האם מים רתוחים טובים או רעים? מים רותחים

מה קורה לכל החומרים האלה בזמן מים רותחים? בהחלט, חיידקים ווירוסים מתים ברתיחה הראשונה, אז זה פשוט הכרחי כדי לחטא מים. במיוחד אם המים נלקחים ממקור מפוקפק - נהר או באר.

מלחי מתכות כבדות, למרבה הצער, לא נעלמים מהמים, וכאשר רותחים, ריכוזם יכול רק לעלות בשל העובדה שנפח מסוים של מים מתאדה. ככל שמספר ההרתחות גדול יותר, כך ריכוז המלחים המזיקים גבוה יותר. אבל, לדברי מדענים, מספרם עדיין אינו מספיק כדי לגרום נזק משמעותי לגוף בכל פעם.

באשר לכלור, במהלך הרתיחה הוא יוצר הרבה תרכובות אורגנוכלור. וככל שתהליך הרתיחה נמשך זמן רב יותר, כך מופיעות יותר תרכובות כאלה. אלה כוללים חומרים מסרטנים ודיוקסינים שעלולים להשפיע לרעה על תאי גוף האדם. מדענים במהלך מחקרי מעבדה מצאו שתרכובות כאלה מופיעות גם אם המים טוהרו בגזים אינרטיים לפני הרתיחה. כמובן, ההשפעה המזיקה של מים כאלה לא תהיה מורגשת מיד, חומרים אגרסיביים יכולים להצטבר בגוף במשך זמן רב למדי, ולאחר מכן להוביל להתפתחות של מחלות קשות. כדי להזיק לגוף, אתה צריך לשתות מים כאלה כל יום במשך כמה שנים.

לדברי ג'ולי הריסון הבריטית, בעלת ניסיון רב בחקר השפעת אורח החיים והתזונה על הופעת גידולים סרטניים, בכל פעם שהמים רותחים, תכולת החנקות, הארסן והנתרן פלואוריד הולכת וגוברת. חנקות מומרות לניטרוזמינים מסרטנים, שבמקרים מסוימים גורמים ללוקמיה, לימפומה שאינה הודג'קין וסוגים נוספים של סרטן. ארסן עלול לגרום גם לסרטן, מחלות לב, אי פוריות, בעיות נוירולוגיות וכמובן הרעלה. נתרן פלואוריד משפיע לרעה על מערכת הלב וכלי הדם, ובמינונים גדולים עלול להוביל לשינויים פתאומיים בלחץ הדם ולפלואוזיס דנטלי. חומרים שאינם מזיקים בכמות קטנה, כמו מלחי סידן, הופכים למסוכנים כאשר מים מורתחים שוב ושוב: הם משפיעים על הכליות, תורמים להיווצרות אבנים בהן וגם מעוררים ארתרוזיס ודלקת פרקים. במיוחד לא מומלץ מים רותחים שוב ושוב לילדים, כי התוכן הגבוה של נתרן פלואוריד בו יכול לפגוע קשות בהתפתחותם הנפשית והנוירולוגית.

עובדה נוספת לטובת אי-קבילות הרתחה חוזרת היא היווצרות דאוטריום במים - מימן כבד, שגם צפיפותו עולה. מים רגילים הופכים למים "מתים", שהשימוש המתמיד בהם מאיים בתוצאה קטלנית.

עם זאת, מדענים סבורים שריכוז הדאוטריום במים, גם לאחר מספר טיפולי חום, הוא זניח. על פי מחקריו של האקדמאי I.V. פטריאנוב-סוקולוב, כדי להשיג ליטר אחד של מים עם ריכוז קטלני של דאוטריום, תצטרך להרתיח יותר משני טונות של נוזל מהברז.

אגב, מים שהורתחו מספר פעמים לא משנים את טעמם לטובה, ולכן תה או קפה שמכינים מהם לא יהיו מה שצריך להיות!

כולם יודעים שכל אדם הוא 80% מים. המולקולות שלו מעורבות כמעט בכל התהליכים המתרחשים בגוף. כדי להבטיח חיים תקינים, כל אדם בוגר צריך לשתות כ-2 ליטר נוזלים ביום. במדינות פוסט-סובייטיות, מקובל בדרך כלל שהמים המבושלים הם הנקיים והבטוחים ביותר לגוף האדם. אבל האם זה באמת כך? כדי לענות על שאלה זו, אתה צריך להבין את היתרונות והחסרונות של הרתחה.

על מים חיים ומתים

מים גולמיים מכילים כמות גדולה של יסודות קורט הנחוצים לבני אדם (נחושת, מגנזיום, סידן וכו'), הנמצאים בהם בצורת מלחים. השימוש בו בצורתו המקורית, הלא מבושלת, משפיע לטובה על כל איברי ומערכות הגוף, משפיע עליו מחדש. עם זאת, במהלך טיפול בחום, רוב המלחים משקעים, מופקדים על תחתית וקירות הקומקום בצורה של ציפוי לבנבן שנשטף בצורה גרועה.

בנוסף, במהלך תהליך הרתיחה, חמצן מתנדף מהמים, וכל החומרים השימושיים הקיימים בו נהרסים בפעולת טמפרטורות גבוהות. אנשים שמעדיפים לשתות נוזל כזה לא מקבלים ממנו שום תועלת עבור הגוף שלהם. לא בכדי מים גולמיים נקראים חיים חיים, ומים שטופלו בחום נקראים מתים.

