Овсянка для похудения: какую выбрать и как приготовить, рецепты (каши, смузи, хлопья). В какие блюда добавлять овсяную крупу. Ленивая овсянка в банке рецепты

Летняя овсяная каша в банке – модный новый способ приготовления завтрака. Особенность блюда – в том, что кушать его следует холодным. Так в нем сохраняется больше полезных веществ. Можно ли похудеть на овсянке? Такой продукт, как овсяная каша, является незаменимым при похудении. Утром она заряжает энергией и дает ощущение сытости, которое сохраняется надолго: сложные углеводы медленно перевариваются, постепенно отдавая организму энергию.

Польза и вред овсянки по утрам

В овсянке есть полезные углеводы, нет жира. Сама по себе она не может стать источником набора веса. Содержащиеся в ней клетчатка и протеины становятся главным «топливом» для организма, которое идет на укрепление и построение мышечной ткани. Эти особенности овсяной каши делают ее отличным питанием для спортсменов и для людей, получающих большие нагрузки в течение дня. Польза овсянки по утрам:

В ней содержится кальций, фосфор – строительные элементы зубов, костей, ногтей.
Продукт полезен людям, которые страдают экземой и аллергическими заболеваниями. Она помогает лечению проблем с ЖКТ, уменьшает метеоризм, нормализует стул.
Использование правильной каши на завтрак приносит пользу пациентам, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.
В блюде из овса много йода, который жизненно важен для полноценной работы мозга.

Вред овсянки:

Если чересчур увлекаться добавками – сливочным маслом, сахаром, мясом, – калорийность продукта в этом случае будет высокой, и вес может увеличиться.
Овсянку не стоит употреблять больным целиакией – если организм не способен переваривать злаки.
Кашу из овса лучше кушать не каждый день. Это связано с тем, что в крупе имеется фитиновая кислота, которая обладает свойством выводить кальций, что приведет к возникновению остеопороза.

Рецепты приготовления ленивой овсянки в банке для похудения

Самая полезная каша для здоровья – Геркулес. Такое блюдо содержит огромное количество грубых и мягких пищевых волокон, благодаря которым человек может насытиться даже маленькой порцией. Ленивая овсянка в стеклянной банке для похудения может готовиться с разнообразными ингредиентами: шоколадной крошкой, орехами, сухофруктами. Можно использовать корицу, ванилин, кофе. Ленивую овсянку на завтрак для похудения можно приготовить в привычных пластиковых контейнерах, которые легко носить с собой.

Классический рецепт с йогуртом и обезжиренным молоком

Ингредиенты:

стакан свежего обезжиренного молока;
250 г йогурта натурального;
3 ст. л. овсяных хлопьев;
любые ягоды или фрукты по желанию;
1 ст.л. меда.

Приготовление «летней» овсянки по классическому рецепту в стеклянной банке с крышкой:

Необходимо на дно банки засыпать хлопья.
Далее к ним перекладываем мед, молоко, йогурт. Закрываем крышку и мешаем так, чтобы все компоненты соединились.
Сверху по желанию добавляем фрукты или ягоды, все снова мешаем.
Закрываем плотно банку, убираем на ночь в холодильник. Наутро каша будет готова.

Как приготовить без молока и йогурта на кефире

Ингредиенты:

350 г нежирного кефира;
3 ст. л. овсяных хлопьев;
любые фрукты;
1 ч.л. сахара (по желанию).

Каша овсяная для похудения на кефире считается самой низкокалорийной. Для ее приготовления понадобится стеклянная 0,5 литровая банка с крышкой:

На дно банки высыпать овес. По желанию добавить сахар и залить сверху кефиром.
Далее емкость надо закрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Еще можно добавить любые кусочки фруктов, так каша будет вкуснее.
Закрытую банку с ленивой овсянкой следует убрать на ночь в холодильник. Утром полезное блюдо будет готово.

Как сделать с яблоком и корицей

Ингредиенты:

1/3 стакана свежего молока;
1 ч.л. меда;
¼ стакана йогурта;
½ ч. л. корицы;
3 свежих яблока;
¼ стакана овсяных хлопьев.

Приготовление:

На дно банки выкладываем сначала хлопья, добавляем мед. Далее все заливаем молоком и йогуртом, всыпаем корицу.
Закрываем крышкой, аккуратно перемешиваем.
Заранее нарезаем яблоки небольшими кусочками. Затем перекладываем яблочные заготовки в банку, еще раз мешаем.
Закрываем крышкой, убираем банку на 12 часов в холодильник. Утром наслаждаемся вкусным блюдом.

С вишней и шоколадной крошкой

Ингредиенты:

1 ст. л. натертого черного шоколада;
½ ч.л. ванилина;
1 ч.л. меда;
1/3 стакана свежего молока;
¼ стакана овсяных хлопьев;
¼ стакана йогурта;
стакан замороженных ягод вишни (можно свежей).

Ленивая овсянка с вишней в банке для похудения – это питательное, вкусное блюдо, которое понравится даже детям. Для приготовления такой овсянки необходимо:

На дно банки засыпать крупу. Далее добавить мед, ванилин.
Залить все компоненты йогуртом с молоком.
Накрыть крышкой и тщательно взбалтывать.
Открываем банку, добавляем шоколад, вишню, еще раз хорошо мешаем.
Закрываем банку и убираем на полку холодильника часов на 12.

С апельсином и медом

Замечательная овсяная каша, которую не надо варить, порадует всю семью своим неповторимым вкусом. Ингредиенты:

¼ стакана йогурта;
1 ст. л. джема из апельсинов;
¼ стакана овсяных хлопьев;
1 ч.л. меда;
1/3 стакана молока;
1/4 стакана нарезанных сушеных мандаринов.

Для ее приготовления:

На дно банки необходимо засыпать хлопья. Далее следует залить молоко и йогурт.
После к полученной массе добавляем мед, джем.
Закрываем крышкой и перемешиваем. Открываем, сверху на массу кладем кусочки мандаринов и еще раз аккуратно мешаем.
Накрываем крышкой, ставим на полку холодильника на ночь.

С бананом и какао

Ингредиенты:

3 спелых банана;
1/3 стакана молока;
¼ стакана овсяных хлопьев;
1 ст. л. порошка какао;
¼ стакана йогурта;
1 ч.л. меда.

