Magneesium toidus on kõige toidulaual. Millised puuviljad sisaldavad magneesiumi

Saanud aimu magneesiumi, aga ka kaaliumi, kaltsiumi ja muude oluliste mineraalide mõjust inimkehale, mõtlevad kõik – kas ma söön õigesti? Kas ma pingutan piisavalt, et oma tervist hoida ja parandada? Nii lihtne on oma dieeti täiendada kausitäie pruuni riisi või peotäie pähklitega. Lõppude lõpuks on terve olemine väga lihtne!

Iga inimese toidus peaks olema magneesiumi ja kaltsiumi sisaldav toit. Ainult nii saab meie keha võimaluse normaalselt toimida.

Kaltsium

Tõeline hammaste ja luude "ehitusmaterjal" on kaltsium, mis vastutab närvi-, südame- ja luustruktuuride stabiilsuse eest. Kui organism saab piisavalt kaltsiumi, on oht haigestuda sellistesse kohutavatesse haigustesse nagu osteoporoos ja muud luupatoloogiad nullilähedane.

Lisaks on hammaste suure kaltsiumisisalduse tõttu näo või lõualuu trauma korral minimaalne ka tõsiste tüsistuste oht.

Kaltsium on vajalik:

• lapsed;
• rasedad naised;
• naised, kes on laktatsiooniperioodil;
• professionaalsed sportlased;
• inimesed, kes kannatavad tugeva higistamise all.

See makroelement, mis on osa kudedest ja rakuvedelikest, aitab kaasa vere edukale hüübimisele ja veresoonte seinte läbilaskvuse vähenemisele. Seega takistab see viiruste ja erinevate allergeenide sisenemist keharakkudesse.

Kaltsium, mida leidub paljudes toiduainetes, imendub teatud raskustega. See kehtib eriti teraviljatoodete kohta, kuna need, nagu ka hapuoblikas ja spinat, sisaldavad kaltsiumiga "konfliktseid" aineid. Need moodustavad mitteseeditavaid ja lahustumatud ühendeid.

Kaltsiumi imendumist takistavad aktiivselt kondiitrikompvekid ja kontsentreeritud süsivesikud, mis soodustavad seedealuselise mahla teket.

Piimatoodetest saadav mikroelement imendub piisavalt hästi. Protsessi normaliseerimine toimub laktoosi tõttu.

Magneesium

Magneesium osaleb soolte ja südamelihaste toetamises. Kui inimkeha sisaldab seda mikroelementi piisavas koguses, on kahjulike mürgiste ainete eemaldamine süstemaatiline ja õigeaegne. Magneesium kaasneb ka hambaemaili tugevdamisega.

"Koostöös" kaltsiumiga on sellel mikroelemendil ennetav roll närvisüsteemi, südame-veresoonkonna ja kuseteede patoloogiate ennetamisel.

• stressirohked olukorrad;
• kõrge valgusisaldus toidus;
• uute kudede kiire moodustumine (asjakohane lastele ja kulturistidele);
• Rasedus;
• laktatsiooniperiood;
• diureetikumide kasutamine.

See element täidab aktiivselt stressivastast funktsiooni, võitleb ületöötamisega ja parandab efektiivsust. Lisaks peatavad magneesiumisoolad pahaloomuliste kasvajate arengut.

Magneesium imendub aktiivselt käärsooles ja kaksteistsõrmiksooles. Probleemselt imenduvad ainult anorgaanilised soolad, samas kui aminohapped ja orgaanilised happed imenduvad üsna hästi.

Kaltsiumi ja magneesiumi puudus

Magneesiumi ja kaltsiumi puudus ei ole tänapäeval nii haruldane. Peamised sümptomid, mis näitavad, et kehas on nende makroelementide tõsine puudus, on:

1. Luude haprus ja haprus.
2. Hambaemaili murenemine.
3. Hammaste purustamine.
4. Kõrge kolesterool.
5. Neerukivide välimus.
6. Soole peristaltika patoloogia.
7. Suurenenud närvilisus.
8. Suurenenud ärrituvus.
9. Jalgade ja käte tuimus ja "jäikus".
10. Spasmide välimus.
11. Valu südame piirkonnas.

