Kõigist toidukordadest on tervise aluseks hommikusöök. See annab ju laengu terveks päevaks. Millega on oluline arvestada koolilaste toitlustamist korraldades? Peame proovima süüa teha nii, et toidud oleksid mitmekesised ja tasakaalustatud.
Seetõttu on oluline, et need ei sisaldaks ainult valke ja rasvu, süsivesikuid, vitamiine ja erinevaid kasulikke aineid. Kõik see tuleb korralikult kombineerida ja maitsvalt valmistada. Siis muutub hommikusöögist lapse jaoks puhkus ja ta läheb kooli mitte ainult täis kõhuga, vaid ka hea tujuga. Mida saab õpilane hommikusöögiks valmistada?
Hommikusöögi reeglid
Pidage meeles, et hommikusöök peaks kestma vähemalt 20 minutit ja hommikuse toidu kalorisisaldus peaks olema 15-20% päevasest toidust. See tähendab, et küpsistest ja teest siin ei piisa. Hommikul peab laps korralikult sööma.
Mis puutub osasse, siis see on individuaalne asi.
Millega toita aju?
Küsimus ei ole jõude, sest lapsed lähevad kooli teadmiste järele. Seetõttu on soovitav alustada päeva lihtsate süsivesikutega. See, lisaks lihale, kalale jne, teraviljad, pasta, pannkoogid jne. Lihtsalt mitte “kuivad hommikusöögid”!
Ilma hõrgutisteta
Jah, hommikused hõrgutised on kasutud. Kuna lapsed kaotavad palju energiat kooli minnes, seal füüsilist ja vaimset tööd tehes, tuleks neile hommikuti anda muna ja piimatooteid, mis organismi hästi omastatavad. Unustage majonees, parem on kasutada hapukoort.
Valmista õhuline omlett, ütleme näiteks munapuder brokoli, paprika vms. Loovus on lihtsalt täiuslik. Peate lihtsalt hästi küpsetama, näiteks maitsva koore, vormiroogade, pelmeenide, lihtsalt kodujuustu jogurtiga ja maitsva võileiva nende mitmeviljast leivast ja toorjuustust jne.
Mis jook?
Mahl läheb pudruks ja parem on, kui see on magus mahl. Kodujuustuga peate andma nõrga magusa tee või kakaod piimaga. Paksemad nõud nõuavad tavalist vett.
Mida lapsele hommikusöögiks valmistada - lihtsad tervislike roogade retseptid
Valmistades iga päev erinevatest toodetest erinevaid roogasid, paned lapse kehale hea aluse. Seetõttu, et lapsel ei oleks gastriiti ega haavandeid, ärge olge laisk, et valmistada igavaid roogasid kaunilt, maitsvalt ja tervislikult. Lõppude lõpuks võib tavalisi pannkooke valada heleda moosiga, puistata šokolaadi või tuhksuhkruga. Mitmekesistada ja teenindada!
Salatid
Siin pakub fantaasia kõige rohkem võimalusi. Siin on peamine asi lapse eelistused. Need. küpseta talle seda, mis talle meeldib. Kuid harjuge ka teiste koostisosadega. Salateid võib serveerida teise käiguga või valmistada iseseisvalt. Siia sobivad hapukoore või jogurtiga maitsestatud jõudeolevad juurviljalõigud või valmissalatid nagu Olivier vms.. Aga on ka selliseid retsepte ...
Teie lapsele meeldib see. Kõigepealt lase tal endaga kaasa lõigata. Teiseks osutub see ilusaks ja maitsvaks!
Võtame: 1 kartul, 1 muna, 50 g marineeritud või värsket kurki (1 kurk kaunistuseks), 50 g paprikat, ürte, 2 spl. hapukoor
Kokkamine : Oleks tore, kui kartul ja muna oleks juba keedetud ja jahutatud ning tuleks vaid hakkida. Koori kartulid ja munad. Valmistage pipar ja kurk. Tükeldame kõik väikseimaks kuubikuks. Vala sisse hapukoor, lisa hakitud roheline ja serveeri - sellise portsjoniga (värske kurgi viiludena) küsib laps rohkem!
Kashi
Lihtsalt mitte need, mida kõik praegu osta üritavad, st. mida pole vaja keeta. Puder peaks olema täisteraviljast. Jah, küpsetamine võtab kauem aega, kuid säästke lapse tervist. Õhtul saate multikeetjat laadida ja õigel ajal süüa teha.
Kashi on valmistatud:
- Riis.
- tatar.
- Hirss.
- Hirss.
- Oder.
Pudrud sobivad liha, kala, köögiviljade ja puuviljadega. Igaüks neist nõuab teatud kogust vedelikku. Kuid kõik oleneb sellest, milline puder teie lapsele meeldib.
Teravilja ja vedeliku koguse suhe (1 klaasi teravilja kohta) on järgmine:
- Tatar - vedeliku jaoks võtame 4,5 tassi, poolviskoosne - 3,5, viskoosne - 3, murene - 2;
- Riis - vedeliku jaoks võtame 6 klaasi, poolviskoosse jaoks - 4,5, viskoosse jaoks - 4 ja mureda jaoks - 1,5;
- Hirss - vedeliku jaoks võtame 4 klaasi vett, viskoosseks - 3, muredaks - 2,5.
- Odrapuder - viskoosse jaoks võtame 4 tassi, muredaks - 2,5;
- Nisu - vedeliku jaoks 4 tassi vedelikku, viskoosseks - 3, murenemiseks - 3;
- Oder - viskoosse jaoks võtame 4 tassi vedelikku, murenema - 2,5 ja vedeliku jaoks - 5 tassi.
