Seekord algab see esmaspäeval 15. juunil ja lõpeb laupäeval 11. juulil. Väga oluline on mõista paastu tähendust ja ka teada, mida igapäevaselt süüa tohib ja mida mitte.
- Tähendus
- Toidukalender
- Keelud
Tähendus
Praegu arvatakse, et apostlid Peetrus ja Paulus paastusid, et valmistuda evangeeliumi kuulutamiseks. Seetõttu kehtestati aja jooksul nende mälestuseks see tagasihoidlikust toidust hoidumise periood.
Umbes 3. sajandil, kui paastu alles hakati mainima, ei seostatud seda apostlitega. Teda peeti selliseks "kompensatsiooniks" kristlastele. See tähendab, et need, kes teatud põhjustel enne pühasid ülestõusmispühi suure paastu vahele jätsid, said võimaluse pärast kirikurea lõppu.
On tõendeid, et umbes aastani 1000 jätsid usklikud juuli sellest välja. Siis hakkas selle esimene osa lõppema 12. päeval ja teine moodustas 14. augustil alguse saanud Taevaminemispaastu.
Toidukalender
Petrovi paast erineb mõneti suurest paastust, kasvõi juba sellepärast, et sellel on palju vähem toidupiiranguid. Dieet sisaldab kõiki kehale kasulikke tooteid, välja arvatud liha.1. Esmaspäev. Esimest korda (15., 22., 29. juunil, 6. juulil) tuleb sellel nädalapäeval rasv toidust välja jätta. Menüü peaks koosnema leivast, teraviljast, tooretest või hautatud köögiviljadest, puuviljadest. Ja juba juulis (2, 9) on lubatud maiustada väikese kalatükiga.
2. Teisipäev. Kogu paastuaja (16., 23., 30. juuni, 7. juuli) on teisipäeva põhitoodeteks kala- ja mereannid. Toiduvalmistamisel võib neid maitsestada päevalilleõliga.
3. Kolmapäev. 17. juunil ja 24. juulil paastuaja roogade valmistamisel on lubatud veidi taimeõli (praadimine, teraviljade kastmine, salatid). Muudel kuupäevadel (1., 8. juuli) - ainult pagaritooted ilma suhkruta, köögiviljad ja puuviljad.
4. Neljapäev. Nendel päevadel (18., 25. juunil, 2., 9. juulil), nagu ka teisipäeval, peaks toidulaual olema põhiline kala (võib isegi konserve). Lisandina sobivad hästi vees keedetud teraviljad, salatid ja päevalilleõliga maitsestatud mereannid.
5. Reede. 19., 26. juunil ja 3. juulil 10 on kõik nagu esmaspäeval. Lubatud on ainult kuumtöötlemata toit. Kuivatatud puuvilju, looduslikku mett, kreeka pähkleid võib soovi korral lisada leivale, värsketele juur- ja puuviljadele.
6. Laupäeva (20., 27. juuni, 4., 11. juuli) ja pühapäeva (21., 28. juuni, 5. juuli) võib õigusega pidada "vabamateks" päevadeks. Lisaks kalale ja mereandidele on lubatud juua ka kirikuveini.
Petrovi paast lõpeb 11. juulil – Peeter-Pauli päeval. Selgub, et kõige rangemad päevad on esmaspäev, kolmapäev ja reede. Süüa on lubatud ainult üks kord päevas pärast kella 15.00. Kui see on liiga raske, siis esmaspäeviti saab küpsetada kuuma esimest ja teist rooga, loomulikult ilma õlita.
Keelud
Petrov Postis peate mitte ainult toitu hoolikalt valima, seda õigesti küpsetama, vaid jälgima ka söödud portsjonite suurust. Sage ülesöömine on organismile väga kahjulik.
Lisaks lihatoodetele on alkohol ebasoovitav. See viitab viinale, õllele, "kraadiga" kokteilidele. Kuid kui mõni kirikupüha langeb sellesse perioodi, võite juua natuke veini. 
Petrovi paastumine võimaldab teil end negatiivsusest puhastada. Kõik tõeliselt usklikud kristlased järgivad kindlasti rangelt kõiki tema toidureegleid. Selle abil on võimalik vabaneda enamikust halbadest harjumustest.