Приготовление:

На дно банки выкладываем крупу. К ней добавляем мед, молоко, йогурт, какао.
Накрываем крышкой и все хорошо перемешиваем.
Заранее нарезаем бананы небольшими кусочками. Перекладываем банановые заготовки в банку и мешаем.
Закрытую банку ставим в холодильник. Хранить кашу разрешается два дня. Лучше ее кушать холодной.

С кофейным наполнителем и орехами

Ингредиенты:

200 г любых дробленых орехов;
1/3 стакана молока;
1 ст. л. порошка какао;
¼ стакана овсяных хлопьев;
½ ч.л. кофе;
¼ стакана йогурта;
1 ч.л. меда.

Приготовление овсяной каши с орехово-кофейным наполнителем:

Нужна любая банка с крышкой. В нее кладем сначала хлопья, добавляем к ним мед и какао. Сверху заливаем молоком с йогуртом.
Далее разбавляем кофе в столовой ложке кипяченой воды и переливаем в банку со смесью.
Закрываем крышкой, тщательно перемешиваем. Открываем банку, засыпаем орехи, аккуратно все мешаем.
Закрытую банку убираем на полку холодильника на всю ночь. Можно хранить кашу три дня.

Калорийность блюда


Овсяные хлопья


Натуральный йогурт







Джем из апельсинов
Орехи (грецкие)

Так, например, порция ленивой каши в банке с молоком, яблоком, йогуртом, медом, корицей будет равна 382 ккал, а 100 г – 115,8. Калорийность блюда зависит во многом от дополнительных компонентов. Регулировать ее просто: чем меньше вы будете класть сладкого, жирного, тем более диетическим становится блюдо. Сытный вариант получается при добавлении орехов, молока, сливочного масла, а постный – на воде.

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Можно ли замораживать банки с овсянкой впрок? Замораживать кашу можно сроком на один месяц. Главное, необходимо банки сильно не заполнять, т.к. они могут при замерзании взорваться. Лучше заложить банку на 3/4 от всего объема. Перед тем как употребить продукт, замороженную банку следует переместить из морозилки в холодильник. Каша самостоятельно разморозится, и ее легко можно будет съесть.

Как разогревать овсянку в банке? Рецепты ленивой овсянки предназначены, как правило, для употребления ее в холодном виде, но можно попробовать и разогреть кашу. Если вы захотите теплого блюда, то подогрейте ее с помощью микроволновки. Для этого надо лишь снять крышку. Для согревания можно установить на одну минуту банку с кашей в микроволновку. Если хотите, чтобы она была горячей – подогрейте овсянку подольше.

Какие банки использовать? Готовить ленивую кашу можно не только в стеклянных банках. Также сюда хорошо подойдут любые кастрюли, пластиковые контейнеры или емкости, которые предназначены для пищевых продуктов. Лучше, чтобы размер контейнера был 0,5 литра, так вам удобно будет брать их с собой на тренировку или работу. Годится любая емкость, которая легко вмещает в себя стакан жидкости.

Видеорецепты ленивой овсянки в банке для снижения веса

Простое, полезное и вкусное блюдо на завтрак - ленивая овсянка в банке - в последнее время приобретает все большую популярность. В этом необычном завтраке есть масса плюсов, а готовить его одно удовольствие! В статье предложены самые интересные, но вместе с тем простые, и вкусные рецепты.

Похудение и диета на овсянке

Как известно, основным правилом успешного похудения является рациональное и правильное питание. Такое питание, чаще всего, предполагает грамотный подсчет не только потребляемых калорий, но и основных компонентов продуктов: белков, жиров и углеводов. Для того чтобы похудеть, необходимо придерживаться определенных пропорций этих компонентов, подсчитанных индивидуально для каждого человека, а также исключить или ограничить потребление животных жиров и «простых» углеводов (сладостей и выпечки). Но вот «сложные» или «медленные» углеводы чрезвычайно нам необходимы и полезны. Они представлены различными крупами и злаковыми.

Пожалуй, самую большую популярность имеет овсяная крупа и ее производный продукт - овсяные хлопья. Они чрезвычайно полезны и по составу витаминов, и минералов. Овсянка, «Геркулес» - это универсальное блюдо, завтрак, который можно готовить массой способов с различными топпингами и дополнениями, и каждый раз будет получаться вкусная и полезная каша. Традиционно, овсяную кашу варят на молоке или воде. Однако для похудения более полезным является вариант типа ленивой овсянки без варки.

Ленивая овсянка в банке - польза и вред

В таком простом блюде как ленивая овсянка в банке масса плюсов:

простота приготовления - это, пожалуй, самый заманчивый плюс; ленивую овсянку не нужно варить и следить за ней, да и само приготовление займет у вас от силы пару минут;
мобильность - овсянку в банке можно употребить не только дома на завтрак, но и взять с собой на обед на работу или тренировку;
в такой овсянке много полезных питательных веществ, которые нисколько не разрушаются, ведь хлопья не подвергаются термической обработке;
значительный уровень клетчатки в составе нормализует пищеварение, а не разваренные хлопья будут способствовать очистке кишечника;
быстро усваивается, обладает низким гликемическим индексом (овсянка сама по себе, без наполнителей), что позволяет уровню сахара в крови находиться на постоянном уровне (что особенно полезно для людей, страдающих диабетом), а в конечном итоге давать организму длительно и равномерно расходующуюся энергию без последствий отложения лишнего на нашей фигуре.

К минусам употребления овсянки в принципе можно отнести:

возможную аллергию на глютен, который имеется в составе почти всех зерновых;
частое употребление чревато вымыванием кальция из организма и ухудшению его усвоения;
овсянка противопоказана при почечной и сердечной недостаточности.

Как приготовить ленивую овсянку в банке на кефире и молоке

Ингредиенты

овсяные хлопья (среднего размера) - 4 ст.л.;
кефир 1%-ый (не кислый), либо натуральный йогурт - ½ стакана (100 мл);
молоко 1,5%-ое - ½ стакана (100 мл);
мед жидкий - 1 ч.л.;
наполнитель - по вкусу (у нас половина одного банана и фундук).

Время приготовления: 5 минут + ночь для настаивания.

Выход: 1 порция.

