Mida valmistada hakklihast. Hakkliharoad pannil: erinevad küpsetusvõimalused

Oma lähedaste toitmine või külaliste üllatamine toeka õhtusöögiga ei nõua suuri kogemusi. Kulinaarsete oskuste parandamisel seisavad mõned koduperenaised silmitsi probleemiga: mida valmistada hakklihast kiiresti ja maitsvalt? See toode on maitsvate ja mitmekesiste toitude valmistamise alal nii ainulaadne, et retseptide arv on ettearvamatu. Kotletid, lihapallid, lihapallid, zrazy või pirukate täidis, tšeburekid - kas need kõik lahendavad ülesande lihtsalt?

Hakklihatoitude retseptid koos fotodega

Millist rooga saab hakklihast valmistada? Hakklihal põhinevate retseptide valik on parem kui värske terve osa kasutamine. Teine kaalukas argument on ajakulu, sest see võtab liharoogadega võrreldes palju vähem aega. Algajatele kokkadele või fännidele on eriti väärtuslik, et hakkliharetseptid võimaldavad kiirelt õhtusöögiks rammusaid eineid valmistada või dieetdieedist kinni pidada.

Tähelepanu nõuavad mõned nüansid lihatoote enda kohta. Aja säästmiseks saate poest osta valmis hakkliha ja kui kvaliteediprobleem on teie jaoks oluline, küpseta seda kodus. Teil on vaja hakklihamasinat või segisti ning jahvatamiseks sobib peaaegu iga rümba osa. Saate säilitada lihatoote kvaliteedi, kui see ei ole oma omadustelt madalam kui värske liha. Peamine reegel on, et hakkliha pehmeks saamiseks tuleb liha kaks korda jahvatada.

Kiire aspic pirukas veisehakklihaga

(img3= Tarretatud pirukas: rammus veisehakklihatäidis)

Kui valite tarretatud piruka valmistamise retsepti, saate selle kiiresti valmistada. Roog sobib igapäevasele lauale ja kui on soov serveerida toekas õhtusöök ja isegi kiiresti, pole sugulasi raske tarretatud pirukaga hellitada. See retsept aitab teid, kui teil on vaja kiiresti ja rahuldavalt toita külalisi, kes ootamatult ukse taha tulevad.

400 g veisehakkliha põhjal võtame:

• 500 ml keefirit;
• 700 g jahu;
• 150 võid;
• 3 muna;
• 60 g suhkrut;
• 10 g sooda;
• 1 sibul;
• näputäis soola

Kokkamine:

1. Haki sibul, prae pannil, lisa sellele tükeldatud liha.
2. Täidiseks klopi granuleeritud suhkur munadega, lisa keefirile sooda, vala munasegusse.
3. Vala jahu, sega, lisa pehmendatud või.
4. Vala pool tainast vormi, laota peale täidis (hakkliha sibulaga) ja seejärel kalla peale ülejäänud tainas.
5. Pirukas valmib enne serveerimist 20–25 minutit.

Ahjus küpsetatud riisikotletid

Mida saab hakklihast kiiresti teha? Parim näide on ahjus küpsetatavad riisikotletid. Seda lihtsat rooga on lihtne valmistada, see on rammus ja maitsev, kuid samas ka tulus. See retsept on huvitav tervisliku toitumise, dieedi austajatele või neile, kellele meeldib korraldada, kuna selliste kotlettide jaoks sobib igasugune tükeldatud liha. Ka ahjus valminud toit jääb lõpuks tervislikuks.

500 g hakkliha (ükskõik millise) jaoks võtame:

• 1 klaas riisi;
• 1 sibul;
• 250 g puljongit;
• umbes 30 g jahu.

Kokkamine:

1. Keeda riis, kurna ülejäänud vedelik ja jahuta. Lisa see hakklihale, sega läbi.
2. Vala segusse sibul (peeneks hakitud), lisa pipar, sool.
3. Vormi kotletid, pane pannile, prae mõlemalt poolt. Pärast seda lao kotletid korralikult mööda vormi põhja.
4. Vala roog üle puljongiga, pane kõik ahju. Poole tunni pärast saate valmis roa lauale serveerida.

Pasta hakkliha ja seentega aeglases pliidis

Multikeetja olemasolul talus ei pea imestama, kas hakklihast? Kui teil on vaja see kiiresti kuumaks teha ja kogu peret toita, sobib teile ideaalselt retsepti roa, kus hakkliha sobib hästi pasta ja seentega. Rikkaliku kiire õhtusöögi valmistamine aeglase pliidi abil on teostatav ülesanne ka algajatele kokkadele, jääb üle vaid hoolikalt retsepti järgida.

100 g hakkliha (mis tahes) jaoks võta:

• 150 g pasta;
• 100 g seeni (sobib külmutatud);
• 40 g oliiviõli või muud õli;
• 1 sibul.

Kokkamine:

1. Valage õli kaussi, lülitage mõneks minutiks sisse valik “küpsetamine”.
2. Haki sibul, viska praadimiseks aeglasesse pliiti, lisa tükeldatud seened.
3. Pane hakkliha väikeste portsjonitena, et sellest ei tekiks suuri tükke.
4. Seejärel viska sisse pasta.
5. Sega koostisained aeglases pliidis, hauta umbes 60 minutit.

Pirukas kapsa ja kanahakklihaga keefiril

Rõõmsa kiirtoidu juurde kuulub ka pirukaretsept, kus põhikomponendid on tükeldatud linnuliha ja kapsas. Et küpsetised oleksid pehmed, õhulised, sõtkutakse tainas keefiril. Roog meeldib kõigile ja sellel pole aega rikneda: valmis pirukas süüakse koheselt. Valmistage 300 g hakkliha põhjal:

• 400 g kapsast (hautatud);
• 200 ml keefirit;
• 1 klaas jahu;
• 25 g suhkrut;
• 150 g võid (pehmendatud);
• 1 teelusikatäis soola;
• 3 muna.

Kokkamine:

1. Vahusta üks muna suhkru ja soolaga. Sega saadud munamass klaasi keefiriga, lisa pehmendatud või.
2. Prae kanahakkliha pannil paar minutit, seejärel sega kapsaga.
3. Jaga tainas pooleks, kalla üks pool põhjaks vormi, lisa peale täidis. Vala see kõik ülejäänud taigna poolega.
4. Piruka keetmine ei kesta rohkem kui 25 minutit.

Lihapallid kastmega pannil

Need kuuluvad hakklihal põhinevate kõige populaarsemate roogade kategooriasse. Valmistamise lihtsus ja täitmise kiirus muudavad need ideaalseks võimaluseks nende elluviimiseks, eriti kui pead mõtlema, mida valmistada teiseks hakklihaks või kuidas toita lapsi, kui nad suppi süüa ei taha. Isegi lihapallide lisandit pole vaja, kui teete roogi tükeldatud rasvasest lihast kastmega. See võtab veidi aega, kuid kuumad lihapallid ahmivad kõike, ilma et saaksite naudingut varjata.

500 g hakkliha põhjal võtame:

• 0,5 tassi riisi;
• 450 ml vett (kastme jaoks);
• 30 g jahu;
• 1 muna;
• 30 g hapukoort;
• 1 st. lusikatäis tomatipastat;
• 1 sibul;
• näputäis soola

Kokkamine:

1. Keeda riis puruks, kurna liigne vesi ära.
2. Prae sibul hakklihaga. Lisage sellele muna, riis, segage hoolikalt.
3. Vormi saadud massist väikese palli kujul lihapallid.
4. Vala pannile õli, prae lihapallid ühelt poolt läbi. Seejärel keera ümber, vala sisse tomatipasta ja soolaga segatud vesi.
5. Kata roog kaanega, jäta podisema.
6. Eraldi anumas segage hapukoor jahuga, kümne minuti pärast lisage see segu lihapallidele, jättes valmisoleku veel umbes 20 minutiks.

Kartuligratiin seahakklihaga

Mida valmistada seahakklihast maitsvat ja kiiret? Kui teile sobib maitsva koorikuga ahjus küpsetatud rammus roog, siis pöörake tähelepanu. Tuntum ja tuttavam arusaam roa nimest on pajaroog. Raskus seisneb selles, et küpsetamisel on vaja jälgida temperatuuri režiimi. Kogenud kokad soovitavad alustada keskmise temperatuuriga, tõstes seda järk-järgult.

300 g seahakkliha kohta võtame:

• 600 g kartulit;
• 250 g puljongit (köögivilja);
• 1 küüslauguküünt;
• 3 sibulat;
• 40 g juustu;
• 300 g hapukoort;
• 1 klaas koort;
• 30 g võid (või);
• petersell, till, paprika.

Kokkamine:

1. Prae hakitud sibul vähese veega läbi.
2. Teisel pannil sega tükeldatud sealiha küüslaugu ja paprikaga, prae segu kümmekond 10 minutit.
3. Laota ringideks lõigatud kartulid ühtlase kihina vormi põhja, lisa peale praetud sibulakihid ja seejärel hakkliha. Puista üle ürtidega.
4. Vala puljong vormi, pane roog pooleks tunniks ahju.
5. Vahusta hapukoor koore, soola, paprikaga.
6. Vala peale saadud gratiinisegu, puista pealt riivjuustuga. Jäta roog ahju 10-15 minutiks, kuni tekib maitsev koorik.

Pajaroog lambahakklihast ja köögiviljadest

500 g lambahakkliha põhjal peate võtma:

• 4 kartulit;
• 2 sellerivart;
• suvikõrvits põrand;
• 1 sibul;
• 80 ml oliiviõli;
• teelusikatäis koriandrit, paprikat;
• 50 g juustu
• 3 küüslauguküünt,
• hunnik peterselli.