בנוסף ליסודות קורט שימושיים, חנקות, כספית וחומרים אחרים שאינם יכולים להיקרא ידידותיים לגוף האדם עשויים להיות נוכחים במים גולמיים. נוזל רותח כדי להיפטר מהם הוא חסר תועלת. להיפך, ככל שהקומקום נשאר על הכיריים זמן רב יותר, כך יגדל בו ריכוז האלמנטים המזיקים המשפיעים לרעה על הבריאות.

הנזק של הכלור

מי ברז מבושלים, המשמשים את תושבי העיר לבישול ותה, ראויים לתשומת לב מיוחדת. נוזל כזה לא רק שלא יביא תועלת לאדם, אלא גם יכול להפוך למסוכן לבריאותו. בארצנו נהוג להכליר את המים הנכנסים לדירה דרך צנרת. הודות לכך, ניתן לחטא אותו, להרוג בו חיידקים פתוגניים. אבל אנשים שרגילים לשאוב מים להכנת תה ומזון מהברז צריכים להיות מודעים לכך שהכלור הקיים בו, בהשפעת הטמפרטורה הגבוהה, הופך לתרכובת רעילה העלולה לעורר היווצרות של אבנים בכליות באדם או אפילו לגרום להתפתחות סרטן.

הנזק של מים רתוחים, ללא קשר אם קיים בהם כלור או לא, טמון בעובדה שלאחר טיפול בחום לא ניתן לאחסן אותם לאורך זמן. לאחר יום לכל היותר, מיקרואורגניזמים פתוגניים מתחילים להתרבות בו באופן אינטנסיבי, והשימוש בו עלול להוביל להידרדרות בבריאות האדם.

כמה מילים על הקומקום

מים רתוחים הופכים להיות מסוכנים באמת אם אתה משתמש בקומקום חשמלי באיכות ירודה להכנתם. מכשירי חשמל ביתיים זולים כיום עשויים לרוב מחומרים רעילים. אם מרתיחים מים בקומקום כזה, יעברו אליו תרכובות מזיקות מפלסטיק, ואז יחד עם תה או קפה ייכנסו לגוף ויגרמו למחלות קשות באדם. כדי למנוע צרות כאלה, אתה צריך לקנות מכשירי מטבח רק מיצרנים אמינים.

מדוע יש צורך בטיפול בחום?

אבל למה נאמר בכל מקום: "שתה מים מבושלים"? מה זה עוזר אם כל כך הרבה עובדות מעידות על הסכנות שבטיפול בחום? העובדה היא שבמים גולמיים, במיוחד אם הם נמשכים מהברז, ישנם חיידקים רבים שמתים בטמפרטורות גבוהות. הנוזל שנשפך מהקומקום שהחל לרתוח מחוטא לחלוטין. אתה יכול לשתות מים כאלה ללא חשש להידבק במחלות ערמומיות כגון דלקת מעיים, דלקת כבד וכו'. לא רצוי להשתמש בהם גולמי.

היתרון של מים רותחים הוא לא רק שכל הפתוגנים מושמדים בהם. טיפול בחום בנוזל מאפשר להפחית את קשיחותו הקשורה לריכוז גבוה של מלחי אשלגן ומגנזיום בו. בהתבשלות חלקם מתיישבים על דפנות הכלים בצורת פלאק, מה שאומר שהם אינם חודרים לגוף האדם ואינם גורמים להיווצרות חול ואבנים בכליות.

כללים בסיסיים להרתחה

אם אתה מקפיד על שני תנאים עיקריים, אתה יכול לשתות מים מבושלים ללא חשש שזה יפגע בבריאותך בכל דרך שהיא.

ראשית, אתה לא צריך להחזיק אותו על האש במשך זמן רב. יש להוציא את הקומקום מהכיריים ברגע שהבועות הראשונות מתחילות להופיע במים. זה יספיק כדי להרוג את כל החיידקים המזיקים שבו. יחד עם זאת, היעדר טיפול בחום ארוך טווח יעזור לשמר את המקסימום של יסודות קורט שימושיים בתה או בקפה.

שנית, בשום מקרה אין להרתיח שוב מים, שכן ככל שהם מתאדים, כמות החומרים הרעילים המשפיעים לרעה על הבריאות תגדל בהם. הקומקום צריך להיות מלא מספיק כדי להחזיק פעם אחת. את שאר המים יש לשפוך ממנו ללא חרטה, ובפעם הבאה להרתיח מים חדשים.

אז מים מבושלים או חיים?

כיום, רוב הרופאים מאמינים כי מים מועילים ביותר לשתייה גולמיים. עם זאת, אין הכוונה לנוזל בטעם כלור שזורם מברזי דירות בעיר, אלא לבקבוק או קפיץ. אם אדם משתמש במים המגיעים לביתו דרך צינורות, אז יש להרתיח אותם, כי טיפול בחום הורג את כל החיידקים שבהם.

שלום חברים! שוב נדבר על מים. כולנו יודעים שבלי מים אין חיים. אבל, למרבה הצער, לא כל האנשים שותים מספיק מים, אני כל הזמן נתקל באנשים כאלה. לכן, יש כנראה לחזור על נושא המים ולחזור על עצמו. היום נדבר על איזה סוג של מים אתה צריך לשתות כל יום: מבושלים או חיים, חמים או קרים, אילו מים בריאים יותר.

אולי אתה בעצמך כבר יודע את התשובה. אבל היה לי מעניין לקרוא וללמוד טיעונים חדשים בעד מים וחוות דעת של מומחים שונים. אז, למדתי שבמהלך היום אתה לא יכול לשתות רק מים אחד. ישנם סוגים רבים של מים, שכל אחד מהם יכול להועיל במצב כזה או אחר.

