Kas imetavale emale on võimalik võtta hernepüreed. Kas imetamise ajal on võimalik konserveeritud herneid

Imetamise ajal ei soovitata kasutada konserve, sest konserveerimisel kasutatakse palju aineid, mida kasulikuks nimetada ei saa.

Sellegipoolest on rohelistel hernestel imetamise ajal palju kasulikke omadusi - see tugevdab immuunsüsteemi, aitab parandada paljude kehasüsteemide tööd. Kuid paljud on mures herneste säilitamise tehnoloogia pärast, kuna selles võib kasutada kahjulikke kemikaale, nii et võib-olla oleks parem sellest tootest keelduda?

Kui järgitakse kõiki selle toote säilitusnõudeid, säilitatakse rohelistes hernestes peaaegu kõik kasulikud ained. See sisaldab valke, süsivesikuid, kiudaineid, tärklist, aga ka A-, B-, E-, H-vitamiine ja suurt hulka väärtuslikke mineraalaineid (kaltsium, seleen, magneesium, kaalium, tsink, kloor jt).

Selline mitmekesine vitamiinide ja mineraalide koostis tagab, et rohelised herned täidavad järgmisi funktsioone:

Rohelistes hernes sisalduvatel aminohapetel on imetamist positiivselt mõjutada.
Rohelised herned avaldavad väärtuslikku mõju naha seisundile, parandades selle välimust ja aidates kõrvaldada selle haigusi.
Sellel tootel on viirusevastased omadused, mis aitab kaasa organismi immuunkaitsele.
Tänu oma tasakaalustatud koostisele soodustab kaltsiumi imendumist, mis on vajalik naisele imetamise ajal ning imikule tema kasvu- ja arengufaasis.
Regulaarne herneste tarbimine parandab närvi- ja endokriinsüsteemi seisundit ja talitlust.
Konservherneste tore omadus on see, et see on kasulik nii puhtal kujul kui ka erinevate roogade juures. Seda võib lisada salatitele, suppidele, lisanditele või süüa otse purgist.
Rohelisi herneid kasutatakse laialdaselt dieettoidus. Madala kalorisisalduse tõttu (umbes 50 kcal / 100 g toodet) saab sellest abiline võitluses ülekaaluga noorele emale pärast sünnitust.

Roheliste herneste kahjustus rinnaga toitmise ajal

Roheliste herneste kasutamine piiratud koguses ei põhjusta tavaliselt kõrvaltoimeid.

Siiski on ema või lapse individuaalne talumatus toote suhtes. See kehtib eriti inimeste kohta, kes on väga altid allergiatele. Sel juhul tuleks konserveeritud rohelised herned toidust täielikult välja jätta.

Roheliste herneste liigne tarbimine võib põhjustada suurenenud gaaside moodustumist, puhitust, kõhukinnisust ja muid seedetrakti häireid.

Kas on võimalik saada konserveeritud herneid HB-ga

Arvestades herneste võimalikku kasu ja kahju, tekib küsimus: kas imetamise ajal on võimalik rohelisi herneid süüa? Sellele pole ühest vastust.

Mõned eksperdid ei soovita selle kasutamist tungivalt. Kuid arvestades selle toote positiivseid omadusi, võite selle lisada imetava naise dieeti, kuid väga hoolikalt, olles hoolikalt uurinud kõiki selleteemalisi soovitusi. Soovitatav on konsulteerida kohaliku lastearstiga.

Kuidas lisada rohelisi konserveeritud herneid imetava ema dieeti

Rohelisi herneid ei soovitata tarbida varem kui lapse 6 elukuud.
Esimene konservherneste tarbimine on kõige parem teha hommikul, et oleks võimalik jälgida lapse heaolu. Alustuseks piisab 1 tl toodet.
Herneid tuleb süüa mitte rohkem kui 3–4 supilusikatäit päevas.
Peaksite valima ainult kvaliteetse värske toote. Purgil endal ei tohiks olla kahjustuse ega paistetuse märke.
Kontrollige kindlasti selle toote koostisosi. See ei tohiks sisaldada säilitusaineid, vaid ainult herneid, soola ja suhkrut.
Pärast purgi avamist peate pöörama tähelepanu herneste välimusele. Selle värv peaks olema roheline, marinaad ei ole hägune, läbipaistev.
Võimalusel on parem rohelisi herneid ise konserveerida.

