Lodjapuu on lodjapuu perekonda kuuluv põõsastaim või väike puu. Selline kultuur on oma olemuselt lehtpuu, pealegi langevad lehed ainult osaliselt. Igihaljas põõsas või miniatuurne puu, mida iseloomustavad kaldu hargnevad püstised ribilised võrsed.

Lodjapuutaimel võib täheldada hallikat, pruunikat või pruunikat koort. Muide, rahva seas nimetatakse sellist kultuuri sageli "karamellipuuks".

Üks huvitav fakt on see, et lodjapuu kultuur kasvab ja levib peaaegu kõigil mandritel ja riikides, hoolimata sellest, et Antarktikas või Austraalias on seda võimatu kohata. Kõige rohkem leidub seda mägistes põhjapoolsetes piirkondades. Sageli kasvatatakse taime aedades, kuigi seda võib kohata ka looduses: Euroopa lõuna- või keskosas, Siberis idaosas, Ameerika põhjaosas, mõnes Kasahstani piirkonnas, Krimmis jt.

Mitte mingil juhul ei tohi süüa küpseid lodjapuu vilju. Toiduks sobib ainult küps lodjapuu. Seda on teistest üsna lihtne eristada: punane või must värv koos pikliku ellipsi kujuga.

Lodjapuu hoidla

Selliste puuviljade säilitamiseks on teatud hulk meetodeid. Veelgi enam, neid kuivatatakse kas varikatuse all või ahjus, jälgides temperatuuri režiimi 45-50 kraadi kujul. Kuivatatud lodjapuu, muide, säilib kuni kaks aastat. Kui paned need lõuendist või paberist kottidesse, pikeneb see ajavahemik kolme aastani. Veel üks huvitav säilitusvõimalus on lodjapuu puistamine suhkruga võrdsetes osades. Samuti võib puuvilju soolata kahesaja grammi soola segus liitri vee kohta. Sellised toorikud on soovitatav asetada külmikusse tihedalt suletud anumasse. Magusat lodjapuumassi saab kasutada maitsva kompoti valmistamisel.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Kokakunstis võib sageli märgata lodjapuuviljade kasutamist. Neid kasutatakse kompottide, želeede, mahlade ja muude toodete valmistamiseks. Tuleb märkida, et jahvatatud kuivatatud lodjapuu marju saab kasutada liharoogade hapu, kuid meeldiva maitseainena. Kaukaasias on tavaks neid puuvilju kasutada ka pilafi ja kupati küpsetamisel. Hapukas lodjapuu sobib veinijookide ja likööride tootmiseks. Kui tuli korjata paar küpset marja, siis saab neid marineerida või marineerida. Tuleb meeles pidada, et lodjapuu on meetaim. Selle õietolmust saadakse õrna kerge maitsega imeline kuldne mesi. Kasutatakse ka lodjapuu lehti, mida mõnikord lisatakse kõikvõimalikele marinaadidele. Koori, juuri ja puitu kasutatakse kummiguti meenutava püsivärvi valmistamiseks.

lodjapuu kaloreid

Lodjapuu marjad on tegelikult üsna kalorivaesed, mistõttu võib neid liigitada dieettoodete rühma. Saja grammi puuvilja kohta on ainult 29 kcal. Lodjamarjatarretis on aga palju suurema kalorisisaldusega – 218 kcal saja grammi kohta. Selle kasutamisel peaksite olema võimalikult ettevaatlik, eriti nende inimeste puhul, kellel on eelsoodumus lisakilodele. Lodjapuukompotis on aga 100 grammi kohta vaid 112 kcal. Samuti täheldatakse saja grammi lodjapuu puhul järgmist toiteväärtust: 9,5 grammi süsivesikuid, 1 grammi valku, 0 7 grammi tuhka ja 85 grammi vett.

Lodjapuu ja selle kasulikud omadused

Ühend

Maitsvaid lodjapuu marju iseloomustab suurepärane koostis, mis põhineb väärtuslikel komponentidel, mis sisaldavad süsivesikuid, karotenoide, tanniine ja pektiine, orgaanilisi happeid, mineraal-vitamiinide kompleksi, beetakaroteeni ja palju muud. Mikroelementide erilise tasakaalu tõttu on puuviljadel inimorganismile positiivne mõju. Samal ajal eristuvad lodjapuu juured ja lehed üheteistkümne erineva alkaloidi olemasoluga. Lisaks on taime lehtedes ohtralt K-, E- ja C-vitamiini, happeid (sidrun- ja õunhape), tanniine ja vaiguseid aineid.

