Для всех не секрет, что беременность – это сокровенное время, когда необходимо свести к минимуму все негативные эмоции, вредные привычки и всевозможные таблетки. Здесь нам на помощь приходят лекарственные растения и «бабушкины рецепты».
Одно из таких полезных растений – брусника.
информация Брусни́ка (лат. Vaccínium vítis-idaéa) - зимне-зелёный кустарничек, вид рода Вакциниум (Vaccinium) семейства Вересковые. Растет брусника охотнее в сырых хвойных и лиственных лесах, часто встречается на болотах. Ярко-красные глянцевые плоды созревают к середине лета и сохраняются до осени.
Важно помнить, что ягоды как губка впитывают в себя вредные отходы и радионуклиды, поэтому собирать бруснику нужно в экологически чистых лесах, вдали от трасс и производств.
Брусничный лист заготавливают в начале лета, до цветения, собирают в первой половине дня. Сушить лист нужно в сухом проветриваемом помещении. Для хранения лучше использовать бумажные или тканевые мешочки. Ягоды собирают по мере созревания, консервируют, варят варенье, отжимают сок, сушат и морозят. Во всех видах брусника сохраняет свои полезные свойства, хотя лучше всего использовать свежие или замороженные ягоды.
Полезные свойства брусники при беременности
- Брусничный лист – отличное мочегонное и противоотечное средство рекомендованное к использованию у беременных женщин на любых сроках. Одна чайная ложка сухого брусничника заваривается на стакан кипятка. Отвар настаивается 30 минут. Для лечения и инфекции мочевыводящего тракта нужно выпивать 2-3 стакана отвара в день.
- Свежая брусника – настоящий кладезь витамина С, каротина (провитамина А), микроэлементов ( , медь, калий, марганец, фосфор). Морсы из свежей или замороженной брусники отлично утоляют жажду и помогают бороться с отеками. Сок брусники без сахара показан беременным с повышенным уровнем глюкозы крови и анемией. Соки и морсы также способствуют разжижению крови, что тоже полезно беременным с гиперкоагуляцией (повышенной свертываемостью крови), особенно на поздних сроках
- Настоящая находка брусника и для косметологии, ведь все полезные вещества ягод можно нанести на кожу. Натуральные маски для волос и лица не оставят равнодушной ни одну будущую маму. Пример универсальной маски для любых типов кожи: 1 столовую ложку ягод тщательно растереть с 1 столовой ложкой жирной сметаны. Нанести на кожу лица и шеи, оставить на 10 минут, смыть теплой водой, нанести легкий крем. Брусника успокаивает, тонизирует, отбеливает кожу, разглаживает мелкие морщинки.
Противопоказания брусники беременными
При всех положительных сторонах брусники существует несколько противопоказаний:
- Сок и ягоды брусники не стоит употреблять беременным с гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки;
- Учитывая способность брусники влиять на свертывающую систему крови, с осторожностью применяют при склонности к кровотечениям, не употребляют накануне оперативных вмешательств и в послеоперационном периоде;
- Людям с аллергией на красные овощи и фрукты не стоит увлекаться брусникой, начиная прием с малых доз для проверки своего иммунитета.
дополнительно Во время беременности организм женщины становится более чувствительным и непредсказуемым, поэтому даже самые безобидные на первый взгляд продукты стоит принимать в малых дозах, наблюдая за реакцией организма.
Беременность для женщины – это период сомнений, вопросов и уточнений. Особенно это касается питания. Некоторые продукты лучше не употреблять, от лекарств оказаться. А где же брать витамины, силы и энергию? В этом может помочь натуральная еда, проверенные народные средства. Одним из таких является брусника. Брусника при беременности – кладезь полезных свойств.
Секрет пользы брусники
Брусника – известная ягода. Её можно встретить в разных уголках нашей страны. Цвет ягод варьируется от алого до ярко-красного. Плоды на вкус немного вяжущие, с горчинкой. Поэтому их редко употребляют в сыром виде.
