Köögiviljade raviomadused. Köögiviljade ja puuviljade raviomadused. Tervislikud köögiviljad ja puuviljad

Kõik teavad, et köögiviljad ja puuviljad sisaldavad palju vitamiine, mida meie keha vajab. Kuid vitamiinid on neist vaid üks väike osa ja suure tõenäosusega mitte kõige olulisem. Teadlaste hiljutised tähelepanekud näitavad, et paljudel puu- ja köögiviljadel on väga olulised omadused – need kaitsevad vähi eest. Muidugi, kui keegi joob nagu kingsepp ja suitsetab nagu auruvedur, liialdades rasvaste, magusate ja lihatoodetega, siis ei aita teda ükski juur- ja puuvili. Kuid neile, kes juhivad õiget elustiili ja teevad füüsilisi harjutusi, võivad järgmised näpunäited tuua kahtlemata kasu.

Aprikoosid kaitsevad kopsu-, käärsoole-, emaka-, mao-, kõri- ja söögitoruvähi eest

Aprikoosid on pärit Hiinast. Aprikoosid sisaldavad tohutul hulgal beetakaroteeni. Kolmesajast grammist nendest puuviljadest piisab, et katta organismi igapäevane A-vitamiini vajadus. Kui seda annust suurendada 3-4 korda, siis aprikoosid võivad aidata ennetada kopsu-, mao- ja käärsoolevähki. Need on eriti kasulikud suitsetajatele ja endistele suitsetajatele. Ameerika epidemioloogide järelduse kohaselt kaitseb beetakarateen vähi eest ka kõri, söögitoru ja emakat. Muuhulgas aitab rohke aprikooside söömine organismil võidelda ohtlike vabade radikaalidega. Need sisaldavad palju kaaliumit, mis on vajalik südametegevuseks, lihastoonuse tagamiseks ja keha vedelikutasakaalu tasakaalustamiseks. Selleks, et aprikoosidel oleks maksimaalne mõju, on parem valida ainult küpsed ja elastsed viljad, loputada neid põhjalikult jooksva vee all ja tarbida esimesel võimalusel.

Viinamarjad kaitsevad kopsu-, mao- ja kõrivähi eest

Sügisel peaks teie puuviljavaasis kindlasti olema viinamarjakobar. Viinamarjad on tõeline aare, sest need sisaldavad elemente, mis aitavad meie keha detoksifitseerida. Viinamarjad sisaldavad vitamiine A, C ja mõningaid vitamiine B. Samuti on neis rikkalikult mineraalaineid: kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, kaaliumi, joodi ja rauda. Regulaarselt tarbitavad puuviljad võivad aidata vältida kopsu-, mao- ja kõrivähki. Kaitseb südant, kuna viinamarjades sisalduvad vitamiinid kõrvaldavad vabad radikaalid. See reguleerib vererõhku.

Kapsas kaitseb mao- ja söögitoruvähi eest

Kogu kapsaste perekond (valgekapsas, rooskapsas jne) on meie keha jaoks väga oluline element. Kapsas sisaldab vitamiine C, A, K ja mõningaid B-rühma vitamiine, samuti mineraalaineid: kaltsiumi, fosforit, magneesiumi, kaaliumi ja rauda. C-vitamiin tõstab organismi immuunkaitset ning viimastel teaduslikel andmetel alandab kolesterooli ning on ennetav meede mao- ja söögitoruvähi ennetamiseks. New Yorgi teadlased on jõudnud järeldusele, et neil, kes neid köögivilju sageli söövad, on väiksem tõenäosus kasvajahaigustesse haigestuda. Ka igapäevane kapsa tarbimine aitab reguleerida pulssi.

Maasikad takistavad vähki

Paljud peavad maasikaid omamoodi looduslikuks aspiriiniks. See sisaldab rohkem C-vitamiini kui apelsinid. Lisaks alandavad maasikad kolesterooli. Maasikate koostis sisaldab: fosforit, naatriumi, kaltsiumi ja rauda. See aitab reguleerida südame löögisagedust. Hiljuti on Ameerika teadlased registreerinud, et maasikate regulaarsel kasutamisel väheneb võimalus haigestuda kasvajahaigustesse.

Sibul kaitseb maovähi ja naistehaiguste, rinnavähi eest

Sibulat on kasvatatud 4000 aastat ja seda on pikka aega peetud võimsaks vähivastaseks aineks. Need omadused pole tal tänu vitamiinidele, mida tal on üsna vähe, vaid tänu kvertsetiini sisaldusele, mis peaks aitama ennetada rindkere ja mao kasvajahaigusi. Sibulat peetakse ka tugevaks antikoagulandiks. Tänu nendele omadustele võib see aidata vältida tromboosi. Vähendab nn "halva" kolesterooli taset ja suurendab "hea" sisaldust, millel on positiivne mõju arteritele. Pärast kuumtöötlemist kaotab sibul enamiku oma omadustest. Seetõttu on soovitatav süüa värsket sibulat, lisades seda salatitele.

Porgand kaitseb kõhunäärmevähi ja südameataki eest

Porgand on rikas A-vitamiini poolest. Selle vitamiini vajaliku koguse saamiseks piisab, kui süüa iga päev 1/3 värsket porgandit. Selle köögivilja sagedane tarbimine aitab ennetada südameinfarkti ja kõhunäärmevähki. Porgand on ka loomulik barjäär, mis kaitseb meie keha vabade radikaalide eest. Porgandi kasulikud omadused olid teada juba iidsetel aegadel, näiteks kujutasid vanad roomlased porgandeid oma paleede seinamaalingutel.

Tomatid kaitsevad kopsu- ja maovähi eest

Piisab, kui süüa kaks tomatit päevas, et tagada organismi päevane vajadus C-vitamiinist ja pool A-vitamiinist. Tomatid on väga kasulikud vähi ennetamisel. A-vitamiin blokeerib kantserogeenide tootmist maos. Karoteen, mis on osa A-vitamiinist, mis sisaldub tomati koores, kaitseb kopsuvähi eest. Ameeriklastel (14 tuhat inimest) ja norralastel (3 tuhat inimest) läbi viidud uuringud näitasid, et need, kes tarbivad tomateid rohkem kui 14 korda kuus, vähendavad selle haiguse tekkimise võimalust.

Küüslauk kaitseb vähi, eriti mao eest

Küüslaugul on samad omadused kui sibulal. See on rikas A- ja C-vitamiini poolest, alandab kolesterooli ja suurendab organismi immuunkaitset. Vähendab neoplastiliste haiguste, eriti maovähi riski. Küüslauk kaotab pärast kuumtöötlemist enamiku oma positiivsetest omadustest. Seetõttu on soovitatav seda kasutada värskelt, lisades seda salatitele, puistades keedetud köögiviljadele.

Spinat kaitseb vähi ja südameataki eest

Spinat sisaldab mitte ainult rauda, ​​vaid ka kahte A- ja C-vitamiini, mis on antioksüdandid. Spinatis on ka E-vitamiini, mis kaitseb lööbe eest ja puhastab artereid ning vitamiin B 12 tugevdab organismi immuunsüsteemi. Lisaks sisaldab see klorofülli – teist tugevat vähivastast ainet, kaltsiumi ja kaaliumi. Pärast hiljutisi uuringuid, mis kinnitavad spinati ennetavaid omadusi südameinfarkti ja vähi vastu, soovitavad eksperdid süüa 2-3 portsjonit spinatit nädalas.

"Looduses on ravimeid igaks juhuks" - nii on meie esivanemad juba ammu öelnud ja meie tänapäeva teadlased on selles üha enam veendunud. Mõned taimed, puuviljad, marjad, köögiviljad ja vürtsid ei sisalda mitte ainult palju kasulikke aineid, vaid on ka looduslikud antibiootikumid.

Penitsilliini ja mitmete antibiootikumide avastamine oli võib-olla kõige olulisem sündmus meditsiini ajaloos. Siiski selgus, et nendest ei saa pikaajalist ravi hädade vastu:. Ja tänapäeval ütlevad teadlased üha enam, et antibiootikumide ajastu on kiiresti lõppemas ja meie maailm on lähenemas "pärast antibiootikume".

Hiljuti on Hiina teadlased tuvastanud bakterid, mis ei allu kolistiiniravile. Hiinas on patsientide ja lemmikloomade raviks kasutatud viimase abinõuna kasutatavat ravimit Colistin. Just selle ravimi kuritarvitamine kariloomadel viis uue geenimutatsioonini, mida nimetatakse MCR-1 geeniks, mis takistab kolistiinil baktereid tappa. Bakterite resistentsus levib üle kogu maailma ja viib ravimatute nakkushaiguste tekkeni – selline pettumust valmistav teadlaste prognoos.

Võib-olla tasub uute ravimite leidmisel pöörduda väärtuste poole, mida loodus endas hoiab. Paljud taastavad, haavu parandavad, bakteritsiidsed ja viirusevastased ravimid ei ilmu mitte ainult apteekrite katseklaasides, vaid eksisteerivad loomulikul kujul ka puuviljades, vürtsides, marjades ja köögiviljades.

Taimed on looduslikud antibiootikumid

raudrohi, metsik rosmariin, tansy: pärsivad valgete stafülokokkide ja enterobakterite paljunemist. Ledum ja tansy pärsivad Escherichia coli paljunemist ja raudrohi tapab selle. Tansy tapab mikrokokke.

Plantain toimib nagu tansy ja tapab ka valge staphylococcus aureus'e ja E. coli.

Koirohi tapab Escherichia coli, pärsib Pseudomonas aeruginosa paljunemist.

Emarohi ja eleutherococcus pärsivad valgete stafülokokkide, Proteuse, Escherichia coli ja enterobakterite paljunemist. Tapab E. coli.

Saialill, vereurmarohi, salvei ning neil on bakteritsiidne toime streptokokkidele ja stafülokokkidele. Eukalüpt tapab ka pneumokokke.

Vürtsid ja maitseained - antibiootikumid

Basiilik- universaalne looduslik antibiootikum, omab desinfitseerivaid ja bakteritsiidseid omadusi, kaitseb organismi erinevate infektsioonide eest.

Sinep sisaldab kurkumiini, tänu millele on sellel antimikroobne, seene- ja põletikuvastane toime.

Ingver on tugeva antimikroobse toimega.

Kurkum- "", looduslik antibiootikum.

tüümian. Tüümianiõli sisaldab tümooli, millel on antimikroobsed ja seenevastased omadused.

Kaneel- "surmav": võitleb E. coli vastu, tapab tuberkuloosibatsille ja viirusi.

Marjad, puu- ja juurviljad – looduslikud antibiootikumid

Greip. Greibiseemne ekstrakti ravitoime on nii võimas, et see ei jää oma tugevuselt alla kunstlikele antibiootikumidele: tapab 800 bakteritüve, 100 liiki seeni ja mõned viirused.

Sidrun- üks parimaid looduslikke antiseptikume. Aitab võidelda infektsioonide ja seenhaiguste vastu.

Granaatõun. mitte ainult mahlas, vaid ka seemnetes, õites, viljakoores ja koores. Granaatõuna koor on tugev antibiootikum, mida kasutatakse düsenteeria ja mitteparanevate haavade korral. Kuivade granaatõunakoorte vesileotis tapab baktereid, mis põhjustavad selliseid haigusi nagu salmonelloos, düsenteeria, mao- ja soolehaavandid, koolera, haavandid, koliit, düsbakterioos, kõhutüüfus, äge pimesoolepõletik. Granaatõunaõitel ja -koorel on põletikuvastane ja antimikroobne toime.

viburnum- . Viburnumil põhinevad preparaadid ravivad isegi nakatunud haavu.

Vaarikas- antiseptiline ja antibakteriaalne aine. Vaarikad takistavad Staphylococcus aureus'e, pärmseente eoste ja hallitusseente arengut.

Astelpaju ja astelpajuõli – võimas bakteritsiidne aine.

Must sõstar. Selle fütontsiidid suruvad alla ja tapavad Staphylococcus aureust, Trichomonast, viirusi, baktereid ja seeni.

Kapsas omab antimikroobset toimet enamiku patogeensete bakterite tüüpide suhtes.

Sibul on looduslik antibiootikum. Sibulafütontsiidid tapavad streptokokke, tuberkuloosi- ja difteeriabatsille ning paljusid teisi ohtlikke mikroobe. Sibulamahl peatab stafülokoki, streptokoki, trichomonase, düsenteeria, difteeria ja tuberkuloosibatsilli arengu.

redis. Musta redise mahl on võimas antiseptik: ravib haavu ja haavandeid, tapab baktereid.

mädarõigas- tugevaim looduslik antibiootikum. Sisaldab eeterlikku õli, lüsosüümi – hävitab bakterite rakuseina ja tapab nakkuse. Sisaldab bensüülisotiotsüanaati – looduslikku antibiootikumi, mis tapab bakterid, mis põhjustavad põletikku neerudes, kuseteedes ja põies.

Küüslauk- biostimuleeriva toimega looduslik antibiootikum: "lülitab sisse" T-lümfotsüüdid - organismi immuunrakud. Dialliidi sulfiid, mis on osa küüslaugust, hävitab perekonna Campylobacter bakterid, mis põhjustavad mürgistust. Enne penitsilliini avastamist kasutati küüslaugulahust patogeensete bakterite vastu võitlemiseks.

Teatavasti on küüslauk antiseptilise toimega, hävitab baktereid ja viirusi, sh tapab stafülokokke, streptokokke, tüüfuse ja paratüüfuse baktereid, salmonellat, difteeriabatsilli, pidurdab tuberkuloosibatsilli arengut, võitleb tõhusalt Helicobacter pylori bakteriga, mis võib põhjustada maohaavandit.

Eraldi tuleks selles looduslike antibiootikumide loendis esile tõsta mett ja taruvaiku.

Taruvaik võitleb aktiivselt bakterite, viiruste ja seentega. Teadlased on tõestanud, et taruvaik on tõhus laia toimespektriga antibiootikum, mis ei põhjusta kõrvalmõjusid ega põhjusta mikroobide resistentsuse teket.

Antibiootiliste omadustega eeterlikud õlid

Paljudel eeterlikel õlidel on ka antibiootilised omadused – need tapavad baktereid, seeni, viirusi: teepuuõli, lavendel, eukalüpt, salvei, nulg, mänd, nelk, piparmünt jt.

Õppige ka, kuidas valmistada ravijooki ning kuidas seda ise teha, kasutades eeterlikke õlisid gripi ja külmetuse korral.

Petersell - on mõõduka diureetilise toimega, normaliseerib menstruaaltsüklit, tõstab käärsoole toonust. Peterselli rohelised on näidustatud ateroskleroosi, juured - rasvumise ja maksahaiguste korral. Roheliste keetmisi kasutatakse kolereetilise ainena. Peterselli soovitatakse põiepõletiku, urolitiaasi, eesnäärmepõletiku, emakaverejooksu, erineva päritoluga neurooside korral, tursete ja kõhugaaside vähendamiseks. Vastunäidustatud podagra, nefriidi, hepatiidi korral. Peterselli vedelikud vähendavad naha lokaalset põletikku, rahustavad mesilaste, sääskede hammustusi. Petersellijuur tugevdab igemeid ning seemned suurendavad organismi tundlikkust päikesevalgusele, mistõttu kasutatakse neid kiilaspäisuse ja muude nahahaiguste korral.

