אפיית גבינת קוטג' במיקרוגל. תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל - מתכונים פשוטים ומקוריים

רוצים לשמח את בני הבית עם אוכל טעים ובריא? מתכונים להכנת תבשילי גבינת קוטג' דיאטטיים במיקרוגל יהיו ממצא אמיתי עבורכם.

לבישול במיקרוגל יש דקויות משלו:

• שימו לב לעקביות הבצק - הוא צריך להיות מעט דק מהרגיל;
• אל תסיר את המנה המוגמרת מיד - התהליך אינו מסתיים באות קול;
• אם קיים סוכר במתכון הדיאטה, הקפד לערבב אותו היטב (גלי מיקרוגל "שורפים" גבישים לא מומסים);
• השתמשו בצורה עגולה - בצורה מלבנית, שולי האפייה יתייבשו, והמרכז יישאר גולמי;
• בדוק את מידת העשייה עם שיפוד עץ - הוסף תוספת של דקה במידת הצורך.

מתכון ללא קמח

משפשפים 0.5 ק"ג גבינת קוטג' לא מאוד רטובה עם 4 חלמונים וסודה (השיעור האופטימלי מתאים על קצה סכין). מקציפים חלבונים עם מעט סוכר וקורט מלח. יוצקים לתוך הבלילה ומערבבים בעדינות רבה. לשים הכל בתבנית משומנת. מתכון דיאטה זה לתבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל יתבשל תוך 5 דקות בלבד ב-800 וואט.

עם שיבולת שועל (ללא סולת)

מועכים 300 גר' גבינת קוטג' דלת שומן, מוסיפים 2 ביצים, מלח, סוכר וגרידת לימון. 4 כפות פתיתי שיבולת שועל הופכים לקמח ומכניסים לבצק. מבשלים 4 דקות (750-800W).

עם תפוחים וסולת

מנגבים 0.5 ק"ג גבינת קוטג', מוסיפים 3 ביצים, ממתיקים (אפשר להשתמש בסטיביה או תחליף סוכר אחר). ממליחים מעט. מסמיכים את המסה עם סולת (50 גרם), משאירים למשך 20 דקות. מקלפים תפוחים, חותכים לקוביות. מכינים תבניות. שמים פרוסות תפוחים בתחתית כל אחד. ממלאים בבצק. מבשלים בעוצמה בינונית 3 דקות ולאחר מכן עוד 2 דקות, (לאחר שלב 1 קחו הפסקה של 2 דקות).

עם בננה

כדי לבשל תבשיל גבינת קוטג' דיאטטי זה במיקרוגל, הניחו 200 גרם גבינת קוטג' רכה, כמה ביצים, סוכר ומלח בקערת בלנדר. שלחו לשם את חתיכות הבננה והיכו. יוצקים פנימה 4 כפות. חלב ומערבבים. מבשלים 6 דקות (800W).

כמו בגן

מועכים גבינת קוטג' וחלמונים (0.5 ק"ג / 4 יח'). ממתיקים, מסמיכים בסולת (40 גרם), טועמים בוניל. הוסף 0.5 כפית. אבקת אפייה ו-4 חלבונים מוקצפים (ללוש בעדינות רבה). מבשלים כ-10 דקות בעוצמה של 850 וואט.

עם דלעת

מכניסים את חתיכות הדלעת המקולפות (400 גרם) למיקרוגל, מוסיפים מעט מים (זה ייקח כ-20 דקות). נגב אותם על ידי ניקוז הנוזל. שלבו גבינת קוטג' מעוכה (300 גרם) עם דלעת, ביצים (2 יח'), ממתיק (15-20 טבליות), מלח, סולת (50 גרם). מוסיפים חתיכות פירות יבשים. מבשלים 7-8 דקות בעוצמה בינונית.

תבשיל גבינת קוטג' דיאט במיקרוגל מוכן תוך דקות ספורות. עם המנה הפשוטה, הלבבית והטעימה הזו, כל עקרת בית יכולה לרצות את בני ביתה.



מנה אחת

10-15 דקות

163-166 קק"ל

5 /5 (1 )

מתכון לתבשיל קוטג' במיקרוגל תוך 10 דקות

כְּלֵי מִטְבָּח:מכשירי מדידה, מספר מיכלים בעומקים ובגדלים שונים, מזלג רגיל, דוחף פירה, קערה קטנה עמידה בחום, מיקרוגל של כל יצרן, צלחת קטנה שטוחה.

