי.

תבשיל גבינת קוטג' עם בננה

מרכיבים נדרשים:

• בננות - שתי חתיכות.
• גבינת קוטג' - ארבע מאות גרם.
• סולת - שלוש כפות.
• שמן - שתי כפות.
• ביצים - שלוש חתיכות.
• סודה - חצי כפית.
• סוכר - שש כפות.

בישול תבשיל טעים

בישול במיקרוגל מתכון לתבשיל גבינת קוטג 'עם בננות לא לוקח הרבה זמן. יש צורך להעביר את גבינת הקוטג' דרך מסננת לתוך קערה, לשפוך סולת מעל ולטחון עם מזלג. מערבבים ביצי עוף בקערת בלנדר עם סוכר ומקציפים. מניחים את הביצים הטרופות בקערה עם הקצפת. מוסיפים חמאה רכה וסודה לשתייה. מערבבים את כל החומרים בעזרת מרית. לאחר מכן, באמצעות מתכון עם תמונה של תבשיל גבינת קוטג 'במיקרוגל, אתה צריך להוסיף בננות קלופים וחתוכים לחתיכות קטנות. מערבבים בעדינות שוב את תערובת הקמח עם חתיכות בננה ומעבירים לצורת זכוכית שניתן להשתמש בה במיקרוגל. משטחים ומקפידים לכסות במכסה. הנוכחות של סודה תורמת לצמיחת התבשיל במהלך האפייה, אז אתה צריך למלא את הטופס לא לגמרי, אלא שני שליש.

עכשיו אתה צריך לשים את התבשיל העתידי במיקרוגל. בהספק של 750-800 וואט, האפייה תארך בין שמונה עד שתים עשרה דקות, לא יותר. לאחר מכן יש לקרר את תבשיל גבינת הקוטג' עם בננה מבושלת במיקרוגל. מעבירים לצלחת, מעליו דבש או ריבה. הקינוח הריחני והעדין הזה מושלם לארוחת בוקר או כחטיף אחר הצהריים.

קדרת גבינת קוטג' דיאטטית

תבשיל זה מושלם עבור אלה שעוקבים אחר הגזרה שלהם וסופרים כל קלוריה.

רשימת המוצרים הנדרשים:

• גבינת קוטג' ללא שומן - שלוש מאות גרם.
• דבש - שלוש כפות.
• קינמון - חצי כפית.
• ירוק תפוח - אחד גדול.
• ביצת עוף - אחת.
• קליפת תפוז - כף אחת.

הכנת קדרת דיאטה

נשתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב לתבשיל גבינת קוטג' להכנת המנה. על מנת למנוע גושים בגבינת הקוטג' יש למעוך אותה במסננת. זה גם תורם לפאר התבשיל. בגבינת הקוטג' נטולת השומן שעברה דרך מסננת, מוסיפים את הביצה ומערבבים. לאחר מכן, יוצקים קינמון, כף קליפת תפוז לתוך גבינת הקוטג 'ושמים דבש. מערבבים היטב את כל החומרים.

שוטפים את התפוח, מסירים את הקליפה וחותכים לחתיכות קטנות. מורחים באופן שווה על תחתית כלי זכוכית מיוחד המיועד לתנורי מיקרוגל. מניחים מעל את המסה המתקבלת ומחליקים, במידת הצורך. סוגרים את המכסה ומכניסים למיקרוגל. בהספק של 850-900 וואט, יש לבשל את התבשיל לא יותר מחמש דקות. לאחר כיבוי המיקרוגל, אתה צריך להשאיר את התבשיל בו עוד חמש דקות.

לאחר מכן יש להעביר את תבשיל גבינת הקוטג' התזונתי שבושלה במיקרוגל לצלחת שטוחה גדולה. חותכים לחתיכות ומגישים קינוח ריחני ועסיסי עם יוגורט דל שומן או שמנת חמוצה. כמו כן, פירות טריים שטופים היטב מתאימים לתבשיל כזה.

תבשיל מיקרוגל צימוקים

תזדקק למוצרים הבאים:

• גבינת קוטג' - שלוש מאות גרם.
• צימוקים - חצי כוס.
• סולת - כף אחת.
• שמן - עשרה גרם.
• ביצה אחת.
• חלב - כף אחת.
• סוכר וניל - שקית.
• גרידת לימון - שתי כפות קטנות.
• סוכר - כף אחת.
• מלח - קורט אחד.

