Seep on peaaegu universaalne vahend. Vees lahustades saate lahendada palju igapäevaseid probleeme ja isegi rõõmu pakkuda. Kas tead, kus ja kuidas saab kasutada seebilahust ning õigeid retsepte selle valmistamiseks?
Kõige naljakam ja võib-olla ka mõnusam pesuvahendi kasutus on seebimull. Kui teil on käepärast nõudepesuvahendit, mõõtke pudelist välja 100 grammi, segage need kahe klaasi vee ja kahe teelusikatäie suhkruga. Segage lahus põhjalikult ja rõõmustage lapsi. Lisades saadud tootele paar supilusikatäit toiduvärvi, saame mitmevärvilised mullid, mis on palju huvitavamad kui tavalised. Vannivaht sobib ka mullidele. Segame 3 osa vahtu ja ühe osa vett, misjärel lahus on kasutusvalmis. Seebimullidest kompositsioonide loomiseks vajate eriti tugevat lahust. Võtame 2 osa riiviseepi, 8 osa keedetud või sulatatud vett, 4 osa glütseriini ja 1 osa kanget suhkrusiirupit. Seep aitab toime tulla toataimede vaenlastega. See on eriti tõhus lehetäide ja soomusputukate vastu. Valmistame vedelseebi (20 grammi), alkoholi (10 ml) ja vee (1 liiter) lahuse. Selle vedelikuga pritsime nakatunud taimi. Jälgime, et lahus ei satuks pinnasesse. Haiguste ja kahjurite ennetamiseks võib lehti töödelda lahja seebilahusega (juba ilma alkoholisisalduseta). Tavaliselt kasutatakse seepi auto toonimiseks või muud tüüpi kilede liimimiseks. Õige lahuse valmistamiseks lisage 1,5 liitrile veele viis tilka pesušampooni. Enne liimimist pestakse klaas lõpptulemuse parandamiseks sama lahusega. Mitte teha ilma seebita ja majapidamisgaasi lekke korral. Kui märkate iseloomulikku lõhna, peaksite lekkekoha leidma. Segame suvalise seebi veega kuni mõõdukalt viskoosse konsistentsini. Kanna segu paksu pintsliga kõikidele gaasitorude ühenduskohtadele. Kus seebimullid on lekke allikaks. Seep on kasulik vasetoodete puhastamiseks oksiidist. Laste- või pesuseep hõõrutakse jämedale riivile, valatakse keeva veega ja jäetakse 1-2 tunniks seisma. Selle aja jooksul lahus pakseneb ja muutub viskoossuselt sarnaseks hambapastaga. Selline tööriist toimib aeglaselt, kuid väga ettevaatlikult, see ei kahjusta väärtuslikku metalli. Pärast seebilahuse pealekandmist tuleb vask puhastada soodaga, et ei jääks valget katet. Kui soovite seebilahust kasutada muuks otstarbeks ja retseptis on kirjas näiteks umbes 1% lahus, tuleb komponendid õigesti kombineerida. 1% seebi kontsentratsiooni jaoks lahustage 10 grammi viimast 1 liitris vees. 0,1% seebilahuse saamiseks valage valmis 1% lahusest 100 ml ja segage need 900 ml veega.Selgub, et seebilahust ei kasutata mitte ainult koduses sfääris. Seda kasutatakse aktiivselt massaažis, õlitööstuses ja isegi kassettide valmistamisel. See näitab sellise keemilise aine lihtsust ja usaldusväärsust. Õppides seda õigesti valmistama, saate igaveseks lahti väiksematest majapidamisprobleemidest.
Kompositsioone, mille peamiseks koostisosaks on naatriumvesinikkarbonaat – söögisoodat, on sajandeid kasutatud nii haiguste ravis mõjuva ainena kui ka imelise koduabivahendina. Sodapõhistele toodetele on sageli lisatud koostisosi, mis iseenesest võivad olla nõrgalt ühepoolselt mõjuvad, kuid soodaga kombineerituna osutub see tugevaks ja aktiivseks vahendiks. See kombinatsioon on tüüpiline seebi ja sooda segule.
Selle koostise kasutamisel hea tulemuse saavutamiseks peate täpselt teadma, kuidas seebi ja sooda lahust õigesti valmistada.
Lahenduse kasutusala
Kasutatakse seebi ja sooda lahust:
- desinfektsioonivahendina;
- kodus puhastamiseks;
- kosmeetilistel eesmärkidel kasutatavate vannide ja kandikute jaoks.
Pesupesuseep on allergiavastane kaasaegse keemia keskkonnasõbralikest toodetest. Pesuseebi koostis on väga lihtne. See sisaldab ainult rasvhappeid ja naatriumsoola. Selle põhjal valmistatakse keemilisi värv- ja lõhnaaineid juurutades teist tüüpi seepe. Kuna seep sisaldab leelist, on see koos söögisoodaga desinfitseerimiseks ja seenhaiguste raviks parim kohalik vahend. Lahuste valmistamiseks kasutatakse 72% rasvasisaldusega pesuseepi, ilma lisandite ja maitseaineteta.
Söögisoodaga kombineerimisel suurenevad pesuseebiga toodete antibakteriaalsed, aluselised, antiseptilised, puhastavad omadused. Seebi kuivatavatel omadustel on kasulik mõju lahtiste nahakahjustuste, mädaste haavade ravimisel. Seebi ja sooda lahus on inimese tervisele ohutu, kui järgite õiget annust ja teate seebi ja soodalahuse valmistamise juhiseid.
Isegi nõukogude ajal, kui inimesi nii suur valik pesu- ja puhastusvahendeid ei hellitanud, kasutati pesuseepi ja soodat desinfitseerimiseks nakkushaiglate haiglates, koolieelsetes lasteasutustes mänguasjade desinfitseerimiseks ja ruumide pesemiseks. Tänapäeval on seebi-sooda lahuste kasutusala märkimisväärselt laienenud - neid kasutatakse kosmeetika- ja meditsiinilistel eesmärkidel välispidiseks kasutamiseks.
Kuidas desinfitseerimislahuseid valmistatakse?
Kodus desinfitseerimiseks, eriti kui majas on nakkus- või viirushaigusega patsient, peate teadma, kuidas valmistada desinfitseerimiseks seebi ja sooda lahust. Põranda töötlemisel tuleb kindlasti arvesse võtta lahuse proportsioone territooriumi ruutmeetri kohta.
Koduseks desinfitseerimiseks mõeldud seebi ja soodalahuse valmistamiseks on olemas standardjuhend:
- 1% seebi-soodalahuse valmistamiseks lahjendatakse 10 liitris vees 100 g pesuseepi ja 100 g soodat.
- 2% lahuse valmistamine näeb ette komponentide segu koguses 200 g iga 10 liitri vee kohta.
- Lahus valmistatakse vahetult enne kasutamist.
Kui on vaja mitte ainult põrandat ja värvitud seinu, vaid ka plaate desinfitseerida, valmistage ette järgmine lahendus:
- Sega 10 liitris vees 50 g pesuainet (pulbrina), 200 g soodat. Lahust segatakse, kuni moodustub vaht ja sooda lahustub.
- Sageli kasutatakse selleks 2-3% sooda lahust, mis on segatud võrdsetes kogustes 1-2% seebilahusega.
- Põranda ja seinte pinna töötlemisel lahusega on vaja kasutada kummikindaid ja avada aken või aken (suvehooajal).
- Ruumide ravi sagedus sõltub haiguse kulgu kestusest. Töötlemine toimub 1 kord päevas.
Lisaks on olemas retsept, kuidas teha seebi-soodalahust, kui kogemata läks katki termomeeter, millest elavhõbe põrandale välja jooksis. Selleks võtavad nad dušipirni või ilma nõelata süstla, paberi ja koguvad nende abiga ettevaatlikult elavhõbedat. See suletakse kaanega anumasse ja kutsutakse välja eriolukordade ministeerium.