Lodjapuu kasulikud ja ravivad omadused

Lisaks sellele, et lodjapuu on suurejoonelise välimusega, sisaldab see ka palju kasulikke omadusi. Isegi Vana-Kreekas kasutati vilju tõhusa verepuhastajana. Tiibeti kloostrites usuti, et see taim soodustab pikaealisust ja pikendab noorusaega. Varsti hindas lodjapuu omadusi Venemaal. Siin kasutati verejooksu, külmetuse ja põletiku korral spetsiaalset koorest, vartest ja juurtest valmistatud tinktuuri. Lodjapuu marja mahl on võimeline kvalitatiivselt alandama palavikku, omab antimikroobset ja antibakteriaalset toimet ning peatab verd. Selle abil on võimalik eemaldada kehast toksiine ja aeglustada vananemisprotsesse.

Toored lodjapuu viljad sobivad hästi reuma, maksahaiguste, neerude ja põie põletikuliste protsesside raviks. Kuna marjas on täheldatud berberiini alkaloidi, saab eristada selle kolereetiline toime ja võime lühikese aja jooksul toime tulla alkoholi- või nikotiinisõltuvusega.

Traditsiooniline meditsiin hindab kõrgelt lodjapuu alkoholitinktuuri.

Seda ravimit määratakse sageli selliste probleemidega patsientidele:

• hepatiidi erinevad tüübid ja staadiumid;
• Emaka verejooks;
• Sapipõie haigused.

Huvitaval kombel on olemas retsept sellise vahendi iseseisvaks valmistamiseks kodus. Sellistel eesmärkidel on vaja valada 70% alkoholi saja grammi lodjapuu lehtede (20 grammi) koguses. Seejärel tuleb lahust infundeerida umbes kaks nädalat kuivas ja soojas ruumis, kuni vedelik omandab tumekollase tooni. Valmis kujul on tinktuurile iseloomulik kerge hapu maitse.

Veel üks tavalises meditsiinitööstuses tuntud ravim on berberiin, mis tekkis lodjapuumarjadest eritunud samanimelise aine tõttu. Seda kasutatakse koletsüstiidi või sapikivitõve korral. Koostöös arstidega õnnestus Itaalia teadlastel kindlaks teha, et selline koostisosa on malaaria korral laienenud neerudega patsientidele lihtsalt hädavajalik. Samal ajal märgivad India teadlased berberiini kasulikkust leishmaniaasi ravis.

Pahaloomulisi kasvajaid saab ravida ka lodjapuuga. Sellises olukorras kasutatakse koos lodjapuu taime juurega teatud ürtide kollektsiooni. Just sellise kultuuri juurte koor lisatakse kolelitiinile – vahendile koletsüstiidi, kollatõve raskete staadiumite ja sapikivihaiguste raviks. Hiina arstid kasutavad lodjapuu koort oma põletiku korral silmakreemina.

Kui koor on võetud puu või põõsa juurtest, saab seda kasutada hingamise stimuleerimiseks, vähi ennetamiseks ja kokkutõmbava toimega. Bulgaarias hõlmab meditsiin lodjapuu koore kasutamist ishiase või neeruhaiguse ravis. Poola eksperdid soovitavad marju süüa hüpovitaminoosi korral. Lodjapuuviljade keetmist ja tinktuuri kasutatakse Saksamaal suuõõne, kopsude või seedetrakti seisundi parandamiseks. Märgitakse ka sellise toote eeliseid prantsuse meditsiinis, kus vilju kasutatakse nende palavikuvastaste, hüpotensiivsete ja bakteritsiidsete omaduste tõttu.

Värsketest lodjapuu viljadest ja lehtedest valmistatud tervist parandav tee on küllastunud vitamiinidega ja suudab inimorganismile hindamatut kasu tuua. Sellise joogi valmistamine võib olla üsna lihtne. Sel juhul valatakse üks väike lusikatäis puuvilju ja lehti ühe klaasi koguses keeva veega. Sellise tee tõmbamiseks kulub umbes kuuskümmend minutit. Seda tuleks tarbida kolm korda päevas 14 päeva jooksul.

Lodjapuu ja kosmetoloogia

Lodjapuu kosmeetilisi omadusi täheldatakse kõige enam infusioonide või keetmiste kujul. Nende abiga on vaja nahka pühkida, et kõrvaldada väikesed puudused või siluda kortse. Lisaks saab neid lisada pinguldavatesse ja tervendavatesse juuksemaskidesse, mis vabastavad tüdrukud kõõmast.

