בישול סולת. דייסת סולת טעימה ללא גושים? בְּקַלוּת! הגשה נכונה לשולחן

טעמה של הסולת מוכר לכל ילד ומבוגר. יש אומרים שזה שימושי. ומישהו, להיפך, רואה בזה מזיק לגוף. אבל למרות האמירה הזו, כל הסבתות והאמהות מבשלות את הדייסה הספציפית הזו לילדיהן ולנכדיהן.

סולת לא מכילה הרבה ויטמינים, אבל יש לה פחמימות וחלבונים. לאחר שאכל דייסה כזו בבוקר לארוחת הבוקר, יש מספיק אנרגיה לכל היום.

דייסה זו מומלצת לאותם אנשים שיש להם בעיות בבטן ובכליות. וזה שימושי גם למי שעבר את הניתוח. זאת בשל העובדה שיש לו את היכולת לעטוף את דפנות הקיבה ו הוא היפואלרגני.

סולת מכילה הרבה סידןוזה מחזק עצמות ושיניים. אבל לסולת יש גם חיסרון - מדובר בתכולת קלוריות גבוהה. אם אתה נוטה למשקל עודף, אז דייסה כזו היא התווית נגד עבורך.

אבל לא כל מארחת יודעת איך לבשל דייסת סולת בחלב בצורה נכונה. זה נכון במיוחד עבור אמהות צעירות וחסרות ניסיון.

יש הרבה מתכונים למנת ילדות זו. בואו נסתכל עליהם ו למד כיצד לבשל דייסה טעימה וללא גושים.

כללי בישול כלליים:

• את הדייסה הזו אפשר לבשל עם חלב מלא או חלב בתוספת מעט מים.
• כלים לבישול סולת צריכים להיות עם תחתית עבה.
• יש להוסיף סולת רק כשהנוזל רותח.
• סוכר, מלח, חמאה שמים גם בדייסה.
• וגם את המנה הזו אפשר להכין עם תוספת של פירות יער, פירות, ריבה או אגוזים.
• ניתן לבשל סולת באבקת חלב או חלב מרוכז, מדוללת בעבר במים.
• צריך להוסיף מעט גריסים: שבעה חלקים של נוזל וחלק אחד של דגנים.

דייסת סולת חלב ללא גושים

דייסה שהוכנה לפי מתכון זה מתקבלת ללא גושים בצפיפות בינונית.

כדי להכין דייסה זו תצטרך:

• חלב - כוס אחת.
• סולת - ארבע כפיות.
• סוכר - שתי כפיות.
• מלח - בקצה כפית.
• חמאה - כף ללא שקף.

1. יוצקים כוס חלב לסיר ומניחים על הכיריים לרתיחה.
2. מערבבים דגנים עם סוכר ומלח. מערבבים הכל היטב.
3. ברגע שהחלב רותח ומתחיל לעלות, מתחילים לשפוך את הדגנים המוכנים. במקרה זה, יש לערבב את החלב כל הזמן.
4. בישול דייסה לאחר הרתיחה לא צריך להיות יותר משלוש דקות. לאחר מכן, מכבים את האש מתחת למחבת. מכסים את המיכל במכסה ונותנים לדייסה לעמוד עוד רבע שעה.
5. אפשר למרוח דייסה. אל תשכח להוסיף חמאה. תהנה מהארוחה!

חלב דייסת סולת עם מים

דייסה כזו מוכרת לכל הילדים שהולכים לגנים או לבית הספר.

כדי להכין מנה כזו תצטרך:

• חלב - כוס אחת.
• מים - חצי כוס.
• סוכר.
• מלח על קצה סכין.
• חתיכה קטנה של חמאה.
• סולת - שתי כפות.

שלבי בישול:

1. ראשית עליך לשפוך מים למחבת. מניחים את המיכל על הכיריים.
2. מוסיפים חלב למים.
3. ממליחים ומוסיפים סוכר.
4. המתן עד שהנוזל ירתח. ברגע שהוא מתחיל לעלות, מנמיכים את האש מתחת למחבת.
5. ביד אחת, יוצקים את הדגנים, ביד השנייה, מערבבים ברציפות את הנוזל עם כף. זה הכרחי כדי שלא ייווצרו גושים.
6. בישול דייסה לאחר הרתיחה לא צריך להיות יותר משלוש דקות. לאחר מכן, מכבים את הכיריים ומוסיפים חמאה.
7. את המנה המוגמרת יש להחדיר כעשר דקות.
8. עכשיו אפשר לשים את הדייסה ולאכול.

דייסת סולת תפוחים

לבישול תצטרך:

• סולת - שתי כפות.
• חמאה.
• סוכר - כפית אחת.
• מיץ תפוחים - שתי כוסות.
• ביצת תרנגולת אחת.
• לימון.
• צימוק.

שלבי בישול:

1. יוצקים מיץ תפוחים לסיר ומניחים אותו על הכיריים.
2. ברגע שהמיץ רותח, יוצקים לתוכו את הדגנים. במקרה זה, יש לערבב את הנוזל כל הזמן.
3. מוסיפים לדייסה צימוקים, סוכר וגרידת לימון.
4. מרתיחים את הדייסה לא יותר משלוש דקות.
5. מוסיפים את הביצה לקערה ומערבבים היטב.
6. אפשר להוסיף פרוסות תפוחים אם רוצים.
7. מסדרים את המנה על צלחות, ומוסיפים חמאה.

דייסת סולת על דגנים מושרים

יש צורך להשרות את הדגנים לפני הבישול כדי שלא יווצרו גושים.

כדי להכין דייסה כזו תצטרך:

• חלב - כוס וחצי.
• סולת - שלוש כפות.
• חמאה.
• מלח וסוכר לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. יוצקים חלב קר לסיר. מוסיפים סוכר ומלח לנוזל. לְרַגֵשׁ.
2. כעת הוסיפו את הדגנים והניחו לו להחדיר כחמש דקות.
3. לאחר מכן יש לערבב את כל התערובת ולהניח את המחבת על האש.
4. לאחר הרתיחה, הדייסה צריכה להתבשל לא יותר משתי דקות.
5. עכשיו אפשר לשים את הדייסה בצלחות, להוסיף חמאה ולאכול.

דייסת סולת עם מיץ חמוציות

כדי להכין דייסה זו תצטרך:

• מים - שתיים וחצי כוסות.
• חמוציות - כוס אחת.
• סולת - ארבע כפות.
• שמנת - חצי כוס.
• מלח וסוכר.

