Kissel kaerahelbedest kaloritest. Kalorite arv erinevat tüüpi tarretis. Rakendus meditsiinis

Paljud meist teavad tarretise maitset lapsepõlvest. See jook oli enamiku jaoks kõige lemmikum maiuspala. Kuid nüüd saab tarretist kasutada mitte ainult magustoiduna, vaid ka joogina, mis aitab keha vormis hoida. See kehtib eriti tänapäeval, kuna trend jälgida oma kehakaalu ja järgida tervislikke eluviise on väga populaarne.

Kissel kaalulangus on meeldiv maitse ja kasulik mõju kehale. Populaarsemad joogid on kaerahelbed, keefir, nisu, rukkitarretis.

Tarretisdieedi eelised kehakaalu langetamiseks

Liigne kaal – selline oht ähvardab paljusid inimesi. Inimkeha ei suuda stressiga toime tulla, mis põhjustab eluprotsesside aeglustumist. Kissellid kehakaalu langetamiseks põhitoidu lisandina aitavad keha rikastada kõige selle normaalseks toimimiseks vajalikuga.

Kissellid vähendavad oluliselt rasvumise riski. Nad ravivad gastriiti, haavandeid ja muid seedetrakti haigusi. Sellised joogid suudavad tõhusalt toime tulla ülekaaluga.

Võite lõputult rääkida tarretisdieedi eelistest kehakaalu langetamiseks. Kõige tähtsam on kõrvaltoimete puudumine ja kiired tulemused. Keha jookide kasutamisel ei kannata stressi, piirangute ja nälja käes. Ainuüksi kissellid kaalu langetamiseks panevad keha kiiremini ja aktiivsemalt tööle, vabastades samal ajal toksiinidest. Sellest tulenevalt kiirenevad kõik elutähtsad protsessid ja rasv lakkab kudedes ladestuma. Ja tarretise kalorisisaldus on madal - see on veel üks pluss kehakaalu langetamiseks.

Kaerajahu tarretis kehakaalu langetamiseks

Kõige populaarsem ja levinum tarretise tüüp on kaerahelbed. Tema retsept põhineb teraviljal, toores peedil ja ploomidel. Puhastusjook valmistatakse järgmiselt: vala peotäis ploome, Hercules, riivitud peet kahe liitri keeva veega ja keeda 15 minutit tasasel tulel. Konsistentsi järgi muutub see puljong tarretiseks. Seda tuleb filtreerida ja juua nii palju kui võimalik, kaks tundi enne magamaminekut. Kissel sisaldab umbes 100 kalorit 100 g toote kohta.

Hommikusöögi asemel tuleb kaalu langetamiseks süüa paksu kaerahelbetarretist. Üks kord nädalas želee mahalaadimispäev toob kehale uskumatut kasu. See aitab soolestikku puhastada, toksiinidest vabaneda, kaalust alla võtta. Mõni päev enne paastupäeva ja vahetult sel päeval tuleks välistada rasvased, magusad, praetud, vürtsikad toidud. Kisselli on parem ise süüa teha. Paastupäevadel võib lisaks tarretisele juua magustamata rohelist teed, värskeid puu- ja köögivilju.

Kaerahelbetarretis kehakaalu langetamiseks mitte ainult ei puhasta keha, vaid küllastab seda ka aminohapete, vitamiinide, mineraalide ja kiudainetega. See hoiab ja tugevdab tervist, noorendab, tõstab immuunsust. Kissel on kasulik eritussüsteemi ja seedetrakti talitlushäirete, aneemia korral ning sellel on terapeutiline toime ateroskleroosi ja tuberkuloosi korral.

Isegi iidsed roomlased hindasid seda jooki kõrgelt. Nad võtsid seda enne lahinguid, et oma jõudu ja elujõudu laadida. Kaasaegsed toitumisspetsialistid ja arstid nõustuvad sellise joogi imeliste eelistega. Beeta-glükaan, mis on osa kaerast, võitleb selliste haigustega nagu diabeet ja rasvumine, puhastab suurepäraselt soolestikku.

Kaerahelbetarretist kaalu langetamiseks saab valmistada erinevate retseptide järgi. Ameerika teadlaste uuringute kohaselt peate stabiilseks kaalukaotuseks saama vähemalt 22 g kiudaineid päevas. See aitab anda sellist tarretist:

• 24 tunni jooksul nõuda segu 100 g Herculesest, klaasist keefirist, 200 g koorimata kaerast. Aseta see kõik purki ja kata pealt marliga. Pärast määratud aja möödumist tõmmake vedelik välja ja keetke pooleteise liitri puhta veega. Sa võid rämpsu ära visata. Tarretise kalorisisaldus on 60 kcal 100 g kohta;
• jahvatage kohviveskis klaas kooritud kaera, segage see kahe klaasi filtreeritud vee ja klaasi madala rasvasisaldusega piimaga. Segage kõik hoolikalt, keetke ja nõudke 20 minutit suletud kaane all. Tarretise kalorisisaldus on 70 kcal 100 g kohta.