Juuksemaski retsept:üks peotäis lodjapuu tuleks pruulida 1 liitris keedetud vees. Infundeerige lahust umbes nelikümmend viis minutit, seejärel jahutage ja filtreerige. Pärast iga pesemisprotseduuri tuleb kiude selle vahendiga loputada kuuskümmend päeva.

Näo noorendamise maski retsept: 4 suurt lusikat jahvatatud lodjapuu ja üks keskmise suurusega roheline õun tuleks segada 1 spl. l. hapukoor ja 1 spl. l. jahu. Saadud kompositsiooni tuleb näole kanda veerand tundi ja seejärel kummeli keetmise või rohelise tee abil maha pesta.

Lodjapuu kahjustus

Kuna lodjapuu kasutamine aitab kaasa lihaste töö aktiviseerumisele, tuleks raseduse ajal puuvilju vältida võimaliku raseduse katkemise ohu tõttu. Imetamise ajal on ka sellistest marjadest parem hoiduda.

Selliseid puuvilju tuleks rahustava toime tõttu ettevaatlikult süüa, kui patsient kasutab rahusteid. Isegi tavaolukorras peate marjade kogust piirama, et vältida iiveldust, peavalu ja mürgistust.

Vastunäidustuseks on ka maksatsirroos, verejooks menopausi ajal, hepatiidi ja sapikivitõve keerulised vormid.

Lodjapuu kuulub lodjapuu perekonda kuuluvate põõsaste hulka. Selle taime lõhna ei saa segi ajada ühegi teise lõhnaga. Tavaliselt korjavad nad sügisel kergelt külmunud marju torkivalt ja väga okstelt põõsalt. Marjad on kaugelt nähtavad, kasvavad harjaga ja on lillat värvi. Lisaks pole lodjapuu marjad ümarad, vaid piklikud, lausa silindrilised. Õitsemise ajal meelitab taim oma aroomiga ligi mesilasi, kes püüavad maitsta lodjapuu põõsa kollastest õitest pärit nektarit. Marjade maitse on magusakas, kergelt magus ja kergelt hapukas. Kasuliku taimena on lodjapuu tuntud ammusest ajast kuni tänapäevani.

Lodjapuu eelised

Kuid kõik need kasulikud keemilised ühendid pole midagi võrreldes alkaloididega (peamiselt berberiiniga), mida marjas on lihtsalt tohutult palju. Vaid peotäis 50 grammi kaaluvaid puuvilju mahutab selle ülivajaliku ravimi päevanormi. Ja ennetamiseks piisab 15 g marjadest. Taime juurtes on berberiini veelgi rohkem, kuid mitte vähem kui koores. Berberiinsulfaat on ravim, mida saadakse taime koorest ja mida kasutatakse mitmesuguste haiguste korral. See on koletsüstiit, krooniline hepatiit ja isegi sapikivitõbi.

Kõiki lodjapuu osi saab kasutada meditsiiniliselt. Seemned sisaldavad astelpajuõliga sarnaseid rasvõlisid ning kuivatatud lehtedest valmistatakse spetsiaalne tinktuur, seda kasutatakse maksahaiguste puhul. Samuti on lehtede tinktuura suurepärane rahusti ja survet vähendav vahend.

Ametlik meditsiin on juba ammu tunnustanud lodjapuu kasulikke omadusi. Ja kasutab edukalt selle taime ravimit isegi erineva päritoluga kasvajate vähendamiseks. Eelkõige ravitakse mõnes riigis lodjapuu derivaatidega põrna kasvajat. Ja näiteks India arstid on leidnud lodjapuu kasutamise nahahaiguste raviks ning nende Jaapani, Inglise ja Hiina kolleegid otsustasid taime kasutada põletikuvastase ja hemostaatilise ravimina. Ameerika arstid ravivad maksa- ja sapipõie haigusi taime juurte ekstraktiga.

Traditsiooniline meditsiin ei jää ametlikust meditsiinist kaugele maha. Ja siin kasutatakse kõiki taimeosi: lehti ja marju, juuri ja koort. Ammu on tõdetud, et lodjapuu kasutamine mõjub väga soodsalt inimese südamele ja siseorganitele ning marjad tõstavad patsiendi söögiisu ja kiirendavad seedeprotsesse. Niisama ammu märgati marjade kerget lahtistavat toimet, aga ka kehatemperatuuri alandamise võimet.