Почему брусника во время беременности полезна? Ответ прост: благодаря своему составу. Эта ягода обладает почти всеми полезными веществами, которые известны:
- Витамин С – отличная поддержка для иммунитета, а также улучшение синтеза коллагена;
- Витамины Р и Е, которые благотворно влияют на сосуды беременной женщины, укрепляя их и делая более эластичными;
- Витамины группы В – оказывают хорошее влияние на нервную систему будущей мамочки. В период беременности она часто подвергается стрессам, депрессиям. Витамин В2 помогает улучшить обмен веществ;
- Минеральные вещества – калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий. Они улучшают работу всего женского организма. Данные элементы необходимы для роста костей, регенерации клеток, для тонуса сосудов, лучшей работы почек и желудка;
- Пектины – собирают все токсичные, вредные вещества, а также выводят их из организма.
В пищу употребляют не только ягоды, но и листья этого растения. Они богаты различными кислотами: галловой, линолевой, линоленовой, которые способствуют восстановлению тканей и клеток, благотворно влияют на сердечную деятельность.
Танин, который содержится в листьях, имеет кровоостанавливающее свойство, арбутин – антисептический эффект.
Список положительных, лекарственных качеств растения можно продолжать ещё долго. Но и так понятно, что польза брусники при беременности неоценима.
В каких случаях можно применять бруснику?
Брусника при беременности может помочь вам во многих ситуациях:
- Пополнить организм витаминами и минералами, которые так необходимы в данный момент (всю необходимую информацию о правильном питании в этот период вы найдете в книге: Секреты правильного питания для будущей мамы >>>);
- Выручить во время простудных заболеваний. Приём жаропонижающих и антибиотиков обычно запрещён в период беременности. Брусника обладает тем же эффектом (читайте, что делать, если вы все же простудились, в статье Простуда при беременности >>>);
- Благодаря мочегонному свойству брусника поможет справиться с отёками , которые часто возникают на 6-7 месяце беременности;
- Поможет преодолеть проблемы с желудочно-кишечным трактом;
- Предотвратит возможную гипоксию плода ;
- Устранит суставную боль;
- Приведёт в равновесие нервную систему женщины.
Как приготовить бруснику?
Лечебные свойства содержатся как в ягодах, так и в листьях. Из ягод обычно готовят морсы, компоты, соки, пюре. Листья заваривают и пьют как чай. Как лучше принимать бруснику при беременности? Нужно смотреть по ситуации, так как в каждом конкретном случае эффект приготовленного продукта будет разный.
Приготовление морса
- Для морса можно использовать только ягоды брусники, но для смягчения вкуса вы можете приготовить ассорти, добавив другие ягоды;
- Использовать можно как свежие, так и замороженные ягоды;
- Если вы решили использовать ягоды из заморозки, оставьте их на некоторое время размораживаться при комнатной температуре;
- Затем их нужно протереть через сито, отжать и получить таким образом свежевыжатый сок. Его оставляем в отдельной посуде;
- Мякоть и кожицу заливаем водой и варим на медленном огне 1-1,5 ч.;
- Остужаем, отжимаем и смешиваем с ранее выжатым свежим соком. В морс можно добавить немного сахара.
Можно обойтись и без кипячения. Просто разбавить водой пюре ягод. Морс из брусники при беременности – это витаминный напиток, который улучшит здоровье и самочувствие.
Из листьев можно приготовить отвар, настой или чай. Итак, как заваривать листья брусники при беременности? Технология приготовления проста:
- Для настоя возьмите 4 ч ложки измельчённого сырья, залейте кипятком (500 мл);
- Варите на водяной бане 20 минут, охладите, процедите и добавьте кипяченой воды.
Отвар готовится почти также:
- 2 ст ложки измельченных листьев заливаются 250 мл кипятка;
- 30 минут кипятим на водяной бане, остужаем, процеживаем;
- Добавляем ещё стакан кипяченой воды.
