Овес – однолетнее лекарственное травянистое растение, относящееся к семейству Злаковые и роду Овес. Культивируется в качестве зерновой культуры. Достигает в высоту до 1 м. На концах стеблей расположены мелкие метельчатые соцветия с цветками. Плодом овса является пленчатая зерновка. Культура цветет с начала и до конца лета, а плоды вызревают с июля по сентябрь. Считается, что овес занимает одно из лидирующих мест по питательности, из продуктов, употребляемых в пищу.
В народной медицине с успехом используют все надземные части растения: зерна овса, траву, овсяную солому, отруби. Траву овса посевного заготавливают в период цветения. После сбора ее сушат в сухом, хорошо вентилируемом помещении, разложив на подстилке (бумага, холщовая ткань) слоем в 1-2 см. Заготовкой соломы овса занимаются непосредственно в период жатвы. Зерновка овса используется для производства крупы, овсяных хлопьев «Геркулес», муки, толокна, специального овсяного кофе. На основе овсянки варят полезные кисели, готовят вкусное диетическое печенье.
Биохимический состав овса
Зерна овса содержат:
— белки (около 14%),
— углеводы,
— жиры (до 9%),
— крахмалистые вещества (до 60%),
— пищевые волокна (клетчатка – 10,7 гр/100 гр продукта),
— витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота),
— токоферол (витамин Е),
— витамин F,
— неорганические вещества (комплекс макро и микроэлементов, в том числе: селен, железо, магний, цинк, марганец, бор, йод, калий, кальций, хром и пр.),
— ферменты,
— органические кислоты,
— незаменимые аминокислоты (аргинин, лизин, тирозин, триптофан и др.),
— следы алкалоидов,
— антиоксиданты,
Остальные надземные части растения, помимо перечисленных компонентов, содержат флавоноиды, сапонины и другие минеральные вещества.
Полезные свойства овса
Лечебные качества растения применяются как в традиционной, так и в народной медицине. Вытяжки из лекарственной культуры с успехом применяют и в . Известны рецепты очищения организма на основе овса, пришедшие к нам из Тибета.
В первую очередь, растение благоприятно воздействует на нервную систему, укрепляя и стабилизируя ее. Высокая концентрация витаминов группы В благотворно воздействует на ЦНС и клетки органов пищеварения. Всем известна польза овса для ЖКТ. Его целебные компоненты активизируют перистальтику кишечника, помогая организму избавляться от продуктов распада, накопленных шлаков, токсических соединений и каловых завалов. Вот почему народные целители часто используют овес в качестве мягкого и безопасного слабительного средства.
Помимо этого применение овса целесообразно при нарушениях обменных процессов, так как он нормализует жировой и холестериновый метаболизм. Растение проявляет себя в качестве эффективного антиоксиданта, помогая организму справляться с окислительным стрессом – разрушительным воздействием свободных радикалов на клетки. Овес характеризуется общеукрепляющим, смягчающим, обволакивающим, противовоспалительным, успокаивающим, мочегонным, отхаркивающим, регенерирующим, гипотензивным действием на организм.
Кашу из овсяной крупы, хлопьев, отвар и кисель из растения вводят в лечебно-профилактическое питание пациентов с заболеваниями сердца, сосудов, органов ЖКТ, а также при нарушениях в работе эндокринной системы. Клетчатка в составе овса помогает в очищении кишечника, которое особенно важно в период приема синтетических медицинских препаратов с побочными действиями, например, антибиотиков.
Применение овса в народной медицине
1. Синдром хронической усталости, переутомление, стресс, невроз, депрессия, бессонница.
2. Очищение организма от солей тяжелых металлов и канцерогенов.
4. Заболевания бронхо-легочной системы.
5. Некоторые дерматологические заболевания.
9. Заболевания печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.
12. Алопеция (выпадение волос).
Польза овса с шелухой
Для использования овса в лечебных целях берут зерна в шелухе. Их отвар фитотерапевты прописывают при энурезе (недержание мочи), физическом, нервном и умственном истощении организма, нарушении сна, отеках, вызванных проблемами с почками, большинстве заболеваний органов ЖКТ. Принимая настой или отвар овса, следует контролировать АД, так как растение обладает гипотензивными свойствами и может существенно снижать его показатели. Поэтому лечение овсом пациентам, страдающим гипотонией лучше проводить под врачебным наблюдением.
Как приготовить отвар овса
Два стакана зерен овса с шелухой (не протравленного!) промыть под струей проточной воды, залить 2 л холодной отфильтрованной или питьевой воды, настоять в течение 12 часов, поставить на плиту, довести до кипения, накрыть крышкой и протомить на малом огне в течение получаса. Сняв кастрюлю с огня, ее укутывают пледом и настаивают еще в течение 12 часов. Далее отвар фильтруют через несколько слоев марли и доливают кипяченой водой до первоначального объема в 2 литра.
Принимать отвар овса следует трижды в день, за 20 минут до еды, по половине стакана, на протяжении 2-х месяцев. По желанию напиток можно подсластить медом. Затем делают перерыв 1 месяц и продолжают лечение овсом. Данная терапия способствует улучшению работы органов пищеварения, очищению печени, нормализации желчеотделения и работы желчного пузыря. Целебное действие отвара непосредственно связано с качеством питьевой воды – она должна быть либо дистиллированной, либо пропущенной через хороший фильтр.
