כואבת הבטן מה לאכול. דיאטה לשיקום הקיבה והמעיים, תפריט שבועי

כאב באזור הקיבה מצביע על כך שלמטופל יש צורה חריפה או כרונית של דלקת קיבה, כיב פפטי של הקיבה או התריסריון. בדרך כלל הכאב קשור באכילה. תסמונת הכאב מאופיינת במספר סימנים: כאבי "לילה" ו"רעבים" (כאשר אין צריכת מזון במשך זמן רב), הקלה או היעלמות של כאב לאחר אכילה או נטילת מעכבי משאבת פרוטון (אופרזול) או נוגדי חומצה, החמרה של כאבים לאחר עישון סיגריות (במיוחד על בטן ריקה). כדי להפחית את העומס על החלק הפגוע של מערכת העיכול ולהקל על הכאב, מטופלים רושמים דיאטה מיוחדת.

תראה הכול

מדוע יש צורך בהתאמה תזונתית?

יש להתאים את התזונה לכל מחלה של מערכת העיכול. זה נעשה כדי להפחית את העומס על מערכת העיכול הפגועה, בפרט, על הקיבה והתריסריון.

מיץ קיבה אגרסיבי מתחיל להשפיע על הקרום הרירי המוחלש של האיברים הנ"ל. כתוצאה מכך, דלקת של הרירית נוצרת עם היווצרות של כיב בעתיד. שינויים אלו מלווים בכאב.

בנוסף לתסמונת הכאב, המחלות הנ"ל עשויות להיות מלווה בבחילות, הקאות, גיהוקים, צרבת. שלושת הסימפטומים הראשונים מצביעים על הפרה של פינוי תוכן הקיבה עקב עווית או אפקט דלקתי בולט באזור הקיבה התריסריון. צרבת מצביעה על הפרשת יתר של מיץ קיבה.

לכן, המטרה של רישום דיאטה לכאבי בטן היא:

• חסכון תרמי, מכאני וכימי מקסימלי של מערכת העיכול;
• הפחתת התהליך הדלקתי;
• להאיץ את הריפוי של כיבים;
• נורמליזציה במהלך תקופת ההתאוששות של הפונקציות המוטוריות וההפרשות של הקיבה.



אוכל דיאטטי

מזון דיאטטי, שנקבע עבור הפתולוגיות לעיל, נקרא דיאטה מספר 1. עם זאת, שם הדיאטה הוא כללי. זה נובע מהעובדה שיש שלושה סוגים שלו:

• דיאטה מספר 1א;
• דיאטה מס' 1ב;
• דיאטה מספר 1.

כל מגוון נקבע בהתאם לשלב של התהליך הפתולוגי (החמרה, התאוששות), כלומר, כולם שלבים של אותה דיאטה. כל דיאטה תידון בפירוט להלן.



תכונות מטרה

מזון דיאטטי נקבע לכאבי בטן אצל מבוגר וילד כאחד.אין מגבלות גיל.

לעתים קרובות במהלך ההריון, מתפתחת דלקת קיבה או כיב פפטי, הקשורים למאפיינים האנטומיים והפיזיולוגיים של אישה בהריון. השימוש בתזונה תזונתית בתקופת לידת ילד אינו אסור.


כאב בבטן יכול להתרחש לא רק במחלות של הקיבה והתריסריון. זה יכול להיות קשור למחלות של הלבלב, הוושט, הלב, הכבד. כאשר מופיע סימפטום זה, מומלץ להתייעץ עם רופא כדי לקבוע את הגורם לתסמונת הכאב ולקבוע טיפול מוכשר.



דיאטה מספר 1א

זה נקבע במקרים הבאים:

• דלקת קיבה חריפה ביום ה-2-4 לטיפול;
• החמרה חדה של דלקת קיבה כרונית בימים הראשונים של הטיפול;
• החמרה חדה של כיב פפטי של הקיבה והתריסריון ב-6-8 הימים הראשונים של הטיפול.

הוא מאופיין בערך אנרגטי מופחת עקב ירידה בכמות הפחמימות ובחלקו חלבונים ושומנים. השימוש במלח שולחני מוגבל. מנות ומזונות המגבירים את הפרשת חומצת הידרוכלורית על ידי הקיבה ומגרים לאחר מכן את הקרום הרירי של איבר זה אינם נכללים. גם מנות קרות וחמות אינן נכללות. במהלך הבישול, מוצרים מבושלים מאודים או במים ומשפשפים. האוכל מוגש בצורה דייסית ונוזלית. יש צורך לאכול במנות קטנות 6 פעמים ביום, עם שימוש בחלב בלילה.

ערך אנרגטי והרכב כימי של התזונה היומית:

• תוכן קלורי כולל - 1900-2000 קק"ל;
• מלח שולחן - 8 גרם;
• פחמימות - 200 גרם;
• שומנים - 80-90 גרם (מתוכם 20% ממקור צמחי);
• חלבונים - 80 גרם (מתוכם 70-80% ממקור מהחי)

דיאטה מס' 1ב

מינויו ננקט כאשר:

• דלקת קיבה חריפה לאחר דיאטה מס' 1a;
• החמרה חדה של כיב פפטי של הקיבה והתריסריון;
• דלקת קיבה כרונית עם הנחתה של החמרה חדה לאחר דיאטה מס' 1א.

הוא מאופיין בערך אנרגטי מופחת מעט, עקב ירידה בנפח הפחמימות עם תכולה תקינה של שומנים וחלבונים. כמות מלח השולחן הנצרכת מוגבלת. מזונות ותבשילים המגבירים את הפרשת חומצת הידרוכלורית על ידי הקיבה ולאחר מכן מגרים את הקרום הרירי של איבר זה אינם נכללים. בדומה לדיאטה מס' 1a, מנות קרות וחמות אינן נכללות, ומשתמשים באותן שיטות בישול. מומלץ לצרוך מזון בצורה חצי נוזלית ופירה. מומלץ לאכול במנות קטנות 6 פעמים ביום. מומלץ לשתות חלב בלילה.