ülepakkumine

Üsna sageli täheldatakse ka juhtumeid, kui kehas on kaltsiumi ja magneesiumi üleküllastus.

Nende elementide ülejääki iseloomustavad:

1. Luude haprus ja haprus.
2. Suurenenud ärrituvus.
3. Seedetrakti patoloogia progresseerumine.
4. Arütmia, tahhükardia ja muude südame-veresoonkonna haiguste ilmnemine.
5. Letargia.
6. Hüperkaltseemia teke (asjakohane alla 2-aastastele lastele).

igapäevane kaltsiumivajadus

Enamiku kaasaegsete arstide ja toitumisspetsialistide sõnul tuleb kaltsiumi või seda sisaldavaid toite tarbida iga päev. Päevane vajadus sõltub inimese vanusest ja tema tervislikust seisundist:

• lapsed (1-12-aastased) - 1 gramm;
• teismelised (poisid) - 1,4 grammi;
• noorukid (tüdrukud) - 1,3 grammi;
• rasedad naised - 1,5 grammi;
• imetavad emad - 2 grammi;
• täiskasvanud - 0,8-1,2 grammi.

päevane magneesiumivajadus

Mis puutub magneesiumi, siis siin on selle päevane vajadus umbes 0,05 protsenti inimkeha massist ehk 400 milligrammi. Alla 12-aastastel lastel soovitatakse tarbida vähemalt 200 milligrammi magneesiumi päevas. Rasedate naiste annus suureneb 450 milligrammini. Sportlased, aga ka need, kes kannatavad iga päev tõsise füüsilise koormuse all, vajavad keha "heas vormis" hoidmiseks 600 milligrammi päevas.

Selle elemendi puudust ja üleküllust organismis saab kergesti vältida. Selleks peate teadma, milliste toiduainete koostises on kaltsium.

Seemned, pähklid, kaunviljad

Kui teete omamoodi hittparaadi toodetest, milles see mikroelement asub, on taimsed toidud tipppositsioonidel:

1. oad;
2. herned;
3. oad;
4. läätsed;
5. roheline hernes;
6. mandel;

Puuviljad, marjad, köögiviljad

Hoolimata asjaolust, et köögiviljad, puuviljad ja marjad ei sisalda kaltsiumi nii suurtes kogustes kui kaunviljad, on neid toite äärmiselt vajalik süüa, sest need sisaldavad palju kasulikke elemente ja mikroorganisme, mis aitavad kaasa selle mikroelemendi imendumisele.

Peate oma dieeti lisama:

1. aprikoosid;
2. brokkoli;
3. viinamari;
4. maasikad;
5. nõges (noor);
6. vesikress;
7. karusmari;
8. merevetikad;
9. virsikud;
10. redis;
11. naeris;
12. salat;
13. seller;
14. sõstar;
15. spargel;
16. lillkapsas;
17. tsitruselised;

Kala

Üsna suur kogus kaltsiumi leidub kalas ja kalatoodetes. Soovitav on, et toidus oleks lõhe ja sardiinid.

On palju toite, mis sisaldavad magneesiumi.

Pähklid ja seemned

Keha toimimise normaliseerimiseks on vaja süüa järgmisi magneesiumi sisaldavaid toite:

• seesamiseemned);
• India pähklid;
• pähklid (seeder);
• mandel;
• sarapuupähkel;
• maapähkel.

Kaunviljad ja teraviljad

Piisavalt suures koguses magneesiumi leidub nisuidudes ja -kliides. Samuti peaksite oma dieeti sisaldama:

• tatar;
• odratangud;
• kaerahelbed;
• hirsitangud;
• herned (rohelised);
• oad;
• läätsed.

Rohelised ja köögiviljad

Rohelised on väga magneesiumirikkad. See mikroelement sisaldub spetsiifilises pigmendis - klorofüllis, millel on roheline toon.

Magneesiumi koostis sisaldab selliseid tooteid nagu:

• tilli;
• petersell;
• spinat;
• küüslauk;
• porgand;
• rukola.

Mereannid

Magneesiumi rikas:

• kalmaarid;
• krevetid;
• lest;
• hiidlest.

