מה אפשר לאכול בערב כשיורדים במשקל - רשימת מוצרים. אפשרויות תפריט לארוחת הערב הנכונה לירידה במשקל. אוכל אחרי 18:00.

"אכל ארוחת בוקר בעצמך, שתף ארוחת צהריים עם חבר ותן ארוחת ערב לאויב" - כמובן שמעת על זה. עם זאת, הדיאטה המודרנית אינה מסכימה לחלוטין עם הצהרה זו. מומחים מהמרים על חמש ארוחות קטנות במקום שלוש העיקריות הרגילות. רובם גם מאמינים שעדיין כדאי לאכול ארוחת ערב, כי דילוג עליה - כמו גם ארוחת בוקר - מאט את חילוף החומרים.

עם זאת, נקודת המפתח היא מה בדיוק יהיה נוכח בתפריט שלנו. האם זה אומר שאנחנו לא צריכים הקרבה עצמית בערב? האם ארוחת ערב יכולה להשמין אותנו?

לארוחה האחרונה יש למעשה השפעה גדולה על העלייה במשקל. עם זאת, מעטים האנשים שיודעים מה לאכול ומה לא לאכול בערב, כדי לא להשתפר ולנצל עד תום את מנוחת הלילה. אכילת יתר בערב, בנוסף לשילוב הלא נכון של מזון, היא הטעות הנפוצה ביותר איתה מתמודדים תזונאים. אנשים רבים אוכלים לפי תכנית זו: בבוקר - ארוחת בוקר או חטיף קטן, בעבודה - הרבה קפה, סוג של ממתקים, בר ממתקים או עוגיה, ועם החזרה הביתה - רעב זאבים ו... אין סוף טיולים ל המקרר, ארוחת ערב דשנה.

זה יכול להוביל להשמנה ולבעיות בריאותיות. אנחנו צריכים לארגן את הארוחה האחרונה 3-4 שעות לפני השינה. במהלך הזמן הזה, הגוף מצליח לשרוף את רוב הקלוריות שסופקו, ואת מערכת העיכול לעכל מזון. מצד שני, בעוד שלוש שעות לא נספיק להיות רעבים. ינשופי לילה שהולכים לישון, למשל, באחת בלילה, צריכים ארוחת ערב לא בשעה 6, אלא בסביבות 9. אם תאכלו מוקדם מדי, תרגישו רעב, מה שמעורר חטיפים בערב. הם די מסוכנים, כי, ככלל, במצב כזה, אנחנו לא אוכלים סלט ירקות קל לעיכול או כריך עם לחם מלא, אלא פשוט מכניסים משהו "מהר" לפה שלנו - בר מתוקים, עוגה , חתיכת גבינה, נקניקיות וכו' פ. על ידי הושטת יד למקרר ל"דברים קטנים" כאלה, אנחנו לא שולטים מה וכמה אנחנו אוכלים.

כדי להימנע מכל זה, כדאי לאכול אוכל "שיטתי", אך בכמויות סבירות, מסודר נכון ובזמן הנכון. לרוע המזל, רשימת המאכלים שאסור לאכול בערב היא די ארוכה ולעיתים מפתיעה. ברור שלארוחת ערב אסור לאכול מנות שומניות, מטוגנות וקשות לעיכול. ראוי לציין שגם ביצים מקושקשות תמימות לכאורה או ביצים מקושקשות מטוגנות בחמאה שייכות לקטגוריה זו.

דלג על מזון שומני ומטוגן, כולל חביתות וביצים מקושקשות. אל תאכלו שוקולד וחטיפים מלוחים.

לפני השינה כדאי לוותר על ממתקים, כולל שוקולד, וגם על חטיפים מלוחים. בנוסף לעובדה שהם מזיקים (גם בערב וגם בבוקר, בגלל שהם מכילים הרבה קלוריות), הגוף לא צריך מנת אנרגיה כזו לפני השינה.

כמו כן יש להימנע מפירות לפני השינה. שימו לב במיוחד לתפוחים, אגסים, שזיפים, ענבים, בננות, דובדבנים, אבטיח. הפירות האלה בריאים, אבל מתוקים מאוד, יש בהם הרבה סוכר, ולכן אסור לכלול אותם בתפריט הערב. סוכר מעלה במהירות את רמות הגלוקוז בדם, כך שיש לנו הרבה אנרגיה זמן קצר לאחר אכילתם. למרבה הצער, הסוכר מתעכל במהירות, רמות האנרגיה יורדות, ואנו מרגישים מציצות בבטן. פירות יכולים גם להפחית את נוחות השינה. עם זאת, לארוחת ערב (לא כל יום) אתה יכול לשתות קוקטייל, למשל, מקפיר ותותים: זו לא ארוחה בשפע, שהיא מושלמת לערבי קיץ חמים.

שלח פירות, במיוחד מתוקים, ל"סל" הנפשי. פחמימות וסוכרים פשוטים הם אויב-ערב שבוודאי יופקד בקפלים נוספים על הבטן.

קחו בחשבון שאנחנו מקבלים סוכר לא רק בממתקים או בפירות. הגורם לקילוגרמים מיותרים יכול להיות גם משקאות - גם מוכנים שנרכשו בחנות וגם תה. לדברי תזונאים, אחד המשקאות הגרועים ביותר לשתות בערב הוא קקאו. אנשים רבים חושבים שכוס קקאו או חלב חם הם דרך מצוינת להילחם בנדודי שינה, אבל זה לא נכון. ראשית, אנו, שוב, מספקים לגוף סוכר שאינו זקוק לו, אשר לא ינוצל בלילה ויושקע בצורה של רקמת שומן נוספת. שנית, חלב פרה עבור אנשים רבים הוא מוצר קשה לעיכול, מכביד מאוד על מערכת העיכול. הגוף, במקום להתאושש, עובד קשה כדי לעכל אותו. בהכנות לשתות חלב לפני השינה, עלינו להתחשב גם בבעיות קיבה חמורות יותר או פחות.

בערב עדיף לוותר על מזונות עשירים בפחמימות פשוטות. לחם מדגנים מלאים ומוצרים דומים אחרים שאנו צריכים וצריכים להיכלל בתזונה היומית שלנו. עם זאת, הם מומלצים כחלק מארוחת הבוקר הראשונה או השנייה.

ואפילו דגנים מלאים, בין אם זה לחם או פסטה, מומלץ לצרוך בשתי הארוחות הראשונות, אבל לא בלילה.

קטלני עבור הדמות יהיו פסטה או אטריות שיאכלו בערב. הם עתירי קלוריות בפני עצמם, אבל לרוב משלימים לרובם גם רטבים כבדים שומניים.

בעת הכנת ארוחת ערב, יש להוציא מרשימת המרכיבים גם כרוב או קטניות, כמו שעועית או אפונה. למרות שמדובר במזונות בריאים המכילים הרבה רכיבים תזונתיים יקרי ערך, אסור לאכול אותם בערב מכיוון שהם גורמים לנפיחות ובכך משפיעים לרעה על איכות השינה.

קטניות וכרוב אינם ידידותיים עם שינה שלווה טובה, למרות שהם אינם מוסיפים קילוגרמים. ואל תשתה קפה ותה שחור.

