Одно из самых известных сочетаний меда с другими продуктами - это имбирь с медом, которые область лечебного применения которых просто огромна. Имбирь с медом, приготовление которого не составляет особого труда, применяется и у детей, и беременных женщин, что немаловажно, так как многие лекарственные средства у этих групп просто противопоказаны.
О пользе меда уже много говорилось, ну а что же хорошего может дать человеку имбирь? Для этого надо заглянуть в историю медицины, где упоминания об этом растении появляются еще в древние времена. Больше всего данных о пользе имбиря дает нам, конечно Индия, где еще много тысяч лет назад люди по достоинству оценили полезность и вкусовые качества этого растения. Ну а в изобретение способов приготовления имбиря, в том числе и правильного сочетания имбиря с медом, им нет равных. Недаром имбирь в этой стране получил статус универсального лекарственного средства. Помимо Индии об этом удивительном растении нередко упоминалось и в трудах врачевателей Древней Греции, Рима, восточной медицины. В это время применялся имбирь в основном как лекарственное средство, улучшающее пищеварение, ну и конечно, в качестве великолепной пряности. В древнекитайской медицины имбирь рекомендовался в качестве средства, продлевающего молодость, улучшающего мозговую деятельность, особенно у пожилых людей.
Итак, если обобщить все те свойства имбиря, то можно выделить основные действия на человеческий организм. Кстати, по многим из них, имбирь с медом довольно похожи:
- Противовоспалительное, антибактериальное, антисептическое действие - что позволяет использовать имбирь с медом при лечение и профилактике простуды и гриппа;
- Отхаркивающее действие, благодаря чему еще в древности имбирем лечили большинство заболеваний дыхательной системы;
- Предотвращает склерозирование сосудов, что очень полезно в пожилом возрасте;
- Умеренное слабительное и ветрогонное действие;
- Нормализует пищеварение, стабилизируя перистальтику кишечника;
- Снижает уровень холестерина в организме, что опять-таки на пользу пожилым людям;
- Снижает повышенную свертываемость крови - улучшает микроциркуляцию;
- Спазмолитическое действие;
- Отмечается заживляющее действие растения при лечение язв и ран кожи;
- Потогонное действие;
- Кардиотоническое действие на сердечную мышцу;
- Увеличение полового возбуждения, причем обоих полов, увеличивает потенцию;
- Ну и конечно имбирь имеет отличный тонизирующий эффект.
Кроме того, есть еще одно важное свойство у этого замечательного растения - это потенцирование действия других
лекарственных средств, чем можно объяснить большое количество его сочетаний с самыми разнообразными веществами. Об одном из таких замечательном сочетании - имбиря с медом мы и поговорим. Вот несколько способов их применения, в которых и мед, и имбирь проявили себя максимально полно:
Одним из наиболее встречающихся кулинарных сочетаний, где сочетаются мед и имбирь - это имбирь с медом и лимоном. Причем имбирь с медом и лимоном благодаря своему составу представляет собой не только кулинарный изыск, но и полезную смесь, которая может с успехом применяться при простуде, для снятия головной боли, болей при беременности, да и просто с целью укрепления иммунитета. Последнее особенно важно именно сейчас, в осенне-зимний период, когда риск простудится особенно высок.
Помните, что мед в кипяток добавлять нельзя, так как он в этом случае утрачивает львиную долю своих целебных свойств.
Принимая такой ароматный и полезный чай, вы довольно быстро ощутите прилив сил и жизненной энергии, с легкость победите начавшуюся простуду. Подмечена польза чая с имбирем, медом и лимоном в периоды умственного и физического переутомления - уходит усталость, восстанавливается работоспособность.
№2. А еще есть отличный рецепт, когда имбирь с медом и лимоном можно заготовить в виде полезной смеси, которую удобно заготовить и хранить в холодильнике. Для приготовления понадобится:
- Корень имбиря - 150 г.;
- Мед - 150 мл.;
- Лимоны - 4 шт.
Начинаем снова с имбиря. Снимаем с него кожуру и натираем его на мелкой терке. Получившуюся массу выкладываем в миску. Теперь переходим к лимонам: их надо также очистить от кожуры, после чего нарезать кубиками. Кубики эти надо измельчить в блендере или кухонном комбайне, после чего эту «лимонную массу» отправляем к имбирю в миску. Сюда же выливаем мед и перемешиваем смесь. Когда она стала однородной, наш имбирь с медом и лимоном можно для удобства переложить в закручивающуюся банку, которую помещаем в холодильник. Ваш резерв на холодное время года готов. Можно употреблять смесь по одной столовой ложке в день, а можно применять в качестве полезной добавки в чай.
№3. А вот еще рецепт приготовления вкусного лакомства, которым можно порадовать своих домочадцев холодными зимними вечерами или удивить гостей. Это имбирь с медом и лимоном в сочетании с брусникой. Последнюю можно купить в любом супермаркете, так что рецепт можно использовать во всех уголках нашей страны. Как же будем готовить? Снова натираем имбирь на терке, а лимон очищаем от кожуры и режем дольками. Теперь берем баночку, в которую укладываем в следующей последовательности: дольки лимона, на них слой имбиря, затем слой ягод брусники и сверху поливаем все небольшим количеством меда, после чего все повторяем таким же образом слой за слоем, пока баночка полностью не наполнится. Все. Храним в холодильнике и употребляем как десерт с чаем.
Имбирь с медом и лимоном - и запас витаминов и бодрости вам обеспечен!
Сочетание имбиря с лимоном и медом помогает укрепить иммунитет, избавиться от простудных заболеваний, а также сбросить парочку лишних килограммов.
Содержание статьи:
Смесь имбиря, меда и лимона является очень полезным и ценным напитком, который помогает в холодное время года повысить защитные функции организма. К тому же это вкусный напиток, оказывающий тонизирующее действие, так же он повышает настроение, снимает головную боль и не дает опасным вирусам атаковать организм. При этом есть возможно и привести вес в норму, ведь имбирь способствует ускорению расщепления жировых отложений.
Если более внимательно рассмотреть отдельно свойства каждого элемента, становится видно, что это невероятно ценная и полезная смесь, положительно влияющая на весь организм, помогая укрепить ослабленную иммунную систему. Каждый продукт способен вылечить определенное заболевание, а в сочетании эффективность натурального лекарства значительно увеличивается.
Польза и вред имбиря с мёдом и лимоном
Перед тем, как начинать готовить и употреблять такой целебный напиток, стоит узнать, имеются ли противопоказания или нет. Полезными свойствами имбиря, меда и лимона являются:
- В состав корня имбиря входит большое количество полезных веществ – ударная доза витамина С, цинк, фосфор, железо и натуральные эфирные масла. Имбирь прекрасно справляется с вредными токсинами, нормализует процесс пищеварения, способствует ускорению процесса обмена веществ и налаживает все обменные процессы, протекающие в человеческом организме. Если регулярно и в больших количествах употреблять имбирь, здоровье будет крепким, а настроение всегда хорошим.
