Top 10 toodet, mis tulevad alati kasuks. Veenduge, et see reserv ootamatute külaliste jaoks oleks alati käepärast.
- Leib(värske - kohe lauale ja eilse võib panna röstsaiale või krutoonidele).
- Piimatooted(piim, jogurt, hapukoor on kasulikud salatites ja küpsetistes).
- Munad(oluline koostisosa küpsetamisel ja taignas. Või äkki küsib näljane külaline munaputru?).
- Jahu(pannkoogid, pannkoogid, juustukoogid, muffinid - retseptide nimekiri on lõputu).
- Spagetid(piisab kastme vahetamisest ja nüüd on uus roog laual).
- Konserveeritud kala(tuunikala, makrell lähevad salatitesse või muutuvad ebatavaliste võileibade täidiseks).
- juust(öeldakse, et sulajuustuga võib süüa kõike).
- konserveeritud tomatid(säilivad palju kauem kui värsked, neist saab iseenesest soolane snäkk. Ja neid võib ka salsas asendada värskete tomatitega).
- Kana- või kalkunifilee(isegi grillil, isegi ahjus, isegi pannil).
- Vürtsid(ja kus ilma nendeta?).
Ja nüüd paar võimalust laua kiireks katmiseks.
Variant üks – võileivad
Näib, et tavalist suupistet ei saa isegi roaks nimetada. Aga kui, siis on külalised meeldivalt üllatunud.
canape
Võileivad varrastel on kohustuslik roog igas Rootsi lauas. Need näevad pidulikud välja ja neid on lihtne valmistada. Neid saab teha millest iganes, peamine on õige toodete kombinatsioon.
Tooted: kasutage juustu, vorsti, oliive, mis tahes köögivilju, soolakala, pasteeti. Kanappide aluseks võib olla kuivatatud leib, kartuli- või kurgiviil. Õunu, pirne ja viinamarju saab siduda juustuga või valmistada puuviljast suupistet.
Kokkamine: Tõsta 3-4 koostisosa vardasse või hambaorki ja kaunista ürtidega. Saab teha singi-juustu rulle.
Kuumad võileivad või bruschettad
Kui vajate midagi sisukamat, sobivad kuumad võileivad. Kõige lihtsamad on juustuga. Peaaegu kõik armastavad neid. Ja Vahemere maitsega võileivad on bruschettad.
Tooted: leib, juust, oliiviõli, tomatid, ürdid, küüslauk, oliivid.
Kokkamine: Nirista leiba oliiviõliga ja aseta viieks minutiks ahju. Tõsta tomatisalsa ürtide ja küüslauguga kuumale põhjale (sobivad ka konservtomatid), kaunista ürtide või oliividega, lisa maitseained - ja imeline Hispaania eelroog ongi valmis!
Variant kaks – kuum
Sel ajal, kui külalised oma esimest nälga kustutavad, on aeg valmistada Itaalia lõunasöök. Vahemere toidud on oivalised, kuid samas üsna lihtsad.
Frittata
Nii et Itaalias kutsutakse suurepärast omletti mitmesuguste täidistega.
Tooted: peamine koostisosa on munad (kiirusega 2-3 tükki inimese kohta). Lisame piima, juustu ja kõike, mis külmikus on: köögiviljad, kana või liha, kodujuust, rohelised.
Kokkamine: klopi munad piimaga lahti (nagu tavalise omleti puhul), lisa juust. Blanšeerige sügaval pannil sibul, köögiviljad ja muud koostisosad oliiviõlis. Vala see kõik munaseguga, maitse järgi soola ja pipraga.
Kui omlett on juba äärtest kinni haaranud, kuid keskelt veel poolvedel, pane pann ahju ja tõsta 10-15 minutiks valmisolekusse. Frittata tuleb kohev.
Kleebi
Saladus on siin kastmes. Kiire bolognese hakkliha ja tomatitega või napoletana tomati ja basiilikuga.
Kui soovite oma külalistele muljet avaldada, valmistage klassikaline carbonara. Vastupidiselt stereotüüpidele valmistatakse see ilma kooreta.
Tooted: pasta (itaallased kutsuvad neid pastaks), oliiviõli. Kastmeks: munad (kahele - 1 terve ja 2 munakollast), peekon, kõva juust, sool, pipar.
Kokkamine: klopi munad kahvliga lahti, lisa pipar, juust, sega - kaste on valmis. Prae peekonit, kuni see muutub kergelt krõbedaks. Keeda pasta ja saatke segades pannile koos peekoniga. Lülitage kuumus välja ja valage kaste. Tõeline itaalia carbonara on valmis.
Kolmas variant – midagi tee kõrvale
Või äkki tuli külaline ainult tassi teele? Kostitagem teda magustoiduga! .
Fritterid
Seda lihtsat maiust saab serveerida hapukoore, mee, moosi või hoidistega. Siin on fritüüriga pannkookide retsept.