Piimapuder
Lapsed armastavad seda tüüpi teravilja. Eriti kui lisada sellele midagi magusat ja puuvilja. Puder valmib kiiresti ja lihtsalt.
Hirsipuder
Kõigepealt uurige, millist teravilja teie pojale või tütrele meeldib. Keeda saab ju nii läga kui ka puruputru! Selle retsepti järgi on puder mõnus ja õrn.
Võtame: klaas hirssi, 2 klaasi piima ja vett, 50 g võid, mõned soolakristallid, maitse järgi suhkur, moosi
Kokkamine: Loputage teravilja hästi kraani all, muidu läheb puder kibe. Kõige lõpus kalla hirss peale keeva veega ja vala kuuma, kergelt soolaga maitsestatud vee peale, pane tule eemaldamata keema. Seejärel valage teraviljadele keedetud piim, lisage suhkur ja keetke piim keemiseni, keetke puder väikesel tulel küpseks. Kõige lõpus pane või ja suhkur. Panime kuuma pudruga taldrikule tüki võid, valades selle moosiga, mida teie laps armastab. Siin sobivad hästi juustukoogid ja kajakad.
Samuti on oluline välja selgitada, millise konsistentsiga putru on kõige parem keeta. Selleks proovige mõlemat võimalust, kuid mitte hommikul, vaid näiteks õhtul.
Võtame: 1 klaas riisi, 2 klaasi vett ja piima, 1 spl. suhkur, mõned soolakristallid, 50 g võid, 1 õun, veidi kaneeli või vanilli
Kokkamine: Pärast teravilja pesemist mitmes vees täitke riis veega ja keetke, veidi soolades. Peaaegu enne vedeliku aurustamist valage siia piim ja pange suhkur. Küpseta kaane all kuni valmis. Enne väljalülitamist lõikasime õhukeselt magusa õuna ja paneme selle peale ilma segamata. Pane pudru sisse või ja puista peale riivitud šokolaad ja kaneel. Puuvilju saab panna iga kord, kui teised. Eelistatavalt magus!
Pasta
Suurepärane süsivesikute hommikusöök. See võib olla mitmesuguseid roogasid – alustades merepastaga, lõpetades vormiroogadega või lihtsalt liha või kala lisandiga.
Küsige, kellele see roog ei meeldi! Võite võtta mis tahes liha, kuid parem on veiseliha või kana.
Võtame: 100 g kõva pasta, 200 g veisehakkliha, 50 g sibulat, võid praadimiseks, soola maitse järgi
Kokkamine: Keeda pasta, mida teie laps armastab, vastavalt juhistele. Kuni vesi keeb, valmista hakkliha. Kuigi on parem, kui see oli juba ette valmistatud ja pidite ainult roogi ise valmistama. Peame sibula peeneks hakkima, viskama võiga, kergelt soolama ja hautama koos sibulaga. Kui pasta on valmis, saatke see pannile või makaronhakklihale. Sega läbi ja serveeri kiiresti.
Lihatoidud
See on väga oluline koostisosa lapse toitumises. Kuid peate valima kasulikud sordid. Lapsed armastavad kanaliha. Ja kui küpsetate seda õigesti, söövad nad mõnuga küülikuliha ja veiseliha jne. Hauta või auruta, valmista kotlette, lihapalle või zrazyt koos teraviljaga või ilma, vormi pelmeene – see on sinu valik.
Kui kujundasite need eile õhtul kogu perega, siis kujutage ette, millise heameelega teie laps pelmeene sööb. Siin on oluline arvestada ka liha tüüpi, kuigi võite isegi sealiha segada veiselihaga ja see on suurepärane.
Võtame: 250 g hakkliha, 250 g tainast, 1 muna, 70 g sibulat, 1 küüslauguküüs, maitse järgi soola
Kokkamine: Eralda munakollane ja klopi see jahu hulka. Soola kergelt ja tee jäik tainas. Laske piparkoogimehisel rätiku all puhata ja küpsetate hakkliha. Pärast selle mugavat lihvimist lööge see maha, lüües laua pinnale. Riivi siia sibul ja küüslauk. Soola maitse järgi. Saate testiga jätkata erinevatel viisidel. Mulle meeldib rohkem vorste rullida, tükkideks lõigata ja ringidest välja rullida. Asetage hakkliha ringi keskele, sulgege pelmeen. Keeda, visates soolaga maitsestatud keedetud vette, 5-7 minutit. See on maitsev ja rahuldav, kui valate peale võid!
Küülik hapukoores
Küüliku rümp ei näe eriti ilus välja. Seetõttu ärge lapsele näidake, vaid lõigake hommikusöögiks valmis viljaliha tükid. Sellest saab suurepärane toit.
Võtame: 250 g küülikuliha, 2 seeni, sibul - 50 g, 2 spl. hapukoor, 50 g tomatit, maitse järgi ürte ja soola, võid
Kokkamine: Nõruta valmis viilutatud viljalihatükid ja lase neil võis ära minna. Vahepeal tükelda sibul ja seened. Laseme neil veidi liha kõrvale minna, lisades hapukoore ja õhukesteks viiludeks lõigatud tomati. Enne serveerimist puista üle mahlaste ürtidega. Kaane all hautatud küülik on võrreldamatu, kui seda serveerida pudru, pasta või köögiviljadega.
kana rullid
Siin on oluline meeles pidada ajafaktorit. Lõppude lõpuks, rulle, et mitte praadida, on soovitav küpsetada ahjus.
