Сочная и невероятно нежная клубника является настоящей «королевой летних ягод». Редко встретишь человека, равнодушно относящегося к этой дивной ягоде, ведь благодаря невероятному вкусу и восхитительному аромату клубнику считают лучшим природным лакомством.
А ведь при этом мало кто знает, что клубника – настоящая «защитница» нашего организма, которая помогает укрепить иммунитет, улучшает пищеварение и усиливает аппетит, нормализует солевой обмен и помогает справиться с депрессией, да к тому же является действенным средством профилактики диабета и сердечных заболеваний.
Причем о живительной силе этой ягоды человечество узнало еще в XVIII веке, когда клубника попала в просвещенную Европу из Южной Америки. Давайте и мы изучим ценный состав клубники и узнаем о ее чудодейственных свойствах.
Химический состав клубники
Многие удивятся, но витаминно-минеральный состав этой вкуснейшей из ягод ничем не уступает продуктам, которые мы с детства называем «целебными». Клубника содержит целый комплекс витаминов, в котором особое место занимают витамины группы B: B1, B2, B3 и B9, среди которых следует выделить витамин В7 (биотин).
Кроме того, в составе ягоды много витаминов C, A, E. Клубника снабжает организм и минералами, в частности, железом и марганцем, калием и магнием, натрием, кальцием, серой и другими ценными веществами. Клубника содержит также йод.
Если летом употреблять достаточное количество этих ягод, то можно отказаться от дополнительного йодирования пищи. К тому же клубника – это щедрый источник фруктозы и сахарозы, пектинов и дубильных веществ, фенольных соединений и клетчатки, а также яблочной и лимонной кислот.
При этом в 100 г этой садовой красавицы содержится всего 37 ккал, что делает клубнику по-настоящему диетическим лакомством. В этом плане 1 кг ягоды можно сравнить по калорийности со 100 г жирной свинины.
Внимание! Стоит помнить, что такой низкой калорийностью может похвастаться лишь свежая ягода. Калорийность вареного продукта возрастает более чем в 7(!) раз, притом, что большинство полезных веществ из него улетучиваются.
Полезные свойства клубники
А теперь расскажем о пользе, которую эта замечательная ягода приносит нашему здоровью:
- Является сильным противомикробным средством, способным предотвратить или бороться с уже имеющимися воспалительными процессами (в т.ч. в ротовой полости).
- Отличается антибактериальным воздействием на организм, нейтрализуя болезнетворное воздействие стафилококков, пневмококков, а также кишечной палочки.
- Регулирует уровень глюкозы в крови, благодаря чему диетологи рекомендуют «диабетикам» чаще употреблять спелую клубнику.
- Укрепляет иммунитет, предупреждая простудные и инфекционные заболевания, в том числе ОРВИ и грипп.
- Обладает омолаживающим воздействием на организм, усиливая регенерацию клеток и предупреждая старение клеток (что особенно заметно по состоянию кожи).
- Отличается детоксикационными свойствами, выводя из организма шлаки, токсины и соли тяжелых металлов.
- Нормализует кишечную микрофлору, устраняя проблемы с пищеварением (в т.ч. диарею, запоры и повышенное газообразование).
- Предупреждает анемию, восполняя недостаток железа, да к тому же разжижает кровь, минимизируя риск развития тромбоза.
- Избавляет от болей в суставах и предупреждает суставные заболевания (в т.ч. артрит и подагру).
- Благотворно отражается на работе нервной системы, прекрасно расслабляя и успокаивая напряженные нервы. Йод, содержащийся в этой ягоде, укрепляет нервную систему и нормализует работу мозга.
- Улучшает память и способствует активизации умственной деятельности.
- Обладает легким мочегонным действием, благодаря чему предупреждает ряд заболеваний мочевыводящей системы, а также избавляет от отеков.
- Отбеливает зубы и укрепляет десны.
- Укрепляет стенки сосудов и предупреждает оседание холестериновых бляшек, снижает уровень холестерина, благодаря чему считается хорошим средством профилактики атеросклероза.
- Прекрасно утоляет жажду и повышает аппетит.
- Считается диетическим продуктом, помогающим худеть естественным способом.
- Является профилактическим средством онкологических заболеваний, таких как рак молочной железы, шейки матки, двенадцатиперстной кишки
Польза клубники для мужчин
Представителям сильной половины человечества клубника помогает бороться со стрессами и восстанавливать силы после напряженного трудового дня. Но что еще важнее, в составе клубники много цинка, который улучшает работу печени и усиливает потенцию. Богатый аскорбиновой кислотой, этот продукт нормализует работу желез внутренней секреции, улучшая выработку половых гормонов. К тому же врачи рекомендуют употреблять эту ягоду мужчинам в зрелом возрасте для профилактики заболеваний простаты.