Omatehtud roheliste herneste säilitusretsept imetavale emale

See retsept on kõige lihtsam, ilma igasuguste vürtside ja maitsetugevdajate lisamiseta. See sobib kõige paremini rinnaga toitmise perioodiks.

Konserveeritud toote maitsvaks ja õrnaks muutmiseks peate ostma hooajaliselt värskeid, mitte üleküpsenud rohelisi herneid.

Nõutavad koostisosad

Rohelised herned - 1 kg;

Vesi -1,5 l;

Sool - 4 supilusikatäit;

Suhkur - 4 supilusikatäit

Küpsetusprotsess

Lase vesi keema.
Lisage sellele sool ja suhkur.
Pese rohelised herned, koori, sorteeri ja vala vette.
Küpseta 20 minutit.
Steriliseerige purgid.
Valage sinna herned ja valage marinaad.
Hoida pimedas jahedas kohas.

Rohelistest hernestest imetamise ajal on kasu ainult siis, kui järgitakse õigesti säilitustehnoloogiat, mille puhul ei kasutatud keemilisi säilitusaineid ega maitsetugevdajaid. Sellist toodet peaksite ostma ainult tuntud tootjatelt või küpsetage seda ise.

Teravili ja kaunviljad on inimorganismile ülimalt tervislikud toiduained. Nad parandavad seedetrakti, südame-veresoonkonna süsteemi tööd ja aitavad kaasa kolesterooli eemaldamisele. Nendest toodetest valmistatud roogadel on kõrge toiteväärtus.

Viide. Teravili ja kaunviljad on kiudainerikkad, sisaldavad vitamiine B, C, A, E, palju kasulikke mikroelemente: rauda, magneesiumi, fosforit, kaaliumi, kaltsiumi, seleeni jne. Imetava naise toidus peavad need olema.

Imetamise ajal võite süüa järgmist tüüpi teravilju ja kaunvilju:

Imetava ema toitumisse võib esimestest sünnitusjärgsetest päevadest alates lisada tatra- ja riisiterahelbeid, kaerahelbeid ja pärlit. Riisi ja odra keetmised on eriti kasulikud operatsioonijärgsel perioodil, kui laps sündis keisrilõikega.

Tähtis! Kaerahelbed ja pärl oder sisaldavad gluteeni. See võib põhjustada lapsel allergilisi reaktsioone.

Kui need ilmuvad, tuleks need tooted menüüst eemaldada. Kui laps saab kolm kuud, võib ema dieeti lisada kliid, manna ja kaunviljad.

Millises vormis on lubatud kasutada koos HB-ga?

Puder keedetakse teraviljast. Beebi esimestel elukuudel on eriti kasulikud teraviljad vee peal., kuna piimatooteid on raskem seedida ja see võib põhjustada lapsel allergilisi reaktsioone.

Teravilju ja kaunvilju lisatakse suppidele, oad ja läätsed sobivad hästi salatitesse ja köögiviljahautistesse. Enne kui laps saab kolm kuud, on parem pilafi kasutamist piirata või see täielikult välistada, kuna roog valmistatakse rasvasel puljongil, kus on palju erinevaid vürtse. See võib mõjutada piima maitset ja põhjustada lapsel koolikuid.

Rasedusest ja sünnitusest kurnatud organismile tuleb kasuks teravilja- ja kaunviljade kasutamine mitmel põhjusel:

piimatootmise stimuleerimine;
suurenenud immuunsus;
toksiinide eemaldamine kehast;
luukoe tugevdamine;
südame-veresoonkonna süsteemi parandamine;
hemoglobiini taseme tõus;
veresuhkru ja kolesterooli alandamine;
hormonaalse taseme normaliseerimine;
närvisüsteemi tugevdamine;
seedesüsteemi stabiliseerimine, soole mikrofloora taastamine;
juuste, hammaste, küünte seisundi, naha elastsuse ja tugevuse parandamine;
figuuri taastamine.

