Серотонин – это так называемый «гормон счастья», соединение, являющееся одним из важнейших нейромедиаторов в человеческом организме. О существовании этого вещества впервые заговорили в середине 19 века, когда немецкий ученый-физиолог Карл Людвиг сообщил о наличии в составе крови некой субстанции, способной оказывать выраженное сосудосуживающее действие. В первой половине 20 века итальянский исследователь Витторио Эрспамер выделил данное соединение из слизистой оболочки пищеварительного тракта и назвал его энтерамином. Современное название серотонин получил значительно позже, в 1948 году, когда группе ученых во главе с Морисом Раппортом удалось экстрагировать его из сыворотки крови. В ходе многочисленных научных исследований было доказано, что данное соединение оказывает непосредственное влияние на работу целого спектра органов и систем человеческого организма.
Мифы о серотонине
Симптомы, возникающие при аппетите. Пациенты с «сложным аппетитом» часто ошибочно помечены врачами как имеющие гипогликемию, основываясь главным образом на том, что симптомы улучшились, когда пациенты съели что-то. Всякий раз, когда они пробуют диету, потребляя меньше пищи, сложные симптомы аппетита ухудшаются. Типичным для пациентов с комплексным аппетитом является то, что они не едят что-то каждые 3-4 часа, они испытывают такие симптомы, как головная боль и тремор. Это может быть очень реальной проблемой, особенно во время учебы, длительных деловых встреч, поездок и т.д. многие пациенты держат конфеты с ними, если они начинают испытывать симптомы.
Биологические функции серотонина
Физиологические функции серотонина в организме человека крайне многообразны. В частности, данное соединение:
- обеспечивает передачу электрических импульсов от нейронов к мышечной ткани, между нейронами и пр.;
- защищает организм от негативных последствий стрессов;
- нормализует работу эндокринной системы;
- позволяет предотвратить развитие сомнологических нарушений;
- регулирует тонус сосудов;
- создает благоприятные условия для двигательной активности;
- нормализует гормональную функцию гипофиза, способствует выработке целого ряда гормонов;
- снижает порог болевой чувствительности;
- ослабляет отрицательное влияние токсинов и других ядов на ткани человеческого тела;
- нормализует процесс выработки молока у матерей, кормящих грудью;
- участвует в процессах, обеспечивающих нормальную свертываемость крови;
- увеличивает перистальтику и секреторную активность желудочно-кишечного тракта;
- участвует в процессе возникновения болевых импульсов при травмах или при развитии воспалительных процессов;
- является фактором роста для некоторых микроорганизмов, входящих в естественную микрофлору человеческого организма;
- облегчает родовую деятельность;
- приводит в норму менструальный цикл у женщин, предотвращает развитие нарушений в работе женской и мужской репродуктивной системы.
Наряду с этим серотонин является мощным природным антидепрессантом. Данное вещество повышает настроение и помогает избежать его перепадов, позволяет предотвратить развитие продолжительных депрессий, избавляет от апатии.
Запатентованный метод лечения может быть очень эффективным при устранении симптомов «сложного аппетита». Ожирение и расстройства пищевого поведения: из всех заболеваний, связанных с недостаточностью нейротрансмиттеров, ожирение и расстройства питания требуют наиболее интенсивного лечения. В настоящее время более 100 клиник в США используют эту программу управления весом. Результаты его программы управления весом впечатляют.
Диета для увеличения серотонина
Средняя потеря веса в группе в первый месяц составляет 9 фунтов, и более 90% пациентов, начиная программу, делают свой вес цели и остаются там с долгосрочным обслуживанием. Не ошибитесь, серотонин и катехоламины происходят только из одного источника. Аминокислоты, витамины и минерал, которые мы едим, превращаются в нейротрансмиттеры. Ешьте диету, дефицитную в этих вещах, и у вас будет дефицит нейротрансмиттера. Следующие продукты богаты серотонином: авокадо, банан, красная слива, томаты, ананасы, баклажаны, грецкие орехи и, возможно, кофе.
В каких продуктах содержится серотонин?
Серотонин не может поступать в организм человека извне. Данное вещество синтезируется в органах и тканях человеческого тела из аминокислоты триптофана. Именно поэтому для того, чтобы удовлетворить потребность организма в серотонине, необходимо регулярно включать в рацион продукты, богатые триптофаном.