Ленивая овсянка с кефиром и молоком и бананом

Ленивая овсянка в банке с кефиром готовится очень просто! Не нужно обладать особыми кулинарными навыками, чтобы сделать это блюдо. Вместо чисто овсяных хлопьев можно использовать микс из зерновых хлопьев по вашему вкусу. В качестве наполнителей можно использовать любые ягоды на ваше усмотрение, кусочки фруктов, орехи, изюм, семена льна, подсолнечника, тыквенные семечки. Также можно добавлять сироп для недиетического варианта.

Остается только добавить, что кефир также весьма благотворно влияет на пищеварение в целом. Готовиться может также ленивая овсянка без молока, только на кефире или натуральном йогурте.

В подходящую баночку, либо небольшой пластиковый контейнер всыпать хлопья.

Если используете в качестве наполнителя банан, порезать его кружочками.

Выложить банан на хлопья и залить сверху молоком и кефиром. Молоко нужно, чтобы жидкая фаза не была слишком плотной. Так хлопьям легче пропитаться полностью. Кроме того, молоко придает некоторую сладость и сливочный привкус. Перемешать хлопья.

По желанию, полить сверху медом.

Закрыть баночку или контейнер крышкой и поставить в холодильник на ночь. К утру хлопья пропитаются молочными продуктами и будут полностью готовы для употребления. Перемешайте содержимое баночки ложкой и ваш питательный и вкусный завтрак готов! Украсить можно кружочками свежего банана и молотым фундуком. Приятного аппетита!

Если вы не используете молоко, то возможен следующий вариант приготовления: ленивая овсянка в банке рецепт с кефиром слоями. Для этого на стадии высыпания хлопьев в посуду необходимо высыпать их, попеременно заливая кефиром. То есть, всыпать одну ложку хлопьев, добавить одну-две ложки кефира, снова всыпать ложку хлопьев и т.д. Кефира в таком случае понадобится немного больше, порядка 1 стакана. Но лучше ориентироваться по ходу приготовления, так как хлопья разных производителей имеют разную фактуру, размер и время приготовления в целом.

Если исключить из молоко, то получается довольно популярный рецепт завтрака - ленивая овсянка с кефиром и бананом.

Калорийность ленивой овсянки сильно зависит от наличия различных топпингов и наполнителей, а также от жирности используемого для приготовления кефира и молока. Для базового рецепта с молоком 1,5%-ой жирности и кефиром 1%-ой жирности калорийность такого блюда составляет порядка 250 ккал на порцию без учета меда и банана. БЖУ ленивой овсянки в этом случае составляет соответственно 12,4/5,9/37,3.

Ленивая овсянка с кефиром и какао

Ленивая овсянка с какао - это самый что ни есть пикантный десерт на завтрак! Попробуйте, вам обязательно понравится!

Ингредиенты

овсяные хлопья - 4-5 ст.л.;
кефир (или натуральный йогурт) - 2/3 стакана (160 мл);
какао - 1 ст.л.;
мед жидкий - 1 ст.л.;
шоколад горький с содержанием какао не менее 70% - 10 г;
растопленное сливочное масло - 1 ч.л.;
банан - по желанию.

Для приготовления такой ленивой овсянки необходимо смешать сухие компоненты: овсяные хлопья и какао. Кефир смешать с растопленным сливочным маслом и медом.

В баночку выложить сухую смесь, залить ее кефирной смесью, перемешать. Добавить сверху порезанный кружочками банан и украсить натертым на мелкую терку шоколадом. Дать настояться ночь в холодильнике. Приятного аппетита!

Ленивая овсянка с кефиром и вареньем

Интересуетесь как сделать ленивую овсянку с кефиром и вареньем? Нет ничего проще! Правда, к разряду диетических этот рецепт не отнесешь. Но с другой стороны, многое зависит от выбора варенья и, конечно, его количества.

Используя , можно уже перед самим употреблением полить кашу вишневым вареньем, клубничным или абрикосовым. В общем-то, можете использовать любое любимое варенье, главное знать меру: добавляйте не больше 2 ч.л. на порцию ленивой овсянки.

Ленивая овсянка с кефиром и изюмом

Наверное, нет проще рецепта из всех в области приготовления ленивых овсяных хлопьев. В нем в самом прямом смысле есть своя изюминка, которая придает и сладость, и создает вкусовой акцент.

Ингредиенты

овсяные хлопья - 4-5 ст.л.;
молоко - 1/3 стакана (80 мл);
ванильный сахар - 1 ч.л.;
изюм золотистый - горсть;
мед жидкий - по вкусу/желанию.

Ванильный сахар растворить в молоке, добавить кефир. Всыпать в баночку хлопья, залить смесью кефира и молока. Дать настояться ночь в холодильнике. Перед употреблением хорошо перемешать, добавив изюм и мед. Приятного аппетита!

Ленивая овсянка на кефире с киви

Ингредиенты

овсяные хлопья - 4-5 ст.л.;
кефир (или натуральный йогурт) - 1/3 стакана;
мультифруктовый сок - 1/3 стакана;
киви - ½ шт.;
грецкие орехи - горсть;
мед жидкий - 1 ст.л.;
ванильный сахар - по вкусу.

Чтобы приготовить такую экзотическую овсянку потребуется смешать отдельно овсяные хлопья, ванильный сахар и грецкие орехи.

Кефир взбить с соком и медом, и залить этой смесью сухую овсяную смесь. Выложить в баночку для ленивой овсянки, накрыть крышкой и поставить в холодильник настояться до утра.

Перед употреблением добавить кусочки свежего киви. Приятного аппетита!

Ленивая овсянка на кефире с яблоками

Также замечательным и простым вариантом является ленивая овсянка с яблоком. Этот фрукт имеет совсем небольшую калорийность. А аромат яблока превосходно сочетается со вкусом овсянки. В итоге вы получаете особенную, вкусную и полезную кашу на завтрак, в полной мере имеющую право называться диетической.

Ингредиенты

овсяные хлопья - 4-5 ст.л.;
кефир (или натуральный йогурт) - 2/3 стакана;
яблоко - ½ шт.;
жидкий мед - 1 ст.л.;
молотая корица - щепотка.

Всыпать в баночку или контейнер овсяные хлопья. Яблоко натереть на мелкой терке или очень мелко порезать. Залить кефиром овсяные хлопья, добавить измельченное яблоко и молотую корицу, перемешать. Полить смесь сверху жидким медом. Дать настояться в холодильнике ночь.

