Прочитаем информацию.
Клетка - сложная система, состоящая из трех структурно-функциональных подсистем поверхностного аппарата, цитоплазмы с органоидами и ядра.
Прокариоты (доядерные) - клетки, не обладающие, в отличие от эукариотов, оформленным клеточным ядром и другими внутренними мембранными органоидами.
К прокариотическим клеткам относят клетки бактерий, (сине-зеленые водоросли), .
Строение прокариотических клеток
|
Структура |
Строение и состав |
Функции структуры |
|
|
Плазматическая мембрана |
У некоторых микроорганизмов - выпячивания внутрь клетки, образующие стопки плоских мешочков (мезосомы) У цианобактерий и некоторых пурпурных бактерий - множество мембранных |
1.транспортная 2.защитная 5.восприятие сигналов внешней среды 6.участие в иммунных процессах 7.обеспечение поверхностных свойств клетки |
|
|
Неоформленное ядро, т.е. нуклеарная область, не имеет ядерной мембраны (оболочки). Содержит одну кольцевую молекулу ДНК - нуклеотид, которую называют бактериальной хромосомой. Кроме нуклеотида часто встречается небольшая кольцевая молекула ДНК - . |
Хранение и реализация наследственной информации, и передача ее дочерним поколениям. |
||
|
Цитоплазма |
Очень мало мембранных органоидов (ЭПС, аппарат Гольджи, пластиды, митохондрии). Очень много рибосом более мелких, чем у эукариотов. |
Синтез белков |
|
|
Рибосомы |
Мельче по размерам, чем у эукариот и расположены в цитоплазме свободно (не образуют ). |
Синтез белков |
|
|
Состоит из комплексов белков и олигосахаридов, уложенных слоями. |
Белковые нити, не образуют микротрубочек. Состоят из трех структур , и . |
Движение |
|
Муреин (пептидогликан) — это важнейший компонент клеточной стенки бактерий, который выполняет опорную и защитную функции. Он имеет сетчатую структуру и образует жёсткий наружный каркас клетки. Состоит из углеводов и белков. Вещества, убивающие бактерий (лизоцим, антибиотики), разрушают муреин или нарушают его образование.
Цианобактерии
(сине-зеленые водоросли) - группа крупных грамотрицательных бактерий, способных к фотосинтезу.
Археи - группа микроскопических одноклеточных орагнизмов-прокариот, резко отличающихся по ряду физиолого-биохимических свойств от истинных бактерий (эубактерий). Группу архебактерий выделили в 1977. Среди них нет возбудителей инфекционных болезней.
Тилакоиды - ограниченные мембраной компартменты внутри хлоропластов и цианобактерий. В тилакоидах происходят светозависимые реакции фотосинтеза.
Рецепция в физиологии - осуществляемое рецепторами восприятие раздражителей и преобразование в нервное возбуждение.
Полисома (полирибосома) - структура клеточной цитоплазмы, которая состоит из нескольких рибосом, соединенных с помощью молекул информационной (матричной) РНК.
Жгутики бактерий - состоят из трех субструктур:
- филамент (фибрилла, пропеллер) - полая белковая нить толщиной 10-20 нм и длиной 3-15 мкм.
- крюк - более толстое, чем филамент (20-45 нм), белковое образование.
- базальное тело - образование, расположенное у основания жгутика. Имеет форму цилиндра. Длина около 0,5 мкм.
Плазмиды - дополнительные факторы наследственности, расположенные в клетках вне хромосом и представляющие собой кольцевые (замкнутые) или линейные молекулы ДНК.
Используемая литература:
1.Биология: полный справочник для подготовки к ЕГЭ. / Г.И.Лернер. - М.: АСТ: Астрель; Владимир; ВКТ, 2009
2.Биология: учеб. для учащихся 11 класса общеобразоват. Учреждений: Базовый уровень / Под ред. проф. И.Н.Пономаревой. - 2-е изд., перераб. - М.: Вентана-Граф, 2008.
3.Биология для поступающих в вузы. Интенсивный курс / Г.Л.Билич, В.А.Крыжановский. - М.: Издательство Оникс, 2006.
4.Общая биология: учеб. для 11 кл. общеобразоват. учреждений / В.Б.Захаров, С.Г.Сонин. - 2-е изд., стереотип. - М.: Дрофа, 2006.
5.Биология. Общая биология. 10-11 классы: учеб. для общеобразоват. учреждений: базовый уровень / Д.К.Беляев, П.М.Бородин, Н.Н.Воронцов и др. под ред. Д.К.Беляева, Г.М.Дымшица; Рос. акад. наук, Рос. акад. образования, изд-во «Просвещение». - 9-е изд. - М.: Просвещение, 2010.
6.Биология: учеб.-справ.пособие / А.Г.Лебедев. М.: АСТ: Астрель. 2009.
7.Биология. Полный курс общеобразовательной средней школы: учебное пособие для школьников и абитуриентов / М.А.Валовая, Н.А.Соколова, А.А. Каменский. - М.: Экзамен, 2002.
