Kiirtoidukohvikud on tänapäeva inimese kiires eluvoolus tuttavaks saanud, tundub, et teisiti ei saagi. Selle kategooria asutuste silmapaistvaim esindaja on loomulikult McDonald's.
Kujutage vaid ette, et kolmekümnest tuhandest Venemaa pealinna asutusest on enim külastatud restoran esimene McDonald's, mis väljakul avatakse. Kõik need aastad, alates 1990. aastast kuni tänapäevani, on ta teenindanud umbes 3 miljonit klienti! Number on uskumatu!
Kust see kõik alguse sai? Mitu McDonald'si Moskvas on?
Umbes kõik korras.
Natuke loomisloost
McDonald's on tegutsenud üle 70 aasta. Selle ajalugu on väga huvitav!
Veel 1940. aastal korraldasid kaks venda Mac ja Dick väikeses Californias (USA) asuvas asulas kahe maantee ristumiskohas suupisterestorani. Selles pakkusid nad menüüd suure hulga roogadega ja suurepärast teenindust. Sealhulgas autoga saabuvatele külastajatele.
1948. aastal otsustasid vennad optimeerida kogu töö: toidu valmistamine (küpsetamise kiiruse suurendamine), klientidele serveerimise kiirus ja teeninduse kvaliteet. Lisaks on restorani ruum muutunud mugavamaks ning atmosfäär on jäänud võimalikult pingevabaks ja lihtsaks.
Menüü on taandatud mõnele külastajatele pakutavale toidule:
- Hamburger (väärt 15 senti – asutuse eripära!).
- Juustuburger.
- Kartulikrõpsud.
- Magus pirukas.
- Karastusjoogid.
- Tee, kohv, piim.
Peagi ilmusid krõpsude asemel friikartulid - tänapäeval väga populaarne ja lemmikroog!
Kuid siin oli üllatav: nii huvitav ja konkurentsivõimeline restoran oli ainult üks – vendade McDonaldide kodulinnas. Kuid laienemise idee käis neid juba siis.
Kahekümnenda sajandi 50ndate alguses muutus kõik: Maci ja Dicki tutvus mikserite müüjaga - nimega mees - muutis nende ettekujutuse ärist täielikult!
Sellest kohtumisest sai alguse McDonaldsi võrgustiku aktiivne levik kogu maailmas.
Esimene McDonald's Moskvas
Restorani avamispäev oli meeldejääv mitte ainult moskvalastele, vaid ka linna külalistele! "McDonaldsi" ruumid asuvad Puškinskaja väljakul endise kohviku "LIRA" kohas.
Hinnatud päev - 31. jaanuar 1990 - oli ilmastiku poolest veidi pilvine, kuid vaatamata sellele oli venelastele veel tundmatut Ameerika kööki pakkuva restorani ees järjekord umbes viis tuhat inimest! Ja esimesel päeval teenindas asutus rekordarvu inimesi - umbes 30 tuhat!
Siis hakkas see restoranide kett kiiresti laienema. Uued filiaalid avati Moskvas, Peterburis ja teistes Venemaa linnades.
Muide, mitu McDonaldsit on Moskvas? Lisateavet selle kohta allpool.
Köök
Menüüs on nii puhtalt Ameerika roogasid kui ka selle riigi rahvusköögi roogasid, kus restoran avatakse.
Moskva McDonaldsi menüü sisaldab täna järgmisi roogasid põhiosades:
- Võileivad veiselihaga ("Hamburger", "Cheeseburger", "Double Cheeseburger", "Big Mac", "Grand Cheeseburger", "Cheeseburger De Luxe", "Big Tasty").
- Kana ja kala (kanaburgerid, kanatiivad, Filet-o-Fish, hiidkrevetid).
- Muud maalähedased stiilid, kastmed, salatid "Köögiviljad" ja "Caesar", kastmed, "Happy Meal" koos mänguasjaga lastele).
- Hommikusöögid (McMuffins, suupisted, kaerahelbed, pannkoogid, munapuder jne).