Petrovi postitus on suhteliselt lõtv. Lisaks kolmapäevale ja reedele on toidukorras lubatud kala. Käes on suvine paast ja meie käsutuses on värsked varajased juurviljad, maitsetaimed, seened, marjad ja puuviljad. Suveaeg võimaldab toidulauda mitmekesistada ka külmsuppide, näiteks lemmik okroshka ja karastusjookidega. Paljud puhkavad linnast väljas, käivad kalal ja saak on hea täiendus menüüsse.
SUUPISTED
Vitamiini salat
2 õuna, 2 tomatit, 2 värsket kurki, 1 porgand, 1 noor sellerijuur, 1 kl kirsse, 1 sl suhkrut, pool sidrunit.
Lõika õunad, tomatid, värske kurk viiludeks, porgand ja juurseller õhukesteks ribadeks, eemalda kirsilt kivi. Vala tükeldatud puu- ja köögiviljad sidrunimahla ja suhkruga.
Valge kapsa salat
500 g kapsast, 2 õuna, tilli, peterselli.
Haki kapsas ja jahvata soolaga kuni mahla eraldumiseni, lisa peeneks hakitud õunad, ürdid, maitsesta taimeõliga.
Salat šampinjonide ja köögiviljadega
3-4 kartulit, 150 g värskeid šampinjone, 1 sibul, 100 g hapukapsast, 1 sl lauaäädikat, 1 tl suhkrut.
Keedetud kartulid, lõigatud õhukesteks viiludeks, kombineerida hapukapsa, hakitud keedetud seente, sibulaga. Maitsesta äädika, taimeõli, suhkru, soolaga ja sega õrnalt läbi.
ESIMENE SÖÖK
Hernesupi püree
2,5 liitrit vett, 500 g herneid, 1 sibul, 1 porgand, sool, must pipar, 100 g taimeõli.
Leota kuivi herneid 2-3 tundi vees ja keeda porgandiga samas vees 2-3 tundi. Soola, pipar ja hõõru läbi sõela. Maitsesta saadud püree peeneks hakitud sibulaga ja prae taimeõlis. Serveeri ahjus kuldpruuniks röstitud röstitud saiaga.
Suvine kapsasupp
500 g kartulit, 500 g kapsast, 200 g tomateid, 200 g porgandit, 15 g peterselli, 75 g sibulat, tilli, peterselli, soola maitse järgi.
Pane kooritud ja tükeldatud porgand, petersell, sibul ja varajane kapsas keevasse vette, seejärel lisa terved kooritud kartulid ja sool. Enne serveerimist pane kastrulisse viilutatud tomatid, lase supil keema tõusta ja kalla taldrikutele, pannes igasse taldrikusse kapsaviil, 2-3 kartulit, tomatit, tilli või peterselli.
Shchi roheline nõgesest
500 g hapuoblit, spinatit või nõgest, 2-3 kartulit, 1 porgand, 1 petersellijuur, 1 seller, 1 sibul.
Pane kuubikuteks lõigatud kartul, porgand, petersellijuur, seller keevasse soolaga maitsestatud vette ja keeda 20 minutit. Loputa hapuoblikas või spinat põhjalikult külmas vees, haki peeneks ja pane keevasse köögiviljapuljongisse.
Hapuobliku asemel võite kasutada noori nõgeseid, mis on valmistatud järgmiselt. Eemalda nõgeselehed vartelt, loputa külmas vees, keeda keeva veega, keera kiiresti kurn, vältides nõgesel mahla välja laskmist, ja haki kohe väga peeneks. Keeda nõgeseid puljongis 10-12 minutit. 5 minutit enne valmimist pane loorberileht ja pipraterad.
Kartulisupp hapuoblikuga
6 kartulit, 250 g hapuoblikas, 1 porgand, 1 petersellivars, 1 sibul, 2 spl taimeõli, 1 sl tomatipüreed, sool, pipar, loorberileht, ürdid.
Pane tükeldatud kartulid keevasse vette ja kuumuta keemiseni. Lisa pruunistatud köögiviljad – porgand, sibul, koos tomatipüreega ja küpseta pehmeks. 15 minutit enne keetmise lõppu pane supi sisse hakitud petersell, maitsesta vürtsidega ning 5 minutit enne keetmise lõppu lisa hakitud hapuoblikalehed. Serveerimisel maitsesta supp peterselli või tilliga.
kalasupp
300 g kalapisikuid, 500 g koha, 1 sibul.
Loputage ja puhastage väikesed kalad, keetke puljong, eemaldades vahu. Pane paksude seintega kastrulisse haugitükid, pipraterad, loorberileht, sibul, vala peale kurnatud puljong ja keeda pehmeks.