Как приготовить чай из овса
Неочищенные зерна перемолоть в кофемолке и использовать для запаривания. 1 ч. ложку порошка заливают 200 мл кипятка, настаивают 20 минут и пьют нефильтрованным. Для улучшения вкуса и повышения питательных свойств в слегка остуженный чай добавляют натуральный мед, например, майский, акациевый, алтайский, карпатский, лесной. Чай употребляют 2-3 раза в день, обязательно, спустя полтора-два часа после трапезы. Последний прием настоя должен быть не позднее 9 часов вечера.
Отвар овсяной соломы при кожных болезнях и не только
Ванны, умывания, обтирания и компрессы с отваром помогают при следующихь дерматолоических проблемах: экзема, лишай, золотуха, диатез, обморожения, усиленное выделение пота, особенно на ногах. Также ванны назначают при рахите, артрите, ревматизме, ишиасе и простреле (люмбаго).
Настой овсяной соломы для ванн: полкило сухого сырья запарить 2 л кипятка в эмалированной посуде, накрыть крышкой и дать настояться в течение часа. Процеженную жидкость добавляют в наполненную ванну с водой температурой 36-37°С. Время принятия ванны – четверть часа. После процедуры проточной водой не обмываться. Курс лечения составляет 18-20 ванн.
Отвар овсяной соломы для ванн: 1 кг сухого сырья заливают 3 л горячей воды, кипятят на слабом огне под крышкой в течение получаса, остужают до комнатной температуры, фильтруют и добавляют в ванну. Курс лечения такой же, как и при использовании настоя.
Включение овсянки в ежедневный рацион и применение народных рецептов на основе неочищенных зерен оздоравливает весь организм, нормализует вес, улучшает самочувствие, эмоциональный фон, тонизирует и укрепляет . Будьте здоровы!
К ежедневному приему овсяного отвара призывали еще древнегреческие философы и врачеватели. По мнению основоположника медицинской науки, Гиппократа, неприметное на первый взгляд растение обладает чрезвычайной силой, лечит от многих недугов, улучшает работу всех органов, формирует устойчивость к болезням и снимает воспаление. Как лечиться снадобьем, всем ли оно показано и насколько эффективно - обо всем этом мы расскажем далее в статье, а также поделимся подборкой проверенных рецептов.
Чем полезен и что лечит отвар из овса
Всемирно известный французский медик Жан де Сен-Катерин около 400 лет назад рекомендовал пить овсяный отвар вместо обычного чая. По его словам, средство благотворно влияет на весь организм человека. Даже здоровые люди, которые принимали питье в профилактических целях, отличались крепостью, свежестью кожи и энергичностью.
В те времена целебные свойства напитка сводились врачами к противовоспалительному, жаропонижающему и антибактериальному эффекту. Позже к целебным свойствам овсяного отвара ученые добавили нормализацию работы желудочно-кишечного тракта, а также иммуномодуляцию.
Современная медицина ответственно заявляет, что в составе злака обнаружено множество жизненно необходимых человеку микроэлементов, жиров, эфирных масел, аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Именно форма отвара позволяет взаимодействовать всем нутриентам, оказывая максимальную пользу для человеческого тела.
Регулярное употребление такого питья полезно потому, что оно помогает:
- противостоять вирусам и болезнетворным бактериям;
- укрепить защитные функции организма;
- выводить мокроты из бронхов и легких;
- снизить жар при простудных заболеваниях;
- снять воспаление;
- очистить печень от шлаков и токсических веществ;
- нормализовать уровень сахара в крови;
- успокоить нервы, а также избавиться от бессонницы;
- укрепить опорно-двигательный аппарат;
- поднять жизненный тонус;
- лечить болезни сердечно-сосудистой системы;
- нормализовать артериальное давление и укрепить сосуды;
- избавиться от панкреатита, как полноценный терапевтический метод;
- сбросить лишние килограммы;
- при зависимости от табакокурения;
- улучшить интеллектуальную деятельность;
- обеспечить организм нужными компонентами, что является отличной профилактикой анемии и упадка сил.
Знаете ли вы? Образцы семенного материала овса сегодня хранятся в уникальном Всемирном зернохранилище Судного Дня (Svalbard Global Seed Vault). Сооружение построено в горном массиве острова Шпицберген, что неподалеку от норвежского города Longyearbyen.
Как приготовить и пить отвар при разных заболеваниях
Казалось бы, сделать отвар из злака - проще простого: взял зерна, залил кипятком, подержал немного на слабом огне, дал настояться - и готово. Но на самом деле в фитотерапии существует несколько методик приготовления этого целебного питья. Для его основы можно использовать не только питьевую воду, но и молоко.
Некоторые специалисты советуют добавлять в снадобье мед или инжир. Также по-разному и настаивают жидкость. В одних случаях можно ограничиться термосом, в других - водяной баней, а в третьих крайне необходимо прибегнуть к духовке. Давайте на конкретных примерах рассмотрим, что, как и когда нужно добавлять.
