כימיה בטבע ובחיי אדם. כימיה בחיי היומיום של החברה

מבוא

תפקידה של הכימיה בחיים המודרניים מצוין בבירור: כימיה היא אנרגיה, חום, כימיקלים ביתיים.

כימיה כמדע ובמקביל כתחום יישום ידע מרשימה מאוד. ייצור חומרים בלתי אפשרי ללא שימוש בטכנולוגיות כימיות. חומרים חדשים נכנסים כל הזמן לחיינו. במשך מאות שנים התפתחה הכימיה כאלכימיה, החיפוש אחר אבן החכמים. כעת זהו אחד המדעים הבסיסיים ביותר על חומרים ותכונותיהם, שבלעדיו החיים עצמם בלתי אפשריים.

הכימיה כמרכיב של תרבות ממלאת בתוכן מספר רעיונות יסוד על העולם, הקשר בין מבנה ותכונות של מערכת מורכבת, רעיונות הסתברותיים ורעיונות על סימטריה, כאוס וסדר; חוקי שימור; האחדות של דיסקרטי ורציף; האבולוציה של החומר - כל זה מוצא ביטוי ויזואלי על החומר הממשי של הכימיה, נותן חומר למחשבה על העולם הסובב אותנו, להתפתחות הרמונית של הפרט.

תפקידה של הכימיה בחיי האדם

בכל מקום, לאן שלא תסתכלו, אנו מוקפים בחפצים ומוצרים העשויים מחומרים וחומרים המתקבלים במפעלים ובמפעלים כימיים. בנוסף, בחיי היומיום, מבלי לדעת זאת, כל אדם מבצע תגובות כימיות. למשל, כביסה עם סבון, כביסה עם חומרי ניקוי וכו'. כשטבולים חתיכת לימון בכוס תה חם, הצבע דוהה - התה משמש כאן כאינדיקטור חומצה, בדומה לקמוס. אינטראקציה דומה של חומצה-בסיס מתרחשת כאשר מרטיבים כרוב כחול קצוץ בחומץ. פילגשים יודעות שכרוב הופך ורוד באותו זמן. הדלקת גפרור, לישת חול ומלט במים, או כיבוי סיד במים, ירי לבנים, אנו מבצעים תגובות כימיות אמיתיות ולעיתים מורכבות למדי. ההסבר לתהליכים כימיים אלה ואחרים הנפוצים בחיי אדם הוא מנת חלקם של המומחים.

בישול הוא גם תהליך כימי. לא פלא שאומרים שנשים כימאיות הן לרוב בשלניות טובות מאוד. ואכן, בישול במטבח הוא לפעמים כמו לעשות סינתזה אורגנית במעבדה. רק שבמקום צלוחיות ורטורטים במטבח הם משתמשים בסירים ומחבתות, אבל לפעמים באוטוקלאבים בצורת סירי לחץ. אין צורך לפרט עוד את התהליכים הכימיים שאדם מבצע בחיי היומיום. יש לציין רק שבכל אורגניזם חי מתבצעות תגובות כימיות שונות בכמויות אדירות. תהליכי עיכול המזון, נשימה של בעלי חיים ובני אדם מבוססים על תגובות כימיות. גידול של עלה דשא קטן ועץ אדיר מבוסס גם על תגובות כימיות.

כימיה היא מדע, חלק חשוב ממדעי הטבע. באופן קפדני, המדע אינו יכול להקיף את האדם. הוא עשוי להיות מוקף בתוצאות של יישום מעשי של המדע. הבהרה זו משמעותית מאוד. כיום, לעתים קרובות ניתן לשמוע את המילים: "כימיה קלקלה את הטבע", "כימיה

מים בקנה מידה של כוכב לכת

האנושות שמה זמן רב תשומת לב רבה למים, כי זה היה ידוע שבמקום שאין מים, אין חיים. באדמה יבשה, דגן יכול לשכב במשך שנים רבות ולנבוט רק בנוכחות לחות. למרות העובדה שהמים הם החומר הנפוץ ביותר, הם מופצים בצורה מאוד לא אחידה על כדור הארץ. ביבשת אפריקה ובאסיה יש מרחבים עצומים נטולי מים - מדבריות. מדינה שלמה - אלג'יריה - חיה על מים מיובאים. המים מועברים באונייה לכמה אזורי חוף ולאיים של יוון. לפעמים המים שם עולים יותר מהיין. לפי נתוני האו"ם, בשנת 1985, ל-2.5 מיליארד מאוכלוסיית העולם היו חסרים מי שתייה נקיים.

פני הכדור מכוסים 3/4 במים - אלה הם אוקיינוסים, ימים; אגמים, קרחונים. בכמויות גדולות למדי, מים נמצאים באטמוספירה, כמו גם בקרום כדור הארץ. העתודות הכוללות של מים חופשיים על פני כדור הארץ הן 1.4 מיליארד קמ"ר. כמות המים העיקרית מצויה באוקיינוסים (כ-97.6%), בצורת קרח על הפלנטה שלנו יש 2.14% מים. המים של נהרות ואגמים הם רק 0.29% ומים אטמוספריים - 0.0005%.

המים נמצאים במחזור קבוע ופעיל. הכוח המניע שלה הוא השמש, ומקור המים העיקרי הוא האוקיינוסים. כמעט רבע מכל אירועי אנרגיית השמש על פני כדור הארץ מושקעים על אידוי מים מפני השטח של מאגרים. מדי שנה עולים בדרך זו לאטמוספירה 511 אלף קמ"ק מים, מתוכם 411 אלף קמ"ק מפני האוקיינוס. כ-2/3 מהמים באטמוספירה חוזרים כמשקעים בחזרה לאוקיינוס, ו-1/3 נופל על היבשה. כמות המשקעים השנתית היא פי 40 מכמות אדי המים באטמוספרה. לאחר שנפלו מיד, הם עלולים ליצור שכבה בעובי 1 מ' על פני כדור הארץ.מים אלה ממלאים מחדש קרחונים, נהרות ואגמים. בתורו, מי הקרקע היבשתיים שוב זורמים לים ולאוקיאנוסים, וממיסים את המתרחש

זוהי גרסת ניסיון של העבודה. הוסר 70% מהפרק. לגרסה המלאה יש לעיין בהמלצות לרכישת העבודה באתר.

מלח

אנו יכולים לומר בוודאות שלפחות תרכובת כימית אחת בצורה טהורה למדי נמצאת בכל בית, בכל משפחה. זהו מלח רגיל, או כפי שהכימאים קוראים לו, נתרן כלורי NaCl. זה ידוע כי ביציאה ממקלט הטייגה, ציידים בהחלט ישאירו גפרורים ומלח למטיילים אקראיים. מלח

זוהי גרסת ניסיון של העבודה. הוסר 70% מהפרק. לגרסה המלאה יש לעיין בהמלצות לרכישת העבודה באתר.

התאמות

האדם כבר מזמן מכיר את התכונות המופלאות של האש, המתעוררת באופן ספונטני כתוצאה ממכת ברק. לכן, החיפוש אחר דרכים להבעיר אש נערך על ידי האדם הפרימיטיבי. שפשוף נמרץ של שתי חתיכות עץ הוא שיטה כזו. הצתה עצמית של עץ מתרחשת בטמפרטורות מעל 300 מעלות צלזיוס.

ברור איזה מאמץ שרירי יש להפעיל כדי לחמם מקומית את העץ לטמפרטורה כזו. אף על פי כן, בשלב מסוים, שליטה בשיטה זו הייתה ההישג הגדול ביותר, שכן השימוש באש אפשר לאדם להסיר במידה רבה את התלות שלו באקלים, ולכן להרחיב את מרחב הקיום. גילוף ניצוצות כאשר אבן פוגעת בחתיכת פיריט FeS2 ומצית חתיכות חרוכים של עץ או ירק

זוהי גרסת ניסיון של העבודה. הוסר 70% מהפרק. לגרסה המלאה יש לעיין בהמלצות לרכישת העבודה באתר.

נייר ועפרונות

לא מוגזם לומר שכל אדם משתמש מדי יום ובכמויות גדולות בנייר או במוצרים העשויים ממנו. תפקיד הנייר בהיסטוריה של התרבות הוא בעל ערך רב. להיסטוריה הכתובה של האנושות יש כששת אלפים שנה והחלה

זוהי גרסת ניסיון של העבודה. הוסר 70% מהפרק. לגרסה המלאה יש לעיין בהמלצות לרכישת העבודה באתר.

זכוכית

ההיסטוריה של הזכוכית חוזרת לימי קדם. ידוע שבמצרים ובמסופוטמיה ידעו להכין אותה כבר לפני 6000 שנה. כנראה, זכוכית החלה להתבצע מאוחר יותר מאשר מוצרי הקרמיקה הראשונים, שכן הייצור שלה דרש יותר

זוהי גרסת ניסיון של העבודה. הוסר 70% מהפרק. לגרסה המלאה יש לעיין בהמלצות לרכישת העבודה באתר.

קֵרָמִיקָה

מוצרי קרמיקה מיוצגים באופן נרחב בחיי היומיום ובבנייה. המילה קרמיקה התבססה כל כך בשפה הרוסית שאנחנו מופתעים כשנודע לנו שהיא ממוצא זר. למעשה, המילה

זוהי גרסת ניסיון של העבודה. הוסר 70% מהפרק. לגרסה המלאה יש לעיין בהמלצות לרכישת העבודה באתר.