Seller - suurendab ainevahetusprotsesse kehas, seetõttu on see soovitatav rasvumise korral; stimuleerib seedemahlade eritumist; Sellel on lahtistav toime, seetõttu on soovitatav seda kasutada kõhukinnisuse ja käärsoole atoonia korral.

Rahvameditsiinis kasutatakse sellerit diureetikumina ja valuvaigistina urolitiaasi, urtikaaria korral. See on kasulik kardiaalse päritoluga turse, kroonilise nefriidi korral.

Mädarõigas – sisaldab palju eeterlikke õlisid, rakumembraane, vitamiine (askorbiinhape, püridoksiin), mineraalaineid (kaalium, raud). See suurendab söögiisu, suurendab maomahla eraldumist, kiirendab toidu seedimist. Soovitatav diureetikumina, reuma-, podagra-, rögalahtistava toimega. Riivitud mädarõigas kiirendab haavade, mädase keskkõrvapõletiku paranemist. Kasutatakse seborröa, kiilaspäisuse ravis. Vastunäidustatud kõrge happesusega gastriidi, maksa- ja neeruhaiguste, peptilise haavandi korral.

Till – rikas askorbiinhappe poolest, parandab toidu maitset. Normaliseerib ainevahetusprotsesse, suurendab soolestiku motoorikat. Soovitatav maksa-, neeru-, sapipõie-, ülihappe-gastriidi, rasvumise korral. Tilli vett kasutatakse kõhupuhituse korral, eriti imikutel. Tillil on spasmolüütiline ja koronaarsust laiendav toime ning see on näidustatud südame isheemiatõve korral, samuti rögalahtistina.

Salat - ergutab isu, suure kaaliumisisalduse tõttu on diureetilise toimega, parandab ainevahetust, normaliseerib närvisüsteemi talitlust, und, on rahustava ja valuvaigistava toimega. Unetuse ja väsimuse korral on soovitatav juua klaas salatitõmmist 1,5 tundi enne magamaminekut.

Salatit soovitatakse diabeetikutele, eakatele. See on kasulik rasvumise, ateroskleroosi, hüpertensiooni, kõhukinnisuse korral. Vastunäidustatud podagra, urolitiaasi korral (eriti oksalaat- ja uraadikivide esinemisel).

Spargel on üks vanemaid põllukultuure. Noori võrseid süüakse keedetult, mis maitsevad nagu rohelised herned. Sisaldab rikkalikult askorbiinhapet, fosforit, kaaliumit, joodi. Spargel aeglustab ja normaliseerib südamerütmi, suurendab südame kontraktsioonide tugevust, laiendab perifeerseid veresooni, on väljendunud diureetilise toimega, alandab vererõhku. Soovitatav neerupõletiku, podagra, maksahaiguste, diabeedi, samuti kesknärvisüsteemi suurenenud erutuvuse korral. Sparglijuure keedist koos petersellirohu, maasikalehtede, nõgeselehtede, jahubanaani, hapuobliku juurtega kasutatakse rahvameditsiinis ägeda ja kroonilise nefriidi korral, neeru- ja põiekivide eemaldamiseks. Keetmist juuakse 4 kuud, 0,5 tassi päevas 4 annust.

Tomatid – sisaldavad glükoosi ja fruktoosi, on rikkad kaaliumi, magneesiumi ja kergesti seeditava raua soolade poolest. Orgaaniliste hapete vähese sisalduse tõttu kasutatakse neid laialdaselt dieteetikas. Neil on sapi- ja diureetikum, antimikroobne, põletikuvastane ja kapillaare tugevdav toime. Neil on ateroskleroosi ennetav ja terapeutiline toime, välditakse maksa düstroofiat. Ergutab isu, omab õrna lahtistavat toimet, suurendab maomahla eraldumist. Kasutatakse laialdaselt seedesüsteemi haiguste toitumises.

Tomateid soovitatakse kasutada vereringeelundite haiguste, rasvumise ja ainevahetushäirete korral. Need aitavad vähendada arteriaalset ja silmasisest rõhku ning on seetõttu kasulikud hüpertensiooni ja glaukoomi korral. Kõrge rauasisaldus aitab ravida aneemiat. Vastupidiselt varasematele väärarusaamadele on nad puriinide ja oksaalhappe vaesed, mistõttu on võimalik lisada tomateid polüartriidi, podagra, oksaluria ja kusihappediateesi korral. Seega pole tomatitel praktiliselt mingeid vastunäidustusi igas vanuses inimeste meditsiinilises toitumises. Erandiks on sapikivitõbi, mille puhul tuleks nende tarbimist piirata.

Magus pipar - ületab vitamiinide sisalduse poolest kõiki köögivilju. Näiteks sisaldab see viis korda rohkem askorbiinhapet kui tsitrusviljad. Askorbaatoksüdaasi vähese sisalduse tõttu säilivad vitamiinid hästi töötlemisel ja erinevate roogade valmistamisel. Küps pipar sisaldab palju rutiini, karotiini, püridoksiini. Selle mineraalse koostise eripära on madal kaaliumisisaldus ning kõrge tsingi ja raua sisaldus.

Paprikat kasutatakse laialdaselt multivitamiini vahendina, seda soovitatakse nõrgestatud patsientidele söögiisu stimuleerimiseks, aneemia, ateroskleroosi ja hüpertensiooniga patsientidel. Tänu rutiinile vähendab see veresoonte läbilaskvust ja suurendab nende elastsust.

Baklažaan - kasutatakse keedetud ja praetud kujul, erinevate roogade ja konservide valmistamiseks. Parimad maitseomadused on küpsed lillat värvi viljad. Need sisaldavad palju glükoosi, tärklist, rakumembraane ja vitamiine – tsüanokobalamiini. Nende mineraalne koostis on väärtuslik: kaalium, raud, mangaan. Suure mangaanisisalduse tõttu suurendab baklažaan insuliini toimet. Need on eriti kasulikud eakate ja vereringeelundite haiguste all kannatavate inimeste toitumises. Nende ennetav ja terapeutiline toime ateroskleroosi korral on kindlaks tehtud. Kõrge kaaliumisisaldus annab neile hea diureetilise toime, avaldab positiivset mõju südamelihasele. Baklažaani soovitatakse aneemia, maksa-, neeruhaiguste, podagra, kõhukinnisuse ennetamiseks ja jämesoole funktsioonide stimuleerimiseks.

Baklažaanid on pika kasvuperioodiga, soojus- ja valgustundlikud ning väga tundlikud selliste tegurite suhtes nagu külm. Kurk on mineraalide allikas. Need sisaldavad kaaliumi, fosforit, rauda, ​​joodi. Kurgis on vähe vitamiine, energiasisaldus madal. Nende peamine roll toitumises on toidu maitse parandamine. Ergutavad söögiisu, parandavad loomsete valkude ja rasvade imendumist, mõjuvad kolereetiliselt, blokeerivad kolesterooli imendumist, pärsivad mädanemisprotsesse jämesooles, parandavad soolestiku motoorikat.

Kurk – on suure kaaliumisisalduse tõttu diureetilise toimega, aitab organismist naatriumi välja viia ja kõrget vererõhku normaliseerida, on lahtistava toimega. Vastunäidustatud peptilise haavandi ägenemise, kroonilise gastriidi korral.

värske kurgi näomask muudab naha siledaks, aitab eemaldada aknet, tedretähne, vanuselaike. Kurgimahl parandab juuste seisundit, hoiab ära varase kiilaspäisuse (porgandimahlaga segamisel).

Arbuus on iidne kultuur. See on slaavlaste seas tuntud alates 13. sajandist. Praegu moodustab meie riik enam kui poole kogu maailma nende puuviljade saagist.

Arbuus sisaldab palju fruktoosi, mis imendub aeglaselt ja ei vaja lagunemiseks insuliini. Sel põhjusel on arbuusid soovitatavad diabeetikutele ja eakatele. Mineraalidest sisaldab see kõige rohkem magneesiumi. Seal on rauda, ​​mangaani, niklit. Kaaliumisisaldus on madal.

Arbuusidel on võimas diureetiline toime, põhjustamata neerude ja kuseteede limaskesta ärritust. Neid soovitatakse südame- ja neerupäritolu turse, nefriidi korral. Arbuuside tarbimine aitab kaasa happe-aluse tasakaalu nihkumisele leeliselisele poolele ja seetõttu kasutatakse neid mis tahes päritolu atsidoosi, urolitiaasi, aneemia, hemorroidide, kollatõvega patsientide ravis. Näidatud rasedatele ja imetavatele emadele, artriidi ja ateroskleroosiga patsientidele. Vastunäidustatud fosfatuuria korral.

Säilitamiseks mõeldud arbuusi koristatakse kuiva ilmaga, "efusiooni" all, jättes 1-2 päevaks väikestesse hunnikutesse põhu alla, et koorik kuivatada. Hoida temperatuuril 2-5°C pehmel kuival allapanul köögiviljadest eraldi kuivas ventilatsiooniga ruumis. Kuni kuu aega võib neid hoida põhu-, söödaviljakarjades. heinas, laastudes.

Melon – rikas sahharoosi poolest. Vitamiinide (askorbiinhape, karoteen) tase neis on kõrgem kui arbuusides. Rauda on palju rohkem kui kõrvitsas, kurgis, tomatis, porgandis, kapsas. Melonil on diureetiline, kerge lahtistav toime, rahustab närvisüsteemi. Neid kasutatakse kõhukinnisuse, hemorroidide, sklerootilise ja aneemiavastase vahendina. Meloniseemnete veetõmmis on kasulik neeruhaiguste korral.

Meloneid tuleks tarbida väikeste portsjonitena. Suures koguses võivad need põhjustada ärritust ja valu kõhus. Need ei sobi kokku süsivesikute (tärkliserikka) toiduga. Tarbimisel ärge jooge neid koos vee ja muude jookidega. Meloni keetmine on kosmeetiline vahend vanuselaikude, akne, tedretähnide vastu.

Kõrvits - valmib sügisel, säilib kaua, seetõttu on sellel puuviljal talvel toitumises eriline tähtsus. Kõrvits sisaldab palju pektiinaineid, kiudaineid, mis mõjuvad soodsalt soolestiku motoorikale, ennetavad kõhukinnisust, aitavad organismist kolesterooli välja viia. Kõrvitsatoidud ja selle mahl on soovitatavad kõrge happesusega gastriidi, südame isheemiatõve, ateroskleroosi ja kõrgvererõhutõve raviks ja ennetamiseks. See on kasulik ka maksa- ja neeruhaiguste korral, kuna sellel on diureetiline, kolereetiline ja kerge lahtistav toime. Kuna kõrvitsas on karotenoide, on soovitav lisada see laste, eakate ja rasedate naiste dieeti. Kõrvitsamahl vähendab rasedate naiste oksendamist, avaldab tugevat rahustavat toimet närvisüsteemile. Kõrvitsaseemnetel on anthelmintilised omadused.

Suvikõrvits ja kõrvits- kõrvitsasordid. Neid kasutatakse küpsena. Need sisaldavad suhkrut, askorbiinhapet (mida on kõrvitsas rohkem), rohkesti kaaliumi- ja rauasooli. Suvikõrvitsa madal kiudainete sisaldus võimaldab neid vajadusel kasutada dieettoidus, säästes mao limaskesta.

Herned on üks varasemaid köögiviljakultuure. Sisaldab palju valke, süsivesikuid. Seal on riboflaviin. Mineraalainetest on selles ülekaalus väävel. Herneseemnete keetmisel on diureetiline toime, see aitab eemaldada kehast sooli.

Oad on täielik valgurikas kultuur. Süsivesikuid on selles neli korda vähem kui rohelistes hernestes. Rahvameditsiinis kasutatakse oakaunasid diabeedi korral. Oakestadest valmistatakse ekstraktid, millel on insuliinitaoline toime. Oad ja selle keetmine on soovitatavad maksa- ja sapipõiehaiguste, kroonilise happegastriidi, reumaatilise palaviku, urolitiaasi korral. Vastunäidustatud neerupõletiku, podagra, kalduvusega gaaside tekkele, rasvumisele.

Õunad on toit ja ravim, millest saavad kasu haiged ja terved. Õunadieedi efektiivsus on hüpertensiooni korral väga kõrge. Tänu suurele rauasisaldusele suudab see puuvili ennetada ja ravida aneemiat. Seda omadust kasutatakse tüdrukute "kahvatu urineerimise" raviks. Askorbiin- ja foolhape, rutiin on kasulikult ühendatud õuntes sisalduva rauaga. Kui lõikekohal olev õun tumeneb kiiresti ja maitseb hapukalt, on see kasulik inimestele, kes kannatavad veresoonte suurenenud hapruse all.

Õunapektiinid koos tanniinidega kiirendavad kahjulike ainete eemaldamist jämesoolest. Riivitud toored õunad on parim vahend kõhulahtisuse vastu. Kaaliumisoolade tõttu on õuntel kerge diureetiline toime, efektiivne neeruhaiguste korral. Need on ette nähtud podagra, urolitiaasiga patsientidele. Mahalaadimisõunapäevad (1,5-2,0 kg tooreid või küpsetatud õunu päevas) on näidustatud südame- ja neerupäritolu tursete korral.

Õunad on väga kasulikud eakatele inimestele, kellel on sageli madal maomahla happesus. Samuti normaliseerivad nad väljaheidet, takistavad kõhukinnisust.

Kui hapu sortide õunu kuivatatakse temperatuuril mitte üle 65 ° C, säilivad vitamiinid neis hästi. Kuumtöötlemisel halvenevad askorbiinhape ja rutiin oluliselt.

Pirnid – sisaldavad palju suhkruid, kiudaineid, parkaineid, vitamiine. Mineraalidest - vask, tsink, molübdeen, raud, baarium. Suure hulga kiudainete olemasolu tõttu jäetakse pirnid gastriidi, maohaavandite (ägedas staadiumis) põdevate inimeste toidust välja. Pirnidel pole peaaegu mingeid raviomadusi.

Aprikoosid – sisaldavad palju suhkrut, karotiini, tiamiini, riboflaviini, nikotiinhapet. Mineraalidest - kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, väävel, räni, fosfor, raud, vask, tsink. Neid soovitatakse südamehaiguste korral, eriti dekompensatsiooni staadiumis. Vedeliku eemaldamiseks südametursega patsientidelt kasutatakse kuivatatud aprikoosidega (kuni 1 kg) mahalaadimispäevi.

Aprikoosid on kasulikud lastele kasvu jaoks, kuna need sisaldavad palju karotiini, samuti inimestele, kellel on kesknärvisüsteemi talitlushäired, naha ja silmade limaskestade kahjustused. Vastunäidustatud diabeedi, rasvumise, kõrge happesusega gastriidi korral.