При подаче можно присыпать такую кашу семенами льна или орехами по вкусу. Это немного добавит питательности каше, а вам, соответственно, поможет дольше чувствовать себя сытым. Кроме того, орехи и семена льна - отличный источник полезных жиров. Приятного аппетита!

В заключении хотелось бы отметить, что такое простое блюдо, как ленивая овсянка в банке, можно кушать и холодным, и теплым: достаточно разогреть готовую кашу в СВЧ-печи в течение 1 минуты на небольшой мощности. Однако будьте осторожны: при воздействии высоких температур и мощности микроволновой печи от кефира может отделиться сыворотка.

Будьте здоровы и стройны и питайтесь правильной и здоровой пищей!

Здоровое питание - это не только модно, но и полезно. Вот и рецепт ленивой овсянки в банке из этой серии. Большой плюс, просто огромный, – готовится легко, в потом утром также быстро и со вкусом съедается. Можно приготовить не только на завтрак, но и на роботу или на тренировку взять с собой для перекуса. Такой едой приятно наслаждаться весь год, в любой сезон. Комбинируя с разными добавками, можно добиться такого разнообразия, что овсянка никогда не приестся. Для добавок я использую все, что есть сейчас под рукой: апельсины, бананы, какао, яблоко, грушу; замороженные или свежие ягоды и фрукты: сливы, смородину, вишню, клубнику. Для аромата кладу корицу. Если хочется сладенького, можно добавить и шоколадные капли. А тем, кто считает калории, предлагаю приготовить вот по такому рецепту.

Ленивая овсянка в банке для похудения

Судя по тому, что в овсянке содержится много полезных веществ, а еще присутствуют белок, кальций и клетчатка, но при этом нет ни грамма жира – эта каша будет отличным диетическим продуктом для поддерживающих себя в спортивной форме. Банку удобно использовать не только как тару, отлично подходящую для одной порции, но и можно быстро подсчитать объем съеденного и калорийность. Такой способ приготовления овсянки выручит вас, если времени в обрез, а кушать хочется. Всего несколько минут и можно наслаждаться. Я подскажу два рецепта, для любителей яблок, коим сама являюсь и для поклонников цитрусовых. Начнем, пожалуй.

Ингредиенты:

овсяные хлопья геркулес - 170гр;
молоко – 0.5 стакана;
йогурт без добавок (или кефир) – 0.5 стакана;
банка с крышкой стеклянная или пластмассовая, объемом 400 мл. или на ваше усмотрение.

Наполнитель № 1

апельсин – 0.5шт;
мед -1.5 ст.л.

Наполнитель № 2

яблоко – 0.5шт;
корица молотая – 0.5ч.л.;
мед – 1ст.л.

Как приготовить ленивую овсянку

Я яблочный фанат и конечно не могу пройти мимо такой каши, не добавив туда любимый фрукт. А так как корица идеально сочетается и с кашей и яблоком, я ее тоже использую.

Овсянка в банке: здоровый и быстрый завтрак без готовки

Вариантов рецептов таких каш можно насчитать бесконечное множество. Одних только наполнителей наверно столько же, сколько ягод и фруктов в наших магазинах. А состав молочной смеси - так и не запомнишь все – на ряженке, кефире, коровьем молоке, кокосовом и т.д. и т.п. Что душе угодно – выбирай. Мне нравится вкус йогурта и банана, но иногда и кефиром заменяю. А для разнообразия и какао кладу. Рекомендую попробовать в 2 вариантах.

Ингредиенты вариант №1:

овсянка – 1,5ст.л.;
мед – 1ст.л.;
яблоко – 1шт;
банан – 0,5шт;
кефир – сколько войдет в банку.

Ингредиенты вариант №2:

овсянка – 2ст.л.;
мед – 1ст.л.;
банан – 1шт;
какао – 1ч.л.;
натуральный йогурт – сколько войдет в банку.

Как сделать такую овсянку в банке

Первый способ:

Когда хочется разнообразить вкус, но любимые фрукты заменять на другие не хочется, добавляю всего на всего какао. Это наслаждение вкусом для шокоголиков.

Очень просто и доступно. Главное вкусно и быстро. Что еще можно сказать о такой ленивой вкусноте. Готовьте и наслаждайтесь.

купите овсянку хорошего качества, не экономьте на питании;
сделать можно и на воде, это уже ну совсем диетический или супер ленивый вариант и на мой взгляд, не такой вкусный;
попробуйте смешать несколько видов молочных продуктов или даже творог с молоком, вкус вас порадует;
говорят такую кашу можно заморозить, не знаю, не пробовала, мне кажется, ее всегда легко приготовить, а раз так, то зачем есть перемерзшие фрукты или разогревать в микроволновке замороженную, что тоже на любителя;
орехи отлично сочетаются с фруктами, попробуйте – добавьте;
вместо меда можно и фруктозу класть или сироп, это по желанию;
в осенний сезон попробуйте добавить хурму и тыкву, цвет, и вкус вас удивят, а «оранжевое солнечное настроение» вам обеспечено.

Готовьте с удовольствием, кушайте с аппетитом!

Овсянка уже долгое время является символом здоровья, «правильного» похудения, без вреда для организма, а также важнейшим элементом качественного питания. Эта злаковая культура содержит много клетчатки, целый комплекс витаминов, микро-и макроэлементов, необходимых организму человека. Она быстро насыщает и надолго придает чувство сытости. При этом она весьма калорийна и состоит из углеводов, что потенциально может навредить фигуре. Поэтому споры о том - овсянка для похудения полезна или вредна, не утихают до сих пор. В этой статье мы разберемся в этом вопросе, а также расскажем о том, как приготовить овсянку, чтобы фигуре и здоровью она принесла только пользу.

Овсянка для снижения веса

Полезные свойства блюд из овсяной крупы можно перечислять долго: это и активизация защитных функций организма, и стимуляция роста мышечной массы, и положительное влияние на нервную систему, благодаря содержанию в составе витаминов группы B.

Овсянка для похудения ценится высоким содержанием грубых пищевых волокон, которые, попадая в желудок, создают ощущение сытости, а затем очищают стенки желудка и кишечника от шлаков. Благодаря этому наш организм лучше усваивает полезные вещества, поступающие с пищей и избавляется от «лишнего».