Võtame: 200 g kanafileed, 70 g paprikat, 1 tomat, 50 g juustu, maitse järgi soola, lõhnav paneering
Kokkamine: Lõikasime liha viiludeks ja, mähkides iga polüetüleeniga, lõime selle riidega maha. Soola kergelt ja täitke rullid õhukesteks viilutatud tomati, pipra ja juustu ribadega. Keera liha rulli, kasta riivsaia sisse ja millegagi servad kinnitades saada parves 30 minutiks ahju küpsema.Imeline hommikusöök, hea eraldi roana.
jahust toidud
Siin peame silmas pannkooke ja pannkooke. Enamik inimesi teab nende ettevalmistamise põhireegleid. Aga tahan anda huvitava näpunäite mugava toiduvalmistamise osas.
Fritüürid kaane all
See retsept erineb mitte ainult toimingute järjekorra, vaid ka valmistamisviisi poolest. Sulle ja su lapsele meeldib see!
Võtame: klaas keefirit, 1 muna, 1 spl. suhkur, veidi soola, pool tl soodat, 250 g jahu, vanill, 1,5 spl. taimeõli
Kokkamine: Pärast muna kaussi ajamist saadame siia kõik kuivained (v.a sooda) ja täidame seejärel keefiriga. Vahusta vispliga, lisades massile õli. Ja alles siis vala sisse sõelutud soodaga segatud jahu. Klopi kõik uuesti läbi ja prae võiga määritud pannil. Fritterid töötavad ilma soodata, kui te seda kasutada ei soovi. Neid ju praetakse kaane all!
Munad
Korralikult ja maitsvalt valmistatakse neist suurepärane hommikusöök. Toitude valik on tohutu – lopsakast omletist tavalise munapudruni.
Kas te ei tea, kuidas oma last hommikul köögiviljadega toita? Tee omlett! Tervislik, maitsev – homme palub ta sul sama süüa teha. Järgmisel korral pange lihtsalt muud köögiviljad.
Võtame: 2 muna, 50 g lillkapsast, 50 g porgandit, 50 g paprikat, 50 g juustu, maitse järgi soola, kuivatatud tilli, võid
Kokkamine: Haki kapsas peeneks, s.t. kuidas seda varjata. Haki ka porgandid. Kui lapsele see puuvili ei meeldi, asenda see millegi muuga või tee ilma. Pruunista kapsas ja porgand õlis kergelt läbi. Riivi juust. Valame kõik kaussi, milles tahtsite küpsetada, lahustades enne seda õli. Vala siia lahtiklopitud munad, lisa veidi kuivatatud tilli ja küpseta. Selle omleti versiooni küpsetasin aeglases pliidis režiimil "küpsetamine".
Lavašširullid täidisega
See on ka ainulaadne hommikusöök. Täidisena võib ju kasutada kõike – lihast piimatoodete, puu- ja juurviljadeni.
Võtame: 1 leht pita leiba, 100 g keedetud liha, 1 koortomat, 50 g juustu, 2 viilu marineeritud kurki, 1 tl. hapukoor, maitsetaimed
Kokkamine: Lõika keedetud liha pikkadeks viiludeks. Lõika juust, kurk ja tomat õhukesteks viiludeks. Paneme kõik kihtidena, määrides igaüks hapukoorega. Seda kaunitari on suurepärane küpsetada ahjus, valades peale sulavõi.
võileivad
Jah, jah, lapsed armastavad neid. Ja traditsioonilistest võileibadest ma ei räägi. Ma ütlen, et valikuid on palju. Lastele meeldib soojalt, ka liha ja juurviljadega, mis on puistatud juustuga jne. Pakun välja ühe huvitava retsepti.
Võtame: 1 muna, 2 viilu lihapeekonit, 50 g paprikat, 1 viil leiba, 50 g juustu, 1 spl. hapukoor, kreemjas liha
Kokkamine: Lase võis lihal veidi ribadeks lõigata. Läheduses küpsetame muna ja pipra ringid. Puista liha riivjuustuga. Pane sellele kuum muna. Ja me paneme selle kõik soolaselt hapukoorega määritud leivatükile. Soojendage seda imet ja maitsev rikkalik hommikusöök on valmis. Täiendage seda millegi magusaga.
Kodujuust: maiustuste jaoks
Teie laps ei söö kodujuustu? Ükskõik, kas valmistate pajarooga, maitsvat koort või õrna marjamassi, muudab ta oma eelistusi! Pakun välja kaks huvitavat retsepti, mis sobivad ideaalselt peale pearooga vahepalaks.
Selle nami konsistents vallutab kõik, eriti lapsed. Jah, ja see meeldib emale, sest. toidu valmistamine on lihtne, kiire ja lihtne.
Foto
Võtame: 100 g kodujuustu, suvalised marjad 75 g, 2 spl. hapukoor või jogurt, mesi - maitse järgi
Kokkamine: Jahvatame marjad mugaval viisil. Pühime kodujuustu läbi sõela, alles siis on delikatess õrn. Sega kõik läbi, lisa hapukoor ja mesi. Vahusta blenderis nii palju, et mass oleks sama ühtlane nagu fotol.
See on hädavajalik, kui lapsel on vaja sööki magusaga lõpetada. Seal on nii õrn struktuur, nii imeline maitse. Ja see kreem on universaalne – ja määri leivale ja vahvlilehele või täida sellega vormid.
Võtame: 100 g kodujuustu, 30 g hapukoort, 1 sl tuhksuhkrut, maitse järgi vanilliini või kaneeli, 1 spl. seesamiseemned, 1 sl hakitud maapähkleid, 50 g banaani, vahvlileht või vorm
Kokkamine: Kodujuustu hõõrun alati läbi sõela. Seejärel lisan kohupiimale tuhksuhkru. Ma hõõrun kõike. Lisan kodujuustule kõik ained peale banaani ja segan blenderis vahustades korralikult läbi. Purustan banaani peeneks, segan ja katan vahvlikoogid. See on lihtsalt ime!
