Salat "Granaatõuna käevõru" ilma kana retseptita: veelgi rahuldavam ja maitsvam. Salat "Granaatõuna käevõru" klassikaline: retseptid

Granaatõunasalat võib sisaldada erinevaid komponente - köögivilju, puuvilju, ürte, marju, maitseaineid kastmete ja vürtside kujul, kuid punapõskne granaatõun jääb meistriteose tipphetkeks.

Tänu granaatõunamahlale saate kustutada janu, parandada seedimist. Granaatõunaseemnete vastuvõtmine tõstab hemoglobiini, parandab vereringet, leevendab depressiooni.

Tähelepanu! Granaatõuna viljad sisaldavad mineraalaineid, kiudaineid, askorbiinhapet, vitamiine B, P, magneesiumi, fosforit, kaltsiumi, fluori, rauda, naatriumi. Terad on küllastunud fütontsiidide, tanniinide ja lämmastikku sisaldavate ainetega.

Tselluloosi osaks olevad aminohapped võitlevad kehas esinevate patoloogiliste häiretega, takistavad vähi teket.

Toode on kasulik hüpertensiooni, bronhiaalastma korral.

Suurenenud maohappesuse, gastriidi korral ei ole soovitatav kasutada granaatõuna ja sellest valmistatud roogasid, kui hambaid on kaariesest kahjustatud, et mitte halvendada emaili seisundit. Ülesöömine võib põhjustada pearinglust, nõrkust ja soole limaskesta ärritust.

Granaatõuna-käevõru salati mõõduka tarbimisega saate keha küllastada A-vitamiiniga, et toetada immuunsüsteemi. E-vitamiin – stabiliseerib rakumembraane ning koobalt ja kroom aktiveerivad ainevahetusprotsesse organismis.

Nõu kalorisisaldus ja toiteväärtus

Salati klassikaline koostis sisaldab selliseid koostisosi nagu kartul, peet, porgand, kana, sibul, majonees, granaatõun. 100 g portsjon sisaldab 167 kcal, 4 g valku, 14 g rasva, 6 g süsivesikuid, 1,5 g kiudaineid ja 70 g vett.

Tähelepanu! Salat on rikas selliste vitamiinide ja mineraalainete poolest nagu A-vitamiin - 144%, E-vitamiin - 30%, koobalt - 31%, kroom - 12%.

salati retseptid

Salatit saab kaunistada granaatõunaseemnetega erinevates variatsioonides - vormida süda, laotada lill, teha vibu või lihtsalt “torgata” salati ümbermõõdule punased marjad.

Klassikaline retsept

Kuidas valmistada maitsvat granaatõuna käevõru salatit klassikalise retsepti järgi? Nõutavad on järgmised juhtumid:

Kana rinnatükk - 250 g;
Kartul, peet, porgand, munad - igaüks 2 tk;
Valge või punane sibul - 1 tk;
Mitte magus suur granaatõun - 1 tk;
Kreeka pähklid - 2 spl;
Sool, pipar - maitse järgi;
Kaunistuseks hunnik rohelisi;
Taimeõli praadimiseks;
Kastmeks majonees või hapukoor.

Samm-sammuline retsept koos iga toimingu samm-sammult rakendamisega.

Keeda kõik köögiviljad pehmeks, jahuta. Eemalda koor ja aja läbi jämeda riivi (peenel on rohkem mahlasust, kuid toote välimus võib halveneda - kõik kihid segunevad ja muudavad värvi).
Keeda kana umbes 30 minutit, haki kuubikuteks või viiludeks.
Keeda munad, tükelda.
Prae sibulat rõngaste kujul, kuni mahl eraldub.
Haki pähklid noaga või jahvata uhmris.

Nüüd jääb salati kauni välimuse saamiseks koostisosad õigesti välja panna. Võtame tasase valge taldriku, paneme nõude keskele klaasi ja vormime selle ümber kihiti koostisained.

Esimesel kihil pool portsjonit kana, puista peale soola ja pipraga, määri ohtralt majoneesi/hapukoorega. Teisel pallil kasutame porgandit ja identset kastet - soola, pipart, majoneesi.

Kolmas kiht on kartulid, puistad, rasv. Neljas ring on pähklid. Viiendale pallile võtame peedi, soola, pipra, majoneesi, seejärel pähklid ja praetud sibulad. Kuues kiht on ülejäänud kana, pulber, rasv, pähklid.

Samm-sammult fotojuhised

Seitsmes ring - munad, sool, pipar, majonees, pärast ülejäänud peet. Järgmisena eemaldage klaas ja määrige salat rikkalikult majoneesi või hapukoorega. Lõpus – laota granaatõunaseemned tihedalt peale.

Märkusena! Et roog läheks tõmbama, eemaldame toote 5-8 tunniks külma kohta. Soovi korral võite salati kaunistada roheliste okstega - petersell, till.

Klassikaline retsept sisaldab kana, kuigi sarnaselt saate valmistada roogi veiseliha, neerude, südame, keele, sealihaga, lisades seeni, õunu, ploome, juustu ja muid koostisosi.

Ilma peedita kreeka pähklitega

See kihiline salat näeb suurepärane välja ka ilma erksate peedideta – see on suurepärane kaunistus pidulikule lauale. Roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

Kanafilee - 300 g;
3 muna;
Porgand, kartul - igaüks 2-3 tükki;
Sibul - 1 tk;
Granaatõun - 1 tk;
Küüslauk - paar nelki;
Kreeka pähklid - pool klaasi;
Määrimiseks - sool, pipar, majonees / hapukoor (maitse järgi).