Kokkamine:

1. Jahvata kartulid riivis, sega mass kahe supilusikatäie oliiviõliga, pane veerand tunniks ahju.
2. Selle aja jooksul tükelda sibul ja prae koos suvikõrvitsa, selleriga.
3. Prae eraldi hakitud lambaliha, maitseained, hakitud petersell.
4. Võta kartulid ahjust välja, pane peale köögiviljad, hakkliha, riivjuust. Tõsta pajaroog veel veerand tunniks valmisolekusse.

Kuidas kodus hakkliha kiiresti sulatada

Kui plaanite hakklihast midagi maitsvat valmistada, peavad perenaised tegelema veel ühe olulise küsimuse lahendamisega - kuidas seda kiiresti sulatada? Kui on olemas mikrolaineahi, toimub lihatoote sulatamine kõige kiiremini. Kuid sellel meetodil on puudusi - mahlakuse kadu ja ebameeldiva lõhna ilmumine. Teisi meetodeid ei tohiks välistada, kui pole aega toote loomulikul viisil sulatamiseks.

Kui hakkliha on peeneks hakitud, sobib sulatamiseks anum jaheda veega. Protsessi saab kiirendada, kui vahetate jaheda vedeliku mitu korda külmemaks, siis säilivad selle maitseomadused ja protsess ise võtab aega umbes veerand tundi. Veevanni kasutamine, mis kiirendab külmutatud toote sulatamist, võimaldab roogi küpsetama hakata poole tunni pärast.

Õppige kodus ebatavalistest retseptidest.

Videoretsept hakkliha lasanje valmistamiseks teiseks

Lasanje, nagu pitsagi, on rammus roog, seega sobib teiseks. Klassikaline eeldab tükeldatud liha olemasolu kohustusliku koostisosana. Ilma selleta pole lasanje tõenäoliselt see maitsev toit, mida paljud inimesed nii väga naudivad. Kuulsat Itaalia rooga, milles iga järgnev kiht segatakse täidisega, saate samm-sammult videoretsepti abil lihtsamini ja kiiremini valmistada. Kasutage video näpunäiteid:

See, kes esmalt liha hakklihaks muutis, ise seda teadmata, tegi meile hindamatut teenust. Tõepoolest, sellel pooltootel on tõesti palju eeliseid. Hakkliha saab valmistada mis tahes lihast: sea-, veise-, kana-, kalkun-, vasika-, lamba-, aga ka kalast. Seda saab sügavkülmutada ja hoida sügavkülmas üsna pikka aega. Igal ajal, olles sealt sellise lihavalmistise välja võtnud, tuleb lihtsalt otsustada, mida hakklihast kiiresti ja maitsvalt valmistada.

Tavaliselt meenuvad esimese asjana hakkliha kiirele ja maitsvale valmistamisele mõeldes kõikvõimalikud lihapallid, lihapallid, zrazyd, lihapallid, kapsarullid ja pelmeenid, pirukad, pannkoogid, vormiroad, hautised ja täidetud köögiviljad ... sait "Culinary Eden" jätkab seda nimekirja mõnuga ja kutsub teid täitma hoiupõrsasid hakkliha retseptidega.

Ahjus küpsetatud hakkliha köögiviljade ja juustuga

Koostis:
500 g keedetud seahakkliha
1 sibul
1 porgand
1 tomat
200 g juustu
värsked ürdid, sool, vürtsid, paprika - maitse järgi,
taimeõli.

Kokkamine:
Lõika sibul õhukesteks rõngasteks, lisa sellele veidi soola, musta pipart ja paprikat ning prae kuumal pannil kuldpruuniks. Kata ahjuvorm fooliumiga ja pane sellele sibul, hakkliha ning puista peale hakitud ürte. Pange vorm 10-15 minutiks temperatuurini 200ºС eelsoojendatud ahju. Vahepeal riivi porgandid jämedale riivile ja prae samal pannil kuldpruuniks. Võta hakkliha ahjust välja, pane sellele porgandid ja õhukesteks viiludeks lõigatud tomatid, puista peale riivjuust ja pane veel 15 minutiks ahju.

Hommikusöögiks krõbedad tuubulid hakklihaga

Koostis:
4 lehte õhukest pita leiba,
200 g hakkliha sibula ja vürtsidega,
2 muna,
vürtsikas ketšup.

Kokkamine:
Lõika pitaleib väikesteks tükkideks, määri ketšupiga, seejärel pane peale õhuke kiht hakkliha ja rulli pitaleib koos täidisega torudesse. Klopi munad soolaga lahti, kasta torukesed sellesse segusse ja prae pannil küpseks.

Kana hakklihafilee kõrvitsaga

Koostis:
400 g kanahakkliha,
150 g kõrvitsa viljaliha
1 sibul
2-3 küüslauguküünt,
3 art. l. majonees,
2 muna,
2 spl. l. jahu,
sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi,
taimeõli - praadimiseks.

Kokkamine:
Riivi kõrvitsa viljaliha keskmisele riivile, haki sibul ja küüslauk peeneks. Sega kausis kanahakkliha, kõrvits, sibul ja küüslauk, sool, pipar, lisa majonees ja jahu. Sega kõik hästi ja jäta 20 minutiks seisma. Seejärel kuumutage pann, valage taimeõli ja levitage pannkoogid supilusikatäis. Prae neid keskmisel kuumusel umbes 3-5 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.

"Suur tuvi"

Koostis:
500 g hakkliha,
11-15 kapsalehte
150 ml puljongit,
150 g riisi
1 sibul
1 porgand
2 spl. l. igasugune rasv
1 punane paprika,
50 g majoneesi ja ketšupit,
½ hunnik peterselli ja tilli
sool, vürtsid, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda riis. Haki sibul peeneks, riivi porgandid jämedale riivile ja prae kuumas rasvas läbi, lisa kuubikuteks lõigatud paprika ja prae kõike koos veel paar minutit. Seejärel pane hakkliha juurviljadele ja prae segades murenemiseni. Seejärel lisa riis, sega, sool, pipar, maitsesta vürtsidega, lisa hakitud ürdid ja sega uuesti. Blanšeeri kapsalehed kuumas vees ja lõika paksened ära. Asetage need kattuma, asetage peale täidis ja keerake rulli moodustades järk-järgult, alustades ülaosast. Tõsta rull õrnalt ahjuplaadile, vala peale soolapuljong, määri rull pealt ketšupi ja majoneesi seguga ning pane 45-50 minutiks 180ºC-ni eelsoojendatud ahju. Lase valmis rullil veidi jahtuda ja tõsta suurele alusele.

Hakklihaga täidetud kanarind

Koostis:
1 kana rinnatükk
500 g segatud hakkliha,
2 muna,
1 sibul
riivsai,
3-4 st. l. taimeõli,
petersell ja till,
sool, jahvatatud must pipar, kana maitseained - maitse järgi.

Kokkamine:
Lisa hakklihale hakitud sibul, maitsesta maitseaine, soola ja pipraga. Sega hakkliha korralikult läbi ja klopi lahti. Vormi märgade kätega väikesed piklikud tükid. Lõika kanarind suurteks tükkideks ja löö need õhukeselt läbi kile. Mähi ettevalmistatud hakkliha toorikud kanakotletid. Seejärel kasta saadud kanarullid lahtiklopitud munadesse, veereta riivsaias ja prae kuumas õlis igast küljest. Tõsta need küpsetusplaadile, lisa veidi vett ja pane 25-30 minutiks 180ºС-ni eelsoojendatud ahju. Puista valmis roog hakitud ürtidega.

Hakkliharull omlettis

Koostis:
Omleti jaoks:
3 muna,
100 g kõva juustu,
100 g hapukoort
1 st. l. peibutusvahendid.
Täitmiseks:
400 g hakkliha,
1 sibul

Kokkamine:
Omleti jaoks sega munad, riivjuust, hapukoor ja manna. Jätke saadud segu mõneks ajaks seisma, et manna paisuks. Täidise valmistamiseks tükelda sibul, prae kergelt läbi, lisa hakklihale, soola, pipart ja sega. Kata kandiline ahjuvorm küpsetuspaberiga, mis määritakse seejärel taimeõliga ja jaota omletitaignas ühtlaselt üle kogu vormi pinna. Pane vorm 180ºC eelsoojendatud ahju ja küpseta, kuni see on kergelt pruunistunud. Tõsta valmis omlett ahjust välja, lase veidi jahtuda ja eemalda ettevaatlikult paberilt. Pane sellele ühtlase kihina hakkliha, keera rulli, keera fooliumisse ja pane ahju. Küpseta samal temperatuuril 40 minutit. Kui aeg on täis, ära torma kohe fooliumi lahti voltima, lase rullil fooliumis veidi jahtuda, et küpsemisel eralduv mahl sellesse imenduks.

Laisad pirukad hakklihaga

Koostis:
500 g poest ostetud lehttainast
500 g seahakkliha,
3 muna,
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Prae hakkliha pannil taimeõliga, lisades sellele soola ja pipart. Keeda munad, jahuta ja tükelda. Sega hakkliha ja munad. Rulli tainas lahti, lõika ruutudeks, pane igaühe keskele täidis ja ühenda taigna servad nii, et keskosa jääks lahti. Laota pirukad ettevaatlikult küpsetusplaadile ja küpseta 200ºC eelsoojendatud ahjus 20 minutit. Maitsvad pirukad valmivad ka kalahakklihast.

Kotletid peedi ja hapukurgiga

Koostis:
250 g hakkliha,
2 munakollast,
1 sibul
1 keedetud peet,
1 marineeritud kurk
3 art. l. jahvatatud kreekerid,
3 art. l. peedipuljong,
2-3 spl. l. rasv,
sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Sega hakkliha munakollaste, peeneks hakitud sibulate ja hakklihamasinast läbi lastud keedetud peediga. Lisa massile peeneks hakitud marineeritud kurk. Kõigepealt eemaldage seemned. Lahjenda mass kergelt peedikeedusega ja jaga 6 lamedaks ovaalseks kotletiks, veereta neid paksult jahvatatud riivsaias ja prae pannil kuumutatud rasvas pruuni kooriku tekkimiseni.

