Дикие животные — переносчики инфекционных болезней
Для соблюдения профилактических мер при обработке трофеев и их дальнейшем использовании, каждый охотник должен иметь хотя бы основные знания о наиболее распространенных заболеваниях диких животных. И, именно об этом мы предлагаем вам сегодня поговорить…
Виды заболеваний диких животных
Все заболевания диких животных можно условно разделить на 2 вида – инфекционные заболевания и инвазионные. Примечательно, что многим инфекционным заболеваниям подвержены не только дикие животные, но и домашние. И, некоторые из этих заболеваний представляют угрозу для жизни и здоровья людей.
Профилактика заболеваний
Каждый охотник должен знать о том, что для предупреждения заболеваний и ликвидации возможностей заражения, ему необходимо предпринимать следующие меры:
- не стоит внутренние органы или мясо дичи, убитой во время охоты,
- не стоит разбрасывать тушки отстрелянных животных, а для их захоронения рекомендуется выделить специальное место,
- места, где содержатся охотничьи собаки и другая живность необходимо регулярно убирать и обеззараживать,
- поскольку бродячие домашние животные и грызуны являются переносчиками опасных заболеваний, стоит избегать контакта с ними и не давать возможность охотничьим собакам контактировать с такими животными.
Наиболее распространённые заболевания диких животных, которые представляют угрозу жизни и здоровью людей.
Заражение сибирской язвой
Бешенство
Лисы — переносчики бешенства
Это заболевание принято относить к категории острых инфекционных заболеваний, передается инфекция со слюной во время укуса. , как дикие звери, так и домашние животные и люди. К характерным признакам бешенства, как мы уже писали в одной и наших публикаций, относят, резкую раздражительность, пугливость, свето и водобоязнь, эти состояния сменяются приступами неконтролируемой агрессии.
Скрытый период бешенства может длиться от 10 ней до 1 года – всё зависит от непосредственного места укуса и того, насколько это место укуса удалено от связующих нервной системы.
Животных с подозрением на бешенство необходимо изолировать, а если диагноз подтвердится – усыпить. В случае, если невозможно уничтожить трупы погибших от бешенства животных, рекомендуется позаботиться об их захоронении на глубину не менее чем 2 метра. Место, где содержалось бешеное животное, необходимо дезинфицировать с помощью 2-х процентного раствора формалина или других обеззараживающих средств. Одежду людей, которые контактировали с больным животным, необходимо выстирать и прогладить горячим утюгом. В случае, если бешеное животное успело кого-то укусить – людям рекомендуется незамедлительно сделать вакцинацию от бешенства и обратиться к врачу, а животных необходимо изолировать до выяснения обстоятельств.
Туберкулёз
Таким заболеванием, как туберкулёз, могут болеть как дикие, так и домашние животные. Все они представляют угрозу для жизни и здоровья человека, так как при контакте с больным туберкулёзом животным, человек может заразиться. Также, заражение может произойти и через мясо больного животного, которое будет употреблять в пищу человек, через воздух. Примечательно, что это заболевание имеет несколько проявлений. Так, в целях профилактики туберкулёза рекомендуется прежде, чем употреблять в пищу охотничьи трофеи, проверить их на предмет заражения туберкулезом.
Бруцеллез
Туляремия
Вид инфекционного заболевания, которому подвержены домашние животные и люди. Переносчиками заболевания являются грызуны, кровососущие насекомые, также неподвижная бактерия туляремии может жить в водоёмах и в сухой траве. Поэтому, охотнику необходимо быть максимально осторожным во время охоты, избегать купания в водоёмах, и ночлега в стогах с сеном, пить только кипяченую воду. Также, можно сделать вакцинацию от туляремии.
О том, что заражение туляремие всё-таки произошло, будет свидетельствовать сильная головная боль, вялость, галлюцинации и бред, потеря аппетита, тошнота. При наличии подобных симптомов рекомендуется незамедлительно обратиться к врачу.
Сегодня, когда, к сожалению, почти по всей Европе стремительно, точно смерч, распространилось такое опасное заболевание животных, как бешенство, не мешает каждому задуматься и насторожиться. Ведь большинство знают о ящуре, бешенстве и сибирской язве, только понаслышке (особенно это касается городских жителей). А о том, как эти болезни отражаются на человеке, имеют и вовсе туманное представление. Поэтому, чтобы вовремя распознать заболевание, нужно изучить его природу и симптомы, затем сделать все возможное для его предупреждения, а если оно уже проявилось, активно с ним бороться.