Чем помогает организму серотонин
Однако это не так просто, как есть правильные продукты. Из нашей базы данных мы знаем, что длительный дефицит диеты требует потребления аминокислот выше, чем могут дать нормальные пищевые уровни. В большинстве случаев пациенты с рефрактерной депрессией обнаруживают, что их депрессия поднимается через 3-4 недели.
Это его рекомендация, что через 4-6 недель после того, как пациент начинает испытывать облегчение; любые лекарства, которые пациент берет, должны постепенно сужаться каждые 2-4 недели. Поскольку все нейротрансмиттеры состоят из белков, диета должна содержать достаточное количество белка. Поскольку триптофан является аминокислотой, из которой производится серотонин, пациенты, у которых смешанная дисфункция нейротрансмиттера, вероятно, не получают достаточного количества триптофана в их рационе. Обратите внимание на приведенную ниже диаграмму, что только 2-10% триптофана метаболизируется в серотонин, большинство из них необходимо для других белков и синтеза витамина.
Суточная норма потребления этого вещества для взрослого человека составляет 1500–2000 мг. Однако указанное значение может изменяться под воздействием самых разных внутренних и внешних факторов.
Основными источниками триптофана являются:
- фасоль обыкновенная;
- спаржа;
- соевые бобы;
- чечевица;
- твердые и плавленые сыры;
- вешенки;
- греча;
- жирный творог;
- пшено;
- пища, обогащенная витаминами группы B (овсянка, печень, дрожжи, бананы, финики, яблоки, тыква, листовые овощи, дыня, персики);
- продукты с повышенным содержанием магния (сухофрукты, морская капуста, ячмень);
- пища, содержащая жирные кислоты омега-3 (морская рыба, яйца, льняное семя, авокадо).
Более подробная информация о содержании этого вещества в продуктах представлена в таблице.
Также обратите внимание, что подавляющее большинство серотонина продуцируется в кишечнике. Таким образом, здоровый желудочно-кишечный тракт также необходим для психического здоровья. Побочные эффекты переназначения нейротрансмиттеров. Другие нежелательные эффекты, о которых сообщает д-р.
Магний и витамины группы В
Сухость во рту - 1% Бессонница - 9% Головная боль - 7% Тошнота - 6% Головокружение - 4% Запор - 4% Все другие нежелательные побочные эффекты произошли при посещении со скоростью менее 2%. По-видимому, пациенты, которые испытывают эту проблему в целом, являются наиболее серотонином. Все пациенты должны быть предупреждены об этой проблеме при начале терапии, чтобы избежать выпадания. Лучше всего решить проблему, перезапуская пациента только на одной капсуле во время сна и увеличивая дозировку через 3-4 дня без симптомов, с последующим увеличением до тех пор, пока нормальное дозирование не будет достигнуто через 3-4 недели. То, что, по-видимому, происходит, - это непереносимость углеводов, которая была обнаружена при лечении. Как только это понято, и пациенты получили надлежащее образование, заболеваемость в базе данных составляла от 70% до 6%. Обычно легко идентифицировать углевод, вызывающий проблему. Во многих случаях это любимая еда, которая была съедена в течение многих лет. Повторные пропуски: для некоторых пациентов определенный уровень нейротрансмиттеров вызывает определенные симптомы. По мере продолжения программы повторного набора уровень нейротрансмиттера будет увеличиваться, и депрессия должна разрешиться. Важно помнить, что при продолжении или увеличении дозы симптомы будут устранены на вашем пути к нормальным уровням нейротрансмиттеров и здоровью.
- На данный момент пациент не может терпеть его больше и останавливает программу.