Juustukooriku all küpsetatud hapukoorekotletid

Koostis:
450 g segatud hakkliha,
1 muna
1 sibul
½ porgandit,
100 g hapukoort
1 küüslauguküüs
juust, või, sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Sega peeneks hakitud sibul, porgand ja küüslauk hakklihaga, lisa muna, hapukoor, sool, pipar, sega läbi ja klopi korralikult läbi. Jaga saadud kotletimass ühesuguse kujuga pallideks. Tõsta need võiga määritud ahjuvormi, kata fooliumiga ja pane 30 minutiks 200ºC-ni eelsoojendatud ahju. Kui aeg on täis, võta vorm ahjust välja, eemalda foolium, puista lihapallid üle riivjuustuga ja pane veel 15-20 minutiks tagasi ahju, kuni need pruunistuvad.

Riisi pajaroog hakkliha ja õuntega

Koostis:
500-600 g hakkliha,
2 spl. riis,
2 õuna
30 g võid,
30 g taimeõli,
2 pirni
1 st. l. tomatipasta,
200 g juustu
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Loputage riis hästi ja täitke see 4 virnaga. vesi, pane pliidile, lase keema, soola, lisa 2 spl. l. taimeõli ja küpseta 20-25 minutit. Lõika sibul kuubikuteks ja prae pannil kuumas taimeõlis. Seejärel lisa sellele hakkliha ja prae segades 5-7 minutit keskmisel kuumusel. Järgmisena lisa sellele segule kooritud ja riivitud õunad ja tomatipasta, sool, pipar, sega korralikult läbi ja hauta 10 minutit.Pane pool riisist taimeõliga määritud ahjuvormi, aja ühtlaselt laiali ja pane peale hakkliha, peal - teine ​​pool riisi ja riivjuustu ning võitükke. Pange vorm 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage 30 minutit.

Koostis:
500 g segatud hakkliha,
500 g tatraputru,
1 muna
2 pirni
riivsai.
taimeõli,
sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Sega hakkliha tatrapudruga, lisa massile muna ja praetud sibul, sool, pipar ning sega korralikult läbi. Vormi saadud massist kotletid, veereta riivsaias ja prae pannil taimeõlis kuldpruuniks.

Kartulihautis hakkliha ja munaga

Koostis:
2,5 virna. kartul, riivitud jämedale riivile,
1,5 virna. hakkliha,
½ virna purustatud tomatid,
½ virna peeneks hakitud sibul,
½ virna purustatud paprika,
4 muna,
½ tl sool,
½ tl jahvatatud musta pipart,
1 st. l. taimeõli.

Kokkamine:
Sega suures kausis hakkliha kartuli, tomati, paprika, sibula, soola ja musta pipraga. Kuumuta pannil taimeõli, kalla saadud segu kuumutatud praepannile ja küpseta segades 10-15 minutit, kuni hakkliha on valmis. Seejärel tee massi lusikaga 4 süvend, löö igasse muna, soola, pipart, kata kaanega ja küpseta veel 10 minutit, kuni roog on täielikult küpsenud.

Praetud hakklihavorstid peekonis

Koostis:
600 g segatud hakkliha,
peekon (lõigatud)
1 sibul
3 küüslauguküünt,
2 spl. l. taimeõli,
jahvatatud paprika ja soola segu - maitse järgi.

Kokkamine:
Lisa hakklihale hakitud sibul, hakitud küüslauk, sool, paprika segu ning mikserda blenderis kuni saadakse homogeenne mass. Vormi saadud massist 8-10 cm pikkused vorstid, mässi need viltu peekoniribadega ja prae pannil kuumutatud taimeõlis igast küljest läbi.

Lihapäts juustuga

Koostis:
400 g hakkliha,
1 muna
1 sibul
150 g juustu
1 tomat
1-2 spl. l. ketšup,
maitsetaimed, sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Haki sibul peeneks, prae pannil taimeõlis kergelt läbi, lase jahtuda ja sega hakklihaga. Lisage sinna muna, sool ja vürtsid. Juust (100 g) lõigatakse väikesteks kuubikuteks, tomat - kruusid, rohelised - tükeldada. Lisa hakklihale juust ja rohelised, sega korralikult läbi ja klopi kaussi. Pane saadud mass taimeõliga määritud ristkülikukujulisse silikoonvormi, määri leib pealt ketšupiga ja kata tomatikruusid. Pange vorm 30 minutiks temperatuurini 230ºС eelsoojendatud ahju. Seejärel võta välja, puista üle riivjuustuga ja pane veel pooleks tunniks ahju tagasi.

Porgandikook hakklihaga

Koostis:
500 g hakkliha,
300 g jahu
4 muna,
4 suurt porgandit
200 g koort
200 g võid,
150 g juustu
2 küüslauguküünt
3 art. l. taimeõli,
1 st. l. hakitud rohelised,
sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Sõelu jahu, lisa pehmendatud või, munad, sool, sõtku tainas ja pane 30 minutiks külmkappi. Riivi porgandid jämedale riivile. Pane hakkliha kuumutatud õliga pannile ja prae kergelt pruunikaks. Seejärel pane porgandid hakklihale ja hauta kõike koos 5 minutit. Pane tainas võiga määritud ahjuvormi, aja ühtlaselt laiali ja torgi kahvliga üle. Tõsta taigna peale hakklihasegu porgandiga. Sega küüslauk, koor, hakitud ürdid, pressi läbi lastud munadega ja vala selle seguga hakkliha. Piserdage pirukas riivjuustuga ja saatke see 45 minutiks temperatuurini 200ºС eelsoojendatud ahju.

Kalakotletid tomatikastmes

Koostis:
600 hakkliha,
1 sibul
2 küüslauguküünt
1 viil leiba
4 spl. l. taimeõli,
sool, pipar - maitse järgi.
Kastme jaoks:
2-3 spl. l. tomatipasta,
2 spl. kalapuljong või kuum vesi
1 näputäis suhkrut
1 näputäis pipart
1 loorberileht,
sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Sega kausis kalahakkliha, hakitud sibul, küüslauk, eelnevalt vees leotatud sai, sool, pipar ja sõtku kätega korralikult läbi. Vormi märgade kätega kotletid ja prae pannil kuumutatud taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pane valmis lihapallid kaussi. Lahjenda tomatipasta keevas vees, sool, pipar, lisa suhkur ja loorberileht. Vala kotletid selle kastmega ja hauta tasasel tulel kaane all 10-15 minutit.

Loodame, et oleme aidanud teil lahendada küsimust "Mida valmistada hakkliha kiiresti ja maitsvalt." Kui ei, siis vaadake kindlasti meie liharetsepte.

Head isu ja uusi kulinaarseid avastusi!

Larisa Shuftaykina

Selline hakkliha on hea, sest see valmib väga kiiresti, sobib dieet- ja imikutoiduks.

Brizoli kana

Kolme portsjoni jaoks läheb vaja 200-300 grammi hakkliha, 3 muna, väike tomat, veidi riivjuustu ja peterselli, päevalille- või maisiõli, vürtse ja soola. Hakkliha tuleks eelnevalt soolata ja pipraga maitsestada, jagada 3 võrdseks osaks ja vormida igast tasasele taldrikule kook. Peale muna vispliga loksutamist vala see kuumale õliga praepannile, liiguta hakitud tortilla kiiresti muna peale, silu spaatliga ühtlaseks. Prae mõlemalt poolt, puista peale juustu ja peterselli, tõsta peale viil või paar tomatit ning murra brizol pooleks. Saate siduda selle rohelise sibulaga.

Universaalsed lihapallid

Soola 400 grammi hakkliha, lisa oma maitse järgi pipart, kuivatatud ürte. Sega korralikult läbi. Näpi lihamassist tükk ära ja vormi sellest taimeõliga ülepuistatud laual pallikesed. Keeda saadud lihapalle 10-15 minutit rohkes vees (visata keevasse vette). Selliste lihapallidega saate keeta suppi, hautada neid mis tahes kastmes, praadida ja serveerida riisi, pasta, spageti, tatra ja nii edasi.

lihtne supp

Valmistage lihapallid ülaltoodud retsepti järgi, laske keema. Koori 3-5 kartulit, tükelda, lisa 10 minuti pärast pannile. Koori ja tükelda sibul, tükelda 1 porgand. Prae neid köögivilju köögiviljas või võis pidevalt segades. Lisa kastrulisse. Küpseta 10–15 minutit, seejärel mõõda välja 80 grammi nuudleid. Pärast selle lisamist tuleks suppi keeta keskmisel kuumusel veel 3 minutit. Lõpus lisa maitse järgi vürtse.

lõhnav supp

Teil on vaja peaaegu sama komplekti koostisosi nagu eelmisel juhul. Samuti peate võtma 2-3 küpset mahlast tomatit, hunniku värskeid ürte ja umbes 50 grammi kõva juustu.

Keetke lihapallid, eemaldage need keevast veest ja saatke pestud teraviljad ja kartuliviilud samale pannile. Keeda keskmisel kuumusel 10 minutit. Prae ühel pannil lihapallid, teisel sibul ja porgand. Tükelda tomatid püreeks, lisa koos köögiviljadega pannile, sega läbi ja hauta paar minutit. Pane praad ja praetud lihapallid kastrulisse, lisa vürtsid ja sool, küpseta 7-10 minutit. Haki rohelised peeneks ja riivi juust. Lisa keetmise lõpus ürdid ja juust, sega supp korralikult läbi ja tõsta tulelt.