- Joogid ja magustoidud (karastusjoogid, mahlad, kohv, tee, piimakokteil, magustoidud, jäätis jne).
- Hooajalised tooted (lisamenüü, mida võetakse kasutusele mitmeks kuuks olenevalt hooajast. Tavaliselt sisaldab see järgmisi roogasid: hooajalised pirukad, hooajalised McFlurry võileivad, kaelad jne.
Kus asuvad restoranid
Praegu teeb ehk mõnele muret küsimus: mitu McDonaldsit on Moskvas kokku? Vastus on: täna on rohkem kui 150 asutust! See on muljetavaldav näitaja!
Muide, Puškini väljaku restoran on endiselt kõige külastatavam!
Pealinna on mässinud kiirtoidukohtade võrgustik. Peaaegu kõigis metroojaamades on paljude lemmikrestorani McDonald's punkt.
Aadressid Moskvas:
Kaubanduskeskus "Okhotny Ryad", Manežnaja väljak, 1;
Gazetny Lane, 17;
Teatrikäik, 5;
St. Maroseyka, 9/2;
St. Bolšaja Bronnaja, 29-aastane;
St. Arbat, 52;
St. Taganskaja, ½;
Jne. Mira, 40 ja teised.
Jah, tõepoolest, McDonald's on kaugel Californias asuvast Ameerika külast Venemaa pealinnani läbinud pika tee!
Ja kui palju "McDonalds" Moskvas - nii palju naudinguid kiirtoidu armastajatele.
Paljud ettevõtjad, kellel on käes suur stardikapital, on huvitatud sellest, kuidas oma linnas McDonaldsi avada. Seda pole nii lihtne teha, kuna see ettevõte ei müü endise NSV Liidu riikides frantsiise. Kuid sellegipoolest on seda realistlik teha, kui valite ühe kahest võimalusest. Kui soovite teada, kuidas oma linnas McDonaldsi avada, kaaluge neid kõiki.
McDonaldsi opereerimine
Esimene võimalus on osta valmis äri. Kuid tõsiasi on see, et praegust McDonaldsit ei müü keegi. Litsentsi saamiseks peate minema Ameerikasse või Kanadasse. McDonaldsi avamise luba maksab 45 000 dollarit.
Kui teil õnnestus restorani ostmine kokku leppida, peate selle eest kohe tasuma 25% kogumaksumusest. Lisaks ei saa see raha olla krediit. Nende tagatiseks peab olema kasumlik kinnisvara või olemasolev äri. Seetõttu peate enne McDonaldsi avamist koguma suure stardikapitali.
frantsiis
Vene ärimeeste jaoks on McDonaldsi frantsiis tõeline väljavaade selle kasumliku ettevõtte juhtimiseks. Ettevõtte filiaali saavad oma linnas avada ainult suurte varadega suurettevõtjad, kuna selline äri nõuab tõsiseid investeeringuid. Lisaks peate igakuiselt maksma frantsiisiandjale raha. Seetõttu, kui olete algaja ettevõtja ja teil on liiga vara mõelda McDonaldsi avamisele, korraldage midagi lihtsat, näiteks oma linna rahvarohkes kohas.
Et välja selgitada, kui palju McDonaldsi frantsiis maksab, peate loetlema ligikaudsed kulud:
- Investeeringud ärisse - 1-1,5 miljonit dollarit;
- Kasutustasud - 12,5%;
- Frantsiisi maksumus on 45 tuhat dollarit.
Lähitulevikus peaksid McDonaldsi frantsiisi saamise tingimused muutuma pehmemaks, kuna on tekkinud palju konkureerivaid restorane. Nüüd teate, kui palju McDonaldsi avamine maksab, et saaksite oma rahalisi võimalusi objektiivselt hinnata.