Iidsetest aegadest on sidrunimahla asendanud lodjapuust valmistatud mahl ja seda on suurepäraselt kasutatud roogadele peene maitse andmiseks ehk vürtsina. Aga marjapuntš oli lihtsalt suurepärane, seda valmistati tavaliselt pühadeks. Ja mitte ainult punš, vaid ka moos, tarretis, vahukomm ja marmelaad. Kaukaasias kasutatakse aga marju liha maitsestamiseks. Ja Aasias on pilaf lihtsalt mõeldamatu ilma kuivatatud lodjamarjadeta. Ka kondiitritööstus on pikka aega omaks võtnud lõhnavad puuviljad ja valmistab nendega hämmastava maitsega tooteid. Piiritustehaste tootmine pole kondiitritest maha jäänud ning lodjapuu lisatakse seal erinevatele jookidele.

Kui palju eeliseid on imelisel taimel, kuid kui sageli kohtame teda koduaedades ja aedades kasvamas? Ei, taim pole meil väga levinud. Vahepeal pole lodjapuu nii nõudlik. Ta vajab ainult palju niiskust ja piisavalt soojust. Ja siis sügisel annab lodjapuupõõsas aednikule nii uhke saagi, mis paistab kõigi aiaelanike seast silma.

Kuidas ravimit manustada ja valmistada?

Kuulutuste postitamine on tasuta ja registreerimine pole vajalik. Kuid seal on reklaamide eelmodereerimine.

Lopsakaid peenikeste okastega lodjapuupõõsaid ei leia mitte ainult metsaservadel ja kuristike nõlvadel, vaid ka linnatänavatel, sest neid kasutatakse ilutaimena ja hekina. Lodjapuu on mahlakas ja ravimtaim, rahvameditsiinis on kasutatud kõiki selle osi: vilju, lehti, koort ja juuri. Lodjapuu vilju kogutakse kobaratesse. Väikesed piklikud tumepunased marjad sisaldavad mitmeid seemneid, viljaliha on mahlane ja väga hapu.

Viimased foorumi teemad meie veebisaidil

• Kelluke / Millist maski saan teha, et mustadest täppidest lahti saada?
• Bonnita / Mis on parem - keemiline koorimine või laser?
• Masha / Kes tegi laserepilatsiooni?