רכיבים

שלב אחר שלב בישול

סרטון מתכון לתבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל

אם אתה לא מאמין שבאמת אפשר לבשל את תבשיל הגבינה הרך ביותר תוך דקות ספורות, בדוק את הסרטון למטה.

מתכון לתבשיל קוטג' עם תפוחים וצימוקים במיקרוגל

זמן הכנה: 13-15 דקות.
תכולת קלוריות (ל-100 גרם): 166-169 קק"ל.
מנות:מ-2 עד 4.
כְּלֵי מִטְבָּח:מאזני מטבח וכלי מדידה, מספר מיכלים בעומקים וגדלים שונים, סכין חדה, קרש חיתוך מעץ, תבנית סיליקון, מיקרוגל מכל יצרן, כף עץ ארוכה, צלחת שטוחה, רצוי בקוטר של כלי אפייה. .

רכיבים

שלב אחר שלב בישול

1. אנחנו שוברים שתי ביצי עוף על גבי גבינת הקוטג ', ואז יוצקים שם 45-50 גרם סולת, 45-50 גרם סוכר.
   
   
2. שם נוסיף 45-50 מ"ל שמנת חמוצה וקורט ונילין.
   
   
3. מערבבים היטב את המרכיבים הללו עד לקבלת מסה של עקביות הומוגנית.
   
   
4. תפוח אחד או שניים מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות.
   
   
5. שים תפוחים קצוצים וצימוקים שטופים מראש, ספוגים בקערה עם מסה של גבשושית.
   
   
6. שוב, מערבבים בזהירות את התערובת שהתקבלה כך שחתיכות התפוחים והצימוקים יתפזרו בצורה אחידה במסת החרס.
   
   
7. הרטיבו את תבנית הסיליקון תחת מים קרים והכניסו לתוכה את הריק.
   
   
8. מיישרים את פני התבשיל ומשמנים ב-15 מ"ל שמנת חמוצה.
   
   
9. אנו שולחים את מסת הקמח למיקרוגל, מגדירים את הכוח המרבי ואופים את המוצר במשך 7 דקות.
   
   
10. אנחנו מוציאים את הקינוח מהמכשיר, מכסים אותו בצלחת שטוחה, הופכים את התבנית ומוציאים אותה.
    
    
11. תנו לתבשיל להתקרר מעט, מכסים אותו בצלחת שטוחה ואז חותכים אותו למנות.
    
    

מתכון וידאו לתבשיל גבינת קוטג' עם תפוחים וצימוקים במיקרוגל

צפו בסרטון הקצר למטה, ובישול תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל לעולם לא יהווה בעיה עבורכם שוב.

מתכון לתבשיל גבינת קוטג' עם פאדג' שוקולד

זמן הכנה: 20-30 דקות.
תכולת קלוריות (ל-100 גרם): 180-183 קק"ל.
מנות:מ-6 עד 10.
כְּלֵי מִטְבָּח:כוס מדידה ומשקל מטבח, מיקרוגל מכל יצרן, מספר מיכלים בגדלים ועומקים שונים, מטרפה או מיקסר, מסננת דקה, כלי אפייה מזכוכית עמידה בחום עם דפנות גבוהות, מרית סיליקון, כף.

רכיבים

שלב אחר שלב בישול

בואו נבשל את העוגה

1. אנחנו שוברים שתי ביצי עוף לקערה עמוקה, ואז מוסיפים שם 45-50 גרם סוכר. מערבבים את החומרים יחד עם מטרפה.
   
   
2. יוצקים 120-130 מ"ל חלב לתערובת הביצים שהתקבלה ומערבבים שוב עד לקבלת עקביות הומוגנית.
   
   
3. יוצקים 120-130 גר' קמח ו-10-15 גר' אבקת אפייה לקערה של מרכיבים מעורבים.
   
   
4. מערבבים את המסה שהתקבלה עד שגושי הקמח נעלמים לחלוטין.
   
   
5. מנפים 30-35 גר' קקאו לקערה נפרדת, מוסיפים אותו לשאר המרכיבים ומערבבים בזהירות את המסה שנוצרה עד לקבלת תערובת חלקה.
   
   
6. הוסף 45-50 מ"ל שמן צמחי למסה שהתקבלה וללוש היטב את הבצק עם מטרפה.
   