Kõrv safraniga
500 g väikest kala, 1 sibul, 1 petersellijuur, safran.
Keeda kala nagu tavaliselt, aga ära loorberilehte pane. Eemalda kala, lisa puljongile safran, lase keema tõusta, kurna läbi kurn ja keeda uuesti.
KÜLMUSUPID
Okroshka jaoks:
Kvass mustast leivast
10 liitrit vett, 0,5 kg kreekereid, 0,5 kg suhkrut, 20 g pärmi.
Lõika must leib viiludeks ja kuivata ahjus ning pruunista paar viilu hästi. Vala peale keev vesi, kata salvrätikuga ja jäta mitmeks tunniks (4-6) tõmbama, omandab leiva värvi ja maitse. Seejärel lisa suhkur ja pärm. Kvass peaks valmima teisel päeval. Kurna valmis kalja, vala pudelitesse, sule tihedalt ja pane külmkappi. Keeva veega kõrvetatud münti on hea panna kalja sisse.
Kvass kreekeritest
10 liitrit vett, 0,5 kg rukkileivaküpsiseid, 20 g pärmi, 0,5 kg suhkrut, veidi rosinaid, piparmünt, mustsõstralehti.
Kuivatage rukkileib ahjus, jahutage, valage keedetud kuuma veega (70-80 kraadi), laske 1-2 tundi tõmmata, aeg-ajalt segades. Nõruta virre ja kurna. Valage kuiv muda uuesti kuuma veega ja laske veel 2 tundi seista. Kurna ja vala varem saadud tõmmisesse. Jahuta 20-25 kraadini, lisa suhkur, pärm, piparmündi- või mustsõstraleht, veidi rosinaid. Jäta kalja 8-12 tunniks sooja kohta käärima. Kurna, vala pudelitesse, pane 2-3 päevaks külma. Rosinate asemel võib panna 2-3 spl köömneid.
Suvine köögivilja okroshka
1 liiter kalja, 0,5 tassi kurgihapukurki, 2 kaalikat, 1 kl hakitud keedukartulit, 2 värsket kurki, 1 kl rohelist sibulat, 2 sl tilli, 0,5 sl peterselli, 1 sl riivitud mädarõigast, 0, 5 teelusikatäit musta jahvatatud pipart.
Lõika kõik koostisosad, sega ja vala kvass.
Okroshka kala
1,25 l kalja, 1 kl kurgihapukurk, 1 kl peeneks hakitud kala, 2 keedetud porgandit, 1 kl kuubikuteks lõigatud keedukartulit, 1 kl rohelist sibulat, 1 hakitud sibul, 2 värsket kurki, 1 sl peterselli, 2 sl kumbagi estragonit ja tilli, 0,5 sidrun, 0,5 tl jahvatatud musta pipart.
Kaladest kuni okroshkani sobivad linask, koha, tursk. Keeda kala, eralda luudest ja tükelda. Lisage ülejäänud valmistatud koostisosadele ja valage kalja.
TEINE TOIDU
Riis a la klooster
200 g riisi, 2 sibulat, 2 spl taimeõli, 2 porgandit, 1 sl tomatipastat või tomatikastet, kuivatatud sellerit, tilli, jahvatatud musta pipart, soola.
Loputage riis seitsmes vees, valage keeva veega vahekorras 1:2, keetke 10 minutit, et riis oleks "tera teraviljast", asetage see kurn. Prae sügaval pannil taimeõlis peeneks hakitud sibul kuldpruuniks, lisa keedetud, riivitud porgand ja tomatid, sega. Lisa riis, maitsesta vürtsikate ürtide, pipra ja soolaga. Serveeri kuumalt.
Pilaf seentega
1 kl riisi, 500 g seeni, 3 sibulat, 3 porgandit, 120 g taimeõli.
Haki sibul, porgand peeneks, prae neid taimeõlis. Loputage riis, praadige koos köögiviljadega. Keeda kooritud ja pestud peeneks hakitud seened soolaga maitsestatud vees, lisa pannile riis, porgand ja sibul. Tõsta ahjuplaadile ja küpseta keskmisel kuumusel ahjus, kuni vesi on täielikult aurustunud. Riis peaks muutuma muredaks.
Tatrapuder seentega
1 kl jahvatamata, 20-30 kuivatatud seeni, 2,5 kl vett, 1 sibul
Loputage kuivad seened ja leotage 2-3 tundi külmas vees, seejärel keetke pehmeks. Seejärel viska seened kurn, kurna seenepuljong, vala potti, lase keema, soola, kasta sinna tükeldatud seened, kaltsineeritud tatar, sega läbi.