Польза клубники для женщин
Не менее полезна это ягода и представительницам женского пола. Оказывается, употребление клубники помогает нормализовать месячный цикл и убрать обильные кровотечения во время менструации. Добавлять в рацион питания эту ягоду советуют при холецистите, вирусном гепатите и предрасположенности к онкологическим заболеваниям у женщин. А еще, клубника помогает сохранить красоту и продлить молодость представительницам прекрасного пола, о чем мы расскажем чуть ниже.
Польза клубники при беременности
Клубника считается одной из самых полезных ягод для будущих мамочек. Эта ягода богата фолиевой кислотой, а значит, необходима для формирования нервной системы у плода на ранних сроках беременности. К тому же она прекрасно снижает давление, что особенно важно на третьем триместре беременности. А еще ароматная клубника пополняет организм витаминами, предупреждая гипоксию плода, и укрепляет стенки сосудов, не допуская маточного кровотечения.
Противопоказания клубники
Перечислив полезные свойства этой ягоды, расскажем и о состояниях, при которых лакомиться этим продуктом не стоит.
Клубника – мощный аллерген, а потому лицам с предрасположенностью к аллергии стоит воздержаться от этой ягоды. Женщинам в период лактации также следует реже употреблять клубнику, чтобы аллергия не развилась у ребенка. Да и самим детишкам до 7 лет эту сочную ягоду нужно давать осторожно, не более 100 г в день.
Из-за большого содержания фруктовых кислот в этой ягоде ее нежелательно употреблять лицам с язвенной болезнью желудка и другими патологиями ЖКТ, особенно в период обострения. Кстати, мельчайшие косточки этой ягоды способны раздражать слизистую у лиц, больных гастритом или язвой желудка, а потому, этим людям клубнику желательно употреблять со сметаной, сливками или йогуртом, чтобы «смягчить» воздействие.
Не следует кушать клубнику и лицам, которые принимают препараты от сердечных заболеваний, так как рассматриваемая ягода способна увеличивать воздействие лечебного препарата. Лакомиться клубникой не советуют и лицам, принимающим средства понижающие давление. В этом случае усиливается негативное влияние на почки.
Лицам с циститом также стоит отказаться от рассматриваемой ягоды. Дело также в кислотах, которые в изобилии содержатся в клубнике и могут раздражать нежную слизистую мочевого пузыря.
Переедание клубники очень часто оборачивается расстройством желудка. То же самое происходит при употреблении немытой клубники. Ее пористая текстура быстро забивается пылью, вымыть которую довольно проблематично.
В остальном же, клубника противопоказана только лицам с индивидуальной непереносимостью этого вкусного продукта.
Применение клубники в народной медицине
А теперь приведем несколько полезных рецептов с клубникой, которые помогут справиться с болезнями и недомоганием.
Мочегонное средство
Чтобы улучшить работу мочевыводящей системы, предотвратить образование камней в мочевом пузыре и устранить отеки различного происхождения (в т.ч. и при беременности), воспользуйтесь следующим средством. Возьмите 3 ст.л. клубники, залейте их кипятком (300 мл) и настаивайте полчаса в термосе. Готовое средство принимайте трижды в день по 150 мл перед едой.
По словам врачей, такой настой также поможет и при заболеваниях десен, поспособствует заживлению повреждений слизистой рта, им можно полоскать горло при ангине.
Лечение воспаления в горле при ангине
Готовят лечебный настой из сухих листьев и цветов. 1 ст.л. сухого сырья заливают 250 мл кипятка и выдерживают в термосе 1–1,5 часа. Полоскать горло теплым настоем через 1,5-2 часа.
При подагре и воспалительных процессах в почках и мочевыводящих путях
Отвар готовят из 5 ст.л. свежих или 3 ст.л. сушеных листьев клубники, которые заливают 500 мл кипящей воды. Затем кипятят на слабом огне 10 минут, не снимая крышки с кастрюльки. Готовый отвар процедить и пить перед каждым приемом пищи по 100 мл. Приготовленный отвар может храниться на холоде не более 2-х дней.
Обмен веществ и давление, заболевания ЖКТ (гастрит, колит, язвенная болезнь)
Для лечения этих заболеваний готовят отвар так, как указано в рецепте выше. Пьют по половине стакана 2 раза в день.
Заболевание желчного пузыря
При желчнокаменной болезни полезно по утрам натощак выпивать по четверти стакана клубничного сока.
Лечение геморроя
Полезные свойства клубники широко используются при геморроидальных кровотечениях. Для этого нужно приготовить настой из сухих или свежих листьев клубники. 2 ложки измельченных листьев залить крутым кипятком и настоять в термосе около часа, процедить и принимать внутрь маленькими порциями по несколько раз в день.