חומרי בנייה

חומרים טבעיים או מלאכותיים, הכוללים סיליקה SiO2, נקראים סיליקטים. המילה הזו באה מלאט. silex - צור. תעשיית הסיליקט המודרנית היא הענף החשוב ביותר של הכלכלה הלאומית. הוא מספק את הצרכים הבסיסיים של המדינה לחומרי בניין. זכוכית היא נציג טיפוסי של חומרי סיליקט, אבל זה כבר נדון.

אתר ©2015-2019
כל הזכויות שייכות למחבריהם. אתר זה אינו טוען למחבר, אך מספק שימוש חופשי.
תאריך יצירת העמוד: 2016-02-13

למה האנושות צריכה כימיה

להקיף אותנו כל הזמן

לאחר מותו של אדםוהרס מוחלט שלו.

תהליך זה כולל

תשומת הלב!

כימיה בבית

• שימוש בסבון;
• להכין תה עם לימון
• סודה לכיבוי;

כימיה וגוף האדם

.

מקור החיים על פני כדור הארץועכשיו הם מאוד חשובים.

הפרות שונות.

לעזור ללב.

תשומת הלב!

בְּדִיוּק כרייה ועיבוד של עפרות להשיג סגסוגות חדשות

זיקוק נפטהיום מציג ענק ח

• גומיות וגומיות;
• חלקי מכונית;
• פלסטיק;
• אינסטלציה;
• מַכשִׁירֵי כְּתִיבָה;
• רְהִיטִים;
• צעצועים;
• ואפילו אוכל.

שני צדדים של המטבע

נזק מסוים.

השפעות מזיקות של כימיקלים

ובריאות הציבור.

לזהם אדמה ומים

חומרים רעילים

לְמַחְזֵר

הרעלת הסביבהובריאות האדם.

מזון מלאכותי

המתים פשוט לא נרקבים

הורסים אותו בהדרגה.

היתרונות של כימיה

מתח פנימי

תועלת לחברה.

• תרופות;
• דשנים;
• מקורות אנרגיה;

כימיה בחיי אדם

סיכום

תפס מקום חשוב

התפתחות התעשייה הכימית מביאה חיי אדם לרמה איכותית חדשה לחלוטין. עם זאת, רוב האנשים מחשיבים כימיה להיות מאוד מדע מורכב ולא מעשיעוסק בדברים מופשטים שהם לגמרי מיותרים בחיים. בואו ננסה להפריך את המיתוס הזה.

למה האנושות צריכה כימיה

תפקידה של הכימיה בעולם המודרני הוא גדול מאוד. למעשה, תהליכים כימיים להקיף אותנו כל הזמן, זה חל לא רק על ייצור תעשייתי או רגעים ביתיים.

תגובות כימיות בגופנו מתרחשות בכל שנייה, המפרקות חומר אורגני לתרכובות פשוטות כמו פחמן דו חמצני ומים, וכתוצאה מכך אנו מקבלים אנרגיה לביצוע פעולות אלמנטריות.

במקביל, אנו יוצרים חומרים חדשים הנחוצים לחיים ולעבודה של כל האיברים. תהליכים נעצרים בלבד לאחר מותו של אדםוהרס מוחלט שלו.

מקור המזון של אורגניזמים רבים, כולל בני אדם, הם צמחים בעלי יכולת לייצר חומרים אורגניים ממים ופחמן דו חמצני.

תהליך זה כולל שרשרת של טרנספורמציות כימיות מורכבות, שהתוצאה שלו היא היווצרות ביופולימרים: סיבים, עמילן, תאית.

תשומת הלב!כמדע יסוד, הכימיה עוסקת בגיבוש רעיונות על העולם, על היחסים שבו, על אחדות הבודד והמתמשך.

כימיה בבית

כימיה בחיי האדם קיימת מדי יום, אנו עומדים בפני יישום של שרשרת שלמה של טרנספורמציות כימיות עם:

• שימוש בסבון;
• להכין תה עם לימון
• סודה לכיבוי;
• הדלקת גפרור או מבער גז;
• בישול כרוב כבוש;
• באמצעות אבקות וחומרי ניקוי אחרים.

כל אלה הן תגובות כימיות, שבמהלכן נוצרות אחרות מחומרים מסוימים, ואדם מקבל תועלת מסוימת מתהליך זה. אבקות מודרניות מכילות אנזימים שמתפרקים בטמפרטורות גבוהות, ולכן שטיפה במים חמים אינה מעשית. ההשפעה של אכילת כתמים תהיה מינימלית.

גם פעולת הסבון במים קשים מופחתת באופן משמעותי, אך על פני השטח מופיעים פתיתים. אפשר לרכך את המים על ידי הרתחה, אבל לפעמים זה אפשרי רק בעזרת כימיקלים שרק מוסיפים למוצרי מכונת הכביסה שמפחיתים את תהליך היווצרות האבנית.

כימיה וגוף האדם

תפקידה של הכימיה בחיי האדם מתחיל מהנשימה והעיכול.

כל התהליכים המתרחשים בגופנו מתבצעים בצורה מומסת, והמים פועלים כממס אוניברסלי. התכונות הקסומות שלו אפשרו פעם מקור החיים על פני כדור הארץועכשיו הם מאוד חשובים.

הבסיס למבנה הכימי של אדם הוא המזון שהוא צורך. ככל שהוא טוב ומלא יותר, כך מנגנון החיים המתואם היטב מתפקד טוב יותר.

עם חוסר כל חומר בתזונה, תהליכים מואטיםותפקוד האורגניזם מופרע. לרוב, אנו רואים בוויטמינים חומרים כה חשובים. אבל אלה החומרים הבולטים ביותר, שחסרונם מתבטא במהירות. ייתכן שהמחסור ברכיבים אחרים לא יהיה גלוי לעין.

לדוגמה, לצמחונות יש היבטים שליליים הקשורים למחסור בצריכת מזון של חלק מהחלבונים המלאים וחומצות האמינו הכלולות בהם. במצב כזה, הגוף לא יכול לסנתז חלק מהחלבונים שלו, מה שמוביל ל הפרות שונות.

אפילו מלח שולחן חייב להיכלל בתזונה, שכן היונים שלו עוזרים לבצע לחץ אוסמוטי, הם חלק ממיץ הקיבה, לעזור ללב.

עם סטיות שונות בפעילות האיברים והמערכות, אדם פונה קודם כל לבית מרקחת, המשמש כמקדם העיקרי של הישגים אנושיים בתחום הכימיה.

יותר מ-90 אחוז מהתרופות המוצגות על המדפים של בתי המרקחת הן מסונתז באופן מלאכותי, גם אם הם קיימים בטבע, היום קל יותר ליצור אותם במפעל ממרכיבים בודדים מאשר לגדל אותם בתנאים טבעיים. ולמרות שלרבים מהם יש תופעת לוואי, הערך החיובי של חיסול המחלה גבוה בהרבה.

תשומת הלב!קוסמטולוגיה בנויה כמעט כולה על הישגים של כימאים. זה מאפשר לך להאריך את הנעורים והיופי של אדם, ובו זמנית להביא הכנסה משמעותית לחברות קוסמטיקה.

כימיה בשירות התעשייה

בתחילה, מדע הכימיה הונע על ידי אנשים שהיו סקרנים וגם חמדנים.

הראשונים היו מעוניינים לגלות ממה הכל מורכב ואיך הוא הופך למשהו חדש, האחרונים רצו ללמוד איך ליצור משהו בעל ערך שיאפשר להם לרכוש עושר חומרי.

אחד החומרים היקרים ביותר הוא הזהב, ואחריו מתכות אחרות.

בְּדִיוּק כרייה ועיבוד של עפרותלייצור מתכות - הכיוונים הראשונים בהתפתחות הכימיה, הם חשובים מאוד היום. כי הם מאפשרים להשיג סגסוגות חדשות, השתמשו בשיטות יעילות יותר לניקוי מתכות וכו'.

גם ייצור הקרמיקה והפורצלן עתיק יומין, הוא משתפר בהדרגה, אם כי קשה להתעלות על חלק מהמאסטרים הישנים.

זיקוק נפטהיום מציג ענק חהמשמעות של כימיה, כי בנוסף לבנזין וסוגים אחרים של דלק, נוצרים כמה מאות חומרים שונים מחומר הגלם הטבעי הזה:

• גומיות וגומיות;
• בדים סינתטיים כגון ניילון, לייקרה, פוליאסטר;
• חלקי מכונית;
• פלסטיק;
• חומרי ניקוי וכימיקלים ביתיים;
• אינסטלציה;
• מַכשִׁירֵי כְּתִיבָה;
• רְהִיטִים;
• צעצועים;
• ואפילו אוכל.

תעשיית הצבע והלכה מבוססת לחלוטין על הישגי הכימיה, כל המגוון שלה נוצר על ידי מדענים, סינתזה של חומרים חדשים. אפילו הבנייה כיום משתמשת בחוזקה ובעיקר בחומרים חדשים בעלי תכונות שאינן אופייניות לחומרים טבעיים. איכותם משתפרת בהדרגה, מה שמוכיח כי כימיה הכרחית בחיי האדם.

שני צדדים של המטבע

תפקידה של הכימיה בעולם המודרני הוא עצום, אנחנו כבר לא יכולים לחיות בלעדיה, היא נותנת לנו הרבה חומרים ותופעות שימושיים, אבל בו זמנית היא גורמת נזק מסוים.