• תוכן קלורי כולל - 2500-2600 קק"ל;
• כמות הנוזל הנצרכת - 1.5 ליטר;
• מלח שולחן - 8-10 גרם;
• פחמימות - 300-350 גרם;
• שומנים - 90-95 גרם (מתוכם 25% ממקור צמחי);
• חלבונים - 90 גרם (מתוכם 60-70% ממקור מהחי).

דיאטה מס' 1

האינדיקציות למינויו הן:

• דלקת קיבה חריפה במהלך תקופת ההחלמה;
• החמרה קלה של דלקת קיבה כרונית עם הפרשה מוגברת או נשמרת;
• כיב פפטי בקיבה ובתריסריון במהלך תקופת ההחלמה לאחר החמרה חדה ועם החמרה קלה.

מבחינת קלוריות, תכולת חלבונים, פחמימות ושומנים, מדובר בתזונה שלמה מבחינה פיזיולוגית. גורמים מגרים ברירית הקיבה, גורמים סיבתיים חזקים של הפרשתה, מזונות ומנות בלתי ניתנים לעיכול ועמידים לאורך זמן מוגבלים. שיטות הבישול דומות לשתי אפשרויות הדיאטה הקודמות מס' 1, אך ישנן כמה תכונות. חלק מהמנות מותר לאפות ללא קרום. מותר לבשל דגים ובשרים לא גסים בחתיכה. כמות מלח השולחן הנצרכת מוגבלת במידה בינונית. באופן דומה, מנות חמות וקרות מדי אינן נכללות. רצוי לאכול במנות קטנות 5-6 פעמים ביום. מומלץ לשתות שמנת או חלב בלילה.

ערך האנרגיה וההרכב הכימי של המזון של המנה היומית:

• תוכן קלורי כולל - 2800-3000 קק"ל;
• כמות הנוזל הנצרכת - 1.5 ליטר;
• מלח שולחן - 10-12 גרם;
• פחמימות - 400-420 גרם;
• שומנים - 100 גרם (מתוכם 30% ממקור צמחי);
• חלבונים - 90-100 גרם (מתוכם 60% ממקור מהחי).

כאשר מחלות אחרות של מערכת העיכול משולבות עם כיב פפטי, נעשה שימוש באפשרויות דיאטה מס' 1. דיאטה מס' 1 ללא חסכון מכאני (דיאטה "לא משופשפת" מס' 1) משמשת למהלך א-סימפטומטי ובשלב האחרון של הטיפול עבור החמרה של כיב פפטי. על פי סט המוצרים וההרכב הכימי, דיאטה זו תואמת את הדיאטה "המנוגבת" מס' 1. מנות ומזונות המעוררים מאוד הפרשת קיבה אינם נכללים. האוכל מבושל, אך לא משפשף. אתה יכול לאכול דגנים פירוריים, דגים ובשר מבושל בחתיכות, פירות וירקות בצורה לא מעוכה.



מוצרים מותרים ואסורים

מזונות ומנות שניתן ולא ניתן לאכול עם הדיאטות הנ"ל מוצגים בטבלה שלהלן:

