מהם המזונות הבריאים ביותר לגוף האדם? עקרונות אכילה בריאה ורשימת המזונות השימושיים ביותר

תזונה רציונלית היא תנאי מוקדם לבריאות ורווחה מושלמת. גם הרופאים וגם נציגי הרפואה האלטרנטיבית ממליצים לאכול רק מוצרים בריאים וטבעיים. כל אדם העוסק באורח חיים בריא צריך לדעת מהם היסודות של תזונה נכונה.

מאמר זה דן בפירוט במזונות הבריאים ביותר לבריאות - ערכם לגוף, תכונות השימוש, מאפייני האיכות.

ירקות הם חובה בכל רשימה של מזונות בריאים. מונח קולינרי זה משלב חלקים אכילים של צמחים - פקעות, שורשים, פירות, עלים. חלק מהפירות מסווגים מבחינה ביולוגית כגרגרי יער (למשל, עגבניות), אך הם בכל זאת נכללים בקבוצת הירקות על סמך מאפייני טעם גרידא.

כל הירקות הגדלים בצורה טבעית הם בריאים וחיוניים לתפקוד מלא של האיברים, התאים והרקמות של גוף האדם. הירקות כוללים:

• תָאִית;
• חלבון צמחי (בכמות קטנה);
• מיקרו-אלמנטים;
• ויטמינים;
• מינרלים.

לסיבים אין ערך תזונתי מיוחד, אבל אדם צריך אותם לניקוי טבעי של הגוף. עם חוסר ברכיב זה, רעלים ומוצרי פירוק מצטברים במעיים, ולאחר מכן בכל שאר האיברים.

הירקות השימושיים והזולים ביותר בקווי הרוחב שלנו הם:

• גזר הוא מקור לויטמין A (קרוטן) ומוצר בעל תכונות נוגדות חמצון ותזונתיות. על הדרך, הוא משפר את העיכול ואת הרכב הדם.
• זנים שונים של כרוב (ברוקולי וכרוב לבן שימושיים במיוחד) מכילים עשרות ויטמינים ומינרלים, כמות גדולה של סיבים. כרוב מנקה את הדם מתרכובות כולסטרול, מגביר את המצב החיסוני ומונע התפתחות של גידולים ממאירים. אחד המוצרים האהובים על תזונאים ורופאים.
• בצל ושום מובילים בתכולת הפיטונצידים, המשפיעים לטובה על חיזוק המערכת החיסונית. להגביר את עמידות הגוף לווירוסים, חיידקים, רעלים.
• עגבניות הן מקורות של לוטאין, ליקופן ורכיבים שימושיים אחרים. יש להם השפעה חיובית על הראייה, יש להם תכונות נוגדות חמצון.

מאפיינים שימושיים של מוצרים צמחיים משמשים לטיפול במחלות שונות, הפרעות ותפקוד לקוי של מערכות ואיברים. צריכה קבועה של ירקות ופירות היא מניעה מצוינת של פתולוגיות עיכול, כלי דם, אונקולוגיות ואחרות.

פרי

פירות מעובדים קלות, גדלים באופן טבעי וטריים הם מוצרים שטובים ללב ולכלי הדם, לאיברי העיכול ולמערכת האנדוקרינית. בנוסף, פירות, כמו ירקות, מכילים סיבים תזונתיים ותורמים לייצוב מדדי המשקל. בהרכב, הפירות דומים לירקות ומהווים חלק חשוב מהתזונה האנושית.

הפירות השימושיים ביותר:

• תפוחים הם מקור לסיבים, פקטין ותרכובות ברזל. הם ממריצים את הניקוי הטבעי של הגוף מרעלים, הכולסטרול ה"רע", ומשפיעים לטובה על תנועתיות המעיים. צריכה קבועה של תפוחים עוזרת להפחית משקל עודף.
• בננות עשירות באשלגן, כמו גם פרוקטוז ופחמימות טבעיות אחרות.
• אבוקדו - עשיר בויטמינים, שומנים בלתי רוויים ויסודות קורט. יש לו תכונות אנטי קרצינוגניות, ממריץ סינתזת קולגן ומצעיר את הגוף.

רופאים ותזונאים ממליצים לאכול פירות מדי יום: הדבר תורם לתפקוד מלא של מערכת העיכול, מערכת העצבים, כלי הדם ומונע מחלות רבות. יחד עם זאת, רצוי לגדל פירות באזורים נוחים מבחינה אקולוגית, ללא שימוש בחומרים כימיים ואחרים.

פירות יער

פירות יער דומים בתכונותיהם לפירות וירקות, רק שהם מתאפיינים בכמות נמוכה יותר של סיבים ובתכולה מוגברת של יסודות קורט, חומרים מזינים וויטמינים. בנוסף להיותם מווסת מטבולי ונוגדי חמצון טבעיים, פירות יער הם פינוק מתוק וטעים שניתן ליהנות ממנו כארוחה בפני עצמה.

יש הרבה פירות יער בריאים: אשחר ים, אוכמניות, תותים, חמוציות, דובדבנים, פטל, דומדמניות שחורות, אירגה, עננים, ענבים, דובדבן ציפורים. חלק מהגרגרים הם תרופות מוגמרות וחומרי גלם שמהם מכינות חברות התרופות תכשירים צמחיים יעילים.

קטניות

שעועית היא מקור מלא לחלבון צמחי, ויטמינים, סיבים, נוגדי חמצון ויסודות קורט. בשעועית, באפונה, בעדשים, בפולי סויה ובקטניות אחרות אין שומנים מזיקים, אך ישנם חומרים שלטענת מדענים מונעים הופעת תאים לא תקינים (מהם נוצרים לאחר מכן גידולים סרטניים).

הסיבים, שהם חלק מהשעועית, מבצעים את תפקיד הניקוי הטבעי של מערכת העיכול מרעלים ושאריות מזון לא מעוכלות. שעועית היא פחמימות "מורכבות" - היא מתעכלת לאט, אך היא מספקת לגוף אספקה ​​של חומרים מזינים ואנרגיה לאורך זמן.

אֱגוֹזִים

אגוזים הם מקור לחלבון, פחמימות, יסודות קורט (אבץ, כרום, ברזל) וויטמינים (E, C, קבוצה B). למעשה, אגוזים הם פירות המכוסים בקליפה קשה. ניתן להשתמש במוצר זה בנפרד וכחלק ממנות אחרות. זהו מקור מוכן לאנרגיה, אשר בו זמנית יש לו טעם נהדר ומרווה את הגוף תוך מספר דקות.

האגוזים השימושיים ביותר: אגוזי מלך, שקדים, אגוזי לוז (אגוזי לוז), בוטנים, קשיו, ערמונים. אגוזים משמשים לא רק למזון, אלא גם לטיפול במחלות שונות.

דבש

דבש הוא המוצר העיקרי של גידול דבורים, מקור טבעי לגלוקוז ומספר עצום של רכיבים שימושיים. נאסף באזורים נקיים מבחינה אקולוגית ומוכן ללא טיפול בחום, דבש הוא תרופה טבעית בעלת תכונות טוניק, אנטיבקטריאלי, טוניק וממריץ חיסוני. הוא משמש לכל סוגי הפרעות העיכול, אנמיה, מחלות כלי דם.