Põrandat, millele elavhõbedat hajutati, töödeldakse spetsiaalse seebi ja sooda lahusega:
- 1 liitri vee kohta pange 30 g soodat ja 30 g seepi vedelas olekus.
Plastmänguasjade desinfitseerimiseks kasutatakse lasteaias sageli seebi ja sooda lahust. Mänguasju töötleva lahuse valmistamiseks valmistage segu 50 g vedelseebist ja 2 spl. l. söögisoodat, mis on lahjendatud 1 liitris keedetud vees. Pärast lahusega töötlemist pestakse mänguasju nõrgas soodalahuses ja pühitakse kuivaks. Desinfitseerimine toimub iga päev.
Seebi- ja soodalahused majapidamistarbeks
Mõned koduperenaised valmistavad alternatiivina ostetud puhastusvahenditele nõude pesemiseks seebi-soodalahuse. Sellise tööriista ettevalmistamine pole keeruline, kuid teatud ajaga. Vaatamata sellele saad suurepärase pesupasta, millega nõud ja muud köögitarbed omandavad oma esialgse läike, puhtuse ja ilu.
Küpsetusmeetod
- Jahvatage peenel riivil tükk (100 g) pesuseepi.
- Pange saadud aine 2 liitrisse vette ja lahustage see madalal kuumusel.
- Kui lahus on veidi jahtunud, lisage 5 spl. l. joogisoodat, segage hästi. Lisa 1 spl. l. kuivatage sinep ja laske keema tõusta.
- Jagage kompositsioon eraldi konteineritesse. Pärast jahutamist näeb see välja nagu pasta, mida saab kasutada vastavalt vajadusele nõude ja pliidi pesemiseks.
Roostevabast terasest nõudepesuvahendit, aga ka triikraudade põlenud pindu saab puhastada järgmise kodupuhastusvahendiga:
- Riivi 100 g seepi riivile, lisa klaas vett ja lahusta segades veevannis.
- Pärast hapukoore konsistentsi vedela massi saamist lisage 1 spl. l. kuiv sinep, 1 spl. l. kastoorõli ja 1 spl. l. söögisooda. Võite lisada paar tilka eeterlikku õli.
- Portselantoodete puhastamiseks lisatakse seebi-sooda lahusele äädikat vahekorras 1:1 sooda ja seebiga.
Söögisooda ja sinep on suurepärased rasvaeemaldajad. Toote lõhna parandamiseks võite valmis jahutatud koostisele lisada 10 tilka eeterlikku õli. Kui see toode on mõeldud ainult ahjude ja kahhelkivide pesemiseks, pesemiseks ja ekstraheerimiseks, siis lisatakse kompositsioonile soodat.
Lahuste kasutamine seente raviks
Seebi-soodalahuste bakteritsiidsetel omadustel on seenhaiguste korral tugev ravitoime, mis tuleneb söögisooda negatiivsest mõjust Candida seenele, mis on peamine seennakkuste põhjustaja. Küüneseene raviks mõeldud seebi-soodalahuse valmistamine toimub vastavalt järgmisele skeemile:
- 50 ml vee kohta vala 1 spl. l. sooda, segage hästi, kuni pulber lahustub.
- Saadud lahusele lisatakse riivitud seep (50 g) ja segatakse uuesti.
- Valage basseini 2 liitrit kuuma vett ja lisage saadud jalgadele mõeldud seebi-soodalahus. Langetage jalad talutava temperatuuriga lahuse vanni.
- Protseduur viiakse läbi, kuni toode on täielikult jahtunud.
Tänu sellistele protseduuridele ei toimu mitte ainult seenest mõjutatud küünte pehmenemine, vaid ka nende desinfitseerimine ja naha keratiniseeritud kihid kandadel. Pintsettide ja küüneviili abil eemaldatakse ettevaatlikult küüned ja surnud koe kiht nahalt. Selliste vannide sagedus jätkub kuni hetkeni, mil kasvavad uued küüneplaadid.
Tuleb meeles pidada, et jalgade seebi ja sooda lahustega vanne ei kasutata ravivahendina, vaid kohaliku vahendina, mis aitab antimükootilise ravi kõige tõhusamaks muuta. Kui tervislik seisund lubab, pole vastunäidustusi, võite terapeutilise ravi parandamiseks kasutada meetodit, mis ütleb, kuidas Neumyvakini järgi juua soodat.
Lahuste kosmeetilised omadused
Jalgade ja käte ilu säilitamiseks kasutatakse soodalahuseid, mis aitavad eemaldada jalgade nahapõletikke:
- Jalgade seebi-soodalahus valmistatakse 50 g söögisoodast, 1 liitrist veest ja 50 g seebist.
- Lahustage seep ja söögisooda vees. Vee temperatuur ei tohiks olla üle 40 kraadi.
- Jalad lastakse 20 minutiks alla ja seejärel eemaldatakse pimsskivi abil ettevaatlikult konnasilmade kare kiht.
- Jalad pestakse sooja veega, kuivatatakse ja määritakse toitva kreemiga.
Seebi- ja soodalahused on tänapäeval saanud teise elu. Neid kasutatakse sageli ja peaaegu kõigis meie eluvaldkondades. Kuid hoolimata asjaolust, et selle abinõu komponendid on tervisele täiesti kahjutud, ei ole üleliigne konsulteerida dermatoloogiga enne nende kasutamist väliseks raviks.
Antud koos mõningate lühenditega
PUHASTAMINE
Siseõhk on sageli küllastunud tolmuga, mis lapse kehasse tungides põhjustab tema tervisele suurt kahju. Seetõttu tuleb võtta kõik meetmed, et lastetuppa ei tekiks tolmu.
Selleks peab vastuvõtu-garderoobi sissepääsu juures olema kuiva ilmaga niiske matt jalgade pühkimiseks, niiske ilmaga kuiv matt-sõrestik.
Ruumidesse sisenedes peavad lapsed ja personal vahetama jalanõud toakingade vastu. Vaipa ja resti tuleks puhastada ja pesta iga kord pärast hommikust laste saabumist või jalutuskäigult naasmist.
Luuad, harjad ja muud ülerõivaste ja jalanõude puhastamiseks mõeldud vahendid tuleks puhastada ja pesta soojas vees sooda ja seebiga vähemalt kord kümnendi jooksul.
On kindlaks tehtud, et inimese riietelt satub iga päev õhku kuni miljon tolmuosakest, millest märkimisväärne osa sisaldab mikroorganisme.
Prof. AI Shafir avastas, et paljud nakkushaiguste patogeenid jäävad riietes ja voodipesus elujõuliseks nädalateks ja isegi kuudeks: streptokokid, stafülokokid, difteeriabatsillid. Rõivaste ja voodipesu tolm (voodipuhastuse ajal) tõuseb olulisel määral õhku ja nakatab ruumi.
Tolmuimeja süstemaatilisel kasutamisel, juhib A. I. Shafir, muutub tolmusisaldus nii siseõhus kui ka riietel ja voodipesul 2-4 korda väiksemaks kui ruumide käsitsi puhastamisel. Sellel on positiivne mõju õhu kaudu levivate nakkuste ennetamisele. Seetõttu on väga soovitatav perioodiliselt (talvel) puhastada üksikuid, eriti pehmeid asju tolmuimejaga, muidugi laste puudumisel.
Bakterite tolm sadestub suletud ruumis horisontaalsetele pindadele ja koondub peamiselt põrandale. Seetõttu destilleeritakse kuiva harja või harjaga pühkides tolm põrandalt õhku, mida lapsed hingavad, ja neid ümbritsevatele esemetele. Selline "puhastamine" toob kaasa asutuste sanitaarhoolduse halvenemise ja võib kahjustada laste tervist.