- Если каждое утро пить чай с имбирем, медом и лимоном, на протяжении всего дня будет чувствоваться прилив сил и бодрости, при этом уменьшается чувство голода.
- Измельченный имбирный корень, смешанный с мёдом, приносит намного больше пользы. Данное средство помогает провести эффективное очищение всего организма от вредных шлаков с токсинами. Действует этот состав безвредно и очень мягко. Однако пить такой напиток рекомендуется в первой половине дня, что поможет получить заряд энергии и бодрости, быстрее проснуться и настроиться на работу.
- Лимон является одним из самых известных цитрусовых, в составе которого содержится много витамина С, в том числе и другие полезные вещества – кислоты, пектин, бета-каротин, минералы и клетчатка. В этом цитрусовом присутствуют и такие витамины - Е, В, Р, А.
- не рекомендуется пить напиток либо чай, приготовленный из корня имбиря, если повышена температура, так как она может подняться еще выше;
- во время лактации запрещен такой напиток, иначе ребенок может начать страдать бессонницей;
- наличие частых носовых кровотечение, ведь такой чай способствует разжижению крови;
- если имеются заболевания, связанные с состоянием и работой печени;
- наличие камней в желчном пузыре;
- при диагностировании таких заболеваний желудка, как язва и гастрит, так как корень имбиря (в любом виде) оказывает раздражающее действие на слизистую.
Особенности приготовления имбирного корня с лимоном и медом
Чтобы в домашних условиях самостоятельно приготовить такой целебный напиток, необходимо взять всего три ингредиента - имбирь, мёд, лимон. Если чай готовится для одного человека, стоит воспользоваться следующими рекомендациями:
- берётся небольшой кусочек имбирного корня, очищается и измельчается;
- имбирь перекладывается в чашку, добавляется лимонная долька;
- наливается горячая вода;
- смесь оставляется на 10 минут, чтобы хорошо настоялась;
- по истечении указанного времени добавляется немного меда;
- напиток полностью готов и его можно пить в теплом виде.
Напиток для укрепления иммунитета готовится очень быстро - имбирь, лимон, мед, горячая вода и немного корицы. При желании можно добавить листик сушеной или свежей мяты, благодаря чему вкус чая становится намного интереснее и ярче.
Чтобы приготовить две чашечки полезного напитка, нужно взять:
- немного корня имбиря;
- мята – 2 листочка;
- лимон - 2 дольки;
- корица - 1 щепотка (не обязательно добавлять);
- мед - 2 ч. л.
- Сначала очищается корень имбиря и нарезается тонкими полосками. Также можно измельчить его и на терке, здесь нет практически никаких ограничений.
- Имбирь перекладывается по заранее подготовленным чашечкам.
- В каждую чашку кладется по одной лимонной дольке, но и цитрусовый можно измельчить, чтобы было удобнее пить напиток.
- В каждую чашечку добавляется по маленькой щепотке корицы. Если используется корица в палочках, берется кусочек не более 2 мм. Не стоит использовать слишком много пряности, так как она перебьет весь вкус напитка.
- В чашки наливается горячая вода, которая только что закипела и напиток оставляется примерно на 15 минут, так как он еще должен хорошо настояться.
- В ароматный напиток добавляется немного жидкого меда и листик мяты.
- Через несколько минут можно пить напиток, как в теплом, так и в охлажденном виде. Что не снижает его полезные качества.
Имбирь для укрепления иммунитета
Чтобы в сезон простудных заболеваний укрепить иммунную систему и свести к минимуму прием различных лекарственных препаратов, можно воспользоваться действенными народными средствами. Для усиления иммунитета рекомендуется использовать лук, мед, чеснок, лимон, киви, и конечно, имбирь.
Для приготовления эффективного средства в борьбе с простудными заболеваниями, рекомендуется использовать сочетание имбиря, меда и лимона с другими компонентами.
Понадобится взять такие ингредиенты:
- натуральный мед (желательно использовать свежий продукт) - 100 г;
- корень имбиря - 110 г;
- лимон - 4 шт.
- Сначала очищается корень имбиря и трется на терке, для получения кашицы.
- Лимоны моются, просушиваются, после чего цедра обрезается.
- Лимоны без кожуры произвольно нарезаются, измельчаются в блендере.
- Смешивается лимонная и имбирная кашица, добавляется немного жидкого меда.
- Масса получается достаточно густой и перекладывается для хранения в стеклянную емкость под плотно закрытой крышкой.
- Хранить средство можно некоторое время в холодильнике.
В состав данного лекарства можно добавлять и измельченный чеснок. Для его приготовления понадобится взять такие ингредиенты:
- имбирный сок - 125 мл;
- лимонный сок - 125 мл;
- чеснок - 25 зубчиков;
- мед - 350 г;
- домашний яблочный уксус - 1 ст.
- Надо предварительно приготовить посуду, в которой будете выполнять смешивание компонентов.
- Чеснок очищается и измельчается. Лучше всего использовать для этого блендер или чеснокодавку.
- Если используется мед, который успел засахариться, растопите его заранее на водяной бане.
- Все компоненты тщательно перемешиваются.
- Смесь переливается в стеклянную ёмкость и плотно закрывается крышкой.
- Этот лечебный состав можно некоторое время хранить в прохладном месте.
- Принимать лекарство рекомендуется через 5 суток, когда оно хорошо настоится.
- В стакане теплой кипяченой воды растворяется 2 ч. л. лекарственного средства и выпивается. Принимать его рекомендуется в первой половине дня.
- Смесь можно применять для протирания различных воспалительных высыпаний на коже.
- Чтобы облегчить приступ кашля, простуды и астмы, перед завтраком принимается 1 ч. л. средства (не растворяется в воде).
- Если появляется необходимость принять ударную дозу лекарства, лучше всего это делать после ужина, примерно через час.
- Чтобы провести эффективное очищение сосудов, рекомендуется принимать один раз в сутки, в первой половине дня смесь имбиря, лимона и меда.
- Для лечения артрита принимается лекарство не больше 4 ч. л. в сутки - 2 ложечки утром и 2 ложечки вечером, перед сном.
- При новообразованиях увеличивается дозировка чеснока до 50 зубков. В качестве профилактики принимается три раза в сутки средство по 2 ч. л.
- Для понижения показателей холестерина, рекомендуется принимать 1 ч. л. средства, предварительно растворив в стакане теплой кипяченой воды. Средство выпивается перед трапезой - 3 раза в сутки.
- Данное лекарство помогает понизить давление – нужно взять стакан воды, мед (3 ст. л.), уксус (2 ст. л.), чеснок (18 зубков). Состав подогревается на минимальном огне примерно 30 минут, после чего остужается и принимается по 1 ч. л. три раза в сутки.
Имбирь с мёдом и лимоном - рецепт для очищения сосудов
Данное средство можно применять не только для того, чтобы провести эффективное очищение сосудов, но и с целью профилактики. Для приготовления целебной смеси понадобится взять такие компоненты:
- измельченный имбирный корень - 5 ч. л.;
- вода - 0,5 ст.;
- полынь (сухая трава) - 1/3 ч. л.;
- оливковое масло - 1 ч. л.;
- мед - 1 ч. л.;
- лимон - 1 шт.