השפעות מזיקות של כימיקלים

כגורם שלילי, כימיה בחייו של אדם מופיעה ללא הרף. לרוב אנחנו חוגגים השפעה על הסביבהובריאות הציבור.

שפע החומרים הזרים לכוכב הלכת שלנו מוביל לעובדה שהם לזהם אדמה ומיםמבלי להיות נתון לתהליכי ריקבון טבעיים.

במקביל, במהלך פירוק או בעירה, הם משחררים כמות גדולה של חומרים רעיליםהרעלה נוספת של הסביבה.

ובכל זאת, שאלה זו ניתנת לפתרון בעזרת אותה כימיה.

חלק ניכר מהחומרים יכול לְמַחְזֵר, שוב הופך לסחורה הרצויה. הבעיה, אדרבא, קשורה לא לחסרונות של הכימיה כמדע, אלא לעצלנות של אדם, ושלו. חוסר רצון להשקיע מאמץ נוסףלעיבוד פסולת.

אותה בעיה קשורה לפסולת תעשייתית, שכיום כמעט ואינה מעובדת ביעילות, הרעלת הסביבהובריאות האדם.

הנקודה השנייה, האומרת כי כימיה וגוף האדם אינם תואמים, היא מזון מלאכותי, שיצרנים רבים מנסים לדחוס אותנו. אבל כאן השאלה היא לא כל כך הישגי הכימיה אלא חמדנותם של אנשים.

ההתקדמות הכימית הופכת את חיי האדם לקלים יותר, ואולי תפקידה של הכימיה בפתרון בעיית המזון לא יסולא בפז, במיוחד בשילוב עם הישגי הגנטיקה. חוסר היכולת להשתמש בהישגים הללו והרצון להרוויח – זהו האויבים העיקריים של בריאות האדםבמקום התעשייה הכימית.

שימוש במספר רב של חומרים משמריםבמזון הפך לבעיה במדינות מסוימות, שבהן התושבים רוויים כל כך בחומרים אלו, עד שלאחר המוות, תהליכי הפירוק בהם מעוכבים מאוד, כתוצאה מכך. המתים פשוט לא נרקביםושוכב באדמה שנים רבות.

כימיקלים ביתיים הופכים לעתים קרובות למקור תגובות אלרגיות והרעלהאורגניזם. גם דשנים מינרליים ואמצעים לטיפול בצמחים ממזיקים מסוכנים לאדם, והם גם מזיקים לטבע. יש השפעה שליליתלהרוס אותו בהדרגה.

היתרונות של כימיה

בפסיכולוגיה, יש דבר כזה - סובלימציה, המורכבת מההסרה מתח פנימיבאמצעות חלוקה מחדש של אנרגיה, כדי להשיג תוצאה באזור נגיש כלשהו.

בכימיה, מונח זה משמש כינוי לתהליך קבלת חומר גזי ממוצק ללא שלב נוזלי. עם זאת, בתעשייה זו, אתה יכול ליישם את הגישה של הפסיכולוגיה.

הפניית אנרגיה לעבר הישגים בתעשיות שונות הקשורות לכימיה מביאה הרבה תועלת לחברה.

אם מדברים על מדוע יש צורך בכימיה בחיי אדם או בייצור תעשייתי, אנו זוכרים רבים מהישגיה שהפכו את חיינו לנוחים וארוכים יותר:

• תרופות;
• חומרים מודרניים עם תכונות ייחודיות;
• דשנים;
• מקורות אנרגיה;
• מקורות מזון ועוד.

כימיה בחיי אדם

אם כימיה לא הייתה קיימת. למה ללמוד כימיה

סיכום

תפקידה של הכימיה בעולם המודרני אינו מוטל בספק תפס מקום חשובבמערכת הידע האנושי שנצבר במשך אלפי שנים. ההתפתחות הפעילה שלו במאה ה-20 מפחידה במקצת וגורמת לאנשים לחשוב על המטרה הסופית של יישום הידע שלהם. אך ללא ידע, האנושות היא רק קבוצה נפרדת של אינדיבידואלים ללא המאפיינים הטובים ביותר.

• מַזִיק;
• מְעַצבֵּן;
• תוֹקפָּנִי;
• מְסַרטֵן.

על היתרונות של כימיה.

אמנות כימית קמה בימי קדם, וקשה להבדיל בינה לבין ייצור, כי כמו אחיות תאומות, היא נולדה בו זמנית בכבשן של מתכות, בבית מלאכה של צובע וזגג. שורשי הכימיה נבטו באדמה הפורייה של שיטות מתכות ותרופות. יש מעט מקורות כתובים שלפיהם ניתן היה לשפוט את רמת הכימיה של מלאכת היד העתיקה. חקר חפצים ארכיאולוגיים בעזרת שיטות פיזיקליות וכימיות מודרניות פותח מסך על עולם מלאכתו של אדם קדמון. נקבע כי במסופוטמיה במאות ה-14-11. לִפנֵי הַסְפִירָה. שימשו תנורים שבהם בעת שריפת פחם ניתן היה להשיג טמפרטורה גבוהה (1100-1200 מעלות צלזיוס), שאפשרה להתכה ולטהר מתכות, לבשל זכוכית מאשלג וסודה ולבער קרמיקה. מתכונים רבים לייצור משחות, תרופות, צבעים, שנקבעו בפפירוס, מראים רמה גבוהה של פיתוח של כימיה, קוסמטיקה ורוקחות בעבודת יד כבר באמצע האלף השני לפני הספירה. לפי א. לוקאס, "קוסמטיקה ישנה כמו יוהרה אנושית". מתכונים לייצור מוצרי מזון, עיבוד וצביעה של עור ופרוות היו בשימוש נרחב בעת העתיקה. באלף החמישי לפני הספירה. ה. הטכנולוגיה המעשית של שיזוף, צביעה, בישום וייצור חומרי ניקוי התפתחה היטב. באחד מכתבי היד ששרדו ממצרים העתיקה, במה שמכונה "הפפירוס של אברס" (המאה ה-16 לפני הספירה), מובאים מספר מתכונים לייצור תרופות. מתוארות שיטות להפקת מיצים ושמנים שונים מצמחים על ידי אידוי, עירוי, סחיטה, תסיסה, סינון. שיטות של סובלימציה, זיקוק, מיצוי, סינון היו בשימוש נרחב בפעולות טכנולוגיות שונות. המומחים העתיקים באמנות הכימית: מתכתים, מנפחי זכוכית, צובעים, יצרני סבונים, היו "כימאים טכנולוגים". הם היו אנשים בעלי פרקטיקה טהורה, שעבורם "תיאוריה" לא הייתה משמעותה מעט או כלום. הם העבירו את ניסיונם העשיר בעל פה לכל דור חדש. איש באותה תקופה לא הכליל ותיאר את החוויה הזו, ואם מתכונים בודדים נשמרו בפפירוס, אז זה היה רחוק ממה שידי המאסטר יכלו לעשות. והם יכלו לעשות הרבה. די להיזכר בזיגוג היפה (אריחים מול זיגוג, שעבור צביעתם נעשה שימוש בתחמוצות כגון CuO, CoO, FeO, PbO). במצרים העתיקה פותחה שיטה להשגת זהב טהור. עיבוד הסלע החל בריסוק קוורץ המכיל זהב, לאחר מכן נסגחו חתיכות קוורץ בכור היתוך סגור הרמטית עם מלח רגיל, עופרת, פח, בעוד כסף הומר לכסף כלוריד. בנוסף לזהב, כסף, ברזל, בדיל, כספית, נחושת ועופרת היו ידועים בימי קדם. על פי תורתם של הקדמונים, שבע המתכות ייצגו את שבעת כוכבי הלכת. .

• כיצד כימיה משפיעה על הסביבה או על זיהום כימי על ידי התעשייה. (פורטל כימיה כימיה בית ספרית)

על הסכנות שבכימיה.

לאחר הופעת הדלק הגרעיני, החלו להתייחס לכימיה גרוע יותר ויותר. תחנות הכוח הגרעיניות הראשונות הופיעו בשנות החמישים. במקרה של דליפה של דלק כזה, הוא מדביק את כל מה שמסביב, אפילו את האוויר. אנשים רבים, המודאגים מכך, ערכו הפגנות במחאה נגד השימוש באנרגיה אטומית. עד שנות ה-50 רוב תחנות הכוח היו מופעלות בנפט. דלק כזה אינו מסוכן כמו גרעיני, אבל במוקדם או במאוחר יש לרוקן את הרזרבות שלו. בנוסף, העשן הנפלט מתמוסס בלחות הגשם. כאשר גשם כזה יורד על הקרקע, הוא גורם נזק למרעה ויערות. גשמים אלו נקראים חומצה. ב-1986 התרחשה דליפת דלק גרעיני גדולה בתחנת כוח גרעינית בעיר צ'רנוביל שבאוקראינה. כל האזור במשך קילומטרים רבים היה נגוע. עד כה, לא בטוח לאנשים לחיות באזור צ'רנוביל, לצרוך מזון המיוצר בו, לשתות מים ממאגרים מקומיים.

מָקוֹר

טכנוכימיה ומטלורגיה הגיעו לרמה גבוהה בהודו העתיקה.

שיפור בתהליך השגת ברונזה גרם להולדת הטכנולוגיה של טיפול בחום בסגסוגות

מָקוֹר

כימיקלים ביתיים - נזק או תועלת? יתרונות וחסרונות של כימיקלים ביתיים - מה עוד?