Sarnaselt esimesele retseptile valmistab see tooted ette, alustame klaasi abil tassile ladumist. Seekord ei saa tooteid riivida, vaid lõigata õhukesteks viiludeks.

Palli järjestus:

Kartul + määrimine;
Porgand küüslaugumäärdega;
Pähklid, kanalihamääre;
Sibul, kiht hakitud mune + määrimine;
Kaunistus - granaatõunaseemned.

Panime roa mitmeks tunniks külmkappi leotama.

Tähelepanu! Sarnaseid samme järgides saad valmistada õuntega granaatõunasalati, roa jaoks läheb vaja 2 väikest puuvilja. Need on vajalikud selleks, et anda kanale pehmust, õrnust. Laotati liha peale. Neid võib asendada ka marineeritud puravikkudega.

Küsitlus: Kui tihti te seda salatit küpsetate?

Kiiviga

Heledat ja ebatavalist salatit nimetatakse Malahhiidi käevõruks. Selles roas saate kombineerida granaatõuna ja kiivi või valmistada söögituba, asetades punaste terade asemel rohelised taldrikud.

Koostis:

Keedetud kana reied - 3 tk;
Väike kiivi - 4 tk (nii et seemned on valmis roas kõige vähem tunda);
Õunad - 2 tk;
Munad - 4 tk;
Porgand - 2 tk;
küüslauk maitse järgi;
Kastmeks - sool, pipar, sidrunimahl, majonees.

Kõigepealt peate koostisosad ette valmistama. Loputage ja keetke liha pehmeks, lõigake viiludeks. Maitsesta kana väikese koguse majoneesi, soola ja pipraga. Lisa kohe hakitud küüslauk.

Koori õunad, eemalda südamik ja riivi peenele riivile. Piserdage sidrunimahlaga. Koori kiivi, lõika kuubikuteks (2 tk), ülejäänud lõika pooleks rõngasteks (kaunistuseks). Jaga munad valkudeks ja munakollasteks, riivi eraldi. Keeda ja tükelda porgandid.

Komponendid on valmis, roog on välja pandud järgmiselt - kihtide järjekord:

Kana - määrimist pole vaja;
Kiivi - pool portsjonit - määrdeaine;
Õun, munavalged - määrdeaine;
Porgand - määrdeaine;
Kollased - kata kogu salat rikkalikult;
Kaunista roog kiivipoolikutega – salati ülaosa, alaosa ja kontuuri saab kaunistada granaatõunaseemnetega (valikuline).

Valmis roa maitse võib olla kergelt hapukas, kastmele võib lisada näpuotsatäie suhkrut. Kiivi sobib hästi peeneks viiludeks hakitud suitsukanaga.

Juustu, seente ja kreeka pähklitega

Klassikalises versioonis on kana, kuid küllastumiseks võite selle asendada veise- või vasikalihaga. Keedetud toodet on vaja eelnevalt praadida, siis on maitse üldse hämmastav.

Koostisosad:

200 g veiseliha;
300 g šampinjone;
200 g juustu;
200 g hakitud pähkleid;
Kartul, porgand, peet, granaatõun - 2 tk;
Majonees, sool, pipar.

Keeda salati komponendid eelnevalt läbi, tükelda vastavalt soovile – riivi, lõika viiludeks või ribadeks. Juust riivi peenele riivile. Sega pähklid praadimise ajal kohe lihaga.

Järgmisena pane salat ettevalmistatud ümarale taldrikule selliste kihtidena - kartul, sool, pipar, majonees (kaste), siis porgand, kaste, peet, määre, siis liha ning peale seened ja kaste. Viimane kiht puistatakse heldelt juustuga, peale majoneesi ja granaatõunaseemneid. Valmistoodet saab kaunistada ka tilli või peterselli okstega.

Pane salat külmkappi, kata toidukilega, et see ei kuluks ega kaotaks oma maitset. Sellise hämmastava ime valmistamiseks kulub 50 minutit.

Video retsept

Ükskõik kui palju salatigranaadi käevõru moderniseeritakse, on retsept klassikaline ilma peedita, olenemata komponentidest, mida need kaunistavad, on see klassika, mis on tänapäevani kõige edukam, maitsvam ja rafineeritum. Salati granaatõuna käevõru veiselihaklassikaga ületab kõik suupisted, mida pidulaual näha võib.

Kanaliha annab eelroale õrnuse, kerguse ja rafineerituse. See on roog, mida oleme harjunud nägema. Lõppude lõpuks on granaadi käevõru lisaks maitsele klassikaline salat - särav, ilus ja lõhnav.

Sa vajad:

2 kartulit;
2 porgandit;
300 gr. Kanaliha;
3 muna;
1 peet;
1 sibul;
1 granaatõun;
100 gr. kreeka pähklid;
2 küüslauguküünt;
150 gr. majonees;
2 spl. l. õlid;
1/4 tl soola.