Võtke selline tarretis õhtusöögi või hommikusöögi asemel. Lõuna ajal on lubatud süüa köögiviljasalatit, keedetud kanaliha, madala rasvasisaldusega kala või kodujuustu puuviljadega.

Linaseemne tarretis kehakaalu langetamiseks

Linaseemned aitavad aktiivselt kaalu langetada neil, kes ise oma isu taltsutada ei suuda. Lisaks sellele, et linaseemned paisuvad makku sattudes, andes seeläbi küllastustunde, toimivad nad väärtuslike mikroelementide ja vitamiinide, taimse valgu ja kiudainete allikana.

Lameda kõhu jaoks spetsiaalsel viisil valmistatud kissel aitab vähendada mao suurust, on puhastava toimega. Kõigepealt peate keetma mitte väga paksu tarretise, lisama sellele jahvatatud linaseemneid, kuni jook on jahtunud. Tulemuseks on täisväärtuslik ja meeldiv tekstuur, mis rahuldab nälga ja aitab vabaneda ülekaalust. Kisselli lameda kõhu jaoks on kõige parem juua enne sööki. See parandab ainevahetust ja soodustab head ainevahetust.

Kuid kehakaalu langetamiseks mõeldud linaseemnetarretis on vastunäidustatud neile, kellel on kalduvus kõhulahtisusele ja mao madala happesusele.

Tatratarretis kehakaalu langetamiseks

Kisselli lameda kõhu jaoks saab teha tatrast. See soodustab kehakaalu langust ja sellel on mitmeid raviomadusi. Tatratarretis alandab kolesteroolitaset, normaliseerib ainevahetust ja vererõhku, puhastab soolestikku toksiinidest ja toksiinidest.

Piisab tarretise kasutamisest üks kord päevas, et tunneksite hoogu ja jõudu. Ja pärast kuuajalist kasutamist vähendate südame-veresoonkonna haiguste tekke riski, samuti normaliseerite vererõhku.

Tatratarretis valmistatakse järgmiselt: jahvatage 4 spl tatart jahuks, lisage klaasile külmale veele ja segage. Valage see segu liitrisse keevasse vette. Keeda 10 minutit madalal kuumusel, regulaarselt segades. Enne väljalülitamist vala segusse lusikatäis oliiviõli. Joogi võtame kaks korda päevas pool tundi enne sööki, 150 ml. Pärast iga annust peate sööma lusikatäis mett. Kursus on kuu. Tatratarretis sisaldab umbes 110 kalorit 100 g kohta.

Riisi tarretis kehakaalu langetamiseks

Äärmiselt kasulik on ka riisitarretis. Sellel on kerge ümbritsev toime, see on hea maole, puhastab kivistunud toidujääkidest ja mädanevatest bakteritest ning vähendab põletikku. Ja tarretis sisaldab väga vähe kaloreid.

Kaalu langetamiseks mõeldud riisitarretis valmistatakse selle retsepti järgi: pool klaasi teraviljast liigutatakse, leotatakse üleöö külmas vees. Hommikul peseme teraviljad, valame kaks liitrit puhast vett ja küpsetame mõõdukal kuumusel poolteist kuni kaks tundi. Perioodiliselt on vaja teravilja segada. Vee paremaks aurustamiseks ära kata panni kaanega. Pärast määratud aja möödumist eemaldage pann tulelt, vahustage sisu segistis, lisades 50 g suhkrut, näputäis soola ja väikest kogust vett. Seega toome massi tarretise konsistentsini. Seejärel lase kõik uuesti keema. Tarretise kalorisisaldus on 116 kcal.

Seega on tarretis suurepärane sorbent, mis parandab inimese üldist seisundit ja puhastab soolestikku.

Populaarsed artiklid Loe rohkem artikleid

02.12.2013

Me kõik kõnnime päeva jooksul palju. Isegi kui meil on istuv eluviis, siis kõnnime ikka – sest meil pole...

606473 65 Loe lähemalt

Kaerahelbetarretisel põhinevat kaalulangetusprogrammi on kasutatud aastakümneid. Selle dieedi eelistest on palju teada. Selle kaalulangetusprogrammi autor väidab, et asendades hommiku- või õhtusöögi kaerahelbetarretisega, võite kaotada umbes viis kuni kümme kilogrammi kuus.

Väärib märkimist, et kaera koostis sisaldab sellist elementi nagu beeta-glükaan, mis võitleb aktiivselt diabeedi ja rasvumise vastu. Tänu selle teravilja erilisele struktuurile paraneb teie seedimine loomulikult ja sooled puhastatakse. Pole juhus, et kõige kasulikumaks hommikusöögiks peetakse portsjonit kaerahelbeid, millele on lisatud madala rasvasisaldusega jogurtit ja puuvilju. Kas kaerahelbedel on loetletud omadused ja kas selle kasutamine võib tõesti aidata võidelda ülekaaluga?