שלבי בישול:

1. שוטפים את פירות היער, סוחטים את המיץ.
2. מכניסים למחבת את שאר פירות היער ללא מיץ, מוסיפים שם מים ומניחים את המחבת על האש.
3. ברגע שהמים רותחים, מכבים את הכיריים ומסננים את המרק.
4. מוסיפים לו מלח וסוכר, ומחזירים אותו לכיריים.
5. מוסיפים סולת למיץ חמוציות. מערבבים את התערובת במטרפה כדי שלא יישארו גושים.
6. ברגע שהמים רותחים שוב, מוסיפים להם סולת נוזלית.
7. מרתיחים את הדייסה במשך שלוש דקות.
8. מסירים את הדייסה מהכיריים ומניחים לה להתבשל במשך עשר דקות.
9. הסולת צריכה להיות סמיכה מאוד.
10. חותכים אותו לחתיכות, יוצקים אותם עם שמנת ואתה יכול להגיש.

דייסת סולת חלב בסיר איטי

כדי לבשל דייסה בסיר איטי, השתמש בכוס מדידה מיוחדת למדידת מוצרים.

כדי להכין את הדייסה תצטרך:

• גריסים - חצי כוס.
• חלב - שתי כוסות.
• מים - כוס וחצי.
• מלח - חצי כפית.
• סוכר - שתי כפיות.
• חמאה.

שלבי בישול:

1. יוצקים חלב ומים לקערת המולטי-קוקר.
2. מוסיפים סוכר ומלח.
3. מערבבים הכל ביסודיות.
4. מוסיפים חמאה.
5. בחר במצב "רב בישול". כוונו את הטמפרטורה ל-90 מעלות ואת הזמן ל-20 דקות.
6. לאחר תום הזמן, הניחו לדייסה להתבשל במשך עשר דקות.
7. עכשיו אתה יכול לפרוס את הסולת על צלחות. אפשר גם להוסיף חמאה אם ​​רוצים.

דייסת סולת חלב ג'לי

כדי להכין סולת תצטרך:

• חלב - כוס וחצי.
• חמאה.
• מלח וסוכר.
• שתי כפות דגנים.

שלבי בישול:

1. יוצקים כוס חלב לסיר ומעלים באש.
2. מוסיפים סולת לשאר החלב הקר.
3. מוסיפים מלח וסוכר לחלב החם, ולאחר מכן מוסיפים חמאה.
4. כשהחלב מתחיל לרתוח ולעלות, יש לערבב את הסולת המושרה ולהוסיף לחלב הרותח. אל תשכחו לערבב ללא הרף.
5. מרתיחים דייסה לא יותר מחמש דקות.
6. מערבבים את הדייסה, מכבים את תנור הגז ונותנים לה להתבשל במשך עשר דקות.
7. מוסיפים חמאה ומחלקים לקערות. תהנה מהארוחה.

דייסת סולת עם אבקת חלב

כדי להכין דייסה זו תצטרך:

• סולת - חצי כוס.
• אבקת חלב - חמש כפות.
• סוכר - שלוש כפות.
• מים - 500 מיליגרם.
• מלח וחמאה.

שלבי בישול:

1. יוצקים חלב יבש לסיר.
2. הוסף שם מלח, סוכר, סולת.
3. יש לערבב היטב את התערובת כדי שלא יישארו גושים.
4. כעת יוצקים מים לתוך הסיר בזרם דק. במקרה זה, אתה חייב כל הזמן לערבב עם כפית או מטרפה.
5. מניחים את הסיר על הכיריים וממתינים לרתיחה. אל תשכחו לערבב את הדייסה כדי שלא תישרף.
6. לאחר הרתיחה, הדייסה צריכה להתבשל לא יותר משלוש דקות.
7. מסירים את הסיר מהכיריים. מוסיפים חמאה ונותנים לדייסה להשרות חמש דקות.
8. עכשיו אתה יכול ליישם ולאכול. תהנה מהארוחה.

יש כמה טריקיםדברים לדעת:

• רוב הילדים לא אוהבים דייסה בגלל הקצף שנוצר על פני השטח. כדי להימנע מכך, יש לפזר דייסה חמה בסוכר.
• דייסת סולת אפשר לבשל גם עם חלב אפוי. המנה הזו ייחודית וטעימה.
• אם הדייסה הסמיכה, ניתן לחתוך אותה למנות קטנות. מטגנים את הנתחים בחמאה, יוצקים עליהם ריבה ומגישים. יוצא מאוד טעים!
• אם הילד מסרב לאכול סולת רגילה, ניתן להוסיף לו קצפת, פירות יער, צימוקים, וניל, אגוזים, שוקולד. הוא לא יכול לעמוד בפני המנה הזו.
• במקום חמאה, ניתן להוסיף גהי לדייסת סולת.

וִידֵאוֹ

מהסרטון תלמדו איך לבשל דייסת סולת טעימה ללא גושים.

המאמר מציע לכם מספר מתכונים להכנת דייסת סולת ללא גושים, עם חלב או מים.

חשוב: לרוב, סולת מבושלת בחלב, מכיוון שהיא מדגישה את הטעם העדין של דגנים, עושה דייסה לבבית עם גוון שמנת. לשיפור הטעם אפשר להוסיף גם חמאה וסוכר, וניל או קינמון לפי הצורך.

אתה תצטרך:

• חלב (עדיף תוצרת בית) 1 כוס (אפשר לקחת חלב מכל תכולת שומן, כמה שמנה יותר - יותר טעימה).
• גריסים סולת - 4 כפות (מלא, עם שקופית)
• מלח -קורט קטן (מלח מדגיש ומשפר את טעמה של הסולת).
• סוכר- כמה אומנות. ל. (לפי העדפותיך, 2-3 כפות)

בישול:

• יוצקים חלב לקערה
• חלב חייב להיות מבושל
• ממיסים את הסוכר (ותוספים אחרים לפי הצורך)
• לערבוב רצוי להשתמש במטרפה ולא בכף. הוא מערבב את הדגנים בצורה יסודית יותר ומונע היווצרות גושים.
• יש להוסיף סולת במנות קטנות ולערבב היטב כל אחת.
• המשך להקציף את הדייסה עוד כמה דקות לאחר כיבוי האש (באופן אידיאלי כ-5 דקות).
• מכסים את הכלי ונותנים לדייסה לעמוד עוד 5-7 דקות לפני ההגשה (כדי שהיא תתקרר מעט ותהיה צפופה יותר).

איך לבשל דייסת סולת חלב למנה אחת ושתיים, לליטר חלב: הפרופורציות של חלב וסולת

כדי שהסולת תצא טעימה והומוגנית, עם עקביות וצפיפות נעימה, יש להקפיד על הפרופורציות של החלקים היבשים והנוזלים במהלך הבישול. לשם כך, השתמש בטבלת הפרופורציות המוצעת עבור מנה אחת, מספר מנות או עבור ליטר שלם של חלב.

איך לבשל דייסת סולת בסיר איטי: מתכון

הנוכחות של מכשירי מטבח מודרניים מפשטת את תהליך הבישול, אינה דורשת מאמץ רב והרבה זמן. תנור כמו סיר לבישול איטי יאפשר לכם לבשל במהירות וללא מאמץ סולת במים או בחלב ואתם לא צריכים לעמוד כל הזמן ליד הכיריים.