בנוסף, נלמד להכין נכון מים נקיים בבית.

אילו מים עדיף לשתות: מבושלים או חיים

זה זמן רב טוענים כי מים מורתחים הם מים מתים, חסרי תועלת עבור הגוף. ועדיף לשתות מים גולמיים, מכיוון שהם מכילים יסודות קורט שונים בצורת מלחים, המים הללו הם שמעודדים חידוש תאים ומונעים היווצרות של רדיקלים חופשיים בגוף.

אבל מים זה שונה. כמובן שכמעט בלתי אפשרי להרעיל ממי ברז, כי דרך הצינורות נשאבים מים שעברו עיבוד ועומדים בכל התקנים. עם זאת, הנזק של מים גולמיים מאספקת המים נובע מכך שמים כאלה מוכלרים, לרוב הם זורמים בצינורות חלודים והם יכולים להכיל קוטלי עשבים והדברה, ארסן, אלומיניום, מתכות כבדות שעלולות לשבש את עבודת הדיור ו שירותים קהילתיים ומערכת העצבים.

אז אין לשתות מי ברז גולמיים שאינם מטופלים המכילים חומרים רעילים וחיידקים מזיקים.

מים רותחים, כמובן, יהפכו אותם לבטוחים, אבל גם חסרי תועלת, שכן בעת ​​הרתיחה, כמות החמצן יורדת, כל המלחים השימושיים יורדים למשקע בלתי מסיס, מבנה המים משתנה, ואחרי יום חיידקים כבר מתרבים במים רתוחים .

אבל אין להתעלם גם ממים רותחים, אתה רק צריך לבצע את ההליך הזה בצורה נכונה כדי שהמים יישארו חיים ולא מתים. הנה כמה כללים פשוטים לאילו מים רותחים עדיף לשתות:

1. אתה לא יכול להרתיח מים שפכו מיד מהברז, כי במקרה זה, כלור הופך לתרכובות רעילות המסוכנות לסיכון לסרטן.
2. ראשית, אתה צריך להגן על המים במשך כמה שעות או יותר, להעביר אותם דרך מסנן ביתי פשוט.
3. מים לא צריכים להרתיח באופן פעיל, שלא לדבר על להרתיח, זה מספיק כדי להביא אותם לרתיחה עם מפתח לבן. אז יהיה לה זמן לחטא, אבל במקביל יישארו בה חלק מהמינרלים שייספגו בגוף.
4. אין להרתיח מחדש מים מורתחים, מערבבים מים מבושלים וגולמיים. יוצקים מים טריים לרתיחה בכל פעם. מסיבה זו לא השתמשתי בקומקום הרבה זמן, אני מרתיח מים לתה בספל בכמות הדרושה לשימוש חד פעמי.
5. לאחר 24 שעות, מים אלו אינם מתאימים לשתייה.

האם אפשר לשתות מים מהפילטר בלי להרתיח? כמובן, אתה יכול: מסננים, אפילו הפשוטים שבהם, כגון Aquaphor, Barrier, מסוגלים לנקות ולהגן עליו, אך יש לזכור שחלק מהתכונות השימושיות של מים מסוננים הולכים לאיבוד.

ישנן דרכים נוספות לטהר מים מלבד המסנן: להמיס מים, להקפיא ולהפשיר שוב; מי כסף; מי מעיינות יכולים להיחשב גם נקיים ובריאים. אך מים כאלה אינם זמינים לכולם ולא תמיד ניתן להכין ולטהר אותם בדרכים אלו. אני רוצה לספר לכם על השיטה ש-I.P. Neumyvakin: פשוט מאוד ומקובל למדי.

איך להכין מי שתייה נקיים

המים הגולמיים שזורמים מהברז, כפי שכבר אמרנו, אינם איכותיים במיוחד, הם מוכלרים ובעלי ph נמוך מ-7. כתוצאה מכך, הגוף זקוק לאנרגיה רבה על מנת לטהר ולבנות אותו.

כדי להכין מים מובנים טהורים, אתה צריך:

1. טהר מים מכלור: יוצקים מים לצנצנת, מניחים לעמוד לילה. בתחתית הצנצנת נוצר משקע בשכבה של 3-5 מ"מ (גם אם הוא לא נראה, הוא כן).
2. בבוקר יוצקים בזהירות את המים לסיר ומשאירים שכבת משקעים בצנצנת.
3. שמים את המים על האש ומביאים לרתיחה בעזרת מפתח לבן - עד להופעת בועות קטנות. מסירים מיד מהאש, הימנעו מבועות גדולות במים.
4. לאחר מכן יש לקרר את המים בסיר במהירות על ידי הנחת הסיר מתחת לזרם מים קרים או בקערת מים קרים, אותם יש להחליף לעיתים קרובות.

המים המתקבלים נקראים מים רותחים קרים, הם הופכים להיות מובנים, פעילים ביולוגית. הוא שומר על המבנה שלו לאורך כל היום, מבחינת תכונותיו, מים כאלה דומים למים מותכים.

המים הטהורים (החיים) האלה הם שצריכים להיכנס לתאים שלנו, הם הבסיס לפעילותם החיונית.

אילו מים עדיף לשתות: חמים או קרים

יש לתת עדיפות למים חמים, בחלקו כבר דנו בנושא זה.

בנוסף לנושא זה, אגיד כי מים קרים, למרות שהם מאיצים את חילוף החומרים ועוזרים להיפטר ממשקל עודף, השימוש המתמיד בהם יוביל לבעיות עיכול ותפקוד לקוי של המעיים.