כפי שאתה יכול לראות, מבחר האוכל לארוחת ערב מוגבל מאוד. מהי אם כן ארוחת הערב האידיאלית? סלט קל, דגים (ניתן לעשן), חזיר טוב או קוטג'. שתו מים או תה צמחים. מליסה לימון המרגיע את הגוף או שמיר בעל השפעה נוגדת עוויתות ומשפר את תפקוד מערכת העיכול מצוינים לנטילה לפני השינה. אתה יכול גם לשתות כוס תה חלש, כמו ירוק. יש להימנע מחליטות תה חזקות, כמו קפה, כי הן פועלות כממריץ ועלולות להפריע לשינה.

מה שנשאר? גבינת קוטג', דגים דלי שומן, סלט קל, חזה עוף דיאטטי. בחר אחד או קצת מכל דבר. לשטוף עם תה ירוק או מליסה. זו ארוחת הערב המושלמת.

שלום רב, קוראי בלוג יקרים. בנות רבות בטוחות שאם תאכלו ארוחת ערב, תרדו במשקל הרבה יותר לאט. לכן, הם פשוט מסירים את הארוחה הזו מהתזונה. אבל תזונאים וגסטרואנטרולוגים, תאמינו לי, לא מסכימים עם הדעה הזו. עם גישה זו, תהיה פחות תועלת מנזק. אז אתה חייב לאכול ארוחת ערב. ואני אגיד לך מה לאכול לארוחת ערב כדי לרדת במשקל.

כבר מזמן רווחת באינטרנט אמונה שהארוחה האחרונה צריכה להיות רק לפני השעה 18.00. אחרת, יהיה קשה לרדת במשקל. ורבים מתחילים לדבוק בזה, למרות שהם הולכים לישון רק ב-11-12 בלילה. הספקנו לאכול משהו לפני שש - נהדר, לא - ואנחנו רעבים עד הבוקר. ואז הגוף משום מה מתחיל לבקש את הנפח החסר (לפעמים בלילה 😉). ואנחנו מפסיקים את הדיאטה, מתפתלים... בכלל אין פה שום דבר נעים.

הגישה לתזונה נכונה לארוחת ערב שונה לחלוטין. מדובר בארוחת חובה שלא מומלץ להתעלם ממנה. אחרת, הגוף יקבל את שלו למחרת.

המרווח בין הארוחה האחרונה לכיבוי האורות צריך להיות לא יותר מ-3-4 שעות

לדוגמה, אתה הולך לישון בשעה 22.30 - 23 שעות. אז ארוחת ערב מלאה צריכה להיות לא יאוחר מ 19.30 - 20 שעות. במהלך הזמן הזה, האוכל שאוכל יתעכל, ולכן החלום יהיה טוב.

יש עוד נקודה חשובה. ההפסקה בין ארוחת הבוקר לארוחת הערב צריכה להיות לא יותר מ-10 שעות. אז חשבו מתי אתם צריכים לאכול ארוחת ערב. הגוף שלנו לא עוצר בלילה במצב "תרדמה" 🙂 גם בלילה הוא עובד והוא צריך אנרגיה כדי לעבוד.

ואם תעקבו אחר הכלל המיושן של אי אכילה אחרי 18:00, אז הגוף יגווע ברעב במשך זמן רב. זה 14 שעות או יותר בלי אוכל. כמובן, אין כאן ניסים כלל. איבוד קלוריות בהחלט יוביל לירידה הרצויה במשקל. אבל לא תהיה תועלת לגוף. צום ממושך יכול להפחית את קצב התהליכים המטבוליים. כתוצאה מכך, הקילוגרמים שירדתם יחזרו בקלות לגוף.

וערב אחד שאתה ממש רוצה לאכול - הגוף עצמו ידרוש זאת. למרבה הצער, אתה יכול להישבר. קשה לעקוב אחרי השגרה הזו. כאשר הגוף דורש את מנת האנרגיה שלו, ואתה מרסן אותה בכוח. מי לדעתכם ינצח בתחרות הזו?

אילו מזונות ניתן לצרוך

מזונות עמילניים ופחמימות מהירות נכנסים ל"טאבו" של ארוחת ערב בריאה. השאר אותם לארוחת בוקר או צהריים. אז לגוף יהיה זמן להמיר אותם לאנרגיה לפני הערב.

אבל לארוחת ערב, פנקו את עצמכם במנות חלבון וירקות. התפריט צריך להיווצר תוך התחשבות בתהליכים המתרחשים בלילה. אנחנו ישנים, אבל האורגניזם העובד שלנו לא מפסיק לעבוד. מכור לעבודה אמיתי! למשל שיער צומח, עור מתחדש וכו'. כדי שכל זה יקרה, הגוף חייב לקבל מספיק חלבון וויטמינים בשעות הערב.

בנוסף, אין לאכול בערב מה שלוקח יותר מדי זמן להתעכל בגוף. לחלקם יש קטניות, לאחרים יש דגים שמנים. למרות שמוצרים אלה שימושיים, הם כבדים עד כאב. יהיה קשה לישון.

החלבון הנצרך צריך להיות קל לעיכול. אני ממליץ לך לשים לב לבשר עופות, גבינת קוטג', ביצים, דגים דלי שומן, בשר רזה ופירות ים

באשר לירקות, תזונאים ממליצים לאכול אותם לארוחת ערב פי 2 יותר מחלבונים. במקביל, יש לבלוע חצי מהם בצורה גולמית, והשני - מטופל בחום. ניתן לצלות, לאדות או בתנור. בעת עיבוד מזון, יש להשתמש בשומנים צמחיים או בשמנים הנמצאים במוצרים עצמם.

להלן רשימה של ירקות שיכולים להיות תוספת מצוינת למזון חלבון:

• ירקות טריים משולבים עם כל מזון חלבוני, ועוזר להם להתעכל. מדובר בכרוב מכל סוג, עגבניות, מלפפונים, סלרי, זוקיני, חצילים, עשבי תיבול טריים, סלטים ועוד. אוהבי אצות ים יכולים גם לפנק את עצמם עם סלט טעים איתה.
• ירקות בעלי GI גבוה אינם רצויים לשילוב עם מנות בשר. אכלו אותם טוב יותר עם יוגורט טבעי, שמנת חמוצה דלת שומן או כף חמאה לא מזוקקת. ירקות אלה כוללים דלעת, גזר, תפוחי אדמה, סלק.

המידע מהמאמר " תזונה נפרדת לירידה במשקל". כתבתי שם הרבה דברים מעניינים על התאימות של מוצרים.

מה צריך להיות נפח הצלחת

רוצים לדעת מה גודל ההגשה המומלץ לארוחת ערב? אני לא אצנח. אם מדברים בגרמים, מסתבר כ-250 גרם לנשים. ולגברים זה בערך 350 גרם ובנפח הזה צריך להיות בערך 90 גרם חלבונים. ירקות הם 160 גר' הנותרים.

