Toores köögiviljas ja puuviljas on vitamiinide kogus palju suurem kui keedetud. Toortoitlased tuletavad seda meile aeg-ajalt meelde, kuid meie kogenud kokad ei lakka meid hämmastamast oma loominguga, kasutades selleks toorainet. Täna analüüsime mitut tüüpi värskest peedist valmistatud salateid.
Teame hästi, et peet suudab säilitada suures koguses vitamiine ja mineraalaineid keedetud kujul, kuid siiski on neist veidi suurem kogus siiski toores. Samal ajal tahan kohe hoiatada hüpotensiivseid patsiente, neid, kellel on ilmne probleeme seedetraktiga, diabeedi ja urolitiaasiga patsiente. Kahjuks soovitavad arstid teatud põhjustel toorest peeti mitte süüa. Ja neile, kellel selliseid probleeme pole, eriti neile, kes hoolivad oma figuurist, soovitame kasutada meie retsepte.
Retsept 1. Värske peedisalat
Nõutavad koostisosad:
- peet - 1 tk;
- õun - 1 tk;
- must redis - 1 tk;
- porgandid - 1 tk. ja taimeõli.
Küpsetusmeetod:
Sellise salati valmistamine pole sugugi keeruline. Kõik köögiviljad, mis järgivad retsepti, tuleb koorida ja riivida. Viime need kaussi, segame hoolikalt, lisame õli ja segame hoolikalt. Laotame sellise salati portsjonite kaupa taldrikutele, kaunistame peterselliga ja paneme kaunistuseks õhukese laimirõnga.
Retsept 2. Värske peedisalat
Nõutavad koostisosad:
- peet - 1 tk;
- porgandid - 1 tk;
- kapsas - 0,5 pead;
- lahja veiseliha - 400 g;
- noor küüslauk - 2-3 nelki;
- punase pipra haamrid.
Küpsetusmeetod:
Koori peet ja porgand. Kolm neist peenel riivil. Haki kapsas peeneks, pane kaussi ja soola. Meenutame oma kätega, et kapsas saaks kergemini mahla vabastada ja maitselt õrnemaks muutuda. Lisa kapsale riivitud peet ja porgand. Valmista äädikaga marinaad vahekorras 1:20. Piserdage salat marinaadiga, katke kauss kaanega ja laske salatil umbes 30-35 minutit tõmmata.
Sel ajal, kui salat marinaadis infundeeritakse, valmistame liha ette. Kõigepealt lõigake veiseliha ribadeks. Prae seda madalal kuumusel 20 minutit. Koori küüslauguküüned, haki noaga peeneks ja lisa praadimise lõpus lihale. Maitsestame maitse järgi. Lase lihal 5 minutit paberrätikul puhata. Saatke liha veel kuumalt salatile. Sega korralikult läbi ja lase salatil paar tundi kaetult seista. Pane valmis salat originaalsesse salatikaussi ja kaunista kergelt värskete ürtidega.
Retsept 3. Värske peedisalat
Nõutavad koostisosad:
- suur peet - 1 tk;
- porgand - 1 tk;
- selleri juur - 1 tk;
- hunnik rohelist peterselli;
- sidrunimahl - 1 spl;
- oliiviõli - 50 ml;
- riivitud ingver - 1 tl;
- kurkum - 1 tl;
- pipar ja sool.
Küpsetusmeetod:
Koorime peedi, noore selleri juure ja porgandi. Riivime peedi ja porgandi. Soovitan selle protsessi jaoks kanda kummikindaid, kuna peet kipub käte nahka määrima. Lõika juurselleri pikkupidi ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Haki petersell. Pange kõik sügavasse salatikaussi.
Eraldi sega sidrunimahl, oliiviõli, jahvatatud ingver, kurkum. Klopi vispliga korralikult läbi ja vala valmis salatile. Maitsesta oma maitse järgi vürtsidega. Segage ja laske salatil 1 tund külmas kohas tõmmata. Seejärel võtame laia nõude, katame sellega salatikaussi ja keerame ettevaatlikult ümber. Serveeri kaunil vaagnal. Salat näeb väga isuäratav välja.