דג

מקור לחלבון בריא, חומצות שומן אומגה, זרחן. דגים של משפחת סלמון (סלמון צמוד, סלמון ורוד, סלמון, אפורה) שימושיים במיוחד. ההשפעה המיטיבה מתבטאת בהגדלת כמות תרכובות הכולסטרול השימושיות, שיפור זרימת הדם וחיזוק המערכת החיסונית. בנוסף, לדגים יש ערך תזונתי גבוה.

תה ירוק

תה ירוק הוא משקה המתקבל על ידי חליטת עלי שיח התה. מכיל פוליפנולים, קרוטנואידים, ויטמין C, מינרלים. תה ירוק הוא נוגד חמצון טבעי בעל השפעה חיובית על כל המערכות והאיברים. שימוש קבוע מפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ מוחי, היווצרות אבנים, עששת, מחלות כבד, סרטן.

שמן זית

השימוש במוצר זה הוא דרך טובה להתמודד עם עודף כולסטרול. בנוסף, שמן זית כתית מעולה מכיל כמות גדולה של יסודות קורט שימושיים וויטמינים (כולל E, D, K, לינולאית וחומצות אולאית). התרכובת האחרונה היא כלי מוכר מדעית למניעת גידולים סרטניים.

מוצרי קמח מלא

לחם מקמח מלא מכיל פחמימות מורכבות שאינן תורמות לעלייה במשקל (בניגוד למוצרי לחם עשירים). בייצור מוצרים מקמח גולמי נשמרים רוב הויטמינים והרכיבים המועילים העשירים בחיטה או בדגנים אחרים. השימוש בלחם כזה מפחית את הסיכון לסוכרת, מחלות עיכול ופתולוגיות כלי דם.

המזון הבריא ביותר הוא זה שמכיל את השילוב האופטימלי של מזון צמחי, חלבון תזונתי, שומנים בצורת חומצות מועילות.

על ידי לימוד התכונות והמאפיינים של מוצרי מזון, נוכל לקבוע כיצד לאכול נכון כשאתה עושה ספורט, חווה פעילות גופנית מוגברת, סובל מהצטננות, קיבה ומחלות אחרות. בידיעה אילו מזונות שימושיים ואיזה עדיף להוציא מהתזונה לנצח, אנו משפרים את הבריאות, מצב הרוח, הביצועים והרווחה שלנו.

דרישת חובה במזון היא לא רק בטעם, אלא גם בשימושיות. ולא תמיד כל מה שגורם לתיאבון יביא לנו בריאות.

יחד עם זאת, תזונה נכונה צריכה להתבסס רק על מזון בריא, ובכך לפטור את הגוף מחומרים מזיקים, שומנים, רעלים וכו'.

לפני שנעבור לסקירה של מזונות בריאים, יש לזכור כי התזונה הרגילה של אדם צריכה לכלול פירות, ירקות, פירות יער, אגוזים, בשר ומוצרי חלב ודגנים שונים.

כלומר, אתה לא יכול להגביל את התזונה שלך רק לאותם מוצרים המפורטים להלן. יחד עם זאת, נסו להשתמש בהם באופן קבוע.

המאכלים הכי בריאים

מדענים ורופאים בטוחים שעל ידי אכילת תפוח טרי אחד בכל יום, תוכלו להימנע ממחלת אלצהיימר בגיל מבוגר. יסודות הקורט המצויים בפרי זה נוטים להאט את התפתחותם של תאים סרטניים.

כמו כן, תפוחים מכילים ויטמין בעל אפקט אנטי דלקתי המפחית את ההשפעות השליליות של רדיקלים קלים. תפוחים משפרים עמידות למחלות ותפקוד קרדיווסקולרי.

תפוחים מכילים 12 מתוך 15 ויטמינים הנדרשים לתפקוד תקין של כל איברי האדם: ויטמינים מקבוצות B, C, E, P, בטא-קרוטן, חומצה פולית וכו'.

תפוחים הוכרו זה מכבר כמזון החשוב ביותר לבריאות בשל השפעותיהם המרפאות, רמות גבוהות של סיבים תזונתיים וויטמין C.

שום פשוט הכרחי להצטננות ול-SARS, עם זאת, התכונות המועילות שלו לא נגמרות שם. שום יכול להפחית את האפשרות לסרטן של מערכת העיכול והמעיים.

כמו כן, הוא משפר את פעילות מערכת העיכול. המאפיין העיקרי של השום הוא היכולת להגן על הגוף מפני מחלות לב.

יסודות הקורט בהרכבו מנקים בצורה מושלמת את הכלים ומגנים מפני סתימה.

אליצין, גליצין ואלמנטים אנטיביוטיים המצויים בשום מסוגלים להתנגד לחיידקי סטפילוקוקוס.

מדענים מאמינים ששום מצוין במלחמה ב-SARS ובמחלות ריאות. זה עוזר עם טחורים, טרשת עורקים, מחלות כליות, שיגרון, לחץ דם גבוה וסרטן.

יש לצרוך מוצר זה טרי בלבד. בנוסף, שום מומלץ לחולי סוכרת.

דג

תושבי יפן ומדינות הצפון אוכלים הרבה דגים, הם נוטים הרבה פחות לסבול ממחלות לב. לדגים יש השפעה טובה על תפקוד המוח ומערכת העצבים המרכזית, ובדומה לתפוחים, מפחיתים את האפשרות למחלת אלצהיימר.

לסלמון ודגים אדומים אחרים יש שמנים מזינים בבשר שלהם המשפיעים לטובה על מבנה העור והשיער. שמנים אלו מכילים רטינול, ניאוצין, פרודוקסין וריבופלבין, יחד עם סידן, זרחן ונתרן.

בשר סלמון מוערך בזכות הכמות הגדולה של שומני אומגה 3, המורידים את הכולסטרול ומגנים מפני סרטן. מחקרים מדעיים מוכיחים שבשר סלמון מקל על דיכאון, משפר את הזיכרון.

תּוּת

הודות למחקר במרכז המדע של הרווארד, ידוע שלאנשים שצורכים באופן קבוע תותים ואוכמניות יש הרבה פחות מחלות הקשורות לאובדן זיכרון וחשיבה הגיונית.

כמו כן, ידוע כי הפוליפנולים המצויים בתותים מגנים על הגוף מפני השמנת יתר על ידי פירוק מצבורי שומן חדשים. תותים משחזרים לחץ דם גבוה.

תותים מכילים ויטמין C. פקטין ושמנים אתריים המצויים בפרי נוטים לשמור על היווצרות אנזימים ספציפיים היוצרים תנאים להתפתחות סרטן.

תותים מכילים כמות גדולה של אבץ, מה שטוב לבריאות האישה.

תותים יכולים להוות אלטרנטיבה מצוינת ללימון, שכן כמות ויטמין C בפרי עולה על זו שבהדרים חמצמצים. הברזל, המצוי גם בתותים, מגביר את העמידות למחלות זיהומיות.

תה ירוק

תה ירוק מכיל ויטמינים A, K, PP, C, כמו גם יסודות קורט כמו אשלגן, אבץ, פלואור, יוד, ולכן הוא שימושי יותר מתה שחור. לתה מרפא זה יש השפעה טובה על הלב, הכליות, הכבד, וגם משפר את החסינות.