Enne sellele küsimusele vastamist anname kaerahelbetarretise retsepti. Seda saab valmistada kahel viisil. Esimene retsept on keerulisem: peate infundeerima kaerahelbeid (100 grammi) ja koorimata kaera (200 grammi) ning ühe klaasi keefiri. Peate seda segu nõudma 24 tundi, asetades selle klaaspurki, mis tuleb sulgeda marli abil. Päeva pärast tuleb vedelik välja pigistada ja keeta koos 1 1/2 liitri veega. Sel juhul tuleks terad lihtsalt ära visata.

Teine retsept kaerahelbeželee valmistamiseks on esimesega võrreldes lihtne. Peate võtma kooritud kaera (1 tass) ja jahvatama need kohviveskiga. Sa ei pea seda sõeluma. Järgmisena peate lisama lõssi (üks klaas) ja paar klaasi vett. Kõik see tuleb segada ja keema ajada, katta kaanega. Järgmisena peate jätma tarretise umbes kahekümneks minutiks sooja kohta, et jook jõuaks.

Nüüd pöördume tagasi kaera kasulike omaduste juurde, et mõista kaerahelbetarretise kaalulangusprogrammi järgimise eeliseid. Selle tera kiudained on lahustuvad, nii et seda võib leida esimesel ja teisel viisil keedetud tarretis. Siiski tasub arvestada, et teisel retseptil on mitmeid tervislikke eeliseid, kuna jahvatatud tera sisaldab ka lahustumatuid elemente, mille toime on suunatud soolte puhastamisele. Tänu nendele elementidele puhastatakse soolestikku ja väheneb ka söögiisu.

Kliid armastame just lahustumatute kiudude olemasolu tõttu, mistõttu suudab teise retsepti järgi valmistatud tarretis meie isu maha suruda suuremal määral, kui see juhtuks esimesel viisil valmistatud tarretise kasutamisel.

Väärib märkimist, et esimesel viisil valmistatud kaerahelbe želee kalorisisaldus on veidi väiksem (umbes 60 kcal / 100 grammi jooki). Kui olete selle küpsetanud, joote seda tõenäolisemalt kui sööte. Teise retsepti järgi valmistatud kaerahelbetarretis meenutab oma konsistentsilt putru. See sisaldab rohkem valku (umbes 12 grammi / 100 grammi toodet). Kui tegelete spordiga, on teie jaoks eelistatavam teise retsepti järgi valmistatud kaerahelbed.

Nüüd tasub rääkida dieettoidust, mille aluseks on kaerahelbed. Toitumisspetsialistid on tõestanud, et iga inimese igapäevases toidus peaks olema umbes 22 grammi kiudaineid, et tagada stabiilne kaalulangus, mis tekib söögiisu vähendamise kaudu. Sellise "doosi" saate, kui kasutate 250 grammi kaerahelbed, mis tuleb valmistada vastavalt teisele retseptile. Kaerahelbetarretise valmistamisel vastavalt esimesele retseptile tuleks selle kogust suurendada 450 grammi.

Kaerahelbetarretist tuleks tarbida hommiku- ja õhtusöögi ajal, enne igapäevast sööki tuleb näljatunde vähendamiseks juua pool portsjonit tarretist. Lõunasöögi ajal tuleb kindlasti süüa kas portsjon tailiha või köögiviljasalatit või kodujuustu puuviljadega või portsjon kala juurviljadega.

Kui valmistasite tarretise esimese retsepti järgi, peate selle võtmise skeemi veidi muutma. Kui joote hommikusöögi ajal 200 ml tarretist, tunnete end paari tunni pärast näljasena. Selle vältimiseks peate märgitud tarretisele lisama supilusikatäis kaerakliisid, jogurtit (100 ml) või kodujuustu. Kõik need toidulisandid ei sisalda rohkem kui 100 kalorit, kuid samal ajal ei tunne te nälga veel kolm kuni neli tundi.

Kas kasutada kaerahelbetarretist enne päevast ja õhtust sööki või mitte, tuleks otsustada enda tunnete põhjal. Kui teie kõht kaerahelbetarretist tavaliselt tajub ja te tunnete, et teie isu on vähenenud, võite tarretist kasutada. Teise retsepti järgi valmistatud kissel on suurepärane võimalus esimeseks hommikusöögiks. Komplekssüsivesikute, kiudainete, B-vitamiinide ja piimavalgu sisalduse tõttu tarretis ei pruugi näljatunnet tunda enne õhtusööki.

Õhtusöögi ajal ei ole soovitatav kasutada kaerahelbetarretist. Kuna ebapiisava kalorite loendamise korral võivad tarretises olevad süsivesikud kaasa aidata liigse glükogeeni tootmisele. See aine läheb omakorda keharasvavarudesse. Mõõdukalt näete kindlasti positiivset tulemust.

Puhastusjoogi - kaalulangetava tarretise - retsepti abil saate 30 päevaga õrnalt ilma kurnavate dieetideta kaotada umbes 5 kg. Kasulik mõju kehale toimub toote spetsiaalse koostise abil. Teraviljataimedest tarretise isevalmistamine suurendab tänu lahustuvatele kiudainetele ainevahetust ning spetsiaalne ensüüm võimaldab organismil süsivesikuid kiiremini omastada.