- Углеводная непереносимость.
| Список продуктов | Информация о содержании триптофана, мг в 100 г |
| Икра красная | 962 |
| Икра черная | 918 |
| Твердые сыры («Голландский» и др.) | 792 |
| Арахис | 757 |
| 638 | |
| Семена тыквы | 577 |
| Плавленые сыры | 506 |
| Грецкие орехи | 469 |
| Орехи кедра | 418 |
| Семя кунжута | 384 |
| Подсолнечные семечки | 347 |
| Крольчатина | 334 |
| Мясо индейки | 331 |
| Кальмары | 318 |
| Ставрида | 301 |
| Мясо курицы | 298 |
| Кешью | 282 |
| Фисташки | 269 |
| Фасоль | 266 |
| Горох лущеный | 259 |
| Сельдь атлантическая | 257 |
| Говядина | 232 |
| Белые грибы | 221 |
| Перепелиные яйца | 216 |
| Жирный творог | 214 |
| Треска | 213 |
| Свинина | 208 |
| Куриные яйца | 206 |
| Баранина | 202 |
| Минтай | 201 |
| Шоколад темный | 196 |
| Карп | 188 |
| Нежирный творог | 187 |
| Судак | 187 |
| Греча | 184 |
| Палтус | 183 |
| Пшеничная крупа | 181 |
| Морской окунь | 176 |
| Овес | 163 |
| Скумбрия | 161 |
| Макароны | 129 |
| Пшеничная мука | 121 |
| Манная крупа | 112 |
| Хлеб из пшеничной муки | 108 |
| Перловка | 104 |
| Рисовая крупа | 79 |
| Финики | 74 |
| Чернослив | 71 |
| Ржаной хлеб | 68 |
| Зелень петрушки | 61 |
| Укроп | 59 |
| Изюм | 56 |
| Бананы | 44 |
| Кефир | 41 |
| Молоко | 36 |
| Помидоры | 34 |
| Картофель | 33 |
| Абрикосы | 29 |
| Грейпфруты | 29 |
| Лимоны | 28 |
| Гранаты | 28 |
| Апельсины | 28 |
| Персики | 26 |
| Клубника | 23 |
| Вишня | 23 |
| Малина | 22 |
| Мед | 22 |
| Сливы | 21 |
| Мандарины | 21 |
| Огурцы | 19 |
| Арбузы | 19 |
| Кабачки | 19 |
| Белокочанная капуста | 16 |
| Виноград | 16 |
| Дыня | 16 |
| Клюква | 14 |
| Хурма | 14 |
| Свекла | 14 |
| Груши | 11 |
| Морковь | 11 |
| Ананасы | 11 |
| Яблоки | 11 |
Факторы, повышающие выработку серотонина
Существует ряд факторов, положительно сказывающихся на выработке серотонина из триптофана. Самыми эффективными из них являются:
- физические упражнения, регулярные занятия спортом;
- продолжительные пешие прогулки;
- умеренное пребывание под прямыми солнечными лучами;
- качественный, высокопрофессиональный массаж;
- избегание стрессовых ситуаций;
- занятия медитацией, йогой, дыхательной гимнастикой;
- творческая работа;
- полноценный отдых;
- приятные воспоминания.
Какие продукты препятствуют синтезу серотонина?
Доказано, что регулярное употребление в пищу некоторых продуктов может понижать или полностью блокировать выработку серотонина в организме. По этой причине диетологи рекомендуют с осторожностью включать в ежедневный рацион:
Серотонин: как повысить уровень в организме. Препараты
Хотя изначально было рекомендовано, чтобы они принимались на пустой желудок, их можно принимать с пищей или без нее.
- Лучшие результаты видны, когда продукты принимаются в течение дня.
- Начните медленно и увеличьте дозировку.
Серотонин, как допамин и норадреналин, является нейротрансмиттером мозга. Когда мозг производит серотонин, напряжение ослабляется, и субъект чувствует себя менее напряженным и более сосредоточенным и расслабленным. Напротив, когда он продуцирует допамин или норадреналин, есть бдительность в мышлении и действии. Серотонин называют «успокаивающим химическим веществом». Его можно получить естественным путем путем приема сахара или других углеводов, которые повышают уровень инсулина в крови, вызывая большее соотношение химического вещества, называемого триптофаном.
- напитки с высоким содержанием кофеина;
- белый рис;
- алкогольные напитки;
- белый хлеб.
Помимо этого, специалисты советуют свести к минимуму потребление кондитерских изделий и сахара. Включение в рацион указанных продуктов способствует резкому кратковременному повышению уровня серотонина в составе крови и его последующему снижению, сопровождающемуся ухудшением настроения, ожирением, нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы, возникновением депрессивных состояний и формированием зависимости от сладостей.