תהליך בישול שלב אחר שלב

צריך להתחיל לערבב סולת עם חלב חם ולהניח בצד לרבע שעה כדי שהסולת תתנפח מעט. מגררים שתי כפיות גרידת לימון. שמים בקערה גבינת קוטג', גרידת לימון, סוכר וניל, סולת נפוחה, מלח, סוכר וביצה. בעזרת מיקסר מקציפים את כל החומרים במשך חמש דקות. לאחר מכן מוסיפים למסה המוקצפת חצי כוס צימוקים שטופים ומערבבים. לוקחים את התבנית ומכניסים לתוכה את המסה המוכנה עם צימוקים. מכסים ואופים בעוצמה של 600 וואט כרבע שעה. מוציאים בזהירות מהתבנית את קדרת הקוטג' עם הסולת שהוכנה במיקרוגל ומעבירים לצלחת. הקישוט תלוי בהעדפות הטעם שלך. זה יכול להיות שמנת חמוצה, יוגורט, דבש או סירופ. בחרו מה שאתם אוהבים ותיהנו מהקינוח העדין, הבריא והריחני הזה עם כוס המשקה האהוב עליכם.

תבשיל קרד עם גזר

מתכון זה משתמש במוצרים שימושיים מאוד לבריאות האדם - גבינת קוטג' וגזר. גם התבשיל הזה די ממלא.

רשימת המרכיבים הדרושים:

• גבינת קוטג' - שש מאות גרם.
• גזר - שבע מאות גרם.
• שומשום - כף אחת.
• ביצים - חמש חתיכות.
• שמן - מאתיים גרם.
• סוכר - שש כפות.
• שמנת חמוצה - מאתיים גרם.
• מלח - כף אחת.
• סולת - ארבע כפות.

בישול

רבות, בעיקר עקרות בית מתחילות, אינן יודעות לבשל תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל. מתכונים שנבדקו בזמן יעזרו במקרים כאלה. המרכיב הראשון שמתחיל לבשל את התבשיל הזה הוא גזר. יש לשטוף אותו, לנקות עם סכין מיוחדת ולגרר. מכניסים את הגזר הקצוץ לכלי המתאים למיקרוגל, ממלאים חצי במים נקיים ומכניסים למיקרוגל. בהספק של 700 וואט, מבשלים גזר במשך עשרים דקות. לאחר שעבר הזמן הנדרש, אתה צריך לקבל את הגזר ולהכניס לתוכו חמאה וסוכר מגורען. מערבבים היטב ומכניסים חזרה למיקרוגל לרבע שעה.

במהלך הבישול של הירק, אתה יכול להכין את גוש הקמח. ראשית אתה צריך להפריד את החלבונים מהחלמונים. טורפים את החלמונים בבלנדר, שמים עליהם את הקוטג' ומקציפים שוב לעיסה שופעת. חלבונים גם מכים עד למצב של קצף סמיך. לאחר שהגזר מוכן, אתה צריך לחכות עד שהוא מתקרר. לאחר מכן מעבירים את הגזר לקערה עם חלמונים מוקצפים וגבינת קוטג', מוסיפים כאן סולת, ממליחים ומערבבים.

לאחר מכן, אתה צריך להניח את החלבונים המוקצפים מעל ובזהירות רבה, ללא תנועות פתאומיות, לערבב את המסה בקערה. לאחר מכן העבירו את מסת הגזר-הקמח שנוצרה לצורה מיוחדת, סגרו את המכסה והכניסו למיקרוגל. אופים ב-700 וואט כשמונה דקות. לאחר מכן מושחים בנדיבות את החלק העליון של התבשיל בשמנת חמוצה ומכניסים אותו שוב למיקרוגל, אך למשך שש דקות. תבשיל גזר-קמור מוכן. הגישו אותו לשולחן, רצוי עדיין חם, כי הוא לא כל כך טעים מקורר. והכי חשוב, התבשיל הזה משולב כשהיא מוגש עם שמנת חמוצה.

תנור המיקרוגל אינו מיועד רק לחימום מזון. זה גם נוח לשימוש להכנת מעדנים שונים בחופזה. לדוגמה, תבשיל גבינת קוטג 'מוכן מהר מאוד ופשוט במיקרוגל. וניתן יהיה לגוון אותו בתוספות מעניינות שונות.