Pange paksenenud puder ahju ja viige see valmis. Serveerimisel lisa pudrule praetud sibul.
seene fritüürid
500 g kartulit, 250 g seeni, taimeõli, soola.
Koori toored kartulid, loputa ja riivi. Haki kooritud seened peeneks, sega kartulimassi ja vähese soolaga. Tõsta pannkoogid lusikaga taimeõliga kuumale pannile ja prae mõlemalt poolt.
Kapsaga hautatud kukeseened
1 kg seeni, 500 g valget kapsast, 50 g taimeõli, 2 sibulat, soola.
Haki värsked kukeseened peeneks. Kombineerige hakitud sibul ja praetud taimeõlis seentega, valage 4-5 spl. supilusikatäit vett ja hauta 15-20 minutit. Seejärel lisa hakitud värske kapsas, sool ja hauta pehmeks.
Kartuliga hautatud seened
400 g seeni, 4-5 kartulimugulat, 1/2 tassi taimeõli, 1 spl. lusikatäis tomatipüreed, sibulat, soola, pipart, loorberilehte, tilli.
Seened puhastada, loputada ja 5-6 minutit. tilguta keevasse vette. Seejärel pane kurn ja lase vesi nõrguda. Lõika seened viiludeks, pane sügavale pannile, vala üle õliga. Samale pannile lisa tomatipüree, sool, pipar, loorberileht. Pane pann keskmisele kuumusele ja hauta veidi (7-10 minutit). Koori kartulid, pese, lõika viiludeks, prae, sega hakitud praetud sibulaga ja kombineeri seentega. Kata pann kaanega. Hauta, kuni kõik tooted on täielikult keedetud. Serveerimisel puista üle ürtidega.
Rohelised herned uute kartulitega
500 g rohelisi herneid, 500 g kartulit, 100 g noort porgandit, 100 g taimeõli, tilli või peterselli, soola.
Hauta ringideks lõigatud herned ja porgandid väheses koguses õlis ja vees. Koori ja keeda kartulid eraldi (suured kartulid pooleks), seejärel hauta ülejäänud õlis kergelt läbi. Lisa kartulitele hautatud herned ja porgandid. Vala klaas vett, milles kartulid keedeti, puista peale hakitud tilli või peterselli, keeda mitu minutit madalal kuumusel.
Riisiga täidetud paprika
10 paprikat, 125 g taimeõli, 350 g tomateid, 200 g riisi, 2 sibulat, 1 hunnik rohelist sibulat, 2 viilu saia, petersell, till, sool, pipar. Kastmeks: 50 g taimeõli, 2 spl. lusikad jahu.
Loputage paprikad, lõigake pealsed koos varrega ära ja eemaldage ettevaatlikult seemned. Keeda sorteeritud ja pestud riisi 10 minutit keevas vees, pane sõelale ja prae taimeõlis kuldpruuniks, vala peale keev vesi, soola ja keeda tasasel tulel. Sega peaaegu valmis tulelt võetud riis praetud sibula, peeneks hakitud rohelise sibula ja peterselli ja tilliga, lisa kooritud ja seemned, peeneks hakitud tomatid, leotatud sai, jahvatatud pipar ning sega kõik korralikult läbi. Täida pipar keedetud hakklihaga, prae õlis igast küljest läbi, pane sobivale pannile, vala peale kuum vesi, pane peale kooritud ja seemnetest puhastatud tomatid ning külma taimeõliga segatud jahu. Pane 20 minutiks kuuma ahju.
KALATOIDUD
keedetud kala
Lõika kala väikesteks tükkideks. Pane sibul, petersellijuur soolaga maitsestatud vette ja kuumuta keemiseni. Pange kalatükid sügavale pannile või pannile, valage see ettevalmistatud puljongiga nii, et vesi ei kataks kala täielikult, laske kõrgel kuumusel keema tõusta, seejärel jätkake kala küpsetamist madalal kuumusel 30-35 minutit, lisades pidevalt vett.
Eemaldage valmis kala puljongist, uurige hoolikalt iga tükki ja eemaldage luud.
Kõrvale võid serveerida päevalilleõli ja purustatud küüslauguga üle valatud keedetud kartuleid.
Köögiviljadega hautatud kala
Koorige porgandid ja sibulad, peske, lõigake viiludeks ja lõigake igaüks neljaks osaks.
