זרעי דלעת סבירים ומוכרים כאלה יכולים להביא הרבה יתרונות לגוף האדם. הם משמשים למטרות רפואיות וקוסמטיות, בתזונה ובבישול. הערך הרפואי של זרעי הדלעת נובע מהרכבם, שבגללו הם משמשים ברפואה העממית להכנת שיקויים למחלות שונות.

אילו יתרונות יכולים להביא זרעי דלעת לגוף, והאם כדאי לחכות לנזק מהשימוש במוצר שימושי כזה?

קומפוזיציה שימושית

ההרכב של זרעי דלעת כולל כמעט את כל החומרים הדרושים לתפקוד תקין של גוף האדם: יותר מ-10 מינרלים, חומצות שומן, ויטמינים מקבוצות B, E, A, PP, K, D, F, C, 18 חומצות אמינו, מלחים מינרליים לעיכול, פקטין, סיבים תזונתיים - יותר מ-50 אלמנטים מיקרו ומקרו בסך הכל.

הערה! רק 150 גר' גרעיני דלעת מסוגלים למלא את הצורך היומיומי של הגוף במאקרו ומיקרו-אלמנטים.

היתרונות של גרעיני דלעת:

ההרכב הייחודי של זרעי הדלעת הופך את המוצר למוביל בין התרופות הטבעיות במאבק נגד מספר עצום של מחלות ולמניעתן.

תכונות ריפוי

לחומרים השימושיים המרכיבים את זרעי הדלעת יש השפעה מועילה כללית על הגוף, בשל תכונותיהם, כולל:

• הגברת היעילות;
• להיפטר;
• הִתחַזְקוּת;
• נלחם במתח ובדיכאון;
• גירוי של המעיים;
• הפחתת כאבי מפרקים;
• נורמליזציה של חילוף החומרים;
• ריפוי פצעים ורקמות;
• האטת תהליך ההזדקנות;
• הורדת רמות הכולסטרול הרע;
• פעולה משלשלת ומשתנת;
• להילחם נגד תהליכים דלקתיים;
• האצת צמיחת שיער;
• חיסול של helminths;
• הקלת תהליך ההחלמה לאחר מחלות וניתוחים;
• הסרת רעלים מזיקים;
• להילחם במחלות פטרייתיות;
• סילוק היווצרות גזים במעיים;
• שיפור הרכב הדם.

רופאים מייעצים לילדים ולמתבגרים לכלול זרעי דלעת בתזונה שלהם.

צריכה יומית של 30 גרם גרעיני דלעת עוזרת לשמור על רמות הגלוקוז, מכיוון. מגרה את הייצור של אינסולין משלו, שהוא בעל ערך לחולי סוכרת.

הערה! זרעי דלעת עוזרים להעלים בחילה, ולכן הם נאכלים לעתים קרובות בעת נסיעה בתחבורה כדי למנוע מחלת תנועה, והם נצרכים גם כאשר.

השימוש בזרעים מיועד למחלות הבאות:

• אוויטמינוזיס;
• פתולוגיה של הכבד והכליות;
• BPH;
• כוויות ונזק לעור;
• אוסטאופורוזיס;
• , עצירות;
• דלקת של הערמונית;
• הלמינתיאזיס;
• הפרעות עצבים;
• נדודי שינה כרוניים;
• הפרעות מטבוליות.

תכונות שימושיות של זרעי דלעת מצאו את היישום שלהם לא רק ברפואה, אלא גם בקוסמטיקה. בעזרתם, אתה יכול להיפטר מחוסר מזל כמו קשקשים, קמטים, שיער יבש, שמן ושביר, אקנה, עור עמום והתקרחות.

רופאים מייעצים שבני נוער וילדים, ספורטאים, נשים בהריון וקשישים צריכים בהחלט לכלול זרעי דלעת בתזונה שלהם.

לנשים

צריכת גרעיני דלעת נחוצה לא רק לבריאות האישה, אלא גם ליופי של נשים. צריכה קבועה של המוצר תעזור לשפר את מצב העור, השיער, לחזק את הציפורניים והשיער, להעלים את הקמטים הראשונים, ולהאט את תהליך ההזדקנות.

זרעי דלעת לא רק משפיעים לטובה על בריאות האישה, אלא גם עוזרים לשפר את מצב העור, לחזק את הציפורניים והשיער, להעלים את הקמטים הראשונים ולהאט את תהליך ההזדקנות.

גרעיני דלעת לנשים:

• לנרמל את הרקע ההורמונלי ולאפשר לך להיפטר מתסמינים לא נעימים;
• להגדיל את הסבירות להרות ילד, למנוע ולחסל חלקית אי פוריות;
• הם מנקים את הגוף מרעלים ורעלים מזיקים, אשר משפיעים לטובה על מצב העור ומונעים הזדקנות מוקדמת של האפידרמיס;
• למנוע הופעת פוליפים ברחם.

במהלך ההריון, זרעים יעזרו להקל על הרעילות הנלווית הכרחית - בחילות וצרבת, כמו גם להגביר את חסינות האם לעתיד, להפחית את הסיכון לזיהומים, לנרמל את תפקוד המעיים ולהשפיע לטובה על התפתחות העובר.

חָשׁוּב! ניתן להשתמש בזרעים במהלך ההריון רק בהיעדר התוויות נגד ובכמות של לא יותר מ-60 גרם ליום. יחד עם זאת, יש צורך לשלוט ברווחתה של האם המצפה.

בתקופת ההנקה עדיף לא להיסחף עם זרעי דלעת - צריכה גדולה שלהם עלולה לגרום לצואה טרופה אצל התינוק, לחרדות והפרעות שינה אצל הילד.

לגברים

עבור הגוף הגברי, מחסור באבץ משפיע על מצב בלוטת הערמונית, מה שעלול להוביל להתפתחות אדנומה של הערמונית ועקרות.

זרעי דלעת לגברים משמשים כאמצעי מניעה לאי פוריות ובנוסף ממריצים את ייצור ההורמונים ומשפרים את העוצמה. צריכה קבועה של זרעי דלעת מאפשרת לך לנרמל את זרימת הדם ולחץ הדם, להפחית את ההשפעה של מאמץ גופני ומתח.

עם צריכה קבועה של זרעי דלעת אצל גברים, זרימת הדם מנורמלת, התפקוד המיני משופר

כל זה יחד משפיע לטובה על התפקוד המיני של הגבר, ועם מחלות קיימות באזור איברי המין, השימוש בזרעים מסייע להקלה על תסמינים לא נעימים - כאבים בזמן מתן שתן, התכווצויות וגרד באיברי המין.

עבור גברים העוסקים בספורט, נטילת גרעיני דלעת יכולה להגביר את הסיבולת הפיזית ולבנות מסת שריר.

לילדים

זרעי דלעת יעזרו להסיר תולעים בילדים, וצריכה קבועה של מנות קטנות תשפר את היציבה של הילד.

מנות קטנות של גרעיני דלעת ישפיעו לטובה על היציבה של הילד, יעזרו להגביר את הסיבולת שלו, לשפר את פעילות המוח, הזיכרון, הראייה והתפיסה.

כיצד להשתמש בגרעיני דלעת

ניתן לצרוך גרעיני דלעת גולמיים או לייבש קלות בתנור, לטחון לאבקה להכנת שיקויים ולהפוך לשמן.

בבית מרקחת ניתן לקנות תכשירים המבוססים על תמצית זרעי דלעת, למשל שמן זרעי דלעת, בעל השפעה אנטי-אולקוס גבוהה, כולרטית, אנטי דלקתית, מטבולית וחטאת.

על בסיס תמצית זרעי דלעת מכינים שמן זרעי דלעת, בעל סגולות רפואיות רבות.

מבין התרופות הפופולריות ביותר, Tykveol מבודד, מיוצר בצורה של שמן נוזלי, נרות וכמוסות לשימוש פנימי.

האינדיקציות לשימוש ב-Tykveol הן: חסינות מוגברת, טיפול במחלות עור, פתולוגיות של הקיבה והכבד, מחלות נשים וגברים, מניעת תהליכים דלקתיים.

• עדיף להשתמש במוצר גולמי, כי. זרעי דלעת מטוגנים לאחר טיפול בחום מאבדים כמות גדולה של ויטמינים, ושמני זרעים נסתמים במוצרי חמצון.
• איך לבשל גרעיני דלעת? כדי לשפר את הטעם, אפשר לייבש מעט את הזרעים בתנור - כדי שלא יאבדו את תכונותיהם וירכשו טעם אגוזי בולט.
• זרעי דלעת מלוחים לא יועילו לגוף, אך בכמויות גדולות הם יתרמו להצטברות מלחים במפרקים.
• אל תאכלו זרעים מרים או כאלה עם ריח רקוב. לפני הקנייה, אתה צריך לטעום את הזרעים.
• איך מנקים גרעיני דלעת? לפני השימוש, יש לנקות את הזרעים ביד, כי. הקליפה שלהם עלולה לפגוע באמייל השן.
• אתה לא יכול לאכול את הזרעים עם הקליפה, כי. העור המחוספס עלול לפגוע בדפנות המעיים ולגרום לסתימת הקיבה.

כדי לא לפגוע בגוף, יש להשתמש בזרעי דלעת לטיפול רק לאחר התייעצות עם רופא, ולזכור שברוב המקרים תכשירי זרעי דלעת אינם תרופת פלא למחלות, אלא משמשות רק כעזר באמצעים טיפוליים.

מתכוני רפואה מסורתית

זרעי דלעת נמצאים בשימוש נרחב ברפואה העממית להכנת שיקויים למחלות שונות:

הרפואה המסורתית טוענת שצריכה תקופתית של גרעיני דלעת תסייע במניעת התפתחות תאים סרטניים – כלומר, המוצר משמש כתרופה מונעת נגד סרטן.

הערה! 100 גרם של זרעים ליום יעזור לשפר חסינות, לשפר את מצב הרוח, לחסל דיכאון. כדי לשפר את מצב השיער, הציפורניים, העור, מספיקים 50 גרגירים ליום.

למטרות קוסמטיותשמן זרעי דלעת הנפוץ ביותר:

• לשיפור מצב השיער יש לשפשף את השמן לקרקפת פעם בשבוע ולעטוף את הראש בשקית ניילון למשך 20-30 דקות ולאחר מכן לשטוף אותו בשמפו.
• מסיכה לעור הפנים, הידיים והציפורניים מורחים 2-3 פעמים בשבוע לפני השינה, השמן נמשך על עור נקי.

פחית אבקת זרעים לטפל בכוויות ובנגעים בעור- כמות קטנה של התרופה מונחת על הפצע ומשפשפת בעדינות.

שמן זרעי דלעת עוזר לתינוקות שזה עתה נולדו להיפטר מכוורות, תפרחת חיתוליםובעיות עור אחרות.

נזק של גרעיני דלעת

היתרונות והנזקים לגוף של זרעי דלעת נקבעים לפי השימוש הנכון בהם. אכילה לא מבוקרת של המוצר עלולה להזיק לגוף ולגרום לתגובות לוואי לא נעימות.

אסור לאכול גרעיני דלעת בתנאים הבאים:

• חומציות מוגברת של הקיבה;
• אי סבילות אישית למרכיבי המוצר;
• הַשׁמָנָה;
• מחלות של מערכת העיכול במהלך החמרה.

בניגוד לדעה שניתן לאכול גרעיני דלעת למטרת ירידה במשקל, ראוי לציין כי מדובר במוצר עתיר קלוריות, בצריכה גדולה ממנו ניתן לעלות במשקל.

כמה גרעיני דלעת צריך לאכול כדי לא לפגוע בגוף? מומלץ לצרוך לא יותר מ-100 גרם מהמוצר ביום - התשוקה לאכילת זרעים יכולה לגרום גם להצטברות של עודפי מלח במפרקים.