Лечение невроза
Соберите 10 г цветков с клубничный кустов и смешайте их с 10 г клевера. Залейте травяную смесь 300 мл кипятка и настаивайте лекарство 1-2 часа под крышкой. Пить такое снадобье следует 3 р/день по 100 мл, при желании добавляя в настой по ложке меда. Уже спустя 2-3 недели вы почувствуете, как вас покидают тревоги, а душу наполняет умиротворение.
Лечение мокнущих ран
Отберите 5-6 крупных спелых плодов клубники и раздавите их деревянной толкушей, не повредив семена. Готовую кашицу выкладывайте на сложенную в несколько слоев марлю и прикладывайте к раневой поверхности кожи, фиксируя сверху бинтом. Держите такой компресс раз в день не более 15 минут, чтобы не спровоцировать «кислотный ожог».
К трудно заживающим ранам с нагноением прикладывают свежие листья клубники и фиксируют чистым бинтом.
Лечение туберкулеза и патологий легких
Собираем 10 веточек клубники прямо с ягодами и, промыв листву и плоды, заливаем их 500 мл кипятка. Даем средству настояться 1 час, после чего начинаем употреблять целебную смесь. Выпить ее нужно в течение дня. Ежедневно готовьте и принимайте свежий настой и уже через месяц вы почувствуете существенное облегчение.
Клубника в косметологии
Мы уже поминали о том, что эта вкуснейшая ягода является прекрасным средством сохранения молодости. Действительно, маски на основе клубники способны очистить кожу от прыщей и угрей, сузить поры и вернуть коже эластичность. Эта ягода прекрасно удаляет пигментные пятна, стоит всего лишь протирать лицо соком клубники. С дряблостью кожи можно бороться с помощью масок на основе клубники, делать массаж лица замороженными ягодами.
Отбеливающая маска
Возьмите четыре крупных спелых клубники (желательно, со своего огорода), промойте их и разомните в тарелке. Нанесите кашицу на кожу лица и, подержав до высыхания, смойте теплой водой.
Маска для жирной кожи
Разминаем в миске две крупные ягоды клубники и добавляем к ним 50 мл настоя чайного гриба. Оставляем смесь на 3 часа, после чего наносим маску на лицо и держим 15–20 минут. Применять средство желательно 1-2 раза в неделю.
Маска для сухой кожи
Смешайте в миске две раздавленные ягоды клубники со столовой ложкой жирного творога. Такую смесь нанесите на кожу лица и подержите 30 мин. Проводите процедуры дважды в неделю, и буквально через месяц от сухости кожи не останется и следа.
Маска против шелушения кожи
В арсенале косметологов имеется еще одно средство, которое прекрасно питает эпидермис, предупреждая сухость и шелушение. Для этого смешайте 1 разбитый яичный желток с 1 ст.л. свежего клубничного сока. Наносится такая маска на 15 минут.
Противовоспалительная маска
С воспалительными процессами на лице отлично справляется такое средство. Выдавите 2 ст.л. клубничного сока и смешайте эту влагу его с 1 ст.л. сока алоэ. Готовую смесь нанесите на лицо и держите 20–30 минут, после чего смойте. Проводите процедуры 2-3 раза в неделю до устранения проблемы.
Рецепт маски из клубники для чувствительной кожи лица.
Приготовьте смесь из сока клубники, меда и творога, нанесите на 10 минут на кожу лица, затем смойте прохладной водой. Ваша кожа будет просто бархатной.
Маска для уставшей кожи
Разотрите 2 крупные спелые ягоды и смешайте их с чайной ложкой оливкового масла. Получившуюся маску нанесите на лицо на 10–15 минут, а затем смойте водой. Проводите процедуру восстановления кожи дважды в неделю и вскоре она снова будет сиять здоровьем и красотой!
Разгрузочные дни на клубнике
Клубника является отличным средством для похудения и избавления от целлюлита. Если у вас нет аллергии на этот продукт, раз в неделю вы можете устраивать разгрузочный день. Заключается он в том, чтобы отказавшись от всех других продуктов, на протяжении дня есть одну клубнику общим количеством 1,5 кг, разделив на 5–6 приемов.
Из жидкости можно позволить себе лишь воду, да зеленый чай. Такое средство борьбы с лишним весом идеально подойдет для коррекции фигуры перед отпуском или важным мероприятием.
Здоровья вам и красоты!
Ароматные и вкусные ягоды клубники и земляники содержат множество витаминов и полезных организму микроэлементов. Но при этом в них содержатся и вещества, которые являются сильными аллергенами. Рассмотрим, в каких случаях от употребления клубники лучше воздержаться, и как она влияет на женское и мужское здоровье?
Польза земляники для организма
Земляника польза и вред которой известны с давних времен применяется в кулинарии и косметологии. В этой ягоде содержится дневная потребность человеческого организма в витамине С. Достаточно съедать 100 гр. свежей клубники. Выше только у черной смородины.