Mis on želee kehakaalu langetamiseks

Kissel on rammus jook täiskasvanule ja lapsele, millega saab parandada seedimist. Kehakaalu langetamise protsess sõltub õigest toitumisest. Kaalu kaotamiseks 5 kg võrra võta terve kuu 100 g tarretist enne sööki (pool tundi). Kui tarbimise põhieesmärk on kaalust alla võtta, siis puhastustarretis tuleks valmistada kaerajahule, mis aitab eemaldada kolesterooli, puhastada soolestikku ja parandada ainevahetusprotsesse. Jook küllastab keha, kuid te ei tohiks toidust selle kasuks keelduda - seda on tõhusam võtta enne sööki.

Mis on kehale kasulik

Kahjutu toote kasutamine kehakaalu langetamiseks lahustab keharasva, aitab kaalu langetaval inimesel mitte kaotada kehasse varem sattunud aineid. Enamiku dieetide miinuseks on moraalne komponent – ​​pidevast näljatundest tingitud meeleolu halvenemine. Tarretise kasutamisel pole tagatud mitte ainult rasvapõletusefekt, vaid ka organismi normaalne talitlus, tänu olulise vitamiinikompleksi ja mikroelementide (fosfor, kaalium, räni ja magneesium) sisaldusele. Tarretise eelised kehakaalu langetamiseks seisnevad toote järgmistes omadustes:

• immuunsuse tugevdamine;
• beriberi ennetamine;
• vähktõve tekke riski vähendamine;
• mürgiste ainete ja toksiinide eemaldamine kehast;
• vereringesüsteemi toimimise stabiliseerimine;
• juuste, küünte ja naha seisundi parandamine;
• stressi kõrvaldamine (rahustab närve);
• isutus;
• suurenenud soole peristaltika;
• liigse vedeliku eemaldamine.

Vastunäidustused

Igal taimsel ravimil on oma piirangud. Tarretise mõned vastunäidustused: diabeediga patsiendid ei tohiks seda kasutada, kuna sellel on kõrge suhkrusisaldus. Sel juhul saate kaerahelbedest tarretist valmistada. Samuti on liiga ranged piirangud, näiteks individuaalne sallimatus. Muud toote kasutamise vastunäidustused on järgmised:

• allergia komponentide suhtes, millest toode on valmistatud;
• ülekaal, kõrge glükeemiline indeks (rasvumine);
• tärklisesisaldus võib negatiivselt mõjutada seedesüsteemi probleeme (eriti kõhukinnisusega).

Kas kaalu kaotamise ajal on võimalik juua tarretist

Selline looduslik ja toitev toode nagu tarretis on madala kalorsusega. 100 grammi kuiva kontsentraati sisaldab kuni 300 kalorit. Joogi kujul oleva tarretise kalorisisaldus on 140 kcal. Arstid soovitavad juua tarretist seedetrakti haiguste korral: haavandid, gastriit. Jook täidab kõhupiirkonda, taastab küllastustunnet, puhastab keha mürkidest ja eemaldab toksiine. Tarretise kasutamisel paranevad seedimisprotsessid tänu selle õrnale tekstuurile, mis ümbritseb õrnalt mao seinu ja kõrvaldab põletikku.

Kuidas kaalust alla võtta želee abil

Tarretise eeliseks muude kaalulangusvahendite ees on selle tarbimise võimalus piiramatus koguses. Tarretisdieet ei pea kestma teatud arvu päevi. Sujuvaks kaalukaotuseks võite korraldada paastupäevi - söömise asemel jooge kogu päeva tarretist. Toitumisspetsialistid soovitavad eelistada mitte toote pulbrilisi versioone, vaid omal käel valmistatud versioone, et säilitusainetega ei kahjustataks keha. Ärge hoidke valmistoodet külmas kohas kauem kui viis tundi. Teatud reeglid aitavad teil kiiremini kaalust alla võtta:

• joogi joomine on kõige parem pool tundi enne hommikusööki või lõunasööki;
• paastupäev tuleks korraldada üks kord 7 päeva jooksul;
• joo palju vett;
• asendage želee õhtusöök ja pärastlõunane suupiste.

Kisselli retsept kehakaalu langetamiseks - kuidas süüa teha

Kiireim viis kaalu langetamiseks mõeldud toote, näiteks tarretise valmistamiseks, on valmissegude ostmine. Kuid millist kasu on võimalik saada värvainete või keemiliste lisanditega täidetud toodetest? Poe toote puuduseks on tärklise olemasolu. Parim väljapääs olukorrast on otsustada ise jooki valmistada. Väldid kehale ebavajalike komponentide lisamist, mis võivad takistada liigsete kilode kaotamist. Looduslikel koostisosadel põhineva tarretise valmistamiseks on palju retsepte:

• kaer;
• tatar;
• keefir;
• riis;
• peet;
• linane.