ארוחת הערב צריכה להיות לא יותר מ-20% מצריכת הקלוריות היומית, שהיא בערך 350 - 400 קק"ל

אם אין לך התוויות נגד, אז אתה יכול להעשיר את המנה המבושלת בתבלינים: כוסברה, הל, ג'ינג'ר, פלפל חריף ותוספים אחרים. תבלינים כאלה יעזרו להאיץ תהליכים מטבוליים, לשפר את זרימת הדם ולעזור לעיכול.

עבור איזה שן מתוקה להרזיה, התקפי ערב של אכילת משהו מתוק הופכים למבחן אמיתי. זה קורה בדרך כלל כאשר רמות האינסולין יורדות בדם. כדי למנוע את זה בעתיד, נסו לאכול משהו מתוק/טעים בארוחת הצהריים או בחטיף אחר הצהריים. זה יכול להיות תה עם כף סוכר, חופן אגוזים, פירות יבשים, מרשמלו טבעי, מרשמלו תפוחים או כמה עוגיות מסוג מריה (רק בלי מרגרינה).

ובכן, אם התקף של שן מתוק עדיין מתגבר, זה לא משנה. רקחו לעצמכם כוס תה נענע והוסיפו לו מעט דבש. משקה כזה יעזור לך להירגע ולספק את התשוקה שלך למתוק.

קפיר בלילה לירידה במשקל

אני לא ממליץ לך לאכול ארוחת ערב עם חלב חמוץ דל שומן בלבד. זה לא מספיק כדי שהגוף יהיה שבע. אבל קפיר / יוגורט / חלב אפוי מותסס יכולים להיות "חטיף" מצוין לפני השינה (כלומר 30-40 דקות לפני השינה).

כשהייתי בדיאטה, הרופא שלי המליץ ​​לי לשתות "מנורת לילה" חצי שעה לפני השינה. זה יכול להיות 100 מ"ל חלב חמוץ או משקה של מים עם שיבולת שועל. אין צורך בסוכר, דבש ותוספים אחרים, אחרת להגדיל את הקלוריות. ו-100 מ"ל חלב חמוץ בלילה לא יזיק לך, אלא להיפך, יועיל לקיבה.

ארוחת ערב קלה לירידה במשקל - מתכונים

מה לאכול לארוחת ערב כדי לרדת במשקל? אספתי עבורכם כמה מתכונים מקוריים ופשוטים. מנות כאלה מוכנות בבית מהר מאוד.

רק בעת הרכבת תפריט דיאטה, אתה צריך לקחת בחשבון את הזמן של השנה. לדוגמה, בקיץ ובתחילת הסתיו עדיף שארוחת הערב תוצג עם סלט של ירקות טריים. וכתוסף חלבון, אני מציע חתיכת בשר רזה. בעונה הקרה, חלבונים אפשר לקחת קצת יותר קלוריות. כן, וארוחת הערב צריכה להיות חמה.

כבד דיאט עם פטריות

עבור המנה הטעימה הזו תצטרך את המוצרים הבאים:

• 100 גרם פטריות טריות (רצוי שמפיניון);
• 150 גרם כבד עוף;
• 25 מ"ל שמנת נוזלית דלת שומן;
• 1 כף קמח חיטה;
• מלח;
• תבלינים לפי הרצון.

אנו שוטפים את הפטריות וחותכים אותן דק, שולחים אותן למחבת שחוממת מראש עם כפית שמן צמחי. אנו שוטפים את הכבד מתחת למים, אתה יכול לחתוך אותו לשני חלקים. מייבשים על מגבת נייר, מוסיפים תבלינים וקמח. מערבבים היטב ושולחים למחבת. לאחר 5 דקות יוצקים שמנת מעל ומוסיפים. אנחנו מבשלים הכל עד לסיום.

המנה הזו טעימה להפליא. הוא גם עשיר בחלבון ודל בפחמימות ושומנים.

תבשיל דלעת

אתה תצטרך:

• 100 גר' גבינת קוטג' ללא שומן;
• 100 גר' דלעת;
• 2 ביצים;
• 50 גר' משמשים מיובשים.

לשפשף את עיסת הדלעת על פומפיה דקה. חתכנו את המשמשים המיובשים לחתיכות קטנות. מערבבים את מסת הדלעת עם משמשים מיובשים, גבינת קוטג' וביצים. מניחים את התערובת שהתקבלה בתבנית אפייה ושולחים לחצי שעה בתנור.

הגישו את הפינוק הטעים הזה עם קינמון. ומוצר חלב מותסס דל שומן יהיה תוספת נהדרת לקינוח הזה.

מקרל עם ירקות

לארוחה זו תצטרך:

• 1 PC. מָקָרֶל;
• כמה כפות מיץ לימון;
• מלח;
• תיבול לדגים אופציונלי;
• כל עשבי תיבול טריים.

אנחנו מנקים ושוטפים את הדגים. מערבבים מלח עם תיבול ומשפשפים אותו בתערובת זו. אנו עוטפים את המקרל בנייר כסף, מבשלים אותו בתנור או בדוד כפול.

מפזרים קלות את המקרל המוגמר במיץ לימון. מקשטים עם ירק מעל. טעים, בריא ומזין. רק אל תזלול את כל הדג - תן גם לבעלך 🙂

רול הודו

ארוחה זו מכילה את המרכיבים הבאים:

• 0.7 ק"ג פילה הודו;
• 1 PC. בצל;
• 300 גרם קישואים;
• כמה שיני שום;
• מים;
• פלפל שחור טחון;
• אגוז מוסקט קצוץ;
• מלח.

חותכים את הפילה לאורכו. רק לא לחתוך עד הסוף - לעשות את זה כאילו פותחים ספר. מקציפים קלות את הודו. ממליחים את הבשר, מתבלים במוסקט ופלפל.

מקלפים את הקישואים, ואם לא צעירים, מוציאים את הגרעינים. לאחר מכן קוצצים את העיסה לקוביות. קוצצים דק את הבצל הקלוף ומטגנים בשמן חם עד להסמקה. לאחר מכן, שולחים למחבת את הקישואים והשום הקצוץ. נוסיף מעט.

מורחים את מלית הירקות על שליש מפילה ההודו ומגלגלים את הבשר לרולדה, מצמידים את הקצוות בעזרת זוג קיסמים. מניחים את גליל ההודו על תבנית קטנה ומוזגים מים. יש למזוג אותו כך שיכסה את תחתית התבנית ב-1-2 ס"מ. ושולחים את הלחמניות לתנור. אופים בחום של 200 מעלות כשעה.

שייק שריפת שומן

להכנתו תצטרכו 200 גרם סלרי גזע או תרד. וגם תצטרכו לקחת תפוח ירוק בגודל בינוני + כמה עלי נענע.

תוכן המאמר:

רבים מכירים את הכלל הבסיסי של תזונה הרמונית - אין אוכל אחרי שש. אבל בנות, המנסות לציית לחוק הבלתי כתוב הזה, סובלות מנדודי שינה ונוירוזות. להירדם בתחושת רעב, אומרים תזונאים, זה לא בריא בדיוק כמו למלא את הבטן במזון שומני לפני השינה. לכן, כדאי לבחור באמצעי הזהב ולפתח לעצמכם ערכת תזונה אידיאלית שתספק לגוף את האלמנטים הדרושים לאורך היום.