Какие продукты снижают уровень серотонина?
Это, в свою очередь, бросается в мозг, где он производит серотонин. Витамин С необходим для превращения триптофана в серотонин. Триптофан содержится в таких продуктах, как бананы, сливы, индейка и молоко. Диета, бедная омега-3 жирными кислотами, может снизить уровень серотонина в уровне мозга и вызвать депрессию.
Раппортом, Ардой Грин и Ирвиной Пейдж вначале, Раппорт идентифицировал его как сосудосуживающее вещество в сыворотке крови, и поскольку он является сывороточным агентом, который поражает тонус сосудов, он назвал его серотонином. В частности, серотонин представляет собой моноаминовый нейротрансмиттер, который синтезируется в центральной нервной системе серотонинергическими нейронами и в желудочно-кишечном тракте клетками энтерохромафина. Серотонин образуется при гидроксилировании и декарбоксилировании триптофана.
Основные последствия дефицита серотонина
Недостаток серотонина в организме может повлечь за собой возникновение целого ряда нежелательных последствий. Симптомами дефицита данного соединения чаще всего становятся:
- продолжительные депрессии;
- перепады настроения;
- постоянное ощущение усталости;
- утрата способности уделять длительное время одному и тому же занятию;
- апатия;
- сомнологические нарушения (чересчур чуткий сон, бессонница);
- мигрени, протекающие в тяжелой форме;
- нарушения функций пищеварительного тракта.
В тяжелых случаях недостаток этого вещества может привести к появлению признаков психических расстройств.
Что такое серотонин?
Наибольшая концентрация серотонина обнаружена в энтерохромафиновых клетках желудочно-кишечного тракта, а остальная часть - у тромбоцитов и центральной нервной системы. Эффекты серотонина в основном ощущаются в сердечно-сосудистой системе, с дополнительными эффектами в дыхательной системе и кишечнике.
Функция серотонина проявляется при его взаимодействии со специфическими рецепторами. В каждой группе есть подтипы, которые затрагивают различные аспекты функций организма. Более конкретно, серотонин можно найти в желудочно-кишечном тракте человека и в кровотоке. В организме человека серотонин может быть синтезирован из аминокислоты триптофана коротким метаболическим путем, состоящим из двух ферментов: триптофан-гидроксилазы и декарбоксилазы аминокислот. Первый фермент, триптофангидроксилаза, имеет две формы: та, которая присутствует в нескольких тканях, а другая - в специфической для мозга изоме.
Причины и симптомы избытка серотонина в организме
Избыточная выработка серотонина в организме так же вредна, как и его дефицит. В отдельных случаях повышенная концентрация этого соединения может повлечь за собой возникновение опасных последствий, таких как серотониновый синдром.
Основными причинами серотониновой интоксикации становятся:
Напротив, в центральной нервной системе серотонин также может быть синтезирован нейронами ядер Рафа, которые распределены по длине ствола мозга в девяти парах. В частности, на аксоне появляются выпуклости, называемые варикозностями, которые высвобождают серотонин в экстраннурональное пространство. Оттуда серотонин может диффундировать, чтобы активировать специальные рецепторы, которые существуют на дендритах, телах клеток и пресинаптических терминалах соседних нейронов.
Серотонин играет важную роль в регуляции настроения, сна, аппетита, рвоты, сексуальности, памяти и обучения, регуляции температуры, сердечно-сосудистой функции и эндокринной регуляции. Низкие уровни серотонина были связаны с мигренями, биполярными расстройствами, апатией, страхом, чувствами никчемности, бессонницей, усталостью, беспокойством и депрессией. Всплески на случаи самоубийств выявили очень низкий уровень серотонина в мозге. В свою очередь, низкий уровень серотонина может быть вызван тревожным расстройством, потому что серотонин необходим для метаболизма гормонов стресса.
- отравление;
- продолжительный или неконтролируемый прием некоторых медикаментозных средств (чаще всего антидепрессантов);
- прием наркотических средств.