מוצרים	המלצות לשימוש (דיאטה מספר 1א)	שימוש מומלץ (דיאטה מס' 1ב)	המלצות לשימוש (דיאטה מספר 1)
מוצרי לחם וקמח	לא נכלל	מותר 75-100 גר' קרקרים, לא קלויים ופרוסים דק, מקמח פרימיום	לחם חיטה מקמח מהדרגה הגבוהה והא' - מיובש או אפייה של אתמול; ביסקוויט יבש, ביסקוויט יבש. 1-2 פעמים בשבוע עוגת גבינה עם גבינת קוטג', לחמניות רזות אפויות היטב, פשטידות אפויות עם דגים וביצים או בשר מבושל, תפוחים, ריבה. לא נכללים: לחם טרי, מוצרי בצק עלים ומתוקים
מרקים	רירי מאורז, שעורה, שיבולת שועל, סולת בתוספת שמנת, חמאה, תערובת ביצים-חלב	על מרק רירי עם תערובת ביצים-חלב ודגנים מרוסקים (כוסמת, סולת, שיבולת שועל, אורז). חלבי עם מחית דגנים	מירקות פירה מותר על מרק תפוחי אדמה או גזר. מחית מרקי חלב עם פירה ירקות. מרקי חלב מדגנים מבושלים היטב או מגוררים (אורז, סולת, הרקולס), אטריות בתוספת ירקות מרוסקים. מרק-מחית מפירות יער מתוקים מעוכים עם סולת, מבשר מבושל מראש או עוף. קמח למרקים מיובש רק. מרקים מתובלים בתערובת חלב ביצים, שמנת, חמאה. לא נכלל: מרק כרוב, אוקרושקה, בורשט, מרק פטריות וירקות חזק, מרק בשר ודגים
בשר ומוצרי בשר	בשר עגל רזה, בקר, עוף, ארנב, הודו. הסר פאשיה, גידים, שומן ועור. הבשר מבושל, ואז מועבר 2-3 פעמים במטחנת בשר ומוגש פעם ביום בצורה של סופלה אדים או פירה. חטיפים לא נכללים	בשר עגל רזה, בקר, עוף, ארנב, הודו. הסר פאשיה, גידים, שומן ועור. הבשר מבושל, ואז מועבר 2-3 פעמים במטחנת בשר ומוגש בצורה של קציצות, סופלה אדים, קנול, פירה. ניתן להוסיף למרקים. חטיפים לא נכללים	בשר רזה, ללא פאשיה, גידים, שומן ועור. מנות מבושלות ומאודות של הודו, עוף, כבש צעיר דל שומן, בקר, בשר חזיר גזום. מנות מבושלות, כולל בשר בחתיכה, מפרגיות, ארנבת, בשר עגל רזה. קווינלים, קציצות אדים, זרזי, סופלה, קציצות, פירה; בקר סטרוגנוף מבשר מבושל. כבד ולשון מבושלים. לא נכללים: מזון משומר, בשר מעושן, בשר גידים או שומני ועופות (אווז וברווז)
דג	חטיפים אינם נכללים. סופלה אדים פעם ביום (במקום בשר) מדגים דלי שומן מבושלים ללא עור	זנים דלי שומן של דגים, מבושלים ללא עור. סופלה, קנול, קציצות ומנות מאודות אחרות	בצורה של גוש קציצה או חתיכת זנים דלי שומן של דגים, מבושלים ללא עור. לא נכלל: מזון משומר, דגים מלוחים או מטוגנים
מַחלָבָה	סופלה אדים עשוי גבינת קוטג' מגוררת טרייה, שמנת, חלב. לא נכלל: גבינה, גבינת קוטג' רגילה, משקאות חלב חמוץ, שמנת חמוצה	סופלה קיטור עם קיטור, שמנת, חלב, קרם טרי לא חמוץ, מעוך עם חלב. לא נכלל: גבינה, משקאות חלב חמוץ	שמנת חמוצה לא חמוצה וגבינת קוטג' טריה (מעוכה). שמנת, חלב. חלב מכורבל לא חומצי, קפיר, אסידופילוס. גבינה עדינה בצורה מגוררת, מדי פעם - בפרוסות. מנות קרד: פודינגים, עוגות גבינה אפויות, סופלה, כופתאות עצלות. לא נכללים: גבינות מתובלות ומלוחות, מוצרי חלב עם חומציות גבוהה. הגבל את השימוש בשמנת חמוצה
ביצים	לא יותר מ-3 חתיכות ליום, בצורה של חביתת אדים או רכה	לא יותר מ-3 חתיכות ליום, בצורה של חביתת אדים או רכה. מותר להקציף חלבונים	לא יותר מ-3 חתיכות ליום, בצורה של חביתת אדים או רכה. לא נכלל: ביצים מטוגנות וקשות
קאשי	דייסה נוזלית מקמח דגנים, סולת, שיבולת שועל מחית, כוסמת, גריסי אורז. מוסיפים חלב או שמנת.	דייסת חלב טהורה מאורז, כוסמת, סולת ושיבולת שועל.	שיבולת שועל, סולת, כוסמת, דייסת אורז, מבושלת במים או חלב, פירה (כוסמת) וחצי צמיגה. קציצות מדגני חלב, פודינגים, סופלה אדים. פסטה מבושלת, ורמיצ'לי. לא נכללים: תירס, שעורה, גריסי פנינה, קטניות, דוחן
ירקות ופטריות	לא נכלל	מחית גזר, תפוחי אדמה, סלק עם חמאה וחלב, סופלה אדים	כרובית, גזר, תפוחי אדמה, סלק ואפונה ירוקה בכמות מוגבלת. מבושל ומחית (פודינג אדים, סופלה, פירה). קישואים מוקדמים ודלעת לא מעוכים. עגבניות בשלות לא חומציות עד 100 גרם. למרקים מוסיפים שמיר קצוץ דק. לא נכללים: לפת, מלפפונים, כרוב לבן, צנוניות, רוטבגה, חומצה, בצל, תרד, חטיפי ירקות משומרים, פטריות, כרוב כבוש, ירקות מלוחים וכבושים
פירות ופירות יער. מנות מתוקות	ג'לי ונשיקות מפירות יער מתוקים ופירות. ריבת חלב. דבש, סוכר. לא נכלל: ממתקים, פירות חיים	ריבת חלב. ג'לי, נשיקות, מוסים מפירות מתוקים, המיצים שלהם. לא נכלל: ממתקים, פירות חיים	פירות יער ופירות מתוקים אפויים, מעוכים ומבושלים. כדורי שלג, ריבת חלב, מרנגים, קרם חמאה. מוסים, ג'לי, פירה, ג'לי, סמבוקי, לפתנים (מעוך). סוכר, ריבה לא חמוצה, מרשמלו, דבש, מרשמלו. לא נכלל: גלידה, שוקולד, פירות יבשים לא מעורבבים; פירות יער ופירות עשירים בסיבים, לא בשלים, חומציים
שומנים		ירקות מעודנים וחמאה טרייה מתווספים לארוחות מוכנות.	שמנים צמחיים מזוקקים מתווספים לארוחות מוכנות. גהי פרה פרימיום וחמאה ללא מלח
רטבים ותבלינים	לא נכלל	רק חלב או משמנת חמוצה לא חומצית	חלבי (בשמל) ללא פסיבציה של קמח, בתוספת שמנת חמוצה או חמאה, חלב-פרי, פירות. מוגבל: פטרוזיליה, שמיר, קינמון, ונלין. לא נכללים: פטריות, דגים, בשר, רטבי עגבניות, פלפל, חרדל, חזרת.
מַשׁקָאוֹת	מרתח ורדים. מיצים מפירות יער ופירות טריים, מדוללים במים וסוכר. תה חלש עם שמנת או חלב. לא נכלל: קקאו, קפה, משקאות מוגזים	מרתח ורדים. מיצי פירות מתוקים ומיצי פירות יער מדולל לשניים במים. תה חלש עם שמנת או חלב. לא נכלל: קקאו, קפה, משקאות מוגזים	מרתח ורדים. קפה עם חלב, קקאו נוזלי, תה חלש או תה מדולל בחלב או שמנת. מיצים מתוקים מפירות יער ופירות. לא נכלל: קפה שחור, קוואס, משקאות מוגזים

ניתן להרכיב את תפריט השבוע לפי רשימת המזונות המותרים.

עד היום, אנשים רבים פונים לבתי חולים עם תלונות דומות מדי יום. לעתים קרובות, הסובלים מכאבי בטן מעדיפים לא לשים לב מספיק לגורמים להתרחשותם, אלא פשוט לקחת משככי כאבים כדי לחסל את ההשלכות שלהם. כמובן שבמצב כזה צריך קודם כל לשקול מחדש את התזונה ואת הרגלי האכילה של עצמו, כי מחלות קיבה רבות הן תוצאה של תזונה לא נכונה ולא הגיונית.

לשאלה "מה מותר ומותר לאכול כשהבטן כואבת?" אי אפשר לתת תשובה ברורה, כי הסיבה לכאב היא סטיות שונות בגוף האדם. כמה פתולוגיות של הקיבה דורשות צום, אחרות - כל מיני דיאטות. עם זאת, מומחים מציינים שכמעט תמיד כל בעיות במערכת העיכול מטופלות על ידי הקפדה על דיאטות בדרגות שונות.