Muud rubriigi artiklid

	Murakas Murakas on umbes 35 cm kõrguseks rohttaim, mida leidub turbarabades, soistes metsades ja tundras. Õitsemisperioodil kesksuvel õitseb igal varrel üks lumivalge õis. Sügise alguseks ilmub esimene saak - üsna suured, mahlased, magusad, merevaiguvärvi õrna hämmastava aroomiga marjad. Mustikad on valmimata punased ja näevad välja nagu vaarikad. Vaatamata sellele, et pilvikud on polaararktilises piirkonnas levinud, ei armasta nad lund ega talu hästi pakast. Kohalikud nimetavad pilvikuid rabavaiguks, soovahiks, põhjaapelsiniks ja samblasõstraks.
	must leeder Leeder on 3-7 m kõrgune põõsa või väikese puu välimusega mitmeaastane puittaim kuslapuu perekonnast.Põldrapuu kasvab peamiselt Kesk-Venemaal. Varasuvel õitsevad okstel lõhnavad kreemjad või kollakasvalged õied. Sügise alguseks valmivad viljad - väikesed mustjaslillad magushapu maitsega marjad. Ravimtaimena on must leeder leidnud oma peamise kasutuse meditsiinis.
	Blackberry Murakas on vaarika lähim sugulane ja kuulub Rosaceae sugukonda. Looduses on kõige levinumad murakapõõsad, aedades kasvatatakse teda harva. Taim õitseb varasuvel ja õitseb sügiseni, seega on õied, valmimata viljad ja küpsed marjad korraga ühel põõsal. Murakad on mitmeseemnelised, lillakas-mustad marjad, mahlased, magushapud, imelise aroomiga. Murakas on väga saagikas taim ja keset suvehooaega vajuvad tema oksad küpsete marjade raskuse all alla.
	kullake Universaalne armastus tsitrusviljade vastu, mida korrutasid kaasaegsed aretusvõimalused, võimaldas teadlastel 1984. aastal valge greibi ja pomelo ristamise teel luua uue liigi – kullake. Sviidi viljad on ümarad, rohelist värvi, sileda, läikiva, paksu koorega ja helekollase viljalihaga. Erinevalt nende vanematest ei ole kullake nii suur kui pomelo ja on magusam kui greip. Hübriid sai oma nime põhitunnuse järgi, mille jaoks see loodi - sweetie (Sweetie) tähendab magusat.
	Karusmari Karusmari on sõstra sugulane ja mitmeaastane kuni 1,5 m kõrgune okkaline põõsas. Karusmarjad on tihked, ovaalse kujuga kirsisuurused marjad, kuid võivad olla üsna suured – keskmise suurusega ploomiga. Värvus on kollane, roheline või roosa, pind selgelt piiritletud veenidega, sile või kõvade harjastega. Karusmarjade maitse varieerub olenevalt sordist üsna palju ja võib meenutada ploomide ja viinamarjade, vaarikate ja virsikute segu, kuid alati traditsiooniliselt magushapu.
	Virsik Virsiku viljadel on väga mahlane ja õrn viljaliha. Olenevalt sordist on need ümara või ovaalse kujuga, ühel küljel soonega ja õhukese kestaga, tavaliselt kaetud kohevaga. Keskmise suurusega, iseloomuliku kujuga ühe terava otsaga kivi, mis on ebatasase pinnaga kaetud lohkude ja soontega. Virsikute viljaliha on kreemikas, kollane ja roosa. Vilja välimuse järgi eristatakse 4 klassi: sametise koorega “tõelised virsikud”, mille viljaliha on kivist kergesti eraldatav; paljad "nektariinid", mille viljaliha on kivist kergesti eraldatav; "pavies" - sametised viljad, viljaliha ei eraldu kivist; "brugnonid", "violetsed" - viljad on paljad, kivi ei ole viljalihast eraldatud.
	Mustikas Mustikas on madal, kuni 1 m kõrgune siledate okste ja väikeste lehtedega põõsas. Mustikad kasvavad okasmetsades ja niisketes piirkondades, tundras, soodes ja turbarabades Venemaa põhjapiirkondades. Mais puhkevad okstel väikesed valged või kahvaturoosad õied, viljad valmivad suve lõpuks. Sinised sinaka õiega, umbes 1 cm läbimõõduga lõhnavad marjad sisaldavad palju seemneid, neil on rohekas viljaliha, mahlane, magushapu maitse.
	Pirn Pirne on üle 30 sordi, mille hulgas on pikalt säilivaid suve-, sügis- ja talvesorte. Puuviljad võivad olla katsudes pehmed või kõvad, mahlase või lihaka viljalihaga, mesise aroomiga ja peaaegu lõhnatu, maitselt hapukalt magus või hapukas. Nende puuviljade värvipalett pole vähem mitmekesine: kahvatukollasest kuni rikkaliku Burgundiani. Pirni viljadel on üks iseloomulik tunnus – mida tugevam on aroom, seda rohkem sisaldavad need vitamiine ja toitaineid.
	Mustikas Mustikas on madalakasvuline mitmeaastane põõsas, haruharva üle 40 cm kõrguseks.Rohekasvalged õrnroosa varjundiga õied ilmuvad mais-juunis ja suve keskpaigaks on viljad valmimas. Marjad on ümarad, väikesed, veidi lapikud, sinakasmustad, sinaka õitega. Mahlane viljaliha on tumepunane, magushapu, sageli kuduv, sisaldab palju seemneid. Mustikad on hea meetaim, kuid taim vajab vilja kandmiseks head valgust. Tootlikkus sõltub tugevalt ka õitsemise ja valmimise ajal valitsevast temperatuurirežiimist. Mustikatel on nii lai valik kasulikke omadusi, et neid peetakse õigustatult ravimtaimeks. Rahvameditsiinis kasutatakse laialdaselt mustika vilju, lehti ja võrseid.
	Loganberry Logani mari ehk "ezhemaliin" on muraka ja vaarika hübriid. Taime viljad on suured, kuni 6 cm pikkused koonilised marjad, burgundi värvi. Mahlastel marjadel on terav, värskendav maitse koos murakate hapukuse ja aroomiga, kuid need jäävad maitselt alla vaarikatele. Loganberry põõsastel pole okkad, kõrge tootlikkus, talvekindlus, väljendunud maitseomadused ja suur marjamass. Esimene saak koristatakse augustis ja viimane - enne esimest külma novembris.

KEEMILINE KOOSTIS JA TOITUMISE ANALÜÜS

Toiteväärtus ja keemiline koostis "Lodjapuu".

Tabelis on toodud toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalained) sisaldus 100 grammis söödava osa kohta.