Ainulaadne toit. Eriti kui küpsetate seda nii, et see lapsele meeldiks - mahlane, lõhnav ja rahuldav. Laps saab kaltsiumiga "laaditud"!
Võtame: 250 g kodujuustu, 2 spl. hapukoor, 1,5 muna, 1 spl. manna, 1 tl jahu, 2 spl. tuhksuhkur, veidi soola, 1 sl rosinaid, vanilliin maitse järgi, paneering, või
Kokkamine: Lülitage ahi kohe sisse, soojendades seda 190 kraadini. Leota rosinaid vees. Sega manna jahu ja hapukoorega - lase seista u 20 minutit Lisa riivitud toorjuust manna-hapukoore massile. Sool-suhkur. Teeme massi õrnaks ja homogeenseks, kloppides munaga. Siia pane vanill ja rosinad. Panime massi õliga määritud vormidesse, määrime mass hapukoorega ja küpsetame pehmeks.
Ärge unustage lastele pärast sööki anda või lisada toidukordadele puuvilju ja valmistada maitsvaid jooke!
https://website/wp-content/uploads/2018/09/vavyfayfayv.jpg
Sügis on käes ja lapsed lähevad kooli. Paljud emad ajavad hommikuti pead, teadmata, millega oma armastatud last täna toita. Tahan, et hommikusöök oleks maitsev, tervislik ja isuäratav. Kasvava organismi jaoks on väga oluline, et ta saaks hommikusöögi ajal õiges koguses valke, süsivesikuid ja vitamiine. Pakume teile 10 retsepti kiireks ja maitsvaks hommikusöögiks koolilastele, mida peaaegu iga laps sööb mõnuga.
1. Õunapannkoogid
Hommikul saate last hellitada maitsvate ja lõhnavate õunapannkookidega. Sellise madala kalorsusega ja rauarikka põhja tõttu on pannkoogid kerged ja tervislikud. Suurepärane võimalus hommikuseks suupisteks!
Koostis:
- Õunad - 4 tk.
- Suhkur - 3 supilusikatäit
- Jahu - 7 supilusikatäit
- Muna - 2 tk.
- Vanilliin - 2 g
- Soda - noa otsas
- Sool - näputäis
Kokkamine:
- Riivi õunad jämedale riivile või purusta blenderis.
- Seejärel sega õunad munade ja suhkruga.
- Saadud massile lisa jahu, sooda ja vanilliin. Segu konsistents peaks meenutama paksu hapukoort, seega võib jahu kogus varieeruda 6-8 supilusikatäit.
- Kuumutame panni taimeõliga ja praeme pannkoogid mõlemalt poolt keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
2. Porgandikoogid
Lapse hommikusöök peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Selleks lisage tema dieeti riivitud juur- ja puuvilju. Aga mis siis, kui laps keeldub kindlalt neid vihatud suvikõrvitsaid või porgandeid söömast? Peate need lihtsalt maskeerima millekski isuäratavaks ja maitsvaks, näiteks koogikesteks. Nendest keeldumine on väga raske!
Koostis:
- Jahu - 200 g
- Soda - 1 tl
- Suhkur - 175 g
- Munad - 2 tk.
- Oliiviõli - 150 ml.
- Porgand - 2 tk.
- Konserveeritud ananass - 75 g
- Kreeka pähklid - 75 g
Kokkamine:
- Sega sõelutud jahu suhkru, sooda, munade ja oliiviõliga ühtlaseks massiks.
- Riivi porgand peenele riivile.
- Lisa eelnevalt sõtkutud taignale riivitud porgand, ananassikonservi tükid ja kreeka pähklid.
- Segage kõik veelkord põhjalikult ja laotage saadud mass vormidesse, määrides need eelnevalt õliga.
- Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 25 minutit.
3. Kodujuustu smuuti pirniga
Piimatooted on kaltsiumi allikas, mis on kasvavale organismile nii kasulik. Kui laps on tavalisest kodujuustust juba tüdinenud, siis valmista sellest maitsev puuvilja- ja kodujuustu smuuti. Peaasi, et kodujuustu ja hapukoore rasvasisaldusega üle ei pingutataks, muidu jääb õpilane raskest hommikusöögist magama.
Koostis:
- Kodujuust (9%) - 150 g
- Hapukoor (15%) - 3 spl. l.
- Pirn - 1 tk.
- Mesi - 1 spl.
Kokkamine:
- Lõika pirn väikesteks tükkideks ja tükelda blenderis.
- Lisa blenderisse kodujuust, hapukoor ja mesi.
- Sega kõik korralikult läbi.
- Vala saadud mass klaasi ja soovi korral kaunista pirniviiludega.
4. Kiire röstsaiad munaga, kui ema kõik üle magas
Tõenäoliselt kõige lihtsam ja kiireim hommikusöök, mille saab valmistada minutitega. See lahendus sobib suurepäraselt koolilõunakarpi. See on suurepärane kombinatsioon munapuderist ja röstitud leivast. Mida veel on vaja, et olla õnnelik?
Koostis:
- Leib - 1 viil
- Muna - 1 tk.
Kokkamine:
- Lõika saiaviilu keskosa ja prae saadud osad ühelt poolt läbi.
- Pöörake leib ümber ja lööge muna auku.
- Viige muna valmis.
5. Kodujuustu pajaroog kuivatatud aprikoosidega
Kodujuustu pajaroog on klassika, mida peaaegu kõik lapsed jumaldavad. Ja kui lisate sellele kuivatatud puuvilju, osutub see veelgi maitsvamaks!
Koostis:
- Hapukoor - 4 supilusikatäit
- Manna - 2 spl.
- Kohupiim - 400 g
- Munad - 2 tk.