   
7. משמנים בשפע תבנית זכוכית עמידה בחום ב-30-40 גרם חמאה.
   
   
8. יוצקים בזהירות את הבצק המוכן לתוך התבנית, ואז מפזרים אותו בצורה אחידה בעזרת מרית סיליקון.
   
   
9. אנחנו שולחים את הבצק למיקרוגל ומבשלים אותו בעוצמה גבוהה במשך חמש דקות.
   
   
10. מנפים 45-50 גרם קקאו לקערה נפרדת, ולאחר מכן מוסיפים 45-50 גרם סוכר ומערבבים מעט את הרכיבים אחד עם השני. יוצקים שם 45-50 מ"ל חלב ומקציפים היטב את המסה שהתקבלה בעזרת מטרפה. אנחנו שולחים את תערובת השוקולד למיקרוגל ומבשלים אותה בעוצמה גבוהה במשך שתי דקות. כל 30 שניות מוציאים את הקערה מהמכשיר ומערבבים היטב את המסה כדי שהפונדנט לא ייאפה מסביב לקצוות. מוסיפים 100 גר' חמאה לזיגוג החם ומערבבים היטב את המסה עד להמסה מלאה של החומר.
    
    
11. שמים 500-510 גר' גבינת קוטג' לקערה עמוקה. שם נוסיף 45-50 מ"ל שמנת חמוצה ו-30 גרם סוכר.
    
    
12. מערבבים היטב את התערובת שהתקבלה עד לקבלת מסה הומוגנית נוזלית.
    
    

הרכבת התבשיל

סרטון מתכון לתבשיל שוקולד

סרטון זה יראה בפירוט את כל תהליך הכנת תבשיל מעודן ויפה בצורה יוצאת דופן עם מילוי קצף, שניתן לבשל במהירות ובקלות במיקרוגל.

מתכונים מומלצים להכנה ומילוי הקדירה

• אני ממליצה בחום לשים לב למתכון שכל אחד מאיתנו זוכר את טעמו. אז למה שלא תשמח את הקטנטנים שלך עם הקינוח המדהים הזה.
• ימשכו את אלה שאוהבים קינוחים מתוקים, אבל רוצים לשמור על הגזרה שלהם או רוצים להיפטר מקילוגרמים מיותרים.
• אוורירי מדהים וריחני בצורה יוצאת דופן מתקבל עם סולת. חתיכות עדינות מהקינוח הזה פשוט נמסות בפה ויהוו תוספת נהדרת לארוחת בוקר קלה עם כוס תה.
• יפנה לאנשים שמעדיפים לאכול ארוחות דיאטה דלות קלוריות. ההכנה שלו פשוטה מאוד, ויש הרבה וריאציות של המילוי.

הגיע הזמן לסיים את השיחה שלנו. שתף את המתכונים שלך להכנת תבשיל גבינת הקוטג' העדין ביותר במיקרוגל, אם יש. באילו רכיבים נוספים אתה משתמש? איך מקשטים ואיך מגישים קינוח לשולחן כך שגם האכלנים הכי קפדניים ישמחו? תודה מראש על מידע חדש. אודה גם למי שלא יתעצל וישאיר את תגובתו בהערות לגבי קדרת הקוטג' שהוכנה לפי המתכונים המתוארים לעיל - מעניין אותי מאוד לדעת את דעתכם! בתיאבון ובריאות טובה! זכרו שמי שמבשל עם מצב רוח טוב בהחלט יקבל יצירת מופת של אמנות קולינרית כתוצאה מכך!

נתחיל במתכונים מתוקים. המנה הזו תהווה הצלה נהדרת לאמהות. זה קל להכנה. ילדים מרוצים מהטעם, אמהות ממהירות ההכנה והתועלת.

• גבינת קוטג 'רכה - 1 כוס;
• דבש - 1/3 כוס;
• סולת - 1/3 כוס;
• מרטש - 1/3 חבילה;
• קפיר - 1/4 כוס;
• ביצה - חתיכה אחת;
• אפרסק - חתיכה אחת;
• וניל - לפי הטעם.