Granaatõuna käevõru salat - klassikaline retsept:

Keeda porgand, peet ja kartul, seejärel jahuta ja koori. Seejärel lihvige riivis.
Keeda munad, pane külma vette. Pärast nende jahtumist eemaldage kest ja riivige.
Vabasta sibul kestast, tükelda ja prae pannil õli lisamisega kuldpruuniks.
Keeda kanaliha, seejärel jahuta ja lõika tükkideks.
Pähkleid on soovitav kuumal ja kuival pannil veidi praadida, seejärel hakkida need lihtsa taignarulliga.
Koori küüslauk ja aja läbi pressi, sega majoneesiga.
Aseta taldriku keskele klaas, mille ümber moodustada salatikihid, millest igaüks tuleb määrida küüslaugu-majoneesikastmega.
Pane kartulid taldriku põhja.
Järgmisena jagage porgandid ja pähklid.
Järgmine samm on lisada kana ja sibul.
Järgmisena puista ühtlaselt munad ja peet.
Koori granaatõun tihedalt koorelt ja eemalda ettevaatlikult terad, kaunista nendega roog
Valmistootest tõmmake klaas välja ja asetage see 30 minutiks külmkappi.

Näpunäide: et roog oleks vähem kaloreid, võib praetud sibula asendada värskega.

Klassikaline salatigranaatkäevõru kanaga

Kana liha on uskumatult pehme. Ja kui me räägime suitsutatud versioonist, muutub roog koos selle lisamisega lõhnavaks ja omandab ainulaadse maitse.

Sa vajad:

1 peet;
1 sibul;
2 kartulit;
2 porgandit;
300 gr. suitsutatud kanafilee;
2 muna;
1 granaatõun;
100 gr. kreeka pähklid;
2 küüslauguküünt;
150 gr. majonees.

Salati granaatõuna käevõru kana klassikaga:

Koori küüslauk, tükelda pressi abil ja sega saadud mass majoneesiga.
Keeda kõik köögiviljad, jahuta ja koori, tükelda riivis.
Keeda munad kõvaks kollaseks, jahuta, koori ja murenda peeneks.
Haki pähklid noaga.
Lõika kanaliha võimalikult väikeseks.
Vabastage sibul kestast, tükeldage ja praege kuumal pannil.
Nõu vormimiseks vajate tasast, kuid väga laia taldrikut, mille keskele asetame eelnevalt õlitatud klaasi.
Salat eeldab kihtide kaupa ladumist koos iga kihi erandita töötlemisega küüslaugu-majoneesikastmega.
Granaatõuna käevõrusalati klassikalise retsepti kihid: kartul, peet, porgand, pähklid, kana, sibul, muna, peet.
Kui kihtide moodustamine on lõppenud, eemaldage tass ja puistake saadud roog rohke granaatõunaseemnetega.

Tähtis! Selleks, et salat osutuks küllastunud ja mitte värskeks, soovitatakse kõiki kihte veidi soolata ja pipardada.

Võite proovida ka toiduvalmistamist, mille valmistamine ei võta palju teie aega.

Granaatõuna käevõru salat - klassikaline retsept veiselihaga

Veiseliha ei ole tavaline toode roa jaoks. Kuid just seda tüüpi praetud liha täiendab suurepäraselt klassikalist granaatõuna käevõru salatit veiselihaga, muutes selle küllastunumaks ja toitvamaks.

Sa vajad:

2 kartulit;
2 peet;
1 porgand;
300 gr. veiseliha;
100 gr. kreeka pähklid;
1 granaatõun;
30 gr. sibula rohelised;
120 gr. majonees.

Salati granaatõuna käevõru veiselihaga - klassikaline retsept:

Pese ja keeda köögiviljad, seejärel jahuta ja koori. Seejärel riivi.
Loputage veiseliha, lõigake õhukesteks ribadeks ja praege.
Jahvata kreeka pähklid taignarulliga ning sega peedi ja väikese koguse majoneesiga.
Pese ja tükelda sibul.
Selle roa taldrik peaks olema mitte ainult särav ja pidulik, vaid ka lai. Asetage klaas selle keskele, mille ümber moodustage kihid, määrides igaüks kastmega.
Kihid järjekorras: kartul, porgand, veiseliha, sibul, pähklid, peet.
Kaunista salat granaatõunaseemnetega ja tõmmake klaas ettevaatlikult välja.

Salati granaadist käevõru klassikaline

Enamikus retseptides kasutatud kana ei pruugi alati saadaval olla. Ja jah, see pole lihtsalt igaühe maitse. Ideaalne lahendus on asendada filee sealihaga, mis pole vähem õrn, kuid rahuldavam.

Sa vajad:

2 kartulit;
1 peet;
1 porgand;
300 gr. sealiha;
2 muna;
100 gr. kreeka pähklid;
150 gr. majonees;
1 granaatõun

Granaatõuna käevõru salat - klassikaline retsept lihaga:

Keeda sealiha soolaga maitsestatud vees, jahuta ja haki peeneks.
Pese peet ja rösti neid kestades. Juurvilja on vaja lihvida riivis.
Kartulit ja porgandit tuleb keeta, jahutada, koorida ja tükeldada samamoodi nagu peeti.
Keeda munad, jahuta ja koori. Seejärel haki noaga peeneks.
Purusta uhmris pähklid.
Nagu teistegi retseptide puhul, asetage tassi keskele klaas ja asetage piiraja ümber salatikihid, määrides igaüks kastmega.
Asetage kihid järgmises järjekorras: kartul, liha, porgand, pähklid, munad, peet.
Jääb vaid kaunistada salat granaatõunaseemnetega ja eemaldada klaas keskelt.
Enne serveerimist on soovitatav hoida roog külmkapis umbes 4 tundi.

Salati granaatõuna käevõru klassikaline retsept ilma peedita on kogunud kõik tooted, mis koos loovad hämmastava kulinaarse loomingu. Eelroog saab iga pidustuse säravaks kaunistuseks. Külalised on alati väga rahul mõne roa lauale ilmumisega ja seetõttu ei püsi granaadist käevõru seal kaua.