Сибирская язва - острое инфекционное заболевание всех видов домашних и диких животных, а также человека. Болезнь регистрируется по всему миру, в Украине проявляется в единичных случаях.
Возбудитель болезни - Bacillus anhracis - неподвижная грамположительная палочка, которая во внешней среде при температуре 15-42 °С превращается в спору и в таком виде может сохраняться в почве десятки лет, а в воде - до 10 лет.
Чаще всего сибирской язвой болеют лошади, крупный рогатый скот, овцы, верблюды, олени, козы. Больное животное становится основным источником инфекции, а инфицированное мясо, мясные продукты, труп животного, кожа, шерсть, рога, копыта - факторами передачи возбудителя.
В большинстве случаев животные заражаются летом на инфицированном пастбище через корм, воду. Причиной заражения могут быть и укусы жалящих насекомых. Возбудитель в первую очередь попадает (через слизистую ротовой полости и кишечника, органы дыхания, раны и царапины на коже) в лимфатическую систему, затем в кровь, костный мозг и другие органы. Быстро размножаясь в крови, продуцирует агрессины, нейтрализует общие защитные силы организма и вызывает в короткий срок гибель животного.
По клиническим признакам различают молниеносную (сверхострую), острую, подострую, карбункулезную и ангинозную формы болезни. При молниеносной форме животное погибает мгновенно, а если болезнь затягивается, то появляются следующие симптомы: возбуждение, повышение температуры тела (41-42 ° С), синюшность слизистой оболочки, зубовный скрежет. Животное совершает манежные движения, резкие скачки, внезапно падает и в судорогах погибает.
При острой форме инкубационный период длится 1-3 суток. Животное отказывается от корма, у него повышается температура, исчезает жвачный рефлекс, усиливается жажда, наблюдается синюшность слизистой оболочки. У коров снижается или прекращается лактация, стельные - абортируют. Отмечается также расстройство пищеварения, вздутие кишечника, запор или понос. У лошадей наблюдаются колики с выделением жидких кровянистых масс.
Течение болезни - 2-3 дня. В агональной стадии изо рта и носа выделяется кровянистая пенистая жидкость, из анального отверстия - кровь. Животное гибнет с признаками асфиксии.
Подострое течение болезни характеризуется теми же признаками, что и острое, но протекает дольше (5-8 суток), на разных участках тела появляются отеки.
Карбункулезная форма может быть самостоятельной или сопутствовать острому и подострому течению болезни. У крупного рогатого скота на различных участках тела (шея, подгрудок, живот, мошонка и др.) возникают карбункулы. Вначале они горячие на ощупь, плотные, болезненные, затем становятся плотными, безболезненными, с некротическим распадом. Температура тела повышается незначительно.
У свиней, в отличие от других животных, сибирская язва протекает в виде ангины [тонзиллезная форма]. В области глотки наблюдается высыпание, сопровождаемое воспалением шеи, которое обнаруживается при вскрытии.
При наличии перечисленных симптомов заболевания у животных их владельцам необходимо обращаться к ветеринару. Существующей инструкцией самостоятельный вынужденный забой животных и вскрытие трупов строго запрещены. Отбор материала и диагностику болезни проводят в государственной лаборатории ветеринарной медицины.
С целью профилактики в неблагополучных пунктах осенью всех животных вакцинируют. При возникновении сибирской язвы больных животных изолируют и лечат антибиотиками пенициллинового ряда (500 тыс. ед. на 100 кг массы, 3 раза в сутки), гамма-глобулином (крупным животным 40-80 мл, мелким - 20-40 мл) или специфической сывороткой (подкожно крупным -100-200 мл, мелким - 50-10 мл). Молоко от больных и заподозренных в заболевании коров уничтожают.
Через 14 дней после клинического выздоровления животных вакцинируют. В очаге проводят комплекс карантинных мероприятий, предусмотренных действующей инструкцией. Трупы сжигают, тщательно убирают и дезинфицируют помещение или неблагополучную территорию. Хозяйство или населенный пункт изолируют, т.е. накладывают на него карантин, который снимают после последнего случая падежа скота, выздоровления всех заболевших животных и проведения заключительной дезинфекции (10%-ный раствор гидроокиси натрия) через 15 суток.