Используемые Интернет-ресурсы:
Википедия. Жгутик
Опорно-двигательные структуры клетки
1. Какие из перечисленных структур имеются в бактериальной клетке?
Цитоплазматическая мембрана, ядро, цитоплазма, разнообразные мембранные органоиды, немембранные органоиды.
В бактериальной клетке имеются: цитоплазматическая мембрана, цитоплазма, немембранные органоиды (рибосомы).
2. Каковы особенности строения поверхностного аппарата клеток бактерий?
Поверхностный аппарат бактериальных клеток включает цитоплазматическую мембрану и клеточную стенку. Кроме того, у некоторых групп бактерий в состав поверхностного аппарата может входить дополнительная наружная мембрана или слизистая капсула.
Строение и функции плазмалеммы бактерий сходны с таковыми у эукариот, а клеточная стенка по строению существенно отличается от оболочек клеток растений и грибов – её основу составляет жёсткая решетка из полисахарида муреина.
3. Что представляет собой бактериальная хромосома? Плазмиды? Что такое мезосомы?
Бактериальная хромосома представляет собой кольцевую молекулу ДНК, которая располагается непосредственно в цитоплазме бактериальной клетки. Кроме того, в цитоплазме могут содержаться небольшие кольцевые молекулы ДНК, способные автономно удваиваться и при делении передаваться дочерним клеткам. Такие внехромосомные структуры называются плазмидами.
Мезосомы – мембранные структуры прокариотической клетки, которые образуются путём впячивания плазмалеммы внутрь цитоплазмы. Часто они имеют вид закрученных в спираль или клубок образований. Считается, что мезосомы могут принимать участие в образовании поперечных перегородок при делении клеток, а также служат местом прикрепления бактериальных хромосом.
4. Какие организмы называются аэробами? Анаэробами?
Аэробы – это организмы, использующие для клеточного дыхания кислород.
Анаэробы – организмы, которые способны обитать в бескислородной среде (на клетки некоторых анаэробов кислород действует и вовсе губительно).
5. В клетках прокариот отсутствуют такие органоиды, как митохондрии, пластиды, комплекс Гольджи, эндоплазматическая сеть. Каким образом их клетки могут функционировать без этих органоидов? Почему прокариоты не могут «обойтись» без рибосом?
У прокариот функции мембранных органоидов выполняет цитоплазматическая мембрана и её производные. Например, в клетках цианобактерий содержатся округлые замкнутые мембранные структуры – хроматофоры, в которых расположены фотосинтетические пигменты, т.е. хроматофоры выполняют функции хлоропластов.
Белки в клетках всех живых организмов выполняют чрезвычайно важные биологические функции, многие из которых не способны выполнять никакие другие вещества. Биосинтез белков осуществляется исключительно на рибосомах. Поэтому прокариоты, как и другие живые организмы, не могут "обойтись" без рибосом.
6. Сравните по различным признакам прокариотическую и эукариотическую клетки, выявите черты сходства и различия.
Сходство:
● Имеют поверхностный аппарат, включающий цитоплазматическую мембрану и надмембранный комплекс. Сходное строение и функции цитоплазматической мембраны.
● Имеется генетический аппарат, представленный ДНК, а также система биосинтеза белка (все типы РНК, рибосомы).
● Клетки некоторых прокариот и эукариот могут иметь жгутики.
Различия:
● Генетический аппарат эукариот представлен линейными молекулами ДНК, находящимися в ядре клетки. В клетках прокариот отсутствует ядро, их генетический аппарат представлен кольцевой молекулой ДНК (бактериальной хромосомой), расположенной непосредственно в цитоплазме клетки.
● В эукариотических клетках, в отличие от клеток прокариот, имеются одномембранные и двумембранные органоиды. Наличие мезосом характерно только для прокариотических клеток.
● Как правило, клетки эукариот значительно крупнее клеток прокариот.
● Клеточная стенка у прокариот построена из муреина, а у эукариот – из целлюлозы или хитина, либо отсутствует.
● Рибосомы прокариот меньше по размеру, чем рибосомы эукариот.
7*. Сравните строение двумембранных органоидов (митохондрий, хлоропластов) и бактериальных клеток. Какие черты сходства обнаруживаются? Предположите, чем они могут объясняться.
Сходство:
● Генетический аппарат митохондрий, хлоропластов и бактерий представлен кольцевой молекулой ДНК, находящейся не в ядре, а непосредственно во внутренней среде этих органоидов и клеток (в матриксе митохондрии, в строме хлоропласта, в цитоплазме бактериальной клетки).
● Цитоплазматическая мембрана бактерий и внутренняя мембрана митохондрий и хлоропластов образуют многочисленные впячивания (мезосомы, кристы и тилакоиды соответственно), служащие для увеличения площади поверхности.
● Сопоставимые размеры. Средние размеры бактерий – 0,25-10 мкм, хлоропластов – 4-10 мкм, митохондрии имеют ширину 0,25-1 мкм при длине 1-60 мкм.
И (или) другие существенные признаки.