Puder ja rohelised herned lapse dieedis

Kuni lapse kolmeaastaseks saamiseni ei soovitata tema menüüsse tuua roogasid kuivadest küpsetest kaunviljadest, kuna need on raskesti seeditavad ja võivad tekitada ebamugavust. Värskeid rohelisi herneid ja rohelisi ube võib aga beebile pakkuda juba kaheksa kuu vanuselt. Neid keedetakse, jahvatatakse, lisatakse köögiviljapüreedele või suppidele. Kuid need peaksid olema lapse menüüs mitte rohkem kui kaks korda nädalas. Rohelised herned ja oad ei põhjusta allergiat.

Täiendavad toidud, paljud lastearstid soovitavad alustada teraviljast, eriti kui lapsel on seedeprobleemid. Puu- ja juurviljad ärritavad limaskesti ja sellisel juhul ei soovitata neid üldjuhul kuni aastani sisse tuua.

Kauplustest saate osta valmis teravilju lastele kuni aastani. Need reeglina ei vaja keetmist ja neil on purustatud homogeenne konsistents, mis on võimalikult palju kohandatud beebi kehaga. Võite teraviljast putru keeta ja seejärel segistiga jahvatada. Sel juhul tuleks täiendtoitude söömist alustada piimavabadest teraviljadest, et need oleksid kergemini seeditavad ega tekitaks allergiat.

Märge! Allergiliste reaktsioonide ilmnemisel peate pudru beebi menüüst eemaldama ja 2-3 nädala pärast talle toodet uuesti pakkuma.

Teravili ja kaunviljad kompenseerivad kaltsiumipuudust, aitavad kaasa luukoe õigele arengule, tugevdavad lapse südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi, normaliseerivad väljaheiteid ja suurendavad immuunsust.

Miks on see emale ja lapsele ohtlik?

Teraviljad võivad olla imikutele liiga rasked toidud ja põhjustada häireid habras seedesüsteemis.
Hirss, kaerahelbed sisaldavad gliodiini, mis võib kahjustada lapse soolestikku.
Kaerahelbed ja manna sisaldavad palju gluteeni, mis võib põhjustada allergilisi reaktsioone.
Kaerahelbed on vastunäidustatud südame- ja neerupuudulikkuse korral.
Riis ja manna aitavad kaasa kaalutõusule.
Kaunviljad suurendavad gaaside teket, põhjustavad sageli emal puhitusi ja lapsel koolikuid.
Individuaalne talumatus toodete suhtes.

Kuidas valida ja mida otsida?

Teraviljad ja kaunviljad, nagu iga uus toode, tuleks imetava ema dieeti lisada järk-järgult. Eriti kehtib see heledate teraviljade, herneste, läätsede, ubade kohta. Kõigepealt sööge väike osa tootest ja jälgige lapse seisundit paar päeva. Kaunviljade puhul on portsjon sõna otseses mõttes 10-15 tera. Kui kõik on korras, võib toodet ohutult süüa.

Teravilju võid tarbida iga päev, kaunvilju ja manna mõõdukalt 2-3 korda nädalas. Imetav ema peaks kliid sööma mitte rohkem kui kaks supilusikatäit päevas.

Teraviljad ja kaunviljad moodustavad tervisliku tasakaalustatud toitumise aluse. Nende kasutamine võimaldab hoida naisorganismi heas vormis ja aitab lapsel täielikult areneda. Lisaks laiendavad mitmesugused teraviljad imetava ema menüüd ja rahuldavad tema maitsevajadusi.

Imetamise ajal, et vältida lapse seedetrakti probleeme, peab ema järgima säästvat dieeti.

Reeglina hõlmab selline dieet teatud tüüpi lemmiktoitude tagasilükkamist, kuid paljud mõtlevad: kas hernepuder on sel perioodil rinnaga toitmise ajal vastuvõetav? Proovime veel kord välja selgitada, millised on plussid ja miinused sellise maitsva ja tervisliku, kuigi väga mitmetähendusliku lisandi lisamisel imetamise dieedile.

Ema toitmise aegne dieet tuleneb sellest, et imikute seedeelundid ei ole täielikult välja arenenud, sest imikud ei pruugi toota teatud toiduainete seedimiseks vajalikke ensüüme.