לפני די הרבה זמן, כבר חלפו הימים שבהם עקרות בית עשו סדר בדירתם בעזרת אמצעים מאולתרים. כיום, כנראה, לא ניתן יהיה למצוא את מי מהם שינקה את הבית בעזרת אפר או סודה.

הפך את החיים שלנו לקלים יותר כימיקלים ביתיים, בזכותו ניקיון הבית נעשה הרבה יותר קל ומהיר.

עכשיו יש מבחר די משמעותי של כימיקלים ביתיים. ביניהם חומרי ניקוי לכביסה, חומרי ניקוי לאמבטיה, ניקוי חלונות ועוד ועוד. כל ההישגים הללו בתחום המדע, ללא ספק, פשטו את חיי היומיום לכולנו.

בעת ביקור בחנויות, אנו יכולים כעת להבחין במספר מחלקות עם חומרי ניקוי וחומרי ניקוי שונים בו זמנית. הבחירה במדפי הסופרמרקט היא באמת רחבה מספיק שהיא מאפשרת לך להתפזר.

עם זאת, יש להבין גם שבמרדף אחר חומרים כימיים אידיאליים ויעילים, אנו שוכחים גורם חשוב, כלומר הבטיחות הסביבתית של החומר המשמש.

כימיקלים ביתיים נמצאים בבית של כל עקרת בית נקייה. אבל כדאי לשקול את כל היתרונות והחסרונות גם בשלב הבחירה שלו. חשוב לעשות זאת מכיוון שרק כך תגרמו נזק מינימלי גם לבריאות שלכם וגם לרווחתם של יקיריכם.

לפעמים אפילו מנה קטנה של כימיקלים לניקוי משטחים יכולה להיות יעילה למדי – זה חשוב לזכור. אבל האם תחשוב ברגע זה על כל הנזק שהוא מבטיח? בְּקוֹשִׁי.

מוזר ככל שזה נראה, אבל עדיין על המדפים של חנויות רבות אתה יכול למצוא גדול כימיקלים רבים שנאסרו זה מכבר במדינות אחרות עקב פגיעה בבריאות.

רוב הקרנות הללו מכילות את מה שנקרא חומרים פעילי שטח(בקיצור חומרים פעילי שטח), כגון אמוניה, כלור, אצטון ותרכובות כימיות רבות אחרות המזיקות לגוף האדם.

במגע עם העור והריאות, מבנים אלו עלולים לגרום לתגובה אלרגית ואף להרעלה חמורה.

אבל בהשוואה להשלכות אחרות, זה עדיין רק זוטות. אַסְתְמָה, דַלֶקֶת הָעוֹר, ב כל הגידולים האפשריים, שׁוֹנִים מחלות אונקולוגיות- כל המחלות הנוראיות הללו יכולות להיגרם, כך נראה, מאבקת הכביסה או חומר הניקוי הרגילים ביותר.

חיסרון נוסף הוא עצם הרצון שלך לניקיון מתמיד. לפעמים זה הופך להיות כואב ומושג על ידי התגברות על גבולות כואבים למדי. משמידים את כל החיידקים והחיידקים בבית, ללא ספק נגן על גופנו מהשפעתם הישירה.

אבל בכפוף לכל תנאי החיים הסטריליים הללו, הגוף שלנו מסרב להתמודד עם בעיות בכוחות עצמו. יחד עם זאת, אתה מסתכן לחלות באופן מיידי, שכן ההגנה הטבעית לא תעבוד יותר.

היתרונות של כימיקלים ביתיים הם הרבה פחות ממה שהיו צריכים להיות בתיאוריה. כמובן, כימיקלים ביתיים מקלים על ניקיון הביתוהוא העוזר ההכרחי שלך בהבטחת הניקיון.

התושבים אוהבים במיוחד כשהיצרן מציין על התוויות בדיוק כמה כסף צריך כדי לשטוף אזור מזוהם זה או אחר. נכון, בנוסף לכך, לכימיקלים ביתיים, למעשה, אין היבטים חיוביים - הרשימה מתייבשת.

בשלב זה מגיעה ההבנה שכימיקלים ביתיים גורמים הרבה יותר נזק מתועלת. היזהר איזה כלי אתה קונה. חשוב שמוצרים אלו לא יהיו מורכבים מפוספטים וחומרים אחרים המסוכנים לגוף..

אל תשכחו גם שלפני כמה שנים אפשר היה לשמור על הבית נקי וללא כל המוצרים הללו מקטגוריית הכימיקלים הביתיים. זה אולי יעלה לך קצת יותר זמן, אבל הגוף שלך בוודאי יודה לך על הכבוד שיפגין לו בדרך זו.

זכור כיצד בבית אמך, אפילו בילדות המוקדמת, חרדל רגיל הסיר כלים בצורה מושלמת בעת הכביסה. אבל סודה לשתייה מסוגלת למעשה להבריק כמעט כל לכלוך.

כדי לשמור על ברזי האמבטיה שלך מבריקים ונוצצים, פשוט נגב אותם עם אלכוהול. יחד עם זאת, אפילו הנפוץ ביותר, במבט ראשון בנאלי, מיץ לימון יעזור להיפטר רובד על האסלה.

ניתן להשתמש גם בתמיסת סודה לשתייה ובחומץ, המסיר ביעילות אבנית ולכלוך אחר מבפנים הכלים.

בקיצור, חשבו פעמיים לפני שאתם משתמשים במוצרי ניקוי ביתיים לניקוי הבית שלכם. זה נכון במיוחד עבור מוצרים חזקים המכילים פוספטים ורכיבים פעילים כימית אחרים!

מָקוֹר

מההיסטוריה של הכימיה.

כימיה היא מדע החוקר חומרים ותמורותיהם.טרנספורמציות של חומרים מתרחשות כתוצאה מתגובות כימיות.

אנשים קיבלו את המידע הראשון על טרנספורמציות כימיות על ידי עשיית מלאכות שונות, כאשר הם צבעו בדים, התיכו מתכת, יצרו זכוכית. ואז הופיעו טכניקות ומתכונים מסוימים, אבל כימיה עדיין לא הייתה מדע.

גם האלכימיה של ימי הביניים לא הפכה למבשרת הכימיה, מטרת האלכימאים הייתה לחפש את מה שנקרא אבן החכמים, שבאמצעותה ניתן היה להפוך כל מתכת לזהב. כמובן, מאמציהם נותרו עקרים. אך מאז שניהלו מגוון ניסויים, הם הצליחו לעשות כמה המצאות מעשיות חשובות. תנורים, רטורטים, צלוחיות, מכשירי זיקוק נוזלים החלו בשימוש. האלכימאים הכינו את החומצות, המלחים והתחמוצות החשובים ביותר, תיארו שיטות לפירוק עפרות ומינרלים.

הופעתו של מדע הכימיה קשורה בדרך כלל בשמו של הפיזיקאי והכימאי האנגלי ה-17 רוברט בויל. הוא זיהה לראשונה את האובייקט המרכזי של חקר הכימיה: הוא ניסה להגדיר יסוד כימי. בויל האמין שיסוד הוא הגבול של פירוק של חומר לחלקיו המרכיבים. פירוק חומרים טבעיים למרכיביהם, החוקרים ערכו תצפיות רבות וחשובות, גילו יסודות ותרכובות חדשות. הכימאי החל לחקור מה מורכב ממה.

בתחילת המאה ה-19 האנגלי ג'יי דלטון הציג את המושג משקל אטומי. כל יסוד כימי קיבל את המאפיין החשוב ביותר שלו. הדוקטרינה האטומית-מולקולרית הפכה לבסיס הכימיה התיאורטית. הודות לדוקטרינה זו גילה ד"י מנדלייב את החוק המחזורי, הקרוי על שמו, וערך את הטבלה המחזורית של היסודות.

במאה ה 19 שני חלקים עיקריים של הכימיה הוגדרו בבירור: אורגני ואי-אורגני. בסוף המאה התגבשה הכימיה הפיזיקלית כענף עצמאי. תוצאות המחקר הכימי נוצלו יותר ויותר בפועל, והדבר הוביל לפיתוח הטכנולוגיה הכימית.

אמנות כימית קמה בימי קדם, וקשה להבחין בינה לבין ייצור, כי כמו אחיות תאומות, היא נולדה במקביל בכבשן של מתכות, בבית מלאכה של צובע וזגג.שורשי הכימיה נבטו ב אדמה פורייה של שיטות מתכות ותרופות. מקורות כתובים, שלפיהם ניתן להשתמש כדי לשפוט את רמת הכימיה של מלאכת יד עתיקה, מעטים נשמרו. לִפנֵי הַסְפִירָה. השתמשו בתנורים שבהם בעת שריפת פחם ניתן היה להשיג טמפרטורה גבוהה (1100-1200 מעלות צלזיוס), שאפשרה להתכה ולטהר מתכות, לבשל זכוכית מאשלג וסודה ולבער קרמיקה.

טכנוכימיה ומטלורגיה הגיעו לרמה גבוהה בהודו העתיקה.

מתכונים רבים לייצור משחות, תרופות, צבעים, המופיעים בפפירוס, מראים רמה גבוהה של התפתחות של כימיה מלאכת יד, קוסמטיקה ורוקחות כבר באמצע האלף השני לפני הספירה. לדברי א. לוקאס, "קוסמטיקה היא כמו עתיק יומין כהבל האנושי." בימי קדם, נעשה שימוש נרחב במתכונים לייצור מזון, עיבוד וצביעת עור ופרוות. באלף החמישי לפני הספירה. ה. הטכנולוגיה המעשית של שיזוף, צביעה, בישום וייצור חומרי ניקוי התפתחה היטב.

