Magon on rohttaim, üheaastane taim, mis võib kasvada kuni 100 cm kõrguseks.(vaata fotot). Mooniõied ulatuvad suurte suurusteni ja on ebatavalise iluga. Moonid võivad olla punased, kollased, kreemikad ja isegi mustad. Jahvatatud moonil on magus maitse ja toidule lisatuna annab see pähklise maitse. Sellel taimel on veel üks nimi "papavera somniferum", see on tõlgitud kui "moon, mis kutsub esile une". Taim võib olla ohtlik, kui küpsed seemned eemaldatakse ja mahl kuivatatakse. Mahl on tugevat sõltuvust tekitav ravim. Pakkidesse pakendatud töödeldud seemned ei kahjusta teie keha.

Vana-Kreekast saadik leitud fossiilid tõestavad, et inimesed on mooni kasulikest ja kahjulikest omadustest juba ammu teadnud. Mooni tunneb end loomulikult steppides, Ida-Aasia nõlvadel ja mägedel, Põhja-Ameerikas ja Lõuna-Euroopas. Nomaadidest kauplejate kaudu sai oopiumimagun populaarseks Iraagis, Indias ja Hiinas. Mõne aja pärast hakkasid kaubitsejad uimastisõltlaste pealt raha teenima.

Mooniõite päritolu kohta on iidne ilus legend. See räägib mehest, kes sõbruneb hiirega. Ta armus temasse väga ja tema elu pärast muretsedes kehastas mees ta ümber kassiks, seejärel koeraks ja paljudeks muudeks loomadeks. Kuid ta hing ei saanud kuidagi rahuneda ja ühel hetkel muutus hiir printsessiks. Ta pani talle nimeks Mac. Ta oli väga ilus ja temast sai kuninga naine. Kuid juhtus kohutav asi, tüdruk kukkus kaevu ja siis käskis kuningas hävitada kaevu, mis eraldas teda oma armastatud liivaga kaetud. Mõne aja pärast kasvas seal moonipõld.

mooniliigid

Mooniseemneid on erinevat tüüpi, need erinevad olenevalt taimesordist. Praegu on laialt levinud 3 tüüpi seemneid:

Valged seemned;

Mustad seemned;

sinised seemned.

Halli värvi seemned on ideaalne koostisosa tervisliku õli loomiseks. Jahutoodetele puistatakse sageli siniseid seemneid. Ja valgetest seemnetest toodavad nad õli, mis on kvaliteetse värvi ja parfüümi tootmisel lihtsalt asendamatu.

Mooni valimine ja säilitamine

Seemnete valikusse tuleb suhtuda vastutustundlikult, vastasel juhul rikuvad mooniseemned ebaõigel säilitamisel. Kvaliteetse toote ostmiseks on mitu punkti.

Kui seemned puutuvad kokku päikesevalgusega, riknevad need kiiresti. Seetõttu on vaja osta pakendeid ilma lünkadeta.

Jahvatatud mooniseemned peaksid olema kahjustamata ja murenenud.

Kui kahtlustate, et toode pole kvaliteetne, ärge riskige selle ostmisega.

Seemnete ajutiseks ladustamiseks tuleb need saata keskmise õhutemperatuuriga kuiva kohta. Ja pikemaks säilitamiseks pane need külmkappi.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Mooni kulinaarne kasutamine on laialt tuntud kogu maailmas. Kreemivärvi seemned on väga populaarsed Indias, kus neid kasvatatakse ja lisatakse nende valmistatud kastmetele. Lisaks lisatakse mitut tüüpi traditsioonilisele leivale kondiitrimagunit. Musti teri kasutatakse läänes ka küpsiste valmistamiseks.

Saksamaal ja Lääne-Euroopas leidub musti mooniseemneid sageli kookide, kuklite ja pirukate täidistes. Saadakse lihtsalt unustamatud koogid ja bagelid, mis on traditsioonilised Euroopa maiustused. Seal on pastal põhinev magustoit. Kastmiseks valmistatakse kondiitritoodetest mooniseemnetest ja meest magus kaste. Keetmise lõpus valatakse pasta rohke kastmega ja serveeritakse magustoiduna.

Euroopas eelistavad seda vürtsi oma eksklusiivsuse ja pikantsuse tõttu teised. Näiteks Prantsusmaal tuleb hanemaksa- või fileerooga serveerida riivitud seemnete kastmega oliiviõliga. Jaapanis kasutatakse laialdaselt ka mooni ja seetõttu on paljudes roogades tunda mooniseemnete ebatavalist, eredat maitset ja aroomi. Kuid Itaalias ei lisata toidule mitte ainult teri, vaid ka õisi ja isegi varsi. Varred meenutavad küpsetades spinatit ning mooniõied on hea lisand kergetele aperitiividele ja esmaroale.

Meie eelkäijad, iidsed slaavlased, valmistasid mooniseemnetega roogasid ainult suurte pühade auks. Nii pandi traditsiooni kohaselt kondiitrimaguneid pulmadeks, kutyasse ja jõulude ajal pirukatesse.

Seemnete pulbrilise konsistentsini jahvatamiseks kasutati varem spetsiaalset nõu (mörti). Sellele riivitud terad ei kaotanud oma omadusi ja imelist aroomi. Nüüd saab mooniseemneid jahvatada kohviveskiga.

Mooniseemnete kasulikud omadused

Mooni kasulikud omadused tulenevad selle vitamiinidest ja mineraalidest. Järgmises tabelis kirjeldatakse selgelt, kuidas ja millised elemendid teie keha seisundit parandavad.