Tooted: munad, suhkur, jahu, keefir või hapukoor. Küpsetamiseks sobivad õunad, banaanid, kuivatatud aprikoosid või rosinad.
Kokkamine: sõtku tainas (nagu tavaliste pannkookide puhul) ja lisa riivitud puuviljad. Ärge unustage tainale lisada küpsetuspulbrit või näpuotsaga soodat.
Syrniki
Kui külmkapis on kodujuustu, saavad juustukoogid välja. Näib, et te ei üllata nendega kedagi, kuid isegi siin on saladusi.
Tooted: klassikalises juustukoogi retseptis pole muud kui kodujuust, jahu, munad ja suhkur.
Kokkamine: Traditsiooniliselt praetakse juustukooke pannil. Kui aga panna tainas muffinivormidesse, puistata üle kaneeliga ja küpsetada ahjus, saad imelised kodujuustukuklid. Teie külalised hindavad seda kindlasti!
Brownie mikrolaineahjus
Maitsvad šokolaadikoogid valmivad vaid 10 minutiga. Ja ahju pole vaja.
Tooted: või, suhkur, kakaopulber, kaneel, munad, jahu.
Kokkamine: Sega sulatatud või suhkru, kakaopulbri ja kaneeliga, lisa munad ja jahu ning kalla tainas võiga määritud mikrolaineahju klaasnõusse. Ja süüa saab osade kaupa, keraamilistes tassides. Olge ettevaatlik, metallmuster võib mikrolaineahjus sädeleda.
Pruunid valmivad suurel võimsusel vaid viie minutiga, peate laskma roal veel viis minutit puhata.
Mitme küpsetusfunktsiooniga mikrolaineahjud sobivad suurepäraselt kiirete magustoitude valmistamiseks. Mudelid on varustatud jahutussüsteemi, lapseluku ja mäluga kaheksa retsepti jaoks. Toote spetsifikatsioonide kohta lisateabe saamiseks klõpsake allolevatel linkidel.
Kasutatud fotod saitidelt theattitudeadjustment.wordpress.com, vatel-nsk.ru, bigstockphoto.com, beautylook.pro, newpackfon.ru, tasterussian.com, photoree.com
Selle retsepti ebatavalisus seisneb selles, et salatis on õun, mis esmapilgul ei sobi päris hästi Pekingi kapsa, kanaliha ja munadega. Kaste pole vähem originaalne hapukoore, sinepi, mee ja küüslaugu kaste. Kuid võin teile kinnitada, et jääte tulemusega rahule. Isiklikult see salat kana, hiina kapsa ja õunaga üllatas ja vallutas mind!
Hiina kapsas, kanafilee, õun, munad, sibul, sidrunimahl, roheline sibul, sool, hapukoor, sinep, mesi, küüslauk, päevalilleõli, sidrunimahl, sool
Lihtne retsept kuumaks liharoaks, mis ei võta palju aega, on lehttaignasse keeratud ja ahjus küpsetatud maitsev ja mahlane sealiha ploomidega. See ilus ja isuäratav, meeldiva suitsumaitsega ploomidest valmistatud lihaleib väärib kohta pidulaual.
sealiha, kivideta ploomid, lehttainas, sinep, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli, munakollane, hapukoor
Koogi aluseks on pita leib ja kuivatatud liha! Ja võite lisada ka veidi fantaasiat, et valmistada imeline suupistekook. Väga mahlane ja lõhnav pita leib täidisega! Selles retseptis on kõik, mida mu mees armastab! Vaata ja küpseta terviseks, las mehed ahmivad vaimustusest!
pita leib, sulatatud juust, toorjuust, tomatikaste, munad, marineeritud kurgid, liha, majonees, kõva juust, lilla sibul, petersell
14. veebruaril oma hingesugulasele isetegemise Raffaello maiustuste tegemine on nii romantiline. Sellist tunnete näitamist hinnatakse kindlasti!
tartlet, mascarpone juust, valge šokolaad, kondenspiim, koor, kookoshelbed, mandlid
Väga maitsev ja ebatavaline tükeldatud taignast šokolaadi-apelsini täidisega pirukas, mis eraldub küpsedes võluväel kaheks kihiks.
jahu, või, suhkur, munad, piim, apelsin, sidrun, šokolaad, või, suhkur, munad, apelsinikoor, tuhksuhkur
Kihiline salat "Valge" - külm eelroog, mis sisaldab kanaliha, riisi, ube, redist ja mune. Nagu aru saate, on kõik koostisosad heledat värvi, mistõttu on salatil nii lihtne nimi. Kanaga lehtsalati retsept sobib ideaalselt pühademenüüsse. Selle kanalihaga salati õrn maitse jääb külalistele kauaks meelde. Tehke kindlasti süüa!