- Сначала очищается имбирный корень, после чего измельчается на терке. Полученная кашица перекладывается в стеклянную ёмкость.
- Из лимона выжимается сок, который добавляется к имбирю и компоненты хорошо перемешиваются.
- Измельчается сухая трава полыни и добавляется к остальным компонентам.
- Все составляющие тщательно перемешиваются, после чего смесь оставляется на полчаса, чтобы хорошо настоялась.
- В средство добавляется мед и оливковое масло, снова все перемешивается.
Мед, имбирь и лимон, корица и чеснок - это прекрасные средства, которые помогут быстро избавиться от простуды. Также можно приготовить простой чай из этих компонентов, который способствует укреплению иммунитета и значительно повышает работоспособность. В этом случае понадобится взять:
- чай зелёный - 1 щепотка;
- лимон - 1–2 шт.;
- мед - по вкусу;
- имбирный корень - 100 г (из расчета на один лимон).
- Очищается и измельчается имбирный корень.
- Лимон нарезается дольками.
- Все компоненты перекладываются в заварник.
- Добавляется зеленый чай (небольшая щепотка).
- Наливается кипящая вода.
- Напиток настаивается в течение 20 минут.
- Теплый напиток разливается по чашечкам, добавляется немного меда.
Имбирь, лимон, куркума и мед: рецепты для здоровья
На протяжении многих лет людям известны целебные свойства куркумы. Эта пряность широко применяется для очищения организма от шлаков и других вредных веществ, при этом укрепляется и иммунная система. Данное средство помогает не только вылечить простуду, но и укрепить иммунитет.
Для приготовления такого напитка понадобится взять:
- вода - 1 л.;
- корень имбиря - небольшой кусочек;
- мед - 2 ст. л.;
- лимон - 1 шт.;
- перец кайенский (не обязательный ингредиент) - 0,25 ч. л.;
- порошок куркумы - 2 ч. л.
- Очищается корень имбиря и измельчается, заливается водой. Смесь ставится на плиту.
- Как только вода начнет кипеть, огонь прикручивается до минимума и добавляется куркума. Состав проваривается в течение 10 минут.
- В напиток добавляется перец и лимонный сок.
- Кастрюлька снимается с плиты и как только смесь немного остынет, добавляется мёд, ведь в кипятке его полезные свойства нейтрализуются.
- Напиток пить нужно теплым или холодным, добавляя кубики льда и листики мяты.
Как приготовить витаминную смесь с имбирём, лимоном и мёдом для повышения иммунитета:
croca — 22.11.2012 В одной из командировок познакомилась с очаровательной сингапуркой Никматул (это тоже отдельная история). И она мне поведала об имбирном чае, который у них девушки пьют в критические дни. По возвращении я снова и снова слышала лечебные рецепты с имбирем, многие мы даже успешно попробовали. Поэтому когда в разговоре с сестрой узнала, что они все так или иначе болеют, бросилась в Интернет и нашла чаи с имбирем от кашля и не только. А потом решила поделиться и с вами. Хоть я и не сторонник копипасты, но нет правил без исключений, тем более, что источник я указала.
Мы дома просто завариваем на ночь в термосе из расчета на литр один нарезанный лимон, один (или половину) от объема лимона нарезанный корень имбиря, 2-3 стол ложки меда и сахар по вкусу (можно добавить потом). На вкус - как лимонад. простуду и грипп снимает при первых симптомах Да, тут важно успеть пораньше.
Тысяча и один рецепт, а также противопоказания к применению имбиря см. под катом
Имбирь полезные свойства, противопоказания и применение
(и полный вариант статьи)
Имбирь - это тропическое травянистое многолетнее растение с клубневидно расчлененным корневищем. Растет в Японии, Индии, Центральной Америке, Цейлоне, Китае. Эфирное масло получают из корневищ. Для получения 1 кг масла необходимо 50 кг сухих корневищ.
Основными компонентами в составе имбиря являются цингиберен, или зингиберен (около 70%), крахмал (4%), камфен, линалоол, гингерин, фелландрен, бисаболен, борнеол, цитраль, цинеол, сахар и жир. Жгучий вкус пряности придает фенолоподобное вещество гингерол (1,5%), а приятный аромат - эфирные масла (1-3%).
Имбирь - одна из первых специй, завезенных в Европу из Азии.
Имбирь как пряность и лекарственное средство известен с незапамятных времен, уже 3 тысячелетия назад люди обратили внимание на его необычные вкусовые и целебные свойства. В аюрведе, древнейшей системе ведической индийской медицины, это растение названо универсальным лекарством.
Множество целебных свойств имбиря известно и современной медицине.
Итак, чудо-корень имеет действие:
- отхаркивающее,
- антибактериальное, противовоспалительное, антимикробное, антисептическое, бактерицидное,
- антиартериосклеротическое (очищает стенки сосудов от атеросклеротических бляшек),
- легкое слабительное, ветрогонное, желчегонное,
- антигельминтное,
- способствующее пищеварению, противоядное при отравлении грибами,
- выводящее излишки холестерина и препятствующее его накоплению,
- противосвертывающее (подавляет тромбоксансинтетазу и является агонистом простациклина),
- антигипергликемическое (свежий сок),
- антиспазмотическое (снимает спазмы различного происхождения),
- стимулирующее кровообращение,
- противоязвенное (лечит кожные язвы и фурункулы),
- потогонное,
- слюногонное, и существенно повышает содержание в слюне пищеварительного фермента амилазы,
- кардиотоническое (отвечает за тонус сердечной мышцы),
- повышающее половое возбуждение, мужскую и женскую потенцию,
- периферийное сосудорасширяющее,
- положительное инотропное,
- возбуждающее, тонизирующее,
- действие катализатора и синергиста с другими травами (позволяет проявить целебные свойства других лекарственных растений, если употребляется вместе с ними),
- ароматическое.
Эфирное масло имбиря с успехом применяют для лечения различных психоэмоциональных расстройств: страхи, неуверенность в себе, ухудшение памяти, апатия, агрессивность, отсутствие терпимости, для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата: артриты, артрозы, растяжение связок и сухожилий, неподвижность суставов.
В осенне-зимний период года эфирное масло имбиря поможет вам справится с простудными и вирусными заболеваниями: грипп, ОРЗ, тонзиллит, ангина, ларингит, фарингит, бронхит, пневмония.
Эфирное масло имбиря оздоравливает предстательную железу, способствует сексуальной активности, увеличивает потенцию, лечит гастрит. (Подробнее про эфирное масло имбиря - на сайте-источнике)
Вы можете добавлять имбирь в обычные блюда. Это сделает их вкуснее и полезнее.
В кулинарии существуют различные дозировки - здесь все определяется вашим собственным вкусом. Однако некоторые приблизительные рекомендации все же существуют.