Elemendi nimi	Kasulikud omadused
PP-vitamiin	Suurendage energiat, kõrvaldage unetus.
E-vitamiin	Sellel on antioksüdantne toime, kontrollib kolesterooli.
	Stimuleerib lihasvalkude sünteesi, mis on vajalik kõhunäärme normaalseks talitluseks.
	Taastab närvisüsteemi, normaliseerib seedimist.
	Kiirendab luude kasvu.
	Kaitseb keha bakterite eest, tõstab kolesterooli taset veres.
	Säilitab juuste sära ja sileduse, reguleerib süsivesikute ainevahetust.
	Parandab ainevahetust, annab energiat.

Kasutamine kosmetoloogias

Mooni kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias, kuna selle koostises on palju kasulikke elemente. Mooniseemnetest valmistatud maskide ja õlide regulaarsel kasutamisel on teie nahk alati terve ning kiirgate ilu ja energiat. Kosmetoloogias kasutatakse õli näo väsimuse leevendamiseks ja kortsude silumiseks. Efekti saavutamiseks tuleb segada 10 grammi mooniõli ja 10 grammi mandliõli, lisada sellele kõik 1-2 tilka sandlipuuõli ja kummelit. Seejärel kandke mask ühtlaselt näole ja oodake 15-20 minutit. Seda protseduuri tuleb teha 3 korda nädalas. See vahend sobib suurepäraselt õrnale ja põletikulisele nahale, pakkudes põletikuvastast ja rahustavat toimet.

Stilistid ja dermatoloogid on märganud ka mooniõli kasulikkust juustele. Toode toidab juukseid tõhusalt kogu pikkuses, taastades juured ja ennetades juukseotste lõhenemist. Õli võib kasutada eraldi või koos palsamite ja šampoonidega. Mooniõlil põhinevad vahendid aitavad peanaha taastumise tõttu toime tulla seente ja seborröaga.

Mooniseemned rahvameditsiinis

Mooniseemned on rahvameditsiinis tuntud tugeva valuvaigisti ja uinutina. Soovitav on seda kasutada arsti retsepti alusel. Tihti kasutatakse siniseid teri rögalahtistina, samuti on need köhasiirupite koostisosaks. Toidumoonide keetmine leevendab valutavat hambavalu ja valu kõrvades. Järgmine tabel näitab selgelt, milliste haiguste korral on mooniseemneid parem kasutada.

Haiguse nimi		Kokkamine	Rakendus
Kopsupõletik, hemorroidid	125 ml sooja vett, 1 spl mooniseemneid	Sega ühtlaseks	Tarbida 3-4 korda päevas, 125 ml
maksahaigus	1 tl moon, 1 tl kallis	Segage mõlemad komponendid.	Kasutage maksavalu korral.
Mao katarr	10 g mooniseemneid, 0,25 ml kuuma vett	Valage seemned veega ja segage ning jätke 15 minutiks seisma.	Võtke 3 korda päevas, 1 supilusikatäis.
Unetus	10 g kuivatatud mooniõisi, 0,5 l viina	Laske tõmmata 2 nädalat pimedas ja kuivas kohas.	Võtke 15 tilka tund enne magamaminekut.

Mooni kahjustus ja vastunäidustused

Moonipuu võib olla kahjulik inimestele, kes seda vürtsi kuritarvitavad.

Hüpnootilise toime saavutamiseks on vaja seemneid kasutada pärast arstiga konsulteerimist, kuna on protsent inimesi, kes ei saa absoluutselt mooniseemnete lisamisega ravimeid võtta.

alla 2-aastased lapsed;

Vanadele inimestele;

alkoholile kalduvad inimesed;

põevad astmat;

haiged inimesed, sapikivitõbi (mooniõli võib provotseerida sapi vabanemist kehasse);

kroonilise kõhukinnisusega (mooniseemned tugevdavad neid).

Moonikasvatus

Mooni kasvatamine teie piirkonnas pole keeruline, kuid see nõuab palju jõudu ja kannatlikkust. Tänapäeval on raske seemneid leida, kuid see pole suurim probleem. Kõige raskem on nende kasvatamine. Mooniseemned tuleb enne istutamist šokeerida. Näiteks siduge need riidesse ja laske mõneks sekundiks kuuma vette ja seejärel külma. Järgmisena tuleks kangas vedelikust välja pigistada ja külmkappi kuivama saata. Seemned tuleb kuivatada voolavuseni ja segada liivaga. Siis peate seemned kasvuhoonesse saatma ja ärge piserdage pinnasega, nad vajavad päikesevalgust. Mulda tuleb kasta sageli, kuid mitte rikkalikult, et nõrgad seemikud ei läheks maa alla. Lilled hakkavad õitsema kevadel, kui ilmad on soojemad. Seemneid võib koguda siis, kui lehestik on juba kollaseks muutunud ja närbunud.

mooniseemned rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu: vitamiin B1 - 56,9%, vitamiin B6 - 12,4%, vitamiin B9 - 20,5%, vitamiin E - 14%, vitamiin H - 30%, vitamiin K - 41,7%, kaalium - 23,5%, kaltsium - 166,7%, räni - 166,7%, magneesium - 110,5%, fosfor - 112,9%, raud - 55,6%, koobalt - 180%, mangaan - 335,4%, vask - 177%, molübdeen - 13,3%, kroom, 5%, -24. - 15,2%