תזונה נכונה לארוחת ערב

רוב המומחים בתחום התזונה טוענים כי אכילה בערב מזיקה לא רק לדמות הנשית, אלא גם לתפקוד כל המערכות בכללותן. ישנם תהליכים בגוף האדם שאנו לא מסוגלים להתאים לקצב הנוח שלנו.

במוח האנושי ישנה מחלקה השולטת בכל תהליכי הפיזיולוגיה בגוף - ההיפותלמוס. עבודתה של בלוטת יותרת המוח, המייצרת הורמונים לתפקוד תקין, קשורה לאיבר זה. הם גם מווסתים את התפתחות הגוף, את ההתבגרות ואת תהליך ההזדקנות.

אדם לא יכול לשנות את השעון הביולוגי של גופו, אנחנו לא שולטים בנשימה או בקצב הלב. באופן דומה, איננו שולטים בעבודה של מערכת העיכול. לכן, כדאי לחשוב איך לארגן נכון את התזונה, מה לאכול לארוחת הבוקר ומה לאכול בערב.

בלילה, התאים שלנו ומערכות האיברים שלמות משוקמים, כי לא מתח ולא מזון שנכנס כל הזמן לקיבה מפריע להם. ממלא את בטנו במזון עתיר קלוריות בלילה, אדם הורס את המנגנונים ההרמוניים שנקבעו על ידי הטבע. בנוסף, מי שאוהב לנשנש בלילה מייצר מלטונין במידה פחותה, מה שגורם להם להיות עצבניים ולא מאפשר להם להירדם גם כשהם עייפים מאוד.

הרעב מאלץ את הגוף לעבד את השומנים שלו. ניסויים עם ספורטאים מקצועיים הוכיחו ששינה על בטן ריקה מקדמת את עיבוד השומן, כמו גם את צמיחת השרירים. אם תתרגלו לנשנושים מתמשכים בלילות, לא תוכלו להילחם ביעילות בהשמנה. לאחר 24 שנים, התהליך הזה רק מחמיר, מכיוון שגוף בוגר צריך פחות פחמימות מילד ובני נוער.

איזה מאכלים לאכול בערב למבוגרים

בתיאוריה הכל נשמע קל ופשוט, אבל בפועל לוותר על ארוחת ערב זה לא כל כך פשוט. העולם המודרני מכתיב את המקצבים שלו, ולעתים קרובות הזמן הפנוי היחיד לבישול ואכילה הוא הערב. על מנת למזער את הפגיעה בגוף, פיתחו תזונאים מערכת שבאמצעותה ניתן לאכול בשעות הערב.

קודם כל, כדאי לקחת בחשבון שארוחות ערב מאוחרות אינן האפשרות הטובה ביותר למי שמקפיד על דיאטות מיוחדות. למשל, בסוכרת או הפטיטיס, לכל מוצר יש אינדקס, כלומר קצב ספיגת הסוכרים.

ארוחות קלות לעיכול ובעלות אינדקס נמוך הן אידיאליות לחטיף לילה. אנחנו צריכים למלא אותו עם תועלת מקסימלית, אז אנחנו שמים לב לנוכחות של סיבים וויטמינים במוצר. סוכר ושומן, כמובן, צריכים להיות כמות מינימלית.

תזונאים עונים על השאלה איזה מאכלים לאכול בערב:

1. מוצרי חלב שונים. אלה חלב, מסות גבשושית, קפיר. סידן מקל על מתח, וחלבון הוא חומר בניין לתאים ורקמות.
2. ירקות. הם מוצר אידיאלי, כי ניתן לאכול אותם בכל צורה. יש לשים לב במיוחד לחצילים, גזר ופלפלים שהוכנו בשיטה הקלאסית של תבשיל. הם מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון שמאטים את תהליך ההזדקנות. יש לכלול תפוחי אדמה בתפריט הערב מדי פעם.
3. תָאִית. מוצר רב תכליתי המסייע לתהליך העיכול. מומלץ להשתמש בו פעמיים ביום - בבוקר ובערב. יש ליטול כף אחת מכל סוג של סיבים עם כוס מים גדולה.
4. פירות ים. הם צריכים להיכלל בתפריט לא רק עבור אנשים מעל גיל 24, אלא גם עבור ילדים. דגי ים, כמו גם מעדנים שונים (קלמארי, שרימפס, צדפות) מכילים כמות עצומה של חומצות שומן שלא ניתן למצוא במוצרים אחרים. חלבון דגים נספג בקלות בגוף, אינו מכביד על הקיבה בלילה.
5. בשר עוף. הוא מאושר על ידי תזונאים מכיוון שהוא דל בשומן (בניגוד לכבש או חזיר). אפשרות טובה תהיה ארוחת ערב של חזה מבושל עם ירקות מאודים.
6. פירות מיובשים. שייכים גם לקבוצת המוצרים שאפשר לאכול אחרי שש. הם מכילים הרבה סוכר טבעי, כך שניתן לאכול אותם בכמויות קטנות עם מים רתוחים.
7. ביצים. זהו מרכיב יסוד עבור דיאטנים. כדאי לאכול חלבון בלבד, ללא חלמון.

רשימת המוצרים הזו תהיה שימושית למי שלא יודע מה לאכול בערב כדי לא להשתפר. מבחר המוצרים די רחב, ניתן להכין תפריט מגוון לכל יום בשבוע.

מה ילדים יכולים לאכול בערב

אמהות רבות מוצאות שימושי לתת לילדיהן ארוחת ערב מאוחרת בצורת דגנים. עם זאת, הם מתעכלים לאט מאוד על ידי מערכת העיכול של הילדים, ולכן הם מתאימים רק לארוחות בוקר.

ארוחת ערב לילדים צריכה לכלול מזונות שהילד לא אכל במהלך היום. אם ילדכם הולך לגן, מומלץ למלא את ארוחות הערב שלו במאכלים "חיים" שלא עברו טיפול בחום. זה יכול להיות סלט של ירקות טריים, מסות גבשושיות, יוגורטים, מיצי פירות.

כדאי לזכור שבשר הוא לא המוצר הטוב ביותר ללילה. זה גורם לנמנום כואב, בעיות עיכול, הפרעות עיכול אצל ילד.

התפריט לערב צריך לכלול מנות כאלה: פירה ירקות או פירות, תבשילי גבינת קוטג', פירות אפויים, יוגורט עם בננה או תפוח. אם הילד סובל מנדודי שינה, הוסף חלב חם עם דבש לארוחת הערב שלו. חלב מרגיע את מערכת העצבים, ודבש מגביר את ההגנה של הגוף.

מה לאכול לארוחת ערב במהלך ההריון

התזונה ההרמונית של אישה בהריון היא ערובה לבריאותה ושל תינוקה. בחודשים הראשונים להריון, אישה צריכה לאכול ארבע פעמים ביום. ארוחת ערב היא חלק בלתי נפרד מתזונה בריאה, שכן היא מעניקה רוויה לגוף עד הבוקר.