Также в ягодах есть необходимая для стабильной работы организма фолиевая кислота, а также другие минералы, такие как марганец, фосфор, магний, цинк, кремний, кальций, железо, медь. Поэтому доктора назначают диету с регулярным употреблением клубники для укрепления стенок сосудов.
Земляничная диета способствует профилактике ревматизма, атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца, печеночных болезнях. При этих заболеваниях рекомендуется употребление до 1,5 кг за неделю, так как в клубнике содержится салициловая кислота, которая уменьшает боль в суставах, также ягода обладает мягким мочегонным действием.
Кроме того, клубника рекомендуется к употреблению для: понижения уровня сахара при диабете, комплексного лечения базедовой болезни (регулирует обменные процессы йода), ускорения обменных процессов и налаживания пищеварения (помогает при запорах, расстройствах желудка, ожирении).
Также ягода применяется для лечения воспалительных процессов, вызванных микробами и вирусами (воспаление носоглотки, грипп). А при заболеваниях почек и мочевых путей рекомендуется ежедневное употребление не менее 400 гр. ягод. Известна польза земляники лесной для лечения простудных заболеваний.
Настой на землянике от простудных заболеваний
2 столовых ложки свежей или высушенной земляники заливают 500 мл. кипятка и настаивают в термосе полчаса. Предварительно процеживают и употребляют ежедневно в качестве иммуностимулирующего средства за 20 мин. до еды. Можно принимать до полного выздоровления при отсутствии противопоказаний.
Клубника - польза для женщин, применение в косметологии и диетологии
Клубника содержит вещества, уменьшающие кровопотерю и повышающие гемоглобин, поэтому ягоду назначают во время обильных месячных или длительных маточных кровотечениях. Для приготовления настоя используют 2 ст.л. свежих или высушенных нарезанных листьев земляники, которые заливают 1 л кипятка и настаивают 40 мин. Пить настой нужно три раза в день за 20 мин. до еды.
Польза клубники для похудения
Клубника - продукт низкокалорийный: в 100 гр. содержится только 41 ккал. Жиров и белков в составе практически нет, при этом ягода помогает сбросить и нормализовать вес, поэтому назначается при ожирении в качестве полезного диетического продукта.
Польза земляники и рецепты масок с ягодой для здоровья кожи и волос
В косметических средствах клубника используется в качестве подсушивающего и отшелушивающего компонента. Польза земляники при использовании в косметики в том, что она отбеливает кожу, уменьшает высыпания, сужает расширенные поры и уменьшает жирный блеск. Также в ягоде содержится медь, которая стимулирует выработку коллагена, предотвращает появление морщин и выравнивает рельеф кожи.
Рецепт для отбеливания кожи
Для отбеливания на предварительно очищенную дерму наносят клубничное пюре из раздавленных ягод, держат на лице до 20 мин. и смывают.
Клубничная смесь для чистой кожи
Для очищения кожи от высыпаний 100 г. клубники, смешивают с 1 ст. л. сметаны и 1/2 ст.л. меда. Наносят смесь равномерно, ждут высыхания и потом наносят средство повторно сверху первого слоя. После высыхания второго слоя маску смывают и смазывают кожу увлажняющим кремом.
Маска для жирной кожи на клубнике
Для уменьшения жирного блеска и сужения расширенных пор 100 г. клубники смешивают с 1 взбитым белком, наносят на предварительно очищенное лицо и ждут высыхания, после чего смывают.
Также, ценится польза клубники для здоровья волос, и активно применяется в составе косметических средств, как заводского, так и домашнего производства.
Для уменьшения жирности волос
150 гр. ягод смешивают с 60 гр. голубой глины и желтками двух яиц. Наносят на чистые мокрые волосы, надевают полиэтиленовую шапочку и укутывают голову полотенцем. Через час смесь смывают.
Для уменьшения сухости и ломкости волос
150 гр. земляники добавляют в кефир, наносят на волосы, надевают шапочку и на час укутывают полотенцем.
Для предотвращения выпадения волос
Клубничное пюре из 4-5 крупных спелых ягод смешивают с 1 ст.л. масла виноградных косточек, 1 ст.л. репейного масла и 1 яйцом. Смесь втирают в кожу головы и оставляют на 1 час.
Польза клубники для женщин во время беременности и кормления грудью
В первом триместре беременности медики рекомендуют употреблять клубнику из-за содержания в ней фолиевой кислоты для предотвращения развития патологии нервной трубки плода. В третьем триместре перед родами от употребления ягод лучше отказаться, чтобы не вызывать расстройства желудка.