איך לבשל סולת בסיר איטי:

• יוצקים את כמות החלב הדרושה לקערת המולטי-קוקר (ראה פרופורציות למעלה).
• הפעל את המצב "בישול", "מרק" או "אפייה"
• לאחר 5-7 דקות יוצקים לחלב דגנים, סוכר ומלח (ונילין, קינמון אם רוצים).
• זמן בישול - 7-10 דקות, עדיף לתת לדייסה עדיין להתבשל לאחר הבישול.
• מוסיפים שמן לאחר הבישול בהגשה

איך לבשל דייסת סולת במיקרוגל: מתכון

מסתבר שאתה יכול לבשל דייסת סולת לא רק על הכיריים ובתנור איטי, אלא גם בעזרת מכשירי מטבח מודרניים כמו מיקרוגל. כולם רגילים לחמם בו אוכל ומעטים יודעים שגם מיקרוגל פשוט ללא מספר פונקציות מיוחדות יכול להעלות אדים ולהביא את הסולת למוכנות.

חשוב: ראוי לציין שסולת במיקרוגל היא הכרח יותר מ"אוכל נכון ובריא". לילדים עדיף לבשל סולת בדרך המוכרת הישנה. עם זאת, דייסת סולת במיקרוגל מתגלה כהומוגנית, אוורירית, קלה מאוד וטעימה.

אתה צריך:

• סולת (גריסים) - 2-2.5 כפות (עם שקף)
• חלב או מים (עדיף חלב) - 1 כוס
• סוכר -לפי העדפותיך (1-3 כפיות)
• מלח - 1 קורט קטן (אפשר בלי מלח)

איך לבשל:

• "בישול" בסולת במיקרוגל צריך להיות רק בכלי מיוחד או זכוכית.
• יוצקים את כל החומרים היבשים לקערה גדולה ומערבבים אותם היטב בעזרת כף.
• יוצקים חלב לקערה (אפשר גם מים או חלב ומים לשניים).
• מערבבים הכל ביסודיות ומכניסים למיקרוגל במצב החימום הרגיל, זמן - 1 דקה.
• לאחר דקה (לא יותר), מסירים את הקערה ומערבבים שוב את הדייסה היטב.
• יש לחזור על אותו הליך שלוש פעמים נוספות, בכל פעם להוציא את הדייסה מהמיקרוגל ולערבב אותה היטב - זה יעזור לה להיפטר מגושים "בעתיד".
• מתבלים את הדייסה המוגמרת בחתיכת חמאה לפני ההגשה.

דייסת סולת טעימה ו"מהירה".

איך לבשל דייסת סולת נוזלית בחלב: מתכון, פרופורציות

סולת נוזלית ומימית היא מזון טוב לילדים צעירים שמתחילים מזון משלים או ניזונים מחלב פורמולה. דייסה נוזלית מסולת היא מזון משביע יותר ומאפשרת למלא את גופו של הילד באנרגיה. סולת נוזלית נוחה מאוד לשפוך לבקבוק האכלה, יש מבוגרים שאוהבים גם סולת מימית למדי, שאפשר לתבל אותה בחמאה או בריבה. הסולת מתנפחת מאוד במהלך הבישול, האידוי והחליטה, ולכן לדייסה תמיד יש מרקם נעים.

איך לרתך:

• יוצקים לכלי 2 כוסות חלב (זה בערך 450-500 מ"ל, אפשר להחליף גם בתערובת של חלב ומים וגם מים רגילים).
• מביאים את הנוזל לרתיחה, ממיסים בתוכו תוספים לפי הרצון (ניתן להוסיף מעט סוכר ומלח, ניתן להוסיף גם בהגשה).
• לאחר רתיחה של חלב, כדאי להוסיף כמות קטנה של דגנים. הסולת מתנפחת היטב וכדי שהדייסה תהיה נוזלית מספיקה 1.5 כף.
• מערבבים היטב את הדגנים כדי למנוע קרישים.
• זמן בישול - 4-5 דקות, זמן חליטה - 5-7 דקות.

איך לבשל דייסת סולת בינונית בחלב: מתכון, פרופורציות

חשוב: בעת בישול דייסת סולת, חשוב להקפיד על פרופורציות קפדניות, שכן דגנים יכולים להתנפח מאוד (כמעט שלוש פעמים). לפעמים הפרת הפרופורציות הופכת את הדייסה לגוש עבה, שכאשר מתקרר, דומה לתבשיל.

איך לרתך:

• יוצקים 2 כוסות חלב לכלים (זה בערך 450-500 מ"ל, אפשר להרתיח במים או בחלב עם מים).
• מביאים את הנוזל לרתיחה, ממיסים בו ונלין, סוכר ומלח (לא חובה).
• לאחר רתיחה של חלב, יוצקים לתוכו 4.5-5 כפות. סולת עם שקף ומערבבים היטב (רצוי להשתמש במטרפה במקום בכף).

איך לבשל דייסת סולת עבה בחלב: מתכון, פרופורציות

די הרבה אנשים אוהבים דייסת סולת עבה. לאחר הקירור וההתמצקות, המנה הופכת צפופה מאוד ומזכירה חזותית תבשיל. את הסולת העבה שהתקררה מורחים בעזרת כפית או חותכים לחתיכות בסכין. היא שומרת על הצורה שלה.

בעת הבישול דייסה כזו עדיין תישאר נוזלית, אך לאחר עירוי וקירור, כל גרגר טחון של חיטה יתפח מספר פעמים והתבשיל יקבל צפיפות. אם מבשלים דייסה סמיכה בחלב, מנה כזו אינה נחותה בשום אופן בטעמה מהפננה קוטה האיטלקית. חזה של דייסה סמיכה יכול להיות בטעם ריבה או חלב מרוכז.

אתה תצטרך:

• סוכר -
• סוכר וניל -
• מלח -
• גריסים סולת -

בישול:

• לאחר מכן, מכסים במכסה ושומרים עד להתקררות מלאה (או חלקית). ככל שהדייסה קרה יותר, כך היא תהיה סמיכה יותר.

איך לבשל דייסת סולת עם חלב מרוכז: מתכון

אתה יכול לבשל דייסת סולת טעימה לא רק עם מים או חלב, אלא גם עם חלב מרוכז. תקבלו מנה בטעם קרמי עדין, עדין מאוד, מתיקות נעימה. דייסה כזו בהחלט תפנה למבוגרים וילדים.

אתה תצטרך:

• חלב מרוכז - 80-100 מ"ל. (חלב מרוכז יש לדלל במים רגילים בפרופורציות המועדפות שתקבעו לטעום, יש לקבל כוס מלאה של נוזל).
• חמאה (לא ממרח או מרגרינה) - 10-20 גרם (לפי ההעדפות שלך, אתה לא יכול להוסיף).
• גריסים סולת - 6-7 כפות (תסתכל על העקביות של המנה)
• מלח -קמצוץ קטן
• ונילין -כמה צביטות
• פירות או פירות יער להגשה(ריבה או ריבה, כאופציה).