ההשפעות החריגות של תה זה נובעות מנוכחותם של קטצ'ינים. חומר שימושי זה מגן מפני הופעת טרשת וסרטן הערמונית. על מנת לשרוף שומן עודף, אתה צריך לשתות ארבע כוסות תה ירוק כל יום.

תה ירוק מנרמל את מערכת העיכול, מסיר רעלים ורעלים, מפסיק את ההזדקנות.

כרוב

אמנם הכרוב אינו מכיל כמות כה גדולה של ויטמינים, אך הוא נדיב בחומצות אומגה 3. היתרון הבא של הכרוב הוא תכולת הסיבים הגבוהה שלו.

ידוע שהוא משפר את תפקוד הקיבה ומסיר את הכולסטרול מהגוף. כרוב עושה עבודה מצוינת עם עודפי שומן, מה שמאלץ את הגוף להוציא אנרגיה על ניצולו.

זה הכרחי להיווצרות שרירים, מסוגל לחזק עצמות ועצבים, להפחית את לחץ הדם. מגנזיום מומלץ למי שעוסק בעבודה פיזית או בספורט.

כמו כן, בננות מכילות אשלגן, ויטמין B6, אשר גם משפרים את עבודתה של מערכת העצבים המרכזית. לכן, הערך של מוצר זה לתזונה בריאה הוא ברמה גבוהה.

גזר

בטא-קרוטן, המצוי בכמויות גדולות בגזר, מסוגל להרוס רדיקלים חופשיים ההורסים את מבנה הגנים ומעוררים הופעת סרטן.

יש לו השפעה חיובית על הדרמיס ומשפר את הראייה. גזר מכיל מספר רב של ויטמינים: A, B1, B2, B3, C, E, K, P, PP, יסודות מינרלים.

מאז ומתמיד החלב נחשב לאחד ממוצרי המזון העיקריים. הוא מכיל חלבון, שומנים ולקטוז. בחלב יש תכולה גבוהה של סידן.

זה חשוב לתפקוד תקין של מערכת העצבים המרכזית והשרירים. הרופאים אומרים שכוס חלב אחת ביום מבטלת את הסיכון לסרטן הקיבה.

כל מוצרי החלב שימושיים ונדרשים באותה מידה לגופו של כל אדם. ככל שאדם מתבגר, כך גדל הצורך שלו בסידן, ולכן התזונה חייבת בהחלט לכלול מוצרי חלב.

פלפל

פלפל צ'ילי חריף מאיץ את חילוף החומרים, מה שעוזר לרדת במשקל. קפסצין, המוסיף חריפות לפלפלים, מסייע בייצור מיצי קיבה והורג חיידקים מזיקים בסביבה החומצית של המעיים.

פלפל מתוק נחוץ גם לאדם. הוא מכיל גם ויטמין C וגם לוטאולין. אפילו במינון קטן, האלמנט השני מפחית את האפשרות להופעת תאים סרטניים, מגן מפני מחלות לב.

במאמר זה הדגשנו תפוחים כאחד המאכלים הבריאים ביותר. הנה כמה עובדות מעניינות על הפירות האלה:

• תפוחים נחשבו לפרי האהוב על היוונים והרומאים הקדמונים.
• גם הקליפה של תפוח שימושית, כמו העיסה שלו, מכיוון שהיא מכילה כמות עצומה של סיבים תזונתיים.
• צריך 35 תפוחים כדי להכין 1 ליטר סיידר תפוחים.
• עץ התפוח העתיק ביותר גדל בארה"ב, במנהטן. הוא ניטע בשנת 1647 ונותן פרי עד היום.
• הרפובליקה של סין נחשבת ליצרנית התפוחים הגדולה בעולם.
• התפוח הממוצע מכיל כמעט 80 קק"ל.
• תפוח אחד מכיל 5 גרם סיבים.
• תפוחים הם רבע מהאוויר, ולכן כל כך קשה להטביע אותם במים.
• מעץ תפוח סטנדרטי ניתן לאסוף כמעט 20 קופסאות פרי.

אנו מביאים לידיעתכם את הסרטון הבא:

מאמן כושר, מדריכת פעילות גופנית קבוצתית, תזונאית

עורכת ייעוץ כללי בנושאי תזונה, בחירת תזונה לנשים בהריון, תיקון משקל, בחירת תזונה לתשישות, בחירת תזונה להשמנה, בחירת תזונה פרטנית ותזונה טיפולית. הוא גם מתמחה בשיטות מודרניות של בדיקות תפקודיות בספורט; התאוששות של ספורטאי.

נוצרים אורתודוקסים נקראים לדאוג לא רק לנפשם, אלא גם לגופם. אחרי הכל, הם יצטרכו להיכנס לחיים העתידיים לאחר תחיית המתים הכללית והמשפט האחרון, כביכול, "במורכבות" - במלואו של הטבע המשונה.

בנוסף, אריכות ימינו והתגלמות המעשים הטובים שהגותנו, אותם אנו מבקשים להקדיש לה', תלויים גם בכוחו ובריאותו של גופנו.

לבסוף, אל לנו לשכוח שהגוף הוא מתנת האל לאדם. ויש להתייחס אליו, כמו כל מתנות הבורא, בזהירות ובזהירות.

בריאות האדם תלויה במידה רבה במזון שהם צורכים. אנו מציגים לתשומת לבכם את עשרת המוצרים המובילים הנחשבים לשימושיים ביותר עבור גוף האדם (ה-TOP כולל את המוצרים המיוצגים באופן נרחב ברוסיה וזמינים לרוב מבני העם שלנו):

1. שמן זית

אולי הפופולרי ביותר בקרב שמנים צמחיים, שכן הוא מכיל חומצות שומן חד בלתי רוויות, שהן טובות מאוד ללב ונלחמות ברובדי כולסטרול. ניתן להוסיף אותו לסלטים, מרקים, דגנים, מנות עיקריות רבות ואפילו לקחת על בטן ריקה. שמן יציל את הלב וינרמל את לחץ הדם, ובזכות הויטמינים A, D, E ו-K הכלולים בו, הוא יעזור לחזק את העצמות.

שמן זית שימושי במיוחד לילדים, מכיוון שהוא ממריץ את צמיחת רקמת העצם. שמן זית מיועד לאנשים הסובלים ממחלות של מערכת העיכול, מחלות כבד ומחלות כיס המרה. חומצות אולאיות, שהן חלק משמן זית, מסייעות בחיזוק הזיכרון ומשפיעות לטובה על תהליכי החשיבה.

בנוסף, כדאי לזכור ששמנים הם מזונות עתירי קלוריות הממלאים אנרגיה בצורה טובה במהלך עבודה פיזית אינטנסיבית או ספורט.

2. דבש

"המתנה הטובה ביותר, לדעתי, היא דבש! החמור יבין זאת מיד"- נהג לומר הדוב פו הדוב וצדק פי אלף!

זהו מוצר טבעי שימושי והכרחי במיוחד בתזונה, המגביר את עמידות הגוף לזיהומים רבים, מחזק את מערכת החיסון ומהווה את מקור האנרגיה הטוב ביותר.

דבש מכיל ויטמינים רבים, אנזימים, מיקרו-אלמנטים, חומצות אורגניות וחלבונים. מומלץ לקחת אותו בטיפול במחלות כבד, מערכת העיכול, איברי הנשימה, ופשוט לחיזוק כללי של הגוף.