Kuivatatud puuviljad ja puuviljad

Suur kogus magneesiumi leidub:

• kuupäevad;
• hurmaa;
• banaanid;
• rosinad;
• ploomid.

Vaatamata sellele, et tumerohelistes köögiviljades on kaltsiumi tase üsna kõrge, on selle imendumine oblikhappe tõttu raskendatud.

Lisaks magneesiumi- ja kaltsiumirikka toidu söömisele tuleb tähelepanu pöörata ka ennetusmeetmetele.

Tänapäeval on enamikul inimestel juurdepääs Internetile, kust leiate igasugust teavet. Vaatamata sellele pole paljudel toitumisreeglitest aimugi ja nad isegi ei püüa nende vastu huvi tunda, kuigi see on oluline. Selline suhtumine tervisesse toob sageli kaasa kõikvõimalikke häireid ja isegi haigusi, mis on tingitud ühe või teise mikroelemendi või vitamiini puudusest.

Kahjuks mõistavad vähesed, millised toidud sisaldavad magneesiumi ja vitamiini B6. Samal ajal aitavad need vältida aneemiat, depressiooni, unetust, närvilisust ja paljusid muid häireid. Ebaõige toitumine üldiselt põhjustab sageli beriberit, seega on parem mõista toitainete, eriti magneesiumi ja B6 sisaldust toiduainetes.

Kus leidub magneesiumi koos B6-ga?

Täiskasvanud inimese keha magneesiumivajadus ulatub 400-450 mg-ni ja B6-vitamiini vajadus 1-1,5 mg. suureneb umbes poolteist korda.

Selle mikroelemendi ja vitamiini sisalduse täiendamiseks peate dieeti lisama teatud toiduained, milles neid leidub. Raskus seisneb selles, et need erituvad uriini, higi ja sapiga. Magneesiumipuuduse korral on soovitav kasutada selle sisaldusega ja B6-ga toite, kuna see vitamiin aitab kaasa mikroelemendi paremale imendumisele. Sellega seoses on eriti kasulik taimse päritoluga toit, mida tarbitakse ilma mehaanilise ja termilise töötlemiseta:

• pistaatsiapähklid, kreeka pähklid, sarapuupähklid;
• päevalilleseemned;
• küüslauk;
• koriander;
• seesam.

Vaid 100 grammi tooreid pistaatsiapähklit või seemneid katab teie igapäevase B6 vajaduse ja annab palju magneesiumi. Eraldi käsitleme ka palju magneesiumi ja B6-vitamiini sisaldavaid tooteid – neid saab kombineerida erinevate roogadega või tarbida eraldi, mis on samuti kasulik. Samuti soovitame uurida tabeleid toodetega, mis sisaldavad kõige rohkem magneesiumi ja B6:

Millised toidud sisaldavad magneesiumi?

Magneesiumipuuduse probleemi kiireks lahendamiseks lisage oma igapäevamenüüsse nisukliid. Neis on rekordiline kogus magneesiumi. On ka teisi kõrge magneesiumisisaldusega toiduaineid, kuid need on väga kaloririkkad:

• kõrvitsa- ja linaseemned;
• šokolaad ja kakaopulber;
• kaunviljad;
• idandatud nisuseemned.

Lisades oma dieeti naturaalset magneesiumirikast šokolaadi, tulete kindlasti toime stressiga, kui need teid häirivad. Magneesiumi leidub ka sellistes toiduainetes nagu lehmapiim, jogurt, juust, kondenspiim ja piimapulber.

Ka tatar ja kaerahelbed sisaldavad palju magneesiumi. Teravili on kasulik diabeetikutele ja ülekaalulistele inimestele. Lisage oma dieeti hirss, merevetikad, aprikoosid – need kõik sisaldavad märkimisväärses koguses magneesiumi, kuid neis on vähe või üldse mitte B6.

Mis on B6-vitamiin?

Saime teada, kus leidub kõige rohkem magneesiumi ja B6, kuid nüüd vaatame vitamiini kontsentratsiooni domineerivate toiduainete loetelu. Seda on palju köögiviljades, lihas ja puuviljades, kuid külmutamisel, konserveerimisel või kuumtöötlemisel kaob suurem osa B6-st. Pärast valgest jahust toodete küpsetamist väheneb B6 kontsentratsioon selles 20 protsendini.

