* See tähendab, et taimeõli asemel kasutatakse oliive.
*** Harta kehtib täielikult Palestiina kloostripraktika kohta (vt.). Ilmikud määravad oma normi individuaalselt, eelistatavalt preestri õnnistusega.
Kuupäevad on uues stiilis
Vene õigeusu kirikus on neli mitmepäevast paastu, kolmapäevased ja reedesed paastud aastaringselt (erandiks on viis nädalat), kolm ühepäevast paastu.
Päästja ise viis Vaim kõrbe, teda kiusas kurat nelikümmend päeva ega söönud neil päevil midagi. Suur paast on paast Päästja enda auks ja selle 48-päevase paastu viimane kannatusnädal on seatud maise elu viimaste päevade, Jeesuse Kristuse kannatuste ja surma mälestuseks.
Erilise rangusega peetakse paastu esimesel, neljandal (risti kummardamine) ja kannatusnädalal.
Suure paastu esimesel kahel päeval ja ka suurel reedel käsib Typicon munkadel täielikult toidust hoiduda. Ülejäänud aeg: esmaspäev, kolmapäev, reede - kuivsöömine (vesi, leib, puuviljad, köögiviljad, kompotid); teisipäev, neljapäev - kuum toit ilma õlita; Laupäev, pühapäev - toit taimeõliga.
Kala on lubatud Neitsi kuulutuspäeval ja palmipuudepühal. Lazaruse laupäeval on lubatud kalakaaviar. Suurel Reedel on kombeks enne surilina väljavõtmist toitu mitte süüa (tavaliselt lõpeb see jumalateenistus kell 15-16).
Kõigi pühakute nädala esmaspäeval algab pühade apostlite paast, mis kehtestati enne apostlite Peetruse ja Pauluse püha. Paastu jätkumine on erinev, olenevalt sellest, kui varane või hiline on lihavõtted.
See algab alati kõigi pühakute esmaspäeval ja lõpeb 12. juulil. Pikim Petrovi paast sisaldab kuus nädalat ja lühim nädal ühe päevaga. See paast loodi pühade apostlite auks, kes paastu ja palvega valmistasid end ette ülemaailmseks evangeeliumi kuulutamiseks ning valmistasid ette oma järeltulijaid päästeteenistuse töös.
Kolmapäeval ja reedel range paastumine (kuivsöömine). Esmaspäeval saab sooja toitu ilma õlita. Teistel päevadel - kala, seened, teraviljad taimeõliga.
14. august – 27. august
Kuu aega pärast apostellikku paastu algab mitmepäevane taevaminemise paast. See kestab kaks nädalat – 14. kuni 27. augustini. Selle paastuga kutsub kirik meid jäljendama Jumalaema, kes enne taevasse asumist oli lakkamatult paastunud ja palvetanud.
Esmaspäev Kolmapäev Reede - . Teisipäev, neljapäev - soe toit ilma õlita. Laupäeval ja pühapäeval on lubatud süüa taimeõliga.
See paast on loodud selleks, et saaksime piisavalt valmistuda armuga täidetud ühenduseks sündinud Päästjaga.
Kui Püha Theotokose kiriku sissepääsu püha langeb kolmapäevale või reedele, lubab harta kala. Peale Niguliste mälestuspäeva ja enne jõulupüha on kala lubatud laupäeval ja pühapäeval. Pühade eelõhtul keelab harta kõikidel päevadel kala süüa, laupäeval ja pühapäeval - võiga toitu.
Jõululaupäeval pole kombeks süüa enne esimese tähe ilmumist, misjärel süüakse mahlast - meega keedetud nisuterasid või rosinatega keedetud riisi.
Tugevad nädalad
nädal- nädal esmaspäevast pühapäevani. Nendel päevadel kolmapäeval ja reedel paastu ei toimu.
Viis järjestikust nädalat:
Tölner ja variser- 2 nädalat enne paastu
juustune ()- nädal enne paastu (ilma lihata),
Lihavõtted (valgus)- Nädal pärast lihavõtteid
Troitskaja- nädal pärast Trinity.
kolmapäeval ja reedel
Iganädalased paastupäevad on kolmapäev ja reede. Kolmapäeval asutati paast Juuda Kristuse reetmise mälestuseks, reedel - ristil kannatuste ja Päästja surma mälestuseks. Nendel nädalapäevadel keelab Püha kirik liha- ja piimatoitude kasutamise ning Kristuse sündimisele eelneval pühakute nädalal tuleks hoiduda ka kalast ja taimeõlist. Alles siis, kui tähistatavate pühakute päevad langevad kolmapäevale ja reedele, on lubatud taimeõli ning suurematel pühadel, nagu eestpalve, kala.
Haigetele ja raske tööga hõivatud inimestele on lubatud mõningane kergendus, et kristlastel oleks jõudu palvetamiseks ja vajalikuks tööks, kuid kala kasutamine valedel päevadel ja veelgi enam - paastu täielik lahendamine on tagasi lükatud. harta järgi.
Ühe päeva postitused
Kolmekuningapäeva jõuluõhtu - 18. jaanuar kolmekuningapäeva eelõhtul. Sel päeval valmistuvad kristlased kolmekuningapäeva püha veega puhastamiseks ja pühitsemiseks.