- Või - 2 spl.
- Suhkur - 3 supilusikatäit
- Sool - näputäis
- Kuivatatud aprikoosid - maitse järgi
Kokkamine:
- Vahusta munad suhkruga korralikult läbi.
- Saadud massile lisa kodujuust, hapukoor, manna, kuivatatud aprikoosid, pehme või ja näpuotsaga soola.
- Sega kõik kuni homogeense massini.
- Määri vorm võiga ja pane sinna saadud mass.
- Küpseta ahjus 180 kraadi juures 30 minutit.
- Kaunista valmis pajaroog kuivatatud aprikoosiviiludega ja serveeri hapukoorega.
6. Kaerahelbed kõrvitsaga
Mis võiks olla parem ja tervislikum kui hommikusöögiks kaerahelbed? Täpselt nii, kaerahelbed kõrvitsaga! See on hea vaheldus tavalisele kaerahelbepudrule, sest see maitseb paremini ja näeb isuäratavam välja.
Koostis:
- Kaerahelbed - 3 spl
- Vesi - 1/2 tassi
- Piim - 1/2 tassi
- Kõrvits - 70 g
- Õun - pool
- Rosinad - peotäis
- Kreeka pähklid - peotäis
- Oliiviõli - 1 tl
- Mesi - 2 spl.
- Kaneel - maitse järgi
Kokkamine:
- Valage piim, vesi paksude seintega kastrulisse ja laske keema tõusta.
- Riivi kõrvits jämedale riivile, lisa seejärel pannile ja küpseta tasasel tulel 5 minutit.
- Lisa kaerahelbed ja keeda paksuks.
- Jahvata saadud puder blenderis ja tõsta taldrikutele.
- Haki õun, kõrvits ja tükelda kreeka pähklid peeneks.
- Lisa pudrule rosinad ja paar tilka oliiviõli ning puista peale hakitud kõrvits ja õun.
- Viimasena puista üle kaneeliga ja nirista peale mett.
7. Võileib "Owlet"
Alustage oma lapse päeva särava ja positiivse hommikusöögiga! Erinevate tegelaste kujul võileivad on ebabanaalne ja väga lihtne lahendus. Sellised võileivad saab panna koolilõunakarpi, et laps saaks näksida ja samas klassikaaslasi üllatada.
Koostis:
- Juust - 2 viilu
- Keeduvorst - 2 viilu
- Leib (eelistatavalt täistera) - 1 viil
- Paprika - väike tükk
- Oliivid - 1 tk.
- Konserveeritud herned - 2 tk.
- Salat - 1 leht
- Petersell - 1 oksake
Kokkamine:
- Laota taldrikule salatileht.
- Pane salatilehele tükk täistera (või mis tahes muud) leiba.
- Sulgege leib terve juustuviiluga nii, et see kataks selle täielikult.
- Pane juustu peale vorstitükk, millest saab sinu öökulli pea alus.
- Lõika juustust välja kaks ringi, millest saab silmade alus.
- Lõika vorstist välja kaks ringi silmade jaoks ja kaks poolringi kõrvade jaoks.
- Lao kõik väljalõigatud osad vorstile ja täienda öökulli silmi oliivide ja hernestega.
- Ja lõpus lõigake paprikast nina ning tehke petersellist kulmud ja hari.
8. Täidisega omlett
Omlett on hea valgurikas hommikusöök, mida ei soovitata mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Lisaks sisaldavad munad koliini, mis on kasvavale organismile lihtsalt vajalik.
Koostis:
- Muna - 2 tk.
- Hapukoor - 1 spl.
- Juust - maitse järgi
- Vorst - maitse järgi
- Sool - maitse järgi
Kokkamine:
- Klopi munad hapukoorega lahti ja saatke umbes 5 minutiks sügavale praepannile ahju.
- Sel ajal lõika juust ja vorst väikesteks tükkideks.
- Võta munad ahjust välja, pane omleti ühele poolele täidis ja kata teise poolega.
- Seejärel saatke saadud ümbrik 5-7 minutiks ahju.
- Serveerimisel võib rooga täiendada värskete ürtide ja köögiviljadega.
9. Spaghetti Bunny
Pasta on suurepärane võimalus rikkalikuks süsivesikuterikkaks hommikusöögiks. Ja paljud lapsed armastavad seda toodet väga. Ainult rasketest kastmetest on parem keelduda, need on siin üleliigsed. Parem on pastale lisada vorsti ja mõnda värsket köögivilja.
Koostis:
- Durum pasta - 150 g (ühe portsjoni kohta)
- Vorstid - 1 tk.
- Porgand - 2 väikest või 1 suur
- Oliivid - 3 tk.
- Bulgaaria pipar - 1/4 tk.
- Rohelised
Kokkamine:
- Keeda pasta al dente (veidi alaküpseks).
- Pange need jänkukujulisele taldrikule.
- Tee vorstidest käpad ning oliividest silmad ja suu.
- Võite lihtsalt terved porgandid taldrikule panna ja piprast välja lõigata kõik mänguasjad, mida meie jänku käppades hoiab.
- Lisage veidi rohelisi (kui koostis seda nõuab).
- Lisaks võid lõigata köögivilju ja serveerida pastaga.
10. Kuldne röstsai juustu ja moosiga
No kus ilma maiustusteta! Mõnikord võib hommikusöögi muuta magustoiduks ja rõõmustada koolipoissi röstsaiadega maasikamoosiga.
Koostis:
- Piim - 200 ml.
- Muna - 1 tk.
- Leib - 8 viilu
- Maasika moos - 50 ml.
- Juust - 8 viilu
- Või - 1 spl.