Toitaine	Kogus	Norm**	% normist 100 g kohta	% normist 100 kcal	100% normaalne
kaloreid	84 kcal	1684 kcal	5%	6%	2005
Oravad	4,5 g	76 g	5.9%	7%	1689
Rasvad	4,7 g	56 g	8.4%	10%	1191
Süsivesikud	3,5 g	219 g	1.6%	1.9%	6257 g
orgaanilised happed	3,3 g	~
Toidu kiud	2,9 g	20 g	14.5%	17.3%	690 g
Vesi	71,1 g	2273	3.1%	3.7%	3197 g
Tuhk	2,2 g	~
vitamiinid
Vitamiin B1, tiamiin	0,06 mg	1,5 mg	4%	4.8%	2500 g
B2-vitamiin, riboflaviin	0,16 mg	1,8 mg	8.9%	10.6%	1125 g
Vitamiin B5, pantoteen	0,31 mg	5 mg	6.2%	7.4%	1613
Vitamiin B6, püridoksiin	0,1 mg	2 mg	5%	6%	2000
C-vitamiin, askorbiin	28,5 mg	90 mg	31.7%	37.7%	316 g
E-vitamiin, alfa-tokoferool, TE	4,2 mg	15 mg	28%	33.3%	357 g
Makrotoitained
Kaalium, K	267 mg	2500 mg	10.7%	12.7%	936 g
Kaltsium Ca	45 mg	1000 mg	4.5%	5.4%	2222
Magneesium	9 mg	400 mg	2.3%	2.7%	4444 g
Naatrium, Na	110 mg	1300 mg	8.5%	10.1%	1182
mikroelemendid
Raud, Fe	26 mg	18 mg	144.4%	171.9%	69 g

Energia väärtus Lodjapuu on 84 kcal.

Peamine allikas: Skurikhin I.M. jne Toiduainete keemiline koostis. .

** See tabel näitab vitamiinide ja mineraalainete keskmiseid norme täiskasvanule. Kui soovid teada oma soost, vanusest ja muudest teguritest lähtuvaid norme, siis kasuta rakendust Minu tervislik toitumine.

Tootekalkulaator

Toiteväärtus

Portsjoni suurus (g)

TOITAINETE TASAKAAL

Enamik toiduaineid ei sisalda kõiki vitamiine ja mineraalaineid. Seetõttu on oluline süüa mitmekesist toitu, et rahuldada organismi vitamiinide ja mineraalainete vajadus.

Toote kalorite analüüs

BJU OSAKAAL KALORIDES

Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe:

Teades valkude, rasvade ja süsivesikute panust kalorisisaldusse, saate aru, kuidas toode või dieet vastab tervisliku toitumise standarditele või konkreetse dieedi nõuetele. Näiteks USA ja Venemaa tervishoiuministeeriumid soovitavad 10–12% kaloreid saada valkudest, 30% rasvadest ja 58–60% süsivesikutest. Atkinsi dieet soovitab madalat süsivesikute tarbimist, kuigi teised dieedid keskenduvad madalale rasvasisaldusele.

Kui energiat kulutatakse rohkem kui tarnitakse, hakkab keha kasutama rasvavarusid ja kehakaal väheneb.

Proovige kohe toidupäevikut täita ilma registreerumata.

Uurige välja oma täiendavad kalorikulu treeningu jaoks ja saate üksikasjalikke soovitusi täiesti tasuta.

VÄRAVAEG

BARBERI KASULIKUD OMADUSED

Lodjapuu rikas selliste vitamiinide ja mineraalainete poolest nagu: C-vitamiin - 31,7%, E-vitamiin - 28%, raud - 144,4%

Mis on kasulik Lodjapuu

• C-vitamiin osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudus põhjustab igemete murenemist ja veritsemist, ninaverejooksu, mis on tingitud vere kapillaaride suurenenud läbilaskvusest ja haprusest.
• E-vitamiin omab antioksüdantseid omadusi, on vajalik sugunäärmete, südamelihase tööks, on universaalne rakumembraanide stabilisaator. E-vitamiini vaeguse korral täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi ja neuroloogilisi häireid.
• Raud on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümidest. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide toimumise ja peroksüdatsiooni aktiveerumise. Ebapiisav tarbimine põhjustab hüpokroomset aneemiat, müoglobiini puudulikkust skeletilihaste atooniat, suurenenud väsimust, müokardiopaatiat, atroofilist gastriiti.

Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida rakenduses näete

Toiteväärtus- süsivesikute, rasvade ja valkude sisaldus tootes.