Отвары и настои используются, как мочегонное средство, понижают кровяное давление и помогают при цистите (читайте статью
Удивительно яркая ягода с вечнозелеными листьями во все века была окутана ореолом тайны и легенд. Не изменила она себе и в технологически продвинутом XXI веке, так и оставшись любимым лакомством и необходимым лекарством, если нагрянет простуда или иная какая хворь приключится…
Сказочная ягода всегда к услугам тех, кто хочет провести курс профилактики от ОРЗ, укрепить сердечно-сосудистую систему, поправить функционирование желудочно-кишечного тракта, но наибольшую пользу она может принести женщине в период беременности.
Красавица-брусника
Чтобы наперед обеспечить себя и своего будущего ребеночка витаминами, беременная может закупить пол-аптеки таблетированных витаминных препаратов, а может пойти другим путем – несколько недель есть бруснику в свежем виде или готовить из нее отвары и сок.
Второй вариант окажется гораздо экономичнее и принесет больше пользы.
Брусника уникальная ягода. Начнем с того, что она очень красива и всесезонна. Обнаружив в зимнем лесу россыпи красных ягод на живых зеленых ветках, обязательно соберите – это она и есть. Созрев еще в октябре, чудо-ягода остается сочной и свежей очень долгое время, поэтому ее сбор можно начинать осенью, а завершать под Новый год, при этом не опасаясь, что ягода потеряла свои полезные свойства.
Особенность брусники состоит еще и в том, что полезные вещества растения сконцентрированы не только в плодах, но и в листьях. Вот медики и советуют беременным женщинам с помощью брусники создавать в своем организме благоприятный фон для развития малыша, чтобы тот не страдал от недостатка витаминов и минералов.
Чем полезна брусника при беременности
- Первое, за что ценят бруснику медики и рядовые потребители, – это ее гипоаллергенность. Несмотря на свой яркий цвет (а все мы привыкли к утверждению, что именно продукты насыщенных красного и оранжевого цветов способны вызвать аллергические реакции) она совершенно безопасна для аллергиков.
- Чтобы «сбить» высокое артериальное давление, не прибегая к применению медпрепаратов, используют брусничный сок (пюре, свежие ягоды – не столь важно), важно, что эффект есть всегда.
- Соли хрома, марганца и меди, содержащиеся в бруснике, благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Боли в области сердца, возникающие при беременности, можно устранить с помощью этой волшебной ягоды.
- Польза брусники заключается также и в ее легком слабительном воздействии на кишечник. В третьем триместре ягода становится истинным спасением для страдающих от запоров беременных.
- Витамин Р, содержащийся в ягодах брусники, становится почти панацеей от отеков у беременных. Он способствует выведению лишней жидкости из организма беременной. Витамин прекрасно сохраняется в процессе приготовления морса и, попадая в организм, нормализует функционирование почек.
- Немало в составе ягод брусники и железа, потому она считается ягодкой-выручалочкой при анемии, явлении достаточно распространенном среди беременных.
- Знаменитая аскорбинка, необходимый при вспышках простудных заболеваний витамин С – его в бруснике очень много. Настолько много, что употребляя ягоду, можно проводить профилактику и лечение простудных и вирусных заболеваний, не обращаясь к медицинским препаратам.
С чем сочетать бруснику?
Невзирая на свою витаминную самодостаточность, брусника может принести еще больше пользы беременному организму, если сочетать ее с другими ягодами и фруктами.
Бруснично-клюквенный, бруснично-яблочный, бруснично-лимонный – это лишь немногие из миксов, которые полезно употреблять будущей мамочке.
И еще один важный момент для беременных: при всей своей насыщенности витаминами и минералами, при всей своей питательности, калорийность брусники составляет всего лишь 46 кКал.
Что в листьях?
При столь богатом составе плодов брусники, природа не обидела и листья этого растения, наделив их достаточным количеством дубильных веществ, микроэлементами, в числе которых калий и магний, и витаминами (С и В12).
Настои и отвары из брусничных листьев помогают беременной женщине победить цистит, который довольно часто врывается в жизнь будущей мамочки и портит ей прекрасный период ожидания. Вещество гликозид арбутин, входящее в состав брусничных листьев, отлично справляется с возложенной на него задачей и выводит из организма беременной женщины избыток мочевины и азота, предупреждая воспалительный процесс. Если лечитесь брусничными листьями, то надобность в антибиотиках отпадает сама собой. А для беременных употребление антибиотических препаратов крайне нежелательно, поскольку может нанести непоправимый вред плоду.