דבש מכיל קאמפרול וקוורצטין. חומרים אלו מסייעים במניעת דיכאון (ולשמירה על בריאות המוח) על ידי הפחתת הדלקת במוח. הוסף דבש לתה, לדגנים, שתה מים רתוחים בתוספת דבש לפני השינה, זה יעזור לך להירדם מהר יותר ולהתחדש.

3. דגים בכלל ודגים אדומים בפרט

רק תארו לעצמכם - 30 גרם מוצרי דגים ליום או שלוש ארוחות "דגים" במהלך השבוע והסבירות שתפתחו התקף לב מופחתת ב-50%!

מבחינת איכויותיו התזונתיות והקולינריות, הדג אינו נחות בשום אופן מבשר, שכן הוא מכיל חלבונים, שומנים, חומרים מיצויים ומינרלים, ואף עולה על האחרונים מבחינת קלות הטמעת החלבונים, לא בכדי. שהאדון ותלמידיו אכלו לעתים קרובות דגים...

בין כל סוגי הדגים, דג הים נחשב לשימושי במיוחד, שכן הוא מכיל תכולה גבוהה של יוד מזון וחומצות שומן הנחוצות לגופנו. אבל גם בין דגים ימיים יש את השימושי ביותר - זה דג אדום!

לדוגמה, בואו ניקח סלמוןשהיא האלופה בתכולת שומני אומגה 3, המורידים את רמות הכולסטרול, מונעים סוגים מסוימים של סרטן ופקקת כלי דם, כמו גם אומגה 6 וברזל. חובבי דגים אדומים יכולים להתגבר בקלות רבה יותר על דיכאון, למנוע אובדן זיכרון ולשפר את מצב השיער. הקפד להחליף בשר בדגים לעתים קרובות יותר, במיוחד מכיוון שזה נקבע לצום.

4. תפוחים

תפוח הוא לא איזה מנגו אקזוטי, ליצ'י או דוראן! התפוח גדל גם ברוסיה. יתר על כן, אפילו בסיביר, המפורסמת באקלים הקר שלה. אז הפרי הזה הוא הכי נגיש עבורנו.

אכילת תפוחים מאטה את צמיחת התאים הסרטניים, מקלה על דלקות ומנרמלת את תפקוד הקיבה. וחוץ מזה, תפוחים הם מזווה אמיתי של ויטמינים, כמו C, B1, B2, P, E, ומינרלים (למשל, מנגן ואשלגן וברזל תזונתי), המועילים למערכת החיסון ולמערכת הדם האנושית.

תפוחים משמשים למניעת הצטננות, כמו גם לטיפול במחלות קשות, כגון תצורות ממאירות.

5. אגוזים

אפילו הבבלים שמו לב לאחת ההשפעות המיטיבות העיקריות של אכילת אגוזים – חיזוק הזיכרון וחידוד הקשב.

כמעט כל זני האגוזים מיוצגים כיום בשווקים הרוסיים - אגוזי קשיו, בוטנים. אגוזי לוז, פיסטוקים, אגוזי מלך, שקדים וכו', כך שלא נפרט אף אגוז מסוים - כולם שימושיים ביותר.

אגוזים מנרמלים את רמת החומציות של מיץ הקיבה, מנרמלים את תפקוד המעיים, כפי שהוזכר לעיל, משפיעים לטובה על פעילות המוח, מקלים על מתחים ומשרים ביעילות רבה את הגוף בויטמינים - מספיק רק חופן קטן ביום.

אגוזים נחוצים גם לאנשים הסובלים מסוכרת, לחץ דם גבוה, מחלות מפרקים, מסטופתיה ושרירנים.

6. ביצים

כל הביצים גם שימושיות - הודו, אווז, שליו ... אבל נדבר על עוף, כמו הנפוץ ביותר.

ביצה אחת מכילה 15% מהערך היומי של חלבון, הניתן לעיכול בקלות וכולל סט שלם של חומצות אמינו חיוניות. ביצים עשירות באבץ, יוד, חומצות שומן אומגה 3 וחומצה פולית, ביוטין, כולין, ויטמינים A, E, D, B12, B3, סלניום, מגנזיום, אשלגן, זרחן, ברזל וסידן.

הדרך השימושית ביותר לאכול ביצים נחשבת להכנה שלהן "במעוך", כאשר הוויטמינים עדיין לא נהרסים, והחיידקים הפתוגניים כבר מתים.

7. עגבניות

עגבניות הן עוד מחסן של מספר רב של ויטמינים, מינרלים וחומרים מועילים לגוף. חומרים אלה כוללים, במיוחד, חומצות טרטרית, מאלית ולימון. ויטמינים ניתן למצוא בעגבניות: A, B2, B6, PP, E, ויטמין K נדיר ואחרים.

בנוסף לויטמינים, עגבניות מכילות שימושיות: פרוקטוז, גלוקוז, מלחים מינרלים, יוד, כמו גם מגנזיום, ברזל, אבץ, מנגן, נתרן.

אבל אולי היתרון הברור ביותר של עגבניות הוא שהן מכילות את נוגד החמצון החזק ביותר - ליקופן. הייחודיות של הליקופן היא שהוא מגביר את התכונות המועילות שלו בצורה מוגמרת, ולא בפירות גולמיים. לתרופה טבעית רבת עוצמה זו יש השפעות אנטי-סרטניות, מונעת מוטציות DNA וצמיחת תאים סרטניים, כמו גם נלחמת בדלקת מוחית והגנה כללית על המוח. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, כדאי לאכול עגבניות עם שמן זית. במקרה זה, הליקופן נספג טוב יותר.

8. שעועית

שעועית שייכת למשפחת הקטניות והיא החבר השימושי ביותר בה. אוכלי שעועית חיים יותר מאחרים ונראים צעירים יותר.

בנוסף, השעועית מאוד לא יומרנית, וגדלה בקלות בדאצ'ה של תושב עיר או בגינה של משק בית פרטי.

שעועית "מכילה כמות גבוהה של חלבון צמחי ואשלגן, הנחוץ לתפקוד תקין של הלב ושל איברים חיוניים אחרים, סיבים - לעבודה הטובה ביותר של מערכת העיכול כולה. הוא גם דל מאוד בקלוריות ועשיר בנוגדי חמצון. כמות חלבוני השעועית עדיפה על גבינת כבש, עוף וקוטג', והיא בתנאים שווים בחלבון עם קוויאר גרגירי וגבינה - חדשות טובות למצמים!

קרובי שעועית: גם אפונה, שעועית וסויה מלאים בהפתעות נעימות ומומלצים לאוכל.

9. אצות (למינריה)

היפנים, שאוכלים באופן קבוע אצות, חולים בתדירות נמוכה יותר באופן ניכר, וגם תוחלת חיים גבוהה מאוד.

זה מובן, כי אצות הן מוצר כמעט אידיאלי המכיל כ-40 אלמנטים מיקרו ומקרו בשילוב עם חומרים אורגניים. בהשוואה לכרוב רגיל, אצות מכילות פי שניים יותר זרחן, פי 11 מגנזיום, פי 16 ברזל ופי 40 נתרן.