Puhastage kala luudest ja nahast, loputage külmas jooksvas vees, lõigake väikesteks tükkideks, ühendage need köögiviljadega, lisage klaas kuuma vett, taimeõli, loorberileht. Pange kastrulisse, sulgege kaas ja hautage 40 minutit. madalal tulel. Kaas peab olema tihedalt suletud.
Kõrvale võid pakkuda keedukartulit, konserveeritud rohelisi herneid.
PEHMENDUS- JA DESERTJOOGID
Kvas Petrovski
1 liiter leivakalja, 25 g mädarõikajuurt, 2 tl mett.
Lahusta mesi kergelt soojendatud leivakaljas, lisa peeneks hakitud mädarõikajuur. Pane 10-12 tunniks hästi suletud anumasse külmkappi, seejärel kurna. Serveeri kalja jääkuubikutega.
Kompott metsmaasikatest (maasikad)
550 g värskeid marju, 300 g suhkrut, 1,2 l vett, 2 g sidrunhapet.
Vala suhkur ja sidrunhape keevasse vette ning jahuta seejärel. Sorteeri maasikad, maasikad või vaarikad, eemalda kahjustatud marjad, pane kurn, kasta kolm korda külma vee ämbrisse, lase nõrguda, loputa keedetud veega, pane klaasidesse või tassidesse, vala peale jahutatud siirup ja lase tõmmata. 3-6 tunniks.
Kissel kuivatatud õuntest või kuivatatud aprikoosidest
100 g kuivatatud õunu, pool klaasi suhkrut, 2 spl kartulitärklist.
Pane sorteeritud ja pestud kuivatatud õunad kastrulisse, vala peale 3,5 tassi kuuma vett ja jäta selles vormis 2-3 tunniks seisma. Seejärel pange õunad samasse kastrulisse ja keetke aeglasel keemisel 30 minutit. Kurna puljong läbi sõela teisele pannile ja hõõru õunad, pane puljongisse, lisa suhkur, sega kõik läbi ja keeda. Saadud õunasiirup pruulitakse lahjendatud kartulitärklisega. Kuivatatud aprikooside kissellid valmistatakse samamoodi, kuid need võtavad rohkem suhkrut.
Kissel rabarberist
250 g rabarberit, pool klaasi suhkrut, 2 spl kartulitärklist.
Koori rabarberivarred jämedatest kiududest, loputa külmas vees ja lõika väikesteks tükkideks. Keeda vesi suhkruga ja keeda rabarber selles pehmeks (5-7 minutit), seejärel kurna. Kurna puljongisse vala lahjendatud kartulitärklis ja lase segades uuesti keema. Saate toonida mis tahes marjade mahlaga.
PAGARITOOTED
Lahjad vene vanillikaste pannkoogid
4 kl jahu, 4 kl vett, 20 g kuivpärmi, 1 tl soola, 1 tl suhkrut, praadimiseks taimeõli.
Õhtul vala pannile pool jahust, vala peale 2,5 tassi keeva vett ja sega kohe korralikult läbi, et tekiks paks taignaklomp. Jahutage tainas, valage 1,5 tassi sooja veega lahjendatud kuivpärm, segage hoolikalt, katke salvrätikuga ja jätke hommikuni sooja kohta. Järgmisel päeval lisa tainale ülejäänud jahu, soola ja magusta, sega korralikult läbi, klopi tainas puulabidaga läbi. Pannkookide choux-taignas peaks saama veidi paksem kui tavaline pannkoogitainas, nii et olenevalt jahu kvaliteedist tuleks tainale lisada veidi rohkem jahu või vastupidi, lisada veidi vett. Lase taignal 2-3 tundi kerkida, seejärel kalla ilma rohkem segamata väike kulbiga taimeõliga määritud kuumale pannile ja küpseta pannkoogid.
Need inimesed, kes usuvad, et paastumine tähendab toidust keeldumist, eksivad. Toiduvajadus on inimese jaoks normaalne ja seda vajadust ei peeta valeks ega keela ka kirik. Paastu pidamine tähendab puhastumist mitte ainult kehaliselt ja vaimselt: keha muutub kergemaks, soovid taltsutuvad, tuju muutub pehmemaks, meel on selge ja selge ning hinges valitseb rahu.
27. juunil 2016 algab järjekordne õigeusu paast – Petrov. Paast kestab tänavu 11. juulini ja üldjoontes 15 päeva.