Vastavalt kehtivatele sanitaareeskirjadele ja lasteasutustes kehtivatele juhenditele tuleks puhastada ainult märja meetodiga, milleks kasutatakse kuuma vett, seepi ja soodat. Laste puudumisel on vaja ruume koristada ja samal ajal tuulutada.
Ruumide korralikuks sanitaarhoolduseks igas rühmas on vaja ruumide märgpuhastuseks vajalikke seadmeid, pesu- ja desinfektsioonivahendeid: luud, hari, tolmulapp, ämbrid, kaltsud, seep, sooda, desinfitseerimislahus.
Alati tuleb meeles pidada, et köögi jaoks tuleks isolaator, WC, inventar spetsiaalselt esile tõsta ja vastavalt märgistada. Seda ei ole lubatud kasutada teiste ruumide puhastamiseks.
Lasteasutustes on soovitatav pesta puit-, värvitud, aga ka linoleumiga kaetud põrandaid 1-2 korda päevas, nihutades alati mööblit eemale. Muusikatundide ja võimlemisharjutuste saalis tehakse pärast iga rühma tundi märgpuhastust ja tuulutamist.
Lisaks pühkige määrdunud (näiteks pärast söömist) niiskesse lappi mähitud pintsliga või, parem, pange pintslile niiske flanellkott; hõõruge parkettpõrandaid kaks korda kuus ja pühkige kolm korda päevas (hommikul, pärastlõunal ja õhtul) tärpentiniga niisutatud lapi sisse mähitud harjaga.
Tuleb märkida, et lasteasutustes ei ole soovitatav kasutada parkettpõrandaid. Lapsed, eriti väikesed, poleeritud parkettpõrandal mängides kukuvad sageli, teevad endale haiget ning määrivad mastiksiga käsi ja riideid. Lisaks on hõõrdunud põrandate puhastamisel võimalik rikkuda sanitaarreegleid, tolmusiduvate ainete ebaregulaarset kasutamist.
Häid tulemusi õhumikrofloora vastu võitlemisel annab põrandate pesemine kuuma veega. Vee temperatuur peab olema vähemalt 50° ja sellel tasemel kogu puhastamise ajal. Põrandate pesemine etteantud temperatuuriga veega tõi kaasa mikroobikolooniate arvu vähenemise õhus 69%, samas kui põrandate pesemine ainult sooja veega 8,8%.
Tubade seinad kipuvad rohkem määrduma nendes kohtades, mis on põrandale lähemal. See tase sisaldab märkimisväärsel hulgal mikroorganisme.
See kohustab ruumide puhastamise ajal jälgima seinte puhtust. Õlivärviga kaetud seinu tuleks pesta kord kuus. Krohvitud seinad ja lagi on vaja kord aastas katta liimvärviga ja igakuiselt tolmuimejaga (laste puudumisel).
Õlivärviga värvitud uksed ja aknaraamid tuleb pesta sooja veega, lisades supilusikatäis ammoniaaki (1 liitri vee kohta). Soda ja seep muudavad värvi tuhmiks, kuid ammoniaagiga vesi eemaldab mustuse täielikult ja paneb värvi läikima. Pärast pesu pühitakse raamid ja uksed kuivaks, muidu tekivad kollased laigud. Süstemaatilist puhastamist vajavad ka kütteseadmed (radiaatorid), mille bakteriaalne saastumine on väga suur.
Õlivärviga värvitud mööblit, radiaatoreid ja ahjusid tuleks igapäevaselt niiske lapiga üle pühkida ja kord kuus pesta. Lakitud mööbel pühitakse taimeõlis niisutatud lapiga ja pühitakse seejärel kuivaks.
Metallist voodeid pühitakse igapäevaselt niiske lapiga ja pestakse kord kuus. Mänguaedu, tualettlaudu katvat õliriiet või linoleumit, samuti voodri õliriiet tuleb pesta kaks korda päevas kuuma seebi-soodalahusega. Aknalaudade, aknaraamide, uste tolm tuleb eemaldada igapäevaselt märja meetodiga.
On vaja jälgida aknaklaaside puhtust, pühkida neid vähemalt kord nädalas.
Klaaside jääst vabastamiseks (talvel) peske neid tugeva soolalahusega. Sellest alates sulab klaasidel jää kiiresti üles. See pestakse külma veega maha, seejärel pühitakse aknad ja aknalauad kuivaks. Soojade päevade saabudes tuleks aknaklaase pesta mitte ainult seest, vaid ka väljast.
Tualettruumis peaks olema spetsiaalne kaanega paak või tihedalt suletav ämber kuivade jäätmete kogumiseks. Iga päev visatakse prügi välja, paak pestakse ja kuivatatakse.
Lasteasutustes on soovitav teha ilma vaipade, kardinate, salvrätikuteta, mis imavad palju tolmu või piiravad nende arvu.
Kui lasteaias on vaibad, peaksid need olema väikesed, kerged, neid kasutatakse ainult siis, kui lapsed mängivad põrandal. Vaipa tuleks iga päev tolmuimejaga puhastada või õues välja kloppida. Vaibaalust põrandat tuleks puhastada iga päev.
Nakkushaiguste ilmnemisel lasteasutuses tuleb vaip üle anda desinfitseerimiskambrisse või kohapeal sanitaarasutuste ettekirjutuste kohaselt põhjalikult desinfitseerida.
Pikad kardinad, kõrged taimed akendel vähendavad ruumi loomulikku valgust, mis on lapse kasvavale kehale nii vajalik. Niisiis neelavad haruldase tülli kardinad 18–22% valgust, tihedamast - kuni 40%, kangast - kuni 50–85%. Lisaks tuleb arvestada, et kardinad raskendavad aknaklaaside põhjalikku puhastamist ning klaasi saastumisest tulenev valguskadu võib ulatuda kuni 50%-ni.
Kui kardinad on endiselt akendele riputatud, peaksid need olema lühikesed, läbipaistvast, kergesti pestavast materjalist. Parem on need paigutada nii, et ainult väike osa kardinast (10-15 cm) langeks aknaavale. Kardinad tuleb regulaarselt eemaldada ja välja raputada (õhus).
Neid pestakse ja triigitakse vastavalt vajadusele, kuid vähemalt kord kvartalis.
Akna varjutamine taimedega vaid 20% viib juba loomuliku valguse olulise vähenemiseni (kuni 23%). Seetõttu on parem asetada lilled muulidesse (või niššidesse) stabiilsetel alustel. Nišid on valgustatud luminofoorlampidega.
Toataimede eest hoolitsemine ei tohiks piirduda kastmisega; lehti tuleb perioodiliselt pühkida niiske lapiga ja lisaks pesta jooksva vee all.
Regulaarset hooldust vajavad ka valgustid ja furnituur. Need määrduvad üsna kiiresti. Seetõttu tuleks neid pühkida vähemalt kord nädalas ja vajadusel sagedamini.
Tekid, magamiskotid, madratsid ja padjad tuleks välja raputada, välja lüüa ja tuulutada vähemalt 1-2 korda kuus.
Valamukraanikausid pestakse iga päev sooda ja seebiga, päeva jooksul tehakse need vastavalt vajadusele korda.
Puistekraanikausside paake (maalasteaedades ja suvilates) tuleks pesta 1-2 korda nädalas, metallosi pühkida või puhastada iga päev.
Lastepotid tuleb pärast iga kasutuskorda voolava vee juuresolekul tühjendada ja pesta spetsiaalsete harjadega kraanist üle äravoolu ning seejärel valgendi (0,5%) lahusega ja seejärel veega loputada.
Loputusvee ärajuhtimise ämber (lahtivalamute puhul) tuleb täitumisel tühjendada (mitte rohkem kui 3/4 ämbrist), seejärel tuleb seda kuuma veega pesta. Päeva lõpus pestakse ja kuivatatakse ämber majapidamisruumis või parem õues.