Lihapallid kreemjas seenekastmes

Selleks kulub 100 grammi eelkeedetud ümarat riisi, pool kilogrammi hakkliha ja 1 muna. Sega liha, riis, eelnevalt raputatud muna, sool, lisa oma maitse järgi vürtse. Vormi saadud massist pallikesed. Prae suures koguses õlis igast küljest – kuni tekib maitsev koorik. Eemaldage lihapallid pannilt. Pärast neid järelejäänud lihamahlas praadige peeneks hakitud sibul (piisab 1 tükist), lisage 400 grammi viilutatud šampinjone ja hautage 15 minutit. Protsessi ajal võite lisada veidi vett. Hautamise lõppedes vala sisse klaas koort, sega läbi ja püreesta seened blenderiga. Saadud kastmes hauta lihapalle 3-4 minutit.
Seda hakkliharooga saate küpsetada ka aeglases pliidis. Seejärel tuleb esmalt teha kaste, seejärel lisada sellele veel praadimata lihapallid ja hautada pehmeks.

Hakkliha ja kartulipraad

Võtke 250 grammi peene riiviga või köögikombainiga hakitud kanahakkliha ja kartulit. Vaja läheb veel 2 munavalget, 3 täit supilusikatäit jahu, 3 küüslauguküünt, 1/3 hunnikut peterselli ja tilli, soola, vürtse, õli. Haki küüslauk ja ürdid peeneks, kombineeri hakkliha, kartuli, valkudega, sõtku, maitsesta. Lisa jahu, sega. Laota mass lusikaga kuuma õli sisse, prae mõlemalt poolt küpseks.

Chebureki kanaga

Alustada tuleks taignast: sõelu kaussi 2 või 2,5 tassi kvaliteetset jahu, soola, klopi sisse muna ja vala klaasi külma veega. Sõtku elastne pehme tainas, kata see rätikuga ja jäta toatemperatuurile pikali. Täidise jaoks sega 400-500 grammi hakkliha peeneks hakitud sibula, kahe hakitud küüslauguküüne, soola, pipra, maitseainete ja munaga. Näpi taignatükid ära ja rulli kookideks, mille servad tuleks munakollasega määrida. Pane täidis iga koogi keskele, vormi pastad, prae neid keskmisel kuumusel kahelt poolt.

Lõkkekotletid

Võtke ¼ pätsi, lõigake koor ära. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks ja pane 15 minutiks ahju kuivama.Leota koorik piimas. Kombineeri 250 grammi kanafileed leotatud saiaga, lisa vürtsid ja sool, vala 30 milliliitrit koort (võib asendada hapukoorega). Vormi kotletid, veereta riivsaias, prae väga kiiresti läbi, jälgides, et paneering kõrbema ei läheks. Seejärel pane 15 minutiks ahju, 170 kraadini, valmisolekuni.

Terriin köögiviljade ja cheddariga

Seda vorsti või keedetud sealiha asendust saab valmistada ahjus hakklihast. Maitsesta nael kanahakkliha kuivatatud ürtide ja pipraga, soola, sega peeneks hakitud sibulaga. Lisage 100 grammi riivitud Cheddari juustu, kott külmutatud Mehhiko köögiviljasegu, kana munakollane. Segage, valades järk-järgult klaasi koore ja soolaga vahustatud valku. Vala segu ettevaatlikult eelnevalt õlitatud vormi. Tihenda (selleks tuleb vormi põhja mitu korda lauale koputada), tasanda pind niiske spaatliga ja küpseta 200 kraadi juures tund aega.

Korea hakkliha salat

Prae 450 grammi hakkliha ilma õlita teflonpannil pidevalt segades 5-10 minutit. Võite lisada tilga vett. Tõsta suurde kaussi, lisa supilusikatäis keedetud riisi, peeneks hakitud ürte (sidrunheina vars, 3 laimilehte, veidi koriandrit ja rohelist sibulat) ja 1-2 hakitud tšillipipart. Maitsesta 4 spl laimikastme ja 2 austrikastme seguga. Laota salati-, tomati- ja paprikaviilud suurele vaagnale ning tõsta peale lihasegu.

Hakkliha

See hakkliha on teistest märgatavalt krobelisem, kui just noorest vasikalihast ei räägita.

Burgerid

Haki sibul peeneks, sega hakklihaga, lisa jämedat musta pipart ja soola. Vormi väikesed lapikud koogid. Prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks, samas jälgi, et kuumutustemperatuur ei oleks liiga kõrge – oluline on burgereid mitte üle kuivatada. Valmis rooga saab serveerida mis tahes lisandi või kastmega või teha võileibu burgeritega, nagu McDonaldsis.

Bolognese kaste

Üks kuulsamaid Itaalia kastmeid spagettide ja muude pastade jaoks. Siin on selle kõige vähem aeganõudev retsept: riivi 1 porgand, haki peeneks keskmise suurusega sibul, haki 2 sellerivart kuubikuteks, prae 300 grammi veisehakkliha oliiviõlis pidevalt segades ja spaatliga tükke purustades. Lisa eelnevalt ettevalmistatud juurviljad ja purk omas mahlas tomateid. Maitsesta soola, kuivatatud Itaalia ürtide ja pipraga, hauta tasasel tulel umbes 30-40 minutit. Viimasena rebi basiilikukobar kätega väikesteks tükkideks ja sega kastmega.

Cannellon

Prae peeneks hakitud porgand ja sibul võis, lisa segades pannile kilo hakkliha, prae poolküpseks. Soola, lisa soovitud maitseained. Eraldi valmista bešamellikaste: sulata sügaval pannil või vahukulbis 50 grammi võid, lisa pidevalt segades ja tükkide teket vältides vähehaaval supilusikatäis jahu. Samamoodi, lakkamata tulevase kastme segamist, valage õhukese joana piima (2 tassi). Lase massil keema ja tõsta tulelt. Täida suur cannelloni pasta täidisega, pane vormi või õliga eelnevalt määritud ahjuplaadile, vala peale kaste nii, et see kataks pasta täielikult, puista peale riivjuust. Küpseta ahjus 170-180 kraadi juures 40 minutit.

Šoti munad

Keeda kõvaks 5 kanamuna. Valmista hakkliha poolest kilogrammist hakklihast, leotatud leivakoorikutest, toorest munast, sibulast, ürtidest, vürtsidest, soolast. Laota hakkliha ruudukujuliselt õlitatud paberi või fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Tõmmake keskele tingimuslik joon ja asetage kooritud keedetud munad üksteise järel mööda seda. Keera rull kokku. Peaksite saama "vorsti", mille sees on munad, mida saate küpsetada 180 kraadi juures fooliumis (selleks kulub umbes tund) ja seejärel serveerida kas kuumalt või jahedalt ja jätta võileibadeks.

Moussaka kreeka keeles

Kõigepealt tuleb valmistada bešamellkaste (juhend cannelone retseptis) ja segada see 200 grammi riivjuustuga. Lõika kaks suurt baklažaani pikkadeks "keelteks" ja praadige kiiresti väikeses koguses õlis. Prae “sulgedega” hakitud sibul pehmeks. Prae eraldi 500-700 grammi hakkliha. Lõika paar tomatit kuubikuteks. Kombineeri tomatid, hakkliha, praetud sibul. Lao baklažaanid ja liha “täidis” kihiti ahjuvormi, vala peale kaste. Küpseta ahjus moussakat 40 minutit 180 kraadi juures.

Quesadia (Quesadilla) Mehhiko

Haki tomat, paprika ja pool sibulast väikesteks kuubikuteks, prae, vala peale ¼ tassi koort ja hauta tasasel tulel, et saada üsna homogeenne kaste. Haki ülejäänud pool sibulast peeneks, kombineeri 250 grammi hakklihaga ja prae eraldi. Võta paar hapnemata tortilla-tüüpi vormileiba (võib asendada armeenia lavašiga). Poolele koogile pane liha, peale kaste. Puista peale riivjuust, kata tortilla teise poolega ja aseta õliga määritud ahjuplaadile. Küpseta 10-15 minutit 200 kraadi juures.

omatehtud tacod

Haki 1 sibul võimalikult väikeseks, prae oliiviõlis, lisa hakkliha (500 grammi). Prae 10 minutit, aeg-ajalt segades. Lisa küüslauk (2 purustatud küünt), paprika, must pipar, sool, 4-5 spl kuuma ketšupit ja 2 spl sinepit. Sega, alanda veidi kuumust ja hauta liha veerand tundi. Vahepeal tükelda väike hunnik rohelist sibulat, lõika mozzarella juust ringideks, eemalda piimakuklitelt viljaliha. Pange igasse kuklisse tükk juustu, valage paar supilusikatäit liha ja puistake see kõik sibulaga.

Kapsas hakklihaga

Hakkliha tuleks praadida sibulaga, aeg-ajalt spaatliga segades, seejärel lisada hakitud kapsas (peab olema sama, mis hakkliha), segada uuesti, katta kaanega ja hautada tasasel tulel 20 minutit.Sool ja pipar kõige lõpus. kokkamine.

Tatar hakklihaga

Prae hakkliha sibulaga pruuniks, võid lisada ka sellerit, porgandit või tomatit. Eraldi praadige peeneks hakitud seened. Valage segades pannile eelnevalt keedetud tatar, lisage seened, küpseta veel 5-10 minutit.

kreeklased

Selliseid "tatrakotlette" valmistatakse samamoodi nagu tavalisi, välja arvatud üks erand: leib nendes asendatakse tatraga. Kilo hakkliha, 1 sibula ja 1 keedumuna jaoks tuleb võtta 3-4 supilusikatäit. Kui soovite, et roog tuleks õrnem, on hakklihale soovitatav lisada lusikatäis 15% rasvasisaldusega hapukoort.

kalkunihakkliha

Kana võib asendada kalkunihakklihaga. See on veidi kuivem, millega tuleb roogade valmistamisel arvestada.