Herculese kaerahelbed

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 60 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Sellel heraklese tarretisel on kehale kahekordne kasu: vedelal kujul imenduvad ained kiiremini ning organism korvab PP-, E- ja B-rühma vitamiinide puuduse. Kaer välistab ateroskleroosi, kasvajate ja katarakti tekkeriski. Kaerajahu tarretise patenteeris isegi viroloog Izotov V.K., kes taastus pärast puukentsefaliiti tootega Vene palsam. Selle aluseks on selle joogi retsept. Kaalulangetamiseks mõeldud kaerahelbedel on palju toiduvalmistamisvõimalusi, millest üks on toodud allpool.

Koostis:

• rukkileib - koorik või muu osa - 50 g;
• jahvatatud kaera terad või hercules - 500 g;
• vesi - 3,5 l;
• rasvavaba keefir (või piim) mitte külm - 100 ml;
• rasvavaba hapukoor - 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Valage terad keraamilisse või klaasnõusse.
2. Lisage kõik koostisosad ja täitke veega.
3. Isoleerige anum lapiga, katke paberiga ja jätke 2 päevaks sooja kohta seisma.
4. Pärast käärimist kurna ja pane väikesele tulele.
5. Kuni segu muutub paksuks, on vaja seda keeta.

Leovit

• Küpsetusaeg: 5 minutit.
• Portsjonid: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 67 kcal.
• Eesmärk: hommiku- ja õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: väga lihtne.

Dieediteraapia oluline element on vahend, mis soodustab kaalulangust vaid nädalaga. Kaks korda päevas peate seda kasutama tühja kõhuga. Kissel kaalulangus Me kaotame kaalu nädalaga avaldab positiivset mõju ainevahetushäiretega seotud negatiivsetele protsessidele. Tootel on rahustav toime sügeluse vastu. Tootja väidab, et toote hind (400 g maksab 535 rubla) õigustab kulutatud raha tänu asendamatutele omadustele:

• detoksikatsioon ja puhastamine;
• ainevahetusproduktide eritumine;
• seedetrakti normaliseerimine;
• soolestiku motoorika parandamine;
• kolestaasi kõrvaldamine.

Koostis:

• vesi - 200 ml (1 spl.);
• kissel Leovit kehakaalu langetamiseks - 1 kotike (20 g).

Küpsetusmeetod:

1. Valage kotikese koostis kruusi.
2. Keeda vesi ja vala anumasse.
3. Segage hoolikalt, jätke umbes 2 minutiks.

Linane

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 130 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Vene köök.

Linaseemnetel on tervendav toime. Venemaal sisaldas tervendavate toodete koostis tingimata lina komponente. Maitsvat jooki saab täiendada kuivatatud puuviljade, marjade, siguriga. Kaalu langetamiseks mõeldud linaseemnetarretis ei ärrita mao seinu, nagu seda teevad seemned oma loomulikul kujul. Jook on valmistatud linaseemnejahust või jahvatatud teradest. Seda võivad kasutada inimesed, kellel on maksa-, kaksteistsõrmiksoole, gastriidi, hemorroidide, probleemse naha haigused. Mitte kasutada diabeedi, imetavate ja rasedate naiste puhul.

Koostis:

• linaseemned - 50 g;
• sidrun - 1/4 osa;
• pirn või suured õunad - 1,5 tk;
• jõhvikad - 50 g;
• mesi, vanillisuhkur, kaneel - näputäis.

Küpsetusmeetod:

1. Vesi (100 ml) vala linaseemned üleöö.
2. Hommikul eemaldage puuviljadelt seemned ja kestad.
3. Jahvata blenderiga koos jõhvikate ja üleöö seisnud seguga.
4. Vahusta madalal kiirusel, seejärel lisa sidrunimahl ja klopi uuesti läbi.
5. Maitse parandamiseks lisa suhkrut, mett, kaneeli.

Peedist

• Küpsetusaeg: 20 minutit.
• Portsjonid: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 154 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Peet sisaldab vitamiinide kompleksi, betaiini, mineraalaineid, bioflavonoide. Peeditarretis on näidustatud aneemia korral, traditsiooniliselt tarbitakse seda kaks tundi enne magamaminekut. Ülejäänud viljaliha süüakse tavalise hommikusöögi asemel. Arvustuste põhjal otsustades võib peedijooki kasutada raseduse ajal seedetrakti normaliseerimiseks. Kuidas valmistada dieetkokteili, loe allpool.

Koostis:

• värske peet - 1 väike köögivili;
• puhas vesi - poolteist liitrit;
• kaerahelbed - 2 spl. l. (30 g);
• ploomid - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi peet.
2. Haki ploomid peeneks.
3. Lisa kaerahelbed, vala kõige peale keev vesi.
4. Pannes anuma pliidile, keera madalal kuumusel, lase segul veel 15 minutit keeda kuni paksu konsistentsini.
5. Kurna ja jahuta.