Peamised nõuded frantsiisivõtjale
Enne McDonaldsi frantsiisi ostmist läbivad frantsiisivõtja kandidaadid ettevõtte restoranides praktilise koolituse. Tänu sellele saavad nad tutvuda turunduse nüanssidega, samuti uurida tehnoloogilist protsessi üksikasjalikult. Kursus maksab 10 tuhat dollarit. Õppimine võtab kaua aega, nii et tavaliselt jäävad sellesse ärisse ainult ettevõtte tõelised fännid, aga ka restoraniäri fännid.
Frantsiisi ostmine hõlmab uue restorani avamist. Frantsiisivõtja peab tegema tohutult tööd, seega peavad tal olema selles valdkonnas teatud teadmised, samuti suhtlemisoskus.
McDonaldsis töötamise omadused
Selle ettevõtte kaubamärgi all töötamine eeldab osalemist kogukonna ühiskondlikus elus. Restoraniomanikku peaks huvitama:
- firma poliitika;
- Osalege erinevates aktsioonides, näiteks keskkonnakaitseks;
- Toetada noori jalgpallureid;
- Korraldada võistlusi ja kultuuriüritusi.
Tänu sellele kasvab McDonaldsi populaarsus. Nii pälvib ta inimeste lugupidamise ja tõmbab klientide tähelepanu.
Frantsiisivõtjad kui oma restorani omanikud kiidetakse heaks pärast mitmeid intervjuusid. Ettevõte peab olema kindel, et selline äritegevus talle sobib. McDonald's võtab vastu ainult valitud kandidaate, kellel on juhtimisoskused ja kes on väljakujunenud isiksused. Teades, kui palju McDonaldsi frantsiisi avamine maksab ja see pole odav rõõm, otsustavad paljud ärimehed siiski selle sammu astuda ja head sissetulekut saada.
Varustus
Seadmete ostmiseks ja restorani avamiseks kulub 1-1,8 miljonit dollarit. See raha läheb:- Avamise ettevalmistamine;
- Inventar;
- Köögitehnika;
- Esikumööbel;
- Ruumi sisustus.
Kõigepealt peate otsustama, mida vajate McDonaldsi avamiseks, ja seejärel jätkake seadmete valimist.
Personal
Tavaliselt valitakse McDonaldsisse tööle naised. Reeglina ei erista neid ilu, kuna see on üks ettevõtte strateegiaid. Juhtkond usub, et ilusate naistöötajatega flirdivad mehed viivitavad järjekorda ja see võib kasumit negatiivselt mõjutada. Seetõttu väljaütlemata reegli järgi ilusaid tüdrukuid tööle ei võeta. Lisaks on töötajatel keelatud küünte värvimine, lühikeste seelikute kandmine ja parfüümi kasutamine.
1970. aastatel palkas ettevõte ainult mehi. Mõne aja pärast vaadati seda seisukohta üle ja restoranidesse ilmusid tüdrukud. Et vältida meeste tähelepanu kõrvalejuhtimist oma tööülesannetest, töötasid tüdrukud välja spetsiaalse vormi, mis varjab figuuri.
Restorani ülalpidamiskulud
Omanikud kulutavad McDonaldsi juhtimisele rohkem raha kui nende kohalikud konkurendid. Kuna kohapeal toodetud tooteid ei saa kasutada, tuleks kaubamärgiga pooltoodete maksumusele lisada transpordikulud. Lisaks ei saa tunnistuseta töötajad palgata isegi koristaja ametikohta.
Kasumlikkus
Restoranist saadud kasum tuleb jaotada:
- Teenustasu ettevõtte kasuks on 4% müügist, mitte kasumist. See on üsna suur summa;
- Brändi rent. Kuna üüri suurus on ettevõtte juhtkonna poolt üsna ähmaselt sõnastatud, siis pole päris selge, kas tegemist on lisaprotsendiga kogumüügist või mingi kindla summaga.
Alustavalt restoranilt küsitakse reeglina kaubamärgi eest fikseeritud tasu. Kui asutus muutub edukaks ja kasumlikuks, määratakse protsent müügist ja see on täiesti meelevaldne. Seetõttu peate mõtlema, kas McDonaldsi avamine teie linnas on tulus.