איך לבשל:

• מחממים מים בסיר וממיסים בהם כמה כפות. חלב מרוכז לפי טעמכם. אסור להוסיף סוכר לדייסה, כי חלב מרוכז כבר מתוק מאוד.
• מוסיפים מלח וונילין, ממיסים את החמאה (אי אפשר לערבב את החמאה לתוך הדייסה, אלא פשוט לשים אותה מעל בהגשה).
• לאחר רתיחה של הנוזל, מתחילים להוסיף גריסים במנות קטנות, מערבבים הכל ביסודיות בכל פעם.
• מבשלים דייסה על האש הקטנה ביותר לא יותר מ-5 דקות, ואז נותנים לדייסה להתבשל עוד 5-10 דקות.
• מגישים עם פרי פרוס, פירות יער טריים או ריבת פירות.

איך לבשל דייסת סולת עם אבקת חלב: מתכון

דייסת סולת, שניתן להרתיח באבקת חלב, תמיד מתבררת הומוגנית וללא גושים. ישנם מספר סודות בישול חשובים ויעילים לכך.

אתה תצטרך:

• אבקת חלב -כמה כפות. (למנה כ-5 כפות).
• גריסים סולת -כמה כפות. (תלוי כמה סמיכה אתה רוצה שהדייסה שלך תהיה. בערך 4-6 כפות).
• סוכר -כמה כפות. (לפי העדפותיך).
• מים - 0.5-1.5 כוסות (הסתכל על צפיפות הדייסה)
• ונילין -קמצוץ (אופציונלי)

איך לבשל:

• יוצקים לסיר את כל החומרים היבשים: חלב, סולת וסוכר (מוסיפים וניל אם רוצים).
• הכל מעורבב היטב עם כף, יוצקים 0.5 כוסות מים, מערבבים הכל עם מטרפה או באמצעות בלנדר.
• המים הקרים איתם שופכים את הסולת יאפשרו לדגנים להתנפח, אך לא יבשלו אותו ולכן תמנעו מגושים.
• מניחים את הסיר על האש ומתחילים לבשל על אש נמוכה, מבלי להפסיק לערבב את הדייסה.
• מוסיפים מים לאט לאט כדי להגיע לעקביות הדייסה הנדרשת והרצויה. לפני ההגשה, הניחו לו להתבשל, הוסיפו למנה פירות יער, פירות או שמן.

איך לבשל דייסת סולת בחלב ללא גושים עם דלעת: מתכון

דלעת משולבת באופן אידיאלי עם סולת חלב, היא מדגישה את הטעם הקרמי העדין של המנה ומשלימה אותה עם הארומה שלה. אתה יכול גם לבשל דייסה כזו על חלב יבש או מרוכז, כמו גם על מים רגילים. בהתאם להעדפותיכם, תוכלו לחתוך את עיסת הדלעת לקוביות קטנות, לגרר או למחית בבלנדר (מבושל בלבד).

אתה תצטרך:

• חלב (תוצרת בית או קניה בחנות) 250-300 מ"ל. (אפשר להשתמש באבקת חלב מדוללת או בחלב מרוכז מומס במים).
• סולת (גריסים) -
• עיסת דלעת (מתוק) - 100-200 גרם (לפי העדפותיך)
• סוכר -
• מלח -צביטה גדולה
• חמאה -

איך לבשל:

• כדי למנוע גושים בדייסה, מפצלים את המחבת ומטגנים בה את הסולת במשך 5 דקות (היא אמורה לקבל צבע זהוב נעים).
• שולחים סולת לחלב רותח ומערבבים היטב, מוסיפים עיסת דלעת מתוקה מגוררת דק.
• מוסיפים שמן לאחר הבישול

מתכון לדייסת סולת בחלב עם צימוקים: איך לבשל?

צימוקים עם החמיצות הנעימה שלהם ובו בזמן המתיקות מדגישים בצורה מושלמת את הטעם של דייסת סולת שמנת. עדיף לבשל סולת עבה ולהוסיף לה צימוקים, מנה כזו יכולה לשמש כקינוח מלא ופינוק לילדים וגם למבוגרים.

אתה תצטרך:

• חלב שומן מלא (תוצרת בית או קניה בחנות) 0.5 ליטר (כשתי כוסות מלאות).
• צימוק - 100 גרם (קל)
• סוכר -כמה כפות. (לפי העדפות הטעם שלך).
• סוכר וניל - 0.5-1 כפית (להוסיף לפי הטעם והרצון).
• מלח -קמצוץ קטן (ידגיש וישפר את הטעם)
• גריסים סולת - 10 כפות (תסתכלו על העקביות, פלוס מינוס 1-2 כפות).

בישול:

• יש לשפוך מראש צימוקים במים רותחים ולתת להם לעמוד 10 דקות להיספג.
• שמים חלב על האש ומלח, סוכר, ונילין מתמוססים בו.
• לאחר מכן, יש להוסיף סולת בהדרגה לחלב רותח במנות קטנות (1 כף כל אחת) ולערבב היטב הכל בעזרת כף או מטרפה.
• מוסיפים לדייסה צימוקים שהושרו וסחוטים מעודפי נוזלים.
• אל תפסיקו לערבב את הדייסה לאורך כל תהליך הבישול (7-8 דקות).
• לאחר מכן מכבים את האש ומכסים את הסיר במכסה. מניחים לעמוד 5 דקות ומערבבים שוב.
• לאחר מכן מכסים במכסה ושומרים עד שיתקרר לחלוטין, כך שיהפוך לדחוס וסמיך.

מתכון לדייסת סולת בחלב עם פירות: איך לבשל?

כדי להכין דייסת סולת "פירות", אתה יכול להשתמש לא רק בפירות טריים לפי העדפותיך. מתאימים גם פירות יבשים (משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, תמרים, תאנים, דובדבנים או תותים, תפוזים וכדומה) וגם שילוביהם.

איך לרתך:

• כלים יוצקים 2 כוסות חלב ניתן להרתיח במים או בחלב עם מים).
• מביאים חלב לרתיחה, ממיסים וניל, סוכר ומלח (לא חובה).
• לאחר רתיחה של חלב, יוצקים לתוכו 5-6 כפות. סולת עם שקף ומערבבים היטב.
• קוצצים דק פירות (בננה, אגס, תפוח, אפרסק או כל אחר). אם מוסיפים פירות יבשים, יש להשרות אותם מראש 5-10 דקות במים רותחים, ולאחר מכן לקצוץ דק.
• מביאים שוב לרתיחה, מכבים את האש ומכסים את הסיר במכסה. תן לדייסה להתבשל 5-10 דקות מתחת למכסה סגור, אתה יכול להוסיף 1 כף. חמאה.