Niipea, kui roog satub makku, millega beebi seedetrakt ei tule toime, võivad tekkida koolikud, valud või seedehäired. Selliste probleemide vältimiseks peaks emme oma dieeti jälgima.

Mis kasu ja kahju on hernepudrust imetamise ajal ning kas herneputru on võimalik imetada ja millal peaks imetav ema seda sööma hakkama?

Hernepuder on väga toitev ja rahuldav roog, mis sisaldab suures koguses taimset valku. Taimse päritoluga valk ei ole oma toiteväärtuse poolest praktiliselt sugugi madalam kui loomne valk.

Samal ajal on hernestel samad kasulikud omadused kui teistel inimestele kasulikel köögiviljadel:

Selles on palju kiudaineid, mis puhastavad keha toksiinidest ja toksiinidest. Kiiresti küllastuv hernepuder aitab puhastada seedetrakti kahjulikest ainetest.
Kaunviljades sisalduv kaalium ja naatrium säilitavad organismis veetasakaalu. Lisaks takistab kaalium südame-veresoonkonna haiguste teket.
Fosfori sisalduse tõttu paraneb aju vereringe.
Seleeni-joodi ühend tõstab efektiivsust ning aitab toime tulla liigse vaimse ja füüsilise pingega. Jood mõjub positiivselt endokriinsüsteemile, hoolitsedes kilpnäärme tervise eest ning seleen on tuntud kui võimas antioksüdant, mis võitleb vabade radikaalidega ja takistab vähirakkude paljunemist.
Tänu hernes sisalduvale rauale jääb verre piisav arv punaseid vereliblesid.
Oksaalhape avaldab soodsat mõju kuseteede tervisele.
Trüptofaan aitab toime tulla erinevate neuroosidega, mis on eriti kasulik emadele ja aitab kaasa õnnehormooni tootmisele.
Lüsiin osaleb keha taastumisprotsessides ja on element, mis transpordib kaltsiumi rakkudesse ja kudedesse.

Hernepuder toob maksimaalset kasu nii lapse kui ka ema kehale. Selle kasutamine rikastab dieeti oluliste vitamiinide ja mineraalidega, mis tagab kõigi kehasüsteemide sujuva ja katkematu töö. Kõik see on tingitud herneste ainulaadsusest, mis isegi pärast kuumtöötlust säilitab kogu kasulike ainete valiku.

Hernepudru kahjustus emale ja lapsele imetamise ajal

Üks hernepudru söömise miinuseid on see, et see võib põhjustada suurenenud gaaside moodustumist, kuid see ei ohusta last ja mõjutab reeglina ainult ema seedetrakti. See juhtub aga ainult siis, kui rooga on üle tarbitud.

Selliste emahaigustega nagu gastriit ja pankreatiit on kõige parem keelduda hernepudru kasutamisest, et mitte halvendada haiguse kulgu.
Imetamise ajal on rangelt keelatud süüa putru hernestest seente ja röstitud sibulaga.

Herneste keetmise omadused emale imetamise ajal

Roog valmib väga lihtsalt ja koosneb mitmest koostisosast – hernestest, veest ja võist.

Herned pannakse pliidile keema samas vees, milles neid leotati.
Kaunvilju on vaja keeta, kuni need on täielikult keenud, ja herneid ei saa kartulimasriga purustada.
Soola roog maitse järgi.
Tavaliselt lisatakse pudrule traditsioonilise retsepti järgi võid. Selle asemel võite lisada praetud sibulat, hautatud seeni, praetud või keedetud liha, kuid ainult siis, kui puder on mõeldud teistele pereliikmetele, kuna naisel on imetamise ajal parem keelduda peamise koostisosa lisanditest.

Hernepuder: kuidas siseneda imetava ema menüüsse

Vastupidiselt levinud arvamusele, et herned põhjustavad suurenenud gaaside moodustumist ja võivad põhjustada lapse koolikuid, pole see nii.

Peamine keeld HB-ga ema dieedis on kõik vürtsikad, hapud ja rasvased toidud, sest hernepuder on tänu sellele, et sellel on neutraalne mahe maitse, imetamise ajal üsna vastuvõetav.

Muidugi ei tasu kohe portsu putru ära süüa, esmalt tuleb lapse kõhtu uue roaga "tutvustada".