Riisi veega keetes kurname kuni 90% B6-vitamiini ja sama kehtib ka kartulite keetmise kohta. Mis puutub säilitamisse, siis see tapab kuni 55–75% vitamiinist. Puuviljadega köögiviljadest peetakse selle parimaks allikaks banaane, korralikult küpsetatuna (ahjus fooliumis küpsetatuna) kartulit, kanaliha ja kala. Teraviljadest on kasulikud tatar, kliid ja täisterajahu.

Magneesiumirikaste toitude ja vitamiinide söömine on tänapäeva ühiskonnas igapäevane tava. Ja rasedate ja imetavate emade jaoks peetakse seda mikroelementi üheks kõige vajalikumaks, seetõttu on tänapäevases meditsiinis see ette nähtud peaaegu kõigile eranditult.

See on inimkehas üks olulisemaid funktsionaalseid aineid, mis mõjutab luude ja hammaste tugevust ja normaalset talitlust ning taimedes on see klorofülli lahutamatu osa. Magneesiumi leidub tavalises joogivees ja magneesiumkloriidis – merevee komponent.

Inimkehas täidab magneesium omamoodi kaitsemehhanismi funktsiooni nakkuslike bakterite ja viiruste rünnakute vastu, mis on tingitud antikehade paljunemisest. Tänu sellistele omadustele nagu naissuguhormooni östrogeeni tootmine, vere normaalse hüübimisprotsessi tagamine ja kogu organismi elutegevuse reguleerimine, määratakse rasedatele regulaarselt magneesiumi. Selle mikroelemendi peamised eelised on:

• Inimese närvisüsteemi töö normaliseerimine, mis on tingitud tugevamate närviühenduste loomisest kiudude vahel;
• Lihasspasmide eemaldamine;
• Kerge vasodilateeriva toime olemasolu;
• Seedetrakti toitainete assimilatsiooni protsessi parandamine;
• sapi eritumise protsessi reguleerimine;
• Kolesterooli taseme langus kehas;
• Inimese immuunsüsteemi tugevdamine;
• Seedehäiretest põhjustatud haiguste ennetav tegevus;
• Südamelihase ja veresoonte seinte tugevdamine;
• Vereringe, eriti südame verevoolu normaliseerimine;
• Naha värvi ja seisundi parandamine;
• Limaskestade põletikuliste protsesside eemaldamine;
• Kaltsiumi hulga kontroll ja reguleerimine;
• Toimib omamoodi luude tugevdava elemendina;
• Hingamisprotsesside normaliseerimine hingamisteede haiguste korral;
• Leevendab oluliselt stressi ja depressiooni.

Lisaks ülaltoodud eelistele peetakse magneesiumi asendamatuks mikroelemendiks, mis on ette nähtud vähihaigetele. Samuti aitab see naatriumi ja fosforiga koostoime tõttu normaliseerida inimese närvi- ja lihasaktiivsust.

Kui tuvastatakse magneesiumipuudus, provotseerib see kaaliumi eritumist elunditest rakutasandil.

Koostoimes kaltsiumi ja fosforiga aitab magneesium kaasa tugevama luustiku moodustumisele. Kui mikroelement muutub ebapiisavaks ja kaltsiumi on liiga palju, muutuvad luud hapraks ja inimene muutub osteoporoosiks. Magneesium aitab kaasa ka valkude sünteesile ja pärilike geenide edasikandumisele.

Päevamäär

• Lapsed: kuni 3 aastat 75
• kuni 8 aastat 80
• kuni 13 aastat 130-240
• Poisid vanuses 14-18 400
• Tüdrukud kuni 360
• Mehed kuni 420
• Naised alla 320
• Rasedad alla 400
• Imetamine kuni 360

Seega saab iga inimene ülaltoodud näitajaid järgides tugevdada oma tervist ja parandada enesetunnet, normaliseerides piisavas koguses magneesiumi omastamist organismis.

