"Sööge ise hommikusööki, jagage lõunat sõbraga ja andke õhtusöök vaenlasele" - muidugi olete sellest kuulnud. Kuid kaasaegne dietoloogia ei nõustu selle väitega täielikult. Eksperdid panustavad tavapärase kolme põhitoidukorra asemel viiele väikesele toidukorrale. Enamik neist usub ka, et õhtust tuleks siiski süüa, sest selle – nagu ka hommikusöögi – vahelejätmine aeglustab ainevahetust.
Võtmepunkt on aga see, mis täpselt meie menüüs olema hakkab. Kas see tähendab, et me ei vaja õhtuseid eneseohverdusi? Kas õhtusöök võib meid paksuks teha?
Viimasel söögikorral on kaalutõusule tegelikult suur mõju. Kuid vähesed inimesed teavad, mida süüa ja mida õhtul mitte süüa, et mitte paremaks minna ja öörahu täielikult ära kasutada. Õhtune ülesöömine, lisaks valele toidukombinatsioonile, on toitumisspetsialistide kõige levinum viga. Paljud inimesed söövad selle skeemi järgi: hommikul - hommikusöök või väike vahepala, tööl - palju kohvi, mingi komm, kommibatoon või küpsis ja koju naastes - hundinälg ja ... lõputud reisid külmkapp, rikkalik õhtusöök.
See võib põhjustada rasvumist ja terviseprobleeme. Viimase söögikorra peaksime korraldama 3-4 tundi enne magamaminekut. Selle aja jooksul jõuab keha põletada suurema osa tarnitud kaloritest ja seedetrakt toidu seedimiseks. Teisest küljest pole meil kolme tunni pärast enam aega nälga jääda. Öökullid, kes lähevad magama näiteks kell üks öösel, vajavad õhtusööki mitte kell 6, vaid umbes 9. Kui sööte liiga vara, tunnete end näljasena, mis kutsub esile õhtused suupisted. Need on üsna ohtlikud, sest reeglina ei söö me sellises olukorras kergesti seeditavat köögiviljasalatit või võileiba täisteraleivaga, vaid pistame lihtsalt midagi “kiiret” suhu - magusat batooni, kooki. , juustutükk, vorstid jne P. Selliste “pisiasjade” järele külmkappi sirutades ei kontrolli me, mida ja kui palju sööme.
Kõige selle vältimiseks tasub süüa "süstematiseeritud" toitu, kuid seda mõistlikes kogustes, õigesti seatuna ja õigel ajal. Paraku on nimekiri toitudest, mida õhtul süüa ei tohiks, üsna pikk ja kohati üllatav. On selge, et õhtusöögiks ei tohiks süüa rasvaseid, praetud, raskesti seeditavaid roogasid. Tasub teada, et sellesse kategooriasse kuuluvad ka pealtnäha süütud munapuder või võis praetud munapuder.
Jäta vahele rasvased ja praetud toidud, sealhulgas omlett ja munapuder. Ärge sööge šokolaadi ja soolaseid suupisteid.
Enne magamaminekut tuleks loobuda maiustustest, sh šokolaadist, aga ka soolastest suupistetest. Lisaks sellele, et need on kahjulikud (nii õhtul kui ka hommikul, sest sisaldavad palju kaloreid), ei vaja organism sellist energiaannust enne magamaminekut.
Samuti tuleks enne magamaminekut vältida puuvilju. Pöörake erilist tähelepanu õuntele, pirnidele, ploomidele, viinamarjadele, banaanidele, kirssidele, arbuusile. Need puuviljad on tervislikud, kuid väga magusad, neis on palju suhkrut ja seetõttu ei tohiks neid õhtusesse menüüsse lisada. Suhkur tõstab kiiresti veresuhkru taset, nii et meil on varsti pärast nende söömist palju energiat. Kahjuks seeditakse suhkur kiiresti, energiatase langeb ja tunneme, et imeme kõhtu. Puuviljad võivad ka unemugavust vähendada. Küll aga võib õhtusöögiks (mitte iga päev) juua kokteili näiteks keefirist ja maasikatest: see pole just väga rikkalik eine, mis sobib suurepäraselt kuumadeks suveõhtuteks.
Saatke vaimsesse "korvi" puuviljad, eriti magusad. Lihtsad süsivesikud ja suhkrud on supper vaenlane, mis ladestub kindlasti kõhule täiendavate voldikutena.
Pidage meeles, et me saame suhkrut mitte ainult maiustustes või puuviljades. Lisakilode põhjuseks võivad olla ka joogid – nii valmis poest ostetud kui ka tee. Toitumisspetsialistide sõnul on üks hullemaid jooke, mida õhtul juua, kakao. Paljud inimesed arvavad, et tass kakaod või sooja piima on suurepärane vahend unetuse vastu võitlemiseks, kuid see pole tõsi. Esiteks varustame keha jällegi mittevajaliku suhkruga, mis öösel ära ei kulu ja ladestub täiendava rasvkoena. Teiseks on lehmapiim paljude inimeste jaoks raskesti seeditav toode, seedesüsteemile väga koormav. Keha selle asemel, et taastuda, teeb selle seedimiseks kõvasti tööd. Valmistudes enne magamaminekut piima jooma, peame arvestama ka rohkem või vähem tõsiste kõhuhädadega.
Õhtul on kõige parem loobuda lihtsüsivesikute rikkast toidust. Täisteraleib ja muud sarnased tooted, mida vajame ja peaksime oma igapäevases toidus sisalduma. Siiski soovitatakse neid esimese või teise hommikusöögi osana.
Ja isegi täisteratooteid, olgu see leib või pasta, on kõige parem tarbida kahel esimesel toidukorral, kuid mitte öösel.
Figuurile saavad saatuslikuks õhtul söödud pasta või nuudlid. Need on iseenesest kõrge kalorsusega, kuid enamasti lisanduvad enamasti ka rasvased rasked kastmed.
Õhtusööki valmistades tuleks koostisosade loetelust välja jätta ka kapsas või kaunviljad, näiteks oad või herned. Kuigi tegemist on palju väärtuslikke toitaineid sisaldavate tervislike toiduainetega, ei tohiks neid õhtuti süüa, sest need tekitavad puhitust ja mõjuvad seega une kvaliteedile halvasti.