kanafilee, valged oad, riis, keedetud riis, redis, munad, roheline sibul, majonees, toorjuust, küüslauk, sool
Armsad ja maitsvad lihakotletid trühvlikommide kujul. Vutimunade originaalne välimus ja täidis pakuvad kohe kõigile huvi. Selliseid kotlette saab ette valmistada ja enne külaliste saabumist ahju panna. Ja sellised kotletid sobivad suurepäraselt lastele, kuna neid küpsetatakse, mitte praetakse, ja vutimunad on lapse kehale kasulikud.
seahakkliha, hapukoor, sibul, küüslauk, tüümian (tüümian, Bogorodskaja muru), vutimuna, sool, jahvatatud must pipar
Maitsvate ja originaalsete, kuid samas väga lihtsate võileibade retsept pidulikule lauale. Võileivad fetajuustu, krabipulkade ja oliividega ei kaunista mitte ainult teie lauda, vaid on ka suurepärane suupiste enne põhitoidukorda!
pikk päts, fetajuust, krabipulgad, kivideta mustad oliivid, petersell, jahvatatud must pipar, küüslauk
Maailmakuulus Itaalia magustoit "Tiramisu". Õrn ja õhuline! Armastatud lastele ja täiskasvanutele.
küpsised, mascarpone juust, munakollane, suhkur, konjak, vanill, koor, tuhksuhkur, kohv, kakaopulber, värske piparmünt
Banaani-sarapuupähklikook on minu lemmik banaanikoogi retsept! Lõhnavad, pehmed ja õhulised kreeka pähklite, toorjuustu ja kondenspiimakreemiga koogid, valmistamise lihtsus ja lihtsus - see kook ei saa lihtsalt meeldida! Banaanikook sobib alati: nii pidulikul laual kui ka koduse teejoomise ajal.
banaan, munad, keefir, suhkur, sooda, või, jahu, kreeka pähkli tuumad, toorjuust, kondenspiim
Roosa kuum šokolaad on uskumatult ilus jook! Selle ebatavaline värv, mini-vahukommi müts ja maitsev aroom tõmbavad kohe tähelepanu. Roosa kuum šokolaad valmistatakse piima ja valge šokolaadi baasil, värvi eest vastutab tilk toiduvärvi. Rõõmustage sõbrapäeval oma kaaslast selle uskumatu joogiga!
piim, valge šokolaad, vanillisuhkur, vahukomm, värvaine
Klassikaline kalakonserviga Mimosa salati retsept on ilmselt kõigile tuttav. Kuid eksperimendi korras saate seda salatit küpsetada heeringaga. Tänu soolakalale muutub Mimosa salati maitse küllastumaks. Salat on üsna eelarveline, mis võimaldab seda valmistada nii argipäeval kui ka pidulikul laual.
heeringafilee, sulatatud juust, kartul, porgand, muna, sibul, majonees, jahvatatud must pipar, sool
Piduliku laua valmistamisel tuleb kasuks huvitav roosa lõhe kalarulli retsept juustu ja basiilikuga. See eelroog näeb isuäratav välja, on korraliku maitsega ja hoiab lõikamisel hästi vormi.
roosa lõhe, kõva juust, basiilikroheline, munad, jahu, sidrunimahl, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli
Jagan teiega oma lemmikkanape retsepti - tomatiõli ja soolaheeringatükkidega krõbedal röstitud saial. Need heeringakanapid ei näe kaunid mitte ainult kreemja määrde erksa värvi tõttu – neil on originaalne maitse, mida tuttavatelt toodetelt ei ootagi. Ma soovitan!
Kõikide retseptide juures on tulemus lõpliku foto ja loomulikult kirjelduse näol. Kui tekstis endas pole samm-sammult fotodega kirjeldust, aga retseptis on link teisel lehel. Klõpsake lihtsalt esiletõstetud tekstil ja teid suunatakse teile meeldiva roa üksikasjaliku retsepti juurde. Vali!!!
Suupisted
Esiteks alustame sellest, mis on tõesti kiire ja tegelikult mitte kallis. Ja muidugi suupisted. Sünnipäeva lihtsaim variant on buffeelaud ning selle kõrval muusika ja meeldiv suhtlemine. Millega saab buffet-laua täita? Pakume mitmeid retsepte.
Ära jäta vahele ka tavalisi singivõileibu. Kaasaegne tööstus ütleb, et inimesed ostavad naudingut. Kui võileib on kaunilt kaunistatud (ja seda saab teha lihtsalt), saavad teie külalised kahekordse naudingu. Siin on näide ilusast võileivast singiga, mis on laineliselt laotud ja vardasse torgatud.
Täidisega koogid! Tartlette ise müüakse igas enam-vähem väikeses supermarketis ja need pole kallid. Seega pole vaja testiga jamada. alustada võib millest iganes, majoneesi ja ürtidega riisist kuni juustuga hakklihani, puuvilju saab ka küpsetada. Tohutu valik tartlettide katteid -.