Заражение людей при работе в неблагополучных очагах возможно: при нарушениях правил собственной гигиены; употреблении контаминированного возбудителем мяса и молока; уходе за больным животным; убое и переработке животноводческой продукции и сырья (кожа, шерсть), проведении ветеринарносанитарной экспертизы мясотуш. Возбудитель сибирской язвы проникает в человеческий организм через травмированные кожные покровы, слизистые оболочки дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, а также в результате укусов жалящих насекомых. Различают карбункулезную (накожную), кишечную и легочную формы заболевания. Процесс сопровождается повышением температуры тела, образованием карбункулов (особенно, у детей), общей интоксикацией организма, болями в животе, кровяным поносом, сердечной слабостью. В случае обнаружения таких симптомов необходимо своевременно начать лечение антибиотиками, иначе болезнь может перейти в септическую форму и иметь летальный исход.
Ящур (Aphtae epizooticae) - чрезвычайно контагиозное вирусное заболевание многих видов домашних и диких парнокопытных животных. Болезнь распространена во многих странах мира. Вызывается высококонтагиозным вирусом. Известно 7 типов вируса - О,А, С, Азия-1, САТ-1, САТ-2, САТ-3, каждый из которых имеет несколько вариантов (всего более 60]. На территории Европы регистрируются в основном типы А и О. Болезнь характеризуется острым течением, повышением температуры тела, развитием афтозных поражений (пузыри) на слизистой ротовой полости, коже вымени и сосках, в области межкопытной щели и венчика.
У новорожденных животных заболевание носит септический характер (афты не образуются), так как из-за отсутствия иммунитета они быстро гибнут.
Во внешней среде вирусы сохраняются при низкой температуре длительное время. Зимой (при минусовой температуре) - до 168 суток, весной - до 75 суток, в шерсти животных - до 28 суток, а в замороженном мясе (при -20 ° С) - годами. Вирус погибает в 1-2%-ном растворе гидроокиси натрия, который в качестве дезинфектанта используют на практике.
В последние годы эпизоотическая ситуация по ящуру во многих странах обострилась. Примером тому может быть вспышка эпизоотии среди крупного рогатого скота в Великобритании. Убой 3,5 млн скота не решает проблему. Успех борьбы с эпизоотией ящура заключается в создании иммунного фона путем профилактической или вынужденной вакцинации восприимчивых животных.
Владельцам животных необходимо знать особенности развития болезни и проводить профилактические мероприятия.
Как правило, диагностируют ящур с опозданием, и вот почему. Основными воротами проникновения инфекции в организм животного является эпителий слизистой ротовой полости и языка. На протяжении 24-36 ч формируется, созревает и лопается первичная афта. С ее содержимым миллионы вирусных частиц попадают во внешнюю среду. Только после этого у животного проявляются клинические признаки: угнетенное состояние, повышение температуры тела, резкое снижение молочной продуктивности, слюнотечение, вторичные афты на сосках вымени, межкопытной щели. Общее состояние ухудшается, животное не может принимать корм.
С появлением вторичных афт нерационально выделять больных животных из помещения и переводить в изолятор. Наличие афтозных поражений, эрозий дает основание считать отдельный двор, ферму, участок пастбища первичным ящурным очагом, а населенный пункт, фермерское или коллективное хозяйство, пастбище - в целом неблагополучным пунктом, который нужно изолировать. Все близлежащие или экономически взаимозависимые неселенные пункты, коллективные и фермерские хозяйства представляют собой зону повышенного риска. В этом случае государственная служба ветеринарной медицины должна четко и своевременно провести противо-ящурные мероприятия.
Чрезвычайно важно не допустить распространения вируса ящура за пределы первичного очага. Для этого нужно его своевременно изолировать: оградить помещения с больными животными и места буртования навоза, провести их биотермиче-ское обеззараживание. Зимой, когда навоз и навозная жижа промерзают, бурты следует обработать дезинфектантами, резкий запах которых отпугивает птиц, собак, кошек, грызунов и других животных, способных распространять вирус ящура за пределы карантинной зоны.