Kaera-linane

• Küpsetusaeg: 30 minutit.
• Portsjonid: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 340 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Maitsev kaerahelbe- ja linatarretis aitavad puhastada soolestikku toidujääkidest, annavad kehale kergust ja energiat ning langetavad kaalu. Imeline kokteil stabiliseerib südame-veresoonkonna tööd, alandab kolesteroolitaset. Joogi joomine on diabeedi, insuldi ja rõhuprobleemide (hüpertensioon) ennetav meede. Kisselli saab hõlpsasti kodus küpsetada, lisamata tärklist, jahu, kahjulikke paksendajaid.

Koostis:

• valge leib - 60 g;
• sool - maitse järgi;
• vesi - 3 spl .;
• kaerahelbed - 3 spl.;
• jahvatatud linaseemned - 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Valage tükk leiba ja teravilja kuuma veega.
2. Isoleerige pann ja jätke umbes 2 päevaks pimedasse ruumi.
3. Kurna puljong marli abil.
4. Lisage 2 tassi vett, soola, lusikatäis linaseemneid.
5. Pane põlema.
6. Tõsta anum paksenenud massiga pliidilt, jahuta.

Riis

• Küpsetusaeg: 2 tundi.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 116 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Riisitarretisel on puhastamiseks siduv omadus, eemaldades tõhusalt kogunenud "prügi" kehast. Allolevas retseptis kasutatakse kahte peamist koostisosa ilma tarbetute kahjulike lisanditeta. Vesi ja riis on sorbendid, seetõttu on sellist jooki keelatud kasutada kõhukinnisuse korral. Kaalu langetamise ja puhastamise maksimaalse efekti saavutamiseks on vaja kogu päeva jooksul kogu toit tarretisega asendada. Maitsva toidukorra juurde tuleks juua vett kuni 2 liitrit päevas, et kiirendada toksiinide väljutamist.

Koostis:

• riisi tangud - 200 g;
• vesi - 3 l.

Küpsetusmeetod:

1. Jätke riis ööseks, eeltäidetud veega (1 liiter).
2. Hommikul tühjendage vesi ja loputage teravilja jooksva vee all.
3. Valage mass veega (2 liitrit), pange pann väikesele tulele.
4. Kuumuta keemiseni.
5. 1,5 tunni pärast jahvatage segu segistiga.

Video

Kissel valmistatakse kartulitärklise baasil, millele on lisatud küpseid marju. Paljud inimesed arvavad, et kui jook on magus, siis on see kõrge kalorsusega. See on aga ekslik arvamus.

Vastavalt joogi koostisainetele on selle kalorisisaldus 54–59 kcal iga 100 grammi kohta.

Samas ei sisalda tarretis praktiliselt valke ja rasvu ning süsivesikute olemasolu sõltub selles kasutatud marjadest ja lisatud suhkrust.

Marjad on inimtoidus kasulike bioloogiliste ainete sisalduse poolest liidripositsioonil. Küpsed puuviljad on rikkad orgaaniliste hapete, kiudainete ja mitmesuguste mineraalsete ühendite poolest.

Samas on marjadel madala kalorsusega mis ei sea nende kasutamisele piiranguid. Sellised väärtuslikud omadused võimaldavad marju lisada peaaegu kõikidesse toitumiskavadesse, mis võimaldab teil vabaneda ülekaalust.

Tarretise kasulikud omadused

Isegi iidsetel aegadel Venemaal õppisid inimesed küpsetest marjadest maitsvat kisselli valmistama. Sellel joogil on koos meeldiva maitse ja aroomiga organismile kasulikud omadused.

Tasub teada, et joogis säilivad kõik väärtuslikud ained, mis marjades on. Seega on želeel kasulikud omadused ja seda soovitatakse kasutada igas vanusekategoorias inimestele.

Kisselli võime tekitada ümbritsevat mõju avaldab positiivset mõju seedetrakti haiguste ravis. Joogis sisalduv tärklis muudab selle küllastunud, mis aitab kiiresti näljatunnet rahuldada.

Kui palju kcal on omatehtud tarretis?

Kisselli on väga lihtne kodus valmistada. Erinevad marjad sisaldavad teatud arvu kaloreid.

100 grammi marju sisaldab järgmisi kaloreid:

• kirss - 49 kcal;
• sõstar - 38 kcal;
• maasikad - 34 kcal;
• vaarikad - 41 kcal;
• murakas - 33 kcal.

Enne tarretise valmistamist otsustage, kui palju kaloreid soovite saada, kuna see kõik sõltub koostisosadest, mida toiduvalmistamisel kasutate.

Peab vaid kuulma sõna tarretis ja kohe ilmub silme ette viskoosne magus marjane eine. Kindlasti soe ja maitsev. See jook on pärit lapsepõlvest. Kuid lisaks magusatele puuvilja- ja marjatoodetele on olemas ka hapud teraviljad, mis valmistatakse teraviljast õli või lisamisega ning toimivad iseseisva roana.