Toodet tuleb sisse viia järk-järgult, alustades ühest või kahest supilusikatäit.

Kui ema ei märka kolme päeva pärast, et lapsel on kõhuvalu, suurenenud gaaside moodustumine või on probleeme väljaheitega, võite jätkata hernepudru kasutamist, alustades 150 ml-st ja suurendades järk-järgult kuni. terve portsjon. Ema jaoks on hernepuder, see ei maksa rohkem kui kaks korda nädalas.

Kaunviljade keeld kehtib ainult konserveeritud hernestele, kuna nende säilivusaja pikendamiseks lisatakse kahjulikke säilitusaineid ja toidulisandeid.

Mõnikord võivad herned põhjustada imikutel toiduallergiat, kuid seda juhtub väga harva, seetõttu tuleb hoolikalt jälgida puru reaktsiooni tootele.

Hernesupp on toitev ja tervislik roog. Kaunviljad on rikkad valkude ja aminohapete poolest, mis osalevad kõigis organismi elutähtsates protsessides. Täna selgitame välja, kas imetamise ajal on vaja hernesuppi süüa või on parem imetamise ajal sellest hoiduda. Millist kasu saab naise keha ja mis ähvardab sellist õhtusööki lapsele.

Herned on väga kasulikud, kuid kas neid on võimalik imetamise ajal süüa, näiteks supi sisse?

Herneste koostis ja eelised

Kaunviljad sisaldavad tohutul hulgal taimseid valke, mis on koostiselt sarnased loomadele. See võib hästi asendada lihast saadud valke. Herned on kiudainete, küllastunud rasvhapete, vitamiinide (PP, H, E, B) ja mikroelementide: kaltsiumi, kaaliumi, joodi, fosfori, seleeni, raua, tina, tsingi, mangaani, kroomi, molübdeeni ladu. Peatume olulisematel komponentidel.

kaalium ja naatrium on seotud keha veetasakaalu säilitamisega;
fosfor parandab aju vereringet;
jood reguleerib endokriinsüsteemi aktiivsust;
seleenil on antioksüdantne ja kantserogeenne toime, parandab efektiivsust;
raud mõjutab vereloomet ja säilitab vereplasmas punaste vereliblede piisava taseme;
kaltsium tugevdab luid ja hambaid;
oksaalhape parandab neerude tööd ja eemaldab neist liiva.

Keskendume aminohapetele:

tsüstiin - puhastab keha hingamise ajal sisenevatest kahjulikest ainetest, on insuliini, somostatiini, immunoglobuliinide oluline komponent;
trüptofaan vastutab hea tuju ja positiivsete emotsioonide eest, kuna see muundatakse "õnnehormooniks" serotoniiniks;
lüsiin on vajalik normaalseks füüsiliseks arenguks, osaleb organismi regeneratiivsetes protsessides, on kaltsiumi transpordiaine, oluline element hormoonide, ferromoonide tootmisel;
metioniin on asendamatu aminohape, s.t aine, mida organism ise ei sünteesi; see toimib hepatoprotektorina, samuti teiste elundite ja kudede rakkude ehitusmaterjalina.

Selle hämmastava kauna eelised ei lõpe sellega. See sisaldab püridoksiini, mis osaleb nimetatud aminohapete lagundamisel.

Regulaarne herneroogade tarbimine aitab alandada kolesteroolitaset, stabiliseerida närvisüsteemi tegevust, parandada naha seisundit. Herneste kasutamise vastunäidustuste loetelu on üsna napp: äge nefriit, podagra, koletsüstiit.

Kas keedetud herned on imetamise ajal kahjulikud?

Hea lugeja!
See artikkel räägib tüüpilistest viisidest teie küsimuste lahendamiseks, kuid iga juhtum on ainulaadne! Kui soovite teada, kuidas oma konkreetset probleemi lahendada, esitage oma küsimus. See on kiire ja tasuta!
Keedetud herneste ainulaadsus seisneb selles, et kuumtöötlemisel säilivad selles sisalduvad kasulikud ained peaaegu täielikult. Toiteväärtuselt konkureerib ta tatra ja riisiga. Keedult on see suurepärane süsivesikute tarnija – inimesele energiavaru. Imetavale emale on väga oluline saada elujõudu tervislikest allikatest.