Magneesiumirikkad toidud

Keskendudes taimse päritoluga toote kasvukohale, muutub ka toitainete ja mikroelementide sisaldus selles. Seda võivad mõjutada ilm, piirkonna kliima, hoolduse iseärasused, toitainete olemasolu mullas. Isegi väetised võivad oluliselt mõjutada konkreetse toote kasulikkust, võttes selle mullast või küllastades seda toitainetega.

Lisaks toidule võib suures koguses magneesiumi leida veest. Pealegi sisaldab see kõvas vees palju rohkem kui pehmes vees. Ja need inimesed, kes kasutavad joomiseks ja toiduvalmistamiseks kõva vett, põevad palju harvemini südame ja veresoontega seotud haigusi.

teraviljad

Magneesiumi sisaldavate teraviljade hulka kuuluvad ka hapnemata maisihelbed, kliitooted, idandatud nisu terad. Viimased parandavad tasakaalus kaaliumiga südame ja veresoonte seisundit.

Magneesiumisisalduselt on liidrid lisaks riisikliidele tatar, hirss, kaerahelbed ja pruun riis. Ülaltoodud teraviljades imendub see kiiresti ja kergesti ning interakteerub hästi neis sisalduva kaltsiumi ja fosforiga. Lisaks suurele kasulike mineraalainete sisaldusele on need teraviljad kasulikud nendes sisalduvate kiudainete poolest, mis parandavad seedetrakti tööd.

Pähklid ja seemned

Mitte vähem magneesiumirikkad pole maapähklid, mandlid, seesamiseemned, piiniapähklid, india pähklid ja kõrvitsaseemned. Nende sisaldus peaks olema väike, kuid ka väikesest kogusest piisab, et katta üle poole vajalikust magneesiumi miinimumist päevas.

Merevetikad

Teraviljaga peaaegu samal tasemel on merevetikad. 100 grammi seda toodet sisaldab 192% päevasest minimaalsest magneesiumisisaldusest.

Kaunviljad

Magneesiumi sisalduse poolest pole viimasel kohal kaunviljad, mille hulgas on selge lemmik soja. Lisaks sojale võib süüa ube, läätsi, herneid. Kaunviljade kuritarvitamine täiskasvanueas ei ole seda väärt, sest küpses kehas kipuvad need halvasti imenduma, mis võib põhjustada söömishäireid.

Köögi- ja puuviljad

Köögi- ja puuviljad ei kuulu teiste toodetega võrreldes magneesiumisisalduse liidrite hulka. Kuid mõnes on selle olemasolu üsna märgatav. Nende hulka kuuluvad peet, kapsas, kõikvõimalikud rohelised, rohelised herned ja spinat. Puuviljade hulka kuuluvad arbuusi ja arbuusiseemned, banaan, kuivatatud aprikoos, ploomid ja kuivatatud viinamarjad.

Lisaks magneesiumi sisaldavate toitude söömisele on oluline lisada oma dieeti püridoksiini ja/või vitamiini B6 rikkaid toite. Selle vitamiini poolest on kõige rikkamad mänd ja kreeka pähklid, kaunviljad, aga ka mõned kalahõrgutised (tuunikala, makrell, sardiin), teraviljad ja veisemaks.

liig kehas

Lisaks kasulikele omadustele ei ole üleliigne tutvuda selle mikroelemendi negatiivsete külgedega, mis on põhjustatud selle liigsest sisaldusest. Need sisaldavad:

• Aeglane reaktsioon ümberringi toimuvatele sündmustele;
• Pidev soov magada;
• aeglane südame löögisagedus;
• Kuivuse tunne suus;
• Seedetrakti töö rikkumine, mida väljendab sagedane kõhulahtisus ja pikaajaline põhjuseta iiveldus;
• Madal rõhk;
• Diabeedist ja rasvumisest põhjustatud tõrked toiduainete töötlemise protsessides;
• Limaskestade kuivus.

Magneesiumi üleküllastumine toiduga on peaaegu võimatu. See võib juhtuda ainult magneesiumi sisaldavate ravimite kuritarvitamise korral. See olukord võib aga tänu neerude ja soolte edukale tööle kergesti iseenesest taastuda. Dieet aitab kiirendada liigse magneesiumi eemaldamise protsessi kehast.