Ветеринарные специалисты, закрепленные за неблагополучным пунктом, должны лечить больных животных, проводить санацию и дезинфекцию помещений, вакцинацию клинически здоровых животных, а новорожденных и молодняк обрабатывать противоящурным гамма-глобулином. Передвижение персонала по территории карантинного объекта необходимо максимально ограничить. Выходить за его пределы можно только после обеззараживания одежды, обуви, инвентаря в параформалиновой камере. Карантин с неблагополучного пункта снимают через 21 день после последнего случая выздоровления заболевшего животного и проведения заключительной дезинфекции.
Человек может заразиться ящуром при употреблении сырого молока от больного животного, реже - при доении, забое и лечении больных животных. Во всех случаях необходимо соблюдать правила гигиены.
Основные клинические признаки болезни у человека - лихорадка, ощущение жара, сухость во рту, покраснения в области губ, десен и щек. В дальнейшем в этих местах и на языке появляются афты, величиной с горошину. После их разрыва эпителий быстро восстанавливается. Кожная экзема чаще появляется на руках, реже - на лице и ногах. Креме местных изменений, возможны головная боль, общая слабость, тошнота, понос, колики. При появлении этих признаков нужно немедленно обращаться к врачу.
Бешенство (Rabies, Lussa, Hydrophobia) - весьма опасное острое инфекционное заболевание, поражающее центральную нервную систему, с характерными признаками: диссеминированный полиэнцефаломиелит, образование в нейронах телец Бабеша-Негри. Оно вызывается полипатогенным нейротропным вирусом, который передается от больного животного со слюной вследствие укуса. Заражение как животных, так и человека возможно и при нападении летучих мышей.
Бешенство распространено во всех странах мира, за исключением Австралии и Новой Зеландии. К вирусу восприимчивы все теплокровные. Природная очаговость связана с заболеванием лисиц, волков, енотовидных собак, шакалов. Высокой чувствительностью к заболеванию обладают кошки и крупный рогатый скот, средней - собаки, овцы, козы, лошади и приматы, низкой - птицы. Источник возбудителя - больные животные. До появления клинических признаков (через 10 дней) их слюна может попадать в окружающую среду, а значит, они опасны для человека.
Мелкие хищники (куницы, хорьки, ласки) и грызуны могут быть вовлечены в эпизоотический процесс как носители и хранители вируса. Через каждые 2-3 года в природных очагах наблюдаются вспышки бешенства, что обусловлено повышением урожайности зерновых, а соответственно, увеличением численности грызунов и диких плотоядных. По сезонности болезнь возникает в осенне-зимний период, когда молодняк покидает семейные участки и меняет места обитания, и в зимне-весенний (брачный) период.
Чаще всего болеют бешенством лисицы. Болезнь сопровождается необычным поведением, появлением их в населенных пунктах (даже детских учреждениях), нападением на домашних животных и человека.
Наиболее тяжело бешенство протекает у волков. У них сильно выражена агрессивность - нападают на животных и людей даже в населенных пунктах и городах.
При выявлении трупов диких животных, грызунов со следами укусов, расчесов, истощения их следует направлять в лабораторию ветеринарной медицины для исследования на бешенство, В неблагополучных пунктах животных, заболевших бешенством, убивают, голову направляют в лабораторию на исследование, а трупы сжигают.
В последние годы, кроме природной очаговости, регистрируют городской тип бешенства (увеличилось количество бездомных собак и кошек, участились случаи нападения их на человека).
Развитие болезни зависит от места укуса и количества вирусов в слюне животного. Весьма опасны для человека укусы в области головы (их количество, глубина). Инкубационный период колеблется от нескольких суток до года, но чаще - от 1 5 до 90 дней. Наиболее типичные симптомы бешенства наблюдаются у собак при буйной форме. На первой - продромальной - стадии изменяется поведение животного: раздражительность сменяется угнетением, животное не откликается на зов или становится очень ласковым, аппетит извращен (заглатывает камни, куски дерева, солому и т. д.); глотание, дефекация и мочеиспускание затруднены; слюнотечение усиливается. На этой стадии заметно обострение полового инстинкта.
Продромальная стадия переходит в стадию возбуждения, которая продолжается 3-4 дня. Приступы ярости сменяются состоянием депрессии и безразличия. Животное становится агрессивным, пытается кусать людей, других животных, стремится убежать из дому. В это время пасть у собаки остается приоткрытой. Из-за паралича мышц гортани лай становится хриплым и сопровождается воем.