Esinemise ajalugu

Kissellid on väga iidsed vene toidud. Nende ajalugu ulatub enam kui 1000 aasta taha. Iidsetel aegadel kääritasid inimesed selle maitsva roa valmistamiseks kaerapiima. Sellest ka joogi nimi. Muide, siis vedelal kujul seda praktiliselt ei kasutatud. Kuum toode tarbiti koos, külmutatud aga lõigati tükkideks ja söödi eelistatavalt piima või moosiga. Umbes 17. sajandil hakkasid Venemaal ilmuma nn kisselnikud, kes seda jooki suures koguses tootsid ning seejärel tänavatel ja basaarides müüsid. Tavaliselt asusid nad elama ühte piirkonda, nimega Kiselnaja Sloboda. Millest hiljem tulid Moskva tänapäevaste tänavate nimed.

Selline tarretis, nagu see meile tänapäeval teada on, ilmus Venemaale juba 19. sajandil. Just siis tuli odav kartul laialdaselt kasutusele. Magusaid, puuviljaseid jooke oli lihtne valmistada ja nende valmistamiseks kulus palju vähem aega kui originaalsete jookide valmistamiseks. Seetõttu asendasid nad järk-järgult teravilja.

Hapud teraviljatooted on vene muinasjuttudes ja rahvuslikus folklooris kindlalt juurdunud. Kõik muidugi mäletavad kuulsat tarretise pankadega piimjat jõge. Ja veel üks lugu tarretisest, mis linna päästis, on mainitud iidses kroonikas "Möödunud aastate lugu".

Traditsioonilisi teraviljatooteid peeti ärkveloleku ajal kohustuslikuks roaks. Ja pulmades vihjasid nad seda külalistele serveerides, et on aeg koju minna.

Tänapäeval valmistatakse hapu kisselle jahust või teraviljahelvestest, puuvilja- ja marjakisselle aga tärklisest. Samuti on valmis pulbristatud või briketti pakendatud kontsentraate.

Tarretise tüübid, kalorisisaldus ja toiteväärtus

Koostisosade koostise järgi jagunevad kissellid teraviljadeks (kaerahelbed, oder, rukis, nisu, hernes jt), puuviljadeks ja marjadeks ning piimatoodeteks. Neid võib keeta ka valmis marjasiirupitest või kuivkontsentraadist. Tavaliselt valmistatakse piimajooke maisitärklisel, puuvilja- ja marja- kartulitärklisel. Taignale või juuretisele pannakse kaerahelbe-, nisu- ja rukkitarretis.

Kissel ja ka selle toiteväärtus sõltuvad suuresti tootest, millest see on valmistatud. Tabelid näitavad, et piimajoogid on palju kaloririkkamad kui teised. Samuti domineerib neis sisaldus ja nende koostises sisalduva piima tõttu. Samuti võib märkida, et piimatoodete kalorisisaldus võib varieeruda sõltuvalt piimast, millel see on valmistatud.

Kisselli koostis

Raske on kindlaks teha, milliseid kasulikke komponente valmis kuivkontsentraadis sisaldub, kuid omatehtud värskelt valmistatud joogi koostis võib olla ligikaudu järgmine:

• lüsiin;
• vitamiinid (B1, B2, B5, PP);
• koliin;
• kaalium;
• letsitiin;
• metioniin.

Kissel võib võtta oma koostisainetes sisalduvaid kasulikke aineid ja vitamiine. Seetõttu võib sellist kompositsiooni nimetada tingimuslikuks.

Tarretise eelised ja kahju

Kõigist toodetest on kõige kasulikum kaerahelbed. Kõik kaeras sisalduvad tervendavad omadused, jook imendub. Selle kalorisisaldus on vaid 100 kcal, seega on soovitatav seda jooki kaalu langetamiseks võtta. See on kasulik ka ülekaalulistele inimestele. Selle kasutamine aitab tõsta immuunsust, stabiliseerib mao ja soolte tööd. Üldiselt mõjuvad kõik kissellid maole soodsalt ja neid soovitatakse gastriidi korral, kuna tänu oma viskoossusele suudavad need katta mao seinu, leevendades seeläbi valu. Kissel on suurepärane energiaallikas ning selle koostises sisalduv tärklis parandab ainevahetust. Kui see sisaldub joogis, saab seda kasutada nägemishäirete korral ja see aitab eemaldada kehale ohtlikke toksiine.

Kisselli, eriti marjade koostises on kõrge tärklisesisaldus ja seetõttu võib selle liigne kasutamine põhjustada kehakaalu tõusu. Nii et ülekaalulistel inimestel ei soovitata seda jooki kuritarvitada. Samuti on see vastunäidustatud neile, kes põevad diabeeti. Kuid see soovitus kehtib ainult magusate jookide kohta. Kaerahelbed ilma suhkruta on täiesti kahjutu ja sellel ei ole negatiivseid tagajärgi. Ja muidugi väärib märkimist, et supermarketites müüdavad valmis pooltooted võivad nende koostises olevate värvainete ja säilitusainete tõttu põhjustada allergiat. Just kvaliteetsetest koostisosadest kodus valmistatud toode on tõeliselt kasulik.

