סידן לילדים. דרישות יומיות ומקורות סידן ערך סידן יומי למבוגרים

מחסור בסידן בגוף הילד עלול לגרום לצרות רבות - מרככת והפרעות נוירולוגיות ועד לחוסר תפקוד של בלוטת התריס, תפקוד הלב, מערכת השרירים והשלד והתפתחות שלד העצם.

מה הכוונה במחסור, כמו גם איך לתת לילד את החומר הזה הנחוץ לגדילה והתפתחות תקינים, אומר רופא הילדים הידוע יבגני קומרובסקי.

לגבי הבעיה

מחסור בסידן נוצר משתי סיבות: או שהוא לא מספיק במזון, או שהוא נספג בצורה גרועה במעיים ולא נספג במידה הנכונה. האמונה הרווחת שילד צריך חלב ומוצרי חלב כדי לקבל סידן שגויה, אומר יבגני קומרובסקי. לכן, אין צורך בקרס או בנוכל להאכיל חלב לילדים, למשל, לא מעכלים אותו היטב. החומר הרצוי נמצא בכמות מספקת באגוזים, עשבי תיבול טריים, דגי ים, ירקות רבים ואפילו פירות.

את הוצאת התוכנית של ד"ר קומרובסקי בנושא הסידן ניתן לצפות בגיליון הבא.

אם יש מספיק מינרלים ויסודות קורט במזון של הילד, והמחסור עדיין מתרחש, הסיבה עשויה להיות היפווויטמינוזיס D. לפעמים, עם חוסר סידן, ניתן לבסס קשר ישיר בין חוסר זה לבין הפרעות בבלוטת התריס.

עם מחסור רושמים לילד תרופות מיוחדות - תכשירי סידן.בדרך כלל, הרופאים ממליצים ליטול אותם במינונים מסוימים לילדים עם בעיות מאוד ספציפיות:

• רַכֶּכֶת.
• פתולוגיות הקשורות לתפקוד בלוטת התריס.
• אלרגיה (הן צורות אקוטיות והן צורות כרוניות).
• מחלות של המערכת ההמטופואטית, בפרט, הפרעות קרישה.
• מחלות עור (אקזמה, דרמטיטיס).
• עם היפוקלצמיה במהלך צמיחת השיניים, העצמות (בקצבי גדילה מהירים מאוד).

לשימוש ביתי, תרופות בטבליות מתורגלות. לפעמים רופאים נותנים מלחי Ca לוריד, אבל זה מתייחס לאמבולנס חירום, הכרחי לדימום חמור, פרכוסים, תגובה אלרגית חריפה וחמורה למשהו.

אתה יכול לראות את האמת והמיתוסים על סידן בסרטון הבא.

ניתן לקבוע מחסור בסידן על ידי מחקר מקיף של הדם של הילד.סביר ליטול תכשירים פרמצבטיים של Ca רק כאשר הרופאים, על בסיס בדיקות, קובעים אבחנה של היפוקלצמיה. בכל שאר המקרים, לא כדאי ליטול תרופות, מספיק להאכיל את הילד בצורה מאוזנת ונכונה, כולל מזונות עם תכולה גבוהה של חומר חיוני זה בתזונה שלו (רשימת המוצרים מובאת להלן).

תכשירי סידן

סידן גלוקונאט

סידן גלוקונאט היא התרופה המוכרת ביותר, הזמינה בטבליות ובצורת תמיסה להזרקה לווריד. טבליות Ca gluconate על המדפים של בתי המרקחת זמינות בשני מינונים - 250 ו- 500 מ"ג. כדי שילדים יקחו גלולות ברצון רב יותר, הם מיוצרים לא רק בצורה "טהורה", אלא גם עם תוספי פירות שונים.

לפעמים הורים מתחשבים במיוחד קוראים בהוראות התרופה "מותר למתן תת עורי". אסור בתכלית האיסור לעשות זאת, ההוראה מתארת ​​את האפשרות להעניק סיוע דחוף למבוגרים, אך לא לילדים.

בסך הכל, סידן גלוקונאט היא התרופה הנפוצה ביותר הניתנת לילדים.

סידן כלורי

סידן כלורי הוא תמיסה לזריקות בריכוזים שונים (10% ו-2.5%). זה מוחל תוך ורידי. לשימוש ביתי מייצרים רוקחים צורת מינון מיוחדת המתאימה ביותר לילדים - תמיסה לשתיה בריכוז 5% בתוספת מיץ פירות טעים. רק עובד רפואי צריך להזריק Ca chloride, שכן הפגיעה הנכונה חשובה כאן, כי תרכובת כימית זו גורמת לגירוי חמור של רקמות מקומיות.

קומרובסקי אינו ממליץ לתת את התרופה בצורה של טיפות לשתייה, שכן תרופה זו גורמת לרוב לגירוי חמור בבטן העדינה של הילדים. זה חל רק על תרופות. עכשיו במבצע יש מוצרי ילדים עם חומר זה, והשימוש בהם אינו גורם לגירוי. לדוגמה, אתה יכול לקנות גבינת קוטג 'עם סידן כלורי, אבל התוכן של החומר שאנחנו צריכים בו אפילו לא תואם באופן הדוק את הנורמה היומית.