В случае, если с беременной женщиной случилась такая неприятность, как простуда, и этот не просто насморк, а весь «букет» – с головной болью, слабостью и повышением температуры тела, то пить жаропонижающие, которые не все позволены женщине в интересном положении, не нужно, если есть возможность заварить чаек из брусничных листьев.
Когда настает время сбора листьев
Осень – благодатная пора сбора урожая, именно на этот период приходится и сбор лекарственных брусничных листьев – собранные в это время, они максимально сохранят весь свой запас полезных веществ.
Собирают бруснику – и листья, и ягоды – в местах, отдаленных от оживленных автотрасс и вообще – от всех мест обитания человека. Только так можно быть уверенным в их экологической безопасности.
Безусловно, на такую полезную лесную прогулку беременной можно отправляться, если еще позволяет размер животика и если есть подходящая компания (муж, родственники, ежеминутно контролирующие состояние женщины и готовые прийти ей на помощь, в случае, если будущая мамочка почувствует себя плохо).
Чистый лесной воздух и сорванные собственноручно целебные листья брусники – один из лучших видов отдыха, которые может позволить себе беременная женщина. Сбор брусничных листьев длится, невзирая на погоду, вплоть до ноября. Конечно, это дело можно поручить подружкам, маме, свекрови, но если стоят теплые приятные деньки, почему бы и самой не отправиться за брусникой?
Правильный способ сушки брусничного листа
Чтобы чай из брусничных листьев приносил и пользу, и удовольствие, он должен быть вкусным, а вкус во многом зависит от того, насколько качественно подготовлен лист: то есть от метода его сушки.
Принесенные из леса листья необходимо, перво — наперво, хорошенько вымыть в проточной воде, дать ей стечь и после этого сушить.
Лучше всего использовать старый дедовский метод сушения на противнях, устланных чистой бумагой (не газетами и вообще – не периодикой, листы не должны содержать краски).
- Расположите листики так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
- Разместите противни в сухом, теплом, хорошо проветриваемом помещении.
- Следите за тем, чтобы на брусничные листья не попадал прямой солнечный свет.
Как заваривать?
Для приготовления чая используйте измельченные в кофемолке сухие брусничные листья.
Для душистого полезного чая достаточно будет залить кипятком одну чайную ложку сырья. Пить брусничный чаек следует не горячим, а теплым, добавляя в него немного меда (так, чтобы тот не заблокировал антиотечное действие брусники).
Отвар из брусничных листьев готовят несколько по-другому: крупные листья кипятят не менее 10 минут, затем оставляют настаиваться в теплом месте. Принимают по 1/2 стакана, соответственно рекомендациям врача.
Предостережения
При проблемах с почками к употреблению брусничного отвара следует относиться очень и очень осторожно: обладая недюжинными мочегонными свойствами, брусничный отвар в разы увеличивает нагрузку на почки.
Только проконсультировавшись с лечащим врачом, можно начинать прием этого природного лекарства.
А от свежих ягод брусники, сока, пюре и морса следует отказаться беременным, страдающих язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.
Брусника как успокоительное
Вряд ли какая из будущих мамочек рискнет принимать сильное успокоительное (или даже несильное) даже при ощущении заметно возросшей раздражительности.
Чтобы без оглядки на рецепты и аннотации, а также на сами таблетки восстановить (обрести) олимпийское спокойствие, нужно заменить все препараты брусникой. Горсточка ягод способна успокоить расшалившиеся нервы беременной женщины, вывести ее из депрессии, снять состояние тревожности и вернуть безмятежность сна.