- 27. september. Mälestus Päästja kannatustest ristil inimsoo päästmiseks. See päev möödub palvetes, paastumises, pattude kahetsemises.
Ühepäevased paastud on range paastu päevad (välja arvatud kolmapäev ja reede). Kala on keelatud, kuid taimeõliga toit on lubatud.
Pühade ajal söömisest
Kirikuharta kohaselt ei paastu Kristuse sündimise ja teofaania pühadel, mis toimusid kolmapäeval ja reedel. Jõululaupäeval ja kolmekuningapäeval ning Püha Risti ülendamise ja Ristija Johannese pea maharaiumise pühadel on lubatud süüa taimeõliga. Esitlemise, Issanda muutmise, taevaminemise, kõige pühama Jumalaema sündimise ja kaitsmise, tema templisse sisenemise, Ristija Johannese, apostlite Peetruse ja Pauluse, teoloogi Johannese sündimise pühadel, mis toimus kolmapäeval ja reedel ning ka perioodil lihavõttest kuni kolmapäevani ja reedeni on kala lubatud.
Vabatahtlikku toidust keeldumist, igasugusest meelelahutusest hoidumist nimetatakse paastuks. Tõelised kristlased, kes soovivad taasühineda, otsustavad paastuda. Mida saab aga süüa paastu ajal, et säästa energiat igapäevaeluks?
Paastumise olemus
Paljud õigeusklikud, kes alles alustavad oma teekonda Jumala juurde, usuvad, et paastumine on täielik söömisest keeldumine. Kuid see pole täiesti õige. Esiteks peate piirduma tegevusega, mis kannab jõudeolekut ja naudingut:
- mitte osaleda meelelahutuslikel pidustustel;
- keelduda meelelahutussaadete vaatamisest;
- ära tee halbu tegusid;
- ei täida abielukohustusi;
- ära sõima ja ära lobise.
Teiseks peate lõpetama rämpstoidu söömise. Lubatud on ainult lahja toit.
Seal on põhiline loetelu lahjadest toitudest, mida võib süüa:
- Erinevat tüüpi teraviljad: manna, oder, tatar, riis, kaerahelbed, oder.
- Kõik köögiviljad: kartul, kapsas, sibul, peet, porgand.
- Puuviljad ja marjad.
- Seened.
- Pähklid: kreeka pähklid, mandlid, maapähklid, männipähklid.
- Mesindustooted.
- Konserveeritud köögiviljad, puuviljad ja marjad (kompotid, moosid, köögiviljasalatid).
- Maitseained, vürtsid ja ürdid (till, petersell, loorber, must ja punane pipar, kardemon jne)
Paastu ajal võib süüa, sest see on proovikivi, mitte ellujäämise proovikivi. Keha täielikuks toimimiseks vajab see piisavas koguses valku. Ja kust seda saada, kui liha on paastupäevadel rangelt keelatud? Vastus on lihtne, lihatooted tuleks asendada taimset valku sisaldavatega. Selle valguga on eriti rikastatud kaunviljad (oad, sojaoad, kikerherned, herned).
Proovige valmistada lahja suppi mis tahes kaunviljadest, köögiviljadest ja teraviljast. Maitsesta maitseainetega ja saad aru, et paastumine võib olla maitsev. Kuid ärge üle sööge. Liigne toit on ju paastu rikkumine. Peaksite sööma kõike mõõdukalt, püüdes ainult oma nälga kustutada, mitte süüa täiskõhutundega.
Millal võib paastu ajal kala süüa?
Kala on omamoodi toode, mis on rangetel päevadel keelatud. Et vastata küsimusele "Millal ma võin paastu ajal kala süüa?", peaksite uurima selle söömise põhireegleid.
Kõige sagedamini võib kala oma dieeti lisada siis, kui paastupäevad langevad kokku suurte kirikupühadega. Näiteks 7. aprill (kuulutus), viimane pühapäev enne ülestõusmispühi (Issanda sisenemine Jeruusalemma), Laatsaruse laupäev.
Uinumise paastu ajal on Issanda Muutmise pühal kala lubatud.
Petrovi paast võimaldab kala süüa järgmistel päevadel: neljapäeval, laupäeval, pühapäeval ja teisipäeval.
Jõulupaastu ajal võib kala menüüsse võtta nädalavahetustel: laupäeval ja pühapäeval.
Kehva tervisega inimestele kehtivad erireeglid. Preestriga vesteldes võite küsida leevendust, siis lubatakse igal ajal kalatooteid süüa.
Toitlustamine erinevatel päevadel
Nädala jooksul peate teadma, millistel päevadel peaksite mõnulema ja millistel, vastupidi, peaksite täielikult loobuma toidust.
Esmaspäev, kolmapäev ja reede on kõige rangema paastu päevad. Sel ajal peaksite võimalusel toidust täielikult keelduma või võite endale lubada väga vähe toorest, kuumtöötlemata toitu. Lisaks ei tohi nende 3 päeva jooksul roogadele lisada taimeõlisid. Põhitoiduks on rukkileib, köögiviljad, puuviljad ja magustamata tarretis või kompott.
teisipäeval ja neljapäeval. Nendel päevadel on lubatud süüa toitu, mida saab esmalt keeta või praadida. Kuid päevalilleõli on jällegi keelatud lisada.