Paake või muid vastuvõtjaid väikelaste pesu ajutiseks hoiustamiseks pärast pesusse panemist tuleb pesta iga päev seebiga ja pühkida desinfitseeriva lahusega.
Lasteasutuste hea sanitaarseisundi tagab mitte ainult igapäevane põhjalik ruumide ja seadmete koristamine. Perioodiliselt on vajadus teostada nn üldpuhastust nendel objektidel, mis ei allu jooksvale igapäevasele puhastamisele (näiteks paneelide, mööbli pesu, lagede pühkimine, kardinate puhastus). Perioodiline puhastus, olenevalt objektist, toimub erinevatel aegadel - kord nädalas, kuus, kvartalis.
Pärast rühmaruumide, magamistubade, verandade, vastuvõtualade puhastamist tuleb lapid loputada ja kuivatada või säilitada püsivalt 0,2% selitatud pleegituslahuses, loputada enne kasutamist kuuma veega.
Pärast sanitaarruumide puhastamist tuleks kaltsurühmi leotada 2 tundi 0,2% pleegituslahuses, seejärel loputada ja kuivatada või hoida püsivalt desinfitseerivas lahuses (0,2% pleegituslahus või 0,2% kloramiini lahus). Lahust tuleb vahetada pärast iga puhastusmaterjali kasutamist.
Puhastusinventar peab olema sanitaarruumide (käimla, pott) ja muude ruumide jaoks rangelt eraldi ja vastavalt märgistatud. Seda tuleks hoida spetsiaalses tarbekapis, mis asub tualettruumis.
Sellise kapi ülaosas peaks olema riiul desinfitseerimislahuste hoidmiseks, seep, sooda, harjad ja kulbid riputatakse ukse siseküljel olevate konksude külge. Kapis olevate kaltsude jaoks peate korraldama risttalad, panema ämbrid põhja. Õhu juurdepääsuks on kapi seintesse tehtud avad.
Õhu mikrofloora vähendamiseks on soovitatav kasutada järgmisi meetodeid: mehaaniline, keemiline, füüsikaline. Viimasel ajal on selleks kasutatud õhu, mööbli ja mänguasjade ultraviolettkiirgust. Pikaajaline kasutamine võib aga lapsi kahjustada.
Näiteks Moskva pediaatriainstituudi vaatlused näitasid, et kahe peegeldunud kiirgusega kvartslambi 1,5-2-tunnise põlemise tulemusena, s.o kui kiire valgusvihk on suunatud lae poole, suureneb mikroorganismide hulk õhus. väheneb 40-50%, kuid samal ajal kogunevad õhku kahjulikud lisandid. Seetõttu on selle õhu desinfitseerimise meetodi kasutamine võimalik ainult laste puudumisel ja koos tugeva ventilatsiooniga.
Kõige ratsionaalsem on kiiritada ruumi ülemise tsooni õhku. Seda saab teha laste juuresolekul ja pikka aega. Ülemise tsooni kiiritamisel täheldatakse märkimisväärset mõju: bakteriaalne õhusaaste väheneb ja teatud infektsioonide (gripp, tonsilliit) esinemissagedus lastel väheneb.
TOIDUKLOKI SANITAARHOOLDUS
Suur tähtsus on toitlustusüksuse sanitaarhooldusel, mille määrab suuresti toiduvalmistamise tehnoloogiliste protsesside korraldus. Toitlustusüksus peab olema üles ehitatud põhimõttel, et tooted liiguvad toortöötlemiselt (käte ja seadmete tugeva saastumisega seotud protsess) termilisele ja seejärel toidu rühmade kaupa jagamisele. Määratud ojade ületamine pole lubatud. See toob kaasa kõige olulisema tingimuse rikkumise - valmistoidu sekundaarse bakteriaalse saastumise vältimise.
Ruumid ja ka toitlustusüksuse seadmed tuleks hoida tehniliselt heas korras ja kõige rangemas puhtuses.
Toiduüksus võib töötamise ajal saastuda toidujäätmete, kütuse prügi, konteinerite, aga ka väljastpoolt tungiva tolmuga.
Seetõttu on toitlustusüksuse nõuetekohaseks hooldamiseks vajalik järgida teatud sanitaar- ja hügieeninõudeid.
Esiteks ei lubata kõrvalistel isikutel toitlustusosakonda siseneda. Enne kööki sisenemist võtavad toitlustustöötajad seljast üleriided, vahetavad jalanõud ja panevad selga puhta valge kitli.
Köögis tuleks hoida eeskujulikku puhtust: iga päev tuleb pühkida märja meetodiga tolm akendelt, akendelt, aknalaudadelt, ustelt, radiaatoritelt, pesta kuuma vee, seebi ja soodaga pliite ja põrandaid ning pesta paneele. vähemalt kord nädalas.
Aknaklaasid ja inventar tuleb hoida täiesti puhtad.
Köögist tuleb pidevalt eemaldada auru ja saastunud õhku spetsiaalsete ventilatsiooniagregaatide abil ning ventilatsiooni läbi akende, ahtripeeglite, ventilatsiooniavade.
Töökohad puhastatakse iga tootmisprotsessi lõpus. Üldpuhastus viiakse läbi tööpäeva lõpus ja kõigi roogade täielik jaotamine (pärastlõunane suupiste või õhtusöök).
Vähemalt 1-2 korda kuus on vaja läbi viia ruumide, seadmete ja tootmisseadmete täielik puhastus, seinte, lagede pühkimine, aknaklaaside, lampide pühkimine, uste, paneelide pesu. Tooted ja nõud tuleb puhastamise ajal välja võtta või hoolikalt sulgeda. Korrapäraselt, vähemalt kord kuue kuu jooksul, peate laed valgeks pesema ja seinu värvima.
Suurte köögitarvete, metallist - roostevaba terasest, alumiiniumist, duralumiiniumist jne pesemiseks tuleks paigaldada kahe süvendiga vannid (80X80X50 cm) koos sooja ja külma vee juurdevooluga.
Köögivalamu peaks olema kahe küljega kokkupandava restiga, millest ühele asetatakse pestavad nõud, teisele - puhtad. Pesukraanidele juhitava vee temperatuur peab olema vähemalt +75°C.
Kööginõusid tuleks pesta kuumas vees (mitte madalamal kui + 45, + 48 °) harjade ja heakskiidetud pesuvahenditega, loputada keeva veega ja kuivatada valamute kohal asuvatel võreriiulitel.
Metalliinventari tuleks pärast pesemist ahjus kaltsineerida. Salvrätikud, marli, sõelad, mille kaudu köögiviljapuljongid filtreeritakse, loputage iga kord pärast kasutamist põhjalikult kuumas vees ja keetke enne kasutamist. Väikesed puidust esemed pärast pesemist põletatakse keeva veega.
Lõikelauad ja -lauad pestakse kuuma veega (+ 50 °) sooda või leelisega, keedetakse keeva veega ja seejärel kuivatatakse. Pintsleid, pintsleid, pesulappe ja muid nõudepesuvahendeid tuleb pesta iga päev 2% sooda (söögisooda) lahuses ja keeta 10 minutit, kuivatada ja hoida suletud anumas.
Puhtuse säilitamiseks toitlustusüksuses eraldatakse spetsiaalsed seadmed (harjad, ämbrid, kaltsud, sooda, seep), mida hoitakse selleks ettenähtud kappides. Prügi ja jäätmeid ei tohiks hoida köögis, vaid päeva jooksul, kuna need kogunevad, tuleks need viia platsil ühisesse prügikasti. Jäätmeid võib ajutiselt ladustada ainult spetsiaalsetes suletud konteinerites (ämbrid, kaanega mahutid), kuid mitte toitlustusüksuse põhiruumides. Nende täitmisel mitte rohkem kui 2/3, samuti iga päev töö lõppedes tuleb ämbrid ja paagid puhastada, pesta 2% soodalahusega, loputada kuuma veega ja kuivatada.