מים חמים יכולים לחמם, להרחיב את כלי הדם, אבל יש להם הרבה יותר חסרונות: נוזל צרוב מדי עלול להוביל לאונקולוגיה של הגרון והוושט, היווצרות גזים מוגברת, פגיעה באמייל השן וירידה בחסינות.

אבל למים חמים יש כמה יתרונות: הם משפרים את עבודת הדיור והשירותים הקהילתיים, מסירים רעלים ורעלים ומרפאים את העור.

איזה סוג של מים עדיף לשתות: חמים או קרים תלוי בשעה ביום ובצריכת המזון!

בבוקר על קיבה ריקה כדאי לשתות מים קרים (אך לא קפואים) נקיים: מזוקקים, מטוהרים באמצעות מסנן. מים מטוהרים קרים מפעילים את תנועתיות המעיים ומסייעים בסילוק רעלים שהצטברו מהגוף.

הקשבתי לטיעונים המעניינים של ד"ר סקצ'קו על מים ואני רוצה להעביר אותם אליכם.

מים טהורים מצוינים לניקוי, אך אסור להשתמש בהם לאורך כל היום, מכיוון שהם יכולים להיכנס רק לקיבה ריקה, אחרת הם ישבשו את העיכול: הם מדללים את מיץ הקיבה, העיכול מופרע, מתחילים תהליכי ריקבון, מתרחשת תסיסה ב את המעיים. מסתבר שיש מעט תועלת בריאותית ממים כאלה, הם פשוט מנקים את הגוף - הם נכנסו לזרם הדם והופרשו מיד דרך הכליות.

אם אנחנו שותים כוס מים לפני הארוחה, אנחנו לא יכולים לאכול במשך שעה. ואחרי תהליך העיכול - לא סיום הארוחה, אלא סיום העיכול, צריכה לעבור גם שעה, רק אז ניתן יהיה לשתות כוס מים נקיים.

מים חמימים אינם מפעילים את תנועתיות המעיים, אלא מפעילים את יכולת ההפרשה של העור והריאות.

אבל הגוף זקוק לא רק לניקוי, אלא גם לתזונה. לכן ניתן להוסיף למים דבש, מיץ לימון, חומץ תפוחים. מים כאלה גם מנקים וגם מזינים - הם עובדים כמו שניים באחד, וצריך לשתות אותם חמים.

וזה לא לגמרי נכון כשאומרים שצריך לשתות רק 2 ליטר מים טהורים ביום. מים בהרכב של תה, קומפוט, מרק צריכים להיכלל גם בכמות זו.

מים עם מזון נספגים טוב יותר ועוצמת זרימת המים לגוף עולה באופן דרמטי. מיץ, מרק, תה, קומפוט מעשירים את הדם ביסודות קורט שימושיים. מים בצורה זו קלים יותר לשתייה ולשמירה על חילוף החומרים במים מאשר מים טהורים נטולי מלחים.

בנוסף, אם לא ניתן לשתות מים במהלך הארוחות, מכיוון שהם מדללים את מיץ הקיבה ועיכול המזון מחמיר, אז ניתן לשתות תה ומיץ במהלך הארוחות, כמו גם לאחר הארוחות.

מים הם חומר אי-אורגני ייחודי הקובע את אפשרות קיומם של חיים על פני כדור הארץ. זהו ממס אוניברסלי, הבסיס לזרימת תהליכים ביוכימיים. הייחודיות של המים טמונה בהמסה של חומרים אורגניים ואנאורגניים כאחד.

מים מלווים אדם מלידה ועד מותו. עוד בבית הספר, לימדו אותנו שגוף האדם מורכב מכ-70% מים. בהתאם לכך, ללא משאב טבעי זה, חיי אדם בלתי אפשריים.

איזה מים כדאי לשתות?

מים חייבים להיות שלמים מבחינה פיזיולוגית לבריאות, כלומר:

• להיות ממקור טבעי ממקור תת קרקעי;
• אינם מכילים תוספים מלאכותיים;
• לא להיות נתון לניקוי עמוק על ידי אוסמוזה;
• להיות מעט מינרליזציה (0.5-0.75 גרם/ליטר).

רק מי שתייה ממקור טבעי מכילים את כל המאקרו והמיקרו-אלמנטים הדרושים. זהו המשקה היקר ביותר לגוף, שקובע את הבריאות! למידע על איך לשתות מים בבוקר, באיזו טמפרטורה המים צריכים להיות, עיין במאמר

עד כמה בריאה ובטוחה שתיית מים ברוסיה?

מערכות ניקוי וחיטוי מודרניות מביאות את המים בברזים שלנו לערכים בטוחים מבחינת מדדים מיקרוביולוגיים וסניטריים-כימיים. עם זאת, ההידרדרות באספקת המים מביאה לכך שניתן להבחין במים בעודף של ברזל, כלור, ואפילו חומרים אורגניים וחיידקים.

אם מים נכנסים לאספקת המים ממקור תת קרקעי, זה יתרון גדול. אבל רוב המטרופולינים הגדולים מקבלים מים ממקורות מעל פני הקרקע - נהרות, מאגרים ואגמים. כן, הוא נכנס לברזים שלנו לאחר טיהור רב-שלבי, אבל מדדי האיכות שלו רחוקים מאלה של מים ארטזיים.

מבושל או נא?