מתכון לדייסת סולת בחלב עם בננה: איך לבשל?

לבננה טעם עדין ועשיר מאוד, המשלים בצורה מושלמת את דייסת הסולת והופכת אותה לעשירה, משביעה ובריאה. יש כמה דרכים להוסיף בננה למנה: לחתוך ולשים מעל ממש לפני ההגשה, לטחון ולערבב לדייסה, לבשל סולת עם בננות מיובשות.

אתה תצטרך:

• חלב (תוצרת בית, קנוי בחנות, אבקה או מרוכז) - 250-300 מ"ל.
• סולת (גריסים) - 2-3 כפות (דייסה תהיה בצפיפות בינונית)
• בננה גדולה ומתוקה 1 PC.
• סוכר -כמה כפות. לפי הטעם (אפשר להחליף בדבש)
• מלח -צביטה גדולה
• חמאה - 10-15 גרם (ניתן לשלול או להחליף בירק).

איך לבשל:

• יוצקים חלב לסיר ומביאים לרתיחה.
• ממיסים מלח, סוכר ווניל בחלב (לא חובה)
• שולחים סולת לחלב רותח ומערבבים היטב.
• בננה יש לכתוש במזלג או להפריע בבלנדר (אפשר גם פשוט לחתוך לפרוסות).
• מבשלים את הדייסה על אש נמוכה במשך 5-7 דקות תוך ערבוב יסודי כל הזמן.
• יש להוסיף בננה לדייסה רק לאחר הבישול
• לאחר הבישול מוסיפים את השמן, מערבבים שוב ומניחים לעמוד מכוסה 5 דקות לפני ההגשה.

מתכון לדייסת סולת עם חלב "כמו בגן": הכנה

כולם, כילד, זוכרים חלקית את האוכל שלהם בגן. לעתים קרובות מאוד בתפריט האוכל הייתה דייסת סולת, שהייתה "בצורה מיוחדת" טעימה ורכה. נסו לבשל בבית, בעזרת עצות פשוטות.

בישול:

• בקערה מערבבים כמה כפות. סולת עם כמות הסוכר המועדפת (התמקדו בטעם שלכם).
• יוצקים את החומרים היבשים בכוס מים קרים (אולי לא מלאים, אבל רק 2/3).
• מערבבים את הסולת ונותנים לה להתנפח מעט.
• מרתיחים כוס חלב על הכיריים.
• יוצקים את הסולת התפוחה לחלב רותח ומערבבים את הדייסה ביסודיות במשך 5 דקות.
• מכבים את האש ומתבלים את הדייסה בשמן.

דייסת סולת "כמו בגינה"

מתכון לדייסת סולת בחלב לתינוקות עד שנה: איך לבשל?

בעת בישול סולת לתינוק שעדיין לא מלאו לו שנה, עליך להיות מודע לכמה אמצעי זהירות:

• האכילו את תינוקכם רק בסולת נוזלית
• לבישול יש להשתמש רק בחלב איכותי
• הקפידו להביא את החלב לרתיחה בזמן הבישול.
• אין להוסיף לדייסה חמאה, סוכר, מלח וונילין
• הכניסו את הסולת לתזונה של הילד רק לאחר שהכנתם את ההאכלה הראשונה שלו עם דגנים אחרים

איך לרתך:

• מרתיחים 200-250 מ"ל חלב.
• מוסיפים לחלב רק מעט סוכר, מספיקה 0.5 כפית. (מתיקות תמשוך את הילד).
• הוסף 1 כף. סולת ללא שקף ומערבבים את הדייסה היטב.
• מביאים את הסולת לרתיחה ומכבים את האש, מצננים לפני שנותנים לילד.

מתכון לדייסת סולת בחלב לילד בגיל שנה ואחרי: הכנה

בהתאם לאופן שבו בדיוק הילד שלך אוכל (דרך בקבוק או מכפית), עליך לבחור את הפרופורציות של חלב ודגנים בעת בישול סולת. אם התינוק שלך אוכל דייסה מבקבוק לאחר שנה, המתכון הקודם (1 כוס חלב וכפית דגנים) יתאים. כדי שהדייסה תהיה קצת יותר סמיכה, על מנת להאכיל את התינוק עם כפית, ניתן להגדיל את מנת הדגנים ל-1.5 ו-2 כפיות. ניתן גם להגדיל את כמות הסוכר עד 1-2 כפיות.

איך לבשל דייסת סולת רזה ללא חלב על מים: מתכון

אתה תצטרך:

• מנקה - 4-5 כפות (תכווננו בעצמכם את כמות הדגנים, בהתאם לצפיפות הדייסה המועדפת).
• מים - 250-300 מ"ל.
• ונילין - 1-2 קורטים לפי הטעם
• סוכר -כמה כפות.
• שמן צמחי - 2 כפות (תירס או חמניות).

בישול:

• מרתיחים מים וממיסים בהם סוכר, אפשר להוסיף וניל וקורט מלח.
• יוצקים שמן צמחי למים רותחים ומוסיפים בהדרגה סולת.
• מערבבים היטב את הדייסה בתהליך הבישול כדי שלא יהיו גושים.

סרטון: "דייסת סולת ללא גושים בחלב"

דייסת סולת עם חלב וחמאה

דייסת סולת עם חלב היא ארוחת בוקר מסורתית לילדים שכל אמא יודעת לבשל.

ואם אתם רק מתחילים לבשל ועדיין לא יודעים איך להכין דייסת סולת, מה רצף הפעולות, איך לבשל דייסת סולת ללא גושים, אז המתכון שלנו הוא בשבילכם.

הכל מאוד פשוט. בואו לבשל דייסת סולת טעימה ומתוקה עם חלב! זה ימשוך הן לילדים והן למבוגרים.

פרופורציות של סולת

עבור 4 מנות

• חלב - 1 ליטר;
• סולת - 6-7 כפות;
• סוכר - 4 כפות;
• מלח - 0.5 כפית;
• חמאה - 1 כפית בכל צלחת.

איך לבשל סולת

• מרתיחים חלב. מוסיפים מלח וסוכר. יוצקים סולת בזרם דק תוך ערבוב מתמיד ( אז דייסת סולת תצא ללא גושים).
• מבשלים סולת על אש נמוכה עד לרתיחה. זה 2-3 דקות.
• בהגשה מוסיפים כף חמאה לכל קערה. חמאה שנמרחה על פני הסולת לא תאפשר לקרום קשה להיווצר..

ארוחת בוקר לילדים מדייסת סולת מוכנה!

מה עושים עם שאריות סולת

אם לא אכלת את כל הדייסה בבת אחת, אז את השאריות אפשר לצרוך קר למחרת כקינוח - רק לשפוך על הריבה.