Kirss - on väärtuslike maitseomadustega. See sisaldab riboflaviini, rutiini, karoteeni, fool- ja nikotiinhapet. Seal on suur hulk mineraale. See on väga väärtuslik vahend veresoonte seinte tugevdamiseks, tromboosi vähendamiseks (vere hüübimise normaliseerumise tõttu). Kirss on eriti kasulik tromboflebiidi, ajuinsuldi, müokardiinfarkti ennetamiseks. Parandab söögiisu, seetõttu soovitatakse seda nõrgestatud lastele.

Kirsimahla ja siirupit kasutatakse rögalahtistina bronhiidi, bronhiaalastma korral. Rahvameditsiinis - palavikualandajana, samuti närvisüsteemi haiguste korral.

Maguskirss - on kõrge maitseomadusega, sisaldab suures koguses suhkruid. Kõrge energeetilise väärtuse tõttu on see rasvumise, diabeedi dieedist välja jäetud. Kirsside kasutamine aitab kaasa liha ja rasvaste roogade paremale seedimisele. Seda soovitatakse hüpertensiooniga patsientidele ja kõhukinnisuse raviks.

Virsikuid peetakse delikatessviljaks. Seda soovitatakse pärast haigust nõrgenenud lastele söögiisu parandamiseks. See tuleks lisada dieeti kõhukinnisuse kalduvuse ja kõrvetiste korral. Need puuviljad suurendavad mao sekretoorset aktiivsust, parandavad rasvase toidu seedimist. Näidustatud podagra, reuma, neeruhaiguste korral.

Viinamarjad on üks vanemaid põllukultuure. See sisaldab mitmekesist koostist organismi eluks vajalikest ja raviomadustega bioloogiliselt aktiivsetest ainetest: vitamiinid (askorbiin-, fool- ja nikotiinhape, tiamiin, riboflaviin), mineraalained (kaalium, kaltsium, fosfor, alumiinium, raud, jood, vask jne) . Viinamarjade kõrge kaaliumisisaldus parandab südamelihase ja neerude tööd.

Viinamarjad parandavad vereloomet, vere hüübimist, tugevdavad veresoonte seinu, on näidustatud kõrge happesusega gastriidi, ainevahetushäirete, maksa- ja neeruhaiguste korral. See on hea diaforeetikum, parandab kesknärvisüsteemi tegevust, vähendab väsimust, unetust. See on eriti kasulik lastele: muudab nad tasakaalukamaks, rahulikumaks. Igapäevase 1 kg viinamarjade tarbimise korral suureneb laste kehakaal 1,5–4,0 kg kuus, mis on seotud kergesti seeditavate süsivesikute sisaldusega selles. Vastunäidustatud diabeedi, rasvumise, peptilise haavandi korral.

Maasikad - sisaldab askorbiin- ja nikotiinhappeid, riboflaviini, rutiini, mikroelementidest - rauda, ​​kaltsiumi, fosforit, magneesiumi. Vere moodustumise parandamiseks soovitatakse marju lisada aneemiahaigete ja veresoonte haprusega patsientide dieeti. Seda kasutatakse diureetikumina ja diaphoreetikumina hüpertensiooni, ateroskleroosi, südame isheemiatõve korral.

Vaarikas - sisaldab askorbiin- ja nikotiinhappeid, retinooli, riboflaviini, vaske, kaaliumi. Selles on rohkem rauda kui teistes puuviljades. Alandab kehatemperatuuri, on diaforeetikum ja diureetikum, parandab söögiisu, on näidustatud pärast haigust nõrgenenud inimestele, leevendab kõhuvalu, peatab oksendamist. Kasulik aneemia, neeruhaiguste, gastriidi korral. Marjade või lillede tõmmis on vastumürk maohammustuse korral. See on vastunäidustatud podagra ja nefriidi korral, kuna vaarikad sisaldavad palju puriine.

Must sõstar- rikastab keha vitamiinidega, parandab seedimist, on vahend hüpovitaminoosi ennetamiseks. Soovitatav intensiivse vaimse ja füüsilise tööga tegelevatele inimestele. See mari on rikas askorbiinhappe, rutiini, tsüanokobalamiini ja raua poolest. 50 g marjade kasutamine katab täielikult organismi igapäevase C-vitamiini vajaduse ja rutiini. Teistest vitamiinidest sisaldab see tiamiini, püridoksiini, riboflaviini, aga ka mikroelemente: kaaliumi, kaltsiumi, joodi, fosforit, vaske, tsinki jne. Soovitatav aneemia, veresoonkonnahaiguste, hemorraagiate, reuma, madala happesusega gastriidi korral , urolitiaas, ateroskleroos . Mahl on näidustatud peptilise haavandi korral.

Punases ja valges sõstras C-vitamiini on 10 korda vähem, rutiinset - 3-4 korda vähem kui mustsõstras.

Astelpaju on väärtuslik ravimtaim. Astelpajuõli ravib põletushaavu, külmakahjustusi, naha kiirituskahjustusi, lamatisi, samblikke, emakakaela erosiooni. Värskelt suhkruga püreestatud astelpaju säilitab oma omadused pikka aega. See parandab keha üldist seisundit. See sisaldub kopsuhaiguste, farüngiidi, hüpertensiooni dieedis. Marjal on suurepärased bakteritsiidsed omadused.

Sidrunid on vitamiinide kontsentraat. Neid soovitatakse kasutada veresoonte seinte tugevdava vahendina, verejooksu vähendamiseks, reuma, südame isheemiatõve, neerukivitõve, anatsiidse gastriidi korral, üldtugevdava vahendina. Sidrunite ravitoime on seletatav fütontsiidide olemasoluga neis, mis pärsivad patogeensete mikroorganismide elutegevust.

Looduslikud viinamarjaveinid. Viinamarjaveinide bakteritsiidsed ja raviomadused on tuntud juba iidsetest aegadest. Neid on laialdaselt kasutatud paljude haiguste, depressiooni ja muude füsioloogiliste ja vaimsete häirete ravis. Hästi värvitud veinidel on väljendunud "radikaale püüdev toime" ehk nad on võimelised absorbeerima vabu radikaale – tervisele kahjulikke aineid, mis kipuvad organismi kogunema.

Punase viinamarjaveini päevane annus, mis katab organismi vajaduse vabade radikaalide püüdjate järele, jääb vahemikku 200–400 grammi. Punastel veinidel on ka võime radionukliide organismist eemaldada. Rahvameditsiinis on neid juba pikka aega kasutatud seedetrakti haiguste raviks. Nende põhjal valmistatakse palju koostisi, mis toimivad komponendina ülemiste hingamisteede katarri ravis.

Veine nagu Cahors, "must doktor", punased portveinid, kõik sordi- ja segaveine, tavalisi ja aastakäigu punaseid veine kasutatakse väikestes annustes söögiisu ergutamiseks, nõrgestatud patsientide toetamiseks operatsioonijärgsel perioodil. Külmetushaiguste, kopsupõletiku, bronhiidi korral kasutatakse kuumi suhkruga punaseid veine, nn hõõgveine.

Viinamarjaveinidel on eakatele väga kasulik mõju, normaliseerides nende und. Erinevalt narkootilist und tekitavatest keemilistest unerohtudest on normaalse füsioloogilise une eelduseks veerand või pool klaasi mineraalveega lahjendatud kuiva veini.

Ameerika teadlased on leidnud, et vastupidiselt levinud arvamusele võib viinamarjaveine mõõdukates annustes kasutada mõnede uroloogiliste ja gastroenteroloogiliste haiguste puhul. Muidugi on vein vastuvõetamatu neerupõletiku, maohaavandite, maksatsirroosi korral, kuid see ravib edukalt limaskestade koliiti, spastilist kõhukinnisust ja kõhulahtisust, suurendab diureesi ja aitab taastada rasvade imendumise häireid. Kuiva valge veini võib lisada diabeetikute toidulauale: normaalse toitumise korral toimib see energiatarnijana, mis ei vaja insuliini osalust.

Veinil on kasulik mõju seedimisele ja ainevahetusele. See kehtib eriti eakate kohta, kellel on kalduvus maomahla ebapiisavale sekretsioonile. Viimane on tingitud asjaolust, et 50 aasta pärast hakkab happe maht maomahlas järk-järgult vähenema.

Vein aktiveerib vereringe funktsiooni ja aitab kaasa vedeliku paremale eemaldamisele organismist, avaldab soodsat mõju ateroskleroosile, emotsionaalsele allakäigule ja muud tüüpi depressioonile ja neuroosidele, mida sageli täheldatakse eakatel. Väikesest veinikogusest tingitud mõnus rahu hajutab hirmud, vanadusega seotud mured, parandab und. Patsiendid kurdavad vähem vanuse üle.

Viinamarjaveinide raviomaduste ja võime alandada madala tihedusega kolesterooli taset veres. Märgitakse ka veini infarktivastast toimet. Nendes Prantsusmaa viinamarja- ja viinamarjakasvatuspiirkondades, kus traditsiooniliselt eelistatakse veini teistele kangetele alkohoolsetele jookidele, on müokardiinfarkti suremus madalaim. See toime on seotud koronaarsete veresoonte laienemise tõttu paranenud vereringe ja südamelihase varustusega. Loomulikult on oluline ka pingevaba psühholoogiline õhkkond veini joomise ajal.

Nagu iga ravim, on veinil väikestes annustes kasulik psühhoterapeutiline toime, suurtes annustes aga kahjustab see keha.

Juba ammu on teada, et kokkupuutel valge või punase viinamarjaveiniga surevad tuberkuloosibatsillid, koolera vibrioonid ja soolestiku rühma bakterid mõne minuti jooksul. Seetõttu tuleks pidada otstarbekaks seedetrakti haiguste leviku korral lisada joogivette veini.

Kohvi peetakse tervendavaks joogiks. Tema kodumaa on Etioopia. Praegu on peamised kohvitarnijad Brasiilia ja Colombia. Röstitud kohvioad sisaldavad 1,3 protsenti kofeiini, lahustuv kohv aga 3–5 protsenti. Värskelt valmistatud kuum kohv on toonik ja toonik. Kõik, kes joovad seda meeleolu parandamiseks, väsimuse ja halb enesetunde leevendamiseks, peaksid jooma kohvi magusate ja rasvadega (piim, koor, jäätis).

Kohvi joomine vaigistab valu, parandab vereringet, on kasulik palaviku ja kollatõve korral, suurendab urineerimist, on soovitatav enamiku peavalutüüpide, melanhoolia korral. Kohv kõrvaldab unisuse ja janu, väsimuse reisi ajal, laiendab aju veresooni, loob kehas sisemise mugavuse. Samas põhjustab see sageli unetust, raskeid unenägusid, annab nahale kollaka varjundi, kipub nõrgendama seksuaalset potentsi ja vähendama seemnevedeliku hulka.

Kohvi ei ole soovitatav juua tühja kõhuga ja pärast rasket sööki.

Südametegevusele kahjulike omaduste kõrvaldamiseks lisatakse kohvi valmistamisel mitu safrani tolmu. Pärast kohvi joomist tõuseb ajutiselt vererõhk. Selle toniseeriv toime avaldub kõige enam tugeva vaimse väsimuse korral. Jook suurendab valvsuse reaktsioone. Paljud peavalud, eriti migreen, on seotud ajuveresoonte ahenemisega. Kofeiin laiendab aju veresooni, leevendades seeläbi spastilisi peavalusid. Sel põhjusel on kohvi juba pikka aega peetud kasulikuks vahendiks migreeni vastu.

Kofeiini kasutatakse laialdaselt praktilises meditsiinis südametegevuse reguleerimise ja vererõhu tõstmise vahendina, seetõttu soovitatakse kofeiini sisaldava joogina kofeiini sageli hüpotensiivsetele patsientidele. See on aga ekslik arvamus. Fakt on see, et lisaks kofeiinile sisaldab kohv rühma üsna aktiivseid veresooni laiendavaid ühendeid: teobromiini, teofülliini, PP-vitamiini. Pärast kohvi võtmist põhjustab kofeiini kiire imendumine vererõhu tõusu ja 15-20 minuti pärast tunnevad hüpotensiivsed patsiendid end paremini: kaob väsimus, unisus, paraneb meeleolu ning tekib soov teha vaimset või füüsilist tööd. See kõik on aga vaid ajutine. Varsti tekib mingi sisemine nõrkus. Kohvi korduva tarbimise korral see tunne kaob, kuid tekib siis uuesti.

Inimesed, kes ei tunne kohvi toimemehhanismi, suurendavad jätkuvalt oma tarbimist. Selle tulemusena tekib üldine nõrkus, südamepekslemine, inimene hakkab tundma ajuveresoonte pulsatsiooni. Võib ilmneda käte ja sõrmede värisemine. Üldine nõrkus ja halb enesetunne on seotud kofeiini antagonistide – teobromiini, teofülliini ja PP-vitamiini – toimega.

Hüpertensiivsed patsiendid, vastupidi, on kahjulik ainult kohvi toime esimene faas ja teist (hüpotensiivset) faasi peetakse nende jaoks ravivaks.

Samuti mõjutab kohv erinevat tüüpi närvisüsteemiga inimesi erineval viisil. Nendel, kelle aju erutusprotsessid on ülekaalus, on need protsessid veelgi intensiivistunud. Võib esineda tinnitust, peavalu, vaimset ärevust. Neil, kelle aju inhibeerimisprotsessid domineerivad, tekib vastupidi unisus.

Kohvi üleannustamise korral on seedetrakti funktsioonide häired. Inimene kaebab põletustunnet ja valu maos, kõrvetisi. Viimane on tingitud sellest, et kofeiin stimuleerib tugevalt mao sekretsiooni. Seda omadust kasutatakse mõnikord diagnostilise testina mao näärmete funktsionaalse seisundi uurimisel. Inimesed, kes põevad ülihappelist gastriiti ja maohaavandit, ei tohiks kohviga end ära lasta.

Suurte kohviannuste joomisel täheldatakse soolestiku sisu kiirenenud evakueerimist. Mõnel juhul põhjustab kofeiin kuseteede tüsistusi. Transpordijuhtidel võib olla kaugustaju ja liikumiskiirus, mis on tulvil hädaolukordi.

Tee on toniseeriv ja tervistav jook. Tema kodumaaks peetakse Indiat ja Hiinat. Rohelise tee lehed sisaldavad 2–4 protsenti kofeiini, 18 protsenti tanniini, kuni 25 protsenti valku ja suurt hulka mikroelemente. Teetehastes saadakse spetsiaalse tehnoloogia abil rohelist või musta teed värskelt korjatud teelehtedest. Maailmakaubanduses moodustab 98 protsenti must tee. Kesk-Aasias eelistatakse rohelist teed.

Rohelist teed valmistatakse roheliste lehtede aurutamisel. Musta tee valmistamisel läbib roheline leht närbumise, rullimise, kääritamise ja kuivatamise. Käärimise käigus toimub käärimine, mille käigus toimuvad drastilised muutused toote keemilises koostises. Eelkõige väheneb tanniini sisaldus 50 protsenti ja PP-vitamiini sisaldus suureneb mitu korda, paljud ühendid muutuvad aktiivseks, teised, vastupidi, kaotavad oma aktiivsuse.