אם יש זרעים בכמויות גדולות ועל קיבה ריקה, עלולות להופיע הפרעות עיכול - עצירות, קוליק, נפיחות. אם מופיעים תסמינים אלה, שתו כוס מים חמים.

על פי ביקורות, זרעי דלעת באמת עוזרים בטיפול בבעיות רבות: הם נפטרים מתולעים, משפרים את מצב העור והשיער, מגבירים את העוצמה ואת תפקודי הרבייה, נלחמים בתהליכים דלקתיים וזיהומיים ומחזקים את המערכת החיסונית. יחד עם זאת, יצוין כי מוצרים רפואיים מזרעי דלעת, המוכנים במו ידיהם, הם בעלי תועלת רבה מתכשירים פרמצבטיים המבוססים עליהם.

דלעת היא מוצר תכליתי באמת ומרפא נפלא. היום נדבר על היתרונות של זרעי דלעת, וגם נשקול מתכונים לטיפול בזרעי דלעת. זרעי דלעת הם מוצר בעל ערך רב.

בהשוואה לזרעים אחרים, כמו גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת הם די יקרים, אבל יש בהם הרבה יתרונות, אם תסתכלו על ההרכב הכימי של גרעיני דלעת, תוכלו לראות בעצמכם כמה תועלת הגרעינים המכוערים למראה האלה יש.

דיברנו על זה בכתבה האחרונה.

ההרכב הכימי של גרעיני דלעת

כל האלמנטים מצוינים בכמויות לכל 100 גרם של מוצר

ערך תזונתי של גרעיני דלעת

מים - 5.23 גרם

חלבונים - 30.3 גרם

פחמימות - 4.71

סיבים תזונתיים (סיבים) - 6 גרם

אפר - 4.8 גרם

תכולת קלוריות - 538 קק"ל

אלמנטים מיקרו ומקרו בזרעי דלעת

ברזל - 8.8 מ"ג

אשלגן - 809 מ"ג

סידן - 46 מ"ג

מגנזיום - 593 מ"ג

מנגן - 4.55 מ"ג

נחושת - 1.35 מ"ג

סלניום - 9.4 מק"ג

אבץ - 7.8 מ"ג

ויטמינים בזרעי דלעת

α-קרוטן - 1 מק"ג

β-קרוטן - 9 מק"ג

ויטמין C - 1.9 מ"ג

ויטמין K - 7.3 מ"ג

ויטמין E - 2.2 מ"ג

ויטמין B1 - 0.3 מ"ג

ויטמין B2 - 0.15 מ"ג

ויטמין B4 - 63 מ"ג

ויטמין B5 - 0.75 מ"ג

ויטמין B6 - 0.14 מ"ג

ויטמין B9 - 58 מ"ג

לוטאין - 74 מק"ג

ציאנין - 5 מ"ג

חומצות שומן רוויות בגרעיני דלעת

Arachinoic - 0.21 גרם

Behenovaya - 0.06 גרם

Myristic - 0.06 גרם

פלמיטי - 5.36 גרם

סטארי - 2.87 גרם

חומצות שומן בלתי רוויות בגרעיני דלעת

ארכידוני - 0.13 גרם

לינולאית - 20.7 גרם

לינולנית - 0.12 גרם

Oleic - 16.2 גרם

אומגה 3 - 0.12 גרם

אומגה 6 - 20.6 גרם

חומצות אמינו חיוניות בזרעי דלעת

ארגינין - 5.4 גרם

ולין - 1.6 גרם

היסטידין - 0.8 גרם

איזולאוצין - 1.3 גרם

לאוצין - 2.4 גרם

ליזין - 1.2 גרם

ציסטאין, מתיונין - 0.9 גרם

תראונין - 1 גרם

טריפטופן - 0.6 גרם

התוויות נגד זרעי דלעת

התוויות נגד לשימוש בזרעי דלעת הן אלרגיות ואי סבילות אישית.

יש להשתמש בזהירות בזרעי דלעת לאנשים עם חומציות גבוהה של מיץ קיבה, כמו גם מחלות אחרות של מערכת העיכול בשלב החריף

אכלו זרעי דלעת במתינות, לא יותר מ-100 גרם. ביום

כיצד לאסוף ולאחסן גרעיני דלעת

יש לציין כי אתה צריך לאסוף זרעים רק מדלעת בוגרת, והדלעת מבשילה, כידוע, עד סוף ספטמבר ותחילת אוקטובר. הם צריכים להיות אחידים ולא ריקים מבפנים. כל זרע צריך להיות מופרד בזהירות מהחלק הסיבי הפנימי של הדלעת, להניח על נייר יבש ולייבש בטמפרטורת החדר.

עדיף לאחסן גרעיני דלעת מיובשים בצנצנת זכוכית, לסגור היטב במכסה, אפשר גם לאחסן בשקית מבד כותנה טבעי, אבל אז ישנה אפשרות שמזיקי חרקים יכולים לטחון את הגרעינים, אז האפשרות הטובה ביותר עדיין תהיה כלי זכוכית סגורים היטב.

טיפול בגרעיני דלעת

למעלה, פירטנו את היתרונות הבריאותיים הרבים של זרעי דלעת, וזו הסיבה שגרעיני דלעת נמצאים בשימוש נרחב לטיפול במחלות שונות. דלעת ומרכיביה שימשו לטיפול מאז ימי הביניים.

טיפול במחלות של מערכת גניטורינארית עם זרעי דלעת

מתכון למחלות דלקתיות של הכליות

זה ייקח 200 גרם של זרעי דלעת, 300 מ"ל מים.

צריך לקלף זרעים, לעשות את זה עם הידיים, לטפל בשיניים. יוצקים את הזרעים הקלופים במים ומרתיחים באמבט מים במשך 2.5 שעות. מסננים את המרתח. קח עם מחלות דלקתיות של הכליות במשך 7 ימים, 100 מ"ל פעם אחת ביום לאחר הארוחות.

מתכון לתפקוד לקוי של שלפוחית ​​השתן

קח 200 גרם של גרעיני דלעת, קלף אותם, טוחן אותם עם בלנדר או מטחנת בשר, אכל 2 כפות גרעינים כל יום במשך 10 ימים. אפשר לחלק את המנה היומית - לאכול כף אחת בבוקר, והשנייה בערב.

מתכון להטלת שתן קשה

קח 150 גרם גרעיני דלעת גולמיים כתושים, 500 מ"ל וודקה

יוצקים את הזרעים עם וודקה, סוגרים היטב ומניחים במקום חשוך למשך שבוע. קח 2 כפיות ליום, מדוללות קודם לכן ב-300 מ"ל מים. מהלך הטיפול הוא 7 ימים.

טיפול בערמונית עם גרעיני דלעת

קח 1 כף זרעי דלעת, ורדים קינמון, ניצני צפצפה שחורים, שורש ג'ינסנג מצוי, עשב זהב מצוי ו-250 מ"ל מים.

יוצקים 1 כף מהאוסף עם מים קרים, שמים על האש ומרתיחים 15 דקות, עכשיו מצננים ומסננים. קח חצי כוס בלגימות קטנות 2-4 פעמים ביום. מהלך הטיפול הוא 3 שבועות.

טיפול בכבד עם גרעיני דלעת

קח 200 גרם גרעיני דלעת גולמיים כתושים ו-200 מ"ל שמן זית

יש לערבב זרעים עם שמן, לשים באמבט מים ולהסיר אותם ללא רתיחה, להשאיר במשך 2 שעות במקום חשוך קריר למשך שבוע. מתח. קח 1 כפית 3 פעמים ביום לפני הארוחות במשך שבועיים.

ניקוי הגוף עם גרעיני דלעת

בבוקר על קיבה ריקה, קח תערובת של 2 כפות גרעיני דלעת קלופים ואבקת עם 2 כפות קפיר. ההליך מתבצע במשך 3 שבועות מדי יום. לאחר מכן קח הפסקה למשך שבוע ולאחר מכן קח את התרופה למשך 3 שבועות נוספים.

גרעיני דלעת לתולעים

מתכון לתולעים מספר 1

קח 300 גרם של גרעיני דלעת מיובשים, שמן קיק 3 כפות, דבש 2 כפות, כוס מים. טוחנים את הזרעים במטחנת קפה או בלנדר, מוסיפים דבש ומים, מערבבים הכל היטב. אוכלים את כל התערובת על קיבה ריקה תוך שעה, לאחר 3 שעות אתה צריך לקחת חומר משלשל מלוחים או 3 כפות שמן קיק. חצי שעה לאחר מכן, לשים חוקן.

איך להיפטר מתולעים מתכון מספר 2

זה ייקח 100 גרם של זרעי דלעת, 250 חלב. מקלפים וטוחנים את הזרעים, קח כחומר אנטימל בבוקר לפני הארוחות, 2 כפות, שטוף בחלב חם. קח חומר משלשל לאחר שעה. הקורס אינו עולה על 5 ימים.

כיצד להסיר תולעים מתכון מספר 3

קולפים וטוחנים 150 גר' גרעיני דלעת לאבקה, מוסיפים 50 גר' דבש ומערבבים היטב. קח את התרופה על בטן ריקה במנות קטנות למשך שעה, לאחר 3 שעות קח חומר משלשל, ולאחר מכן לאחר 30 דקות לשים חוקן. השתמש בתערובת תוך 5 ימים. אפשר לאכול רק אחרי הצואה.

תרופה עממית לתולעים מתכון מספר 4

תצטרך לקחת 300 גרם גרעיני דלעת, 30 גרם מגנזיום גופרתי, 10 גרם דבש, 60 מ"ל מים.

מקלפים את הזרעים, טוחנים לאבקה, יוצקים מים בהדרגה, מוסיפים דבש ומערבבים הכל. קח נגד סרט ותולעים עגולות על בטן ריקה, 1 כפית למשך שעה. לאחר 3 שעות, קח 30 גרם מגנזיום גופרתי מומס ב-100 מ"ל מים, לאחר 30 דקות, תן חוקן. הקורס הוא 7-10 ימים.

איך לרפא תולעים מתכון מספר 5

זה ייקח 250 גרם של זרעי דלעת, 1 ליטר מים.

מבלי לקלף את הזרעים, טוחנים, מכסים במים ומכניסים לאמבט מים למשך שעה. מסננים דרך 3 שכבות של בד גבינה. קח על בטן ריקה כחומר אנטימלנטי למשך 30 דקות, לאחר שעתיים קח חומר משלשל. הקורס אינו עולה על 5 ימים.

אולי יעניין אותך המאמר

זרעי דלעת הם באמת מחסן של ויטמינים שימושיים וכל כך הרבה מחלות ניתן לרפא בעזרתם. אך עם זאת, לפני השימוש באחד מהמרשמים לעיל, התייעץ עם הרופא שלך. להיות בריא!

זרעי דלעת נחשבים בצדק לשימושיים ביותר בין זרעי צמחים. ההרכב והתכונות השימושיות של תרופה עממית זו מספקים לה את המגוון הרחב ביותר של יישומים ברפואה המסורתית. איך ובמה מטפלת גרעיני דלעת קטן? מה יש בו יותר: תועלת או נזק?

נס רגיל הוא דלעת. מזרע אחד, בתנאים נוחים, יכול לצמוח מטע שלם של גרגרי יער ענקיים אלה!

הישגים אגרונומיים כאלה דורשים כוח ואמצעים - כל זה נשמר בפני עצמו על ידי זרעי הדלעת הביישניים, הקטן והבלתי בולט.

מה יש בפנים?

בתוך הזרע, כמו בכספת, נשמר לעת עתה הון שלם:

• ויטמינים: A, קבוצות B, C, D, E, F, K, PP;
• 10 מינרלים;
• 18 חומצות אמינו;
• 33 חומצות שומן;
• פחמימות ניתנות לעיכול.