Laupäev ja pühapäev. Lõõgastuspäevad. Saate ise keeta suppi või valmistada köögiviljahautist, lisades kala ja taimeõli.
See postitus on kõige rangem ja pikim. Seetõttu peate enne selle tellimise jätkamist mõtlema, kas see kahjustab teie tervist. Haigetel ja imetavatel emadel on lubatud paastupäevadel isegi veidi liha süüa.
Peaksite keelduma:
- mis tahes lihast, kalast ja isegi mereandidest;
- piima- ja hapupiimatooted, munad ja isegi munapulber;
- küpsetamine, kuna keetmise ajal lisatakse tainale keelatud toiduaineid;
- majonees ja muud kastmed, kui need sisaldavad piima või mune;
- alkohoolsed joogid, kuna neil on lõbusad omadused.
Tuleb meeles pidada, et paastujad ei söö suure paastu esimesel päeval ja igal reedel üldse.
Esimesel ja viimasel 7 päeval võite süüa ainult köögivilju ja puuvilju ning juua ainult värsket vett.
Teistel päevadel on lubatud mesi, päevalilleõli ja mõnikord kala.
Kas maiustused on lubatud?
Mõned magusasõbrad mõtlevad, kas vahel võib paastu ajal juua teed suhkruga või süüa tahvel šokolaadi? Kirik annab positiivse vastuse.
Paastu ajal on lubatud toidule lisada suhkrut, lisaks võib väikestes kogustes süüa mõru šokolaadi ilma piimakomponente lisamata, kuivatatud marju, gozinaki, marmelaadikompvekke ja mett.
Mõned õigeusklikud usuvad, et mesi on ebasoovitav. Eelkõige on sellel arvamusel vanausulised ja mungad. Kuid kirikuametnikud ei ole selle vastu, et õigeusklike laual on paastu ajal mesi. Nad soovitavad valida tatra- või pärnasorte, kuna need sisaldavad palju mikroelemente ja vitamiine.
Ühe paastupäeva menüü
Inimestele, kes on otsustanud esimest korda paastuda alustada, saame soovitada järgmist ligikaudset toitumiskava:
- Hommikusöök: tükk musta leiba, 250 g mis tahes vees keedetud putru.
- Lõunasöök: lehtsalati salat tomatite ja kurkidega, maitsestatud sidrunimahla ja soolaga.
- Suupiste: üks õun või pirn. Klaas marjakompotti.
- Õhtusöök: hautatud köögiviljade hautis: kartul, kapsas ja porgand.
Vaimulike arvates on kõige tähtsam hinge puhastamine. Ja küsimus "Mida ma paastu ajal süüa saab" pole nii oluline. Peaasi on siiralt uskuda, et vaimse ja kehalise karskuse kaudu me.
Õigeusu traditsioonid hakkasid alates eelmise sajandi lõpust aktiivselt naasma paljude venelaste igapäevaellu ja on nüüdseks nende lahutamatu kultuuriline osa. Üha suurem hulk inimesi püüab järgida vähemalt minimaalseid kristlikke tavasid. Ja ilmselt peetakse õigeusu paastu selles osas kõige asjakohasemaks.
Reeglina on õigeusu paastud ettevalmistusperiood mis tahes suuremateks kristlikeks pühadeks. Ja nende olemus seisneb vaimses ja füüsilises ettevalmistuses keha ja hinge puhastamise teel. Mõnest tootest keeldumine on vaid selle protsessi lahutamatu osa, kuid mitte mingil juhul selle sisult peamine.
Paastumisel on kuus rangusastet. Ühte selle sorti peetakse täielikuks toidust keeldumiseks, kuid seda harrastatakse peamiselt askeetlike munkade seas, ilmikutelt sellist piinamist ei nõuta.
Järgmine eelnev samm on kuivsöömine, mõte on selles, et süüa tuleb taimset päritolu külma toitu, mis on valmistatud ilma taimeõlita.
Teist tüüpi paastumine võimaldab soojendada taimset toitu. Järgmine kraad võimaldab kasutada õli toiduvalmistamiseks. Siis on võimalikud mõnulemised kala söömise näol. Noh, väga lihtne variant on kasutada kõike peale liha.
Mida saab postituses süüa?
Traditsioonilised paastupiirangud ei räägi mereandide, näiteks krevettide, rannakarpide keelamisest. Siin on aga teatav loogiline nihe, sest varem Venemaal selliseid tooteid ei olnud, mistõttu neid lihtsalt keelatud toodete hulka ei arvatud. Kuid need mere esindajad kuuluvad endiselt loomariiki, seetõttu kuuluvad need kategooriasse "loomset päritolu toit".
Teine probleem on see, kui lahjat toitu tarbitakse suurtes kogustes. Nii saate lihtsalt lisakilosid juurde võtta. Ja selle tulemusena rikute selle protsessi tähendust karskuse ja kontrolli oma vajaduste üle.
Seega on ilmikute jaoks kaks reeglit. Võite süüa kõike, välja arvatud loomsed tooted, ja loomulikult jälgida toitumises mõõdukust. Supermarketites ilmub üha rohkem osakondi, kus suures sortimendis pakutakse lahjat toitu. Ja peaaegu igas restoranis on sarnane menüü.