ה"כרוב" מכיל חומרים שימושיים נדירים נוספים: חומצה אלגינית, נתרן אלגינט, אשלגן אלגינט, אמוניום אלגינט, סידן אלגינט, אגר ומניטול. למינריה מסייעת במחלות בלוטת התריס, שחפת ומחלות אחרות, מחזירה במהירות את הכוח.

10. בצל ושום

בצל ושום ידועים בעיקר בזכות תכונותיהם האנטיבקטריאליות. אבל לא כולם יודעים שתכולת ויטמין C בהם גבוהה יותר מאשר בתפוזים, מה שאומר שהחסינות של האדם עצמו תתחזק. הם כוללים ויטמינים: B1, B2, C, A, PP, אשלגן, אליצין, פלבנואידים, סידן, מגנזיום, ניקל וקובלט.

מלחים רוסים השתמשו זה מכבר בבצל ושום במסעות ארוכים כתרופה לצפדינה ובבריברי. הם גם יורידו את רמת הכולסטרול בדם ויבואו לעזרה במחלות כבד.

אכילת בצל ושום מועילה יותר גולמית, וכדי להיפטר מהריח, עדיף לצחצח שיניים פעם נוספת.

אנדריי סגדה

בקשר עם

רוצים להיות בריאים ואנרגטיים? התחל עם תזונה נכונה. מה שאנו אוכלים משפיע ישירות על הרווחה שלנו. תזונה מאוזנת באה לידי ביטוי, קודם כל, במראה שלנו. עור פנים אחיד ויפה, ציפורניים חזקות, שיער מבריק - זה נובע מהאוכל הנכון. עליזות, אנרגיה והסתכלות חיובית על החיים - זה מגיע גם מאוכל בריא.

אכילת מזונות מזיקים, אנשים נדונים את עצמם ביודעין למספר סיבוכים ובעיות.עייפות, כבדות בבטן, בחילות ואדישות הם הסימנים הראשונים לתזונה לקויה. אם לא תפסיק בזמן, בקרוב מאוד אתה יכול להפוך לבעלים של מחלות לב וכלי דם, השמנת יתר, סוכרת. זהו רק חלק קטן מהבעיות שעלולות להופיע בעת אכילת מוצרים מזיקים.

תזונה נכונה היא אחד המרכיבים העיקריים של אורח חיים בריא. מחליטים לבחור במזון בריא, אנו עוזרים לגוף להגביר חסינות, סיבולת ולהתחזק. כך אנו מאריכים את חיינו. זה לא מפחיד אם לא הוטבעה לך תרבות של אכילה בריאה מילדות, ואתה לא יודע. אפשר ללמוד את זה בכל גיל. זיהינו כמה כללים פשוטים. אם תצמדו אליהם, תמיד תהיו בריאים ומלאי אנרגיה.

אז בואו נחזור: אכילה בריאה היא אורח חיים בריא, בגלל זה:

1. האוכל צריך להיות שלם ומגוון ככל האפשר.הגוף שלנו זקוק ליסודות קורט שונים וויטמינים. לא ניתן להכיל אותם במוצר אחד בלבד. ככל שהתפריט שלך עשיר יותר, כך היתרונות יהיו רבים יותר.
2. הקפידו על הדיאטה. חשוב לפתח הרגל של אכילה בערך באותה שעה בכל יום. ארוחות עיקריות: ארוחת בוקר, צהריים וערב. יש להוסיף להם שני חטיפים.
3. אל תוותרו על ארוחות.זה טומן בחובו כמה השלכות בלתי מקובלות. ראשית, תחושת הרעב. זה יגרום לך לאכול הרבה יותר מאוחר יותר. שנית, תהיה תשישות של הגוף. וכתוצאה מכך, תתעייף מהר יותר. שלישית, זה יכול לשבש את תהליכי העיכול.
4. צמצמו למינימום את צריכת הסוכר והמלח. אין כמעט אדם שלא יודע על הנזק של סוכר ומלח. עם זאת, רבים ממשיכים להיות מעורבים בהם. מספר רב של מוצרים אלה מוביל להשפעה חזקה על הבריאות. אל תיסחף אליהם.
5. הוסף דגנים מלאים לתזונה שלך. אלה הם סובין, קמח מלא, דגנים רבים. הם תרגיל שימושי לקיבה ומחסן של ויטמינים.
6. אכלו ירקות ופירות טריים לעתים קרובות ככל האפשר. באופן אידיאלי כל יום. הם מקורות למינרלים, ויטמינים וחומרי הזנה.
7. לאכול דג. לפחות פעם בשבוע. חומצה אומגה 3 שימושית במיוחד. הוא נמצא בעיקר בדגים שמנים.
8. צמצמו למינימום צריכת שומנים לא בריאיםבמיוחד חיות. הם קשים מאוד על מערכת העיכול.
9. לשתות מים. נקי, ללא גז. אנו ממליצים לך לחשב את הקצבה היומית האישית שלך. אפליקציות לנייד יכולות לעזור בזה. לדוגמה, WaterBalance, Hydro ואחרים.
10. תשכחו מאוכל מהיר. אלו קילוגרמים עודפים, כבדות בבטן ומצב רוח רע.

כפי שאתה יכול לראות, לאכול נכון אין פירושו להגביל את עצמך. להיפך, התזונה שלך תהפוך הרבה יותר רחבה. אכילה בריאה היא לא רק דיאטה!אתה לא תרעב ותהיה בלחץ מתמיד. נסו את זה, ובקרוב תבינו שהאוכל הנכון הוא באמת מעולה.

בואו נדבר על מוצרים שימושיים ומזיקים

כפי שכבר הזכרנו, בחנויות מודרניות אתה יכול למצוא כל דבר. לכן, חשוב מאוד לדעת מה מועיל לאכול, ומה צריך לשכוח לנצח.

מוצרים שמביאים רק יתרונות

קטגוריה זו כוללת מוצרים שנוצרו על ידי הטבע. הם מכילים מרכיבים מועילים רבים המשפיעים על בריאותנו. כמובן שניתן להרחיב את הרשימה שלנו על ידי הוספת סוגים שונים של דגנים, פירות יער, פירות, ירקות וכו'.

דג

אכלו דגים ותוכלו לשכוח ממחלות של מערכת הלב וכלי הדם. זה נהדר להסרת כולסטרול. זנים שומניים מכילים חומצה אומגה 3. זהו פריט נדיר. זה מפחית את הסיכון למחלות וסרטן. דגים מכילים חלבון בריא, שמתעכל פי כמה מחלבון מבשר.

ברוקולי

הוא מכיל חומצות אמינו וחלבון בריא. זהו אחד המוצרים העיקריים הנלחמים בסרטן.כלול ברוקולי בתזונה שלך לפחות פעם בשבוע ותוכל למנוע את הסיכון לגידולים. הוא מכיל גם פקטין. הם משפרים את תפקוד הקיבה והמעיים. ברוקולי מכיל כמות עצומה של יסודות קורט יקרי ערך. ביניהם אבץ, יוד ומנגן.

תפוחים

אתה יכול לדבר על התכונות המועילות של תפוחים במשך זמן רב מאוד. הם שימושיים כמעט לכל מערכות הגוף האנושי. הם מניעה של מחלות רבות. עשיר בויטמינים, הם לנקות את הגוף מרעלים, רעלים ורמות כולסטרול נמוכות יותר.