Retsept 4. Värske peedisalat
Nõutavad koostisosad:
- liha - 200 g;
- magus peet - 2 tk;
- porgandid - 2 tk;
- küüslauguküünt - 2 hammast;
- munad - 3 tk;
- juust - 100 g;
- kreeka pähkli tuumad - 50 g;
- maisiõli - 2 supilusikatäit;
- majonees - 150 ml;
- sool ja jahvatatud must pipar.
Küpsetusmeetod:
Kastke munad külma vette, lisage veidi soola ja keetke pärast keetmist 8 minutit.
Keeda porgandid eraldi kastrulis. Selleks vala peale keev vesi, lisa veele veidi suhkrut ja soola. Pärast keetmist küpseta seda 25 minutit. Teeme sama peediga. Vala peale keev vesi ja keeda keskmisel kuumusel 50-60 minutit. Siin pole vaja vett soolata!
Lõika liha kuubikuteks ja prae maisiõlis. Kõige lõpus soola liha, lisa sellele hakitud küüslauk ja jahvatatud pipar. Kui teil on veiseliha, peate liha küpsetama 35 minutit, sealiha puhul piisab 25 minutist. Pane valmis liha paberrätikule, nii et see imab veidi liigset rasva.
Meie salatikausi esimene kiht on lihakuubikud. Määrige see õhukese majoneesikihiga. Hõõrume juustu ja paneme teise kihi välja. Kolmas salatikiht on riivitud munad. Nüüd koorige keedetud porgandid ja hõõruge need riivi suurele küljele. Pane kiht salatile ja määri kohe majoneesiga.
Riivi kooritud peet läbi jämeda riivi, maitsesta soola ja pipraga. Pane viies kiht salatile ja määri majoneesiga. Jahvata uhmris kreeka pähkli tuumad, kuid kuivata neid esmalt pannil veidi. Puista salatile kreeka pähkleid – nii pinnale kui ka külgedele. Kaunista valmis salat oliividega.
Retsept 5. Peedisalat
Nõutavad koostisosad:
- porgandid - 2 tk;
- peet - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- rosinad - 250 g;
- juust - 200 g;
- pähkel ja majonees.
Küpsetusmeetod:
Esmalt vala peedid peale keeva veega ja keeda tund aega. Leota rosinaid soojas vees, et need veidi paisuks ja pehmeks muutuksid. Riivi juust ja haki küüslauguküüned. Jahvata kreeka pähkli tuumad pähkliveskis.
Lase keedetud peedil jahtuda, misjärel riivime need. Puhastame toored porgandid ja jahvatame ka peenele riivile.
Nüüd hakkame peedisalatit koguma kihtidena. Sega porgandid rosinatega, lisa majonees ja sega kõik läbi. Sellest saab esimene kiht.
Seejärel sega juust hakitud küüslauguga, maitsesta salatiga ja laota peale teine kiht. Järgmine salatikiht on riivitud peet kreeka pähklitega ja maitsestatud majoneesiga. Puista salati peale riivitud juust.
Salatid värskest peedist - parimate kokkade saladused ja näpunäited
- Kui peedisalati koostisainete hulka kuulub küüslauk, siis soovitame seda mitte riivile hõõruda, vaid noaga peeneks hakkida.
Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud
Kui olete dieedil või järgite tervislikku toitumist, valmistage toorpeedist ja porgandist tervislik salat. Retsept on väga maitsev ja samas üsna lihtne. See ei nõua kalleid koostisosi ja palju aega. Sõna otseses mõttes saate 15-20 minutiga valmistada värske salati, milles on palju vitamiine. Seda saab serveerida hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks ning see ei kahjusta teie figuuri kuidagi. Vaata ka teisi.
Nõutavad koostisosad:
- peet 1 tk.,
- porgandid 1 tk,
- õun 1 tk.,
- kooritud päevalilleseemned 50 gr.,
- palsamiäädikas 1 spl,
- taimeõli 2-3 supilusikatäit,
- sool,
- jahvatatud must pipar.