Kaunviljad ja kapsas ei ole hea rahuliku unega sõbralikud, kuigi kilosid juurde ei anna. Ja ärge jooge kohvi ja musta teed.
Nagu näete, on õhtusöögi toiduvalik tõsiselt piiratud. Milline on siis ideaalne õhtusöök? Kerge salat, kala (võib suitsutada), hea sink või kodujuust. Joo vett või taimeteed. Enne magamaminekut sobib suurepäraselt võtta keha lõõgastav sidrunmeliss või spasmolüütilise toimega ja seedesüsteemi tööd parandav till. Võite juua ka klaasi nõrka teed, näiteks rohelist. Tugevaid teeleotisi, nagu kohvi, tuleks vältida, sest need toimivad ergutavana ja võivad segada und.
Mis on järgi? Kodujuust, väherasvane kala, kerge salat, dieetkanarind. Valige kõigest üks või natuke. Pese maha rohelise tee või sidrunmelissiga. See on ideaalne õhtusöök.
Tervitused, kallid ajaveebi lugejad. Paljud tüdrukud on kindlad, et kui sööte õhtusööki, kaotate kaalu palju aeglasemalt. Seetõttu eemaldavad nad selle toidukorra lihtsalt dieedist. Kuid toitumisspetsialistid ja gastroenteroloogid, uskuge mind, selle arvamusega ei nõustu. Selle lähenemisviisiga on kasu vähem kui kahju. Nii et peate õhtust sööma. Ja ma ütlen teile, mida süüa õhtusöögiks, et kaalust alla võtta.
Internetis on pikka aega levinud arvamus, et viimane söögikord peaks olema alles enne kella 18.00. Vastasel juhul on raske kaalust alla võtta. Ja paljud hakkavad sellest kinni pidama, kuigi lähevad magama alles kell 11-12 öösel. Jõudsime enne kuut näksida - suurepärane, ei - ja oleme hommikuni näljased. Ja siis hakkab keha millegipärast puuduvat volüümi küsima (vahel öösel 😉). Ja katkestame dieedi, lõpetame end ... üldiselt pole siin midagi meeldivat.
Õhtusöögi õige toitumise lähenemine on täiesti erinev. See on kohustuslik eine, mida ei soovitata ignoreerida. Muidu saab keha järgmisel päeval oma.
Viimase söögikorra ja tulede kustutamise vaheline intervall ei tohiks olla pikem kui 3-4 tundi
Näiteks lähete magama kell 22.30 - 23 tundi. Seega peaks täielik õhtusöök olema hiljemalt kell 19.30–20. Selle aja jooksul seeditakse söödud toit, nii et unistus on hea.
On veel üks oluline punkt. Hommikusöögi ja õhtusöögi vaheline paus ei tohiks olla pikem kui 10 tundi. Nii et arvutage välja, millal peate õhtust sööma. Meie keha ei peatu öösel "talveune" režiimis 🙂 Ka öösel see töötab ja vajab töötamiseks energiat.
Ja kui järgida vanamoodsat reeglit mitte süüa pärast kella 18.00, siis jääb keha pikaks ajaks nälga. See on 14 või enam tundi ilma toiduta. Muidugi pole siin imesid üldse. Kalorite kaotamine toob kindlasti kaasa soovitud kaalulanguse. Kuid kehale pole sellest kasu. Pikaajaline paastumine võib vähendada ainevahetusprotsesside kiirust. Selle tulemusena jõuavad kaotatud kilogrammid kergesti kehasse tagasi.
Ja ühel õhtul tahaks tõesti süüa – keha ise nõuab seda. Kahjuks võite puruneda. Seda rutiini on raske järgida. Kui keha nõuab oma osa energiast ja te piirate seda jõuga. Kes teie arvates selle konkursi võidab?
Milliseid toite võib tarbida
Tärkliserikkad toidud ja kiired süsivesikud kuuluvad tervisliku õhtusöögi "tabu". Jätke need hommiku- või lõunasöögiks. Nii on kehal aega need enne õhtut energiaks muuta.
Õhtusöögiks aga lubage endale valgu- ja köögiviljaroogasid. Menüü tuleks koostada, võttes arvesse öösel toimuvaid protsesse. Magame, aga meie töötav organism ei lakka töötamast. Tõeline töönarkomaan! Näiteks juuksed kasvavad, nahk taastub jne. Et see kõik juhtuks, peab organism õhtutundidel saama piisavalt valku ja vitamiine.
Lisaks ärge sööge õhtul seda, mille seedimine kehal võtab liiga kaua aega. Mõnel on kaunviljad, teistel õline kala. Kuigi need tooted on kasulikud, on need valusalt rasked. Raske saab olema magada.
Tarbitud valk peaks olema kergesti seeditav. Soovitan pöörata tähelepanu linnulihale, kodujuustule, munadele, madala rasvasisaldusega kalale, tailihale ja mereandidele
Mis puutub köögiviljadesse, siis toitumisspetsialistid soovitavad neid õhtusöögiks süüa 2 korda rohkem kui valke. Samal ajal tuleks pooled neist alla neelata toores vormis ja teine kuumtöödeldud. Võib grillida, aurutada või ahjus. Toidu töötlemisel tuleks kasutada taimseid rasvu või õlisid, mis on toodetes endas.
Siin on nimekiri köögiviljadest, mis võivad olla valgurikaste toitude suurepäraseks lisandiks:
- värskeid köögivilju kombineeritakse mis tahes valgutoiduga, aidates neil seedida. Need on igasugused kapsad, tomatid, kurgid, seller, suvikõrvits, baklažaan, värsked ürdid, salatid ja palju muud. Merevetikahuvilised saavad end sellega lubada ka maitsva salatiga.
- kõrge GI-ga köögivilju ei soovitata liharoogadega kombineerida. Söö neid paremini naturaalse jogurti, madala rasvasisaldusega hapukoore või lusikatäie rafineerimata võiga. Nende köögiviljade hulka kuuluvad kõrvits, porgand, kartul, peet.
Teave artiklist " eraldi toitumine kehakaalu langetamiseks". Seal kirjutasin palju huvitavat toodete ühilduvuse kohta.
Milline peaks olema plaadi maht
Kas soovite teada, milline on õhtusöögi soovitatav portsjon? ma ei virele. Rääkides grammides, selgub, et naistel on umbes 250 g. Ja meeste jaoks on see umbes 350 g Ja selles mahus peaks olema umbes 90 g valke. Köögiviljad moodustavad ülejäänud 160 gr.