Многим знакомо такое лакомство, как клубника и земляника с молоком, польза любой молочной продукции в сочетании с толченой ягодой удваивается, так как она способствует лучшему усвоению микроэлементов организмом. Такой напиток можно попробовать кормящим матерям для восстановления организма после родов, добавляя для пробы 1-2 ягодки на стакан молока. Также вкусный молочный коктейль можно давать маленьким детям, для которых клубника в чистом виде еще является аллергеном.
Польза клубники для мужчин
В народной медицине клубника используется в качестве природного афродизиака благодаря содержанию цинка, улучшающего эректильную функцию и либидо у мужчин. В комплексной терапии ягода назначается при лечении импотенции, аденомы и простатита.
Клубника содержит много витамина С, нехватка которого возникает из-за курения. Также она помогает восполнить нехватку калия, который чаще всего вымывается у любителей пива. Благодаря воздействию на сосуды нормализует работу сердечной мышцы.
Клубника и земляника, польза и вред для здоровья организма
Считается, что польза земляники лесной для здоровья выше, чем садовой. На самом деле - это не так, учитывая, что её урожайность намного меньше. В составе лесной ягоды содержатся такие же витамины, пектины и органические кислоты, но в большей концентрации.
Противопоказаниями для приема садовой и лесной клубники являются: язвенная болезнь желудка, печеночные или желудочные колики, аппендицит или гастрит, так как семечки ягоды раздражают слизистую.
Следует воздержаться от употребления клубники во время приема лекарств с содержанием энаприла для снижения артериального давления. В сочетании с этими медикаментами ягода оказывает большую нагрузку на почки.
Аллергикам следует быть особенно осторожным с этой ягодой, так как она является очень сильным аллергеном. При наличии противопоказаний клубника может нанести вред организму, вызвав воспалительную реакцию или отек дыхательных путей.
Кроме того, аллергикам, у которых нет противопоказаний для употребления земляники, также стоит быть осторожными, так как поры ягоды скапливают пыльцу растений и могут вызвать негативную реакцию организма (зуд, сыпь, шелушения, отеки, сыпь, красноту).
Итог
Даже если у вас есть аллергия на ягоду, и вы не можете ей насладиться, это не повод отказываться от нее полностью. Попробуйте компот, или чай из земляники, польза и вред обработанных ягод, а тем более листьев отличаются от свежих, и не будут вызывать аллергических реакций. При умеренном употреблении ягод и отсутствии противопоказаний она принесет только пользу здоровью, укрепит иммунитет и улучшит состояние волос и кожи.
Колики, отеки, плохое настроение — все это признаки прибытия критических дней, которые кажутся многим неизбежными. На самом деле существуют продукты, которые могут вам помочь чувствовать себя куда легче. Если ваше питание основывается на переработанных продуктах и большом количестве сахара, вы наверняка будете чувствовать себя во время месячных еще хуже. Если вы откажетесь от полуфабрикатов и начнете питаться полезными продуктами, вы заметите позитивные перемены. Вот список еды, которая поможет вам!
Овсянка
Овсяные хлопья — это идеальное блюдо для завтрака, особенно в критические дни. В овсянке много витаминов группы В, которые помогают повысить уровень энергии и победить усталость, которая вас наверняка мучает. Вы можете просто сварить кашу или приготовить ее заранее в холодном виде, можно даже попробовать сделать с использованием овсяных хлопьев выпечку.
Ягоды
Неважно, сделаете ли вы смузи, или добавите свежие ягоды к блинчикам. Просто не забывайте, что черника, ежевика и клубника не просто полны антиоксидантов, но также содержат витамины и минералы, необходимые для деятельности мозга, защиты клеток вашего организма. Ягоды положительно действуют на ваше настроение, а ведь именно оно подвергается наибольшему количеству испытаний в особенную неделю месяца.
Жирная рыба
Рыбу считают еще одним прекрасным продуктом, повышающим настроение. Она полна полезных жиров и белка, который помогает функционированию организма в период менструации. Запаситесь лососем, тунцом, макрелью и сардинами. Постарайтесь съедать минимум две порции в неделю.
Красное мясо
Вы ведь наверняка знаете, что во время кровопотери ваш организм теряет много железа. Восстановить его уровень поможет пара порций белка, но это должны быть богатые железом продукты. Лучшим его источником является красное мясо, но если вы его не любите или придерживаетесь вегетарианской диеты, вы можете есть яйца, орехи, бобовые, семечки или заменители мяса. Нормальный уровень железа необходим для борьбы с усталостью, поэтому правильное питание позволит вам меньше чувствовать желание просто валяться весь день на диване.
Цельнозерновой хлеб
Когда речь идет об отеках, вы мало что можете сделать — задержку воды в организме вызывают гормоны. Вы можете просто пить достаточное количество воды и стараться съедать больше клетчатки, например, с помощью таких продуктов, как цельнозерновой хлеб и хлопья для завтрака. Но учтите, что вам следует тщательно следить за порциями, потому что переедание может только обострить проблему отеков.
