Рецепти за торта как се прави крем торта. Маслени, кремообразни и яйчени варианти на кремове за торта у дома. Приготвяне на бърз и лесен крем за домашна торта

20 минути

284 kcal

4/5 (4)

Има огромен брой добри рецепти за разнообразие от невероятно вкусни бисквитени торти. Но какво ги прави толкова разнообразни? Разбира се кремът, с който импрегнирате тортите. Той е този, който придава този или онзи вкус и създава настроението на вашата торта. По същество кремът е елегантна буйна маса, която се приготвя чрез разбиване на различни продукти, като сметана, захар, в зависимост от състава. Те се намазват с бисквитени торти и украсяват торти.
Днес ще покажа девет от най-често срещаните, лесни за приготвяне рецепти за бисквитен крем, а вие ще прецените кой крем е по-добър и подходящ за блата на следващата ви бисквитена торта или пай.
Всички рецепти са различни по състав и всяка от тях съществува в няколко или дори десетки опции. Ще ви предложа най-простия и най-универсален. Ако няма да използвате готовия крем веднага, съхранявайте го не повече от два-три дни в хладилник, тъй като този капризен продукт се разваля много бързо.

рецепта за шоколадов крем

Литрова тенджера, купа, бъркалка или миксер.

Необходими продукти:

Рецептата за този шоколадов крем с кондензирано мляко е проста като Божи ден, а в същото време и страшно вкусна. На тази връзка можете да прочетете и друг вариант за приготвяне - шоколадов крем за торта -. Бих искал да предупредя всички, които стриктно следят фигурата си, кремът съдържа голямо количество калории.

За да приготвите правилно шоколадовия крем по моята рецепта, изберете само висококачествено кондензирано мляко. Ще ви трябва жълтък от прясно пилешко яйце, извадете маслото от хладилника преди време, трябва да е меко.

Бананов крем за бисквитена торта

Ще отнеме време: 10 минути
Получавате порции: 6-7 (една малка торта)
За да приготвите крема ще ви трябва:купа, за смесване на съставките, блендер.

съставки:

• 2 банана със среден размер;
• 350 грама заквасена сметана;

• 4 супени лъжици пудра захар;
• ч. лъжица лимонов сок.

Друг лесен за приготвяне бисквитен крем е бананов крем със заквасена сметана. Бисквитената торта с бананов крем е една от любимите на моето дете. Мисля, че е идеален за детски партита и не само. Прочетете тук как да направите торта с бананов крем, още една от нашите оригинални рецепти.

Започваме да готвим, не забравяйте, че заквасената сметана за крем трябва да бъде охладена, прясна от хладилника.

Крем от извара за бисквитена торта

Ще отнеме време: 20 минути
Получавате порции: 12 (1 торта)
За да приготвите крема ще ви трябва:желанието да приготвите чудодейния крем, купа за смесване на съставките, блендер, сито (ако предпочитате да смилате бучки извара чрез триене, ако не, тогава можете да го направите без).

съставки:

• 450 грама мазна извара;
• 1 опаковка масло;

• 150 грама захар;
• ванилова захар - 1 чаена лъжичка.

Извара- лек, немазен, здрав, идеален за пандишпанов крем. Не е нужно да сте сладкар със седем педя в челото, за да го приготвите правилно. В природата има много варианти за крем от извараза бисквитена торта можете да го приготвите с желатин, според мен е много добър крем от извара с плодове, извара-кисело мляко, както и извара-заквасена сметана или крем от извара със сметана. Рецептата за приготвяне на крем от извара с масло, която предлагам, е една от най-простите и популярни. Обърнете внимание на факта, че маслото е меко. Извадете го от хладилника предварително. Започваме да приготвяме нашия крем.

За да приготвите банановия крем с извара за бисквитена торта, към нашата рецепта добавете един средно голям банан, обелен и намачкан с блендер и разбийте.
Следвайте тази връзка, за да прочетете нашия друг лесен метод за готвене - крем от извара за торта -.

Рецепти със заквасена сметана

Крем със заквасена сметана

Ще отнеме време: 30 минути
Получавате порции: 10 (средно голяма торта)

За крем със заквасена сметана вземете:

• 250 грама заквасена сметана с висок процент на мазнини;
• половин чаша захар (100 г);
• 200 грама масло;

• няколко супени лъжици брашно;
• торбичка ванилова захар;
• едно пилешко яйце.

Крем заквасена сметана с кондензирано мляко

Ще отнеме време: 15-20 минути
Получавате порции: 10 (среден размер торта)
Кухненска посуда:черпак за месене и готвене на сметана, бъркалка, купа за смесване на съставките.

За крем заквасена сметана с кондензирано мляко вземете:

• 400 грама заквасена сметана с високо или средно съдържание на мазнини;
• една трета от кутия кондензирано мляко;

• супена лъжица скейт;
• супена лъжица лимонов сок.

Ако решите да приготвите вкусна заквасена сметана за бисквитена торта, вземете мазна заквасена сметана. Друго условие е да е студено. Ще ви кажа колко лесно е да приготвите два вида заквасена сметана за торта от бисквитено тесто: крем със заквасена сметана и заквасена сметана с кондензирано мляко.
Първо, заквасена сметана- Това е много плътен крем, използва се, когато трябва да намажете дебели торти. Под тежестта им кремът няма да се провали. Заквасената сметана трябва да се използва веднага след приготвянето, в противен случай няма да можете да работите с нея.
Второ, крем за бисквитена торта със заквасена сметана и кондензирано мляко, от друга страна, е течен. Те са импрегнирани със сухи, не много дебели бисквитени торти. Тук ще прочетете как да готвите. Обърнете внимание, че маслото за единия и втория крем трябва да е меко.
Най-вкусните заквасена сметана кремза бисквитена торта се приготвя, както следва:

Готвене на заквасена сметаназа пандишпан с кондензирано мляко.Целият процес на приготвяне на този крем се състои в непрекъснато разбиване на заквасената сметана с останалите съставки.

Заквасена сметана за бисквитена торта също се приготвя с желатин, тук прочетете друга от нашите рецепти, как можете просто да готвите и всъщност всичко сами.

Крем от кондензирано мляко за бисквити

15 минути
Получавате порции: 6-7 (малка торта)
Кухненска посуда:купа за смесване на съставките за сметана, миксер или бъркалка

Необходими съставки:

• банка от кондензирано мляко;
• 200 грама масло;
• пакетче ванилова захар.