יש הרבה פוטנציאל בזרע קטן

ערך תזונתי ל-100 גרם זרעים קלופים – טבלה

ההרכב של זרעי דלעת ייחודי לא רק למגוון העצום של חומצות אורגניות בעלות ערך לגוף האדם, אלא גם לתכולה הגבוהה של מינרלים שימושיים. 100 גרם מהמוצר מכילים נורמות יומיות וחצי של נחושת, זרחן ומגנזיום וכמות שיא של מנגן - יותר משתי נורמות! ו-150 גרם של זרעים קלופים יותר ממלאים את הצורך של הגוף באלמנטים מיקרו ומקרו לתפקוד תקין של מערכת החיסון.

כמו כן, חשוב מאוד שצריכה קבועה של המוצר במזון תשווה את הגוף באבץ הדרוש לו – מרכיב יקר ערך שתרופות טבעיות מכילות רק לעתים רחוקות בכמות מספקת. ובמקביל לזרחן, לאבץ יש השפעה מצוינת על מחזור הדם המוחי, משפר את הזיכרון ומונע התפתחות של שבץ מוחי. פיטוסטרולים בריאים ללב, שנמצאים יותר בזרעי דלעת מאשר בזרעים של כל צמח אחר, יצילו אותך מהתקף לב.

זרעי דלעת יחליפו בצורה מספקת את קומפלקס הוויטמינים והמינרלים היקרים ביותר מבית מרקחת

פוטנציאל טבעי כה גבוה מספק לזרעי דלעת ולתכשירים המבוססים עליהם מגוון עצום של איכויות ריפוי. לנוסחת התוכן יש השפעה מועילה על הפונקציות של כמעט כל האיברים והמערכות:

הזרעים העתיקים ביותר הם בני לא פחות משבעת אלפים שנה! ארכיאולוגים גילו אותם במהלך חפירות במקסיקו, הנחשבת למולדת ההיסטורית של הדלעות. עד היום המקסיקנים אוהבים פפיטה מטוגנת, שפופולרית כאן הרבה יותר מהצ'יפס הידוע לשמצה.

זרעי דלעת שונים מאוד במראה, אך התכונות המועילות שלהם זהות.

לאחר שגילו את אמריקה, פתחו הספרדים במקביל לאירופה את הדלעת - פרי מדהים שהאינדיאנים המקומיים השתמשו בו ברצון במשך יותר מאלף שנה. מרגע זה מתחיל ניצחון הדלעת, אך בהנאה מטעם עיסת הפרי והתפעלות מפרחיו, התעלמו האירופים במשך זמן רב ללא ראוי מהזרעים. אבל במאה השנים האחרונות, הפופולריות של זרעי דלעת גדלה במהירות.

פרח דלעת הוא לא רק יפה, אלא גם אכיל

מעניין שהאינדיאנים נתנו העדפות קולינריות לא כל כך לעיסה הבשלה של הדלעת כמו לפרחיה - הם עדיין משמשים אניני טעם בצורה מעט מבושלת. אגב, פרי במשקל של מספר centners יכול לצמוח מפרח אחד! דלעת רשומה בספר השיאים של גינס, שמשכה 821.2 קילוגרם. חבל שאף אחד לא טרח לספור כמה זרעים הוא מכיל.

כמה עצות שימושיות:

1. נקודה חשובה: כדי שזרעים בריאים לא יעברו ליציאה, אלא יתנו לגוף את התועלת המרבית, יש ללעוס אותם בזהירות רבה.
2. זרעי דלעת קשים לעיכול, וזה האינטרס שלך לעזור לתהליך זה. ועוד משהו: נסו לנקות את הזרעים עם הידיים, ולא לקלף אותם עם השיניים - זה יהרוס להם מהר את האמייל.
3. לאחר שקטפתם את גרעיני הדלעת, שטפו אותם והקפידו לייבש אותם היטב באופן טבעי. הלחות היא האויב הראשון של התוכן המועיל של זרעים: הם יכולים לנבוט באופן לא מתאים או להידרדר לחלוטין. לכן יש לאחסן את המוצר רק במקום יבש, מאוורר וקריר, בשקיות פשתן או נייר. זרעים מאוחסנים במשך שלוש שנים, אבל עדיף לנסות להשתמש בהם שנה לפני תחילת עונת הדלעת הבאה.
4. ללא פגיעה רבה בסגולות הריפוי, ניתן לייבש את הזרעים בתנור - כשהדלת פתוחה, בטמפרטורה מינימלית, תוך ערבוב מדי פעם.
5. אל תנקה את הזרעים אם אתה קוטף אותם לשימוש עתידי. כדי שתרכובות הריפוי לא ייהרסו, יש להסיר את הקליפה הצפופה מיד לפני השימוש.

הכנה נכונה של גרעיני דלעת היא המפתח לשימור חומרים מזינים

מבחר ריפוי

למען הפופולריות, מגדלים אפילו הוציאו מגוון מיוחד של דלעת "לעצלנים" - אין צורך לקלף את הזרעים שלה, במקום קליפה קשה, הם מכוסים רק בסרט דק. על בסיס ה"דלעת הנפוצה" - רק אחד מעשרים מיני הצמח, כבר קמו כמה מאות מהזנים המגוונים ביותר.

איך לעשות את זה

ברפואה העממית משתמשים בזרעים של כל אחד מהם: טריים, מטוגנים, טחונים, מונבטים, בצורה של תכשירים שונים ותוספי תזונה. רוב ה"תרופות" העממיות הללו נמכרות מוכנות בבתי מרקחת ובחנויות מיוחדות. אבל אתה יכול לעשות אחרת: פשוט קח דלעת בגינה ו...

אפשר וצריך להכין תכשירים רבים מזרעי דלעת במו ידיך.

זרעים מונבטים

הנבטה מעניקה גירוי רב עוצמה לתסיסה ומשנה באורח קסם את הרכב הזרעים - כל התהליכים החיוניים מופעלים בתוכם. תרכובות חלבון מורכבות ופחמימות מתפרקות לפשוטות יותר וקל יותר לעיכול. ריכוז הויטמינים גדל במהירות ועולה כמעט פי עשרה, וגם תכולת הסיבים השימושיים עולה. לפיכך, יכולות הריפוי של זרע קטן גדלות בסדר גודל.

הנביטה של ​​זרעים היא תהליך קסום באמת.

ניסים כאלה ניתן לארגן בקלות בעצמך כדי לצפות בהם על אדן החלון שלך. זרעים שטופים (אפשר לנקות אותם מראש) מונחים על צלחת שטוחה ומכוסים בגזה רטובה, אותה יש להשקות לפי הצורך. הנביטה צריכה להתבצע במקום חמים ומואר, אך הרחק מאור שמש ישיר.

משתמשים בנבטים בני שלושה-ארבעה ימים - לרוב הם נטחנים ואוכלים או לטיפול.יש להם מעט קלוריות, אבל הערך התזונתי גבוה מאוד.

נבטי דלעת הם האוכל של העתיד

זרעים פעילים צריכים להיות בתזונה של כל גבר - זהו אחד המוצרים הטבעיים היעילים ביותר להגברת העוצמה. נבטי דלעת שימושיים מאוד עבור אנשים מבוגרים ותשושים, נשים בהריון וילדים. כמו כן, זרעים מונבטים משמשים בקוסמטיקה ולתזונה תזונתית. תוצאות טובות מתקבלות בנטילת התרופה לטיפול באלרגיות ותסמיניה.

שמן ותמצית

שמן זרעי דלעת ניתן להפיק רק בתנאים תעשייתיים בכבישה קרה, באמצעות מכבשים חזקים מיוחדים. עבור ליטר שמן תצטרכו 35 גרעיני דלעת בגודל בינוני.

כך נראה שמן זרעי דלעת אמיתי - הוא צפוף וכהה

אבל תמצית השמן מוכנה בקלות בבית.

בישול.

1. מעבירים במטחנת בשר או טוחנים בבלנדר כוס וחצי של גרעיני דלעת (אפשר לקחת מונבטים).
2. יוצקים את התמיסה שהתקבלה עם שמן צמחי איכותי (עדיף שמן זית בכבישה קרה).
3. מכניסים את תערובת השמן לאמבט מים ומחממים בהדרגה, מבלי להביא לרתיחה.
4. מערבבים ומוזגים לכוס צלחת סגורה היטב.
5. להשרות במשך עשרה ימים, תמיד במקום חשוך.

כדי להכין את התמצית, אתה צריך זרעי דלעת וכל שמן צמחי

המאפיינים של שני המוצרים דומים. הם רוויים בוויטמינים, פקטין, פיטוסטרולים, סלניום ואבץ, חומצה לינולאית, וחומרים דמויי הורמונים, קרוטנואידים, פוספוליפידים וטוקופרולים נמצאים גם בתכשירי שמן.

ברשימת האפשרויות של תכשירי שמן:

קמח עשוי מזרעים מיובשים (לא קלויים) באופן טבעי - בבית אפשר פשוט לטחון אותם במטחנת קפה. עדיף לא לקנות את המוצר הזה בחנות, אלא לבשל אותו בעצמך. טוחנים בדיוק כמה זרעים שאתה צריך קמח עבור הליך חד פעמי.תוך שעה, בהשפעת האוויר, אבקת הריפוי תתחמצן ותאבד את רוב סגולותיה המועילות.

קמח דלעת - תרופה עממית לבריאות ויופי

זרעים טחונים מתעכלים הרבה יותר מאשר גרעינים שלמים. בשימוש פנימי, קמח מטפל בצורה טובה במיוחד בתהליכים דלקתיים במערכת העיכול, בשימוש חיצוני הוא מרפא מגוון רחב של נגעי עור, ונמצא בשימוש נרחב בתחום הקוסמטיקה.

מִרתָח

מרתח של זרעי דלעת הוא תרופה עממית פשוטה ויעילה מאוד ששימשה זמן רב כחומר אנטימלנטי, אבל אז נשכחה ללא צדק. למרות שעדיין רופאים מנוסים ממליצים על זה לילדים.

הכינו מרתח של גרעיני דלעת - זוהי תרופה מצוינת לתולעים

למבוגר, לא תזדקק ליותר מליטר אחד של מרתח, לילדים מעל גיל עשר - עד 0.5 ליטר, מגיל חמש עד עשר - כ-300 מיליליטר, ולקטנים ביותר - כ-150 מיליליטר של מרתח מרפא.

בישול.

1. טוחנים 0.5 קילוגרם של זרעים קלופים ושופכים אותם עם שני ליטר מים רותחים.
2. סוגרים את הסיר ומניחים באמבט מים.
3. מרתיחים את התערובת על אש קטנה שעתיים לפחות - עד שנפח הנוזל מצטמצם לחצי.
4. מסננים ומסננים בעודם חמים ומשאירים להתקרר לחלוטין.
5. יש להסיר בזהירות רבה את סרט השמן שנוצר על פני המרק - ניתן להשתמש בו מאוחר יותר לפי שיקול דעתכם.
6. שתו את כל הנורמה של מרק אטלמיננטי בלגימות קטנות בבוקר, על בטן ריקה. לאחר שלוש שעות, הם לוקחים כל חומר משלשל, ואחרי עוד חצי שעה, הם עושים חוקן ניקוי.

לִצְבּוֹעַ

תמצית אלכוהול משמרת היטב את התכונות המועילות של זרעי דלעת ומשמשת לטיפול ולמניעת אותן מחלות כמו תרופות אחרות.

מעניין שרק הטינקטורה משמשת לטיפול ב... אלכוהוליזם - זה יכול לגרום לסלידה מתמשכת מאלכוהול. מינונים ומשטר בכל מקרה צריכים להיקבע על ידי מומחה רפואי מנוסה.