באחד מכתבי היד ששרדו של מצרים העתיקה, במה שמכונה "הפפירוס של אברס" (המאה ה-16 לפנה"ס), מובאים מספר מתכונים לייצור תרופות. שיטות להפקת מיצים ושמנים שונים מצמחים על ידי אידוי, עירוי, סחיטה, תסיסה מתוארים. , סינון. קבלות של סובלימציה, זיקוק, מיצוי, סינון היו בשימוש נרחב בפעולות טכנולוגיות שונות.

המומחים הקדומים באמנות כימית: מתכתים, מנפחי זכוכית, צובעים, יצרני סבונים, היו "כימאים טכנולוגים". הם היו אנשים בעלי עשייה טהורה, שעבורם "תיאוריה" לא הייתה משמעותה מעט או כלום. הם העבירו מילולית את ניסיונם העשיר לכל דור חדש. אף אחד באותו זמן, החוויה הזו לא הוכללה ולא תוארה, ואם מתכונים בודדים נשמרו בפפירוס, אז זה היה רחוק ממה שידיו של המאסטר יכלו לעשות. והם יכלו לעשות הרבה. שהיו בשימוש כזה תחמוצות כמו CuO, CoO, FeO, PbO).

במצרים העתיקה פותחה שיטה להשגת זהב טהור, עיבוד הסלע החל בריסוק קוורץ המכיל זהב, לאחר מכן התמזגו פיסות קוורץ בכור היתוך אטום הרמטית עם מלח שולחני, עופרת, פח, בעוד כסף הפך לכסף. כלוריד. בנוסף לזהב, בימי קדם היו כסף, ברזל, בדיל, כספית, נחושת, עופרת ידועים. על פי תורתם של הקדמונים, שבע מתכות גילו שבעה כוכבי לכת.

שיפור בתהליך השגת ברונזה גרם להולדת הטכנולוגיה של טיפול בחום בסגסוגות

לאחר הופעת הדלק הגרעיני החלו להתייחס לכימיה גרוע יותר ויותר, תחנות הכוח הראשונות שפעלו על דלק גרעיני הופיעו בשנות ה-50. במקרה של דליפה של דלק כזה, הוא מדביק את כל מה שמסביב, אפילו את האוויר. האנרגיה. עד שנות ה-50 רוב תחנות הכוח פעלו על נפט על פחם. דלק כזה אינו מסוכן כמו גרעיני, אך יש לרוקן את המאגרים שלו במוקדם או במאוחר. בנוסף, העשן הנפלט מתמוסס בלחות הגשם. כאשר גשם כזה יורד על הקרקע. , זה פוגע במרעה וביערות. גשמים אלו נקראים גשמים חומציים. בשנת 1986, התרחשה דליפת דלק גרעיני חזקה בתחנת כוח גרעינית בעיר האוקראינית צ'רנוביל. מזון, שתיה מים ממאגרים מקומיים.

מָקוֹר

מההיסטוריה של הכימיה.

כימיה היא מדע החוקר חומרים ותמורותיהם.טרנספורמציות של חומרים מתרחשות כתוצאה מתגובות כימיות.

אנשים קיבלו את המידע הראשון על טרנספורמציות כימיות על ידי עשיית מלאכות שונות, כאשר הם צבעו בדים, התיכו מתכת, יצרו זכוכית. ואז הופיעו טכניקות ומתכונים מסוימים, אבל כימיה עדיין לא הייתה מדע.

גם האלכימיה של ימי הביניים לא הפכה למבשרת הכימיה, מטרת האלכימאים הייתה לחפש את מה שנקרא אבן החכמים, שבאמצעותה ניתן היה להפוך כל מתכת לזהב. כמובן, מאמציהם נותרו עקרים. אך מאז שניהלו מגוון ניסויים, הם הצליחו לעשות כמה המצאות מעשיות חשובות. תנורים, רטורטים, צלוחיות, מכשירי זיקוק נוזלים החלו בשימוש. האלכימאים הכינו את החומצות, המלחים והתחמוצות החשובים ביותר, תיארו שיטות לפירוק עפרות ומינרלים.

הופעתו של מדע הכימיה קשורה בדרך כלל בשמו של הפיזיקאי והכימאי האנגלי ה-17 רוברט בויל. הוא זיהה לראשונה את האובייקט המרכזי של חקר הכימיה: הוא ניסה להגדיר יסוד כימי. בויל האמין שיסוד הוא הגבול של פירוק של חומר לחלקיו המרכיבים. פירוק חומרים טבעיים למרכיביהם, החוקרים ערכו תצפיות רבות וחשובות, גילו יסודות ותרכובות חדשות. הכימאי החל לחקור מה מורכב ממה.

בתחילת המאה ה-19 האנגלי ג'יי דלטון הציג את המושג משקל אטומי. כל יסוד כימי קיבל את המאפיין החשוב ביותר שלו. הדוקטרינה האטומית-מולקולרית הפכה לבסיס הכימיה התיאורטית. הודות לדוקטרינה זו גילה ד"י מנדלייב את החוק המחזורי, הקרוי על שמו, וערך את הטבלה המחזורית של היסודות.

במאה ה 19 שני חלקים עיקריים של הכימיה הוגדרו בבירור: אורגני ואי-אורגני. בסוף המאה התגבשה הכימיה הפיזיקלית כענף עצמאי. תוצאות המחקר הכימי נוצלו יותר ויותר בפועל, והדבר הוביל לפיתוח הטכנולוגיה הכימית.

על היתרונות של כימיה.

אמנות כימית קמה בימי קדם, וקשה להבחין בינה לבין ייצור, כי כמו אחיות תאומות, היא נולדה במקביל בכבשן של מתכות, בבית מלאכה של צובע וזגג.שורשי הכימיה נבטו ב אדמה פורייה של שיטות מתכות ותרופות. מקורות כתובים, שלפיהם ניתן להשתמש כדי לשפוט את רמת הכימיה של מלאכת יד עתיקה, מעטים נשמרו. לִפנֵי הַסְפִירָה. השתמשו בתנורים שבהם בעת שריפת פחם ניתן היה להשיג טמפרטורה גבוהה (1100-1200 מעלות צלזיוס), שאפשרה להתכה ולטהר מתכות, לבשל זכוכית מאשלג וסודה ולבער קרמיקה.

טכנוכימיה ומטלורגיה הגיעו לרמה גבוהה בהודו העתיקה.

מתכונים רבים לייצור משחות, תרופות, צבעים, המופיעים בפפירוס, מראים רמה גבוהה של התפתחות של כימיה מלאכת יד, קוסמטיקה ורוקחות כבר באמצע האלף השני לפני הספירה. לדברי א. לוקאס, "קוסמטיקה היא כמו עתיק יומין כהבל האנושי." בימי קדם, נעשה שימוש נרחב במתכונים לייצור מזון, עיבוד וצביעת עור ופרוות. באלף החמישי לפני הספירה. ה. הטכנולוגיה המעשית של שיזוף, צביעה, בישום וייצור חומרי ניקוי התפתחה היטב.

באחד מכתבי היד ששרדו של מצרים העתיקה, במה שמכונה "הפפירוס של אברס" (המאה ה-16 לפנה"ס), מובאים מספר מתכונים לייצור תרופות. שיטות להפקת מיצים ושמנים שונים מצמחים על ידי אידוי, עירוי, סחיטה, תסיסה מתוארים. , סינון. קבלות של סובלימציה, זיקוק, מיצוי, סינון היו בשימוש נרחב בפעולות טכנולוגיות שונות.

המומחים הקדומים באמנות כימית: מתכתים, מנפחי זכוכית, צובעים, יצרני סבונים, היו "כימאים טכנולוגים". הם היו אנשים בעלי עשייה טהורה, שעבורם "תיאוריה" לא הייתה משמעותה מעט או כלום. הם העבירו מילולית את ניסיונם העשיר לכל דור חדש. אף אחד באותו זמן, החוויה הזו לא הוכללה ולא תוארה, ואם מתכונים בודדים נשמרו בפפירוס, אז זה היה רחוק ממה שידיו של המאסטר יכלו לעשות. והם יכלו לעשות הרבה. שהיו בשימוש כזה תחמוצות כמו CuO, CoO, FeO, PbO).

במצרים העתיקה פותחה שיטה להשגת זהב טהור, עיבוד הסלע החל בריסוק קוורץ המכיל זהב, לאחר מכן התמזגו פיסות קוורץ בכור היתוך אטום הרמטית עם מלח שולחני, עופרת, פח, בעוד כסף הפך לכסף. כלוריד. בנוסף לזהב, בימי קדם היו כסף, ברזל, בדיל, כספית, נחושת, עופרת ידועים. על פי תורתם של הקדמונים, שבע מתכות גילו שבעה כוכבי לכת.

שיפור בתהליך השגת ברונזה גרם להולדת הטכנולוגיה של טיפול בחום בסגסוגות

על הסכנות שבכימיה.