За да приготвите правилно крема от кондензирано мляко за бисквити у дома, купете кондензирано мляко с изключително отлично качество. Второто условие: предварително извадете кондензираното мляко и маслото от хладилника, защото те трябва да са на стайна температура, маслото трябва да е меко.

Това е може би най-лесният крем за бисквитена торта и всеки може да го приготви, ако желае. Просто трябва да поработите малко с миксера. Ако желаете, добавете тук малко лимонова кора или лъжица от любимия си алкохол.

По какъв начин все още можете да готвите и прочетете, като кликнете върху тази връзка.

Маслен крем за бисквитена торта

Ще отнеме време за готвене: 30 минути
Получавате порции: 12 (1 торта)
Кухненска посуда:черпак за приготвяне на сироп, купа за смесване на компонентите на крема,
смесител.

Необходими съставки:

• 300 грама масло;
• една и половина чаши захар;
• половин чаша тежка сметана;

• 2 супени лъжици скейт;
• пакетче ванилова захар.

Този вариант на маслен крем е много вкусен и е идеален за пандишпан. Запазва формата си много добре. С тях е удобно да намажете тортите и да направите блат между блатовете, както и да оформите горния блат на тортата, защото масленият ни крем няма да се разтече. Тя трябва да бъде плътна и пухкава в същото време. Маслото, както обикновено, се приготвя предварително, трябва да е меко. Ще приготвим маслен крем на базата на кремообразен сироп с коняк.

Лимонов крем за бисквитена торта

Ще отнеме време за готвене: 30 минути
Получавате порции: 12 (1 торта)
Кухненска посуда:ренде, литрова тенджера или черпак, купа, миксер или бъркалка

Необходими съставки:

• два средни лимона;
• две яйца;
• половин чаша захар;

• 50 грама тлъсти сливи. масла;
• пакетче ванилова захар.

Сега ще ви кажа как можете да направите страхотен лимонов крем за бисквитена торта.
Това е вариант на класическия английски лимонов десерт, но няма много захар и малко масло, така че кремът е сравнително нискокалоричен, което придава на бисквитата деликатна киселинност.

Тук можете да прочетете повече рецепти за приготвяне.

Обичам домашно. И дори да няма време да ги украсите, вкусът им винаги е отличен. И много често възниква въпросът какъв крем да приготвите. Предлагам ви няколко крема за торта, които се използват най-често.

1. яйчен крем

Ще ни трябва:

• 1 чаша захар
• 0,5 л мляко
• 2 с.л. лъжици брашно
• 4 жълтъка
• 1 чаена лъжичка ванилова захар

готвене:

Разбийте жълтъците със захарта, брашното и ванилията до гладкост. Оставете млякото да заври, охладете леко и внимателно изсипете млякото в яйцата, разбъркайте. След това поставете масата на огъня и гответе, като разбърквате, докато се сгъсти.

Кремът е готов!

1. яйчен крем

Още една рецепта за крем. Тези рецепти са много сходни, изберете коя ви харесва повече.

Ще ни трябва:

• 1,5 чаши мляко
• 2 яйца
• 1 чаша захар
• 2 ч.ч масло
• 2 ч. ч. брашно
• 1 чаена лъжичка ванилия

готвене:

В тенджера разбъркайте брашното с яйцата, докато изчезнат бучките.

Изсипете млякото в друга тенджера, добавете захарта и оставете да заври, като разбърквате.

На тънка струйка налейте млякото при брашното, като разбърквате енергично.

Поставяме тенджерата със сметаната на малък огън и загряваме до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Не оставяйте да заври!

Сгъстеният крем се отстранява от котлона, към него се добавят маслото и ваниловата захар. Разбъркайте добре и бързо охладете (може да поставите в студена вода).

Използвам този крем за моя. Може да се използва и за рула, еклери и торти.

1. Крем с кондензирано мляко

Ще ни трябва:

• 200 г масло
• 100 г кондензирано мляко
• 2 жълтъка
• ванилин

готвене:

Изваждаме маслото от хладилника, за да стане меко. След това го разбийте с кондензирано мляко, като постепенно добавяте жълтъците.

За да добавите вкус, добавете ванилин или 30-40 грама коняк или ликьор към крема.

1. Крем с кондензирано мляко и масло

Това е може би най-лесната рецепта за вкусен крем.

Ще ни трябва:

• 1 кутия кондензирано мляко
• 1 пакет масло

готвене.

Разбийте омекналото масло и кондензираното мляко до гладкост. Охлаждаме готовия крем и намазваме или пълним блатовете.

1. Универсален маслен крем

Ще ни трябва:

• 1 пакет масло
• 4 яйца
• 1 чаша захар
• 100 г пудра захар
• щипка ванилия

готвене:

Разбийте яйцата в тенджера с дебело дъно и ги смесете със захарта. Слагаме тигана на бавен огън и варим при непрекъснато бъркане, докато се получи гъста маса. Свалете от огъня и охладете, като продължавате да бъркате. В друга купа разбийте маслото с пудрата захар и добавете към яйчената маса. За вкус добавете щипка ванилия. Готовия крем прибираме в хладилника. Масленият крем се нанася само върху охладени блатове!

1. Маслен крем

Друг вариант за маслен крем. Много лесно и бързо за приготвяне и много вкусно!

Ще ни трябва:

• ¾ чаша мляко
• 250 г масло
• 200 г пудра захар
• 1 пакетче ванилин

готвене:

Сварете млякото и го охладете до стайна температура. Към него добавете омекналото масло, пудрата захар и ванилията.

Разбийте сметаната с миксер на ниска скорост до гладкост. Ако няма миксер, разбийте с бъркалка. Не съветвам да използвате блендер, с негова помощ сметаната не се разбива добре.

Кремът е перлен, нежен, пищен с аромат на ванилия.

1. Крем от грис

Често мажех торти с този крем, когато децата бяха малки. И също така напомня малко "птиче мляко".

Ще ни трябва:

• 1 чаша мляко
• 2 с.л. лъжици грис
• 250 г масло
• 1 кутия кондензирано мляко или 1 чаша захар
• кора от половин лимон

готвене:

Налейте малко студено мляко в гриса и разбъркайте, за да няма бучки. След това добавете цялото мляко и гответе грис каша на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Овесената каша трябва да е гъста. Маслото и захарта се разбиват с миксер на средна скорост до побеляване. Добавете кората от половин лимон към маслото (ако няма лимон, можете да добавите ванилин). Добавете охладения грис и отново разбийте добре. Кремът е мек, затова го приберете за малко в хладилника.