Kana ja kartul oleks ka väga hea. Küpsetusaeg on minimaalne, sama mis eelmisel kanal + kartulite koorimiseks. Kartulid on parem valida mitte suured. Kastmeid võib serveerida eraldi (kui neid on mitu, siis kaunistab see ka pidulauda).
Järgmine odav ja kiire võimalus sünnipäevaks on täidetud šampinjonid! Pakume teile retsepti hakklihaga. See on kõige rahuldavam roog. Kuid võite selle täita juustu ja keedetud munaga ja isegi keedetud riisiga, mis on segatud ürtidega. Peaasi on valida suured šampinjonid.
Siin on lihtsate ja maitsvate seente retsept - ““.
Salatid
Esiteks võib köögivilju serveerida lihtsalt viilutatuna. See ei ole palju raha, veel vähem aega. Korraldage need tükeldatud köögiviljad väikeste varraste kujul. Väga elegantne!
Valmistage kuulsast Kreeka salatist moderniseeritud versioon, lisades sellele krutoone. See on väga-väga maitsev! Oluline on ainult kreekerid lisada vahetult enne serveerimist, et need ei pehmeneks, vaid oleksid krõbedad ja isuäratavad. .
Salat ubadega! Jah, see on väga maitsev ja väga ökonoomne. Oad on rammusad ja salatis väga pehmed. Lihtsaim variant: keedetud punased oad (või konserveeritud) + keedetud kanarind + krutoonid + ürdid + majonees ....
Variante on palju - vali ükskõik milline: ubadega salatid pidulikul laual.
Armas
Kõrva Napoleon. Kõrvad on nn küpsised kahe ringi kujul, see on õrn ja murenev. Sellise koogi valmistamine on väga lihtne: osta küpsiseid "Kõrvad" 800 grammi ja küpseta 1 liitrist piimast. Asetage kõrvad kihtidena välja ja määrige iga kiht kreemiga. Laske sellel kindlasti tõmmata ja leotada.
Praetud banaanid. Banaanid kooritakse ja lõigatakse 3-4 tükiks. Seejärel veereta neid jahus ja seejärel lahtiklopitud munas. Ja siis jälle jahus. Ja prae 2-3 minutit. Väga originaalne ja väga rahuldust pakkuv. See roog sobib ka buffet-lauale.
Pannkoogikook. See on kaasaegne leiutis, kuigi see pole veel populaarset populaarsust saavutanud, kuid magustoit on väga maitsev. Pannkoogid tuleks praadida minimaalse koguse õliga. Selleks lisa pannkoogitainale 1 spl taimset desodoreeritud õli. määri pann 1. korda ja seejärel ilma õlita. Sellise koogi jaoks sobib igasugune kreem, aga minu maitse jaoks on parim manna või vanillikaste.
Teie külalised ei arva isegi, et need on pannkoogid, kui serveerite viilutatud kooki osade kaupa.
sünnipäevapidu õues
Suvi ja sügis on aeg sõbralike kohtumiste korraldamiseks aiamaal, aias, looduses. Nende vastuvõttude menüü ei tohiks olla liiga keerukas. Maiuspala koosneb tavaliselt eelroogadest, värskes õhus küpsetatud liharoogadest, hooajalistest salatitest ja salatitest toores juurviljadest, puuviljadest ja kookidest.
Laua katmine on tavaliselt tagasihoidlik. Toidunõud, puuviljakorvid, joogikannud, koogitaldrikud asetatakse mitmevärvilistele, sageli õlilinadele, laudlinadele. Lähenege lauakatmisele kujutlusvõimega, kasutage stiilset disaini, huvitavaid pisiasju ja nüansse, mis muudavad vastuvõtu huvitavaks ja meeldejäävaks. Serveeri puu- ja juurvilju mitte traditsiooniliselt, vaid värvikalt ja ebatavaliselt.
Köögiviljadest ja puuviljadest koosnevad “aiakimbud” näevad välja ebatavaliselt muljetavaldavad.
Köögiviljabukett on kurgi-, tomati-, redise-, punase pipra viilud, mis on istutatud pulkadele ja torgatud näiteks kapsapea sisse.
Puuviljane bukett - õunte, pirnide, ploomide, aprikooside, virsikute viilud istutatud pikkadele pulkadele ja torgatud mõne suure arbuusi, ananassi või kõrvitsa sisse. Kaunistavad imeliselt lauda ning tõmbavad pilku oma kuju ja erinevate värvidega. Samuti on need väga hea maitsega ja tervislikud. Katsetades “kimpude jaoks” kasutatavate pulkade kõrgusega, saad ootamatu lahenduse köögiviljadest või puuviljadest kolmemõõtmeliste kujundite näol.
Suurepärane lahendus "piknikule looduses" on valmistada erinevaid salateid ja pakkuda külalistele a la buffet. Ülejäänud toidud tuleb valmistada nii, et neid saaks süüa seistes või istudes ja ainult kahvliga.
Huumorit aitavad lisada veidra kujuga võileivad, mis on huvitavalt või naljakalt kaunistatud.