לאחר הופעת הדלק הגרעיני החלו להתייחס לכימיה גרוע יותר ויותר, תחנות הכוח הראשונות שפעלו על דלק גרעיני הופיעו בשנות ה-50. במקרה של דליפה של דלק כזה, הוא מדביק את כל מה שמסביב, אפילו את האוויר. האנרגיה. עד שנות ה-50 רוב תחנות הכוח פעלו על נפט על פחם. דלק כזה אינו מסוכן כמו גרעיני, אך יש לרוקן את המאגרים שלו במוקדם או במאוחר. בנוסף, העשן הנפלט מתמוסס בלחות הגשם. כאשר גשם כזה יורד על הקרקע. , זה פוגע במרעה וביערות. גשמים אלו נקראים גשמים חומציים. בשנת 1986, התרחשה דליפת דלק גרעיני חזקה בתחנת כוח גרעינית בעיר האוקראינית צ'רנוביל. מזון, שתיה מים ממאגרים מקומיים.

לפני פתיחת הנושא הזה, אי אפשר שלא להיזכר במילותיו של אחד מגיבורי הרומן "עריסה של חתול" של קורט וונגוט: "לא משנה על מה עובדים מדענים, הם עדיין מקבלים נשק".

קשה מאוד להפריז בחשיבותה של הכימיה בחיי האדם, מכיוון שתהליכים אלו מקיפים אותנו בכל מקום: מבישול יסודי ועד לתהליכים ביולוגיים בגוף. הישגים בתחום הידע הזה הביאו נזק עצום לאנושות (יצירת נשק להשמדה המונית), והעניקו הצלה ממוות (פיתוח תרופות למחלות, טיפוח איברים מלאכותיים וכו'). אי אפשר להיות אדיש למדע הזה: כל כך הרבה תגליות סותרות לא התרחשו באף תחום ידע אחר.

תפקידה של הכימיה בחיי האדם: החיים

אזור זה בלתי אפשרי בלי תהליכים כימיים: למשל, מעטים האנשים שחושבים כשהם מדליקים גפרור על מה שמבצע את התהליך הכימי המורכב הזה. או, למשל, היגיינה אישית מלווה גם בתגובות כימיות כאשר אדם משתמש בסבון שמקציף בעת אינטראקציה עם מים. אותה כביסה עם שימוש באבקות, שטיפות לריכוך בגדים מלווה בתגובות כאלה.

כשאדם שותה תה עם לימון, הוא מבחין שצבע המשקה נחלש אם מוסיפים את הפרי הזה למים רותחים, ובמקרה זה, אין זה סביר שרבים תפסו תה כאינדיקטור חומצה, בדומה לקמוס. נוכל לראות את אותה תגובה אם נפזר תמיסת חומץ כרוב כחול: הוא יהפוך לוורוד.

כשאנשים מבצעים תיקונים ולשים מלט, שורפים לבנים, מרווים סיד במים, מתרחשים התהליכים הכימיים המורכבים ביותר, שאנחנו לא חושבים עליהם בחיי היומיום, אבל אף אדם אחד לא יכול היה להסתדר בלעדיהם.

כימיה בחיי אדם: רפואה

ברפואה, ישנן דוגמאות רבות לתגובות הכימיות המורכבות ביותר בשימוש מכוון. על ידי ערבוב חומרים מתקבלות תרופות, וכשהן מגיבות עם תאי הגוף מתרחשת התאוששות.

אף על פי כן, כימיה יכולה למלא תפקיד יצירתי ברפואה וגם תפקיד הרסני, כי לא רק תרופות נוצרות, אלא גם רעלים - חומרים רעילים המזיקים לבריאות האדם.

ישנם סוגים כאלה של חומרים רעילים:

• מַזִיק;
• מְעַצבֵּן;
• תוֹקפָּנִי;
• מְסַרטֵן.

כימיה בחיי האדם: הצד הביולוגי של החיים

כימיה היא חלק מהחיים שלנו, וללא תהליכים מסוימים שהתרחשו על פני כדור הארץ לפני שהחיים התעוררו, באופן טבעי, לא היינו קיימים. הטמעת מזון, נשימה של אדם וחיה מבוססת בדיוק על תגובות כימיות. אותו תהליך של פוטוסינתזה, שבלעדיו אנשים לא יכולים לחיות, מלווה גם בתהליכים כימיים.

כמה מדענים מאמינים שמקור החיים על הפלנטה שלנו התרחש בסביבה המורכבת מפחמן דו חמצני, אמוניה, מים ומתאן, והאורגניזמים הראשונים קיבלו אנרגיה לחיים על ידי פירוק מולקולות ללא חמצון. אלו הן התגובות הכימיות הפשוטות ביותר המלוות את מקור החיים על פני כדור הארץ.

כימיה בחיי אדם: ייצור

הידע על תהליכים כאלה נמצא בשימוש נרחב בתעשייה, ועל בסיסם מתפתחות טכנולוגיות חדשות.

גם בימי קדם, מלאכות המבוססות על תהליכים כימיים היו נפוצות: למשל, יצירת קרמיקה, עיבוד מתכות, שימוש בצבעים טבעיים.

כיום, התעשייה הפטרוכימית והכימית היא אחד מהמגזרים המשמעותיים ביותר במשק, והדבר מעיד על כך שתהליכים כימיים והידע עליהם ממלאים תפקיד חשוב בחברה. זה תלוי רק באנושות איך להשתמש בהם - למטרות בונות או הרסניות, כי בין מגוון הכימיקלים אפשר למצוא גם מסוכנים לבני אדם (חומר נפץ, מחמצן, דליקים וכו').

לפיכך, כימיה בחיי האדם היא תרופת פלא למחלות, ולנשק, ולכלכלה, לבישול, וכמובן, לחיים עצמם.

לכימיה תפקיד חשוב מאוד בחייו של האדם המודרני. זה מגביר את רווחתו של האדם, שיכולה לבוא בצורות רבות: מזון, ביגוד, דיור, תרופות ואפילו פעילויות פנאי. דשנים כימיים שונים מיוצרים על ידי אלפי מפעלים בתעשיות שונות מדי יום. ייצור המוני של סחורות מציל את האנושות מרעב. גידולים מוגנים באמצעות חומרי הדברה. מפעלי מזון עובדים יום ולילה, מייצרים מגוון רחב של מזון. הודות לייצור של סיבים מלאכותיים שונים, חלה מהפכה בייצור הבגדים. אנחנו חייבים לכימיה את כל הבגדים הצבעוניים והיפים שלנו לעונות שונות של השנה. המלט, הברזל, הלבנים, הזכוכית המשמשים בבניית הבתים שלנו הם גם תוצאה של הידע הכימי שלנו.

בעזרת צבע רב צבעוני יפהפה, שניתן לקנות בכל חנות, נוכל לקשט את הבתים שלנו. סיבי פוליאסטר, פיברגלס, זכוכית רב צבעונית, כלים, פלדה וסגסוגות מחומרים שונים הם כולם מוצרים נפלאים של כימיה. אבל בעולם המודרני שלנו, כימיה יכולה להביא לא רק יתרונות, אלא גם נזק. העשן הנפלט ממפעלי התעשייה הכימית, כמו גם גזים מזהמים ממספר רב של מכוניות, מזיקים לסביבה. בנוסף, שפכים מהתעשייה הכימית רוויים לרוב בכימיקלים מסוכנים ועלולים לגרום לנזק בלתי הפיך לקרקע, לנהרות ולנתיבי מים.

אי אפשר להפריז בחשיבותה של הכימיה בחיי האדם. להלן התחומים הבסיסיים שבהם לכימיה יש את ההשפעה היצירתית שלה על חייהם של אנשים.

1. הופעתם והתפתחותם של חיי אדם אינם אפשריים ללא כימיה. תהליכים כימיים, שרבים מסודותיהם עדיין לא חשפו מדענים, הם שאחראים לאותו מעבר עצום מחומר דומם לחד-תאי הפשוט ביותר, ובהמשך לראש התהליך האבולוציוני המודרני - האדם.

2. רוב הצרכים החומריים המתעוררים בחיי האדם משרתים בכימיה טבעית או מסופקים כתוצאה משימוש בתהליכים כימיים בייצור.

3. אפילו השאיפות הגבוהות וההומניסטיות של אנשים מבוססות על הכימיה של גוף האדם, ובפרט, תלויות מאוד בתהליכים הכימיים במוח האנושי.

כמובן שאי אפשר לצמצם את כל העושר והמגוון של החיים לכימיה בלבד. אבל יחד עם הפיזיקה והפסיכולוגיה, הכימיה כמדע היא גורם מכריע בהתפתחות הציוויליזציה האנושית.

כימיה של החיים

ככל הידוע לנו כעת, כוכב הלכת שלנו נוצר לפני כ-4.6 מיליארד שנים, וצורות החיים החד-תאיות הפשוטות ביותר התסיסות קיימות במשך 3.5 מיליארד שנים. כבר לפני 3.1 מיליארד שנים הם יכלו להשתמש בפוטוסינתזה, אבל נתונים גיאולוגיים על מצב החמצון של משקעי ברזל מצביעים על כך שהאטמוספירה של כדור הארץ הפכה לחמצנית רק לפני 1.8-1.4 מיליארד שנים. צורות חיים רב-תאיות, אשר ככל הנראה היו תלויות בשפע של אנרגיה, האפשרית רק על ידי נשימת חמצן, הופיעו על פני כדור הארץ מלפני כמיליארד עד 700 מיליון שנים, ובאותה תקופה התווה הדרך להמשך התפתחותם של אורגניזמים גבוהים יותר. . הצעד המהפכני ביותר, לאחר לידת החיים עצמם, היה השימוש במקור אנרגיה מחוץ לכדור הארץ, השמש. בסופו של דבר, זה מה שהפך את חיידקי החיים האומללים, שהשתמשו באקראי מולקולות טבעיות בעלות אנרגיה חופשית רבה, לכוח עצום המסוגל להפוך את פני כדור הארץ ואף לחרוג ממנו.