Авокадо
Радуйтесь, если обожаете гуакамоле: авокадо обязательно следует включать в меню, если в критические дни ваше самочувствие оставляет желать лучшего. В авокадо много полезных жиров, клетчатки, магния, калия и витаминов Е и В6, которые помогают добиться баланса гормонов. Продукты, богатые клетчаткой, также помогают избавиться от простагландинов — гормонов боли. Половина авокадо в день может помочь вам избавиться от колик! Попробуйте!
Ананас
Ананас подходит не только для фруктовых коктейлей! В ананасах содержится бромелайн — энзим, который помогает мышцам расслабляться. Если вас мучают сильные колики, вам стоит обратить на это внимание. Подойдут как свежие, так и консервированные ананасы, так что держите в шкафу достаточный запас.
Хумус
Как оказывается, хумус может быть еще одним способом избавиться от боли. Его готовят из нута, оливкового масла, лимона и чеснока. Все эти ингредиенты отличаются противовоспалительным и обезболивающим эффектом. Кроме того, вы можете есть с ним морковь, сельдерей и огурец — так эффект хумуса будет еще более ярким. Конечно, даже если вы поедите его с чипсами, намного хуже не станет. Нужно ведь иногда позволять себе немного расслабиться и получить удовольствие.
Зелень
Нехватка магния в организме, особенно у женщин, может вызывать спазмы в матке и в гладкой мускулатуре кишечника. Это обостряет боли во время критических дней и приводит к таким кишечным проблемам, как запор. Вам пригодится полная магния зелень — шпинат или капуста кейл. Если вы не можете их есть в чистом виде, попробуйте сделать смузи, добавив к зелени фрукты и стевию в качестве подсластителя. Только не делайте сок: в таком напитке совсем нет клетчатки, и польза будет куда менее явной.
Горький шоколад
Если вы хотите поесть шоколада во время критических дней, выбирайте горький: в нем меньше жира, им можно быстрее утолить свою тягу, кроме того, в нем содержится магний, который помогает вам наполниться энергией и улучшает настроение. Содержание какао должно быть минимум 65 процентов, чтобы эффект был заметен. Попробуйте ограничивать себя лишь несколькими кусочками. Если хотите, можете растопить шоколад и макать в него фрукты или перемешать с молоком, чтобы сделать расслабляющее какао. Какой бы способ вы ни выбрали, горький шоколад гарантированно улучшит ваше состояние.
Греческий йогурт
Согласно исследованиям, женщины с высоким уровнем кальция и витамина D в организме меньше страдают от ПМС. В день следует съедать три порции молочных продуктов, если вы хотите заметить эффект. К примеру, ешьте греческий йогурт: в нем много не только кальция, но и белка. Полейте йогурт медом или сделайте из него соус цацики, добавив немного острых специй. Можете также подавать его с фруктами, чтобы получился низкокалорийный пудинг. В любом из вариантов вы обеспечиваете себя нужным количеством витаминов и белка.
С наступлением беременности прежняя жизнь женщины однозначно поддается корректировке. Теперь вы стараетесь больше отдыхать и радоваться, меньше утомляться и нервничать и обязательно - лучше питаться. В понимании многих из нас лучше - обозначает больше свежих овощей и . Но нельзя воспринимать все так буквально. Теперь вы должны осознанно составлять свой рацион и . Меню беременной женщины нужно составлять преимущественно из пищи самого высокого качества: свежей, натуральной и полезной. Но вот с ягодами и фруктами будьте осторожны: далеко не все из них безопасны в этот период.
Специалисты дают , и некоторые из них частенько вызывают у нас недоумение, удивление и даже возмущение. Оказывается, специалисты НИИ питания РАМН не рекомендуют будущим мамам есть клубнику. Но трудность ситуации заключается в том, что очень многие беременные женщины просто жить без нее не могут. В чем опасность и как прожить без клубники - давайте выясним.
Опасная ягода
Мы привыкли думать, что сезонные ягоды, фрукты и овощи очень полезны. Это на самом деле так: старайтесь насытиться витаминами, пока дары природы свежие и содержат максимальное количество полезных веществ. Поспела черешня - ешьте в свое удовольствие, появились кабачки на грядках - готовьте из них вкусные блюда, начался помидорный сезон - пусть каждый день на столе будет витаминный салат. Но если вы страдаете какими-то хроническими заболеваниями, то прежде следует выяснить, не принесет ли вреда тот или иной плод вашему здоровью. То же самое касается периода беременности. И пусть мы постоянно говорим о том, что беременность - это не болезнь, специалисты все равно накладывают для будущих мам многие запреты. И в этот список попала также обожаемая большинством из нас клубника. В чем же дело?