Õrnad kalkuni- ja suvikõrvitsakotletid

Selliseid suviseid kotlette saate küpsetada suvikõrvitsast ja hakklihast, isegi kui olete dieedil. Kilo kalkunihakkliha, riivitud suvikõrvits ja üks muna tuleb kokku segada ja segada, sibula asemel lisada rohelist. Soola, lisage lusikatäis hapukoort, vürtse, soovi korral - küüslauku. Prae kotletid nagu tavaliselt.

täidetud paprika

Prae võrdsetes kogustes sibulat ja rohelist sibulat, sega keedetud riisi (100 grammi) ja toore hakklihaga (400 grammi). Võtke 4-6 paprikat, lõigake pealsed ära, kraabige kestad ja seemned välja. Alustage hakklihast, asetage kastrulisse, valage kuum puljong. Ei tee paha lisada 2-3 spl hapukoort. Hauta kaane all madalal kuumusel 20-25 minutit.

Köögiviljasupp lihapallidega

Kalkuni lihapallid valmivad samamoodi nagu kanalihapallid (vt retsepti vastavas jaotises). Pane lihapallid keema, lõika porgandid, pastinaak ja petersellijuur suurteks ringideks, viiluta paar kartulit. Lisa kõik kastrulisse. Keeda 10-15 minutit, seejärel lisa 100 grammi külmutatud herneid ja vermišelli. Veel 5 minuti pärast lisa pannile riivjuust, sega kergelt läbi ja tõsta tulelt.

Vürtsikad nuudlid pähklite ja kalkunilihaga

Jahvata 3 küüslauguküünt, veidi ingverit (nii et seda ja küüslauku tuleks umbes võrdne), prae kõik seesami- või oliiviõlis läbi. Lisa pannile 250 grammi hakkliha, küpseta segades, kuni liha muutub valgeks. Keeda 300 grammi munanuudleid või tavalisi spagette. Sega hakklihaga, vala üle sojakastmega, puista peale purustatud maapähkleid ja koriandrit.

Sügisene hautis

Haki 1 sibul, paprika, teine ​​küüslauguküüs, prae. Lisa nael hakkliha ja küpseta segamist meeles pidades, kuni see muutub punaseks. Lisa 3 viilutatud tomatit ja umbes 3 tassi riivitud kõrvitsat. Soovi korral võid lisada ka tükeldatud kartuleid. Hauta tasasel tulel kaane all 20 minutit.

Rõõm supp hakklihaga

Keeda klaasitäis pärl-oder rohkes vees 20-25 minutit. Pärast seda lisage nael hakkliha, eelnevalt praetud sibulaga, tükeldatud kartul. Keeda sama kaua keskmisel kuumusel. 5 minutit enne valmimist lisage veidi peeneks hakitud kapsast. Serveeri hapukoore, roheliste ja viilutatud eelpraetud seente tükkidega.

Pastavormiroog hakklihaga

Keeda 200 grammi mis tahes pastat. Prae 300-400 grammi hakkliha sibulaga, lisa purk omas mahlas konserveeritud tomateid, sega läbi ja hauta veidi. Soola, maitsesta Provence'i ürdiseguga. Valmista bešamellkaste jahust, võist ja piimast, lisa muskaatpähkel, purustatud küüslauk. Pane pasta, liha vormi, vala üle kastmega, puista üle ohtralt riivjuustuga ja küpseta 180 kraadi juures pool tundi.

Mahlased praetud lihapallid

Haki blenderis 1 punane sibul, paar küüslauguküünt, 100 grammi valget kapsast ja 75 grammi peekonit. Segage see kõik 500 grammi hakkliha ja ¼ tassi manna, soolaga, lisage kuivatatud tüümian, rosmariin. Vormi lihapallid, prae suures koguses õlis läbi.

Türgi pannkoogid

Peate segama 400 grammi hakkliha, 150 grammi hapukoort, muna, soola, pipart, supilusikatäit jahu ja manna. Selle tulemusena peaks välja tulema vedel mass, mida saab lusikaga pannile määrida ja mõlemalt poolt praadida. Soovi korral võite "taignale" lisada peeneks hakitud rohelisi - sibulat, basiilikut, peterselli.

Kebab granaatõunakastmega

Lisa kilole hakklihale 1 peeneks hakitud sibul, 2 purustatud küüslauguküünt, 4 spl taimeõli (supilusikatäit), 2 spl granaatõunakastet, näpuotsatäis tüümiani, soola, pipart. Jäta paariks tunniks külmkappi seisma, seejärel vormi kebabid ja prae neid grillil. Saate neid küpsetada ahjus restil.

Seahakkliha

See täidis sobib hästi riisi või kartuliga.

Valed kotletid

Sega hakkliha munadega vahekorras 1 muna 200 grammi liha kohta, veereta kergelt jahusel pinnal pallikesed ja laperda igaüks peopesaga. Leib jahus, munakollases, riivsaias, prae kiiresti mõlemalt poolt.

Südamlik talvine pajaroog

Lõika suur sibul poolrõngasteks, prae pehmeks. Lisa hakkliha, prae segades läbi, et see omandaks mureneva konsistentsi. Valage pannile 2 purki ube ilma vedelikuta (võite võtta 1 purki valgeid ube ja 1 punaseid), peeneks hakitud tomatid (2-3 tükki), hakitud rohelist sibulat, hautage madalal kuumusel 15-20 minutit. Valmista bešamel võist ja jahust (igast 30 grammi), samuti 1,5 klaasist piimast, jahuta, sega peotäie riivjuustu ja toores munaga. Laota oad koos lihaga ahjuvormidesse, soola, pipart, maitsesta köömnete ja basiilikuga. Vala peale kaste ja küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.

liha muffinid

Prae kiiresti sulgedega hakitud sibul, sega klaasi keedetud ubade, soolaga, kerige segistisse. Sega 400 grammi hakkliha toores sibula, küüslaugu, 2 muna, ¼ tassi kääritatud küpsetatud piima, soola, pipra, suneli humalaga. Kombineeri oaseguga, lisa klaas jahu ja sõtku. Laota vormidesse, puista küpsetamise lõpus juustuga, küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.

Pigodi – Korea aurutatud pirukad

Tainas: kuumutage ¾ tassi piima, lisage 4,5 grammi pärmi ja veidi suhkrut, segage. Kui segu on veidi kerkinud, vala peale ¼ tassi sooja vett ja maitsesta soolaga. Sõtke tainas 400 grammi jahuga, katke kaanega ja jätke perioodiliselt sõtkudes mitmeks tunniks seisma.
Täidise jaoks: haki peeneks paar sibulat, 150 grammi punast või valget kapsast, 100 grammi redist, lisa küüslauk või ürdid. Soola, sega ½ kg hakkliha, pipra, koriandri, paari supilusikatäie sojakastmega. Jagage tainas 20 osaks, rullige igaüks lahti ja valmistage pirukas rohke täidisega. Küpseta 40 minutit topeltkatlas.

Roheline supp lihapallidega

Lihapallide jaoks: 300 grammi hakkliha, soola ja pipart, segada 2-3 sl riisiterahelbe ja näpuotsatäie Provence'i ürtidega. Pane keema, lõika kartulid kangideks, küpseta sibulast ja porgandist praadida. Lisa see kõik supile. 15 minutit peale kartulite lisamist pane kotti külmutatud spinat ja hapuoblikas, võid ka riivida kõva juustu ja puistata seda supile. Lisa selles etapis ka vürtspipar ja petersell. Küpseta veel 3-4 minutit.

Pannkoogid lihaga

Selle roa jaoks saate pannkooke valmistada mis tahes teile sobiva retsepti järgi. Peaasi, et need oleksid õhukesed ja plastist. Täidise jaoks tuleks sealiha või kombineeritud hakkliha praadida sibulaga ja segada kartulipudruga (1 osa kartulit 2 osa liha kohta). Ärge säästke sibulat, see annab delikatessile täiendava vürtsika maitse. Vürtsist sobivad muskaatpähkel, must pipar, koriander. Määri pannkoogid täidisega, keera need ümbrikutesse ja prae võis.

vürtsikas khinkali

Valmista 2 munast, klaasist veest, 400 grammist jahust ja näpuotsast soolast tihe ja tihe tainas, mässi kilesse ja jäta pooleks tunniks seisma. Täidise jaoks haki peeneks paar sibulat, tšillipipar, ½ hunnik koriandrit, ½ hunnik peterselli, 2-3 küüslauguküünt. Sega ½ kg hakklihaga, soolaga. Vormi khinkali "kotid", jättes iseloomulikud hobusesabad. Saate neid küpsetada nii aurutisel kui ka pannil.

Kotletid köögiviljadega

Valmista kotlettide jaoks standardsegu ½ kg hakklihast, sibulast, küüslaugust, 2 munast, piimas leotatud leivast, soolast, piprast. Seejärel võid kas segada hakkliha Mehhiko köögiviljaseguga või teha teisiti: teha just selle seguga täidetud kotlette. Sel juhul võib köögiviljadele lisada sulatatud juustu. Kotlette saab praadida või kiiresti pannil pruunistada ja ahjus küpsetada.

Saksa juustusupp

Visake 200 grammi marineeritud šampinjone kurni. Lõika 1 porru rõngasteks ja prae taimeõlis, eraldi prae 400 grammi seahakkliha. Aja 2 liitrit vett keema, tõsta nimetatud ained kastrulisse. 5 minuti pärast hakka vähehaaval lisama pehmet sulatatud juustu (seda kulub kokku 400 grammi), suppi pidevalt vispliga segades. 10 minuti pärast võib suppi soolata, värskete ürtidega üle puistata ja serveerida.