איך לעשות:

1. שמנו גבינת קוטג 'קפיר בבלנדר. מקציפים היטב.
2. מוסיפים ביצה ודבש. ושוב מכים טוב.
3. עכשיו אפשר להזין סולת ואבקת אפייה, וניל. אנחנו מביאים לאחידות ומניחים בצד לכמה שעות. זה הכרחי כדי שהסולת בתערובת תתפח, ותתחיל גם התגובה של מצע החלב המותסס ואבקת האפייה.
4. שוטפים את האפרסק וחותכים ל-2 חלקים. הסר את העצם.
5. יש לחלק את התערובת שווה בשווה לשתי כוסות. הם צריכים להיות עם קצוות גבוהים, שכן התבשיל יעלה במהלך הבישול.
6. מניחים חצי אפרסק בכל כוס, מבפנים למטה.
7. הכנסנו למיקרוגל בעוצמה מקסימלית, אופים 5 דקות. פתח את הדלת ותן לעמוד במשך דקה. לאחר מכן, אנו מפעילים שוב את המצב הקודם. הכל, המנה מוכנה וניתן להגיש.

למתוקה אפשר לפזר על הקדירה אבקת סוכר.

תבשיל "קיפוד מלא"

זה בדיוק המתכון המלוח שלא ישאיר אף אחד אדיש. כן, ומוצרים עבורו ניתן למצוא בכל מקרר. בסיום, החלק העליון של התבשיל דומה למחטי קיפוד. לכן, זה יעניין לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים.

הוא צריך את המוצרים הבאים:

• גבינת קוטג' גרגירית - 5 כפות. ל.;
• בייקון - כמה חתיכות;
• עגבנייה - חתיכה אחת;
• ביצה - חתיכה אחת;
• קמח - 1/3 כוס;
• חלבון - חתיכה אחת;
• תבלינים (האהוב עליך);
• יְרָקוֹת;
• מלח;
• גבינה קשה.

אין צורך לשמן את תבנית המיקרוגל. זה צריך להיות קטן, שכן המתכון מיועד למנה אחת.

איך לעשות:

1. מניחים מחצית מהבייקון וחצי מהעגבנייה הקצוצה דק בתחתית הכלי.
2. טוחנים גבינת קוטג' עם ביצה, מלח, תבלינים.
3. מוסיפים ירקות וקמח. אם התערובת סמיכה מדי, אפשר להוסיף כמה כפות מים.
4. אנחנו מורחים את הקמח על העגבניות.
5. מכסים אותו בשכבה של עגבנייה ובייקון קצוצות דק.
6. מקציפים את החלבון בקצף חזק מאוד ומניחים על הבייקון.
7. מפזרים בנדיבות גבינה קשה מגוררת.
8. מכניסים למיקרוגל בעוצמה מקסימלית למשך 10 דקות.
9. מוכנות נבדקת בפשטות: חלבון עם גבינה צריך להיות אפוי בצורת מחט מהודרת ולהיות צפוף במגע.

תבשיל זה הולך טוב עם סלט ירקות. פתרון מצוין לארוחת בוקר.

תבשיל גבינת קוטג' מהיר במיקרוגל (וידאו)

תבשיל "דיאטה קפדנית"

על רקע דיאטות חלבון אופנתיות ופופולריות מאוד, אי אפשר להתעלם. וריאציות אפשריות כאן: זה יכול להיות מתוק או מלוח - לפי העדפות הטעם של הטבח. למי שמעולם לא ניסה סיבים, הטעם עשוי להיראות מעט יוצא דופן. אבל זה מוצר שימושי, שהקלוריות ממנו כמעט ואינן נספגות בגוף, וזה, אתה מבין, שימושי למי שעושה דיאטה.

• מסה דלת שומן ולא ממותקת - 1 כוס;
• סיבים (כל) - 1/3 כוס;
• ממתיק (למתוק) - לפי הטעם;
• רוטב סויה (למלוח) - לפי הטעם;
• זוג חלבונים.

איך לעשות:

1. חלבונים צריכים להתקרר ולהקציף לקצף חזק.
2. הוסיפו להם מסת קצף, מקציפים.
3. כעת הוסיפו ממתיק או רוטב סויה - תלוי איזה סוג של תבשיל נעשה. מקציפים שוב.
4. מוסיפים סיבים ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. עדיף לעשות זאת באופן ידני, מכיוון שהסיב תופס במהירות בגוש אחד ויש לשפשף אותו היטב.
5. כעת משאירים את התערובת למשך 15 דקות עד שהסיבים מתנפחים.
6. לאחר מכן, אופים במיקרוגל. שתי גישות בעוצמה מקסימלית למשך 3 דקות.