Сега можете да украсите торти, торти или можете да ги сервирате като отделен десерт.

1. сметана за кафе

Ще ни трябва:

• 3 чл. лъжици захар
• 1 чаша силно кафе
• 2 жълтъка
• 50 г масло
• 2 с.л. лъжици брашно
• 0,5 чаша сметана 20%

готвене.

Първо сварете силно кафе: 2 с.л. Лъжици смляно кафе се налива чаша вода и се оставя да заври, като се разбърква от време на време.

В тиган запържете 1 с.л. лъжица захар, добавете малко гореща вода и гответе сиропа. Смесете сиропа с кафето. Препечената захар придава на крема по-тъмен нюанс.

Разбийте жълтъците с останалата захар, добавете брашното, смесете първо със студената сметана, след това с кафето и загрейте до сгъстяване. Добавя се масло и се охлажда.

Ако сте с разтворимо кафе, тогава първо сварете млечната сметана и след това я напълнете с разтворимо кафе.

Много хора знаят как да направят крем за торта. В крайна сметка повечето гарнитури за домашно приготвени десерти не изискват използването на много време и различни компоненти. Но за тези, които все още нямат тази информация, решихме да представим няколко прости и достъпни начина, които ще ви позволят да направите вкусна и красива торта със собствените си ръце.

Прост крем за бисквитена торта

Бисквитата е много нежна и мека торта, което прави десерта особено вкусен и задоволителен. За такъв продукт е идеален гъст крем, който само частично се абсорбира в основата. За това имаме нужда от:

• несолено масло - около 175 г;
• кондензирано мляко - стандартен буркан;
• ядки или други допълнителни съставки - използвайте по желание.

Процес на готвене

Преди да направите крем за торта от кондензирано мляко, първо трябва да отстраните маслото и да го размразите възможно най-много при стайна температура. След това трябва да се постави в купа на блендер и да се разбие много силно на висока скорост. В резултат на такива манипулации трябва да получите ефирна и нежна маса. Добавете към него пълен буркан кондензирано мляко и разбъркайте добре.

Ако има желание, тогава към получената сладка маса можете допълнително да поставите ядки, предварително изпържени и натрошени на едри трохи. За да получите шоколадов крем, трябва да добавите около 3 големи супени лъжици какао на прах към кондензираната смес.

Приготвянето на торта с домашен пълнеж е доста лесно. За да направите това, просто трябва да намажете тортите с него и да охладите за няколко часа. В резултат на това трябва да получите много вкусен десерт с ясен аромат на кондензирано мляко.

крема сирене крем

Преди да направите крем за тортата, трябва да решите какъв десерт искате да получите. В крайна сметка изборът на един или друг пълнеж трябва напълно да съответства на тортите. Така например за известната торта Тирамису е най-добре да използвате течен крем на основата на крема сирене.

И така, имаме нужда от:

• пудра захар - 2 големи лъжици;
• големи селски яйца - 3 бр.;
• крема сирене маскарпоне - 250 гр. (стандартна опаковка).

Метод на готвене

Домашният крем за торта тирамису е много по-добър от този, който се продава на прах. В крайна сметка, за да създадете вкусен и здравословен десерт, трябва да използвате само естествени съставки, а не набор от аромати и подобрители на вкуса.

Така че, преди да направите торта с крема сирене, трябва да счупите големи селски яйца и след това да отделите белтъците от жълтъците. Към последната съставка добавете пудрата захар и разбъркайте добре с вилица. След това към жълтата маса изсипете крема сиренето маскарпоне и разбийте с миксер до получаване на хомогенна консистенция. В този случай се препоръчва да се гарантира, че в крема не остава нито една бучка.

След обработката на жълтъците е необходимо да започнете да приготвяте протеините. Те трябва да се охладят и след това да се разбият с блендер до въздушна, но не много силна пяна. След това трябва да го поставите в кремообразната яйчена маса и да разбъркате добре с обикновена лъжица. В резултат на това трябва да получите не много гъст, но ароматен и вкусен крем.

Трябва да се отбележи, че за приготвяне на плънката за Тирамису се използват само пресни яйца. В тази връзка е по-добре да ги купувате не в магазин, а на пазара от фермери.

Готвене на торта със заквасена сметана

Заквасената сметана е универсален пълнеж, който е идеален за всякакви торти. С него можете да направите много вкусен и деликатен десерт за всяка празнична трапеза. За основата се нуждаем от:

• селски яйца - 3 бр.;
• средно голяма захар - пълна чаша;
• висококачествено брашно - пълна чаша;
• сода и оцет - по половин лъжица.

Готвене на торта

Преди да приготвите крема за бисквитената торта, трябва внимателно да изпечете тортата. За да направите това, разбийте силно белтъците и след това ги смесете със смес от жълтъци и захар. След това в същата купа трябва да изгасите содата с оцет и да добавите светло брашно.

След омесването на основата трябва да се изсипе в намаслена тава и да се пече във фурната (около час). Когато тортата е напълно готова, тя трябва да се извади от формата и да се охлади напълно. В заключение е желателно да го разрежете на две по дължина.

Приготвяне на крем

Тортата със заквасена сметана се приготвя много бързо, но се оказва невероятно нежна и вкусна. За пълнежа ни трябват:

• прясна заквасена сметана с максимално съдържание на мазнини - 700 ml;
• пудра захар - 1 чаша.

За да приготвите такъв пълнеж, разбийте млечния продукт силно в блендер, след което добавете прах към него и повторете процедурата за смесване, докато получите много пухкава и ефирна маса.

Оформяме десерт

След като приготвите крема, трябва обилно да намажете охладените бисквитени торти, след което да ги сгънете и да ги залеете с малко топла шоколадова глазура. Препоръчително е да сервирате такъв десерт на масата след стареене в хладилника за два часа.

Правим крем за торта "Кустард".

Кремът за торта е много висококалоричен пълнеж, който е подходящ не само за споменатия десерт, но и за различни торти. За да го подготвим, имаме нужда от:

• висококачествено брашно - около 90 г;
• захар - около 400 g;
• маслено мляко - около 700 ml;
• селски яйца -5 бр.;
• ванилова захар - на върха на лъжица;
• несолено масло - около 25 г;

Стъпка по стъпка процес на готвене

За да си направите сами яйчен крем, трябва да сложите селското мляко да заври. Докато се загрява на котлона, отделете белтъците от жълтъците и смилайте последния компонент със захарта. След това е необходимо да поставите ванилин и висококачествено брашно в получената маса. След като смесите съставките, те трябва да се изсипят в горещо мляко. Варенето на съставките на слаб огън отнема около 10 минути. В този случай, в процеса на кипене, сметаната трябва редовно да се разбърква с обикновена лъжица. След това готовата маса трябва леко да се охлади и след това да се добави разбито масло.