При бессоннице и упадке сил
Для улучшения состояния больного и поднятия жизненных сил, а также при плохом сне рекомендовано трижды в день выпивать по 100 мл овсяного питья.
Готовится оно следующим образом: 1 столовую ложку зерен засыпают в небольшую кастрюльку и заливают 0,5 литра холодной питьевой воды, после чего около часа варят содержимое на медленном огне. Напиток готов, но перед употреблением его нужно остудить и процедить.
Знаете ли вы? О популярности овса в древние времена свидетельствует сохранившаяся до наших дней гартфордширская ксилография «Дьявол-жрец», датированная 1678 годом. На ней изображен дьявол, который портит овсяные поля.
При гастрите
Для снятия болезненных ощущений и устранения гастрита фитотерапевты рекомендуют на протяжении дня пятиразовый прием 100 мл порции овсяного напитка. Для его приготовления понадобится на ночь залить 1 стакан злаковых зерен сывороткой.
Если такого продукта в доме нет, растворите в литре кипяченой воды чайную ложку яблочного уксуса, или же воспользуйтесь лимонным соком. Учтите, что сухой овес будет интенсивно впитывать жидкость, поэтому ее количество должно быть не менее 1 литра.
После этого емкость нужно отставить в теплое место и через 12 часов процедить. Важно обратить внимание на состояние злака: если его семя не набухло, о дальнейшем приготовлении лекарства не может быть и речи. После такого замачивания овес нужно в обязательном порядке промыть.
Но делать это нужно таким образом, чтобы на нем осталась шелуха. Затем зерна заливают 1 литром воды и ставят на слабый огонь на 2 часа. Когда жидкость остынет, ее пропускают через ситечко и разводят кипяченой водой, чтобы в общей сложности получился 1 литр напитка. У вас получится двухдневная доза лекарства.
Знаете ли вы? Происхождение овса долго оставалось бы загадкой, если бы внимание советского генетика и ботаника Николая Вавилова не привлекли странные растения возле иранского Хамадана. Приблизившись, ученый выяснил, что они представляют собой сорняковый овес. В результате длительных селекционных работ сегодняшние аграрии получили качественный сортовой продукт.
При панкреатите
В подобных случаях терапия может осуществляться не в комплексе с медикаментозными препаратами, а одним лишь отваром овса. Готовится он из стакана промытого овса и литра структурированной воды. Это означает, что перед началом готовки питья воду следует полностью заморозить, а после - разморозить до комнатной температуры.
Овес нужно залить водой и оставить как минимум на 12 часов. Затем закрытую крышкой кастрюльку с сырьем отправляют на огонь, доводят до кипения и томят еще около получаса. В завершение емкость хорошо укутывают и дают настояться.
Желательно, чтобы жидкость постояла целую ночь. Затем структурированной водой ее объем доводят до 1 литра. Принимать полстакана питья нужно каждый раз перед пищей.
При гриппе и кашле
Для лечения простуды и органов верхних дыхательных путей потребуется смешать овес с чесноком.
Делается это путем запаривания 1 стакана промытых сухих зерен 1 литром кипящего молока. Смесь оставляют на ночь настояться, а потом томят на слабом огне, пока объем жидкости не уменьшится наполовину.
Отвар готов, но перед приемом его нужно остудить до теплого состояния, процедить через сито и добавить 5 раздавленных зубчиков чеснока. Принимать такое лекарство нужно трижды в день, разделив полученный объем на равные порции.
При диарее
Для нормализации работы пищеварительного тракта понадобится трехразовый прием 100 мл порции овсяного отвара до полного исчезновения болезненных симптомов. Желательно пить жидкость за полчаса до еды. Готовится она из 1,5 литра воды, в которую обязательно нужно опустить любой серебряный предмет и 150 г овсяных зерен в шелухе.
Сначала воду с серебром кипятят, а затем извлекают их нее нейтрализатор микроорганизмов и высыпают зерна. Смесь нужно подержать на слабом огне еще около 15 минут. Затем закрытую емкость (желательно, чтобы это была эмалированная кастрюлька) ставят в духовой шкаф на 2 часа и выставляют температуру на 50 °С.
После этого жидкость процеживают и принимают внутрь.
При артрите
Излечить эту болезнь поможет средство из равных частей овсяной соломы, сенной трухи и сосновой хвои. Все ингредиенты нужно смешать в эмалированной посуде таким образом, чтобы заполнить две трети объема. Затем в кастрюлю наливают холодную питьевую воду и ставят на 20 минут на огонь.
По истечению указанного времени нужно быстро намочить в горячей жидкости простыню, носки и ткань для компрессов. Ею обматывают больные участки тела. В сильно запущенных случаях рекомендуют полностью обернуться до уровня подмышек.
После этого больной должен лечь на смоченную простыню и плотно укрыться теплым одеялом. Через 2 часа можно заканчивать. Повторять процедуру желательно ежедневно на протяжении 2 месяцев.
Знаете ли вы? В XVI столетии гамбургские и нюрнбергские пивовары на свой страх и риск нарушили выданный местными властями еще в 1290 году акт о запрете употребления овса, пшеницы и ржи в пивоварении. Это был настоящий прорыв, поскольку весь период действия документа люди обходились лишь ячменем.