Mis on kasulik Mac, seeme

• Vitamiin B1 on osa olulisematest süsivesikute ja energia ainevahetuse ensüümidest, varustades organismi energia- ja plastiliste ainetega, samuti hargnenud ahelaga aminohapete metabolismi. Selle vitamiini puudumine põhjustab tõsiseid närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi häireid.
• Vitamiin B6 osaleb immuunvastuse säilitamises, kesknärvisüsteemi inhibeerimis- ja ergastusprotsessides, aminohapete muundamises, trüptofaani, lipiidide ja nukleiinhapete metabolismis, aitab kaasa punaste vereliblede normaalsele moodustumisele, säilitades normaalne homotsüsteiini tase veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb söögiisu vähenemine, naha seisundi rikkumine, homotsüsteineemia, aneemia areng.
• Vitamiin B9 nukleiin- ja aminohapete metabolismis osaleva koensüümina. Folaadi defitsiit põhjustab nukleiinhapete ja valkude sünteesi häireid, mille tulemuseks on rakkude kasvu ja jagunemise pärssimine, eriti kiiresti prolifereeruvates kudedes: luuüdis, sooleepiteelis jne. Raseduse ajal ebapiisav folaadi tarbimine on üks enneaegsuse põhjusi, alatoitumus, kaasasündinud väärarengud ja lapse arenguhäired. Näidati tugevat seost folaadi, homotsüsteiini taseme ja südame-veresoonkonna haiguste riski vahel.
• E-vitamiin omab antioksüdantseid omadusi, on vajalik sugunäärmete, südamelihase tööks, on universaalne rakumembraanide stabilisaator. E-vitamiini vaeguse korral täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi ja neuroloogilisi häireid.
• H-vitamiin osaleb rasvade, glükogeeni, aminohapete metabolismi sünteesis. Selle vitamiini ebapiisav tarbimine võib põhjustada naha normaalse seisundi häireid.
• K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudus põhjustab vere hüübimisaja pikenemist ja protrombiini sisalduse vähenemist veres.
• Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimises, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimises.
• Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kontraktsioonis. Kaltsiumipuudus põhjustab lülisamba, vaagnaluude ja alajäsemete demineraliseerumist, suurendab osteoporoosi riski.
• Räni sisaldub struktuurikomponendina glükoosaminoglükaanide koostises ja stimuleerib kollageeni sünteesi.
• Magneesium osaleb energia metabolismis, valkude, nukleiinhapete sünteesis, omab membraane stabiliseerivat toimet, on vajalik kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumipuudus põhjustab hüpomagneseemiat, suurenenud riski haigestuda hüpertensiooni, südamehaigustesse.
• Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineralisatsiooniks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiidi.
• Raud on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümidest. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide toimumise ja peroksüdatsiooni aktiveerumise. Ebapiisav tarbimine põhjustab hüpokroomset aneemiat, müoglobiini puudulikkust skeletilihaste atooniat, suurenenud väsimust, müokardiopaatiat, atroofilist gastriiti.
• Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
• Mangaan osaleb luu- ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide metabolismis; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad kasvupeetus, reproduktiivsüsteemi häired, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
• Vask kuulub redoksaktiivsusega ensüümide hulka, mis osalevad raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus väljendub kardiovaskulaarsüsteemi ja luustiku moodustumise, sidekoe düsplaasia arengus.
• Molübdeen on paljude väävlit sisaldavate aminohapete, puriinide ja pürimidiinide metabolismi tagavate ensüümide kofaktor.
• Seleen- inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimises. Puudus põhjustab Kashin-Beki tõbe (osteoartriit koos liigeste, selgroo ja jäsemete hulgi deformatsiooniga), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia) ja pärilikku trombasteeniat.
• Kroom osaleb vere glükoositaseme reguleerimises, tugevdades insuliini toimet. Puudus põhjustab glükoositaluvuse vähenemist.

rohkem peita

Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida rakenduses näete

Juba mõnda aega, olles kuulnud sõna moon, on enamikul inimestel negatiivsed assotsiatsioonid. Me pole sellise erapooliku suhtumisega kategooriliselt nõus. Nüüd on selle võluva taime eelised teenimatult unustatud. Kuid isegi meie vanaemad teadsid retsepte, mis aitavad paljude haiguste puhul.

Niisiis, täna meie artikli teema: mooniseemned - kasu ja kahju. Tšehhovi meditsiinilistesse märkmetesse me ei süvene. See puudutab ainult seemneid.

Mooniseemnete eelised

Täielikult küpsetel mooniseemnetel on palju tervisele kasulikke omadusi. Tuntuim neist on tugev hüpnootiline toime. Me ei anna siin täpseid retsepte ja annuseid, räägime lihtsalt sellest, mis on traditsioonilisele meditsiinile juba ammu teada. Niisiis, mooniseemned:

1. Kasutatakse rahustina. Muide, mooni keetmist anti tilkhaaval ka väga väikestele lastele. Samal ajal järgige kindlasti normi, et mitte kahjustada.
2. Pole paha rahustada ulakat närvisüsteemi tugevate šokkide või kogemuste ajal.
3. Nad leevendavad kiiresti kontrollimatu köha rünnakuid mitmesuguste bronho-kopsuhaiguste korral. See kehtib eriti enne magamaminekut, kui köha sümptomid suurenevad järsult.
4. Teaduslikult on tõestatud, et küpsete mooniseemnete regulaarne tarbimine aitab oluliselt kaasa organismi vastupanuvõimele erineva etioloogiaga vähirakkude suhtes. Muide, on teaduslikult tõestatud, et regulaarne mooniseemnete tarbimine toidus aeglustab oluliselt metastaaside ja olemasolevate kasvajate kasvu.
5. Väikesed mustad terad sisaldavad tohutul hulgal kergesti seeditavat kaltsiumi. See aitab tugevdada luustikku. Seetõttu hellitati varasemaid rahhiidi põdevaid lapsi sageli mooniseemnekuklitega. Või kasvõi lihtsalt seemned hea meega segada ja süüa lasta. Muide, maiuspala.
6. Nad peatavad kiiresti kõhulahtisuse rünnakud ja kiirendavad oluliselt düsenteeriast taastumise protsessi.
7. Tõsta hemoglobiini taset veres. Samal ajal piisab, kui süüa üks kord päevas vaid 45 g seemneid, et hoida normaalset hemoglobiini.
8. Seda kasutatakse anesteetikumina keetmise kujul. See aitab eriti hästi, kui teil on keskkõrvapõletik või hambavalu.