קדרת קוטג' קלאסית במיקרוגל

לפינוק מתוק לפי מתכון זה עדיף לרכוש גבינת קוטג' רכה שתכולת השומן בה לא תעלה על 5 אחוזים. יש להשתמש ללא שומן רק במהלך דיאטה. בנוסף לגבינת קוטג' (380 גרם), קח: 75 גרם סולת, 45 גרם סוכר מגורען, 2 ביצים גדולות, כמות קטנה של מלח וונילין.

1. ניתן ללוש את הרכיבים מיד בכלי בו תתבצע האפייה.לשם כך, השתמש בטופס מיוחד למיקרוגל עם מכסה עם שסתום מובנה.
2. ביצי עוף שוברות לתוך המיכל המשומן שנבחר, טרופות קלות, ואז מסוכרות ומומלחות. אתה צריך לערבב את הרכיבים עד להמסה מלאה של גרגרי הסוכר והמלח.
3. שאר המוצרים שאינם בשימוש מתווספים למסה. לאחר ערבוב החומרים, ניתן לסגור את המיכל ולפתוח את שסתום המכסה.
4. הפינוק ייאפה 5-6 דקות בעוצמה המקסימלית של המכשיר.

הצורה המיוחדת תאפשר למנה להישאר רכה ולחה מעט.

היתרון של בישול במיקרוגל הוא שהממתקים לא נשרפים.

עם שמנת חמוצה

שמנת חמוצה יכולה לשמש לא רק להגשת מנות. במתכון זה הוא חלק מה"מבחן" של הקדירה העתידית. בנוסף לשמנת חמוצה בינונית (60 גרם), תצטרכו להכין: 3 ביצים גדולות, 90 גרם סוכר מגורען, קילו גבינת קוטג' יבשה, חצי חבילה של סוכר וניל, קורט מלח, חמאה.

1. גבינת קוטג' עם סוכר וניל, מלח, שמנת חמוצה וחלמונים נטחנת בבלנדר.
2. בנפרד, חלבונים מוקצפים בחול. המסה צריכה להפוך לקצף שופע.
3. שני המסות משולבות ומערבבים היטב.
4. התערובת מונחת בצלחת זכוכית עמוקה, משומנת בחמאה מומסת ומכוסה במכסה.
5. המעדן יוכן למשך 14-16 דקות בהספק מכשיר של 600 וואט.

אי אפשר לבשל פינוק עם קרום במיקרוגל, אבל הוא יוצא עדין בצורה מפתיעה במרקם.

בתוספת פירות יבשים

מנה כזו תהיה חטיף מזין ובריא אידיאלי לבני המשפחה הצעירים. מפירות יבשים, צימוקים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים (40-50 גרם כל אחד) מתאימים לה ביותר. כמו כן נלקחו: 2 עוף או 4 ביצי שליו, 75 גרם סוכר מגורען, קילו גבינת קוטג' בינונית שומן, 60 גרם סולת.

1. כל החומרים היבשים ומוצר החלב מופסקים ביסודיות עם פיית בלנדר מיוחדת. התערובת צריכה לעמוד 12-14 דקות. זה הכרחי עבור נפיחות אחידה של סולת.
2. כל הפירות היבשים נשטפים ויוצקים לזמן קצר במים רותחים. לאחר הייבוש, ניתן לחתוך מזון מרוכך לפרוסות קטנות.
3. הבצק והתוסף משולבים יחד. המסה מונחת בצורה משומנת.
4. בעוצמה מירבית, המעדן ייאפה 13-14 דקות.

על מנת שהפירות היבשים "יתערבו" טוב יותר בתערובת הקמח, אפשר לגלגל אותם קלות בקמח חיטה לאחר החיתוך.

תבשיל גבינת קוטג' בספל תוך 10 דקות

סוכר וניל יהיה "משפר הטעם" היחיד בפינוק העדין ביותר הזה. אם טעם טבעי כזה לא מספיק למארחת, אפשר לקחת קורט גרידה מגוררת מכל פרי הדר. מהמוצרים העיקריים ישמשו: 270-290 גרם גבינת קוטג', כף גדולה של סוכר מגורען ועמילן (תירס או תפוח אדמה), ביצה גדולה, 60 גרם שמנת חמוצה שומנית. כיצד לבשל תבשיל גבינת קוטג 'ב-10 דקות באמצעות מיקרוגל מתואר להלן.