Крепкая нервная система при беременности – очень важный показатель, влияющий не только на общее состояние женщины, но и на развитие плода. Патологий у ребенка, конечно, не возникнет из-за того, что мама, ожидая его появления, немного нервничала, но плод настолько чувствителен к малейшей перемене в настроении матери, что начинает и сам подстраиваться под ее состояние – нервничать, тревожиться, бояться… Хотя, казалось бы, что он может понимать…
Лакомое лекарство
То, что вкусно – лекарством не считается. Да и какая беременная согласилась бы есть ягоду, будь она хоть сто раз полезной, если бы брусника не обладала приятным кисло-сладким вкусом и удивительным ароматом? Ей быстро бы нашли альтернативу: благо, полезных продуктов много.
Но брусника очень вкусная, поэтому ее с удовольствием едят и взрослые, и дети, и даже будущие дети, находящиеся в материнской утробе. Правда, «едят» в этом случае – выражение образное.
Чтобы ребенок получил максимальный объем витаминов, еда должна нравиться его маме, она должна наслаждаться ею – так продукт лучше усваивается и качественнее участвует в процессе развития плода.
Поэтому разнообразьте свое брусничное меню вареньями, пюре, соком, салатами с добавлением ягод и десертами со сметаной и орешками.
Брусника при беременности – это не столько полезный продукт питания, сколько совершенно безопасное натуральное средство, которое можно применять для терапии и профилактики многих болезней. Наша статья посвящена вопросам о пользе и вреде ягод и листьев брусники для здоровья беременных женщин, о возможности и методах их применения для борьбы с отеками, простудными заболеваниями, а также для профилактики и лечения многих болезней внутренних органов.
Состав
Целебные свойства ягод и листьев брусники при беременности обусловлены необыкновенным богатством их биохимического состава:
- высокое содержание оказывает благотворное влияние на матку и правильное развитие плода;
- благодаря содержанию витамина P брусника способствует эффективному устранению отеков;
- витамины группы B помогают будущей матери избежать депрессивного состояния и выдержать физические и эмоциональные нагрузки, которые испытывает ее организм в период вынашивания плода;
- природный антиоксидант – витамин C – существенно укрепляет иммунную систему беременной женщины, помогая ей бороться с простудными и инфекционными заболеваниями;
- богатый макро- и микроэлементный состав плодов улучшает работу внутренних органов;
- содержание железа предотвращает ;
- арбутин, содержащийся в листьях и плодах – весьма эффективный антисептик, действие которого способствует нормальной работе мочевыделительной системы;
- наличие каротина способствует улучшению зрения.
- гипоаллергенность брусничного сока позволяет без опаски употреблять его для восполнения витаминного запаса, столь необходимого для организма матери и ее малыша.
Польза при беременности
Чтобы ответить на вопрос, можно ли бруснику при беременности, достаточно взглянуть на длинный перечень ее полезных свойств. Ягоды и листья брусники можно использовать для:
- профилактики и терапии болезней почек и мочевого пузыря. Отварами из плодов и листьев брусники лечат пиелонефрит, почечнокаменную болезнь, нефропатию;
- лечения заболеваний печени;
- профилактики и лечения недугов органов дыхания;
- снижения высокой температуры тела при простудных заболеваниях;
- восстановления и улучшения работы эндокринной системы;
- нормализации всех видов обменных процессов (белковых, жировых, углеводных и т. п.);
- устранения отеков, особенно часто возникающих на поздних сроках беременности. Мочегонный эффект брусничных отваров помогает решить проблему задержки жидкости в организме будущей матери;
- купирования болей в сердце и предотвращения приступов тахикардии, крайне нежелательных при вынашивании ребенка;
- нормализации артериального давления, скачки которого могут представлять серьезную опасность для правильного развития плода и нормального течения беременности;
- лечения простудных заболеваний;
- терапии гастрита с пониженной кислотностью. Здесь большое значение имеют вяжущие свойства ягод;
- для повышения уровня гемоглобина при выраженной железодефицитной анемии, очень часто встречающейся у беременных женщин. Это – лучший способ предотвращения внутриутробной гипоксии плода;
- устранения запоров, часто возникающих при беременности. Легкий слабительный эффект, возникающий после употребления отваров из листьев и плодов, способствует нормализации работы органов желудочно-кишечного тракта;
- улучшения эмоционального состояния беременной женщины. Употребление ягод и брусничного сока повышает настроение, успокаивает и снимает тревожность;
- устранения боли в суставах.