Õhtusöök ei tohiks ületada 20% päevasest kalorikogusest, mis on ligikaudu 350-400 kcal.
Kui teil pole vastunäidustusi, võite küpsetatud roogi rikastada vürtsidega: koriandri, kardemoni, ingveri, kuuma pipra ja muude lisanditega. Sellised vürtsid aitavad kiirendada ainevahetusprotsesse, parandavad vereringet ja aitavad seedimist.
Mõnele salenevale maiasmokale saavad õhtused magusa söömise hood tõeliseks proovikiviks. See juhtub tavaliselt siis, kui insuliini tase veres langeb. Et seda tulevikus ei juhtuks, proovige lõuna- või pärastlõunase suupiste ajal süüa midagi magusat/maitsvat. See võib olla tee lusikatäie suhkruga, peotäis pähkleid, kuivatatud puuvilju, looduslikke vahukommi, õunavahukommi või paar Maria-tüüpi küpsist (ainult ilma margariinita).
Noh, kui magusaisu rünnak ikkagi ületab, pole see oluline. Keeda endale tass piparmünditeed ja lisa sellele veidi mett. Selline jook aitab teil lõõgastuda ja rahuldada magusaisu.
Keefir öösel kehakaalu langetamiseks
Ma ei soovita teil õhtust süüa ainult madala rasvasisaldusega hapupiimaga. Sellest ei piisa, et keha oleks küllastunud. Kuid keefir / jogurt / kääritatud küpsetatud piim võib olla suurepärane "suupiste" enne magamaminekut (st 30-40 minutit enne magamaminekut).
Kui olin dieedil, soovitas arst mul pool tundi enne magamaminekut "öövalgustit" juua. See võib olla 100 ml hapupiima või jook vett kaerahelbedega. Suhkrut, mett ja muid lisaaineid pole vaja, vastasel juhul suurendage kaloreid. Ja 100 ml hapupiima öösel ei kahjusta teid, vaid, vastupidi, on kõhule kasulik.
Lihtne õhtusöök kehakaalu langetamiseks - retseptid
Mida süüa õhtusöögiks, et kaalust alla võtta? Valisin teile mõned originaalsed ja lihtsad retseptid. Sellised toidud valmivad kodus väga kiiresti.
Ainult dieedimenüü koostamisel tuleb arvestada aastaajaga. Näiteks suvel ja varasügisel on parem, kui õhtusöök pakutakse värskete köögiviljade salatiga. Ja valgulisandina pakun välja tüki tailiha. Külmal aastaajal võib valke võtta veidi rohkem kaloreid. Jah, ja õhtusöök peaks olema kuum.
Dieet maks seentega
Selle maitsva roa jaoks vajate järgmisi tooteid:
- 100 g värskeid seeni (eelistatavalt šampinjone);
- 150 g kanamaksa;
- 25 ml vedelat madala rasvasisaldusega koort;
- 1 spl nisujahu;
- sool;
- maitseained vastavalt soovile.
Peseme seened ja lõigake õhukeselt, saatke need eelkuumutatud pannile teelusikatäie taimeõliga. Peseme maksa vee all, saate selle 2 osaks lõigata. Kuivata paberrätikul, lisa maitseained ja jahu. Sega hästi ja saatke pannile. 5 minuti pärast vala peale koor ja lisa. Hautame kõike, kuni see on valmis.
See roog on hämmastavalt maitsev. Samuti on selles palju valku ning vähe süsivesikuid ja rasvu.
kõrvitsa pajaroog
Sa vajad:
- 100 gr rasvavaba kodujuustu;
- 100 gr kõrvitsat;
- 2 muna;
- 50 gr kuivatatud aprikoose.
Hõõru kõrvitsa viljaliha peenele riivile. Lõikame kuivatatud aprikoosid väikesteks tükkideks. Sega kõrvitsamass kuivatatud aprikooside, kodujuustu ja munadega. Asetage saadud segu küpsetusnõusse ja saatke pooleks tunniks ahju.
Serveeri seda maitsvat maiust kaneeliga. Ja madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimatoode on selle magustoidu suurepärane lisand.
Makrell rohelistega
Selle roa jaoks vajate:
- 1 arvuti. makrell;
- paar supilusikatäit sidrunimahla;
- sool;
- kala maitsestamine valikuline;
- mis tahes värskeid ürte.
Puhastame ja peseme kala. Sega sool maitseainetega ja hõõru selle seguga. Mähime makrelli fooliumisse, küpsetame kas ahjus või topeltkatlas.
Valmis makrell piserdage kergelt sidrunimahlaga. Kaunista pealt rohelusega. Maitsev, tervislik ja toitev. Lihtsalt ära ahmi tervet kala ära – anna osa ka oma mehele 🙂
Türgi rull
See toit sisaldab järgmisi koostisosi:
- 0,7 kg kalkunifilee;
- 1 arvuti. sibul;
- 300 g suvikõrvitsat;
- paar küüslauguküünt;
- vesi;
- jahvatatud must pipar;
- hakitud muskaatpähkel;
- soola.
Lõika filee pikuti. Lihtsalt ärge lõigake lõpuni – tehke seda nii, nagu avate raamatu. Klopi kalkun kergelt läbi. Soola liha, maitsesta muskaatpähkli ja pipraga.
Koori suvikõrvits ja kui see pole noor, eemalda seemned. Seejärel haki viljaliha kuubikuteks. Haki kooritud sibul peeneks ja prae kuumas õlis õhetavaks. Järgmisena saatke pannile suvikõrvits ja hakitud küüslauk. Lisame veidi.
Määrime taimse täidise kolmandikule kalkunifileest ja keerame liha rulli, kinnitades otsad hambaorkidega. Tõsta kalkunirull väikesele ahjuplaadile ja vala peale vesi. See tuleb valada nii, et see kataks panni põhja 1-2 cm võrra. Ja saatke rullid ahju. Küpseta 200 kraadi juures umbes tund.
Smuuti rasvapõletus
Selle valmistamiseks vajate 200 g varssellerit või spinatit. Ja peate võtma ka keskmise suurusega rohelise õuna + paar piparmündilehte.