След всички описани стъпки трябва да получите доста плътен и устойчив крем. Препоръчително е да го поставите в сладкарски плик и след това да го използвате по предназначение.

Приготвяне на вкусен крем за десерт от белтъци

Има доста начини за бързо и лесно приготвяне на торта с протеинов крем у дома. Представяме само най-простите. За него имаме нужда от:

• белтъци - от 4 яйца;
• захарта не е много голяма - ½ чаша;
• прясна сметана възможно най-мазна - 1 чаша.

Как да готвя?

За да направите въздушен и лек крем за торта, трябва да сложите белтъците в блендер и да ги разбиете силно заедно с не много едрата захар. След като сте образували доста буйна и устойчива маса, трябва да изсипете тежка сметана на малки порции в нея и да продължите процедурата по смесване. В резултат на това трябва да получите бял и ефирен крем, който лесно ще приеме всякаква форма, която му придадете.

Трябва да се отбележи, че такъв пълнеж може да се използва не само за смазване на торти, но и например за приготвяне на еклери, тубули, яйчен крем и пясъчни торти.

Украсете тортата с крем

Кремът за украса на тортата може лесно да бъде закупен в магазина. В края на краищата, с помощта на бита сметана е доста лесно да приготвите не само вкусен, но и красив десерт. Но ако не искате да купувате балон с пълнеж, тогава можете да го направите сами. За това имаме нужда от:

• несолено масло - около 200 г;
• пудра захар - около 8 големи лъжици;
• всякакви багрила - нанесете на вкус.

Готварска сметана за украса на десерт

Трябва да се отбележи, че такъв крем е много мазен и висококалоричен. В тази връзка се препоръчва да се използва само за украса на торта. За да направите това, първо трябва да извадите маслото от хладилника и да изчакате да омекне напълно. След това го разбийте с миксер или блендер. След като изсипете пудрата захар, тези стъпки трябва да се повторят.

След като кремът стане ефирен и буен, той трябва да се раздели на порции, да се изсипят определени багрила и да се разбърка добре с лъжица. Между другото, за да придадете на кремообразна декорация определен цвят, не е необходимо да купувате хранителни добавки. Вместо това можете да използвате сок от червено цвекло, моркови, както и какао на прах, настърган или разтопен шоколад и др. Така вашият десерт ще се окаже по-здравословен и безопасен за здравето.

Рецепти за крем и други сладкарски декорации

крем за украса на торта

20 минути

300 ккал

5 /5 (4 )

Всички идваме от детството и помним как нашите баби и майки, приготвяйки нещо вкусно за нас, влагаха своята доброта и много любов в печенето. Но на външен вид десертите на нашите роднини и любими хора не могат да се сравняват с купените сладкиши. Днес опитни домакини полагат много усилия, за да овладеят изкуството на декориране на сладкарски изделия. В тази статия ще разгледаме как да приготвите подходящ крем за украса на торта или други сладкиши.

Крем за украса на торта: основни изисквания

Всички кремове са невероятни кулинарни творения. Отличават се още с: висока калоричност и пластичност. Имайки разнообразни устройства във вашия кухненски „арсенал“, можете да украсите десерти с шарки и рисунки. Техниката на разбиване е в основата на приготвянето на повечето кремове. Резултатът е пухкава маса, готова за употреба и по-нататъшна употреба.

Единственият недостатък на сладките маси е краткият им срок на годност. И при тяхното производство е необходимо внимателно да се спазват санитарните и температурните условия.

Има редица основни правила за приготвяне на кремове.Това е един от разделите на "библията" на десертите:

• За производството на маса трябва да се вземат само диетични яйца и изключително пресни продукти.
• Кремът трябва да се използва в строго определени срокове след приготвянето му.
• Необходимо е възможно най-точно да се изчисли количеството продукти за готвене, тъй като остатъците, които са престояли дълго време, вече не стават за декорация.
• Съхранявайте крема само в хладилник при температура до 6°C.
• Кремовите десерти и декорираните торти се консумират не повече от два дни предварително.

Видове кремове за украса на торта

Има много рецепти и технологии за приготвяне на сладки кремове, но могат да се разграничат пет основни групи.

Масло

Масленият крем е най-устойчив и се съхранява по-дълго от останалите.Основава се на натурално масло с най-висок процент масленост. Можете да го приготвите с мляко, кондензирано мляко, яйца, пудра захар или сироп. Можете да експериментирате с добавянето на прясно изцеден сок от плодове и плодове, мед, ядки, шоколад и дори чай.

Тези съставки придават известна „жар“ на маслените кремове. Можете да започнете да украсявате вашата торта веднага след приготвянето на крема или след известно време в зависимост от състава му. Можете да го съхранявате в хладилник от един ден до няколко дни.

Протеин

Приготвя се на основата на белтъци, разбити със захар или на прах. Вариациите на приготвянето на протеиновия крем също са много: той може да бъде суров, варен, смесен с различни добавки и т.н.

яйчен крем

Кремът може да се приготви както на водна баня, така и в тенджера с дебело дъно. Лично аз използвам първия вариант. Баба ми ме научи да правя това и не се притеснявам, че масата може неволно да изгори. Този крем също не се задържа дълго време. Ако трябва да го запазите за няколко часа, след това плътно покрийте контейнера с крем с хранителен филм и го изпратете в хладилника на горния рафт.

Кремообразен

Приготвя се чрез разбиване на сметана и се оказва необичайно вкусно, леко, ефирно и нежно. Трябва да използвате само охладена сметана с масленост 33% и 35%, в този случай те ще се надигнат добре. В процеса на вкус към крема могат да се добавят яйца, желатин, различни плодови и ягодоплодни добавки.

Може да се приготви и с кафе, шоколад, какао, мед, ядки и алкохол. Масленият крем е най-добре да се използва веднага след приготвянето му, защото може да се съхранява в хладилник за не повече от три часа.

Сметана

Също така не по-малко вкусно от кремообразното. За него трябва да използвате прясна заквасена сметана от 30% мазнини и масло 78-82,5%. Заквасената сметана с по-нисък процент на мазнини не е подходяща за сметана, защото просто няма да се разбие.