מים גולמיים עדיפים לגוף, מכיוון שהם מכילים יסודות קורט בצורת מלחים. יש לו מבנה מוזר של סידור מולקולות מים. לעתים קרובות אני קורא לזה חי, ומסיבה טובה - רק מים כאלה עוזרים לתאים להתחדש, מונעים היווצרות של רדיקלים חופשיים. אך שתיית מים גולמיים (לא מטוהרים) אינה מומלצת בשל הסיכון לחיידקים מזיקים ותרכובות רעילות בהם.

מים רתוחים הם לא רק חסרי תועלת, אלא גם מזיקים. "מים מתים" - כמה מומחים קוראים לזה ביטוי כה מפחיד:

• כאשר מבושלים, מלחים שימושיים משקעים למשקע בלתי מסיס;
• תכולת חמצן מופחתת באופן משמעותי;
• כלור הכלול במי ברז, כאשר רותחים, הופך לתרכובות רעילות, מה שמוביל לאורוליתיאזיס ואונקופתולוגיה (ראה);
• מבנה המים שהשתנה כתוצאה מהרתיחה תורם לעובדה שביום אחד המים האלה הופכים לסביבה נוחה להתרבות חיידקים.

אבל הנושא של בטיחות המים לא נעלם - אי אפשר להבטיח שמים גולמיים אינם מכילים מיקרואורגניזמים מזיקים.

אם בכל זאת, מטעמי בטיחות, אתה מעדיף מים רתוחים, הניחו למים הגולמיים לעמוד במשך שעתיים, ולאחר מכן רתחו וכבו את הקומקום ממש בתחילת הרתיחה: מים כאלה יעברו חיטוי, ורוב המינרלים יישארו בפנים. מדינה זמינה להתבוללות. שתו רק מים רתוחים טריים, אל תאפשרו להם לאחסן ולהשתמש בהם לאורך זמן.

איזה סוג של מים גולמיים כדאי ואפשר לשתות?

מי ברז

מדובר במים גולמיים, מטוהרים ברשות המים ומובאים לדרישות של מסמכי רגולציה. לא האפשרות הטובה ביותר לבריאות. אם אין אפשרות אחרת, ניתן לשתות אותו לאחר טיפול מקדים באחת מהדרכים הבאות:

• רותחים עם שמירה חובה על ההמלצות לעיל;
• סינון, בו נדון להלן;
• להתייצב במשך שעתיים ולאחר מכן להשתמש רק במחצית העליונה של הנוזל. אבל שיטה זו לא תבטיח מפני חיידקים וחומרים רעילים.

מים מינרליים

מדובר במים גולמיים, מטוהרים תעשייתיים, אך עומדים בכל דרישות הבטיחות. הוא ארוז הן בבקבוקים גדולים והן בבקבוקי פלסטיק, הנמכרים בחנויות. ישנן קטגוריות ראשונות וגבוהות ביותר.

• הראשון הוא מים מטוהרים באופן מלאכותי (ברז, ממאגר עילי) על ידי טיהור עמוק
• גבוה יותר - מים מבאר ארטזית, מטוהרים בשיטות עדינות ומחטאים באור אולטרה סגול.

עד כמה זה שימושי?כאשר מטוהרים כראוי, מים כאלה הם באמת שימושיים ובטוחים, אין צורך להרתיח אותם לפני השתייה. עם זאת, לעתים קרובות היצרנים מתקמצנים בשלבי טיהור המים, וכתוצאה מכך מוצר שנמכר רחוק ממה שהתווית מבטיחה.

כיצד לבחור יצרן מכובד:

• ככל שחברה נמצאת יותר זמן בשוק, כך היא אמינה יותר;
• יצרן בעל מוניטין לא חוסך באריזה;
• תמיד תהיה שמועה פופולרית על מים טובים;
• ייעוץ ללקוחות התובעניים ביותר - קחו את המים הנרכשים למעבדה מיוחדת ובדקו את איכותם ובטיחותם.

מי מעיין

מדובר במים טבעיים שעברו טיהור טבעי דרך שכבות האדמה. כל מעיין הוא ייחודי. ככלל, מים כאלה לא רק שאינם מכילים זיהומים מזיקים, אלא גם מועשרים במינרלים שימושיים במהלך מעברם באדמה. כמובן, מעיינות הממוקמים בקרבת ערים או בגבולותיהם מועילים מעט. ברוסיה ישנם מעיינות רבים המוגנים על ידי המדינה, המים מהם שייכים בצדק לקטגוריה הגבוהה ביותר. לגופי מים אלה יש דרכונים רשמיים, והגישה אליהם מוגבלת.

מי מעיינות ניתן לראות גם במכירות קמעונאיות - היצרן אורז אותם באותו אופן כמו מים בבקבוקים. אולם חלקם, למטרת רווח, מוכרים מים ארטזיים רגילים, או אפילו מי ברז, במסווה של מי מעיינות. כדי לא להיות שולל, כדאי לפעול לפי ההמלצות לגבי בחירת בקבוקי מים. כמו כן, יש לציין את המקום הספציפי של צריכת המים על הבקבוק, כלומר. אביב.

אם אתה בעצמך לוקח מים מאיזה מעיין, אל תשכח לעשות זאת במיכל נקי ולבדוק מעת לעת את איכות המים במעבדה.

מים מינרלים

מדובר במים טבעיים עם תכולה גבוהה של יסודות קורט ומלחים מהשכבות העמוקות של הקרקע. מינרליזציה של מים מתרחשת כאשר הם עוברים דרך סלעי הקרקע. על פי תכולת המלחים, מים מינרליים מחולקים ל:

• טיפולי (מינרליזציה >8 גרם/ליטר);
• טבלה רפואית (מינרליזציה 1-8 גרם/ליטר);
• קנטינה (מינרליזציה פחות מ-1 גרם/ליטר).