Herned ei põhjusta lapsel koolikuid, nii et imetav ema saab seda rahulikult kasutada, ilma lapse pärast muretsemata
Arvatakse, et herned võivad lapsel koolikuid põhjustada. Kiirustame teile kinnitama, et see on vale. Imikute koolikute ilmnemise mehhanismi pole veel selgitatud ja nende põhjus peitub selgelt sügavamal kui imetava ema toitumiseelistused. Suurenenud kõhupuhitus on lapsel samuti väga ebatõenäoline. Imetava naise puhul võib täheldada gaasi moodustumise kerget suurenemist. See on nii ebaoluline, et te ei tohiks keelduda kaunviljade söömisest, arvestades tohutut toitainete pakkumist, mida ema keha saab.
Teine kõige levinum murekoht on toiduallergia. Imikutel hernestel on see äärmiselt haruldane. Siiski tuleks seda, nagu iga teist toodet, imetamise ajal dieeti lisada järk-järgult, jälgides hoolikalt lapse reaktsiooni.
Herneroad
Herneste kalorisisaldus on 60 kcal 100 g kohta. toode, seega võib sellest valmistatud roogasid liigitada dieettoiduks. Puhtal kujul süüakse seda harva, sagedamini suppides või salatites. See on maitsev toorelt, konserveeritud, keedetud, praetud. Sellest tervislikust köögiviljast valmistatud roogade retsepte on palju: pannkoogid, lihapallid, supid, hautatud köögiviljad, pirukad, nuudlid, tarretis, pudingid, salatid ning isegi juustud ja vorstid.
Vastsündinu ema toit ei tohiks olla liiga rasvane, vürtsikas ega hapu. Neutraalse maitsega herned sobivad ideaalselt imetavatele naistele. Ärge kartke lisada seda vinegretile või olivierile, hautage kergelt külmutatud rohelisi herneid lisandiks või püree ja supi sisse.
Püreesta

Hernepüree sobib tailiha lisandiks
Kõige paremini sobivad pudruks kollane vaha või ajuherned. See annab püreele sametise tekstuuri, ei jäta tükke ja muudab maitse õrnaks.
Pidage meeles, et mis tahes sorti herneid keedetakse pikka aega, seega on parem neid enne küpsetamist 6–12 tundi leotada. Parim on seda teha öösel. Valage puuviljad külma veega vahekorras 1: 2 ja jahutage, et käärimisprotsess ei algaks. Maitse parandamiseks lisage nõusse veidi piima.
Hommikul tühjendage järelejäänud vedelik (seda tuleb vähe - herned võtavad põhiosa endasse), lisage puhas joogivesi vahekorras 1:3 ja laske podiseda. Küpsetusaeg võib varieeruda 40 minutist 3 tunnini olenevalt herneste sordist ja kuivusest. Keetmise ajal eemaldage vaht ja segage sageli. Lisa lõpus soola. Pärast keetmist peaks hernepüree "jõudma" kaane alla 30-40 minutiks. Pärast seda võite jätkata otse lihvimisega. Selleks purusta mass tõukuriga, aja läbi hakklihamasina või klopi blenderiga läbi. Maitse ja värvi saamiseks lisa keedetud porgand, küüslauguküüs või ürdid, maitsesta või või oliiviõliga. Liiga paksu püreed võib lahjendada kuuma vee või piimaga.
Supp
Herneteradest saab valmistada traditsioonilist suppi ja püreesuppi. Mõlema roa valmistamise etapid on samad: herneste üleöö leotamine, köögiviljade koorimine. Pakume 2 supivalikut, millest vähemalt üks meeldib Sulle kindlasti.
Valik 1. Koostis:
kuivad herned - 200 gr .;
kanafilee, kalkun või veiseliha - 200 gr .;
sibul, porgand - 1 tk;
kartul - 5 tk;
petersell;
soola.