Köögi sanitaarhooldus sõltub teatud määral tööjõu õigest jaotusest. Kui köögis töötab kaks inimest, tuleks soovitada tööjaotust. Üks toitlustusosakonna töötajatest võib tegeleda toodete vastuvõtmise ja laotamiseks ettevalmistamisega, mis on seotud käte ja ümbritsevate esemete olulise saastumisega. Koristamistöödega hakkab tegelema veel üks köögitöötaja.
Kui töötajaid on ainult üks, peate järgima kindlat järjestust: kõigepealt tehke kõik ettevalmistustööd, kasutades ühte kombinesooni, ja seejärel toiduvalmistamise ajal teist, puhastage.
Köögis valmistatud toit tuleb hoolikalt ja kuumalt rühmale toimetada. Toit serveeritakse välja reeglina väljastusakna kaudu, et rühmade töötajad kööki ei satuks. Toitu saav lapsehoidja peab esmalt põhjalikult pesema käed, vahetama hommikumantli, panema selga puhta põlle ja siduma pea hoolikalt salliga.
Selleks, et toidu jaotusruumis ei tekiks järjekordi ja vältimaks kontakte erinevate rühmade teenindajate vahel, tuleks igale rühmale toidu jagamise ajakava sisestada.
Toidu köögist rühmatuppa toimetamiseks on soovitav soetada spetsiaalsed emailitud või alumiiniumist kaanega kausid. Pärast kasutamist tuleb need nõud põhjalikult pesta, kuivatada ja hoida saastumise eest kättesaamatus kohas.
Laevu ei tohi kasutada muuks otstarbeks. Toiduploki paigutamisel talvel toidu kandmiseks platsil eraldi hoonesse on soovitatav kasutada termoseid (kuni 10 liitrit).
Toiduvalmistamisel on olulised lihaveskid, eelkõige nende arv ja nende eest hoolitsemine. Pidades silmas valmistoodete (keedetud liha, köögiviljad jne) sekundaarse bakteriaalse saastumise ohtu, on vastuvõetamatu kasutada sama hakklihamasinat (nagu ka koka nuge) nii toore kui ka keedetud või kuumtöötlemata toodete töötlemiseks.
Sul peab olema vähemalt kaks hakklihamasinat: üks toore liha ja kala jaoks, teine kuumtöödeldud toitude (liha, kala, köögiviljade) jaoks. Lihaveskid on paigaldatud erinevatele laudadele. Pärast kasutamist tuleb need täielikult lahti võtta, puhastada, põhjalikult loputada, keeva veega üle valada ja lahtivõetud kujul kuivatada ning kuumal pliidil süüdata. Alles pärast seda saab hakklihamasina kokku panna. Seda tuleb hoida kuivas kohas, kuhu ei pääse ligi tolm, kärbsed.
NÕUDE HOOLDUS
Grupiisolatsiooni eesmärgil on vajalik iga vanusegrupi jaoks eraldi lauanõud ja teenõud. See peaks olema puhas mitte ainult välimuselt.
Pestud ja valmis nõude pesemise bakterioloogilistes uuringutes leiti sageli Escherichia coli, mis viitab halvale desinfitseerimisele või saastumisele pesemise ajal või pärast seda.
Nõud võivad nakatuda käte, suu limaskestade kaudu, kui pestakse nakatunud ja nakatumata nõusid koos ilma hilisema desinfitseerimiseta. See kinnitab vajadust lauanõude ja teenõude kõige põhjalikuma desinfitseerimise järele pärast iga kasutuskorda.
Nõude pesemiseks peab teil olema spetsiaalne kahe, veelgi parem kolme kambriga vann. Vannide materjalina on lubatud plaaditud plaadid, metall. Kui on voolav vesi, tuleb vanniga ühendada soe ja külm vesi.
Nõudepesuvanni paigaldamisel on vaja tagada õhuvahe, mille sees on kanalisatsioonitoru, mis ei lase reovee vanni siseneda, mis võib juhtuda kanalisatsiooni ummistumisel. Selleks, et loputusvesi ei jääks seisma, peaks vanni põhjas olema kalle.
Pärast iga nõudepesu pestakse vann spetsiaalse harja või pesulapiga põhjalikult kuuma vee ja seebiga ning valatakse seejärel keeva veega. Kui nõusid on pestud mitte vannis, vaid mõnes muus anumas, pestakse need, kuivatatakse ja pannakse ära spetsiaalselt selleks ettenähtud kohta (kappi, riiulile), kuhu ei pääse tolm, kärbsed, pritsmed jne. nende asendamine muuks otstarbeks mõeldud nõudega on rangelt keelatud.
Lauanõude ja teenõude pesemisel tuleb järgida järgmist protseduuri. Esiteks puhastatakse see mehhaaniliselt toidujäätmetest spetsiaalsete seadmete - harjade, spaatlite, rättide abil (pärast iga kasutamist tuleb neid keeta 2% puhastatud sooda lahuses 15 minutit ja kuivatada; neid hoitakse suletud anumas ).
Pärast toidujääkide eemaldamist pestakse lauanõud esimesel pesukorral sinepi või söögisoodaga segatud kuuma veega (nõude paremaks rasvatustamiseks); teises loputatakse kuuma veega ja kolmandas desinfitseeritakse nõud, kastes need 30 minutiks 0,05% kloramiini lahusesse või 0,2% selitatud pleegitaja lahusesse, ja loputatakse kuumas vees.
Parim viis nõusid desinfitseerida on keetmine. Kõrge temperatuuri bakteritsiidne toime on väga tõhus. Soolestiku rühma mikroobid surevad teadaolevalt 60° veetemperatuuril 15-20 minuti jooksul ja 70° juures 3 minuti jooksul. Keevas vees sureb enamik patogeenseid mikroobe mõne minuti jooksul.
Meie poolt läbi viidud vaatlused lasteasutustes on kinnitanud, et eelnevalt toidujääkidest vabastatud ja tavapärasel viisil pestud nõude keetmine annab väga häid tulemusi. Kuid samal ajal tuleb järgida mõnda tingimust. Vesi, milles keetmiseks mõeldud nõud kokku on pandud, tuleb tõesti keema ajada. Seda on termomeetriga lihtne kontrollida. Selline kontroll pole mitte ainult kasulik, vaid ka vajalik.
Nõud peavad olema keevas vees vähemalt 15 minutit. On väga oluline, et nõud oleks desinfitseerimise ajal täielikult keevasse vette kastetud.
Mõnel juhul, eriti linnast väljas asuvas lasteasutuses viibimise ajal, samuti maapiirkondade lasteasutustes, kus tehnilistel põhjustel ei ole alati võimalik nõusid keeta, võib keetmise asemel valada nõud vähemalt pestuna. kaks korda kuumas vees 2-3 minutit keeva veega .
Õnnetuste vältimiseks peab nõude keetmise ja keeva veega kõrvetamise koht olema lastest rangelt eraldatud. Nõude töötlemise meetod ainult sooja veega, mida mõnikord kasutatakse lasteasutustes, on absoluutselt sobimatu ja tuleks rangelt keelata.
Nõusid ei ole soovitatav rätikuga pühkida. Pärast sobivat töötlemist tuleb see kohe eemaldada spetsiaalses suletud kapis (puhvet).
Kui lasteasutuses esineb nakkushaigus, tuleb lauanõud ja teenõud desinfitseerida klooramiini (0,05-0,01 protsenti lahus) või valgendiga (5-10 g 1 ämbri vee kohta). Neid kemikaale kasutatakse alles pärast seda, kui nõud on põhjalikult puhastatud ja loputatud.