Õues einestamist saab kutsuvamaks muuta, serveerides toitu grillilt. Need pole mitte ainult erakordselt maitsvad, vaid ka tähelepanuväärsed. Nende eeliseks on see, et need on valmistatud praktiliselt ilma rasvata. Kõrge temperatuuri mõjul liha välimine kiht pakseneb, tekib krõbe koorik, mis kaitseb mahla, aroomi ja toitainete kadumise eest.
Grillimiseks sobivad kõik lihaliigid, rups, kala, köögiviljad, näiteks kartul, punane paprika, baklažaan. Siin saate katsetada ka grillitud tomateid või sibulaid.
Kõigil vastuvõttudel on lisaks õige toitumise põhimõttele oluline kinni pidada veel ühest asjast, nimelt: ärge sundige kedagi sööma, ärge pange jõuga roogasid külaliste taldrikule. Sama kehtib ka külaliste värskes õhus vastuvõtmise või pikniku kohta.
Kiired suupisted tulevad kasuks, kui laud tuleb väga kiiresti katta. Kuidas olukorrast välja tulla? Väga lihtne – kiireks toiduvalmistamise retseptid peavad käepärast olema.
Peamine asi selle probleemi lahendamisel on see, et retseptid on lihtsad, eelistatavalt ilma peente koostisosadeta ja toiduvalmistamise protsess ei kestaks rohkem kui 15–20 minutit.
Selliste suupistete valmistamine on huvitav ja põnev tegevus. Retseptides puuduvad ranged reeglid ja selged proportsioonid. Katsetage julgelt ja lülitage oma kujutlusvõime sisse. Ärge kartke koostisosi vahetada, kui mõni toode pole saadaval, kui soovite muuta eelroa säästlikumaks või vastupidi keerukamaks või peate lihtsalt küpsetusaega lühendama.
Seda tüüpi eelroogi saab valmistada ilma pliidita ja serveerida külmalt. Ja saate valmistada kuumi eelroogasid ja nautida suurepärast suupistet.
Kuidas kiirustades suupisteid valmistada - 15 sorti
Pole sellist inimest, kellele kuumad võileivad ei meeldiks! Küpsetusprotsess võtab väga vähe aega ja selliste võileibade rõõm püsib pikka aega.
Koostis:
- röstitud leib - 8 viilu
- vorstid - 4 tk.
- tomatid - 2 tk.
- rohelised
- küüslauk
- kõva juust - 100 g
- majonees.
Kokkamine:
Lõika vorstid ja tomatid kuubikuteks. Haki rohelised ja küüslauk. Lisa majonees ja sega kausis kõik koostisosad.
Pane täidis leivale. Laota võileivad ahjuplaadile ja puista peale riivjuust.
Saada küpsetusplaat ahju. Kui juust on sulanud, võta võileivad välja ja söö terviseks.
Vorstide asemel võite kasutada mis tahes muud vorsti. Ahju asemel võite saata võileibu paariks minutiks mikrolaineahju.
Väga lihtne, odav, kuid maitsev suupiste minimaalse koguse koostisainetega. Perenaised kutsuvad seda eelrooga naljaga pooleks “Alya forshmak”. Suurepärane võimalus võileibade jaoks.
Koostis:
- sardiinid õlis - 1 purk
- sibul - 1 tk.
- munad - 3 tk.
- majonees
- pipar.
Kokkamine:
Keeda munad, jahuta, koori. Nõruta sardiinidelt õli ja eemalda seemned. Sibul lõigatakse 4 ossa.
Jahvata kõik blenderis.
Koostisosad saab lihtsalt peeneks hakkida. See osutub ka väga maitsev, kuigi mitte väga sarnane hakklihaga.
Lavašš eelroog on hea, sest täidis on valmistatud paljudest erinevatest toodetest, serveeritakse nii soojalt kui külmalt. Koostisainetena võid kasutada kõike, mis külmikus on. See retsept on vaid üks võimalustest.
Koostis:
- lavašš õhuke - 3 tk.
- tursamaks - 1 purk
- sulatatud juust - 1 tk.
- Bulgaaria pipar - 1 tk.
- hapuoblikas
- rukola
- spinat
- majonees.
Kokkamine:
Püreesta tursamaks kahvliga. Pipar kuubikuteks lõigatud. Riivi juust. Sega kõik koostisosad kausis ja sega läbi.
Haki rohelised. Pane teise kaussi ja lisa majonees. Sega.
Määri pool segust ühtlaselt tursamaksaga pitaleivalehele. Lao peale teine pitaleivaleht ja määri see ürdiseguga. Kata kolmanda pitaleivalehega ja pintselda tursasegu teise poolega.
Suru kõik pitaleivalehed täidisega õrnalt alla ja keera rulli.
Parim on hoida seda mõnda aega külmkapis. Aga kui aega pole, siis saab kohe tükkideks lõigata ja serveerida.