Kroketid Adyghe juustuga

Sega pool kilo hakkliha peeneks hakitud sibula, 2 proteiini, soola, valge ja musta pipraga. Adyghe juust (100 grammi) kuubikuteks lõigatud. Vala taldrikule riivsai, lao välja väikesed hakklihatortillad, laota igale peale paar juustukuubikku, kata teise kihiga hakklihaga ja keera ettevaatlikult ümber, et teiselt poolt riivsaias veeretada. Tõsta kuuma õliga pannile ja prae 3-4 minutit mõlemalt poolt.

Kala hakkliha

Sellest hakklihast roogade valmistamine on kordades kiirem kui lihast. See on kerge ja dieetne.

Kala lihapallid soja-tomatikastmes

Selle roa jaoks on vaja 500 grammi hakitud tilapiat või merluusi, mida saab blenderis valmistada. Kalale tuleb lisada paar puru värsket saia, 50-60 grammi hakitud seapekki, 1/3 tassi keedetud riisi, 1 hakitud sibul, küüslauk, petersell, paprika segu, sool. Vormi ja prae väikesed lihapallid.
Kastmeks: 2 tomatit kõrvetatult, kooritult ja peeneks hakituna. Prae 1 poolrõngasteks lõigatud sibul pehmeks, lisa tomatid, 3-4 spl sojakastet, sool, maitsesta tüümianiga, vala peale veidi vett ja hauta 20 minutit.Pane lihapallid kastmesse, kata, alanda kuumust, keeda veel 10-15 minutit.

Kalarull seentega

600 grammi valge hakkliha jaoks läheb vaja paar viilu piimas leotatud pikka pätsi, 2 muna, näpuotsaga soola, paar supilusikatäit hakitud peterselli ja tilli, maitseaineid oma maitse järgi. Sõtku ja klopi hakkliha põhjalikult läbi, pane tunniks ajaks külmkappi. Vahepeal võid teha täidise: tükelda peeneks porruvars ja 200 grammi seeni, hauta võis, soola, jahuta, sega 2 hakitud keedumuna ja peeneks hakitud peterselliga.
Vormi kulinaarse kile või õlitatud pärgamendiga rull täidisega, pintselda see hapukoorega ja küpseta pool tundi 180 kraadi juures.

omatehtud kalapulgad

Soola ja pipraga hakkliha. Vormi pulgad, veereta esmalt jahus, seejärel lahtiklopitud munakollases, seejärel murendatud rukkileiva, purustatud mandlite ja kõige väiksemale riivile riivitud parmesani segus. Lisaks saab pulgakesi praadida taimeõlis või küpsetada fooliumiga kaetud küpsetusplaadil.

kalapasteet

Haki sibul peeneks, prae läbi, sega 400 grammi valge merekala hakklihaga. Lisage 200 grammi kodujuustu, hunnik segistis hakitud rohelisi, muna, supilusikatäis manna. Soola ja pipart, pane ahjuvormi. Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures, puista peale riivjuust, jätka küpsetamist veel 5-10 minutit.

Lõhe pajaroog

Sega 350 grammi punase kala hakkliha 75 grammi mannaga. Lisa lusikatäis või kaks hapukoort, maitseained, sool, muna. Laota ühtlaselt vormi. Kõige peale pane tomativiilud, oliivid (võid võtta nii musta kui rohelist), paprikaribasid, suvikõrvitsaribasid. Küpseta 25 minutit 200 kraadi juures. Kõige lõpus puista peale riivitud kõva juust.

Kala kebab

Sega 0,5 kilogrammi hakkliha koores või piimas leotatud pika pätsi viiluga. Maitsesta basiiliku ja muskaatpähkliga, lisa muna, peeneks hakitud roheline sibul, 3-4 spl juba keedetud riisi. Sega uuesti. Varraste külge nööritud pikkade kotlettide kujul. Kebabe saad küpsetada kas grillil sütel või fooliumis ahjus.

Dolma kalaga

Keeda ¼ tassi riisi pooleks keedetud. Haki peeneks 1 sibul ja 1 porgand. Sega see kõik ½ kg hakitud tursa, pangasiuse või merluusiga, lisa vürtsid ja sool. Viinamarjalehed tuleks üle valada keeva veega, sabad ära lõigata ja lehtedest kalaga täidetud rulli keeratud ümbrikud. Prae kiiresti, pane kihiti paja, määri need kihid hapukoorega. Vala kuum vesi keskmisele kuumusele ja hauta kaane all tund aega.

Brokkoli lehttainas

Sega 500 grammi hakkliha muna, soola, vürtsidega. Prae sibul porgandiga (1 iga). Keetke eraldi 500 grammi brokkolit ja 100 grammi ümarateralist riisi. Eraldi keetke 300 grammi pasta. Pane see kõik kihiti vormi, vala peale bešamellkaste, mis valmistatakse 50 grammist võist, mõnest supilusikatäiest jahust ja klaasist piimast. Küpseta 25 minutit 180-200 kraadi juures.

Kalakotletid porganditaignas

Sega 300 grammi punase kala hakkliha, 30 grammi külmutatud ja seejärel riivitud võid, hakitud sibulat, muna, ürte, paprika ja soola segu.

Taigna jaoks: riivi porgandid peeneks riivis, lisa hakitud küüslauk, 2 muna, 1-2 sl sõelutud jahu, maitseained (ingver, seesam, paprika). Võid lisada veidi rohkem sojakastet. Vormi kotletid, veereta paksus taignakihis ja prae tulel 5 minutit.

Pidulik kalaterriin

Vooderda terriiniroa küljed ja põhi õhukeste suitsulõheviiludega. Sega valge hakkliha (400 grammi) 2 jahutatud munavalge, klaasi koore, soola, pipra ja muskaatpähkliga, klopi kõik blenderis läbi. Püreesta eraldi segistiga 2 tassi värsket või paki külmutatud spinatit, kombineeri kolmandiku kalasegust. Asetage kihid vormi järgmises järjekorras: ilma spinatita - spinatiga - ilma spinatita. Tõsta peale ka lõheviilud. Pane vorm keeva veega pannile, küpseta tund aega 180 kraadises ahjus.

Hakklihast küpsetamine on nauding, sest hakkliha on üsna mugav asi, mis säästab perenaiste aega. Olles korraga paar kilo hakkliha kokku kerinud ja kottidesse pakendatud, saab selle külmkappi panna ja välja võtta, kui on vaja midagi kiiresti valmis teha. Liha pole enam vaja tükeldada, piisab, kui lisada hakklihale vajalikud maitseained.

Saate oma ülesande veelgi lihtsamaks teha ja osta valmis hakkliha. Tõsi, kõige sagedamini kohtab poodides väga rasvast kõhrega hakkliha, brr... Aga pika otsimise peale leidsin siiski sobiva lihapoe ja nüüd ostan sealt pidevalt hakkliha (enamasti sea- ja veiseliha), lihtsalt nagu isetehtud – ilma kõhrede ja veenideta. Ja nüüd hellitan ma oma perekonda väga sageli maitsvate hakkliharoogadega.

Hakkliha retsepte on väga palju ning lisaks lihapallidele ja lihapallidele saab sellest valmistada palju maitsvaid ja kiireid roogasid. Näiteks lasanje, vormiroad, zrazy ja palju muud. Kui te ei tea, mida hakklihast valmistada, olen koostanud teile valiku parimatest ja maitsvatest roogadest. Ma ei kahtle, et kindlasti leiate endale sobiva retsepti.

Hakkliha retseptid

Kotletid, lihapallid

on klassikaline roog, millega saate lõputult katsetada ja saada iga kord suurepäraseid tulemusi. Lihapallid ei pea sisaldama riisi ja hautist kastrulis.

Koostis:
Hakkliha - 800 gr., Sibul - 1 tk., Porgand - 2 tk., Munad - 2 tk., Kartul - 1 tk., Ketšup - 100 gr., Sool, must pipar, kuivatatud ürdid

- vaevalt on kedagi, kellele lihapallid ei meeldiks! Ja kui on, siis ta lihtsalt ei tea, kuidas neid süüa teha. Tõepoolest, tegelikult ei sõltu lihapallide maitse mitte hakklihast, vaid kastmest või kastmest.

Koostis:
Lihapallide jaoks:
Sea- ja veisehakkliha - 500 gr., Sibul - 1 tk., Küüslauk - 2 nelki, Baton või leib - 2 viilu, Piim - 2-3 spl. l., Vürtsid, näiteks suneli humal, Sool, pipar

Piimakastme jaoks:
Piim - 1 tass, jahu - 1 spl. l., Või - ​​50 gr., Rohelised, Sool

- lihtne ja kiire retsept hakklihakotlettide valmistamiseks. Igasugune hakkliha sobib, mina kasutasin segat - veise- ja seahakkliha. Et kotletid oleksid mahlasemad, võid hakklihale lisada muna ja veidi piima.

Koostis:
Hakkliha - 500 gr., Munad - 2 tk., Sibul - 1 tk., Jahu, Sool, pipar

- küpseta õhtusöögiks tervislikke hakklihakotleid ja aurukartuleid.

Koostis:
Hakkliha - 400-500 gr., Sibul - 1 tk., Muna - 1 tk., Kartul - 2-3 tk., Sool, pipar

, ahjus küpsetatud, suurepärane võimalus lõuna- või õhtusöögiks. Eelistan kotlette pigem ahjus küpsetada kui praadida, sest praetud on kahjulik.

Koostis:
Hakkliha - 0,5 kg, riivsai (paneerimiseks) või rukkileivakoor - 300 gr., Rukkileib - 2 viilu, sibul - 1 tk., Vesi - 0,5 tassi, sool, pipar, taimeõli

- valmistatakse veisehakklihast, keskele tehakse süvend ja pannakse kartulipüree. Selliseid kotlette saate serveerida iseseisva roana - ilma lisandita.