Kevadise naistepüha eel tahtsin end ja teid hellitada mitte ainult maitsva, vaid tõeliselt kauni ja ebatavalise salatiga “Granaatõuna käevõru”. Liialdamata võin öelda, et Granaatõuna käevõru salat on kõige maitsvam salat, mida olen proovinud.

Hiljuti uhkustasin järjekordse elegantse salati valmistamisega. Nii et tänane "Granaatõuna käevõru" koos "Roosibuketiga" võib kergesti saada iga pühadelaua kaunistuseks. Mõlemad salatid näevad välja nagu tõeline kingitus.

Salatil "Granaatõuna käevõru" on muu hulgas väga iseloomulik eristav omadus. See on ette valmistatud auguga keskel. Sellest ka käevõru. See kulinaarne tehnika näeb välja väga muljetavaldav. Muidugi saab granaatõunakäevõru teha ka lihtsal, vähem meikival viisil, nagu tavalist kihilist salatit.

Tunnistan, et päris Granaatõunakäevõru salati valmistamise alguses piinas mind mõte, kuidas granaatõunaseemned salatis tunda saavad. Lõppude lõpuks on nad luudega. Kuid pärast valmis salati proovimist polnud mu üllatusel piire. Granaatõun sulandus uskumatult harmooniliselt “Granaatkäevõru” üldmaitsesse, granaatõuna terad ei seganud üldse. Isegi praegu, seda teksti kirjutades, ei lakka ma imestamast, kui maitsev ja hämmastav see “Granaatõuna käevõru” salat on. Soovitan kõigil seda vähemalt korra küpsetada!

Küpsetusaeg: 60 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

kartul - 2 tk. keskmise suurusega
porgandid - 1 tk, suur
peet - 3 tk. keskmise suurusega
sibul - 1 tk. (ma ei kasutanud)
päevalilleõli - 20 ml sibulate praadimiseks
kana - 0,5 keedetud või suitsutatud filee
kreeka pähklid - 150 g
munad - 3 tk.
granaatõun - 1 tk.
majonees
pipar

“Granaatõuna käevõru”, salat samm-sammult koos fotoga

Keeda peet, porgand ja kartul koorega, kuni need on täielikult keedetud. Keedame ka 3 muna.

Granaatõuna käevõru salati valmistamiseks võite võtta kas keedetud kanarinda (piisab poolest fileest) või suitsutatud või küpsetatud kana. Eelistasin suitsukana ja nagu selgus, ei eksinud ma oma valikus kordagi, sest Granaatõunakäevõru maitses imehästi.

Pärast seda, kui kõik köögiviljad on keedetud ja kooritud, ka munad, hakkame valmistama granaatõuna käevõru salatit.

Lõika kanarind väikesteks kuubikuteks või kui kasutad keedetud kana, siis lihtsalt rebi liha kiududeks väikesteks tükkideks.

Otsustage koheselt roog, milles salatit serveerite. See peab olema piisavalt suur. Tavaline õhtusöögitaldrik ei tööta, see on selleks liiga väike.

Asetage klaas tassi keskele. Me hakkame moodustama salatit esimese kihiga - kanaga. Esimene kiht on pool kogu kana serveeringust. Keedetud kana tuleks kergelt soolata ja pipraga.

Igale kihile tuleks määrida veidi majoneesi. Selle lihtsamaks muutmiseks pakun seda võimalust. Lõika majoneesipakendil väike nurk ära. Saadud augu läbimõõt võimaldab nn majoneesivõrku kiiresti ja lihtsalt peale kanda. Nii on iga salatikiht ühtlaselt kaetud väga mõõduka majoneesikihiga. Ma teen seda isegi nende majoneesipakkidega, millel on juba kael.

Teine salatikiht on kõik ettevalmistatud porgandid. Ja siis võrk majoneesi.

Kolmas kiht on pool kogu kartulist. Ja muidugi majonees. Kartulid soolasin ja pipartasin kergelt.

Granaatõuna käevõru salati algses retseptis on tehtud ettepanek kasutada praetud sibulat. Valisin salati teha ilma selleta. Kui teil on soov küpsetada "Granaatõuna käevõru" praetud sibulaga, siis pane see kiht järgmiseks, kartulite peale.

Kreeka pähkleid tuleks pannil veidi kuivatada (ma ei teinud seda) ja seejärel tükeldada. Aga ära jahvata liiga palju, pähklid peaksid ju salatis tunda andma ja krõmpsuma.

Laota kiht poole pähklitest. majonees.

Järgmisena lisa kiht poole keedetud peedist. Ja veel majoneesi.

Me levitame ülejäänud kana, veidi majoneesi. Keedetud kana puhul soola ja pipart.

Jälle pähklid, nüüd kõik ülejäänud. majonees.

Kiht mune ja sama majonees.

Ülejäänud peedi paneme salati pinnale ja külgedele, surume need kätega kokku, moodustades tasase pinna.

Nüüd liigume edasi granaatõunaseemnetega salati kaunistamise juurde. Esmalt tuleb granaatõunast terad eemaldada ja seejärel ühtlase kihina salatile kanda, kergelt sinna sisse “vajutades”.

Salat "Granaatõuna käevõru" on valmis!

Minu esimene tükk. Mmm oli maitsev :)

Retsepti tajumise hõlbustamiseks tahan korrata korraks Granaatõuna käevõru salati kihtide järjekorda:

0,5 kana - majonees - porgand - majonees - 0,5 kartulit - majonees - praetud sibul - majonees - 0,5 pähklit - majonees - 0,5 peeti - majonees - kanaliha jäägid - majonees - pähklite jäägid - majonees - munad - ülejäänud besee.