Laota lavašilehed toidukilele: seda on mugavam kokku rullida.
Maitsev ja vürtsikas suupiste. Retsept laiskadele.
Koostis:
- heeringafilee - 150 g
- sibul - 1 tk.
- keedetud muna - 6 tk.
- keedetud peet - 1 tk.
- rohelised
- õunasiidri äädikas 6% - 2 spl. l.
- vesi - 100 ml.
- suhkur - 1 spl. l.
- majonees.
Kokkamine:
Lõika heeringafilee viiludeks. Haki sibul ja jäta 15 minutiks äädika, vee ja suhkru marinaadi seisma.
Riivi peet.
Lõika munad pooleks ja võta munakollased välja.
Sega munakollased, peet ja sibul majoneesiga.
Täida munavalgepoolikud täidisega. Tõsta peale hakitud ürdid ja heeringafilee viil.
Peen, toitev ja maitsev suupiste. See valmib väga kiiresti, üllatab külalisi ja kaunistab mis tahes, sealhulgas piduliku laua.
Koostis:
- konserveeritud ananassi viilud - 1 purk
- krabipulgad - 100 g
- kõva juust - 100 g
- keedetud muna - 2 tk.
- majonees
- salati lehed.
Kokkamine:
Eemalda ananassiviilud purgist ja tõsta serveerimisvaagnale. Pane neile peale salatilehti, nii et keskosa oleks kaetud.
Tükelda munad. Krabipulgad ja juustukuubikud. Pane kaussi, lisa majonees ja sega läbi.
Tõsta täidis salatilehtedega ananassikruusidele.
Kaunista oma maitse järgi.
Lihtsalt pole kusagil mujal! Ainus asi, mida tuleb keeta, on munad. Hoidke kodus alati purki konservi varuks. Ja te ei karda ootamatuid külalisi!
Koostis:
- makrell - 1 b.
- munad - 6 tk.
- kõva juust - 100 g
- majonees
- roheline sibul.
Kokkamine:
Keeda munad, jahuta ja puhasta koorest.
Lõika pooleks ja võta munakollane välja. Riivi juust.
Pane munakollased, konservid ja juust kaussi. Lisa majonees ja sega.
Täida pooled valgud. Puista peale peeneks hakitud roheline sibul.
Kas soovite oma külalisi üllatada? Siis on see eelroog sinu jaoks! Kui maitsev ja pidulik! Kirjutage see kindlasti oma kokaraamatusse, et see ei ununeks.
Koostis:
- punane kaaviar - 40 g
- must leib seemnetega - 8 tk
- või - 3 spl. l.
- salati lehed - 10 tk.
Kokkamine:
Lõika saiatükist küpsisevormiga viilud.
Laota taldrikule pestud ja kuivatatud salatilehed.
Määri saiatoorikud õliga ja pane peale salatilehed.
Aseta kaaviar õrnalt või peale ja serveeri kohe.
Selle eelroa seened on mahlased ja õrnad. Peekon annab erilise maitse ja aroomi. See on üks parimaid retsepte, küpseta kindlasti.
Koostis:
- šampinjonid - 1 kg
- peekon - 300 g
- sibul - 2 tk.
- juust - 200 g
- majonees
- päevalilleõli
- vürtsid
- soola.
Kokkamine:
Haki peekon ja sibul peeneks ning prae õlis.
Lõika seentelt vars välja. Haki jalad peeneks ja saatke pannile. Lisa Itaalia ürdid ja sool.
Pane täidis mütsidesse. Vala peale võrk majoneesiga ja pane 10 minutiks ahju.
10 minuti pärast võta seened ahjust välja, puista peale juust ja pane veel 2 minutiks ahju.
Tõsta taldrikule ja serveeri kuumalt.
See on just see võimalus, kui saate tavatoodetest kiiresti valmistada kulinaarse meistriteose. Uskuge mind, see roog suudab üllatada ka kõige nõudlikumaid külalisi.
Koostis:
- tomatid - 4 tk.
- kõva juust - 200 g
- munad - 2 tk.
- majonees - 2 spl. l.
- jahu - 2 spl. l.
- taimeõli
- jahvatatud musta pipart
- rohelised
- soola.
Kokkamine:
Lõika tomatid terava noaga viiludeks.
Riivi juust.
Valmista tainas: sega riivjuust, munad, majonees ja jahu.
Kasta tomativiilud taignasse ja pane kuuma õliga pannile.
Eemaldage, kui tomatid on kuldpruunid.
Tõsta peale ilus roog ja serveeri. See on maitsev!
Kas teile meeldib süüa maitsvat toitu, kuid teile ei meeldi pikka aega süüa teha? See eelroog aitab igas olukorras ja rõõmustab teid oma originaalse maitsega.
Koostis:
- keedetud kalmaar - 4 tk.
- krabipulgad - 200 g
- kõva juust - 100 g
- hapukoor
- majonees
- rohelised
- soola.