Преди готвене трябва да се охлади, за да може кремът да се разбие добре и консистенцията му да остане стабилна. Кремът със заквасена сметана се използва най-добре веднага след приготвянето.Може да се съхранява, но не повече от два часа в хладилник.

Тортата, намерена в Южна Африка, се запазила 100 години благодарение на импрегнирането с коняк.

Как да си направим маслен крем за украса на торта у дома

Нека да помислим как да подготвим горните маси, така че по-късно да украсят домашна торта с тях. Именно масленият крем е най-популярен. Благодарение на евтините съставки, лекотата на приготвяне и текстурата, можем спокойно да кажем, че това е най-добрият крем за украса на торта у дома. С него ще направите истински шедьовър!

Не забравяйте, че вашата торта, украсена с маслен крем, може да се съхранява не повече от три дни в хладилник. Такива ограничения са необходима мярка, тъй като средата на тази маса реагира на растежа на бактериите.

Списък на съставките

Всички съставки могат да бъдат намерени във всеки магазин за хранителни стоки:

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

1. Първо оставете маслото на стайна температура, за да омекне. Отделете белтъците от жълтъците и охладете за известно време.
2. Напълнете тенджера или купа с дебели стени около една четвърт с вода и поставете на котлона. Използвам мултикукъра в режим "На пара". На кого му е по-удобно. Основното нещо е да направите парна баня.
3. В отделна купа сложете охладените белтъци и цялата захар.
   
4. Разбъркайте протеините със захарта, докато се образува течна хомогенна маса.
   
5. Поставете купата на парната баня. Гранулираната захар ще се разтвори и протеините могат да бъдат отстранени настрани, за да се охладят.
   
6. Сега разбийте протеиново-захарната маса с миксер или блендер. Добавете там ванилия и лимонена киселина.
   
7. Ще отнеме много време да се разбива, докато на повърхността се появи характерна пътека, която запазва формата си и не се разпространява.
   
8. Постепенно се разпределя омекналото масло на малки парченца. Опитайте се да го направите бързо, без да спирате процеса на разбиване.
   
9. Ако масата ви веднага се уреди, не се притеснявайте, скоро ще върне желания блясък. Можете да го направите малко по-различно: маслото се разбива отделно в купа и след това се смесва с разбит протеинов крем.
10. Веднага щом масата започне да блести, това ще бъде известие за нейната готовност.
    
11. Чудесният крем е готов! Сега можете да напълните сладкарския пош с него, да поставите необходимия накрайник и да започнете да украсявате тортата.

Съветвам ви да гледате видеото за приготвянето на масления крем. Тук всичко е просто и ясно показано. Основното е, че резултатът е над всички очаквания. Не се топи бързо, толерира добавяне на хранителни оцветители и дори замразяване. Такава маслена маса може да украси вашия десерт и торта под мастика или протеинов крем.

Протеиново-маслен крем за украса на торта
Маслен крем с белтъци
4 белтъка
200 грама захар
пудра захар 150гр
5 грама ванилова захар
2,5 грама лимонена киселина
300-350 грама масло на стайна температура
Отделете белтъците от жълтъците.
Поставете на водна баня.
Водата не трябва да докосва купата
Захарно-протеиновата маса трябва да се нагрява непрекъснато, като се разбърква с бъркалка, докато масата леко се затопли и захарта се разтвори.
Но внимавайте да не прегреете масата, не трябва да е гореща, в противен случай протеините ще се свият.
Когато захарта се разтвори, като проверите така, потопете два пръста в протеиново-захарната маса и ги разтрийте, не трябва да усещате зрънца захар между тях, извадете купата от водната баня.
Протеините трябва да се разбият до плътни върхове (10-15 минути)
Добавете лимонена киселина.
Докато протеините се разбиват, добавете едно парче масло към протеиновата маса, като непрекъснато разбивате с миксер.
Толкова масло трябва да се постави, докато масата се сгъсти и се събере на бучка, релефен модел от бъркалките.
Когато започнете да добавяте първите парченца масло към крема, кремът в началото ще стане течен, но с всяко добавяне на масло и по-нататъшно разбиване ще се сгъсти.
Накрая добавете 150 г пудра захар, това ще помогне за стабилизиране на крема.
Този крем понася боя, замръзва много добре и не се топи толкова бързо, колкото обикновения маслен крем.
С този крем можете да изпечете торта под мастика или протеинов крем
Този крем може да украси тортата.
Протеиново-маслен КРЕМ за украса на тортата е готов.

https://i.ytimg.com/vi/RzsxqtiYx-g/sddefault.jpg

2015-03-11T14:02:30.000Z

Как да си направим протеинов крем за украса на торта у дома

Протеиновата маса е леко и нежно удоволствие. Основното е, че изобщо не съдържа мазнини. В допълнение към факта, че от такава маса можете да създадете невероятно красиви декорации за десерти, можете да я ядете като пълноценно лакомство!

Списък на съставките

Протеиновата маса по тази рецепта също е много евтина. Ще имаш нужда:

• 5 броя. кокоши яйца;
• 300 г гранулирана захар;
• 2 с.л. л. желатин;
• 1 ч.ч лимонена киселина;
• 135 ml преварена вода.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

За да изолирате бързо и лесно протеините от едно яйце, пробийте черупката на цяло яйце с дебела и остра игла. Протеините ще изтекат през получените дупки, а жълтъците ще останат вътре в яйцето.

• Следете внимателно протеините. В тях не трябва да влиза нито мазнина, нито жълтък. В противен случай няма да се раздухат добре и няма да втасат.
• Всички съставки трябва да са добре охладени. Освен това контейнерът за разбиване също трябва да е студен.
• За да направите разбитите протеини по-силни, можете да добавите към тях щипка сол или няколко капки лимонов сок.
• Използваните инструменти и прибори трябва да бъдат чисти, обезмаслени и сухи. Не забравяйте, че дори една малка капка вода може да попречи на разбиването на белтъците!

Видео рецепта за крем за торта

Ето още една рецепта за вас, само вече протеинов крем, за украса на тортата. Лесно е и дава отлични резултати. Определено трябва да получите гъста и буйна протеинова маса, с която ще украсите вашите вкусни сладкиши.