תבשיל "גן עדן קרמי"

הקינוח הזה לא ישאיר אף אחד אדיש. פתרון מצוין למי שעוקב אחר משקלו. ניתן להחליף את רכיב פירות היער עם זה שאתה מעדיף. זה יכול להיות דומדמניות, פטל שחור, תותים או חתיכות פרי קצוץ דק.

עבור התבשיל אתה צריך את המוצרים הבאים:

• גבינת קוטג ' - 1 כוס;
• ביצה - 2 חתיכות;
• שיבולת שועל - 1 כוס;
• אבקת סוכר - 0.5 כוסות;
• שמנת 30% - כוס אחת;
• קקאו - 1/3 כוס;
• פטל, תותים - 1 כוס.

איך לעשות:

1. שוטפים את פירות היער ומייבשים אותם קלות על מגבת נייר נקייה.
2. בקערה טוחנים גבינת קוטג', ביצה, חצי מנת אבקת סוכר, קקאו.
3. בהדרגה, כף אחר כף, מוסיפים קמח. מערבבים היטב: התערובת צריכה להיות הומוגנית, ללא גושים וקרישים.
4. אנחנו מפזרים אותו בתבנית או בכוס גבוהה ושולחים אותו למיקרוגל. כוח ממוצע. זמן אפייה - 10 דקות. אבל עדיף לבדוק, כי אצל כל אחד התנורים שונים. אם תגזימו בתהליך הזה, התערובת תהפוך קשה, כמו גומי. וזה צריך להיות קל ואוורירי.
5. תנו לתבשיל להתקרר. רצוי להעביר מיד לכלי אחר.
6. עכשיו אתה צריך להכין את הקרם. לשם כך, מערבבים אותם עם יתרת אבקת הסוכר ומקציפים עד לקבלת קצף רך. אל תגזימו, כי אם מקציפים בצורה נמרצת מדי, הם יכולים להיפרד לשברים - שמן ומי גבינה.
7. מפזרים את התבשיל המקורר במחצית מהפרי.
8. יוצקים בנדיבות עם קרם השמנת שלנו ויוצקים מעל את יתרת הפירות.

תבשיל כדורי שלג בשר

זהו חטיף נהדר ופתרון מצוין כאשר האורחים בפתח, ואין במה לפנק אותם. זה יהיה אידיאלי אם יש לכם גבינת קוטג' כפרית טובה ושומנית להכנת המנה הזו.

הוא צריך את המוצרים הבאים:

• גבינת קוטג' גרגירית - 1 כוס;
• בשר טחון - 1 כוס;
• גבינה קשה (מגוררת) - 1 כוס;
• ירקות - חבורה אחת;
• בצל - 1 ראש;
• חלב - 1/3 כוס;
• ביצה - 2 חתיכות;
• קמח - 1 כוס;
• מלח ותבלינים - לפי שיקול דעתך;
• רסק עגבניות - משולש אחד;
• שמן צמחי - כמה טיפות.

איך לעשות:

1. משמנים את הטופס.
2. מערבבים את הבשר הטחון עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים לו בצל קצוץ וביצה אחת.
3. אנחנו מערבבים את גבינת הקוטג 'עם הביצה, המלח, התבלינים, מחצית מהחלב.
4. אנחנו מוסיפים קצת קמח.
5. הכניסו את החלב הנותר.
6. בקערה נפרדת מערבבים רסק עגבניות ושמן צמחי, מוסיפים ירקות.
7. מורחים מעט מתערובת הקמח על תחתית התבנית.
8. מברישים אותו במחצית מתערובת העגבניות.
9. אנחנו פורסים את כל המלית.
10. מברישים שוב בתערובת עגבניות.
11. אנחנו סוגרים בשכבת קמח.
12. אנו אופים במיקרוגל ב-2 סטים: ראשית, עוצמה נמוכה למשך 20 דקות, ולאחר מכן עוצמה מקסימלית למשך 10 דקות.

תבשיל גבינת קוטג' עם אגס במיקרוגל (וידאו)

חשבתם שתבשילי גבינת קוטג' יכולים להיות כל כך מגוונים? אבל עוד יותר תופתעו מהטעם הבלתי יתואר שלהם! וזה לוקח מעט מאוד זמן לבשל אותם, מכיוון שהמיקרוגל מבשל הכל הרבה יותר מהר. הפתיעו את החברים והמשפחה שלכם!