סיבות אפשריות לכאבי בטן

כדי לקבוע איזה מזון מותר ואתה צריך לאכול עם כאבים בבטן, עליך קודם כל לקבוע את הגורם להופעתם. צום במקרים מסוימים הוא שימושי, ויכול להיות, להיפך, מזיק ביותר ולא רצוי.

אז, צום נקבע למחלות כאלה של מערכת העיכול:

• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• דלקת מעיים;
• ירידה ניכרת בתיאבון;
• עצירות/שלשולים רגילים;
• כיב פפטי;
• קוליטיס;
• dysbacteriosis;
• פוליפים במעי;
• הֲפָחָה;
• חסימת מעיים;
• מִסעֶפֶת.

לא ניתן לרפא את המחלות המפורטות לעיל רק בצום - מומלץ להשתמש בו רק כחומר טיפולי נוסף.

מומחים לא יכולים שלא לשים לב להתוויות הנגד הקיימות לצום:

• שלב של החמרה של כיב פפטי;
• החמרה של דלקת קיבה כרונית.

לפני קביעת רשימת המוצרים המותרים במקרה זה, כדאי לשקול בפירוט את הסוגים הקיימים של כאבי בטן.

הסוגים העיקריים של כאבי בטן

קודם כל, ראוי לציין שכאב בבטן יכול להיות בחומרה משתנה (מקל עד בלתי נסבל), תדירות (זמנית, קבועה), סוג (חד, דוקר, כואב, לוחץ). חשוב גם אם הבטן כואבת בזמן הליכה, במאמץ גופני חזק או במנוחה.

בשל אופי וסוג הכאב, הרופאים יכולים לקבוע אבחנה מדויקת.

גסטרואנטרולוגיה מחלקת את הכאב לקבוצות הבאות:

1. כאב כתוצאה מהפתולוגיה של האיבר המתאים:
   • דַלֶקֶת הַקֵבָה;
   • כל מיני זיהומים;
   • הרעלת מזון;
   • מחלות אונקולוגיות;
   • מחלות כיב.
2. כאב כתוצאה מהפתולוגיה של איברים אחרים הממוקמים ליד הקיבה:
   • מחלות של הלבלב;
   • סטיות בתפקוד הכבד;
   • פתולוגיה של המעיים;
   • חריגות בוושט.

רשימה זו רחוקה מלהיות מלאה, מכיוון שהבטן נוטה לחוות כאב בתסמונת המעי הרגיז, נפיחות ועייפות כרונית. פתולוגיות אלו אינן משבשות את העבודה המבנית של מערכת העיכול, אלא גורמות לכאבים עזים למדי בבטן עצמה.

אם אדם מודאג מכאב בבטן, המלווה בשלשול, סחרחורת, הקאות, חולשה, אז הוא חווה הרעלת מזון.

עם תחושות לא נעימות של כבדות בבטן, כמו גם כאב בה, האדם הסובל מודאג מחוסר מיץ קיבה המופרש מהאיבר.

דלקת קיבה חריפה מלווה בכאב מיד לאחר האכילה, התפרצויות רקובות, הקאות, שלשולים, מחלת כיב פפטי - כאבים וצרבת חמורה בו זמנית, דלקת בתריסריון - כאבים על בטן ריקה.

אל תשכח את הכאבים האופייניים לנשים - הן חוות אותם במהלך ההריון, לפני תחילת הווסת.

לסכם את ספירת הגורמים וסוגי הכאבים בבטן, יש לציין כי בעת הרכבת דיאטה טיפולית, יש צורך ללמוד בקפידה ולקבוע את הגורמים האמיתיים להתרחשותם.

מה לא לאכול

אין להשתמש בסוגי הכלים והמוצרים הבאים בשום אופן לכאבים בבטן:

• אוכל מטוגן;
• כל מיני רטבים, מיונז של כל תכולת שומן לחלוטין;
• מנות חריפות;
• כל מיני סוגים של שימור;
• מוצרים ממקור מעושן;
• מזונות ומנות עם תכולת שומן גבוהה;
• פטריות, מרק בשר.

חלק מהמקרים של המחלה מרמזים על איסור על שימוש במוצרי חלב מותססים, פירות, פירות יער, ביצים. המוצרים המוזכרים מועדים לגירוי של הקרום הרירי, הגורם להתקפי כאב קבועים.

כמו כן, מומחים ממליצים לכאב להגביל את עצמך לאכילת מזון קר וחם מדי (יש להגדיר טמפרטורה מתונה בתוך 20-50 מעלות). למה? מזון קר מאוד מתחמם תחילה על ידי הקיבה, ורק אז מתחיל תהליך העיכול שלו, מה שמגדיל משמעותית את הזמן שהוא מבלה באיבר זה, ומזון חם מאוד מגרה את הקרום הרירי.

בנוסף לכל האמור לעיל, יש צורך להטיל טאבו על משקאות מסוימים המגרים גם את הקרום הרירי. בין אלה:

• קפה בכל דרגת חוזק;
• כל מיני משקאות מתוקים המכילים גזים;
• תה שחור חזק מדי;
• משקאות המכילים אלכוהול;
• כל מיץ.

עכשיו כדאי לשקול את נושא המוצרים שניתן וצריך לצרוך על ידי אנשים עם כעס של הבטן.

מה אפשר וצריך לאכול

ראשית אתה צריך לשקול את העקרונות הבסיסיים של הדיאטה עבור אנשים עם מחלה של איבר זה. אז, מזון במקרה זה לא צריך לגרות את רירית הקיבה. מרכיבי המנות, ככלל, קלים, ניטרליים וניתנים לעיכול מהיר. הם לא צריכים להכיל סיבים צמחיים גסים, הגורמים נזק לדפנות הקיבה ומתעכלים לאורך זמן.

יש לתת עדיפות למזון בטמפרטורה חמה (לא חמה!), מעובד היטב בצורה מכנית. במילים אחרות, המזון צריך להיות בעל עקביות עיסה, שכן בצורה זו הוא יפגע הכי פחות בקרום הרירי ויעבור במהירות למעיים.

אדם הסובל מגסטריטיס או כיב צריך לאכול מנות קטנות, אך לעתים קרובות יותר מהרגיל. יש לקחת ארוחות במקביל.