Summeerida
McDonaldsi frantsiis meelitab paljusid, kuna bränd on tohutult populaarne. Ainult Venemaal on rohkem kui 300 restorani. Fakt on see, et konkureerivad restoranid avanevad palju kiiremini, nii et võite loota, et mõne aja pärast pole frantsiisi ostmisega suuri probleeme. Ettevõtte juhtkond hakkab pakkuma soodsamaid tingimusi ja taskukohaseid hindu.
Seotud videod Seotud videod
Ühe kuu jooksul müüb restoran:
- 2 miljonit jooki;
- 2,5 miljonit portsjonit friikartuleid;
- 1,1 miljonit piimakokteili;
- 1,15 miljonit võileiba;
- 950 tuhat pirukat.
Kõik toidud on valmistatud ainult kvaliteetsetest toodetest, mis vastavad kehtestatud standarditele. Sõltumatud eksperdid teostavad ranget kontrolli kõikidel tootmisetappidel. Toodete valmistamisel järgitakse rangelt kõiki reegleid ning sanitaar- ja hügieenistandardeid.
McDonald's ei taha konkurentidele järele anda, seega laieneb meie riigi restoranide võrk pidevalt. Investorid peaksid seda ettevõtet lähemalt uurima, et mitte jätta hetke maha ja osta frantsiisi. Vahet pole, milline McDonald's avada, igal juhul ei vaja see reklaami, kuna külastajad tõmbavad selle poole nagu magnet.
Täname teid McDonaldsi veebisaidi külastamise eest. Püüame teha kõik selleks, et meie külastajad austaksid McDonaldsi kaubamärki ja tooteid, sealhulgas järgime isikuandmete kaitse kohustusi ja õigust privaatsusele. Samuti kaitseme ja kaitseme meie saiti külastavate laste privaatsust.
Täname veel kord meie veebisaidi külastamise ja McDonaldsi usalduse eest.
McDonaldsi Interneti privaatsuspoliitika
McDonald's Corporationil on hea meel anda kõigile oma klientidele teavet oma privaatsuspoliitika kohta. Võite olla kindel, et McDonald's võtab kõik mõistlikud meetmed selle saidi külastajate privaatsuse kaitsmiseks.
Teabe tüübid, mida me kogume ja kuidas seda kasutatakse
McDonald's usub, et ta võib koguda isikuandmeid, nagu nimi, aadress ja e-posti aadress, kui annate need meile vabatahtlikult. Näiteks võidakse teilt koguda isikuandmeid, et vastata teie küsimustele McDonaldsi veebisaidi või McDonaldsi toodete kohta või kui registreerute veebisaidil McDonaldsi korraldatavatel võistlustel osalemiseks.
Isikuandmete jagamine
McDonald's võib McDonaldsi perekonnas isikuandmeid jagada. McDonaldsi perekond on McDonald's Corporation, meie litsentsisaajad, meie divisjonid ja sidusettevõtted. Loomulikult kasutab McDonaldsi perekond sellist teavet ainult selle poliitika kohaselt. Aeg-ajalt saadame teie loal teile turundusteavet, näiteks teavet sooduskupongide, uute toodete jms kohta. Kui annate märku, et te ei soovi selliseid materjale saada, siis me neid teile ei saada.
McDonald's võib kaasata teisi ettevõtteid mitmete funktsioonide täitmiseks, nagu tellimuste täitmine, turundusprogrammide abistamine, meie veebisaitide tehniliste teenuste pakkumine ja nii edasi. Nendel ettevõtetel võib selliste funktsioonide täitmiseks olla juurdepääs isikuandmetele. Kuid need ettevõtted võivad selliseid isikuandmeid kasutada ainult selle funktsiooni täitmiseks ega tohi neid kasutada muul eesmärgil.