Nõude desinfitseerimine toimub järgmiselt: nõudepesuvanni ühte kambrisse valatakse puhas vesi (eelistatavalt soe) ja selle puudumisel lisatakse puhas vesi (eelistatavalt soe) ja kõik segatakse. Pestud nõud kastetakse sel viisil valmistatud desinfitseerimislahusesse ja jäetakse pooleks tunniks seisma. Nõude desinfitseerimislahuses viibimise aega on võimalik pikendada, kuid seda ei saa lühendada, kuna 30 minutit on minimaalne aeg, mille jooksul nõusid teatud lahuse kontsentratsioonil desinfitseeritakse. Pärast seda tuleb nõud põhjalikult kuuma veega loputada ja kuivatada (ilma rätikut kasutamata).
Keemiline desinfitseerimine on efektiivne ainult siis, kui järgitakse teatud reegleid:
1) piisav kontsentratsioon desinfektsioonivahendit,
2) selle täielik lahustumine vees,
3) eseme täielik kastmine desinfitseerimislahusesse ja piisav viibimine selles.
PESUHOOLDUS
Linane, mähkmed pärast kasutamist tuleb koguda kotti, kaanega paaki ja hoida kuni pesuni lastest eraldatud kohas.
Voodipesu ja kantavaid esemeid pestes keeda kindlasti vähemalt tund. Pesu pestakse pesuruumis, spetsiaalselt selleks eraldatud nõus, misjärel pesu keedetakse ja seejärel loputatakse puhtas künas või vannis (aga mitte selles, kus seda enne keetmist pesti). Väljaheitega saastunud voodipesu tuleb enne pesemist loputada.
Määrdunud pesuga tegelev pesunaine (pesu vastu võtmas, lugedes ja sorteerides, musta pesu leotamine ja loputamine, pesuks mahapanemine ja musta pesu pesemine enne keetmist) peaks kandma spetsiaalset hommikumantlit, õliriidest põlle ja salli.
Lõpetanud musta pesuga töötamise ja asunud puhta pesu juurde, peseb pesunaine põhjalikult käed ning vahetab hommikumantli, põlle ja salli. Kui korraga töötab kaks pesunaist, on soovitav töö nende vahel ära jaotada nii, et üks tegeleks päeval ainult musta pesuga, teine aga puhta pesuga. Oluline on, et pestud ja keedetud pesu ei puutuks kokku määrdunud pesuga.
Igas pesulas peab olema piisav kogus ja hea kvaliteediga varustus. Sellel peaks olema vähemalt kaks vanni (või küna): üks riiete leotamiseks ja pesemiseks enne keetmist, teine riiete pesemiseks ja loputamiseks pärast keetmist. Veelgi parem, kui on olemas kolmas vann, mis on mõeldud spetsiaalselt puhta keedetud pesu loputamiseks.
Riiete pesemine puidust künades on vastuvõetamatu. Puit oma poorsuse tõttu säilitab ja säilitab pikka aega igasuguse saaste jäljed, mis aitab kaasa bakteriaalse mikrofloora pikaajalisele säilimisele sellel (eriti kui võtta arvesse pesu kõrget temperatuuri ja niiskust) .
Samuti tuleks meeles pidada, et kõiki seadmeid, eriti nagid, tuleb kasutada rangelt ettenähtud otstarbel. Töötajate käte pesemiseks peab teil olema kraanikauss, seep, hari ja rätik.
Pesuruumis tuleks regulaarselt ja põhjalikult puhastada ruume ja seadmeid. Selleks eraldatakse spetsiaalsed puhastusseadmed.
Et pesuruumist (pesuruumist) aur ja hais ei tungiks lastetuppa, tuleb pesuruumi uks suletuna hoida.
Samal eesmärgil on võimatu lubada pesu tuulutamist läbi ühise koridori.
DESINFITSEERIMISLAHUSTE VALMISTAMINE JA SÄILITAMINE
Desinfitseerimislahused tuleb valmistada ja säilitada kooskõlas heakskiidetud juhistega.
Kloramiini lahust tuleb hoida pimedas klaasanumas, millel on hästi istuv (eelistatavalt jahvatatud) kork. Nendel tingimustel võib seda säilitada 15 päeva.
Valgenduslahuste valmistamine toimub järgmiselt: 10% aluselise pleegituslahuse saamiseks võetakse 1 kg kuivvalgendit, jahvatatakse see emailitud kausis (ämbris), valatakse esmalt väike (umbes 1 liiter) sellesse vett, hõõru segu puidust spaatliga ühtlaseks massiks ja seejärel lisa ülejäänud vesi (9 liitrit).
Sisu segatakse, loksutatakse, kuni moodustub ühtlane koostis, seejärel suletakse lahusega ämber kaane või õlilapiga ja jäetakse 24 tunniks pimedasse jahedasse kohta.
Seejärel kurnatakse selitatud lahus ettevaatlikult või filtreeritakse teise korgiga tumedasse klaasist anumasse ja hoitakse jahedas, ravimitest, toidust eemal ja lastele kättesaamatus kohas.
Sel viisil valmistatud valgendi 1 aluselisest lahusest valmistatakse soovitud kontsentratsiooniga töölahused. 0,2% pleegituslahuse saamiseks võtke 200 g (1 klaas) 10% lahust ja lahjendage 10 liitris (1 ämber) vees või 20 g 1 liitris vees. Õige säilitamise korral kehtib põhilahus 10 päeva.
0,5% lahuse valmistamiseks võtke ämbrisse vees 500 g (2,5 tassi) 10% pleegituslahust.
Põhiliste desinfitseerimislahuste valmistamine on õe ülesanne. Lasteasutuse arst peab perioodiliselt jälgima desinfektsioonivahendite õiget lahjendamist ja kasutamist.
Hooldustöötajad ei tohi valmistada põhilisi desinfitseerimislahuseid, kuid nad peavad olema hästi teadlikud, millises vahekorras seda lahjendada. Õde on kohustatud juhendajatele õpetama desinfitseerimislahuste kasutamise reegleid ja jälgima nende täitmist igapäevaselt.
PUTUKATE JA NÄRILISTE TÕRJEMINE
Nii köögis kui ka sahvris olevaid tooteid tuleks kaitsta näriliste eest, suvel aga kärbeste, sääskede eest.
Peamine vahend putukate ja näriliste vastu on puhtuse säilitamine toitlustusüksuses ja platsi naaberterritooriumil. Kõige radikaalsem kärbsetõrjemeede on vältida prügi, prügi ja jäätmete kogunemist ja avatud ladustamist, kus kärbsed võivad paljuneda.
Kärbeste tuppa sattumise vältimiseks on vaja seda õigeaegselt töödelda ning avanevad aknad, tuulutusavad ja uksed sulgeda kergesti puhastatava metallvõrguga. Ruumide töötlemine peaks toimuma vastavalt olemasolevatele juhistele: pindade niisutamine vesiemulsioonide kujul (1,5-2 g 1 m2 pinna kohta) ja korduv töötlemine 2-3 korda hooajal.
Seinad, laed ja aknaraamid alluvad sellisele niisutamisele.
Töötlemine peaks toimuma töö lõpus. Samal ajal viiakse toitlustusüksuse ruumidest välja kõik toidukaubad ja nõud; peale põhjalikku puhastamist ja tuulutamist on kõik paika pandud.
Ruumidesse lennanud kärbseid hävitatakse mitmel viisil (kleeppaber, kärbsenäpid jne). Toidukaupu hoitakse kinnistes kappides, kappides.
Sääskede ruumist eemaldamiseks tuleb kuumale praepannile valada veidi kamprit. Inimestele kahjutu kamprisuits paneb sääsed kohe minema lendama.
Näriliste ja prussakate vastu võitlemiseks tuleks toitu sahvris ja toitlustusüksuses hoida ainult suletuna.
Köögis ja sahvriruumides ei tohi põrandas, laes ega seintes ega kappides olla pragusid ega auke. Ärge laske toitu hoida laudadel, samuti sahtlites ja riiulites.