Признаками этого опасного для здоровья (а в некоторых случаях – и для жизни) состояния являются:
- психические нарушения (беспричинная тревога, повышенное эмоциональное возбуждение, суетливость, нарушения сознания и его спутанность, эйфория, появление галлюцинаций и пр.);
- вегетативная дисфункция (жидкий стул, боли в области живота, мигрени, повышение температуры, тошнота, избыточное потоотделение, расширение зрачков, аритмии, скачки давления, чувство озноба, активное слезотечение);
- нервно-мышечные сбои (тремор, парестезии, эпилептиформные припадки, утрата способности длительно находиться в одной и той же позе, усиление рефлекторных реакций, нарушение координации движений и др.).
При выявлении описанной симптоматики необходимо как можно раньше обратиться за консультацией к врачу. Грамотная медицинская помощь позволит не только быстро устранить все проявления серотонинового синдрома, но и предотвратить развитие серьезных осложнений.
Наиболее конкретным доказательством связи серотонина и депрессии является снижение концентрации серотонина в спинномозговой жидкости и тканях мозга людей, страдающих депрессией. Чрезвычайно высокий уровень серотонина в организме вызывают токсические эффекты и в некоторых случаях даже смертельны; Это называется «синдром серотонина».
Кроме того, когда у младенцев есть аномальные серотонинергические нейроны - те нейроны на стволе мозга, которые синтезируют серотонин, - существует высокая вероятность внезапного синдрома детской смерти. Фармакология серотонина очень сложна, потому что в организме человека существует большой и разнообразный спектр рецепторов серотонина. По меньшей мере семь типов таких рецепторов были идентифицированы в разных местах тела, и все они имеют разные эффекты. Небольшая доза экстаза, например, стимулирует большой выброс серотонина в организме, вызывая чувство благополучия, комфорта и тактильной чувствительности.
Серотонин – сложное биологическое вещество, выполняющее функции нейромедиатора и гормона.
Выработка серотонина происходит в ткани эпифиза и в пищеварительном тракте. Наибольшая концентрация вещества обнаруживается в головном мозге, тромбоцитах, кишечнике.
Гормон вырабатывается из аминокислоты-предшественника триптофана. Для химического преобразования триптофана в гормон необходимы витамины, селен и другие микроэлементы.
Какие факторы влияют на серотонин
Высокие дозы таких веществ могут вызывать чувство эмоционального сочувствия или энтогенеза. Он также используется для лечения депрессии и других психических и психологических состояний. Если депрессия является серьезной в результате дефицита серотонина, могут быть использованы антидепрессанты, то есть фармацевтические агенты, которые повышают уровень серотонина в мозге. Если депрессия умеренная, ее можно вылечить без лекарств, потому что уровни серотонина могут быть увеличены с помощью строгих упражнений.
Анализ на серотонин в крови проводится только при подозрении на злокачественные опухоли желудочно-кишечного тракта. Источником избыточной секреции может быть карцинома и ее метастазы.
Действие биологически активного вещества на организм
Функции серотонина как нейромедиатора связаны с работой головного мозга. В центральной нервной системе это вещество оптимизирует взаимодействие отдельных нейронов.
Под действием высоких концентраций серотонина человек чувствует душевный подъем, эйфорию и радость.
Уровень серотонина имеет отношение и к трудоспособности. Концентрация внимания, память и другие интеллектуальные процессы поддерживаются нейромедиатором.
Серотонин влияет и на естественную обезболивающую (опиоидную) систему. Высокий уровень гормона устраняет физический дискомфорт. Низкие значения концентрации нейромедиатора, наоборот, способствуют постоянному ощущению тяжести, усталости, боли.
Нейромедиатор играет роль и для половой системы. Если вырабатывается много этого вещества, то повышается либидо. Также серотонин участвует в формирование эффективной родовой деятельности, поддерживает выделение грудного молока.
Известно, что нейромедиатор отвечает и за процессы терморегуляции.
Функции серотонина как гормона реализуются вне центральной нервной системы. Вещество накапливается в тромбоцитах и кишечной стенки. Там же этот гормон осуществляет свое основное действие.
Синтез серотонина в пищеварительном тракте:
- повышает производство ферментов;
- улучшает перистальтику.
Таким образом, гормон способствует перевариванию пищи. Дисбактериоз снижает уровень вырабатываемого нейромедиатора в кишечнике. Симптомы нарушенной микрофлоры помогает обнаружить гастроэнтеролог.