רשימת מזונות ומנות שניתן לאכול:

• כמה מרקים (דגנים, מוצרי חלב, ירקות);
• דגים מבושלים;
• בשר מבושל;
• מחית ירקות;
• לחם חיטה מיובש;
• ביצים רכות;
• כל מיני דגנים (רצוי סולת, אורז).

כאבי בטן (גסטרלגיה) הם מונח כללי מאוד ויכול להיות סימפטום של מחלות שונות לחלוטין, פציעות, פתולוגיות (לפעמים אפילו לא קשורות ישירות למערכת העיכול).

אבל בכל מקרה, מיד לאחר הופעת אי נוחות באזור הבטן, ולפני קבלת המלצות פרטניות מגסטרואנטרולוג, כדאי להקפיד על כללי תזונה מיוחדים. דיאטה קפדנית לכאבי בטן היא שלב חשוב בתהליך הריפוי.

הסיבה השכיחה ביותר לכאבי בטן פתאומיים חריפים היא זיהום חיידקי או ויראלי. במקרים כאלה מתפתח בדרך כלל שלשול. אבל כאבי כאב תקופתיים יכולים להיות סימפטום לסטיות כגון:

לפעמים כאב יכול להופיע במהלך העיכול של מזון שומני "כבד". האדם יחוש עוויתות אופייניות, ישמע רותחים ויסבול מגזים.

כאבי בטן נפוצים למדי אצל נשים בהריון. סימפטום לא נעים מצביע רק לעתים נדירות על מחלה קשה כלשהי. העובר יכול להכות את האם המצפה לאורך דפנות הקיבה, מה שמעורר אי נוחות. כדי להיפטר מכאב כזה, זה מספיק כדי לשנות את המיקום של הגוף. סיבה נוספת עשויה להיות עצירות כרונית, רעילות (בחילות חמורות), שאינה מאפשרת לאישה לאכול באופן מלא.

עקרונות כלליים של תזונה לכאבי בטן

אם הכאב אינו כרוני, אלא מתבטא פעם אחת, ואינו מלווה בתסמינים לא נעימים אחרים, אז אתה צריך לשכב ולסרב לאוכל במשך מספר שעות. במקרה שבו אי נוחות בבטן מופיעה כל הזמן, או אפילו ידועות הסיבות למחלות כרוניות, כדאי להקפיד על כללים מסוימים לאכילה.

ראשית, יש לזכור שתהליך העיכול מתחיל בפה, לא בקיבה. גסטרואנטרולוגים ותזונאים מייעצים ללעוס מזון ביסודיות (לפחות 15 שניות). כלל פשוט כזה יוביל לעלייה בייצור הרוק, המכיל אנזימים חשובים לעיבוד נוסף של מזון.

שנית, כדאי להתחיל לאכול במצב רגוע לחלוטין. מעריצי הפסיכוסומטיקה טוענים שאנשים שאוכלים במצב של מתח סובלים מהפרעות עיכול בתדירות גבוהה פי עשרה. הבטן ממש "מהודקת" ואינה יכולה לבצע את תפקידיה כרגיל.

טיפים נוספים כיצד לארגן ארוחות לכאבי בטן:

• לאכול מעט, אבל לעתים קרובות;
• לסרב לחטיפים (במיוחד 3-4 שעות לפני השינה);
• לוותר על השימוש המתמיד במסטיק;
• להתחיל את היום לא עם כוס מים, אלא עם כוס מרתח חלש של קמומיל,

מטרת הדיאטה היא לא רק חיסול הכאב, אלא גם ייעול תהליכי העיכול, נורמליזציה של המיקרופלורה.

מוצרים מאושרים

כדי להכין תפריט, אתה צריך להבין מה אתה יכול לאכול אם הבטן שלך כואבת. אם בוצעה אבחנה ספציפית, אז הגסטרואנטרולוג ייתן ייעוץ פרטני, או ישלח אותך לתזונאית מקצועית. אבל למי שסובל מכאבים כתוצאה מהפרה של תהליך העיכול שאינה קשורה למחלות ספציפיות כלשהן, כדאי להקפיד על עצות כלליות.

בסיס התזונה צריך להיות חלבונים ושומנים "נכונים". מומלץ להכין מנות על בסיס:

סיבים, הנחוצים להיווצרות תקינה של צואה, מתקבלים בצורה הטובה ביותר מירקות שאינם מכילים עמילן, כמו גם זרעי פשתן ופירות.

חָשׁוּב! אין לצרוך יותר מ-500 גרם פירות ביום. עודף פרוקטוז מוביל להיווצרות גזים אינטנסיבית.

לבישול, תזונאים ממליצים לבחור שמנים בכבישה קרה (רצוי זית ופשתן), ומסרבים ממרחים לחלוטין. כתוספת, מתאימים דגנים עם תכולה מינימלית של גלוטן וגלוטן:

• אורז חום לא מלוטש;
• דוֹחַן;
• כוסמת.

המשקה העיקרי במהלך החמרה של כאב צריך להיות מים. אבל בהסכמה עם הרופא, אתה יכול להיות מטופל עם מרתח של קמומיל, שומר, זרעי שמיר. באשר לתבלינים, במקום תערובות אוניברסליות גרגירים, תזונאים ממליצים להוסיף למנות:

• שָׁמִיר;
• מרווה;
• ריחן;
• רוזמרין.

אם התפתח שלשול, אז רצוי להוסיף למרקים גרגירי פלפל שחור. תיבול לא רק יוסיף טעם למנה, אלא גם יתקן את הצואה.

מזונות שיש להימנע מהם עבור כאבי בטן

כאבי בטן שאינם קשורים למחלה ספציפית כלשהי יכולים להיגרם מחוסר איזון של חיידקים "טובים" ו"רעים". כמו כן, מזונות מסוימים משבשים את תהליך העיכול, ולכן כדאי להתנסות ולהסיר מהתזונה:

• כל דבר שמכיל קמח חיטה לבן;
• חלב שומני;
• תירס ואפונה;
• קָפֵאִין.

אם הכאב מושך ומלווה בעצירות תכופה, כדאי גם לא לכלול:

• בייקון, נקניקיות;
• חֲטִיפִים;
• ממתיקים מלאכותיים ומשפרי טעם;
• משקאות אלכוהוליים.