При чистке печени
По сути, этот рецепт является олицетворением правильной готовки пророщенных зерен. Но сразу следует учесть, он требует много времени и терпения. Итак, первым делом понадобится замочить на ночь промытые злаки.
Утром воду с набухших зерен сливают и выстилают их тонким слоем на марлевую ткань. Важно, чтобы овес постоянно находился в тепле. Длится это до тех пор, пока большая часть семян не проклюнется.
Не дожидаясь зеленых ростков, соберите овес в контейнер из-под блендера, добавьте в него 1 столовую ложку меда и немного воды (чтобы зерна были покрыты). Затем содержимое емкости нужно измельчить до состояния смузи. Лекарство для очистки печени готово.
Принимать его рекомендовано по половине стакана утром натощак, остальной объем нужно употребить на протяжении дня. Напиток не должен оставаться на следующий день. Каждый раз его нужно готовить заново. Курс очистки длится около 15 дней.
Эффективен ли отвар для похудения
Уже давно научно доказано, что овес помогает контролировать вес. Регулярное употребление такого отвара обеспечивает организм необходимыми для полноценного его функционирования веществами, способствует быстрому усвоению углеводов, а также одновременно очищает органы и кровь от токсинов. При этом даже от небольшой порции снадобья человек чувствует сытость.
Важно! Промытые и очищенные зерна овса очень плохо поддаются измельчению в кофемолке и мясорубке. Поэтому лучше осуществлять эту процедуру с сухим продуктом .
По мнению специалистов, содержащийся в продукте сахар никакой угрозы не представляет. Дело в том, что он характеризуется сложным химическим строением и поэтому долго усваивается. Вот почему овсяные зерна советуют диабетикам, ведь после приема напитка уровень сахара в крови постепенно поднимается, но не существенно.
Для тех, кто с помощью этого злака хочет избавиться от накопившегося жира, подойдут следующие рецепты:
- Пророщенный овес - готовится путем замачивания промытых зерен в шелухе на 14 часов. После этого жидкость сливают и проточной водой промывают овес над ситечком. Затем его расстилают в теплом месте для прорастания. Когда зерна проклюнутся, их измельчают вместе с водой по тому же принципу, о котором мы уже писали чуть выше. Такой напиток очень полезен, если заменять им хотя бы один прием пищи.
- Овсяный настой в термосе - этот вариант рассчитан на ту категорию худеющих, которые ждут результата без особых усилий. Изначально сухие зерна нужно перемолоть в кофемолке (однако не нужно делать из них пыль) и засыпать полученную субстанцию в термос. После этого добавляем туда крутой кипяток с расчета 1 стакан на 1 столовую ложку молотого овса. Закрываем крышку и оставляем целебное снадобье для настаивания. Через 12 часов его нужно процедить на ситечко и можно пить за полчаса до приема пищи по 100 мл трижды в день.
Важно! Чрезмерное употребление овса чревато вымыванием кальция из костных тканей.
Худеть с помощью овса можно разными способами. Некоторые дамы, стремящиеся к радикальному эффекту, устраивают себе монодиеты. Другие же идут к цели мягко, употребляя при этом вышеприведенные отвары. Но в любом случае важно учесть способ жизни и питания.
Если вы привыкли мало двигаться и диван является основным местом вашего пребывания, а ночные перекусы, сдоба и сладости все так же не дают покоя, то в этом случае не поможет даже овес.
Диетологи советуют перед началом диеты учитывать состояние своего здоровья и возможные противопоказания. В идеале нужно просто обратиться за консультацией к врачу. Он поможет подкорректировать ваш рацион и посоветует лучший рецепт «овсяного» похудения.
Можно ли использовать беременным
Все продукты, которые основаны на овсе, просто необходимы будущей маме. В период, когда ее организм требует удвоенную порцию всех жизненно необходимых компонентов, важно получать их в полном составе и не набирать лишних килокалорий.
Как утверждают гинекологи, овсяные отвары, а также каши, предотвращают развитие анемии, стимулируют крепкий иммунитет, насыщают плод и мамин организм нужными витаминами. К тому же прием такого снадобья является отличной профилактикой для возникновения запоров, которыми так часто страдают все беременные.
Важно! Если вы предпочитаете овсяные каши, то для максимальной пользы здоровью нужно отдавать предпочтение обычной овсяной крупе (по типу «Геркулеса»), которая готовится не менее 15 минут .
Более того, продукт помогает легче пережить симптоматику токсикоза. Также он улучшает работу сердца и кровеносной системы. А присутствующая в составе фолиевая кислота является гарантом нормального развития плода.
У женщин, которые регулярно питаются овсяным отваром, практически не бывает осложнений при вынашивании ребенка. Беременным, у которых диагностируется заболевание непереносимости белка глютена (целиакия), желательно исключить овес из своего рациона.
Противопоказания и вред
Совершенно безвредным овес не является. Если в четкости не соблюдать рецептуру и нарушать дозировки, то весьма вероятны проблемы с почками, опорно-двигательным аппаратом, сердцем, желудком. Поэтому очень важно не навредить себе добрыми намерениями.