Kuid isegi kõigi piirangutega, mis paastu ajal igale usklikule kristlasele seatakse, on võimalik teha dieeti maitsvatest ja toitvatest roogadest.
Esimene söögikord
Esimestel roogadel soovitatakse muidugi puljongidele hea maitse andmiseks erinevaid lahjasid suppe, selleks tuleb porgand ja sibul eelnevalt läbi praadida. Võid lisada ka tomatipastat või ketšupit vähese jahuga.
Aga enne selle segu supile saatmist tuleb see pannil korralikult üles soojendada, ma ütleks isegi, et praadida, siis on puljongi maitse palju rikkalikum ja meeldivam. Taimetoidu borši valmistamisel on soovitatav lisada väike kogus hakitud paprikat.
Kuid tõenäoliselt on kõige rahuldavamad supid, võib isegi öelda, et paastu ajal on tõeline pääste, ubadest, läätsedest või hernestest valmistatud puljongid, aga ka seente versioon. Roale küllastuse andmiseks võite panna erinevaid teravilju, näiteks pärl-oder või see annab lisatihedust ja rikkalikkust.
Pearoad
Teiseks on kõige parem küpsetada kartulit erinevates versioonides, see võib olla tavaline kartulipuder, keedetud versioon, võite seda serveerida küpsetatuna, õlis praetuna. See köögivili sobib väga hästi hapukapsaga ja kui palju kasulikke aineid see sisaldab, ainult üks portsjon sellest rikastab keha päevase askorbiinhappe normiga.
Paastu ajal saab üldiselt põhitoiduks kartul, kuid lisaks sellele sobivad paastuaja menüüsse suurepäraselt ka konserv- või keedukartul, aga ka rohelised herned, oliivid.
Marineeritud porcini seened on tõeliselt kuninglik roog, ainult teie peaksite selle eest eelnevalt hoolt kandma ja valmistama tulevikuks ette mitu purki seda suurepärast rooga. Pealegi võivad need maitsvad metsaannid puuduvaid lihatooteid hästi asendada.
Vahelduseks saab juurvilju hautada, neist hautisi teha. Nüüd saad osta erinevatest esindajatest koosneva külmutatud vaagna, panna kõik topeltkatlasse ja lahja roog on koheselt valmis ning nautida mõnuga brokolit, rooskapsast ja rohelisi ube.
Magustoidud ja joogid
Lahja magustoidu ja joogina sobivad suurepäraselt erinevad marjaželee, puuviljajoogid, mahlad, taimeteed, aga ka tavaline must ja roheline. Lisana saab küpsetada pirne ja õunu, valmistada puuviljapüreed.
Igas paastudieedis on nüansse, näiteks mõned toiduvariandid pakuvad esmaspäeviti, kolmapäeviti ja reedeti ainult taimseid toite, teistel päevadel saab dieeti lisada piimatooteid.
Järeldus
Õigeusu paastu järgides saate oma tervist parandada, kuna lihatoodete ajutine tagasilükkamine toob kehale ainult kasu. Soovitav on teha endale igal nädalal paastupäev ja keelduda loomsete saaduste söömisest, süüa rohkem taimset toitu.
Igal juhul ei tohiks paastuv inimene end liigsete piirangutega piinata, kuna see on täis terviseprobleeme. Seetõttu tuleb meeles pidada, et mõõdukus on hea kõiges, ka toitumises.
Ole tervislik!
Tatjana, www.sait
Google
- Kallid meie lugejad! Tõstke leitud kirjaviga esile ja vajutage Ctrl+Enter. Andke meile teada, mis on valesti.
- Palun jätke oma kommentaar alla! Me palume teilt! Me peame teadma teie arvamust! Aitäh! Aitäh!
Paast, kõige rangem ja pikim õigeusu kiriku kehtestatud neljast mitmepäevasest paastust, algab 11. märtsil pärast andestuspühapäeva.
Suure paastu ajal puhastavad inimesed end palve, paastu ja meeleparandusega, et kohtuda Kristuse helgele ülestõusmisele puhta hinge ja kehaga.
Seetõttu on suur paast aasta esimene paljudest paastupäevadest, mille eesmärk on saavutada sisemisi kvalitatiivseid muutusi, see pole lihtsalt kiirtoidu tagasilükkamine, vaid ka kahjulike kirgede ja patuste mõtete eest.
suurepärane postitus
Suure paastu pidamine on vabatahtlik tegu ja sügavalt individuaalne. Selleks, et ilmikud saaksid kiriku põhikirja järgi paastuda, on vaja saada vaimse isa õnnistus, sest kristlased peavad enne paastu alustamist vaimselt ette valmistama, läbima usutunnistuse sakramendi.
Vaba aeg kogu suure paastuaja jooksul tuleks pühendada palvetele, alandlikele soovidele toidus, välistada kõik liialdused ja püüdlema üksildasema eluviisi poole.
Paastu alustamine ilma igasuguse ettevalmistuseta võib olla keeruline ja tervisele võib kahju saada, kui te ei tea, kuidas õigesti toituda.
Seitsme nädala jooksul peab õigeusklik paastuma loobuma lihast ja piimatoodetest, samuti piirama toidukordi päevas.
Iga inimene peab määrama oma paastumise mõõdu, kui palju süüa ja juua ta päevas vajab, ning järk-järgult vähendama kogust, minimeerides eluks vajaliku, selgitavad vaimulikud.