Head isu kõigile ja peatse kohtumiseni!

Granaatõunakäevõru on klassikaline salat, millel on tänu granaatõunaseemnetele ebatavaline hapu maitse. Just granaatõunaseemnete kuju ja olemasolu tõttu sai salat oma nime. See roog tõmbab oma välimusega teie külaliste pilke. Saate teha mitte ainult käevõru kuju, vaid ka rubiinikoogi. Sel juhul ei tohiks klaasi asetada keskele.

Kana retsept on klassikaline ja valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. Paljud tooted pole vajalikud. Teil peavad olema järgmised koostisosad:

Õige samm-sammult ettevalmistamine:

Katse jaoks võite proovida lisada mõnda muud kastet või köögivilju.

Suitsukanaga

Selle retsepti järgi valmistatud salat on väga maitsev ja rahuldav, kuna sisaldab suitsukana ja mune. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

Küpsetusmeetod:

Käevõru kuju saamiseks peate selle keskele panema klaasi või pudeli ja eemaldama selle pärast toiduvalmistamise lõpetamist.

Lisatud pähklitega

Sellel preparaadil on peen ja ainulaadne maitse. Seda annab tunda tänu pähklitele. Retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

Kuidas süüa teha:

Šampinjoni seentega

See eelroog meeldib kõigile, kuna see on väga isuäratav ja rahuldav. Ja seda kõike tänu šampinjonide olemasolule retseptis. Valmistamiseks vajate järgmisi komponente:

Sellise salati valmistamiseks peate tegema järgmist:

Enne serveerimist eemalda salatilt keskpunktiks olnud anum.

Kõva juustuga

Seda granaatõuna, kana ja juustuga salatit on väga lihtne valmistada. Selle küpsetamine ei võta palju aega, kui kõik köögiviljad on eelnevalt keedetud.

Nõu koostis sisaldab järgmisi koostisosi:

Ettevalmistus koosneb järgmistest etappidest:

Kihti granaatõunaseemneid majoneesiga määrida ei pea. Sellist eelrooga tuleks kohe lauale serveerida.

Veiselihaga

Salat "Granaatõuna käevõru" veiselihaga valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, kui kõik tooted on eelnevalt ette valmistatud. Selle roa jaoks vajate järgmisi koostisosi:

Veiseliha viljaliha - 270 g.
Kartul - 2 mugulat.
Sibul - 1 tk.
Peet - 1 suur juurvili.
Porgand - 1 suur juurvili.
Kana munad - 2 tükki.
Terve küps granaatõun - 1 puuvili.
Madala rasvasisaldusega majonees ja sool maitse järgi.

Salati maitsvaks muutmiseks tuleb selle koostisosad korralikult ette valmistada. Selleks vajate:

Keeda kõik juurviljad pehmeks. Jahutage need, koorige ja riivige peenele riivile.
Vabastage sibul kestast ja lõigake peeneks kuubikuteks.
Keeda veiseliha soolaga maitsestatud vees kuni valmimiseni, jahuta ja rebi väikesteks kiududeks või lõika noaga.
Aseta klaas laiale taldrikule ja laota salat kihtidena laiali, igaüks määrides majoneesivõrguga. Kihtide järjestus on järgmine: veiseliha, kartul, porgand, sibul, peet, munad ja granaatõunaseemned.

Salati paremaks leotamiseks tuleb see mitmeks tunniks külmkappi panna ja alles siis serveerida.

Ilma peedita

Selle retsepti järgi valmistatakse salat ilma peedita, kuid õuna lisamisega. Töödeldava detaili retsept on järgmine:

Granaatõuna käevõru salati õigeks valmistamiseks ilma peedita, peate tegema järgmist:

Alustuseks tasub kanaliha soolaga maitsestatud vees täielikult küpseks keeta. Kui see jahtub, tuleb see jagada keskmise suurusega kuubikuteks.
Keeda juurviljad pehmeks, jahuta ja koori. Pärast seda tükeldage köögiviljad teile sobival viisil (terav nuga või keskmine riiv).
Vabastage sibul koorest ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pannil õli ja prae selles sibul.
Munad tuleb pesta, pärast jahutamist koorida ja peeneks riivile hõõruda.
Jahvata uhmris kreeka pähkli tuumad.
Pese õunad, koori seemned ja koor ning hõõru seejärel peenele riivile.
Kõik tooted maitsestatakse kastmega, soolatakse ja asetatakse rõnga kujul olevale tassile.

Granaatõunaseemned pannakse peale ja majoneesi ei kasta.

Koos kivideta ploomidega

Tänu ploomidele omandab salat ainulaadse maitse. See sisaldab järgmisi tooteid:

Ploomidega salat valmistatakse järgmiselt:

Keeda kõik retseptis märgitud köögiviljad pehmeks. Jahutage need maha ja koorige need ära. Jahvata need peenele või keskmisele riivile. Võite kasutada teravat nuga ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
Keeda kanaliha soolases vees, lisades maitse järgi loorberilehte ja vürtse.
Loputage ploomid ja valage seejärel 3 minutiks keeva veega. Pärast aja möödumist väänake toode välja ja kuivatage seda veidi paberrätikul. Lõika kuivatatud ploomid tükkideks.
Haki pähklid noaga peeneks.
Keeda munad, jahuta, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.
Soola kõik valmistatud tooted, sega ühes anumas, maitsesta kastmega ja pane laiale taldrikule, andes käevõru kuju.