סידן לקטט

סידן לקטט היא תרופה בטבליות. זה קיים במינון בודד - 500 מ"ג. בתכשיר יש משמעותית יותר סידן מאשר בגלוקונאט, ולכן די נוח לקחת אותו (בסופו של דבר יאכלו פחות טבליות).

ישנן תרופות נוספות:

• סידן פחמתי,
• סידן פוספט,
• סידן אצטט,
• סידן ציטראט
• סידן גליצרופוספט.

עם זאת, תרופות אלו אינן נמצאות בשימוש נרחב מכיוון שאין להן יתרונות כלשהם על פני גלוקונאט ולקטאט, אשר נדונו בפירוט לעיל.

נורמות גיל יומיות

הדרישה היומית לסידן לילד שעדיין לא מלאו לו שנה היא 250-270 מ"ג. תינוקות מגיל שנה עד 3 צריכים פי שניים ביום - כ-500 מ"ג. להתפתחות תקינה של ילד בגילאי 4 עד 8 שנים, נדרשים לפחות 800 מ"ג של החומר ליום. ילדים מעל גיל 8 - מ-1000 עד 1300 מ"ג ליום.

איך להישתמש

הרופא רושם תכשירי סידן לחולה קטן, ההורים קונים אותם בבית המרקחת, ואז יש שאלות מתמשכות. שפוט בעצמך - על מנת "לספק" למבוגר מינון של סידן גלוקונאט, נדרשים 15 גרם מהתרופה (מינון זה נקבע לעתים קרובות לאמהות מניקות). כדי ליטול מינון זה, אם מיניקה ענייה צריכה לשתות 30 טבליות במינון של 500 או 60 טבליות במינון של 250. אפילו מבוגר קשוח לא יכול לאכול מספר כזה של טבליות בכל פעם. אותן בעיות עולות בשימוש של ילדים בתרופה. לא ברור מה מונע מהרוקחים לפתח מינונים מעל 500 מ"ג, אבל זו המציאות.

14.03.2011

התפקיד העיקרי במטבוליזם של סידן בגוף האדם שייך לרקמת העצם. בעצמות, סידן מיוצג על ידי פוספטים - Ca 3 (RO 4) 2 (85%), קרבונטים - CaCO 3 (10%), מלחים של חומצות אורגניות - לימון ולקטי (כ-5%). מחוץ לשלד, סידן כלול בנוזל החוץ תאי ונעדר כמעט בתאים.

לכן, בואו נדבר על מזונות עשירים בסידן ופלואור.

מזונות עשירים במיוחד בסידן

, ענבים, דומדמניות, פטל שחור, סלק, גזר, תותים, דובדבנים, מלפפונים, תפוזים, אפרסקים, אננס, תותים, שמיר, פטרוזיליה, סלרי, בצל, לפת צעירה, שעועית ירוקה, קליפות מכל הפירות והירקות, תרד, שן הארי , סובין, שקדים, מוצרי חלב.

מזונות עשירים במיוחד בזרחן: אגסים, אגוזים מכל הסוגים (כולל בוטנים), שיפון, שעורה, עדשים, פולי סויה, חיטה מונבטת, בשר, פטריות.

אכלו מזונות שקל יותר לספוג סידן

סידן נספג בצורה הטובה ביותר מחלב ויוגורט. מוצרים אלה הם הספקים הטובים ביותר של סידן. מדובר בפריטי מזון יומיומיים הנמכרים באריזות טייק אווי מיוחדות המתאימות לאנשים המבלים זמן רב מחוץ לבית.

מוצרי חלב דלי שומן מכילים את אותה כמות סידן כמו מוצרים עתירי שומן, ובנוסף ישנה תכולת שומן מופחתת, וזה גם טוב לגוף.

כמה מזונות אחרים מכילים סידן, אשר נספג בצורה גרועה. הסיבה היא שמזונות אלו מכילים חומרים קושרי סידן הנקראים אוקסלטים (המצויים בירקות ירוקים רבים) ופיטטים (המצויים בדגנים לא מזוקקים). מבין שני החומרים הללו, לאוקסלטים יש את היכולת הגדולה יותר להפריע לספיגת הסידן.

לדוגמה . למרות שהתרד מכיל סידן, הוא מכיל גם אוקסלטים (כמו סלק וריבס) הנקשרים לסידן וחוסמים את ספיגתו.

מוצרים אלו, בנוסף לחומרים החוסמים את ספיגת הסידן, מכילים גם חומרים שימושיים ולכן אין להוציאם מרשימת המוצרים הנצרכים. עם זאת, הסידן המצוי במזונות אלה לא אמור להיחשב כחלק מהצריכה היומית שלך.

מזונות מסוימים מגבירים את הפרשת הסידן בשתן

כל יום אנו מאבדים סידן בשתן. איבודים קטנים של סידן בשתן הם תהליך טבעי. נתוני מחקר מראים כי איבוד סידן בשתן מוגבר עם צריכת עודף של מלח, קפאין וחלבון.

מלח (נתרן כלורי)

עודף נתרן מגביר את איבוד הסידן בשתן. צריכת מלח היא הסיבה השכיחה ביותר להפרשת סידן בשתן. כ-90% מהנתרן מגיע ממזון, לא ממלח שולחן. לכן, ניתן להמליץ ​​להקטין את צריכת המלח והמזונות המלוחים למינימום, המלצה זו טובה גם לבריאותך הכללית.