Вред
Несмотря на внушительный список полезных свойств целебной ягоды, приведенный нами в предыдущем разделе нашей статьи, мы должны сказать и о том, что в ряде случаев ее употребление может принести вред здоровью беременной женщины. Употребление плодов брусники категорически противопоказано при:
- индивидуальной непереносимости этого продукта;
- почечнокаменной и мочекаменной болезни;
- язве желудка и дпк;
- гастрите;
- холецистите;
- склонности к кровотечениям и пониженной свертываемости крови.
Есть еще целый ряд случаев, когда при употреблении брусники следует соблюдать определенную осторожность.
Беременным женщинам со склонностью к гипотонии необходимо употреблять бруснику в умеренном количестве, поскольку она обладает способностью резко понижать артериальное давление.
У женщин с повышенной кислотностью желудочного сока злоупотребление плодами брусники способно спровоцировать развитие диареи.
Регулярный прием слишком больших порций свежих ягод способен вызвать сбой в работе почек, а также оказать чрезмерное мочегонное действие, что чрезвычайно опасно на любых сроках беременности.
Брусника в борьбе с отеками
Брусника от отеков – одно из самых лучших и безопасных средств, помогающих вывести лишнюю жидкость, застоявшуюся в организме будущей матери. Отеки голеней и стоп чаще всего развиваются на поздних сроках беременности. Причиной их возникновения чаще всего становится пережимание вен и лимфатических сосудов маткой, неуклонно увеличивающейся в размерах.
Еще одним фактором, способствующим удержанию жидкости, является повышенная концентрация белков и солей в организме беременной женщины. Выраженная отечность в сочетании с высоким артериальным давлением может привести к опасному осложнению беременности, называемому гестозом. Чтобы предупредить развитие отеков, специалисты рекомендуют принимать свежие ягоды брусники и отвары из листьев и плодов с первых месяцев беременности.
Морсы и отвары из брусники, оказывающие мочегонный, противовоспалительный, дезинфицирующий и диуретический эффект, помогут избавиться от отеков, локализующихся в области нижних и верхних конечностей, поясницы и лица.
Брусничные отвары
Высокая противоотечная эффективность брусничных отваров объясняется их отличными мочегонными свойствами. Отвары из ягод и листьев брусники используют при терапии цистита и мочекаменной болезни. Натуральный состав этого снадобья, не содержащего никаких вредных компонентов, абсолютно безопасен для организма будущей матери и ее ребенка.
Для приготовления отвара из листьев четыре десертных ложки измельченного растительного сырья заливают крутым кипятком (250 мл) и в течение тридцати минут отваривают на паровой бане. После шестичасового настаивания отвар процеживают и принимают до еды утром, днем и вечером.
Отвар из плодов брусники готовят иначе. Шесть десертных ложек ягод заливают тремя стаканами отфильтрованной воды, доводят до кипения и десять минут варят на очень слабом огне. Накрыв кастрюльку крышкой, отвар настаивают в течение часа. После процеживания принимают небольшими (по 100 мл) порциями.
Быстро избавиться от отеков поможет настой, приготовленный из листьев брусники (20 г), сушеных ягод лесной земляники (30 г) и щепотки сухих цветков лаванды. Влив в растительное сырье 0,5 л кипятка, оставляют его на полчаса. Процедив, употребляют перед едой по половинке стакана на протяжении двух недель.
Брусника от простуды
Мультивитаминный и богатый минеральный состав делает бруснику незаменимым средством для борьбы с простудными и вирусными заболеваниями. Это особенно ценно для беременных женщин, поскольку в период вынашивания ребенка использование многих лекарственных препаратов им категорически противопоказано.
Для борьбы с простудой используют все части растения: плоды, листья и стебли.
Из ягод готовят витаминные морсы, джемы и варенье.
Из листьев – целебный чай, отвары и настои.
Стебли с листочками используют для приготовления горячих ванн.