Kuid paastumine on eelkõige hoidumine külluslikust toidust, mitte aga keha kurnatus, seega peaks paastumenüü olema mitmekesine ja vitamiinirikas.
Paastust on vabastatud raskelt haiged, sõjaväelased, rasket füüsilist tööd tegevad töötajad, reisijad, rasedad, imetavad emad, samuti alla seitsmeaastased lapsed. Seitsme- kuni 14. eluaastani saavad lapsed paastuda ainult kolmapäeviti ja reedeti. Ja pärast 14. eluaastat peab teismeline ise valima, kas paastuda või mitte.
Mida saab ja mida mitte süüa
Suurel paastuajal, nagu igal teisel, on lihale kehtestatud kõige rangem toidukeeld, kuna arvatakse, et looma vägivaldne surm, kelle liha me hiljem sööme, jätab oma jälje.
Piibel ütleb, et inimeste toit paradiisis oli ainult taimne ja et kõik Jumala loodud loomad olid inimestele vajalikud. Sellest lähtuvalt pidanuks suhtumine neisse olema asjakohane, seetõttu said üleujutuse ajal kõik päästetud – "iga olend paarikaupa".
Piiblis pole Aadama abiliste loomisel kalu mainitud ja üleujutuse ajal polnud neid vaja päästa. Samuti loetakse, et kalad ei koge tapmisel teistele loomadele omast hirmu ja emotsioone.
Tavalistel paastupäevadel on kala keelatud toitude hulgas, kuid selle keelustamist pühadel pole kuskil märgitud.
Paastuajal saab küpsetada erinevaid teravilju – tatart, maisi, kaerahelbeid, herneid, otra, ube ja muud, aga ka lahjasid suppe, pilaffe, lihapalle, pastat, salateid ja nii edasi.
Süüa võib ja peakski kõiki looduses leiduvaid köögivilju: igat liiki kapsast, kartulit, porgandit, tomatit, kurki, peeti, redist, sibulat, rohelisi ube ja nii edasi.
Tervise hoidmiseks on paastuajal oluline süüa palju värskeid ürte ja paprikat, mis on rikkad organismile vajalike vitamiinide ja mineraalainete poolest.
Sel hooajal võite süüa kõiki saadaolevaid puuvilju – õunu, pirne, banaane, apelsine ja nii edasi. Paastumenüüsse saad lisada moose, kuivatatud puuvilju, hapukurki, mett, pähkleid ja vürtse.
paastukalender
Kirikukaanonite kohaselt on tavaks toidust täielikult keelduda esimesel paastupäeval - puhtal esmaspäeval ja suurel reedel (viimasel reedel enne lihavõtteid).
Üldjuhul on kiriku põhikirja kohaselt vaja paastumenüü koostada järgmiste põhimõtete järgi: Suure paastu esimesel ja viimasel (pühal) nädalal, samuti esmaspäeviti, kolmapäeviti ja reedeti - kuivsöömine, st. , on lubatud süüa leiba, vett, puuvilju, köögivilju.
Tänapäeval võib süüa lahja leiba ja termiliselt töötlemata toitu. See tähendab, toored juur- ja puuviljad, samuti kuivatatud puuviljad, pähklid, mesi. Ka teed ja kompotti ei soovitata tänapäeval võtta.
Teisipäeviti ja neljapäeviti saab süüa taimse päritoluga sooja toitu ilma õlita ning laupäeval ja pühapäeval on lubatud taimse päritoluga toit taimeõliga.Sellistel päevadel valmista endale köögivilja- ja puuviljasalateid, puuvilju saab maitsestada meega. Nii näiteks lõigake suvalised puuviljad - pirnid, apelsinid, õunad, banaanid, lisage rosinad, hakitud kuivatatud puuviljad ja pähklid ning maitsestage see kõik vedela meega. See osutub maitsvaks ja väga kasulikuks.
Suure paastu ajal on kiriku harta kohaselt lubatud poolpaastu toiduna tunnustatud kala süüa kaks korda – kuulutuspäeval (7. aprillil) ja palmipuudepühal.
Issanda sisenemine Jeruusalemma ehk palmipuudepüha, nagu ka kuulutus, on õigeusu kiriku üks 12 põhipühast – seda tähistatakse nädal enne lihavõtteid. 2019. aastal langeb palmipuudepüha 21. aprillile.
Loomulikult on paastu peamine tähendus vaimne puhastus, aga ka teatud toodete tagasilükkamine, kahjulikud kired, viha, halb tuju ja ärrituvus. Aga ka paastu ajal tahad vaheldust ja ka magusat sööd, vähemalt aeg-ajalt.
Viimastel aastatel on paastunud maiasmokkade rõõmuks toodetud palju lahjat maiustust - peaasi, et need ei sisaldaks piima ja selle derivaate, loomseid rasvu.
Nendele saab lisada mõru šokolaadi, puuvilja- ja marjamoosi, moose, pähkleid, kuivatatud puuvilju, looduslikku marmelaadi, halvaad ja palju muud.
Avatud allikate baasil koostatud materjal
Postituste süsteem on maailmas eksisteerinud väga pikka aega. Paastupäevadel peaks inimene hoolitsema oma hinge eest, ennekõike puhastama end nii liha söömise raskustest kui ka halbadest mõtetest, halbadest tunnetest ja tegudest.