את הצריכה היומית הרגילה של תמיסת אלכוהול - 150 טיפות לכוס מים רתוחים - לא שותים בלגימה אחת, אלא מתחלקים על פני מספר שעות. לפני כל שימוש יש לערבב את התרופה.

תמיסת אלכוהול על גרעיני דלעת מטפלת אפילו באלכוהוליסטים

קל יותר, כמובן, לרכוש תמיסת מוכנה בבית מרקחת, אבל גם קל להכין אותה בעצמך.

בישול.

1. יש למזוג כוס גרעינים מרוסקים בליטר אלכוהול איכותי.
2. לאחר שבועיים של עירוי במקום חשוך, מסננים בזהירות.
3. המשך אחסון הרחק מאור השמש.

זרעים קלויים

צליית זרעים לא קלופים הופכת את הטעם והארומה שלהם לבהירים ומרוכזים יותר, אך באופן משמעותי, כמעט בחצי, מחלישה את האיכויות הרפואיות. עם זאת, זרעי דלעת קלויים משמשים גם ברפואה המסורתית. העובדה היא שתהליך הצלייה מקל ומאיץ את העיכול של חומרים מזינים מהגרעינים.זה חשוב כי זרעי דלעת גולמיים קשים לעיכול.

גרעיני דלעת קלויים יקלו על רעילות ותסמינים של מחלת תנועה

זרעים קלויים הם המקלים במהירות על הסימפטומים הלא נעימים של רעילות בנשים בהריון, עוזרים להקל על בחילות במהלך מחלת תנועה בתחבורה ומחלת ים. ויחד עם זאת - הם מתמודדים בצורה מושלמת עם שיכרון ומסירים קדמיום והובלה המזיקה לו מהגוף.

עם דבש

דבש, בעת הצורך, מרכך את הפעילות המוגזמת של זרעי הדלעת ומאריך את פעולתם.הוא משמש בדרך כלל על ידי ערבוב בחלקים שווים עם זרעים טחונים.

למטרות רפואיות, הם שותים כף של תרופה זו פעמיים ביום, חצי שעה עד שעה לפני ארוחת הבוקר והערב. ולמניעה - כפית לפני כל ארוחה.

איך ליישם

למטרות טיפוליות ומניעתיות, רוב תכשירי זרעי הדלעת יכולים להחליף זה את זה ללא נזק רב לתוצאה החיובית. המשימה שלך היא לבחור בדיוק את צורת המינון המתאימה ביותר במקרה מסוים. זכור כי לטיפול במחלות קשות, תרופות עממיות יכולות להיחשב רק כעזר. משטר הטיפול העיקרי צריך להיקבע על ידי רופא.

תכשירי זרעי דלעת יכולים לספק טיפול משלים בלבד

כדי לשפר חסינות

כדי לחזק את ההגנות של הגוף, קח על בטן ריקה כף קמח זרעים, מעורבב בפרופורציות שוות עם דבש. יש לקיים שני קורסים בני שבועיים - באביב ובסתיו.

עם דלקת הערמונית והפרעות עוצמה

כדי להיות מובטח להימנע מדלקת בערמונית, מספיק לאכול חופן זרעי דלעת מדי יום. עדיף שהם יונבטו, אבל גולמיים יצליחו.

זרעי דלעת - תרופה טבעית לפתרון בעיות עדינות של בריאות הגברים

שמן זרעי דלעת שימושי במיוחד לבריאות הגברים; הוא מחדש את מבנה הערמונית ומגן עליו מפני הופעת מחלות קשות: לא רק מפני דלקת הערמונית, אלא גם מפני אדנומה. שמן זרעי דלעת טבעי תורם לריפוי מלא של דלקת הערמונית.

אופציה 1.

1. טוחנים 150 גרם זרעים טריים במטחנת קפה ומוזגים אותם בשתי כוסות מים רתוחים.
2. יש לשתות כמות זו של תרופות עממיות תוך שעה, אך לא בלגימה אחת, אלא בהדרגה, כף אחת בכל פעם, תוך ניעור התערובת לפני כל מנה.
3. המתן שעתיים ולקחת כל משלשל יעיל.
4. חזור על הטיפול לאחר 10-12 ימים.

אפשרות 2.

1. מכינים חלב שום: מקלפים את ראש השום האמצעי, קוצצים ומרתיחים בכוס חלב 5 דקות; להניח בצד לשעה.
2. ללעוס היטב, לאכול חצי כוס גרעיני דלעת קלופים.
3. שתו חלב שום קר בלגימות קטנות.
4. לשטוף את המעיים עם חוקן ניקוי.
5. הטיפול חוזר על עצמו גם לאחר 10-12 ימים.

עם טחורים

באשר לטיפול בדלקת הערמונית, צמר גפן עם שמן זרעי דלעת יעילים ביותר לטחורים.הם מוחדרים לפי הטבעת למשך שעתיים עד שלוש, ולאחר מכן מחליפים את הספוגית בטרייה. שמן זרעי דלעת טבעי ניתן להחליף בתמצית שמן מהזרעים. שיפור משמעותי אמור להגיע כבר ביום השלישי או החמישי, אך יש להמשיך בהליכים עד שבוע. במידת הצורך, ניתן לחזור על הקורס תוך שבוע.

עם דלקת הלבלב ודלקת כיס המרה

תכשירים מזרעי דלעת משמשים לטיפול במחלות של הלבלב וכיס המרה במהלך הפוגה על רקע תזונה תזונתית חובה. השתמשו בהם בזהירות: אל תאכלו זרעים מטוגנים או חריפים.עדיף להשתמש בכף זרעים מונבטים טחונים חצי שעה לפני ארוחת הבוקר, לא יותר משבועיים. אם אין אי נוחות, אז לאחר אותה הפסקה, אתה יכול לנהל קורס נוסף.

למחלות כבד

ניתן להשתמש בתמצית שמן תוצרת בית לניקוי עדין של הכבד. תרופה עממית חייבת להיות טרייה ואיכותית, אחרת ההליך ייתן השפעה הפוכה, שלילית חדה.

גרעיני דלעת - תרופה מוכרת לטיפול וניקוי הכבד

לפני כל ארוחה, כדאי לשתות כפית אחת של שמן עם זרעי דלעת. ניקוי מלא מתרחש תוך שבועיים. ניתן לחזור על הקורס, אך לא מוקדם יותר משישה חודשים לאחר מכן.

למחלות קיבה

מרתחים וחליטות של גרעיני דלעת לא מקולפים נלקחות כדי להקל על כאב ואי נוחות אחרת בכיב קיבה ודלקת קיבה. שתו כף של תרופות עממיות חצי שעה לפני כל ארוחה במשך שבועיים עד שלושה.

מרתחים של גרעיני דלעת מטפלים בבטן חולה

להפרעות במעיים

תכשירים המבוססים על זרעי דלעת עוזרים לווסת את תפקוד המעיים, מונעים נפיחות וגזים, פועלים כחומר משלשל עדין ובטוח.

זרעי דלעת מנרמלים את תפקוד המעיים

כף זרעים טחונים לקמח תעזור להתמודד עם גזים חצי שעה לאחר האכילה - מנה זו פועלת כחומר ספיגה מצוין.

כמובן ששמן זרעי דלעת יעיל מאוד בהנצחת עצירות, אבל במקרה זה, תמיסת האלכוהול של זרעי דלעת עובדת גם היא: 100–150 טיפות ממנו מומסות בכוס מים ושותים בהדרגה במהלך היום.

עבור גאוט

זרעי דלעת הוכחו כמקלים על דלקת פרקים וגאוט כרוני. מומלץ לקחת פנימה כף זרעים מונבטים או כפית קינוח שמן פעמיים ביום, בבוקר ובערב לפי התכנית: 10 ימי כניסה, 10 ימי הפסקה, שוב 10 ימי כניסה, וכו' כמה מרפאים משתמשים גם בשפשוף של נקודות כואבות עם תמיסת אלכוהול של זרעים.

עם סוכרת

זרעי דלעת יכולים להיות נוכחים בתזונה של כל סוג של חולי סוכרת, שכן הם ניחנים באינדקס גליקמי נמוך מאוד ומסוגלים לנרמל את רמות הסוכר בדם. בשלב הראשוני של המחלה ניתן לבלות יום צום שבועי, שבמהלכו יש רק גרעיני דלעת גולמיים או מונבטים ולשתות מיץ דלעת מבלי להגביל את הכמות.

דיאטת דלעת - מכה לסוכרת

עם פסוריאזיס

על ידי חיזוק המערכת החיסונית, ניקוי ושיקום הכבד, שמן זרעי דלעת מקל משמעותית על מצבם של חולי פסוריאזיס. במקביל לצריכה הפנימית של שמן זרעי דלעת, מוצגים גם נהלים חיצוניים: קומפרסים מקמח זרעי דלעת (כאופציה - מעורבב עם קמח זרעי פשתן) על האזורים הפגועים.

הליכים כאלה, בהתאם לחומרת המחלה, נעשים מדי יום או במרווחים של יום עד יומיים למשך חודש. ככלל, מצב העור משתפר באופן ניכר לאחר עשרת הפגישות הראשונות.

מנדודי שינה

חומצות אמינו (במיוחד טריפטופן), הקיימות בריכוז גבוה בהרכב של זרעי דלעת, נחוצות לסינתזה של מלטונין. כלומר, הורמון זה ידוע כאחראי לשינה בריאה. טריפטופן גם תורם לייצור הסרוטונין, האחראי על תפקוד תקין של מערכת העצבים.

רק חופן של זרעים טריים או מונבטים לפני "כיבוי האורות" - ולהתראות, נדודי שינה, עייפות כרונית, עם נוירוזה ודיכאון!

לריפוי פצעים

קמח זרעי דלעת מרפא ביעילות פצעים וכוויות, מספק אפקט אנטי דלקתי, קוטל חיידקים ומחדש על עור פגום.

יישום.

1. מדללים קמח טרי טחון עם כל כך הרבה מים כדי ליצור תמיסה סמיכה, כמו בצק לפנקייק.
2. התרופה המתקבלת מוחלת על המקום הכואב ומאובטחת בתחבושת.
3. לאחר שלוש שעות, החלף את התרופה באחת טריה.
4. בצע הליכים עד לריפוי מלא.

בתחום הקוסמטיקה

לא במקרה אבץ, שגרעיני הדלעת עשירים בו, נקרא אלמנט של יופי - בזכות פעולתו אקנה נעלמת, ציפורניים מתחזקות, השיער הופך סמיך ומבריק. מרתח זרעים משמשים לשטיפת שיער ולשטיפת שיער, קמח משמש למסכות התחדשות קוסמטיות, אך השמן המפורסם משחק את התפקיד העיקרי במאבק על היופי.

שמן זרעי דלעת - מתנה משמים לקוסמטיקאית

מסכות ריפוי עם תרופה עממית זו מטפלות ביעילות במגוון רחב של בעיות עור ומתאימות לכל סוגי העור - השמן נספג בצורה מושלמת מבלי להשאיר אחריו סרט שמנוני. מוצר זרעי הדלעת בכבישה קרה הוא רב תכליתי ומספק את עצמו: אין צורך להוסיף לו רכיבים אחרים. כדי לטפל בפנים, בידיים ובשיער, אתה רק צריך לחמם מעט את השמן - זה הכל, ניתן למרוח אותו.

מסכות שיער נעשות פעם בשבוע בלילה, עוטפים את הראש בצלופן ומגבת מגבת מעל. בבוקר, לשטוף עם שמפו.

מסכות לפנים, שפתיים, ידיים מוחלות למשך 15-20 דקות; לעשות אותם מדי יום זה לא שווה את זה, התדירות האופטימלית היא פעמיים עד שלוש פעמים בשבוע.