Kaunista granaatõunaga. Soovi korral võib salati laduda kihtidena, iga kiht määrida majoneesivõrguga.

Sellest salatist saab imeline kaunistus pidulikule lauale. Sellel on suurepärane maitse ja välimus. See lihtne salat sisaldab järgmisi koostisosi:

Suitsutatud kanarind - 800 g.
kõva juust - 300 g.
Porgand - 500 g.
Granaatõun - 2 tükki.
Küüslauguküünt - 2 tükki.
Majonees - kastmiseks.

Et sellist peent delikatessi lauale serveerida, peate tegema järgmised protseduurid:

Lõika suitsukana rinnatükk väikesteks kuubikuteks.
Pese, koori ja riivi porgandid jämedale riivile.
Juustu tasub ka riivida.
Pärast seda segatakse kõik tooted, lisatakse pressitud küüslauk ja kaste. Kõik on hästi segatud ja asetatud taldrikule, mis on eelnevalt varustatud klaasiga keskel. Granaatõunaseemned eemaldatakse ja puistatakse salatile.

Pärast seda tuleb see panna 12 tunniks külmkappi tõmbama.

See salat on kiire eelroog. See valmib väga kiiresti ja vajate minimaalselt tooteid:

Küüslauk - 2 nelki.
kõva juust - 200 g.
Kreeka pähklid - 1 tass.
Granaatõun - 1 tk.
Sool ja majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod on väga lihtne ja kiire. See sisaldab järgmisi samme.

Võta pestud granaatõun teradeks lahti.
Riivi juust suurele riivile.
Rösti kreeka pähkleid kuival pannil 3 minutit. Ärge unustage neid segada. Pärast jahutamist tuleb need purustada.
Vabastage küüslauk kestast ja laske läbi pressi.
Pane kõik tooted ühte nõusse, soola ja maitsesta majoneesiga.
Sega roog korralikult läbi ja laota käevõru kujul.

Kaunistuseks tuleb pooled granaatõunaseemned jätta.

Tähelepanu, ainult TÄNA!

Pakume teile klassikalist granaatõuna käevõru salati retsepti ja mitmeid muid huvitavaid võimalusi selle populaarse maiuse valmistamiseks. Selline salat tõmbab tähelepanu oma välimusega– seda elegantset rooga soovivad külalised kindlasti proovida. Salat välja pandud rõnga kujul Ja kaunistatud granaatõunaseemnetega, mis muudab selle punase käevõru sarnaseks. Enamasti valmistatakse roog kanast, kuid levinud on ka retseptid, mis sisaldavad veiseliha, keelt või kala.

Alustame oma retseptivalikut klassikalise versiooniga. Granaatõunaseemned on suus mõnusalt krõmpsuvad ning annavad salatile kerget magusust ja värskust. See rammus roog annab teile energiat pikaks ajaks, sest sisaldab kanaliha ja kartulit.

Söögitegemise aeg: 40 minutit
Portsjonid: 5

Koostis:

keedetud/küpsetatud kanarind, filee (300 g);
keedetud kartul (300 g);
keedetud peet (300 g);
sibul (1-2 tk.);
keedetud kanamuna (kaunistuseks, 1-2 tk.);
kreeka pähklid, kooritud (50-100 g);
küüslauk (2-3 nelki);
majonees (250-300 ml);

Kokkamine:

Haki kanafilee peeneks.
Koori kartulid ja riivi peenele riivile.
Koori punapeet ja riivi.
Pese sibul ja haki peeneks. Kuumuta pannil õli, lisa sibul ja prae segades kuldpruuniks.
Pese till, kuivata salvrätikuga ja jaga oksteks.
Koori küüslauk ja aja läbi pressi.
Sega kanatükid sibulaga. Lisa maitse järgi soola ja maitseaineid.
Sega peet pähklite ja küüslauguga. Lisa maitse järgi vürtse ja soola.
Koori munad, lõika pooleks ja tee proteiinile lokkis lõiked (näide fotol). Selleks võite kasutada teravat õhukest nuga või spetsiaalseid kulinaarseid tööriistu.
Laia lameda nõude/taldriku keskele pane kõrge kitsas klaas (tavaline, ilma käepidemeteta, näiteks lihvitud). Laota salat selle ümber kihiti. Esimene kiht on kartul. Määrige majoneesiga. Lisa maitse järgi soola ja vürtse.
Teine on kanafilee sibulaga. Kata majoneesiga.
Kolmas kiht on peet pähklitega. Määrige majoneesiga.
Neljas on granaatõun. Laota terad kogu salati pinnale. Eemaldage klaas ettevaatlikult.
Kaunista salat munade ja tilliga. Retsepti fotol näete kaunistuse näidet.

Salat on soovitav panna 1-2 tunniks külmkappi, et see oleks hästi läbi imbunud.

Salat valmis!

Porgand lisab salatile kerget magusust ja mahlasust. Praetud porgandiga omandab roog rikkalikuma maitse, kuid soovi korral võib köögivilja lihtsalt keeta.

Söögitegemise aeg: 40 minutit
Portsjonid: 5

Koostis:

keedetud kanarind, filee (400 g);
keedetud kartul (3 tk.);
keedetud peet (2 tk.);
keedetud kanamuna (3 tk.);
sibul (1 tk.);
porgandid (2 tk.);
punane magus granaatõun (1-2 tükki);
majonees (200-250 ml);
taimeõli (praadimiseks, 30-50 ml);
sool, pipar, muud vürtsid (maitse järgi).