А дело здесь в первую очередь в ее высокой аллергенности. В действительности аллергию может спровоцировать практически любой из , но клубника отличается содержанием очень высокой степени активности. Она может вызвать реакцию не только со стороны вашего организма (даже если никогда прежде вы не страдали ее непереносимостью), но также сказаться на здоровье будущего малыша, поспособствовав развитию у него диатеза. Иммунная система крохи особенно чувствительной к аллергенам становится с 22 недели беременности. Поэтому специалисты по питанию не рекомендуют беременным вводить эту ягоду в свой рацион, а при наследственной склонности к аллергии любого из родителей и вовсе запрещают употреблять клубнику при беременности.
Опасна ароматная ягода и для самой беременности. Она тонизирует мышечные ткани, что может привести к и или выкидышу. Кроме того, содержащаяся в клубнике щавелевая кислота «вытягивает» кальций, который так важен в этот период, образуя с ним нерастворимые соединения. А вместе с семенами-косточками кислота оказывает негативное воздействие на слизистую желудка, о чем также не стоит забывать.
И все же…
Женщины, равнодушные к клубнике, спокойно могут читать и воспринимать подобные вещи: нельзя, ну и ладно, невелика беда. Но для других подобный запрет станет настоящей трагедией. На самом деле очень многие беременные буквально и дня не могут прожить без клубники, поедая ее в огромных количествах.
Жизненный опыт показывает и доказывает, что клубника при беременности может быть безопасной. Не одна женщина родила здорового ребенка без малейшего намека на аллергию, употребляя при этом клубнику в период вынашивания. Но случаев с противоположным исходом все же слишком много, поэтому следует быть настороже. Гинекологи склонны к тому, что при беременности можно есть все, главное знать меру. Здоровый человек может позволить себе без всякого риска для организма съесть полкилограмма ягоды в день. Будущим мама не рекомендуется равняться на эту норму, но время от времени несколько ягод вполне можно себе позволить, главное чтобы они были сезонными (без химии). Между прочим, нескольких ягод будет вполне достаточно, чтобы и оскомину сбить, и пользу изъять.
Полезная ведь
Всего 100 г клубники обеспечат вас суточной потребностью в витамине С, которого в этой ягоде даже больше, чем в остальных (за исключением смородины). Вообще по своей полезности (по содержанию отдельных витаминов и минералов) клубника «переплевывает» яблоки, апельсины, грейпфруты, груши, сливы, виноград, дыню, киви, помидоры.
Она содержит много - крайне важного для развития плода и благоприятного протекания беременности витамина. Клубника обеспечит будущую маму железом, и фосфором, которых не хватает почти всем из них. Она богата также клетчаткой, витаминами А, В1, В2, В3, В6, С, Е, Н, РР и содержит большое множество минералов: калий, натрий, магний, марганец, медь, йод, серу, цинк, фтор, бор, бром, хлор, селен, кобальт, никель, молибден, ванадий. Клубника способна поднять аппетит, снизить повышенное , нормализовать обмен веществ, улучшить работу сердечно-сосудистой, кроветворной, кровеносной систем, активизировать перистальтику и очищение кишечника, вывести из организма избыток жидкости и просто поднять настроение!
Вот только нужно уметь правильно есть клубнику, чтобы нейтрализовать ее «агрессивные» свойства. Во-первых, никогда не употребляйте ягоду натощак. Во-вторых, не злоупотребляйте и не наедайтесь и, в-третьих, ешьте клубнику в сочетании с молочными продуктами (кефиром, сметаной, йогуртом, ), чтобы она реагировала с их кальцием, а не с вашим.
Будьте внимательны к своему здоровью и организму: при малейших аллергических проявлениях лучше откажитесь от клубники при беременности. Если же вы переносите ее хорошо, то начинайте знакомить малыша с этими ферментами уже сейчас, но аккуратно. Будьте здоровы!
Специально для - Елена Кичак
Всем известная ягода под названием клубника обладает очень сочным вкусом и содержит в себе множество полезных свойств. Её настоящее имя – благоухающая ягода. Это название произошло от латинского словосочетания «fragaria vesca», которое переводится как ароматный. Плоды клубники содержат просто кладезь витаминов. Они имеют ярко-красный цвет и розовую мякоть. Но полезна ли клубника в период кормления грудью?
Давно известно, что во время лактации женщине необходимо следить за своим питанием и придерживаться определённой диеты, ведь от правильного рациона напрямую зависит самочувствие и здоровье ребёнка. А если смотреть более глобально, то от питания женщин при грудном вскармливании зависит здоровье целых наций.