Nagu näete, on mooniseemnete eelised lihtsalt hindamatud. Loomulikult ei pea te kallihinnalise koti järele kohe apteeki või kondiitriärisse jooksma. Soovitame esmalt konsulteerida oma perearstiga. Kuna seemnete kuritarvitamine võib minna kõrvale. Liigume siis teema juurde.

Üldiselt võib igast delikatessist saada mürk. Eriti kui seda kasutatakse ilma mõõdutundeta. Seega võivad mooniseemned põhjustada kehale korvamatut kahju, sest:

1. Kroonilise kõhukinnisuse all kannatavate inimeste puhul võib olukord oluliselt halveneda.
2. Allergilised reaktsioonid ei ole tühistatud.
3. On mitmeid vastunäidustusi. Nende hulka kuuluvad maksahaigus, bronhiaalastma, sapikivitõbi, emfüseem.
4. Mooniseemnetel põhinevad pastad ja dekoktid on alkoholiga absoluutselt kokkusobimatud.
5. Ärge sekkuge eakatele ja väga väikestele lastele (üle 50-aastastele ja alla 3-aastastele) mooniseemnete keetmisega unerohuna.
6. Rasedatele ja imetavatele emadele on kõik moonipõhised preparaadid kategooriliselt vastunäidustatud.
7. Mooniseemned sisaldavad suures koguses rasva (umbes 40-60%). Seetõttu võib nende liigne tarbimine toidus kaudselt mõjutada kaalutõusu.

Muide, ärge lootke rahvapärastele retseptidele, mida antakse edasi põlvest põlve. Igaühe organismid on ju erinevad, tervislik seisund, vanus ja kaalukategooria on samad. Seetõttu ei soovita me tungivalt mõtlematult ise ravida, lihtsalt sellepärast, et "minu naabri vanaema tegi seda sõja ajal, see aitas teda." Kõigepealt konsulteerige kindlasti oma arsti või mõne muu pädeva spetsialistiga.

Huvitav fakt. Kõrge rasvasisalduse tõttu on mooniseemnetel väga lühike säilivusaeg. Ja rääsub väga kiiresti kõrgete temperatuuride ja päikesevalguse mõjul. Seetõttu soovitame isiklike vajaduste jaoks osta teravilja ainult läbipaistmatus pakendis. Ja kindlasti pöörake tähelepanu aegumiskuupäevale. Kodus korrasta kott mõnes pimedas jahedas kohas. Vastasel juhul võite saada kleepuvaid kibedaid tükke.

Rohkem kasulikkust

Mooniseemnetel on omadusi, millest mõned inimesed isegi ei tea. Näiteks kui teie majas on väikseid vingerpussi, siis kindlasti pole ka murtud põlved, marrastused ja lõiked õrnal beebinahal teie jaoks haruldased. Kas teadsite, et küpsetest mooniseemnetest saadud peeneks purustatud pulber peatab verejooksu palju kiiremini kui psülliumimahl ja legendaarne jood? Lisaks on sellisel moonitolmul kerge valuvaigistav toime, erinevalt sellestsamast joodist, mis halastamatult kipitab.

Huvitav fakt. Kui teil on diagnoositud vase, kaltsiumi ja magneesiumi puudus organismis, siis sööge julgelt mooniseemneid. Loomulikult ilma fanatismita. Lihtsalt nende elementide sisaldus neis on sündsusetult kõrge.

Pikaajalise unehäire all kannatavatele inimestele määravad arstid mooniseemneekstraktil põhinevaid ravimeid. Muidugi sellises annuses, mis ei tekita sõltuvust. Kuid keetmise kontrollimatu iseseisev tarbimine unerohuna võib põhjustada teatud sõltuvust. Nii et ärge isegi mõelge sellele! Loomulikult, kui te ise pole koolilõpetaja.

Ja moonipiima on pikka aega kasutatud kosmeetilistel eesmärkidel. Ei, mitte see roheliste varte piim, mida teatud kategooria inimesi jahib. Teine, mis valmistatakse küpsete terade jahvatamisel uhmris kõige tavalisema puhta vee lisamisega. Saadud mass kantakse põletikulistele silmalaugudele. Teate, see aitab palju.

Muide, see piim eemaldab väga kiiresti ja peaaegu jäljetult turse ja kotid silmade all.

Huvitav fakt. Kui teil on halb tuju, apaatia või äkiline väsimus, siis sööge lihtsalt mooniseemnetega täidetud kuklit või rulli. Üllataval kombel meetod töötab! Tuju hüppab kiiresti üles, väsimus möödub, apaatsusest pole jälgegi. Ja kui saiakesed on veel kaetud õhukese šokolaadiglasuuriga, siis tunned end kindlasti nagu seitsmendas taevas.

Teine kategooria inimesi hindab moonipiima ja küpsetest seemnetest valmistatud pastat. Nad on taimetoitlased ja veganid. Fakt on see, et moonides on valkude ja vitamiinide sisaldus väga kõrge. Siit ka toiteväärtus, mis on nii vajalik inimestele, kes piiravad ennast toiduga.

Muide, nüüd pole igas majas spetsiaalset kaussi mooniseemnete jahvatamiseks. Seda nimetatakse makitraks. Kuid ärge muretsege sellise pisiasja pärast. Selle ülesandega meie kõrgtehnoloogia ajastul saab lihtsaim elektriline kohviveski suurepäraselt hakkama. Lihtsalt ärge unustage seda pärast protsessi rasvast puhtaks pesta, et mitte mõne aja pärast kausist rääsunud lõhna saada.