При добавлении в любую пищу на 1 порцию или на стакан воды:
Примерно 1/2 чайной ложки порошка имбиря;
Или чайная ложка натертого свежего корня имбиря.
Особенности хранения
Свежий имбирь можно хранить в холодильнике в течение 6-7 дней. Высушенный корень сохраняет свои полезные свойства около 4 месяцев. Неочищенный сушеный имбирь рекомендуется держать в темном прохладном месте.
При необходимости продолжительного хранения свежий неочищенный корень можно упаковать в пищевую пленку и поместить в морозильную камеру. Повторное замораживание после оттаивания продукта не допускается. Перед использованием следует отрезать нужное количество корня и убрать оставшееся в морозильник.
Если в дальнейшем корневище будет использовано для приготовления чая или соусов, его нужно очистить, тонко нарезать, залить белым виноградным вином и держать в холодильнике.
В таком виде имбирь может храниться несколько недель.
В засахаренном виде имбирь хранится в холодильнике около 1 месяца. В этом случае очищенный корень нужно нарезать тонкими ломтиками, опустить в сахарный сироп, (1 часть сахара на 1 часть воды) и варить в течение 10 минут.
Можно также приготовить из очищенного и натертого корня пасту с помощью блендера. Затем укладывают в большой полиэтиленовый пакет, удаляют воздух, герметично завязывают, придают пасте форму тонкой пластины и убирают в морозильную камеру.
В таком виде хранить имбирь очень удобно, а при необходимости нужно отломить от пластины кусочек, затем снова герметично завязать пакет и убрать в морозильник.
Большое количество полезных веществ содержится у поверхности имбирного корня, поэтому при его очистке срезать кожицу следует очень тонким слоем.
Для разделки и нарезки корневища нежелательно использовать деревянную посуду, которая легко впитывает специфический запах. Измельчать пряность лучше всего с помощью мелкой терки.
Некоторые лечебные и кулинарные рецепты предполагают использования имбирного сока, который можно получить посредством отжима тертого корня. Сок применяется для заправки салатов и сладких блюд.
Сушеный имбирь перед употреблением обычно вымачивают. Нужно иметь в виду, что он острее свежего, поэтому, если по рецепту требуется 1 столовая ложка свежего тертого имбиря, заменить ее можно 1 чайной ложкой порошка из высушенного корня.
Имбирный чай рекомендован в первую очередь тем, у кого есть имеются нарушения работы пищеварительной системы: плохой аппетит, тошнота, боли гастритного характера, несварение, запоры и т. д. В первый триместр беременности чай из имбиря поможет будущим мамам избавиться от симптомов утреннего токсикоза - тошноты и рвоты.
Полезен этот согревающий напиток при простуде, гриппе, кашле, бронхите, головной боли, ломоте в теле, повышенной температуре.
Сроки закладки имбиря:
В чай - в момент заваривания, после чего ему нужно дать постоять в заварочном чайнике или термосе не менее 5 минут;
При этом имейте в виду, что чем раньше вы закладываете имбирь в блюдо, тем менее насыщен его аромат и тем меньше острота.
Имбирный чай обладает высоким очищающим действием, поэтому он очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует жировой обмен и артериальное давление, благодаря чему способствует избавлению от лишнего веса, снижению риска атеросклероза и образования тромбов.
Кроме того, имбирный чай прекрасно тонизирует и восстанавливает силы.
Это самый простой способ добавить немножко имбиря в свой рацион.
Имбирный чай полезен практически для каждого, поскольку он:
Улучшает пищеварение,
позволяет лучше усваивать пищу,
нейтрализует скопившиеся в желудке и кишечнике токсины,
используется при очистке организма, особенно при воспалительных
заболеваниях,
улучшает настроение,
повышает тонус,
укрепляет иммунитет,
используется в качестве любовного напитка.
Пить его следует до и после еды небольшими глотками.
Имбирный чай можно делать по самым разным рецептам, а также в составе смешанных травяных чаев.
Лучше всего готовить имбирный чай из свежего имбиря. Однако в случае отсутствия под рукой свежего корешка, можно использовать молотый имбирь (порошок имбиря) - не огорчайтесь, что чай будет мутноватым, если вы пьете его в лечебных целях, то он все равно поможет.
Базовый рецепт чая из свежего имбиря
1-2 ст. л. тертого свежего корня имбиря (по вкусу)
200 мл воды
1-2 ч. л. меда
Натрите свежий корень имбиря на мелкой терке и поместите в небольшую кастрюлю или ковшик. Залейте кипятком и варите на слабом огне 10 минут под плотно закрытой крышкой. Затем снимите с огня и дайте настояться 5-10 минут. Добавьте мед и тщательно размешайте до растворения меда.
Пейте горячим.
Базовый рецепт чая из порошка имбиря
1/2 или 1/3 ч. л. молотого имбиря (по вкусу)
200 мл воды
1-2 ч. л. меда
Залейте порошок имбиря кипятком, закройте крышкой и дайте постоять 3-5 минут. Добавьте мед, размешайте.
Пейте горячим.
Имбирный чай не следует пить:
Во второй половине беременности,
во время гипертонических кризов,
при высокой температуре,
во время обострения желудочно-кишечных заболеваний.
Существует множество рецептов имбирного чая. Готовят его из свежего корневища, натертого на мелкой терке, или порошка из высушенного корня. Нужно иметь в виду, что пряность обладает резким вкусом, поэтому потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к напитку. Для улучшения вкуса в него добавляют зеленый чай, мед, мяту, мелиссу, кардамон, лимон, апельсиновый сок.
При приготовлении имбирного чая необходимо соблюдать несколько важных правил:
1. Если готовится чай для лечения простудных заболеваний, воду с имбирем следует кипятить в течение 10 минут в открытой посуде.
2. Если вместо тертого свежего имбиря используется молотый сушеный, его количество нужно уменьшить вдвое и прогревать напиток на слабом огне 20-25 минут.
3. Можно заваривать имбирь в термосе, настаивая в течение нескольких часов.
4. В имбирный чай, употребляемый как прохладительный напиток, после охлаждения кладут листочки мяты и кубики льда. Можно также добавить сахар по вкусу.
Чай имбирный с медом
Ингредиенты: 2 столовые ложки свежего тертого имбиря, мед по вкусу.
Способ приготовления
Выложить имбирь в эмалированную посуду, залить 200 мл холодной кипяченой воды, плотно закрыть крышкой и довести до кипения. Затем прогревать на слабом огне в течение 10 минут.
Снять с огня, добавить мед, перемешать и настаивать под крышкой в течение 7-10 минут.
Такой напиток эффективен при простудных заболеваниях.
Чай имбирный с медом и лимонным соком
Ингредиенты: 1 столовая ложка свежего тертого имбиря (или 1 чайная ложка порошка), 1 чайная ложка меда, лимонный сок по вкусу.
Способ приготовления
Залить имбирь 200 мл кипящей воды и дать настояться в течение 10 минут.