Kokkamine:
Keeda kalmaar ja jahuta.
Haki krabipulgad peeneks. Jahvata küüslauk, ürdid ja juust. Pane kõik ained kaussi ning maitsesta majoneesi ja hapukoorega. Soola ja sega.
Täida kalmaar täidisega. Lõika viiludeks ja pane taldrikule.
See on lihtsalt söök, pealegi näeb see eelroog laual väga kena välja. Külaliste üllatamiseks kulub umbes 10 minutit, neil on lihtsalt aega käsi pesta ja tere tulemast lauda!
Koostis:
- sink - 300 g
- munad - 2 tk.
- sulatatud juust - 2 tk.
- triibuline juust
- tilli
- majonees
- küüslauk.
Kokkamine:
Keeda munad, jahuta ja koori.
Haki juust ja munad jämedalt. Haki rohelised ja küüslauk.
Pane kõik koostisosad kaussi, lisa majonees ja sega läbi.
Lõika sink õhukeseks. Tõsta servale täidis ja keera rullid kokku. Seo kinni suitsujuustu ribadega.
Hellitage ennast, oma lähedasi ja külalisi maitsva ja tervisliku toiduga. Rohelise tomati eelroog on uskumatult maitsev, värske, valmib kiiresti ja soodsatest toodetest.
Koostis:
- rohelised tomatid - 4 tk.
- sibul - 1 tk.
- küüslauk - 3 nelki
- koriander - 1 hunnik
- suhkur
- äädikas - 1 spl. l.
- päevalilleõli - 1 spl. l.
- punane kuum pipar
- soola.
Kokkamine:
Lõika tomatid ja sibul poolrõngasteks. Haki koriander ja küüslauk.
Sega tomatid ja ürdid. Lisa punane terav pipar, suhkur, sool, äädikas, õli ja sega korralikult läbi.
Lase salatil veidi seista ja serveeri.
Ilu päästab maailma! Rõõmustage ennast ja oma külalisi selle värvilise ja rõõmsa roaga.
Koostis:
- kõva juust - 400 g
- vorstid - 12 tk.
- salat
Kokkamine:
Lõika vorstid ja juust õhukesteks ribadeks.
Pane juust vorstiribadele. Rulli kokku ja torka tavaliste hambaorkidega.
Küpseta ahjus 7 minutit.
Laota salatilehed vaagnale ja tõsta peale kuum eelroog.
Kõva juustu võib asendada sulatatud juustuga. See on odavam, kuid sama maitsev.
Kuumal hooajal on see eelroog ideaalne valik. Värske maitse, vähe kaloreid ja väga maitsev.
Koostis:
- kõva juust - 200 g
- porgandid - 2 tk.
- küüslauk
- kurgid.
Kokkamine:
Riivi juust, porgand ja küüslauk peenele riivile. Lisa majonees ja sega.
Kurgid lõigatakse õhukesteks ribadeks. Pane neile täidis ja keera rullidesse.
Täidist võib teha punase kalaga. See osutub väga maitsvaks!
Koostis:
- kodujuust - 100 g
- Bulgaaria pipar - 1 tk.
- kurgid - 1 tk.
- tomatid - 1 tk.
- hapukoor
- küüslauk - 1 nelk
- tilli
- soola.
Kokkamine:
Haki küüslauk ja lisa kohupiima hulka. Haki rohelised. Paprika ja kurk tükkideks lõigatud.
Pane kõik kaussi, soola ja maitsesta hapukoorega.
Lõika tomatid viiludeks ja pane taldrikule. Pane igasse tomatiringi täidis. Kaunista tilliga.
Iga tomatiringi alla võite panna suurema läbimõõduga ringiks lõigatud salatilehed.
Kiireid eelroa retsepte on palju. Need on kõik erinevad, kuid neil on üks ühine joon – isegi kulinaarsete oskuste algaja oskab neid küpsetada.
Proovige, katsetage ja nautige oma sööki!
Sünnipäev on enamiku meist kõige olulisem püha. Kuid aja jooksul fantaasia ammendub, lauale ilmuvad üksluised road. Tahaks midagi uut, aga mitte vähem maitsvat. Milline peaks olema sünnipäeva menüü? Millise originaali saab külalisi üllatades lauale panna?
Sünnipäevamenüü koosseis
Kui otsustate oma puhkust kodus tähistada, peate eelnevalt otsustama, milliseid roogasid ja millises koguses valmistate. Siiski ei tasu siin üle pingutada ja liiga palju igasuguseid roogasid valmistada, suure tõenäosusega see enamikule ei tulegi. Lisaks peaks roogade valmistamine olema suhteliselt lihtne, eriti kui teete süüa üksi. Muidu oled nii väsinud, et ei taha enam puhkust ega pidulauda.
Sünnipäeva roogade valik sõltub ürituse formaadist. Kas istute kogu aeg laua taga või soovite korraldada Rootsi laua ja peagi liikuda edasi meelelahutuse ja tantsu juurde. Lisaks on siin vaja arvestada oma külaliste vanust ja aastaaega. Mida külmem on väljas, seda rohkem süüakse.