ארוחת ערב אידיאלית תהיה מגוון של דגנים (כוסמת, שיבולת שועל) בתוספת חלב. במחצית השנייה של ההריון, אישה צריכה לאכול לעתים קרובות יותר, אך פחות. לאחר שעברה לחמש ארוחות ביום, אישה בהריון צריכה לאכול ארוחת ערב פעמיים.

ישנם תפריטים לדוגמה, אך יש צורך גם לזכור את המוזרויות של מהלך ההריון אצל נשים שונות, על אי סבילות למזונות מסוימים.

ארוחות ערב בשליש השני יכולות להיות כדלקמן:

• ביצה מבושלת, סלט ירקות, מיץ לא חומצי.
• ויניגרט ללא חמוצים, תה חלש.
• דג מאודה, פרוסת לחם, תה.

לנשים הסובלות מבצקת מומלץ על ידי הרופאים לא לשתות הרבה נוזלים בערב, וגם להוסיף מלח לארוחת הערב. יש צורך לכלול יותר ירקות, עשבי תיבול, מיץ לימון בתזונה. כך, אתה יכול לגוון אפילו את המנה התפלה ביותר. שומנים מן החי מומלץ להחליף בשמנים צמחיים, למשל שומשום.

מה לאכול לארוחת ערב לספורטאים

נערות ונערים רבים מנהלים אורח חיים פעיל, ומבצעים כמות שונה של פעילות גופנית בכל יום. אבל לא כולם יודעים איך להרכיב נכון את התזונה שלהם. כאשר מרכיבים תפריט לארוחת ערב, ספורטאים צריכים לבחור מזונות בעלי מה שנקרא "תכולת קלוריות שלילית". מזון מסוג זה מספק פחות אנרגיה מהדרוש לספיגתו.

ניתן לכלול את המזונות הבאים בתזונה נכונה לארוחת ערב:

1. סלק. זהו ירק ייחודי, הוא מכיל בטאין. אלמנט זה שורף שומן, כי סלק נכלל לעתים קרובות בקוקטיילים, מיצים ומרקים לתזונה ותזונת ספורט. הוא מכיל גם כורכומין, שלמעשה הורג את תא השומן. הוא אינו מאפשר לו לרכוש כלי דם, ולכן אינו מקבל תזונה ואינו מתפתח בגוף. אפשר לאכול סלק מבושל עם רוטב קל, בסלטים, או כתוספת לעוף או דג מבושל.
2. סלרי. אפשר לאכול אותו כל מי שחושב מה לאכול בערב כדי לא להשתפר. זהו ירק, ששורשו מכיל את המספר המינימלי של קילוקלוריות (כעשר). ניתן לצרוך אותו בבטחה גם אחרי שש בערב. הירק מכיל אחוז גבוה של סיבים, המבטיחים עיכול הרמוני, ומעניקים גם חוזק לשיער וניקיון העור. סלרי יעזור להסיר רעלים מהגוף, אבל הוא גם מסיר כל נוזל מהגוף, שכן ירק זה הוא משתן. סלט סלרי עם רוטב שמנת חמוצה יש לאכול שלוש שעות לפני השינה כדי שהנוזל יספיק לצאת מהגוף.
3. בננה. באופן מוזר, הפרי עתיר הקלוריות הזה מומלץ על ידי תזונאים כחטיף. זה הכל על טריפטופן, שנמצא בכמויות גדולות בבננה. הוא מייצר את הורמון השמחה בגוף האדם. יש לו השפעה טובה על מערכת העצבים של הספורטאי, מספק שלווה בלילה. לפירות ירוקים יש השפעה שלילית על העיכול, אז נסו לבחור בננות בשלות ומתוקות.

תזונאי ספורט מייעצים לאכול מזונות שונים מדי יום, לסירוגין בארוחות ערב בשריות וירקות. תפריט ארוחת הערב השבועי של ספורטאי עשוי להיראות כך:

• סלט ירקות, חזה עוף, קפיר;
• סלט עם גבינת פטה, שתי בננות, חלב;
• ויניגרט, עוף מבושל, מיץ פירות;
• סלט סלק עם שמנת חמוצה, עוגות דגים, מיץ;
• סלט כרוב טרי עם סלרי, קישואים מבושלים, מיץ;
• תבשיל ירקות, תבשיל, מיץ;
• דגים עם ירקות ברוטב עגבניות, מיץ.

מה אוכלים בערב כדי לא להשתפר

נשים שרוצות לרדת במשקל במהירות פונות לרוב למיתוס הנפוץ שעדיף לתת את ארוחת הערב שלך לאויב. הגוף מגיב באופן מיידי לשינויים קריטיים בעקרונות התזונה.

הגוף, שרגיל לקבל כל הזמן פחמימות ושומנים, נלחץ בהיעדר אספקתם. כי הגוף, כמו בתרדמת חורף, מתחיל לייצר מאגרי קלוריות. הם מופקדים בפינות ה"נוחות" ביותר של הגוף שלנו: על הישבן, הבטן, הזרועות. יש לחלק את התזונה היומית לארבע עד חמש ארוחות. אם אתה רוצה לרדת במשקל, נסה לאכול את הארוחה האחרונה שלך לא יאוחר משלוש שעות לפני השינה.

נסו לאכול סלטי ירקות ופירות לעתים קרובות יותר, כלול בהם עשבי תיבול עונתיים טריים. ניתן להלביש סלטים עם יוגורט דל שומן, שמנת חמוצה או מיץ לימון. פרי אידיאלי למי שיורד במשקל הוא אשכולית. הם יכולים להחליף גם את ארוחת הבוקר וגם את הערב. המיץ של פרי זה מרגיע באופן מושלם ומקל על מתחים, ומספק שינה רגועה.

כמו כן פותחה דיאטת ערב מיוחדת המבוססת על אשכולית. אתה יכול לעקוב אחר דיאטה זו עד שלושה שבועות. העיקרון שלו הוא כדלקמן: יש להחליף את ארוחת הבוקר והערב במיץ אשכוליות סחוט טרי או בפרי המקולף עצמו. ארוחת צהריים צריכה להיות דשנה. לדוגמה, אתה יכול לבשל דגים אפויים או עוף מבושל.

פלבנואידים של מיץ אשכוליות הורסים תאי שומן. לפרי יש אפקט משתן קל, ולכן הוא יעזור להתמודד עם הסרת רעלים מהגוף, כמו גם נפיחות בוקר. אשכולית לפני השינה תחזיר לך את הכוח לאחר יום ארוך.

לאחר שהחליטו על הדיאטה לארוחת ערב, כדאי לפתח תוכנית ארוחות:

1. לפני ארוחת הערב, אתה צריך לשתות כוס קפיר, מים מבושלים, יוגורט ללא סוכר, תה צמחים טבעי. מומלץ לעשות זאת לא יאוחר מחצי שעה לפני הארוחות. הקיבה תתמלא בנוזל, ולא תרצו לאכול יותר מדי. מיצים מאוד לא מעודדים לפני הארוחות, מכיוון שהם רק מעוררים את התיאבון.
2. הכינו מגוון מנות בכמויות קטנות.
3. נסה לאכול לאט וללעוס את האוכל שלך ביסודיות.
4. לאחר הארוחה העיקרית מותר קינוח צנוע. חשבו איזה אינדקס גליקמי יש למאכל מתוק מסוים. על בטן ריקה, שוקולד או מאפים מתוקים מאוד לא מעודדים.
5. אחרי שתוכל לשתות כוס מים עם לימון, זה ירווה את הצמא שלך.