את הדייסה הצוננת אפשר לשלב עם חמאה (לקחת את אותה כמות חמאה כמו דייסה), להוסיף אבקת סוכר או סוכר לפי הטעם ולערבב היטב. מקבלים קרם מצוין עם סולת שאפשר למרוח על לחמנייה או ביסקוויט. או כל שכבת עוגה אחרת.

ואתה יכול לפרוס את הקרם הזה עם תלתל יפה באמצעות שקית מאפה ולהוסיף פירות יער (תותים, פטל וכו'). אפשר להוסיף לסולת שמנת ובננה (מעוך עם ריסוק בפירה).

זהו תות שדה על קרם סולת, חמאה ובננה. הכל מאוד פשוט.

בנוסף, ניתן להוסיף דייסת סולת לבצק של עוגות ביסקוויטים רגילות, היא תחליף חלק מהבצק והיא תהיה טעימה.

מה אפשר להוסיף לסולת

בצלחת סולת מוכנה אפשר לשים חתיכות קטנות של תפוח או אגס קלופים, אפרסק או משמש קצוץ, גרגרי יער מגולענים, פרוסות קלמנטינה.

או להוסיף בננה מעוכה. כל זה טעים מאוד והילדים אוהבים את זה!

איך לבשל דייסת סולת

אם אתם או ילדכם לא סובלים חלב או שהחלב נגמר, תוכלו לבשל דייסת סולת במים (ואז תוסיפו עוד שמן כדי שהדייסה תהיה טעימה יותר וכל מיני פירות יבשים, פירות יער, פירות טריים). או על מיץ - חמוציות, סלק, דובדבן וכל מיץ טעים אחר. , יש גם דוגמאות של מיצים לקינוח סולת ותמונות.

בנוסף, אפשר לבשל דייסת סולת על לפתן פירות יער סמיך (פשוט מסננים קודם כדי שלא יהיו חתיכות של פירות יער). או קקאו.

לדייסת סולת מתאים גם חלב מרוכז בדילול גבוה (למצב כמו חלב רגיל). אז בישלנו דייסה עם חלב מרוכז לילדים הצעירים שלנו בימי ברית המועצות, כשלא היה חלב בבית. וגם בחנות. צריך לדלל חלב מרוכז עבור דייסת סולת במים כי הוא מאוד סמיך ומיד יידבק למחבת, והדייסה תהיה מתוקה מאוד.

באופן כללי, סולת היא הבסיס ליצירתיות קולינרית. פנטזי וספרי לנו איזה טעים קיבלת מסולת!

בתיאבון והצלחה בבישול!

דייסת סולת היא דייסה מילדות שרבים מאיתנו הפסיקו לאכול בבגרות. יכולות להיות כמה סיבות לתופעה הזו, אבל מי שחושב שדייסת סולת חסרת טעם טועה עמוקות, פשוט כי הוא לא יודע לבשל אותה נכון. אחרי הכל, סולת דורשת גישה מיוחדת לעצמה, ואם המארחת שולטת בכמה סודות פשוטים, היא תוכל להכין קינוח אמיתי מסולת בריאה ומשביעה.

דייסת סולת - עקרונות כלליים ושיטות הכנה

בכמה מילים על סולת: הסולת היא "תוצר לוואי" המתקבל מטחינת חיטת דורום לקמח. למרות העובדה שהסולת אינה שומרת על כמות גדולה של ויטמינים, סיבים ויסודות קורט, היא מכילה כ-70% פחמימות קלות לעיכול והרבה חלבון - זה הופך את המוצר למשביע יותר ומספק אנרגיה.

בנוסף, דייסת סולת מתבשלת מהר מאוד, שבגללה החומרים המועילים הכלולים בה כמעט ולא נהרסים. וחלב, שילוב עם פירות יער טריים ופירות, יעזור להעלות עוד יותר את ערכו התזונתי. למי שעוקב אחר הדמות, לרוב לא מומלץ להשתמש בדייסת סולת, ולמי שסובל ממחלות מערכת העיכול היא יכולה להפוך למושיע של ממש, מכיוון שעם אפקט עוטף קל, דייסה עוזרת להרגיע את דלקת הקיבה, להעלים כאבים. כיב פפטי וקוליק במעיים.

הסוד העיקרי שיהפוך את דייסת הסולת למקסימה הוא שבשום מקרה אין להרתיח אותה במים בלבד. אז זה ייצא טרי וכמעט חסר טעם. אם אתה רוצה להפחית את תכולת הקלוריות שלו, דלל חלב במים (לדוגמה, 70 על 30 או 50 על 50). כאן אתה צריך לקחת בחשבון את תכולת השומן בחלב, אז בחר את הפרופורציות לפי טעמך.

נקודה חשובה לא פחות היא כמות הסולת שנשפכת לליטר נוזל. ככלל, רבים טועים בדיוק פרופורציונלי, כתוצאה מכך - הסולת מפונקת. כדי למנוע תקרית כזו, יוצקים רק שש כפות סולת לליטר נוזל רותח. בתחילה, דייסה עשויה להיראות נוזלית במקצת, אבל תאמין לי, היא תרכוש במהירות את העקביות האופטימלית.

הכלל השלישי, שתמיד יש להקפיד עליו בעת בישול דייסת סולת: יש לשפוך את הגריסים רק לנוזל רותח ורק בזרם דק מאוד, תוך ערבוב מתמיד של הדייסה. לשיפור הטעם מוסיפים לו מלח, סוכר וחמאה. את שני המרכיבים הראשונים מניחים לפני רתיחה של הנוזל, והאחרון הוא ממש בסוף, לאחר רתיחה של הסולת. אגב, לא לחשוף אותו יותר מדי על הכיריים יותר מדי זמן, לשים את השמנים - לסגור את המכסה ולתת לו להזיע עם הכיריים כבוי למשך 3-5 דקות, והרי, דייסה טעימה מוכנה!

סולת - הכנת מזון

על מנת לבשל דייסה טעימה, כדאי לשקול בזהירות לקנות את המרכיב העיקרי - סולת. קודם כל, שימו לב לאחידות הצבע של הדגנים. הצבע במקרה זה הוא המדד העיקרי לאיכותו: כל הדגנים חייבים להיות זהים ואחידים - שמנת או צהבהב, וגם ללא תכלילים זרים.

אנו בוחרים רק חלב טרי לדייסת סולת! אפילו החמיצות הקטנה ביותר אינה מקובלת! כך גם לגבי חמאה: עליה להיות טרייה, בצבע אחיד ולא מעופשת.

דייסת סולת - המתכונים הטובים ביותר

מתכון 1: דייסת סולת קלאסית בחלב עם פירות יבשים

דייסת סולת מבושלת על פי המתכון הקלאסי מתבררת כרך מאוד, מתוקה. והפירות היבשים הכלולים בהרכבו יוסיפו פיקנטיות למנה. דייסה זו בטוח תשמח את כל בני המשפחה.