Kirjutage paberile, mitu salatit soovite valmistada, mitu suupistet kuumalt. Lisaks proovige valmistada võimalikult vähe sama tüüpi roogasid. Näiteks kui otsustate teha traditsioonilist salatit "Heeringas kasuka all", siis ei tohiks teha teist kalasalatit, näiteks "Mimosa".
- Esiteks muidugi suupisted. Neid ei tohiks olla liiga palju, nende eesmärk ei ole enne pearooga söögiisu ära tappa, vaid pigem erutada. Laual piisab kolmest kuni viiest sorti suupistetest.
- Teiseks on see muidugi salatid. Piisab kolme tüüpi erinevatest salatitest. Ja see on lihtsalt suurepärane, kui nende salatite põhi on erinev, näiteks kalasalat, köögiviljad ja liha.
- Kolmandaks, lõikamine. Viilutamist ei peeta eraldi roaks, kuid see peaks alati laual olema. Ärge tehke ühest tootest liiga palju lõikeid - sellised nõud kerkivad kiiresti kokku ja rikuvad üldilmet. Sellest piisab 1 taldrikule (olenevalt inimeste arvust) liha-, kala-, köögivilja- ja juustulõike.
- Neljandaks peab sünnipäevalaual olema lisand. Vähemalt ühte liiki. Enamasti on selleks kas kartulipuder või majoneesiga küpsetatud kartul.
- Viiendaks ja see on praktiliselt pearoog laual, kuum. Ühte tüüpi kuum peab olema nõutav. Aga küpsetada saab näiteks 2-3 sorti.
- Ja puhkuse viimane akord on magustoit. See peab olema pühade laual. See võib olla kook, pirukas, erinevad koogid või küpsised, jäätis, tarretis ja pudingid. Siin keskenduge enamiku külaliste eelistustele. Kui te ei tea nende maitseid, võite valmistada kahte või kolme tüüpi magustoitu, et kõigile meeldida.
Suupisted sünnipäevamenüüsse
Lavašširull krabipulkadega
Ühend:
- Krabipulgad - 200 g
- Vorsti juust - 200 g
- Küüslauk - 2 nelki
- Või - 100 g
- Majonees - 100 g
- Lavašš - 2 tk
- Till - 1 kamp
Kokkamine:
- Krabipulgad lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Riivi jahutatud vorstijuust ja või ning sega krabipulkadega.
- Haki rohelised peeneks, purusta küüslauk, sega eelnevalt valmistatud seguga, lisa majonees ja maitseained. Määri saadud mass õhukese kihina pitaleivale, rulli kokku, mässi pealt toidukilega ja pane mitmeks tunniks külmkappi. Enne serveerimist lõika ilusateks tükkideks, viltu.
Salatid sünnipäevamenüüsse
Salat kana ja marineeritud seentega
Ühend:
- kõva juust - 200 g
- Suitsutatud kana - 400 g
- Marineeritud seened - 50 g
- Sibul - 2 pead
- Keedetud munad - 4 tk
- Küüslauk - 3 nelki
- Värsked tomatid - 5 tk
- Sidrunimahl - ½ sidrunist
- Sool, majonees
Kokkamine:
- Haki sibul peeneks, prae koos seentega. Lõika kana kuubikuteks. Kolm juustu ja muna riivis.
- Valmistame kastme. Selleks sega majonees sidrunimahla ja küüslauguga.
- Hakkame salatit kihiti levitama, määrides iga kihi valmis kastmega ja surudes veidi alla. Esimene kiht on kana. Teine kiht on seened sibulaga. Kolmas kiht on munad. Neljas on juust. Viiendaks - tomatid.
- Tomateid saab salati ülaosa kaunistamiseks vormida.
Kuum piduliku sünnipäevamenüü jaoks
Liha juustu ja seentega
Ühend:
- Sealiha - 600 g
- Seened - 250 g
- Juust - 150 g
- Jahu - 200 g
- Majonees - 200 g
- Pipar, sool
Kokkamine:
- Laota taimeõliga määritud küpsetusplaadile pool sibulast, mille lõikasime eelnevalt rõngasteks.
- Lõikasime liha nagu karbonaad, piki kiudu, umbes 1,5 cm paksuselt, klopime maha, soola ja pipart. Pane liha ahjuplaadile, sibula peale.
- Seened praetakse ja pannakse lihale.
- Pange peale sibula teine pool, lõigake rõngasteks, vajutage kergelt.
- Puista meie roog peale riivjuustuga, vala üle majoneesiga ja pane 30-40 minutiks eelsoojendatud ahju.
- Saate selle roa veelgi lihtsamaks muuta ja kasutada pigem marineeritud kui tooreid seeni. Siis pole neid vaja praadida.
Kuidas kaunistada pühadelauda?