Медики советуют перед началом лечения и профилактического приема провести полное обследование организма. Ведь зачастую пациент даже не догадывается о своей болезни, которая является важнейшим противопоказанием к употреблению овсяных напитков.
Знаете ли вы? Зерна овса широко используют для приготовления алкогольных напитков. Из этого сырья получается отменное мягкое пиво, квас, водка и даже виски.
В частности, поводом для полного отказа от овса являются следующие болезни:
- остеопороз;
- дефицит кальция и витамина D;
- целиакия;
- почечная и сердечно-сосудистая недостаточность;
- индивидуальная непереносимость;
- повышенная кислотность желудка;
- сбои в работе желчного пузыря.
При этом многие специалисты считают все противопоказания к приему овсяного отвара условными, ссылаясь на то, что здоровье - это уникальная сфера, которая требует одновременного внимания абсолютно ко всем органам.
Именно поэтому средство рекомендуют людям, у которых еще нет серьезных недугов. Ведь даже разовый каждодневный прием питья из злака укрепит ваше тело на долгое время.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
32
раза уже
помогла
Польза для организма натуральных природных средств не оценима. В народной медицине особое место занимает овес, как доступное полезное и эффективное средство с широким спектром действия.
Целебные свойства овса уникальны, он применяется для снятия воспалительных процессов, очищения организма, укрепления иммунитета, регуляции давления при гипертонии.
Полезные свойства
Зерно чрезвычайно богато полезными веществами. В нем содержаться незаменимые аминокислоты – лизин, триптофан, витамины группы В, К, а также в большом количестве магний и фосфор, а также другие микро- и макроэлементы.
- Магний и витамины группы В полезны для улучшения сердечной и нервной деятельности.
- Крахмал, входящий в состав зерна, препятствует повышению и способствует регулированию уровня сахара в крови.
- Также благодаря клетчатке, снижается уровень , препятствуя образованию холестериновых бляшек.
- Витамины и минералы полезны для общего укрепления и оздоровления организма.
Как заваривать
Рецепты приготовления полезных готовится довольно просто и быстро. Для этих целей необходимо взять 10 столовых ложек овса, добавить воды и промыть. Сделать это лучше в обычной кастрюле. Затем зерно заливается горячей, но не кипящей водой, приблизительно 1 литр. На плите довести до кипения, огонь убавить до минимума и готовить минут 5. Долго держать не стоит, чтобы сохранить все полезные и . Настаивать оставить на ночь.
Такой отвар будет полезен как общеукрепляющее средство, принимать которое следует перед едой по половине стакана. Предварительно подогреть на водяной бане.
Важно! Независимо от цели и способов приготовления, его всегда необходимо предварительно промывать проточной водой.
Как заваривать при кашле
Лечебные качества овса делают его незаменимым средством при . Для его лечения, необходимо взять 20 ложек овса, которые промываются и заливаются двумя литрами молока. Далее поставить на средний огонь и оставить томиться до 3-х часов. Показатель готовности будет: пожелтело молоко или нет. Принимать молочный отвар необходимо до еды по половине стакана.
Также в этот рецепт можно добавлять мед или масло. Мед добавляется в уже готовый отвар.
Как заваривать овес для очищения организма
Зерно благотворно воздействует на все системы организма, поэтому его можно применять для общего укрепления и очищения организма. Более подробно о полезных свойствах отвара из овса по ссылке:
Для этих целей подготовленный овес 1 стакан заливается 2 литрами теплой воды и оставляется настаиваться на ночь. Полученное средство процеживается и употребляется по одному стакану до 2-х раз в день. Детям также рекомендуется давать, но по четверть стакана.
Существуют различные способы заваривания и приготовления настоев.
- В кастрюлю засыпать 200 г овсяных зерен и налить 2 литра воды, накрыть крышкой, вскипятить, затем оставить томиться до 3 часов. Степень готовности отвара определяется по тому, раскрылись ли зерна.
- После того, как он будет готов, оставшуюся жидкость слить в чистую емкость, овес перекрутить в мясорубке, отжать и соединить оба отвара.
- Разбавить одним литром теплой кипяченой воды. Хранить в холодильнике. Перед приемом отвар необходимо подогреть и пить теплым перед едой в неограниченном количестве.
Как заваривать для лечения печени
Особой пользой отличается отвар с добавлением молока. Его рекомендуется пить при наличии панкреатита. Взять 200 г промытого овса и залить водой, вскипятить и оставить томиться на слабом огне до того, как загустеет отвар. Затем добавить в него два стакана молока, после того, как отвар закипит, проварить его еще полчаса. Пить перед приемом пищи за 15 минут.
Как заваривать в термосе
Очень удобным и простым способом приготовления отвара из овса является заваривание овса в термосе. Показания к применению такого отвара достаточно широкое. Такой способ будет удобен при отсутствии возможности кипятить и варить.
Для заваривания в термосе 50 г овса перемолоть в кофемолке в течение нескольких секунд. Затем засыпается в термос и заливается кипятком, настаивается отвар в течение 12 часов.
Важно! Овес берется из расчета 50 г на литр жидкости.