כמו כן, אסור לנו לשכוח את חוסר הסובלנות האישית. כדאי להקשיב לרגשות שלך, במיוחד לאחר השימוש הראשון במוצר חדש.

תכונות התזונה והתזונה ברמות שונות של חומציות

אם החומציות מוגברת, כדאי לוודא שהירקות הירוקים שוררים בתזונה:

בשל תכולת השומן והסוכר הנמוכה, הירקות הנ"ל מפחיתים את ריכוז החומצה הידרוכלורית.

כארוחת בוקר, עדיף לבחור שיבולת שועל: דגנים הם מקור מצוין לסיבים, ממזער את ההשפעה השלילית של חומצה על דפנות מערכת העיכול. פירות עם חומציות גבוהה עדיף לא לאכול. היוצא מן הכלל הוא אבוקדו: העיסה לא רק מפחיתה את ריכוז חומצת הקיבה, אלא היא גם תרופה טבעית לצרבת.

מטרת הדיאטה דלת החומצה היא לתמוך בתהליך העיכול, להעלות את ריכוז החומצה הידרוכלורית בצורה טבעית. תזונאים ממליצים לוותר על מרק לארוחת צהריים: הנוזל אינו מזין במיוחד, אך במקביל מדלל את החומצה הלא מרוכזת ממילא הנחוצה לעיכול תקין של המזון. עדיף להכניס לתזונה מזונות שיגרמו לייצור מיץ קיבה:

• כְּרוּב כָּבוּשׁ;
• מלפפונים ועגבניות כבושים,
• פטריות במרינדה.

עזרה עם חומציות נמוכה וחומץ תפוחים טבעי. הנוזל המותסס ממש "מתחיל" את תהליך העיכול ומנרמל את ריכוז מיץ הקיבה.

תזונה לכאבי בטן והפרעות מעיים

אם הכאב מלווה בחום ושלשולים, כנראה שהתפתחה מה שנקרא שפעת הקיבה. להרעלה יש תסמינים דומים, ולכן עקרונות התזונה אינם שונים.

בשלב החריף של המחלה, כאשר מופיעות הקאות, דחף מתמיד לעשות צרכים, עדיף לרעוב. מערכת העיכול מנסה להיפטר מחומר הגירוי בעצמה, ולכן אין להעמיס על הגוף אפילו את המזון הקל ביותר. עדיף לשתות הרבה מים, ואם פתאום מרגישים רעב - לבשל ג'לי שיבולת שועל. ברגע שהשלשולים וההקאות מפסיקים, אתה יכול לנסות לנשנש.

ייעוץ תזונאי! זמן צום אופטימלי: 12-24 שעות.

ביום הראשון לאחר הצום, אכלו מזונות דלי שומן במרקם רך. מאכלים מתוקים ושמנים קשים מאוד לעיכול ועלולים להחמיר את הכאב.

רכיבים אופטימליים:

• בננות;
• הלבן של הביצה;
• שיבולת שועל בצורת ג'לי או דייסה;
• אורז ללא תוספות.

לאחר כ-2-3 ימים של דיאטה טיפולית קפדנית, הכאב נעלם לחלוטין. אבל כדי למנוע החמרה, עוד 6-7 ימים יש להימנע ממזונות חלביים ושומניים, ממתקים.

תזונה לכיב קיבה, החמרה של דלקת קיבה

מכיוון שידוע שברוב המקרים הגורם להתפתחות גסטריטיס, כיבים הם חיידקי הליקובקטר פילורי, סט המוצרים המומלץ זהה. בתשובה לשאלה מה אתה יכול לאכול כאשר הבטן שלך כואבת על רקע של כיב פפטי או דלקת קיבה מוחרפת, גסטרואנטרולוגים מתמקדים במוצרים בעלי תכונות אנטיבקטריאליות. באופן טבעי, התזונה צריכה לכלול גם מנות בעלות אפקט מרגיע ומרפא.

טיפול בדיאטה אינו מזוהה עם טיפול בתרופות עממיות. למרות שחובבי הרפואה האלטרנטיבית עשויים להבחין ברכיבים המשמשים באופן פעיל במתכוני שיקויים ברשימת המוצרים המותרים.

הסר כאב בבטן, שהופיע על רקע החמרה של דלקת קיבה או כיב פפטי, יעזור:

באופן טבעי, יש צורך להתאים את התזונה, תוך התחשבות במדד החומציות.

משטר שתייה לכאבי בטן

המשקה האופטימלי לסובלים מגסטרלגיה הוא מים נקיים רגילים בטמפרטורת החדר. תזונאים ממליצים לשתות לפחות 1.5 ליטר נוזלים ביום (ובמקרה של הרעלה יש להעלות את המינון ל-2-2.5 ליטר). אסור לשכוח שעם חומציות נמוכה, נפח הנוזלים ששותים ליום אמור לרדת בכ-25%.

למרתח של קמומיל, תה ירוק, קומפוט פירות יבשים תהיה השפעה חיובית. בהיעדר שלשול, אתה יכול לשתות כמות קטנה של קפיר ללא שומן כל יום.

אבל יש לאסור בתכלית האיסור על קפה, משקאות אלכוהוליים ומוגזים. בתקופות של החמרה של מחלות, מיצי פירות (במיוחד מחפיסות), תה קר "מוכן" ישפיע לרעה על מצב מערכת העיכול.

סרטון שימושי

אילו מוצרים יעזרו להיפטר מאי נוחות, כלומר כאב, אתה יכול לגלות על ידי צפייה בסרטון זה.

תפריט יומי משוער לגסטרלגיה

כשהבטן כואבת, אפילו תזונה יומית יכולה להקל על המצב. אתה יכול להתמקד בתפריט למטה, או לשלב משלך בהתבסס על רשימות המוצרים למעלה.

1. ארוחת בוקר.

• כוס מים חמים עם דבש (לשתות על בטן ריקה);
• חביתת חלבון מאודה.

1. חָטִיף.

• תפוח אפוי ללא קליפה;
• קומפוט פירות יבשים.

1. אֲרוּחַת עֶרֶב.