McDonald's ei müü, edasta ega avalda isikuandmeid kolmandatele isikutele väljaspool McDonaldsi perekonda. Kuid teie loal saadame aeg-ajalt mõne meie äripartneri nimel turundusteavet nende toodete ja teenuste kohta, mis võivad teile huvi pakkuda. Teilt võidakse küsida, kas soovite saada turundusmaterjale McDonaldsi äripartneritelt. Kui annate märku, et soovite selliseid materjale saada, ei jaga McDonald's nende partneritega teavet teie isikuandmete kohta, vaid saadab partnerite nimel postisaadetise või e-kirja.
McDonald's jätab endale õiguse kasutada või avaldada mis tahes teavet, et järgida seadusi, määrusi või juriidilisi nõudeid, kaitsta saidi terviklikkust, täita teie taotlusi ja teha koostööd mis tahes õiguskaitse või avaliku julgeoleku uurimisega.
Meie laste privaatsuspoliitika
McDonald's on privaatsusprobleemide suhtes väga tundlik. Oleme uhked oma pikaajalise pühendumuse üle oma külastajatele. Oleme eriti ettevaatlikud suhtlemisel ühe külastajakategooriaga, mida me eriti hindame – lastega.
Meie veebisaitidel pakume selliseid asju nagu mängud ja värvimislehed, mis ei nõua lapselt isikuandmete esitamist. Kogume alla 12-aastastelt lastelt ainult piiratud teavet isikuandmete kohta (näiteks nende e-posti aadressid), et vastata nende veebipäringutele. Näiteks võime saada lapse meiliaadressi, et saata talle ekraanisäästja, kuid kustutame selle meiliaadressi kohe oma süsteemist. Teise võimalusena võime hankida lapse e-posti aadressi, et saaksime loosimises osalemiseks sisestada tema andmed. Samuti võime paluda lapsel esitada vanema e-posti aadress, et saaksime teavitada või saada nõusoleku. Ilma vanema või eestkostja nõusolekuta ei kogu me alla 12-aastaselt lapselt täpsemaid andmeid, näiteks postiaadressi, telefoninumbrit. McDonald's ei nõua lapselt sellises režiimis töötamise tingimusena rohkem isikuandmeid, kui on võrgus kasutamiseks mõistlikult vajalik. Lastelt kogutud isikuandmeid kasutavad eranditult McDonald's ja muud organisatsioonid, mis pakuvad McDonald'sile tehnilisi, juhtimis- või muid teenuseid. Need organisatsioonid võivad pakkuda selliseid teenuseid nagu meie saidi täiustamine, taotluste täitmine või loteriide haldamine. Isikuandmete kohta käivat teavet ei müüda ega edastata kolmandatele isikutele.
Juurdepääs
Teie kontrollite kõiki isikuandmeid, mille olete meile esitanud. Soovi korral võite igal ajal parandada isikuandmeid või muuta oma kontakti-eelistusi McDonaldsi või McDonald's Family kaudu, teavitades meid sellest, saates teatise alloleval e-posti aadressil.
Meil olevate teie isikuandmete ülevaatamiseks, kustutamiseks või muutmiseks palume teil saata meile selline teade.
Selleks et vaadata, kustutada või muuta mis tahes isikuandmeid, mis meil on teie lapse kohta, palume teil saata meile selline teatis
Lingid teistele saitidele
Võime pakkuda linke saitidele, mida McDonald's ei halda. Kui külastate mõnda neist saitidest, peaksite üle vaatama nende privaatsus- ja isikuandmete eeskirjad. Me ei vastuta teiste ettevõtete poliitikate ja tavade eest ning mis tahes teabele, mille te sellistele ettevõtetele esitate, kehtivad nende privaatsuspoliitikad.
McDonaldsi saidid väljaspool Venemaad
Kõik McDonald's Corporationi hallatavad McDonaldsi saidid järgivad seda privaatsuspoliitikat. Mõned eeskirjad võivad muutuda sõltuvalt kohalikest seadustest või sellistes riikides ainulaadsetest asjaoludest. Kuid igal juhul järgivad McDonald's Corporationi hallatavad saidid käesolevas poliitikas sätestatud kohustusi meie külastajate ees seoses isikuandmete kogumise, kasutamise ja levitamisega.