עגבניות

גזר

רווי ויטמינים: A, B1, B3, C, E, P, PP וכו'. גם גזר עשיר במינרלים: אשלגן, סידן, ברזל, נחושת, יוד, זרחן וכו'. זה מאוד שימושי, במיוחד עבור אנשים עם בעיות ראייה.

אוכמנית

אלה פירות יער טעימים לא קלים. זוהי תרופת פלא להזדקנות מוקדמת. חומרים המצויים באוכמניות להפחית את הסיכון למחלת אלצהיימר, דמנציה וסרטן.

אֱגוֹזִים

ניתן לתאר את היתרונות של אגוזים במשך זמן רב מאוד. הם מכילים ויטמינים ומינרלים רבים. הם משמשים כאמצעי להגברת החשק המיני.להפחית את הסיכון לפתח סוכרת. חיזוק מערכת הלב וכלי הדם והראייה.

בננות

הם יכולים להיקרא בבטחה נוגדי דיכאון טבעיים. הם ממלאים את מאגרי האנרגיה. לנרמל את העבודה של מערכת העיכול. להעלות את רמת ההמוגלובין בדם.נטרל חומצת קיבה גבוהה. הם מכילים כמות עצומה של חומרים שימושיים. אולי לבננות יש רק חיסרון אחד - הן עשירות מאוד בקלוריות.

דבש

מגביר את עמידות הגוף לזיהומים, מחזק את המערכת החיסונית. הוא מכיל כמעט את כל יסודות הקורט, כמו גם ויטמינים רבים. דבש מסייע בבעיות בכבד, באיברי הנשימה, בקיבה, במעיים וכו'. עם זאת, כדאי להיזהר במוצר זה. זהו אלרגן חזק.

חמוצית

תרופה מצוינת להצטננות. זה עוזר לנרמל את טמפרטורת הגוף ולחץ הדם. יש לו השפעה מועילה על מצב הלבלב.מחזק את החניכיים.

מוצרים המשפיעים לרעה על הבריאות

בין המזיקים שבהם ניתן למצוא בעיקר מוצרי מזון המכילים כמות גדולה של רכיבים מלאכותיים, סוכר, שומן. הם גורמים להפרעות במערכת העיכול ומשפיעים לרעה על מצבו הכללי של אדם.

משקאות מוגזים מתוקים

גזים, כימיה וסוכר הם המרכיבים העיקריים שלהם. לכל המשקאות כמו קוקה קולה יש השפעה שלילית על עבודת הקיבה. גז מוביל לדלקת קיבה.וצבעים ותוספים כימיים אחרים מחייבים אלרגיות.

ממתקים ומוצרי קמח

אלו המוצרים העיקריים גורם לדיאתזה, אקנה, אלרגיות והשמנה. לא לוותר על ממתקים באופן כללי. פשוט החליפו עוגות וממתקים בפירות יבשים, שוקולד מריר, דבש. החליפו לחם לבן ומאפינס בסובין או לחם ללא שמרים.

אוכל מהיר

הכל מטוגן בשמן עמוק. צ'יפס, בליאשי, פשטידות, מאפים וכו'. בדרך כלל משתמשים בחמאה מבושלת מדי להכנתן. זה מוביל להיווצרות חומרים מסרטניםועוד חומרים מזיקים מאוד.

נקניקיות ונקניקיות

היום לא תמצאו נקניק שאינו מכיל צבעים, תוספי מזון וטעמים מזיקים. ובכן, אם יש בו לפחות מעט בשר. מזיק ומעושן. הם לא רק להעלות את רמות הכולסטרול, אבל גם להוביל לעתים קרובות להפרעות של מערכת העצבים!

מיונז ומרגרינה

מיונז אפשר לצרוך, אבל רק בתנאי שמכינים אותו בבית. קנו בחנות, זה מאיים במחלות קיבה, מעיים, לב, כלי דם, השמנת יתר. הוא מכיל מספר רב של חומרים מסוכנים לבריאות: צבעים, תוספים, שומנים רוויים, חומץ. לא רחוק מאחור ומרגרינה. זה בשום אופן לא דומה לחמאה. מדובר בהרכב של שומני טראנס, חומרים רעילים, חומרים משמרים, שומנים סינתטיים וכו'. שימו לב שמרגרינה משמשת לאפייה בחנות.

אוכל מהיר

אל תתעצלו. לא לוקח הרבה זמן לבשל אוכל בריא. הכבד, הקיבה, הכליות, המעיים ואיברים אחרים יגידו "תודה". אטריות, מרקים, פירה, קוביות חמין הם תרכובות כימיות מוצקות. אין בהם כמעט שום דבר טבעי. טעמים, תוספי מזון ושומנים לא יביאו אותך רחוק.

אלו הן רק רשימות אינדיקטיביות של מוצרים. יש עוד הרבה בשתי הקטגוריות. להישאר בריא ולאכול את המזונות הבריאים הנכונים? או לתת עדיפות לאוכל מהיר, עתיר קלוריות ומתוק, אבל חולים בהמון מחלות? הבחירה בידיים שלך.

תשומת הלב! תוספי מזון מזיקים

מוצרים רבים מכילים תוספי תזונה. חלקם אפילו שימושיים, מכיוון שהם מכילים ויטמינים ומינרלים. לכל התוספים יש שם וקוד מיוחד שמתחיל באות E. נתמקד במזיקים ביותר. כל אדם צריך להכיר אותם.

תוספי מזון מזיקים
מסכן חיים	E123, E510, E513, E527
מְסוּכָּן	E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E400, E401, E402, E401, E401, E501, E501, E501, E501 E620, E636, E637
מְסַרטֵן	E131, E142, E153, E210, E212, E213, E214, E215, E216, E219, E230, E240, E249, E280, E281, E282, E283, E310, E954
לגרום לקלקול קיבה	E338, E339, E340, E341, E343, E450, E461, E462, E463, E465, E466
עמוסים במחלות עור	E151, E160, E231, E232, 239, E311, E312, E320, E907, E951, E1105
מסוכן למעיים	E154, E626, E627, E628, E629, E630, E631, E632, E633, E634, E635
להעלות את לחץ הדם	E154, E250, E252
מזיק במיוחד לילדים	E270
מעט למדו	E104, E122, E141, E171, E173, E241, E477
אסור	E103, E105, E111, E121, E123, E125, E126, E130, E152, E211, E952

עכשיו אתה חמוש בידע בסיסי על תזונה נכונה. דע מה לכלול בתזונה היומית שלך וממה להימנע. אנו מקווים שההמלצות שלנו יועילו לך, ובקרוב מאוד תרגיש מצוין. כתבו לנו על ההישגים והתגליות שלכם בעולם של אורח חיים בריא.

ביצים
ביצים מכילות כמות גדולה של חלבון חיוני, כמו גם לוטאין, המונע התפתחות. אתה יכול לאכול 1-2 ביצי עוף ביום. זה לא יגרום לעלייה ברמה, כמו הגוף עצמו מסנתז אותו משומנים רוויים.

שימושי מאוד וביצי שליו. מבחינת התוכן של רכיבים שימושיים, הם עדיפים על העוף. ביצי שליו עוזרות לחזק את המערכת החיסונית, לנרמל את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העיכול.