בילדות, ההורים תמיד אמרו לנו שגבינת קוטג' היא מוצר חלב מותסס שימושי מאוד, שכן הוא מכיל מינרלים רבים ואלמנטים פעילים המשפיעים לטובה על הגוף. אולי רוב הילדים לא אוהבים גבינת קוטג' גם היום, למרות השימושיות שלה. כדי לגרום לילדכם ליהנות מתבשיל קמח, נסה להכין תבשיל. וכדי להאיץ את התהליך, השתמש במיקרוגל. כמעט לכל עקרת בית יש עוזר מטבח כזה.

במאמר זה תלמדו כיצד לבשל תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל.

מהן התכונות של בישול תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל?

כדי להפוך את תבשיל גבינת הקוטג' לטעים מאוד, והכי חשוב, בריא, אתה צריך לדעת כמה סודות של הכנתו בתנור מיקרוגל. עקרות בית מנוסות שמחות לתת עצות:

• אתה צריך לבחור רק גבינת קוטג 'טרייה. תכולת השומן של מוצר החלב המותסס לא תשפיע בשום צורה על טעם הקדירה.
• העיקר שגבינת הקוטג' לא תהיה מימית וחמוצה מדי.
• אם בכל זאת קניתם גבינת קוטג', שיש בה הרבה נוזלים, יש להקפיץ אותה. לשם כך, השליכו את גבינת הקוטג' במסננת והמתינו עד שכל הנוזלים העודפים ייעלמו.
• במקום גבינת קוטג', אתה יכול להשתמש במסת גבינה עם כל תוסף (צימוקים, שזיפים מיובשים, פירות, ריבה, סירופ, משמש מיובש).
• עליך להגדיר את זמן הבישול המצוין במתכון. אם התבשיל לא מוכן, אתה עדיין יכול להוסיף זמן ולשלוט בתהליך האפייה.
• הגדר את ההספק הרצוי (ישנם דגמים של תנורי מיקרוגל בהם יש להגדיר את ההספק באופן ידני).
• אופים תבשיל במיקרוגל רק בכלי זכוכית או קרמיקה מיוחדים.

תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל: מתכון עם תמונה

ישנם מתכונים רבים ושונים להכנת תבשילי גבינת קוטג' בתנור מיקרוגל. פילגשים מתנסים, מוסיפים מרכיבים חדשים. בואו נסתכל על הגרסה הקלאסית של הכנת מנת ארוחת בוקר כזו ונראה צעד אחר צעד איך מכינים תבשיל גבינת קוטג' עם סולת במיקרוגל.

מתחם:

• גבינת קוטג '(או מסת גבינה) מכל תכולת שומן - 300 גרם;
• סוכר - 2.5 כפות. ל.;
• ביצת עוף - 1 יחידה;
• חמאה (מומסת) - 2-3 כפות. ל.;
• סוכר וניל (תמצית) - לפי הטעם;
• סולת - 2 כפות. ל.;
• צימוק.

בישול:

תבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל ללא סולת: מתכון פשוט

במיקרוגל אפשר לאפות תבשיל גבינת קוטג' מבלי להוסיף סולת. בני בית קטנים יאהבו תבשיל גבינת קוטג' אם תוסיפו לה כמה פירות העונה. עדיף לשים תפוחים ואגסים בצלחת כזו, ואם פירות אלה אינם זמינים, אז אתה יכול לבחור כל אחר, אבל לא עסיסי מדי, למשל, אפרסקים או משמשים.

מתחם:

• גבינת קוטג 'של כל תכולת שומן (מסת גבינה) - 250-300 גרם;
• פירות (למשל, אגסים) - 250-300 גרם;
• לימון - 1 יחידה;
• חמאה מומסת - 50 גרם;
• סוכר - 50 גרם;
• עמילן - 2 כפות. ל.;
• ונילין;
• ביצת עוף (חלמון) - 1-2 יח';
• קורט קטן של מלח שולחן.

בישול:

תבשיל גבינת קוטג' בדיאטה במיקרוגל

אם אתם בדיאטה וברצונכם לגוון מעט את התפריט היומי שלכם, נסו להכין תבשיל דיאטטי. המוזרות של המנה הזו טמונה בבחירה של גבינת קוטג '. העדיפו גבינת קוטג' נטולת שומן או מסה של גבינה עם אחוז שומן נמוך (1-1.5%). אפשר לאפות את הקינוח הזה במיקרוגל. תהליך הבישול לא ייקח לך הרבה זמן. אפשר ליהנות ממנה טעימה ומשביעה, אך דיאטטית.