Как да си направим протеинов крем за украса на торта рецепта Тайната на готвенето вкусно и бързо

Как да си направим сметанова торта? Проста и вкусна рецепта за приготвяне на протеинов крем за украса на вашата торта! Съставки за рецептата за сметанова торта: Яйце 4 бр. Захар 230 грама. Шипка сол. Щипка лимонена киселина.
Ние внимателно гледаме нашата видео рецепта за това как да направите крем за торта и ще получите всичко вкусно бързо и просто у дома.
Вижте още рецепти за торти, сладкиши и десерти: https://goo.gl/N56avC
Рецепти за пайове и сладкиши от тесто https://goo.gl/ZtROYD
Празнични и вкусни ястия: https://goo.gl/I9PPfz
музика:
Композицията "Carefree" принадлежи на художника Кевин Маклауд. Лиценз: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинална версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037.
Изпълнител: http://incompetech.com/ #findyourrecipe

https://i.ytimg.com/vi/4A3KURuqQmE/sddefault.jpg

2016-05-22T08:50:32.000Z

Как да си направим крем за украса на торта у дома

Предлагам ви да опитате да приготвите класическа версия на яйчен крем. Приготвя се много лесно и най-важното е подходящо за всякакъв вид торта. Те могат да напояват торти и да правят декорации.Ако сте начинаеща домакиня и търсите кой лесен и бърз крем за украса на торта е най-добър, това е точно този вариант. С него ще придадете равномерна форма на готовата торта, маскирайки неравности, недостатъци и пукнатини, а също така ще я направите сладка и сочна.

Масата може да се съхранява не повече от един ден в хладилника. Удобно е, че останалият продукт може да се замрази в съд с капак или да се сервира като отделен десерт. Може да се гарнира с пресни горски плодове или резени плодове.

Списък на съставките

За да приготвите класически крем, ще ви трябват следните съставки:

• 350 ml мляко;
• 100 г захар;
• 230 г масло;
• 3 g сол;
• 1 опаковка ванилова захар;
• 30 г нишесте или брашно;
• 2 бр. яйца.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео рецепта за крем за торта

Между другото, това е същата класическа рецепта за крем. Видеото изглежда интересно, тъй като всичко е подробно обяснено от една сладка баба, която е приятна за гледане и интересна за слушане.

Крем крем - класическата рецепта на баба Ема

Купете книгите на баба Ема → https://www.videoculinary.ru/shop/
Абонирайте се за канала на рецептите на баба Ема → https://www.youtube.com/user/videoculinary?sub_confirmation=1
Как се прави крем крем - рецепта и съвети от баба Ема. Френската кухня винаги е била известна със своите вкусни десерти. Рецептите от Франция са хит в цял свят. Custard - patisser, най-обикновен крем. Кремът се използва широко в приготвянето на торти и сладкиши. Например при приготвянето на торта Наполеон, за пълнене на тръби от бутер тесто и други подобни. Рецепти за тези и други вкусни сладкиши ще намерите на нашия сайт в раздел Торти и сладкиши Крем за крем - рецепта със снимки и видео. Баба Ема споделя видео рецептата за яйчен крем - вижте подробна рецепта стъпка по стъпка и задавайте въпроси → https://www.videoculinary.ru/recipe/zavarnoj-krem/
—————————————————————————————
съставки:
Мляко - 1 литър
Захар - 300 грама
Яйца - 4 бр
Брашно - 120 грама
Масло - 20 грама
Ванилова захар - 10 грама
—————————————————————————————
уебсайт → https://www.videoculinary.ru
—————————————————————————————
В много от нашите видео рецепти използваме музиката на композитора Даниил Бурщейн
————————————————————————————

Видео готвене в социалните медии мрежи:
instagram → https://www.instagram.com/videoculinary.ru
facebook → https://www.facebook.com/videoculinary.ru
vk → https://vk.com/clubvideoculinary
добре → https://ok.ru/videoculinary
pinterest → https://ru.pinterest.com/videoculinaryru/
twitter → https://twitter.com/videoculinaryru
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinary
—————————————————————————————
Нашите рецепти на английски:
уебсайт → http://videoculinary.com/
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinarycom

2015-10-06T13:56:21.000Z

Как да си направим маслен крем за украса на торта у дома

Кремовете, приготвени за украса на торти у дома, могат да бъдат много различни. Единственото общо между тях е безупречният им вкус. Но от собствен опит мога да кажа, че невероятно нежният и лек крем е кремообразният. Прилича на бяла пяна, с наситен млечно неутрален вкус, комбиниран с различни рецепти за глазури и кремове. Гарантирам, че ако направите всичко правилно според посочената рецепта, тогава пяната ще бъде много стабилна и ще запази формата си за дълго време, което е много красиво при декориране на торти.

Преди да направите украса за торта с маслен крем, трябва да кажете на начинаещите кой крем да използвате. Два вида са подходящи за декориране на печене: растителни и естествени.

растителна сметанае емулсия от растително масло и мазнини, както и стабилизатори. Вкусът на такъв продукт е много подобен на естествения. Зеленчуковият аналог е по-плътен, по-дебел, със стабилна консистенция. Според рецептата, която ще бъде дадена по-долу, от един литър такъв крем можете да приготвите три литра бита пяна за украса на тортата. Такъв крем се произвежда в контейнери, удобни за декорация с дюзи. Често могат да бъдат намерени по пазарите - бита сметана в кутия.

Натурален крем- продуктът е много калоричен, мазен с богат вкус на мляко. Те са бели или с лек жълт оттенък. За украса са подходящи само тези, чието съдържание на мазнини надвишава 30%. По-малко мазните или няма да успеят да победят, или ще паднат много бързо. Те са по-малко ефирни, за разлика от зеленчуковите, и по-капризни.

Ако технологията за приготвяне на сладката маса не се спазва правилно, те лесно ще се утаят или разтекат. Но в тяхна полза могат да се дадат два сериозни аргумента - това е вкусът и полезността, за разлика от нискокалоричния зеленчуков аналог.

Не се увличайте твърде много с растителна сметана.Те съдържат много консерванти и стабилизатори. По-скоро това е спешна помощ за домакинята, когато просто няма достатъчно време да се занимавате с естествен продукт. Такъв крем не използва захар, така че има неутрален млечен вкус. Благодарение на това, растителната сметана може да се комбинира с всякакъв вид сладкиши. Към крема може да се добави пудра захар и така да се подслади сладкарското изделие.

Конкуренцията с естествената бита сметана като декорация за домашно приготвени торти е може би извън силата на другите описани маси. Щом мислите за първи път да печете и украсявате торта с бита сметана у дома, съветвам ви да изберете индустриален продукт. Опаковката ще посочи процента на съдържание на мазнини и срока на годност на крема.