Скептики приводят другой факт: овсяная крупа очень калорийна - около 340 ккал на 100 граммов продукта. Но эти цифры верны только для сухого продукта. Если варить кашу на воде, калорийность блюда снизится в три раза. Пополнив организм сотней калорий, мы получим сытость на несколько часов. При этом будем чувствовать легкость.

Лучшая овсянка для похудения

Прежде чем готовить блюда из овсянки для снижения веса, разберемся, какую крупу лучше покупать, чтобы польза была максимальной.

В магазинах овсяная крупа представлена в основном следующими видами:

Цельнозерновая - наиболее полезна, поскольку проходит минимальную обработку от шелухи, в которой и концентрируется большая часть полезных веществ, в том числе и клетчатки. Специфическая на вкус и требует длительного приготовления - больше 50 минут, но для похудения и здоровья в целом лучше выбирать именно ее
Плющенная - имеет рифленые бороздки, которые получаются при расплющивании цельного зерна. Готовится 40 минут и по своим полезным качествам приближена к цельнозерновой
Очищенные зерна - то, что мы обычно называем «геркулесовыми хлопьями». Они менее полезны, поскольку проходят очистку от оболочки, но варятся за 20 минут
Хлопья «Экстра» изготавливают под номерами, чем выше номер, тем мягче структура и быстрее готовятся. №1 имеют плотную текстуру, поскольку производятся из цельного зерна, такая каша приготовится относительно быстро - за 15 минут. №2 изготавливают из резаной крупы, они более мягкие и готовятся за 10 минут. Хлопья №3 - совсем тонкие и нежные, их даже не обязательно варить, можно просто запарить в горячей воде и молоке и через 5 минут полакомиться овсянкой

Каша из овсянки для похудения

Первое, что приходит на ум при упоминании овсянки, это, конечно же, каша. Это максимально простое блюдо из крупы, идеальное для полезного завтрака. Готовить кашу можно как из зерна, так и из хлопьев, но полезнее будет именно цельнозерновая. Перед приготовлением овсяной каши из цельного зерна, их желательно замочить на ночь. Таким образом разрушится глютен, не очень полезный для здоровья человека, да и каша сварится быстрее.

Овсянка для похудения - рецепт быстрого приготовления

В кастрюлю налить 2 стакана воды и поставить на слабый огонь
Насыпать стакан овсяных хлопьев
Варить, помешивая, пока каша не закипит
После это проварить еще 4 минуты и можно завтракать

Калорийность овсянки на воде значительно ниже, чем молочной каши, но если геркулес на воде кажется совсем несъедобным, можно приготовить кашу на молоке, разбавляя его водой в соотношении 1 к 1.

Овсянка для похудения на завтрак

Понадобится:

По 1 стакану воды и молока
Стакан овсянки
50 граммов сливочного масла
Мед или сахарозаменитель

Приготовление:

Хлопья хорошо промыть и оставить отмачиваться в воде на несколько минут, чтобы они стали боле мягкими
Молоко с водой залить в кастрюлю и вскипятить
Теперь можно добавить геркулес и тсчательно перемешать содержимое кастрюли
Варить еще 20 минут, затем убрать с огня, но оставить под крышкой еще на 10 минут
Добавить мед или другой подсластитель. Сахар класть в овсянку для похудения крайне нежелательно

Добавляйте в кашу, приготовленную по любому рецепту, разнообразные специи, фрукты, орехи, травы - и Вы будете баловать семью ароматным вкусным и полезным для похудения блюдом, каждый раз разным.

Овсянка с черносливом и другими сухофруктами для похудения

Сухофрукты - отличная пара к овсяным хлопьям, ведь они дадут нужную сладость, придадут вкусу множество аппетитных ноток и насытят организм важнейшими витаминами и минералами, что очень важно для правильного похудения.

Сухофрукты залейте горячей водой и оставьте под крышкой на 10 мин
Мелко порежьте размягченные сухофрукты и добавьте в готовую кашу
Если хочется более сладкую овсянку, добавьте немного меда

Как приготовить овсянку для похудения с фруктами

Яблоки натрите на терке и перемешайте с готовой кашей
Или нарежьте кубиками и выложите сверху
Добавьте целые или порезанные дольки апельсина
Чтобы апельсиновый аромат у каши был ярче, непосредственно при варке добавьте предварительно измельченную цедру фрукта

Добавлять можно любые фрукты, измельченные удобным способом. Ориентируйтесь на вкусовые предпочтения, а также на калорийность плода. Бананы и виноград - одни из самых калорийных фруктов, их лучше добавлять в блюдо на завтрак.

С творогом и бананом

Непосредственно в кашу, уже после приготовления добавьте размятый творог, перемешайте, а сверху разложите колечки бананов. Также геркулес можно украсить свежими, замороженными или сушеными ягодами. Вкусный и полезный завтрак готов.

Хотите худеть на овсянке еще более вкусно? Добавьте в кашу какао. При варке насыпьте в молоко пару чайных ложек какао. Геркулесовая каша приобретет аппетитный шоколадный оттенок и аромат. В готовую кашу можно добавить немного тертого темного шоколада, а сверху посыпать кокосовой стружкой.

Как видите, овсянка для похудения и очищения организма открывает широкие просторы кулинарному творчеству. Можно практически каждый день готовить на завтрак овсяную кашу и при этом баловать себя разными и вкусными блюдами. Такой ланч надоест не скоро, ведь каждый день будут получатся разные вкусы. Если все же каша надоела, можно приготовить из овсяной крупы множество других, не менее полезных и вкусных блюд.

Смузи с овсянкой для похудения

Овсяный смузи - это пенистый коктейль на воде, молоке, йогурте или кефире с добавлением фруктов, трав, приправ и овощей. В отличие от каши, смузи не варят, а значит блюдо сохраняет максимум полезных веществ, которые обычно разрушаются при термической обработке.

Смузи из овсянки с молоком

Загружаем в блендер:

Ст.ложку овсяной крупы (предварительно размочив)
Банан
Ч.л. меда
200 мл молока
Ст. кипятка

Продукты измельчаем и взбиваем мощным блендером и разливаем смузи по стаканчикам. Сытный, ароматный и полезный для похудения напиток из овсянки готов.