Добавить мед и лимонный сок.
Принять 100 мл напитка утром, за 30 минут до завтрака. Оставшийся чай пить в течение дня небольшими глотками между приемами пищи.
Напиток улучшает пищеварение, выводит токсины, помогает усвоению пищи.
Чай имбирный с апельсиновым соком тонизирующий
Ингредиенты: 1 столовая ложка свежего тертого имбиря (или 1 чайная ложка порошка), 2 столовые ложки апельсинового сока, 1 чайная ложка меда.
Способ приготовления
Выложить имбирь в большую чашку и залить кипяченой водой комнатной температуры примерно на четверть объема. Затем долить емкость доверху горячей (не кипящей!) водой. Дать настояться 5-6 минут, после чего добавить мед и апельсиновый сок.
Употреблять для профилактики простудных заболеваний в холодное время года.
Чай имбирный по-восточному
Ингредиенты: 1,5 столовой ложки свежего тертого имбиря, 3 столовые ложки сахара или меда,
2 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока, молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления
Вскипятить 500 мл воды и выложить в нее тертый имбирный корень и сахар (мед), перемешать, чтобы сахар полностью растворился. Процедить, добавить черный перец и влить лимонный сок.
Пить горячим для профилактики и лечения простудных заболеваний.
Если напиток употребляется как тонизирующий и подается холодным, добавить в него листочки мяты.
Чай с имбирем тибетский
Ингредиенты: 0,5 чайной ложки порошка имбиря, 0,5 чайной ложки молотой гвоздики, 0,5 чайной ложки молотого кардамона, 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха, 2 чайные ложки зеленого чая, 1 чайная ложка черного чая сорта «Дарджилинг», 500 мл молока жирности 1,5-2,5%.
Способ приготовления
500 мл воды влить в эмалированную посуду и поставить на огонь. Добавить поочередно гвоздику, кардамон, имбирь, зеленый чай и довести до кипения. Прогревать 1 минуту, затем влить молоко.
Всыпать черный чай, и снова довести до кипения. Положить в напиток мускатный орех и кипятить в течение 1 минуты.
Снять с огня, дать настояться 5 минут, после чего процедить через несколько слоев марли в керамическую посуду.
Пить при ОРВИ, гриппе, ангине утром натощак.
Чай имбирный с кардамоном, лимонным соком и медом
Ингредиенты: 2 столовые ложки свежего тертого имбиря, 2 столовые ложки лимонного сока, 0,5 чайной ложки молотого кардамона, мед по вкусу.
Способ приготовления
Выложить имбирь в термос, добавить кардамон, залить 2 л кипящей воды и оставить на 5 часов.
Процедить и подать на стол горячим, добавив лимонный сок и мед.
Чай зеленый с имбирем, лимонным соком и медом
Ингредиенты: 1 столовая ложка зеленого чая, 0,3 чайной ложки порошка имбиря, 1 столовая ложка лимонного сока, мед по вкусу.
Способ приготовления
Насыпать в заварочный чайник зеленый чай и имбирь, залить 500 мл доведенной до кипения воды и дать настояться 7-10 минут.
Процедить и подать на стол с лимонным соком и медом. Такой напиток полезен при кашле, кроме того, он обладает антиоксидантным действием и значительно улучшает состояние кожи.
Отвар имбиря
Для приготовления отваров используется свежий, хорошо вызревший корень. Готовится отвар следующим образом.
Ингредиенты: 1,5-2 столовые ложки свежего тертого имбиря.
Имбирь залить 200 мл холодной воды, поставить на водяную баню и нагревать до кипения. Затем прогревать на среднем огне в течение 15-20 минут. Снять с водяной бани и оставить под крышкой до полного остывания, чтобы отвар хорошо настоялся.
Готовое средство можно хранить в холодильнике, плотно закрыв крышкой. Перед употреблением отвар нужно нагревать до комнатной температуры или чуть выше.
Имбирный отвар можно добавлять в травяные чаи.
Ванны имбирные
Ванны с корнем имбиря используют для снятия мышечных и суставных болей, а также в качестве средства профилактики простудных заболеваний. Такие ванны расслабляют, повышают защитные силы организма, помогают избежать простудных заболеваний в сырой и промозглый осенний сезон или морозный зимний день.
Для приготовления ванны нужно поместить мелко нарезанный и обжаренный имбирный корень (4-5 столовых ложек) в марлевый мешочек и привязать на кран под струю горячей воды (38-40 °С).
Можно также приготовить имбирную ванну другим способом.
Ингредиенты: 3 столовые ложки порошка имбиря.
Способ приготовления и применения
Залить имбирь 1 л холодной воды, довести до кипения и прогревать на слабом огне 10-12 минут. Вылить отвар в ванну, наполненную горячей водой (37-38 °С), и хорошо перемешать.
Грипп, простудные заболевания, болезни дыхательных путей и горла
Кроме имбирных ванн и чая, о которых говорилось выше, для лечения простудных заболеваний можно использовать и другие средства, приготовленные из имбиря.
Для профилактики простудных заболеваний в осенне-зимний период, если ноги промокли, необходимо согреть их, насыпав сухой имбирь в носки. Можно развести имбирный порошок небольшим количеством теплой воды и втереть полученную массу в кожу стоп.
Очень эффективен при простуде и кашле имбирный «горчичник». Готовится он следующим образом. Сделать из молотого имбиря и воды кашицу, подогреть ее и положить полученную лепешку на спину между лопатками на 8-10 минут. С осторожностью такое лечение должны применять люди, имеющие проблемы с сердечно-сосудистой системы, а также те, у кого слишком чувствительная кожа.
Чтобы защитить горло и ротовую полость от вредных микроорганизмов в сезон гриппа и простуды, нужно очистить свежий корень имбиря от кожицы, отрезать небольшой кусочек и положить его в рот. Когда действие эфирных масел, вызывающих жжение, уменьшится, ломтик можно раскусить.
При простуде, насморке, кашле и других заболеваниях дыхательных путей очень полезны ингаляции с эфирным маслом имбиря. Для проведения процедуры потребуется ингалятор компрессорного типа (продается в аптеке), 1-2 капли масла имбирного корня и 2 мл физраствора (на 1 сеанс). Продолжительность процедуры - 7 минут. Такие ингаляции показаны и взрослым и детям (от 3 лет).
При отсутствии компрессорного ингалятора можно сделать горячую паровую ингаляцию, добавив 1-2 капли имбирного масла в миску с горячей водой. Накрыться махровым полотенцем и вдыхать пары эфирного масла в течение 7-10 минут. Если процедура проводится для ребенка, рядом с ним обязательно должен находиться взрослый, чтобы избежать ожогов.
Молоко с имбирем при влажном кашле
Ингредиенты: 200 мл молока, 0,3 чайной ложки порошка имбиря, 0,5 чайной ложки меда, куркума на кончике ножа.
Способ приготовления и применения
В теплое молоко добавить имбирь и куркуму, растворить мед и перемешать.
Пить маленькими глотками.