Prussakate ilmumisel tuleb teha põhjalik puhastus ja peale kanda peretrumit või booraksit (kasutage värskelt põletatud booraksit, mis on segatud kartuli- või hernejahuga vahekorras 1:1 või valage kontsentreeritud boorhappe lahus lamedatele taldrikutele).
Närilised hävitab asutuse nõudmisel desinfitseerimisbüroo. Juhtudel, kui toitlustusüksuses tehakse deratiseerimist, võetakse kasutusele kõik ettevaatusabinõud.
Erinevate näriliste hävitamise vahendite hooletu ja hooletu kasutamisel võivad toidule kogemata mürgid sattuda. Näriliste vastu võitlemiseks võib kasutada ka mehaanilisi hävitamisvahendeid (hiirelõkse).
Mürgiste soolade ja vedelike hoidmine toiduainete hoiuruumides on rangelt keelatud, kuna neid võib segi ajada toiduainetega.
Populaarsed saidi artiklid jaotisest "Meditsiin ja tervis"
|
TÖÖTAB ÕIGESTI!
Märgpuhastus rühmas:
Kõiki ruume puhastatakse 2 korda päevas märgmeetodil, kasutades 0,2% seebi-sooda lahust (200 g 10 liitri vee kohta). Kasutatakse sanitaartehnikat, millel on märge "sugu rühmas". Tolmu pühitakse hommikul 0,2% seebi-soodalahusega kraanikausist, millel on silt "tolm rühmas".
Karantiini ajalmärgpuhastus viiakse läbi 0,015% "Purzhavel" või "Deo-chlor" lahusega (1 tablett 10 liitri vee kohta)
Grupi koristamise ajakava.
Esmaspäev - akende, uste pesu
Teisipäev - põrandaliistude, seinte pesu
Kolmapäev - mööblipesu - lauad, kapid, toolid
Neljapäev - radiaatorite pesu, radiaatorite restid
Reede - köögikomplekti, aluspõhjade, laudade, nõudekuivatusvõrkude, seinte (plaadid) pesu.
Aknaid väljast ja seest pestakse vähemalt 2 korda aastas (kevadel ja sügisel)
Vaibadiga päev tolmuimejaga puhastada ja niiske harjaga puhastada või spetsiaalselt selleks ettenähtud kohtades välja lüüa, seejärel puhastada niiske harjaga. Vaipadealuseid põrandaid pestakse iga päev. Kord aastas tehakse neile keemiline puhastus.
Voodipesu vahetamise ajakava:
Vahetatakse töötajate käterätikud, nõude jaoks salvrätikud, põll ja sall iga päev.
Hommikumantleid, laste käterätikuid vahetatakse vastavalt nende määrdumisele, kuid vähemalt kord nädalas.
Voodipesu vahetatakse siis, kui see määrdub, kuid vähemalt kord nädalas.
Puhas lina saab kätte valge kitliga kottides, millel on silt "puhas lina". Must pesu antakse pesumajale üle kottides, millel on märge "must pesu"
Voodipesu: madratsid, padjad, tekid tuleks iga üldpuhastuse ajal tuulutada otse avatud akendega magamistubades.
Kõik voodipesu on märgistatud. Voodipesu, välja arvatud padjapüürid, on märgistatud jalaserva.
Karantiini ajaliga haige lapse tuvastamisel vahetatakse kogu voodipesu. Hommikumantleid vahetatakse iga päev, eemaldatakse kõik rätikud, eemaldatakse kardinad, voodikatted, puhastatakse vaibad.
Mänguasjade pesemine:
Ostetud mänguasju (v.a pehme topis) pestakse enne rühmamänguasjadesse sisenemist 15 minutit 37-kraadise voolava vee ja seebiga ning seejärel kuivatatakse õhu käes.
Mänguasju pestakse iga päev päeva lõpus (lasteaias 2 korda päevas), kasutades 0,2% seebi ja sooda lahust (200 g 10 liitri vee kohta) kausis, mis on märgistatud “mänguasjade pesemiseks”. Nukuriideid pestakse, kui need määrduvad, beebiseebiga ja triigitakse. Pehmed mänguasjad kvartsitakse kord nädalas 25 cm kaugusel 30 minuti jooksul.
Karantiini ajalmänguasju pestakse 0,015% Purzhaveli või Deo-chlori lahusega (1 tablett 10 liitri vee kohta). Pehmed mänguasjad eemaldatakse rühmast.
TÖÖTAB ÕIGESTI!
Pesuainete lahuste valmistamine nõude rasvatustamiseks:
Esimene vann- 200 gr. sooda või 50 gr. nõudepesuvahendid "Progress" 10 liitri vee kohta;
Teine vann- 100 gr. sooda või 25 gr. nõudepesuvahend "Progress" 10 liitri vee jaoks.
Nõude pesemine:
Keedupotid pestakse pärast toidujääkidest vabastamist kuuma veega (temperatuur 50 kraadi) kahes vannis koos pesuvahendite lisamisega, seejärel loputatakse dušipeaga vooliku abil kuuma veega (temperatuur 65 kraadi) ja kuivatatakse tagurpidi. võreriiulitel. Nõusid pestakse nõudelapiga, käsnade kasutamine keelatud.
Lõikelauad ja väikesed puidust nõud: spaatlid, segajad jms pestakse samas järjekorras, valatakse üle keeva veega, seejärel kuivatatakse võreriiulitel.
Metallivaru pärast pesemist kaltsineeritakse ahjus; pärast kasutamist võetakse lihaveskid lahti, pestakse, valatakse keeva veega ja kuivatatakse põhjalikult.
Pesu- ja desinfitseerimislahuseid hoitakse hästiistuva korgiga pimedas klaasanumas, vältides kokkupuudet valguse ja niiskusega, mitte rohkem kui 5 päeva.
Toitlustusüksuses olevad töölauad pestakse kuuma vee ja spetsiaalsete kaltsuga pesuvahenditega. Nõude ja lauapesu kaltsud päeva lõpus pestakse pesuvahendiga, keedetakse 15 minutit, loputatakse, kuivatatakse ja hoitakse spetsiaalses märgistatud anumas.
Karantiini ajal:
Karantiinirühm saab toidu toitlustusüksuses kätte viimasena. Pärast toidu jaotamist karantiinirühmale töödeldakse jaotuslauda 0,015% desinfitseerimislahusega "Purzhavel" või "Deo-chlora"(1 tablett 10 liitri vee kohta).
Märgpuhastus:
Toitlustusüksuse ruumides toimub igapäevane koristamine: põrandate pesemine, tolmu eemaldamine, radiaatorite, aknalaudade pühkimine puhastusvahenditega (200 g seebi-soodalahust 10 liitri vee kohta); iganädalaselt pesevad nad pesuvahenditega seinu, uksi, valgusteid, puhastavad aknaid tolmust ja tahmast jne.
Iganädalane köögi koristamise graafik.
Esmaspäev - toidu serveerimisruum
Teisipäev - kuum pood
Kolmapäev - külmpood
Neljapäev - juurviljapood
Reede - majapidamisruum
Kord kuus on vaja läbi viia üldpuhastus, millele järgneb kõigi ruumide, seadmete ja inventari desinfitseerimine.
NÕUDEPESU:
1. Lauanõusid pestakse 2 õõnsusega vannides vastavalt järgmisele skeemile:
toidujääkide eemaldamine spetsiaalsetes märgistatud pottides (tünnides) jäätmete jaoks;
nakkushaiguste korral - desinfitseerimislahuses leotamine (Rospotrebnadzori ametiasutuste väljastatud juhiste alusel);
Esimene vann - puhastatud nõude pesemine vees (temperatuur mitte alla 40 ° C), lisades pesuvahendit, mis on ette nähtud lasteasutuste lauanõude töötlemiseks vastavalt kasutusjuhendile (nõusid leotatakse 20 minutit - 50 gr "Progress" 10 l vee kohta);
loputage nõusid jooksva kuuma veega (temperatuur mitte alla 65 ° C), kasutades painduvat voolikut koos dušipeaga.