Varem oli paastumine palju rangem kui praegu. Õigeusklikud tohtisid süüa ainult leiba, köögivilju ja kuivatatud puuvilju ning süüa võisid nad vaid korra päevas – õhtuti. Paastu ajal oli võimatu lõbutseda, pulmi mängida ega muid pühi tähistada. Vanasti jäid ära erinevad üritused ja suleti isegi lihapoed, sest paastu ajal oli loomne toit keelatud.
Nüüd on paljud piirangud kaotatud, tooteid lubatakse rohkem tarbida ja lihatooteid müüvad kauplused ei suleta, sest tänapäeva maailmas ei pea kõik inimesed paastu. Kuid kehtivad mõned piirangud. Seetõttu räägime selles artiklis teile, mida saate Petrovi postituses 2016. aastal süüa.
Petrovi postitus: mida saate süüa
Petrovi paastu ajal saate ja peaksite valmistama roogasid, mis sisaldavad palju rohelisi: tilli, peterselli, rohelist sibulat. See võib olla okroshka, külm kapsasupp või muu külm supp keefiri ja ürtidega.
Putru võib keeta ja süüa, aga ainult vee peal, mitte piima peal.
Lubatud on teha pelmeene ja pelmeene. Kuid pelmeenid ei tohiks olla lihaga, vaid köögiviljadega ja pelmeenid puuviljadega.
Sel ajal on juba ammu kombeks küpsetada pirukaid kalaga ja küpsetamisel kasutatakse kogu kala ja seda ei kaeta taignaga. Kala nähes tuleb see maitsvam ja ilusam.
Magusasõbrad võivad postitusse lubada veidi suhkrut, tumedat šokolaadi ja moosi.
Loomulikult on lubatud süüa küpsetatud ja hautatud köögivilju: kapsast, suvikõrvitsat jne.
Võid küpsetada köögiviljakotlette, keeta riisi või kapsarulle köögiviljade ja kapsaga.
Võite juua vett ja mitte liiga kanget teed.
Kui paastu ajal on suuremad õigeusu pühad, on lubatud süüa kala ja muid toite, välja arvatud need, mis on sel ajal keelatud. Rääkisime teile Petrovi postitusest 2016, mida saate sel ajal süüa. Kuid tahaksin esile tõsta ka nende toodete nimekirja, mida te ei saa Petrov Postis 2016. aastal süüa.
Mida mitte süüa Petrovi postituses
Kõigepealt unusta alkohoolsed joogid. Maksimaalne, mida saab lubada, on klaas punast veini ja kõik.
Kolm korda nädalas - esmaspäeval, kolmapäeval ja reedel - peate loobuma kalast ja õlidest: taimsetest ja kreemjatest.
Teistel nädalapäevadel saate valmistada roogasid, mis sisaldavad kala.
Peaksite täielikult loobuma sellistest toodetest nagu piim, jogurt, munad, hapukoor, piimašokolaad, liha. Ärge unustage küpsetamist, isegi kui see on puuviljadega - selleks kasutatakse muna ja piimaga saia.
Ärge arvake, et õigeusklikud nälgivad paastu ajal - on palju retsepte, mis võimaldavad teil seda aega kergesti taluda ja selle tulemusel puhastada mitte ainult teie sisekeha, vaid ka hinge.
Peetri paastu ajal tuleks hoiduda loomsetest saadustest, kolmapäeval ja reedel ka kalast. Väga range kloostriharta eeldab kaladele rangemaid piiranguid ja taimeõli keeldumist mõnel päeval. Kuid see on range kloostriharta. Ilmikud (mitte mungad) paastuvad reeglina Peetri paastu leebemalt. Traditsiooniliselt kehtestati reegel loomse toidu välistamiseks kõigil paastupäevadel ning kalapüügist kolmapäeviti ja reedeti.
Samas, kui kolmapäeval või reedel tähistatakse püha templi või pühaku mälestust, kes peaks olema "kogu öö valvamine", siis nendel päevadel on lubatud ka kala kasutamine.
Samuti peame mõistma, et igaühel võivad olla oma isiklikud asjaolud, mis mõjutavad paastu mõõtu. Neid olukordi on kõige parem arutada ülestunnistajaga.
See kalender ei ole täielikult kooskõlas range kloostrihartaga: traditsiooniliselt on Peetruse paast vähem range. Selle kalendri põhjal saate aru, millised paastupäevad on rangemad, millised vähem. Kuid millist piirangut mõõdetakse teie paastumise raskusastmega, tuleks kindlaks määrata isikliku kogemuse, asjaolude ja pärast ülestunnistaja või tuttava preestriga konsulteerimist.