Идеалният вариант не трябва да съдържа нищо друго освен самия крем.Минималният процент на масленост на индустриалната сметана е 10, а максималният е 42. На пазара от баби можете да закупите продукт с 50% или повече масленост, но не можете да получите висококачествен крем от него. Следвайки рецептата, при разбиването ще получите натурално масло, но не бита сметана. Оптималният процент на масленост на крема, който след разбиване е подходящ за декориране на сладкиши, е 30-40.

Списък на съставките

За да създадете кремообразна маса, ще ви трябва:

• 200 г сметана;
• 2 с.л. л. захар или прах;
• 2 ч.ч екстракт от ванилия.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео рецепта за крем за торта

КРЕМ КРЕМ стабилен, идеален за всички видове сладкиши.

Бисквитено руло ИЗУМРУД с крем суфле. https://www.youtube.com/watch?v=Y1RA9Z8XEhY
Нежен кремообразен крем - СОФЛЕ за торти, кексчета и всякакви сладкиши. https://www.youtube.com/watch?v=mG8eK7fCJm8
Детска торта Таралеж на полянката. https://www.youtube.com/watch?v=H8-BcZK75ew

https://i.ytimg.com/vi/1_UHf0CHAss/sddefault.jpg

2015-12-27T03:23:39.000Z

Как да си направим сметанов крем за украса на торта у дома

Лятото и сезонът на горските плодове са точно зад ъгъла, така че много домакини няма да устоят на изкушението да изпекат бисквитена торта или руло, украсено със сметана и горски плодове. Кремът върви добре с горски плодове, но под тежестта на тортите те ще се утаят, а заквасената сметана няма да победи със захар. Ето защо най-простият и надежден начин да получите вкусен изход от ситуацията е крем от заквасена сметана и масло. Консистенцията му е доста плътна и в същото време лека. Той абсорбира всички положителни аспекти на бита сметана и класическа маслена маса.

Списък на съставките

• 200 г тлъсто масло;
• 200 г пудра захар;
• 1 g ванилин;
• 400 г мазна заквасена сметана.

Това са всички съставки за нашия сметанов крем.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

В тази рецепта можете да променяте пропорциите, както желаете. В зависимост от предназначението й количеството заквасена сметана може да се променя. Ако искате да получите много деликатна текстура, заменете половината от заквасената сметана с топло варено мляко.Трябва да добавите мляко към готовата гъста маса в процеса на разбиване буквално на супена лъжица. Това може да продължи, докато масата може да поеме течност без „капризи“, без да се разслоява.

Също така, за да придадете оригиналност, вместо захар можете да добавите кондензирано мляко или плодови сиропи. Експериментирайте с какао, яйчни жълтъци, коняк или ром. Вариациите на крема са много достойни и интересни.

Видео рецепта за крем за торта

Най-простите продукти, минимално време - и сте готови! Изпитаният метод за приготвяне на крем от тази видео рецепта няма да ви остави безразлични. Оказва се невероятно вкусно, гъсто и ефирно, особено след като е подходящо за украса на всяка домашна торта.

Заквасен крем за торта. Колко лесно се приготвя гъст и много вкусен крем.

Този крем се приготвя само за 10 минути от най-прости продукти, но се оказва много вкусен, плътен и въздушен маслен крем, който може да украси всяка торта.

Продукти:
заквасена сметана 25% - 350 грама (по-добре е да претегляте заквасена сметана през нощта)
масло - 180 грама (1 опаковка)
пудра захар - 1 чаша
ванилия на върха на ножа
1 чаша=250мл

Присъединете се към нашата група съученици https://www.ok.ru/lenivayaku

В кулинарията вкусна торта, намазана и добре напоена със сметана, се счита за истински шедьовър. Готвачът, който може да се справи със сложни технологични процеси, ще може да го приготви, защото кремът за тортата е едновременно пълнеж и декорация, така че трябва да се приготви според всички правила и дори някои трикове. Благодарение на лекия крем можете да създадете и уникални десерти.

Има много варианти за приготвяне на сметанова торта. Изборът му зависи изцяло от вида на пълнежа, както и от теста. Заквасената сметана е идеална за бисквитена торта, а кремът е идеален за бутер торта. Лекият плодов десерт ще се съчетае добре с слой от банан и лимон, но за Наполеон е по-добре да готвите маслен или маслен крем по сложна технология.

Приготвянето на всеки десерт започва с подготовката на необходимите компоненти. Основата на всеки вид крем е буйна маса, която може да се постигне чрез разбиване с блендер или миксер. Най-често срещаните съставки са гранулирана захар, пилешки яйца, масло и сметана или мляко. Добавките и количеството на компонентите влияят върху производството на определен вид крем. Най-популярни са следните видове: кремообразна заквасена сметана и сметана, крем и масло, както и протеин.

За маслен крем трябва да изберете висококачествено и несолено масло, както и гранулирана захар или прах. Възможни са добавки: кондензирано или пълномаслено мляко, пилешки яйца, кафе и какао на прах.

За многопластови десерти се използва пълнеж от крем. Съдържа пилешки яйца, брашно или картофено нишесте, пълномаслено мляко. Този крем трябва да се вари при непрекъснато разбъркване на масата и след това да се охлади до желаната температура.

Протеиновият крем е на основата на белтъците, които се разбиват на сняг с пудрата захар. Не се използва за слой торти, а само украсява повърхността на десерти.

Кремообразната заливка се получава само чрез разбиване на сметана, която е предварително охладена. Използва се за бисквити. А за сладкиш или бутер торта се използва заквасена сметана. За приготвянето му са необходими охладена сметана и заквасена сметана с високо съдържание на мазнини.

Във всеки вид крем е необходимо да се поставят само пресни продукти, тъй като резултатът и вкусът ще зависят от тях. Ще бъде по-добре, ако сметаната и сметаната са домашни, а яйцата и маслото са пресни.

За да направите крем за торта със собствените си ръце, трябва да използвате препоръките на опитни сладкари и готвачи. Това ще ви каже как да приготвите правилно крема за тортата. По принцип майсторите съветват да направите това:

Този крем е добър за смазване на торти от маслено или бутер тесто. Отличава се с невероятен аромат и деликатен вкус, както и с богатство и плътност. Нито една рецепта за торта Наполеон не може без такъв крем, защото именно той придава на тази торта ефирност и необходимата умерена сладост. Рецептата за домашна сметанова торта включва следните съставки:

1. Захарен пясък - 250 гр.
2. Висококачествено масло - 200 гр.
3. Прясно мляко - 1.2л.
4. Пшенично брашно от най-висок клас - 100 g.
5. Жълтъци от пилешки яйца - 6 бр.