Согласно теории симбиогенеза (эндосимбиоза) митохондрии и пластиды являются видоизменёнными прокариотическими организмами, которые в глубокой древности (2,5 - 1,5 млрд лет назад) поселились в более крупных гетеротрофных клетках-хозяевах, постепенно утратили свою автономность и стали органоидами.
* Задания, отмеченные звёздочкой, предполагают выдвижение учащимися различных гипотез. Поэтому при выставлении отметки учителю следует ориентироваться не только на ответ, приведённый здесь, а принимать во внимание каждую гипотезу, оценивая биологическое мышление учащихся, логику их рассуждений, оригинальность идей и т. д. После этого целесообразно ознакомить учащихся с приведённым ответом.
Первые прокариотические клетки в эволюции появились около 3-3,5 млрд. лет назад. Их название произошло от греч. pro-до, karion-ядро, поскольку они не имеют оформленного ядра. Их генетический материал в виде одной кольцевидной молекулы ДНК не окружен мембранной оболочкой, лежит прямо в цитоплазме и называется генофором (или нуклеоидом).
В цитоплазме из органоидов имеются только мелкие рибосомы (70 S вместо 80 S- у эукариот).
Кроме того, бактерии могут содержать ДНК в виде крошечных плазмид, сходных с внеядерными ДНК эукариот. Плазмиды являются носителями цитоплазматической наследственности и определяют некоторые специфические свойства бактерий.
Рис.10. Строение прокариотической клетки.
Поверх цитоплазмы у прокариот располагается клеточная оболочка, состоящая из плазматической мембраны и клеточной стенки. Плазматическая мембрана у прокариот имеет складчатые впячивания в цитоплазму мезосомы, на поверхности которых находятся дыхательные ферменты, и идет синтез АТФ. Похожие мембранные образования участвуют и в фиксации азота.
В прокариотических клетках, способных к фотосинтезу (сине-зеленые водоросли, зеленые и пурпурные бактерии), имеются структурированные крупные впячивания мембраны – тилакоиды, содержащие пигменты (в том числе и бактериохлорофилл). Все ферменты, обеспечивающие процессы жизнедеятельности, диффузно рассеяны в цитоплазме или фиксированы на мембране. У многих прокариот внутри цитоплазмы откладываются запасающие вещества: жиры, полисахариды и др.
Снаружи от плазматической мембраны у прокариот располагается механически прочное образование – клеточная стенка, построенная в большинстве случаев из муреина.
Клеточная стенка сохраняет форму клеток, обеспечивает их жесткость и антигенные свойства. Она служит дополнительной защитой для клеток и в ряде случаев для формирования клеточных колоний. Клеточную стенку у некоторых бактерий окружает толстый слой слизи из полисахаридов и полипептидов.
Бактерии размножаются бесполым путем – делением надвое. После редупликации кольцевой хромосомы и удлинения клетки образуется поперечная перегородка. Затем дочерние клетки расходятся.
Размножению иногда предшествует половой процесс в форме возникновения новых комбинаций генов в хромосоме. Известны три способа образования рекомбинантов: трансформация, конъюгация, трансдукция.
При трансформации из клетки-донора выходит небольшой фрагмент ДНК, который активно поглощается клеткой-реципиентом и включается в ее ДНК, замещая в ней похожий, хотя и не обязательно идентичный фрагмент.
Конъюгация – это перенос ДНК между клетками, контактирующими друг с другом. В переносе генов при этом участвуют плазмиды с половым фактором, или F+ фактором.
Трансдукция – это перенос фрагмента ДНК из одной клетки в другую бактериофагом.
Многим бактериям свойственно спорообразование, когда в среде имеет место недостаток питательных веществ или в избытке накапливаются продукты обмена. Спорообразование начинается с отшнуровывания части цитоплазмы от материнской клетки. Отшнуровавшаяся часть содержит хромосому и окружена мембраной, а затем и клеточной стенкой, нередко многослойной. Процессы жизнедеятельности при этом практически прекращаются. Образовавшиеся споры в сухом состоянии очень устойчивы и могут сохранять жизнеспособность сотни и тысячи лет, выдерживая резкие колебания температуры. Попадая в благоприятные условия, споры преобразуются в активную бактериальную клетку.
Урок
«Органоиды клетки. Особенности клеток прокариот и эукариот»
(Слайд 1)
Цель урока : знакомство с особенностями строениями и функционирования постоянных компонентов клеток (органоидов); сравнение особенностей клеток прокариот и эукариот
Оборудование: мультимедийные презентации «Органоиды клетки», «Клетки прокариот и эукариот», рабочая тетрадь по биологии (11 класс), с.61-64, раздаточный материал
Организационный момент.
Ход урока:
План урока: (Слайд 2 )
Органоиды клетки
Немембранные органоиды
Мембранные органоиды
Клетки прокариот и эукариот
Изучение нового материала:
Органоиды клетки
Органоидами (органеллами) (Слайд 3 ) называют постоянные компоненты клетки, выполняющие в ней конкретные функции и обеспечивающие осуществление процессов и свойств, необходимых для поддержания ее жизнедеятельности.