Artikli sisu:
Paljud on tuttavad harmoonilise toitumise põhireegliga – pärast kuut ei tohi süüa. Kuid tüdrukud, kes üritavad seda kirjutamata seadust täita, kannatavad unetuse ja neurooside all. Näljatundega uinumine on toitumisspetsialistide sõnul sama ebatervislik kui enne magamaminekut rasvase toiduga kõhtu täis toppimine. Seetõttu tasub valida kuldne kesktee ja välja töötada enda jaoks ideaalne toitumisskeem, mis varustab keha vajalike elementidega kogu päeva jooksul.
Õige toitumine õhtusöögiks
Enamik toitumisvaldkonna eksperte väidab, et õhtune söömine on kahjulik mitte ainult naise figuurile, vaid ka kõigi süsteemide toimimisele tervikuna. Inimkehas toimuvad protsessid, mida me ei suuda kohaneda enda mugava rütmiga.
Inimese ajus on osakond, mis kontrollib kõiki kehas toimuvaid füsioloogia protsesse - hüpotalamus. Selle elundiga on seotud hüpofüüsi töö, mis toodab normaalseks funktsioneerimiseks hormoone. Nad reguleerivad ka keha arengut, puberteeti ja vananemisprotsessi.
Inimene ei saa muuta oma keha bioloogilist kella, me ei kontrolli hingamist ega südamelööke. Samamoodi ei kontrolli me seedetrakti tööd. Seetõttu peaksite mõtlema, kuidas oma dieeti õigesti korraldada, mida süüa hommikusöögiks ja mida süüa õhtul.
Öösel taastuvad meie rakud ja terved organsüsteemid, sest stress ega pidevalt makku sattuv toit ei sega neid. Öösel kõhtu kaloririkka toiduga täites lõhub inimene looduse poolt seatud harmoonilised mehhanismid. Lisaks toodavad need, kellele meeldib öösel näksida, vähemal määral melatoniini, mis ajab närvi ega lase uinuda ka väga väsinuna.
Nälg sunnib keha ise oma rasvu töötlema. Professionaalsete sportlastega tehtud katsed on tõestanud, et tühja kõhuga magamine soodustab rasvade töötlemist, aga ka lihaskasvu. Kui harjute pideva öise näksimisega, ei suuda te rasvumisega tõhusalt võidelda. 24 aasta pärast läheb see protsess ainult hullemaks, sest küps keha vajab vähem süsivesikuid kui laps ja teismeline.
Milliseid toite õhtul süüa täiskasvanutele
Teoreetiliselt kõlab kõik lihtsalt ja lihtsalt, kuid praktikas pole õhtusest söögist loobumine nii lihtne. Kaasaegne maailm dikteerib oma rütme ja sageli jääb ainsaks vabaks ajaks kokkamiseks ja söömiseks õhtu. Kehakahjustuste minimeerimiseks on toitumisspetsialistid välja töötanud süsteemi, mille abil saate õhtuti süüa.
Esiteks tasub arvestada, et hilised õhtusöögid ei ole eridieetide järgijatele parim valik. Näiteks diabeedi või hepatiidi korral on igal tootel indeks, mis tähendab suhkrute imendumise kiirust.
Kergesti seeditavad ja madala indeksiga toidud sobivad ideaalselt õhtuseks vahepalaks. Peame selle täitma maksimaalse kasuga, seega pöörame tähelepanu kiudainete ja vitamiinide olemasolule tootes. Suhkur ja rasv peaks muidugi olema minimaalne.
Toitumisspetsialistid vastavad küsimusele, milliseid toite õhtul süüa:
- Erinevad piimatooted. Need on piim, kohupiimamassid, keefir. Kaltsium leevendab stressi ning valk on rakkude ja kudede ehitusmaterjal.
- Köögiviljad. Need on ideaalne toode, sest neid võib süüa mis tahes kujul. Erilist tähelepanu tuleks pöörata klassikalisel hautamismeetodil valmistatud baklažaanidele, porganditele ja paprikatele. Need sisaldavad suures koguses antioksüdante, mis aeglustavad vananemisprotsessi. Aeg-ajalt tuleks õhtusesse menüüsse lisada kartul.
- Tselluloos. Mitmekülgne toode, mis aitab kaasa seedeprotsessile. Soovitatav on kasutada kaks korda päevas – hommikul ja õhtul. Üks supilusikatäis mis tahes tüüpi kiudaineid tuleks võtta koos suure klaasi veega.
- Mereannid. Need tuleb lisada menüüsse mitte ainult üle 24-aastastele, vaid ka lastele. Merekalad, aga ka erinevad hõrgutised (kalmaar, krevetid, austrid) sisaldavad tohutul hulgal rasvhappeid, mida teistes toodetes ei leidu. Kalavalk on organismis kergesti omastatav, ei koorma öösel kõhtu.
- Kanaliha. Toitumisspetsialistid on selle heaks kiitnud, kuna see on madala rasvasisaldusega (erinevalt lamba- või sealihast). Hea võimalus oleks õhtusöök keedetud rinnatükist aurutatud köögiviljadega.
- Kuivatatud puuviljad. Kuuluvad ka toodete rühma, mida võid süüa peale kuut. Need sisaldavad palju looduslikku suhkrut, mistõttu võib neid süüa väikestes kogustes koos keedetud veega.
- Munad. See on dieedipidajatele põhitoit. Süüa tasub ainult valku, ilma munakollaseta.
Mida saavad lapsed õhtul süüa
Paljud emad peavad kasulikuks anda lastele hiline õhtusöök teravilja kujul. Neid seedib aga laste seedesüsteem väga aeglaselt, seetõttu sobivad need vaid hommikusöögiks.
Laste õhtusöök peaks sisaldama toite, mida laps päeva jooksul ei söönud. Kui teie laps läheb lasteaeda, on soovitatav tema õhtused toidukorrad täita "elusate" toiduainetega, mis pole kuumtöödeldud. See võib olla värskete köögiviljade, kohupiimamasside, jogurtite, puuviljamahlade salat.
Tasub meeles pidada, et liha ei ole ööseks parim toode. See põhjustab lapsel valulikku uimasust, seedeprobleeme, seedehäireid.
Õhtune menüü peaks sisaldama selliseid roogasid: köögivilja- või puuviljapüree, kodujuustu vormiroad, küpsetatud puuviljad, jogurt banaani või õunaga. Kui last vaevab unetus, lisa tema õhtusöögile kuuma piima meega. Piim rahustab närvisüsteemi ja mesi tõstab organismi kaitsevõimet.