Koostis:
Jahvatatud veiseliha - 500 gr., leivapuru - 2 tassi, munad - 2 tk, sibul - 1 tk., kartul - 5-6 tk., piim - 0,5 tassi, petersell, oliiviõli, sool, pipar

Mida valmistada hakklihast, välja arvatud kotletid?

- selgub, et mungoadest saab väga maitsvat putru keeta. Ja et see veelgi rahuldavam oleks, lisasin sinna hakkliha ja riisi.

Koostis:
Puder - 1 tass, riis - 1 tass, hakkliha - 150-200 gr., sibul - 1 tk., taimeõli, tomatipasta - 1 spl. l., Maitsestamine (mul on suneli humal), väikesed kartulid (valikuline, saate ilma selleta hakkama) - 2 tk.

- Täna murdsin peaaegu pead - mida õhtusöögiks valmistada? Hakkliha oli käepärast, aga kotletid olid juba päris väsinud ja peaks mingi muu lisandi küpsetama.

Koostis:
Pannkookide jaoks:
Munad - 2 tk, sool - 1 tl, suhkur - 2 tl, piim - 250 ml, jahu - 600 gr.,

Täitmiseks:
Hakkliha - 250 gr., sool, pipar

- ei tea, kus saab hakkliha kasutada, välja arvatud kotletid? Hakklihast saab aga valmistada imelise teise roa! Selle roaga muutub õhtusöök tõeliselt kuninglikuks.

Koostis:
Sea- ja veisehakkliha - 0,5 kg, sibul - 2 tk, munad - 5 tk, piim - 1 klaas, leib - 2 tk, porgand (mitte suur) - 2 tk, suitsujuust - 80 gr, küüslauk - 2 tk. nelk, majonees - 3 spl. l., taimeõli - 2 spl. l., Kartul - 1 kg, Sool, pipar

- Selle roa retsepte on palju, kuid kõige populaarsem on klassikaline lasanje hakkliha ja bešamellikastmega.

Koostis:
Hakkliha - 1 kg, Lasanjelehed - 12 tk., Porgand - 1 tk., Tomat - 3 tk., Sibul - 2 tk., Küüslauk - 4-5 nelki,
Bešamellikastme jaoks:
Jahu - 100 gr., Või - ​​100 gr., Piim - 1 liiter, Sool, pipar, muskaatpähkel, Juust - 250-300 gr., Taimeõli panni määrimiseks

- See on väga šikk hommikusöögivalik võileibade asemel. Pannkooke saab toppida mida iganes – moosi, hapukoort, liha, vorsti, kondenspiima, banaani, punast kaaviari.

Koostis:
Testi jaoks: Piim - 0,5 l, munad - 2 tk, vanilliin (vanillisuhkur), suhkur, päevalilleõli

Täitmiseks: Jahvatatud veiseliha - 0,5 kg, seened - 150-200 gr., sibul - 2 tk., porgand - 1 tk., majonees / hapukoor, sool, pipar, päevalilleõli

- Armeenia lavašist kiiruga valmistatud mittetriviaalset toodet on lihtne valmistada maitsvalt ja kaunilt. Ilma majoneesi ja raske rasvase täidiseta.

Koostis:
Lavašš - 2 tk, valge kapsas - 200 g, hakkliha - 200 g, porgand (väike) - 1 tk, oliivid - 5-6 tk., kuivatatud ürdid: seller ja basiilik, tomatipasta, till, õunasiider äädikas, tärklis, taimeõli. Sool, must pipar.

Tuleb väga maitsev, palju maitsvam kui pliidil. Lisan ka porgandit, sibulat ja humala-suneli maitseainet. Ja selle valmistamiseks kulub vähem kui 20 minutit!

Koostis:
Hakkliha 300 gr, nuudlid 230 gr, sibul 1 tk, porgand 1 tk, taimeõli - 30 ml, sool, pipar, khmeli-suneli maitseaine, vesi - 800 ml

- Maitsev ja lihtne roog. Nende valmistamise käigus saadakse ka maitsev puljong. Neid saab serveerida iseseisva roana või mis tahes lisandiga.

Koostis:
Bulgaaria pipar - 6 tk., Hakkliha - 400 gr., Riis - 0,5 tassi, Porgand - 1 tk, Sibul - 150 gr., Tomatipasta - 2-3 spl. l., Hapukoor - 150 gr., Sool, pipar

- lihtne pasta on juba kõiki tülitanud, nii et lisame neile ühe vindi. Selle roa valmistamine ei võta palju aega ja vaeva.

Koostis:
Pasta - 450 gr., Hakkliha - 250 gr., Sibul - 1 tk., Porgand - 1-2 tk., Väike suvikõrvits või baklažaan - 1-2 tk., Paprika - 1 tk, Tomatipasta - 2 spl. . l., küüslauk - 3-4 nelki, mis tahes maitseained lihale, sool, pipar

- Kas olete tavalistest hakklihakotlettidest tüdinud? Küpsetuskotlettidele võid lisada koort ananassi kujul! Selgub väga originaalne maitse!

Koostis:
Hakkliha - 700 gr., Ananassid (ringidena) - 1 purk, Juust - 100-150 gr., Muna - 1 tk., Sool, pipar

- kui teile meeldivad spagetid, kuid olete juba väsinud kõigist tavapärastest roogadest, võite näidata veidi kujutlusvõimet.

Koostis:
Spagetid - 1 pakk, hakkliha - 500 gr, Bulgaaria pipar - 1 tk, tomat - 3 tk, sibul - 2 tk, rohelised herned - 200 gr., juust - 200 gr., puljongikuubik - 1 tk. , Sool, pipar, ürdid, mis tahes vürtsid

- idapoolsete rahvaste traditsiooniline roog, mis on täidis aurutatud tainas.

Koostis:
Nisujahu - 400 gr., Muna - 2 tk., Vesi - 100 gr., Segahakkliha, Kõrvits või suvikõrvits mahlaseks (valikuline) - 100 gr., Sibul - 2 tk., Sool, pipar - maitse järgi

- Pekingi kapsast saate valmistada mitte ainult salatit, vaid ka maitsvaid kapsarulle. Ja kui retseptis asendatakse riisitäidis toore porgandi ja ürtidega, siis on kapsarullid väga lõhnavad.

Koostis:
Veisehakkliha - 500 gr., Porgand - 1 tk., Küüslauk - 3 nelki, päevalilleõli - 40 gr., Sool, Jahvatatud must pipar, Suhkur - 1 näputäis, Suur hunnik basiilikut, tilli, peterselli, Tomatid - 5-6 tk.., Sibul - 1 tk., Hiina kapsa kahvlid

- kõigi lemmikrooga, mis kannab nime "Täidetud kapsas", saab mitmekesistada, lisades täidisele värskelt külmutatud või lihtsalt värskeid taimeõlis praetud seeni. Tulemus saab olema suurepärane.

Koostis:
Sea- või sea- ja veisehakkliha - 150-200 gr, riis - 1 tass, külmutatud või värsked šampinjonid 150-200 gr., väike kapsapea, sibul - 1 tk, ketšup - 2 spl. l., loorberileht, sool maitse järgi, taimeõli - 3 spl. l.

Tahad maitsvat suppi? Valmistage juustune lihapallisupp! Sellel supil on pikantne kreemjas maitse, mille annab sellele sulatatud juust.

Koostis:
Hakkliha - 400-500 gr., Sibul - 2 tk., Porgand - 1 tk., Väikesed kartulid - 3-4 tk., Muna - 1 tk., Sulatatud juustud - 3 tk., Loorberileht, Taimeõli, Sool , pipar, vürtsid

Hakklihast küpsetavad paljud traditsiooniliselt kotlette ja lihapalle. Pole kahtlust, et need on maitsvad toiduvõimalused. Kuid sellest hoolimata peate mõistma, et see toode sobib palju huvitavamateks ja mitmekesisemateks kulinaarseteks katseteks. Niisiis käsitleme saidi selles jaotises mitte ainult maitsvate lihapallide valmistamise saladusi, vaid ka muid võimalusi hakkliha kulinaarseks kasutamiseks.

Hakklihatoidud, fotodega retseptid võimaldavad teil teha mitmesuguseid kulinaarseid katseid ja üllatusi. Kuigi esimene tutvus selle tootega algab loomulikult kotlettidest. Maitsvate lihapallide praadimiseks on erinevaid nippe. Noor perenaine teab omast kogemusest, et alati ei õnnestu esimese korraga mahlaseid ja maitsvaid kotlette valmistada. Siin tuleb muidugi keskenduda kindlale retseptile, aga igatahes on soovitatav hakklihale lisada veidi sibulat, võid, piimas leotatud saia.

Noh, kotlettidega on selge, aga mida muud saab hakklihast kiiresti ja maitsvalt valmistada? Suurepärane võimalus oleks pajaroog ja selle valmistamiseks võite kasutada täiesti erinevaid köögivilju ja täiendavaid koostisosi. Kõige õhulisem ja kergem, rahuldavam ja maitsvam on kartulipudru pajaroog hakklihaga. Kartulist ei saa aga kartuliputru valmistada, vaid panna need suurteks tükkideks lõigatud kastrulisse. Üldiselt peate siin keskenduma konkreetsele retseptile, mille laia valikut leiate saidi sellest jaotisest.

Ei tasu sõnagi võtta, et peale kotlettide ja lihapallide on palju variante, mida hakklihast valmistada. Meie kulinaarse saidi selles jaotises näete seda isiklikust kogemusest. Kuna hakkliha sobib pirukate ja pirukate valmistamiseks, võib seda täita kartulite, suvikõrvitsaga, küpsetada eraldi kapsa või kapsarullidega.

Hakklihatoidud: kiired retseptid koos fotodega saidi selles jaotises avavad teie ees kindlasti hämmastava kulinaarse maailma. Loodame, et teie kulinaarsed katsetused õnnestuvad ja saate erakordselt positiivse kogemuse.