שולחן 1 . תכולת סידן במזונות מסוימים

מזון	כמות המוצר
חלב ומוצרי חלב
גבינה - שוויצרית, גראייר
גבינה - צורה קשה, צ'דר, קולבי, מסחרית, גאודה
חלב - מלא, 2%, 1% שומן	1 כוס/250 מ"ל
	1 כוס / 250 מ"ל
גבינה-מוצרלה, אדיגה, גבינה
יוגורט - רגיל	1 כוס/175 מ"ל
מולוג'וז - יבש, בצורת אבקה
גלידה
גבינה - כפרית, שמנת 2%, 1% שומן (גבינת קוטג')
בשר, דגים, עופות ומוצרים אחרים
סרדינים, עם עצמות	8 קטנים
סלמון, עם עצמות, משומר	1/2 פחית (משקל נקי 13 גרם)
שעועית - מבושלת (שעועית, שעועית כחולה, שעועית מנומרת)
פולי סויה - מבושלים
עוף מטוגן
בקר - מטוגן
לחם ודגנים
לחמנייה עגולה עם סובין
לחם - לבן וחיטה	1 חתיכה/30 גרם
פירות וירקות
ברוקולי - נא
תפוזים	1 בינוני/180 גרם
	1 בינוני/175 גרם
	2 סדינים גדולים
תאנים מיובשות
מנות משולבות
מרק עם חלב, עוף, פטריות, עגבניות מרק שמנת ברוקולי	1 כוס/250 מ"ל
שעועית משומרת מבושלת	1 כוס/250 מ"ל

קפאין מוריד את הסידן

קפאין נמצא במשקאות רבים כולל קפה, תה וקולה. מחקרים אחרונים הראו שקפאין מגביר את הפרשת הסידן בשתן. רוב המומחים מאמינים כי שתיים או שלוש כוסות קפה ביום עשויות לא לגרום נזק רב ולא להשפיע על צריכת הסידן היומית.
אבל אם אתה שותה יותר משלוש כוסות ביום, אתה צריך לשתות לפחות כוס חלב על כל כוס קפה נוספת (עדיף לשתות קפה עם חלב). קחו בחשבון שככל שאתם צורכים פחות סידן, כך אתם גורמים לעצמכם נזק רב יותר בשתיית קפה.

ככל שהסידן נספג בקלות רבה יותר, כך הוא נספג טוב יותר בגוף.

חֶלְבּוֹן(חֶלְבּוֹן) . נתונים ממחקרים מסוימים מראים שאכילת כמות גדולה של מזון חלבוני עלולה להוביל להפרשה מוגברת של סידן בשתן. עם זאת, מזונות חלבוניים (בשר, דגים, עופות, אפונה מיובשת, שעועית וכו') מכילים רכיבי תזונה מועילים רבים שחיוניים ואין להוציא אותם מהמזון הנצרך. בכמויות המומלצות, מזון חלבון אינו משפיע על איבוד הסידן בשתן.

דרישת סידן בזמן הנקהגדל ב-80% - 200 מ"ג ל-1250 מ"ג ליום. במהלך 6 החודשים הראשונים, הוא נותן 210 מ"ג סידן מדי יום, ולכן יש לחדש את המאגרים שלו בגוף באופן קבוע.

מה נחשב לצריכת חלבון עודפת?

הנחיות המזון הקנדיות ממליצות לאכול שניים או שלושה מזונות מבושל חלבון ביום (לדוגמה, זה מסתכם במנה קטנה של בשר (56-84), דגים או עוף, או 1-2 ביצים). הרבה מה שנקרא "מנות קטנות" של בשר או דגים יכולות להכיל גם 2 או 3 מנות מזון מבושל באחת.

האגודה הקנדית לאוסטאופורוזיס ממליצה להקפיד על צריכת חלבון מבוססת ולוודא שאתה מקבל את הכמות הנכונה של סידן מהתזונה שלך. כמו כן, אנו מאמינים שאין להגביל את החלבון המצוי במזונות יומיומיים, שכן גם אם הוא מוביל לאיבוד סידן בשתן, הפסדים הללו מתפצלים בכמות הסידן שהגוף מקבל בעת צריכתם.

אם אינכם צורכים מזונות יומיומיים המכילים סידן (חלב, גבינה וכו'), אז הכרחי שתקפידו על ספירה מדויקת של צריכת הסידן שלכם.

ויטמין D הוא גורם חשוב בספיגת סידן.

מגביר את ספיגת הסידן ב-30 - 40%. האיגוד הקנדי לאוסטאופורוזיס ממליץ על 400 IU של ויטמין D ליום למבוגרים (400 עד 800 IU של ויטמין D ליום למבוגרים).

1 IU (יחידה בינלאומית) מכיל 0.025 מיקרוגרם של ויטמין D טהור מבחינה כימית.

הדרך הקלה והטבעית ביותר לקבל ויטמין D היא על ידי הפרשתו מהגוף עצמו בהשפעת אור השמש. נדרשות 15 דקות בשמש בקיץ (גם אם רק הפנים, הידיים והידיים חשופות לשמש) כדי להגביר משמעותית את ייצור ויטמין D.