מה לאכול בערב לשינה קלה

לעתים קרובות מאוד, גם לאחר ארוחת הערב, אנשים אינם חשים סיפוק ושובע. מכיוון שרבים מפתחים בעיות שינה, עצבנות, עייפות בוקר. הדיאטולוגיה טוענת שאדם אינו יודע להבחין בין תחושות רעב לצמא. לכן, בכל פעם שאתה מרגיש רעב לאחר ארוחת הערב, נסו לשתות כוס מים. אל תאכלו "משום דבר", נסו להעסיק את עצמכם בערבים.

הגורם הפסיכולוגי חשוב בנושא התזונה הנכונה. נסו לפתח רפלקס בעצמכם: צחצחו שיניים לאחר ארוחת ערב. זה יהיה סימן לגוף שהמזון לא ייכנס יותר לקיבה.

אם אינכם מצליחים לשבור במהירות את ההרגל לאכול ארוחת ערב גדולה, נסו לכלול שייק פירות בתזונה שלכם. זה לא ייקח הרבה זמן לבשל אותם. בקיץ, רצוי להשתמש בפירות טריים (פטל, תותים, דומדמניות), בחורף - קפואים. קוקטיילים מוכנים עם בלנדר, הם יכולים להיות מדולל עם מים מינרליים או מיץ תפוחים.

מתכונים מהירים המנרמלים את העיכול ועוזרים לך להירגע כוללים קוקטייל דל קלוריות. לבישול אתה צריך לקחת: 300 גרם קפיר דל שומן, חצי כף קינמון, חצי כף ג'ינג'ר, פלפל גרוס.

כדי להכין, אנחנו צריכים לשפוך קפיר לכוס ולהוסיף ג'ינג'ר טחון וקינמון, כמו גם פלפל. מערבבים היטב את החומרים. אפשר להוסיף מיץ לימון או תפוזים לפי הטעם. את הקוקטייל הזה אפשר לצרוך כל ערב.

מה אפשר לאכול אחרי שש: מתכונים

בבריטניה נערך ניסוי, שבמהלכו התברר שמנות בגודל זהה ותכולת קלוריות יכולות להרוות אדם בדרכים שונות. הקבוצה הראשונה, שאכלה אוכל מוצק עם מים בערב, חשה כבר לאחר שעתיים דחף רעב. השני אכל מרקים מגוררים מאותם מרכיבים כמו הראשון.

אנשים שקיבלו מזון חם ונוזלי היו שבעים במשך כארבע שעות. זה מוכיח שהמרקים הם שעוזרים להרוות את הגוף במלואו. הצרפתים אוכלים מרק בערב, זה מאפשר להם להישאר שבעים עד הבוקר. בנוסף, מרקים דלים בקלוריות. הם יכולים לכלול מגוון רחב של ירקות ועשבי תיבול. נסה לאכול יותר מרקים אחרי שש כדי לצמצם את צריכת הקלוריות הכוללת שלך ולשמור על השינה שלך בריאה.

את ארוחת הערב המושלמת אפשר להכין ממתכונים פשוטים ומהירים שנוחים לבשל גם בערב:

• בקלה ספרדית. להכנת דג טעים ובריא אנחנו צריכים: 250 גרם בקלה טרי, תפוז אחד, 30 גרם לחם שיפון, שום, פלפל, מלח, 100-150 גרם אפונה ירוקה, 150 גרם מלפפונים, 40 גרם שמנת חמוצה ( תכולת שומן עד 30%), שמיר ובצל ירוק. יוצקים שמן זית לטיגון המוכן, מטגנים את גרידת התפוז ושן השום. אנחנו מנקים את הדג, משפשפים אותו בתבלינים, מלח ופלפל, שמים את כל המרכיבים בתבנית אפייה. קוצצים את הלחם ומפזרים על הדג. יוצקים את המנה במיץ תפוזים סחוט. אופים בתנור 25-30 דקות בחום של 200 מעלות. יוצקים שמנת חמוצה על ירקות ועשבי תיבול ומגישים לצד דגים.
• . יש צורך במרכיבים הבאים: פילה עוף, כרובית 150 גרם, ברוקולי 100 גרם, רוטב סויה, תפוז, שמנת חמוצה, ביצה, ג'ינג'ר, תבלינים לפי הטעם. ראשית, מכינים את המרינדה לפילה. כדי לעשות זאת, מערבבים שתי כפות רוטב סויה עם מיץ סחוט טרי מתפוז אחד, מוסיפים תבלינים ומלח. אנחנו מקציפים את פילה העוף, חותכים אותו למנות קטנות ומניחים אותו במרינדה למשך 20 דקות. לאחר מכן מבשלים את הכרובית והברוקולי במשך 5-7 דקות. מסננים את המים ומניחים את הכרוב בתבנית אפייה, מניחים מעל את הפילה. מוסיפים למרינדה המוגמרת ביצת עוף אחת ושמנת חמוצה דלת שומן, טורפים את הרוטב ויוצקים על הפילה. בטמפרטורה של 180 מעלות, אנו אופים את המנה שלנו לא יותר מעשרים דקות.

הכלל העיקרי של ארוחת ערב מאוחרת הוא נוכחות של חלבון וירקות, ללא שומן.

אילו מאכלים לא ניתן לאכול בערב

בטן מלאה בלילה מאיימת לא רק על השמנת יתר בעתיד, אלא גם על הפרעות שינה שונות. אתה לא צריך "להרוג" רעב עם מוצרים כאלה:

1. משקאות אנרגיה ויינות. לא תצליחו להירדם ממשקאות אנרגיה, ואלכוהול מכיל כמות גדולה של קלוריות.
2. בשר מטוגן או תפוחי אדמה.
3. מנות עם תבלינים חריפים. הם לא רק מעוררים תיאבון וצמא, אלא גם "מרגשים" את מערכת העצבים.
4. מאכלים מלוחים. הם שומרים מים בגוף, אשר מאיים עם בצקת.
5. דִברֵי מְתִיקָה. לעורר את מערכת העצבים, למנוע ממנה להירגע.

חובבי תה צריכים לוותר על תה שחור חזק, כי הוא מכיל כמות גדולה של קפאין. זה מרגש את מערכת העצבים, מביא את הגוף למצב מלחיץ. כידוע, לחץ הוא הגורם העיקרי להתפתחות השמנת יתר.

קטניות שונות מועילות מאוד, אבל בערב או בלילה הן יהפכו לאויבי העיכול. שעועית או אפונה יוצרים גזים בקיבה.