Küpsetusmeetod

Puu- ja marjakissellid valmistatakse tärklise baasil, kasutades erinevaid marju ja puuvilju. Tavaliselt kasutatakse tärklist kartulitärklist, kuid viimasel ajal on see sageli asendatud loodusliku paksendajaga, mis sisaldab väikest kogust süsivesikuid. Puljongi konsistents sõltub otseselt selle koostise moodustavate koostisosade hulgast. Näiteks keskmise tihedusega joogi jaoks peate 1 liitri siirupi kohta kasutama 2 supilusikatäit kartulijahu. Paksema tarretise saamiseks tuleb jahu kogust vastavalt suurendada. Enne keetmist tuleb see lahjendada külmas vees, vahekorras pool klaasi vett 2 spl jahu kohta. Valmis tärklis on vaja lisada kompotile või siirupile aeglaselt, õhukese joana, ühtlaselt segades. Keeda paar minutit ilma keemiseni. Pakse kisselle serveeritakse tavaliselt külmalt, keskmise suurusega jooke aga soojalt või isegi kuumalt. Kõige parem on neid kasutada suhkru, piima, koore ja hapukoorega.

Kodus toidu valmistamine

Jõhvikatarretis on väga tõhus vahend külmetuse ja gripi vastu, kuna jõhvikad sisaldavad atsetüülsalitsüül- ja askorbiinhapet.

200 ml toote valmistamiseks vajate:

• jõhvikad - 50 grammi;
• suhkur - 3 supilusikatäit;
• tärklis - 2 teelusikatäit;
• vesi - 1 klaas.

Loputage marjad, purustage või hõõruge läbi sõela. Valage mahl eraldi kaussi ja peidake pimedasse kohta, mässige marjad marli ja pigistage uuesti. Valage saadud kontsentraat klaasi kuuma veega ja laske keema tõusta. Pärast seda kurna uuesti läbi marli. Lisa suhkur. Lahjendage tärklis ¼ tassi külmas vees, kuni see on täielikult lahustunud. Kalla tärklis õhukese joana pidevalt segades keevasse marjapuljongisse. Tarretist on soovitav mitte keema ajada, muidu võib selle peale tekkida vaht. Jahutage saadud jook ja valage sisse mahl, mis saadakse püreestatud marjadest.

Kissel kehakaalu langetamiseks

Kaerahelbetarretist peetakse kaalulangetamiseks kõige sobivamaks. Selle kalorisisaldust on väga lihtne meeles pidada, kuna see on 100 kcal 100 grammi toote kohta. Teraviljad aitavad aktiveerida ainevahetusprotsesse, parandada seedimist, normaliseerida suhkrutaset, viia organismist välja ohtlikke toksiine. Seda jooki peetakse täiesti kahjutuks, nii et paljud toitumisspetsialistid soovitavad seda pidevalt võtta.

Soovitatav on juua klaas jooki päevas, umbes 30 minutit enne sööki. Peate seda jooma väikeste portsjonitena kogu päeva jooksul või võite ühe toidukorra asendada. Ravi kestus peaks olema 1 kuni 3 kuud. Parimate tulemuste saavutamiseks korrake seda protseduuri iga kuue kuu tagant.

Kaerahelbetarretise retsept kehakaalu langetamiseks:

Koostis:

• klaas kaera;
• liiter vett.

Keeda 4 tundi, vajadusel võid lisada vett. Pärast seda jahutage veidi ja klopige saadud puljong segistiga läbi. Segule võib lisada kuivatatud puuvilju ja mett. Selle toote säilivusaeg on nädal. Valmis jooki hoida külmkapis ja enne võtmist lahjendada sooja veega.

järeldused

Kissel on ürgselt vene jook, mis on väga populaarne nii Venemaal kui ka mujal riikides. Nüüd kasutame seda sageli magustoiduna või magusa joogina, kuid iidsetel aegadel pruuliti seda teraviljast ning serveeriti tervikliku, odava ja toitva einena. Kvaliteetsetest koostisosadest valmistatud omatehtud tarretis on väga kasulik gastriidi korral, aitab kiirendada ainevahetust, turgutab organismi immuunsüsteemi. Tänu sellele, et selle koostis on rikas süsivesikute poolest, võib seda pidada energiajoogiks. Suurendab efektiivsust ja annab rõõmsameelsuse kogu päevaks. See jook võib takistada düsbakterioosi ja muude haiguste teket. Enamasti on tarretis kahjutu, kuid te ei tohiks seda kuritarvitada, eriti kui teil on probleeme ülekaaluga või kalduvus allergiatele. Diabeetikutel on parem hoiduda magusa marjatarretise söömisest ja valida kahjutu kaerahelbejook. Kõige kasulikum ja ohutum on süüa värskelt valmistatud keedist, mis sisaldab valitud marju ja puuvilju. Valmista tarretis ise ja siis võid olla kindel, et jood kvaliteetset toodet, mis ei sisalda kemikaale ja värvaineid.