Tee sisaldab kuni 300 bioloogiliselt aktiivset ainet. Paljud tee mikro- ja makroelemendid on osa orgaanilistest ühenditest kolloidses olekus, mis põhjustab nende kiire lahustumise keetmise ajal. Tee on vitamiinide sahver. Värsked teelehed sisaldavad 4 korda rohkem C-vitamiini kui sidrunid. Selle vitamiini sisaldus rohelises tees on 10 korda suurem kui mustas tees.

Kui joome kohvi, mis sisaldab vähem kofeiini kui tee, kogeme sageli südamepekslemist, tinnitust ja mõningaid muid veresoonte muutusi. Tee joomisel seda ei juhtu, kuna siin on kofeiin tanniiniga seotud olekus ja lisaks siseneb see kehasse koos teobromiini ja teofülliiniga. Tänu sellele imendub tees sisalduv kofeiin aeglasemalt ja väljub organismist kiiremini. Just selle loodusliku kombinatsiooni tõttu on tees sisalduv kofeiin vähem kahjulik kui kohvis.

Rohelist teed soovitatakse kasutada palaviku, rasvumise, alkoholimürgistuse, alahappegastriidi korral. Sellel on väljendunud antimikroobne toime. Rohelise tee infusioon vahekorras 3:100 pärsib düsenteeria ja teiste patogeensete mikroobide kasvu. Rohelises tees on kofeiinist tingitud toniseeriva toime avaldumine märgatavam. Must tee on aga leebem ja püsivam ning ei tekita suukuivust.

Roheline tee on vastunäidustatud ülihappelise gastriidi ja maohaavanditega patsientidele. Tugevalt valmistatud tee on kahjulik suurenenud kilpnäärme funktsiooniga (hüpertüreoidismiga) patsientidele. Rohelise tee liigne tarbimine põhjustab püsivaid unehäireid, keha kurnatust, käte värisemist ja südamekloppimist. Rohelise tee tarbimine on hüpotensiivsetele patsientidele vastunäidustatud. Must tee on efektiivne bronhiidi, kopsupõletiku, aneemia, ülihappegastriidi, peptilise haavandi ja minestamise korral. See parandab külma loomuga inimeste seksuaalfunktsiooni, puhastab verd, jumet, vaigistab peavalu, ajab uriini, parandab hingamist, kõrvaldab halva hingeõhu ja parandab meeleolu. Askorbiinhape, raud, tee mikroelemendid on vereloome stimulandid.

Must tee, erinevalt rohelisest teest, ei alanda vererõhku ega põhjusta seetõttu hüpotensiooni ägenemist. Vastupidi, pärast tugevalt keedetud musta tee võtmist tõuseb madal vererõhk. Teejook osaleb ainevahetusprotsesside kõigis osades: soodustab raske toidu imendumist, seedimist ja omastamist.

Näonaha ja teiste kehaosade määrimine tugevalt keedetud teega hoiab ära päikesepõletuse. Tee õunaäädika või meega on kasulik polüartriidi, liigese- ja lihasvalu korral.

Lk 3/5

Meditsiinilinesomadusedafruktov ja marjad

Aprikoos

Aprikoosid sisaldavad suhkruid (kuni 20-27%), orgaanilisi happeid - salitsüül-, õun-, sidrun-, provitamiini A (karoteen), vitamiine C ja B. Neis on palju kaaliumi- ja rauasoolasid. Neil on tervendav toime kardiovaskulaarsüsteemi haiguste, neerude ja rasvumise korral. Kuivatatud aprikoosid – kuivatatud aprikoosid ja aprikoosid – on diureetikumid. Need on rikkad fosfori ja magneesiumi poolest, mis on vajalikud keha aktiivseks ajutööks, mälu parandamiseks, efektiivsuse tõstmiseks. Aprikoosid sisaldavad kaaliumi, mis on vajalik südamelihase toitumiseks, et tõsta hemoglobiini taset veres.

Kasulikud on nii toored puuviljad kui ka elektrilisel mahlapressil pressitud mahl. Seda tuleks juua aeglaselt, hoolikalt süljega segades. Märkimisväärne rauasisaldus aprikoosides muudab need eriti väärtuslikuks aneemia (aneemia) all kannatavatele inimestele. On kindlaks tehtud, et 100 g aprikoose mõjub samamoodi kui 250 g värsket maksa.

Arbuus

Arbuusid sisaldavad vitamiine C, PP, B2, B3, B6, A (karoteen), B9 (foolhape), samuti kiudaineid, pektiine, süsivesikuid; kaaliumisoolad. Neil on kasulik toime neeruhaiguste (sh urolitiaasi), südame-veresoonkonna haiguste (sh hüpertensioon) ja soole atoonia korral. Arbuusid kustutavad suurepäraselt janu palaviku korral ja soodustavad mürgiste ainete väljutamist organismist.

Arbuusid on asendamatu diureetikum südame-veresoonkonna ja neerude haigustega seotud tursete korral. Arbuusikiud tugevdavad soolestiku motoorikat, kiirendavad liigse kolesterooli väljutamist. Päevas võib tarbida kuni 2-2,5 kg arbuusi. Urolitiaasiga suureneb uriini leeliselisus arbuusis sisalduvate ainete mõjul, soolad muutuvad lahustuvaks ja erituvad kehast. Diureetilise toime saamiseks tuleb arbuusi tarbida ühtlaselt ja süüa seda ka öösel ärgates.

Arbuus on eriti kasulik skleroosi, podagra, artriidi, diabeedi ja rasvumusega patsientidele. Koorikute infusioon on soovitatav ägeda ja kroonilise jämesoole põletiku korral, millega kaasneb turse.

* 800-1000 g toorainet vala 2 liitrit keeva veega, nõuda ja kurnata. Joo jahutatult 1/2 tassi 4-6 korda päevas.

* Keeda 1 osa purustatud arbuusikoori 10 osas vees. Jahutage, kurnake ja võtke 1/2 tassi 3-4 korda päevas diureetikumina.

Arbuusiseemneid peetakse antihelmintikumiks. Piimaga jahvatatud seemneid kasutatakse rahvameditsiinis hemostaatilise vahendina emakaverejooksu korral.

Oranž

Apelsini viljad sisaldavad palju liitsuhkruid, sidrunhapet, vitamiine C, P, rühma B. C-vitamiin, mille poolest apelsinid on nii rikkad, ei aita kaasa mitte ainult tervise säilitamisele, vaid ka pikaealisusele. Ilma selle vitamiinita pole redoksprotsessid (ainevahetus) võimalikud.

Oranžid puuviljad avaldavad positiivset mõju veresoonte tugevusele ja elastsusele. Nad kaitsevad keha suurepäraselt nakkuse eest, kuna vitamiinide C ja P liit blokeerib mürgiseid aineid veres. Inimorganismis C-vitamiin ei moodustu, ei kogune ja hävib kergesti, eriti hapnikupuuduse korral. Seetõttu soovitatakse apelsine regulaarselt tarbida igas vanuses inimestel. 1-2 apelsini päevas tagab täieliku vere koostise, hea luustiku, närvisüsteemi, vereloomesüsteemi ja naha seisundi.

Apelsinid on rikkad B-rühma vitamiinide ja inositooli poolest ning seetõttu on nad suurepärased skleroosivastased ained, mis puhastavad organismi. Regulaarsel kasutamisel paranevad mao ja soolte funktsioonid, neil on kasulik mõju närvisüsteemi seisundile. Apelsinid on asendamatud talvel ja kevadel, kui teistes taimedes on juba vähe vitamiine, eriti C-vitamiini.

Apelsinid on suurepärane vahend naha-, vere-, ainevahetushäirete, südame-veresoonkonna, mao-, närvi- ja muude haiguste puhul. Suure eduga kasutatakse neid vahendina kehakaalu langetamiseks, rasvumise vastu. Apelsini viljad ja mahl kustutavad palavikuliste haiguste korral janu. Apelsine kasutatakse ka söögiisu tekitamiseks.

Retsept kehakaalu langetamiseks. Esimesel nädalal söövad nad 3 korda päevas hommiku-, lõuna-, õhtusöögi asemel 2 apelsini ja 3 kõvaks keedetud muna (keetke 12 minutit). 2., 3. ja järgnevatel nädalatel söövad nad sama toitu ja samas koguses, kuid lisaks sellele lisatakse tooreid juur- ja puuvilju. Munad võib asendada 1 tassi (250 ml) hapupiimaga (keefir, jogurt), samuti 3 korda päevas.

Küdoonia

Küdoonia piklik (jõuline, guni, pigwa, kudoonia). Lehti kasutatakse lehetee infusiooniks ja vitamiiniseerijana. 5 g lehti valada 1 kl kuuma veega, keeta kinnises emailitud kausis vesivannil 15 minutit, jahutada 45 minutit toatemperatuuril, kurnata, pigistada ja viia keedetud veega maht esialgsele kogusele. Hoida külmkapis mitte üle 3 päeva! Võtke 2 supilusikatäit 3-4 korda päevas enne sööki.

Jaapani küdoonia (lilled). Kuivatatud lilli kasutatakse tugeva köha korral. 1 supilusikatäis lilli vala 500 ml keeva veega, nõuda ja filtreerida. Joo 1/2 tassi 3 korda päevas.

Aroonia (aroonia)

Aroonia sisaldab vitamiine C, B1, E, PP, karoteeni, suhkruid (kuni 8%), orgaanilisi happeid, mangaani, vaske, boori, joodi, magneesiumi ja rauda.

Puuviljadel on tõhus toime hüpertensiooni, beriberi, ateroskleroosi korral. Nende haiguste korral tuleb mahla juua 50 ml 3 korda päevas 30 minutit enne sööki 1-1,5 kuu jooksul. Peavalud lakkavad täielikult, uni paraneb, vererõhk langeb normaalseks. Pihlaka fütontsiidid aeglustavad staphylococcus aureus’e, düsenteeriabatsilli arengut.

Kolereetilise vahendina tuleks tarbida 100 g puuvilju 3 korda päevas 20-30 minutit enne sööki või 1/4 tassi mahla 2-3 korda päevas 30 minutit enne sööki. Võtke mahla 1/2 tassi päevas 2 nädala jooksul. Väliselt kasutatakse mahla põletuste raviks.

Hüpertensiooni põdejatel soovitatakse süüa 100 g marju 3 korda päevas või juua 50 ml mahla. Puuviljamahla kasutatakse kiiritushaiguse ennetamiseks ja raviks. Puuviljades ja mahlas sisalduvad ained suurendavad maomahla happesust. Kasulik anatsiidse gastriidiga patsientidele.

Retsept maomahla happesuse suurendamiseks. Talvel valmistatakse kuivatatud puuviljade infusioon: valage 2–4 supilusikatäit puuvilju 2 tassi keeva veega, asetage termosesse ja jooge järgmisel päeval 3 annust 1/2 tassi kaupa 30 minutit enne sööki.

Hüpertensiooni ravis on mõnikord ette nähtud arooniamahl: 50 ml 3 korda päevas 30 minutit enne sööki 10 päeva või 100 g värskeid puuvilju 3 korda päevas.

Pohla

Värskeid leotatud marju kasutatakse reuma, podagra ja diureetikumina, leotis - liigesereuma korral. 1 tl lehti vala 1/2 tassi keeva veega. Nõuda, pakitud, 1 tund, tüvi. Võtke 1/2 tassi 3-4 korda päevas enne sööki.

Rahvameditsiinis kasutatakse pohli gripi vastu puuviljajookide kujul. Külmetushaiguste korral joovad nad ka lehtedega okste tõmmist. 1 spl ürte valada 1 kl keeva veega, lasta 30 minutit seista, kurnata. Võtke 2 supilusikatäit 4-5 korda päevas.

* 1 spl pohla-maasikate segu (terve taim) vala 1 kl keeva veega ja jäta 10-15 minutiks seisma. Infusioonile lisa maitse järgi mett ja joo soojalt 1 kl 3-4 korda päevas.

* 2 spl lehtede ja marjade segu, keeta 2 kl keevat vett, kuumutada 10 minutit tasasel tulel, jahutada ja kurnata. Andke pool saadud puljongist lastele päeva jooksul mitmes annuses, teine ​​- enne magamaminekut.

* 2 sl lehtede ja marjade segu ning 2 sl naistepuna pruulida 3 kl keeva veega, hautada tasasel tulel 10 minutit, jahutada ja kurnata. Joo puljongit väikeste lonksudena, alustades kella neljast pärastlõunal ja lõpetades magamaminekuga.

* 1 spl lehti valada 1 kl keeva veega, lasta seista 30 minutit, kurnata. Soovitatav on võtta tõmmist 2 spl 4-5 korda päevas.

* Sega 1 spl marju ja pohlalehti 1 sl naistepunaga, vala peale 3 kl vett, keeda. Võtke 3 klaasi päevas, alustades kell 16.00 ja lõpetades enne magamaminekut.

Pohlalehtede keedist kasutatakse voodimärgamise raviks, mis on lastel ja eakatel üsna tavaline. Hoolimata asjaolust, et lehed toimivad diureetikumina, täheldatakse sel juhul positiivset mõju. Lehtede keetmisel on diureetiline, antiseptiline, põletikuvastane toime: keeda 3-4 tl purustatud lehti 15-20 minutit 500 ml vees, lase 15-20 minutit tõmmata ja kurna. Joo 100 ml 3-4 korda päevas.

Diabeedi korral on värsketel jõhvikatel kasulik mõju - kuni 200-300 g päevas. Marjamahla kasutatakse välispidiselt sambliku ja kärntõve vastu. Röga väljutamise hõlbustamiseks on kasulik võtta siirupit pohlamahlast, segades võrdsetes kogustes meega.

* Pohlas (lehed), harilik aniis (viljad), harilik aniis (lehed), pärn (õied), vaarikad (puuviljad) - igaüks 20 g. Võtke öösel kuuma keetmisena 1/3 - 1/2 klaasi diureetikumina ja diaforeetiline.

* Pohl (lehed) - 20 g, karulauk (lehed) - 50 g, neerutee (rohi) - 30 g Diureetikumina võtta 1 / 4-1 / g klaasi keedist 3-4 korda päevas.

* Pohlad (marjad) - 2 osa, nõgeselehed - 3 osa, kibuvitsamarjad - 3 osa. Segage purustatud tooraine korralikult läbi, tõmmake 4 tl segu 1 tassi keeva veega, laske 3-4 tundi seista, kurnake. Joo 1 klaas 3-4 korda päevas (vitamiinitee).

Viinamari

Viinamarjad sisaldavad kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, koobaltit, vitamiine C, PP, P, B1; B3, B9 (foolhape), B12, provitamiin A (karoteen). Viinamarjad sisaldavad rohkelt süsivesikuid (18-20%), suhkruid, orgaanilisi happeid (õun-, salitsüül-, sidrun-, merevaik-, sipelghape jt).