Frantsiisivõtja saidid
Hiljuti on frantsiisiteenuste turg täienenud uue pakkumisega ülemaailmselt toitlustustoodete kaubamärgilt. Täna on Venemaal võimalus osta McDonaldsi frantsiis - populaarne ülemaailmne kiirtoidukett. Partnerluslepingu tingimused maal asuva restoraniga on aga vastuvõetavad vaid suurettevõtetele – väikefirmad ei pea esindusnõuetele ja raskele rahalisele koormale vastu.
Kodumaiste ettevõtjate järeleandmise põhjuseks oli konkureerivate võrkude jaemüügipunktide arvu järsk kasv ja potentsiaalselt suur saamata jäänud kasumi suurus. Tuhanded ostjad ostsid iga päev võileibu ja pannkooke, kuigi nad oleksid eelistanud McDonaldsi restoranis kartuleid ja hamburgereid süüa. Seetõttu lubas ettevõtte esindus "võõraid" ärisse siseneda, kuid ainult piiratud ringile.
Kui palju maksab McDonaldsi restorani avamine Venemaal
Frantsiisi hind on üsna kõrge, kuna McDonaldsi bränd on üks viiest kuulsaimast nimest maailmas. Restoraniomanikud ei pea külastajate pärast muretsema – põhilise klientide voo tagab kaubamärk ja föderaalne reklaam. Korporatiivse stiili ja klienditeeninduse kõrge kvaliteedi sobitamine nõuab aga märkimisväärset alginvesteeringut, aga ka igakuist kasutustasu.
Frantsiisi maksumus ja lisakulud:
- alginvesteering: 1-2 miljonit dollarit;
- millest frantsiisi hind: 45 000 dollarit;
- igakuised autoritasud: 12,5 -15% kasumist või 4% käibest;
- turunduskulud: 4,5% puhastulust kuus;
- ruumide üür: 10-20% kasumist kuus.
Rõivapoe frantsiisi ostmine: juhend, näpunäited, juhised
Kuni 40% kasumist võib minna ettevõtluse arendamiseks ja regulaarsete maksete tegemiseks, kuid isegi selliste maksete puhul ületab tulu ettevõtja ootusi. Näiteks 500 tuhande rubla päevase tuluga on ettevõtte kasum 6-10 miljonit rubla kuus.
Oluline on teada! McDonaldsi frantsiisi saate avada ainult 20 aastaks. Peale lepingu lõppemist leping pikeneb. Poolte nõudmisel võidakse koostöötingimusi muuta.
Lisaks stabiilse sissetuleku saamisele seab partnerleping frantsiisivõtjale mitmeid kohustusi:
- omanik ei saa lihtsalt McDonaldsi frantsiisi osta – ta peab tõrgeteta osalema kõikidel võrguüritustel;
- osta toiduaineid ja pooltooteid ainult ettevõtte ladudest ning need on tarnekulud kuni 30% partii maksumusest;
- hankima vajalikud sertifikaadid, kooskõlastused reguleerivatelt asutustelt, väljastama restoranitöötajate tervisekaarte;
- koolitada juhtkonda ja "välja" personali vastavalt ettevõtte teeninduskvaliteedi standarditele ja toiduvalmistamise reeglitele.
Oluline on teada! Võrgustiku esindus kontrollib regulaarselt müügikohti "salapoodniku" meetodil, et veenduda restorani tegevuse vastavuses ettevõtte standarditele. Üritused toimuvad kõikides linnades, mistõttu on ettevõtjal oluline jälgida teenindustaset – personali vead võivad olla frantsiisiandja nõuete tõsiseks põhjuseks.
Toimiv McDonald's eeldab osalemist ettevõtte mainet toetavatel võrgustikuüritustel: keskkonnakaitse kampaaniad, noortespordi ja haigete laste toetused.