Nii mõtlesime välja teema: mooniseemned - kasu ja kahju. Lõppude lõpuks on selles küsimuses peamine mõõdukus ja ettevaatlikkus. Ära ole haige!

Video: mooni eelised ja kahju

Moonipuu on moonide perekonnast särav ilus lill. Taimel on suured suletaolised lehed, sirge vars ja üks suur erepunane õis. Mooni vili on ümmargune karp, ülaosast mööda servi praokil. Seemned on peidetud karbi sisse.

Lille kodumaaks peetakse Vahemere piirkondi, kus ta ilmus ammu enne meie ajastut. Alates iidsetest aegadest on mooni kasutatud mitte ainult kaunistamiseks ja kingituseks, vaid ka mitmesuguste haiguste raviks. Kreekas peeti lille pühaks ja isikustas seda viljakuse ja unejumalad. Meie esivanemad kasutasid mooni rahusti ja uinutina. Usuti, et see lill suudab vaimseid kannatusi ravida.

Praegu on mooni kasulikkus meditsiiniteadlaste poolt teaduslikult tõestatud. Siiski on vastunäidustusi, mille järgimata jätmine võib kehale oluliselt kahjustada.

Mooni eelised ja kahju

Taime põhjal valmistatakse ravimeid, millega saab ravida paljusid haigusi. Unimaguna võlgneb oma raviomadused selles sisalduvatele kasulikele ainetele. Lilleseemned sisaldavad järgmisi elemente:

1. Tervislikud rasvad;
2. Suhkur;
3. Valk;
4. Kaalium;
5. magneesium;
6. tsink;
7. Väävel;
8. naatrium;
9. raud;
10. Vask;
11. A-, E-, C- ja B-rühma vitamiinid;
12. fosfor;
13. Alkaloidid (kodeiin, papaveriin, morfiin);
14. Orgaanilised happed ja muud mikroelemendid.

Mooni baasil valmistatud ravimid tulevad hästi toime kesknärvisüsteemi ja seedetrakti haigustega. Lisaks suudavad nad vabastada keha valust, unetusest, ravida köha, migreeni, leevendada palavikku ja isegi ravida vähki.

Mooni kasulikke omadusi kasutatakse rahvameditsiinis peavalu ja migreeni raviks. Nendel eesmärkidel sobib kõige paremini taime juurtest saadud keetmine.

Taime lehed aitavad kõrvaldada kõhulahtisust, düsenteeriat ja leevendada põiepõletikku. Neid kasutatakse ka keetmisena.

Erilist tähelepanu pööratakse moonimahlale, mis asub taime varres. Seda peetakse imerohuks kõigi haiguste vastu. Mahl on unetuse- ja köharavimite aluseks. Seda lisatakse spasmolüütilistele ravimitele. Värsket mahla saab kasutada mesilaste ja sääskede nõelamise raviks. Moonipiima kasutatakse hemorroidide ja maksahaiguste raviks.

Meditsiinis kasutatakse laialdaselt alkaloidi morfiini, taime põhikomponenti. See aine on võimeline leevendama valu, kõrvaldama köha ja võitlema unetusega. Oluline on meeles pidada, et morfiini sagedase kasutamise korral võib tekkida sõltuvus, mis ähvardab morfiinisõltuvust.

Teine maca komponent on kodeiin, mis võitleb tugeva köha vastu.

Moonitaimede hulka kuuluval alkaloidil papaveriinil on võime leevendada keha silelihaste spasme ja laiendada südame veresooni.

Onkoloogiliste haiguste korral kasutatakse ka mooniseemne ekstrakti. Nendest saadud aine pärsib pahaloomulise kasvaja teket ja takistab metastaaside teket.

Ka kuivatatud mooni kroonlehtedel on tervendav toime. Kroonlehtedel põhinevat tinktuuri kasutatakse mao katarakti, köha ja unetuse raviks. Ja moonilehed on suurepärane kompress verevalumite korral.

Mooni kosmetoloogias

Magon on kuulus oma ainulaadsete omaduste poolest mitte ainult meditsiinis, vaid ka kosmetoloogias. Taime baasil valmib imeline lõhnav õli ja seep, mis on rikas E-vitamiini poolest.Mooniekstrakti lisatakse kreemidele ja losjoonidele.

Ja moonist saadakse tõhusad näomaskid, mis aitavad näonahka niisutada ja noorendada. Maski ettevalmistamiseks vajate:

• lilleseemned - 1 tl;
• riisijahu - 1 tl;
• oliiviõli - 1 tl;
• keefir - 2 teelusikatäit.

Kõik komponendid segatakse ja kantakse puhastatud nahale 20 minutiks.

Nahale ei mõju mitte ainult maskid, vaid ka moonipõhised losjoonid. Sellise keetmise valmistamiseks peate võtma noore taime lehed, tükeldama need peeneks, seejärel valama väikese koguse keeva veega ja jätma paariks tunniks seisma.

Mooni kasutamine toiduvalmistamisel

Lisaks kõigele eelnevale kasutatakse mooni ka toiduvalmistamisel.

Pagaritoodete põhikomponendiks on mooniseemned. Seda lisatakse täidisele või puistatakse peale küpsetiste kaunistamiseks. Mooniseemnete keskmine kalorisisaldus on umbes 500 kalorit 100 grammi kohta. See on oluliselt madalam teiste maitseainete, näiteks šokolaadipõhiste maitseainete kalorisisaldusest.

Lisaks seemnetele kasutatakse toiduna mooniõli. Seda kasutatakse värskete köögiviljasalatite lõhnavaks kastmeks.

Mooni kahju

Maca kasutamisel ravimi või toidulisandina on mitmeid piiranguid. Kui te ei järgi mõnda reeglit, võib taim keha kahjustada.