Samm-sammult retsept koos fotoga:
Esiteks valmistage oma päevalilleseemned. Ostke kvaliteetseid kooritud teravilju. Saatke tulele kuiv praepann ilma õlita. Soojendage hästi. Vala sisse seemned. Prae segades kergelt pruuniks. Olge ettevaatlik, et seemneid ei põletataks, sest need maitsevad kibedad. Vala röstitud seemned kohe teisele taldrikule.
Jahuta toatemperatuurini. 
Liigume nüüd köögiviljade juurde. Alustame porganditega. On väga soovitav, et juurvili oleks maitsev, magus ja krõmpsuv. Kui köögivili on tugevalt määrdunud, loputage seda enne puhastamist. Kuivatage paberrätikuga ja eemaldage nahk. Hakkimiseks kasuta Korea riivi, siis tuleb salat ilusam. Kuigi võite võtta lihtsa suure riivi. Riivi porgand ja tõsta sügavasse salatikaussi. 
Pese ja kuivata ka maitsvad peedid. Eemalda koor. Jahvata samal riivil. Lisa porganditele peedikõrs. 
Parem on võtta suur magushapu õun. See peaks olema tihe, et jahvatamise ajal puu ei leviks. Loputage ja eemaldage nahk. Lõika pooleks, lõika südamik välja. Riivi jämedale riivile. Lisa koos kõigi koostisosadega salatikaussi.
Kõik peamised koostisosad on ette valmistatud. Nüüd on õige aeg salat oma maitse järgi mekkida. Soola ja pipart oma maitse järgi. Lisa palsamiäädikas ja taimeõli. Võimalusel kasuta oliiviõli. Sega ja proovi. Äädika asemel võib kasutada sidrunimahla. Salatit on kõige parem serveerida kohe pärast valmistamist.
Peedi ja porgandi toorsalat on valmis. Tõsta kaunile salatile ja enne serveerimist puista üle röstitud seemnetega. Ära puista seemnetega, kui sa salatit kohe ära ei söö, sest need muutuvad niiskeks ega lähe krõmpsu. Ma tahan juhtida teie tähelepanu
Peedi toorsalat on vitamiinide ja toitainete ladu koos suurepärase maitsega, kui oskate seda õigesti valmistada. See sobib suurepäraselt neile, kes soovivad kaalust alla võtta ning täita keha jõu ja energiaga. Sobib hästi ka kiireteks päevadeks.
Salat toorest peedist ja porgandist
Ainult kõige lihtsamad ja värskeimad köögiviljad otse aiast.
Sa vajad:
- värske peet - 1 tk;
- sidrunhape - 2 gr;
- keskmine õun - 1 tk;
- taimeõli - 35 ml;
- porgandid - 1 tk.
Küpsetamine samm-sammult:
- Loputage köögiviljad kraani all mustusest ja lõigake neilt nahk ära. Õuna töödeldakse viimasena, kuna selle viljaliha hakkab paari minuti pärast tumenema.
- Purusta porgandid, peet ja õunad riivis.
- Kombineerige köögiviljamass sügavas salatikausis.
- Valage veidi sidrunhapet, valage mis tahes taimeõli.
- Lisaks võid hakkida rohelist sibulat. Salatit saab serveerida.
Küpsetamine küüslauguga
Vürtsika hapuka maitse austajatele lisatakse vitamiinisalatile küüslauku.
Retsepti koostisosad:
- sool maitse järgi;
- üks peet;
- majonees - 40 gr;
- must pipar maitse järgi;
- kaks küüslauguküünt.
Kuidas valmistada küüslauguga peedisalatit:
- Puhastame pestud peedi koorest. Ajame selle läbi riivi.
- Haki kooritud küüslauguküüned noaga peeneks.
- Panime töödeldud tooted ilusasse salatikaussi ja maitsestame majoneesiga.
- Jääb üle lisada maitse järgi soola ja pipart ning segada. Maitsev, tervislik ja kerge salat on valmis.