Muidugi on teine aspekt tõelise kristluse seisukohalt üha olulisem. Kuid täna teen ettepaneku rääkida paastumise füüsilisest aspektist, nimelt toitumise omadustest paastu ajal. Mida saate postituses süüa ja mida - mitte. Kas paastukalendris on toitumise osas mingeid lõõgastusi? Mis kasu on paastumisest normaalselt söövale inimesele?
Alustame viimasest.
———————————————————-
Paastu toit – mida see meie tervisele annab?
Mis tähtsus on lihalt lahjale toidule üleminekul ,
miks on see keha jaoks paastumisel oluline?
Paastumine on meie mõistes piirang, millestki keeldumine. Toitumise osas on see ennekõike loomsete saaduste tagasilükkamine. Just need tooted pakuvad meie maitsemeeltele maksimaalset naudingut, kuid panevad ka meie keha pideva "ülekoormusega" tööle ...
Mõnede uuringute kohaselt põhjustab lihavalgu söömine organismis pidevat võõrutust, omamoodi enesemürgitust! Seetõttu hakkame mõneks ajaks liharoogadest loobudes kogema midagi sellist nagu "narkomaanide eemaldumine".
Bioloogi uurija Frolov Yu.A. . selle kohta on isegi terve teooria. Lühidalt öeldes, PIDEVALT mürgise vabanemisega uimastatud keha looduslikule toidule (tema õpingutes - toortoidule, räägime toortoidust) üleminekul "kainestub". Mürgistuse süstimine meie verre peatub järsult ja keha hakkab järk-järgult "lahkuma" toksilisest šokist ... Kõik need ei ole paljusõnalised väited, vaid erinevat tüüpi toitumisega vererakkude uuringu tulemused.
Süües suures koguses valgurikkaid toite, nagu liha, piim, juustud jne, ei jätku organismil selle täielikuks seedimiseks piisavalt ensüüme, mille tulemusena toimub jämesooles pidev lagunemisprotsess. See protsess ei põhjusta mitte ainult suurenenud gaaside moodustumise tõttu tekkivat (lõhkevat) valu kõhus, vaid põhjustab ka lagunemissaaduste (toksiinide) sisenemist vereringesse, mis on tõsine koormus maksale ja neerudele, mis neid aineid neutraliseerivad.
Mida me saame öelda halva kolesterooli kohta, mis moodustab veresoontes aterosklerootilisi naastud ja ladestusi, kui sageli kasutatakse rasvast loomset toitu.
Ja kuna oleme kahtlemata muutunud rahuldustpakkuvamaks ja rikkamaks kui meie esivanemad umbes 100 aastat tagasi, leidub selliseid tooteid meie toidus peaaegu iga päev ja rohkem kui üks kord päevas.
Just sellisest mõjust puhkab meie keha suure paastu päevadel! Ja see on äärmiselt kasulik kõikide organite ja süsteemide tervisele! Seetõttu ärge keelake oma kehale tänapäeval sarnast "dieeti".
Vastupidi, seadke end puhastumisele ja kergusele.
Selline suhtumine, aga ka arusaamine, et te ei tee lollusi "suurepärases isolatsioonis", vaid järgite iidseid õigeusu traditsioone koos tuhandete teiste inimestega samal ajal, annab teile vajaliku sihikindluse ja vajaliku jõu.
Paastu ajal -
- kõigi kehasüsteemide puhastamine
- parandab siseorganite tööd
- parandab immuunsust, parandab üldist heaolu
Kui selline toitumine on Sulle uus, siis tervis kohe ei parane, tõenäoline kriis möödub ühe-kahe nädalaga.
Seitse nädalat paastuaega on päris pikk aeg. Kui te pole kunagi toiduga piiranud, ei tohiks te võib-olla kõik need päevad paastuda. Prooviks hakake oma menüüd piirama kolmapäeva ja reedega. Vaadake keha reaktsiooni – kas tänapäeval on nõrkusi ja vaevusi?
Kui te ei tunne end hästi, lisage oma dieeti kala või piimatooted. Kuid proovige siiski kogu paastuaja lihast keelduda.
Kui enesetunne ei parane, proovi loobuda ühest asjast – kas lihast või piimatoodetest.
Kuid reeglina piisab ühest kuni kahest nädalast, et keha taastuks ja teie enesetunne paraneb aja jooksul palju.
On tõsiseid haigusi, mille puhul tuleb paastoitumist alustada ettevaatlikult, nagu arstid on soovitanud. Näiteks diabeet või kõhuprobleemid.
Paastu toit ja toortoidu dieet – kas on võimalik kombineerida?
Mõnikord inspireerib inimene lahja dieedi ideed ja otsustab mitte ainult taimse toidu, vaid ka toortoidu vastu ilma kuumtöötlemiseta. Nii-öelda tervise parandamiseks "täielikult", sest nüüd jagatakse nii palju ahvatlevat ja huvitavat teavet toortoidu dieedi kasulikkuse kohta ...
Siin võivad seedetrakti probleemid ilmneda ja süveneda üsna ootamatult.