בקנדה (כמו גם ברוסיה. - הערת המתרגם), פעילות השמש בחורף קטנה מאוד, הפרשת ויטמין D בעור נפסקת מתחילת אוקטובר ועד סוף מרץ. אם אנחנו כל הזמן בבית וממעטים לצאת החוצה, אז אנחנו לא יכולים לזרוק ויטמין D. כדי לפצות על המחסור הזה, אנחנו צריכים לנסות למצוא מקורות אחרים של ויטמין D.

הכמות שלו מצויה במזונות מסוימים, כמו חלב, בדרך כלל אינה מספקת. (חלב מועשר בוויטמין D מכיל החל מ-100 IU ל-100 מ"ל - כוס.)

מזונות כגון מרגרינה, ביצים, כבד עוף, סלמון, סרדינים, הרינג, מרל, דג חרב ושמני דגים (הליבוט ושמן כבד בקלה) מכילים כמויות קטנות מאוד של ויטמין D. מאחר ויטמין D בדרך כלל חסר במזון שאתה אוכל, אתה ייתכן שיהיה צורך ליטול תוספי ויטמין D.

רוב המולטי ויטמינים מכילים 400 IU של ויטמין D.

התרגילים הגופניים שאנו עושים מחזקים את העצמות שלנו.

אי אפשר לדבר על סידן בלי לומר מילה על חשיבות הפעילות הגופנית למערכת השלד. לפעילות גופנית יש השפעה חיובית על מערכת השלד ועיצוב העצם, ותורמת לגירוי יצירת העצם. בהקשר זה, האיגוד הקנדי לאוסטאופורוזיס ממליץ בחום על שילוב של צריכת סידן נאותה ופעילות גופנית כאמצעים העיקריים למניעת אוסטאופורוזיס.

שולחן 2 . דרישת גיל לסידן

גיל	צריכת סידן, מ"ג
בני 10-12 (בנים), בני 10-12 (בנות), 1 ילדים בני 13-16
	1000-15002

1 בממוצע, בנות מבשילות שנתיים מוקדם יותר מבנים.

2 המינימום המומלץ הוא 1000 מ"ג, אך אם הסיכון לאוסטיאופורוזיס גבוה, יש צורך להגביר את צריכת הסידן.

מוצר מזון סידן (מ"ג) אגוזים וזרעים פָּרָג 1450 שומשום 875 קזינאקי משומשום 639 שומשום חלבה 424 שקד 265 אֱגוֹזֵי לוּז 225 אֱגוֹזֵי לוּז 170 פיסטוקים 135 זרעי חמניות 115 אֱגוזי מלך 95 חלבה חמניות 91 בֹּטֶן 60 אגוזי קשיו 40 חלב ומוצרי חלב אבקת חלב רזה 1155 אבקת חלב מלא 1000 קרם יבש 700 ברינזה 530 חלב מרוכז עם סוכר 307 חלב מרוכז ללא סוכר 282 חלב כבשים 178 חלב עזים 143 גלידה שמנת 140 גבינת קוטג 125 יוגורט 120 חלב פרה 120 שומן קפיר 120 אסידופילוס 120 חלב מכורבל 118 קרם 90 שמנת חמוצה 85 חמאה 21 גלידת פירות 20 מרגרינה שמנת 14 גבינה פרמזן 1300 גבינה רוסית 1000 גבינה "רוקפור" 740 גבינה שוויצרית קשה 600 גבינת עזים 500 גבינה מעובדת 450 קמח מוצרים, דגנים גריסי שעורה 80 קְוֵקֶר 64 דִגנֵי בּוֹקֶר 50 לחם דגנים 48 לחם לבן 45 קמח שיפון 43 קורנפלקס 43 לחם עם סובין 40 לחם שיפון 35 אורז 33 גריסי פנינה 30 גריסים חיטה 27 קרקרים שמנת 22 לחמניית חמאה 21 כוסמת 20 סוֹלֶת 20 מקרוני, ו.ס. 19 עוגיות קצרות 14

מוצר מזון סידן (מ"ג) דגים, פירות ים סרדינים בשמן 420 מקרל (שימורים) 241 סרטנים 100 שרימפס 95 אנשובי 82 צדפות 82 מָקָרֶל 66 לובסטרים מבושלים 63 דָג מָלוּחַ 50 קַרפִּיוֹן 50 דיונון 40 קוויאר דגים 22 בַּקָלָה 20 סלמון 20 כִּידוֹן 20 פוֹרֶל 19 סלמון 10 טונה (בפחיות) 8 בשר ומוצרי בשר נקניקיות חלביות 35 נקניק חובב 30 אֶפרוֹחַ 28 עגל 26 בשר ארנב 16 קורה 14 לבבות, כליות בקר 12 חזיר 11 נקניקיית בקר, מעושנת 11 בשר בקר 10 בשר כבד 9 בְּשַׂר כֶּבֶשׂ 9 שומן חזיר 8 שומן חזיר 2 ירקות זיתים ירוקים משומרים 85 שום 60 כרוב אדום 53 גזר אדום 51 לפת 49 כרוב לבן 48 כרוב קולרבי 46 גזר צהוב 46 צְנוֹן 39 צְנוֹן 35 כרוב ניצנים 34 בצל 30 כרובית 26 סלק 26 דלעת 25 מיץ גזר 24 רסק עגבניות 20 מלפפון 17 חציל 15 עגבנייה 14 תפוח אדמה 10 מיץ עגבניות 8 פלפל ירוק מתוק 8 פירות, פירות יער (פירות יבשים) משמשים מיובשים 150 משמשים מיובשים 120 תמרים מיובשים 100 צימוק 80