Овсяный смузи на йогурте с корицей

Понадобится:

Овсяные хлопья - 3 ст.л.
Банан - 1 шт.
Йогурт - 1 уп.
Молоко - 1 ст.
Щепотка корицы

Геркулес залить стаканом молока, настоять 5 минут. Все ингредиенты хорошо взбить блендером 40-50 секунд.

Экспериментируйте с продуктами, добавляйте разнообразные специи и травы и готовьте вкусный и полезный для похудения завтрак или перекус из овсянки.

Овсянка в банке для похудения

Если нет времени каждое утро готовить свежую кашу, выручит ленивая овсянка в банке. Такое блюдо не менее полезно геркулесовой каши и почти не требует трудозатрат при приготовлении. Зато позавтракать или перекусить таким продуктом можно практически где угодно, даже в дороге.

Рецепт ленивой овсянки в банке для похудения

Понадобится:

Нежирный, но не обезжиренный кефир - 400 граммов
Овсяная крупа - 50-100 гр
Кунжут
Фрукты и ягоды
500-граммовая банка, можно взять пластиковую бутылку от покупного йогурта. Важно, чтобы у емкости было широкое горлышко

Приготовление очень простое:

С вечера насыпаем в емкость овсянку и заливаем кефиром
Утром добавляем в смесь кунжут, фрукты, ягоды или сухофрукты по желанию

Хорошо подходит изюм или чернослив. Можно заранее подготовить смесь из фруктов или сухофруктов, измельчив их ножом, а всыпать непосредственно перед употреблением. Здесь также полезно экспериментировать, добавляя корицу, мяту, кокосовую стружку, немного какао и т.д. Главное не класть в заветную баночку сахар. Овсянка на кефире для похудения особенно полезна, она великолепно очистит организм и обеспечит чувство сытости на несколько часов.

Употреблять продукт можно и вне дома. Он легко заменит разрекламированные белковые перекусы в стаканчиках с трубочкой, где может быть спрятано много сахара и других неполезных веществ. Съев на завтрак ленивую овсянку, вы обеспечите организм важнейшими витаминами, микро- и макроэлементами, клетчаткой, белками и сложными углеводами. При этом снизится тяга к калорийным перекусам булочками и печеньем, которые мы часто съедаем, не успев правильно позавтракать дома. Если планируете часто готовить ленивую овсянку, чтобы брать с собой, купите стеклянную емкость с широким горлышком и хорошо закручивающейся крышкой. От пластика в таком случае лучше отказаться.

Ленивую овсянку можно готовить на молоке, йогурте и даже на воде, но лучшее очищение обеспечит именно блюдо на кефире.

Скраб из овсянки для желудка для похудения

2 ст.л. овсянки залить четвертью стакана холодной воды
Добавить ст.л. кипяченого молока и оставить набухать 7 часов
Можно добавить немного меда и орехов, но не класть в скраб соль или сахар
Натощак выпить стакан воды
Через полчаса съесть приготовленную овсянку, не запивая
Поесть можно только через три часа

Овсяный скраб хорошо очистит кишечник, придавая одновременно сытость и легкость в теле.

Салат красоты из овсянки для похудения

Такой салат называют французским или американским, он поможет избавиться от лишнего веса, благотворно влияет на кожу и нервную систему.

3 ст.л. овсянки заливаем несколькими ложками воды
4 ст.л. молока или сливок нагреваем до 36 градусов и отправляем в овсянку
Дробим 5 орешков кешью (можно заменить лесными), на терке натираем 1 яблоко
Все компоненты перемешиваем, добавляем ч.л. меда и сок половины лимона

Правильная овсянка для похудения готова, можно есть завтрак или использовать в качестве дневного перекуса.

Многие думают, овсянка на воде для похудения эффективнее, чем на молоке. Но от части это не так. Для правильного снижения веса нашему организму необходимы кальций и белок, содержащиеся в молоке. Чтобы снизить калорийность блюда, но обеспечить организм этими элементами, можно разводить молоко водой и получить правильную овсянку для похудения.

В какие блюда добавлять овсяную крупу

Для правильного, здорового похудения овсянку можно включать во множество блюд, тем самым значительно разнообразив рацион. Можно готовить блинчики из овсяной муки, добавлять ее в котлеты вместо хлеба или сухарей, добавлять геркулес в суп. Хлеб заменяют овсяноблином, который готовят из перемолотых хлопьев. Рецептов использования овсянки для избавления от лишнего жира масса, главное не злоупотреблять таким продуктом и есть преимущественно на завтрак.

Продукт английских джентльменов и других приверженцев здорового питания – овсянка на завтрак. Много ли мы о ней знаем? В чем ее польза? Как правильно употреблять продукт, чтобы сохранять полезные вещества и как готовить овсянку для похудения? Интересные сведения о ней, практические советы, рецепты и секреты похудения – в этом материале.

Более 2 тысячелетий люди употребляют в пищу неприхотливый в выращивании овес. Из него в старину делали лепешки, толокно, кисель, каши, блины; зерном кормили скот. Изучив свойства популярной крупы, ученые мужи назвали ее самой полезной наряду с гречкой.

О пользе овса

Пища из овса хорошо насыщает организм, содержит белки, жиры, клетчатку, крахмал, углеводы. Доказана польза овсянки для похудения. У нее внушительный минеральный состав: много калия, кальция, железа, фосфора. Магний в ее составе помогает усваиваться кальцию, что бережет наши кости от остеопороза.

В овсе 11 ценных аминокислот, в частности, аргинина. Он используется для роста мышц, его ценят спортсмены. Эта аминокислота помогает предотвращать атеросклероз, выводить из организма мочевую кислоту – спутницу подагры, болезни почек. Вот почему до или после тренировки советуют съесть блюдо из овсянки: она поможет вывести из организма мочевину и снять усталость.

Много в овсе валина – аминокислоты, важной для роста тела, дающей энергию мышцам. Витамины A, Е, PP, группы B регулируют обмен веществ, помогают нервной системе, поддерживают хорошее настроение, продлевают молодость. Вот почему есть овсянку по утрам необходимо всем, а особенно детям, пожилым людям, больным.

Крупа или хлопья, что покупать?

Покупая крупу, решите, что для вас важнее: польза блюда или быстрота и легкость его приготовления. Чем меньше обработки, тем ценнее продукт, в том числе для похудения.

Для приготовления хлопьев зерна очищают, пропаривают и расплющивают вальцами в лепестки.