Viinamarjad – tõhus diureetikum, lahtistav ja rögalahtisti, kasulik neeru-, kopsu-, maksahaiguste, podagra ja kõrgvererõhktõve korral üldtugevdava vahendina, on antimikroobse toimega. Viinamarjamahl on toniseeriva toimega. See on kasulik närvisüsteemi kurnatuse (asteenia) ja jõukaotuse korral, sellel on diureetilised ja diaforeetilised omadused. Vähendab kolesterooli sisaldust veres. Peate jooma mahla tund enne sööki 3 korda päevas. Alusta 1/2 klaasist mahlast ja kuuri lõpuks, 1-1,5 kuu pärast, lisa kuni 2 klaasi annuse kohta.

Suures koguses mahla ei saa juua, kui teil on kalduvus kõhulahtisusele, diabeedile, rasvumisele, haavanditele, kroonilistele põletikulistele protsessidele kopsudes. Viinamarjade mahla ja vilju kasutatakse üldise jõukaotuse, aneemia korral. Võtke 3 korda päevas enne sööki 0,5–1 kg (päevane annus). Lapsed peaksid jooma 1/2-1 klaasi mahla olenevalt vanusest.

Spastilise ja atoonilise kõhukinnisuse korral võtke viinamarju või mahla 3 korda päevas tühja kõhuga, 1 tund enne lõunat ja õhtul, 1 klaas vastuvõtu kohta. Bronhiidi, kopsupõletiku, kõrgvererõhktõve korral - 100 g hakitud rosinaid (lase läbi hakklihamasina), vala 1 klaas vett ja hauta madalal kuumusel veevannis 10 minutit, kurna ja pigista läbi marli. Võtke mitu korda päevas koos teiste vahenditega. Sambliku korral hõõru kahjustatud kohti pooleks lõigatud rosinamarjaga.

Kirss

Sisaldab fruktoosi ja glükoosi, vitamiine C, PP, B1, karoteeni, foolhapet, orgaanilisi happeid, vaske, kaaliumi, magneesiumi, raudpektiini. Sellel on tervendav toime aneemia, kopsu-, neeru-, ateroskleroosi, kõhukinnisuse korral. Kirsimahl avaldab kahjulikku mõju düsenteeria ja püogeensete infektsioonide patogeenidele – stafülokokkidele ja streptokokkidele.

* 1 spl varsi vala 1 kl keeva veega ja keeda 10 minutit. Võtke 1/2 tassi 1-3 korda päevas.

* 1 tl kuivatatud ja tükeldatud varsi keeta 1 klaas keeva vett, lasta tõmmata ja juua mitu korda päevas kroonilise bronhiidi korral. Teel on ka kerge diureetiline toime.

* 100 g kuivatatud kirsse vala 0,5 liitrit vett ja aurusta madalal kuumusel 1/3 vedeliku mahust. Kasutatakse lastele palavikualandajana.

Artriidi korral on kasulikud kirsside viljad hapupiimaga (ühepäevane hapnemine).

Granaatõun

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse koort ja vilju. Värsked puuviljad on tõhusad köha, külmetuse ja malaaria korral, toimivad üldtugevdava vahendina keha kurnatuse korral. Mahl on kasulik kõhunäärmehaiguste, aneemia, seedetrakti häirete korral. Soovitatav patsientidele pärast operatsioone ja neile, kellel on olnud nakkushaigus.

* 1 tl kuiva koort vala 1 klaas vett. Keeda 10-15 minutit, nõuda, pakitud, 2 tundi ja kurnata. Võtke 1 supilusikatäis 3 korda päevas enne sööki. Väikesed lapsed - 1 tl. Jälgige täpselt annust!

* 1 spl koort pruulida 1 kl keeva veega, lasta 15-20 minutit seista ja juua kõik korraga ära nagu tee.

Aneemia ja vere puhastamiseks juua mahla 1/2 tassi 3 korda päevas 30-40 minutit enne sööki. Peate järgima looduslikku dieeti. Ravikuur kestab 2-4 kuud. Pärast 1-kuulist pausi korratakse kursust. Pidage meeles, et mahlal on kokkutõmbav toime ja see võib põhjustada kõhukinnisust. Lisaks on aneemia korral soovitatav võtta granaatõunamahla ¼ tassi 4 korda päevas 20 minutit enne sööki, lahjendades seda poole võrra veega. Naturaalset granaatõunamahla on kasulik juua 1/2-1 klaasi päevas (pikaat aega).

Greip

Detsembris valmivad viljad säilitavad oma väärtuse suurepäraselt kuni juulini. On teada greibi kõrged dieet- ja raviomadused. Regulaarsel kasutamisel paraneb seedimine, langeb vererõhk, normaliseerub maksafunktsioon. Greip on sidruni vääriline kaaslane ja isegi ületab seda maitselt veidi. Tuleb meeles pidada, et kogu kibedus peitub greibiviilude vaheseintes, mida aga eemaldada ei tohiks, kuna need on rikkad B-vitamiinide (PP) poolest.

Ateroskleroosi, hüpertensiooni, ületöötamise korral võtke 1/4 tassi greibimahla 20-30 minutit enne sööki ja unetuse korral - 1/2 tassi öösel. Söögiisu puudumisel, seedimisprotsessi rikkumisel, kasutage mitte ainult mahla, vaid ka viljaliha.

Pirn

Nagu banaanis, on ka pirnidel (puuviljadel) täielik komplekt kõiki asendamatuid aminohappeid, millest inimorganismis moodustuvad valgud. Pole ime, et suurepärane kirurg N. Amosov soovitab pärast südameoperatsiooni oma patsientidel ennekõike pirni süüa.

Palaviku ajal, köhimisel, on kasulik kuivatatud pirnide keetmine. Pirnil on ka kõhulahtisuse korral fikseeriv toime.

Blackberry

Murakas (kumanika, azhina) kustutab hästi janu ja seda kasutatakse palavikualandajana. Küpsed marjad toimivad kerge lahtistavana, küpsed marjad aga kõhulahtisuse kokkutõmbajana. Seedetrakti ja kopsuverejooksu korral võetakse muraka infusiooni iga 2 tunni järel.

* 1 spl purustatud murakalehti valada 1 kl keeva veega ja jätta 2-3 tunniks Võtta 1/2 kl 3-4 korda päevas 20 min enne sööki.

Kui kalduvus tursele, on diureetikumina parem kasutada muraka juurte keetmist. 1 supilusikatäis lehti või oksi vala 1 tassi keeva veega, keeda 3-5 minutit, mässi ja hoia 30-40 minutit, kurna. Võtke 1/2-1 tassi 2-3 korda päevas.

* 2 spl purustatud lehti valada 500 ml keeva veega, lasta seista 1 tund ja kurnata. Joo 56-100 ml enne sööki 4 korda päevas. Kurguvalu korral kasutatakse kuristamiseks samal viisil valmistatud murakajuurte tõmmist. Külmetushaiguste ja hingamisteede haiguste korral on kasulik lehtede infusioon.

* 2 spl lehti vala 2 tassi keeva veega, nõuda, pakitud, 2 tundi ja kurna. Võtke 1/2 tassi 3-4 korda päevas 30 minutit enne sööki.

maasikad

Aedmaasikad ehk maasikad omavad tähelepanuväärseid toite- ja raviomadusi. Sisaldab suhkrut (kuni 15%), C-vitamiini, B-rühma vitamiine, foolhapet, karotiini, kiudaineid, pektiine, koobaltit, rauda, ​​kaltsiumi, fosforit, mangaani, sidrun-, õun- ja salitsüülhapet. Sellel on kehale üldine tervendav toime. See on tõhus vahend skleroosi, hüpertensiooni, kõhukinnisuse, soolehaiguste, kõhulahtisuse korral. Paljusid vana, kaugelearenenud ekseemi vorme on maasikatega edukalt ravitud. Normaliseerib häiritud ainevahetust, aitab südame-, veresoonkonna-, seedetrakti-, neeruhaiguste, aneemia, Gravesi tõve puhul, kuna mõjub soodsalt joodi ainevahetusele kilpnäärmes. Maasikatel on antimikroobne toime sooleinfektsioonide ja gripiviiruste patogeenide vastu. Diateesi puudumisel võib seda piiranguteta tarbida kuni täieliku küllastumiseni, 3 nädala jooksul.

Metsmaasikas

Purustatud värsketest marjadest saadud viljaliha ravib ekseemi kahjustatud piirkondadele tehtavate kompresside abil (samu kompresse kasutatakse ka mustikatest). Metsmaasikaid kasutatakse liigse menstruatsiooni korral.

* 1 spl lehti vala 2 kl külma keedetud vett, jäta 6-8 tunniks seisma ja kurna. Võtke 1/2 tassi infusiooni päevas.

* 1 spl purustatud lehti keeta 1 kl keeva veega, lasta 30 minutit tõmmata, kurnata. Võtke 1 supilusikatäis 3-4 korda päevas.

* 1 spl marju ja lehti valada 1 kl keeva veega, keeta 5 minutit, lasta seista 2 tundi, kurnata. Võtke 1/2 tassi 3 korda päevas.

Lehti ja marju kasutatakse podagra puhul diureetikumina värskete ja mädaste haavade ja haavandite raviks. Leukeemia, erineva lokaliseerimisega vähi korral võtke kogu taime keetmine 1/2 tassi 6 korda päevas. Suurenenud kilpnäärmega (struuma) - 1 klaas 3 korda päevas. Aneemia, kõhukinnisuse, närvisüsteemi häirete korral - kogu taime keetmine, 1/2 tassi 3 korda päevas.

* 2 spl purustatud lehti valada 1 kl keeva veega, keeta 5-10 minutit, lasta seista 2-3 tundi soojas ja kurnata. Võtta 1 spl 3 korda päevas südame-veresoonkonnahaiguste, kopsuhaiguste korral.

* 1 spl purustatud lehti valada 1 kl keeva veega, lasta seista 2 tundi ja kurnata. Võtke 1/2 tassi 3-4 korda päevas enne sööki. Infusioonil on üldine tugevdav toime.

viigimarjad

Kasutage viigimarjade vilju, lehti, juuri. 2-3 puuvilja klaasis piimas keedetud kasutatakse köha, läkaköha, külmetuse, kurguvalu korral. Suukaudselt manustatuna aitab viigimarjamahl eemaldada neerudest liiva. Samuti soovitatakse seda välispidiseks kasutamiseks paise, raskesti imenduvate kasvajate ja abstsesside korral. Abstsesside paise avanemise ja nende kiire puhastamise kiirendamiseks kantakse valutavale kohale aurutatud viigimarju või hakitud puuviljadest pudru.

Konnasilmade raviks aurutage jalg, pühkige see kuivaks ja pange maisi siseküljele lõigatud viigimari. Öösel kandke maisile iga päev viigimarjapuder. Soolestiku töö parandamiseks tuleks oliiviõlis leotatud puuvilju võtta hommikul tühja kõhuga. Värsked puuviljad on kasulikud aneemia korral. Kuivatatud lehtede ja juurte keetmist kasutatakse kokkutõmbava vahendina põiepõletiku, urolitiaasi korral.

* 1 spl purustatud lehti ja juuri valada 1 kl keeva veega, lasta seista 2 tundi, kurnata. Võtke l / 3-1 / 2 tassi 3 korda päevas.

Kaaliumisoolade olemasolu viigimarjades muudab selle kasulikuks kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral. 2 spl kuivi viigimarju vala 1 tassi kuuma veega, hoia kinnises emailnõus veevannis 30 minutit, kurna läbi 2-3 kihti marli ja tõsta pruulimisel saadud maht keedetud veega originaali. Võtke 1/2 tassi 3 korda päevas enne sööki.

Viigimarjade kasutamise vastunäidustused on podagra (puuviljades sisalduva oblikhappe tõttu), ägedad seedetrakti haigused (kiudainete olemasolu tõttu), suhkurtõbi (viigimarjad sisaldavad suures koguses suhkrut).

Dogwood

Kasutatakse taime lehti, vilju, juuri.

* 1 spl lehti valada 1 kl kuuma veega, hoida kinnises emailnõus veevannis 15 minutit, jahutada 45 minutit, kurnata ja saadud puljongi maht viia esialgsesse keedetud vette. Võtke 1/3 tassi 3 korda päevas enne sööki kolereetilise vahendina.

* 1 supilusikatäis puuvilju vala 1 kl keeva veega ja saadud tõmmist võta üks päev kõhulahtisuse korral.

* 1 tl juuri valada 1 klaas vett, keeta 15 minutit, nõuda, mähitud, 2 tundi ja kurnata. Võtke reuma korral 2 supilusikatäit 3 korda päevas.

* Vala 1 spl puuvilju 1 kl kuuma veega, keeda 30 minutit, kurna kuumalt ja tõsta saadud puljongi maht esialgsesse keedetud vette. Võtke beriberi jaoks 1/2 tassi 3 korda päevas.

Lastele võite valmistada tarretist 3 supilusikatäit leotatud või värskeid puuvilju 1 klaasi vee kohta. Võtke 1/3 tassi 3 korda päevas enne sööki.

Jõhvikas

Määri peale mahla, marju, lehti. Värske mahl on kasulik kuseteede infektsioonide korral, kui vahend kivide moodustumise ennetamiseks. Soovitatav on võtta 1-2 supilusikatäit 3 korda päevas. Palaviku korral on marjad ja jõhvikamahl hea palavikualandaja. Marjade mahla meega kasutatakse kurguvalu korral kuristamiseks.

Jõhvikamahla kompressid on tõhusad samblike, kuiva ekseemi ja muude nahaprotsesside korral. Mädaste haavade puhastamiseks ja paranemiseks kasutatakse värsket marjade mahla losjoonidena. Värskelt pressitud mahla määritakse difteeriahoogudega kurku 4-6 korda päevas. Maohaiguste ja kõhulahtisuse korral kasutatakse taime keetmist.

* 2 spl marjade ja lehtede segu, keeda 2 kl kuuma vett, keeda 10 minutit madalal kuumusel, jahuta, kurna. Joo 1/2 tassi 4 korda päevas.

Karusmari

Karusmarjad (põhjamaine viinamarjad) sisaldavad suhkrut (kuni 14%), orgaanilisi happeid, pektiine, parkaineid, vaske, rauda, ​​fosforit, vitamiine B, C, P, karoteeni. Mõjub soodsalt ainevahetusele, on hea diureetikum, lahtistav, aitab rauavaegusaneemia korral. Karusmarju ei tohiks kuumtöödelda, kuna kõik selle eelised muutuvad puudusteks ja see moodustab kehas oksalaate. Seedetrakti haiguste korral kasutatakse karusmarju valuvaigisti ja lahtistina.

Sidrun

Sidrun on kõigi puuviljade kroon! Sidrun on rikas mineraalsoolade, C-vitamiini ja sidrunhappe poolest. Sellel on tugev antiseptiline toime. Sidrunimahla soovitatakse ateroskleroosi, seedetrakti haiguste, urolitiaasi, ainevahetushäirete, hemorroidide, palavikuhaiguste korral. Seda saab juua, lisades poole sidruni mahla 1/2 tassi kuumale veele, 2-3 korda päevas, samuti värskete köögiviljade salatitesse lisades, jättes kõrvale lauasoola.