Сок имбирно-лимонный при сухом кашле и бронхите
Ингредиенты: 100 г свежего имбиря, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка меда.
Способ приготовления и применения
Для получения имбирного сока натереть на мелкой терке свежий очищенный корень и отжать с помощью марли.
Соединить имбирный и лимонный соки, добавить жидкий мед и хорошо перемешать.
Принимать полученное средство, добавляя по 4 капли в чай или теплое молоко.
Средство из имбиря для лечения легочных заболеваний
Ингредиенты: 0,1 чайной ложки порошка имбиря, 1 столовая ложка сока репчатого лука.
Способ приготовления и применения
Смешать имбирный порошок с луковым соком.
Принимать по 0,5 чайной ложки 2-4 раза в день.
Средство из имбиря и пажитника для лечения кашля и бронхита и других легочных заболеваний
Ингредиенты: 2 чайные ложки семян пажитника сенного (шамбала), 2 чайные ложки порошка имбиря, мед по вкусу.
Способ приготовления и применения
Залить семена пажитника 200 мл горячей воды и прогревать на слабом огне в течение 10-15 минут.
Затем добавить имбирь и мед по вкусу. Пере-. мешать и процедить через марлю.
Принимать по 70 мл 3 раза в день.
Капли имбирные для лечения насморка и гайморита
Ингредиенты: 1 столовая ложка сока имбирного корня, 1 столовая ложка сахара.
Способ приготовления и применения
Растворить сахар в соке имбиря.
Закапывать по 1-2 капли в каждую ноздрю 4 раза в день (в последний раз - перед сном).
При использовании этого лечения для детей в возрасте от 2 до 6 лет разводить сок кипяченой водой в пропорции 1:1.
Напиток из имбиря, корицы и черного перца для профилактики ОРВИ и гриппа
Ингредиенты: 1 чайная ложка порошка имбиря, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 чайная ложка меда, молотый черный перец на кончике ножа.
Способ приготовления и применения
Высыпать в стакан имбирь, корицу и перец, влить 200 мл кипящей воды и дать настояться под крышкой в течение 5 минут. Добавить мед.
Пить по 200 мл каждые 3 часа.
Молочный напиток с имбирем, красным перцем и куркумой для лечения ОРВИ и гриппа
Ингредиенты: 0,5 чайной ложки порошка имбиря, 0,5 чайной ложки молотого красного перца, 0,5 чайной ложки куркумы, 1 чайная ложка меда, 0,5 чайной ложки сливочного масла, 200 мл молока.
Способ приготовления и применения
Высыпать пряности в эмалированную посуду с молоком, довести до кипения, прогревать на слабом огне 2 минуты, затем слегка охладить и добавить мед и сливочное масло.
Пить по 200 мл 3 раза в день в теплом виде.
Настой имбиря для лечения ангины
Ингредиенты: 1 столовая ложка свежего тертого имбиря, 2 чайные ложки меда.
Способ приготовления и применения
Выложить тертый имбирный корень в эмалированную посуду, залить 500 мл кипящей воды и поставить на водяную баню. Прогревать под крышкой на среднем огне в течение 15-20 минут. Процедить, слегка остудить и добавить мед
Пить теплым в течение дня небольшими глотками, в последний раз - не позднее чем за 2 часа до сна.
Полоскание из имбиря для лечения ангины
Ингредиенты: 0,5 чайной ложки порошка имбиря.
Способ приготовления и применения
Залить имбирь 200 мл кипящей воды, накрыть крышкой и оставить на 10 минут, затем процедить и остудить до 37 °С.
Полоскать горло 4 раза в день (1 раз - на ночь). Чередовать с полосканием из отвара ромашки.
Противопоказания
В имбирном корне содержатся горечи и эфирные масла, поэтому он не может применяться при некоторых нарушениях в работе пищеварительной системы. К таковым относится язва пищевода и желудка, дуоденальная язва, неспецифический язвенный колит. Нельзя использовать эту пряность при пищеводном рефлюксе (ретроградное продвижение содержимого желудка через нижний пищеводный сфинктер в пищевод), дивертикулезе и дивертикулите. Дивертикулез - наличие в желудочно-кишечном тракте, чаще всего в толстой кишке, дивертикулов (мешковидных выпячиваний в любой части желудочно-кишечного тракта). Дивертикулит - воспаление одного или нескольких дивертикулов.
Употребление имбирного корня противопоказано при наличии камней и песка в почках и мочевом пузыре, а также воспалительных процессах, которые сопровождаются повышением температуры.
При гипертонии и нарушениях деятельности сердца применять препараты и блюда из имбиря можно лишь после консультации с лечащим врачом.
Так как эта пряность способствует сокращению матки, при беременности для устранения токсикоза рекомендуются лишь мягко действующие продукты с имбирем, например, печенье или чай, который пьют небольшими порциями в течение всего дня.
При передозировке имбиря могут возникнуть следующие побочные эффекты: рвота, понос, аллергические реакции. В таком случае прием нужно немедленно прекратить.
Какими бы целебными свойствами ни обладали растения, у каждого существуют свои противопоказания, побочные действия или вообще несовместимость с другими препаратами. Более того, применение одного и того же фитолекарства для разных людей может возыметь совершенно противоположный эффект: кому-то поможет, а для кого-то будет опасным для здоровья.
Нельзя принимать имбирь и имбиресодержащие препараты при:
Обострении воспалительных заболеваний кожи;
высокой температуре;
различных кровотечениях,
в период обострений гепатитов и язв;
дивертикулезе (образовании мешковидных выпячиваний на стенке
кишечника);
во втором и третьем триместрах беременности;
аллергии на имбирь.
Следует посоветоваться с врачом о целесообразности применения имбиря:
В период острой фазы легочных и кишечных заболеваний;
беременным женщинам, особенно в случаях, если раньше был
выкидыш;
при некоторых формах гипертонии, сопровождаемых высокой
температурой.
Следует уменьшить дозы потребления имбиря при:
Хронической язвенной болезни;
хронических воспалительных кожных заболеваниях;
желчно-каменной болезни;
воспалении кишечника;
приеме аспирина (они одинаково разжижают кровь, поэтому слишком
большая доза может вызвать кровотечения).
Кроме того, следует помнить, что прием большого количества имбиря может вызвать изжогу, поэтому лучше всего принимать его вместе с пищей или после еды.
Побочные эффекты, и/или результаты передозировки - типичны для любого препарата:
Понос;
тошнота;
рвота;
аллергические реакции.
В случае передозировки прием препарата следует прекратить и выпить как можно больше жидкости. Для того чтобы нейтрализовать жгучее действие имбиря, выпейте молока. Хорошо еще принять антацидное средство, которое перекроет раздражающее действие на слизистые: смекту, маалокс, алмагель и подобные им. При их отсутствии в качестве средства первой помощи подойдет и раствор пищевой соды: чайная ложка на стакан теплой кипяченой воды.
Прежде чем применять лечебные средства на основе имбиря, настоятельно рекомендуем вам согласовать ваши действия с врачом.