Huvitav on see, et taimes sisalduvad samad ained on kahjulikud ja kasulikud. Kõik sõltub nende tarbimise kogusest. Kui väike kogus mooni võib parandada tuju, leevendada väsimust ja stressi ning anda kosutava une, siis selle üleannustamine võib põhjustada uimastisõltuvust ja ohustada inimese elu.

Taimel on mitmeid vastunäidustusi. Seda ei tohi kasutada südamepuudulikkuse, astma ja alkoholismi korral. Mooni ei tohiks võtta kõhukinnisuse vastu, kuna taimel on fikseerivad, kokkutõmbavad omadused.

Ärge kuritarvitage moonipõhiseid unerohtu. Paljud ravimid võivad põhjustada tõsist sõltuvust ja põhjustada tõsist tervisekahjustust.

Ainult arst võib välja kirjutada ravimeid, mille põhikomponendiks on moon. Eneseravimisel võib tekkida mürgistus ja kesknärvisüsteemi häired.

Mooni puhul kujutab enamik meist ette suurte punaste õitega taime. Kuid see on vaid üks sadadest selle perekonna esindajatest. Papaveri taime õied ulatuvad kristallvalgest sügavpunase või isegi lillani. Sama kehtib ka seemnete kohta, mille värvus võib olenevalt taimesordist olla kreemikast sinakasmustani. Kuid kõige huvitavam ei seisne mitte selle särava lille suurejoonelises välimuses, vaid selle keemilises koostises. Moonipuu võib samal ajal põhjustada kõige ohtlikumat haigust - uimastisõltuvust ja võib ravida paljusid teisi haigusi. Kõik sõltub sellest, kuidas te seda toodet kasutate.

üldised omadused

Magon on ühe- või kaheaastane 50–150 cm kõrgune palja sinaka varre ja suurte sakiliste lehtedega rohttaim. Lilled võivad koosneda 4-8 kroonlehest, mille värvi ja suuruse määrab taimesort. Seemned, mis on kujuga või pungad, asuvad moonipeas (tavaliselt väike: läbimõõt 3–4 cm), mis moodustatakse õie asemel. Need võivad olla helehallist tumehallini, musta või sinaka värvusega (olenevalt sordist). Ja neid kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt.

Enim mainitud moonide sugukonnast pärit liik on Papaver somniferum ehk "uinuv moon". See on sama taim, mida mõnikord võib kohata ka köögiviljaaedades, mille seemneid teavad kõik maailma kulinaariaeksperdid. Ja inimene on seda taime kasvatanud mitu tuhat aastat. Selle aja jooksul on aretatud palju uusi hübriide. Uusi sorte klassifitseeritakse seemneomaduste, morfiinisisalduse ja õlide järgi.

Mooni kodumaa on Vahemere idaosa ja Väike-Aasia. Tänapäeval kasvatatakse seda põllukultuuri paljudes troopilistes, subtroopilistes piirkondades, aga ka parasvöötmega riikides. Jaapanis ja Austraalias kasvatatakse seda peamiselt meditsiinilistel eesmärkidel.

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutasid mooni iidsed sumerid, kes nimetasid seda lille "rõõmutaimeks". Egiptlased õppisid seda kultuuri tundma araabia kaupmeestelt. Oopiumimaguna kasutasid Pärsia ja India elanikud, selle valuvaigistavaid ja uinutid hindasid vanad kreeklased, oopiumi narkootilisi omadusi kirjeldasid araabia arstid umbes 900 aastat tagasi. Oma laialdase kasutuse tõttu kasutasid oopiumimaguna peaaegu kõik iidsed tsivilisatsioonid.

Keemilised omadused

Papaver perekonda kuuluvate taimede keemilisi omadusi on uuritud üsna hästi. Tõenäoliselt pidi igaüks nägema, kuidas pärast rohelise moonipea kahjustamist eraldub vedelikku, nn moonipiima. Seda ainet tuntakse oopiumi nime all, mis sisaldab enam kui 30 alkaloidi. Kõige olulisemad neist on:

• morfiin (20%);
• noksapiin (5%);
• kodeiin (2%);
• papaveriin (2%);
• tebaiin (1%).

1803. aastal saadi alkaloidi morfiin tooroopiumist ja 1874. aastal heroiini pärast kokkupuudet morfiiniga äädikhappe anhüdriidiga. Kunagi kasutasid mõned ravimifirmad morfiini köha, rindkerevalu ja kopsupõletiku raviks mõeldud preparaatides. Siis sellest tavast loobuti – sai teatavaks, et sellised ravimid tekitavad sõltuvust.

Tänapäeval on kõige laialdasemalt kasutatav oopiumi alkaloid kodeiin. Seda ainet saadakse mitmel viisil: looduslikest allikatest, morfiini metüülimise tulemusena või tebiini sünteetilise muundamise protsessis.

Kuid peale nende ainete sisaldab moonitaim kiudaineid, valku, lämmastikku, kaltsiumi, fosforit, rauda, ​​mangaani, vaske, magneesiumi, naatriumi, kaaliumi, tsinki ja mõnda muud kasulikku komponenti.

Mooniseemnete toiteväärtus (100 g kohta)

kaloreid	525 kcal
	28,13 g
	17,99 g
	41,56 g
	19,5 g
	0,854 mg
	0,1 mg
	0,89 mcg
	0,324 mg
	0,247 mg
	82 mcg
	1 mg
	1,77 mg
	26 mg
	719 mg
	1438 mg
	1,63 mg
	9,76 mg
	347 mg
	6,7 mg
	870 mg
	13,5 mg
	7,9 mg

Rohelise taime narkootiliste omaduste tõttu on paljud mures, kas mooniseemned on ohtlikud. Kuid see on alusetu mure. Küpsed seemned sisaldavad ainult nn alkaloidide jälgi, mis ei too kaasa narkosõltuvust.