Mida süüa õhtusöögiks raseduse ajal
Raseda naise harmooniline toitumine on tema ja tema lapse tervise tagatis. Raseduse esimestel kuudel peab naine sööma neli korda päevas. Õhtusöök on tervisliku toitumise lahutamatu osa, kuna annab kehale küllastuse kuni hommikuni.
Ideaalne õhtusöök on mitmesugused teraviljad (tatar, kaerahelbed), millele on lisatud piima. Raseduse teisel poolel peab naine sööma sagedamini, kuid vähem. Olles üle läinud viiele toidukorrale päevas, peaks rase naine õhtust sööma kaks korda.
Näidismenüüd on olemas, kuid meeles tuleb pidada ka erinevate naiste raseduse kulgemise iseärasusi, teatud toiduainete talumatust.
Teise trimestri õhtusöögid võivad olla järgmised:
- Keedumuna, köögiviljasalat, mittehappeline mahl.
- Vinegrett ilma hapukurgita, nõrk tee.
- Aurutatud kala, viil leiba, tee.
Mida süüa sportlastele õhtusöögiks
Paljud tüdrukud ja poisid juhivad aktiivset elustiili, tehes iga päev erineva koguse harjutusi. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas oma dieeti õigesti koostada. Õhtusöögi menüü koostamisel peavad sportlased valima toidud, millel on nn “negatiivne kalorisisaldus”. Seda tüüpi toit annab vähem energiat, kui on selle imendumiseks vajalik.
Õhtusöögi õigesse toitumisse võib lisada järgmisi toite:
- Peet. See on ainulaadne köögivili, mis sisaldab betaiini. See element põletab rasva, sest peet sisaldub sageli dieedi- ja sporditoitumise kokteilides, mahlades ja suppides. See sisaldab ka kurkumiini, mis tegelikult tapab rasvarakke. See ei võimalda tal veresooni omandada, seetõttu ei saa see toitumist ega arene kehas. Peeti võib süüa keedetult koos lahja kastmega, salatites või lisandina keedetud kana või kala kõrvale.
- Seller. Seda võib süüa igaüks, kes mõtleb, mida õhtul süüa, et mitte paremaks minna. See on köögivili, mille juur sisaldab minimaalselt kilokaloreid (umbes kümme). Seda võib julgelt tarbida ka pärast kuut õhtul. Köögivili sisaldab suures protsendis kiudaineid, mis tagab harmoonilise seedimise ning annab ka tugevust juustele ja naha puhtust. Seller aitab eemaldada kehast toksiine, kuid see eemaldab kehast ka vedeliku, kuna see köögivili on diureetikum. Hapukoorekastmega sellerisalatit tuleks süüa kolm tundi enne magamaminekut, et vedelikul oleks aega kehast väljuda.
- Banaan. Kummalisel kombel soovitavad toitumisspetsialistid seda kõrge kalorsusega puuvilja vahepalaks. See kõik puudutab trüptofaani, mida leidub banaanis suurtes kogustes. See toodab inimkehas rõõmuhormooni. Mõjub hästi sportlase närvisüsteemile, pakkudes öörahu. Rohelised puuviljad mõjutavad seedimist negatiivselt, seetõttu proovige valida küpsed ja magusad banaanid.
- Köögiviljasalat, kanarind, keefir;
- Salat fetajuustu, kahe banaani, piimaga;
- Vinegrett, keedetud kana, puuviljamahl;
- Peedisalat hapukoorega, kalakoogid, mahl;
- Värske kapsa salat selleriga, hautatud suvikõrvits, mahl;
- Köögiviljahautis, hautis, mahl;
- Kala köögiviljadega tomatikastmes, mahl.
Mida süüa õhtul, et mitte paremaks minna
Naised, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta, pöörduvad sageli levinud müüdi poole, et parem on anda oma õhtusöök vaenlasele. Keha reageerib koheselt kriitilistele muutustele toitumispõhimõtetes.
Keha, kes on harjunud saama pidevalt süsivesikuid ja rasvu, on stressis nende varude puudumisel. Sest keha hakkab justkui talveunes looma kalorivarusid. Need ladestuvad meie keha kõige "mugavamatesse" nurkadesse: tuharatele, kõhule, kätele. Päevane toit tuleks jagada neljaks kuni viieks toidukorraks. Kui soovite kaalust alla võtta, proovige oma viimane söögikord süüa hiljemalt kolm tundi enne magamaminekut.
Proovige sagedamini süüa köögivilja- ja puuviljasalateid, lisage neisse värskeid hooajalisi ürte. Salateid saab kaunistada madala rasvasisaldusega jogurti, hapukoore või sidrunimahlaga. Ideaalne puuvili neile, kes kaalust alla võtavad, on greip. Need võivad asendada nii hommiku- kui õhtusööki. Selle puuvilja mahl lõõgastab suurepäraselt ja leevendab stressi, pakkudes kosutavat und.
Samuti on välja töötatud spetsiaalne greibil põhinev õhtune dieet. Seda dieeti saate järgida kuni kolm nädalat. Selle põhimõte on järgmine: hommiku- ja õhtusöök tuleks asendada värskelt pressitud greibimahla või kooritud puuvilja endaga. Lõunasöök peaks olema rikkalik. Näiteks võite küpsetada küpsetatud kala või keedetud kana.
Greibimahla flavonoidid hävitavad rasvarakke. Viljadel on kerge diureetiline toime, seetõttu aitab see toime tulla nii toksiinide eemaldamisega kehast kui ka hommikuse tursega. Greip enne magamaminekut taastab teie jõu pärast pikka päeva.
Olles otsustanud õhtusöögi dieedi kasuks, tasub välja töötada toitumiskava:
- Enne õhtusööki tuleb juua klaas keefirit, keedetud vett, suhkruvaba jogurtit, looduslikku taimeteed. Soovitatav on seda teha hiljemalt pool tundi enne sööki. Kõht täitub vedelikuga ja te ei taha üles süüa. Mahlad on enne sööki väga ebasoovitavad, kuna need ainult stimuleerivad söögiisu.
- Valmistage erinevaid roogasid väikestes kogustes.
- Proovige süüa aeglaselt ja närida toitu põhjalikult.
- Pärast põhitoidukorda on lubatud tagasihoidlik magustoit. Mõelge, milline on teatud magustoidu glükeemiline indeks. Tühja kõhuga ei soovitata šokolaadi või magusaid saiakesi süüa.