Hernesupi valmistamiseks on hea sealiha asemel võtta veiseliha, kuna see on imetavale emale tervislikum ega sisalda liigset rasva (soovitame lugeda:)
Leota herneid üleöö, loputa. Vala sisse külm vesi ja lase keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 2 tundi. Nõruta ülejäänud vesi ära.
Paralleelselt keeda lihapuljong. Vala liha külma veega (2 l), keeda pehmeks. Eemaldage keedetud liha ja lõigake tükkideks. Pane tükeldatud köögiviljad puljongisse ja pane valmis. Seejärel lisa valmis herned, ürdid, sool, keeda kõik koos 2-3 minutit.
Vahusta ettevalmistatud köögiviljad segistiga. Serveerimisel lisa taldrikule osade kaupa keedetud liha. Kaunista roog krutoonidega.
Variant 2. Koostis:
poolitatud herned;
sibul;
porgand;
võid;
tilli;
sool, pipar, loorberileht.

Herned eelnevalt leotada, loputada. Vala keeva veega vahekorras 1:4. Pärast 30-minutilist keetmist lisa hakitud sibul, loorberileht, sool. 5 minutit enne eemaldamist pange kastrulisse võis kergelt hautatud riivitud porgandid (koos rasvadega annab see köögivili "ära" kogu kasuliku karoteeni). Peaasi, et seda mitte liiga palju praadida, vastasel juhul rikub see roa maitset ja üleküpsetuna võib tekkida kõrvetised. Minut enne väljalülitamist puista roog tilliga.
Seda suppi on väga lihtne valmistada. Pange tähele, et see ei sisalda liha ja kartulit, mis tähendab lisakaloreid. Sellist hernesuppi saate figuuri järgivatele imetavatele emadele.
Söö maitsekalt ja headusega ning pea meeles, et maitsvate roogade saladus on nende lihtsus. Naudi oma einet.

Pole saladus, et herned võivad suurendada gaasi moodustumist. See tähendab, et kui imetav ema sööb herneid, võib lapse kõht paisuda, mis toob kaasa koolikute tekkimise. Kas sel juhul tasub vaielda, et imetavad emad on ilma jäetud võimalusest maitsta oma lemmikhernesuppi? Vastuse leidmiseks peate seda probleemi põhjalikult mõistma.

Maailmas pole midagi maitsvamat ja tervislikumat kui hernesupp.

Sellise supi valmistamise aluseks on herned ja see on asendamatute aminohapete allikas. Neid esindavad selles tootes lüsiin ja tsüstiin. Tsüstiini osalusel kehas toodetakse hormooni oksütotsiini. Imetavale emale on see äärmiselt oluline, kuna tagab rinnapiima tootmise. Lüsiini olemasolu tõttu organismis toimub võitlus viirusliku iseloomuga mikroobide vastu. See võimaldab imetaval emal vastu seista herpese ja hingamisteede infektsioonidele.

Lisaks paraneb lüsiini abil kaltsiumi imendumine verest ja selle kohaletoimetamine luustruktuuridesse. Imetamise ajal kogevad paljud naised kaltsiumipuudust. Sel juhul toimib lüsiin suurepärase profülaktilise vahendina, mis kindlustab osteoporoosiga seotud haigusseisundi tekke.

Märkimist väärib ka püridoksiini (vitamiin B6) kõrge sisaldus hernestes. See on aminohapete lagunemise assistent. Kuid nende haridus ei toimu ilma tema osaluseta. Selle puudulikkusega võivad ilmneda dermatiidiga seotud nähtused. Mõnikord on võimalik märkida krampide esinemist. Mikroelemendid täidavad kehas erinevaid funktsioone ja seleeni peetakse pikaealisuse mineraaliks. See element on keha jaoks äärmiselt oluline, kuna see täidab mitmeid vajalikke funktsioone:

Mineraal suurendab immuunsust.
Näitab väljendunud antioksüdantseid omadusi. Tänu sellele on pärsitud vabade radikaalide teke, millel on rakusisesel tasandil hävitav toime.
Vähendab oluliselt südamehaiguste esinemise ja arengu võimalust.
Inhibeeritakse kontrollimatut rakkude jagunemist, mida võib täheldada mitmesuguste pahaloomuliste kasvajate korral.
Seleeni mõjul kiirenevad kõik ainevahetusega seotud protsessid.
Mineraal aitab võidelda joobeseisundiga. Seleenipreparaate kasutades saate lahendada viljatusega seotud probleemi.
Närvistruktuuride ja endokriinsete näärmete töö normaliseerub.
Seleeni mõjul muutuvad põletikulised protsessid vähem intensiivseks.
Selle elemendi tarbimine kehas parandab naha, küünte, juuste seisundit.