Prantsuse salat - peedi ja kartuliga
Toitevam, kuid mitte vähem tervislik ja maitsev salat. Proovige kindlasti.
Ostunimekiri:
- viis kreeka pähklit;
- üks värske peet;
- üks kartulimugul;
- majonees - 40 gr;
- üks porgand;
- päevalilleõli - 40 ml;
- kaks värsket kurki;
- valge kapsas - 0,2 kg.
Samm-sammult juhised:
- Eemaldage koor kartulimugulatelt, porganditelt ja peedilt.
- Valge kapsa ja rohelised kurgid peseme kraani all.
- Purustame pähklid, tükeldame nende tuumad noaga peeneks.
- Rebi kartulid õhukesteks ribadeks.
- Vala kartulitükid veega ja jäta 20 minutiks seisma. Pärast seda tühjendame vee. See eemaldab tärklise, mida me ei vaja.
- Me paneme selle päevalilleõlis kuldseks.
- Asetame valmis kartulid pabersalvrätikutele - õli läheb sellest ära.
- Haki kapsalehed peeneks ja sõtku kätega kergelt läbi.
- Laota töödeldud koostisained peotäite kaupa tasase nõude äärtele laiali. Pane selle keskele majonees ja puista üle pähklitega.
õuntega
Retsepti koostisosad:
- oliiviõli maitse järgi;
- valge kapsas - 100 gr;
- üks porgand;
- sool maitse järgi;
- kaks küüslauguküünt;
- üks õun;
- üks küünal.
Samm-sammult ettevalmistamine:
- Pese ja puhasta köögiviljad.
- Eemaldame õunalt südamiku, seemned ja õhukese koore. Töötleme paberimassi riivis.
- Haki kapsas noaga peeneks.
- Vajuta küüslauguküüned rõhu all.
- Lõikasime peedi koos porgandiga väikesteks plastikuteks.
- Visake tükeldatud köögiviljad sügavasse kaussi, valage õige kogus soola.
- Kastke saadud salat oliiviõliga ja segage koostisained.
Kapsa ja peedi toorsalat
Retsepti koostisosad:
- küüslauk - 2 nelki;
- värske kapsas - 0,2 kg;
- sool - 6 gr;
- pool suurt õuna;
- värske petersell - 30 gr;
- peet - 1 tk;
- granuleeritud suhkur - 5 gr;
- sidrunimahl.
Samm-sammult juhised:
- Kapsa kahvlilt eemaldame mittevajalikud lehed, varre. Rebi õhukesteks ribadeks.
- Piserdage soola ja jahvatage see oma kätega.
- Ajame kooritud peedid läbi suurte riivi lülide.
- Haki küüslauk noaga väikesteks tükkideks.
- Hõõru kooritud pool õunast riivile.
- Sega kausis köögiviljad ja õun.
- Pigista poolest sidrunist mahl välja ja lisa salatile.
- Valage sool ja suhkur, segage.
- Jätke roog 15 minutiks kõrvale.
- Haki pestud petersell peeneks ja vala salatisse.
Toores peet korea keeles – samm-sammult
Mida võtta:
- äädikas - 30 gr;
- paprika - 9 gr;
- peet - 1 kg;
- must pipar - 10 gr;
- suhkur - 25 gr;
- üks küüslaugu pea;
- jahvatatud koriander - 20 gr;
- punane pipar - 5 gr;
- päevalilleõli - 100 ml;
- sool - 10 gr.
Samm-sammult ettevalmistamine:
- Puhastame pestud peedi nahast.
- Pühime riivis.
- Jagame küüslaugu pea nelkideks, puhastame igaüks neist ja pigistame pressi abil.
- Kuumutame päevalilleõli praepannil.
- Laotame selle sisse küüslaugu, lisame koriandrit, mõlemat tüüpi pipart, soola, paprikat, hautame ühe minuti, massi pidevalt segades.
- Tõsta riivitud peet purki, lisa sellele panni sisu, äädikas ja suhkur.
- Sulgege kaas, raputage purki ja sulgege 20 tunniks külmikusse.