מתחם:

• גבינת קוטג' ללא שומן (מסת גבינה) - 0.5 ק"ג;
• דבש או סוכר - לפי הטעם;
• ביצת עוף - 1 יחידה.

בישול:

1. יש לשפשף את המסה של הגושים כדי שלא יהיו בה גושים מיותרים והיא תהיה אוורירית.
2. בקערה נפרדת טורפים היטב את ביצת העוף עד שנוצר קצף קטן.
3. מוסיפים את מסת הביצים הטרופה לקוטג' ומערבבים הכל ביסודיות.
4. למסה המתקבלת מוסיפים דבש נוזלי או מעט סוכר.
5. כדי לתת לתבשיל גבינת הקוטג' טעם מעולה, אפשר להוסיף גרידת לימון או תפוז, קינמון קצוץ או שורש ג'ינג'ר.
6. הכניסו את הבצק המוכן לכלים המיוחדים המוכנים למיקרוגל.
7. אופים בעוצמה גבוהה במיקרוגל 8-10 דקות.
8. בסיום התוכנית מומלץ להשאיר את תבשיל הדיאטה להחדיר מעט, כ-5-7 דקות.
9. אפשר לתבל את המנה בשמנת חמוצה דלת שומן, סירופ מתוק או פירות יבשים.

תבשיל גבינת קוטג' יכול להיות לא רק ארוחת בוקר בריאה, טעימה ושלמה, אלא גם קינוח נפלא, אפילו מעודן במידה. עקרות בית מנוסות מתנסות כל הזמן ומוסיפות מרכיבים חדשים לתבשיל. אם אתה רוצה לשנות את הטעם של מוצר החלב המותסס הרגיל, אתה יכול להוסיף ג'ינג'ר קצוץ, קינמון, ליים. וכדי להפוך את התבשיל לטעם הקטן ביותר, הוסיפו לו פירות או אגוזים. להגיש תבשיל גבשושי מומלץ להגיש חם עם שמנת חמוצה או סירופ מתוק. אתה יכול גם לבשל תבשיל דיאט, רק הקפד לבחור גבינת קוטג 'דל שומן. תהנה מהארוחה!

תבשיל גבינת קוטג' טעים ב-10 דקות הוא אמיתי אם מבשלים אותו במיקרוגל. כדי להפוך את הקינוח לטעים יותר, הוסיפו לו פירות, פירות יבשים, פירות יער ואבקת קקאו. עדיף לבשל קינוח בצורה עגולה, שכן בריבוע המסה תיאפה בצורה לא אחידה ועלולה להישאר גולמית בפינות.

תבשיל גבינת קוטג' עם סולת

• זמן: 45 דקות
• מנות: 4 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 193 קק"ל / 100 גרם.
• מטרה: קינוח.
• מטבח: בינלאומי.

בחר לתבשילים רק גבינת קוטג' טרייה, לא נוזלית.

אם עודפי נוזלים הצטברו במוצר, יש לנקז אותו, אחרת הקינוח לא ייאפה. אתה יכול לשים את גבינת הקוטג ' מתחת למכבש לזמן מה כך כוס מי גבינה עצמה.

רכיבים:

• גבינת קוטג ' - 0.5 ק"ג;
• ביצה - 4 יח';
• סוכר - 0.1 ק"ג;
• סולת - 40 גרם;
• אבקת אפייה (אבקת אפייה) - 10 גרם;
• מלח, ונילין - קורט כל אחד.

שיטת בישול:

1. מערבבים חלמונים עם גבינת קוטג' ומערבבים היטב. מוסיפים את כל החומרים היבשים, מערבבים היטב שוב.
2. חלבונים (מצוננים) מקציפים עם מיקסר עד שנוצר קצף סמיך, מוסיפים למסת הקמח. מערבבים בעדינות בעזרת מרית בכיוון השעון. נותנים לזה להתבשל 10-15 דקות כדי שהסולת תתפח.
3. יוצקים לתבנית אפייה, אופים 11 דקות במיקרוגל, מכוונים את ההספק ל-850 וואט.
4. משאירים במיקרוגל מכוסה למשך 5-10 דקות.