Et sibul ei maitseks kibe, võite selle tükeldada ja valada 10-15 minutiks keeva veega.

Kokkamine:

Lõika kanarind kuubikuteks.
Koori peedid, lõika väikesest tükist 3 õhukest plaati ja murra need lillede kujul (roa kaunistamiseks). Riivi ülejäänud peet.
Pese porgandid, koori ja riivi jämedale riivile. Kuumuta pannil õli ja prae porgandid pehmeks (3-5 minutit). Viska sõelale klaasile liigne õli.
Jahvata pähklid blenderis või tükelda noaga.
Pese ja puhasta granaadid. Eraldi terad.
Pese petersell ja kuivata paberrätikuga. Võtke oksteks lahti.
Asetage kõrge õhuke klaas lameda laia nõude keskele. Laota salat selle ümber kihiti. Esimene kiht on kartul. Maitsesta maitse järgi ja pintselda majoneesiga.
Teine on kana. Soovi korral lisa maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse. Määrige majoneesiga.
Kolmas kiht on sibul.
Neljas on porgand. Valmistage majoneesivõrk.
Viies kiht on kreeka pähklid.
Kuuendaks - munad. Määrige majoneesiga.
Seitsmes kiht on peet.
Kaheksas - granaatõun. Laota terad kogu salati pinnale. Eemaldage klaas ettevaatlikult.
Kaunista roog peedi ja peterselli okstega.

Peen versioon roast keedetud veiselihaga. Veel üks selle retsepti tipphetk on õun, mis annab roale meeldiva magushapu varjundi.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit
Portsjonid: 5

Koostis:

veiseliha, filee (500 g);
kartul (4 tk.);
peet (3 tk.);
sibul (2 tk.);
porgandid (4 tk.);
magus-hapu õun (2 tk.);
rosmariin / till / petersell (kaunistuseks, maitse järgi);
majonees (250 ml);
sool, pipar, muud vürtsid (maitse järgi).

Kokkamine:

Pese liha ja pane keeva veega potti. Keeda pärast uuesti keetmist 30-40 minutit (500 g kaaluva tüki jaoks piisab sellest ajast). Eemaldage vaht perioodiliselt lusikaga. Soola liha 10 minutit enne küpsetamist. Soovi korral lisa sibulat, porgandit, juursellerit ja vürtse (pole koostisainetes kirjas). Jahuta liha.
Pese ja keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks (20-30 minutit peale keetmist).
Pese ja keeda peet pehmeks (40-50 minutit pärast keetmist).
Pese ja keeda porgandid pehmeks (20 minutit pärast keetmist).
Lõika veiseliha väikesteks kuubikuteks.
Koori kartulid ja riivi.
Koori peet ja riivi.
Puhasta porgandid. Riivi kolm porgandit. Neljandast lõigake terava noa või spetsiaalsete kulinaarsete tööriistadega kaunistamiseks välja kujundid (vt fotot).
Koori sibul ja haki peeneks.
Pese õunad, koori, eemalda südamik ja riivi.
Pese ja puhasta granaatõun. Eraldi terad.
Pese rosmariin, kuivata salvrätikuga ja võta oksteks lahti.
Asetage kõrge klaas laia lameda nõude keskele. Laota salat kihiti selle ümber. Esimene kiht on kartul. Maitsesta maitse järgi ja pintselda majoneesiga.
Teine kiht on liha. Valmistage majoneesivõrk. Soovi korral lisa maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse.
Kolmas on porgand. Määrige majoneesiga.
Neljas kiht on õunad.
Viiendaks - peet. Määrige majoneesiga.
Kuues on granaatõun. Laota terad kogu salati pinnale. Eemaldage klaas ettevaatlikult.
Kaunista salat rosmariiniokste ja porgandikujukestega. Nõude kaunistamise näidet näete retsepti fotol.

Salat on serveerimiseks valmis!

Kui te liha ei söö, pakume teile lihtsamat retsepti juustuga. Küüslauk annab salatile erilise pikantse maitse ja aroomi. Tänu kompositsioonis olevale juustule ja munadele osutub roog üsna rahuldavaks.

Söögitegemise aeg: 30 minutit
Portsjonid: 5

Koostis:

kanamuna (5 tk.);
kõva juust (500 g);
kreeka pähklid, kooritud (200 g);
rosinad (200 g);
punane magus granaatõun (1-2 tükki);
küüslauk (4-5 nelki);
majonees (200 ml);
sool, pipar, muud vürtsid (maitse järgi).

Kokkamine:

Keeda munad kõvaks keedetud (8-10 minutit pärast keetmist). Vala külma vett, jahuta.
Juust riivida jämedale riivile.
Jahvata pähklid segistiga või haki noaga peeneks.
Pese rosinad ja kuivata salvrätikuga (soovi korral võid pooleks lõigata).
Koori küüslauk. Haki peeneks või aja läbi pressi.
Koori jahtunud munad ja riivi.
Asetage klaas tasase nõude keskele. Aseta selle ümber salat. Esimene kiht on juust. Määrige majoneesiga.
Teine on munad. Puista peale küüslauk ja kata majoneesiga.
Kolmas on pähklid. Määrige majoneesiga.
Neljas kiht on rosinad. Valmistage majoneesivõrk.
Viies on granaatõun. Laota terad kogu salati pinnale.

Roog on valmis, saate selle lauale serveerida!