לירידה במשקל

אם הזרעים נחשבים למוצר עתיר קלוריות ואינם מומלצים לאנשים עם נטייה להשמנה, אז לשמן מהם, למרבה הפלא, יש השפעה שונה לחלוטין. זהו מוצר דיאטטי נהדר, שבשימוש נכון, עוזר להיפטר מקילוגרמים מיותרים. פעולה זו מבוססת על תכונות השמן להאיץ את חילוף החומרים של שומנים, ושריפת שומנים, במקביל לסלק רעלים מהגוף. בנוסף, ויטמינים ומינרלים המרוכזים במוצר זה מפצים על אובדן הגוף הבלתי נמנע בתהליך הדיאטה.

עם זאת, בשימוש נכון, זרעי דלעת יכולים גם לתרום לירידה במשקל. יש אפילו דיאטת זרעים מיוחדת.

גרעיני חמניות ודלעת - הדיאטה המקורית לירידה במשקל

דיאטה לשלושה ימים

זו, יחסית, דיאטה מונו, שבה יש צורך לאכול אך ורק זרעים חיים במשך שלושה ימים: דלעות וחמניות ולשתות כמה שיותר מים נקיים:

• ארוחת בוקר: 2 כפות גרעיני חמנייה;
• ארוחת צהריים: 2 כפות גרעיני דלעת;
• חטיף אחר הצהריים: 1 כף גרעיני חמנייה;
• ארוחת ערב: 2 כפות גרעיני דלעת.

בְּהֵרָיוֹן

זרעי דלעת הם הצלה מרעילות וצרבת, שלעתים קרובות כל כך מעצבנים נשים בתקופת הבאת ילד לעולם. מספיק לאכול 30-40 חתיכות על בטן ריקה - וצרות לא קרואמות לעולם לא יבקרו אותך.עם צרבת, עדיף להשתמש בזרעים גולמיים, ועבור רעילות - מטוגנים.

זרעי דלעת שימושיים מאוד לנשים בהריון

המוצר השימושי ביותר לנשים הרות ומניקות הוא שמן זרעי דלעת טבעי. נטילת כפית של התרופה על בטן ריקה ולפני השינה במשך שלושה עד חמישה ימים ברציפות עם כוס חלב חם תעזור להיפטר מתולעים בצורה בטוחה לחלוטין.

ילדים ובני נוער

עם המכלול הזה, תרופה עממית ישנה היא אידיאלית: יש לערבב זרעים טחונים ודבש בחלקים שווים. אם ילדכם אינו אלרגי למוצרי דבש, תן לו את התרופה הזו למשך שלושה ימים על בטן ריקה, כפית; אתה יכול לשתות חלב חם. כדי לבסס את ההצלחה, חזור על הקורס בעוד עשרה ימים.

זרעי דלעת מטפלים בילדים מהימים הראשונים לחייהם

עבור תינוקות, שמן זרעי דלעת הוא גם מאוד שימושי. הוא משמש באופן פעיל כדי לחסל תפרחת חיתולים, כוורות ובעיות אחרות המתרחשות על העור העדין של תינוק. קומפלקס הוויטמין-מינרלים העשיר של השמן, בנטילה דרך הפה, תורם להתפתחות מעולה של הילד. אבל במקרה זה, אתה צריך להתייעץ עם רופא הילדים המטפל: הוא יגיד לך באיזה גיל אתה יכול לקחת את התרופה, ולבחור את המינון הנכון.

בני נוער, שלרוב סובלים מאוד מאקנה בפנים, יעזרו גם בזרעי דלעת: רק שתיים עד ארבע כפות של גרעינים על קיבה ריקה למשך שבועיים - והבעיה תיעלם.

הכל על היתרונות והסכנות של גרעיני דלעת - וידאו

אזהרות, התוויות נגד, נזק

הצריכה היומית של גרעיני דלעת היא מאה גרם, רק שבמקרים מסוימים ניתן להגדיל אותה פי אחד וחצי אם הטיפול מצריך זאת. רצוי לא לחרוג משיעור זה, מכיוון שהזרעים עצמם עתירי קלוריות, קשים לעיכול ומקשים על ספיגת מזונות אחרים בגוף.

אסור להיסחף יותר מדי עם השימוש בשמן זרעי דלעת, הוא יכול להזיז אבנים בכיס המרה ולהוביל להחמרה מסוכנת של המחלה. חשוב במיוחד להקפיד על המינון למי שמאובחנת עם חומציות מוגברת של מיץ קיבה, ולנשים בהריון.

גרעיני דלעת הם בריאים וטעימים, אבל אל תאכלו מהם יותר מדי.

השימוש בכל תכשיר מזרעי דלעת בתקופות של החמרה של מחלות כרוניות הוא התווית נגד. לעתים רחוקות, אך במקרים מסוימים, תיתכן אי סבילות אינדיבידואלית לזרעי דלעת, עלולים להופיע תסמיני אלרגיה - הן לתרופה העממית עצמה והן לתוספים שאיתם משתמשים בה. הסר אפשרות זו לפני תחילת הטיפול.

אין להעריך יתר על המידה את האפשרויות של תרופות עממיות במקרים קשים - אל תאבחן את עצמך ואל תעשה תרופות עצמיות. סמוך על בריאותך רק לאנשי מקצוע רפואיים.

האם אתה אוהב גרעיני דלעת? במשך שנים רבות, גרעיני דלעת היו הגרעינים המבוקשים והפופולריים ביותר בעולם. והנקודה כאן היא לא רק בגודל ובטעם המדהים של הזרעים. רק שזהו המוצר שבנוסף להנאה, נותן לנו יתרונות שלא יסולא בפז.

הדלעת הופיעה לראשונה במרכז אמריקה, שם הירק הזה היה אחד ממזונות היסוד של האינדיאנים המקומיים. הרבה יותר מאוחר למדו הכובשים על הדלעת, שהעריכה מאוד את העיסה העסיסית של הירק והביאה אותה לאירופה, משם התפשטה הדלעת על פני כדור הארץ. כאן למדה האנושות שהערך האמיתי של הדלעות אינו נמצא כלל בעיסה, אלא בזרעים, שהם המרכיב החשוב ביותר בתזונה האנושית, מעניקים לו בריאות, נעורים ויופי.

הרכב בעל ערך של גרעיני דלעת

כדי להבין אילו יתרונות זרעי דלעת יכולים להביא לגוף, אתה צריך להסתכל על ההרכב שלהם. וזה באמת שונה וייחודי. הזרעים של ירק זה הם מקור נדיב לויטמינים C, E, A ו-K. יתר על כן, ויטמין E, שהוא נוגד חמצון רב עוצמה, קיים בכל הצורות, מה שהופך את גרעיני הדלעת למוצר אידיאלי לניקוי הגוף וחיזוק הגוף. הגנות.

זרעי דלעת ומינרלים שונים מצויים בשפע בזרעים. אז, מבחינת תכולת האבץ, הזרעים הנפלאים האלה נחותים רק מצדפות. על ידי נוכחות של זרחן, זרעי דלעת הם אלופים אמיתיים, כי 100 גרם של מוצר זה מכיל 153% מהדרישה היומית של המינרל. בנוסף, מוצר זה מכיל 148% מהערך היומי של מגנזיום ו-100% מהערך היומי של מנגן! אבל מלבדם, זרעי דלעת מכילים אשלגן, נחושת, סלניום, ברזל ומינרלים רבים אחרים הדרושים לגוף.

אבל חומצות שומן הן בעלות ערך מיוחד לזרעי דלעת לבנים, שביניהם השימושיים ביותר הם: קפה וחומצות פנוליות, סינאפיות ופרוליות, ניקוטיניות, קומאריות ווניליות. הודות לחומצות שימושיות, תכולת השומן במוצר זה מגיעה ל-45.8 גרם לכל 100 גרם זרעים.

זרעי דלעת הם מקור נדיב לחלבון צמחי (24.5 גרם ל-100 גרם חומר גלם). ומעניין, עם הזמן, הערך התזונתי של המוצר הזה רק עולה, כי כאשר זרעים מאוחסנים יותר מ-5 חודשים, כמות החלבון בהם עולה משמעותית!

לבסוף, חובבי תזונה נכונה יתעניינו לדעת שתכולת הקלוריות של גרעיני דלעת מגיעה ל-541 קק"ל. עם זאת, מוצר זה עדיין כלול בתזונה של אנשים בדיאטה, והכל בזכות כמות הסיבים הגדולה.

תכונות שימושיות של זרעי דלעת

ועכשיו בואו נדבר על התכונות המועילות של זרעי דלעת, שיש למוצר המדהים הזה.

1. מחזק את מערכת החיסון.בשל התכולה הגבוהה של אבץ ונוכחותם של ויטמינים E ו-C, זרעי דלעת מחזקים ברצינות את המערכת החיסונית, ומפחיתים את רגישות הגוף למחלות זיהומיות. בנוסף, סלניום מסייע בחיזוק ההגנה של הגוף.

2. נלחם בזיהומים.לזרעים המדוברים יש השפעה אנטי-מיקרוביאלית בולטת, והכל הודות לחומרים ליגנים - תרכובות פנוליות המבטלות באופן פעיל זיהומים פטרייתיים וויראליים.

4. מסייע בייצור סרוטונין.הזרעים המדוברים מכילים הרבה טריפטופן, חומצת אמינו חשובה נוספת, שבבליעה הופכת לסרוטונין, "הורמון האושר" המשפר את מצב הרוח ומונע את השפעות הלחץ. וקרוב יותר ללילה, הסרוטונין הופך למלטונין - חומצת אמינו חשובה נוספת המווסתת את משטר היום והלילה, מנרמלת את השינה שלנו ומרגיעה בצורה מושלמת את מערכת העצבים.

5. מחזק את מערכת הלב וכלי הדם.בשל התכולה הגבוהה של מגנזיום ואשלגן בזרעים המדוברים, תפקוד שריר הלב ומערכת כלי הדם נתמך. המשמעות היא שממש חופן אחד של זרעים לבנים בשבוע יהווה מניעה מצוינת של מחלות לב וכלי דם, העלמת כלי דם, המסת קרישי דם ומניעת התפתחות של אי ספיקת לב, כלומר להגן על הגוף שלנו מפני התקפי לב ושבץ. זרעים שימושיים ליתר לחץ דם, מייצבים ביעילות את לחץ הדם.

6. מחזק עצמות ומפרקים.התכולה הגבוהה של זרחן ואבץ בזרעי דלעת מחזקת את רקמת העצם, ובכך מונעת שברים בעצמות ומפחיתה משמעותית את הסיכון לאוסטאופורוזיס. יתרה מכך, הבחינו כי אנשים הצורכים באופן קבוע זרעים נוטים פחות לסבול ממחלות של עמוד השדרה ואינם סובלים מכאבים במפרקים. לדברי הרופאים, לשמנים הרבים הקיימים במוצר זה יש השפעה כל כך מועילה על השלד. לא פלא ששמנים אלו נמצאים בשימוש נרחב בטיפול ומניעה של דלקת פרקים.

7. מחזק את מערכת העצבים.זרעי דלעת מכילים ויטמינים מקבוצת B וחומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3, המחזקים את מערכת העצבים ושומרות על הגוף, מגנים עליו מפני נוירוזות, טיקים עצביים, הפרעות עצבים והשלכות נוספות של מתח.

8. מונע אורוליתיאזיס.צריכה קבועה של גרעיני דלעת מונעת היווצרות של סידן אוקסלט בשתן, המהווה מניעה מצוינת של אורוליתיאזיס. משתן יעיל.