Органоиды могут иметь как мембранное, так и немембранное строение.
Классификация органоидов (Слайд 4) – Работа по заполнению схемы классификации: вспоминают материал, изученный в 9 классе (желательна запись в тетрадь).
ЗАДАНИЕ (распечатки на каждой парте): Используя объяснения учителя и материалы учебника, заполнить таблицу:
| Органоид | Особенность строения | Наличие нуклеиновых кислот |
| Немембранные органоиды |
||
| Рибосомы | ||
| Клеточный центр | ||
| Микротрубочки | ||
| Микрофиламенты | ||
| Хромосомы | ||
| Одномембранные органоиды |
||
| Эндоплазматическая сеть | ||
| Комплекс Гольджи | ||
| Лизосомы | ||
| Двумембранные органоиды |
||
| Митохондрии | ||
| Пластиды | ||
Немембранные органоиды
РИБОСОМЫ (Слайд 5).
Рибосома - важнейший органоид живой клетки сферической или слегка овальной формы, диаметром 100-200 ангстрем, состоящий из большой и малой субъединиц (Слайд 6). Рибосомы служат для биосинтеза белка из аминокислот по заданной матрице на основе генетической информации, предоставляемой матричной РНК, или мРНК. Этот процесс называется трансляцией . В эукариотических клетках рибосомы располагаются на мембранах эндоплазматического ретикулума, хотя могут быть локализованы и в неприкрепленной форме в цитоплазме. Нередко с одной молекулой мРНК ассоциировано несколько рибосом, такая структура называется полирибосомой (Слайд 7 ) . Синтез рибосом у эукариот происходит в специальной внутриядерной структуре - ядрышке.
Рибосомы эукариот включают четыре молекулы рРНК
Рибосомы впервые были описаны как уплотненные частицы, или гранулы, клеточным биологом румынского происхождения Джорджем Паладе в середине 1950-х годов. Термин "рибосома" был предложен Ричардом Робертсом в 1958 вместо "рибонуклеобелковая частица микросомальной фракции".
КЛЕТОЧНЫЙ ЦЕНТР (ЦЕНТРОСОМА) (Слайд 8).
Центриоли представляют собой цилиндрические белковые структуры, расположенные вблизи ядра клеток животных (у растений центриолей нет). Центриоль представляет собой цилиндр, боковая поверхность которого образована девятью наборами микротрубочек. Количество микротрубочек в наборе может колебаться для разных организмов от 1 до 3.
Вокруг центриолей находится так называемый центр организации цитоскелета, район в котором группируются минус концы микротрубочек клетки.
Перед делением клетка содержит две центриоли, расположенные под прямым углом друг к другу. В ходе митоза они расходятся к разным концам клетки, формируя полюса веретена деления. После цитокинеза каждая дочерняя клетка получает по одной центриоли, которая удваивается к следующему делению. Удвоение центриолей происходит не делением, а путем синтеза новой структуры, перпендикулярной существующей.
МИКРОТРУБОЧКИ (Слайд 9)
Это белковые внутриклеточные структуры, входящие в состав цитоскелета.
Микротрубочки представляют собой цилиндры диаметром 25 нм с полостью внутри. Их длина может быть от нескольких микрометров до, вероятно, нескольких миллиметров в аксонах нервных клеток. Микротрубочки полярны: на одном конце происходит самосборка микротрубочки, на другом - разборка. В клетках микротрубочки играют роль структурных компонентов и участвуют во многих клеточных процессах, включая митоз, цитокинез и везикулярный транспорт.
Динамическая нестабильность микротрубочек играет важную физиологическую роль. Например, при делении клетки микротрубочки растут очень быстро и способствуют правильной ориентации хромосом и образованию митотического веретена.
Микротрубочки в клетке используются в качестве "рельсов" для транспортировки частиц. По их поверхности могут перемещаться мембранные пузырьки и митохондрии. Транспортировку по микротрубочкам осуществляют белки, называемые моторными.
МИКРОФИЛАМЕНТЫ (Слайд 10 ).
Сократимые элементы цитоскелета, образованы нитями актина и других сократительных белков. Участвуют в формировании цитоскелета клетки, амебоидном движении и др. Нуклеиновых кислот нет
ХРОМОСОМЫ (Слайд 11 ) – учащиеся отвечают на поставленный вопрос, вспоминая материал предыдущего урока, а затем на слайде открывается ответ.
Органоиды ядра эукариот, каждая хромосома образована одной молекулой ДНК и молекулами белков. Состоит из двух нитей – хроматид, соединенных центромерой. Являются носителями генетической информации.
Мембранные органоиды
Одномембранные органоиды
ПЛАЗМОЛЕММА (Слайд 12 ) - учащиеся отвечают на поставленный вопрос, вспоминая материал предыдущего урока, а затем на слайде открывается ответ.