- tuhksuhkur - 1 spl
- Kaneel - 1 tl
Kokkamine:
- Klopi piim munaga lahti ja lisa saadud massile kaneel.
- Määri igale saiaviilule kiht maasikamoosi.
- Suru saiaviilud kokku, pannes nende vahele juustutüki.
- Kuumuta pann ja sulata selles või.
- Kastke iga valmistatud röstsai piima-munasegusse ja saatke pannile.
- Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
- Enne serveerimist puista üle tuhksuhkruga.
Naudi oma einet!
Järgmine kooliaasta on kohe algamas. Ja paljud emad seisavad taas silmitsi küsimusega: kuidas toita last enne kooli? On, mille üle mõelda, sest hommikusöök peaks olema tervislik, toitev ja maitsev.
sait pakub mitmeid kiireid retsepte, mis ühendavad endas nii fantaasia kui praktilise kasu kasvavale organismile.
Puuvilja salat
Kui teie lapsel on raske ärgata, tehke talle hommikusöögiks puuviljasalatit. See roog aktiveerib kehas serotoniini - neurotransmitteri, mida nimetatakse "rõõmuhormooniks" - ja teie laps häälestub kiiresti teadmiste omastamisele.
Koostis (1-2 portsjoni jaoks):
- Banaan - 1 tk,
- Kiivi - 1 tk,
- Virsik või nektariin - 0,5 tk,
- Apelsin - 1-2 viilu (või mandariin - 4-5 viilu),
- Viinamarjad (suured, kivideta) - mõned marjad.
Tankimiseks:
- Vahukoor - maitse järgi
- tuhksuhkur - 1 tl.
Kokkamine:
Lõika banaan viiludeks, kiivi ja virsik (nektariin) õhukesteks poolviiludeks, pane mandariiniviilud tervelt ja kui kasutad apelsini, siis lõika selle segmendid väikesteks tükkideks. Lõika viinamarjad pooleks.
Praemunad "vutipesa"
Kui teie laps sööb hommikuti isuga, tehke talle see toitev ja väga ilus roog.
Koostis (1 portsjoni jaoks):
- Vutimunad - 3 tk.,
- Leib röstsaia jaoks - 1 tk,
- Tomat - 1 viil,
- Või - 1 tl,
- Keeduvorst (või keedetud kanaliha) - väike tükk.
Kokkamine:
Eemalda saialt puru, nii et jääks terve kandiline koorik. Prae ruut võis ühelt poolt ja tõsta pannile paariks minutiks kõrvale. Lõika tomativiil kaheksaks tükiks, tükelda vorst või kanaliha.
Keera leib ümber, pane pann uuesti väikesele tulele ja murra vutimunad koheselt leivaruudusse, et saaksid praemunad. Pane munakollaste vahedesse tomati- ja vorstitükid (kana). Küpseta 2-3 minutit.
Hommikusöök hamburgeriga
Hommikusöök õpilasele: retseptid ja näpunäited
Retsepti valik: kanaliha võib asendada õhukese ja peaaegu lameda veiselihakotletiga. Lisaks võite pärast küpsetamist saata võileiva pooleks minutiks mikrolaineahju või panna see mõne tilga taimeõliga pannile 1 minutiks ja katta kaanega.
Röstsaid "vastupidi"
Hommikusöök õpilasele: retseptid ja näpunäited
Kogu maailmas nimetatakse lihtsalt praetud leiba röstsaiaks, kuid enamik meie riigi elanikke on seda juba mitukümmend aastat kutsunud sulatatud juustuga leivaks. Kiire ja maitsev roog, mida naudivad mõnuga nii lapsed kui ka täiskasvanud. Siiski soovitame teil teha "röstsaia tagurpidi", st praadida juustu, mitte leiba. Tõenäoliselt krõmpsub teie laps selliste röstsaiadega mõnuga.
Koostis (1 portsjoni jaoks):
- valge leib ("viilutatud") - 3 tükki,
- Juust (näiteks "Poshekhonsky" või "Gouda") - 3 viilu,
- Või (leivale määrimiseks) - maitse järgi,
- Taimeõli (praadimiseks) - 0,5 tl.
Kokkamine:
Määri saiale või, peale pane juust. Asetage võileivad, juustu pool allapoole, kergelt kuumutatud praepannile, mis on määritud taimeõliga. Katke ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni juust on kuldpruun.
Selle valmistusviisiga osutub leib pehmeks, justkui ainult ahjust võetud, ning juust muutub kauniks ja krõbedaks. Peaasi, et röstsaia tulele üle ei eksponeeritaks.
Retsepti valik: juustu alla võib panna tüki õrnsoolalõhet (forell, roosa lõhe), aga nii, et kala oleks täpselt saiaviilu keskel ja ei roomaks võileiva äärtest välja. Juust "pitseerib" kala ja saate "üllatus" röstsaia. Lisaks võid röstsaia täiendada kotis oleva munaga.
kohupiima ülesöömine
Hommikusöök õpilasele: retseptid ja näpunäited
Algklassiõpilase toitumises tuleb arvestada lapsele peale suvepuhkust langenud erikoormuse olemasolu. Õpilase hommikusöök peab tingimata sisaldama puuvilju ja marju - vitamiinide ja kiudainete allikat. Nüüd tasub eelkõige toetuda õuntele, pirnidele, viinamarjadele ja vaarikatele. Piimatooted - kodujuust, jogurtid, juustud, mis sisaldavad kasvavale organismile vajalikku kaltsiumi. Teraviljad, sest teraviljad sisaldavad A-vitamiini ja süsivesikuid, mis aitavad organismil pärast und taastada. Ja muidugi kana- või vutimunad, mis sisaldavad rakkude kasvuks ja ajutegevuseks vajalikke aminohappeid.
esmaspäev
Kaerahelbed kirssidega
Kaerahelbe valmistamiseks on parem osta mitte kaerahelbeid, vaid täisväärtuslikke teravilju, see sisaldab rohkem toitaineid, kuigi selle küpsetamine võtab kauem aega. Võid keeta piimaga vahekorras 1:2 40 minutit madalal kuumusel kaane all. 10 minutit enne pudru valmimist lisa maitse järgi suhkur ja kirsid (värsked või külmutatud). Protsessi lihtsustamiseks võite kasutada aeglast pliiti. Valmis pudrule lisa tükike võid.