Противопоказания к применению
Овес – одно из немногих средств, которые практически не имеют серьезных противопоказаний и его можно употреблять, как взрослым, так и детям.
При наличии заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной в стадии обострения рекомендуется консультация врача-специалиста. Отвар противопоказан в случае, если удален желчный пузырь, при желчнокаменной болезни. Также возможна индивидуальная не переносимость.
Не многим известное, что овёс считается весьма полезным злаком, поскольку им можно поддержать здоровье и очистить весь организм. Принимать чай для придумал Гиппократ. А то, что овёс обладает целебными свойствами и его можно употреблять как лекарственный препарат выявил французский врач, который прожил 120 лет. Возможно, именно благодаря этому чудесному злаку?
Полезные лечебные свойства овса
Наряду со многими злаками именно овёс отличается своими полезными свойствами. Его применение рекомендуют при воспалительных процессах различных органов. Особенно полезен овёс при заболевании желудка и кишечника. Он благотворно влияет на усвоение углеводов из-за содержания особого элемента — магния. Вещество улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной системы, а также способствует обмену веществ. Этот злак влияет на повышение иммунной системы, поэтому при начальных стадиях гипертонии он является первым лекарем. Препараты, содержащие в своём составе овёс, укрепляют сосуды, восполняют уровень кремния в организме, заботятся об опорно-двигательной системе.
Кроме того, овёс содержит в себе различные микроэлементы: фосфор и калий, которые положительным образом влияют на сердце и почки. За счёт того, что овёс отличается своими полезными свойствами, им можно вылечить многие заболевания, не прибегая к медикаментам.
Приготовление отвара из овса
Злак годится не только для каш: из него можно сделать целебный напиток. Его приготовление весьма простое и доступное каждому. Итак, как правильно сделать отвар овса?
Лучше брать неочищенные зёрна. Измельчаются они с помощью блендера или мясорубки. В термос засыпается одна столовая ложка молотого овса и заливается стаканом кипятка. Смесь нужно настаивать около 10 часов. Дальше жидкость процеживается и употребляется как обычный чай. Для большей эффективности отвар следует принимать по одному стакану до трёх раз в день за час до принятия пищи на протяжении месяца. Этот отвар считается профилактическим средством для укрепления здоровья всего организма.
При каких заболеваниях принимается напиток из овса
Отвар из овса благотворно влияет на весь организм. Его можно принимать в качестве дополнительного лечения многих органов человека. Кроме того, этот злак уменьшает уровень сахара в крови. Помимо этих лечебных свойств, он также полезен для таких жизненно важных систем:
- Желудочно-кишечного тракта.
- Сердца и сосудов.
- Печени.
- Почек.
- При гриппе.
Каждое отдельное заболевание лечится разными рецептами приготовления отвара. Как правильно сделать для каждого из заболеваний, расскажем дальше.
Полезные свойства отвара
Сам овёс, безусловно, считается лекарственным растением, но именно отвар из него обладает множеством полезных свойств. Ведь зёрна содержат в себе различные микроэлементы, витамины, жиры, масла, которые при заваривании переходят в отвар. Если применять напиток, то результат будет более эффективным.
Чем же так полезен отвар:
- Способствует борьбе с вирусами и укрепляет иммунитет.
- Если применять его с луком, то мокроты при простудных заболеваниях будут лучше отходить.
- При температуре способствует снижению жара.
- Обладает очищающим свойством, поэтому его рекомендуют принимать при заболевании печени.
- Снижает сахар в крови.
- Содержащийся в отваре витамин Влияет на работу нервной системы.
- Улучшается работа сердечно-сосудистых и пищеварительных органов.
- Благодаря отвару можно сбросить лишние килограммы.
- Во время беременности отвар влияет на общее самочувствие.
- Отвар рекомендуется принимать для
- При бессоннице он также незаменим.
Для более заметных результатов, напиток надо пить регулярно.
Больная печень: вылечит овёс
И это действительно так. Отвар из овса борется с интоксикацией организма. Он способствует выведению из организма токсинов и свободных радикалов. Поэтому отваром овса считается незаменимым средством. Для очищения этого органа следует брать только качественные зёрна, которые лучше приобретать в аптеках. Для большей эффективности средства надо знать, как правильно сделать отвар овса. Для приготовления напитка нужно приготовить три стакана промытого зерна и залить их тремя литрами воды, после чего этот состав надо проварить не менее трёх часов. В процессе кипячения его можно помешивать. После того как всё проварится, отвар отжимается. Его употребляют по 150 мл 2-3 раза в день за час до приёма пищи, в течение одного месяца. Для лучшего результата такое средство можно применять с добавлением молока.
Чтобы терапия была более эффективной, во время всего курса надо наладить режим питания. Полностью исключить из рациона жаренные и жирные продукты. Лучше употреблять чёрный Перед профилактикой лечения печени следует очистить организм, дабы токсичный мусор не вернулся. При этом надо осознавать употребляя отвар из овса, польза и вред всегда взаимосвязаны, поэтому если существует более тяжёлые формы заболевания печени, то самолечение лучше не начинать.