1. תה של אחר הצהריים.

• קפיר;
• בננה.

1. אֲרוּחַת עֶרֶב.

• אורז מבושל במים;
• ריבת תפוחים.

אם יש תחושת רעב, אז מותרת ארוחה נוספת בצורת ג'לי לאחר ארוחת הערב.

מניעת החמרות

כמובן שחשוב להקפיד על עקרונות התזונה הנכונה לא רק בזמן החמרה. ההדרה של מזונות שעלולים להזיק מתזונה רגילה היא המניעה הטובה ביותר של מחלות גסטרואנטרולוגיות. אבל גם אם לא יצליח לאכול נכון באופן שוטף, אפשר לארגן מדי פעם ימי צום. אז, למשל, לאחר משתה חגיגי, מומלץ לאכול כוסמת ולשתות קפיר כל היום. אורז יעזור למנוע את הכאב הקשור באכילת מזון שומני.

הדרך הטובה ביותר למנוע כאבים הקשורים לדלקת בקיבה היא לצרוך פרוביוטיקה. אפשר לקנות טבליות מיוחדות, או להכין יוגורט ביתי. צריכה קבועה של פרוביוטיקה לא רק מגנה על הגוף מפני הליקובקטר פילורי, אלא גם מפחיתה את הסיכון לאלרגיות למזון.

לבעיות במערכת העיכול, הרופאים ממליצים לעתים קרובות לפנות לתזונה נכונה. דיאטה לכאבים בבטן הכרחית אם הכאב הוא כרוני, גורם לבחילות, הקאות, שלשולים או עצירות. שינוי בלתי נמנע בתזונה הוא עם דלקת קיבה, כיב פפטי, דלקת לבלב.

חשיבותה של תזונה נכונה

תפריט שנבחר כראוי לבטן חולה מקל על תהליך העיכול והספיגה של חומרים מזינים, עוטף את הקרום הרירי, ממריץ את עבודת הרקמות הבלוטות ומשפיע לטובה על מצבו הכללי של המטופל. לתזונה קלה יש אפקט משכך כאבים, טוניק ומרגיע, מקל על כובד במערכת העיכול והלבלב.

חוקים כלליים

עם בטן חולה, אתה יכול לאכול בעיקר רק מנות דלות שומן חצי נוזליות - מרקים צמחוניים (דיאטטיים), מרק עוף, מרתחים לשתייה מירקות, זרעי פשתן או עשבי מרפא. מזון צריך להיות חם (בין 35 ל-55 מעלות צלזיוס), מכיוון שאוכל חם או קר מדי מגרה בנוסף את מערכת העיכול. כאשר הבטן כואבת, פירות וירקות חיים אינם רצויים. קאשי אפשר לאכול רק לא ממותק. עדיף לטחון את כל המוצרים מספר פעמים בבלנדר כדי להקל על תהליך העיכול. כדאי לאכול כל יום באותו זמן, כדי שייצור האנזימים והליחה יעבור שיטתיות בקיבה ובמעיים. אתה צריך לאכול לעתים קרובות, אבל במנות קטנות - עד 6 ארוחות ביום. ניתן לשתות נוזלים עד 2 ליטר ליום.

מה טוב לאכול?

הדיאטה לבעיות קיבה כוללת את המוצרים הבאים:

עם פתולוגיות של הקיבה, השימוש בפטה כבד מותר.

• עוף מבושל, הודו או ארנב;
• משחת כבד;
• גבינת קוטג' ללא שומן, חלב;
• דייסת אורז, כוסמת או סולת;
• פירות יער;
• ג'לי שיבולת שועל;
• ביצים מבושלות בצורה של חביתה ורכה;
• דגים רזים;
• תה חלש;
• כמות קטנה של סוכר ודבש;
• נקניק מבושל ללא שומן.

מה אי אפשר לאכול?

אם הכאב בבטן כרוני, צריך לוותר על כמות גדולה של קפאין, משקאות אלכוהוליים ומוגזים, בשר אדום, מאפים ומאפים מתוקים, פירות הדר, שוקולד, נקניקיות, בצל, שום, צנוניות, לא תוצרת בית. רטבים. מזונות שומניים, חריפים ומעושנים אינם נכללים. וגם אתה לא יכול לאכול מנות עם הרבה תבלינים.

תפריט לדוגמה

ניתן לאכול מרק עוף דל שומן לארוחת צהריים.

• ארוחות הבוקר צריכות לכלול דגנים מבושלים היטב עם חלב או מים, ביצה רכה אחת, שקיות תה צמחיות או חלשות עם מעט דבש או שמנת. אם תרצה, אתה יכול לאכול קרקרים שיפון.
• במהלך החטיף הראשון, כדאי לוותר על קפיר דל שומן או יוגורט.
• לארוחת צהריים אפשר לאכול מרק עוף, הודו או בקר לא מרוכז, בשר מבושל בסיר כפול. להשלים עם מחית ירקות. לקינוח אפשר לאפות תפוח בדבש.
• במהלך החטיף השני, תה חלש נצרך בדרך כלל עם פרוסת לחם שיפון או קרקר.
• ארוחת הערב מומלץ להיות מורכבת מדגים רזים, ביצים מקושקשות, ג'לי פירות יער או קומפוט.
• 2-3 שעות לפני השינה, אם אתה רעב, אתה יכול לשתות כוס חלב רזה או קפיר.

תזונה לכאבי קיבה (מספר ארוחות, מתכונים וכו') משתנה בהתאם למצב המטופל ואורח חייו.

אחד האיברים המרכזיים המעורבים בעיכול הוא המעיים. חשוב לעקוב אחר בריאותו, לאכול נכון, לבקר מדי פעם רופא לאבחון. לבעיות שונות הקשורות לאיבר זה, הרופאים יכולים לרשום דיאטות מתאימות שיסייעו להקל על כאב, עוויתות וכאב.