רכיבים: (עבור 500 מ"ל נוזל)

- 300 גר'. חלב
- 200 גר'. מים
- שליש כפית מלח
- ירוק כחלחל. סהרה
- חופן צימוקים (או כל פרי יבש)
- 50-100 גר'. חמאה

שיטת בישול:

1. מערבבים חלב עם מים ומניחים את התערובת על הכיריים. אנחנו דואגים שזה לא יברח (החלב רותח די מהר). לאחר הרתיחה, לשים מלח, סוכר, לערבב.

2. אנחנו מתחילים לשפוך את הסולת בזרם דק ודק, תוך ערבוב מתמיד של הדייסה כדי שלא ייווצרו גושים. ואז אנחנו מחכים עד שהמנה רותח, לא שוכחים להמשיך לערבב.

3. ברגע שהסולת רותחת מכניסים לתוכה את השמן והפירות היבשים שטופים, מכבים את הכיריים, סוגרים מכסה ומאדים כעשר עד רבע שעה. מגישים חם בלבד!

מתכון 2: דייסת סולת Guryevskaya

דייסת גורייב המפורסמת היא יצירת מופת אמיתית. גם מי שלא אוהב סולת לא יוכל לסרב לה. אנו ממליצים לך בהחלט לבשל אותו בעתיד הקרוב, אתה לא תצטער על זה!

רכיבים:

- 1.25 ליטר חלב (תכולת שומן מ-3.2 עד 4%)
- חצי כוס סולת
- 500 גר'. תערובות של אגוזים (אגוזי מלך, ארז, אגוזי לוז)
- 10 חתיכות. שקד מר
- תמצית שקדים - ארבע טיפות
- חצי כוס סוכר
- חצי כוס ריבה אדומה כלשהי
- 70 גר'. חמאה
- תרמיל הל
- שתי כפיות קינמון
- כוכב אניס לפי הטעם

שיטת בישול:

1. יוצקים את האגוזים הקלופים במים רותחים למשך שלוש דקות ומקלפים אותם. לאחר מכן, מייבשים אותם במיקרוגל (תנור) וטוחנים במכתש. יוצקים אגוזים מרוסקים עם מים בשיעור של 1 כפית מים לכל שולחן 1. שקרים. אֱגוֹזִים. אנחנו מערבבים.

2. בישול קצפי חלב. לשם כך, יוצקים את החלב לכלי ברזל יצוק (או אמייל), מכניסים אותו לתנור שחומם מראש ומתחילים להסיר את הקצף תוך כדי היווצרותם. בסך הכל, אנחנו צריכים 15 קצפים.

3. על החלב הנותר מרתיחים את הסולת, בהנחיית הכללים שתוארו לעיל, יוצקים לתוכו סוכר, אגוזים, תבלינים טחונים, מורחים את החמאה. אנחנו מערבבים הכל.

4. יוצקים מעט דייסה חמה לתבנית חסינת דופן גבוהה בשכבה של עד 1.5 ס"מ ומכסים אותה בקצף, יוצקים שוב מעט דייסה ושוב מכסים בקצף. בשכבה הלפני אחרונה, מניחים מעט ריבה אדומה, כמו גם כוכב אניס.

5. סוגרים את התבנית במכסה ומכניסים את הכלי לתנור מחומם (עד 150 מעלות צלזיוס) לחמש עד שבע דקות. לאחר הוצאתו יוצקים עם הריבה שנותרה ומפזרים שכבה של אגוזים מרוסקים. סולת גורייב מוכנה! מגישים לשולחן בכלי בו הוכן.

מתכון 3: סולת בננה ושוקולד

ניתן להשוות מנה זו בבטחה לקינוח וניתן להכין אותה לא רק כל יום, אלא גם לחג. הילד שלך ישמח מדייסה מתוקה כזו ויבקש ממנה לבשל כל יום. בתדירות כזו כמובן שאסור להיסחף, אבל מדי פעם אפשר לפנק בזה את הילדים.

רכיבים:

- 500 גר'. חלב לא שמן מדי
- שלושה שולחנות. כפיות של סולת
- בננה אחת
- 70 גר'. שוקולד
- כף סוכר
- 60 גר'. חמאה
- קורט מלח (לא חובה)

שיטת בישול:

1. מרתיחים את החלב, זורקים לתוכו קורט מלח וסוכר. אנחנו מערבבים. יוצקים פנימה זרם סולת (כמתואר במתכון הראשון) ומבשלים בדרך המסורתית.

2. חותכים את הבננה לקוביות קטנות, ושלושה שוקולדים על פומפיה בינונית. לאחר שדייסת הסולת רותחת, הכניסו לתוכה את החמאה והחזיקו אותה על הכיריים עד שהיא נמסה. לאחר מכן מורחים את השוקולד, הבננות ומערבבים היטב. אנחנו מכבים את הכיריים, מאודים את המנה במשך כמה דקות (בערך 10) ומגישים אותה לשולחן. בתאבון לכולם!

דייסת סולת - עצות שימושיות של שפים מנוסים

- במקום חלב רגיל, ניתן להוסיף חלב אפוי לדייסת הסולת, לדלל אותה במים לפי הצורך. אז זה ייצא אפילו יותר טעים. כך גם לגבי חמאה;

- דייסת סולת יש לצרוך חמה או חמה. דייסה קרה מאבדת את תכונות הטעם שלה. גם לא מומלץ לחמם אותו, אבל אפשר מאוד לאלתר איתו. לדוגמה, הכינו תבשיל סולת מעולה על ידי הוספת כמה ביצים, פירות, גבינת קוטג', חמאה ואופים בתנור.

סולת היא מזמן מרכיב עיקרי לתינוקות. עכשיו, כמובן, אנשים רבים רואים את זה בכלל לא שימושי, אבל זה לא מפחית את ערכו. זוהי ארוחת בוקר נהדרת לילדכם, אתם רק צריכים לדעת איך לבשל דייסת סולת עם חלב.

איך לבשל דייסת סולת בחלב וללא גושים

רבים לא אוהבים דייסת סולת בגלל הגושים שלה, אז כדאי ללמוד איך לבשל אותה בלעדיהם.

מוצרים נדרשים:

• 0.75 כוסות חלב;
• 0.25 כוסות מים;
• שלוש כפיות סולת;
• סוכר, מלח - לפי הטעם;
• חמאה.

כדי לקבל דייסה ממש טעימה ללא גושים, יש להקפיד על כל הפרופורציות. זוהי ¾ כוס חלב, ¼ כוס מים ושלוש כפיות סולת.

לבישול כדאי לקחת סיר מתאים עם תחתית עבה.

עכשיו אתה צריך לשפוך לתוכו מים עם חלב וללא חימום, לשפוך שם סולת. אז היא צריכה לעמוד עשר דקות.