Противопоказания к применению
Хотя все факты говорят о том, что организм укрепляется, когда человек употребляет отвар овса, лечебные свойства и противопоказания при этом тоже существуют. Главным врагом считается наличие желчнокаменной болезни, к тому же, если жёлчный пузырь был удалён, то овёс лучше исключить из своего рациона. При серьёзных заболевания печени или повышенном холестерине также лучше не использовать отвар.
Во время приёма лечебного напитка надо отказаться от употребления кофе или крепкого чая, их лучше заменить соками, киселями. Если организм ослаблен, то с чисткой печени надо повременить, поскольку эта нагрузка на организм будет слишком большой. Беременным женщинам следует после консультации с врачом принимать отвар из овса. Польза и вред всегда находятся рядом, так что любые манипуляции со своим организмом должны быть согласованы со специалистом.
Отвар из овса для снижения веса
Как было уже упомянуто, отвар из овса может помочь в борьбе с лишними килограммами. Если его сочетать с физическими нагрузками, то результат не заставит себя долго ждать. Эффективность похудения объясняется большим содержанием клетчатки, которая способствует:
- Нормализации жирового обмена.
- Снижению уровня сахара.
- Уменьшению секреции желудочного сока.
- Уменьшению выработки инсулина.
Чтобы результат при похудении был виден надо знать, как правильно сделать отвар овса. Рецепт следующий. Один стакан овса заливается тремя стаканами воды и ставится на огонь. После того как вода испарится (не вся), отвар снимается. Напиток принимается несколько раз в день до еды, в него можно добавлять мёд. Чтобы похудение было более эффективным, когда вы употребляете отвар овса, рецепт приготовления нужно усложнить проращиванием зёрен.
Рецепты отвара из овса
Помните, в статье говорилось, что для каждого из заболевания имеется свой рецепт приготовления напитка.
Даже если ничего не беспокоит и не болит, для профилактики можно употреблять отвар овса. Лечебные свойства и противопоказания при этом всегда присутствуют, поэтому нужна консультация врача.
Посевной овес – это однолетняя злаковая культура, которая выращивается в больших объемах для применения в кормовой промышленности и лечебных целях. Полезные свойства овса позволяют с успехом применять его для лечения человека. Минимальные противопоказания (заболевания печени) делают этот злак доступным для массового использования.
Овёс - описание лекарственного растения
Мочковатая корневая система, ровный, прямой стебель, достигающий высоты 1,5 м, на котором последовательно расположены шероховатые, линейные листья зеленого оттенка. Сверху стебля присутствует характерный колос, который состоит из 2-4 цветочков, собранных в мощную метелку. Цвести овес начинает в начале лета, когда на траве появляются невзрачные, обоеполые цветочки. В июле на растении образуется плод – окруженная чешуйками зерновка. Созревает он в конце лета (в холодных районах трава начинает цветение в начале осени).
Посевной овёс - это неприхотливая культура, которую выращивают во многих странах с умеренным климатом. Он растет в Европе, России, Азии, Украине и прочих странах.
Лечебные свойства овса
Пищевая ценность овса заключается в его зернах, которые содержат в своем составе белок, жиры, кислоты, углеводы и полезные вещества, придающие продукту диетические свойства. Это витамины группы В, А, РР, Н, Е и важные для организма микроэлементы.
Лекарственную ценность травы представляют зерна и солома, в составе которых можно увидеть полифенолы и другие химические соединения.
Главное свойство полифенолов - способность попадать внутрь организма при помощи кожи, поэтому ванны или компрессы из распаренной соломы помогают при остеохондрозе, патологиях печени, подагре и иных заболеваниях. Кроме того, данные компоненты наделены способностью, заключающейся в связывании химических и биологических токсинов – данная комбинация незаменима при очищении организма.
Сделанные самостоятельно с применением соломы, оказывают сильное лечебное влияние на обменные процессы, происходящие в организме, вследствие желчегонного и мочегонного эффекта. Вследствие этого лечебные препараты на основе данных злаков назначаются при заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря и мочеполовой системы.
Зерна овса применяются для приготовления целебных отваров, которые нужны людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. Поскольку целебные свойства овса наделены противовоспалительным действием, овес в этом случае выступает в качестве пищи и сильного лекарственного средства. Ведь в своем составе он содержит специальные слизеобразующие вещества, которые помогают при излечении язвы, гастрита, печени, сосудов.
Кроме того, овёс посевной наделен гипогликемическими свойствам. Иными словами, злаки способствуют снижению количества сахара в крови, поэтому он должен присутствовать в рационе диетического питания. Важно: принимать траву следует, если диабет возник на фоне ацидоза.
Применение овса повышает иммунитет больного, укрепляет организм, здоровье и сосуды, поэтому он рекомендуется в целях профилактики и лечения конкретных заболеваний.
Большое количество кремния, который присутствует в составе растения, положительно влияет на стенки сосудов человека, делая их эластичными и упругими. Растение, благодаря богатому лечебному составу, участвует в формировании и восстановлении костной ткани, поэтому применение злаков окажется действенным при лечении и профилактике опорно-двигательного аппарата.
Магний, присутствующий в злаках, оказывает успокаивающее действие на человека, а именно – на нервную систему. Кроме того, трава восстанавливает баланс обмена веществ в организме. Кроме этого, он необходим для правильной работы сердечной мышцы, поэтому овес будет полезен при проблемах с сердцем и сосудами человека.