דִגנֵי בּוֹקֶר
יש הסבורים כי הפחמימות הכלולות בדגנים מזיקות לדמות. עם זאת, זה לא. פחמימות מורכבות חיוניות לבריאות. אכלו דגנים ודגנים - מזונות חשובים אלו מורידים את רמות הכולסטרול, מגבירים את הטונוס של מערכת המעיים, נלחמים בהשמנה ובסוכרת.

מַחלָבָה
חלב ומוצרי חלב הם מקור עשיר לסידן, הנחוץ לתפקוד תקין של מערכת השרירים והעצבים, אוסטאופורוזיס. אם אתה רגיש ללקטוז, הרופאים ממליצים לאכול יוגורט דל שומן או קפיר, המכילים חיידקי חומצה לקטית מועילים.

בשר עוף
עוף הוא אחד מסוגי הבשר הבריאים ביותר. חזה עוף מכיל כמות קטנה מאוד של שומן, אך הם עשירים בנוגדי חמצון יקרי ערך - סלניום - וויטמינים מקבוצת B.

דג
דגים שומניים - מקרל, סלמון, פורל וכו'. - מכיל כמות גדולה של שומני אומגה 3, המסייעים בהורדת רמות הכולסטרול, מונעים התפתחות פקקת וסוגים מסוימים של סרטן.

מוצרים צמחיים
פירות ופירות יער הם מקורות עשירים לויטמין C, המחזק את המערכת החיסונית של הגוף. לתפוחים, תפוזים, אגסים, קלמנטינות, ענבים, אפרסמונים ופירות אחרים יש תכונות שימושיות רבות. בננות, למשל, תורמות ליצירת הסרוטונין בגוף - הורמון האושר.

פחמימות פשוטות כוללות גלוקוז, פרוקטוז, מלטוז, גלקטוז וסוכרוז. גלוקוז הוא מקור האנרגיה העיקרי לתפקוד המוח. כדאי להיזהר איתו ולצרוך אותו במתינות, כי עודף גלוקוז מוביל לשקיעה של מאגרי שומן.

גלוקוז נמצא בעודף בפירות יער רבים: ענבים, דובדבנים, דובדבנים, אבטיחים. מוצרי תסיסה מכילים גם גלוקוז: קוואס, בירה ויין. כל המשקאות האלכוהוליים, באופן עקרוני, מסווגים כפחמימות פשוטות, כך שהשימוש לרעה בהם מוביל גם לקבוצה של קילוגרמים מיותרים.

פרוקטוז הוא סוכר פירות, כל הפירות מכילים אותו בכמויות שונות. זה לא מעלה את רמת הסוכר בדם בצורה דרמטית כמו גלוקוז. יחד עם זאת, הוא הרבה יותר מתוק מסוכר פשוט, ולכן הוא מומלץ לתזונה תזונתית.

הפחמימה הפשוטה המזיקה ביותר היא סוכרוז. הוא חסר חומרים מזינים, והעודף הקטן ביותר מופקד מיד בצורת שומן. חלק מהפירות והירקות מכילים סוכרוז: סלק, אפרסקים, גזר, מלונים.

הנציג הקלאסי של סוכרוז הוא סוכר. הכמות שלו בתזונה צריכה להיות מוגבלת משמעותית. כל הקונדיטוריה, הגלידות, הריבות הן פחמימות פשוטות בשל כמות הסוכר הגדולה שבהן.

פחמימות מורכבות בתזונה

פחמימות מורכבות מתעכלות הרבה יותר לאט על ידי הגוף. הם נכנסים בהדרגה, מבלי לגרום לעליות ברמות הגלוקוז. זה מספק תחושת שובע לטווח ארוך ואינו מאפשר הפקדת פחמימות מורכבות בצורה של מאגרי שומן.

פחמימות מורכבות מיוצגות על ידי גליקוגן, עמילן, דקסטרין, תאית. הם מכילים את כל הדגנים, הקטניות, הפטריות. בין פירות וירקות - משמשים מיובשים, תפוחים, אשכוליות, שזיפים, קישואים, פלפלים, כרוב, עגבניות, ירוקים.

צריכות להיות הרבה יותר פחמימות מורכבות בתזונה מאשר פשוטות. הם מכילים הרבה חומרים מזינים וסיבים. סיבים חיוניים לתפקוד תקין של מערכת העיכול.

דובדבן ציפורים חלק, מבריק, גמיש, טעים להפליא או דובדבן מתוק משמח ילדים ומבוגרים עם המראה שלו בתחילת הקיץ. מה טוב בברי הזה? בין אם דובדבנים טובים לבריאות או להנאת הטעם - זה כל מה שאפשר להשיג.

היתרונות הבריאותיים של דובדבנים ברורים ומתבטאים באופן הבא:

אם אתה אוכל חצי כוס דובדבנים כל יום, השינה מתנרמלת, מערכת העצבים נרגעת. מלטונין הוא הורמון האחראי בגוף על מקצבים ביולוגיים וויסות השינה, ברי זה כלול בכמות מספקת.

דובדבנים עוזרים לשמור על מצב העור טוב, שכן הוא מסיר באופן פעיל חומרים מזיקים מהגוף. מסכות העשויות מעיסת פירות היער תורמות לחידוש העור. מחלות עור (פסוריאזיס, אקנה, אקזמה) נסוגות תחת המתקפה של צבא חומרי הזנה של דובדבנים מתוקים.

דובדבנים שימושיים למי שמנהל אורח חיים פעיל. הוא תורם להתאוששות מהירה של הגוף ולחידוש אנרגיה לאחר מאמץ גופני, מכיוון שהוא מכיל סוכרים טבעיים.

היתרונות של דובדבנים לעיכול ידועים זה מכבר. ברי זה מכיל הרבה סיבים, אשר עוזרים לעכל מזון ולנקות את המעיים.

אנשים הסובלים מאנמיה צריכים לבחור בדובדבנים, מכיוון שהם מכילים הרבה ברזל. פלבנואידים וקרוטנואידים המצויים בדובדבנים מונעים היווצרות של קרישי דם ומסייעים בחיזוק דפנות כלי הדם.

דובדבנים כהים מכילים פוליפנולים ואנתוציאנינים. מדובר בחומרים המשפיעים לטובה על מצב הזיכרון, מפעילים את המוח ומונעים את הזדקנותו.

דובדבן הוא תינוק ברי, מכיוון שגוף גדל זקוק לוויטמינים B1, B2, B3, C וקרוטן ליצירת שיניים ועצמות. הילד יקבל את כל החומרים הללו על ידי אכילת כמות מספקת של דובדבנים טריים.

בעזרת ברי זה, אתה יכול לנרמל את לחץ הדם, כי האשלגן בדובדבן המתוק מונע הצטברות נוזלים בגוף. חופן אחד של דובדבנים אדומים כהים ביום יספק אפקט משתן קל.

היתרונות הבריאותיים של דובדבנים לנשים הם היכולת של גרגרי היער להשפיע על ייצור המלנין, פיגמנט כהה. שיזוף יפה ואחיד מובטח ליפיפיות שכוללות דובדבנים בתזונה שלהן.

מערכת העצבים של אנשים שצורכים באופן קבוע דובדבנים מתחזקת, מצב הרוח שלהם משתפר. וכל זה הודות לחומצה הסיליצית הכלולה ברי זה. חלופה לשוקולד נמצאה!