Давайте узнаем степень различия дробленного и недробленого зерна.

Самая полезная – овсяная каша из недробленых злаков. Она варится до часа, а с предварительным замачиванием – в 2 раза быстрее. Зерна разбухают примерно в 4 раза.
До 40 минут варится плющеная крупа. Ее свойства приближены к цельному зерну.
Из очищенных зерен получают хлопья «Геркулес». Они менее полезны, чем недробленая крупа. Более плотные, грубые лепестки варят до 20 минут.
Хлопья «Экстра» изготавливают под номерами: 1, 2 и 3. Более плотная структура у хлопьев № 1, их нарезают из цельного зерна. Варится такая каша минут 15. Хлопья № 2 и 3 более мелкие, так как их готовят из резаной крупы. Особенно тонкие и нежные лепестки в пачке под № 3, их можно есть, распарив в горячей воде или молоке. За 5 минут получается запаренная овсянка, в которой максимально сохранены полезные свойства.

Как правильно приготовить овсяную кашу?

Из зерна или хлопьев готовят десятки различных блюд. Самое распространенное – каша. Для похудения она полезнее, когда приготовлена из цельного зерна, но его лучше замочить на ночь. Диетологи утверждают, что после этого крупа намного лучше переваривается и усваивается организмом.

При замачивании же, в ней частично разрушается глютен – сложный белок, который угнетает иммунитет. Да и варить зерно придется меньше.

Классический рецепт – овсянка быстрого приготовления

Для нее потребуется 1 стакан хлопьев на стакан жидкости: воды или молока. Знатоки советуют брать молоко и воду поровну. Каша выйдет густой, для приготовления размазни добавьте жидкости. Кроме сахара, соли и масла, блюдо сдабривают вареньем, медом, корицей (как эта пряность способствует похудению, читайте ), сыром.

Как же разнообразить кашу, чтобы даже разборчивые домочадцы заказывали на завтрак овсянку? Предлагаем несколько вариантов.

С сухофруктами

Сладкие сушеные груши, персики, изюм отлично заменят сахар. Сухофрукты залейте горячей водой, закройте крышкой. Минут через 10 нарежьте фрукты на маленькие кусочки и добавьте в готовую кашу. Так же готовится блюдо с черносливом или курагой, но для сладости можно добавить щепотку сахара или ложку меда в негорячую кашу, т. к. это менее сладкие фрукты.

С яблоками или апельсинами

Можно натереть и перемешать с содержимым тарелки, либо нарезать кубиками и уложить фрукты сверху, добавить дольки очищенного апельсина. Для большего аромата добавьте в кастрюлю, во время варки, измельченную апельсиновую цедру.

С творогом и бананом

Готовую кашу в тарелке соедините с размятым творогом, сверху украсьте кольцами банана, зернами граната либо размороженными ягодами.

С какао

При варке в горячее молоко добавьте 1-2 чайных ложки какао. Каша приобретет необычный шоколадный цвет. Когда она немного остынет, посыпьте ее сверху крошками темного шоколада, кокосовой стружкой или измельченными грецкими орехами. Это уже почти десерт, блюдо для гурманов!

Варить не обязательно!

По привычке многие варят овсянку. Но это вовсе не обязательно. Напомним, что часть витаминов и других полезных веществ при кипячении разрушаются. Поэтому для похудения овсянку лучше готовить без варки или хотя бы не доваривать, а оставлять доходить под крышкой.

Рассчитывайте порции, ведь вторичное нагревание уничтожит уже более половины витаминов, а после третьего разогрева пользы от пищи не будет.

И всё же. Как правильно приготовить вареную овсяную кашу для похудения? Замочите крупу на ночь, на другой день поварите ее полчаса и укутайте, чтобы она распарилась. Диетолог и нутрициолог Ольга Хазова советует готовить кашу на воде, ведь лактоза (природный сахар) молока усваивается слишком быстро. Вместо сахара лучше положить изюм, курагу. Добавлять ли в блюдо масло, зависит от вашего вкуса и дневного баланса калорий.

Внедряем овес в другие блюда

Сторонники здорового питания и те, кто хочет похудеть, включают овес и хлопья из него во многие блюда. Цельное зерно кладут в супы, готовят из него традиционный для Руси кисель. Покупают готовые мюсли с сухофруктами, гранолы, где крупа запечена с медом и орешками. Вместо сдобного печенья едят овсяные хлебцы.

Ниже предлагаем несколько советов, как внедрить здоровый продукт в другие блюда.

Сухая овсянка легко измельчается на кофемолке. Получившуюся муку добавляйте в блины, оладьи и прочую выпечку.
Поджарьте овсяную муку на сухой сковородке до бежевого цвета. Такое толокно широко использовали предки: посыпали им картофельные калитки, северные шаньги, ягоды, например, бруснику.
Обваливайте в овсяной муке рыбу, добавляйте хлопья вместо сухарей в котлеты. Они получаются не такими калорийными.

Рекомендуем употреблять хлопья с кефиром и ряженкой, с йогуртом и простоквашей. Просто готовится ленивая овсянка в банке. Нежные хлопья залейте молоком либо йогуртом, перемешайте и оставьте на ночь. По желанию добавьте цукаты, фрукты или ягоды. Холодное блюдо едят утром, берут с собой на работу, учебу, тренировку.

Рецепты смузи

Мода на смузи (smoothie) пришла к нам из США. Среди желающих похудеть, сыроедов, вегетарианцев и прочих приверженцев ЗОЖ популярны пенистые коктейли с добавлением зелени, фруктов, ягод, овощей.

В готовом напитке сохраняются все полезные вещества ингредиентов. Эта витаминная бомба оздоравливает микрофлору кишечника, дает энергию спортсменам, восстанавливает силы больных и, конечно же, помогает сбросить лишний вес.

Готовят смузи в мощном блендере с высокой кружкой или в кухонном комбайне. Маломощный прибор не сможет измельчить продукты до однородной консистенции. Попробуйте несколько несложных рецептов приготовления этого вкусного, густого напитка.

Смузи с молоком

Поместите в блендер:

столовую ложку размоченной крупы или геркулеса;
банан, нарезанный крупными кусками;
чайную ложку меда;
стакан молока;
стакан горячей кипяченой воды.

Смесь взбейте и разлейте по стаканам. Сладкий пенистый напиток с ароматом банана станет сытным, приятным и необременительным завтраком.