9. משפר את העיכול.בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם, זרעים משפרים את העיכול על ידי שיפור צואה, הקלה על התכווצויות קיבה, מניעת היווצרות גזים וביטול בעיות אחרות בתפקוד של איבר זה.

10. מנרמל את רמות הסוכר בדם.רבים לא יודעים על זה, אבל השימוש בזרעים ממש 20-30 גרם ליום מאפשר לך לנרמל את רמת האינסולין בדם. רופאים הממליצים להכניס מוצר זה לתזונה של אנשים הסובלים מסוכרת מודעים לכך היטב.

11. משפר תפקודים קוגניטיביים.תכולה משמעותית של אבץ בהם משפרת את תפקוד המוח, מחזקת את הזיכרון ומפחיתה את העייפות הכללית של האדם.

12. מנרמל את הכבד.זרעי דלעת עשירים באבץ, התומך בתפקוד הכבד ואף מפחית את התשוקה לאלכוהול.

13. תרופה למחלת ים.ניתן לייחס בבטחה את התכונות השימושיות של זרעי דלעת לעובדה שהם עוזרים במהלך בחילות הנגרמות על ידי מחלת תנועה חמורה בעת נסיעה ברכב, מים או תחבורה אווירית.

14. עזרה עם toxicosis.נשים הרות בשלבים הראשוניים ניצלות מבחילות קשות עם זרעי דלעת.

15. נקה את הגוף ממתכות כבדות.רופאים מאמינים כי זרעי דלעת מסירים עופרת מזיקים וקדמיום מגוף האדם.

16. תרופה לכוויות.זרעי דלעת מטפלים בצורה מושלמת בכוויות ופצעים שונים שקשה לרפא. בשביל זה מכינים מהם דייסה, מורחים על הפצע, משאירים במשך כמה שעות.

נא או מטוגן

רבים תוהים כיצד להשתמש בצורה הטובה ביותר בזרעי דלעת - חיים או מטוגנים? מדענים בהקשר זה הם קטגוריים: בתהליך של טיפול בחום, מוצר זה משולל חומרים יקרי ערך. בטמפרטורות מעל 90 מעלות צלזיוס, שמנים אתריים מתאדים מהזרעים, ומתרחש תהליך חמצון, אשר לא רק שאינו תורם לבריאות הגוף, אלא גם מעורר עלייה במספר הרדיקלים החופשיים. במצב זה, המוצר כבר הופך להיות מסוכן לגוף. לפיכך, ניתן להשיג את התועלת המרבית מזרעי דלעת אם צורכים אותם גולמיים. אין צורך לטגן את הזרעים, ועוד יותר להמליח אותם. מספיק לשים על נייר אפייה ולייבש מעט בתנור כדי שיקבלו ארומה עדינה וטעם אגוזי בולט.

נזק של גרעיני דלעת

עם כל היתרונות של גרעיני דלעת שהם יכולים להעניק לגוף, שימוש בלתי מבוקר במוצר זה יכול להיות בעל ההשלכות הבריאותיות השליליות ביותר. רופאים מזהירים שתשוקה מוגזמת לזרעי דלעת עלולה לאיים על אדם עם הפרעות עיכול, תקלה במערכת העצבים ואפילו הלם אנפילקטי (עם תגובה אלרגית).

בנוסף, אסור לשכוח שזרעי דלעת הם די עתירי קלוריות, מה שאומר שאנשים הסובלים מעודף משקל צריכים להשתמש במוצר כזה בזהירות. ואנשים עם חומציות גבוהה של הקיבה, כמו גם אנשים עם דלקת קיבה וכיבים, במהלך החמרה של המחלה, צריכים להימנע מאכילת זרעים.

זרעים וקליפות

הקליפה מכילה חומרים שימושיים לא פחות מהזרעים עצמם. אולם בהתחשב בכך שהקליפה חסרת טעם, וחוץ מזה, היא אינה מתעכלת בקיבה כלל, אין לאכול אותה. אבל כדי להשתמש בקליפה כזו להכנת תרופות, למשל, מרתחים וחליטות, מרפאים מסורתיים לא רק מוזמנים, אלא גם ממליצים בחום.

יתר על כן, יש דרך להכפיל את התכונות המועילות של גרעיני דלעת פי כמה וכמה. כדי לעשות זאת, זה מספיק רק כדי להנביט אותם. זה נעשה בפשטות: שוטפים את הזרעים ללא הקליפה ומניחים אותם באופן שווה על תחתית הצלחת. לאחר מכן מלאו את הזרעים במים כך שיכסו אותם מעט, וכסו בגזה. נותר רק לשלוח צלחת זרעים למשך יומיים במקום חשוך, ולא לשכוח להחליף את המים כל 12 שעות. לדברי מומחים, נבטים באורך 2 סנטימטר נחשבים לשימושיים ביותר. אתה יכול להשתמש בזרעים קלופים עם נבטים כמנה נפרדת, או שאתה יכול לקצוץ אותם לסלט.

השימוש בזרעי דלעת ברפואה המסורתית

בריאות האדם

יש לציין כי זרעי דלעת מגבירים את החשק המיני ומסייעים בטיפול באימפוטנציה גברית. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לאכול 30-40 זרעים ליום (רצוי מונבטים). בין היתר, טיפול כזה ישפר את תפקוד מערכת השתן ויהווה מניעה טובה של דלקת הערמונית. אבל אם כבר הופיעה דלקת בערמונית, שימו לב למתכון הבא.

טיפול בדלקת הערמונית

קחו 500 גרם גרעיני דלעת קלופים והעבירו אותם במטחנת בשר. מהמסה המתקבלת מכינים כדורים (בגודל אגוז מלך) ומכניסים למקרר. כל בוקר, שלח כדור אחד כזה לפיך והמס אותם לאט. טיפול כזה עוזר לא רק עם דלקת הערמונית. רופאים ממליצים לעשות את זה לכל גבר לפחות פעם בשנה.

שיפור בעוצמה

לגברים שיש להם בעיות בעוצמה ניתן להמליץ ​​על טיפול כזה. שוטפים ומייבשים 2 כוסות זרעים לא קלופים על תבנית עם נייר אפייה. לאחר טחינת חומרי הגלם יוצקים ליטר מים רותחים, מביאים לרתיחה ומסירים מיד מהכיריים. מערבבים את התערובת החמה עם 3 כפות. דבש. קח את המוצר המוגמר בחצי כוס שלוש פעמים ביום לפני הארוחות. מהלך הטיפול הוא 3 חודשים, לאחר מכן יש צורך בהפסקה של שישה חודשים וקורס שני.

בריאות נשים

לא פחות שימושיים הם זרעי דלעת לנשים. הודות לוויטמינים A ו-E, הנקראים גם "ויטמיני יופי", וכן תכולה גבוהה של אבץ, העור של המין הבהיר ינוקה מרדיקלים חופשיים, ובכך יחסל אקנה, שחין וכתמים שחורים. יתרה מכך, הציפורניים יתחזקו ומבנה השיער ישתפר, ובגלל זה הן יתחזקו ויפסיקו להישבר.

אך חשוב מכך, הזרעים מכילים את אותן תרכובות ליגנן פנוליות, שהן פיטואסטרוגנים טבעיים. בהקשר זה, זרעי דלעת הם ישועה אמיתית לנשים בגיל המעבר, מכיוון שהשימוש במוצר זה מפחית את חומרת גלי החום ומבטל כאבי ראש. בנוסף, לזרעי דלעת השפעה מועילה על תפקוד הרבייה של האישה, ולכן רופאי נשים-מיילדות ממליצים לאמהות לעתיד להוסיף באופן קבוע חופן זרעים לבנים לתזונה שלהן.

טיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן

נקו 2.5 כפות. נוקלאולי. מניחים אותם בצלחת עמוקה, יוצקים מעל 80 מ"ל מים ומפזרים כף סוכר. שלח את התערובת המוגמרת למקרר ממש שלוש שעות, ולאחר מכן אתה יכול לקחת אותה על בטן ריקה, 10 גרם שלוש פעמים ביום.

הקלה על תסמיני גיל המעבר

חלב דלעת נדרש כדי להפחית את חומרת תסמיני גיל המעבר. להכנתו טורפים בבלנדר 50 זרעים קלופים יחד עם 80 מ"ל מים ו-20 גרם דבש. קח תערובת זו פעמיים ביום, 1 כפית. לפני ארוחות.

הסרת תולעים

כדי להסיר את ההלמינטים הקיימים בגוף או כדי למנוע הידבקות בתולעים, כדאי לאכול חופן זרעים קלופים מדי יום במשך 2-3 שבועות. יתרה מכך, התכולה הגבוהה ביותר של cucurbitin, חומר הורג הלמינתים, נמצאת בסרט שבין הקליפה לגרעין הזרע.

טיפול בהלמינתיאזיס עם זרעים ושמן קיק

במהלך היום, אתה צריך לאכול 4 פעמים 25 דגנים קלופים לאחר הארוחות, ושעה לאחר מכן, לשתות 1 כפית. שמן קיקיון. משך הטיפול הוא 2-3 ימים.

טיפול בהלמינתיאזיס עם זרעים ושום

טוחנים במטחנת קפה 200 גר' זרעים מיובשים, 5 שיני שום ומוסיפים לתערובת 2 כפות. דבש. תן למוצר להתבשל במשך 12 שעות ואתה יכול לקחת אותו בכף פעם ביום על בטן ריקה. משך הטיפול הוא 3 ימים.

טיפול בהלמינתיאזיס בילדים

טיפול בדלקת הלבלב

קח 5 חלקים דבש וחלק אחד גרעיני דלעת. טוחנים את הזרעים במכתש, מערבבים עם דבש עד לקבלת תערובת חלקה ולוקחים את התרופה 20 דקות לפני הארוחות, שלוש פעמים ביום, 1 כף.

טיפול באסטמה וברונכיטיס

כדי להילחם ביעילות בהתקפי אסטמה ולרפא ברונכיטיס, פשוט אכלו 20 זרעים לא קלויים בכל יום.

חוסר צמיחה

האבץ הקיים בזרעים הוא מעין מפעיל גדילה, ולכן אם גופו של ילדכם מאחר בגדילה, תנו לו 25 גרעיני דלעת קלופים מדי יום.

טיפול בכליות

במקרה של דלקת בכליות, יוצקים כף זרעים לבנים קלופים עם כוס מים רותחים ומביאים לרתיחה, ואז מסירים מהאש ומצננים. לאחר 30 דקות מסננים את המרק ונלקחים בכוס 3 פעמים ביום (בכל פעם המרק צריך להיות טרי).

טיהור דם

כדי לטהר את הדם, תצטרך לטחון 5 כוסות גרעיני דלעת קלופים במכתש. התערובת המתקבלת מוזגת למיכל זכוכית, שם יוצקים 0.5 ליטר וודקה ומוסיפים מיץ מלימון אחד. יש להחדיר בקבוק פקק כזה במשך 3 שבועות, ויש לנער אותו כל יומיים. את התרופה המוגמרת תצטרך לסנן רק ותוכל לקחת אותה 1 כף. 30 דקות לפני הארוחות שלוש פעמים ביום. בעוד שנה, הרופאים ממליצים לערוך קורס אחד כזה.

חיסול עצירות

זרעי דלעת מדללים היטב את הצואה, כך שניתן להשתמש במוצר זה לטיפול בעצירות, כולל כרוניות. למטרה זו, זה מספיק כדי לטחון 1 כפית. זרעים מקולפים ויוצקים עליהם 150 מ"ל מים רותחים. לאחר 30 דקות, התערובת המושרה תהיה מוכנה לשימוש. קח את זה 1-2 כפות. עד ארבע פעמים ביום. ולאנשים עם עצירות כרונית, מומלץ לצרוך 10-15 גרעינים קלופים מדי יום.

בריאות טובה לך!