Toiduaine toiteväärtus- toiduainete omaduste kogum, mille olemasolul on rahuldatud inimese füsioloogilised vajadused vajalike ainete ja energia järele.

vitamiinid, orgaanilisi aineid, mida on väikestes kogustes vaja nii inimeste kui ka enamiku selgroogsete toidus. Vitamiinide sünteesi viivad tavaliselt läbi taimed, mitte loomad. Inimese päevane vitamiinivajadus on vaid paar milligrammi või mikrogrammi. Erinevalt anorgaanilistest ainetest hävivad vitamiinid tugeval kuumutamisel. Paljud vitamiinid on toiduvalmistamise või toiduainete töötlemise käigus ebastabiilsed ja "kaovad".

Iidsetest aegadest on lodjapuu marju, juuri, koort ja lehti kasutatud beriberi, maksa- ja sooltehaiguste raviks. Juba siis teadsid nad lodjapuu kasulikest omadustest. On säilinud tõendeid selle taime viljade kasutamisest seitsmendal sajandil eKr vahendina "vere puhastamiseks". Metsik mitmeaastane põõsas, harilik lodjapuu (Berberis vulgaris L.) lodjapuu perekonnast (Berberidaceae), võeti inglise aednikute poolt kasvatusse 16. sajandil; kasvatatakse praegu kõikjal ravimitoorme saamise eesmärgil.

Bioloogiline kirjeldus

Okas põõsas, mis ulatub kolme meetri kõrgusele, arenenud juurestikuga. Horisontaalsest risoomist, millel on arvukalt külgharusid, väljub võimas tapjuur. Juurepuidu värvus on erekollane. Oksad on kaetud 1-2 cm pikkuste okkadega, kolme- või viieosalised, harva lihtsad. Noortel okstel on okkad helepruunid, vanadel hallid; nende kaenlas on lehtedega lühendatud võrsed.

Lehtede pikkus ulatub 4 cm-ni, kuju on elliptiline või ovaalne. Lehtede serv on teravalt sakiline. Kolmeliikmelised erekollased kahekordse periantiga lilled kogutakse 15-25 tükki 5-6 cm pikkustesse rippuvatesse pintslitesse.

Vili on mahlane marjataoline piklik monokarp, umbes 10 mm pikk, punase värvusega, kergelt kaetud vahakattega. Õitsemisperiood on maist juunini, viljad valmivad augustiks, ripuvad põõsastel kuni talveni.

Lodjapuu on levinud Krimmis, peaaegu kogu Euroopa territooriumil. Kasvab mägede kivistel nõlvadel ja lammidel. Koduaedades kasvatatakse taime ilupõõsana.

Taimsete materjalide kogumine ja ettevalmistamine

Meditsiinilistel eesmärkidel koristatakse lodjapuu lehti ja juuri. Juuri saab koristada kogu kasvuperioodi vältel. Kõigepealt eemaldatakse põõsa kõik maapealsed võrsed, seejärel kaevavad nad põõsa ümber pinnase poole meetri sügavusele. Pärast seda tõmmatakse juured käsitsi või traktori või masina külge kinnitatud kaabli abil välja. Toorained puhastatakse põhjalikult lisanditest ja mullast, samas ei saa juurte pesemine olla tingitud sellest, et toimeaine alkaloid berberiin on vees väga kergesti lahustuv.

Lodjapuu lehti kogutakse pungumise ja õitsemise ajal käsitsi.

Kuivatage juured ja lehed temperatuuril 50 kraadi kuivatites. Toorainet säilitatakse 3 aastat vastavalt B-nimekirjale kui tugevatoimelisele ainele.

Tihniku ​​säilitamiseks on vaja 10 m2 tihniku ​​kohta jätta üks lodjapuupõõsas, koristada tuleks kord kümne aasta jooksul ühel alal.

Keemiline koostis

Lodjapuul on palju kasulikke omadusi. Et mõista, mis on taime tervendav jõud, peate tutvuma koostisega.

Lodjapuu lehed sisaldavad summaarselt isokinoliini alkaloide, millest peamine on berberiin, aga ka antotsüaane, karotenoide, askorbiinhapet, polüsahhariide, kumariine ja fenoolkarboksüülhappeid.

Lodjapuu: kalorid

Kalorite lodjapuu- 29,6 kcal. Valgud - 0. Rasvad - 0. Süsivesikud - 7,9 g.

Taime kasulikud omadused

Lodjapuu preparaatidel on terapeutiline toime sellistele kehasüsteemidele:

• Kesknärvisüsteem - rahustav toime.
• Hematopoeetiline – aitab kaasa paremale vere hüübimisele.
• Seedimine - kõrvaldab iivelduse, leevendab põletikku seedetraktis, mõjutab positiivselt maksa ja kõhunäärme tööd. Lodjapuupreparaadid suurendavad sapi eritumist, lahjendavad sappi ilma selle kogust muutmata ja leevendavad spasme.
• Kardiovaskulaarne – parandab südamelihase tööd, alandab vererõhku.