В кровеносной системе серотонин оказывает в основном гемостатический эффект. Это значит, что гормон предотвращает обильное кровотечение при травме.
Эта функция выполняется за счет:
- спазма мелких сосудов (капилляров);
- активации выработки свертывающих факторов крови;
- формирования плотного сгустка из тромбоцитов.
Эффективность серотонина против кровотечений так высока, что именно эту его способность используют фармацевты. Раствор синтетического гормона вводят при травматическом шоке, симптомах кровопотери и других тяжелых патологиях.
Нарушения выработки гормона
И недостаток, и избыток серотонина являются серьезными проблемами для человеческого организма.
Нарушения синтеза этого гормона могут быть связаны с неправильным режимом дня, недостатком солнечного света, диетой и медикаментами.
Главной причиной дефицита серотонина у жителей северных широт является короткий световой день. Симптомы нехватки нейромедиатора обнаруживаются у многих детей и взрослых. Осенью и зимой люди чувствуют постоянную подавленность и усталость. Эти проявления сезонной депрессии обусловлены особенностью синтеза серотонина. Если человек долго находится в темноте или сумерках, то серотонин перестает вырабатываться.
Обычно сезонную депрессию можно вылечить без медикаментов. Рекомендуется ранний подъем, прогулки около полудня на свежем воздухе, сбалансированный рацион питания и хорошее освещение помещений лампами дневного света.
Недостаток серотонина вызывают и определенные погрешности в питании. Если пища не содержит нужного количества источников триптофана, то гормона вырабатывается мало. Аминокислота-предшественник серотонина не может образовываться в клетках человеческого организма. Это незаменимый элемент питания.
Чтобы устранить дефицит серотонина, используйте в питании продукты-источники триптофана: мясо, рыбу, птицу, орехи, бобовые и т. д. Отвечают потребностям биологического синтеза гормона крупы и помидоры.
Кроме того, для улучшения производства серотонина в эпифизе необходим инсулин. Этот гормон поджелудочной железы выделяется после приема углеводов в пищу. Если углеводов недостаточно, то и нейромедиатор серотонин вырабатывается в небольших количествах. Для нормализации синтеза инсулина и серотонина используйте в каждый прием пищи некоторое количество углеводов.
Быстрее всего вырабатывается гормон после приема продуктов с сахарозой, фруктозой и глюкозой: кондитерских изделий, бананов, винограда и фруктового сока.
Серотониновый синдром
Избыток гормона является чрезвычайно опасным состоянием. Врачи обозначают его как серотониновый синдром.
Эта патология почти всегда возникает под воздействием медикаментов. Избыток триптофана в питании и постоянное пребывание на улице в солнечную погоду к этому синдрому не приводят.
Что провоцирует серотониновый синдром:
- лекарства (чаще всего антидепрессанты);
- наркотики;
- неблагоприятное сочетание некоторых медикаментов.
Лекарства, повышающие синтез нейромедиатора, используются в терапии депрессии, тревожности, некоторых психических расстройств и неврологических заболеваний. Кроме того, эндокринологи рекомендуют подобные препараты во время лечения ожирения и пищевых расстройств.
Эти лекарства требуют особой осторожности, так как их применение связано с сильным и длительным воздействием на работу центральной нервной системы. Характерные изменения химических реакций в головном мозге могут прослеживаться до нескольких месяцев после отмены препарата.
Чтобы избежать неблагоприятной комбинации медикаментов, обязательно предупреждайте лечащего врача, что из лекарств вы принимаете самостоятельно или по назначению других специалистов.
Проявления серотонинового синдрома разнообразны и угрожают жизни пациента.
Обычно фиксируются:
- психические нарушения (галлюцинации, эйфория, тревожность, повышенная эмоциональность);
- вегетативные нарушения (учащение пульса и частоты дыхания, повышение температуры тела, расстройства пищеварения);
- нервно-мышечные нарушения (эпилептические припадки, усиление рефлексов, дрожь в руках, нарушения чувствительности).
Лечение серотонинового синдрома проводится в стационаре. Отменяются все медикаменты, повышающие уровень нейромедиатора. Терапию подбирают индивидуально в зависимости от наличия конкретных симптомов.