Kirjutan oma isikliku kogemuse põhjal – täpselt nii oli mul aasta tagasi. Otsustasin paastu ühendada toortoidudieedi algusega ja kõik sai tehtud korraga. Eile sõin ikka suhteliselt vorsti taigna sees ja täna istun juba üksi õunte peal... Mitte päriselt, ma ütlen teile. 2 nädala pärast hakkas kõht valutama ja "mässama" sellisest tseremooniata ravist. Ja enne seda ma isegi ei teadnud, kus see kõht asub!
Seetõttu soovitan minu siirast nõuannet teha kõike järk-järgult ja etappide kaupa, mitte end ära lasta. Osa köögivilju ja puuvilju võid süüa toorelt (salatid, suupisted toidukordade vahel) ja osa – teraviljade, ahjuköögiviljade jms kujul.
Kõik värskelt pressitud mahlad mis tahes köögiviljadest ja puuviljadest on väga head - suurepärane toit ja jook ühes, seedimisega probleeme pole, kuid kehale on ainult üks tahke vitamiini- ja mineraalainekasu!
Toores redis, naeris ja seened mis tahes kujul on maole raske toit.
Paastumise ajal on parem süüa väikeste portsjonitena, kuid sagedamini.
Jooge palju puhast toorvett, aga proovige kohv ja tee üldse dieedist välja jätta - neil on kaasas harjumus süüa kõike seda kommi-küpsise-koogiga jne.
Miks on vaja palju vett juua? Toksiinide tõhusamaks eemaldamiseks, mis on tavapäraselt lihasöömiselt taimetoidule üleminekul vältimatud. Keha puhastatakse – aita tal see kõik välja saada!
Suurepärased joogid, välja arvatud vesi, on vitamiiniteed vaarikate, kibuvitsamarjade ja ürtidega.
Ja eriline märkus -
Lihavõttepühad, mis lõppevad paastuga
Paastu lõppedes on lubatud süüa nn kiirtoitu. Praktikas tähendab see, et süüa võib kõike, aga see on ka pidulik, st eriti maitsev, eriti rikkalik ja “üsna ametlikult”. Siin võib inimene tõsiselt kannatada, kui kõike mõistetakse sõna-sõnalt ja ühel päeval ründab ta teravalt selliseid toite nagu rasvane magus kodujuust (lihavõtted), rammusad muffinid (lihavõttekoogid). vein, munad jne. Isegi banaalseid seedehäireid võib saada!
Seetõttu sööge kõike, aga vähehaaval, justkui maitstes. Uskuge mind, isegi pärast seda, kui olete pidulaualt iga rooga veidike maitsnud, on oht, et sööte üles päriselt. Lihtsalt ole endaga ettevaatlik ja kõik läheb hästi.
Toitumine paastuajal piirdub taimse toiduga – teravilja, juurviljade, puuviljade, seente ja pähklitega. Need on paastu ajal lubatud toidud.
On erilisi päevi, mil saab süüa kala ja isegi punast veini. On erilisi päevi, mil te ei saa isegi taimeõli kasutada, ja kõige raskematel päevadel - esimesel ja viimasel paastupäeval - ei soovitata üldse toitu süüa.
Kui olete huvitatud õigeusu traditsiooniliste toitumissoovituste rangest järgimisest igal paastupäeval, võite kasutada spetsiaalset paastukalendri 2017, mis näitab kõiki igapäevase paastuaja dieedi piiranguid ja järeleandmisi.
Kui tahad neist paastupäevadest ja piiravatest söömisnädalatest kasu saada, pead oma peas kõik "lüngad" puhastama nende toiduainete osas, mis võivad tehniliselt olla taimsed, kuid samas äärmiselt kahjulikud. Jutt käib erinevatest krõpsudest, kreekeritest, pirukatest jne.
Need tuleks kindlasti menüüst eemaldada.
Vaadake, kui palju maitsvaid puuvilju, pähkleid, kuivatatud puuvilju teie käsutuses on! Võtke samad datlid – terve komplekt tervislikke mikro- ja makroelemente, vitamiine, maitsvat glükoosi ja fruktoosi omavahel tasakaalus. Need aitavad sul tavalistest maiustustest loobumisest mitte masendusse sattuda, teevad tuju heaks ning ei lase sul ammendada tervisele vajalike ja oluliste mineraalide ja ainete varusid.
Iga postituse oluline reegel(ja mitte ainult paastumine!) – ära kuritarvita seda! Isegi kõige kasulikum ja imelisem taimne toode võib liigsel tarbimisel avaldada tervisele negatiivset mõju!
Käsitle toitu mitte kui piiramatu naudingu allikat, vaid kui omamoodi keha "kütust".
Lahjade toitude loetelu
- Teraviljad. Ükskõik milline.
- Köögiviljad ja seened. Samuti mis tahes.
- Herned ja kõik kaunviljad.
- Taimsed rasvad. Me räägime mis tahes taimeõlidest.
- Marineerimistooted. Traditsioonilisest kapsast leotatud viinamarjadeni.
- Rohelised mis tahes kujul (värsked ja kuivatatud) ja mis tahes koguses.
- Soja ja sojatooted.
- Leib ja pasta.
- Oliivid ja oliivid.
- Magustoiduks on moos ja moos, tume šokolaad, marmelaad, halvaa ja gozinaki.