- Selle aja jooksul küllastub salat oma mahlaga ning selle maitse muutub rikkalikuks ja vürtsikaks.
- Eemaldage suupiste külmkapist ja serveerige.
Pintsel - kehakaalu langetamiseks
Selline salat leiutati spetsiaalselt dieettoitumiseks. See aitab oluliselt vähendada ülekaalu ning täita keha normaalseks eluks ja heaks tujuks vajalike vitamiinidega.
Koostisosade loetelu:
- kapsas - pool pea kapsast;
- sidrunimahl - maitse järgi;
- kaks punast peeti;
- sool ja jahvatatud pipar maitse järgi;
- kolm porgandit;
- oliiviõli - 30 ml.
Kuidas valmistada superdieedisalatit:
- Jagame kapsa kahvlid kaheks, eemaldame mittevajalikud lehed. Kõik muu on peeneks hakitud.
- Jahvatage kätega nii, et ilmuks veidi mahla.
- Koorige ülejäänud köögiviljad ja loputage.
- Töötleme porgandit ja peet riivis. Sega need kapsaga.
- Vala oliiviõli, sidrunimahl. Võid peale valada veidi jahvatatud musta pipart ja soola ning murendada värskeid ürte.
- Koorige kõik köögiviljad, eemaldage mittevajalikud lehed ja loputage kraani all.
- Haki kapsas noaga peeneks ja purusta kätega kausis.
- Kui sul pole marineeritud sibulat valmis, valmista selle jaoks soolvesi.
- Selleks valage eraldi tassi 40 ml kuuma vett, 5 ml äädikat ja valage 8 grammi suhkrut, segage.
- Valage kooritud sibul saadud soolveega ja oodake 5 minutit.
- Haki värsked ürdid. See võib olla petersell, seller või till.
- Kombineerime kõik tooted salatikausis, lisame suhkrut, päevalilleõli, soola ja musta pipart.
- Sega salat ja serveeri.
Samm-sammult ettevalmistamine:
Punapeedi toorsalati kasulikkus seedetraktile
Salati kasulikkus seedetraktile on vaieldamatu. Toores peediroad ei sobi ainult neile, kes on dieedil. Selline roog on kasulik kõigile inimestele. Peet sisaldab joodi, kaaliumi, tsinki, magneesiumi, rauda, B-, PP-, P-, E-rühma vitamiine. Punapeet tuleb toiduvalikusse lisada talvel ja varakevadel, mil vajame kõige rohkem vitamiine ja mineraalaineid.
Köögivili on kasulik inimestele, kes põevad maohaavandeid. Sellel on põletikuvastased, ravi- ja dieediomadused, see eemaldab kahjulikud ained, toksiinid ja toksiinid, parandab seedimist ja organismi üldist seisundit. Peet mõjutab positiivselt vereloomet ja ainevahetust.
1. Puhastame porgandid või peseme neid hästi, kui teil on noored juurviljad. Hõõrume seda riivis. Salati atraktiivsemaks muutmiseks kasutage Korea porgandi riivi.
2. Salati jaoks võta peet, mis on tumedat värvi. Sellel peedil on kõige intensiivsem maitse. Ja muidugi värv. Puhastame peedid ja hõõrume ka Korea porgandi riivile.
3. Nüüd saate küüslaugu koorida ja läbi pressi lasta või peeneks hakkida. Kevadel võib küüslaugu asendada metsiküüslauguga. Pese tilli ja haki peeneks.
4. Nüüd lisa taimeõli, kõige parem on külmpressitud oliiviõli, aga ka päevalilleõli sobib. Salati katsime ka õunaäädikaga. Kui seda pole käepärast, võtke söökla, kuid väiksemas koguses.
5. Pärast segamist soola ja pipar. Mida sellisele salatile veel lisada saab ja mis sobiks? Muidugi, kreeka pähklid! Neid tuleb pannil või ahjus kuivatada, kilest puhastada ja mitte väga peeneks hakkida. Rosinad sobivad hästi ka peedi ja porgandiga. Esmalt tuleb seda 20 minutit keevas vees leotada, seejärel lisada salatile.