מוצר מזון סידן (מ"ג) תאנים 60 פֶּטֶל 40 תותים 37 קיווי 36 אשכוליות 34 תפוז 34 לימון 33 קלמנטינות 33 שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים 31 דומדמניות 30 עַנָב 25 משמשים 21 אפרסקים 20 מיץ ענבים 20 אגס 19 אננסים 16 תפוחים 16 מֵלוֹן 16 בננה 15 אבטיח 14 קוקוס, עיסת 14 אבוקדו 13 מיץ תפוחים 7 מיץ דובדבן 7 יְרָקוֹת סִרְפָּד 713 חלמית מצויה 505 פלנטיין גדול 412 ריחן 370 קיסוס בודה 289 כלב ורד 257 פטרוזיליה 245 גרגיר הנחלים 190 שָׁמִיר 170 תרד 106 כרישה 92 בצל ירוק 86 סלט 67 קטניות פולי סויה 210 שעועית לבנה, מבושלת 90 שעועית 80 אפונה 60 שעועית אפויה 55 שעועית ירוקה 40 שעועית אדומה, מבושלת 28 עדשים, מבושלים 19 אפונה ירוקה 15 מאכלים מתוקים שוקולד לבן 280 שוקולד חלב 220 אבקת קקאו 80 שוקולד שחור 60 דבש טבעי 6 ביצים, מוצרים אבקת ביצים 193 מיונז שולחן 57 ביצה של תרנגולת 37 פטריות לבן מיובש 184 מורל טרי 40 לבן טרי 27 בולטוס טרי 13 שנטרל טרי 10 פטריות טריות 9 שמפיניון טרי 5

יותר מדי סידן בגוף

מחסור, כמו גם עודף סידן בגוף קשור קשר הדוק להפרה של צריכת ויטמין D, ולכן התסמינים לעיל לא תמיד מעידים על הפרה בספיגת סידן אחד בלבד.

תסמינים של עודף סידן בגוף אינם מופיעים מיד ולא לכולם. ריכוז מוגבר של סידן קודם לשימוש ארוך טווח במוצרי חלב טבעיים (חלב, גבינת קוטג', גבינה וכו').

בנוסף, תוכן מוגבר של המאקרו-אלמנט מצוין בנוכחות גידול ממאיר של הריאות, בלוטות החלב, כמו גם אצל גברים עם היווצרות ממאירה של בלוטת הערמונית.

עודף סידן יכול להופיע כתופעת לוואי של טיפול תרופתי ממושך, בטיפול בכיבים פפטי של המעי והקיבה, וכן במהלך ואחרי טיפול הקרנות. תסמונת הפתולוגיה האנדוקרינית המרובה, שיש לה סיבה תורשתית, היא גם הסיבה לעודף של המינרל.

תסמינים בולטים של עודף סידן:

בחילות, שלעתים קרובות מלווה בהקאות; חוסר תיאבון; עצירות; הפרעת קצב והפרעה בשריר הלב; הפרה של הכליות; הידרדרות המצב הנפשי עד להזיות; חולשה כללית וכו'.

לפיכך, הסימנים לעודף סידן בגוף דומים למחסור בו. בעקיפין, ניתן לחשוד בעודף סידן על ידי הימצאות הסימנים לעיל המתרחשים על רקע צריכה מופרזת לטווח ארוך של מוצרי חלב ותכשירי סידן, וכן ויטמין D.

בנוסף לתסמינים הבולטים, עודף סידן בפלסמת הדם הוא הדרך המדויקת ביותר לקבוע זאת.

מה קורה לעודף סידן בגוף האדם?

באופן טבעי, סידן מופרש מהגוף בצורה גרועה. הריכוז המרבי שלה הוא ציין בכליות, אשר לעתים קרובות מאוד נותן תנופה להתפתחות של urolithiasis.

סידן מתיישב על הדופן הפנימית של כלי הדם, מה שתורם להתפתחות היצרות (היצרות). רקמת השריר סובלת מעודף יתר.

כיצד ניתן להסיר עודפי סידן מהגוף?

רק רופא עוסק בסילוק עודפי סידן מהגוף ובנרמול האינדיקטורים שלו למספרים נורמליים. אדם יכול לשפר את בריאותו בעצמו על ידי הקפדה על תזונה מאוזנת. סידן אינו מסונתז בגוף ומגיע רק מהמזון.

לכן, מוצרים המכילים אותו אינם נכללים מהתזונה.

סידן חשוב מאוד לבריאות. זה מבטיח התפתחות תקינה, חוזק ושימור העצמות והשיניים.

חוסר במינרל מוביל לעיתים קרובות לשינוי ברקמת העצם, ירידה במשקל וירידה בצפיפות העצם. מחלה זו נפוצה למדי ולפי ארגון הבריאות העולמי, נמצאת במקום הרביעי.

מדוע זה קורה ומהו המינון היומי האופטימלי של סידן לאדם?