איזה מים מינרלים עדיף לשתות?

• מים מינרליים לשולחן.אתה יכול לשתות מי שולחן ללא סיכון בריאותי. מים כאלה טובים במיוחד לאחר מאמץ ממושך, במהלך תקופת ההחלמה לאחר הרעלה, שלשולים ודלקות מעיים חריפות. אבל עדיין, אתה לא צריך לשתות את זה כל הזמן.
• מים מינרלים מרפאיםניתן לרשום רק על ידי רופא במינון קפדני ולמשך זמן מסוים. יש לו (כמו תרופות) גם אינדיקציות וגם רשימה מספקת של התוויות נגד לשימוש, לא ניתן להשתמש בו ללא מרשם רופא.
• מים מינרלים לשולחן טיפוליהוא רשם גם על ידי רופא, אך לאחר מכן המטופל עצמו יכול לנהל קורס צריכת מים אלה.

אגב, רק במדינות בודדות שותים מים מינרליים במקום מים ללא הגבלות, כולל רוסיה. ובכן, לילדים בריאים מתחת לגיל 12 אסור אפילו לתת מים מינרליים לשולחן.

מים מסוננים - נזק ותועלת

מסנן מים ביתי ניתן למצוא בכל בית. זוהי דרך חסכונית להשיג מים מטוהרים ממי ברז רגילים. מסננים הם זורמים, המובנים במערכת האינסטלציה, וסוג כד, כלומר. נייד.

מכיוון שלכל מסנן יש בסיס ניקוי משלו, תחילה כדאי לנתח את מי הברז שלכם כדי לדעת ממה בדיוק אתם צריכים לנקות את המים (עודף כלור, ברזל, סולפטים וכו'). מים מסוננים שימושיים אם נצפו הנקודות הבאות:

• מערכת הסינון המתאימה לבעיה ספציפית;
• החלפה בזמן של מחסניות, ואתה לא צריך לחכות למשאב המוצהר על ידי היצרן - עדיף לחתוך את הזמן הזה בחצי;
• בדיקה תקופתית של מים המתקבלים לאחר סינון.

מסננים אוניברסליים

היתרונות של המים האלה- הם המטהרים לחלוטין מי ברז מזיהומים, כולל. וירוסים וחיידקים. עבודתם מבוססת על מנגנון אוסמוזה הפוכה, כתוצאה מטיהור נותרו רק מולקולות מים.

נזק - מים נטולי מלח או מזוקקים אינם מועילים במיוחד לגוף, ולכן מסנן זה משמש בעיקר במתקנים תעשייתיים. עם שימוש קבוע במים כאלה, מתרחשת דה-מינרליזציה של הגוף - מים נטולי מלחים ייקחו אותם מאיברים ורקמות אנושיות. כל זה מאיים עם מחלות של העצם ומערכות הלב וכלי הדם, הפרעות מטבוליות והזדקנות מוקדמת.

מסננים גדושים מסופקים עם מערכת של מינרליזציה מלאכותית של מים מטוהרים כבר. העיכול של מלחים המוספים באופן מלאכותי למים מותיר הרבה מה לרצוי. המים הטובים ביותר הומצאו על ידי הטבע, ותוספים מלאכותיים הם מכה למערכת השתן ולחילוף החומרים! הסכנה הבאה היא שתרכובות כלור מסרטנות חודרות בקלות דרך הממברנה חזרה למים. וזה הסיכון לפתח סרטן.

מסננים מסוג קנקן

ככלל, טהר מים רק ממזהמים ספציפיים. שגויה מיסודה האופנה האוניברסלית של קנקנים שמתאימים כביכול לכל מים. ללא ניתוח מים ראשוני, המסנן עשוי להיות חסר תועלת במקרה הספציפי שלך. מיקרואורגניזמים הנלכדים ממים יכולים להתרבות במחסניות סינון, ולהעשיר את מי השתייה במקורות של מחלות זיהומיות.

האם זה טוב לשתות מים מומסים?

לפני זמן לא רב, בום אמיתי שטף את האוכלוסייה לגבי היתרונות של מי נמס. בבית, אי אפשר להשיג מי נמס אמיתיים. שיטה זו דומה לשקיעה - לאחר הפשרה משתמשים רק בחלק העליון של מי ההמסה, והמשקעים המזיקים מתנקזים לביוב. אבל, למרבה הצער, לא כל הזיהומים יהיו במשקעים האלה.

מיתוסים על מי באר

אנשים רבים מביאים מי שתייה מבארות מקרוביהם המתגוררים בכפרים. זה כביכול גם טעים וגם בריא יותר. למעשה, מי באר לרוב אינם עומדים בדרישות התקנות הסניטריות. במקרה הטוב, תכולת הברזל, החנקות והסולפטים תרד שם מאבנית, במקרה הרע יתגלו מיקרואורגניזמים פתוגניים.

מי באר מופקים מאקוויפרים עיליים המועדים ביותר לזיהום ביוב. מי הגשמים מגיעים לעתים קרובות לבארות, ותורמים לזיהום. למי שעדיין יש ספק, נציין כי בעת ניקוי בארות בתחתית, לעתים קרובות מוצאים שאריות של גופות בעלי חיים, בקבוקים ריקים ואשפה אחרת - ברור שלא תוספים בריאים.

איזה סוג מים לתת לילדים?