Teie tagasiside artiklile:

Kummalisel kombel on tänapäeva elanikkonna kõrge toitumisteadlikkusega paljud toitumisnormidest ja vajalike elementide tarbimisest nõutavates kogustes üsna kaugel. Näiteks ei kaota tänapäeval oma aktuaalsust sellised haigused nagu aneemia, anoreksia, depressioon, närvilisus, unetus. Neil on üsna tõsised sümptomid, kuigi nende haiguste põhjused on üsna lihtsad: see on lihtsalt B6-vitamiini ja magneesiumi ebapiisav kogus organismis.

Üldiselt võib inimene B6-vitamiini puuduse all kannatada mitmel põhjusel. Need on alatoitumus (toidud sisaldavad vähe vitamiine ja mineraalaineid), suurenenud füüsiline aktiivsus või rasedus, seedetrakti häired ja vitamiini seedumatus, vähene magneesiumisisaldus, mille puhul organismi rakud omavad vitamiini halvasti.

Miks vajab inimene B6-vitamiini ja magneesiumi

Seda vitamiini nimetatakse ka püridoksiiniks. Selle sisalduse normaliseerimiseks kehas peate kõigepealt mõistma, miks me seda üldse vajame ja mille eest see kasulik element vastutab.

Nagu eespool mainitud, võib selle puudus põhjustada närvisüsteemi haigusi, aneemiat ja dermatiiti. Avitaminoosi kannatab endiselt peamiselt neis riikides, kus toitumise aluseks on B6-vitamiini ja magneesiumivaene. Haiguse tunnused:

• seedetrakti häired, sealhulgas kõhulahtisus või kõhukinnisus;
• dermatiit;
• kiilaspäisus;
• ülekaal;
• vaimsed häired.

Magneesium on väga oluline element, mida leidub kõigis kudedes ja elundites. Magneesium on organismi normaalseks toimimiseks hädavajalik. Seda makrotoitainet vajab organism suurtes kogustes. Inimkeha sisaldab umbes 25 g magneesiumi. Umbes 60% magneesiumist leidub luudes, umbes 27% lihaskoes, 6-7% teistes rakkudes ja 1% väljaspool rakke.
Magneesium osaleb ainevahetuses, närviimpulsside edastamises ja lihaste töös, omab vasokonstriktiivset toimet.

Magneesium on osaline ensümaatilistes reaktsioonides, ainevahetuses, valkude sünteesis, ensüümides ja antioksüdantides, reguleerib kolesterooli ja suhkru taset, mõjutab immuun- ja kardiovaskulaarsüsteemi talitlust, vererõhku, luukudet.

B6 ja magneesiumi puuduse põhjused

Esiteks on B6-vitamiini puuduse põhjuseks alatoitumus (toidus on ülekaalus neid aineid vähe sisaldavad toidud). Õigemini üksluine dieet, mis sisaldab suures osas maisi, palju jahutooteid. Samuti on üheks otsustavaks teguriks vitamiinitarbimisega alustamisel liigne maiustuste ja suhkrut sisaldavate toitude tarbimine. Ja regulaarne alkoholi tarbimine.

Magneesiumipuudust sageli ei täheldata, tavaliselt tarbitakse igapäevaselt seda piisavas koguses sisaldavaid toite.
Seedesüsteemi ja neerude seisund mõjutab magneesiumi sisaldust organismis. Teatud seedetrakti- ja neeruhaigused halvendavad magneesiumi imendumist ja piiravad organismi võimet omastada magneesiumi. See võib põhjustada magneesiumi puudust kehas. Oksendamine ja kõhulahtisus võivad samuti põhjustada selliseid tagajärgi.

Samuti tuleb arvestada, et on elanikkonnarühmi, kes peavad eriti suurendama B6-vitamiini ja magneesiumi sisaldavate toitude tarbimist:

• diabeedi all kannatavad inimesed;
• rasedad ja imetavad naised;
• sportlased;
• suurenenud füüsilise aktiivsusega täiskasvanud.