На следующей стадии - паралитической - наступает паралич глотки, языка, нижней челюсти, тазового пояса. Если сначала температура тела повышается на 1 -3 ° С, то к концу болезни снижается ниже нормы. Животное погибает из-за удушья, вызываемого параличем дыхательного центра.
Для паралитической формы бешенства характерны: отсутствие стадии возбуждения, ранний паралич и гибель животного.
У других видов животных бешенство проявляется по-разному, однако чаще наблюдается буйная форма. Кошки [болезнь продолжается 3-6 дней] хрипло мяукают, нападают на других животных, особенно на собак, человека, убегают из дому. Лошади падают и поднимаются, кусают ухаживающих за ними людей, срываются с привязи и убегают, наталкиваюсь на препятствия. Погибают на 4-5-й день вследствие развития паралича тазовых конечностей. У крупного рогатого скота наблюдается агрессивность, сильное и продолжительное мычание, нападение на своих сородичей, на собак. Почти так же протекает бешенство у овец и коз.
У свиней при буйной форме заболевания отмечают беспокойство, возбужденное состояние, агрессивность по отношению к другим животным и человеку. У домашних птиц бешенство регистрируют очень редко.
Собак, кошек, которые покусали людей, изолируют и содержат под ветеринарным наблюдением в течение 10 дней, пострадавшие направляются в медицинское учреждение для проведения активной иммунизации.
Карантинные ограничения снимает районная администрация через 2 месяца после последнего случая заболевания животного и при условии выполнения ветеринарно-санитарных мероприятий.
Болезни животных
Особо опасные инфекционные болезни животных – заболевания, для которых свойственно наличие специфического возбудителя, цикличность его развития, способность передаваться от зараженного животного к здоровому и принимать характер эпизоотии.
По широте распространения эпизоотический процесс встречается в трех формах: спорадическая заболеваемость, эпизоотия, панзоотия .
Спорадия – самая низкая степень интенсивности эпизоотического процесса.
Эпизоотия – это среднюю степень интенсивности распространения инфекционных болезней животных в хозяйстве, районе, области, стране.
Панзоотия – высшая степень развития эпизоотии, характеризуется необычайно широким распространением инфекционной болезни, охватывающей государство, несколько стран, материк. Примером такой панзоотии является массовое заболевание крупного рогатого скота губчатым энцефалитом в Англии. Для того, чтобы инфекция не перекинулась на европейский континент, были уничтожены сотни тысяч животных; стране нанесен огромный материальный ущерб.
Ящур – высокозаразная остро протекающая вирусная болезнь парнокопытных домашних и диких животных. Симптомы: лихорадка и язвенные поражение слизистой оболочки ротовой полости, кожи вымени и конечностей. Наиболее восприимчивы к ящуру крупный рогатый скот и свиньи. Источники возбудителя – больные животные и вирусоносители. Они выделяют вирус со слюной, молоком, мочой и калом. Большое значение в распространении вируса ящура имеет человек. После контактов с животными он может перемещаться на большие расстояния, разнося при этом вирус.
Классическая чума свиней – инфекционная заразная вирусная болезнь домашних и диких свиней всех возрастов и пород. Более всего приимчивы к вирусу высокопородные животные. Основной источник возбудителя инфекции – больные животные и вирусоносители. Заражение происходит при их совместном содержании со здоровыми животными, а также при скармливании инфицированных кормов. Чума может возникнуть в любое время года, но чаще осенью, во время массовых перемещений, убоя и продажи свиней. Смертность животных достигает 100 %. Специфического лечения нет, заболевших животных немедленно убивают, а трупы сжигают.
Псевдочума птиц – высоко заразная вирусная болезнь птиц отряда куриных, поражающая органы дыхания и пищеварения, центральной нервной системы. Источник возбудителя инфекции - больные и переболевшие птицы, выделяющие вирус со всеми секретами, экскретами, яйцами и выдыхаемым воздухом. Заражение происходит через корм, воду, воздух при совместном содержании здоровых и больных птиц. Заболеваемость – до 100 %, летальность – 60–90 %. Специфического лечения пока не разработано. Заболевших птиц убивают и сжигают, а на хозяйство накладывают карантин.