Vees lahjendatud sidrunimahla (pool sidrunit 100g klaasis vees) kasutatakse kurguvalu, suu limaskesta ja neelu põletikuliste haiguste korral kuristamiseks. Naha seenhaiguste korral võib sidrunimahla kasutada välise vahendina. Sidrunimahl on ette nähtud palaviku korral janu kustutamiseks ja üldise seisundi parandamiseks. Seda kasutatakse C- ja P-vitamiini puuduse korral organismis, metaboolsete häiretega kaasnevate haiguste, samuti madala happesusega gastriidi, podagra ja muude haiguste korral.

Suhkrus keedetud sidrunikoored parandavad seedimist. Peavalu kaob, kui värske sidrunikoor puhastada valgest ainest, kanda märja küljega oimukohale ja hoida 10-15 minutit. Algava kurguvalu korral aitab hästi toores sidruni, eriti koore, aeglane närimine. Pärast seda ei sööda tund aega midagi, mis võimaldab eeterlikel õlidel ja sidrunhappel mõjuda kurgu põletikulistele limaskestadele. Seda protseduuri tuleb korrata iga 3 tunni järel.

Jalakrampide korral on soovitatav hommikul ja õhtul jalatallasid värske sidrunimahlaga määrida ning alles pärast mahla kuivamist panna jalga sokid ja jalanõud. Ravikuur ei ületa 2 nädalat. Difteeriaga saab 2-5 korda päevas määrida difteerianaastud kurgus või imeda mitu korda päevas sidruniviilu. Pärast rasvase toidu söömist, valu, millega kaasneb raskustunne ja iiveldus, peate jooma poole sidruni mahla, lahustades selles 1/2 tl soodat.

Skorbuudiga pigista mahl vette, joo ja loputa suud, süüa võib suhkruga ülepuistatud sidruniviile (nagu ka teisi tsitruselisi). Kallusest vabanemiseks tuleks enne magamaminekut jalga aurutada ja kalluse külge siduda viljalihaga koorik; korrake protseduuri 2-3 päeva, seejärel aurutage jalg uuesti ja eemaldage ettevaatlikult mais. Heledaid juukseid on kasulik loputada sooja veega: 1 liitrile veele lisada 2-3 tl sidrunimahla, tumedate juuste puhul 2 supilusikatäit äädikat. Riivi südamelöögiga 0,5 kg sidruneid, sega 0,5 kg mee ja 20 purustatud aprikoosituumaga. Kasutada tühja kõhuga hommikul ja õhtul 1 spl.

Ninaverejooksu korral lisa 1 klaasi külmale veele 1/4 sidruni mahl või 1 tl õunaäädikat või 1/3 tl maarjast. Tõmmake saadud vedelik ninna ja hoidke seda seal 3-5 minutit, hoides sõrmedega ninasõõrmeid. Istuge vaikselt või seiske, kuid ärge heitke pikali. Pane otsaesisele ja ninale külmas vees või jääs leotatud märg rätik.

Võite kuristada 30% sidrunhappe lahusega. Selleks peate hoidma oma pead tahapoole ja hingama õhku välja nii, et lahus suus "mullitaks". Loputage päeva jooksul iga tund. Aitab haiguse algfaasis. Lahuse puudumisel võite kasutada 2-3 viilu sidrunit, mis on eelnevalt kooritud; ükshaaval võetakse suhu ja hoitakse nii, et sidruniviilud oleksid kurgu lähedal. Peaksite neid imema ja seejärel alla neelama. Korda mitu korda.

Vaarikas

Vaarikad sisaldavad suhkruid (9-10%), rauda, ​​vaske, kaaliumi, pektiine, kiudaineid, parkaineid, orgaanilisi happeid (üks neist salitsüülhape on palavikku alandava toimega), vitamiine C, PP, B1, B12, foolhapet. Kuivatatud marjade tõmmist kasutatakse külmetuse korral teena.

* 2 spl puuvilju valada 1 kl keeva veega, lasta seista 5-6 minutit. Võtke 2-3 klaasi 1-2 tundi Vastunäidustatud podagra ja nefriidi korral.

Vaarikad on kasulikud aneemia, seedetrakti haiguste, ateroskleroosi, neeruhaiguste, hüpertensiooni korral. Vaarika fütontsiidid on kahjulikud Staphylococcus aureus'ele, pärmseene eostele ja hallitusseentele. Vaarika lehtede infusioonid tuleks juua mis tahes lokaliseerimise vähi korral. Sisse tarbitakse vaarikate puuvilju ja mahla. diaforeetikumina ja palavikualandajana külmetushaiguste ja palaviku korral. Mahl meega on hea tervendav ja värskendav jook palavikuliste seisundite korral.

* 3 spl marju vala 1 kl keeva veega. Nõuda, pakendatud, 1 tund.Joo teedena mitu korda päevas gripi, leetrite, külmetushaiguste korral.

* 4 tl marju vala 2 tassi keeva veega ja nõuda, mähituna, 2-3 tundi.Võtta 1/2 tassi 4 korda päevas soojas vormis kurguvalu ja kõripõletiku korral. Infusiooni saab kuristada.

* 2 spl lehti vala 500 ml keeva veega ja jäta 2 tunniks.Võtta tõmmist kõhulahtisuse vastu 50-100 ml enne sööki 4 korda päevas.

Lehtede keedist ja tõmmist kasutatakse bronhiidi, larüngiidi ravis ja rögalahtistina. Vala lehtedele ja vartele keeva veega ning lase tõmmata. Võtke õhtul enne magamaminekut, vältides tuuletõmbust.

Hemorroidide puhul soovitatakse vaarika lehtede ja õite tõmmist. Tuleb meeles pidada, et metsvaarikad on tõhusamad kui aedvaarikad. 1 spl hakitud vaarikate oksi (eelistatavalt punakad) valada 500 ml keeva veega, nõuda, pakitud, 2 tundi, kurnata. Võtke herpese korral 1/2 tassi 4-5 korda päevas.

Oliiv

Oliivide vilju tarbitakse värskelt ja kergelt soolatuna. Värsketest puuviljadest saadud oliiviõli kasutatakse lahtistina kõhukinnisuse korral, valuvaigistina maokoolikute korral, mürgistustevastase vahendina ning välispidiselt verevalumite ja putukahammustuste korral.

Oliiviõli kasutatakse seespidiselt ka vedelikumürgistuse korral, mis põhjustab söögitoru, mao ja soolte limaskesta põletusi. Võtke 1/4-1/3 tassi päevas tühja kõhuga kuni taastumiseni. Sapi- ja sapikivitõve stagnatsiooni korral on soovitatav segada 1/4 tassi õli 1/4 tassi greibi- või sidrunimahlaga. Joo öösel mitte varem kui 1 tund pärast söömist. Enne segu võtmist tee puhastav klistiir, pärast võtmist lama voodis paremal küljel, asetades 40 minutiks külje alla sooja soojenduspadja. Korda klistiiri hommikul.

Õli ja sidrunimahla võib kasutada ka sapikivitõve korral. Viimane söögikord - vähemalt 6 tundi enne ravi.

* Valmista 0,5 l õli ja 0,5 l hoolikalt kurnatud sidrunimahla. Rangelt tundide kaupa võtke 4 spl õli ja jooge kohe 2 spl mahla, korrates seda protseduuri iga 15 minuti järel. Kui kogu oliiviõli on joodud, joo ülejäänud mahl ühe ampsuga ära. Õli võtmise ajal on võimalik röhitseda, kuid kui juua sidrunimahla kohe pärast õli võtmist, on röhitsemine tühine.

Astelpaju

Astelpajutõmmist kasutatakse ainevahetuse parandamiseks. 2 supilusikatäit ja lehti pruulida 2 tassi keeva veega, lasta seista 2-4 tundi tihedalt suletud anumas, kurnata. Joo 150 ml 2 korda päevas enne sööki hommikul ja õhtul.

Kiilaspäisuse korral hõõru iga päev ööseks peanahka. Juuste väljalangemise, kiilaspäisuse korral on kasulik süstemaatiliselt süüa astelpaju vilju või juua noorte okste keedist ja pesta juukseid. Pärast pesemist hõõru peanahasse astelpajuõli.

Seedetrakti häirete korral on kasulik astelpaju keetmine. 1 spl peeneks hakitud lehti ja oksi valada 1 klaasi külma veega, lasta keema, kuumutada 5 minutit nõrgal oghammas, lasta seista 30 minutit, kurnata ja juua korraga. Vajadusel korrake. Röntgenkiirgusega kiiritatud söögitoruvähiga patsientidele määratakse astelpajuõli 4 supilusikatäit 2-3 korda päevas kogu ravikuuri vältel; ravi, samuti 2-3 nädalat pärast selle lõppu. Naha kiirguskahjustusega kasutatakse astelpajuõli välispidiselt.

Virsik

Virsiku viljad on 90% veest, millel on kasulik mõju meie vere koostisele. Need sisaldavad rohkelt kaaliumit, rauda, ​​vaske, süsivesikuid, aminohappeid, vitamiine A, C. Virsikumahl on raviomadustega südame rütmihäirete, aneemia, maohaiguste, madala happesuse ja kõhukinnisuse korral. Võtke virsiku mahla 1 tass 15-20 minutit enne sööki. Puuviljad ja mahl on vastunäidustatud allergiate, diabeedi ja rasvumise korral.

Pihlaka punane

Pihklakas on pikka aega kasutatud ravimtaimena. See sisaldab vitamiine C, P, K, E, karotiini, glükoosi ja fruktoosi, orgaanilisi happeid, tanniine. Rowanil on diureetiline ja hemostaatiline toime. Pihlakamahla kasutatakse hemorroidide, madala happesusega gastriidi korral. Pihlaka fütontsiidid on kahjulikud Staphylococcus aureus'ele, Salmonellale, hallitusseentele. Pihklakast eraldatud sorbiinhappel on bakteritsiidsed omadused, seetõttu kasutatakse seda mahlade ja köögiviljade konserveerimisel.

Värsked puuviljad ja mahl on kasulikud düsenteeria korral - nad kasutavad 100 g puuvilju 3 korda päevas 20-3,0 minutit enne sööki. Mahla saadakse küpsetest marjadest. Võtke 75-100 ml 3 korda päevas, võite lisada mett või puuviljasuhkrut. Joo külma vett. Pihlakas on suurepärane lahtistav, eriti tõhus hemorroidide puhul.

Maksa- ja sapiteede kividega on 1,5 kuud kasulik kasutada metsa, kuid mitte aed-pihlakast. Nad söövad seda leiva, tee, suhkru, meega jne. Päeva jooksul on soovitatav süüa 2 tassi värsket pihlakast. Kõhukinnisuse korral aja küpsed marjad läbi hakklihamasina, sega pooleks mee või suhkruga ja võta 1-2 spl korraga koos veega. Alatoitluse ja aneemia multivitamiini vahendina kasutatakse puuviljade infusiooni.

* 2 tl puuvilju vala 2 kl keeva veega, lase seista 1 tund, lisa maitse järgi mett või puuviljasuhkrut. Joo 3-4 annust kogu päeva jooksul.

Sapipõiepõletiku korral võtta mao happesust suurendava kolereetilise vahendina 1 tl mahla 20-30 minutit enne sööki. Kui nahal on kasvajaid, kantakse purustatud tooreid marju regulaarselt tüükale, papilloomile, kasvudele jne.

Ploom

Kasutatakse torkivat ploomi (okkas, türnpuu); ainevahetuse reguleerimise vahendina nahahaiguste korral. 2 tl õisi valada 1 klaasi külma keedetud veega, lasta seista 8 tundi, kurnata. Võtke 1/4 tassi 4 korda päevas. Lapsed - 1 supilusikatäis 4 korda päevas.

* 50 g lilli valada 1 liitri keeva veega, nõuda, pakitud, 1 tund ja kurnata. Joo nagu teed kogu päeva. Lapsed - 100 ml mitu korda päevas.

Kollatõve korral anda värskelt pressitud puuviljamahla 1-2 spl 4 korda päevas. Naha erüsiipelidega hõõrumiseks, loputamiseks ja valgetega kasutatakse neid välispidiselt. Vala 1 tl koort 1 kl kuuma veega, keeda kinnises emailnõus veevannis 30 minutit, kurna läbi 2-3 kihti marli, pigista ja tõsta saadud puljongi maht keedetud veega. originaal.

Ravimtaimena väärib erilist tähelepanu kirssploomi ja türnpuu looduslik hübriid. See ploom sisaldab 16% suhkruid, pektiine, kaaliumi, vitamiine C, B1, PP, karoteeni, orgaanilisi happeid. Ploom (eriti kuivatatud ploomid) on lahtistava ja diureetilise toimega, tervendav toime ateroskleroosi, koletsüstiidi, maksa-, südame-, neeruhaiguste ja kõrgvererõhutõve korral. Enne kasutamist tuleb ploomid üle valada keeva veega, kuid mitte keeta ega magustada. Hommikul tühja kõhuga söö paar marju ja võimalusel mitu korda päevas erinevatel aegadel. Kõhukinnisuse korral tuleks juua vett, milles olid infundeeritud ploomid ja kaer.

Punased sõstrad

Puuviljad ja mahl on vitamiinirikkad, eriti C-vitamiini poolest. Need kustutavad hästi palaviku korral janu. Neid kasutatakse ka külmetuse korral diaforeetikuna. Nohu ja palaviku korral tuleks juua mahla ja süüa marju.

Must sõstar

C-vitamiini sisalduse poolest on ta kibuvitsamarja järel teisel kohal, sisaldab ka vitamiine BI, B2, PP, beetakaroteeni (A-vitamiin), kaaliumi, rauda, ​​sidrun-, õun- ja muid orgaanilisi happeid, pektiinid, tanniine, suhkruid (üles kuni 16 %). Mustsõstral on ravitoime maohaavandite, madala happesusega gastriidi, ateroskleroosi, neeruhaiguste, ainevahetushäirete, aneemia korral. Musta sõstra fütontsiidid on aktiivsed Staphylococcus aureus'e, mikroskoopiliste seente ja düsenteeria tekitajate vastu.

Musta sõstra vesilahuse infusioon suurendab tetratsükliini, penitsilliini, biomütsiini ja teiste antibiootikumide antimikroobset toimet 10 korda. Mustsõstramahl hävitab A2- ja B-gripiviirusi, parandab immuunsust, suurendab taastumisvõimet 5 korda, parandab mao ja soolte tegevust ning peatab koolikud. Närvihäirete korral on parem võtta värskeid marju. Marju võetakse ka multivitamiini vahendina aneemia, hüpo- ja beriberi, köha korral. Siirupit värsketest marjadest soovitatakse kurguvalu, läkaköha, käheduse korral. Seda kasutatakse samamoodi kui diaforeetilist ja põletikuvastast ainet.