קדרת גבינת קוטג' דיאטטית עם תפוחים

• זמן: 35 דקות
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 89 קק"ל / 100 גרם.
• מטרה: קינוח.
• מטבח: בינלאומי.
• דרגת קושי: נגיש למתחילים.

מתכון זה לתבשיל גבינת קוטג' במיקרוגל יכול לשמש מי שיורד במשקל, שכן מנה מכילה מינימום קילוקלוריות. אפשר להחליף ביצים בעמילן תירס (50 גרם).

רכיבים:

• תפוחים - 2 יח';
• גבינת קוטג '(ללא שומן) - ½ ק"ג;
• סולת - 50 גרם;
• ביצה - 3 יח';
• סטיביה (או ממתיק אחר) - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. מערבבים ביצים עם גבינת קוטג', מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
2. יוצקים סולת ותחליף סוכר, מקציפים עם בלנדר כדי שהמסה תהיה אוורירית יותר. משאירים לרבע שעה כדי שהסולת תתפח.
3. מקלפים את התפוחים, מסירים את הליבה. חותכים לקוביות קטנות, מסדרים אותן ב-2-3 צורות משומנות. מורחים מעל גבינה.
4. מכניסים למיקרוגל ל-5 דקות, מכוונים את ההספק ל-800-900 וואט.

עוגת גבינה עם דלעת

• זמן: שעה
• מנות: 7 אנשים.
• תכולת קלוריות של המנה: 203 קק"ל / 100 גרם.
• מטרה: קינוח.
• מטבח: בינלאומי.
• דרגת קושי: נגיש למתחילים.

כאשר אופים גבינת קוטג' במיקרוגל, מכסים אותה במכסה או בניילון נצמד רגיל, לאחר שחורצים אותה בכמה מקומות. אז אתה מונע את המראה של קרום קשה יבש על פני השטח.

רכיבים:

• דלעת - 0.37 ק"ג;
• אורז (לבן) - 0.12 ק"ג;
• שמנת חמוצה - ½ כף;
• סוכר - 0.175 ק"ג;
• חמאה (חמאה) - 0.5 חבילות;
• גבינת קוטג ' - 720 גרם;
• קרקרים (טחונים) - חופן גדול.

שיטת בישול:

1. מקלפים את הדלעת מהקליפה והגרעינים, חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.
2. ממיסים חצי חלק מהחמאה במחבת, מטגנים בה את הדלעת עד לריכוך.
3. מרתיחים את האורז עד שהוא מתרכך, מוסיפים לקרוסטה ומערבבים היטב.
4. ממיסים את החצי השני של החמאה, מערבבים עם שמנת חמוצה וסוכר.
5. מערבבים הכל יחד.
6. משמנים תבנית אפייה, מפזרים פירורי לחם, פורסים את הבצק. מכסים במכסה.
7. מבשלים במיקרוגל כ-10 דקות בעוצמה הגבוהה ביותר האפשרית. הגדל את הזמן במידת הצורך.

קינוח עם בננה

• זמן: 40 דקות.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 213 קק"ל / 100 גרם.
• מטרה: קינוח.
• מטבח: בינלאומי.
• דרגת קושי: נגיש למתחילים.

ניתן להחליף גבינת קוטג' רגילה במסת גבנון עם תוספים וטעמים שונים. כקישוט למנה המוגמרת, השתמשו בחתיכות פרי, אבקת אבקת סוכר עם קינמון, עלי נענע.

רכיבים:

• בננה - 2 יח';
• גבינת קוטג ' - 0.4 ק"ג;
• ביצה - 3 יח';
• סולת - 3 כפות. ל.;
• סוכר מגורען - 6 כפות. ל.;
• שמן - 2 כפות. ל.;
• סודה - ½ כפית

שיטת בישול:

1. טוחנים את מסת הקמח דרך מסננת, מוסיפים סולת, משפשפים במזלג.
2. מקציפים ביצים עם סוכר במטרפה, מוסיפים אותן, כמו גם סודה וחמאה מרוככת למסת החמין. מערבבים היטב.
3. קולפים את הבננות, חותכים לחתיכות קטנות, מערבבים עם התערובת העיקרית.
4. משמנים את תבנית האפייה, שמים את המסה של הבננה, מכסים את המיכל במכסה.
5. מבשלים את התבשיל במיקרוגל בעוצמה של 750-800W למשך כ-8-12 דקות. תן לזה להתבשל עם הדלת סגורה, ולאחר מכן להעביר לכלי.

וִידֵאוֹ