Болезни растений
Особо опасные болезни растений – это нарушение нормального обмена веществ растения под влиянием фитопатогена, либо неблагоприятных условий среды, приводящее к снижению продуктивности растений и ухудшению качества семян (плодов) или к полной их гибели.
Эпифитотия – это распространение инфекционных болезней растений на значительные территории в течение определенного времени. Эпифитотии могут вызываться грибами, фитофторами, спорыньей и др. Наиболее вредоносные эпифитотии отмечаются в годы с мягкой зимой, теплой весной и влажным прохладным летом. Урожай зерна часто снижается до 50 %, в годы с благоприятными для гриба (фитофторы, спорыньи) условиями недобор урожая может достигать 90–100 %.
Фитофтороз картофеля – широко распространенное вредоносное заболевание, приводящее к недобору урожая из-за преждевременной гибели пораженной ботвы в период образования клубней и массового их гниения в земле. Возбудитель фитофтороза – гриб, который в течение зимы сохраняется в клубнях. Он поражает все наземные органы растений. Заболевание выявляется, как правило, во второй половине лета. Потери урожая достигают 15–20 % и более.
Желтая ржавчина пшеницы – вредоносное распространенное грибковое заболевание, кроме пшеницы поражающее ячмень, рожь и другие виды злаков. В основном заражение происходит при наличии влаги и температуре +10...+20 °С; в районах с сухим и жарким климатом это заболевание встречается очень редко.
Стеблевая ржавчина пшеницы и ржи – наиболее вредоносное и распространенное заболевание хлебных злаков, чаще всего поражающее пшеницу и рожь. Возбудитель заболевания – гриб, уничтожающий стебли и листья растений, обладает высокой плодовитостью, поэтому заболевание распространяется очень быстро, за короткое время поражая большие площади посевов. Наиболее опасные очаги стеблевой ржавчины пшеницы и ржи находятся на Кубани и в Ставропольском крае.
Вопросы для самоконтроля
1. Укажите организмы, которые используются в качестве бактериологического оружия?
2. Что такое инкубационный период?
3. Укажите инфекционные заболевания животных.
4. Какие инфекции передаются водным путём?
5. Какие инфекционные эаболевания встречаются у людей?
6. Какая болезнь оставляет после себя рубцы на теле и лице?
7. Какие мероприятия по предотвращению распространения и развития инфекционных болезней вы знаете?
8. Что такое эпифитотия?
9. Что надо делать при ЧС биологического характера?
10. Как называется необычно большое распространение заболеваемости животных, как по уровню, так и по масштабам распространения, с охватом ряда стран, целых континентов и даже всего земного шара?
В ветеринарно - санитарной экспертизе инфекционные болезни животных по степени их опасности для человека принято делить на 3 группы: 1-я группа - инфекционные болезни, передающиеся человеку через молоко, мясо и другие продукты убоя (туберкулез, бруцеллез, сибирская язва, лептоспироз, рожа свиней, ящур и др.); 2-я группа инфекционные болезни, которыми человек болеет, но которые не передаются через молоко, мясо и другие продукты убоя (столбняк, бешенство, актиномикоз, псевдотуберкулез, злокачественный отек и др.); 3-я группа - инфекционные болезни, которыми человек не болеет (чума свиней, атрофический ринит свиней, пастереллез, холера птиц и др.).
Туберкулез (tuberculosis) - хроническое инфекционное заболевание большинства видов сельскохозяйственных и диких животных, в том числе пушных зверей, птицы и человека характеризующееся образованием в органах и тканях специфических гранулем (туберкул), склонных к творожистому распаду.
Предубойная диагностика. Клиническое проявление данной болезни у животных зависит от локализации туберкулезного процесса и степени поражения. При поражении легких отмечают кашель, при поражении опорно-двигательного аппарата - хромоту, при поражении вымени - бугристость и наличие хлопьев в молоке и т.д. при поражении внутренних органов (печень, почки, селезенка и др.) болезнь клинически не проявляется. С целью прижизненной диагностики туберкулеза используют аллергическую реакцию, т.е. проводят туберкулинизацию.
Послеубойная диагностика. В паренхиматозных органах (чаще в лимфатических узлах легких) образуются в виде бугорков (туберкулов). Последние могут быть лимфоидного и эпителиоидного происхождения.