Puuviljasalat jogurtiga
Puuviljasalati jaoks on parem kasutada kõvasid puuvilju. Õunad, pirnid, virsikud, nektariinid sobivad ideaalselt. Kuid jogurtikastmesse võib lisada püreestatud banaani või vaarikaid. Seda salatit võid maiustada vähese meega.
teisipäeval
Omlett tomati ja spinatiga
Omletti võid teha mis tahes oma lemmikrohelise, tervisliku spinati, tomati või paprikaga. Seda saab küpsetada traditsiooniliselt pannil, küpsetada ahjus portsjonitena või aurutada. Ja vahelduseks on parem vahetada kõiki meetodeid.
Mannavaht puuviljadega
- Piim - 200 ml;
- manna - 2 spl. l.;
- munakollane - 1 tk;
- suhkur - 2 tl
- või - 20 g;
- puuvilju.
Keeda manna nagu poolvedela pudru puhul, lisa suhkur, munakollane, või, klopi mikseriga läbi. Täida seguga võiga määritud vormid. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 15 minutit. Enne serveerimist kaunista puuviljadega.
kolmapäeval
Marjadega täidetud kodujuustu pelmeenid
- Kodujuust 9% - 200 g;
- munakollane - 1 tk;
- mesi - 1 tl;
- manna - 2 spl. l.;
- kirss - 10 tk;
- granola - 2 spl. l. (võib asendada riivsaia või pähklitega).
Hõõru kodujuust läbi sõela, sega munakollase, mee ja mannaga homogeenseks massiks. Võtke teelusikaga tükk kodujuustu, moodustage märgade kätega umbes 5 cm läbimõõduga lame ring, asetage keskele kivideta kirss, ühendage servad ja veeretage palliks. Tõsta pallid keevasse vette ja keeda 5 minutit. Võta valmis pelmeenid välja, lase vesi nõrguda. Jahvata granola (või lihtsalt pähklid) väikeseks puruks ja veereta selles kohupiimapallid. Vala peale siirup, kondenspiim, hapukoor või mis iganes meeldib.
Küpsetatud õun mee ja pähklitega
- Õun - 1 tk;
- mesi - 1 tl;
- kreeka pähklid - 3 tk;
- jahvatatud kaneel valikuline.
Loputage õun, nõrutage, lõigake südamik välja, ilma lõpuni läbi lõikamata, et mesi ei lekiks. Vala õuna keskele hakitud pähklid, kaneel ja vala sisse mesi. Küpseta õunu 200 kraadi juures umbes 20 minutit,
neljapäeval
Riisipuding kirsikastmega
- Riis ümmargune - 50 g;
- piim - 200 ml;
- või - 50 g;
- suhkur - 50 g;
- muna - 2 tk .;
- kirss - 100 g.
Loputage riis, valage 200 ml keeva veega ja keetke kaane all 10 minutit, nõrutage, loputage külma veega ja pange tagasi pannile. Vala juurde kuum piim, kata kaanega ja hauta veel 15 minutit, lisa või, sega läbi ja jahuta. Lisa suhkruga püreestatud munakollased ja kohevaks vahuks vahustatud munavalged. Sega kõik läbi ja pane kuumakindlatesse vormidesse. Pane kirss. Küpseta 170 kraadi juures 30 minutit.
Jogurt maasikatega
Parem on keeta jogurt ise täispiimast aeglases pliidis või jogurtimasinas. Kui ostate jogurtit, on parem võtta naturaalne, mis ei sisalda maitse- ja lisaaineid. Sellele saate lisada mis tahes marju, puuvilju, pähkleid ja mett.
reedel
Kodujuustu pajaroog pirniga
- Kodujuust - 300 g;
- suhkur maitse järgi;
- munakollane - 2 tk .;
- granola - 2 spl. l.;
- või - 1 spl. l.
- pirn - 2 tk.
Sega kodujuust, suhkur ja munakollased kahvliga korralikult läbi. Pirnid, eelistatavalt kõvad sordid, lõigatakse viiludeks. Määri ahjuvorm võiga. Pane sinna kohupiima-munamass ja silu ühtlaseks. Aseta peale pirniviilud, puista peale näpuotsatäis suhkrut. Serveerimisel puista üle granolaga. Kui te ei soovi valmis kujul osta, tehke see ise. Kaerahelbed tuleks segada meega kiirusega 1 tl. 100 grammi kaerahelbe kohta. Küpseta ahjus kuldpruuniks, sega lemmikpähklite ja kuivatatud puuviljadega. Seda saab ette valmistada ja hoida suures purgis.
"Üllatus emalt"
Kohupiimapuding "Üllatus emalt" 200 g kodujuustu, 1 muna, 50 ml koort, 2 spl. suhkur, 2 spl. manna, 10 g võid, vähe marju
Jahvatage munakollane suhkruga, hõõruge kodujuust läbi sõela, vahustage valk vispliga. Lisa munakollasele manna ja kodujuust, sega läbi. Lisa vahustatud munavalge ja sega ettevaatlikult läbi. Määri vorm võiga, nihuta kohupiimamass, pane marjad sisse, pane peale tükk võid. Küpseta eelkuumutatud ahjus 25-30 minutit.