דיאטה לכאבים במעיים עם הפרעות

תפקוד לקוי של המעיים יכול להתבטא בדרכים שונות. לעתים קרובות, מחלות של מערכת העיכול מתבטאות בצורה של עצירות או שלשול, מלווה בכאבים תקופתיים או התכווצויות. במקרה זה, הרופאים רושמים דיאטות מיוחדות המסייעות לשחזר את המיקרופלורה של המעיים. עם זאת, על מנת לזהות את הגורם האמיתי לתסמינים שונים, מומלץ להגיע לבית החולים לאבחון מערכת העיכול. דיאטות טיפוליות לאי נוחות באזור המעיים מורכבות ממוצרים המחולקים לשלושה סוגים עיקריים:

1. מזון המאיץ את תנועתיות המעיים: פירות יבשים, מוצרי חלב, לחם בורודינו, מוצרי מאפה המכילים סובין, דגנים (כוסמת, שעורה, שיבולת שועל), חמוצים, משקאות מוגזים, קטניות.
2. מוצרים המעכבים מיומנויות מוטוריות: פירות יער (דובדבן ציפורים, אוכמניות), מרקים, ג'לי, דייסות ריריות, מנות חמות.
3. אדישים: דגים, בשר עופות (הכל מבושל, דל שומן), קרקרים, גבינת קוטג' ללא שמרים.

עם נפיחות, שלשולים, אי נוחות (בבטן התחתונה, מימין או שמאל, מתחיל להתבכיין, למשוך), רצוי לאכול מזונות עם תכולה גבוהה של פקטין: יוגורט, בננות, רסק תפוחים ועוד. דיאטה לכאבים במעיים כוללת שימוש בכמויות גדולות של מים, לפחות כוס אחת לאחר כל התקף. עם הפרעה, לגוף חסר אשלגן, ולכן יש לכלול מזונות עשירים באלמנט זה בתזונה (תפוחי אדמה ז'קט, פירות).

מוצרי חלב מותסס יכולים להיחשב כמרכיבים הנכונים בתזונה. רופאים ממליצים לצרוך באופן קבוע קפיר, חלב, חלב אפוי מותסס בעל תכולת שומן נמוכה או בינונית. למוצרים אלה יש עקביות מקובלת, משחזרים את המיקרופלורה של המעיים. המעבר לשימוש תכוף במוצרי חלב, בעצת תזונאים, צריך להיות הדרגתי - על מנת למנוע גזים מוגזמים. כל שאר המזון הנצרך במהלך דיאטה לכאבים במערכת המעיים צריך להיות:

• אוֹר;
• מתעכל במהירות;
• פָּשׁוּט.

מה אפשר לאכול עם מעי חולה

במחלות כרוניות מומלצת דיאטה חסכונית, הממלאת תפקיד חשוב במאבק במחלות של אזור המעיים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למזונות עם תכולת חלבון ניכרת (יש לצרוך אותו עד 150 גרם ליום). מומלץ: ביצים (קשות), בשר רזה (מבושל), גבינת קוטג', שיבולת שועל. במשך תקופת הטיפול, אתה צריך להימנע ממזון מהיר, מזון קשה, אשר יכול לפגוע בדפנות האיבר, חריף, מטוגן. יש להקפיד על דיאטה לכאבים במעיים (החמרות כרוניות), וללעוס את המזון היטב.

מרכיב חובה שצריך להיות קיים בדיאטות טיפוליות הוא סיבים. מוצרים עם תכולה גבוהה של רכיב זה מגבירים את החדירות של המעי הגס. סיבים תזונתיים מנרמלים את תנועת המזון דרך מערכת העיכול, ומחסור ברכיב בגוף עלול לגרום לעצירות ולהפרעות מטבוליות. סיבים מצויים באבוקדו, בכל סוגי הקטניות, בשעורה, בסובין. אם המעיים כואבים או נוצרת צואה רופפת, מומלץ להגביל את צריכת הסוכר והקינוחים.

בתהליך גיבוש התזונה הטיפולית הנכונה, רצוי להחליף את השומנים הנצרכים מהחי בצמחים (שמן זית או חמניות, מותר להשאיר חמאה). אפשר להשתמש בהם להכנת סלטים, אבל לא לטיגון בשר. בעת הרכבת דיאטה אינדיבידואלית, עליך לוודא שמזונות ומשקאות מסוכנים ומזיקים אינם נכללים בדיאטה. ייתכן שיש אי סבילות לסוגי המזון הרגילים. לְהַסִיר:

• כּוֹהֶל;
• מטוגן, חריף, שומני;
• קפה;
• קמח (למעט מוצרי מאפה מדגנים מלאים);
• משקאות מוגזים.

תזונה יומית לקיבה ולמעיים

מספר אפשרויות תפריט עבור כל יום (אתה צריך לאכול 5-6 פעמים ביום):

1. ארוחת בוקר מוקדמת: טונה וסלט ירקות טרי, תה (חלש).
2. ארוחת בוקר מאוחרת: פירות (תפוחים, שזיפים, אננס), סובין.
3. ארוחת צהריים: מרק עם חתיכות עוף מבושל, ג'לי.
4. חטיף: תה, מרשמלו.
5. ארוחת ערב: דייסת כוסמת עם חמאה, דג מאודה דל שומן, קפיר.

אפשרות מספר 2 בתפריט:

1. ארוחת בוקר מוקדמת: גבינת קוטג' עם דבש או ריבה, תה.
2. ארוחת בוקר מאוחרת: כוס יוגורט, שרלוט.
3. ארוחת צהריים: ביצים טרופות עם ירקות, סלט מלפפון ועגבניות, קומפוט.
4. חטיף: כוס חלב, פרוסת לחם ללא שמרים עם גבינה רכה.
5. ארוחת ערב: אורז עם בשר, סלט כרובית או סלק, תה.

אפשרות מספר 3 בתפריט:

1. ארוחת בוקר מוקדמת: תבשיל ירקות, ג'לי.
2. ארוחת בוקר מאוחרת: כוס ריאז'נקה, המאפים של אתמול.
3. ארוחת צהריים: מרק סלק או כרוב (על מרק חלש ללא שומן), דגים מבושלים, תפוחי אדמה, תה.
4. חטיף אחר הצהריים: כוס קפיר, לחם עם דבש.
5. ארוחת ערב: כוסמת עם בשר ורוטב, סלט (צנון מגורר, גזר בתוספת שמנת חמוצה), תה עם חלב.

וידאו: דיאטה לכאבי בטן ושלשולים