Это жидкостно-мозаическую модель, где липидные слои мембраны пронизаны белковыми молекулами. Она обеспечивает разграничительную функцию по отношению к внешней для клетки среде и выполняет транспортную функцию. Нуклеиновых кислот нет.
ЭНДОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ СЕТЬ (ЭПС ) (Слайд 13)
В эукариотической клетке существует система переходящих друг в друга мембранных отсеков (трубок и цистерн), которая называется эндоплазматическим ретикулумом (или эндоплазматическая сеть, ЭПР или ЭПС). Ту часть ЭПР, к мембранам которого прикреплены рибосомы, относят к гранулярному (или шероховатому ) (Нажать кнопкой мышки) эндоплазматическому ретикулуму, на его мембранах происходит синтез белков. Те компартменты, на стенках которых нет рибосом, относят к гладкому (или агранулярному ) ЭПР (Нажать кнопкой мышки ), принимающему участие в синтезе липидов. Внутренние пространства гладкого и гранулярного ЭПР не изолированы, а переходят друг в друга и сообщаются с просветом ядерной оболочки. Нуклеиновых кисло нет.
КОМПЛЕКС ГОЛЬДЖИ (ПЛАСТИНЧАТЫЙ КОМПЛЕКС) (Слайд 14 ) – нажать кнопку мыши.
Это мембранная структура эукариотической клетки, в основном предназначенная для выведения веществ, синтезированных в эндоплазматическом ретикулуме (Слайд 15). Комплекс Гольджи был назван так в честь итальянского учёного Камилло Гольджи, впервые обнаружившего его в 1898 году (Слайд 16 ).
В цистернах Аппарата Гольджи созревают некоторые белки, синтезированные на мембранах гранулярного ЭПР и предназначенные для секреции или образования лизосом. Аппарат Гольджи асимметричен - цистерны располагающиеся ближе к ядру клетки (цис -Гольджи) содержат наименее зрелые белки, к этим цистернам непрерывно присоединяются мембранные пузырьки - везикулы , отпочковывающиеся от эндоплазматического ретикулума. По-видимому, при помощи таких же пузырьков происходит дальнейшее перемещение созревающих белков от одной цистерны к другой. В конце концов от противоположного конца органеллы (транс -Гольджи) отпочковываются пузырьки, содержащие полностью зрелые белки.
ЛИЗОСОМЫ (Слайд 17 )
Это мембранные пузырьки величиной до 2 мкм. Внутри лизосом содержатся гидролитические ферменты, способные переваривать белки, липиды, углеводы, нуклеиновые кислоты. Лизосомы образуются из пузырьков, отделяющихся от комплекса Гольджи, причем предварительно на шероховатом эн до плазматическом ретикулуме синтезируются гидролитические ферменты.
Сливаясь с эндоцитозными пузырьками, лизосомы образуют пищеварительную вакуоль (вторичная лизосома) , где происходит расщепление органических веществ до составляющих их мономеров. Последние через мембрану пищеварительной вакуоли поступают в цитоплазму клетки. Именно так происходит, например, обезвреживание бактерий в клетках крови - нейтрофилах .
Вторичные лизосомы, в которых закончился процесс переваривания, практически не содержат ферментов. В них находятся лишь непереваренные остатки.
Лизосомы участвуют также в разрушении материалов клетки, например запасных питательных веществ, а также макромолекул и целых органелл, утративших функциональную активность (аутофагия ). При патологических изменениях в клетке или ее старении мембраны лизосом могут разрушаться: ферменты выходят в цитоплазму, и осуществляется самопереваривание клетки - автолиз . Иногда с помощью лизосом уничтожаются целые комплексы клеток и органы. Например, когда головастик превращается в лягушку, лизосомы, находящиеся в клетках хвоста, переваривают его: хвост исчезает, а образовавшиеся во время этого процесса вещества всасываются и используются другими клетками тела.
ВАКУОЛИ
Это крупные мембранные пузырьки или полости в цитоплазме, заполненные клеточным соком. Вакуоли образуются в клетках растений и грибов из пузыревидных расширений эндоплазматического ретикулума или из пузырьков комплекса Гольджи. В меристематических клетках растений вначале возникает много мелких вакуолей. Увеличиваясь, они сливаются в центральную вакуоль (Слайд 18) , которая занимает до 70-90% объема клетки и может быть пронизана тяжами цитоплазмы.
Содержимое вакуолей - клеточный сок. Он представляет собой водный раствор различных неорганических и органических веществ. Химический состав и концентрация клеточного сока очень изменчивы и зависят от вида растений, органа, ткани и состояния клетки. В клеточном соке содержатся соли, сахара (прежде всего сахароза, глюкоза, фруктоза), органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая, уксусная и др.), аминокислоты, белки. Эти вещества являются промежуточными продуктами метаболизма, временно выведенными из обмена веществ клетки в вакуоль. Они являются запасными веществами клетки.
Помимо запасных веществ, которые могут вторично использоваться в метаболизме, клеточный сок содержит фенолы, танины (дубильные вещества), алкалоиды, антоцианы, которые выводятся из обмена в вакуоль и таким путем изолируются от цитоплазмы.