סידן הוא המרכיב העיקרי של רקמת העצם, עם זאת, זה לא תפקידו היחיד. הוא מבצע פונקציות אחרות חשובות לא פחות בגוף:

• משתתף בהתכווצויות שרירים, מסדיר את עבודת הלב
• מבטיח תפקוד תקין של מערכת העצבים
• עוזר לנקות את הגוף ממלחים של מתכות כבדות
• משפר את החדירות של כלי הדם וממברנות התאים
• מפחית ביטוי של תגובות אלרגיות
• מפחית את הרמה
• משפר את קרישת הדם

כפי שאתה יכול לראות, יסוד קורט זה מעורב באופן פעיל בעבודתו של האורגניזם כולו בכללותו. כמות מספקת של סידן משפרת את הרווחה הכללית, מקלה על עייפות ומספקת שינה בריאה ושקטה.

סידן הוא המרכיב העיקרי בעצמות ובשיניים של האדם, ממלא תפקיד חשוב בתפקוד מערכת העצבים והלב וכלי הדם, מפחית לחץ דם ובעל תכונות אנטי-אלרגיות.

צריכת סידן יומית לילדים

רקמת העצם האנושית מתחדשת לאורך כל החיים. תהליך זה ידוע כשיעור התחלופה, ואם למבוגר יש אינדיקטור של 2-3% בשנה, אז לילד יש 100% בשנה הראשונה לחייו. כלומר, צריכה מספקת לילדים חשובה במיוחד.

המינון היומי לכל גיל שונה, ככל שהילד גדל, הוא זקוק ליותר סידן:

מיד לאחר הלידה הילד מקבל סידן מחלב אם או מפורמולת חלב, אך קרוב יותר ל-6 חודשים, צריכת המיקרו-אלמנט הופכת לבלתי מספקת וילדים מתחילים להכניס מזון משלים. המשימה של ההורים היא לוודא שהמוצרים בתזונה היומית של הילד מכילים את המינון היומי האופטימלי של סידן.

צריכה יומית של סידן למבוגרים

לפי ארגון הבריאות העולמי, המינון היומי של סידן למבוגר צריך להיות 800-1200 מ"ג.

עם זאת, ישנם כמה חריגים לכלל:

1. אצל נשים, הצורך בסידן הוא 100-200 מ"ג פחות מאשר אצל גברים.
2. בשליש הראשון והשני של ההריון, הצורך בסידן הוא כ-1500 מ"ג ליום.
3. בשליש השלישי של ההריון ובמהלך התקופה, הגוף הנשי דורש 1800-2000 מ"ג סידן מדי יום.
4. המינון היומי בספורטאים הוא יותר מ-200 מ"ג.
5. לאחר גיל 50 הגוף מתחיל לאבד סידן באופן אינטנסיבי במיוחד, וכדי לשמור על הבריאות יש צורך לצרוך לפחות 1200 מ"ג של יסוד הקורט בכל יום.
6. למבוגר, המינון היומי של סידן הוא 800-1200 מ"ג ליום, אך אצל נשים הרות ומניקות, הצורך בו עולה ל-2000 מ"ג.

עודף וחוסר סידן בגוף

מחסור בסידן אינו מופיע מיד, בהתחלה הגוף שואב אותו מהעתודות שלו. ואז העצמות מתחילות לאבד בהדרגה את המסה שלהן, מופיעים התסמינים הבאים:

עודף סידן הוא די נדיר. לרוב, הסיבה היא מנת יתר של תרופות או מחלות קיימות (גידולים, הפרעות הורמונליות וכו').

הסימפטומים העיקריים שלו הם:

• צמא עז
• , עייפות
• התכווצות שרירים
• הטלת שתן תכופה
• כאבים באזור הכליות

חוסר הסידן בגוף נפוץ הרבה יותר מהעודף שלו.

ספיגת סידן בגוף

מקובל כי גבינת קוטג' היא המוצר המכיל את הכמות הגדולה ביותר של סידן, עם זאת, זה לא המקרה. לדוגמה, זרעי שומשום מכילים פי עשרה יותר יסודות קורט. מדוע כל המומחים ממליצים להשתמש בגבינת קוטג' ומוצרי חלב מותססים אחרים?

העובדה היא שמלחי סידן אינם מסיסים מטבעם וספיגתם במערכת העיכול מתרחשת רק בתנאים מסוימים. לספיגת סידן, יש צורך להשתמש בו בשילוב עם יסודות קורט חשובים אחרים ו:

• ויטמין די
• זַרחָן
• מגנזיום

תרכובת זו מצויה רק ​​במוצרים מן החי, ולכן גבינת קוטג', גבינה, חלב, סרדינים ומקרל הם המקור הטוב ביותר לסידן. אבל אלכוהול, קפאין וניקוטין, להיפך, תורמים להסרה אינטנסיבית שלו מהגוף. בנוסף, פעילות גופנית סדירה תורמת לספיגה טובה יותר של יסוד הקורט.

סידן נספג בצורה הטובה ביותר עם זרחן, מגנזיום וויטמין D.

מזונות המכילים סידן

כדי לשמור על מאזן סידן מיטבי בגוף, חשוב לכלול את המזונות הבאים בתפריט היומי שלך:

• גבינות קשות - 900-1100 מ"ג
• גבינה מעובדת - 450–500 מ"ג
• - 150-250 מ"ג
• חלב - 150-200 מ"ג
• חלב מרוכז - 300 מ"ג
• קפיר, יוגורט, שמנת חמוצה - 100-150 מ"ג
• ביצה - 50 מ"ג
• סרדין - 300-350 מ"ג
• שומשום, פרג - 1100-1400 מ"ג
• כרוב - 200-250 מ"ג
• פירות - 15-50 מ"ג
• דגנים - 20-60 מ"ג

כפי שניתן לראות, רק 100 גרם גבינה קשה מכילה מנה יומית של סידן. בנוסף, תוכלו לגוון את התפריט עם סרדינים עם תוספת של דגנים, גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה, יוגורט עם פירות. על ידי אכילת מזונות אלו כל יום, אתה יכול לשכוח ממחסור בסידן לנצח.