Ülempreester Maxim Kozlovi kommentaar:
Peapreester Maxim Kozlov, foto veebiväljaanne "Tatjana päev"
Vastuseks küsimusele “Kuidas Petrovi paastu läbi viia?” Soovitaksin kõigepealt Foma veebisaidi lugejatel seda postitust üldse mitte vahele jätta. Ärgem tehkem nägu, nagu oleksime sel suvise paastu ajal valmis keskenduma ka isiklikule meeleparandusele, nagu suure paastu kurbadel päevadel. Kuid see ei tähenda, et peaksite temast loobuma. Siin tasub läheneda veidi teise nurga alt. Leidke mõni muu eesmärk peale toidupiirangute, mis peavad samuti olema kooskõlas teie volitustega.Tuletame meelde, et Peetruse postitus on pühendatud apostlite mälestusele. Apostlid on esimesed kristluse kuulutajad, esimesed misjonärid. Seega, kui keskenduksime nendel nädalatel veidi rohkem sellele, et inimesi oma eluga mitte ahvatleda, neid kirikust eemale tõugata, on see asi, mida igaüks saab kindlasti teha. Püüaksime muuta oma usku teadlikumaks. Mõnevõrra avardasid nad oma teadmisi kirikutraditsioonidest, nii et vastused ümberkaudsetele ei tulnud pea tuulest, vaid mõnest kirikutraditsiooni tundmisest. Kui loeme läbi vähemalt 2-3 raamatut, mis muudavad meie arusaama õigeusust natukenegi sügavamaks, kui töötame sotsiaalvõrgustikes või teleka ees istumise asemel natuke, siis saab selle postituse mõte täidetud.
Kui sa seisad vastu Jumala Tahtele halastuseks ja kaastundeks, siis tundub, et kui ostad kellelegi (kes päevad läbi ei söö ja tal pole isegi maja jne) midagi oma tagasihoidliku eelarvega kooskõlas, siis sa sured. näljast...üle pingutades ja jättes end veel tagasihoidlikuma toidu kõrvale, mõistad järsku, et see ei koorma sind ega võta südamelt rõõmu.Kui elad ainult iseendale ega suuda rahuldada oma vajadust peene järele toitu, sh on südames aina rohkem ahnust .. Nii on ka paastuga .. Alati ei õnnestu see kohe ja mitte alati olles mitte paastujate seas suudame resoluutselt vastu panna rumalate ja petlike kiusatustele, nad valmistage koht põrgus ette (ja selles elus nad kannatavad, mis on väärt isegi väikseimat kadedust .. kuidas ta halastamatult kurnab seestpoolt seda, kes teda oma südames varjus ...) ärge vaadake neid, tehke ärge kuulake nende valekõnesid ... Issand saadab alati kõik hea ja ainult tegeliku elatise puudumise eest Minul või haigustest kurnatud ja kurnatud kehal on lubatud mitte paastuda. Issand näeb kõike ja kõiki .. ärge heitke meelt. On inimesi, kes elavad ilma ravimiteta ja ei söö peaaegu üldse liha, mitte vaesusest ja mitte keegi neist on veel haiglasse läinud ... Sest ükski ravim ja vitamiinid ei suuda patust ravida ilma Jumala Tahteta.Usalda Issandat ja võta kõik alandlikult vastu,Ta mõtleb sinu peale,ära pabista,et mitte jääda üksi oma paljunevate hädade ja haigustega.Paastu tuleks võtta kui vaimsele tööle pühendatud aeg, paastumine on eraldatud mitte kõige rõõmsamatest sündmustest inimkonna elus, kuna just inimesed kannatavad oma pattude ja pahategude pärast, seetõttu ei tohiks te korraldada isegi "mäe ääres pidusööki" kui rahalised vahendid lubavad, sest ka lahjadest toodetest saab inimene laua luksuslikumaks muuta kui muu liha.Paast on karskus, mitte kõhupidu, sest puuviljadega võib üle süüa jne. mis annab ka igavuse ja aeg, mille Issand on meile eraldanud hinge jõu ja teadmiste saamiseks, jääb mööda... inimvaenlased rõõmustama, kuigi see ei tee nende jaoks lihtsamaks.