Танины особенно часто встречаются в клеточном соке (а также в цитоплазме и оболочках) клеток листьев, коры, древесины, незрелых плодов и семенных оболочек. Алкалоиды присутствуют, например, в семенах кофе (кофеин), плодах мака (морфин) и белены (атропин), стеблях и листьях люпина (люпинин) и др. Считается, что танины с их вяжущим вкусом, алкалоиды и токсичные полифенолы выполняют защитную функцию: их ядовитый (чаще горький) вкус и неприятный запах отталкивают растительноядных животных, что предотвращает поедание этих растений.
В вакуолях также часто накапливаются конечные продукты жизнедеятельности клеток (отходы). Таким веществом для клеток растений является щавелевокислый кальций, который откладывается в вакуолях в виде кристаллов различной формы.
В клеточном соке многих растений содержатся пигменты, придающие клеточному соку разнообразную окраску. Пигменты и определяют окраску венчиков цветков, плодов, почек и листьев, а также корнеплодов некоторых растений (например, свеклы).
Клеточный сок некоторых растений содержит физиологически активные вещества - фитогормоны (регуляторы роста), фитонциды, ферменты . В последнем случае вакуоли действуют как лизосомы. После гибели клетки мембрана вакуоли теряет избирательную проницаемость, и ферменты, высвобождаясь из нее, вызывают автолиз клетки.
Функции центральной вакуоли:
Накопление питательных веществ, метаболитов и пигментов;
Удаление из цитоплазмы продуктов метаболизма;
Регуляция водно-солевого обмена;
Поддержание тургорного давления;
Участие в разрушении макромолекул и клеточных структур.
Пищеварительные вакуоли (Слайд 19 ) животных клеток содержат литические (расщепляющие) ферменты и пищевые частицы. Здесь идет внутриклеточное пищеварение.
Выделительные вакуоли простейших содержат воду и растворенные в ней продукты метаболизма. Функция – осморегуляция, удаление жидких продуктов метаболизма.
Двумембранные органоиды
МИТОХОНДРИИ (Слайд 20)
Двумембранные органеллы продолговатой формы. Они являются энергетическими станциями клеток. Митохондрии - особые органеллы клетки, основной функцией которых является синтез АТФ - универсального носителя энергии. Дыхание (поглощение кислорода и выделение углекислого газа) происходит также за счет энзиматических систем митохондрий.
Митохондрии имеют наружную мембрану состоящую из двух слоёв, разделённых пространством в 60-80 ангстрем. От внутреннего слоя в полость митохондрии выступают выпячивания - кристы (нажать кнопку мыши ) . Пространство между кристами заполнено веществом, называемым матриксом (нажать кнопку мыши ).
В матриксе содержатся различные ферменты, принимающие участие в дыхании и синтезе АТФ. Центральное значение для синтеза АТФ имеет водородный потенциал внутренней мембраны митохондрии. Содержат ДНК и РНК.
ПЛАСТИДЫ.
Пластиды - органоиды эукариотических растений и некоторых фотосинтезирующих простейших. Покрыты двойной мембраной. Содержат ДНК и РНК. Совокупность пластид клетки образует пластидом . По окраске и выполняемой функции выделяют три основных типа пластид (Слайд 21 ) :
Лейкопласты - неокрашенные пластиды, как правило, выполняют запасающую функцию. В лейкопластах клубней картофеля накапливается крахмал. Лейкопласты высших растений могут превращаться в хлоропласты или хромопласты.
Хромопласты - пластиды, окрашенные в жёлтый, красный или оранжевый цвет. Окраска хромопластов связана с накоплением в них каротиноидов. Хромопласты определяют окраску осенних листьев, лепестков цветов, корнеплодов, созревших плодов.
Хлоропласты - пластиды, несущие фотосинтезирующие пигменты - хлорофиллы. Имеют зелёную окраску у высших растений, харовых и зелёных водорослей. Набор пигментов, участвующих в фотосинтезе (и, соответственно, определяющих окраску хлоропласта) различен у представителей разных таксономических отделов. Хлоропласты имеют сложную внутреннюю структуру
Клетки прокариот и эукариот
(в качестве домашнего задания с объяснением задания в классе)
Задание (Слайд 22 ):
Рассмотреть таблицу 2 на с.118
Заполнить рабочую тетрадь на с.63-64
Заполнить таблицу, расставив знаки «+» и «-»
| Клеточные структуры | Прокариотическая клетка | |
| Клеточная стенка | ||
| Плазмолемма | ||
| Хромосомы | ||
| Эндоплазматическая сеть | ||
| Комплекс Гольджи | ||
| Лизосомы | ||
| Мезосома | ||
| Рибосомы | ||
| Включения |
Информационные источники:
Гигани О.Б. Общая биология.9-11: Таблицы:схемы/О.Б.гигани. – М.: Гуманитар.изд.центр ВЛАДОС, 2007.