- Pärast seda, kui saate juua klaasi vett sidruniga, kustutab see teie janu.
Mida süüa õhtul kergeks uneks
Väga sageli ei tunne inimesed isegi pärast õhtusööki rahulolu ja küllastust. Sest paljudel tekivad unehäired, närvilisus, hommikune väsimus. Dietoloogia väidab, et inimene ei tea, kuidas teha vahet nälja- ja janutundel. Seetõttu proovige iga kord, kui tunnete pärast õhtusööki nälga, juua klaas vett. Ärge sööge "millestki tegemisest", proovige end õhtuti hõivatud hoida.
Õige toitumise küsimuses on oluline psühholoogiline tegur. Püüa endas refleksi arendada: pese hambaid pärast õhtusööki. See on kehale märk sellest, et toit ei satu enam makku.
Kui te ei saa kiiresti lahti harjumusest süüa suurt õhtusööki, proovige lisada oma dieeti puuviljasmuutid. Nende küpsetamine ei võta kaua aega. Suvel on soovitatav kasutada värskeid puuvilju (vaarikad, maasikad, sõstrad), talvel - külmutatud. Kokteilid valmistatakse segistiga, neid võib lahjendada mineraalvee või õunamahlaga.
Kiired retseptid, mis normaliseerivad seedimist ja aitavad lõõgastuda, hõlmavad madala kalorsusega kokteili. Toiduvalmistamiseks peate võtma: 300 g madala rasvasisaldusega keefirit, pool supilusikatäit kaneeli, pool supilusikatäit ingverit, jahvatatud pipart.
Valmistamiseks peame valama keefiri klaasi ja lisama sellele jahvatatud ingverit ja kaneeli ning pipart. Sega koostisained hästi läbi. Maitse järgi võid lisada sidruni- või apelsinimahla. Seda kokteili võib tarbida igal õhtul.
Mida saab süüa pärast kuut: retseptid
Suurbritannias viidi läbi eksperiment, mille käigus selgus, et ühesuurused ja sama kalorisisaldusega toidud võivad inimest erineval moel küllastada. Esimene grupp, kes sõi õhtul tahket toitu veega, tundis juba kahe tunni pärast näljatungi. Teine sõi riivisuppe samadest koostisosadest, mis esimene.
Sooja ja vedelat toitu saanud inimesed olid kõhu täis umbes neli tundi. See tõestab, et just supid aitavad keha täielikult küllastada. Prantslased söövad suppi õhtul, see võimaldab neil hommikuni kõhu täis jääda. Lisaks on supid madala kalorsusega. Need võivad sisaldada mitmesuguseid köögivilju ja ürte. Proovige pärast kuut süüa rohkem suppe, et vähendada oma üldist kaloritarbimist ja säilitada uni.
Täiusliku õhtusöögi saab valmistada lihtsatest ja kiiretest retseptidest, mida on mugav valmistada ka õhtul:
- Hispaania tursk. Maitsva ja tervisliku kala valmistamiseks vajame: 250 grammi värsket turska, ühte apelsini, 30 grammi rukkileiba, küüslauku, pipart, soola, 100-150 grammi rohelisi herneid, 150 grammi kurki, 40 grammi hapukoort ( rasvasisaldus kuni 30%), till ja roheline sibul. Valage ettevalmistatud pannile oliiviõli, praege apelsinikoor ja küüslauguküüs. Puhastame kala, hõõrume seda vürtside, soola ja pipraga, paneme kõik koostisosad küpsetusnõusse. Tükelda leib ja puista kalale. Vala roog pressitud apelsinimahlaga. Küpseta ahjus 25-30 minutit temperatuuril 200 kraadi. Vala köögiviljadele ja ürtidele hapukoor ning serveeri koos kalaga.
- . Vaja läheb järgmisi koostisosi: kanafilee, lillkapsas 150 grammi, brokkoli 100 grammi, sojakaste, apelsin, hapukoor, muna, ingver, maitseained maitse järgi. Kõigepealt valmista filee jaoks marinaad. Selleks sega kaks supilusikatäit sojakastet ühe apelsini värskelt pressitud mahlaga, lisa vürtsid ja sool. Lööme kanafilee lahti, lõikame väikesteks portsjoniteks ja asetame 20 minutiks marinaadi. Seejärel küpseta lillkapsast ja spargelkapsast 5-7 minutit. Nõruta vesi ja tõsta kapsas ahjuvormi, peale aseta filee. Valmis marinaadile lisa üks kanamuna ja väherasvane hapukoor, klopi kaste läbi ja vala fileele. Temperatuuril 180 kraadi küpsetame oma roogi mitte rohkem kui kakskümmend minutit.
Hilise õhtusöögi peamine reegel on valkude ja köögiviljade olemasolu, rasva puudumine.
Milliseid toite ei saa õhtul süüa
Täis kõht öösel ei ähvarda mitte ainult ülekaalulisust, vaid ka erinevaid unehäireid. Selliste toodetega ei tohiks te nälga "tappa":
- Energiajoogid ja veinid. Energiajookidest ei saa te uinuda ja alkohol sisaldab suures koguses kaloreid.
- Praetud liha või kartul.
- Vürtsikate vürtsidega toidud. Nad mitte ainult ei eruta söögiisu ja janu, vaid "ergastavad" ka närvisüsteemi.
- Soolased toidud. Nad hoiavad kehas vett, mis ähvardab turse.
- Maiustused. Ergutage närvisüsteemi, takistades selle lõõgastumist.
Erinevad kaunviljad on väga kasulikud, kuid õhtul või öösel muutuvad need seedimise vaenlasteks. Oad või herned moodustavad maos gaase.
Paljudele inimestele meeldib näksida sulatatud juustu, pidades seda lihtsaks toiduks. Kuid ka kõige kallim sulatatud juust sisaldab keemilist paksendajat. See mõjutab negatiivselt seedesüsteemi, pikendades aega, mis kulub toidu maost läbimiseks. Kui te ei saa kuidagi keelduda juustudest, peaksite pöörama tähelepanu kõvadele, näiteks hollandi või vene sortidele. Nende rasvasisaldus ei tohiks ületada 40%.