* 1 spl marju vala 1 tassi keeva veega, nõuda, pakitud, 1-2 tundi, kurna. Võtke 1/2 tassi 3-4 korda päevas.

* Haki musta sõstra noored oksad peeneks ja keeda 7-10 minutit vees. Joo nagu teed skorbuudi vastu.

Musta sõstra lehti kasutatakse diureetikumina urolitiaasi, põiepõletiku, püelonefriidi korral.

* 5-6 supilusikatäit purustatud lehti valada 1 liitri keeva veega ja lasta seista vähemalt 1 tund. Võtke 1 klaas 5-6 korda päevas; Maitse parandamiseks võite lisada suhkrut või mett.

Mustsõstar on kasulik podagra, reuma korral. 1 spl purustatud lehti valada 1 tassi keeva veega, nõuda, pakitud, 2 tundi, kurnata. Võtke 1/2 tassi 4-5 korda päevas.

Värsket mahla kasutatakse mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandi, mao limaskesta põletiku, maomahla madala happesuse, ainevahetushäirete, maksahaiguste, kusihappe ja puriini aluste kõrge taseme korral organismis.

Suhkruga vahekorras 1:2 segatud sõstraviljad on kasulikud ateroskleroosi profülaktikaks ja vererõhu alandamiseks kõrgvererõhktõve korral. Pärast 1 spl sõstra võtmist suhkruga peate jooma 3 korda rohkem vett.

Mustikas

Mangaanisisalduse poolest on mustikad üle kõigist teistest marjadest, puu- ja juurviljadest. Samuti sisaldab see vitamiine C, BI, B2, karoteeni (provitamiin A), tanniine, pektiinid, suhkruid (5-6%), õun-, kiniin-, merevaik- ja piimhapet. Kasutatakse seedetrakti haiguste, maomahla madala happesusega gastriidi, sooleinfektsioonide, hepatiidi, aneemia, neerukivide, podagra, reuma, nahahaiguste korral. Ta on. soovitatav inimestele, kelle elukutse nõuab head nägemist. Mustikad vähendavad veresuhkru kontsentratsiooni ja on seetõttu kasulikud diabeedi korral. Värskete mustikate pikaajaline tarbimine aitab kõhukinnisuse vastu ning kuivatatud marjad on kõhulahtisuse puhul asendamatud – tuleb süüa mitu marja lühikeste vaheaegadega.

Mustika fütontsiidid avaldavad kahjulikku mõju düsenteeriabatsillile, stafülokokkidele, düsenteeria patogeenidele, kõhutüüfusele. Kuni mustikahooaeg on käes, tuleb iga päev süüa rohkelt värskeid marju. Marja parandab oluliselt nägemist, kiirendab võrkkesta uuenemist, suurendab nägemisteravust, vähendab silmade väsimist igasugusel tööl, eriti hämaras, öösel ja kunstliku valgustuse korral. Mustikad normaliseerivad ainevahetust.

* Püreesta 2 tl marju ja vala 1 kl keeva veega, nõuda, mähituna, 3 tundi Kurista ja suu katarraalse kurguvalu või ägeda tonsilliidi korral.

Võite juua mustikamahla või infusiooni 4/2 tassi 4 korda päevas soojas vormis; lapsed - alates 1 tl vastuvõtu kohta ja kuni g / 4 tassi. Sama infusiooni kasutatakse kopsupõletiku ja kopsutuberkuloosi ravis.

Nutva ekseemi, teiste nahahaiguste põletuste korral kasutatakse kompressides ja losjoonides värskelt korjatud marju uhmerdatud kujul. Podagra, reuma ja muude ainevahetushäiretega seotud haiguste korral kasutatakse infusiooni. 1-2 tl marju valada 1 tassi keeva veega, nõuda, pakitud, 3-4 tundi, magustada. Võtke 1/4 tassi 5-6 korda päevas.

Hemorroidiaalse verejooksuga - klistiirid infusiooniga. 1 spl lehti vala 1 kl kuuma veega, keeda 15 minutit ja kurna.

Haavade väliseks raviks kasutatakse lehtede infusiooni. Keeda 1 tl purustatud lehti 1 kl keeva veega, lase 30 minutit kuumal pliidil seista ja kurna.

Suu loputamiseks valmista mustikalehtede keetmine. Diabeedi algstaadiumis kasutatakse infusiooni. 1 supilusikatäis lehti valada 1 tassi kuuma veega, nõuda, mähitud 30-40 minutit, kurnata. Joo 1 klaas 3 korda päevas jahutatult väikeste lonksudena.

Lehtes leiduv neomertilliin alandab oluliselt veresuhkru taset.

Kibuvitsa

Kibuvitsamarjad avaldavad soodsat mõju verele, parandavad ainevahetust. Nad on vitamiinirikkad. Kibuvitsamarju kasutatakse aneemia, skorbuudi, neeru- ja põiehaiguste, maksa puhul toniseeriva vahendina. Vala 5 spl purustatud puuvilju 1 liitrisse vette, keeda 10 minutit ja pakkides jäta üleöö seisma. Joo nagu teed igal kellaajal.

Seda kasutatakse ka toonikuna, toonikuna, suurendades organismi vastupanuvõimet nakkushaigustele, vitamiiniravimina. 2 spl purustatud kuivatatud puuvilju vala 1/2 liitri veega, keeda 15 minutit madalal kuumusel ja pakkides jäta üleöö seisma. Kurna. Joo meega terve päeva teena ja vee asemel.

Halvatuse korral võtke vannid juurte keetmisest. Reuma korral on kasulikud vannid kuivatatud puuviljade keedist. Troofiliste haavandite, nibulõhede, lamatiste, põletuste, naha kiirituskahjustuste raviks kasutatakse kibuvitsaõli välis- ja seespidiselt. Haavandilise koliidi korral soovitatakse teha õliklistiiri iga päev või ülepäeviti, 50 ml 2-4 nädala jooksul.

Nahahaiguste (troofilised haavandid, ekseemid, dermatiit, psoriaas) raviks kasutatakse karotoliini (õli ekstrakti viljalihast), kandes kahjustatud piirkondadele ravimiga leotatud salvrätikuid 1-2 korda päevas.

Kesk- ja põhjaribale kogutud kibuvitsamarjades on C-vitamiini kogus 4-5 korda suurem kui lõuna poolt kogutud viljades. Kunstlikult valmistatud C-vitamiini kontrollimatu pikaajaline tarbimine on vastuvõetamatu. Pulbrite ja tablettide võtmisel on vaja jälgida neerufunktsiooni ja vererõhku. Te ei saa ületada kunstliku C-vitamiini sisaldust kehas. Sama kehtib kibuvitsamarjade kohta. Kõik üleliigne on tervisele kahjulik.

Õunad

Õunad sisaldavad vitamiine C, B1, B2, P (rutiin), E, ​​karoteeni (provitamiin A), mikroelemente - kaaliumi, rauda, ​​mangaani, kaltsiumi; pektiinid, suhkrud, orgaanilised happed. Õunad on suurepärane vahend skleroosi vastu. Need on kasulikud sooleinfektsioonide, südamehaiguste, neeruhaiguste, hüpertensiooni, rasvumise, aneemia, podagra korral. Neerukivide puhul soovitatakse kuivatatud õunakoortest valmistatud jooki. Valage 1 spl koorepulbrit 1 tassi keeva veega. Joo mitu korda päevas.

Diabeedi puhul soovitatakse hapusid õunu. Õunafütontsiidid on aktiivsed düsenteeria, Staphylococcus aureus, Proteus, A-gripiviiruste patogeenide vastu.Phütontsiidide antimikroobne toime suureneb loote perifeeriast keskmesse. Pärast infarkti on soovitatav süüa õunu. Gastriidi korral on üks tõhusamaid vahendeid rohelised õunad.

* Pestud, kooritud ja kooritud õunad riivida peenele riivile. Ärge sööge ega jooge 4-5 tundi enne ja pärast õunte võtmist.

Soovitav on süüa õunu varahommikul ja hommikusööki kell 11. Öösel ei soovitata õunu süüa suurenenud gaaside moodustumise tõttu. Jätkake ravi kuu aega iga päev, teisel kuul - 2-3 korda nädalas, kolmandal - 1 kord nädalas. Samal ajal järgige ettenähtud dieeti ja ärge tarbige piima, rasvaseid, vürtsikaid, soolaseid toite, kanget teed, kohvi, värsket leiba, vürtse.

Õunamahl tugevdab hästi südame-veresoonkonna süsteemi, on kasulik vaimse tööga inimestele. Mahlas on palju hematopoeetilisi elemente. Rasvumise korral valmistatakse mahlade segu: õun - 100 ml, melon - 50 ml, tomat - 5 ml, sidrun - 25 ml. See segu on kasulik ka beriberi ja aneemia korral.

Ateroskleroosi, hüpertensiooni, rasvumise, sapipõiehaiguste korral tuleb õunamahla võtta 1/2 tassi 15-20 minutit enne sööki. Madala happesusega ja kõhukinnisusega maohaiguste korral on parem kasutada hapusid õunu. Vanasti raviti aneemiat nii: võeti Antonovi õun (kõik hapu võib olla), torgati sinna 12 tunniks risti 2-3 uut naela, siis tõmmati küüned välja ja õun. söönud.

Puuvilju kasutatakse dieettootena seedehäirete, beriberi, aneemia ja diureetikumina. Need suurendavad organismi vastupanuvõimet kiirgusele. Külma köha ja häälekäheduse leevendamiseks: vala 1 supilusikatäis õunakoort 1 tassi keeva veega ja nõuda nagu teed. Võtke 1/2 tassi 5-6 korda päevas enne sööki;

* 2-3 koorimata õuna vala 1 liiter vett ja keeda 15 minutit. Infusioon võtta 1 klaas 3 korda päevas enne sööki.

Lõhenenud huulte, nibude ja käte tervendamiseks: Riivi 100 g õunu ja sega loomse (sea)rasva või võiga vahekorras 1:1. Kandke kahjustatud alale öösel, pärast naha puhastamist beebi vedelseebiga.

Väliselt riivitud õunu kasutatakse põletuste korral, et katta nendega kahjustatud nahapiirkonnad. See vähendab põletikku ja valulikkust. Õunad vähendavad tüükaid. Näonaha põletikuliste haiguste korral on maskid kasulikud õunte suure tanniinide sisalduse tõttu.

Pähklid, seemned

Mandel

Mandlid (puuviljad, õli) on äärmiselt rikkad kõigi toitumiseks vajalike komponentide poolest. See on suurepärane B-vitamiinide ja mikroelementide tarnija. Mandlid on eriti rikkad tervisele nii vajaliku magneesiumi poolest. Mandli viljadest saadakse mitte ainult mandliõli, vaid ka piima, mis oma omadustelt läheneb naiste piimale. Seda kasutatakse imikute toitmiseks, dieettoitmiseks ja eakate operatsioonijärgsete vähipatsientide toitmiseks. Mandlipiima ja -õli kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias ning naha ja limaskestade raviks.

Magusad mandlipähkleid kasutatakse aneemia, köha, astma, peavalu, müra peas, ägeda valu ja väävli kõvenemise korral kõrvades. Mandliõli kasutatakse külmetushaiguste või reumahoogude põhjustatud kuulmislanguse korral: 1. päeval tilgutage 6-7 tilka ühte kõrva ja sulgege kõrv tihedalt vatitikuga, 2. päeval - teise kõrva (iga päev vaheldumisi). ).

pähkel

Küpseid puuvilju kasutatakse multivitamiini ja ravivahendina. Vala küpsed pähklid oliiviõliga ja pane 40 päevaks päikese kätte. Välistingimustes kasutamiseks.

Pähkel on efektiivne kõhulahtisuse korral. Murdke 100 g kreeka pähkleid, eemaldage sisemised vaheseinad ja valage need 200 ml 70% alkoholiga. Nõuda 6-8 päeva. Võtke 3-4 korda päevas 6-10 tilka väikeses koguses soojas vees. Kui tulemus on saavutatud, lõpetage tilkade võtmine, kuna pikaajalisel kasutamisel võib tinktuur põhjustada kõhukinnisust.

* Küpsemata rohelise koorega kreeka pähklid lõigata viiludeks, täita 3/4 pudelist ja valada viinaga, lasta seista 3-4 päeva. Võtke mitte rohkem kui 2 korda päevas 1/2 teelusikatäit. Mitte anda lastele.

Dermatiidi korral: vala 1 sl kuivatatud ja peeneks hakitud lehti 1 kl keeva veega, lase seista 1 tund, kurna. See on päevane annus.

Pudruna pruulitud ja purustatud lehti kasutatakse ekseemi ja hemorroidide korral kompressina. Ümarusside väljutamiseks: valage 1 spl kuivi lehti 1 tassi keeva veega, nõudke, pakitud, 2 tundi, kurnake. Lapsed võtavad 1 tl 3-4 korda päevas.

Rahhiidi, skrofuloosi ja erinevate nahahaigustega laste vannitamiseks. 500 g lehti vala 3-5 liitrit vett, keeda 20-30 minutit. Kurna puljong ja vala vanni.

Suu ja kurgu põletikuliste haiguste korral: valage 1 spl kuivatatud lehti 1 tassi keeva veega, nõudke, mähitud, 1 tund, kurnake. Lapsed võtavad 1 tl 3 korda päevas.

Akne korral võtke sama infusioon suu kaudu (päevane annus - 1 klaas).

Podagra ja reuma korral kasutage vannide ja duši all olevat tõmmist. Keeda 1/4 kg lehti 1 liitris. vesi.

Kui kõrvas on mäda, värske mahl lehtedest, tilgutage 3 tilka mõlemasse kõrva mitu korda päevas. Nutvate nahahaiguste korral (nutuline ekseem, sügelus, nõgestõbi) kasutatakse ravivannilahust.

* 490 g kreeka pähkli lehti valada keeva veega, nõuda 15 minutit, kurnata. Valage infusioon vanni. Temperatuur vannis on 38,5°C, protseduuri kestus 15 minutit. Haavu ravides peske haav soolase veega, määrige pähkliõliga, asetage haavale pähkliõlisse kastetud kompress tampoon. Rakenda kuni taastumiseni.

Sarapuupähkel

Aneemia korral võta kooritud, jahvatatud (jahuks muudetud) sarapuupähkleid rosinatega. Eesnäärme suurenemise korral veenilaiendite, flebiidi, sääre troofiliste haavandite ja kapillaaride hemorraagia korral: valage 1 spl purustatud lehti ja sarapuupähklikoort 1 tassi keeva veega, nõudke ja jooge 1/4-1/3 tassi. 3-4 korda päevas enne sööki.

Kollatõve korral: 1 tl kuivatatud pulbristatud sarapuupähkli lehti hoitakse õhtust hommikuni klaasi valges veinis. Võtke tinktuuri 3 korda päevas tühja kõhuga 12-15 päeva.