Кольман Я., Рем К.-Г. Наглядная биохимия: Пер. с нем. - М.: Мир, 2000. http://yanko.lib.ru/books/biolog/nagl_biochem/04.htm
Википедия - ru.wikipedia.org
priroda.clow.ru/text/1190.htm – Энциклопедия «Растения и животные»
biology.asvu.ru/page.php?id=17 –
www.college.ru/.../paragraph4/theory.html
shkola.lv/index.php?mode=lsntheme&themeid=104
Дополнительный материал для учителя (Гигани О.Б, 2007)
| Органоид | Строение | Функции | Наличие нуклеиновых кислот |
| Немембранные органоиды |
|||
| Рибосомы | Образованы двумя субъединицами (большой и малой), сформированными молекулами рРНК и белков | Участие в синтезе белка | |
| Клеточный центр (центросома) | Состоит из двух центриолей, каждая представляет собой полый цилиндр, образованный девятью триплетами микротрубочек. | Входят в состав митотического аппарата клетки, участвуют в делении клетки | |
| Микротрубочки | Полые цилиндрические структуры | Образуют цитоскелет клетки, веретено деления, центриоли, жгутики и реснички | |
| Микрофиламенты | Сократимые элементы цитоскелета, образованы нитями актина и других сократительных белков | Участие в формировании цитоскелета клетки, амебоидном движении, эндоцитозе, циклозе | |
| Хромосомы | Органоиды ядра эукариотических клеток, каждая хромосома образована одной молекулой ДНК и молекулами белков | Носители генетической информации | |
| Одномембранные органоиды |
|||
| Плазмолемма (цитолемма) Эндоплазматическая сеть Гладкая (агранулярная) ЭПС Шероховатая (гранулярная) ЭПС | Элементарная мембрана, покрывающая клетку снаружи Система мембран, образующих канальца, пузырьки, цистерны, трубочки. Соединена с плазмолеммой и ядерной мембраной. На поверхности мембран располагаются ферменты, катализирующие синтез липидов и углеводов. На поверхности мембран располагаются рибосомы. | Поддержание формы клетки, защита от неблагоприятных внешних воздействий, транспорт веществ в клетку и из нее, рецепторная (благодаря различным молекулам, встроенным в мембрану, воспринимает сигналы окружающей среды) Транспорт веществ в клетке, разделение клетки на отсеки, посттрансляционная модификация белков. Синтез липидов и углеводов, накопление и удаление ядовитых веществ Синтез белков на прикрепленных к мембране рибосомах, объединенных в комплексы - полисомы | |
| Комплекс Гольджи (пластинчатый комплекс) | Строение в клетках разных организмов сильно различается. Структурно-функциональная единица комплекса Гольджи – диктиосома – стопка из 5-20 плоских цистерн, переходящих в сеть трубочек и пузырьков | Модификация веществ; упаковка их в мембранные пузырьки, которые затем используются клеткой или удаляются из нее; синтез некоторых веществ; формирование клеточных мембран; формирование лизосом | |
| Лизосомы | Мембранные пузырьки округлой формы, содержат литические (расщепляющее) ферменты | Участие в формировании пищеварительных вакуолей (внутриклеточное пищеварение); разрушение крупных молекул клетки; лизис (разрушение) отдельных клеточных структур (автолиз) и всей клетки; устранение провизорных органов | |
| Центральная вакуоль растительной клетки Пищеварительные вакуоли животных клеток Выделительные вакуоли простейших | Полости, окруженные мембраной и содержащие водянистую жидкость с различными растворенными веществами. Ограничена тонопластом – мембраной. Заполнена клеточным соком (растворенными органическими и неорганическими веществами, пигментами, метаболитами). Формируется при участии ЭПС. | Накопление питательных веществ, метаболитов и пигментов; удаление из цитоплазмы продуктов метаболизма; регуляция водно-солевого обмена; поддержание тургорного давления; участие в разрушении макромолекул и клеточных структур. Внутриклеточное пищеварение Осморегуляция, удаление жидких продуктов метаболизм | |
| Двумембранные органоиды |
|||
| Митохондрии | Наружная мембрана гладкая, внутренняя – образует выросты – кристы. Внутри находится матрикс – полужидкое вещество, содержащее ферменты, кольцевые молекулы ДНК, молекулы РНК, рибосомы | Синтез АТФ | |
| Пластиды Протопластиды Хлоропласты Хромопласты Лейкопласты | Наружная мембрана гладкая, внутренняя мембрана погружена в строму – полужидкое вещество. Содержат кольцевые молекулы ДНК, молекулы РНК и рибосомы Не имеют окраски Внутренняя мембрана образует уплощенные мешочки – тилакоиды, в которых располагаются молекулы пигментов (хлорофилла, каротиноидов), группа тилакоидов образует граны Внутренняя мембрана образует немногочисленные тилакоиды | Пластиды, из которых формируются все виды пластид (хлоропласты, лейкопласты, хромопласты) Фотосинтез, могут превращаться в хромопласты Окраска лепестков цветков, плодов, листьев, иногда корней Синтез и накопление крахмала, масло, белков, могут превращаться в хлоропласты и хромопласты | |
Сравнительная характеристика прокариотических и эукариотических клеток
| Клеточные структуры | Прокариотическая клетка | Эукариотическая клетка |
| Клеточная стенка | У клеток растений и грибов |
|
| Плазмолемма | ||
| Хромосомы | - (есть нуклеотид – 1 кольцевая молекула ДНК) | |
| Эндоплазматическая сеть | ||
| Комплекс Гольджи | ||
| Лизосомы | ||
| Двумембранные органоиды (пластиды, митохондрии) | ||
| Мезосома | ||
| Рибосомы | ||
| Включения |
Единство строения клеток.