Samuti on lodjapuu ravimitel bakteritsiidne toime ja neid kasutatakse suuõõne põletikuliste protsesside raviks. Taime palavikku alandavaid omadusi kasutatakse külmetushaigustega palavikuliste seisundite raviks. Lehtedest saadud preparaadid stimuleerivad emaka lihaseid ja on ette nähtud emakaverejooksu korral.

Rakendus meditsiinis

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutage selliseid hariliku lodjapuu preparaate:

• Juurte keetmine on ette nähtud sapi väljavoolu parandamiseks erinevate maksa- ja sapipõiehaiguste korral koos seedetrakti verejooksuga.
• Lehtede keetmine - seedehäirete, kõhulahtisuse, soolekrampide, mao limaskesta põletiku korral; palavikualandajana kopsupõletiku, külmetushaiguste korral.
• Lehtede infusioon - on diureetilise toimega, kasutatakse neeru- ja põiepõletiku korral.
• Alkohoolsete lehtede tinktuura- adjuvant günekoloogias atoonilise verejooksu korral pärast sünnitust. Samuti võetakse tinktuuri maksa- ja sapiteede haiguste korral.
• Berberiinsulfaat- ravim, mis saadakse taime juurtest. Sellel on kolereetiline toime, seda kasutatakse kroonilise hepatiidi, koletsüstiidi, sapiteede düskineesia korral. Berberiinsulfaat alandab ka vererõhku.
• Lodjapuu juured - kuuluvad M.N. kollektsiooni. Zdrenko N1, mida kasutatakse happelise gastriidi ja neeruhaiguste raviks.

Kasutamise vastunäidustused

Keelatud lodjapuu preparaatide võtmine raseduse ajal, verejooks, mis on põhjustatud platsenta mittetäielikust eraldumisest emaka seintest. Samuti on vastunäidustused alla 12-aastased lapsed, maksatsirroos, mao suurenenud happesus, tromboflebiit.

See on keelatud sööma valmimata lodjapuu marjad sest need sisaldavad inimesele mürgiseid aineid.

Rakendus traditsioonilises meditsiinis

Lisaks lehtedele ja juurtele kasutavad traditsioonilised ravitsejad raviks lodjapuu okste vilju, õisi ja koort.

• Lillede keedist kasutatakse hüpertensiooni, südamevalu ja maksahaiguste raviks.
• Juurte keetmist kasutatakse naistehaiguste puhul douchingiks.
• Koore keetmine ja leotis on ette nähtud erinevate maksa- ja maohaiguste, maoverejooksu, igemepõletiku korral. Väliselt losjoonides - haavade ja ekseemide korral.
• Valmistage puuviljadest tinktuur ja mahl. Tinktuura on rahustava ja hüpotensiivse toimega, suurendab söögiisu, leevendab mao ja soolte spasme, alandab temperatuuri, on soovitatav diabeedi korral. Mahla võetakse koos kehatemperatuuri tõusuga, seedehäiretega. Mahlal on ka kerge lahtistav ja diureetiline toime. Puuviljade söömine aitab vältida C-vitamiini puudust organismis.

Rakendus teistes tööstusharudes

Taime juuri kasutatakse kangaste, lõnga ja naha kollaseks värvimiseks; maarjaga suheldes annavad viljad roosat värvi. Lodjapuu puit sobib dekoratiivtoodete valmistamiseks. Vilju kasutatakse toiduvalmistamisel, kondiitri- ja alkohoolsete jookide tööstuses: neist valmistatakse maitseaineid, kastmeid, moose, marmelaadi, hoidiseid, siirupeid, tinktuure.

Lodjapuupõõsaid kasutatakse koduaedades dekoratiivse kaunistusena tänu rikkalikule õitsemisele ja sügisesele lehestiku kaunile värvumisele.

Lodjapuumesi lõhnab hästi, on õrna maitsega ja kauni kuldkollase värvusega.

Kasvab lodjapuu

Lodjapuu on üsna talvekindel taim, mulla suhtes vähenõudlik, kuid kõige paremini kasvab ta viljakal pinnasel. Teisel-kolmandal aastal pärast istutamist hakkavad põõsad vilja kandma, kui lodjapuu istutatakse varju, võib viljakandmine peatuda.

Taimehooldus seisneb tihniku ​​perioodilises kastmises ja harvendamises. Maapinnal lebavad viljatud võrsed on vaja eemaldada.

Foto lodjapuust