6. Serveeri valmis salat kohe lauale. Neile, kes peavad kinni dieedist ja õigest toitumisest, pidage meeles, et tooreid köögivilju ja puuvilju on kõige parem tarbida hommikul.
Vaata ka videoretsepte:
1) Maitsev ja mahlane peedi toorsalat
2) Peedi ja toorporgandi kerge salat
Toores juurviljade söömine aitab säilitada organismis immuunsust ning varustab inimest vitamiinidega B ja C. Värske peet sisaldab ka foolhapet ja rauasooli, mis aitavad tugevdada luustikku ja luukudet üldiselt. Köögivilja söömine on kasulik vere puhastamiseks ja toksiinide kehast väljutamiseks. Värske peedi söömine viib organismist kolesterooli välja. See köögivili aitab säilitada loomulikku jumet. Seda võib tarbida nii värskelt kui ka keedetult.
Värskes peedis sisalduvate vitamiinide loetelu:
- rühmade B1, B5, B6, C, E vitamiinid;
- provitamiin A;
- gamma-aminovõihape;
- kiudained ja pektiin.
Tervislikest koostisosadest valmistatud salatid, mis on kombineeritud vitamiinide ladu, toovad rohkem kasu. Punasest peedist saate valmistada mitmesuguseid roogasid, mis on rikkad mitte ainult vitamiinide, vaid ka kasulike omaduste poolest. Koostisosade, nagu porgandid, õunad, kuivatatud puuviljad, kombinatsioon annab roale ebatavalise maitse. Neile võib lisada looduslikke vürtse, mis annavad spetsiifilisi noote ja aroomi.
Sellised salatid on kasulikud ja vajalikud inimese igapäevases toidus, eriti kasvava lapse keha jaoks, need tuleb muuta õhtusöögi lahutamatuteks komponentideks.
Salat peedist, porgandist ja õuntest
Toores magusatest köögiviljadest tuleks kombineerida hapu toitu. Juustu ja kreekerite olemasolu selles retseptis eristab seda lihtsast banaalsest köögiviljasalatist. Köögiviljadele õunte lisamine oleks üsna ilmne kombinatsioon. Kreekerid tuleks ahjus hästi läbi praadida. Samuti on kreekerite kiireks praadimiseks nende kuivatamine mikrolaineahjus. Neid tuleb lühikest aega praadida ja aeg-ajalt segada. Juustu võetakse ideaalis kõva sordina, aga kui ostad toorjuustu või muud poolpehmet juustu, siis läheb ka see hästi. Hapukuse saamiseks peate võtma rohelisi õunu. Peedi toorsalat jääb krõmpsuv, kui enne serveerimist kreekerid sinna sisse pista.
Hiina peedisalati retsept
Hiina kööki iseloomustab roa kaunis esitlus ja vürtsikus koostises. Põhimõtteliselt on salatid magusakas-mõrkja maitsega ja on amatööri toidud. Hiinas müüakse vürtse spetsiaalsetes kauplustes, andes roale ainulaadse maitse ja aroomi, see hõlmab ka afrodisiaakumisid. Tähelepanu tasub pöörata peedi- ja sea sisefilee salatile vürtsika kastmega. Sealiha sobib hästi köögiviljadega, sest see lõigatakse väikesteks viiludeks ja lisatakse köögiviljadele. Samuti on salatis porgandid ja sibulad, sojakaste, sool ja suhkur. Sojakastme lisamises pole midagi üllatavat, kuna see on Hiina ja Jaapani köögi atribuut.
Küpsetamise etapid on lihtsad. Kuna sealiha on õrn toode, tuleb see hoolikalt õhukesteks pulkadeks lõigata ja seejärel vaheldumisi kõrgel kuumusel praadida. Võid leotada suhkruga, magusamaks muuta. Peale porgandi ja sibula lisamist võid peedi toorsalatit maitsestada. Ootuspäraselt peaks sealihakaste olema vürtsikas. See on valmistatud sojakastme ja musta pipraga. Noh, see peaks paar tundi seisma, et kogu liha läbi käia. Roog saab maitsev mis tahes kujul, kas lihtsalt segatuna või kihiti laotuna. Ehted on iga naise visiitkaart. Kõige sagedamini hakati salateid kaunistama oliivide ja heledate köögiviljadega, näiteks tomatiga.