Справиться с простудой и гриппом можно при помощи настоя, приготовленного из 50 г измельченных стеблей и листьев брусники, залитых 400 мл кипятка. Для настаивания снадобью достаточно одного часа. Принимают его на голодный желудок (не чаще пяти раз в течение дня).
Чай
Чашка целебного чая, принятого на ночь, заставит будущую маму пропотеть, а содержащаяся в ней солидная порция витаминов придаст ей силы, нужные для борьбы с заболеванием.
Свежие ягоды брусники (150 г) промывают и выжимают из них сок. Ягодный жмых заливают литром кипятка, перемешивают и, поставив на слабый огонь, варят не более пяти минут. Дождавшись, когда напиток станет теплым, его процеживают, вливают в него отжатый сок и 150 г жидкого меда. После перемешивания чай готов к употреблению. Он сохраняет свои полезные свойства в течение двух дней.
Взяв по десертной ложке свежих плодов шиповника и ягод брусники, их тщательно измельчают, перемешивая друг с другом. Ягодный полуфабрикат всыпают в термос и заливают крутым кипятком (0,5 л). Напиток оставляют для настаивания до утра. После процеживания чай, подслащенный медом, принимают по 100 мл (натощак) трижды в день.
Измельчив две десертных ложки сухих стеблей с листочками, заливают их кипятком (250 мл) и после часового настаивания процеживают. Однократная доза – не более двух столовых ложек. Принимать снадобье необходимо только перед приемом пищи.
Морс
Брусничный морс – полезнейший напиток для будущих мам, который разрешен к употреблению на протяжении всего периода беременности, поскольку он способен:
- утолить жажду в самый жаркий день;
- восполнить запас витаминов и минералов;
- оказать легкое мочегонное действие;
- устранить отеки (при условии ежедневного приема 400 мл напитка в течение семи дней);
- предотвратить развитие гипертонии и анемии;
- нормализовать содержание ;
- наладить функционирование органов ЖКТ;
- облегчить состояние, смягчив боли при гастрите;
- произвести успокаивающий и общеукрепляющий эффект;
- нормализовать работу нервной системы;
- справиться с .
Несмотря на все эти целебные свойства, будущие мамочки не должны забывать о необходимости проявлять чувство меры при приеме этого напитка. Безопасной является дозировка, не превышающая трех чашек в день.
Чрезмерное употребление брусничного морса может оказать тонизирующее воздействие на матку, чреватое преждевременным началом родовой деятельности. На ранних сроках беременности это может закончиться выкидышем, поэтому вопрос о возможности употребления данного напитка (особенно в лечебных целях) необходимо согласовать со специалистом, ведущим беременность.
Рецепты приготовления морса из брусники
700 г хорошо промытых плодов брусники (свежей или замороженной) помещают в блендер и превращают в однородное пюре. При отсутствии блендера ягоды можно размять при помощи вилки. Добившись образования гомогенной кашицы, вливают в нее литр охлажденной кипяченой воды. Емкость с будущим напитком ставят на слабое пламя и доводят до кипения при постоянном помешивании. После этого в нее добавляют десертную ложку лимонной цедры, палочку корицы и капельку ванилина. Перемешав содержимое емкости, снова доводят его до кипения и сразу убирают с плиты. Охлажденный напиток процеживают и подслащивают сахаром.
Не меньшей популярностью пользуется напиток, приготовленный без кипячения. Благодаря отсутствию термического воздействия на ягоды он отличается большей сохранностью витаминов, а, следовательно, и большей пользой для организма беременной женщины. Тщательно выжав сок из стакана спелой брусники, его смешивают с холодной кипяченой водой (500 мл) и небольшим количеством сахара. Иногда вместо сахара используют жидкий мед.
О времени заготовки брусники
Наибольшей целебной силой обладают зрелые ягоды, собранные в самом начале сентября. Листья брусники следует заготавливать либо в пору ранней весны (до начала цветения), либо в пору созревания ягод. Замороженные ягоды брусники не теряют своих целебных качеств, поэтому их без опаски можно применять для приготовления отваров, настоев, напитков, витаминных салатов и десертов.