Beriberi ja magneesiumipuuduse tunnused

Magneesiumipuudus avaldub järgmiste sümptomitena:

• unehäired,
• väsimus,
• osteoporoos,
• migreen,
• artriit,
• fibromüalgia,
• südame arütmia,
• kõhukinnisus,
• premenstruaalne sündroom (PMS),
• isutus,
• iiveldus, oksendamine, väsimus,
• epilepsia,
• krambid,
• lihasspasmid,
• vasospasm,
• hüpokaltseemia,
• hüpokaleemia,
• kiilaspäisus.

B6-vitamiini puudusel on ka kurvad tagajärjed:

• söögiisu vähenemine,
• depressioon,
• aneemia,
• leotamine,
• väsimus,
• närvilisus,
• unetus,
• epidermise atroofia
• praod suu nurkades.

Eraldi on vaja välja tuua selline tegur nagu ajufunktsiooni halvenemine. Eelkõige on see liigne ärrituvus, võimetus keskenduda ühele objektile, unustamine, hajameelsus. Mõnikord võivad need märgid areneda tõsisteks vaimseteks häireteks.

Mõnel juhul, eriti kaugelearenenud beriberi vorm, tekivad selle taustal surmaga lõppevad juhtumid.

B6 ja magneesiumi päevane väärtus

Toodete või üksikute rikastatud toidulisandite tarbimisel on teatud reeglid, millest tuleks juhinduda, et vältida B6-vitamiini puudust organismis. Kõigepealt peate teadma normi, mis määratakse iga elanikkonna kategooria jaoks. Siin on andmed, millele peate õige dieedi pidamiseks tuginema:

Norm B6 lastele:

• 1 aasta: 0,5–0,6 mg päevas,
• 1 kuni 3 aastat: 0,9 mg päevas,
• 4-6 aastat: 1,3 mg päevas
• 7 kuni 10 aastat: 1,6 mg päevas.

Meeste:

• vanuses 11 kuni 59 aastat: 2 mg päevas,
• 60-aastased ja vanemad: 2,2 mg päevas.

Naistele:

• 11–18 aastat: 1,6 mg päevas,
• 7 kuni 59: 2,0 mg päevas,
• laktatsiooniperiood, rasedus: 2-2,2 mg päevas.

Magneesiumi päevane tarbimine:

• Alla 6-aastased lapsed - 30 mg / päevas
• Kuni 12-aastased noorukid - 75 mg päevas
• Mehed - 400-420 mg / päevas
• Naised - 310-360 mg / päevas
• Naised raseduse ajal -350-400 mg / päevas

Üksikasjalikumat teavet enim tarbitud ja populaarsemate toodete kohta, mida saab iga elaniku toiduvalikusse lisada, ilma et see vähendaks kõigi teiste toitainete ja mikroelementide taset, sisaldab vitamiin B6, on esitatud tabelis.

Kuid peale B6-vitamiini on magneesium vajalik ka kõigi süsteemide ja elundite normaalseks toimimiseks.

Hea magneesiumiallikas on spinat, kaunviljad, pähklid. Näiteks 100 g magneesiumitooteid sisaldab:

• mandlid - 280 mg,
• India pähklid - 260 mg,
• spinat - 79 mg,
• oad - 60 mg,
• koorega küpsetatud kartul - 48 mg,
• banaan - 32 mg,
• klaas piima - 27 mg,
• viil täistera leiba - 23 mg.

Magneesiumi on vähe saias, lihatoitudes, kuid seda leidub isegi kraanivees.

Kui ülaltoodud tooteid on keeruline dieedi aluseks võtta, peate arvestama ka mõningate toitumisreeglitega, mis aitavad ainult suurendada selle vitamiini ja magneesiumi sisaldust kogu kehas. Igapäevasesse dieeti tuleks lisada rohelised köögiviljad, puuviljad ja maitsetaimed (need sisaldavad palju B6). Samas tuleb meeles pidada, et just kuumtöötlemine on tegur, mis võib selle vitamiini toodetes tappa. See tähendab, et toit peab tingimata sisaldama suurt hulka tooreid köögivilju ja puuvilju.

Kõigest eelnevast võime teha lihtsa järelduse, et nagu enamikul juhtudel, on meist igaühe tervis meie endi kätes. Tasakaalustatud ja mitmekesine toitumine ei ole ainult beriberi, hüpertensiooni probleemide ennetamine närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemiga. See on ka paljude teiste haiguste ennetamine.