Variatsioonid salatitest peediga
Toorpeedi salat on roog, mida toitumisspetsialistid soovitavad kaalu langetamiseks. Sellistel juhtudel kasutatakse lahjade roogade retsepte. Korea köögile on omased lihtsad salatid. Riivi köögivili ja lisa paar koostisosa pole keeruline. Kuid lõikamismeetodid on erinevad. Näiteks kasuka all heeringasalati valmistamisel võib kasutada spetsiaalsel riivil riivitud õhukesi peediviile. Nende maitset kompositsioonis saab muuta kuumade vürtside või paprika seguga. Vürtsid, nagu köömned, koriander ja terav paprika, võivad salatit vürtsitada ja muuta selle isuäratavaks. Parem on täita kehale maksimaalselt kasulik peedisalat oliiviõliga ja mitte mingil juhul majoneesiga. Majoneesi saab maitsestada, kui see on kodus oma kätega valmistatud.
Vinegrett on traditsiooniline roog. Sellel teemal on palju variatsioone. Kõige populaarsem retsept on vene vinegrett. Sellise roa koostisosad on: peet, porgand, kartul, sibul, herned, hapukapsas.
Populaarne suveroog on salatid, sealhulgas värske peet. Noor juurvili on magususe ja õrna maitsega. See lisatakse roale peamise koostisosana ja see muutub vitamiiniks. Lihtne peedisalat sisaldab paari juurvilja, pähkleid, küüslauku, ürte ja veiniäädikat. Lisa kastmele must pipar, oliiviõli ja sool. Riivi peet jämedale riivile ja lisa rohelised. Haki pähklid ja sega veiniäädika, õli, purustatud küüslaugu ja soolaga. Selle salati eeliseks on see, et seda saab süüa kohe või seista mitu tundi. See ei riku maitset.
Vitamiini-mineraalide kompleksi täiendamiseks kehas piisab toorpeedi salati valmistamisest. See puhastab soolestikku ja aitab teil kaalust alla võtta. Selle valmistamiseks vajate peeti, noori kapsa lehti, porgandeid, sellerit, koriandrit, oliiviõli ja sidrunimahla. Riivi juurvili, lõika seller viiludeks, kapsas lõika ka pikisuunalisteks ribadeks. Sega kõik läbi ja maitsesta kastmega. See on valmistatud pressitud koriandri mahlast koos sidrunimahlaga ja lisada taimeõli. Hankige maitsev ja mahlane salat.
Lihtsate roogade retseptid värskest peedist
Salatit saab kiiruga valmistada, kui ootad külalisi lühikese aja jooksul värsketest köögiviljadest. Midagi keerulist pole. Vaja läheb peeti, kurki, redist, majoneesi, küüslauku ja ürte. Selle salati salajane koostisosa on kirsiploom. Samm-sammult ettevalmistamine ei võta palju aega. Kõigepealt tuleb riivida peet, lisada tükeldatud kurgid, redised ja kirsiploomid. Sega ja maitsesta eraldi majoneesiga hakitud küüslauguga. Salat ei ole dieettoit, kuna selles on majoneesi.
Iga naine peaks proovima salati retsepti peedi, redise ja granaatõuna mahlaga. Selleks tuleb osta juurvili, redis, granaatõunamahl, suhkur ja köömned (maitse järgi). Riivi kõik ained ja vala seejärel kastmele. Kaste sisaldab granaatõuna mahla, mis on segatud purustatud köömnetega.
Värskest peedist valmistatud roogasid on palju, vitamiine ei saa kokku lugeda, selle kasulikkus on tõestatud ja testitud. Kui inimene seda sööb, on tal madal kolesterool ja kõrge hemoglobiin.