זרעי דלעת, כדי להתאים לזרעים של צמחים רבים אחרים, הם מוצר עתיר קלוריות עם הרכב ויטמינים ומינרלים עשירים. התכונות המועילות שלהם מתבטאות בשיפור הרווחה הכללית ובשיפור תפקודם של איברים פנימיים. וזה לא נחשב כמה טעימים הם מטוגנים.

מהמאמר הזה תלמדו:

גרעיני דלעת: תיאור

דלעת היא אחד מצמחי הפרי העתיקים ביותר שאנשים החלו לאסוף ולגדל למטרות מזון. ההנחה ההגיונית היא כי זרעי הפרי שימשו גם בחיי היומיום מאז ומעולם. כיום מגדלים את הדלעת כגידול מספוא ומזון בכל היבשות.

על פי המאפיינים הבוטניים של הדלעת, מדובר בעשב שעיר או קשה מחוספס, שפירותיו הם פירות יער גדולים צהובים, כתומים וירוקים בעלי מבנה צפוף וקליפה קשה.

במרכז כל פרי, בתהליך ההבשלה, צומחים כמה עשרות זרעים רחבים ופחוסים בעלי קליפה רכה אך צפופה. בצורתה הגולמית, יותר ממחצית ממסת העיסה היא חומצות שומן, ולכן היא שמנונית ורכה. זרעים קלויים ומיובשים יבשים ומוצקים יותר, בהתאמה.

ייצור גרעיני דלעת

ארגון המזון והחקלאות של האו"ם אינו מספק נתונים סטטיסטיים רשמיים על ייצור זרעי דלעת במדינות. לכן, בעניין זה רצוי להסתמך על מידע על ייצור דלעות. לפי אינדיקטור זה, המנהיגים הבלתי מעורערים הם סין והודו. בשנת 2013, הם ייצרו, בהתאמה, פי 6 ו-4 יותר מוצרים מאשר רוסיה ואוקראינה, החולקות את המיקום השלישי.

לפיכך, הפדרציה הרוסית היא אחת המובילות בעולם במונחים של ייצור דלעת. לאור העובדה שקליפת זרעים די פופולארית בארצנו, כלומר יש ביקוש, ניתן לשער שאנחנו גם בין המובילים מבחינת מכירות של מוצרים מיובשים או מטוגנים.

בשל העיקרון הכללי של העיבוד, ארגונים רבים מנקים ומעבדים זרעי דלעת וחמניות באותם פסי ייצור. מבלי להיכנס לדקויות טכנולוגיות וטכניות, תהליך המיחזור מתואר ברצף הפעולות הבא:

1. שטיפת מוצר ראשוני, הפרדת עיסת.
2. ייבוש בעזרת מחוללי חום או אור שמש (במתקנים תעשייתיים - הראשון).
3. טיהור וכיול.
4. הפרדת קליפות וגרעינים בעזרת מכתש זרעים.
5. קְלִיָה.
6. הפצה לפי אריזת מיכלים, אריזה.

לפני טיגון גרעיני דלעת קלופים, גם בבית וגם בתנאי ייצור, ניתן להוסיף להם מלח או תבלינים. כדי להגן מפני לחות, אור שמש, שינויי טמפרטורה ומגע עם אוויר, המוצר המוגמר נשלח באריזה סגורה שאינה מאפשרת לאוויר, לחות ואוויר לעבור.

גרעיני דלעת: קלוריות והרכב

• שומנים: 49%;
• חלבונים: 30%;
• פחמימות: 11%;
• מים: 5.2%;
• סיבים: 6 גרם;
• תכולת קלוריות - 559 קק"ל.

גרעיני דלעת: יתרונות ונזקים (צריכה יומית) של ויטמינים ומינרלים

הרכב ותכולת החומרים התזונתיים של זרעי דלעת
ויטמינים		מינרלים
תיאמין (B1)	0.273 מ"ג (18.2%)	אֶשׁלָגָן	809 מ"ג (32.4%)
ריבופלבין (B2)	0.153 מ"ג (8.5%)	סִידָן	46 מ"ג (4.6%)
חומצה פנטותנית (B5)	0.75 מ"ג (15%)	מגנזיום	592 מ"ג (148%)
פירידוקסין (B6)	0.143 מ"ג (7.2%)	נתרן	7 מ"ג (0.5%)
חומצה פולית (B9)	58 מק"ג (14.5%)	זַרחָן	1233 מ"ג (154%)
כולין (B4)	63 מ"ג (12.6%)	בַּרזֶל	8.82 מ"ג (49%)
חומצה אסקורבית (C)	1.9 מ"ג (2.1%)	מַנגָן	4.543 מ"ג (227%)
טוקופרול (E)	2.18 מ"ג (14.5%)	נְחוֹשֶׁת	1343 מ"ג (134%)
פילוקינון (K)	7.3 מק"ג (6.1%)	סֵלֶנִיוּם	9.4 מ"ג (17.1%)
		אָבָץ	7.81 מ"ג (65.1%)

• ויטמיני B הם קבוצת מרכיבים מרכזיים לתפקוד יציב של מערכת העצבים, חילוף החומרים של חלבון ושומן. הם עוזרים לייצר חומצות גרעין, לשפר את הזיכרון, את מצב העור, הציפורניים, השיער.
• טוקופרול תומך בתפקודי מערכת הרבייה, מסייע למערכת החיסון להילחם בסרטן ובמיקרופלורה פתוגנית.
• אבץ חיוני לחידוש ושיפור המערכת החיסונית. בהשתתפותו נוצרים ונספגים יותר מ-300 אנזימים והורמונים. אבץ חיוני לסינתזת קולגן, מניעת אלרגיה, בריאות השיער והעור. זה משפר את ספיגת ויטמין A, ולכן הוא כלול במניעת מחלות עיניים. כמות מספקת של אבץ בתזונה מפחיתה את הסיכון לפתולוגיות עובריות ולבעיות עם נשיאה.
• נְחוֹשֶׁת. מיקרו-אלמנט זה הכרחי לייצוב הרכב הדם, סינתזת אינסולין, עיבוד תאים נוגדי חמצון, הקלה בדלקת וייצור הורמוני המין. מחסור בנחושת פוגע מאוד בספיגת הברזל, מה שמוביל להיחלשות של מערכת הלב וכלי הדם.
• מגנזיום כלול כמעט בכל התהליכים המטבוליים והחיוניים בגוף: שמירה על רמות הסוכר, מניעת אבנים בכליות ומרה, מחלות מפרקים ונשימתיות. מגנזיום מייצב את מערכת העצבים, מסיר עצבנות, חרדה, דיכאון ומקל על רווחה עם תסמונת קדם וסתית.
• זַרחָן. כולם יודעים מילדות שהמינרל הזה משפיע על חוזק העצמות והשיניים. בנוסף, הוא מסייע לעבודת המוח, שומר על טונוס השרירים, מייצב את חילוף החומרים ומונע לחץ מיותר על הכליות והכבד.
• מַנגָן. בלעדיו, ספיגת ויטמינים מסוימים, ייצור הורמונים ואנזימים בלתי אפשרי. המינרל מעורב ביצירת רקמת העצם, הטמעת המזון ובייצוב מערכת העצבים. בשל תכונותיו נוגדות החמצון, הוא מפחית את הסיכון לטרשת עורקים וסרטן.

ההשפעה המיטיבה של צריכת הרכיבים המפורטים בהרכב בדרגות שונות משפיעה על כל האיברים הפנימיים ומערכות הגוף. בנוסף, פעולת הויטמינים והמינרלים משלימה חומצות אורגניות ושומניות, שמנים אתריים, תרכובות סטרולים וטאנינים.

מהם היתרונות של זרעי דלעת לבני אדם:

1. מצב היום והלילה משתפר - הגוף נח ביעילות רבה יותר במהלך השינה, נמנום וחולשה נעלמים בעת ערות.
2. ממריץ את הייצור של L-טריפטופן, חומצת אמינו שהופכת לסרוטונין וניאצין.
3. התוכן הגבוה של ארגינין מרחיב את כלי הדם, משפר את זרימת הדם. כתוצאה מכך, תסמינים של יתר לחץ דם שכיחים פחות.
4. העור הופך למוצק יותר, בריא יותר וצעיר יותר. האלסטיות של השכבות העליונות של העור חוזרת, יותר קולגן מיוצר, לכן, קמטים מוחלקים.
5. עקב צריכת אבץ בגוף, נמנעות דלקות פרקים, אוסטאופורוזיס ומחלות מפרקים.
6. נוצרת קרישת דם תקינה.
7. התפיסה והאבחנה של צבעים מחמירות, הראייה בשעת בין ערביים משתפרת.
8. הוא האמין כי השימוש בזרעים מדכא באופן זמני בחילות. זה שימושי לקחת על הכביש עבור חולי תנועה במכונית.
9. זרעי דלעת הם מקור עשיר לחלבון למי שמקפיד על דיאטה צמחונית או מזון גולמי.

לזרעים לא קלויים באופן טבעי הרכב עשיר ובריא יותר. אין צורך להשתמש בהם גולמיים באמת - ייבוש לא יקטין מאוד את התועלת, אבל יאפשר אחסון טוב וארוך יותר של המוצר.

לבריאות האישה

תכונות שימושיות לנשים נובעות לא רק מבריאות, אלא גם מהשפעות קוסמטיות. מוצר זה בעל ערך לגוף הנשי מכיוון שהוא מונע שטיפת סידן מהעצמות והתפתחות אוסטאופורוזיס, אשר סטטיסטית שכיחה יותר בקרב המחצית היפה של האנושות. בעיה זו רלוונטית במיוחד לאחר 45 שנים. הזרעים גם מונעים בעיה נפוצה נוספת - אנמיה. זה נובע מהכמות הגדולה של נחושת וברזל.

הרבה חומצות שומן ואורגניות וחומרים פעילים ביולוגית מובילים להתחדשות, שיפור המראה. תרכובות וחומרים המסופקים עם זרעי דלעת מפצים על המחסור התזונתי של שיער, ציפורניים, עור, מתחילים וממריצים את תהליך ייצור הקולגן. למוצר יש השפעה מועילה, הן בשימוש פנימי בעיסה של הזרעים והן במריחה חיצונית של הדייסה, הקמח או השמן הכבישה שלהם.

תכונות שימושיות של זרעי דלעת לגברים

זרעי דלעת לגברים הם בעלי ערך בשל התכולה הגבוהה של אלמנטים ש:

• לשפר את ההפרשה של חומרים מזיקים ומוצרי פסולת;
• ביצועי המוח והצלילות המנטלית נשמרים במהלך הערות;
• למנוע סרטן של חלל הפה, דרכי הנשימה, מערכת העיכול והערמונית;
• להעלות את טונוס השרירים;
• להפחית את הסיכון להתקף לב, טרשת עורקים, שבץ.

הרפואה המסורתית ממליצה לאכול זרעי דלעת לאדנומה של הערמונית. הרכב המוצר באמת עוזר להיפטר מקיפאון הפרשה ולהקל על דלקת הקשורה אליהם. אבל טיפול כזה צריך להתבצע רק לאחר התייעצות עם הרופא המטפל. נזק לגברים עם פרוסטטיטיס יכול להיגרם על ידי מגוון מוצרים, והיפטרות מהפתולוגיה אפשרית רק בגישה משולבת, שבה מתכונים עממיים פועלים כתרופות נוספות ולא בסיסיות.