Так как овёс содержит в своем составе специальный фермент, помогающий лучше усваивать углеводы, входящие в продукты питания, он считается незаменимым продуктом, который насыщает организм человека запасом энергии на целые сутки. В результате овсяная каша по утрам – это полезный завтрак, польза которого существенна для каждого организма.
Целебные свойства этого злака оказывают положительное влияние на кожу, ногти и волосы, придавая им здоровье и крепость, лечение которых выполняется при помощи овсяных отваров и настоек.
Действенным и полезным считается лечение отваром злака алкогольной, табачной и наркозависимости. Кроме того, посевной овес используется для похудения организма при сильном ожирении или резком наборе веса.
Благодаря полезным свойствам, овёс посевной помогает вылечить множество заболеваний, не прибегая к помощи медикаментов (патологии почек и печени, поджелудочной железы).
Пророщенный овес – польза для организма
Пророщенный овёс дает значительную пользу для здоровья. В ростках растения содержится много лечебных веществ, которые насыщают организм полезными микроэлементами и оздоравливают его. Существенная польза для здоровья получается при употреблении в пищу ростков размером до 2 мм.
По мере прорастания зерна содержат в своем составе аминокислоты, незаменимые для беременных, пожилых и людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. При помощи пророщенного зерна удается восстановить организм после болезни, нормализовать уровень гемоглобина и стимулировать клетки к регенерации.
Чтобы прорастить овес, следует положить на тарелку влажную хлопчатобумажную ткань. Сверху положите слой промытого зерна, и накройте злаки такой же влажной тканью. Затем тарелку надо поместить в теплое место для прорастания – на 1-2 дня. Чтобы поддерживать оптимальную влажность для пророщенного зерна, ткань нужно периодически смачивать.
Масло из злака
Сегодня медицине известно много форм применения овса, наиболее распространенной из которых считается масло из этого злака. Добывают из семян способом низкотемпературной экстракции.
Масло травы принимают и внутрь, и наружно. Это питательное, смягчающее, успокаивающее и нормализующее средство, которое действенно помогает при судорогах. Кроме того, маслом из овса смазывают кожу, чтобы защитить покров от солнечных лучей.
Овес – что он лечит?
Издавна времен, овёс с успехом применяется в народной медицине. Пророщенный овес наряду с препаратами из овса, помогают справиться с лишним весом, нормализуют обмен веществ и сердцебиение, приводят в порядок нервную систему и избавляют от бессонницы. Он считается незаменимым продуктом, входящим в меню диетического питания.
Для лечения разных заболеваний овёс применяется в виде отвара или настоя зерен, настоя или отвара соломы, киселя, каши, пророщенного зерна. Благодаря полезным свойствам, овес лечит большое количество болезней:
- кожные заболевания – дерматит, экзема, лишай;
- гепатит;
- цирроз печени;
- мочекаменная болезнь;
- туберкулез;
- рак легких;
- бронхит;
- плеврит;
- бронхиальная астма;
- сердечно-сосудистые заболевания – гипертония и др.;
- ожирение;
- заболевания ЖКТ и двенадцатиперстной кишки – язва, дуоденит, гастрит и др.
- осложнения после химиотерапии;
- сахарный диабет;
- стресс, бессонница, нервное истощение;
- болезни позвоночника и суставов – остеохондроз и др.;
- раковые опухоли;
- ДЦП у детей (в качестве дополнительного лечения);
- болезни крови и печени;
- истощение;
- болезнь Паркинсона;
- запор;
- алкогольная, никотиновая и наркозависимость;
- ревматизм;
- подагра.
Овсяный кисель обладает обволакивающим свойством, что незаменимо при заболеваниях ЖКТ и печени. Настой из соломы растения можно назвать потогонным и жаропонижающим средством, поэтому он лечит повышенную температуру тела во время простудных заболеваний.
Противопоказания
Овёс имеет важные для здоровья больного противопоказания, которые нужно знать, прежде чем начинать лечиться травой – только в этом случае польза от применения народных рецептов будет незаменимой.
Повышенная кислотность желудочного сока, болезни желчного пузыря – это главные противопоказания к лечению данным народным растением. Например, при желчнокаменной болезни прием отвара или настоя овса категорически запрещен. Также овес запрещен и при удаленном желчном пузыре.
Холецистит и другие заболевания печени – это еще одни противопоказания, которые нужно учитывать при лечении овсом и препаратами из него. В этих случаях нельзя превышать рекомендуемую дозировку, а перед началом процедур нужно проконсультироваться с гастроэнтерологом.
Индивидуальная непереносимость и аллергия на химический состав злака – все это противопоказания к началу лечения. Хотя это бывает довольно редко, но знать о такой возможности все-таки стоит.
Во всех других случаях можно смело использовать целебные свойства злаков для лечения и профилактики многих заболеваний. Овёс это доступное и ценное растение, которое помогает укрепить организм и наполнить его витаминами и полезными элементами. Ростки пророщенных зерен - это кладезь биологически активных веществ, полезных любому организму.