Взаимодействие с лекарствами
Как в любой хорошей инструкции к медицинскому препарату, приведем перечень эффектов, которые могут возникнуть при взаимодействии имбиря с разными лекарствами. Итак, имбирь:
Усиливает антидиабетические лекарства, способствует понижению
сахара в крови;
усиливает действие сердечных лекарств;
придает силу сердечным гликозидам;
взаимодействует (иногда противодействует) с антиаритмическими
лекарствами и может увеличить риск аритмии (посоветуйтесь с
врачом);
взаимодействует с деполяризующими мышечными релаксантами;
противодействует нитратам и средствам, блокирующим кальцевидный
канал, что увеличивает риск гипокалиемии (снижения уровня
калия);
противодействует лекарствам, блокирующим
бета-адренорецепторы;
улучшает лечение и лекарства, нацеленные на противосвертывающее
действие;
свойства других лечебных трав раскрываются полнее в соседстве с
имбирем, поэтому он часто входит в травяные сборы.
Если вы сомневаетесь, можно ли вам применять имбирь, то лучше посоветуйтесь с врачом.
Многие из нас не любят принимать медикаменты во время заболевания и стараются подобрать народные средства для лечения. Рассмотрим приготовление имбирного меда в домашних условиях и узнаем, как обогатить себя витаминами и микроэлементами на долгое время.
Это лекарство и лакомство известно на Руси уже несколько столетий. Оно успешно применялось и применяется для лечения простудных заболеваний, поддержки и укрепления организма. Рассмотрим, в чем же состоит польза каждой из его составляющих, и какие целебные, питательные свойства имеет смесь этих компонентов – имбирный мед.
Дикий Имбирь обыкновенный произрастает в Южной и Юго-Восточной Азии, Австралии, в странах Карибского моря. В настоящее время более всего имбирь возделывают в Китае. В парфюмерной промышленности, кулинарии и фармацевтике используются его утолщенные корневища. Жители Европы начали применять растение в качестве лекарства от чумы в эпоху Средневековья.
Древние говорили: “имбирный мед полезные свойства организму передает”.
Наиболее полезен для человека имбирный корень растения, взятый в сыром виде. Он содержит следующие полезные вещества:
- Витамины подгруппы В (помогают улучшить состояние кожи, зрение, работу почек, нервной системы, сердца, укрепить иммунную систему);
- Витамин А (улучшает метаболизм белков, жировой обмен, повышает иммунитет);
- Витамин С (нормализует деятельность нервной системы, улучшает работу сосудов, незаменим в борьбе с вирусами);
- Кальций (улучшает прочность костной ткани, зубов и эмали, укрепляет сердце и кровеносные сосуды, снижает показатель кровяного холестерина);
- Марганец (улучшает тонус мышц, работу сердца, сосудов, мочеполовой системы);
- Хром (нормализует уровень глюкозы, исключает риск возникновения и развития генных наследственных заболеваний);
- Кремний (блокирует передвижение и всасывание тяжелых металлов, радионуклидов, развитие бактерий и вирусов в организме);
- Аспарагин (улучшает работу эндокринной и нервной системы, выработку гормонов);
- Фосфор (укрепляет костную ткань, стимулирует умственную и физическую активность);
- Цинк (стимулирует работу гипофиза, надпочечников, предстательной железы, способствует быстрому восстановлению организма после ран и операций).
Корень имбиря всегда употребляется в очищенном виде, без кожуры.
Перед использованием его необходимо на 1-2 часа оставить в прохладной воде. Так из корня удалятся токсины и другие вредные вещества, которые могли накопиться в растении.
Польза и состав меда
Положительное влияние этого лакомства на организм известно уже несколько тысяч лет. На 4/5 продукт состоит из углеводов: сахарозы, глюкозы и фруктозы. Остальные 20 % — вода, белок и другие вещества. Углеводы, содержащиеся в меде, относятся к разряду простых, легко и быстро усваиваются организмом. В состав меда входят:
- Витамин Е (обладает омолаживающим эффектом, противодействует разрушению клеток, улучшает работу сердечной мышцы);
- Витамины группы В;
- РР (участвует во всех окислительно-восстановительных процессах организма, формирует иммунитет);
- Витамин С;
- Витамин Н (стимулирует работу нервной системы, придает коже и волосам гладкость и блеск, регулирует уровень кровяного сахара);
- Кальций;
- Калий (осуществляет водно-солевой обмен, передачу нервных импульсов, синтез белков и метаболизм глюкозы);
- Натрий (оптимизирует соотношение воды, солей и щелочей в организме, улучшает мышечную активность);
- Фосфор;
- Цинк;
- Медь (борется с воспалительными процессами, защищает костную ткань от переломов, улучшает эластичность кожи);
- Железо (нормализует работу мозга, мышц, клеток, обеспечивает проникновение кислорода в ткани организма);
- Магний (улучшает тонус сосудов и секрецию инсулина, укрепляет эмаль зубов);
- Хлор (стимулирует работу пищеварительного тракта, выводит избыток соли из организма, способствует нормализации состояния эритроцитов крови);
- Кобальт (повышает тонус кишечника, оптимизирует выработку эритроцитов и работу эндокринной системы).
Ферменты продукта ускоряют обмен веществ и повышают общий тонус организма. В меде содержатся: яблочная, молочная, винная, фолиевая, щавелевая, лимонная, пантотеновая кислоты, являющиеся сильнейшими биологическими стимуляторами.
Симбиоз меда и имбиря
Смешать два этих ингредиента догадались еще в древности. Взятые в сочетании, они усиливают действия лечебных факторов друг друга. Пряный и тонкий аромат имбирного порошка, смешиваясь с терпким и тягучим медом, дает неповторимое лакомство, кладезь витаминов, аминокислот и микроэлементов. Эта чудесная смесь поможет избавиться от простуды, улучшить иммунитет, повысить тонус организма, придаст силы и избавит от депрессии, упадка сил, поборет лишний вес.
Важно помнить, что каждый из компонентов смеси может вызвать аллергию. Особенно это относится к меду. Поэтому употребление лакомства следует начать с одной-двух ложек. Большое количество активных веществ, содержащихся в смеси, исключает ее обильное и постоянное употребление.
Избыток витаминов также плох, как и недостаток. Превышение рекомендуемого количества витаминов, аминокислот и органических соединений в крови может вызывать тошноту, головокружение, сыпь на коже, образование тромбов в сосудах и превышение уровня глюкозы в крови. Не следует увлекаться имбирным медом натощак.
Рецепт имбирного меда на все случаи жизни
Существует классический, универсальный рецепт приготовления смеси имбиря с медом. Он прост и доступен, а ингредиенты для него доступные в торговой сети в любое время года.
Понадобится:
- 300-350 гр. свежего корня имбиря;
- 150-170 гр. натурального меда.
- целесообразно добавить несколько долек лимона.
Приготовление:
- очищенный и порезанный на части корень пропустить через мясорубку, добавив кусочки лимон, мед;
- выложить в стеклянную банку.