Frantsiisiandja ja frantsiisivõtja
Kellel lubatakse osta McDonaldsi frantsiisi
Kogenud juhid ütlevad, et populaarsetel kaubamärkidel on potentsiaalsetele frantsiisivõtjatele alati kõrged nõudmised. McDonalds pole erand. Ettevõtte esindajad soovivad oma partnerite hulgas näha professionaale:
- juhtimiskogemusega;
- toitlustusvaldkonna kogemusega;
- omada positiivset mainet äriringkondades;
- positiivse krediidiajalooga;
- ettevõtte alustamiseks vajaliku algkapitali olemasolu;
- projekti laiendatud äriplaani omamine;
- küsitlesid McDonaldsi direktorid.
Oluline teave! Potentsiaalsed partnerid peavad enne frantsiisi ostmist ja asutuse avamist läbima praktilise ketijuhtimise kursuse. Koolitusprogrammi maksumus on 10 000 dollarit, kestus 9 kuud. Klassiruumis saavad ärimehed algoskused McDonaldsi võrgustiku haldamiseks, turunduse peensuste ja tehnoloogilise protsessi õppimiseks.
Sellise testi vastupidamiseks peab partner näitama motivatsiooni imesid, demonstreerima juhtimisoskusi tootmistsükli etappides. Kandidaat vajab arenenud suhtlemisoskust, väljavaadet, teadmisi toitlustusvaldkonnast.
Arvatakse, et ettevõtte juhtkond avab uksed vaid eliidile – kogenud, väljakujunenud ärimeestele, kellel on arenenud juhtimisoskused, silmapaistvad juhiomadused ja finantskirjaoskus. Partnerlust saate taotleda ettevõtte ametlikul veebisaidil.
Millised on frantsiisi ostmisega kaasnevad riskid?
Venemaa linnades, kus McDonaldsi restorane pole kunagi olnud, võib ettevõtjat seista silmitsi mitmete riskidega.
Pikad järjekorrad kurikuulsa “tasuta kassaaparaadi” juures, jada külastajaid, kes unistavad krõpsudega hamburgeri maitsmisest ja selle kõige külma koolaga maha pesemisest, mälestus esimese sellise asutuse avamisest pealinnas enam kui kaks aastakümmet tagasi - see Pole üllatav, et paljud ambitsioonikad ettevõtjad unistavad avada oma linnas McDonald's. Isegi kui on juba üks (ja rohkem kui üks), tundub, et täiendav “Mac” pole kindlasti üleliigne. Kas tõesti? Proovime selle välja mõelda.
Ja kohe - suur kärbes ...
McDonalds ei müü frantsiise Vene Föderatsioonis ja SRÜ riikides - see on ametlik teave. Sellest tulenevalt tehakse kõik McDucki frantsiisi müügiga seotud pakkumised ilma ettevõtte nõusolekuta. Selle tulemusena on võimatu minna otse ja lihtsalt McDonaldsiga läbirääkimisi pidada.
Mida teha? Põhimõtteliselt saab alati lahenduse leida. Näiteks valmis, töötava McDonaldsi ostmiseks.
Kuidas McDonaldsit osta?
Isegi kui teil on väga suur soov, ei saa te lihtsalt Maci osta: peate litsentsi saamiseks minema USA-sse või Kanadasse. Teil peab olema kaasas vähemalt 45 tuhat USA dollarit - just nii palju peate dokumendi eest maksma, kuid selle olemasolu ei tähenda sugugi, et küsimust, kuidas oma linnas McDonaldsi avada, võib pidada suletuks.
Fakt on see, et (kuigi “kotletikuklite” järjekorda vaadates on raske uskuda, kuid statistika on vääramatu) on McDucki populaarsus praegu märgatavalt langenud. Ja see trend süveneb: asutused üle maailma kannavad kahju, suletakse. Seetõttu valib McDonaldsi juhtkond tulevasi frantsiisivõtjaid väga hoolikalt. McDonald's USA LLC vaatab taotlusi läbi konkursi korras, nii et võib selguda, et soovitud restoran saab teise, pädevama taotleja.