אנשים רבים אוהבים לנשנש גבינה מעובדת, מחשיבים אותה כסוג קל של מזון. עם זאת, גם הגבינה המעובדת היקרה ביותר מכילה חומר מעבה כימי. זה משפיע לרעה על מערכת העיכול, ומגדיל את הזמן שלוקח למזון לעבור דרך הקיבה. אם אתה לא יכול לסרב לגבינות בשום צורה, כדאי לשים לב לזנים קשים, הולנדים או רוסיים, למשל. תכולת השומן שלהם לא צריכה להיות יותר מ-40%.

מה אוכלים לארוחת ערב - צפו בסרטון:

על ידי לזכור אילו מאכלים אתה יכול ולא יכול לאכול בערב, אתה יכול ליצור תפריט לכל השבוע. ארוחת ערב תזונתית תשפיע לטובה על בריאות המשפחה כולה, תשפר את כושר השינה וכושר העבודה. ארוחת הבוקר צריכה להיות דשנה, בצהריים אתה יכול לאכול גם את הראשון וגם את השני, ואת ארוחת הערב צריך להכין קלילה. לפני השינה, אסור להעמיס יותר מדי על הבטן. מה הכי טוב לבשל לארוחת ערב, מה יועיל יותר לגוף?

כללי ארוחת ערב בריאה

איך מכינים ארוחת ערב? יש צורך לתת עדיפות למזונות חלבונים וירקות. עדיף אם מבשלים דגים עם סלט או תבשיל גבינת קוטג' עם פירות. חביתה עם ירקות זה טוב. כלומר, הארוחות צריכות להיות קלות, אך משביעות.

ישנם גם כללים שיעזרו להכין ארוחת ערב בריאה:
החלק צריך להיות קטן - 200-300 גרם;
תכולת הקלוריות של ארוחת הערב צריכה להיות בערך 300-400 קק"ל;
ירקות וירוקים צריכים להיות פי שניים מזונות חלבונים;
מזון חייב להיות מבושל, תבשיל או אפוי;
לאכול לא יאוחר מארבע שעות לפני השינה;
אם אתה באמת רוצה לאכול, אתה יכול לשתות כוס קפיר שעה לפני השינה, אבל זו ארוחת הערב השנייה, זה צריך להיות מאוד קל.

במה אפשר להכין ארוחת ערב? להלן המוצרים העיקריים המותרים:
פירות ים - צדפות, שרימפס, מולים, דיונונים, סרטנים;
ביצים - אפשר לבשל אותן רכות או להכין חביתה;
בשר רזה - ארנב, עוף, בקר;
ירקות - כרוב, מלפפונים, חומצה, סלרי, עגבניות, כרישה, צנוניות, קישואים, דלעת, פלפלים, גזר, סלק, תירס, חצילים;
מוצרי חלב מותססים עם אחוז שומן נמוך - קפיר, גבינת קוטג', חלב אפוי מותסס, יוגורט;
דגים - דג דג, קרפיון, דג, דג, דג כחול, קרפיון צולב, בקלה, פורל;
לחם מלא;
פירות ופירות יער, למעט ענבים ובננות;
חלב רזה חם.

מוצרים אסורים:
מיונז;
דייסה, למעט כוסמת;
תפוח אדמה;
קטניות;
פסטה;
דִברֵי מְתִיקָה;
מאפין לבן.

המשימה של ארוחת הערב היא לספק לגוף חומר בניין, כלומר חלבון, לתיקון רקמות. לכן, אתה יכול לאכול חלבון, אבל זה צריך להיות קל לעיכול, כך שאתה לא יכול לאכול בשר שומני או עתיר קלוריות. אנו מבלים מעט אנרגיה במהלך השינה, ולכן אין לצרוך פחמימות מורכבות (דגנים, מאפים) בערב. כלומר, תפוחי אדמה מטוגנים עם צלע שומני ומיונז הוא דוגמה לאיך לא לאכול בערב. אבל חתיכת עוף מבושל או מבושל עם סלט ירקות טריים מושלמת לארוחת ערב.

ארוחת ערב לירידה במשקל

אם אתה רוצה לרדת במשקל, אתה לא יכול לסרב לארוחת ערב. הרי הגוף יחליט שיש צורך לשים בצד שומן ברזרבה במקרה של רעב. כתוצאה מכך, לאחר זמן מה, במקום לרדת במשקל, יתווספו קילוגרמים עודפים.

לירידה במשקל, כדאי לבחור במוצרים הבאים: כל כרוב, תפוחים, גבינת קוטג' דלת שומן, קפיר, יוגורט, ביצים (ביצים מבושלות או מקושקשות), אצות, דגים דלי שומן בכמויות קטנות. אפשר לתבשיל ירקות, לבשל חביתה עם ירקות או עשבי תיבול, להרתיח חתיכת דג ולהכין סלט ירקות טריים, לבשל מרק ירקות קל. או שאתה יכול פשוט לשתות כוס קפיר או חלב אפוי מותסס, אם אתה לא באמת רוצה לאכול.

כדאי להוסיף תבלינים ותבלינים למנות ארוחת ערב שמאיצים את חילוף החומרים. אלה פלפלים חריפים, ג'ינג'ר, כוסברה, שום, חרדל, חזרת, קינמון. לדוגמה, אתה יכול להוסיף קינמון לקפיר, וג'ינג'ר לרוטב הסלט.

אם תרצו לאכול משהו מתוק בערב, תוכלו לשתות תה צמחים עם כף דבש. מתאים מנטה, קמומיל, טיליה, מליסה לימון. אם אתה לא אוהב תה צמחים, אתה יכול פשוט לחלוט תה ירוק או לנסות את תה התפוח המקורי עם קינמון ותפוז.

מתכונים לארוחת ערב קלה

הנה כמה מתכונים פשוטים ובריאים לארוחת ערב.

סלט חם עם קישואים
שלושה מלפפונים טריים וצרור עשבי תיבול (כוסברה, פטרוזיליה) קצוצים דק, 200 גר' זיתים חתוכים לשניים. חותכים שני קישואים קטנים טריים לקוביות בינוניות. מבשלים 200 גר' שעועית ירוקה בתוספת במחבת, לאחר מכן שמים את הקישואים ומבשלים עוד חמש דקות. מניחים ירקות חמים בקערת הסלט, מוסיפים מרכיבים נוספים ומפזרים שקדים.

חֲבִיתָה
טורפים שתי ביצים. קוצצים בצל קטן, פלפל חריף, קוצצים דק את העגבנייה. שמים את הבצל במחבת, מטגנים, ואז מוסיפים את שאר הירקות, מבשלים כמה דקות, יוצקים על הביצים הטרופות, ממליחים ומפזרים כל תבלינים. מבשלים על אש קטנה עם מכסה. מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.

דג עם לימון
חותכים את פילה הדג למנות, מלח ופלפל. מניחים על נייר אפייה, ליד שמים כמה פרוסות לימון. מבשלים בתנור כ-15 דקות. מגישים עם בזיליקום וסלט עגבניות.

קינוח קורד
מערבבים 150 גרם גבינת קוטג' דלת שומן עם כל פירות יער (תותים, פטל, אוכמניות, אוכמניות). למעלה עם כפית דבש בהיר נוזלי.

אז לארוחת ערב אתה צריך לבשל ארוחות קלות אך דשנות. אל תשכח לאכול לפני השינה. אז הבריאות תהיה חזקה, והדמות תהיה רזה.