נכון לעכשיו, מדענים דבקים בנקודת המבט שמקור החיים על פני כדור הארץ התרחש באטמוספרה מפחיתה, שהייתה מורכבת מאמוניה, מתאן, מים ופחמן דו חמצני, אך לא הכילה חמצן חופשי.
האורגניזמים החיים הראשונים השיגו אנרגיה על ידי פירוק מולקולות ממקור לא ביולוגי בעלות אנרגיה חופשית גבוהה למולקולות קטנות יותר מבלי לחמצן אותן. ההנחה היא שבשלב מוקדם של קיומו של כדור הארץ הייתה לו אטמוספירה מצמצמת, המורכבת מגזים כמו מימן, מתאן, מים, אמוניה ומימן גופרתי, אך מכילה מעט מאוד או ללא חמצן חופשי. חמצן חופשי יהרוס תרכובות אורגניות מהר יותר מכפי שניתן היה לסנתז אותן כתוצאה מתהליכים טבעיים (בהשפעת פריקה חשמלית, קרינה אולטרה סגולה, חום או רדיואקטיביות טבעית). בתנאים מצמצמים אלה, מולקולות אורגניות, שנוצרו באמצעים לא ביולוגיים, לא יכלו להיהרס על ידי חמצון, כפי שקורה בזמננו, אלא המשיכו להצטבר במשך אלפי שנים, עד שלבסוף הופיעו תצורות מקומיות קומפקטיות של כימיקלים, שכבר יכול להיחשב לאורגניזמים חיים.
האורגניזמים החיים שהופיעו יכלו לתמוך בקיומם על ידי השמדת תרכובות אורגניות טבעיות, קליטת האנרגיה שלהם. אבל אם זה היה מקור האנרגיה היחיד, אז החיים על הפלנטה שלנו היו מוגבלים ביותר. למרבה המזל, לפני כ-3 מיליארד שנים, הופיעו תרכובות חשובות של מתכות עם פורפירינים, וזה פתח את הדרך לשימוש במקור אנרגיה חדש לחלוטין - אור השמש. הצעד הראשון שהעלה את החיים על פני כדור הארץ מעבר לתפקידם כצרכן בלבד של תרכובות אורגניות היה שילובם של תהליכי כימיה של תיאום בתוכו.

ככל הנראה, המבנה מחדש היה תופעת לוואי של הופעתה של דרך חדשה לאגירת אנרגיה - פוטוסינתזה* - שהעניקה לבעליה יתרון עצום על פני סופחי אנרגיה אנזימטיים פשוטים. אורגניזמים שפיתחו תכונה חדשה זו יכלו להשתמש באנרגיה של אור השמש כדי לסנתז מולקולות עתירות אנרגיה משלהם ולא תלויים עוד במה שנמצא בסביבתם. הם הפכו למבשרים של כל הצמחים הירוקים.
כיום ניתן לחלק את כל האורגניזמים החיים לשתי קטגוריות: אלו שמסוגלים לייצר את מזונם בעצמם בעזרת אור השמש, ואלה שלא. ככל הנראה, חיידקים קשורים הם כיום מאובנים חיים, צאצאים של אותם אנאירובים עתיקים מתסיסים שנסוגו לאזורים האנאירוביים הנדירים בעולם כאשר האטמוספירה כולה צברה כמויות גדולות של חמצן חופשי וקיבלה אופי מחמצן. מכיוון שאורגניזמים מהקטגוריה השנייה קיימים בשל האורגניזמים מהקטגוריה הראשונה שהם אוכלים, הצטברות האנרגיה באמצעות פוטוסינתזה היא מקור הכוח המניע לכל מה שחי על פני כדור הארץ.

התגובה הכללית של פוטוסינתזה בצמחים ירוקים היא הפוכה מתגובת שריפת גלוקוז ומתרחשת עם ספיגה של כמות משמעותית של אנרגיה.

6 CO 2 + 6 H 2 O --> C 6 H 12 O 6 + 6 O 2

מים מתפרקים ליסודות שלהם, מה שיוצר מקור של אטומי מימן להפחתת פחמן דו חמצני לגלוקוז, וגז חמצן לא רצוי משתחרר לאטמוספירה. האנרגיה הדרושה לביצוע תהליך מאוד לא ספונטני זה מסופקת על ידי אור השמש. הצורות העתיקות ביותר של פוטוסינתזה חיידקית לא השתמשו במים כמקור להפחתת מימן, אלא במימן גופרתי, בחומר אורגני או בגז מימן עצמו, אך הזמינות הקלה של מים הפכה את המקור הזה לנוח ביותר, וכיום הוא משמש על ידי כל האצות והצמחים הירוקים. האורגניזמים הפשוטים ביותר שמבצעים פוטוסינתזה עם שחרור חמצן הם אצות כחולות ירוקות. נכון יותר לייעד אותם בשם המודרני של ציאנובקטריה, שכן מדובר, למעשה, בחיידקים שלמדו לחלץ את מזונם בעצמם מפחמן דו חמצני, מים ואור שמש.

למרבה הצער, פוטוסינתזה משחררת תוצר לוואי מסוכן, חמצן. החמצן לא רק היה חסר תועלת לאורגניזמים מוקדמים, הוא התחרה בהם על ידי חמצון של תרכובות אורגניות טבעיות לפני שניתן היה לחמצן אותן על ידי חילוף החומרים של האורגניזמים. חמצן היה "זולל" הרבה יותר יעיל של תרכובות עתירות אנרגיה מאשר חומר חי. גרוע מכך, שכבת האוזון, שנוצרה בהדרגה מחמצן באטמוספרה העליונה, חסמה את הגישה לקרינה האולטרה סגולה של השמש והאטה עוד יותר את הסינתזה הטבעית של תרכובות אורגניות. מכל נקודות המבט המודרניות, הופעת החמצן החופשי באטמוספירה היווה איום על החיים.
אבל, כפי שקורה לא פעם, החיים הצליחו לעקוף את המכשול הזה ואף הפכו אותו ליתרון. תוצרי הפסולת של הפרוטוזואה הראשונית היו תרכובות כמו חומצה לקטית ואתנול. חומרים אלו הם הרבה פחות עתירי אנרגיה בהשוואה לסוכרים, אך הם מסוגלים לשחרר כמות גדולה של אנרגיה אם הם מתחמצנים לחלוטין ל-CO 2 ו- H 2 O. כתוצאה מהאבולוציה, נוצרו אורגניזמים חיים שיכולים "לתקן" חמצן מסוכן בצורה של H 2 O ו-CO 2, ובתמורה מקבלים את אנרגיית הבעירה של מה שהיה פעם הפסולת שלהם. היתרונות של שריפת מזון עם חמצן היו כה גדולים עד שרובם המכריע של צורות החיים - צמחים ובעלי חיים - משתמשות כיום בהנשמה חמצן.

כשהופיעו מקורות אנרגיה חדשים, נוצרה בעיה חדשה, לא עוד בהשגת מזון או חמצן, אלא בהובלת חמצן למקום הנכון בגוף. אורגניזמים קטנים יכולים להסתדר עם דיפוזיה פשוטה של ​​גזים דרך הנוזלים שלהם, אבל זה לא מספיק עבור יצורים רב-תאיים. לפיכך, נוצר מכשול נוסף לפני האבולוציה.
היציאה מהמבוי הסתום בפעם השלישית התאפשרה בשל תהליכי כימיה של קואורדינציה. הופיעו מולקולות כאלה, המורכבות מברזל, פורפירין וחלבון, שבהן ברזל יכול לקשור מולקולת חמצן מבלי להתחמצן. חמצן פשוט מועבר לחלקים שונים בגוף כדי להשתחרר בתנאים הנכונים - חומציות וחוסר חמצן. אחת מהמולקולות הללו, המוגלובין, נושאת O 2 בדם, והשנייה, מיוגלובין, קולטת ואוגרת (אוגרת) חמצן ברקמות השריר עד להזדקקותו בתהליכים כימיים. כתוצאה מהופעת מיוגלובין והמוגלובין, הוסרו הגבלות על גודלם של אורגניזמים חיים. זה הוביל להופעתם של מגוון רב-תאיים, ובסופו של דבר, בני אדם.

* פוטוסינתזה היא תהליך המרת אנרגיית האור לאנרגיית קשר כימי של החומרים המתקבלים.

** מטבוליזם הוא פירוק של חומרים עשירים באנרגיה והפקת האנרגיה שלהם.

כימיה כמראה של חיי אדם.

תסתכל מסביב ותראה שהחיים של אדם מודרני בלתי אפשריים בלי כימיה. אנו משתמשים בכימיקלים בייצור מזון. אנחנו מסתובבים במכוניות שהמתכת, הגומי והפלסטיק שלהן מיוצרים בתהליכים כימיים. אנו משתמשים בבשמים, או דה טואלט, סבונים ודאודורנטים, אשר ייצורם אינו מתקבל על הדעת ללא כימיקלים. יש אפילו דעה שהתחושה הנעלה ביותר של אדם, אהבה, היא קבוצה של תגובות כימיות מסוימות בגוף.
גישה זו לבחינת תפקידה של הכימיה בחיי האדם היא, לדעתי, מפושטת, ואני מציע לך להעמיק ולהרחיב אותה, לעבור למישור חדש לחלוטין של הערכת כימיה והשפעתה על החברה האנושית.