המוצר היקר ביותר המכיל סידן הוא גבינה קשה.

למרות העובדה שקצב צריכת הסידן לכל הגילאים שונה, חשוב לא לשכוח תזונה מאוזנת.

בסרטון - הכל על סידן:

אהב? לייק ושמור בעמוד שלך!

ראה גם:

קשה להעריך יתר על המידה: זה המרכיב העיקרי של עצמות, שיניים, זה משפיע על תהליכי התכווצות השרירים, קרישת דם, העברת דחף עצבי ומטבוליזם הורמונלי. עם זאת, הצורך בסידן משתנה בהתאם לגיל, הוא מקסימום בילדים ובני נוער מגיל 9 עד 18, כאשר יש צמיחת עצם מקסימלית (1300 מ"ג ליום), קשישים מעל גיל 65, נשים בגיל המעבר, הריון ו אמהות מניקות (1500 מ"ג ליום). עם זאת, בקבוצות גיל אחרות סִידָןהכרחי גם: עבור ילדים בני 4-8 ומבוגרים בני 19-50, הצורך ביסוד קורט זה הוא 1000 מ"ג ליום.

ערך סידן יומי ומקורות מזון

המקור העיקרי לסידן במזון הוא מוצרי חלב (כ-80%), באותו אופן, אך במידה פחותה נוכל להשיגו על ידי אכילת קטניות, אגוזים, לחם מלא, כוסמת. עם זאת, על מנת לקבל צריכה יומית של סידןאתה צריך לשתות 700 מ"ל חלב, או לאכול 500 מ"ג גבינת קוטג', או 100-200 גרם גבינה, תלוי בתכולת השומן. אני לא חושב שביניכם יש אנשים שיש להם דיאטה יומית כזו. לכן, לפי מחקרים שונים, רק 10% מהאנשים מקבלים את הכמות הדרושה של סידן מהמזון, כל השאר חווים מחסור במיקרו-אלמנט זה במידה זו או אחרת.

תכונה נוספת של חילוף החומרים של סידן היא שהוא אינו נספג ללא ויטמין D, הממריץ את ספיגתו בדפנות המעי. וויטמין D, בתורו, מסונתז בעור האדם בהשפעת אור השמש. לכן, גם אם אכלת את כל הצריכה היומית הדרושה של סידן עם האוכל, אבל לא היית בשמש, אז רק חלק קטן ממנו ייספג.

בנוסף לצריכה תזונתית נמוכה, גורמים שונים אחרים משפיעים על רמות הסידן בגוף, כמו אורח חיים בישיבה, שתיית מים עם כלור, כמויות גבוהות של סוכר ומלח וכמויות נמוכות של חלבון מן החי. כמו כן, תרופות רבות משפיעות על חילוף החומרים של סידן (משתן, הורמונלי, נוגד פרכוסים וכו').

תסמינים של מחסור בסידן

אם אתה לא מקבל מספיק סידן במשך זמן רב, אז אתה יכול לשים לב לתסמינים הבאים: רצון לאכול גיר, צבעים, שיער שביר, ציפורניים, עצבנות. עם הזמן מתפתחת אוסטאופורוזיס - שבריריות העצם. זה ערמומי במיוחד אצל קשישים, שכן שברים בקבוצת גיל זו מחלימים במשך זמן רב מאוד, אם בכלל.

בילדים צעירים, במקרה של מחסור בסידן ובוויטמין D, עלולה להתפתח מחלה כמו רככת שעלולה להשפיע רבות על היווצרות השלד.

תכשירי סידן

אם אתם בסיכון למחסור בסידן או שאתם צורכים מעט ממנו במזון מסיבות שונות, אז אתם יכולים לבוא לעזרה. תרופות המכילות סידן. אם אתם גרים באזורים שבהם יש מעט שמש (אזורי הצפון הרחוק), אז בנוסף לסידן כדאי לקבל גם ויטמין D.

מרשם התרופות הממלכתי של הפדרציה הרוסית מכיל עד 250 תרופות, הכוללות סידן. באופן קונבנציונלי, ניתן לחלק אותם לקבוצות הבאות:

• תכשירים המכילים סידן אחד - סידן פחמתי, סידן לקטוביונט (סידן תוסף, Vitacalcin, Calcium Sandoz).
• תכשירים המכילים, בנוסף לסידן, ויטמין D (Calcium D3 Nycomed, Complivit Calcium D3, Calcium D3 - MIC).
• קומפלקסים שונים של ויטמינים ופולימינרלים המכילים סידן, ויטמין D3 ואחרים.

עודף סידן

עם זאת, כל מחסור בויטמינים ומינרלים עדיף על העודף שלו. אם הצריכה היומית של סידן במשך זמן רב עולה על 2-2.5 גרם למבוגר, עלולים להתפתח הסתיידות, יתר לחץ דם עורקי ומחלות כליה שונות. לכן, רופא צריך לרשום תרופות, אם הוא לא מציע לך את זה, אתה יכול לשאול אותו אם כדאי להתחיל לקחת סידן, אילו תרופות הוא ייעץ ובאיזה מינון.