תזונאים מוכיחים כי אכילה בערב אסורה לא רק למי שעוקב אחר דמותם. אכילה בערב משפיעה לרעה על תפקוד האיברים האנושיים. למרבה הצער, אדם אינו מסוגל להתאים את עבודת הגוף לקצב חייו.

המוח של כל אדם מכיל אתר השולט בתהליכים הפיזיולוגיים של הגוף - ההיפותלמוס. זה קשור לתפקודים של בלוטת המערכת האנדוקרינית (בלוטת יותרת המוח), אשר אחראית על עבודת המערכת האנדוקרינית של הגוף והתפתחותה, וכן מסדירה את תפקוד איברי המין ואת המצב הפיזי של אדם.

לאדם אין הזדמנות לשנות את המבנה הביולוגי של גופו. הוא לא יכול לשלוט בנשימה של הגוף, בקצב הלב, בעבודת המעיים והקיבה. על מנת שהגוף יהיה בריא תמיד, התזונה חייבת להיות מורכבת כראוי במשך כל היום.

בלילה, כל האיברים ותאי הגוף משוחזרים. הלחצים המצטברים, האוכל שממלא את הקיבה במשך כל היום, לא יפריע למנוחה. לכן, לפני השינה, אסור לאכול מזונות עתירי קלוריות כדי לא להפריע לשאר הגוף בכללותו. חטיפי כל הלילה משפיעים על התפתחות המלטונין. אדם נהיה עצבני, חסר מנוחה, אינו יכול לישון בשקט, למרות עייפותו.

הרעב מאפשר לגוף לספוג שומנים שהצטברו. הניסויים שספורטאים ערכו בעצמם הראו שאם לא נוטלים אוכל בלילה, השומנים מעובדים בצורה טובה מאוד, והרעב תורם להתפתחות השרירים והשרירים הדו-ראשיים. הרגל לאכול בלילה מפתח השמנת יתר, שקשה מאוד להיפטר ממנה בעתיד. ועד גיל 24, הצמיחה שלו מתעצמת. גוף בוגר אינו מצריך שימוש בפחמימות בכמויות גדולות, כפי שקורה בילדות ובגיל ההתבגרות.

כללי ארוחת ערב

תמיד יש השאלה באיזו שעה לאכול ארוחת ערב. עבור אנשים שקמים מוקדם והולכים לישון מאוחר (21.22 שעות), ארוחת הערב צריכה להיות בשעה 18-00. ינשופי לילה יכולים לארגן לעצמם ארוחת ערב הרבה יותר מאוחר, 3-4 שעות לפני השינה. בזמן זה, האוכל יטמע, יתעכל והקיבה תנוח במהלך השינה. מוצרים צריכים להיות קלים, נספגים במהירות בגוף. אם ארוחת הערב לא יצאה בזמן, אתה יכול לעשות את זה קצת מאוחר יותר, העיקר הוא במתינות. זה יספיק לשתות כוס מוצר חלב מותסס או יוגורט לפני השינה, והגוף לא יחווה רעב. אם לא הצלחתם לעמוד בפני המתוק, אפשר להחליף אותו בדבש (כפית). שים דבש לפה והמיס, בליעה מידית לא רצויה. אתה יכול לשתות כוס מים או מרתח של נענע. לאחר הדבש, תחושת הרעב נעלמת באדם. זה גם עוזר לשפר את השינה.

מה לאכול לארוחת ערב עם תזונה נכונה

אוכל לארוחת ערב מהווה כ-20% מכלל המזון הנצרך במהלך היום. תכולת הקלוריות שלו צריכה להיות לא יותר מ-300, 400 קילו/קל. ארוחת הערב מורכבת ממזונות המכילים חלבונים וירקות. מוצרים עם חלבון הם פי 2 פחות ממרכיבים צמחיים. יש לחלק את הירקות לשני חלקים. חלק אחד ניתן לטיפול בחום: להרתיח באמבט מים או לתבשיל בתנור. הקבוצה השנייה משמשת לסלט ירקות חיים.

כמות המזון לארוחת ערב צריכה להיות כפי שהיא מתאימה בכף היד (לא סופרים את האצבעות). הפרופורציה היא אחד עד שניים. דקל אחד - מזונות המכילים חלבון, שתי דקלים - ירקות. מזונות המכילים כמות גדולה של חלבונים: דגים, כל סוגי הקטניות, ביצים, פילה עוף, מוצרי קוטג', גבינות, פטריות. תוספת למזונות חלבוניים תהיה בישול מכרובית או ברוקולי, דלעת, קישואים, סלרי, עגבנייה, מלפפונים, אבוקדו.

אין לאכול תפוחי אדמה, פסטה, דייסה במהלך ארוחת הערב. תזונאים ממליצים על ארוחת ערב ללא מזון מטוגן, כופתאות, כופתאות, ממתקים, מזון אפוי. ארוחת ערב ממוצרים כאלה תגביר את העומס על האיברים הפנימיים (כבד, קיבה, לבלב), וזה מאוד לא רצוי. הגלוקוז אינו מעובד במהלך השינה, מה שאומר שהוא יושקע בשומן. את תחושת הרעב לפני השינה אפשר להרוות עם תפוח, כוס קפיר עם תבלינים או תבלינים: ג'ינג'ר, כוסברה, הל, פלפל שחור. הם מאיצים את חילוף החומרים בגוף.

תזונה נכונה לארוחת ערב תפריט לדוגמה

אתה צריך לגשת נכון לארוחת הערב הנכונה, לחשוב ולעצב תפריט.

בערך זה צריך להיות ככה:

• יוֹם שֵׁנִי:דג אפוי בתנור + סלט כרובית או ברוקולי מתובל בשמן חמניות (תשואה 150 גר' - 20 גר')
• יוֹם שְׁלִישִׁי:פילה עוף + ירקות (תפוקה 100 גר' - 150 גר')
• יום רביעי:פירות ים + ירקות (תשואה 100 גרם - 150 גרם)
• יוֹם חֲמִישִׁי:ירקות מאודים או מבושלים + בשר עוף מבושל (תפוקה 150 גר' - 100 גר')
• יוֹם שִׁישִׁי:חביתה + ירקות (תשואה 200 גר')
• יום שבת:תבשיל גבינת קוטג '(תשואה 150 גר')

מנת ארוחת ערב לאישה היא 250 גר', ולחצי חזק - 100 גר'. יותר. ארוחת ערב מבושלת צריכה להיות ביחס הנכון: חלבון + ירקות. לגברים - 100 גר'. חלבון + 250 גר'. ירקות. לנשים - 70 גר'. חלבון + 180 גר'. ירקות. תכולת הקלוריות נקבעת לפי כמות המזון הנצרכת (כ-250/350 קילוקלוריות). תזונאים ממליצים להימנע מרטבים שומניים, חמאה, קטשופ חריף במהלך ארוחת הערב. מזונות אלו מקשים על עיכול חלבונים.

בסוף ארוחת הערב עדיף לבלות בתנועה קלה: הליכה, מטלות בית. זה יבטיח שינה טובה, וכושר מצוין.