כמות עצומה של נוגדי חמצון מציבה דובדבנים בשורה אחת עם סוכני מניעה אחרים באונקולוגיה.

חשוב לאנשים הסובלים מגאוט, ארתרוזיס, שיגרון להפחית את הכאב. היתרונות של דובדבנים במקרה זה ברורים, שכן לברי זה יש אפקט משכך כאבים.

מיץ דובדבנים עשיר בויטמין C, הוא עוזר לשיעול (מעודד ליחה) וחום גבוה. זוהי תרופה עממית ידועה להצטננות.

אין לאכול בשר נא ודגים. הם עלולים להכיל חיידקים מסוכנים וזיהומים הגורמים לזיהום בהלמינתיאזיס הפוגעת בעובר. בנוסף, מזונות גולמיים הם נשאים של דלקות מעיים.

אין להתעלל במוצרים שעלולים לעורר התמכרות אלרגנית עתידית. אלה כוללים פירות ים, במיוחד מעדנים (קוויאר ושרימפס), דבש, פירות הדר, פירות אקזוטיים, שוקולד. בשלבים המוקדמים, עדיף לא לכלול את המוצרים המפורטים לחלוטין, מכיוון שהילד עלול להיוולד עם דיאתזה מולדת. כמו כן, אין "להישען" על מאכלים חריפים.

לא לכלול קמח. מוצרי קמח, במיוחד לחם, פשטידות, לחמניות, עוגות, פנקייק וכו'. - אלה הנציגים המבריקים ביותר של מנות עתירות קלוריות התורמות לעלייה במשקל. משקל עודף אינו מועיל לא לאישה ההרה ולא לעתיד.

הגבל את השימוש בקופסאות שימורים ובשר מעושן. הם יכולים לגרום לבוטוליזם, שהוא מסוכן לא רק לבריאות, אלא לחיים בכלל.

אין לעורר הרעלה, שיכרון וגירוי של מערכת העיכול. כדי לעשות זאת, לא לכלול לחלוטין פטריות, מלונים ואבטיחים.

היזהר עם משקאות. אל תשתה קוואס. ראשית, הוא שייך לקטגוריה של משקאות דלי אלכוהול, ושנית, הוא מקדם נפיחות. הגבל את השימוש בתה וקפה חזק. הם מגבירים לחץ, מה שעלול להשפיע על ההריון בצורה של היפרטוניות ברחם, הגורמת ללידה מוקדמת.

השתדלו לאכול רק מוצרים טבעיים. חומרים משמרים וצבעים שונים מסוכנים לכל אדם, שכן הם עלולים לגרום להפרעות בתפקוד הכבד, הכליות ואיברים חיוניים אחרים. זה לא אומר שצריך להוציא מוצרים כאלה לחלוטין, פשוט עדיף להגביל את השימוש בהם.

הימנע מפירות אקזוטיים וממאכלים אחרים שאתה לא מכיר. הם עלולים לגרום לתגובה בלתי צפויה של הגוף ולגרום לסכנה להתפתחות ההריון והעובר. מבין הפירות הידועים, עדיף לא לכלול פפאיה, אננס, בננות וענבים.

זה ידוע שלקיום מלא, אדם צריך לא רק שומנים, חלבונים, פחמימות וויטמינים, אלא גם מיקרו-אלמנטים, שאחד מהם הוא סלניום. לא ניתן להפריז בחשיבותו, אך למרבה הצער, הרופאים מאבחנים יותר ויותר מחסור בסלניום, הגורם להפרעות תפקודיות רבות. אפשר לפצות על כך בעזרת תזונה נכונה.

מדוע הגוף זקוק לסלניום?

המאפיין העיקרי של הסלניום, האורגניזם החשוב ביותר, הוא פעילותו האנטי-גידולית. הוא מפעיל את הגן p53, מרכיב חשוב במערכת האנדוקרינית שאחראי על תגובות חיזור והוא חלק מאנזימים מסילוק רעלים מהתאים המנטרלים רדיקלים חופשיים. במקרה שאדם הפחת את ייצור הגן הזה בגוף, סלניום חיוני למניעת סרטן.

הוא גם משתתף הכרחי בחילוף החומרים של חלבונים וחומצות גרעין, משתתף בתהליכים אנטי דלקתיים והתחדשות, תומך ומחזק את המערכת החיסונית, עוזר לה להילחם במחלות כמו הפטיטיס נגיפית, הרפס ואבולה. הודות לסלניום, מערכת החיסון יכולה לשמור את נגיף ה-HIV במצב סמוי, ולמנוע את התפתחותו ומעברו לתמונה המלאה של האיידס.

סלניום נחוץ לטיפול בהיפרפלזיה של בלוטת התריס, יחד עם תכשירי יוד, הוא משמש גם למניעת מחלות בלוטת התריס.

סלניום הוא הכרחי לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם, הסרת מלחים של מתכות כבדות מהגוף: עופרת, קדמיום, כספית, מנגן. הוא גם חלק מהאנזים גלוטתיון פרוקסידאז, המהווה חלק ממערכת נוגדי החמצון העולמית של הגוף, המגן מפני השפעות הרדיקלים החופשיים. סלניום מסייע לגוף להתמודד עם הפרעות קצב, מפחית את הסיכון לפרפור והשפעות של חומרים רעילים.

אילו מזונות עשירים בסלניום

הירקות והדגנים העשירים ביותר בסלניום הגדלים על קרקעות, שבהן יש כמות מספקת של מיקרו-אלמנט זה. סלניום מצוי בכמויות גדולות בשום ובצל, אגוזי ברזיל ופטריות, הוא עשיר בזרעי חיטה. ממזונות מן החי, המקורות העיקריים לסלניום כוללים את כל פירות הים, כולל דגים, מולים ורכיכות אחרות, שרימפס ודיונונים. יש הרבה מזה ב- וכליות, בשר,.

סלניום נמצא בחלק מצמחי מרפא: אצות ספירולינה, ליבנה צנוחה, אקליפטוס, שוש אורל, תלתן מתוק, שרביטן שדה וזנב סוס.

לאחרונה, מוצרים חקלאיים החלו יותר ויותר להזין את האדמה בדשנים המכילים סלניום, אך זה לא תמיד הופך את המוצרים לשימושיים יותר, מכיוון שבמקביל משתמשים גם בתכשירים כימיים בעלי תכולה גבוהה של חנקות. לכן, הרופאים ממליצים ליטול תוספי מזון או קומפלקסים של ויטמינים ויסודות קורט, הכוללים סלניום.

ובשר סרטנים. מוצרים אלה עשירים גם ביסודות קורט אחרים, ויטמינים וחומצות חיוניות, ולכן יש להכניס אותם לתזונה, לפחות כמה פעמים בשבוע. בנוסף, הזרחן הכלול בהם נספג בצורה הטובה ביותר בגוף. , חיטה מונבטת או שיבולת שועל. מוצרים כאלה שימושיים במיוחד לאכילה לארוחת בוקר, מכיוון שהזרחן הכלול בהם עוזר לגוף לקבל את האנרגיה הדרושה לו מהמזון. כדאי להוסיף מדי פעם חופן אגוזים שונים לשיבולת שועל או מוזלי, המכילים גם זרחן.