Если в рационе кормящей женщины присутствуют свежие фрукты или овощи, и идёт активное преобладание растительных жиров над углеводами или простыми жирами, то малыш, при отсутствии патологий, вырастет крепким и здоровым. В случаях, когда ситуация прямо пропорциональная, и женщина не считает нужным следить за своим питанием во время лактации, ребенок может вырасти довольно болезненным и иметь слабое здоровье.
Полезные вещества для грудного ребенка
Польза витаминов в период лактации, оказываемая на организм женщины и её малыша, была доказана не один раз. Содержание полезных витаминов в клубнике просто колоссальное. Здесь находятся витамины группы А, С, Е, D, В1, В2, В5, В6, В9, Н, а также каротин.
- При отсутствии витамина D в должном количестве — может появиться рахит, а мышцы и кости будут слабыми.
- Чтобы организм малыша хорошо переваривал грудное молоко матери, на помощь приходят витамины A, B, C.
- В формировании нервной системы принимает участие витамин B9.
Все системы организма малыша поддерживаются с помощью набора витаминов. А содержание достаточного количества минералов в клубнике приносит огромную пользу организму матери, потому в период кормления употребление в пищу клубники становится просто необходимым.
В период кормления ребёнок получает всё самое нужное для полноценного развития и роста с молоком матери, и при хорошем балансе полезных веществ в рационе женщины — период лактации обеспечит ребёнку в будущем отсутствие серьёзных проблем со здоровьем. Поэтому очень важно в это время употреблять в пищу как можно больше свежих овощей и фруктов.
Важно! Пробовать вводить клубнику в свой рацион можно не ранее, чем через 3-4 месяца после родов.
Итак, можно сделать вывод, что клубника – богатый витаминами продукт, который необходим в питании женщины в период лактации, однако сильно увлекаться этой ягодой не стоит.
Следует помнить, что при кормлении грудью с особой осторожностью можно кушать фрукты и ягоды, обладающие насыщенны красным цветом. Клубника здесь не исключение, потому что она может провоцировать аллергические реакции у грудничков, а также проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. А кислоты, находящиеся в больших количествах в клубнике, могут вызвать раздражения и даже сильные отёки.
Неприятной особенностью современного выращивания и ухода за клубникой является то, что при выращивании её в парниках или теплицах применяются удобрения, а далее после сборов – химические вещества для сохранения свежести продукта. Это всё делает клубнику не просто неполезной, а очень вредной, потому что данные вещества проникают непосредственно внутрь плода.
Но бывает и так, что даже при употреблении экологически чистого продукта в пищу, у малыша возникает аллергическая реакция. Это происходит потому, что организм грудного ребёнка ещё слишком слаб, и переработать что-то, кроме молока матери, ему очень сложно.
Кормящая женщина, которая ответственно относится к здоровью своего ребёнка и рациону, будет внимательно следить за всем, что она употребляет в пищу, и рисковать здоровьем малыша она не будет. Ведь бывает так, что даже 4-5 ягод могут нанести сильный вред здоровью крохи.
Проявление аллергии
Для того, чтобы узнать, как малыш реагирует на тот или иной продукт, нужно отследить время, когда организм ребенка начинает реагировать на продукт.Запас витамины, которые находятся в продуктах, необходимо ежедневно восполнять, поэтому в период лактации женщине просто необходимо ежедневно употреблять в пищу фрукты и овощи.
Аллергены, содержащиеся в клубнике, начинают проявляться в организме, как правило, через 3 часа, а в организме ребёнка — через 5-6 часов.
Процесс вывода вредных веществ
При употреблении большого количества клубники в пищу, мамочек, как правило, волнует вопрос о том, как быстро вещества или аллергены могут вывестись из организма. По словам многих женщин, это происходит в течение 8 часов. Поэтому, в случае резкой реакции малыша на клубнику, следует вводить в рацион этот продукт постепенно.
Если женщина очень любит клубнику, то в период лактации её следует употреблять с осторожностью. Например, мамочка может начать с малого и пробовать по 3-4 ягодки, наблюдая за реакцией малыша. Так, маленькими шажками можно приучить организм ребёнка к данному продукту.
Употребив 2 клубники перед лактацией, к вечеру можно будет узнать, как организм ребёнка отреагировал на этот продукт. Если на протяжении дня настроение ребёнка не менялось, а кожа оставалась чистой, можно продолжать постепенно есть этот продукт.
Как можно кушать клубнику в течение года?
Из этого продукта можно приготовить множество блюд, таких как джемы, компоты и многое другое. С лета также можно заморозить ягоды и положить их в морозильную камеру, чтобы сохранить все полезные свойства и вещества.
Данная ягода приносит очень много пользы и мало вреда. Кормящим женщинам и их малышам данный продукт просто необходим. В случае возникновения проблем с употреблением клубники в пищу, необходимо проконсультироваться со специалистом.
Видео: полезные свойства и витамины клубники