Herned sisaldavad seda mikroelementi piisavas koguses. Kõik need asjaolud võimaldavad meil vähimagi kahtluseta väita, et hernesupp on kasulik mitte ainult imetavale emale, vaid ka tema lapsele.

Hernesupi toidusedelisse toomise ajastus

Paljud lastearstid lubavad imetaval emal seda roogi oma dieeti lisada, kui lapse vanus ületab 1 kuu. Kuid teised lastearstid kahtlevad selles tõsiasjas suuri kahtlusi. Nende argumendid on, et beebi seedetrakt pole veel kaugeltki täiuslik ja selliseid katseid ei tohiks teha. Kõik hernes sisalduvad komponendid kanduvad lapsele koos rinnapiimaga. Nende imendumisega võib esineda probleeme.

Selle määrab täielikult keha ensüümsüsteemi seisund. Selles vanuses ei ole laps veel moodustunud. Selle roaga peate võib-olla natuke ootama. See on kõige mõistlikum otsus. Imetavale emale oleks parim valik hernesupi lisamine dieedile lapse kolmanda elukuu lõpuks.

Reeglid herne esimese kursuse dieedile lisamiseks

Ema peaks hakkama oma menüüsse tooma hernesuppi, järgides teatud reegleid:

Üsna väike annus võib olla lähtepunktiks. Tavaliselt on selleks paar lusikatäit suppi või vaid paar hernest. Rohkem mitte, sest pole teada, kuidas laps sellesse suhtub. Pärast seda jälgige kogu päeva hoolikalt beebi seisundit.
Kui lapse seisundis pole muutusi toimunud, võib ema hernesuppi väikeses koguses ohutult süüa. Kuid seda ei tohiks teha rohkem kui kaks korda nädalas.

Endale maitsva hernesupi keetmine

Alloleva retsepti järgi on seda üsna lihtne valmistada. Roog ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka kasulikuks nii emale endale kui ka lapsele. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

Kuivatatud herned - 200 g.
Kanafilee (võib asendada veiselihaga) - 250 g.
Üks sibulapea.
Keskmise suurusega porgand.
Kartul - 5 keskmist mugulat.

Rohelist soovi korral ja soola vastavalt maitse-eelistustele, loomulikult piisavas koguses.

Toimingute algoritm toiduvalmistamise protsessis:

Herneid tuleks leotada üleöö külmas vees.
Hommikul lisatakse paisunud hernestele 1,5 liitrit külma vett.
Kastrul koos sisuga asetatakse aeglasele tulele, kus see asub 2-3-tunnise kokkupuutega. Pärast seda puljong kurnatakse.
Liha valatakse kahe liitri külma veega. On vaja küpsetada, kuni see on täielikult keedetud. Pärast seda tuleb liha eemaldada ja lõigata osadeks.
Sibulad ja porgandid kooritakse ja tükeldatakse. Kooritud kartulid lõigatakse kuubikuteks viiludeks. Köögivilju tuleb valmis puljongis keeta, kuni need muutuvad tekstuurilt pehmeks. Selleks kulub umbes kolmandik tundi.
Sellele kompositsioonile lisatakse vahemikus keedetud herned ja rohelised. Pärast seda jääb supp tulele veel kaks minutit.
Supp jahutatakse ja vahustatakse segistiga, kuni see võtab kartulipudru konsistentsi. Esiteks asetatakse herned ja köögiviljad seadme anumasse ning seejärel valatakse juba puljong.
Serveerimisel lisatakse supile lihatükke.

Kokkuvõtteks tahan öelda, et kui naine imetab, siis keegi ei jäta teda maitsvast hernesupist ilma. Kuid ema saab seda sööma hakata alles siis, kui tema laps on peaaegu kolmekuune. Kui lapse kehal pole mingeid ilminguid, võib ema seda rooga ohutult süüa. Ta naudib seda ja tema laps saab sellest kasu.