ילדים מתחת לגיל 3 שנים צריכים להשתמש בבקבוקי מים מהקטגוריה הגבוהה ביותר לשתייה ולבישול, לאחר שהרתיחו אותם בעבר בהתאם לכללי ההרתחה. ילדים לאחר 3 שנים כבר יכולים לשתות מים בבקבוקים מהקטגוריה הגבוהה ביותר וללא רתיחה, אך לאחר שהפחיתו את חיי המדף של בקבוק פתוח בחצי.

אבל רופאים רבים רואים בגבולות אלה מוגזמים במקצת וממליצים להורים לתת לילדיהם מים מוכחים ונקיים ללא רתיחה לאחר שנה. באשר למים מיוחדים לילדים, ככלל, הם מכילים מעט מאוד מינרלים (0.2-0.3 גרם / ליטר), מה שאומר שהם ישטפו מלחים מהגוף.

כיום נדיר ביותר לראות אנשים שותים מי ברז. למעט כאשר הברזים מצוידים במערכות ניקוי. כולם מודעים היטב למצב האקולוגי בארץ ולמצב אספקת המים העירונית, ולכן רבים מעדיפים מים בבקבוקים, משתמשים במסננים מיוחדים או מרתיחים את נוזל הברז.

בפיסיקה, מושג הרתיחה מרמז על מעבר של חומר ממצב צבירה אחד לאחר, במקרה זה ממצב צבירה אחד לאחר. נוזל לאדיםמלווה ביצירת בועות בטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס. באופן קונבנציונלי, התהליך כולו מחולק לשלבים הבאים:

1. בתחתית המיכל מתחילות להיווצר בועות קטנות אשר עולות בהדרגה אל פני הנוזל, בעיקר מתקבצות בדפנות המיכל;
2. נוצרות הרבה בועות. זה הם שגורמים עכירות, ולאחר מכן הלבנת הנוזל. שלב זה נקרא "המפתח הלבן", מכיוון שהתהליך דומה לזרימת מי מעיינות. חובבי קפה ותה נוטים להסיר את הקומקום מהכיריים בשלב זה, מה שהופך את הנוזל לבלתי אפשרי לרתוח;
3. השלב האחרון הוא רתיחה אינטנסיבית, שחרור אדים בשפע והתפוצצות בועות.

היתרונות והנזקים של מים רתוחים עדיין מעלים ספקות רבים. על ידי הנחת נוזל ברז לרתיחה, אנו פותרים את הבעיות הבאות:

• תכולת הכלור מופחתת;
• הנוזל הופך רך יותר;
• מיקרואורגניזמים פתוגניים / מזיקים מתים.

זה כל היתרון של מים רתוחים. רוב החיידקים מתים, ומשקעים מלחים קשים, אותם ניתן לראות בתחתית המיכל. הרתחה חשובה במיוחד במזג אוויר חם, כאשר הכמות פתוגניםגדל באופן משמעותי, ללא קשר לכלור.

עם זאת, החיסרון הוא שהרתיחה אינה מסוגלת להרוס את חיידק הבוטוליזם ואת וירוס הפטיטיס A. בנוסף, אם הנוזל נשאר לזמן ממושך, אז החיידקים יכולים להיכנס אליו שוב, ולכן לא כדאי לאחסן אותו. ליותר מיומיים. עקב אידוי הנוזל, ריכוז מלחים מסוימים במיכל הופך גבוה יותר.

האם כדאי לשתות מים מבושלים יהיה תלוי באיכותם. נוזל רותח ממעיין/באר, נטול מלחים כבדים וכלור, מבטל מיקרואורגניזמים פתוגניים. כדי לשמר את הטעם, מומלץ להרתיח לא יותר מדקה, ו-10 דקות לא מספיקות להרוג חיידקים.

פגיעה וסכנה

אנשים רבים משוכנעים כי נוזל מבושל אינו יכול להזיק, יתר על כן, הם מאמינים כי טיפול חוזר בחום ישמיד לחלוטין את כל החומרים והחיידקים המזיקים. מומחים במהלך המחקר מצאו שטיפול בחום אינו מסוגל לחטא לחלוטין את הנוזל, הוא רק הופך אותו לרך יותר. וכל הזמן "להרתיח מים רותחים" פירושו לגרום נזק בלתי הפיך לבריאות שלך.

מדענים הוכיחו שהנוזל הלא מבושל שונה מהמבושל בכך שאחרי העיבוד הוא הופך ל"מת", שכן גם חמצן בורח ממנו יחד עם זיהומים מזיקים. נוזל מתלא מביא שום תועלת לגוף האדם, להיפך, רק נזק.

שתיית נוזל מבושל מזיקה, והעובדות הבאות מעידות על כך:

• כדי להרוס בוטוליזם באצילוס והפטיטיס A, נדרשות לפחות 15-30 דקות של טיפול חום מתמשך. קומקומים חשמליים מוגדרים לכיבוי אוטומטי כאשר הטמפרטורה מגיעה ל-100 מעלות.
• האבנית שמתיישבת על דפנות המיכל, כשהיא רותחה שוב, מתמוססת במים וחודרת לגוף האדם יחד עם הנוזל. חומרים מזיקים מצטברים, התורמים להתפתחות מחלות לב, כליות, מפרקים, וגם גורמים להתקפי לב.
• בהגעה לטמפרטורה של 100 מעלות במים, חומרים המכילים כלור נהרסים ומושקעים, מתחברים עם חומרים אחרים ויוצרים חומרים מסרטנים - דיוקסינים, טריהלומתנים. מקטעים אלה מסוכנים הרבה יותר מכלור, מכיוון שהם הגורמים להתפתחות סרטן. דיוקסינים, אפילו בריכוזים נמוכים, גורמים לטרנספורמציות מוטגניות של תאים.
• מוצרי נפט, מתכות כבדות, פנול, חומרי הדברה, חנקות וקוטלי עשבים אינם נהרסים בתהליך הרתיחה.