Mida õhtusöögiks süüa - vaadake videot:
Pidades meeles, milliseid toite võib õhtul süüa ja milliseid mitte, saad koostada menüü terveks nädalaks. Dieetõhtusöök avaldab kasulikku mõju kogu pere tervisele, parandab und ja töövõimet. Hommikusöök peaks olema rikkalik, lõunal võib süüa nii esimest kui teist ning õhtusöök peaks olema kerge. Enne magamaminekut ei tohiks kõhtu liigselt koormata. Mida on kõige parem õhtusöögiks valmistada, mis on kehale kasulikum?
tervisliku õhtusöögi reeglid
Kuidas valmistada õhtusööki? On vaja eelistada valgurikkaid toite ja köögivilju. Parim on küpsetada kala salatiga või kodujuustu vormiroog puuviljadega. Omlett köögiviljadega on hea. See tähendab, et toidud peaksid olema kerged, kuid rahuldavad.Samuti on reeglid, mis aitavad tervislikku õhtusööki valmistada:
portsjon peaks olema väike - 200-300 g;
õhtusöögi kalorisisaldus peaks olema ligikaudu 300-400 kcal;
köögiviljad ja rohelised peaksid olema kaks korda rohkem kui valgulised toidud;
toit peab olema keedetud, hautatud või küpsetatud;
sööge hiljemalt neli tundi enne magamaminekut;
kui sa tõesti tahad süüa, võid juua klaasi keefirit tund enne magamaminekut, aga see on teine õhtusöök, see peaks olema väga kerge.
Mida saab kasutada õhtusöögi valmistamiseks? Siin on peamised lubatud tooted:
mereannid - kammkarbid, krevetid, rannakarbid, kalmaarid, krabid;
munad - võite neid keeta pehmeks või valmistada omletti;
tailiha - küülik, kana, veiseliha;
köögiviljad - kapsas, kurk, hapuoblikas, seller, tomat, porrulauk, redis, suvikõrvits, kõrvits, paprika, porgand, peet, mais, baklažaan;
madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimatooted - keefir, kodujuust, fermenteeritud küpsetatud piim, jogurt;
kalad - koha, karpkala, ahven, haug, põhjaputassuu, ristikarp, tursk, forell;
täisteraleib;
puuviljad ja marjad, va viinamarjad ja banaanid;
soe kooritud piim.
Keelatud tooted:
majonees;
puder, välja arvatud tatar;
kartul;
kaunviljad;
pasta;
maiustused;
valge muffin.
Õhtusöögi ülesanne on varustada keha kudede parandamiseks ehitusmaterjaliga ehk proteiiniga. Seetõttu võite süüa valku, kuid see peaks olema kergesti seeditav, nii et te ei saa süüa rasvast või kõrge kalorsusega liha. Une ajal kulutame vähe energiat, mistõttu ei tohiks õhtuti tarbida liitsüsivesikuid (helbed, saiakesed). Ehk siis praekartul rasvase karbonaadi ja majoneesiga on näide sellest, kuidas õhtul mitte süüa. Õhtusöögiks sobib aga tükike keedetud või hautatud kana värskete köögiviljade salatiga.
Õhtusöök kehakaalu langetamiseks
Kui soovite kaalust alla võtta, ei saa te õhtusöögist keelduda. Keha ju otsustab, et nälja korral on vaja rasv varuks kõrvale panna. Selle tulemusena lisanduvad mõne aja pärast kaalu langetamise asemel lisakilod. Kaalu langetamiseks peaksite valima järgmised tooted: mis tahes kapsas, õunad, madala rasvasisaldusega kodujuust, keefir, jogurt, munad (keedetud või munapuder), merevetikad, madala rasvasisaldusega kala väikestes kogustes. Saate hautada köögivilju, küpsetada omletti köögiviljade või ürtidega, keeta tükk kala ja valmistada värsketest köögiviljadest salatit, keeta kerge köögiviljasupp. Või võite lihtsalt juua klaasi keefiri või kääritatud küpsetatud piima, kui te tõesti ei taha süüa.
Õhtusöögiroogadele on kasulik lisada vürtse ja vürtse, mis kiirendavad ainevahetust. Need on teravad paprikad, ingver, koriander, küüslauk, sinep, mädarõigas, kaneel. Näiteks võite keefirile lisada kaneeli ja salatikastmesse ingverit.
Kui tahad õhtul midagi magusat süüa, võid juua taimeteed lusikatäie meega. Sobivad piparmünt, kummel, pärn, meliss. Kui teile ei meeldi taimetee, võite lihtsalt keeta rohelist teed või proovida originaalset õunateed kaneeli ja apelsiniga.
Lihtsad õhtusöögi retseptid
Siin on mõned lihtsad ja tervislikud retseptid õhtusöögiks. Kuum salat suvikõrvitsaga
Kolm värsket kurki ja hunnik ürte (koriander, petersell) peeneks hakitud, 200 g oliive pooleks lõigatud. Lõika kaks värsket väikest suvikõrvitsat keskmisteks kuubikuteks. Hauta pannil 200 g rohelisi ube, seejärel pane suvikõrvits ja hauta veel viis minutit. Asetage kuumad köögiviljad salatikaussi, lisage muud koostisosad ja puistake üle mandlitega.
Omlett
Klopi lahti kaks muna. Haki väike sibul, paprika, haki tomat peeneks. Pane pannile sibulad, prae, seejärel lisa ülejäänud köögiviljad, hauta paar minutit, vala peale lahtiklopitud munad, sool ja puista peale suvalisi maitseaineid. Hauta madalal kuumusel kaanega. Enne serveerimist puista üle ürtidega.
Kala sidruniga
Lõika kalafilee portsjoniteks, soola ja pipraga. Pane ahjuplaadile, kõrvale pane paar viilu sidrunit. Küpseta ahjus umbes 15 minutit. Serveeri basiiliku ja tomati salatiga.
Kohupiima magustoit
Sega 150 g väherasvast kodujuustu mis tahes marjadega (maasikad, vaarikad, mustikad, mustikad). Tõsta peale teelusikatäis vedelat heledat mett.
Niisiis, õhtusöögiks peate valmistama kergeid, kuid rikkalikke eineid. Ärge unustage enne magamaminekut süüa. Siis on tervis tugev ja figuur sale.
Toitumisspetsialistid tõestavad, et õhtune söömine on vastunäidustatud mitte ainult neile, kes järgivad oma figuuri. Õhtune söömine mõjutab negatiivselt inimorganite tööd. Kahjuks ei suuda inimene keha tööd oma elurütmiga kohandada.