גליצין הייתה הראשונה מבין עשרים חומצות אמינו שונות שבודדו במאה הבאה מחלבונים טבעיים.

הכימאי הצרפתי מישל יוג'ין שברל (1786-1889) הקדיש את המחצית הראשונה של חייו היצירתיים הארוכים מאוד לחקר השומנים. בשנת 1809 הוא טיפל בסבון (שנוצר על ידי חימום שומן עם אלקלי) בחומצה ובודד את מה שאנו מכנים כיום חומצות שומן. מאוחר יותר, הוא הראה כי, בהפיכתם לסבון, שומנים מאבדים גליצרול.

Berthelot בשנת 1954, על ידי חימום גליצרין עם חומצה סטארית (אחת מחומצות השומן הנפוצות ביותר שמקורן בשומנים), השיגה מולקולה המורכבת משארית מולקולת גליצרול ושלוש שאריות של מולקולות חומצה סטארית. טריסטיארין זה, שהתברר כזהה לטריסטיארין המתקבל משומנים טבעיים, היה האנלוג המורכב ביותר של מוצרים טבעיים שסונתזו עד לאותה תקופה. כימאי יכול לסנתז מתוצרים בעלי טבע דומם תרכובת שהיא אורגנית בכל תכונותיה. עם הסינתזה של אנלוגים של מוצרים טבעיים קשורים ההישגים הגדולים ביותר של כימיה אורגנית במחצית השנייה של המאות ה-19 וה-20.

תפקידה של הכימיה בעולם המודרני ועתידו.

באווירה של "כימיפוביה", יש להיות מודעים לחלוטין לחוסר האפשרות של קידמה חברתית ללא פיתוח כימיה ויישום הישגיה לפתרון בעיות האנרגיה, האקולוגיה, ההגנה הלאומית, הבריאות, הפיתוח התעשייתי והחקלאות.

די לומר ש-92% מהאנרגיה הנצרכת כיום על ידי החברה, אנו מקבלים על ידי ביצוע תהליכים כימיים. ואם האנרגיה המודרנית יוצרת בעיות סביבתיות, אז לא הכימיה אשמה, אלא השימוש האנאלפביתי או חסר המצפון בתוצרי פעילותה (תהליכים כימיים, מוצרים, חומרים).

יש לזכור שהכימיה היא לא רק DDT, חומרי ניקוי עלים, חנקות ודיוקסינים. אבל גם סוכר ומלח, אוויר ולידול, חלב ומגנזיום, פוליאתילן ופנצילין.

כל מה שאנו משתמשים, לובשים, חיים בו, נעים, משחקים בו נוצר על ידי תגובות כימיות מבוקרות.

עיסוקו של כימאי הוא המצאת תגובות ההופכות את החומרים הסובבים אותנו לכאלה המשרתים את הצרכים שלנו.

אנחנו צריכים לקבל תרופה יעילה למחלת פרקינסון. כימאים מסנתזים את הקרבידופה, תרכובת שאינה מצויה בטבע, אך בעלת פעילות טיפולית גבוהה.

מיליוני מכוניות מזהמות את האווירה. בעיה זו עוזרת בחלקה לפתור את הממיר הקטליטי לרכב של גזי פליטה.

כעת יש יותר מ-8 מיליון תרכובות מסונתזות. לכימיה תפקיד בפתרון הבעיות של אספקת לאנשים מזון, ביגוד ודיור, מקורות אנרגיה חדשים, ביצירת תחליפים מתחדשים לחומרים מתכלים או נדירים, בחיזוק בריאות האדם, במעקב אחר מצב הסביבה ובהגנה עליה.

מכיוון שכל תהליכי החיים נגרמים על ידי כימיקלים. שינויים, ידע של תגובות כימיות מספק את הבסיס הדרוש להבנת מהות החיים. לפיכך, כימיה תורמת לפתרון בעיות בעלות משמעות פילוסופית אוניברסלית.

הטרגדיה בבהופאל (הודו) מראה בבירור את שני הצדדים של הכימיה. אלפים הורעלו על ידי חומרים רעילים המשמשים לייצור מזון, והצילו מיליוני אנשים מרעב מדי שנה.

כימיה, מדע גדול של היתרונות של ימינו, מקיפה את האדם בכל מקום ובכל מקום. זה עלה לפני הרבה זמן, למרות שאדם לא חשב על זה. אבל באורח פלא, פתאום, הוא למד ליצור סגסוגות ברזל עמידות לייצור כלי נשק וכלים, המציא את הזכוכית, והציל את עצמו מטיוטות תמידיות, התחיל לייצר קרמיקה, ואפילו התחיל לצבוע אותה בצבעים רב-צבעוניים. והיכן אנו באים היום במגע עם כימיה, והאם אנו באמת תלויים בה?

הבוקר של אדם מודרני מתחיל בעובדה שהוא מתעורר במיטה נעימה, חם לו ונוח בפיג'מה הסינתטית האהובה עליו - וזו רק הדוגמה הראשונה. מתמתחים, אנחנו הולכים למטבח, מדליקים את הקומקום, מוזגים קפה נמס לכוס, שנוצר על אותו בסיס של ידע במדעי הכימיה כמו הגבינה המעובדת האהובה עלינו, יוגורט, הכוללת תוספים מלאכותיים. בזמן שהקומקום רותח, אדם הולך לשירותים, סוחט כמות קטנה של משחה על מברשת שיניים, ואז לוקח קרם גילוח או שטיפת פנים, מגלה שמסנן המים לא עובד כמו קודם, ואפילו לא חושב על זה שגם אלה הם פירותיו של אותו מדע.

מתוך הרגל, הוא מדליק את הטלוויזיה תוך כדי כוס קפה. סקירת חדשות קטנה מספרת על בתי זיקוק לנפט שיספקו למדינה את הכמות הדרושה: אלקליות, חומצות, סיבים סינתטיים, גומי וגומי. לאחר מכן, יש סקירה של חידושים בטכנולוגיה, וכחלופה לבנזין לדלק רכב, היצרנים היפניים מציעים מוצרים שנוצרו באופן סינתטי שיוזילו את עלות המשאבים הטבעיים ויסייעו בשמירה על הסביבה. כמו כן, ללא היסוס, הוא אוכל ויטמין, יושב במכונית מצוחצחת, שמריח יפה של יסמין, הודות למטהר אוויר חדש. במושב האחורי הוא מוצא שקית דשן כבול שקנה ​​לדובדבני גינה וקופסת מזון לחתולים.

בעבודה, ממלא את המחסנית בצבע חדש, מתוך הרגל, הוא הולך לארוחת צהריים בחנות הקרובה, שם הוא קונה את הקולה והמבורגר האהובים עליו, וגם בלוני הליום שיידרשו בערב, כי בתה מתכננת מסיבה. כבר חושך כשהוא חוזר הביתה, אורו של תנור נפט במוסך מושך את תשומת לבו, מסתבר שבתו מלבישה פסלוני עץ לערב הקרוב. ובמחשבותיו של האדם הזה אפילו לא מתגנב שאם לא הייתה כימיה, אז הוא לא היה חי בתנאים נוחים כמו היום.

וזה רק חלק קטן ממה שאנחנו חייבים למדע הזה. כימיה לא רק קשורה קשר הדוק לחיי האנושות כולה, עם הבטחת הנוחות, הבטיחות שלה, היא אחד המנועים העיקריים של התקדמות החברה האנושית. בנוסף לעובדה שהוא מקשר בין תעשיות רחוקות לכאורה כמו הנדסת מכונות ותעשיית המזון, למשל, תוך שימוש בתהליכי קטליזה פה ושם, למדע הזה יש גם מספר ענפים עצמאיים שעומדים גם הם לשירות כדור הארץ כולו.

• השלכות הרגלים רעים - דיווח הודעה

  יש הרבה הרגלים רעים. כולם יודעים על חלקם, ורבים אפילו לא יודעים על חלקם. ההרגל הרע העיקרי הוא עישון. עשן חריף עם אדים ומוצרי בעירה נכנס לגרון

• ארנבות - דוח הודעה

  ארנבות מסווגות כיונקים. הם מחולקים לרגילים ועבי זנב. הארנבונים הראשונים הופיעו לפני כמה אלפי שנים בארצות הים התיכון. מאוחר יותר הם אולף על ידי בני אדם.

• התעמלות אומנותית - דוח מסרים

  התעמלות אומנותית נקראת אחד מענפי הספורט האלגנטיים ובו בזמן הקשים ביותר. השילוב של אלמנטים התעמלות וריקודים שמתעמלות מבצעות למוזיקה נחשב לענף ספורט פופולרי מאוד בזמננו.

• בונין איוון - הודעת דיווח (כיתות ג', ה', יא')

  איבן אלכסייביץ' בונין נולד ב-10 באוקטובר 1870 במשפחת אצולה ידועה. הם חיו בצניעות, לא עשירים בסטנדרטים של אז. כל ילדותו בילה הסופר במחוז אוריול, ליד העיירה הקטנה ילץ.

• ערים מימי הביניים - הודעת דיווח (היסטוריה של כיתה ו')

  בימי הביניים החלו ערים לפרוח. הם נבנו בדרך כלל ליד מבצרים ישנים, מגדלים, גדרות גבוהות. ערים, שמספר תושביהן לא עלה על 6,000 איש, סווגו בגודל בינוני.