Сибирская язва - острая лихорадочная болезнь домашних и диких животных и людей. Вызывается аэробной бациллой, которая в организме животного образует капсулы, а вне его - споры. Возбудитель болезни может распространяться с водой, загрязненной зараженными сточными водами кожевенных заводов, шерстемоек и других предприятий, перерабатывающих животное сырье, а также с кормами животного. Заражение людей происходит при снятии и обработке кожи животного через трещины, ссадины и прочие ранения кожи рук, лица и других открытых частей тела, а также через кровососов. Человек чаще всего заболевает кожной формой: на месте внедрения бациллы образуется синевато-красный узелок, превращающийся затем в пузырек с красноватой жидкостью. Спустя некоторое время он лопается, ткани в том месте омертвевают, а рядом возникают такие же узелки и пузырьки. Весь этот процесс сопровождается высокой температурой.
Лептоспироз - острое инфекционное заболевание, которое достаточно опасно для человека. Размножаясь в крови, вирусы поражают многие внутренние органы, локализуются в почках и печени. Лептоспиры проникают в организм человека через пораженные участки тела: порезы и раны, а также через слизистые оболочки. Обычно заражаются не от самого животного, а от его фекалий и мочи, например вирус можно подхватить, искупавшись в грязном пруду, где в жару пьют и купаются домашние животные.
Выделяют две формы протекания заболевания:
· желтушная. Инкубационный период 1–2 недели. Начало острое, температура до 40, общая слабость, склеры инъецированы. Со 2–3-го дня увеличивается печень, появляются интенсивные мышечные боли. Со стороны сердечно-сосудистой системы наблюдается тахикардия, может быть инфекционный миокардит.
· безжелтушная. Икубационный период 4–10 дней. Поднимается температура, развивается слабость, появляются менингеальные симптомы, свидетельствующие о поражении мозговых оболочек.
Бруцеллез - заболевание домашних и диких животных и птиц: волка, лисицы, зайцев, воробьев, голубей, фазанов и др. Человек чаще всего заболевает, съев мясо зараженного животного. Возбудитель бруцеллеза - маленькая, неподвижная, видимая под микроскопом палочка. Она остается жизнеспособной длительное время. Симптомы заболевания: повышение температуры до 40 градусов, лихорадка, которая в некоторых случаях многократно возвращается.
9. Токсикоинфекции сальмонеллезной этиологии. Характеристика бактерий рода сальмонелла. Их, морфология, культивировании, биохимические и серологические свойства, токсикообразование и устойчивость. Методы типизации сальмонелл. Патогенность сальмонелл для животных и человека. Ветеринарно-санитарная оценка мяса и готовых пищевых продуктов, обсемененных бактериями рода сальмонелл.
Заболевания людей с клинической картиной отравлений, возникающих вследствие употребления в пищу мяса и других продуктов животного происхождения.
Характеризуются общностью признаков, внезапностью их появления, массовостью и одновременным заболеванием употреблявших одинаковую пищу людей, территориальной ограниченностью и отсутствием эпидемиологического хвоста, т.е. отсутствием выделения больных в последующие дни.
Инфекционные болезни животных – группа болезней, имеющая такие общие признаки, как наличие специфического возбудителя, цикличность развития, способность передаваться от зараженного животного к здоровому и принимать эпизоотическое распространение.
Эпизоотический очаг – место пребывания источника возбудителя инфекции на определенном участке местности, где в данной ситуации возможна передача возбудителя болезни восприимчивым животным. Эпизоотическим очагом могут быть помещения и территории с находящимися там животными, у которых обнаружена данная инфекция.
По широте распространения эпизоотический процесс характеризуется тремя формами: спорадической заболеваемостью (см. выше), эпизоотией, панзоотией.
Эпизоотия – средняя степень интенсивности (напряженности) эпизоотического процесса. Эпизоотия характеризуется широким распространением инфекционных болезней в хозяйстве, районе, области, стране. Эпизоотии свойственны массовость, общность источника возбудителя инфекции, одновременность поражения, периодичность и сезонность.
Панзоотия – высшая степень развития эпизоотии. Характеризуется необычайно широким распространением инфекционной болезни, охватывающей одно государство, несколько стран, материк. К инфекционным болезням животных, имеющих тенденцию к панзоотиям, относятся ящур, чума крупного рогатого скота, свиней и птиц.