Содержание любой клетки отделен от внешней среды особой структурой - плазматической мембраной (плазмалемма). Эта обособленность позволяет создавать внутри клетки совсем особая среда, не похоже на то, что его окружает. Поэтому в клетке могут происходить те процессы, которые не происходят нигде, их называют процессами жизнедеятельности.
Внутренняя среда живой клетки, ограниченное плазматической мембраной, называется цитоплазмой. Она включает гиалоплазму (основную прозрачную вещество) и клеточные органеллы, а также различные непостоянные структуры - включения. К органелл, которые есть в любой клетке, относятся также рибосомы, на которых происходит синтез белка.
Строение клеток эукариот.
Эукариоты - это организмы, клетки которых имеют ядро. Ядро - это самая органеллы эукариотической клетки, в которой хранится и из которой переписывается наследственная информация, записанная в хромосомах. Хромосома - это молекула ДНК, интегрированная с белками. В ядре содержится ядрышко - место, где образуются другие важные органеллы, участвующих в синтезе белка - рибосомы. Но рибосомы только формируются в ядре, а работают они (т.е. синтезируют белок) в цитоплазме. Часть из них находится в цитоплазме свободно, а часть прикрепляется к мембран, образуют сетку, которая получила название эндоплазматической.
Рибосомы - немембранни органеллы.
Эндоплазматическая сеть - это сеть канальцев, ограниченных мембранами. Существует два типа: гладкая и гранулярная. На мембранах гранулярной эндоплазматической сети расположены рибосомы, поэтому в ней происходит синтез и транспортировки белков. А гладкая эндоплазматическая сеть - это место синтеза и транспортировки углеводов и липидов. На ней рибосом нет.
Для синтеза белков, углеводов и жиров необходима энергия, которую в эукариотической клетке производят «энергетические станции» клетки - митохондрии.
Митохондрии - двомембранни органеллы, в которых осуществляется процесс клеточного дыхания. На мембранах митохондрий окисляются органические соединения и накапливается химическая энергия в виде особых энергетических молекул (АТФ).
В клетке также есть место, где органические соединения могут накапливаться и откуда они могут транспортироваться, - это аппарат Гольджи, система плоских мембранных мешочков. Он участвует в транспортировке белков, липидов, углеводов. В аппарате Гольджи образуются также органеллы внутриклеточного пищеварения - лизосомы.
Лизосомы - одномембранни органеллы, характерные для клеток животных, содержат ферменты, которые могут расщеплять белки, углеводы, нуклеиновые кислоты, липиды.
В клетке могут быть органеллы, не имеющие мембранной строения, например рибосомы и цитоскелет.
Цитоскелет - это опорно-двигательная система клетки, включает микрофиламенты, реснички, жгутики, клеточный центр, который производит микротрубочки и центриоли.
Существуют органеллы, характерные только для клеток растений, - пластиды. Бывают: хлоропласты, хромопласты и лейкопласты. В хлоропластах происходит процесс фотосинтеза.
В клетках растений также вакуоли - продукты жизнедеятельности клетки, являющиеся резервуарами воды и растворенных в ней соединений. В эукариотических организмов относятся растения, животные и грибы.
Строение клеток прокариот.
Прокариоты - одноклеточные организмы, в клетках которых нет ядра.
Прокариотические клетки малы по размерам, сохраняют генетический материал в форме кольцевой молекулы ДНК (нуклеоидом). В прокариотических организмов относятся бактерии и цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями.
Если в прокариот происходит процесс аэробного дыхания, то для этого используются специальные выпячивание плазматической мембраны - мезосомы. Если бактерии фотосинтезирующие, то процесс фотосинтеза происходит на фотосинтетических мембранах - тилакоидов.
Синтез белка в прокариот происходит на рибосомах. В прокариотических клетке мало органелл.
Гипотезы происхождения органелл эукариотических клеток.
Прокариотические клетки появились на Земле раньше, чем эукариотические.
1) симбиотические гипотеза объясняет механизм возникновения некоторых органоидов эукариотической клетки - митохондрий и фотосинтезирующих пластид.
2) Инвагинацыонная гипотеза - утверждает, что происхождение эукариотической клетки исходит из того, что предковой формы был аэробный прокариот. Органеллы в нем возникли в результате впячивания и отслоение частей оболочки с последующей функциональной специализацией в ядро, митохондрии, хлоропласты других органелл.