Коктейли – безбрежное поле для экспериментов. Наливаете больше воды или молока – получаете жидкий напиток, хотите сметанообразную массу – кладите больше йогурта, фруктов.

Густой смузи с корицей и йогуртом

Состав для взбивания:

3 столовые ложки геркулеса;
1 нарезанный банан;
упаковка йогурта;
стакан молока;
немного молотой корицы.

Хлопья залить горячим молоком, настоять 5 минут. Компоненты поместить в блендер и взбивать полминуты. Разлить по бокалам, посыпать сверху щепоткой корицы.

Смузи с кефиром

Если желаете максимально похудеть, попробуйте смузи с кефиром, он содержит 75 ккал в 100 граммах напитка. Его компоненты:

1 яблоко;
150 г кефира;
столовая ложка геркулеса;
1 банан;
чайная ложка пшеничных отрубей;
стакан горячей воды.

Залейте хлопья и отруби горячей водой, запаривайте их минут 5–10. Нарежьте яблоко и банан крупными кусками. Всё отправьте в блендер и взбейте. Не хватает сладости? Добавьте чайную ложку кленового сиропа и снова взбейте. Вкусное диетическое блюдо готово!

Очищаем кишечник

Употребляя полезную клетчатку, можно избавиться от завалов в кишечнике, вес которых достигает порой 10–15 кг. Что, согласитесь, немало для желающих похудеть. Как почистить кишечник?

Отвар

Для получения отвара залейте 3 стакана овсяной крупы 3 литрами воды, кипятите 20 минут. Укутайте кастрюлю и оставьте на 24 часа. Процедите, нагрейте жидкость до 30 градусов и растворите в ней 100 граммов меда. Выжмите в отвар сок 1 лимона и поставьте в холодильник. Для чистки кишечника стакан отвара пейте трижды в день натощак, перед едой, на протяжении месяца.

Скраб

Скраб для кишечника – так называют этот рецепт. Залейте четвертью стакана холодной воды 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Влейте столовую ложку кипяченого молока и оставьте смесь набухать до утра. Утром выпейте стакан некипяченой воды. Через полчаса натощак съешьте приготовленную ранее кашу без соли и сахара, разрешается добавить лишь чуточку меда и орехов. Овсянку ничем не запивать, 3 часа ничего не есть. Процедура основательно вычищает кишечник.

Какие проблемы могу возникнуть?

Поговорим о проблемах похудения. Из-за безуспешных попыток постройнеть человек становится скептиком в этом вопросе. Пищевые ограничения не приносят радости, а с трудом сброшенные килограммы возвращаются. Как стабильно худеть без дискомфорта, добиваясь нужного результата?

Совет: чтобы ваш вес неуклонно снижался, перестаньте худеть на глазок. Баланс калорий, которые вы получаете и затем расходуете, нужно контролировать. Взвешивайте пищу, ведите дневник питания и физических нагрузок.

Те, кто отправляются в поход за стройностью, вынуждены ограничивать калорийность рациона. При нехватке углеводов у человека снижается работоспособность, он испытывает усталость, сонливость, раздражительность. При этом стрелка весов может стоять на месте.

Еще одна проблема худеющих: из-за малого количества еды за один прием медленно формируется пищевой комок. Как стимулировать работу кишечника? Выручает клетчатка овса, она улучшает перистальтику ЖКТ. Какую овсянку лучше покупать для похудения? Ту, в которой больше грубых волокон.

Считаем калорийность

Блюда из круп – не панацея для похудения, с ними можно и худеть, и набирать вес. Дело не в способе приготовления, а в балансе калорий. Если удастся создать их ежедневный дефицит, вы будете неизбежно худеть.

Чем меньше переработано зерно, тем оно медленнее усваивается. При похудении предпочтительнее цельные зерна, отруби. Каши из крупы и геркулеса сытнее. Опросы показали, что даже через 4 часа после полезного завтрака испытуемые не были голодны. А вот после завтрака нежными хлопьями, залитыми кипятком, пожевать что-нибудь хотелось уже через пару часов.

Познакомьтесь с таблицей калорийности продуктов и каш из овса (примерно).

Для достижения стройности диетолог звезд Маргарита Королева рекомендует пациентам дробное 5-6-разовое питание. Следует «съедать» не более 1200 ккал, а значит, по 200–240 ккал за один перекус (физическую нагрузку не учитываем). Человек может съесть 200 г овсяной каши, не выбиться из графика похудения и чувствовать себя комфортно.

Еще немного математики. Посчитаем калорийность ленивой овсянки в банке.

Можно засыпать в кефир 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев, добавить изюма или кураги. Если мы не вышли из 200 ккал, значит, это перекус, который помогает похудеть.

Быстро или медленно?

Диетологи единодушно считают, что худеть надо медленно, сбрасывать за месяц не больше 3-4 кг. Что делать, если близится значимое мероприятие, где вам хочется блистать?

Быстрое похудение на овсянке возможно, но для этого требуется терпение. Любая монодиета вызывает дискомфорт из-за несбалансированности питательных веществ. Выдерживать ее больше недели не рекомендуется.

Приводим описание быстрой диеты на овсяных хлопьях. Из 100 г хлопьев в течение дня приготовить 4 порции каши на молоке. Съедать их, добавляя в тарелку по чайной ложке меда. Для перекуса возьмите яблоки, апельсины или киви (3 штуки). Кроме 2 литров воды, разрешается пить отвары трав, зеленый чай с молоком. За неделю уходит до 5-7 кг веса.

Разгрузочные дни

Варианты разгрузочных дней с овсянкой:

За день съесть 5-6 порций овсяной каши, приготовленной на воде с добавлением молока (3:1).
За 5 приемов съесть 500 г каши и 3-4 яблока. Вместо фруктов можно съесть до 700 г малины, клубники, смородины, крыжовника.
Вместо ягод размочите 200 г сухофруктов: чернослива, кураги, яблок – и съешьте за день.

Мы рассказали об удивительном продукте, который чистит и укрепляет организм, помогает похудеть и ставить спортивные рекорды. Благодаря этим знаниям вы обретете идеальный вес и стройную фигуру. Полюбите овсянку, и тело отблагодарит вас легкостью, хорошим мышечным тонусом, бесконечным ощущением молодости.