За да приготвите крема, трябва да направите следните манипулации:

• В един контейнер трябва да комбинирате брашно, гранулирана захар и яйчни жълтъци. Разбийте до хомогенност, след което при непрекъснато бъркане налейте на тънка струя млякото.
• Поставете получената смес на огън и изчакайте момента на кипене. Свалете от котлона и охладете до стайна температура. След това добавете олио в лъжица и разбъркайте енергично до гладкост.

За всяка начинаеща домакиня ще бъде интересно да знае как да приготви заквасена сметана за бисквита. Основната му разлика е кремообразният богат вкус. Този крем за торта е лесен. Рецептата включва следните продукти:

1. Захар - ½ част от чаша.
2. Високомаслена заквасена сметана и висококачествено масло - по 150 g.

Смелете гранулираната захар с кафемелачка до консистенцията на прах. След това трябва да се комбинира с меко масло и охладена заквасена сметана и да се разбърка с бъркалка. Маслото трябва да е със стайна температура. Извършвайте манипулациите постепенно. Само по този начин може да се образува плътна пяна.

За торти, ароматен и вкусен слой е крем от извара, приготвен с добавка на ванилин и цитрусова кора. Такъв пълнеж също ще бъде чудесна украса за торта. С тази маса ще можете да покриете цялата торта, след което да я поръсите с орехи, карамелени трохи и да украсите с плодове. Получава се десерт, който ще зарадва всеки човек с вида и вкуса си.

Съставът на пълнежа от извара съдържа следните продукти:

За да се подготви правилно такава маса от извара, е необходимо последователно да се изпълнят следните стъпки:

• Прецедете изварата през сито и добавете към нея захарта. Разбийте добре с миксер или блендер.
• Към тази маса добавете нарязана лимонова кора, малко печени ядки и ванилин.
• Залейте желатина със студена вода.
• За да се образува пухкава пяна, трябва да разбиете сметаната.
• Смесете всички продукти в един съд и разбъркайте добре. Поставете в хладилника за 150 минути.
• Може да се допълни с всякакви плодове или плодови резени.

Кремът за торти, приготвен от сметана, се оказва много нежен и вкусен, както и ефирен и бял. Използвайте го за измазване на торти, както и за намазване на повърхността. Ще се съчетае добре с тръбички, пясъчно и бутер тесто, както и с бисквитено тесто. Ваниловата захар придава на пълнежа специален вкус, но в рецептата е използван желатин, за да запази формата си. Необходимите продукти са:

1. Чиста вода - 100 мл.
2. сметана - 1 с.л.
3. Ванилова захар - 4 g.
4. хранителен желатин - 10 g.
5. Пудра захар - 100гр.

Този крем се приготвя много бързо и лесно. За целта са ви необходими:

Но кремът, направен от прясно масло и кондензирано мляко, се счита за висококалоричен. Масата се отличава със специална сладост и кремообразен послевкус, както и с много гъста структура. Такава импрегнация може да бъде разнообразена чрез добавяне на всякакъв вид ядки към нея: кашу или фъстъци, лешници или орехи, а също така можете да добавите кедрови ядки. Вървят чудесно с вкус на карамел. Съставът на тази импрегнация включва следните съставки:

1. Ядки от всякакъв сорт - 40 g.
2. Висококачествено масло - 400 гр.
3. Прясно кондензирано мляко - 2 б.

За да може кремът да получи желаната консистенция, трябва последователно да се извършат следните манипулации:

• Изсипете кондензираното мляко с вода (точно в буркана). Сложете на огън и гответе 120 минути. След изтичане на времето свалете от котлона и охладете.
• Охладената маса трябва да се премести в купа и да се добави масло към нея. Разбива се до образуването на пухкав крем, който ще има златист оттенък.
• В края на готвенето добавете нарязаните ядки и разбъркайте всичко отново.

Масленият бял пълнител ще ви помогне да си спомните вкуса на детството. Именно те украсяваха бисквити и бутер десерти. Тази опция ще бъде много популярна сред децата. Всяко дете ще оцени този приятен сладък вкус на крем, който се топи в устата. Съставът на такъв пълнител съдържа следните продукти:

1. Захар - 1 с.л.
2. Прясно висококачествено масло - 250 гр.
3. Пълномаслено мляко - 0,25 супени лъжици.
4. Пилешки големи яйца (подбрани) - 2 бр.

За да подготвите тази бърза опция за пълнене, трябва:

За бисквитена торта приготвянето на шоколадова импрегнация е по-трудно. Ганашът, който перфектно запазва формата си, е направен от какао и черен шоколад. Но ако искате да получите по-сладка маса, тогава можете да използвате бял или млечен шоколад. Ако все пак използвате черен шоколад, тогава можете да направите ганаша по-сладък с пудра захар или мед. За по-пикантен вкус можете да добавите малко портокалов ликьор.

Ганашът се приготвя от следните продукти:

1. Прясно масло - 50 гр.
2. Шоколад черен - 450гр.
3. Гъста сметана - 2 с.л.

Подготовката се състои от следните стъпки:

Кремообразният слой с маскарпоне е най-лесният вариант за приготвяне. Това сирене с деликатен и мек вкус е идеално за приготвяне на ароматна кремообразна импрегнация, напомняща сладолед и се съчетава добре с бисквитени торти и пълнеж от горски плодове.

Рецептата включва следните продукти:

1. Ванилова захар - 10 гр.
2. Портокал и лимон - по 1 цитрус.
3. Пудра захар - 20 гр.
4. Маскарпоне - 250гр.
5. Ракия (може да не се налива) - 10 мл.

Смесете маскарпоне с прах и ванилия. Налейте ракия. Настържете кората от цитрусовата кора. Сирената сметана трябва да се разбият добре до гладкост. Може да добавите настъргани ядки или шоколад, както и други продукти.

Има безброй кремове за торти и всеки от тях е добър по свой начин. Задачата на домакинята е да избере правилния слой за печене, така че комбинацията от вкусове да е перфектна, както и да подготви деликатна кремообразна импрегнация в съответствие с всички правила.

Внимание, само ДНЕС!