גרעיני דלעת עם דבש מדלקת הערמונית - מתכון:

1. מקלפים ומייבשים 500 גרם זרעים. לחליטה טובה יותר והחזרת חומרים מזינים, אתה יכול לטחון.
2. מערבבים את המוצר עם כוס דבש פרחים.
3. מכניסים למקרר להחדרה. התרופה תהיה מוכנה לשימוש כאשר היא תגיע למרקם דביק.
4. מרדדים את תערובת הדבש-זרעים לכדורים בעובי 1-1.5 ס"מ.
5. יש למצוץ מדי יום בבוקר ממתק אחד למשך לא יותר מחודש. לפני המחזור הבא, יש להשהות את הקבלה למשך שישה חודשים.

טיפים נוספים:

• יבש זרעים לא קלופים, טוחנים במטחנת בשר או בלנדר. קח 2 כפיות לפני הארוחות פעמיים ביום עם כוס מים. משך הקורס חודש.
• טוחנים את הזרעים הגולמיים הקלופים במכתש, מערבבים פנימה כמות שווה של דבש מאי, מכניסים למקרר. אכלו כפית פעמיים ביום.
• מכינים שמן מזרעים (או קונים מוכן) ושותים 2 כפיות כל אחד. לפני ארוחת בוקר וערב. קורס: 15 ימי קבלה, 15 ימי מנוחה למשך 6 חודשים.

טיפול בגרעיני דלעת: תרופות ומתכונים

המלצות ריפוי כלליות מסתכמות בשימוש במוצר כל יום בשילוב עם מרכיבים המעצימים את ההשפעה החיובית. אכילת זרעים מיובשים תומכת בחילוף החומרים, משפרת את הגוון הנפשי והפיזי הכללי, מרגיעה או מחזקת את מערכת העצבים. רופאים ממליצים לאכול מינונים מתונים של המוצר באופן קבוע בסיכון או ביטוי של פתולוגיות אונקולוגיות, היחלשות של הלב, כלי הדם, כולסטרול גבוה.

מתכונים עממיים:

• דייסה לחיטוי וריפוי של כוויות או פצעים בעור. עוטפים את הזרעים המרוסקים בבלנדר או מטחנת קפה בגזה, יוצקים מעל מים רותחים. המתן עד שהתערובת תתקרר לטמפרטורה נוחה ומרחה על האזור הפגוע. יש לו אפקט משכך כאבים, רגנרטיבי ואנטי-פלוגיסטי.
• כדי לשפר את מערכת השתן והכליות, 1 כפית נאכלת כל יום לפני הארוחות. תערובת של זרעי דלעת וקנבוס. זה נלקח פעמיים ביום.
• כדי להילחם בדלקת שלפוחית ​​השתן, אתה צריך לשתות חלב ממים, סוכר וזרעי דלעת קלופים שלוש פעמים בכפית (80 מ"ל / 20 גרם / 50 גרם).
• לפעולה יציבה של מערכת העצבים המרכזית, 1/4 st. מרק דלעת. להכנתו נזרקות 3 כפות ל-300 מ"ל מים. חומרי גלם או מיובשים. לאחר הרתיחה, המים עדיין נשמרים במשך 4-5 דקות על אש נמוכה כדי להעביר את המיצוי של המקסימום של חומרים שימושיים.
• לחיזוק כללי והחלמה לאחר מחלות או ניתוחים משתמשים בזרעי דלעת עם דבש. התמהיל משפיע על כל פינות הגוף, מעלה את יעילות חילוף החומרים, מחזק את ה"מגן" החיסוני, משחרר מתחים רגשיים ופסיכולוגיים. לפני הוספת דבש, ניתן לכתוש את המרכיב הצמחי. עדיף לאכול את התערובת הבריאה הזו במינונים של עד שתי כפות ביום, אבל כל הזמן.

גרעיני דלעת, ביצים ושמן פוליפים

שילוב זה הוא אחד מהטיפים העממיים המפורסמים ביותר להתמודדות עם פוליפים במעיים, בשלפוחית ​​השתן, בחלל האף, ברחם וכו'. את התרופה מכינים משש כפות גרעיני דלעת (טוחנים כמה שיותר דק) ו-7 חלמוני עוף מבושלים (מעוכים לפירה). מוסיפים להם 500 מ"ל שמן צמחי והכל מעורבב היטב. לאחר מכן, יש לאדות את התערובת כשליש שעה באמבט מים.

התערובת המוגמרת נלקחת במחזורים של 1 כפית. על בטן ריקה בבוקר: 5 ימים לאחר 5 ימי מנוחה. למי שמניסיון אישי ערבב זרעי דלעת, חלמונים ושמן חמניות למטרות רפואיות, הביקורות מדברות על שינויים חיוביים לטובה.

זרעי דלעת לתולעים: איך לקחת תרופה

לטיפול באנטרוביאזיס והלמינתיאזיס, אתה צריך להכין דייסה מרוכזת מדגן מגורר. לצמיגות מוסיפים לו מעט מים בשיעור של 2 כפות. לכל 150 גרם של מוצר. את התערובת המוגמרת יש לאכול בבוקר על בטן ריקה תוך 60 דקות. לאחר 3 שעות, שותים חומר משלשל מהיר ולאחר 30 דקות שמים חוקן ניקוי.

למבוגר יש להכין מנה טיפולית מ-300 גרם זרעים, לילדים מעל גיל 10 - כ-150 גרם, 5-7 שנים - 100 גרם. לילדים צעירים יותר, אפשרות זו לאכילת זרעים אינה מומלצת.

זרעי דלעת: יתרונות ונזקים לגברים עם סוכרת

סוכרת היא מחלה קשה לניבוי שבה השימוש בזרעי דלעת יכול לשפר ולהחמיר את המצב. כדי להגן על עצמך מפני סיבוכים וסיכונים, עדיף לבקש רשות לאכול כמות בטוחה של דגנים ליום.

גרעיני דלעת: תכונות קוסמטיות

התשובה לשאלה מה עדיף - שמן דלעת או זרעי דלעת - לטיפוח העור לציפורניים ולשיער ברורה. שמן, בשל התכולה הגבוהה יותר של חומצות שומן, יעיל יותר. יש לו אותן תכונות מועילות כמו חומר הגלם ממנו הוא נסחט, אך הוא נספג עמוק יותר ונותן תוצאה ויזואלית מהר יותר.

שמן זרעי דלעת

שמן צמחי זה מופק בכבישה קרה מחומרי גלם בעלי תכולת לחות של כ-8%. בשל משקלם הנמוך של הזרעים ותשואה נטו של כ-35%, שמן זרעי דלעת הוא אחד מהשומנים הצמחיים היקרים ביותר כיום. בבישול משתמשים בו רק בטמפרטורת החדר, מכיוון שהוא מתקלקל בחימום.

התכונות המועילות של שמן זרעי דלעת מסופקות על ידי נוכחות של ויטמין B, E, אבץ, ברזל, סלניום, מגנזיום, אשלגן וזרחן בהרכב. למוצר השפעה מועילה על מערכת השתן, העיכול, השרירים, השלד, הלב וכלי הדם ודרכי הנשימה. ברפואה העממית, הוא משמש לטיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן, אנטרוקוליטיס, צרבת, מחלת אבני מרה, מחלות כבד, טרשת עורקים וקורסי מניעה כלליים.

השימוש בגרעיני דלעת בבישול

גרעיני דלעת ניתנים לקלות קלות בלבד מבלי להתבשל בכבדות, כך שהדרך העיקרית לצרוך אותם כעת היא לאכול אותם מסודרים, כמו גרעיני החמנייה הפופולריים. בצורה שלמה וקצוצה, הם הולכים טוב עם סלטים מירוקים, דגנים, gozinaki, urbech.

כתוש בבלנדר או מטחנת קפה, הדגן שומר על ארומה נעימה, כך שהוא יכול לשמש כתוספת טובה לקונדיטוריה ואפייה. מזרעים קלויים מעט, עשבי תיבול, שום ומיץ לימון מתקבל רוטב טעים ומקורי. באוכל גולמי ובמטבח הצמחוני מכינים לביבות דלעת, שבהן משתמשים בזרע מגורר יחד עם עיסת פירות היער.

איך לצלות גרעיני דלעת

ללא קשר לשיטה ולציוד לצלייה, לפני צלייה טעימה של הזרעים, יש למיין אותם בקפידה ולשטוף אותם במים זורמים.

• איך לטגן גרעיני דלעת במחבת? כדי לעשות זאת, אתה צריך מנות עם קירות עבים ותחתית, אחרת המוצר לא יטוגן בפנים, אלא נשרף. הגרגירים המפוזרים בשכבה דקה מעובדים לא יותר מרבע שעה תוך ערבוב מתמיד. פצפוץ הוא אות להשלמת העיבוד. להפרדה טובה יותר של הקליפה, ניתן להרטיב את החומר.
• בתנור, המוצר צריך להיות לא יותר מ-5 דקות בטמפרטורה בתוך + 220º. לאחר מכן, החימום נכבה, התנור נפתח, אך הזרעים נשארים בפנים עד שטמפרטורת האוויר בתוך הארון יורדת בחצי לפחות. כעת מפוזרים את הגרגירים על לוח עץ ומכוסים במפית פשתן עד לצינון מלא.
• במיקרוגל הכל נעשה מהר מאוד. יש צורך להגדיר את העוצמה המקסימלית של התנור ולשים בה צלחת עם זרעים לחים למשך דקה אחת. לאחר מכן מערבבים את תוכנו וחוזרים על הפעולות. בפעם השלישית והאחרונה, 30 שניות של עיבוד מספיקות.
• איך לטגן גרעיני דלעת כך שייפתחו? זה דורש הכנה מיוחדת. ראשית, הם מושרים במים: 2-4 שעות עם מלח או 5-7 בלעדיו. לאחר מכן זורקים את המים וללוש את הזרעים בעדינות ביד כדי לרכך אותם, אך לא לשבור אותם לשניים. לאחר מכן מכניסים אותם ללחץ למשך כשליש שעה.
• איך לצלות גרעיני דלעת עם מלח? אם צריך לתת טעם רק לקליפה, מספיק להמליח אותה ישירות במחבת בזמן הטיגון. לעיסה מלוחה, יש להשרות את הזרע במשך 3-4 שעות באח מלוח (50 גרם לכל 0.5 ליטר).

אם אתם תוהים כיצד לטגן גרעיני דלעת קלופים במחבת, עקבו אחר ההוראות עבור כל הזרע. במקרה זה, יש צורך רק להפחית מעט את זמן העיבוד, שכן העיסה מתחממת הרבה יותר מהר.

כללים לייבוש גרעיני דלעת

1. חלק מהאפשרויות הטובות ביותר לייבוש הן תנור, תנור הסעה ומייבש חשמלי.
2. לפני ייבוש גרעיני דלעת, בחרו את הגדולים והבוגרים שבהם, שטפו במים קרירים.
3. הטמפרטורה האופטימלית לייבוש במחבת היא לא יותר מ-120ºC, בגריל אוויר - 60ºC, במייבש חשמלי או בתנור - 80ºC.
4. זרעים צריכים לשכב בשכבה דקה כך שכל זרע עטוף באוויר חם עד המקסימום.

לזרעי הדלעת המוגמרים יש גוון צהוב-כתום עם קו מתאר ברור ומכוסה בסרט שקוף מתקלף.

אחסון וחיי מדף

את הזרעים הממוינים והמיובשים לאכילה יוצקים למיכל זכוכית או לכלי מזון עם מכסה אטום. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 20ºC. במקום חשוך עם לחות נמוכה, המוצר היבש מאוחסן עד שנה.

התוויות נגד

לפני מתן גרעיני דלעת לילדים, אתה בהחלט צריך לשאול את רופא הילדים שלך אם זה מסוכן. אצל ילדים ומבוגרים כאחד, מוצר כזה יכול לעורר סיבוך של מערכת העיכול, חסימת מעיים, תגובה אלרגית, אז אתה צריך להתחיל להשתמש במינונים קטנים שלא יכולים לגרום נזק חמור לבריאות שלך.