לפני שמכניסים את הדייסה לרתיחה, כדאי לערבב הכל היטב, שכן מעמידה כל הדגנים מתיישבים לתחתית. מוסיפים לדייסה מלח וסוכר תוך כדי ערבוב מדי פעם עד לרתיחה.

לאחר שהדייסה רתחה, אתה צריך לערבב אותה כל הזמן עד שהיא מבושלת. אם זה לא נעשה, דייסת סולת עלולה להישרף. מבשלים שלוש דקות.

זהו זה. נשאר להוסיף חמאה אם ​​רוצים ולהגיש.

עדיף לאכול דייסה מיד, שכן האחסון שלה תורם לשינוי בטעם לרעה.

אתה יכול לבשל דייסת סולת לא עם חלב, אלא עם חלב מרוכז. רק שימו לב לשיעור המים והחלב המרוכז, אחרת הדייסה עלולה להתגלות מתוקה מדי.

אפשר להוסיף לסולת צימוקים, ריבה, פירות יבשים, פירות טריים, אגוזים, ריבה. ונילין או קינמון יוסיפו פיקנטיות לטעם.

אם אתה רוצה שדייסת סולת תצא נוזלית, אז להכנתה יהיה צורך לקחת 500 מ"ל חלב לכל 100 גרם סולת. לצפיפות ממוצעת של דייסת סולת יידרשו 500 מ"ל חלב ו-120 גרם סולת. אם אתה אוהב סולת עבה, אז אתה צריך 500 מ"ל חלב לכל 150 גרם של דגנים.

איך לבשל דייסת סולת עם חלב בסיר איטי

אפשר גם לבשל דייסת סולת בסיר איטי. היתרון בשיטה זו הוא שעם הפרופורציות הנכונות הוא לא יברח ולא יישרף, אין צורך לערבב אותו כל הזמן.

מתחם:

• רב כוס אחת של סולת;
• שתי כוסות מים רבות;
• ארבע כוסות חלב;
• שלוש כפות סוכר;
• קורט מלח;
• ונילין אופציונלי.

מערבבים סולת וסוכר בקערת מולטי כיריים. אם אתה מוסיף ונילין, אז אתה צריך לשים את זה בשלב זה. ראשית, יוצקים מים לתוך התערובת, מערבבים. לאחר מכן מוסיפים בזהירות חלב ומערבבים שוב.

כעת הגדר את המצב במולטי-סיר. זה יכול להיות "דייסת חלב", אבל אם פונקציה זו אינה זמינה, אז אתה יכול להגדיר את מצב "כיבוי". דייסה מבושלת במשך חמש עשרה דקות.

לאחר הצפצוף, מערבבים את הדייסה. ניתן להגיש על צלחות. אפשר להוסיף לו חמאה, כמו גם כל ריבה או פרי. הכל לפי טעמכם. תהנה מהארוחה!

איך לבשל דייסת סולת עם חלב בסיר כפול

דייסת סולת אפשר לבשל גם בסיר כפול. שיטת הכנה זו תאפשר לך לשמור את כל החומרים היקרים של המוצר המוגמר.

מתחם:

• סולת - חמש או שש כפיות;
• חלב - 150 מ"ל;
• מים - 50 מ"ל;
• סוכר ומלח - לפי הטעם.

להכנת דייסה כדאי לקחת קערת אורז, לשפוך לתוכה את כמות הדגנים הדרושה, להוסיף את הכמות הנדרשת של סוכר ומלח, מים וחלב לפי הטעם.

כעת הקערה צריכה להיות סגורה עם מכסה, הגדר את הטיימר למשך שלושים דקות למצב "דייסה".

לאחר הבישול תקבלו דייסה טעימה ללא גושים. אפשר להוסיף חמאה או ריבה אם רוצים. תהנה מהארוחה!

איך לבשל דייסת סולת עם חלב במיקרוגל

דייסת סולת אפשר לבשל גם במיקרוגל. זה מתבשל מהר, וזה ללא ספק טוב כשהילד שלך רעב.

מתחם:

• סולת - שתי כפות;
• כוס חלב אחת;
• כף אחת של סוכר;
• חמאה - לפי הטעם;
• מלח.

מערבבים סולת, סוכר, מלח, חלב בסיר מיוחד למיקרוגל. כעת הכניסו אותו למיקרוגל לשלושים שניות, הפעילו את התנור במלוא העוצמה, ואז הוציאו וערבבו את הדייסה. אז אתה צריך לחזור שלוש פעמים.

בפעם האחרונה צריך לשים שמן בדייסה ולהכניס למיקרוגל לדקה. לאחר מכן, מוציאים, מחכים עד שיתקרר ומגישים. תהנה מהארוחה!

דייסת סולת לקטנטנים

עד כה, דייסת סולת נחשבת למזון לא רצוי לתינוקות. לכן, עד שנה, עדיף לתינוק לא לתת דייסת סולת, כפי שהתברר, הסולת עושה יותר נזק מתועלת לגוף קטן.

זה נטען על ידי העובדה שיש לו השפעה שלילית על המעיים, מונע ספיגת חומרים מזינים ממזונות.

לבישול תצטרך:

• סולת 1-2 כפיות;
• חלב 100 מ"ל;
• מים 100 מ"ל.

בישול:

מערבבים חלב עם מים.

אם החלב שומני מדי, אז עדיף לקחת יותר מים.

לשים על האש, להביא לרתיחה. יוצקים לאט סולת בזרם דק. אפשר להוסיף מעט סוכר.

מבשלים על אש נמוכה במשך 3-5 דקות תוך ערבוב מתמיד. בואו נעמוד קצת ונתקרר.

מה שאתה צריך לדעת על סולת

• הסולת עשויה מחיטה, שנטחנת כמעט לקמח. כתוצאה מפעולה כזו, עוזבת אותו כמות גדולה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, אך נותרו 70% מהפחמימות שמתעכלות בקלות.
• מאמינים שיש להאכיל ילדים בסולת לאחר שנה ולא יותר מפעם בשבוע. לאחר ארבעים וחמש שנים, גם לא מומלץ לכלול אותו בתזונה, שכן זה יכול להשפיע על הרס העצמות.
• התועלת שלו טמונה בהשפעה הקלה שלו על מערכת העיכול, המתאימה לסובלים מדלקת קיבה, כיב פפטי או קוליק.
• יש לו השפעה חיובית על המערכת החיסונית של מערכת העיכול. שימושי גם באי ספיקת כליות כרונית ועייפות כרונית.
• דייסת סולת קלורית 328 קק"ל / 100 גרם. זה לא מומלץ למי שעוקב אחר הדמות שלהם.
• בנוסף, ניתן להוסיף לסולת קינמון, וניל, ריבה, דבש, פירות יער ופירות. זה משפר את הטעימה שלו, מה שללא ספק ישמח את ילדכם.