Ящур – высоко контагиозная остро протекающая вирусная болезнь парнокопытных домашних и диких животных, характеризующаяся лихорадкой и афтозными (язвенными) поражениями слизистой оболочки ротовой полости, кожи, вымени и конечностей.
Наиболее восприимчивы к ящуру крупный рогатый скот, свиньи. Менее чувствительны овцы и козы. Источник возбудителя ящура – больные животные, в том числе находящиеся в инкубационном периоде заболевания, а также вирусоносители. Такие животные выделяют вирус во внешнюю среду с молоком, слюной, мочой и калом, в результате чего происходит инфицирование помещений, пастбищ, источников, кормов, транспортных средств.
Распространение ящура во многом зависит от хозяйственных и экономических связей, способов ведения животноводства, плотности поголовья животных, степени миграции населения.
Большое значение в распространении вируса ящура имеет человек. Он после соприкосновения с животными может перемещаться на большие расстояния. Ящур, как правило, проявляется в форме эпизоотии, реже – панзоотии.
При обнаружении ящура на неблагополучное в этом отношении хозяйство или населенный пункт накладывают карантин, вводят ограничения в хозяйственную деятельность.
Классическая чума свиней – инфекционная, высококонтагиозная вирусная болезнь. В естественных условиях ею болеют только домашние и дикие свиньи всех пород и возрастов. Более восприимчивы к вирусу высокопородные животные. Источником инфекции являются больные и переболевшие домашние и дикие свиньи – вирусоносители. Заражение происходит при совместном содержании больных животных и вирусоносителей со здоровыми, а также при скармливании инфицированных кормов. Обычно это происходит в хозяйствах с низкой ветеринарно-санитарной культурой, не имеющих надежной защиты от заноса возбудителя извне.
Чума может возникнуть в любое время года, но чаще осенью, когда осуществляются массовые перемещения, продажа и убой. В свежих очагах при наличии неимунного поголовья заболеваемость достигает 95–100%, летальность – 60–100%.
Специфическое лечение свиней больных чумой не разработано. Заболевших животных немедленно убивают, а трупы сжигают.
Псевдочума птиц – высококонтагиозная вирусная болезнь птиц из отряда куриных, характеризующаяся поражением органов дыхания, пищеварения и центральной нервной системы.
Источником возбудителя инфекции являются больные и переболевшие птицы, выделяющие вирус со всеми секретами, экскрементами, яйцами и выдыхаемым воздухом. Вирус начинает выделяться в инкубационный период через 24 часа после заражения птицы.
Заражение происходит через корм, воду, воздух при совместном содержании здоровой и больной птицы. Эта болезнь чаще проявляется в виде эпизоотий, имеет некоторую периодичность и относительную летне-осеннюю сезонность, связанную с увеличением поголовья в этот период и с усилением хозяйственной деятельности. Заболеваемость высокая – до 100%, летальность – 60–90%.
Специфическое лечение не разработано. Как правило, на неблагополучные хозяйства накладывают карантин, а птицу убивают и сжигают.
Классификация инфекционных болезней животных. По эпизоотологической классификации все инфекционные болезни животных делятся на пять групп:
1. Элементарные инфекции передаются через почву, корм, воду. Характерно поражение органов пищеварительной системы. Главными факторами передачи возбудителя служат инфицированные корма, навоз и почва. К таким инфекциям относятся сибирская язва, ящур, сап, бруцеллез.
2. Респираторные инфекции (аэрогенные) – поражение слизистых оболочек дыхательных путей и легких. Основной путь передачи – воздушно-капельный. К ним относятся: парагрипп, энзоотическая пневмония, оспа овец и коз, чума плотоядных.
3. Трансмиссивные инфекции, механизм их передачи осуществляется при помощи кровососущих членистоногих. Возбудители постоянно или в отдельные периоды находятся в крови. К ним относятся: энцефаломиелиты, туляремия, инфекционная анемия лошадей.
4. Инфекции, возбудители которых передаются через наружные покровы без участия переносчиков. Эта группа довольно разнообразна по особенностям механизма передачи возбудителя. К ним относятся: столбняк, бешенство, оспа коров.
5. Инфекции с невыясненными путями заражения, то есть неклассифицированная группа.