05.01.2019

Khanum liha, sibula ja kartuliga kiirkeedupotis

Koostis: rohelised, õli, kurkum, zira, pipar, sool, kartul, sibul, hakkliha, vesi, jahu, muna

Usbeki khanum liha ja kartuliga on maitsev ja rahuldav roog. Khanumi saate kodus keeduklaasis keeta - see on päris hea viis. Mida ja kuidas teha, räägime teile hea meelega.

Koostis:
Testi jaoks:
- 200 ml vett;
- 450-500 gr nisujahu;
- 1 muna;
- 1 tl sool;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli.

Täitmiseks:
- 500 gr hakkliha;
- 2-3 tükki sibulat;
- 2 kartulit;
- sool maitse järgi;

- 0,5 tl zira;
- 0,5 tl jahvatatud kurkum.

Muu:
- 30-40 grammi võid;
- 4-5 oksa värsket ürti.

10.10.2018

Pasta pesad koos hakklihaga ahjus

Koostis: pastapesad, hakkliha, juust, porgand, sibul, hapukoor, vesi, sool, must pipar, taimeõli

Ahjus küpsetatud hakklihaga pastapesad on suurepärane võimalus toekaks pere lõuna- või õhtusöögiks. See on korraga nii lisand kui ka liharoog, nii et selle küpsetamine säästab teie aega.
Koostis:
- 6-7 pastapesa;
- 400 gr hakkliha;
- 100 gr juustu;
- 100 gr porgandit;
- 100 gr sibulat;
- 150 g hapukoort;
- sool maitse järgi;
- jahvatatud must pipar maitse järgi;
- taimeõli praadimiseks.

30.06.2018

Pastavormi retsept hakklihaga

Koostis: pasta, hakkliha, sibul, juust, sool, vürts, muna, koor

Koostis:

- 200 grammi pasta;
- 500 grammi hakkliha;
- 1 sibul;
- 200 grammi juustu;
- sool;
- vürtsid;
- 1 muna;
- pool klaasi koort või vett.

18.06.2018

Pasta hakkliha ja tomatipastaga

Koostis: pasta, hakkliha, sibul, tomatipasta, taimeõli, vesi, sool, vürtsid

Maitsev pasta hakklihaga on abiks, kui soovid valmistada kiiret ja maitsvat, kerget ja rahuldavat einet. Vaadake meie retsepti, õppige ja tehke kindlasti süüa – teile meeldib see!
Koostis:
- 300 gr pasta;
- 350 gr hakkliha või kana;
- 2 sibulat;
- 2-3 spl. l. tomatipasta;
- 3 t.l. taimeõli;
- 2/3 tassi vett (valikuline)
- sool;
- maitseained - maitse järgi.

17.06.2018

Bolognese spagetid"

Koostis: spagetid, sibul, porgand, hakkliha, tomat, küüslauk, sool

Koostis:

- 300 grammi spagette,
- 1 sibul,
- 1 porgand,
- 400 grammi sea- ja veisehakkliha,
- 250 grammi tomateid omas mahlas,
- 3-4 küüslauguküünt,
- sool.

31.05.2018

Kana lihapallisupp

Koostis: kanarind, vesi, rohelised, muna, manna, sool, pipar, sibul, või, porgand, kartul, küüslauk, pasta

Kana-frikadellisuppi on lihtne valmistada. Väga sageli valmistan seda õhtusöögiks, mu pere ahmib seda mõlemast põsest. Jagan teiega lahkelt supi retsepti.

Koostis:

- 1 kanarind;
- 2 liitrit vett;
- hunnik rohelisi;
- 1 muna;
- 1 spl manna;
- sool;
- pipar;
- 1 sibul;
- sulatatud või;
- 1 porgand;
- 3 kartulit;
- 2 küüslauguküünt;
- 10 grammi pasta.

30.05.2018

Hakklihaga küpsetatud pasta

Koostis: pasta, hakkliha, juust, till, sool, pipar, õli

Tavaliselt pasta keedetakse või keedetakse pannil. Aga täna soovitan proovida üht ebatavaliselt maitsvat hakklihaga küpsetatud pastat.

Koostis:

- 150 grammi pasta,
- 250 grammi seahakkliha,
- 90 grammi kõva juustu,
- 5 grammi tilli,
- sool,
- must pipar,
- 1 spl taimeõli.

03.05.2018

Köögiviljahautis lihapallide ja hernestega

Koostis: suvikõrvits, sibul, kartul, porgand, paprika, hernes, hakkliha, tomatipasta, küüslauk, õli, sool, pipar

Valmistan sageli oma perele lõuna- või õhtusöögiks köögiviljahautist. Selle hautise unikaalsus seisneb selles, et lisame roale ka hakkliha, mis muudab hautise veelgi maitsvamaks ja isuäratavamaks.

Koostis:

- 150 grammi suvikõrvitsat,
- 1 sibul,
- 3 kartulit,
- 1 porgand,
- 1 magus punane pipar,
- kolmandik klaasi rohelisi herneid,
- 170 grammi hakkliha,
- 2 supilusikatäit tomatipasta,
- 2 küüslauguküünt,
- 1-2 tl taimeõli,
- sool,
- jahvatatud must pipar.

02.05.2018

Vorstid kodus praadimiseks

Koostis: hakkliha, peekon, sibul, sool, pipar, küüslauk, petersell, või, sool

Õhtusöögiks soovitan valmistada maitsvaid ja lihtsalt valmivaid peekoniga hakklihavorste.

Koostis:

- 500 grammi hakkliha,
- 3 peekoni riba
- 1 sibul,
- sool,
- must pipar,
- pool tl granuleeritud küüslauk,
- petersell,
- taimeõli,
- sooled.

27.04.2018

Khanum ahjus

Koostis: jahu, vesi, muna, sool, liha, sibul, petersell, maitseained

Väga maitsev roog khanum jõudis meieni Usbeki köögist. Olen teile retsepti üksikasjalikult koostanud. Proovige seda kindlasti.

Koostis:

- 350 grammi jahu,
- kolmandik klaasist vett,
- 1 muna,
- sool,
- 500 grammi liha või hakkliha,
- 2 sibulat,
- pool hunnikut peterselli,
- sool,
- vürtsid.

19.04.2018

Bagels hakklihaga ahjus

Koostis: bagelid, piim, munad, sibulad, hakkliha, juust, sool, pipar, taimeõli

Kas te ei tea, kuidas oma perekonda lõuna- või õhtusöögiks üllatada? Valmista neile hakklihaga bagelid. See roog küpsetatakse ahjus ja see osutub lihtsalt suurepäraseks: maitsev, toitev ja väga isuäratav.

Koostis:
- bagelid - 0,5 pakki;
- piim - 1 klaas;
- muna - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- sea- ja veisehakkliha - 200 gr;
- kõva juust - väike kogus;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- taimeõli - 1-2 tilka.

14.04.2018

Moussaka kartuli ja baklažaaniga

Koostis: hakkliha, baklažaan, kartul, sibul, juust, tomatipasta, piim, jahu, või

Soovitan teil valmistada maitsev pajaroog hakkliha, kartuli ja baklažaaniga. Retsept on lihtne, nii et saate toiduvalmistamisel hõlpsalt hakkama.

Koostis:

- 700 grammi hakkliha,
- 1 baklažaan,
- 3-4 kartulit,
- 1 sibul,
- juust,
- 1 spl tomatipasta,
- 50 grammi piima,
- 1 tl jahu,
- 1 tl õlid.

24.03.2018

Pasta itaalia keeles hakklihaga

Koostis: spagetid, sealiha, tomat, pipar, tomatipasta, sibul, sool, pipar, küüslauk, või, parmesan

Maitsva õhtusöögi valmistamine on väga lihtne: peate lihtsalt vastu võtma selle hakklihaga pasta retsepti - ja teil on probleemideta valmis suurepärane roog, mida kogu teie pere kindlasti naudib.

Koostis:
- 200 gr spagetid;
- 400 gr sealiha;
- 3-4 tomatit;
- 1 magus pipar;
- 2 supilusikatäit tomatipasta või -kaste;
- 1 sibul;
- sool maitse järgi;
- must pipar maitse järgi;
- kuiv küüslauk maitse järgi;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- 30 gr parmesani.

23.03.2018

Keftedes - Kreeka kotletid

Koostis: hakkliha, kartul, muna, rohelised, sibul, küüslauk, riivsai, piparmünt, sool, pipar, kaneel, õli

Kas sa tead, mis on keftedes? Need on Kreeka kotletid, liha, kuid köögiviljade lisandiga. Need tulevad maitsvad, nii et need meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Proovige neid küpsetada - jääte rahule!
Koostis:
- 300 gr seahakkliha;
- 150 grammi kartulit;
- 1 muna;
- rohelised maitse järgi;
- 1 sibul;
- 1 küüslauguküünt;
- 2 supilusikatäit riivsai;
- piparmünt maitse järgi;
- sool maitse järgi;
- kaneeli maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- 350 ml taimeõli.

21.03.2018

Virnad hakkliha, kartuli ja juustuga

Koostis: sealiha, veiseliha, muna, sibul, taimeõli, munad, kartul, küüslauk, sool, pipar, lihamaitseained

Soovitan lisandiks valmistada väga maitsvad ja lihtsalt valmivad virnad hakklihast, kartulist ja juustust. Kirjeldasin teile üksikasjalikult lihtsa roa retsepti.

Koostis:

- 350 grammi sea- või veiseliha;
- 3 muna;
- 2 sibulat;
- 2 supilusikatäit taimeõlid;
- 2-3 kartulit;
- 2 küüslauguküünt;
- sool;
- must pipar;
- maitseained lihale.