2. Võileib "Kalamehe saak"
Võileib "Kalamehe saak" 2 viilu saia, 1 spl. toorjuust, keedetud punane kalafilee, 2-3 oksa peterselli, 2 musta oliivi või oliivi
Määri leivale toorjuust, peale pane kalakujuline filee. Lõika oliivid poolrõngasteks, pane välja soomused ja silmad. Tee petersellilehtedest uimed.
3. Rice charlotte "Suurepärasele õpilasele"
Riisi šarlott "Suurepärasele õpilasele" 100 g riisi, 2 õuna, 1 muna, 2 spl. suhkur, 20 g võid, taimeõli
Keeda riisi keemiseni, loputa ja jahuta. Jaga muna munakollaseks ja valgeks. Lisa riisile munakollane, suhkur ja pool võist. Vahusta munavalge ja sega ettevaatlikult riisisegu hulka. Lõika õunad viiludeks. Määri ahjuvorm taimeõliga, pane peale pool riisisegust, kiht õunu ja ülejäänud riis. Nirista peale sulavõi. Küpseta hästi kuumutatud ahjus 20-25 minutit.
4. Kreemjas kaerahelbed "Fizkult-tere!"
Kreemjas kaerahelbed "Fizkult-tere!" 1 st. piim, 50 ml koort, 3 spl. kaerahelbed, 2 tl suhkur, pool õuna, pirn, banaan ja virsik, 4 kreeka pähklit
Keeda kaerahelbed, jahuta, lisa hakitud puuviljad ja hakitud pähklid.
5. Šokolaadimannik "Õpi viiele"
Šokolaadimannik "Õpi viiele" 250 ml keefirit, 1 spl. manna, 50 g sulavõid, 2–3 spl. suhkur, 0,5 tl sooda, 2 spl. kakaod, peotäis mis tahes punaseid marju, piparmünt
Lisa keefirile sooda ja sega. Lisa sulatatud või, suhkur, kakao ja manna, sega korralikult läbi ja jäta 30 minutiks seisma. Määri vorm õliga, nihuta massi ja küpseta 25–30 minutit temperatuuril 180 ° C. Jahuta mannik, pane marjade peale number “5” ja kaunista piparmündiga.
6. Juustupannkoogid "Koolikell"
Juustupannkoogid "Koolikell" 100 g kodujuustu, 3–4 tl jahu, 2 spl. herakles, 2 tl või, 1 muna, kellukesekujulised vormid - valikuline, taimeõli - praadimiseks
Hõõru kodujuust läbi sõela, lisa muna, kaerahelbed, jahu ja sega korralikult läbi. Kogu mass kuklisse ja rulli taignarulliga 1 cm paksuseks kihiks Lõika vormiga kellukesed välja (kui kuju pole, vormi kätega pallikesed), prae taimeõlis või aurus. Serveeri mee või magusa marjakastmega.
7. Mais banaanikattega "Söömine"
Maisipuder banaanikattega "Söömine" 0,5 st. maisitangud, 1 spl. piim, 10 g võid, 1 banaan, 5–6 kreeka pähklit, 30 g fariinsuhkrut, jahvatatud kaneeli ja soola maitse järgi
Keeda maisitangud, vala sisse piim, lase keema tõusta, tõsta tulelt ja lisa või. Katte valmistamiseks kuumuta pann, pane veidi võid, vala peale kaneelisuhkur ja sega, kuni suhkur sulab. Pane banaaniviilud siirupisse ja prae mõlemalt poolt. Lisa hakitud kreeka pähklid, sega ja tõsta tulelt. Tõsta taldrikule maisipuder, tõsta peale banaanikate.
8. Kaerajahu pannkoogid "Marja-vaarikas"
Kaerajahu pannkoogid "Marja-vaarikas" 200 ml piima, 1 muna, 120 g kaerahelbeid, 1 spl. suhkur, 1 tl küpsetuspulber, näputäis soola, värsked või külmutatud vaarikad (või mis tahes muud marjad), mesi
Vahusta munad soola ja suhkruga, vala juurde piim, lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber, sega vispliga ühtlaseks massiks. Küpseta pannkooke. Tõsta marjad pannkoogile, lisa paar tilka mett, keera kokku.
9. Salat "Elegantsed vibud"
Salat "Elegantsed vibud" 80-100 g pasta "Bantiki", 5-6 brokoli õisikut, veerand punast paprikat, 1 spl. külmutatud herned, 100 g sinki või keedetud veiseliha, 2-3 kirsstomatit, näputäis riivjuustu
Keeda pasta ja loputa külma vee all. Aurutage brokkoli ja herned, jahutage. Paprika ja sink lõigata väikesteks kuubikuteks, lisada pasta, spargelkapsas, herned ja segada. Tõsta salat taldrikule, puista peale riivjuust ja kaunista kirsiviiludega.
10. Praemunad kalkuniga "Nagu vanaema"
Praemuna kalkuniga "Nagu vanaema" 2 muna, 150 g keedetud kalkunit, 2-3 kirsstomatit, 50 g rohelisi ube, soola ja ürte - maitse järgi, 1 tl. taimeõli
Vala väikesesse sügavasse kastrulisse õli, pane sinna tükeldatud kalkunifilee, rohelised oad ja prae kergelt läbi. Lisa tükeldatud tomatid, munad, sool, kata ja keeda tasasel tulel pehmeks. Tõsta tulelt ja puista peale hakitud ürte.
Õnnitleme kõiki kooliõpilasi ja nende vanemaid 1. septembri püha puhul! Uued eredad muljed, siirad lastenaeratused ja ainult suurepärased hinded!