- Mis tahes puuviljad. Nii meie kui ka eksootilised, sealhulgas kuivatatud puuviljad (rosinad, suhkrustatud puuviljad jne)
Õigeusu paast 2017 – igapäevane toitumiskalender
Paastupäevi tõlgendatakse toitumise mõttes erinevalt. Eriti ranged on paastupäevad – päevad, mil ei soovitata üldse süüa. See on 40-päevase paastu esimene ja eelviimane päev. Allpool, 2018. aasta paastukalendri teises versioonis, on need päevad märgitud.
Mõnel päeval on soovitatav süüa sõna otseses mõttes "leiba ja vett". Ilmselt on see kõige rangem soovitus kõigist võimalikest. Tavainimesele piisab täiesti sellest, kui lihtsalt ei tarbi ühtegi loomset toitu sisaldavat toodet. Sama leib tuleb teha ilma muna ja võita.
Tutvustatakse ka mõistet "kuiv toit" - see on leiva, ürtide, köögiviljade (toores või marineeritud), puuviljade ja kuivatatud puuviljade, oliivide, mee, marjade või puuviljade keetmiste, kalja, taimeteede tarbimine.
Siin on üksikasjalik 2018. aasta paastupäevade kalender kus igal päeval on oma toitumise iseärasused. Kui soovite sellel perioodil õigeusu kristlikke traditsioone täpsemalt reprodutseerida, võite neid soovitusi täpselt järgida.
Küsimused üksikute toodete kohta postituses
- Leib. Tihtipeale keelduvad paastjad, eriti vanemasse põlvkonda kuuluvad inimesed leivast täielikult, põhjendades seda sellega, et seal on võid ja mune... Öelge, teades tänapäevast toiduainetööstust, kas teie arvate ka, et või ja päris kanamunad olid pane oma leiba? Siiski on alternatiiv - nüüd toodavad nad palju leiba. mis ei sisalda definitsiooni järgi midagi sellist. Need võivad hästi asendada meie tavalist leiba, mis, muide, pole niikuinii eriti kasulik, ja paljud soovitavad meil sellest kalendrist sõltumata täielikult keelduda.
- Pasta. Need sisaldavad ainult jahu, vett ja soola. Kompositsioon ei tohiks sisaldada munapulbrit. Lahja toitumise jaoks - see on kõige. Ainult siin tuleb neid maitsestada mitte koorega, vaid päevalille- või muu taimeõliga.
- Varenniki, lahjad pelmeenid. Kui teile sellised toidud meeldivad, on täiesti võimalik jätkata nende söömist paastu ajal sobivate muudatustega: tainas ilma munadeta, täidis - ilma võita, liha, kodujuust. Asenda kapsa, porgandi, seente, kartulite jms köögiviljatäidisega.
- "Liha" tooted sojast. Idee iseenesest pole halb. Tundub, et reeglitest peetakse kinni ja tavalist vorstitükki võib süüa.. Aga mõelge vaid, mille tõttu saavutatakse tavaline lihamaitse, kus liha pole kunagi “ööd veetnud”? Värvainete, maitsetugevdajate ja maitseainete tõttu, ühesõnaga keemia tõttu .. Kas see on seda väärt? Otsustage ise.
- majonees. Nüüd tehakse nn lahjat majoneesi. Paastuaeg tähendab ilma munadeta, mis tähendab, et need asendati jälle millegagi ja vaevalt see on midagi loomulikku ...
- Paastuaja saiakesed ja maiustused. Jah, nüüd leiate ühe meie kauplustest või. Ilmselt on sellel õigus eksisteerida. Aga pigem soovitaks see asendada looduslike maiustustega - sama, kuivatatud puuviljad, halvaa, marmelaad, gozinaki.
Toitumise tasakaalustamine paastu ajal
Kuidas paastu ajal oma toodete nimekirja tasakaalustada, et mitte mingite ainete puudusest tervisehädasid tekkida?
Loomne valk asendatakse taimse valguga. Mõnel päeval võib ka kala püüda, aga see on juba erand reeglist. Ülejäänud aeg - seened, oad, herned, pähklid, läätsed.
rauapuudus liha puudumisel saab seda täiendada õunte, tatra, banaanide, kakaoga.
Vitamiinid ja mineraalid imenduvad suurepäraselt värskelt valmistatud puu- ja köögiviljamahladest. Võtke reegliks juua üks klaas värsket mahla päevas ja te ei põe beriberit.
Peaasi on õige suhtumine!Ärge võtke kõike liiga tõsiselt ja isegi traagiliselt. Tuhanded ja isegi miljonid inimesed maakeral ei söö aastaid liha, ei joo piima ega isegi ei keeda ega praadi oma toitu. Et sellisest dieedist mingit kahju saada, näiteks sama B12-vitamiini vaegus, mida toortoitlased ja veganid nii väga hirmutada armastavad, tuleb sellisel dieedil elada pidevalt rohkem kui aasta! Me ei ole kindlasti ohus.
Ja ainult rõõmsameelsus, harmoonia, suurepärane tervis ja isegi võib-olla mõnest haigusest vabanemine ähvardavad meid.
Kas sa paastud sel aastal 2017? Mida sa sel ajal sööd? Kuidas sa end hinge ja tervise osas tunned? Mida arvate üldiselt õigeusu paastusüsteemist keha tervise seisukohalt?