אם אתה מודאג ממנת יתר, אתה תמיד יכול לקחת בדיקת סידן בדם: בדרך כלל, בדם של מבוגר, ריכוז הסידן הוא 2.15-2.65 ממול לליטר. עם זאת, כבר הוכח שסידן, המגיע ממזונות, בעיקר מוצרי חלב, נספג בגוף הרבה יותר טוב מאשר מתרופות, אפילו היקרות והמוכרות שבהן. לכן המוטו "שתה חלב לילדים - תהיה בריא" רלוונטי בכל עת!

עם מחסור במינרלים, לא רק העצמות מושפעות, אלא גם מערכות אחרות: עצבים, שרירים, מחזוריות. במהלך ההריון, צריכה יומית לא מספקת של סידן משפיעה לרעה על בריאות האם ועל התפתחותו התקינה של הילד.

הכרח לגוף

המינון היומי הממוצע הוא כ-1000 מ"ג.זה נקרא גם RDA (שיעור צריכה מומלץ).

לפי ארגון הבריאות העולמי, RNP צריך להיות בין 800 מ"ג ל-1200 מ"ג.

כמות צריכה זו נחוצה להצטברות ותחזוקה מוצלחת של מסת עצם שיא. כלומר, הגוף שלנו מייצר "רזרבות" כדי לספק עוד יותר לעצמות סידן, כך שכאשר ספיגתו מתחילה לרדת עם הגיל, הוא מונע התפתחות של מחלות עצם – בעיקר אוסטאופורוזיס.

כמויות רגילות

עבור ילדים, נשים בהריון ואנשים בגילאים שונים, המינון היומי שונה.

יְלָדִים

המינון היומי הוא קריטריון חשוב בילדות ובגיל ההתבגרות, שכן בתקופה זו מתרחשת היווצרות וצמיחת רקמת העצם.

• עד 3 שנים, הנורמה היא בערך 600 מ"ג;
• מגיל 3 עד 10, יש צורך ב-800 מ"ג;
• ילדים מעל גיל 10 צריכים להעלות את המינון ל-1000 מ"ג (עד גיל 13-14), ומגיל ארבע עשרה להגדיל את צריכת הסידן ל-1200 מ"ג ליום. זה נובע מהאורגניזם הגדל והצורך שלו ביסוד קורט זה, כמו בחומר הבניין של עצמות;
• לאחר 16 שנים, ניתן להפחית את המינון ל-1000 מ"ג ליום.

מבוגרים

הצורך בסידן מנורמל עם צריכה יומית של 800 עד 1200 מ"ג סידן.

בגיל צעיר הנורמה היא בטווח של 1000 מ"ג, לספורטאים היא מעט גבוהה יותר - 1100 מ"ג, לנשים בגיל העמידה היא מעט פחות - עד 900 מ"ג, ולקשישים (לאחר 60 שנה) שיעור הצריכה מעט. עולה ומתקרב ל-1200 מ"ג ליום.

בְּהֵרָיוֹן

באמהות הרות ומניקות, הצורך בסידן עולה ויכול לנוע בין 1500 מ"ג ל-2000 מ"ג ליום.

המינרל ממלא תפקיד חשוב למהלך מוצלח של ההריון. זה מנרמל את לחץ הדם, הוא מניעת אוסטאופורוזיס, והכי חשוב: חודר לשליה, הוא מעורב ביצירת עצמות השלד של העובר. העובר צובר 300 מ"ג מהמינרל משלד האם. זה קורה בדרך כלל במהלך השליש השלישי של ההריון.

חשובה לא פחות היא השליטה על הצריכה היומית של המיקרו-אלמנט על ידי אם מניקה, שכן 230-300 מ"ג של סידן "אימהי" אובד מדי יום עם חלב.

אם המינרל אינו מספיק במהלך ההריון, הגוף יפצה על חסרונו מה"מחסן" בגוף – עצמות, שיניים. וזה, בתורו, יוביל לשינויים שליליים. רבים ראו נשים בהריון שהשיניים שלהן מתפוררות. זה החיסרון, מחסור בסידן במהלך ההריון.

חישוב ובקרה

איזון סביר של מינרל זה בגוף תלוי ישירות במספר גורמים וסיבות. לכן, חשוב מאוד להכיר לא רק את רשימת המוצרים המספקים סידן לגופנו, אלא גם את הגורמים המשפיעים על ספיגתו.

בילדות ובגיל ההתבגרות, סידן נספג היטב, נצרך "בעסק" על ידי מערכת השלד ונאגר בגוף. אין צורך מיוחד למלא את הרזרבות שלו. מספיקה רק תזונה מאוזנת.

אצל מבוגר (לאחר 25 שנים) ובנשים במהלך ההריון, ספיגת הסידן יורדת בצורה ניכרת, ומתחילים להשתמש ברזרבות המצטברות (כ-1.5 ק"ג ממשקל הגוף הכולל) להבטחת חיים.

המקור העיקרי לסידן בגוף הם: מוצרי חלב, פירות ים, קטניות, שקדים וירוקים (תרד, פטרוזיליה).