זכור שאסור לעבד נוזל מבושל מחדש, מכיוון שהרתחה הופכת אותו אפילו יותר מזיק. הנוזל לאחר טיפול חוזר בחום הופך בלתי מתאים לצריכה, הוא לא רק משנה את טעמו, אלא גם מחמיר את תפקודם של איברים ומערכות חיוניות, משעהתהליכי התחדשות רקמות. כימאים טוענים כי אידוי חוזר מוביל לשינוי בנוסחה הנורמלית של המים.

כאשר מחומם שוב, חמצן בורח, וריכוז המלחים המסוכנים עולה. הרעילות של משקה כזה היא זניחה, אבל יש לה השפעה מצטברת.

היתרונות של מים רתוחים

מקובל בדרך כלל כי נוזל שהורתח פעם אחת משפר את הפעילות הגופנית והנפשית, מקדם לשפר את זרימת הדםומסיר רעלים/תרכובות מתכות כבדות מהגוף.

מרפאים מסורתיים טוענים שיש לצרוך מים רתוחים חמים באופן קבוע על בטן ריקה, בטענה שהם יכולים להאיץ פירוק שומןולשפר את חילוף החומרים. למעשה, לכל נוזל חם ונקי יש תכונות כאלה, כך שה"קסם" אינו ברתיחה.

אילו מים בריאים יותר: מבושלים או חיים? תהליך הרתיחה משפר אותו על ידי הסרת קשיות וחיידקים, אך יחד עם זאת אינו הופך אותו לבטוח ובריא לחלוטין. יש להשתמש בו רק אם אפשרויות אחרות לטיהור מים אינן זמינות כעת. במקרה זה, זה ימזער את הטענות על הרעלה ותופעות לא רצויות אחרות. אבל יש להרתיח את הנוזל לפחות 10-15 דקות, והקומקומים החשמליים שלנו לא מיועדים לכך.

זכרו שאסור לאחסן מים רתוחים במקום שחוממו. מומלץ לצקת אותו למיכל זכוכית. לגבי הקומקום, יש צורך להסיר את האבנית שנותרה בכל פעם.

איזה מים עדיף לשתות

אם אתה רוצה להביא תועלת מקסימלית לגוף שלך, אז תן עדיפות רק למים מטוהרים. לשם כך, ניתן להשתמש במסננים מיוחדים שניתן לרכוש ללא בעיות. הם מאפשרים ניקוי "נכון" של מים גולמיים ממרכיבים מזיקים, חיידקים, כלור, מתכות כבדות. ישנם מספר סוגי מסננים: חלקם בצורת קנקן, בעוד שאחרים מותקנים על ברז מים ומיד זורמים ממנו מים מטוהרים. האלטרנטיבה היא מים בבקבוקים. זה מובטח לא לפגוע בגוף האדם ועובר את כל שלבי הטיהור הדרושים.

אם אתה עדיין משולל הזדמנות כזו, אז העדיפו לא גולמי, אלא נוזל מבושל.

השימוש בנוזל מבושל במהלך ההריון

כדי להקל על ההריון, אישה צריכה להקדיש תשומת לב מיוחדת לא רק לתזונה שלה, אלא גם לאיכות המים שבה היא משתמשת. צריכת כמות הנוזלים הנדרשת מבטיחה זרימת דם תקינה לעובר, משפרת את גמישות הרקמות, מגדילה את נפח הדם של האם לעתיד ויוצרות נפח תקין של מי שפיר.

אין לשתות מי ברז מבושלים במהלך ההריון. הוא מכיל תרכובות אורגניות, מלחים וזיהומים כבדים, המשפיעים לרעה על המצב הגופני של האישה והילד המתפתח ברחמה. את נפח הנוזל הנדרש יספק מים בבקבוקים מהקטגוריה הגבוהה ביותר, המועשרים בחמצן. זה נתפס בצורה מושלמת על ידי גוף האדם, תורם לא רק למהלך הרגיל של ההריון, אלא גם להתפתחות מלאה של העובר.

בבוקר על קיבה ריקה, מומלץ לצרוך כוס אחת של נוזל מטוהר חם כדי להתחיל את חילוף החומרים ולספק לגוף אנרגיה. הרמה האופטימלית של מאזן המים מאפשרת לך לנקות את הריריות של האיברים הפנימיים, כמו גם למלא את הקיבה ולהתחיל את הפעילות של מערכת גניטורינארית.

בתקווה להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אישה חייבת בהחלט להוסיף מיץ לימון לכוס. לנוזל מבושל יש טעם ספציפי שניתן לנטרל הודות לפרי הדר.

כמובן שעדיף להשתמש במים מטוהרים או בבקבוקים, אבל אם זה לא אפשרי, יש לשתות את הנוזל שעבר חום חצי שעה לפני הארוחות וגם שעתיים אחרי. במהלך היום אתה צריך לשתות לפחות 8 כוסות. בשילוב עם תרגילים גופניים ותזונה מאוזנת, מאזן מים אופטימלי יעזור להיפטר מסנטימטרים מיותרים במותניים ולהמריץ.

שימו לב, רק היום!