Iga inimese ajus on sait, mis kontrollib keha füsioloogilisi protsesse - hüpotalamus. See on seotud sisesekretsioonisüsteemi näärme (hüpofüüsi) funktsioonidega, mis vastutab keha endokriinsüsteemi töö ja selle arengu eest ning reguleerib ka suguelundite tööd ja keha füüsilist seisundit. isik.
Inimesel puudub võimalus muuta oma keha bioloogilist struktuuri. Ta ei suuda kontrollida keha hingamist, südamelööke, soolte ja mao tööd. Selleks, et keha oleks alati terve, peab toitumine olema terve päeva korralikult koostatud.
Öösel taastatakse kõik keha organid ja rakud. Kogunenud pinged, toit, mis täidab kõhtu terveks päevaks, ei sega nüüd puhkamist. Seetõttu ei tohiks enne magamaminekut süüa kõrge kalorsusega toite, et mitte häirida ülejäänud keha tervikuna. Kõik õhtused suupisted mõjutavad melatoniini arengut. Inimene muutub närviliseks, rahutuks, ei saa hoolimata väsimusest rahulikult magada.
Nälg võimaldab kehal omastada kogunenud rasvu. Eksperimendid, mille sportlased ise tegid, näitasid, et kui te öösel toitu ei söö, töödeldakse rasvu väga hästi ning nälg aitab kaasa lihaste ja biitsepsi arengule. Öösel söömise harjumus arendab ülekaalulisust, millest on edaspidi väga raske vabaneda. Ja 24. eluaastaks tema kasv intensiivistub. Täiskasvanud keha ei nõua süsivesikute kasutamist suurtes kogustes, nagu see juhtub lapsepõlves ja noorukieas.
Õhtusöögi reeglid
Alati on küsimus, mis kell õhtust süüa. Inimeste jaoks, kes tõusevad vara ja lähevad hilja magama (21.22), peaks õhtusöök olema kell 18-00. Öökullid võivad endale õhtusöögi korraldada palju hiljem, 3-4 tundi enne magamaminekut. Selle aja jooksul toimub toit omastamist, seedimist ja magu puhkab une ajal. Tooted peaksid olema kerged, organismis kiiresti imenduvad. Kui õhtusöök ei õnnestunud õigel ajal, saate seda teha veidi hiljem, peamine on mõõdukas. Piisab, kui juua enne magamaminekut tassi kääritatud piimatoodet või jogurtit ja keha ei tunne nälga. Kui te ei suutnud magusale vastu panna, võite selle asendada meega (teelusikatäis). Pange mesi suhu ja lahustage, kohene allaneelamine ei ole soovitatav. Võite juua klaasi vett või piparmündi keetmist. Peale mett kaob inimesel näljatunne. Samuti aitab see parandada und.
Mida süüa õhtusöögiks õige toitumisega
Õhtusöök moodustab ligikaudu 20% kogu päeva jooksul tarbitavast toidust. Selle kalorisisaldus ei tohiks ületada 300, 400 k / kl. Õhtusöök koosneb toitudest, mis sisaldavad valke ja köögivilju. Valku sisaldavaid tooteid on 2 korda vähem kui taimseid koostisosi. Köögiviljad tuleb jagada kaheks osaks. Üks osa on kuumtöödeldud: keedetakse veevannis või hautatakse ahjus. Teist rühma kasutatakse köögiviljade toorsalati jaoks.
Õhtusöögi toidukogus peaks olema nii palju, kui palju neid peopessa mahub (sõrmi ei loeta). Proportsioon on üks kuni kaks. Üks peopesa - valku sisaldavad toidud, kaks peopesa - köögiviljad. Toidud, mis sisaldavad suures koguses valke: kala, kõik kaunviljad, munad, kanafilee, kodujuustutooted, juust, seened. Proteiinitoitude lisandiks saab lillkapsast või brokkolist, kõrvitsast, suvikõrvitsast, sellerist, tomatist, kurgist, avokaadost küpsetamine.
Ärge sööge õhtusöögi ajal kartulit, pastat, putru. Toitumisspetsialistid soovitavad õhtusööki ilma praetud toiduta, pelmeenid, pelmeenid, maiustused, küpsetatud toidud. Õhtusöök sellistest toodetest suurendab siseorganite (maks, magu, kõhunääre) koormust, mis on väga ebasoovitav. Une ajal glükoosi ei töödelda, mis tähendab, et see ladestub rasvadesse. Näljatunde enne magamaminekut saab kustutada õuna, klaasi keefiriga vürtsidega või vürtsidega: ingver, koriander, kardemon, must pipar. Nad kiirendavad ainevahetust organismis.
Õige toitumine õhtusöögi näidismenüü jaoks
Peate õigele õhtusöögile õigesti lähenema, läbi mõtlema ja koostama menüü.
Ligikaudu peaks see olema selline:
- Esmaspäev: ahjus küpsetatud kala + päevalilleõliga maitsestatud lillkapsa või brokoli salat (saagis 150 gr. - 20 gr.)
- teisipäeval: kanafilee + köögiviljad (väljund 100 gr. - 150 gr.)
- kolmapäev: mereannid + köögiviljad (saagis 100 gr. - 150 gr.)
- Neljapäev: aurutatud või hautatud köögiviljad + keedetud linnuliha (väljund 150 gr. - 100 gr.)
- reedel: omlett + köögiviljad (saagis 200 gr.)
- laupäeval: kodujuustu pajaroog (saagis 150 gr.)
Naise õhtusöögi portsjon on 250 gr ja tugeva poole jaoks - 100 gr. rohkem. Keedetud õhtusöök peaks olema õiges vahekorras: valk + köögiviljad. meestele - 100 gr. valk + 250 gr. köögiviljad. Naistele - 70 gr. valk + 180 gr. köögiviljad. Kalorite sisalduse määrab toidukogus (umbes 250/350 kilokalorit). Toitumisspetsialistid soovitavad õhtusöögi ajal hoiduda rasvastest kastmetest, võist, vürtsikatest ketšupitest. Need toidud muudavad valkude seedimise raskeks.
Õhtusöögi lõpus on parem veeta aega kerge liikumisega: jalutuskäik, majapidamistööd. See tagab hea une ja suurepärase vormi.