Väikeste kapillaaride ja veenide laienemisega: koguge juunis värskeid sarapuu lehti, kuivatage varjus. Leotage supilusikatäis kuivatatud lehti klaasi keeva veega, nagu tee. Joo keetmist 1/2 tassi 4 korda päevas.

päevalill üheaastane

Kui päevalill lõpetab õitsemise ja kollased kroonlehed hakkavad maha kukkuma, lõigake pea ära, piserdage see peeneks, pange klaaspurki ja valage viinaga. Nõuda päikest kuu aega. Võtke 20 tilka enne malaaria rünnakut. Kui rünnaku aeg pole teada - 1 supilusikatäis 3 korda päevas enne sööki.

* Keeda 200 g värskeid päevalillejuuri 1 liitris vees 20 minutit, lase 2-3 tundi seista, kurna läbi neli korda kokku volditud marli. Võtke malaaria korral 1/2 tassi 3 korda päevas. Päevalilleõli kasutatakse lahtistava ja kolereetilise vahendina põletikuliste soolehaiguste, sapikivitõve ravis ja ateroskleroosi ennetamisel. Määrake 1-2 supilusikatäit 3-4 korda päevas. Värskete haavade ja põletuste korral on raviainena soovitatav keedetud päevalilleõli õlisidetena.

kõrvitsaseemned

Ebatavaliselt rikas sisesekretsiooninäärmete, südame-veresoonkonna süsteemi tööks vajalike komponentide poolest. Väiksema rasvasisaldusega kui päevalilleseemned, ravivad nahka, veresooni, reguleerivad ainevahetust ja soodustavad seksuaalset aktiivsust pikaealisuse tagamiseks. Kuid pähklite ja seemnete kõigi imeliste omadustega tuleks neid süüa, piiratult ja alati koos roheliste, roheliste C-vitamiini rikaste köögiviljadega.

Ilmselt on need paljudele teada, sest juurviljade söömine on vene söömis- ja söömiskultuuri üks alustalasid. Mitut tüüpi köögiviljad on meie kehale äärmiselt kasulikud, need ühendavad endas suurepäraseid tervisega seotud eeliseid ja väärtuslikke toiteomadusi, mis on Venemaa inimesi rasketel aastatel aidanud rohkem kui üks kord. Niisiis millised on köögiviljade eelised? Mis kasu on köögiviljadest? Köögiviljad on rikkad peaaegu kogu vitamiinide, makro- ja mikroelementide kompleksi poolest. Köögiviljad on rikkad kiudainete poolest, mis puhastavad meie keha. Köögiviljadel on ainulaadne toiteväärtus. Köögiviljad, eriti oma kätega kasvatatud, ei sisalda kahjulikke aineid. Teadlased nõustuvad, et köögiviljade regulaarne tarbimine, eriti värske ja töötlemata, on paljude kohutavate haiguste suurepärane ennetamine. Seega arvatakse, et värskete köögiviljade igapäevane tarbimine vähendab oluliselt vähiriski ning südame- ja veresoonkonnahaigusi. Söö köögivilju ja ole terve!

Puu- ja köögiviljade kasulikud omadused

Õige toitumine

Puu- ja köögiviljad on meie tervise alus. Nendes sisalduvad mineraalid, vitamiinid ja mikroelemendid osalevad kõigis meie keha protsessides. Räägime lähemalt puu- ja juurviljade ning samal ajal marjade kasulikest omadustest. Tajumise hõlbustamiseks jagame taimset toitu värvide järgi. Lisaks on sama värvi viljadel sarnased (sarnaste mikroelementide sisalduse tõttu), kuid täiendavad omadused.

Punased puuviljad, köögiviljad ja marjad

Magus punane pipar. Magus punane pipar sisaldab bioflavonoide, mis takistavad arterite ummistumist ja trombide teket. See köögivili sobib ideaalselt veresoonte- ja südamehaiguste ennetamiseks.

Kirsid. Antotsüaniinid, mis annavad kirsimarjadele veinipunase värvuse, mõjuvad kehale sarnaselt atsetüülsalitsüülhappele. Veelgi enam, mida tumedam on marjade värv, seda kasulikumad need on. Kirsid pärsivad liigesevalu ja põletikku. Kujutage ette: 20 küpset kirssi võivad asendada aspiriinitableti ja ilma kõrvaltoimeteta. Umbes 250 grammi kirsside söömine päevas võib aidata reguleerida kusihappe taset ja vähendada artriidi riski. Tõsi, tervendav toime saavutatakse vaid siis, kui naudid värskeid marju. Pirukates ja konfituuris kaotavad kirsid oma kasulikud omadused.

Tomatid. Rääkides tomatitest, siis pole vahet, mis sul laual on: salat, ketšup või mahl – kõik on väga kasulik! Tomatites on kõige väärtuslikum lükopeen, mida termiline ja muu töötlemine ei mõjuta. See vähendab "halva" kolesterooli sisaldust veres, kaitseb infarkti, insuldi eest, vähendab vererõhku ja vähiriski.

Punane kapsas. W kaitsta meid rinnavähi eest. See aitab reguleerida östrogeeni vahetust kehas.

Redis. See tervislik köögivili sisaldab karoteeni, mis hävitab vabu radikaale. Ja seega aeglustab keha vananemist.

Peet väga rikas betaniini poolest. See stimuleerib ainevahetusprotsesse ja tugevdab immuunsüsteemi.

Punased viinamarjad. Punase viinamarja antotsüaniinid mitte ainult ei aeglusta (ja mõnikord peatavad) vähirakkude kasvu, vaid hävitavad ka täielikult kuni 20% sellest "nakkusest".

kollakasoranž Puuviljad ja köögiviljad

Aprikoosid. 200 grammi õrna maitsega aromaatseid puuvilju katab igapäevase A-vitamiini vajaduse, mis vastutab meie terava nägemise ja selge naha eest.

Mango hoiab ära kroonilise kuiva silma sündroomi pikaajalisel arvuti taga töötamisel, kuna soodustab limaskestade taastumist. Mangos sisalduv beetakaroteen stimuleerib immuunsüsteemi rakkude tootmist harknääres. See on suurepärane ennetus igasuguste külmetushaiguste vastu.

Porgand. See on järjekordne meister alfa- ja beetakaroteeni sisalduse osas. Mõlemad ained hoolitsevad silmade, juuste ja naha tervise eest. Lisaks on porgand vähivastase dieedi oluline osa. Pange tähele: kasulikud ained, mille poolest eredad juurviljad on rikkad, imenduvad paremini koos taimeõliga.

Oranž. Nõuanne võib aga tunduda kummaline: sööge alati valget kilet, mis jääb päikeselise vilja viljaliha ja koore vahele. See sisaldab kõige olulisemaid bioflavonoide. Need ained aeglustavad vitamiinide oksüdatsiooni (ja seega ka hävimise) protsesse organismis, tugevdavad immuunsust ja parandavad ka mikrotsirkulatsiooni kapillaarides.

Kõrvits. Toitumisspetsialistide sõnul on see tervislik köögivili 10 kõige kasulikuma toidu hulgas. Kahjuks ei satu kõrvits meie toidulauale sageli. Ja see trend tuleb murda! Varuge sügisel selle seedimist soodustava ülitervisliku köögiviljaga – kõrvits säilib sügavkülmas suurepäraselt. Kõrvits on taimsete pigmentide sisalduse meister, mis kaitseb võrkkesta vanusega seotud muutuste eest.

Mais. Selle särav värv pole mitte ainult meeldiv, vaid ka silmadele väga kasulik - kollane pigment kaitseb nende rakke usaldusväärselt ultraviolettkiirguse kahjulike mõjude eest.

Rohelised Puuviljad ja köögiviljad

oad P suurendada meie vastupanuvõimet agressiivsetele keskkonnamõjudele. Ubades sisalduv pigment kvertsetiin kaitseb veresooni ja südant, aitab toime tulla vähi ja allergiatega, tapab viirusi, vähendab glaukoomi riski.

Brokkoli. Kõigist rohelistest köögiviljadest on see vähivastases võitluses liider. See sisaldab taimset ainet klorofülli, mis kaitseb rakke väliskeskkonna agressiivsuse eest, aitab eemaldada organismist mürgiseid aineid ning taastab isegi kahjustatud membraane! Ja ka klorofüll tagab pikema hapniku säilimise ajurakkudes. Hapnik töötab aktiivsemalt ja me ei reageeri stressirohketele olukordadele nii ägedalt.

Kiivi. Kiivi viljaliha algne värvus on samuti tingitud klorofüllist. Oma keemilises struktuuris on klorofüll lähedane hemoglobiinile, peamisele vereloome elemendile. Lisage kiivi oma igapäevasesse dieeti ja hoiate ära aneemia tekke.

Kapsa salat. Selle köögivilja kasulikud omadused on toimeaines tseksantiin. See kaitseb võrkkesta rakkude seniilse degeneratsiooni eest. Seda tõestasid spetsialistid eksperimendi käigus, mis viidi läbi 12 aastat Wisconsini ülikoolis (USA).

roheline spargel palju ilusam kui valge. Lõppude lõpuks ei sisalda see mitte ainult palju klorofülli, vaid ka muid olulisi taimseid komponente. Rohelist sparglit nimetatakse ka neeruköögiviljaks. Tervislik köögivili normaliseerib selle organi aktiivsust ja sellel on ka kerge diureetiline toime. Spargel eemaldab meie kehast kogu liigse vedeliku, vabastab meid ülekaalust ja tursetest.

spinat, Vastupidiselt levinud arvamusele pole see rauasisalduse poolest tšempion. Pärast köögivilja koostise põhjalikku uurimist lükkasid teadlased selle müüdi ümber. Kuid nad leidsid sellest palju karotenoide, mis tagavad meile terve naha ja terava nägemise. Kui sööte regulaarselt tervislikke köögivilju, saate kroonilise kõhukinnisusega toime tulla. Samuti aitab spinat imikutel kiiremini kasvada tänu oma kõrgele kaltsiumisisaldusele.

Valge köögiviljad

Küüslauk. Mõned inimesed vihkavad seda, teised on valmis seda lisama kõigile roogadele. Arstid soovitavad meil süüa vähemalt küüslauguküünt päevas. Eriti kasulikud on noored pead, mille soomused on kergelt lillaka värvusega. Need sisaldavad kõige rohkem kasulikke aineid, mis pärsivad patogeensete bakterite ja viiruste kasvu. Küüslaugu flavonoidid kaitsevad rakke vabade radikaalide agressiooni eest, neil on põletikuvastased omadused ja vedeldavad verd, kaitstes seeläbi veresooni.

Sibul. See sisaldab palju bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis suurendavad immuunsust. C- ja E-vitamiinid kaitsevad südant ja kogu keha vananemise eest.

Redis. Redise kasulikke omadusi hindasid meie esivanemad sadu aastaid tagasi. Redis sisaldab terpeene ja eeterlikke õlisid, mis muudavad juurvilja tõhusaks külmetusrohuks. Redisemahla võib kasutada nohutilkade asemel, köharohtu ja sinepiplaastritena.

sinised marjad

Mustikas. Jaapanis peetakse seda marja maagiliseks selle võime tõttu pikendada noorust. Värvaine mirtilliin muudab veresoonte seinad elastseks ja siledaks. Pealegi on kõige tugevam mõju silmade ja aju veresoontele. Arstid soovitavad sellele marjale toetuda neile, kes halvasti näevad.

Murakas. Murakate tumesinine värvus on tingitud suures koguses flavoonpigmendi olemasolust – see tugevdab veresoonte seinu. See aitab neid, kes kannatavad veenilaiendite all. Lisaks on flavoonidel limaskestadele põletikuvastane toime. Kähe? Kurista kurku kergelt sooja murakamahlaga. Tähelepanu: marjad ei tohiks pikali heita, need tuleb kohe ära süüa või kohe külmutada.

Vanem. Vanasti nimetati seda taime "vaeste apteegiks". Kaasaegsed teadusuuringud kinnitavad leedripuu tervendavat hiilgust. Lisaks paljudele teistele kasulikele ainetele sisaldavad selle marjad rekordiliselt palju antotsüaane. 100 grammis leedris on 450–600 milligrammi antotsüaniine! Hollandi Terviseinstituudi teadlased on leedrimarjamahla kasutades välja töötanud spetsiaalse raviskeemi, mis võib eakatel patsientidel vähendada insuldiriski 73%. Ishiase valude vähendamiseks on kasulik juua iga päev hommikul ja õhtul 1-2 tl leedrimarjamahla. Soojana aitab leedrimahl külmetuse korral temperatuuri alandada.

Tänu puu- ja köögiviljade ning marjade kasulikele omadustele saate pikendada noorust ja parandada elukvaliteeti. Kuid arvestage kindlasti arstide soovitustega! Ainult looduse ja meditsiini kombinatsiooniga on võimalik saavutada parimaid tulemusi.

Köögiviljade kasutamine on viimastel aastatel muutunud inimkeha peamiseks looduslike vitamiinide allikaks. Köögiviljade kasulikkust ei tasu alahinnata, sest kapsast, suvikõrvitsat, baklažaani, kurki või tomatit süües satuvad meie kehasse kõik kasulikud elemendid ja vitamiinid. Kes teadis, et näiteks punases paprikas on kõige rohkem C-vitamiini või et tomatis ja petersellis on palju karoteeni.

Loomulikult tuleks kõiki köögivilju tarbida värskelt, sest ainult nii säilitavad nad oma täieliku kasulikkuse. Köögivilju kasutatakse tõhusalt dietoloogias, jõu taastamiseks, enesetunde parandamiseks ja keha tugevdamiseks. Suurem osa värskete köögiviljade kasulikest omadustest on magneesiumi, kaaliumi, fosfori, raua ja tsingi kujul. Ainult köögiviljade abiga liha söömisel toob see soovitud kasu.

Kaukaasia rahvad hindasid köögiviljade eeliseid iidsetel aegadel. Pole ime, et nende toidulaual on nii palju rohelisi ja köögiviljakultuure. Nad ütlevad, et liha ja köögiviljade söömise ideaalne proportsioon on 3: 1, see tähendab, et 100 grammi söödud liha kohta peate sööma 300 grammi rohelisi ja köögivilju. Ja tegelikult aitab suure hulga köögiviljakultuuride lisamine igapäevasesse dieeti unustada kõik haigused. Seetõttu, kallid saidi külastajad, sööge rohkem köögivilju.

Lugege täna

Köögiviljad ei saa olla ainult toit, traditsiooniline meditsiin on iidsetest aegadest kasutanud köögiviljade kasulikke omadusi erinevate haiguste ravis. Kõige tavalisem köögivili on muidugi kartul.

Paljud inimesed armastavad kartulit ja söövad erineval kujul ning kogenud koduperenaised saavad sellest valmistada palju roogasid. Ja see on ka ravim- ja dieettoode. Kartulit kasutatakse mitte ainult traditsioonilises meditsiinis, vaid ka tänapäevases laialdaselt maohaiguste ja südame-veresoonkonna haiguste ravis. Kartulimahlal on palju omadusi: see aitab vabaneda kõrvetistest, on diureetilise ja põletikuvastase toimega, reguleerib sooletegevust, normaliseerib mao happesust.