Keegi arvutas välja, et 1 grammis mooni on 1000–10 000 seemet. Ja need seemned pole mitte ainult söödavad, vaid sisaldavad ka olulisi toitaineid ja ainulaadseid mineraale. Neid väikeseid seemneid kasutatakse küpsetistes, lisatakse kastmetele ja salatikastmetele tervisliku tootena. Kuid millist kasu toob mooniseemned inimorganismile?

valuvaigistit

See mooni võime on ehk kõige paremini uuritud. Morfiin, mis on taime üks peamisi koostisosi, omab tugevat valuvaigistavat toimet. Spekuleeritakse, et mooniseemned võivad leevendada ka kergeid peavalusid.

parandab nägemist

Vanusega nägemisteravus nõrgeneb. Bioloogid ütlevad, et see on loomulik protsess. Kuid moonis sisalduvad nad võivad seda aeglustada, vähendada makula degeneratsiooni ilminguid ja säilitada nägemisteravust.

Aneemia kaitse

Üks peamisi mooniseemnetes leiduvaid mineraale on raud, mis on punaste vereliblede moodustamiseks hädavajalik.

Suurendades raua tarbimist, saate parandada oma keha hapnikuvarustust. Ja see aitab vähendada aneemia sümptomeid ja suurendada kehas energiavarusid.

Parandab seedimist

Seedeprobleemidega inimesed vajavad kiudainerikast dieeti. Mooniseemned sisaldavad üllatavalt palju kiudaineid (100 g seemneid sisaldab peaaegu poole päevasest kiudainevajadusest), mis seedesüsteemi sattudes imavad niiskust, paisuvad ja soodustavad soolestiku motoorikat. Samuti leevendavad need miniatuursed seemned seedeorganite valu ja põletikunähte.

Kasu närvisüsteemile

Paljud inimesed ei mõista kaltsiumi olulist rolli neuroloogilise tervise säilitamisel. Ja see mineraal, mida leidub ka macas, hoiab ära närvivapustuse ja säilitab süsteemi rakkude terve funktsionaalsuse. Ka seemnetes on B-vitamiine, mis on närvisüsteemile asendamatud.

Tugevdab immuunsüsteemi

Tsinki leidub mooniseemnetes ja seda mineraali tuntakse immuunsüsteemi tugevdajana. Tsink stimuleerib ka leukotsüütide (valgete vereliblede) tootmist, mis kaitsevad keha antikehade ja võõrkehade eest.

Tähendus luude jaoks

Luutihedus sõltub otseselt kaltsiumi tarbimisest organismis. Seda keemilist elementi sisaldavad mooniseemned aitavad säilitada luude tugevust, ennetada osteoporoosi ja muid luu- ja lihaskonna haigusi. Muide, 1 tl seemneid sisaldab 4% päevasest fosfori ja kaltsiumi vajadusest, mis vastutavad ka hammaste tervise eest.

Laevade roll

Maca anesteetilised omadused on kasulikud ka südamevalu korral. Ja kaalium, mis on osa toote keemilisest koostisest, toimib vasodilataatorina, leevendades pingeid arterites ja hõlbustades verevoolu. Samuti võivad need terad ära hoida ateroskleroosi, südameinfarkti ja sellest põhjustatud insulte.

Mooniseemned on suurepärane oleiinhappe allikas, mis aitab alandada vererõhku ja. Noh, ärge unustage ka magneesiumi, mida leidub ka taimes ja mis on veresoonte ja südame tervise jaoks äärmiselt olulised.

Vähi ennetamine

Dr M. Javier Chicago ülikoolist viis läbi eksperimendi, mille tulemused veensid teadlast, et oleiinhape blokeerib geeni, mis võib potentsiaalselt suurendada vähiriski. Ja kuna moon sisaldab seda hapet, võime eeldada, et see toode võib vähendada vähiriski.

Takistab kivide teket

Neerukivid on tahke aine, mis moodustub uraadidest, oksalaatidest ja fosfaatidest. Mooniseemned sisaldavad suures kontsentratsioonis kaaliumi, mis takistab kivide teket.

19. sajandil kasutati mooniõli nii lampide "toorainena", toiduainena kui ka värvide valmistamise toorainena. Tänapäeval kasutatakse seda toodet laialdaselt ka toiduaine- ja farmaatsiatööstuses, lakkide ja värvide tootmisel. See on üks pahaloomuliste kasvajate, hepatotsellulaarse kartsinoomi ravi komponente. Toiduainena lisatakse seda kastmetesse, tervisliku rasvana ja tehakse salatikastmeid. Selle toote eeliste hulka kuulub asjaolu, et see ei ole praktiliselt võimeline rääsuma ja opiaatide sisaldus selles on isegi madalam kui küpsetes seemnetes.

Võimalikud kõrvalmõjud

Mooniseemned põhjustavad harva allergiat, kuigi mõnedel inimestel võivad sellised reaktsioonid tekkida. Kuid peamine oht inimestele on oopium. Selle ainega mürgitamine põhjustab liigset lõõgastust, letargiat ja isegi anafülaksia. Ja igal juhul on ravi mooniekstrakti sisaldavate ravimitega lubatud ainult arsti järelevalve all.

Kasutamine farmakoloogias

Kaasaegses farmakoloogias kasutatakse oopiumi alkaloidide derivaate jätkuvalt valuvaigistite, köharavimite või kõhulahtisuse ravimite valmistamisel. Mooniekstrakti sisaldavaid ravimeid kasutatakse tugeva valu leevendamiseks, eufooriat tekitavate ja ärevust leevendavate ergutitena. Seda tüüpi ravimid on tõhusad mao krampide ja hingamiselundite spasmide ravis. Kodeiini ja morfiini kasutatakse rahustites ja valuvaigistites, millel on sageli spasmolüütilised omadused. Kodeiini kasutatakse ka köha pärssivatena. Papaveriin lõdvestab lihaseid ja parandab aju verevarustust.