Selles retseptis kasutatakse lemmikkana ja seente kombinatsiooni. Salat osutub väga ilus, maitsev ja rahuldav. Kui külalised seda rooga proovivad, tahavad nad kindlasti rohkem.

Söögitegemise aeg: 30 minutit
Portsjonid: 5

Koostis:

keedetud/küpsetatud kanarind, filee (400 g);
marineeritud seened - šampinjonid / muud (200-300 g);
vorstijuust (200 g);
keedetud kanamuna (4 tk.);
keedetud peet (2 tk.);
sibul (1 tk.);
kreeka pähklid, kooritud (100 g);
punane magus granaatõun (2-3 tükki);
till / muud värsked ürdid (kaunistuseks, 1 hunnik);
majonees (250-300 ml);
sool, pipar, muud vürtsid (maitse järgi).

Kokkamine:

Haki kanarind peeneks.
Nõruta marinaad seentelt. Lõika suured seened väikesteks tükkideks.
Juust riivi peenele riivile.
Koori munad ja riivi peenele riivile.
Koori peet ja riivi peenele riivile.
Pese, koori ja haki sibul peeneks.
Haki pähklid noaga peeneks.
Pese granaatõun, koori ja eralda terad.
Pese till, kuivata salvrätikuga, haki jämedalt või rebi kätega oksteks.
Asetage õhuke kõrge klaas laiale tasasele taldrikule. Laota salat selle ümber kihiti. Esimene kiht on kana. Soovi korral lisa maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse.
Teine kiht on sibul. Määrige majoneesiga.
Kolmas on seened. Valmistage majoneesivõrk.
Neljas kiht on munad. Määrige majoneesiga.
Viiendaks on juust. Valmistage majoneesivõrk.
Kuues kiht on pähklid.
Seitsmes - peet. Määrige majoneesiga.
Kaheksas kiht on granaatõunaseemned. Määri need üle kogu salati. Eemaldage klaas ettevaatlikult (käevõru ei saa kaunistada granaatõunaga). Kaunista salat tilliokstega.

Roog on valmis!

Tänu veisekeele ja piiniapähklite lisamisele omandab roog erilise rafineeritud maitse. Porgand ja peet annavad salatile meeldiva magususe ja mahlasuse. Selline maius ei jäta kedagi ükskõikseks.

Söögitegemise aeg: 30 minutit
Portsjonid: 5

Koostis:

keedetud kartul (4 tk.);
keedetud kanamuna (4 tk.);
keedetud porgand (2 tk.);
keedetud peet (2 tk.);
männipähklid (150 g);
punane magus granaatõun (2-3 tükki);
petersell / muud värsked ürdid (kaunistuseks, 1 hunnik);
majonees (200 ml);
sool, pipar, muud vürtsid (maitse järgi).

Kokkamine:

Lõika keel väikesteks kuubikuteks.
Koori kartulid ja riivi jämedale riivile.
Koori munad ja riivi jämedale riivile.
Koori porgandid ja riivi jämedale riivile.
Koori peet ja riivi jämedale riivile.
Pese petersell, kuivata salvrätikuga, tükelda jämedalt või rebi kätega oksteks.
Asetage kõrge klaas lameda laia taldriku keskele. Laota salat selle ümber kihiti. Esimene kiht on kartul. Maitsesta maitse järgi ja pintselda majoneesiga.
Teine keel. Soovi korral lisa maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse.
Kolmas kiht on porgand. Valmistage majoneesivõrk.
Neljas on pähklid.
Viies kiht on munad. Määrige majoneesiga.
Kuuendaks - peet. Määrige majoneesiga.
Seitsmes kiht on granaatõun. Laota terad kogu salati pinnale. Eemaldage klaas ettevaatlikult.
Kaunista salat peterselli okstega.

Salat valmis!

Kala eelistajatele pakume retsepti roosa lõhekonserviga. Sellega saab roog täiesti uue maitse. Lisaks osutub salat traditsioonilise versiooniga võrreldes dieetlikumaks, kuna kastmena kasutatakse majoneesi ja hapukoore segu.

Söögitegemise aeg: 30 minutit
Portsjonid: 4

Koostis:

konserveeritud roosa lõhe (200-300 g);
keedetud kartul (2-3 tükki);
keedetud kanamuna (4 tk.);
kõva juust (200 g);
õun (2 tk.);
sibul (1 tk.);
punane magus granaatõun (2-3 tükki);
hapukoor (100 g);
majonees (100 g);
sool, pipar, muud vürtsid (maitse järgi).

Kokkamine:

Nõruta lõhest vedelik. Püreesta kala kahvliga.
Koori kartulid ja riivi.
Koori ja riivi munad.
Juust riivi peenele riivile.
Pese õunad, koori, eemalda südamik. Riivi jämedale riivile.
Pese, koori ja haki sibul peeneks.
Pese ja puhasta granaatõun. Eraldi terad.
Valmista salatikaste: sega hapukoor majoneesiga.
Asetage klaas tasase plaadi keskele. Laota salat kihiti selle ümber. Esimene kiht on roosa lõhe.
Teine on sibul. Kata kastmerestiga.
Kolmas kiht on munad. Tehke kastmevõre. Soovi korral lisa maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse.
Neljas on kartul. Maitsesta maitse järgi ja pintselda majoneesiga.
Viies kiht on õunad.
Kuues on juust. Pintselda kastmega.
Määri kogu salati pind granaatõunaseemnetega. Eemaldage klaas ettevaatlikult.

Head isu!

Tekst: Jekaterina Hruštšova

4.6666666666667 4,67 / 6 häält

Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.