Õigeusu paastutel on eriline tähendus ja need erinevad üksteisest piirangute raskusastme poolest. Mida tohib ja mida ei tohi Petrovi paastul süüa, mitu päeva see kestab? Apostelliku paastu tähtsusest rääkis mulle mu vaimne isa, kelle poole pöördusin selgituse saamiseks. Selgub, et Petrovkas on usklikele meelelahutused ning soovi korral saab süüa kala ja taimeõli. Artiklis räägin teile, kuidas paastuda, millised piirangud on lisaks toidule.
Petruse paastu tähtsus seisneb usklike ettevalmistamises peaapostlite Peetruse ja Pauluse austamise pühaks. Viiekümnendal päeval pärast ülestõusmispühi laskus Püha Vaim apostlite peale leegi kujul, mis andis tunnistust Jumala armust. Sel päeval uskus umbes 3000 inimest, millest sai esimene kristliku kiriku alus. Petrovski paastu võrdsustatakse oma tähenduselt tegelikult suure paastuga, kuna see eeldab üht peamist kirikupüha.
Varem nimetati Petrovi paastu nelipühade paastuks.
Miks nimetatakse paastu apostellikuks, Petrovkaks või Peetruseks ja Pauluseks? Sest see on pühendatud koguduse rajamisele ja Jeesuse Kristuse peamistele jüngritele. See postitus toimub suvel, seega on sellel omad erinevused ja omadused. Piima- ja lihatoite süüa ei saa, kuid nädalavahetustel on kala lubatud. See on märkimisväärne lõõgastus, erinevalt ülestõusmispühade eelsest suurest paastust – see on rangem. Mõned õigeusklikud näevad apostel Peetruse ja kalasöömise loa vahel sümboolikat: ta oli kalur.
Paastupäevadel saab kokku saada.
Postitusajalugu
Keelud ja piirangud
Kirik kehtestab kalatoitude keelu esmaspäeviti, kolmapäeviti ja reedeti. Samuti on keelatud tarbida õli ja veinijooke. Teisipäeviti, neljapäeviti, reedeti on keelatud süüa kalatoite. Ja laupäeval / pühapäeval ja pühakute või kirikupühade austamise päevadel tühistatakse kalapüügipiirang. Kolmapäeviti ja reedeti on soovitatav kuivsöömine (söö külma toortoitu). Siiski on Petrovski postituses mõnulemine, nii et võite süüa kala ja taimeõli.
Petrovi paastu ajal ei söö nad liha, mune ega piimatooteid. Samuti ei ole soovitatav süüa magusaid küpsetisi ja kiirtoitu.
Mida nad Petrovkas söövad? See võib olla tühi kapsasupp, okroshka, salatid, seenekaviar, rohelised toidud, kalapirukad.
Lisaks toidupiirangutele paastu ajal kehtestatakse ka vaimsed keelud. Usklikud peaksid kõvasti palvetama ja vältima pattu. Samuti on selles postituses keelatud:
- lobiseda ja kellegagi arutada;
- kadestada ja vihastada;
- valetama;
- osaleda pidudel;
- jõudeolek ja anduma jõudetule laiskusele.
Kui inimene lubab pattu, siis pole paastumisel mõtet.
Levinud uskumused räägivad, et apostelliku paastu ajal ei tohi juukseid lõigata, näputööd teha ega raha laenata. Samuti ei mängitud sel ajal pulmi, kuna peod ja peod olid keelatud.
Tulemus
Õigeusu paastumine nõuab liha taltsutamist ja vaimu tugevdamist. Kirikuisad õpetavad, et vaimne elu on võimatu ilma jutlustamiseta. Just toidust keeldumise või toidupiirangu ajal saab inimene mõelda oma elu mõttele. Postitus õpetab alandlikkust, paneb meid meenutama esimeste kristlaste märtrisurma. Toidupiirangu ajal tugevneb vaim, mis on moraali alus: usklik õpib allutama oma lihalikke soove vaimsetele väärtustele.
Peetri paast ei ole nii range kui suur paast, kuid munkadele kehtivad ranged piirangud. Kristlased peavad mõistma, et paastu ei tehta kaalu langetamiseks, vaid vaimu tõstmiseks lihast kõrgemale.. Seetõttu kahetsevad kristlased paastu ajal siiralt oma patte, võtavad osaduse ja jäävad palvesse. Kui inimesel on meditsiinilistel põhjustel paastumine keelatud, võib piirduda telerivaatamise või suhtlusvõrgustikes vestlemisega.