Muud valulikud seisundid, mille puhul mooni taimeekstraktiga preparaadid aitavad: külmetushaigused, palavik, põletikud, koolikud, koolikud, enterokoliit, dispersioon, iiveldus, hüpertensioon, migreen ja muud tüüpi peavalud, hüsteeria, unetus, maania, haavandid, tüükad, malaaria, vähk , hammustused, kaaries. Kuid selliste ravimite kuritarvitamine võib tekitada sõltuvust.

Erinevatel aegadel kasutasid eri rahvad mooni valuvaigisti, valuvaigistava, köhavastase, ergutava, kokkutõmbava, bakteritsiidse, karmineeriva, rahustava, rögalahtisti, hemostaatilise, hüpotensiivse, diaphoreetilise ja tugevdava vahendina. See taim jäi meelde astma, põiehaiguste, verevalumite, maohammustuste, düsenteeria, kõhulahtisuse, malaaria, reuma, hambavalu, polüüpide ja tüükade ravimisel.

Öeldakse, et kui keedad moonitaime õlis, saad vahendi, millega antiikajal maksa raviti. Suuõõne haavanditest vabanemiseks kasutati lillede tinktuuri. Seemneid kasutati ka helmintide vastu ning haigetele liigestele määriti aurutatud lehti või rohelisi moonipäid.

Muistsed egiptlased uskusid, et oopium muudab inimesed jutukamaks ja töökamaks. Nad uskusid, et õhtul võetud moonijook annab meeldivaid unenägusid. Liibanonlased kasutasid oopiumi diskreetsemalt. Nad ravisid neid hamba- ja peavalude, paise, köha, düsenteeria ja sügelusega ning andsid seda ainet ka liiga agressiivsetele inimestele. Alžeerias kasutati mooni ka hambaravis ja Iraanis kasutati mooniseemneid verejooksu peatamiseks. Ayurvedas on moon afrodisiaakum, soolestiku vahend ja ka naha noorendaja. Meditsiinis kasutati Unani mooni aneemia, valu rinnus, düsenteeria, kõhutüüfuse korral. Kuid nad kasutasid seda taime äärmise ettevaatusega, kuna olid teadlikud selle narkootilistest omadustest.

Teadlased oletavad, et Rooma sõdurid andsid ristil ristilöödud vangidele hapuveiniga lahjendatud rohelist moonimahla. See aine pani surmamõistetud sügavasse unne, mille käigus nad muutusid valu suhtes tundetuks.

Slaavlaste jaoks oli moon austatud rituaaltoit. Selle taime punane õis sümboliseeris ilu ja mütoloogias oli see sigimise sümbol. Vanad inimesed uskusid ka mooniseemnete maagilisse jõudu, mis pidi kaitsma igasuguse kurja eest. Seetõttu lisati mooniseemneid kutyale, lihavõttekookidele, pulmapirukatele. Meie esivanemate armastus selle kultuuri vastu on säilinud Makkabi, jõulude ja paljude teiste tähtpäevade tähistamise traditsioonides.

Kasutamine kosmetoloogias

Punased lilleseemned on kasulikud ka naha tervisele. Tänu linoolhappele on see toode oluline naha ekseemi, sügeluse, põletuse ja põletiku raviks. Selleks kasuta eelnevalt sisse immutatud või pastaks purustatud mooniseemneid. Terapeutilise toime tugevdamiseks lisavad mõned laimimahla. Sama toode niisutab hästi, silub nahka, muudab selle pehmeks. Mooniseemnetega segades saab suurepärase näokoorija.

Need väikesed terad on kasulikud ka juustele. Eelkõige kõõmast vabanemiseks, lõhenenud otste ja hõrenevate juuste ravimiseks. Kõõma vastu aitab kodujuustu, leotatud seemnete ja valge pipra segu, mis kantakse peanahale ja jäetakse pooleks tunniks seisma. Mooniseemnete ja vee segu (millesse seemned infundeeritakse) on vahend juuste kasvu stimuleerimiseks.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Mooniseemned on maitsetud, kuid kuumutamisel omandavad nad pähklise, vürtsikas-magusa maitse. Röstimine või küpsetamine annab neile maheda magusa maitse. Enne kasutamist leotatakse mooniseemneid tavaliselt vees või piimas vähemalt 2 tundi. Toiduvalmistamisel kasutatakse neid kas eraldi või koos teiste vürtsidega. Rösti seemneid kuival pannil 2-3 minutit. Sellisel kujul kasutavad toodet eriti sageli Türgi kokad. Indias segatakse mooni tavaliselt kookosega ja lisatakse sellisel kujul toidule. Ja Lääne-Bengalis ja Bangladeshis, kus kasutatakse enamasti valgeid mooniseemneid, lisatakse seda kreemja tekstuuri parandamiseks püreele. Austrias ja Ungaris on moon traditsioonilise struudli asendamatu koostisosa.

Muud mooni kasutusvaldkonnad

• taime kook läheb kariloomade söödaks;
• mooniõli kasutatakse lakkide, värvide, seepide valmistamisel;
• dekoratiivtaim;
• värvainete loomisel kasutatakse punaseid kroonlehti;
• seemned on lindude toiduks.

Moonipuu kuulub vastuolulise mainega taimede hulka. Kuid kui mõistate, millised omadused sellel taimel tegelikult on ja millal see ohtlikuks muutub, on lihtsam selle kasulikkust adekvaatselt hinnata.