Nõud kuivatatakse restidel. pühkige nõusid keelatud .
2. Tassid pestakse kuuma veega, kasutades pesuvahendeid, loputatakse kuuma jooksva veega (temperatuur mitte madalam kui 65 ° C) ja kuivatatakse.
3. Kui leitakse, et nõud on katkiste servadega, mõrad, laastud, deformeerunud, kahjustatud emailiga, kõrvaldatakse need.
4. Pärast mehaanilist puhastamist ja pesuvahenditega pesemist loputatakse söögiriistad jooksva kuuma veega. Puhtaid söögiriistu hoitakse eelnevalt pestud metallkassettides vertikaalasendis, käepidemed üleval.
5. Personalile mõeldud eelmärgistatud lauanõud pestakse lastenõudest eraldi.
6. Lauad pärast iga sööki pestakse kuuma vee ja pesuvahenditega spetsiaalsete lappidega.
7. Kaltsud leotatakse desinfitseerivas lahuses, pestakse päeva lõpus pesuvahendiga, loputatakse, kuivatatakse ja hoitakse spetsiaalses märgistatud anumas.
8. Kuivatatud nõusid hoitakse puhvetkapis põrandast vähemalt 0,5 m kõrgusel.
Nõusid pestakse järgmises järjekorras: teenõud, seejärel pestakse kraanikauss ning pestakse lauanõud, söögiriistad ja potid. Korraga kasutatavate nõude ja söögiriistade arv peaks vastama rühma laste nimekirjale. Pärast kasutamist hoitakse kaltsud konteineris, millel on silt "määrdunud kaltsud".
KARANTIINI ajal:
Lauanõud rasvatustatud ja desinfitseeritud 0,015% Purzhaveli või Deo-kloori lahuses (1 tablett 10 liitri vee kohta) 30 minutit, hepatiidi korral - 1 tund. Taldrikud asetatakse servadele ja nõud peavad olema täielikult lahusesse sukeldatud. Seejärel pestakse kuuma veega ja kuivatatakse. Des. lahust vahetatakse pärast iga nõudepesu. tabelid töödeldud 0,015% "Purzhavel" või "Deo-chlor" lahusega (1 tablett 10 liitri vee kohta).
LAUA PESU:
Enne ja pärast iga sööki pestakse laudu 2% seebi-sooda lahusega kuuma veega (20 ml 1 liitri vee kohta) laualappidega kraanikausist, millele on märgitud "laudade pesemiseks". Pärast kasutamist hoitakse kaltsud konteineris, millel on silt "määrdunud kaltsud".
Kaltsud nõude ja laudade jaoks
Need antakse päeva lõpus keetmiseks üle toitlustusüksusesse, kuivatatakse ja hoitakse kuivana märgistatud “puhta kaltsuga” nõus.
Märgistus:
Valamutel, (10 l) sanitaarseadmetel ning puhastus- ja pesuvahenditega mahutitel peab olema vastav märgistus.
Töölahenduste ladustamine:
Seebi ja sooda ning desinfitseerimislahuseid hoitakse tihedalt suletud kaanega pimedates anumates. Seebi-soodalahuse säilivusaeg on 5 päeva, desinfitseerimislahusel 3 päeva.
Vastutav:
Nooremkasvataja: "__" ___________ 201___ _____________ /_______________________/
Nooremkasvataja: "__" ___________ 201___ _____________ /_______________________/
Nooremkasvataja: "__" ___________ 201___ _____________ /_______________________/
Nooremkasvataja: "__" ___________ 201___ _____________ /_______________________/
Nooremkasvataja: "__" ___________ 201___ _____________ /_______________________/
Nooremkasvataja: "__" ___________ 201___ _____________ /_______________________/
JOOMISREŽIIM.
Toitlustusüksuses keedetakse vett. Veekeetja joogivett vahetatakse rühmas iga 3 tunni järel. Lapsed joovad vett joogiklaasidest 30 minutit enne sööki või vastavalt vajadusele.
Joogiklaase pestakse nagu nõusid.
Veekeetja joogivee jaoks töödeldakse hommikul toitlustusosakonnas auruga, õhtul pestakse Progressiga nagu nõud, sarve pestakse harjaga, veekeetja loputatakse ja kuivatatakse tagurpidi.
Vastutav:
Kasvataja: "__" _____________ 201_. _____________ /___________________________________/
Nooremkasvataja: "__" ____________ 201_. _____________ /_______________________/
Kasvataja: "__" _____________ 201_. _____________ /___________________________________/
Nooremkasvataja: "__" ____________ 201_. _____________ /_______________________/
TUALETI PUHASTAMINE
Tualettruumi pindade tolm pühitakse 0,015% Purzhaveli või Deo-kloori lahusega (1 tablett 10 liitri vee kohta) kraanikausist spetsiaalse lapiga, millel on silt "tolm tualetis".
Tualettruumi põrandat pestakse 0,015% Purzhavel või Deo-chlor lahusega (1 tablett 10 liitri vee kohta) spetsiaalse kaltsuga mustas kitlis pärast iga väiksemate laste tualetikülastust. rühmas ja 2 korda päevas teistes vanuserühmades.
Lappe desinfitseeritakse 0,015% Purzhavel või Deo-chlor lahuses (1 tablett 10 liitri vee kohta) päeva lõpus 30 minutit. Hommikumantlit vahetatakse kord nädalas või siis, kui see määrdub.
WC-pottide kvachasid hoitakse 0,1% Purzhaveli või Deo-chlori lahuses (7 tabletti 10 liitri vee kohta). Kvacha lahuse valmistab õde. Kvacha lahust vahetatakse iga päev. Päeva lõpus kwachas kuivatatakse.
Desinfitseerimislahust hoitakse pimedas, tihedalt suletud kaanega anumas mitte rohkem kui kolm päeva. Sanitaartehnikat desinfitseeritakse olenemata epidemioloogilisest olukorrast. Valamuid ja WC potte puhastatakse 2 korda päevas vastavalt ühekordsete kaltsude ja kwachadega, kasutades puhastus- ja desinfitseerimisvahendeid.
Seinad, pinnad ja uksed WC-poti küljel 20 cm kõrgusel põrandast pestakse kraanikausist, millel on märge "tolm tualetis", altpoolt pestakse ämbrist, millel on märge "põrand tualetis".
Aknad väljast ja seest pestakse vastavalt määrdumisele, kuid vähemalt 2 korda aastas (kevadel ja sügisel).
Peske WC-potte, loputustorude käepidemeid ja ukselinke iga päev sooja vee ja seebi või muu pesuvahendiga. Potte pestakse pärast iga kasutuskorda rättide või pintslite ja pesuvahenditega. Vannid, valamud, tualetid puhastatakse kaks korda päevas rättide või harjadega, kasutades pesu- ja desinfektsioonivahendeid.
Karantiini ajal kwachade puhul kasutatakse Purzhaveli või Deo-chlori 0,2% lahust (14 tabletti 10 liitri vee kohta).
WC üldpuhastus
Toimub kord nädalas reedel. Tualettruumi puhastusvahendid tuleks märgistada erksavärviliselt ja hoida tualettruumis spetsiaalses kapis.
RÜHMA PUHASTUSE AJAKAVA
esmaspäev
Magamistuba
Akende, voodite, kappide, laelampide, radiaatorite, uste pesu
teisipäeval
Grupp
Akende, kappide, toolide, laudade, laelampide, radiaatorite, uste pesu
kolmapäeval
Vastuvõtt (garderoob)
Aknad, varjud, kapid, laud, uksed, akud
neljapäeval
Pesemine
Seinad, varjud, köögikapid, uksed
reedel
riietusruum
Aknad, seinad, riidekapp, laelambid, wc potid, uksed, akud
Aknad 2 korda aastas (kevad, sügis) ja kuna need määrduvad