1. אם לא הייתה גבינת קוטג' רכה בחנות, אתה יכול לקחת את הרגילה ולשפשף אותה היטב במסננת דקה.
2. כל החומרים היבשים מוזגים לתוך המסה הרכה שהתקבלה, מוסיפים שמנת חמוצה וביצה מונעת פנימה.
3. לערבוב נוסף אפשר אפילו להשתמש בבלנדר או במיקסר במהירות נמוכה.
4. המסה מועברת לספלי זכוכית או קרמיקה, משומנים קלות בכל שומן. יש לזכור שבתהליך הבישול נפח התכולה יגדל בכ-2/3 ולכן אין למלא את הכוסות לגמרי.
5. בעוצמה המקסימלית של המכשיר, הקינוח ייאפה 3-3.5 דקות.

המתכון מיועד ל-2-3 כוסות, תלוי בגודלן.

לילדים עם בננות במיקרוגל

אפשרות נוספת לארוחת בוקר טעימה בריאה לילדים מוכנה בתוספת בננות בשלות. מעניין שמתכון כזה הופיע בקולומביה. הוא כולל את המוצרים הבאים: 3 פירות רכים בשלים, אך לא שחורים, 2 כפות גדולות של סולת וסוכר מגורען, קילו גבינת קוטג', 180 מ"ל שמנת כבדה, 2 ביצים גדולות, חתיכת חמאה, קורט מלח.

1. הבננות נפטרות מהעור, חותכות לשניים ומטוגנות משני הצדדים בחמאה מחוממת היטב.
2. בקערה נפרדת יוצקים את גבינת הקוטג' בשמנת ולישה היטב בעזרת מזלג. נשלחים לשם גם סולת, חול, ביצים וסודה. לישה בצק סמיך.
3. מחצית מהפירות המטוגנים מונחים בצלחת זכוכית. מלמעלה עם רוב תערובת הקמח. ואז שוב בננות וה"בצק" שנותר.
4. מתחת למכסה הפינוק ייאפה 8 דקות בעוצמה מקסימלית.

אם לא תכסה את המיכל בתבשיל, הוא יתייבש באופן ניכר במהלך תהליך הבישול.

תבשיל קורד-אורז ללא קמח

הסוד של הפינוק הזה יהיה פרוסות דלעת טרייה. ירק שטוף שמש בהיר הולך טוב עם גבינת קוטג '. בנוסף לדלעת (370 גרם) לוקחים: 120 גרם אורז לבן מכל סוג, חצי כוס שמנת חמוצה קנויה, חופן גדול של קרקרים טחונים, 175 גרם סוכר, חצי חבילת חמאה, 720 גרם גבינת קוטג' פירורית.

1. דלעת מנוקה מכל מיותר. את עיסתו חותכים לקוביות ומקפיצים במחצית החמאה.
2. אורז מבושל עד שהוא רך ומערבב עם גבינת קוטג'.
3. את החמאה הנותרת ממיסים, משולבים עם שמנת חמוצה וחול.
4. כל המרכיבים המוכנים מעורבבים.
5. מיכל הזכוכית משומן היטב, מפוזר בפירורי לחם. את תערובת הקמח מחלקים מעל.
6. מכינים פינוק בעוצמה המקסימלית של המכשיר למשך 25 דקות.

מוגש עם שמנת חמוצה ממותקת ושומן.

איך לבשל בלי ביצים וסולת?

סולת וביצי עוף אינם כלל מרכיבי חובה של התבשיל הנדון. נלקח: 2 כפות גדולות של קמח תירס, 5-6 כפות סוכר מגורען, 410 גר' גבינת קוטג' רטובה, בננה, חופן צימוקים, כף גדולה של חמאה איכותית.

1. גבינת קוטג' מפזרים קמח וסוכר. נשלחת אליו בננה פרוסה. המרכיבים הופכים ל"בצק" הומוגני באמצעות חיבור הבלנדר המתאים.
2. נותר להוסיף את הצימוקים המאודים שטופים למסה ותוכל לפרוס אותו בצורה משומנת.
3. התבשיל מבשל עד להשחמה - כ-20-25 דקות בעוצמת מיקרוגל מקסימלית.