Взбитый мед с имбирем можно кушать ежедневно, размешивая в чашке горячего чая или кипяченой воды. Дневная норма — не более 2 чайных ложек продукта.
Имбирный напиток
Средство поможет против простуды, снимет боль и ощущение “обожженности” в горле, уменьшит кашель.
Рассмотрим, как приготовить имбирный мед:
- необходимо взять 1 чайную ложку перемолотого имбиря;
- 2 чайных ложки свежего медового лакомства.
Имбирный мед против ожирения
Борющимся с лишним весом чудо-корень также окажет существенную помощь.
В рецептах имбирных снадобий, способствующих похудению, неотъемлемой частью выступает лимон.
Для изготовления лекарственного состава необходимо взять:
- 5 гр. очищенной подземной части имбиря. Можно использовать кусочки, но порошок применять удобнее.
Приготовление:
- Добавить 1 чайную ложку “сладкого золота”, пару кусочков лимона и немного корицы.
- Эту смесь залить 220-250 мл. горячей или теплой кипяченой воды.
Принимать за 30-40 мин. перед приемом пищи. Для достижения эффекта необходимо принимать более 2000 мл. снадобья в сутки.
Имбирный коктейль против простуды
Наиболее полезным этот напиток будет весной и осенью, когда солнца и тепла очень мало, а погода часто бывает промозглой и ветреной.
Приготовление:
- Смешать 1 чайную ложку мелко нарезанного корня с вдвое большим количеством зеленого чая и столовой ложкой меда.
- Отжать сок из 1 плода лимона.
- Обе составляющих поместить в заварной чайник, влить 500-550 мл. горячей воды.
- В настоявшийся за четверть часа напиток влить сок лимона и медовый компонент.
Такой коктейль — мощное антиоксидантное снадобье, омолаживающее и подкрепляющее организм.
Чай медово-имбирный для иммунитета
Лекарство для повышения защитных сил организма и снижения риска заболеть простудными заболеваниями изготавливается так:
- Очищенная подземная часть имбиря – 70-90 гр.;
- Клюква в свежем виде – 110 гр. (можно использовать свежемороженую);
- Очищенные грецкие орехи — 110 гр.;
- Мед – 220 гр.
Пошаговое приготовление:
- Корень растения и орехи измельчить на терке или в блендере.
- Клюкву перекрутить на мясорубке.
- Полученную массу поместить в стакан и заполнить его сладким лакомством.
Размешать и хранить без доступа света на протяжении 70-75 часов. Смесь употреблять с чаем или отдельно по 15-20 гр. за 20-30 мин. до еды каждый день.
Леденцы с медом и частицами имбиря
Это лакомство придется особенно по душе детям, которые так не любят принимать лекарства. Помогает оно при боли в гортани и першении. Существенным плюсом таких леденцов является долговременность их хранения. Напитки, в структуре которых присутствует мед с имбирем, не имеют такого преимущества. готовятся следующим образом.
- Мед (125 гр.) соединить с порошкообразной формой корня растения (5-6 гр.).
- Выложить полученный состав в эмалированную емкость и поставить ее на медленный огонь.
- Прибавить измельченный корень солодки (10-15 гр.) и вдвое меньшее количество сока лимона, перемешать.
- Варить состав 1 час на небольшом огне, помешивая.
- Выложить в небольшие формы или на пергамент, предварительно придав будущим леденцам желаемую форму.
Можно ли с помощью обычных продуктов избавиться от лишних килограмм, вылечиться от многочисленных заболеваний, укрепить иммунитет и повысить жизненный тонус? Да, если регулярно употреблять в пищу имбирь с медом. Это простое сочетание доступных всем компонентов, за счет своего уникального состава, обладает практически безграничными способностями, позволяя в короткие сроки достичь того, что не могут дать дорогостоящие лекарства и медицинские препараты.
Польза имбиря – проверено тысячелетиями
Об удивительных свойствах имбиря человечеству было известно еще задолго до начала нашей эры. В древности этот продукт считался главным средством против отравлений, заболеваний желудочно-кишечного тракта, центральной нервной системы. В его состав входит калий, натрий, цинк, железо, витамины разных групп. С помощью растения в старину успешно боролись с головными болями, головокружением, сильным кашлем.
Соединив имбирь с медом, людям удалось получить еще более действенное и эффективное лекарство, способное помочь при многих болезнях. Средневековые европейские модницы изобрели еще один способ, как применить имбирь с медом: они стали использовать его для похудения. Новая традиция оказалась настолько успешной, что практически в неизменном виде дошла до современных представительниц прекрасного пола, желающих скорректировать фигуру.
В том, что имбирь с медом помогает для похудения, не сомневаются даже эксперты: ученые провели ряд исследований, в результате которых было получено подтверждение жиросжигающих способностей этой комбинации продуктов. Вещество гингерол, содержащееся в корне имбиря, действует таким образом, что значительно улучшает процесс пищеварения, налаживает обмен веществ и способствует выведению из организма лишней жидкости. Мед при этом только усиливает эффект, снижая аппетит и выступая в качестве мощного источника энергии. Главное условие, которое поможет достичь максимального результата в похудении – имбирь должен быть сочным и свежим, а мед – исключительно, натуральным и очень качественным (читайте о том, ). Кстати, используется и отдельно - в диетах, массаже и обертывании.
Огромной популярностью пользуется следующий рецепт имбиря с медом для похудения: 20 грамм корня имбиря натирается на мелкой терке, после чего заливается крутым кипятком и настаивается в течение 15 минут. После этого напиток процеживается, и в него добавляется чайная ложка натурального меда. «Волшебный» чай готов! Пить его рекомендуется за 30 минут до каждого приема пищи, но не более 3-х раз в день.
Важное преимущество в том, что пить такой чай могут все, кто хочет избавиться от лишнего веса. Среди немногочисленных противопоказаний: хронические заболевания пищеварительной системы, высокая температура, и другие на компоненты.
Имбирь с медом для иммунитета – первое средство!
Склонность к простудным заболеваниям, гриппу, насморку и кашлю – обычное сегодня явление, свойственное людям всех возрастов. Чтобы повысить сопротивляемость организма к вредным бактериям, кто-то пачками употребляет дорогостоящие и не слишком эффективные витаминные комплексы, а кто-то включает в рацион имбирь с медом – проверенное средство для укрепления иммунитета. Среди обилия рецептов приготовления лечебной смеси одним из самых распространенных является следующий: 200 грамм имбиря и 1 лимон нужно перемолоть в мясорубке, после чего добавить к получившейся массе 200 грамм натурального меда и 1 ст.ложку корицы. Все компоненты тщательно перемешиваются, после чего помещаются в стеклянную емкость и плотно закрываются крышкой. Смесь нужно хранить в холодильнике и употреблять по чайной ложке 1 раз в день, сразу после утреннего приема пищи. Одного курса достаточно, чтобы почувствовать мощный оздоровительный эффект, повышение сил и работоспособности.