Kui teil õnnestub oma asendamatust tõestada, peate jällegi välja käima palju raha: vähemalt veerandi restorani maksumusest (sel juhul ei tohiks makstav summa olla väiksem kui 500 tuhat USA dollarit). Kõige tähtsam on aga see, et selleks otstarbeks on laenatud raha kasutamine võimatu: sissemakstud raha peab olema tasuta, tagatud juba olemasoleva sissetulekuallikaga (arenenud äri või kinnisvara olemasolu, millest saadav tulu on võrreldav ettevõtte suurusega). panus).
Ülejäänud summa eest (600 tuhandelt pooleteise miljoni USA dollarini) võite võtta ka laenu - kuid mitte üheski finantsasutuses (kuigi seda küsimust pole ametlikult märgitud, näitab praktika, et see on täpselt nii), vaid organisatsioonis, millel on McDonaldsiga sidemed. Laenu tähtaeg on seitse aastat.
Seega saate vahetulemused kokku võtta – kui palju maksab McDonaldsi avamine teie linnas, eeldusel, et ostate asutuse "valmis" kujul: enne kiirtoidurestorani enda käsutusse saamist peate maksta 1,5 miljonit USA dollarit ja seejärel sama summa (minimaalne) - tasuda seitsme aasta jooksul. Ja seda ilma laenuintresse arvestamata.
Muidugi võite leida alternatiivseid viise. Näiteks McDucki tööle minna ja nagu ikka, alustades “tasuta kassast” ja tualettruumide pesemisega, tõusta varem või hiljem restoranijuhi ametikohale. Seda protsessi ei saa nimetada kiireks: on võimalus, et isegi pärast kümneaastast laitmatut teenistust ei lasta neil "tüüri juures olla". Lisaks pole juht endiselt omanik, vaid palgatud töötaja, kuigi hea palga ja väga laiade volitustega.
McDonaldsi avamine: nüansid ja lõkse
Selle keti uue restorani avamisega on seotud päris mitu konkreetset hetke. Näiteks ei saa te Maci jaoks ruumi rentida – see peab olema omanik. Seal on palju nõudeid, millele see peab vastama - alustades alast (vähemalt 400 "väljakut") ja lõpetades asukohaga (suure liiklusega ala, mitte magamine). Kohustuslik on ka ruumide ekspertiis, mis maksab olenemata tulemusest 100 tuhat.
Kõike ei saa restorani jaoks osta: tootja peab olema McDonaldsi soovitatud nimekirjast. Sama kehtib ka pooltoodete kohta, kuna asutuse üks peamisi "kiipe" on ühesugune roogade maitse kõigis maailma restoranides.
Kokku kulub ainuüksi avamiseks vähemalt 2 miljonit USA dollarit. Lisaks selle raha olemasolu kinnitamisele peab ettevõte koos taotlusega esitama keerukal turundusuuringul põhineva üksikasjaliku äriplaani. Jooksvate kulude osas peate mõistma, et McDucki ülalpidamine pole odav: Makkomplekti pooltoodete transpordikulud suurendavad seda kuluartiklit veerandi võrra, personali väljaõpe (ja McDonaldsi programmide järgi koolitamata personal jääb ära). võimeline seal töötama) ka "paisutab » tarbekaubad märgatavalt.
Kasumi jaotamise osas on olukord järgmine:
- 4% müügist – igakuised sissemaksed McDonaldsile
- brändi rent – summa, mida võetakse kas fikseeritud summana või protsendina (täpne väärtus sõltub ettevõtte hinnapoliitikast, arvutusvalem ei ole läbipaistev).
Niisiis, kas McDonaldsi avamine oma linnas on tulus? Pigem ei kui jah: statistika järgi ei too isegi enim reklaamitud restoranid rohkem kui 10–25% kasumist, samas kui omaniku omatulu kuni laenu tagasimaksmiseni ei ületa tõenäoliselt 5%. See näitaja on äärmiselt väike: isegi sarnase summa raha paigutamisel pangahoiusele võite julgelt loota palju atraktiivsematele tingimustele.